Агробиологическое обоснование технологии возделывания капусты в условиях Кувандыкского района Оренбургской области
Природные (почвенно-климатические) условия территории возделывания капусты. Агробиологические особенности культуры и характеристика сортов и гибридов, включенных в государственный реестр Российской Федерации. Технологическая система возделывания культуры.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.03.2012 |
| Размер файла | 102,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФГБОУ ВПО "Оренбургский государственный аграрный университет
Кафедра растениеводства и кормопроизводства
КУРСОВАЯ РАБОТА
Агробиологическое обоснование технологии возделывания капусты в условиях Кувандыкского района Оренбургской области.
Выполнил студент: Джуламанов Е.Б.
Агрономического факультета специальности
"Технология производства и переработки с/х продукции"
курс 4 группа 41.
Рецензент: Батталова Н.Р.
Оренбург2011
Содержание
- Введение
- 1. Природные (почвенно-климатические) условия территории возделывания культуры
- 2. Агробиологические особенности культуры и характеристика сортов и гибридов, включенных в государственный реестр РФ
- 3. Программирование урожайности культуры в конкретных условиях территории возделывания
- 3.1 Приход ФАР (фотосинтетической активной радиации) за период вегетации культуры
- 3.2 Определение ВУ (возможного урожая) по приходу ФАР
- 3.3 Определение ДВУ (действительно возможного урожая) с учетом влагообеспеченности посевов
- 3.4 Коэффициент использования ФАР при формировании реального хозяйственного урожая
- 4. Обоснование технологии возделывания культуры
- 4.1 Место в севообороте
- 4.2 Обработка почвы
- 4.3 Система удобрений
- 4.4 Подготовка семян к посеву и посев
- 4.5 Уход за посевами и защита растений
- 4.6 Уборка капусты
- 5. Технологическая система возделывания культуры
- 6. Экономическая оценка эффективности разработанной технологии возделывания культуры
- Заключение
- Список использованной литературы
Введение
Капуста белокочанная - Brassica oleracea.
Дикорастущий родич капусты огородной до сих пор не установлен. А. Декандоль полагал, что он произрастает по берегам южной Англии и Ирландии, северо-западной Франции, на Гельголанде, в Дании и по северным берегам Средиземного моря около Ниццы, Генуи и Лукки.
По мнению Е.Н. Синской, "происхождение и распространение капусты огородной в диком состоянии - Средиземноморская область (по морским берегам)".
Грузинский учёный Г. Джапаридзе считает, что родиной капусты является не побережье Средиземного моря, а Колхидская низменность Грузии, поскольку именно в этих местах встречается редкое многообразие сходных с капустой растений, которые называются "кежера".
Капуста белокочанная - один из главных овощей. Ее выращивают и используют еще с давних времен. В России капуста обрела как бы вторую родину. Русские огородники издавна считались мастерами ее выращивания. И не забывайте о том, что кочан капусты - кладовая витаминов.
Капуста белокочанная в первый год жизни образует кочан (видоизмененный стебель который и употребляют в пищу), а на второй год - цветоносные побеги и семена. Кочаны капусты обладают высокими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Они содержат необходимые для организма человека витамины (С,Р, и д. р.), органические кислоты, минеральные соли, фитонциды, антоцианы, и д. р.
Кочаны имеют различную форму, величину, окраску, плотность в зависимости от сорта и условий выращивания. Масса кочана - от 300 г до 10 кг и более. Это холодостойкое растение с хорошо развитой корневой системой, которая распространяется в основном слое почвы до 40 - 50 см. Содержит Калории, ккал-24, Белки, г-1.8, Жиры, г-0.1, Углеводы, г-6.8
1. Природные (почвенно-климатические) условия территории возделывания культуры
Кувандыкский район расположен в наиболее возвышенной низкогорно-высокоравнинной части Оренбуржья, занимая неширокий "перешеек" области между центральной и восточной ее частями. Географически он находится в средней части бассейна Урала и его основного притока Сакмары.
Наибольшая протяженность района с севера на юг - 110 км, с запада на восток - 95 км; именно здесь находится самое "узкое" место Оренбургской области протяженностью около 50 км, отделяющее Башкирию от Республики Казахстан. Район занимает площадь 6,0 тыс. кмІ, что составляет 4,6 % от территории области.
В административно-территориальном отношении район на западе граничит с Саракташским и Беляевским районами, на востоке - с Гайским, на севере - с Республикой Башкортостан, на юге проходит государственная граница с Казахстаном. Район почти полностью расположен в Уральской складчатой стране, за исключением небольшой юго-западной части в верховьях р. Бурли, относящейся к Предуралью.
Геология и рельеф
Геологическое строение района очень неоднородно. Западная его часть до линии Кувандык - устье Киндерли лежит в зоне передовых складок Урала и сложена каменноугольными-нижнепермскими породами. Поверхность этой территории характеризуется преобладанием грядово-увалистого и грядово-холмистого складчатого рельефа. Восточная граница передовых складок совпадает с крупным разломом - Сакмарским надвигом, к востоку от которого расположено Центрально-Уральское поднятие, осевая часть которого состоит из докембрийских метаморфических пород, обрамляемых вулканическими и осадочными отложениями от ордовикских до девонских. В рельефе Центрально-Уральского поднятия выделяются хребет Шайтантау, Присакмарский и Приуральский (Губерлинские горы) мелкосопочники и Саринское плато. Саринское плато - это формирующаяся на месте разрушенных гор платформенная плита, сложенная осадочным чехлом из морских мел-палеогеновых пород. Саринское плато занимает господствующее по высоте положение в районе, отметки высот колеблются в пределах от 400 до 500 м над уровнем моря. Окружающие его Присакмарский и Приуральский мелкосопочники являются окраиной Саринской равнины, расчлененной овражно-балочной сетью.
Климат
Климатические условия в Кувандыкском районе отличаются ярко выраженной континентальностью. Основными чертами являются холодная малоснежная зима, жаркое сухое лето, небольшое количество осадков. Самый холодный месяц - январь, средние температуры колеблются от ?15°C на юге района до ?16°C на севере. Сильные морозы часто сопровождаются ветрами-буранами. Средняя высота снежного покрова составляет от 30 до 50 см. Самым жарким месяцем в районе является июль со средними температурами от +20,5°C на севере до +21,5°C на юге (в Кувандыке +20,8°C). Среднегодовые температуры повсеместно положительные и составляют около +3°C. Коэффициент увлажнения в районе - от 0,6 на севере до 0,3 на юге. Осадки на территории района выпадают неравномерно. Их годовая сумма убывает с севера (450 мм и более) на юг (300 мм и менее).
Характеристика почв территории возделывания культуры
|
Гумус, % |
pH |
Содержание доступных питательных веществ, мг на 100 г почвы |
||
|
P2O5 |
K2O |
|||
|
Чернозем южный средне - и тяжелосуглинистый |
5,5 |
1,4 |
38,0 |
Среднемноголетнее количество атмосферных осадков Кувандыкском районе в теплый период (подекадно, мм.)
|
Показатель |
Апрель |
Май |
Июнь |
Июль |
Август |
Сентябрь |
|||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
||
|
Осадки, мм |
11 |
12 |
12 |
15 |
15 |
14 |
13 |
13 |
14 |
16 |
15 |
15 |
11 |
11 |
12 |
12 |
12 |
13 |
2. Агробиологические особенности культуры и характеристика сортов и гибридов, включенных в государственный реестр РФ
Отношение к температуре
Капуста исключительно холодостойкое растение. Однако, на всех этапах роста и развития она по-разному реагирует на температурный режим. Семена начинают прорастать при +3…+4°С, оптимальная температура их прорастания +18…+20°С. В первом случае всходы появляются через 8-12 суток, во втором - на 3-4-е сутки. Растения капусты продолжают рост при +5…+10°С, однако благоприятной для роста и развития рассады является температура +12…+15°С, а для взрослых растений в открытом грунте - +15…+18°С. Температура выше +25°С отрицательно сказывается на формировании кочанов. При этом наблюдается утолщение тканей, сбрасываются нижние листья, растрескиваются кочаны. Все это приводит к снижению урожая и образованию мелких нестандартных кочанов.
Отношение к свету
Свет - один из источников накопления энергии, которая расходуется на образование органического вещества. Нормальный рост и развитие растений зависят от количества и качества света, а также от длительности дневного освещения.
Капуста белокочанная - светотребовательное растение. Отношение ее к свету изменяется по мере роста и развития. Особенно высокие требования к интенсивности освещения это растение предъявляет в рассадный период. Недостаток света в это время приводит к вытягиванию растений, понижает их устойчивость к различным грибным заболеваниям, образованию мелких листьев, а впоследствии - рыхлых кочанов.
По своей природе капуста белокочанная - растение длинного дня. Сорта средиземноморских экотипов - растения короткого дня. В первый год выращивания при длинном дне у капусты проходят специфические биохимические процессы, обеспечивающие на второй год образование репродуктивных органов (цветоносных побегов). Наиболее интенсивный рост и развитие капусты белокочанной наблюдается при длинном дне, с большей силой светового потока, в котором наряду с длинноволновыми лучами достаточно много коротковолновых.
Отношение к влаге
Капуста белокочанная - очень влаготребовательное растение. Высокая потребность ее к влаге объясняется морфологическими особенностями: большой испаряющей поверхностью листьев и сравнительно неглубоким расположением корневой системы. Она изменяется в зависимости от фаз роста и развития в процессе онтогенеза. Критическими периодами и фазами потребности растений во влаге являются: прорастания семян, приживаемости рассады после высадки в открытый грунт, формирования кочана. В период образования кочанов требования к влаге почвы и воздуха повышаются. Наиболее благоприятной в течение всего вегетационного периода считают влажность почвы на уровне 80% наименьшей влагоемкости и относительной влажности воздуха 80-90%. При снижении влажности почвы до 60% листья покрываются сизоватым налетом и приобретают розоватый оттенок, их края немного подгибаются, стебель у капусты раннеспелых сортов утолщается и преждевременно формируется мелкий нестандартный кочан. Однако избыточная влажность почвы, особенно при пониженных температурах, приостанавливает рост капусты и образование у нее кочанов; на листьях и черешках появляются антоциановые пигменты (пятна), растения заболевают бактериозом.
Потребность растений во влаге изменяется не только от климатических и погодных условий и фаз развития, но и под влиянием других факторов. Раннеспелые сорта капусты, отличающиеся более интенсивным и быстрым приростом урожая, больше нуждаются во влаге, чем позднеспелые. Растения, высаженные рассадой, более требовательны к влажности почвы, чем растения, посеянные семенами непосредственно в грунт.
Отношение к почве и питанию
Капуста белокочанная - одно из наиболее требовательных растений к плодородию почвы. Лучше ее выращивать на легкосуглинистых и супесчаных почвах с глубоким пахотным слоем и высоким содержанием гумуса. Песчаные почвы при внесении в них гумусообразующих веществ наиболее пригодны для капусты раннеспелых сортов. Почва для выращивания капусты должна быть хорошо окультурена, содержать большое количество питательных элементов, нейтральная или слабокислая. Чем выше окультуренность почвы, тем меньшее количество питательных веществ нужно вносить. Капуста требует структурной, плодородной, хорошо заправленной удобрениями почвы, эффективно реагирует на внесение в почву высоких доз органического и минерального удобрения, особенно в комбинированном виде.
При достаточном плодородии сам тип почвы не так существенен для этого растения, за исключением тяжелосуглинистых, сильнокислых, щебенистых и переувлажненных, плохо аэрируемых, которые являются для капусты малопригодными. На кислых почвах она поражается болезнью килой, в результате чего урожай резко снижается. Ранне спелые сорта капусты по сравнению с позднеспелыми сильнее поражаются килой, поэтому их необходимо выращивать на незакисленных почвах. Капуста хорошо отзывается на известь, которую можно вносить осенью или весной за 2-3 недели до высадки.
Очень важна роль удобрений для капусты белокочанной в начале вегетационного периода. В этот период почва содержит мало азота в доступной для растений форме. Органические удобрения под капусту раннеспелых сортов вносят в виде перегноя. Применение свежего навоза малоэффективно, так как органическое вещество не успевает разложиться за вегетационный период растений. Средне - и позднеспелые сорта капусты почти на всех почвах (кроме низинных торфяников) хорошо отзываются на внесение органических удобрений. Однако один навоз не может в достаточной мере обеспечить капусту питательными веществами, так как разложение его в почве и освобождение из него доступных для растений элементов питания происходит медленнее, чем возрастает потребность их в питании. Вследствие этого капуста растет и развивается лучше при совместном внесении под нее органических и минеральных удобрений. Эффективность различных видов удобрений под капусту зависит не только от типа почвы, но и от ее окультуренности, содержания в ней питательных веществ, длительности применения удобрений, орошения. Для получения высококачественного урожая капусты белокочанной очень важно, чтобы все элементы питания находились в оптимальном соотношении.
Предотвращение растрескивания кочанов
В благоприятных по температуре и влажности условиях довольно часто кочаны капусты поспевают прежде наступления времени уборки. Если в этот момент не остановить их рост, они могут растрескаться.
Чтобы избежать этой проблемы, готовые кочаны, если срок уборки еще не наступил, нужно несколько раз пригнуть в одну сторону для нарушения корневой системы или слегка надрезать корни с помощью лопаты. Это резко сократит доступ питательных веществ и приостановит рост капусты, а следовательно, и растрескивание кочанов.
Сорта белокочанной капусты: Арос, Дюма, Женева, Заря, Золотой гектар, Июньская, Казачок, Крюмон, Малахит, Менза, Метино, Мидор, Московская поздняя, Подарок, Семко-217, Слава 1305, Юбилейный, Экстра.
культура возделывание капуста агробиологический
3. Программирование урожайности культуры в конкретных условиях территории возделывания
Посев-16 мая.
Всходы-22 мая.
Уборка-13 сентября.
3.1 Приход ФАР (фотосинтетической активной радиации) за период вегетации культуры
Qфар = (7,8: 31) *10+8,5+8,0+6,9+ (4,1: 31) *13=27,7 ккал/га.
или 27,7*108ккал/га
3.2 Определение ВУ (возможного урожая) по приходу ФАР
2) Корни 13%
ВУ==115,4 ц/га
Долю корней
ВУкор=115,4*0,13=15 ц/га
115,4-15=100,4 ц/га
Соотношения основной и побочной продукции 1: 0,5 (сумма 1,5)
ВУаб. сух=100,4*1,5=66,9 ц/га
ВУст. вл=ц/га
ВУст. вл==334,5ц/га
3.3 Определение ДВУ (действительно возможного урожая) с учетом влагообеспеченности посевов
ДВУ= ц/га
ОВ= (14: 10) *6+13+13+13+14+14+14+12+11+11+10+ (11: 10) *3=129,7
Кn=0,5
ПВ=156
Кв=90
ДВУ==245,4 ц/га
ДВУаб. сух=245,4- (245,4*0,13) =213,5 ц/га
213,5*0,5=106,75 ц/га
ДВУст. вл=213,5*0,574 =122,6ц/га
3.4 Коэффициент использования ФАР при формировании реального хозяйственного урожая
Qу=КБ*У ккал/га.
Уаб. сух=150: 0,574=261,3
Уаб. сух. об=261,3+ (261,3*0,13) =295,3
Кфар=
Кфар==2,6%
4. Обоснование технологии возделывания культуры
4.1 Место в севообороте
В севообороте капусту кочанную обычно размещают первой культурой в ротации (после пара с навозом), так как она очень требовательна к содержанию органики.
Лучшими предшественниками для среднеспелой и поздней капусты являются огурцы, картофель, лук репчатый, томаты, морковь, горох; для ранней капусты - огурцы, картофель, лук, чеснок. После редьки, репы, редиса, брюквы, а также капусты и других крестоцветных, культивировать ее не следует во избежание заболевания килой. На прежнее поле севооборота возвращать капусту следует не ранее чем через 3-4 года, а на закисленных почвах - не ранее чем через 4-5 лет.
Томат
Морковь
Лук
Свекла
Капуста
Картофель
Лук
Севооборот - это экономически и агротехнически обоснованное чередование культур с учетом специализации хозяйства, структуры посевных площадей для получения плановой продукции, повышения плодородия почвы, увеличения урожайности, снижения себестоимости, правильной организации производства и роста производительности труда.
Значение севооборота в повышении плодородия почвы и урожайности овощных культур очень велико.
При повторном выращивании овощных культур на одном поле в почве накапливаются возбудители специфических болезней и вредителей: капустной килы, бахчевых - фузариоза, пасленовых - фитофтороза и т.д. Кроме того, на бессменных посевах в почве накапливаются вредные продукты жизнедеятельности растений, их корневые выделения и выделения сопутствующих им микроорганизмов. Наступает так называемое почвоутомление, избежать которое можно правильным чередованием культур, самым экономичным, не требующим специальных затрат, способом профилактики появления многих болезней и вредителей.
Если на поле долгое время выращивают одну и ту же культуру, то в почве постепенно возникает недостаток того элемента питания, который больше всего потребляется растением. Происходит одностороннее истощение почвы. В то же время известно, что у Луковых и Капустных растений основная масса корней размещается в пахотном слое и обладает невысокой усваивающей способностью, а у моркови, свеклы, томата значительная часть корней уходит глубже пахотного горизонта. Поэтому чередование выращивания растений этих двух групп уменьшают вынос элементов питания из пахотного слоя и создает условия для восстановления их в подпахотном слое после выращивания культур с глубоким расположением корней.
Овощные культуры обладают разной способностью использовать органические и минеральные удобрения. Внесение свежего навоза под лук задерживает его развитие: растения из фазы накопления запаса питательных веществ вегетативного периода онтогенеза не переходят в фазу покоя и, как следствие, плохо хранятся. У томата, выращиваемого по свежей органике, отмечается сильный вегетативный рост-жирование, задерживается формирование плодов. У моркови, при избыточном азотном питании образуется много точек роста, что приводит к ветвлению корнеплодов. Поэтому свежее органическое удобрение необходимо вносить под предшественники перечисленных культур, а именно огурец, средние и поздние сорта капусты, которые дают большие прибавки урожая при выращивании по свежему навозу. Под ранние овощи вносить свежий навоз нецелесообразно, т.к. он к моменту их уборки не успевает минерализоваться и не сможет оказать влияние на урожай.
В результате совокупного действия вышеперечисленных приёмов предшественник оказывает сильное влияние на рост и развитие, а в конечном итоге, на урожайность последующей культуры.
В связи с этим мы выбрали данный севооборот.
4.2 Обработка почвы
Система обработки почвы под капусту должна обеспечить максимальное уничтожение сорняков, особенно многолетних, создать оптимальную структуру почвы для хорошей аэрации, накопления и сбережения влаги, выравнивания поля, предотвращения ветровой и водной эрозии. Она дифференцируется по почвенно-климатическим зонам и по каждому полю.
Основная и предпосевная обработка почвы под капусту
|
Приемы обработки |
Сроки выполнения |
Агротехнические требования |
Состав агрегата |
||
|
С/х машины |
трактор |
||||
|
Внесение ОУ |
Перед основной обработкой почвы |
30-50т/га |
РУМ-5 |
МТЗ-82 |
|
|
Лущение |
После уборки предшествующей культуры |
5-10см |
ЛДГ-10 |
Т-4 |
|
|
Снегозадержание |
Янв. - Февр. |
Высота снежного покрова не менее 15 см расстояние между валками 5-6 м |
СВУ-2,6 |
Т-4 |
|
|
Ранневесеннее боронование |
При достижении почвой физической спелости |
Почву рыхлят равномерно, на глубину 5-7 см, величина комков не должна превышать 3 см. |
3-БЗСС-1 |
ВТ-100 |
|
|
Культивация |
Через 4 - 6 дней после боронования |
На глубину высева |
КПС-4 |
ВТ-100 |
4.3 Система удобрений
Под основную обработку почвы вносят органические и минеральные удобрения, кислые почвы обязательно известкуют (на кислых почвах развивается болезнь кила капусты).
Нормы удобрений: навоз 30-50 т/га, минеральные: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 кг действующего вещества на 1 га. Если навоз не вносится, то нормы минеральных удобрений увеличивают.
Проведенные исследования показали, что 1 кг внесенных удобрений окупается, в среднем, 20-30 кг продукции.
Кочанную капусту, как правило, выращивают рассадой, хотя применяется и безрассадный способ.
Расчет норм удобрений под действительно возможный урожай заданных (проектируемых) культур севооборота.
Тип почвы: Чернозем южный средне - и тяжелосуглинистый
Содержание гумуса: 4,6%, содержание P2O5 - 1,4; K2O - 34 мг/кг почвы.
|
Показатели |
Культура |
|||
|
N |
PO |
KO |
||
|
1. Действительно возможный урожай, ц/га. |
122,6 |
122,6 |
122,6 |
|
|
2. Вынос питательных веществ на 1 ц основной продукции с учетом побочной, кг. |
0,4 |
0,1 |
0,5 |
|
|
3. Вынос элементов питания с ДВУ, кг/га. |
49,04 |
12,26 |
61,3 |
|
|
4. Содержание элементов питания в 100 г почвы кг/га. |
4,6 |
1,4 |
34 |
|
|
5. Запасы элементов питания в пахотном слое почвы, кг/га. |
82,8 |
42 |
1020 |
|
|
6. Коэффициент использования элементов питания из почвы, %. |
32,5 |
22,5 |
37,5 |
|
|
7. Используется элементов питания из почвы, кг/га. |
26,9 |
9,5 |
382,5 |
|
|
8. Баланс питательных веществ, кг/га (+ или - ) |
-22.2 |
-2,8 |
321,2 |
|
|
9. Выносится элементов питания с навозом, кг/га. |
5 |
2,5 |
6 |
|
|
10. Коэффициент использования элементов питания из навоза, %. |
27,5 |
40 |
60 |
|
|
11. Используется элементов питания из навоза, кг/га. |
1,4 |
1 |
3,6 |
|
|
12. Требуется внести элементов питания с минеральными удобрениями, кг/га. |
22,2 |
2,8 |
- |
|
|
13. Коэффициент использования элементов питания из удобрений, %. |
70 |
17,5 |
75 |
|
|
14. Требуется внести элементов питания с учетом коэффициентов использования из минеральных удобрений, кг/га. |
31,7 |
16 |
Система удобрений под капусты в севообороте.
|
Способы внесения |
Дозы внесения по д. в., кг/га. |
Виды удобрений |
Содержится д. в., %. |
Требуется внести минеральных удобрений. |
|||||
|
N |
PO |
K2O |
азот |
фосфор |
Калий |
||||
|
Основное |
21 |
- |
- |
Сульфат амония |
21 |
100 |
- |
- |
|
|
Предпосевное |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Припосевное |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Корневая подкормка |
10,7 |
16 |
- |
нитрофоска |
N-24 PO-14 |
48,8 |
114,3 |
- |
|
|
Внекорневая подкормка |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Итого. |
31,7 |
16 |
- |
- |
- |
148,8 |
114,3 |
- |
4.4 Подготовка семян к посеву и посев
Перед посевом для обеззараживания от бактериальной и вирусной инфекции семена прогревают в горячей воде при температуре 50°С в течении 20 минут, после чего сразу же охлаждают (в течение 3-5 минут) в холодной кипяченой воде. Затем семена можно замочить в стимуляторах роста (Гумат, Силк, Эпин и т.д.) на несколько часов.
Посев семян
Приблизительные сроки высева капусты поздней - конец марта - начало апреля.
|
Культура |
Норма высева семян, г/м2 |
Площадь питания, см |
Продол-жительность выращивания рассады, дней |
Выход рассады шт. /м2 |
Потребность в защищенном грунте для выращивания рассады, м2/га открытого грунта |
||
|
С пикировкой сеянцев |
Без пикировки |
||||||
|
Капуста позднеспелая |
12 - 15 |
4 - 5 |
6х6, 5х5 |
40 - 45 |
250 - 320 |
120 - 170 |
Семена высевают на глубину 1 см, и закрывают сверху пленкой или газетами для сохранения влаги в верхнем слое почвы. Всходы появляются рано - через 4-5 дней, после чего пленку и газеты сразу снимают.
Условия выращивания рассады
После посева до появления всходов поддерживается температура +20°С. После появления всходов температуру в теплице снижают до +6…+10°С (и днем, и ночью), так как данный момент является критическим и растение переходит от питания за счет запаса семени к автотрофному питанию. При этом сеянцы в условиях повышенных температур, и особенно при недостатке света, сильно вытягиваются и полегают. Продолжительность периода с пониженной температурой 4-7 суток - до образования первого настоящего листа.
Затем температуру повышают:
до +14…+18°С в солнечные дни, +12…+16°С в пасмурные, ночью +6…+10°С.
Относительная влажность воздуха - 60-70%. При выращивании рассады должна быть сильная вентиляция.
Раз в неделю рассаду поливают водой со слабым раствором марганцовки (3 г на 10 л).
Пикировка рассады
Через 1,5-2 недели после появления всходов, в фазе первого настоящего листа, сеянцы капусты пикируют, т.е. рассаживают на большею площадь питания.
Если есть возможность, то рассаду капусты, особенно ранних и поздних сортов, лучше пересаживать в горшочки или кассеты.
За час до пикировки сеянцы обильно поливают. Затем выбирают сеянец с комом земли и укорачивают корень на треть. Сеянцы заглубляют в почву по семядольные листья.
Высадка в открытый грунт
К моменту высадки в открытый грунт рассада должна иметь:
поздней: 4-6 настоящих листьев, высоту 15-20 см.
Посадка проводится рассадопосадочной машиной СКН-6 или вручную. Глубина посадки - по первый настоящий лист. При посадке необходимо следить, чтобы точка роста растений (молодые листики) не заваливались землей.
Рассаду поздней капусты высаживают - с середины до конца мая. Примерная схема посадки - 70х50 см, густота стояния 21-35 тыс. /га.
Высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду с поливом. При посадке растения обязательно поливают.
Требования ГОСТа к посевным качествам семян капусты.
|
Показатели |
Нормативы по категориям. |
||||
|
ОС |
ЭС |
РС |
РСт |
||
|
Семян основной культуры,%. |
99,9 |
99,9 |
99,85 |
99,75 |
|
|
Сортовая чистота, %, не менее. |
99,5 |
99,5 |
98,5 |
98 |
|
|
Чистота семян, %, не менее. |
98 |
98 |
96 |
95 |
|
|
Всхожесть, не менее. |
87 |
87 |
82 |
80 |
|
|
Поражение посева головней, % не менее. |
- |
- |
- |
- |
Посевную годность рассчитывают, исходя из всхожести (В) и чистоты семян (Ч), по формуле:
ПГ=ВЧЧ/100,%, ПГ=87Ч99,9/100,%=86,9%
Расчет весовой нормы высева: H=100ЧАЧМ/ПГ, кг/га.
Где H - норма высева семян, кг/га.
A - рекомендуемая количественная норма высева всхожих семян на 1 га (миллионов);
M - масса 1000 семян, г;
ПГ - посевная годность семян, %.
H=100Ч0,15Ч4/86,9= 0,6 кг/га.
4.5 Уход за посевами и защита растений
Уход за растениями заключается в регулярном рыхлении почвы, прополке, поливе и подкормке.
Полив
Нижняя граница влажности почвы 75-80% НВ, при меньшей проводят поливы. Капусту позднюю поливают - минимум 5-6 раз. Норма полива от 150-200 м3 на 1 га в начале вегетации и до 500-600 м3 во второй половине лета.
Капусту предназначенную для хранения, прекращают поливать за 30-40 дней до уборки (в засушливых условиях - за 15 дней до уборки).
В увлажненных районах эффективно окучивание растений, которое, как и рыхление почвы, проводят до разрастания растений и смыкания листьев.
Подкормки
Подкармливают растения капусты 1-2 раза во время полива. Нормы подкормки - NPК20; при второй подкормке количество калия увеличивают, а азота уменьшают. Подкормки проводят до середины июля или до смыкания листьев.
Защита растений капусты
Капусту поражают много вредителей. Основные из них:
в начале вегетации - крестоцветная блошка, капустный листоед, стеблевой капустный скрытнохоботник, капустная моль и капустная муха;
в середине вегетационного периода - капустная белянка;
при образовании кочанов - капустная совка и капустная тля.
Защиту от вредителей: крестоцветная блошка - растения опрыскивают при достижении вредителями экономического порога вредоносности (более 4 жуков на растении при 10% -ном их заселении) препаратами Каратэ, Би-58, Децис, Капустная тля - применять химические средства (Антио, Би-58 новый, Децис экстра, Карбофос, Ровикурт) в производственных условиях рекомендуют только при достижении экономического порога вредоносности: при заселении тлями 5-10% растений. Для определения ЭПВ растения капусты обследуют в фазе формирования и уплотнения кочана, осматривая на поле в шахматном порядке по 5 растений в 20 местах.
Капуста подвержена болезням. Излишняя влага приводит к заболеванию рассады черной ножкой, повышенная кислотность - к заболеванию килой капусты. Подробное описание и меры борьбы: Черной ножкой - перед посевом семена обеззараживают биологическими препаратами (Бактофит, Планриз, Фитоспорин, Фитолавин-300) или более эффективными химическими (Фундазол, Кумулус ДФ, ТМТД). Такое протравливание нужно, чтобы уничтожить возбудителей на семянах. Но возбудители могут быть и в почве. Поэтому для выращивания рассады нужно использовать свежий почвогрунт, по возможности, ежегодно заменяя его. Если замена невозможна, то обязательно проводят обеззараживание грунта.
Обеззараживание почвогрунта можно проводить различными способами. В посевных ящиках проводят двукратное проливание почвы кипятком или 1% раствором марганцевокислого калия. В парниках рекомендуют обеззараживать почву свежегашеной известью (1-1,5 кг/м2). Более современное биологическое средство - проливание почвы раствором Фитоспорина. За три дня до посева семян или до пикировки рассады в почву можно внести Кумулус ДФ (5 г/м2).
При появлении очагов болезни пораженные растения аккуратно удаляют, рассаду поливают розовым раствором марганцевокислого калия (3-5 г на 10 л воды), затем в течение недели рассаду вообще не поливают.
Для профилактики и при первых признаках болезни рассаду рекомендуют опрыскивать биологическими препаратами (Бактофит, Планриз, Фитоспорин, Фитолавин-300).
Килой капусты - при первом обнаружении заболевания в поле или на приусадебном участке пораженные растения необходимо выкопать вместе с корнями и уничтожить, а в парниках или рассадниках провести замену или пропаривание грунта. Осенью в рассадниках и в очагах болезни рекомендуется обеззараживать почву с помощью раствора медного купороса из расчета 5 г препарата на 10 л воды.
4.6 Уборка капусты
Уборка капусты - самая трудоемкая операция. Применяют механизацию: уборочную машину УМК-2 или комбайн МКС-3 (производительность 0,3-0,6 га). Средняя урожайность позднеспелой капусты - 50-60 т/га.
5. Технологическая система возделывания культуры
Модель технологии возделывания капусты.
|
Наименование операций |
Марка трактора |
Марка СХМ |
Сроки проведения операций |
Агротехнические требования |
|
|
1 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
Лущение |
Т-4А |
ЛДГ-10 |
Сразу после уборки предшественника. |
Проводить одновременно с уборкой предшественника или сразу после нее на глубину 5-10 см |
|
|
2. Внесение минеральных удобрений |
МТЗ-80 |
РУМ-5 |
Через 1-2 недели после лущения. |
Поверхностно сплошным способом перед основной |
|
|
3. снегозадержание. |
Т-4 |
СВУ-2,6 |
Начало работ при высоте снежного покрова не менее 15см. |
При глубине снежного покрова 15 см. валки через 5-6м. |
|
|
4. Ранневесеннее боронование |
ВТ-100 |
3-БЗСС-1 |
При достижении почвы физической спелости. |
Поперек вспашки на глубину 5-7 см в два следа. |
|
|
5. Культивация |
ВТ-100 |
КПС-4 |
Через неделю после боронование |
глубину 5-7 см |
|
|
6. Подготовка семян |
|||||
|
6.1Калибровка |
СМ-4 |
СП-4 |
в начале первой декады мая. |
Получение семян 1,5мм; 2мм |
|
|
6.2Протравливание |
Эл. двиг. |
ПС-10 |
После калибровки |
ТМТД |
|
|
7. Подготовка рассады за 40-50 дней |
|||||
|
7.1 Уход за рассадой: полив, подкормка, вентиляция. |
|||||
|
8. Посев |
СКН-6 |
16 мая |
4-6 настоящих листьев, высоту 15-20 см. 0,6кг/га |
||
|
9. Уход за посевами: полив, выбраковка, рыхление, полив, культивация, окучевание. |
|||||
|
9. Внесение гербицидов |
Мтз-82 |
Опш-15 |
В 3-ей декаде мая |
Трефлан перед посадкой 2л/га |
|
|
10. Борьба с вредителями |
Мтз-82 |
Оп-2000 |
В 3-ей декада мая, начало июня |
От вредителей (проволочники, морковная муха и др.) применяют Децис с нормой расхода 0,3 л/га. |
|
|
11. Уборка |
МКС-3 |
В фазе биологической спелости, в сухую погоду |
6. Экономическая оценка эффективности разработанной технологии возделывания культуры
Культура: соя. Сорт: Соер 5. Площадь: 100га Урожайность основной продукции 23 ц/га. Норма высева семян 132 кг/га.
|
Наименование работ |
Объем работ |
Затраты, руб |
||||
|
ед. изм. |
значение |
зарплата и доплаты |
ГСМ |
прочие средства и материалы |
||
|
Основная подготовка почвы |
га |
100 |
20000 |
45000 |
- |
|
|
Предпосевная подготовка почвы |
га |
100 |
8000 |
18000 |
- |
|
|
Работы по подготовке семян и их посев |
га |
100 |
8000 |
18000 |
- |
|
|
Работы по уходу за посевами |
га |
100 |
20000 |
25000 |
- |
|
|
Стоимость удобрений NP |
т |
30 |
- |
- |
195000 |
|
|
Стоимость семян |
т |
0,6 |
- |
- |
48600 |
|
|
Стоимость пестицидов |
л (кг) |
300 |
- |
- |
30000 |
|
|
Работы по уборке транспортировке и подработки урожая |
т |
200 |
12000 |
30000 |
- |
|
|
Итого прямых затрат |
68000 |
136000 |
273600 |
Амортизация 47760руб. Текущий ремонт 33432руб. Накладные работы: 62088 руб. Всего затрат на производство: 143280 руб.
|
Показатели |
Единица измерения |
Величина |
|
|
Количество выращенной продукции |
т |
24,5 |
|
|
Цена за единицу продукции |
руб/т |
12000 |
|
|
Стоимость выращенной продукции |
руб |
294000 |
|
|
Всего затрат на выращивание урожая |
руб |
143280 |
|
|
Экономический эффект (прибыль) |
руб |
+150720 |
Расчет потребности в семенах и площади семенного участка
|
Показатели |
Ед. измерения |
Значения |
|
|
Площадь посева культуры |
га |
100 |
|
|
Весовая норма высева культуры |
кг/га |
0,06 |
|
|
Потребность в семенах: по норме |
т |
0,06 |
|
|
страхфонд (15%) |
т |
0,009 |
|
|
всего |
т |
0,069 |
|
|
Урожайность товарного зерна ДВУ |
т/га |
12,2 |
|
|
Выход кондиционных семян с гектара (60%) |
т/га |
7,32 |
Заключение
Главная задача сельского хозяйства - динамичное развитие и повышение эффективности всех отраслей, увеличение производства и улучшение качества продукции.
Главным критерием рациональной структуры посевных площадей должен быть максимальный выход продукции с единицы площади при наименьших затратах труда и средств.
В растениеводстве перспективным направлением производства продукции является система минимальной обработки почвы, однако в наших природно-климатических условиях ее применение затруднено. Но существуют сельскохозяйственные агрегаты, выполняющие за один проход одновременно несколько операций. С улучшением финансовой ситуации в будущем необходимо обновить средства производства, что позволит предприятию значительно снизить себестоимость продукции.
Мы выращивали позднеспелые сорта капусты которые обладают лучшими свойствами для хранения. Тем самым более рентабельна с экономической точки зрения так как поступает на рынок когда большинство других выходят из товара оборота.
Список использованной литературы
1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учебник. - М., 1999. - 724 с.
2. Агробиологические ресурсы Оренбургской области. - Л.: Гидрометеоиздат, 1971. - 120 с.
3. . Баранов, В.Д. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур: учебное пособие /В.Д. Баранов, ИГ. Тараканов. - М.: 1990.69 с.
4. Каюмов. М.К. Программирование урожаев. - .2-е издание. - Московский рабочий, 1986. - 182с.
5. Батталова, Н.Р. Сорта полевых культур Оренбургской области/Н.Р. Батталова, Ю.А. Гулянов, Г.Ф. Ярцев. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2003. - 64. с
6. Каракулев, В.В. Практическое руководство по технологии внесения средств химизации. - Оренбург, 1995.152 с
7. Лухменёв, В.П. Защита зерновых культур от вредителей, болезней и сорняков на Южном Урале. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2000.43 с.
8. Интенсивная технология возделывания зерновых культур в Оренбургской области: рекомендации. - Челябинск, 1987. - 171 с.
9. Практикум по технологии производства продукции растениеводства для степной зоны Южного Урала. - Оренбург, 2007. - 329 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Природные (почвенно-климатические) условия Кувандыкского района. Биологические особенности кукурузы и характеристика районированных сортов. Программирование урожайности кукурузы для степных условий. Обоснование технологии возделывания кукурузы.
курсовая работа [63,5 K], добавлен 27.06.2008Характеристика сортов и гибридов, особенности роста и развития рапса ярового. Климатическая характеристика территории возделывания. Программирование урожая культуры в условиях Светлинского района. Расчет доз удобрений. Уход за посевами и защита растений.
курсовая работа [633,3 K], добавлен 03.08.2015Проектирование технологии возделывания капусты, возделывания овощной культуры защищенного грунта в зимнем культивационном сооружении. Выбор средств и операций по защите рассады от вредителей и болезней. Выбор приемов защиты культуры от вредителей.
курсовая работа [126,3 K], добавлен 20.02.2009Почвенно-климатические условия хозяйства. Биологические особенности культуры: требования к теплу и свету, влаге, почве и питанию, рост и развитие. Обоснование и разработка агротехнических мероприятий возделывания культуры по адаптивной технологии.
курсовая работа [84,5 K], добавлен 15.06.2011Хозяйственная и ботанико-биологическая характеристика культуры и ее возделываемых в Оренбуржье сортов. Технологические особенности обрабатывания гречихи. Программирование урожая в условиях района. Расчет биологического урожая по элементам его структуры.
курсовая работа [170,2 K], добавлен 28.12.2013Морфологические и биологические особенности роста и развития, характеристика районированных сортов ячменя, почвенно-климатические условия зоны возделывания. Технология возделывания культуры, ее урожайность, интегрированная система защиты растений.
курсовая работа [86,8 K], добавлен 21.08.2011Почвенно-климатические условия хозяйства. Биологические особенности культуры. Требования к теплу и свету, к влаге, к почве и элементам питания. Обоснование и разработка агротехнических мероприятий возделывания культуры по адаптивной технологии.
курсовая работа [70,4 K], добавлен 14.04.2011Почвенно-климатические условия хозяйства ТОО "Нива" Кемеровской области. Биологические особенности свеклы, характеристика ее сортов. Особенности возделывания культуры и пути его совершенствования. Влияние препарата "Байкал ЭМ-1" на продуктивность свеклы.
курсовая работа [43,5 K], добавлен 09.10.2010Краткая характеристика капусты, ее основные отличительные черты, методы выращивания. Покрытие для культивации капусты в закрытом грунте. Посадка, обработка, полив и удобрение культуры. Система мероприятий защиты капусты от вредителей, болезней и сорняков.
курсовая работа [55,0 K], добавлен 04.11.2014Почвы и их агрохимическая характеристика. Биологические особенности культуры. Характеристика сортов (гибридов) кукурузы, ее размещение в севообороте. Подготовка семян к посеву. Послеуборочная доработка урожая. Технологическая схема возделывания культуры.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 17.12.2014
