Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь

Витебская ордена "Знак почета" государственная

академия ветеринарной медицины

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных

им. Проф. Лемеша

Курсовая работа

По кормлению сельскохозяйственных животных на тему: "Полноценное кормление ремонтного молодняка свиней в условиях ферм и комплексов и расчет годовой потребности в кормах ремонтных свинок фермы "Подберезье" колхоза им. Красной Армии Витебского района"

Выполнил: Студентка 2 курса 25 группы

факультета ветеринарной медицины

Шапортова Екатерина Сергеевна

Витебск-2006

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Часть 1. Научные основы кормления ремонтного молодняка свиней в условиях ферм и комплексов

Часть 2. Анализ рациона хозяйства. Определение нормы и составление предлагаемого рациона для ремонтного молодняка фермы "Подберезье" колхоза им. Красной Армии Витебского района

Часть 3. Расчет годовой потребности в кормах ремонтного молодняка фермы "Подберезье" колхоза им. Красной Армии Витебского района

Заключение

Список используемой литературы

ВВЕДЕНИЕ

Среди многочисленных факторов внешней среды действующих на животный организм, главенствующая роль принадлежит кормлению. Кормление оказывает решающее влияние на течение обменных процессов в организме и на здоровье животных и качество получаемой от них продукции. Кормление определяет скорость развития, рост и массу тела животных, то есть их продуктивность. Правильное кормление позволяет достигнуть высокого качества продукции при экономном расходе кормов.

Развитию свиноводства в Республике Беларусь придается особое значение. Это связано с тем, что оно является одной из наиболее скороспелых отраслей в животноводстве. Высокое многоплодие, короткий эмбриональный период, скороспелость и высокий выход продуктов убоя позволяют за короткий срок получать наибольшее количество продукции при наименьшей затрате кормов. Мясо и жир от свиней отличается высокими пищевыми и вкусовыми достоинствами, богато полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты. Также при убое свиней, от них получают шкуру, щетину, кишечник, кровь и другое ценное сырьё используемое в промышленности и медицине.

Увеличение животноводческой продукции в основном определяется состоянием здоровья и уровнем продуктивности животных, которое зависит от полноценности кормления, правильного составления рациона, правильное использование доброкачественных кормов, и неотъемлемую часть заключает правильный уход, эксплуатация и содержания животных.

Особое значение имеет обеспечение полноценности кормления и оптимальных условий содержания животных находящихся на специализированных комплексах, где внедрена специализированная технология. В связи с этим возникло много проблем. Проблема воспроизводства стада, выращивание ремонтного молодняка возникла в связи с укреплением масштабов свиноводческих хозяйств. Научными исследованиями установлено, что для организации нормального воспроизводства свиней необходимо особое внимание содержанию и кормлению хряков производителей, свиноматок, ремонтных свинок.

Строгая ритмичность поточного производства свинины требует чёткой по срокам поставки ремонтного молодняка на товарные фермы. В связи с этим возникло необходимость иметь в основе крупных свиноводческих хозяйств свои племенные фермы. Перевод свиноводства на промышленную основу позволили в полной мере использовать научные достижения в свиноводстве, но возникли новые проблемы решение которых позволит в ближайшем будущем добиться высокой интенсификации производства свинины.

ЧАСТЬ 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ

Качество ремонтного молодняка определяет будущую продуктивность стада. Поэтому система кормления племенных животных должно обеспечивать выращивание здоровых высокоразвитых, конституционально крепких животных.

Главной целью при выращивании ремонтного молодняка является полное сохранение приплода и получение крепкого, хорошо развитого молодняка живой массой каждого хрячка к 11-12 месячному возрасту не менее 180-200 кг, а свинки в возрасте 10-11месяцев не менее 140-150кг. Прежде всего, ремонтному молодняку необходимо создать надлежащие условия содержания.

Большое значение для успешного развития свиней имеет организация правильного кормления, начиная с первых дней после постановки на ремонт. Поэтому ремонтный молодняк в период интенсивного развития до живой массы 80-90кг следует кормить обильно, а потом уровень кормления надо снижать, сохраняя во все периоды выращивания высокую биологическую полноценность рационов.

Как известно, молодняк обладает высокой энергией роста, особенно в течение первых месяцев. Следовательно, молодняк нуждаются в определенном количестве питательных веществ, которые должны быть получены ими только из полноценного рациона.

Сразу же после перевода молодняк на ремонт их как можно раньше приучают к кормам используемым в кормлении ремонтного молодняка. На ремонт стада отбирают животных достигших к 60 дневному возрасту не менее 16-18 кг, главная цель кормления ремонтного молодняка заключается в том чтобы к 9-10 месячному возрасту достичь живой массы 110-115 кг, развитие происходит за сёт правильного развития мышечной массы, костяка внутренних органов. Кормление должно быть направлено на достижения высокой энергии роста, которое не должно привести к ожирению, в результате которого нарушается воспроизводительная функция.

Ремонтный молодняк по сравнению с другими производственными группами свиней имеют ряд биологических особенностей, которые надо учитывать при кормлении.

При переводе поросят на ремонт в этот период они особенно сильно подвержены различным желудочно-кишечным и простудным заболеваниям.

В сухом веществе рациона ремонтного молодняка в первый период (живая масса 40-80 -90 кг) выращивания должно содержаться 1,22 корм, ед., или 13,5 МДж обменной энергии, во второй период (живая масса с 80 -- 90 до 120 -- 150 кг) -- 1,1 корм, ед., или 12,2 МДж обменной энергии.

Ремонтный молодняк необходимо обеспечить в достаточном количестве протеином. С увеличением возраста животных нормы скармливания протеина снижаются. Так , в сухом веществе рациона молодняка живой массой до 90 кг концентрация сырого протеина должна составлять 17,4 %, переваримого- 13%,лизина -- 0,73 % и метионина + цистина -- 0,44 %.

Для ремонтного молодняка живой массой свыше 90 кг в сухом веществе рациона должно содержаться 16,3 % сырого протеина и 11,7 % переваримого, 0,69 % лизина и 0,41 % метионина + цистина.

Содержание клетчатки в рационах ремонтного молодняка играет положительную роль. Во-первых, скармливание кормов, содержащих клетчатку, способствуст развитию пищеварительного аппарата молодняка, во-вторых, повышенный уровень клетчатки снижает энергетическую питательность рациона, что предупреждает ожирение животных. В сухом веществе рациона ремонтного молодняка живой массой до 90 кг сырой клетчатки должно содержаться 6,4 %, а молодняка живой массой выше 90кг -- 8,1 %.

Обеспечение ремонтного молодняка минеральными веществами должно полностью соответствовать нормам кормления, так как в этот период в основном заканчивается формирование костяка животных.

Ремонтный молодняк в период выращивания с 40 до 150 кг в 1 кг сухого вещества рациона должны получать: каротина -7 мг или витамина А -- 3,5 тыс. МЕ, витамина В -- 0,35 тыс. МЕ, Е -- 41 мг В₄ -- 2,6, В₂ -- 2,6, В₃ -- 23 мг, В₄ -- 1,16 г, В₅ -- 70 М1 В₁₂ -- 29 мкг.

Основными факторами, определяющими норму кормления ремонтного молодняка, является:

Живая масса.

Среднесуточный прирост.

Исходя из нормы кормления в расчёте на 100 кг живой массы ремонтные хрячки и свиночки живой массой 40-50 кг должны получать соответственно 5 и 4,4 корм. ед.,2,5 и 3,6 кг сухого вещества кормов, а при живой массе более 80 кг сухого вещества кормов, а при живой массе более 80 кг - 3,0 и 2,8; 4,0и 2,7 На 1 корм. ед. ремонтному молодняку требуется 107 г переваримого протеина.

При кормлении ремонтного молодняка необходимо руководствоваться кормовыми нормами и нормами концентрации энергии и питательных веществ в сухом корме.

Нормы кормления ремонтных хрячков, на голову в сутки.

Нормы кормления ремонтных свинок, на голову в сутки.

Ремонтному молодняку используют различные виды кормов.

Рационы ремонтного молодняка должны обязательно состоять из концентрированых и сочных кормов. Концентратные корма преобладают в структуре рациона. Концентрированные корма дают молодняку в виде смеси из зерна злаковых, гороха, жмыха или шрота. В состав комбикормов включают 4-6 видов злаковых и бобовых культур( кукурузу, ячмень, пшеницу, овес, горох), отходы технических производств ( пшеничные отруби, зерновые отходы, мельничную пыль).Хорошими сочными кормами являются картофель, кабачки, кормовая и полусахарная свекла, комбисилос или обычный силос хорошего качества. Обязательный компонент всех рационов - травяная мука бобовых. В рационы растущих животных рекоминдуется вводить корма животного происхождения в количестве 3-5% по питательности (обрат, мясокостную муку, рыбную муку). Обязательным является включение в рацион минерально-витаминных добавок.

В летнее время трава является основным сочным кормом и источником протеина высокой биологической ценности, каротина, витаминов группы В, кальция и других минеральных веществ.

В зависимости от типа кормления структура рационов для ремонтного молодняка различна.

Примерная структура рационов для ремонтного молодняка, % по энергетической питательности.

1. Баканов В.Н, Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных - М.: Агропромиздат,1989. - с. 3-9, 28-30, 121-123, 147-154, 159-290.

2. Бирюков К.П, Выращивание молодняка свиней. - М.: колос,1984. - с. 12-15.

3. Брюшинин И.Г, Выращивание молодняка свиней. - М.: Россельхоз, 1973. - с.25-51.

4. Венедиктов А.М, Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. - М.: Россельхозиздат, 1983. - с. 83-89, 224-234.

5. Доброхотов Г.Н, Свиноводство. - М.: Колос, 1974. - с. 318-361.

6. Козловский В.Г, Технология промышленного свиноводства. - М.: Россельхозиздат, 1976. - с. 3-4, 130-165, 189-201.

7. Кормовые нормы и состав кормов: Справ. пособие / А.П.Шпаков,

свиноводства. -

8. Бажанов . Г.М, Комлацкий В.И. Биотехнология интенсивного М.: Агропро миздат, 1989. - 269 с.

9. Оршинский Б.С. Миниральные и витаминные добавки в рационах свиней. - М.: Россельхозиздат, 1979. - с. 5-8, 43-48, 60-61, 84-89.

Размещено на Allbest.ru