Технология производства молока на молочно-товарной ферме Занки ОАО "Акр-Аго" Свислочского района Гродненской области

Требуется кормов

Площадь, га

Сено

Многолетние травы

56

7481

133.59

Сенаж

Викоовсяная смесь

81

14647.5

180.83

Силос

Кукуруза

419

14175

33.83

Пшеница

Зерно пшеницы

36

6371.3

176.98

Свекла кормовая

Свекла кормовая

230

19687.5

85.6

Трава искусственного пастбища

Многолетние травы

98

1943.75

198

Трава тимофеевки

Тимофеевка

95

15112.5

159

Солома яровая пшеничная

Пшеница

54

2906.25

53.82

Задание 5. Расчет процента оплодотворяемости коров по стаду. Под оплодотворяемостью понимают процент коров и телок, оплодотворившихся после первого осеменения. Оплодотворяемость от первого осеменения определяется процентом маток, не пришедших в охоту через 60 - 80 дней после осеменения. Для определения оплодотворяемости применяют формулу:

О1 = Мс / Мо * 100%,

где: О1 - оплодотворяемость маток от первого осеменения, %;

Мс - количество маток, стельных после первого осеменения;

Мо - общее количество осемененных маток.

О1 = 525 / 648 * 100 = 81%

Задание 6. Рассчитать выход телят на 100 коров в зависимости от продолжительности сервис - периода (по данным бонитировки). Среднюю продолжительность сервис - периода по стаду можно рассчитать по формуле:

Сп = 365 * 100 - С * Т / 100,

где: Сп - продолжительность сервис - периода, дней;

С - продолжительность стельности коровы, дней;

Т - выход телят на 100 коров за год.

Сп = 365 * 100 - 285 * 81 / 100 = 134

Выход телят в зависимости от сервис - периода рассчитан по следующей формуле:

Т = 365 * 100 - Сп * 100 / С = 81

Выход теля в зависимости от продолжительности сервис - периода отражен в таблице 17.

Таблица 17. Выход телят в зависимости от сервис - периода

Сервис - период, дней.	Выход телят, голов	Сервис - период, дней.	Выход телят, голов
40	114	90	96
50	110	100	93
60	107	110	89
70	103	120	86
80	100	130	81

Из данных таблицы видно, что оптимальной продолжительности сервис - периода 60 - 80 дней соответствует выход телят 100 - 107 голов на 100 коров. Продолжительности сервис - периода в 134 дня соответствует выход телят 81 голова.

На основании сервис - периода рассчитаем убытки от содержания яловых коров в хозяйстве, на основании таблицы 17. Убытки от яловости маточного поголовья определяются по формуле:

У = Нт + Нм + Зс,

где: У - убытки от яловости;

Нт - недополучение телят;

Нм - недополучение молока;

Зс - затраты на содержание животных.

Сначала нужно определить, сколько получено приплода от всего маточного поголовья:

648 * 0.81 = 525 голов.

Яловыми считают тех нестельных коров, которые по различным причинам не были оплодотворены с 81 дня после отела; у нестельных телок с 31 дня после достижения физиологической зрелости организма (случного возраста). Количество дней яловости на 1 голову определяем путем отнятия от фактической продолжительности сервис - периода рекомендуемую продолжительность сервис - периода:

134 - 80 = 54 дня.

Затем определяем общее количество дней яловости по стаду:

54 * 648 = 34992 дня.

Количество недополученных телят определяют по средней доле теленка, приходящийся на один день стельности, при средней продолжительности стельности, равной 285 дням, на одну стельность приходится 0.0035 теленка (1:285). Каждый день яловости равен потере одного дня стельности или 0.0035 теленка. Зная число дней яловости по стаду и потере телят, приходящихся на один день яловости, определяем количество недополученных телят:

0.0035 * 34992 = 122 теленка

С учетом того, что стоимость одного теленка приравнивается к стоимости 1.5 ц молока получим:

122 * 1.5 = 183 ц.

Ущерб от недополучения телят равен:

Нт = 183 * 35.5 = 6496.5 тыс. руб.

Подсчитаем количество недополученного молока исходя из того, что за 1 день от яловости коровы недополучаем по 1 кг молока из каждых 1000 кг годового удоя (0.1%). Т.е. если корова дает 4307 кг, то от нее за 1 день яловости недополучают 4.3 кг молока.

4.3 * (648 - 525) * (134 - 80) = 28560.6 кг (285.6 ц)

Ущерб от недополучения молока будет равен:

Нм = 285.6 * 35.5 = 10138.8 тыс. руб.

Зная количество дней яловости по стаду (34992) определяем общие размеры убытков от содержания яловых коров. Стоимость содержания 1 дня коровы берем равной 7 тыс. руб.

Зс = 34992 * 7 = 244944 тыс. руб.

Суммируя все рассчитанные цифры ущерб от яловости будет равен:

У = 6496.5 + 10138.8 + 244944 = 261579.3 тыс. руб.

Выводы и предложения производству

На основании данных взятых в ОАО «Акр-Агро» Свислочьского района Гродненской области, а также на основании проведенных расчетов в данной курсовой работе можно сделать следующие выводы и предложения:

Выводы:

1. Среднегодовой удой от коров в хозяйстве - 4307 кг, выход телят - 81%. Среднее поголовье скота состовляет 3018 голов.

2. Кормообеспечение строится на кормах собственного производства. Скот обеспечен по кормовым единицам на 94%, по переваримому протеину на 98.6%, что оказывает влияние на продуктивность.

3. В хозяйстве на производство 1 ц продукции тратится большое количество человека - часов, низкая производительность труда, что повышает себестоимость производимой продукции.

Предложения:

1. Нужно производить больше продуктов ратеневодства, чтобы полностью обеспечить животных кормами в нужном количестве. Тщательно соблюдать технологию приготовления кормов, хранения их и подготовки перед скармливанием. Вводить в рационы витаминно - минеральные добавки и более качественнее производить балансировку рациона по основным показателям (переваримый протеин, сахар, кальций, фосфор). Соблюдать сахаро - протеиновое и кальция - фосфорное отношение.

2. Регулярно производить уход за пастбищами, своевременно производить улучшение, подкормку минеральными удобрениями, рационально их использовать путем организации порционной загонной пастьбы.

3. Нужно внедрять механизированные и автоматизированные технологии кормоприготовления и кормораздачи, которые снизили бы затраты труда и себестоимость на единицу продукции.

4. Обеспечить оптимальные параметры микроклимата, тщательно и строго соблюдать технологию искусственного осеменения.

Список литературы

1. Руденко Д. В, Дегтяровец И.И. Современное состояние животноводства в Республике Беларусь // Тезисы докладов международной научно - практической студенческой конференции: Белорусское сельское хозяйство - проблемы и перспективы - Гродно 2005. Т3 - С. 13-14.

2. Шейко А.В. Направления развития скотоводства в Республике Беларусь // Ежемесячный научно - производственный журнал: «Агро - экономика» - 2004. №1 - С. 19-21.

3. Попков А.А. Резервы укрепления кормовой базы для скотоводства // «Вести национальной академии наук Беларуси. Серия сельскохозяйственных наук». - 2006. №1 - С. 77-78.

4. Хиль Ю.П. Технология производства молока на промышленных комплексах с комбинированной системой содержания коров // «Зоотехния» - 2005. №8 - С. 17-18.

5. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев. - Мн.: Техноперспектива, 2005. - 387 с.

6. Стрекозов Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве // Зоотехния - 2002. №2 - С. 2-5.

7. Учебное пособие для младшего ветеринарного фельдшера / А.И. Протасов. - Ленинград.: Издательство «Колос», 1970. - 688 с.

8. Солдатов А.П., Табаков Л.П. Технология производства молока и говядины - М.: Колос, 1995 г. - 480 с.

9. Животноводство / Арзуманян Е.А. - Москва: «Агропромиздат», 1991 г. - 480 с.

10. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. - М.: Росагропромиздат, 1990. - 225 с.

11. Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н. Технология и техника переработки молока. - М.: Колос, 2001. - 400 с.

Размещено на Allbest.ru