Разведение сельскохозяйственных животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

2. Задачи по развитию животноводства в хозяйствах вашей зоны

15. Конституция сельскохозяйственных животных. Классификация типа конституции по П.Н. Кулешову

35. Понятие о корме. Классификация кормов

54. Температурные и световые нормы для разных видов животных

64. Технология интенсивного откорма крупного рогатого скота и свиней

Список использованных источников

2. Задачи по развитию животноводства в хозяйствах вашей зоны

Стратегической задачей в развитии животноводства является дальнейшее наращивание объемов производства заготовок молока, мяса и другой продукции. Для ее реализации следует осуществить комплекс организационно-технологических мероприятий.

За счет дальнейшей интенсификации животноводства предстоит выйти к 2009 году на следующие показатели:

- в молочном скотоводстве довести продуктивность коров до 3250…3500 килограммов молока;

- в мясном цехе довести производство (реализацию) мяса в живом весе во всех категориях хозяйств до 1300…1500 тыс. тонн;

- довести к 2009 году производство кормов до 40…45 центнеров кормовых единиц на условную голову, в том числе на стойловый период не менее 25 центнеров кормовых единиц при обеспечении кормовой единицы переваримым белком на уровне 100…105 граммов;

- обеспечить производство собственного кормового зерна с учетом технологических потребностей отрасли животноводства;

- повысить эффективность работы комбикормовой промышленности по производству сбалансированных комбикормов, снижению их стоимости, прежде всего, за счет максимального использования местных источников обогащения комбикормов белком, минеральными веществами, витаминами и ферментами.

Для совершенствования организации производства в молочном и мясном скотоводстве пересмотреть специализацию скотоводческих хозяйств. В этих целях создать зоны интенсивного молочного скотоводства вокруг крупных городов и промышленных центров по обеспечению их цельномолочной продукцией и зоны по поставкам молока для предприятий, производящих детское питание и молочно-консервную продукцию.

В других сельскохозяйственных предприятиях молочное скотоводство должно развиваться как дополнительная отрасль для обеспечения внутренних потребностей, а также возможной реализации на товарном рынке при условии конкурентоспособности производимой продукции.

Для увеличения производства мяса необходимо создать зоны специализированного мясного скотоводства с использованием мясных пород скота, включив в эти зоны, прежде всего, районы, расположенные на территории белорусского Полесья, а также районы и сельскохозяйственные предприятия, в которых имеется высокая обеспеченность естественными кормовыми угодьями, возможность производства достаточных объемов травяных кормов на сельскохозяйственных угодьях, при отсутствии условий для ведения интенсивного земледелия и необходимых трудовых и материальных ресурсов для развития молочного скотоводства и других отраслей животноводства. В большей мере это относится к группе районов, колхозов и совхозов Витебской, Могилевской, частично Минской, а также районов Полесья Гомельской и Брестской областей.

Для наращивания производства говядины повысить продуктивность животноводческих комплексов по откорму крупного рогатого скота, обеспечив производство в них к 2009 году совместно с другими спецхозами не менее 200 тыс. тонн говядины.

Для повышения эффективности производства говядины и достижения прогнозного уровня 2009 года:

- организовать работу специализированных хозяйств и комплексов по выращиванию и откорму крупного рогатого скота на основе межхозяйственной кооперации по поставкам молодняка скота и при необходимости кормов на взаимовыгодных экономических условиях;

- осуществить мероприятия по совершенствованию кормопроизводства за счет повышения продуктивности кормовых угодий, расширения посевов бобовых трав и кукурузы, обеспечения спецхозов и комплексов высокопроизводительной кормоуборочной техникой;

- увеличить объемы использования для откорма крупного рогатого скота отходов спиртовых и сахарных заводов (барды, жома), создав вокруг этих предприятий сеть специализированных хозяйств;

Обеспечить к 2009 году производство свинины в объеме 850 тыс.тонн, в том числе в общественном секторе -- 550…580 тыс. тонн, из них на промышленной основе -- 510 тыс. тонн, для чего выйти на интенсивное развитие отрасли с получением среднесуточных привесов свиней в 550…600 граммов. Важнейшая роль принадлежит свиноводческим комплексам.

Принять следующую схему обеспечения свиноводства кормовым зерном:

- в сельскохозяйственных предприятиях, имеющих фермы и комплексы до 12 тыс. голов откармливаемых свиней, -- за счет интенсивного развития собственного зернового производства с максимальным насыщением посевов высокобелковыми зернофуражными культурами;

- на комплексах на 24…54 тыс. свиней -- за счет собственного производства и на договорной основе с другими колхозами и совхозами района или за его пределами;

- комплексах на 108 тыс. свиней -- наряду с развитием собственного зернового производства, главным образом, на основе создания сырьевых зон, развития кооперации, договорных и других взаимовыгодных экономических связей с колхозами и совхозами независимо от их территориального расположения, а также путем закупок недостающих ресурсов на рынке.

Расширить сеть сельскохозяйственных предприятий с вхождением в систему "Белплемживобъединения" на правах ассоциированных членов, а также провести работу по созданию территориальных и отраслевых добровольных формирований по вопросам проведения племенной работы в животноводстве.

15. Конституция сельскохозяйственных животных. Классификация типа конституции по П.Н. Кулешову

Конституция сельскохозяйственных животных - это совокупность морфологических, биологических и хозяйственных свойств животного, характеризующих его как единое целое. Внешним выражением К. с. ж. являются наружные формы животного, или его экстерьер [1, 28].

К. с. ж. складывается под влиянием наследственности и условий внешней среды, главными из которых являются приёмы выращивания молодняка, кормление и содержание животных. Зарождение учения о К. с. ж. относится к 4 в. до н. э. (труды древнегреческого историка Ксенофонта). Развитию учения о К. с. ж. способствовали в основном успехи биологических наук и зоотехнии [1, 34].

Сложная генетическая обусловленность К. с. ж., множественность морфологических, биохимических и др. её показателей создали большое количество классификаций конституциональных типов, наибольшего внимания из которых заслуживают классификации швейцарского учёного У. Дюрста (1928) и советского учёного П. Н. Кулешова (уточнена Е. А. Богдановым и М. Ф. Ивановым).

В основу классификации конституциональных типов Дюрста положены характер и интенсивность обмена веществ в организме и изменение форм и строения тела в связи с обменом. По этой классификации выделяются два основных конституциональных типа -- дыхательный и пищеварительный и два комбинированных -- дыхательно-пищеварительный и пищеварительно-дыхательный. Животные дыхательного типа (например, лошади верховых пород, молочный скот, шёрстные овцы) отличаются повышенным обменом веществ, не склонны к ожирению, съедаемый корм превращается главным образом в мускульную энергию, молоко, шерсть. Животные пищеварительного типа (например, мясные породы крупного рогатого скота и овец, тяжеловозные лошади) характеризуются пониженным обменом веществ, что связано со склонностью к отложению жира в теле. На основе классификации Дюрста современные советские и зарубежные учёные предложили выделять следующие конституциональные типы: лептосомный (узкотелый с длинными конечностями), близкий к дыхательному, по Дюрсту, и эйрисомный (широкотелый с короткими конечностями), близкий к пищеварительному типу [1, 36-37].

П. Н. Кулешов первым из зоотехников представил К. с. ж. как органическую связь строения тела и его жизнедеятельности с характером продуктивности. Он выделил 4 основных типа К. с. ж.: нежный, грубый, плотный и рыхлый, но т. к. в чистом виде эти типы, как правило, не встречаются, стали различать сочетания этих типов конституции: нежная плотная (тонкий, но прочный скелет, сильная, плотная мускулатура); нежная рыхлая (тонкий скелет, объёмистая, рыхлая, поросшая жиром мускулатура); грубая плотная (крепкий, грубый скелет, сухая, сильная мускулатура); грубая рыхлая (наименее желательна, т. к. животные при грубом, но рыхлом скелете имеют сырую, дряблую мускулатуру и мало пригодны для мышечной работы и для получения мяса) [1, 39].

Е. А. Богданов дополнил эту классификацию понятиями сухая и сырая конституция. М. Ф. Иванов подчёркивал важность крепкой К. с. ж., характеризующей здоровье и обычно связанной с высокой продуктивностью животного. Оценка с.-х. животных по конституции -- важнейшая часть оценки их по комплексу признаков, особенно для племенных животных. Достижения биологических наук позволяют оценивать К. с. ж. не только по морфологическим показателям, но и по данным об обмене веществ и дыхательной функции организма, о работе пищеварительных органов, об особенностях нервной и мышечной систем, об общем физиологическом состоянии организма.

скот свинья откорм световой норма

35. Понятие о корме. Классификация кормов

Под кормовой базой животноводства понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования [3, 181].

Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.

По составу корма обычно подразделяются на три основные группы: растительного, животного происхождения и минеральные. В свою очередь, растительные корма подразделяют на зеленые (трава пастбищ и зеленая масса для подкормки), сочные (силос, корнеплоды, картофель и др.), грубые (сено, солома, сенаж) и концентрированные (зерно и зернопродукты, комбикорма, жмыхи, шроты и т.д.) [3, 184].

Зеленые корма. Зеленые корма отличаются высокой полноценностью, в них хорошо сбалансированы наиболее важные питательные вещества, в них много витаминов и минеральных веществ, но сравнительно много также и сырой клетчатки. Кроме того, в зеленых кормах от 60 до 85% воды и поэтому они относятся к объемистым кормам. В силу последних причин зеленые корма являются основным кормом в летнее время лишь для крупного рогатого скота и овец, способных поедать и переваривать большие объемы растительного корма. По энергетической питательности зеленые корма в рационах этих видов животных с весны до поздней осени могут занимать до 70 и более процентов от их общей потребности.

На зеленый корм могут использоваться все сеяные бобовые и злаковые травы и в первую очередь такие, как клевер, люцерна, молодая кукуруза. Особенно ценны бобовые и бобово-злаковые смеси с высоким содержанием протеина, витаминов и наиболее важных минеральных веществ. Включение в рацион бобовых трав позволяет сократить расход концентрированных кормов. Наиболее питательны и лучше поедаются хорошо облиственные травы, скошенные до или в начале цветения. Значительную часть потребности в зеленых кормах можно покрыть за счет различных дикорастущих (сорных) трав.

Сочные корма. Сочные корма в рационы животных вводят в осенне-зимнее время, сразу после прекращения дачи зелени. К сочным кормам относятся корнеклубнеплоды, бахчевые, силос. Все они обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами, богаты легкоусвояемыми углеводами и витаминами, но мало содержат протеина и минеральных веществ, особенно таких важных, как кальций и фосфор. Из всех групп кормов сочные имеют и наиболее низкую энергетическую питательность.

Самым ценным кормом из корнеплодов является морковь, особенно красные сорта ее, содержащие много каротина.

Охотно поедается животными кормовая и сахарная свекла, брюква, турнепс, репа. Однако эти корнеплоды имеют низкую питательность.

В последнее время многие животноводы с успехом скармливают скоту куузику - гибрид брюквы с кормовой капустой. Куузика дает очень высокие урожаи корнеплодов и листьев. Отдельные корни достигают массы 15-18 кг, а длина листьев 70-100 см. Большое место в рационах свиней может занимать картофель.

В южных районах в качестве сочных кормой широко используют бахчевые культуры: кормовой арбуз, тыкву, кабачки. Эти культуры содержат очень много воды, и поэтому их питательность очень низка.

Грубые корма. Из грубых кормов используют сено, сенную и травяную муку, некоторые виды соломы и веточный корм.

Лучшим считается сено, заготовленное из хороню облиственных бобовых и бобово-злаковых трав, скошенных до или во время цветения и высушенных в тени. В таком сене довольно много протеина и каротина. Хорошим также считается луговое, степное сено из разнотравья, скошенного в начале цветения. Если нет возможности высушить скошенную траву под навесом, то через день после скашивания ее надо переворошить два-три раза, а на ночь собрать в валки.

Сено в зависимости от ботанического состава и условий произрастания делят па три вида: сеяное бобовое, сеяное злаковое, сеяное бобово-злаковое и естественных кормовых угодий. К сеяному бобовому сену относят сено, приготовленное из травостоя с наличием бобовых растений не менее 60%, а сеяному злаковому - с наличием злаков 60% и более и бобовых менее 20%, к сеяному бобово-злаковому - с наличием бобовых от 20 до 60%. Все эти виды сена подразделяются на три класса.

Концентрированные корма. К концентрированным кормам относят зерна различных злаковых и бобовых культур, продукты переработки зерна и масличных культур, комбикорма в рассыпном и гранулированном виде, корма животного происхождения. Это наиболее питательные корма, так как они содержат мало воды, много органических веществ, особенно протеина, и отличаются высокой энергетической ценностью.

Количество концентрированных кормов в рационах изменяется в зависимости от состава рациона, питательной ценности отдельных кормов, а также возраста и физиологического состояния животных. Так, при наличии в рационе бобовых трав или бобового сена с высоким содержанием протеина количество концентрированных кормов может быть значительно меньшим, чем в рационе без бобовых. Больше концентрированных кормов требуется давать животным в период их наиболее интенсивного роста, а также беременности и лактации.

Из всех видов концентрированных кормов основу рационов всех видов животных составляет зерно злаковых культур - кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо и др. Зерно кукурузы содержит много калорий, но бедно протеином, который к тому же имеет низкую полноценность по аминокислотному составу. Поэтому его следует дополнять другими кормами, лишенными этих недостатков.

Эффективность использования всех указанных кормов в значительной мере зависит от того, насколько их совокупность соответствует потребностям организма животных. Так как эти потребности бывают разными, то установить наилучшее сочетание отдельных кормов в рационе бывает трудно. Поэтому очень удобно в качестве концентрированных кормов использовать комбикорма, рецепты которых разработаны с учетом потребностей животных разных видов и групп.

В личных подсобных хозяйствах значительную часть потребности в кормах (особенно при кормлении свиней) можно покрыть за счет скармливания пищевых отходов. В качестве таких отходов могут быть использованы крошки и корки хлеба, лапша и макароны, каша, вареный горох, картофельные очистки, капустный лист, обрезки моркови, остатки от первых блюд.

Корма животного происхождения (молоко и его отходы - обрат, сыворотка, пахта, а также рыбная, мясная, костная мука и др.), характеризующиеся высоким содержанием полноценного белка, минеральных веществ и хорошей усвояемостью организмом, применяются главным образом при выращивании молодняка или в качестве добавок.

Из минеральных кормов, самостоятельно или в качестве добавок к основным кормам, используются преимущественно поваренная соль, мел и некоторые другие. Поскольку наилучшим образом животными усваиваются минеральные соли, потребляемые путем слизывания, то организуются поставки различных по составу и размерам камней или брикетов. В тех случаях, когда в обычных кормах не хватает витаминов или отдельных минеральных веществ, в их рационы вводят специальные витаминные и минеральные добавки. Обычно это бывает зимой и в начале весны.

В качестве витаминных добавок используют корма с очень высоким содержанием необходимых витаминов или их концентраты промышленного изготовления.

В качестве естественных витаминных добавок используют витаминную травяную муку из искусственно высушенной травы, молодую зелень, выращенную гидропонным способом, проращенное зерно, красную морковь, хвою сосны, ели и можжевельника, пекарские, пивные и кормовые дрожжи и некоторые другие.

Из минеральных добавок, за счет которых покрывается дефицит в макро- и микроэлементах, используют мел, костную муку или костную золу, дикальцийфосфат, трикальцийфосфат и фосфорин, поваренную соль. Мел дается только при недостатке кальция, костная мука и костная зола - при недостатке кальция и фосфора.

Источниками получения кормов внутри хозяйства являются естественные угодья, полевое кормопроизводство, побочная продукция растениеводства, пищевые отходы. Покупными являются недостающая часть вышеперечисленных видов кормов, а также отходы промышленности, белково-витаминные, минеральные добавки и премиксы [3, 190].

В целом в скотоводстве и овцеводстве в структуре рациона преобладают зеленые, грубые и сочные корма, а концентрированные - не более 15-20%. В свиноводстве и особенно птицеводстве, наоборот, преобладают концентрированные корма над сочными и зелеными (составляют 60-80% от общей питательной ценности рациона).

В зависимости от зональных условий тип кормопроизводства должен основываться на наиболее экономически эффективных видах кормов, выявленных путем сопоставления фактических средних многолетних данных (за 3-5 лет) по выходу кормовых единиц и переваримого протеина с единицы площади, по затратам труда на 1 ц условных кормов, по себестоимости условной единицы корма и кормового белка, стоимости валовой продукции животноводства в расчете на рубль производственных затрат на корма, а также сумме чистого дохода, получаемого с 1 га посева [4, 217].

54. Температурные и световые нормы для разных видов животных

Световой режим должен удовлетворять физиологическую потребность организма животного в солнечной радиации. В этом смысле особенно полезно ежедневное пребывание животных вне помещения не менее 3-4 ч. Внутри помещения количество света должно соответствовать нормативам коэффициента естественной освещенности (КЕО). В зимнее время в период «светового голодания» необходимо применять ультрафиолетовое облучение, особенно молодняка, которому присуще заболевание рахитом. Надо знать причину этого заболевания и биологическую сущность облучения. Особое значение имеет облучение для животных в промышленных комплексах.

Что касается теплового режима, то следует отметить, что взрослые животные не во всех климатических зонах нуждаются в отоплении животноводческих помещений, так как оптимальная температура в них достигается теплом, излучаемым телом животных за счет хороших теплоизоляционных качеств ограждающих конструкций. Необходимо знать нормативные параметры температурно-влажностного режима в животноводческих помещениях. Молодняк после рождения и птицы требуют повышенной температуры. Рассмотрим далее некоторые особенности температурных и световых норм при выращивании птицы, свиней и крупного рогатого скота.

Крупный рогатый скот обладает широким диапазоном приспособительных возможностей, тем не менее, его высокая продуктивность и состояние здоровья формируется при оптимальных условиях жизнеобеспечения организма (табл. 1).

В любых климатических зонах при любых системах и способах содержания эти условия должны обеспечиваться, что является залогом реализации генетических возможностей продуктивных животных.

Температура, влажность, освещенность, объем помещений и некоторые другие элементы микроклимата закладываются в проектах и осуществляются при строительстве. Однако условия которые формируются впоследствии не всегда соответствуют гигиеническим нормам содержания [5, 122].

Таблица 1. Внешние условия содержания и технологический регламент ухода за коровами

При технологии содержания коров значительное внимание следует уделять освещенности помещения. Наилучшим вариантом является использование сменного режима. Оптимальный световой режим должен формироваться в зависимости от ритма жизнедеятельности организма коров.

Так, при зимнем содержании освещенность в период с 6 часов до 11 часов, а также с 17 до 21 часа должна быть максимальной 120-150 лк, с 12 до 17 часов - 40-50 лк, а ночью 5-10 лк [5, 124].

Таблица 2. Рекомендуемые уровень и период освещения в свиноводстве

Как показывают исследования, свинья половину своей жизни проводит вне зоны комфорта. Производитель обязан выявить эту самую зону комфорта, т.к. от неё зависит как здоровье свиньи, так и экономия энергии.

В слишком тёплом помещении:

· Расход энергии

· Рост затрат

· Свиньи не приближаются друг, ища прохладных мест

· Среднесуточный привес свиней снижается, а восприимчивость к заболеваниям возрастает

В слишком прохладном помещении

· Свиньи группируются, стараясь не ложиться на пол, а поросята дрожат

· Среднесуточный привес свиней снижается, а восприимчивость к заболеваниям возрастает

· Растёт потребление свиньями корма, но среднесуточный привес снижается

В группах универсального размера производитель должны поддерживать оптимальную температуру, как обозначено в таблице (хотя допускается колебание +/- 3 С).Свиньи на полном рационе способны выдерживать более холодные температуры. Производитель должен решить повышать/снижать ли уровень кормления или энергии, чтобы остаться в выигрыше [4, 176].

Таблица 3. Рекомендуемые температуры во время отопительного сезона

Кур и петухов в клетки помещают с плотностью посадки 17-20 голов на 1 м? пола клетки, обеспечивая фронт кормления и поения не менее 10 см/гол. и 2 см/гол. соответственно.

Световой день с 19-недельного возраста постепенно увеличивают с 8 часов на 20-30 мин в неделю и доводят до 14 ч в сутки, освещенность - в пределах 20-25 лк. Уровень звукового давления в птичниках должен быть не более 60 ДБ, температура не ниже 16?С, относительная влажность - 60-70%.

Таблица 4. Температурно-влажностной режим и воздухообмен в помещениях для выращивания ремонтного молодняка яичных кур

На продуктивность клеточных кур-несушек большое влияние оказывает микроклимат помещений: температура и влажность воздуха, вентиляция, световой режим и другие составляющие. Температура 16-18?С при влажности воздуха 60-70% считается нормальной. Высокая температура воздуха в цехах клеточных несушек вызывает не только снижение яйценоскости, но и уменьшение массы яиц, ухудшение качества скорлупы. В связи со снижением аппетита у кур возрастает потребление воды, помет становится избыточно влажным.

Свет - важный фактор внешней среды, оказывающий большое влияние на птицу. Световой режим включает в себя источник света, интенсивность освещения и его продолжительность. Наиболее важным фактором является продолжительность светового дня. Для освещения птичников применяют лампы накаливания и люминесцентные. Мощность лампы накаливания - 40-60 Вт. Оптимальная освещенность для кур в клетках 20-30 лк. После перевода молодняка в цех несушек световой день постепенно увеличивают до 15-16 часов (табл. 4).

В целях экономии электроэнергии разработан ряд вариантов прерывистого освещения, когда периоды света чередуются с периодами темноты. При прерывистом освещении выше сохранность кур яйценоскость и масса яиц [4, 183].

Таблица 5. Световой режим для несушек в безоконных помещениях

64. Технология интенсивного откорма крупного рогатого скота и свиней

В ходе интенсивного выращивания КРС молодняка на мясо используются высокоурожайные кормовые культуры, выращиваемые в хозяйстве. В результате при интенсивном выращивании и откорме молодняка, живая масса к 15-17 месячному возрасту может быть доведена о 450 кг и более. В зависимости от экономических особенностей и принятой технологии молодняк, предназначенный для откорма, в основном выращивается подсосным методом до 7-8 мес. возраста [3, 289].

Основные виды стойлового откорма:

1. Откорм на жоме используется в европейской зоне страны. Жом- это продукт производства сахара. Жом скармливают в свежем или в засилосованном виде, в сутки взрослым животным дают до 80 кг, молодняку до 50 кг, учитывая невысокую питательность этого корма.

2. Откорм на барде Барда - это корм, полученный в результате переработки зерна на алкогольные напитки. Взрослым животным дают до 80 кг, молодняку до 60 кг. Ее скармливают в свежем или силосованном виде. Лучше скармливать в запаренном виде с соломенной резкой или мякиной. Приучают к скармливанию постепенно, т.к. в рубце у животного корм может вызвать серьезные расстройства вплоть до летального исхода. С бардой надо давать мел, сено 3-5 кг и концентратов 1.5-2 кг.

3. Откорм на силосе проводится в хозяйствах, заготавливающих большое количество этого корма, особенно кукурузного силоса. Животным дают в зависимости от возраста 20-40 кг хорошего кукурузного силоса с обязательным добавлением грубых кормов и зерновых концентратов.

4. Нагул скота. Нагул - это откорм скота на естественных пастбищах, угодьях. Он заключается в использовании существующих степных территорий. Например: кулундинские и Барабинские степи, характеризующиеся невысокой урожайностью естественных пастбищ. В связи с этим особое значение имеет правильное формирование гуртов с учетом пола, возраста, живой массы молодняка. Обычно гурт состоит из 180-200 голов, на одну голову необходимо наличие до 3 га пастбищ. Желательно пастбища использовать по законной системе. За сутки на 1 голову требуется 50 кг и более травы. В связи с этим пастбища выгорают с июля, необходимо предусмотреть подкормку животных зеленой травой. Непременно для условия правильных нагулов обеспечения водой до потребности. За период нагула животные дают 800-900 гр. прироста, а в благоприятных условиях до 1000-1200 гр. среднесуточного прироста.

Промышленная основа технологии заключается в высокой концентрации поголовья на единице площади, высокой механизации производственных процессов, использование монокорма (смесь различных кормов) и, как правило, отсутствие пастьбы и отсутствие механизированных площадок. Элементы технологии заключаются в том, что на оператора приходится до 1000 и более откармливаемых животных. Сама откормочная площадка разрабатывается таким образом, чтобы механизировать раздачу кормов, для этого используется центральный проход, по обе стороны которого размещаются кормушки, в которые корм раздается при помощи тракторного кормораздатчика. В связи с этим большое значение имеет четкое соответствие количества животных и фронты их кормления, т.е. общая длина всех кормушек должна обеспечивать одновременный подход к кормушкам всех животных [3, 92].

Интенсивный откорм молодняка свиней в нашей стране ставит целью получить в короткий срок нежирную свинину при наименьших затратах кормов и труда. Наиболее целесообразным и экономически выгодным является интенсивный мясной откорм.

В молодом возрасте у свиней в наибольшей степени образуется мышечная ткань. При этом на 1 кг прироста молодые животные затрачивают 3,5-4,5 кормовые единицы, а взрослые откармливаемые животные 6-8 (до 9) кормовых единиц. Ускоряется оборот стада, что позволяет на одних и тех же площадях в год откармливать двойную порцию животных.

При интенсивном мясном откорме среднесуточный прирост в среднем за период откорма должен составлять 550-660 грамм. Причём на протяжении откорма должна быть динамика прироста. При мясном откорме используют все корма, имеющиеся в хозяйстве, а также остатки общественного питания. Необходимо соблюдать следующие нормативы: на 1 кормовую единицу - 115-120 грамм переваримого протеина. Целесообразно использовать специальные комбикорма. В целом структура зимнего рациона может иметь следующее соотношение кормов (в % от общей питательности): концентраты 60-70 %, сочные корма 25-30 %, травяная мука около 5 %. Летом сочные корма заменяются зелёной массой [2, 316].

Список использованных источников

1. Коба В.Г., Брагинец Н.В., Мурусидзе Д.Н., Некрашевич В.Ф. Механизация и технология производства продукции животноводства. - М.: Колос, 1999.

2. Легеза В.Н. Животноводство. - М.: Профиздат, 2001.

3. Мурусидзе Д,Н., Левин А.Б. Технология производства продукции животноводства. М.: Агропромиздат, 1992.

Размещено на Allbest.ru