Анализ селекции овощных культур на базе тепличного комбината ЗАО "Красногорье"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской федерации

Российский государственный аграрный заочный университет

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Студента-заочника специальности: 310100 - «Агрохимия и агропочвоведение», 310200 - «Агрономия», 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарство», 310400 - «Защита растений»

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Общие сведения о предприятии

2 Организационно-хозяйственные и экономические показатели

3 Безопасность жизнедеятельности

4 Охрана окружающей среды

5 Сбор материала по теме дипломной работы в соответствии с заданием руководителя

5.1 Цель и задачи исследований

5.2 Схема опыта, методика и условия проведения опытов

5.3 Результаты исследований

Выводы и предложения

ВВЕДЕНИЕ

По прогнозам специалистов к 2000 году численность населения Земли достигнет 6 млрд. чел. Быстрый рост народонаселения привел к тому, что его потребности в продуктах питания существенно опережают производство сельскохозяйственной продукции. Особенно резко этот разрыв проявляется в развивающихся странах, где проживает две трети населения нашей планеты, а производится только 38% сельскохозяйственной продукции. Для решения этой проблемы с учет столь бурного роста населения земного шара необходимы научные методы ведения сельского хозяйства, производства продуктов питания в условиях интенсивного земледелия. Ключевая роль в решении продовольственной проблемы принадлежит селекции растений и животных.

Селекцию овощных культур можно вести: на высокую продуктивность, скороспелость, холодостойкость, зимостойкость (озимый чеснок, многолетние культуры); засухоустойчивость (для зон с недостаточным количеством влаги в почве и воздухе); высокое качество продукции; пригодность для механизированного возделывания; устойчивость к болезням, вредителям; адаптивность, отзывчивость растений на орошение и минеральное питание и др.

В настоящее время перед селекционерами стоит задача создания сортов и гибридов овощных культур с комплексом хозяйственно ценных признаков (Пивоваров В.Ф., 1999).

Высокая продуктивность, широкое распространение, хорошие вкусовые качества и многообразие использования сделали томат одной из самых распространенных культур в нашей стране. Как культурное растение он известен в Европе всего около 200 лет, а в нашей стране, тем более в средней полосе, его возделывают сравнительно недавно.

Исключительно велика биологическая ценность плодов. В 1 кг их содержится (мг) : витамина С - 250-300, в-каротина - 15-17, витамина

В₁ (тиамина) - 1,0-1,2, витамина В₂ (рибофлавина) - 0,5-0,6, витамина РР (никотиновой кислоты) - 4,1-4,5, витамина I (ликопина) - 30-35, витамина В₉ (фолиевой кислоты) - 0,75, витамина Н (биотина) - 0,04. В небольших количествах в плодах содержатся сахар (2,5-3,5%), белки (0,6-1,0%), органические кислоты (0,4-0,6%), жиры и эфирные масла (0,2%), много различных минеральных солей. Плоды томата обладают и фитонцидными свойствами.

Современный уровень развития тепличного овощеводства предъявляет высокие требования к сортам и гибридам выращиваемых культур. Быстрая сортосмена обусловливаевается рядом объективных факторов - недостаточно высокой урожайностью, отсутствием устойчивости к определенным болезням, невысоким качеством и плохой лежкостью. Потеря популярности сорта у производственников побуждает селекционеров к поиску более достойной его замены.

В селекции и семеноводстве томата защищенного грунта в последние годы наряду с традиционными направлениями (скороспелость, крупноплодность, устойчивость к заболеваниям и др.) интенсивно развиваются новые, в частности, особое внимание уделяется созданию гибридов с повышенной лежкоспособностью и транспортабельностью плодов. Это имеет большое практическое значение, поскольку обеспечивает равномерное поступление свежей продукции в межсезонье, а также позволяет длительное время хранить собранные плоды и успешно их транспортировать.

Плоды томата традиционно считают продуктом с плохой сохраняемостью и короткими (1-4 недели в зависимости от состояния зрелости) сроками хранения. В связи с этим разработаны технологии с применением искусственного холода, регулируемой газовой среды, вакуума, различных излучений, химических препаратов и видов упаковки, позволяющей повысить сохраняемость и лежкость плодов томата (Бэртон У.Г., 1985; Бедин Ф.П., 2000). Но в мировой практике в селекционных программах теперь используют мутантные (с генами rin и nor) формы томата с не созревающими плодами. В результате скрещиваний их с культурными сортами получены новые сорта и гибриды томата, плоды которых в обычных хранилищах с нерегулируемой положительной температурой сохраняются 1-3 месяца при высоких товарных и органолептических показателях (Tigchelaar E.C., 1978; Seroczynska A., 1998; Игнатова С.И., 1985; Гавриш С.Ф., 1992; Акишин Д.В., 1996; Дворников В., 1999; Еременко В.В., 2001).

Способность плодов долго сохраняться в условиях нерегулируемой положительной температуры - одно из основных требований к сортам и гибридам томата, что зависит от комплекса показателей химического состава плодовых тканей (Бедин Ф.П., 2000).

В данной работе изучались гибриды F₁ томата, особенности их выращивания в условиях тепличного комбината в Красногорском районе Московской области.

1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ

Тепличный комбинат принадлежит ЗАО «Красногорье», почтовый адрес 134400, Московская область, Красногорский р-н, д. Гольево. На базе комбината находится НП НИИ ОЗГ (Некоммерческое Партнерство Научно-Исследовательский Институт Овощеводства Защищенного Грунта)

Данный тепличный комбинат расположен в центральной части Красногорского района Московской области, рядом с деревней Гольёво, на территории СПК Племзавод-Колхоза Заветы Ильича. Удаленность от Москвы составляет 5км. К комбинату ведет проселочная дорога с твердым покрытием.

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Общая площадь комбината составляет 24500 м² На долю стеклянных зимних теплиц приходится 17000 м². Это и рассадное отделение и новый блок построенный по голландской технологии. Площадь весенних неотапливаемых теплиц составляет 7500 м²

Специализация комбината - научные исследования в области селекции овощных культур, производство же овощной продукции как сопутствующее основной специализации. На базе тепличного комбината за последние пять лет выведено и сдано в государственный реестр более 50 сортов и гибридов, в том числе такие популярные гибриды как огурец Кураж и томат Евпатор.

Урожайность томатов в продленном обороте (март-сентябрь) - 25 кг/м², в коротко обороте (июль-сентябрь) - 10~12 кг/м². Урожайность огурца в зимнее-весеннем обороте 30 кг/м²

Затраты труда на 1 ц продукции, составляет 82 Чел.Ч., это без учета рабочего времени работников института.

Себестоимость 1 кг продукции около 100 рублей, что экономически не выгодно, если не брать во внимание прибыль, получаемую институтом от получения грантов на выведение новых сортов и гибридов.

На других тепличных комбинатах, находящихся в Московской Области себестоимость, например огурца, составляет 25~35 руб/кг.

селекция лаванда томат тепличный

3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Безопасность жизнедеятельности - это наука о комфортном и безопасном взаимодействии человека с техносферой, целью которой является сохранение здоровья и жизни человека, защита его от опасностей техногенного, антропогенного и природного происхождения и создание комфортных условий жизни и деятельности.

Законодательством в области безопасности, охраны окружающей среды и защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций определены цели, задачи и принципы обеспечения экологической безопасности.

К основным документам можно отнести ФЗ «Об охране окружающей среды», «О безопасности», «О защите населения и территорий от ЧС природного и техногенного характера», «О промышленной безопасности», Концепцию национальной безопасности, Экологическую доктрину, ряд других законов и подзаконных актов (Белов С.В., Ильницкая А.В., Козьяков А.Ф. и др., 2001).

Руководители совхоза в своей деятельности по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами и распоряжениями вышестоящих органов и обязаны: обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах, соблюдение действующих ССБТ, правил и норм по охране труда и пожарной защите, ежегодно назначать из числа должностных лиц ответственных за состояние и организацию работы по охране труда и предупреждению пожаров в каждой отрасли, цехе; укомплектовывать службу охраны труда по прямому назначению и выделять им транспорт для проведения оперативной работы; заключать коллективный договор (соглашение по социальным вопросам и охране труда), совместно с профкомами утверждать мероприятия по охране труда и предупреждению пожаров и обеспечивать их материальными средствами.

Главные специалисты совхоза в работе по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами вышестоящих организаций и руководителя хозяйства, несут ответственность за состояние охраны труда на производстве, в цехе и обязаны: обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах участка, объекта; направлять работу специалистов и руководителей участков по предупреждению травматизма, заболеваний, аварий и пожаров, разрабатывать и осуществлять необходимые мероприятия по улучшению условий и безопасности труда; составлять заявки на средства индивидуальной защиты и контролировать выдачу спецодежды, спецобуви, предохранительных приспособлений, мыла, обезвреживающих средств, молока, лечебно-профилактического питания; контролировать правильность их использования; запрещать производство работ на участках в случае возникновения угрозы жизни и здоровью работающих, содержание транспортных средств вне специально отведенной стоянки и не допускать эксплуатации неисправных машин и оборудования; обеспечивать санитарно-бытовое обслуживание работников в соответствии с нормами и правилами; совместно с руководителями подразделений организовывать своевременное испытание, техническое освидетельствование и регистрацию технологического оборудования, аппаратов и сосудов, работающих под давлением, грузоподъемных машин и механизмов, контрольно-измерительных приборов и другого оборудования, подлежащего периодическому испытанию и освидетельствованию; обеспечивать проведение паспортизации.

Руководители подразделений, бригадиры, мастера в своей работе по охране труда руководствуются законодательным, нормативными актами, приказами, распоряжениями и указаниями руководителей предприятий, главных специалистов, несут ответственность за состояние охраны труда на руководимых участках и обязаны: обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах, выполнение действующих стандартов, и правил и норм по охране труда и противопожарной защите, предписаний и предложений контролирующих органов, инженера по охране труда; следить за своевременным испытанием, техническим освидетельствованием и регистрацией котельных установок и другого оборудования, подлежащего периодическому испытанию и освидетельствованию; приостанавливать работы в случаях возникновения угрозы жизни или здоровью людей; участвовать в проведении паспортизации санитарно-технического состояния отделений, цехов, объектов, в разработке и выполнении комплексных планов улучшения условий охраны труда и санитарно-оздоровительных мероприятий, а также соответствующих разделов коллективного договора (соглашения по социальным вопросам и охране труда); не допускать к управлению средствами электромеханизации, котлами, емкостями, работающими под давлением, грузоподъемными машинами и другими установками и агрегатами лиц, не достигших необходимого возраста, не имеющих удостоверений и не прошедших аттестацию; совместно с главными специалистами составлять заявки на средства индивидуальной защиты.

Старший инженер по охране труда работает по планам, утвержденным руководителем предприятия, решает возложенные на него задачи совместно с другими специалистами и во взаимодействии с профсоюзным комитетом, руководствуясь в своей работе законодательством и другими нормативными актами, приказами и распоряжениями вышестоящих органов управления.

К его основным обязанностям относятся: организация работы по созданию здоровых и безопасных условий труда, предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний и пожаров на предприятии, а также соблюдению законодательства по охране труда; разработка совместно со специалистами и профкомом комплексного плана улучшения условий труда и санитарно-оздоровительных мероприятий и осуществление контроля за его выполнением; участие в подготовке коллективного договора (соглашения по социальным вопросам и охране труда); осуществление контроля за составлением заявок на средства индивидуальной защиты и выдачей работающим спецодежды, спецобуви и

защитных приспособлений, мыла, молока, лечебно-профилактического питания, за финансированием мероприятий по охране труда и использованием средств по назначению; оказание помощи специалистам в разработке инструкций по охране на рабочих местах (Шкрабак В.С., Луковников А.В., Тургиев А.К., 2004).

В соответствии с ГОСТ 12.0.004-90 и ОСТ 46.0.126-82 инструктажи работающих по характеру и времени проведения подразделяют на вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и текущий (целевой).

С главными специалистами вводный инструктаж проводит руководитель предприятия при участии инженера по охране труда. С прибывшими на работу, производственное обучение, практику или в командировку этот инструктаж проводит главный специалист отрасли, куда поступает работник, при участии инженера по охране труда. Вводный инструктаж проводят в соответствии с типовой программой, как правило, в кабинете охраны труда или специально оборудованном помещении с использование технических средств и наглядных пособий. О проведении вводного инструктажа и проверке знаний делают запись в журнале регистрации вводного инструктажа (личной карточке инструктажа) с подписью инструктируемого и инструктирующего.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводят с вновь принятыми или переведенными на другую работу лицами индивидуально или с группой выполняющих одинаковые виды работ. Первичный, повторный, внеплановый и текущий инструктаж проводит непосредственный руководитель работ. Первичный инструктаж на рабочем месте проводят в соответствии с инструкциями по охране труда, разработанными для отдельных профессий или видов работ, индивидуально с практическим показом приемов и методов труда. После первичного инструктажа на рабочем месте и проверки знаний в течение 2...5 смен все рабочие выполняют работу под наблюдением руководителя, после чего оформляют их допуск к самостоятельной работе, который фиксируют датой и подписью инструктирующего в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.

Для проверки и повышения уровня знаний правил и инструкций по охране труда все работающие не реже чем через 6 мес. (электрики - через 3) проходят повторный инструктаж (индивидуально или групповым методом) по программе инструктажа на рабочем месте.

Внеплановый инструктаж проводят при изменении правил по охране труда, технологического процесса, замене или модернизации оборудования или других факторов, влияющих на безопасность, нарушении работниками требований безопасности труда, перерывах в работе более чем на 30 дней для работ, к которым предъявляются повышенные требования безопасности труда, и 60 дней - для остальных работ. Внеплановый инструктаж проводится в объеме первичного инструктажа на рабочем месте.

Текущий (целевой) инструктаж проводят с работниками перед работами, требующими оформления наряда-допуска, где и фиксируется его проведение.

О проведении первичного, повторного и внепланового инструктажей лицо, их проводившее, делает запись в журнале регистре инструктажа на рабочем месте с подписью инструктируемо-инструктирующего. Регистрируя внеплановый инструктаж, указывают причину его проведения (Зотов Б. B., Курдюмов В.И., 2003).

В тепличном комбинате «Красногорье» за соблюдением мер по охране труда и пожарной безопасности отвечает инженер по технике безопасности. На комбината присутствует площадка с противопожарным оборудованием. Для оповещения работников комбината используют внутреннею громкую связь. Также предусматривается водоем. Обычно водоемом служит водосточные канавы, за которыми следят, расчищают, обеспечивая свободный подход. На садовых участках устанавливают бочки с водой.

Для быстрой связи с пожарной и другими службами, в доступном месте стоит телефонный аппарат.

Из числа работников руководящего состава назначается ответственный за пожарную безопасность. В его обязанности входит проверка территории на предмет хранения пожароопасных материалов в защищенных местах, недопущении захламленности и скопления мусора. Вместе с инженером-электриком проверяют проводку.

На территории комбината запрещено сжигание мусора на участках. Все растительные отходы компостируются. В целях избежания захламления участков у въездных ворот организована площадка для сбора мусора, оснащённая контейнерами.

Химические обработки насаждений против вредителей и болезней проводятся в пятницу и предпраздничные дни (с 17 до 22) . Во время работы запрещено есть, пить, курить, снимать средства индивидуальной защиты.

За счет организации проводится покупка индивидуальных средств защиты. Для поддержания общего порядка на территории комбината проводят беседы с работниками хозяйства в массовом порядке.

4 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Аграрная цивилизация, начиная с первых свидетельств ее существования и кончая серединой XIX в., не приводила к необратимым изменениям глобальных круговоротов веществ и энергии; в известной мере она была частью естественных экологических процессов. Выращиваемая и потребляемая человеком продукция трансформировалась в биодеградирующие отбросы, легко разрушаемые редуцентами до исходных минеральных веществ, вовлекаемых продуцентами в биогенные круговороты. Самоочищение земель и вод проходило в обычных для экосистем режимах, а приток солнечной энергии соответствовал необходимой для человека продукции [около 17000 кДж/(сут * чел.)] с учетом сжигаемых им дров и тягловой силы прирученных животных. По мнению Ф. Рамада (1978, 1981), экосистема человека аграрной цивилизации имела высокий уровень гомеостаза, его деятельность вписывалась в биогеохимические круговороты и не изменяла притока энергии в биосферу.

Впоследствии положение изменилось: леса нашей планеты сократились до предела, и экстенсивные формы сельского хозяйства сменились интенсивными. Для восполнения веществ, выносимых с полей при сборе и утилизации урожая, стали применять удобрения сначала в основном органические, затем минеральные. Нарастающей деградации земель при зеленой революции были противопоставлены современные технологии. Развитие химии и сельскохозяйственного машиностроения содействовало переводу традиционных форм землепользования в сельскохозяйственное производство, ставшее одной из основных причин загрязнений биосферы (Банников А.Г., 1999).

В современном промышленно развитом обществе разнообразие биоценозов неуклонно сокращается за счет отчуждения территорий под строительство городов и промышленных предприятии с соответствующей инфраструктурой и сопутствующих им рекреакционных зон; в так называемых развитых районах земного шара уже не остается места для дикой флоры фауны.

Сокращение видового разнообразия сообществ нарушает сложность организации, степень организованности и гармоничности экосистем, что следует отнести к основным причинам ограничения их гомеостаза. При этом сокращаются возможности экосистем к саморегуляции и соответственно возрастает риск замещения совершающихся в их пределах обратимых процессов на необратимые. Многие необратимые изменения, наблюдаемые нами в экосистемах, следует квалифицировать как приспособительные или как онтогенетические и эволюционные, однако мы до сих пор не располагаем вполне однозначными критериями для оценки и тех и других. Запасы прочности экосистем колоссальны, но не беспредельны.

Еще одним проявлением пагубных воздействий и вместе с тем свидетельством близости к пределам регуляторных возможностей экосистемы являются изменения и нарушения круговоротов веществ, энергии и особей между разными экосистемами. Иными словами, изменения в состоянии экосистемы большей сложности являются для нас серьезным предупреждением или сигналом о бедственном состоянии подчиненных экосистем (Степановских С.А., 2000).

В настоящее время во многих экосистемах нарушен круговорот веществ; деструкторы не успевают минерализовать многие отходы производства, а некоторые из них вообще не разлагаются биологическим путем, накапливаясь в атмосфере, гидросфере и почве. Не участвуя в местных круговоротах, все эти отходы препятствуют естественному самоочищению биотопов, что начинает сказываться и на больших биогеохимических циклах, в которые к естественным элементам циркуляции человек добавляет значительное количество искусственных. Массовое и постоянно возрастающее использование ископаемого топлива уже вызвало изменения круговоротов углерода, серы и в меньшей степени азота. Кроме того, заимствуя из литосферы сырье для удобрений и редкие металлы, многие из которых высокотоксичны, мы не только истощаем минеральные ресурсы биосферы, но и расщепляем их в воде, воздухе и почве, что приводит к нарушению естественных градиентов их концентрации и аккумуляции. Накопление отходов и отбросов причиняет явный вред урбанизированным и аграрным ландшафтам, сказываясь на качестве питания и здоровье человека, нарушает естественный ход биогеохимических циклов в биогеоценозах. Вместе с тем в современном промышленном обществе естественный приток энергии в экосистемы, то есть солнечная энергия, трансформируемая в процессах фотосинтеза, совмещается с использованием ее запасов, накопленных в виде залежей каменного угля, нефти и газа. Механизация сельскохозяйственного производства, ведущая к значительному повышению эффективности земледелия, создает, по мнению Ю. Одума (1975), иллюзию прогресса в освоении солнечной энергии, поскольку человек ест картофель, полученный не только в процессе фотосинтеза, но и за счет использованной нефти (Банников А.Г., 1999).

Согласно Конституции РФ Правительство Российской Федерации обеспечивает проведение экологической политики государства [ст. 114 п. в Конституции РФ]. В реализации экологической функции участвуют большинство федеральных органов исполнительной власти такие, как министерства топлива и энергетики, экономики, сельского хозяйства и продовольствия и др. Существуют и специально созданные в этих целях органы Государственный комитет по охране окружающей среды, Комитет по земельным ресурсам и землеустройству, Федеральная служба лесного хозяйства и др. (Степановских А.С., 2000).

В России и в других государствах СНГ сельскохозяйственное производство оказалось на грани кризиса. Одна из главных причин такого состояния - экологическая. Предстоит преодолеть это состояние сельского хозяйства и выйти из него. Это произойдет, если будут реализованы назревшие изменения в социальной сфере, если компоненты агроэкосистемы обретут хозяина и у них появится стоимость, если колхозы, совхозы и фермы встанут на путь экологизации производства (Захваткин Ю.А., 2003).

В соответствии со статьей 46 Закона «Об охране окружающей природной среды» «Экологические требования в сельском хозяйстве». Предприятия, объединения, организации и граждане, ведущие сельское хозяйство, обязаны выполнять комплекс мер по охране почв, водоемов, лесов и иной растительности, животного мира от вредного воздействия стихийных сил природы, побочных последствий применения сложной сельскохозяйственной техники, химических веществ, мелиоративных работ и других факторов, ухудшающих состояние окружающей природной среды, причиняющих вред здоровью человека; животноводческие фермы и комплексы, предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, поверхности водосборов водоемов и атмосферного воздуха. Нарушение указанных требований, причинение вреда окружающей природной среде и здоровью человека влечет за собой ограничение, приостановление либо прекращение экологически вредной деятельности сельскохозяйственных и иных объектов по предписанию специально уполномоченных на то государственных органов Российской Федерации в области охраны окружающей природной среды, санитарно-эпидемиологического надзора.

Ныне сельскохозяйственные угодья представлены на больших площадях какой-либо одной культурой, причем не только одним видом, а чаще одним сортом. Величина полей часто превышает несколько тысяч гектаров. На первый взгляд это перспективно, особенно с точки зрения повышения производительности агрегатов. Но в центральной части таких полей, особенно без лесных полос, отмечается недостаток диоксида углерода, угнетается деятельность опыляющих насекомых, снижается микробиологическая активность почвы, повышается интенсивность эрозии. Следует также иметь в виду, что при монокультуре в почве образуются однотипные метаболиты. В связи с этим отмечается тенденция к ее дегумификации. В большинстве стран отсутствие гетерогенности (разнообразия) привело к тому, что почвы потеряли за последние 100 лет до 30- 50% гумуса. Потеря же 1 т гумуса с 1га ведет к уменьшению потенциальной энергии почвы порядка 2,09-107 Дж, к падению ее энергетического потенциала и снижению плодородия. Монокультуры в таких условиях неустойчивы к неблагоприятным факторам среды.

Принцип гигантизма во всем, в особенности в сельском хозяйстве, объектом которого в основном являются ценозы на самой молодой стадии сукцессии, неэффективен и опасен. Действительно, в этой стадии посевы наиболее продуктивны, развивают максимальную биомассу, но они и наиболее подвержены различным неблагоприятным естественным и антропогенным факторам, которые могут вызвать негативные изменения агроэкосистем, создав условия для их распада, разрушения (эрозия, дефляция, засоление, слитость, вертисолизация, дебазация, снижение супрессивности почвы и др.) и энергетических потерь (Захваткин Ю. А., 2003).

5 СБОР МАТЕРИАЛА ПО ТЕМЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ В СООТВЕТСТВИИ С ЗАДАНИЕМ РУКОВОДИТЕЛЯ

После получения задания, был произведен сбор материала по данному вопросу из научного абонемента библиотек РГАЗУ, ЦНСХБ. Также использовались общедоступные через интернет данные Федеральной службы государственной статистики. Так например при изучении экономической эффективности выращивания гибридов испытываемых в опыте, были взяты среднестатистические данные по средней полосе из статистического ежегодника 2004 года.

5.1 Цель и задачи исследований

Цель данной работы - провести испытание гибридов F₁ томата с геном rin в условиях защищенного грунта, в разных культурообротах.

Для выполнения данной цели поставлены следующие задачи:

- измерить урожайность;

- изучить биометрические показатели;

- провести фенологические наблюдения;

- сделать закладку плодов на хранение;

5.2 Схема опыта, методика и условия проведения опытов

Исследования проводились на базе тепличного комбината «Красногорье» в 2003-04 году. При их выполнении была поставлена задача - произвести сортоиспытание новых гибридов томата, предназначенных для выращивания в защищенном грунте и отличающихся повышенной лежкостью плодов, с целью выявления наиболее ценных по сумме хозяйственно-ценных признаков.

При проведении данного опыта были взяты новые гибриды F₁ томата, с генотипом гетерозиготные по гену «rin». В качестве контроля был взят районированный - гибрид F Фараон (контроль) гетерозиготный по гену rin и гибрид F Евпатор с нормальным генотипом.

Люблинская Семко. Выведен ЗАО «СЕМКО-ЮНИОР». Декоративный сорт. Многолетний полукустарник. Куст от полусомкнутого до раскидистого типа, высотой 45см, диаметром около 50см. Стебли многочисленные ветвящиеся, у основания. Листья мелкие, длиной 3-4см, шириной 0,2-0,4см, продолговато-линейные, зеленые, со слабым сероватым опушением. Расположение листьев супротивное. Цветоносы многочисленные. Соцветие прерывистое, колосовидное, длиной 10см. Число мутовок в соцветии 5 шт. Число цветков в мутовках 12 шт. Длина цветоносов до 16см. Цветок серо-голубой. Семена темно-коричневые, глянцевые, продолговатые, около 2,5мм длиной. Аромат сильный. На зиму требует укрытия сухой листвой или еловыми ветками. Рекомендуется как декоративная культура для клумб, горок и бордюров.

Бенацо. Выведен ООО «САФИТ С.Р.Л». Декоративный сорт. Кустарник высотой до 40см, диаметр 50см, раскидистый, округлый. Лист вечнозеленый, серо-зеленый, ароматный. Соцветие - колос, открытое, плотное, длиной 8см;

Мутовок 4, цветов в мутовке 10. Цветок голубовато-багровый. Аромат сильный. Цветение очень обильное. Устойчивость к септориозу и корневой гнили высокая. На зиму требует укрытия. Рекомендуется для озеленения.

Вознесенская 34. Выведен Вознесенской опытной станцией ВНИИМК. Куст полусомкнутый, высотой 50см. Диаметр растения около 60см. Стебель укороченный. Лист линейный, зеленый, слабоопушенный. Расположение листьев cупротивное. Длина соцветия - 12см. Число мутовок в соцветии 4 шт. Число цветков в мутовке 12 шт. Цветок сиреневый. Семена темно-коричневые, цилиндрические. Устойчивость к корневой гнили высокая. Требует укрытия на зиму. Рекомендуется как декоративная культура.

Purpl wings. Сорт английской селекции. Теплолюбивый многолетник, зацветает в год посадки. Предпочитает защищенное солнечное место и хорошо дренированную почву. Высота 50см. Диаметр растения около 30-40см. Густоветвистый побег. Узкие листья 2,5см длиной. Растения имеют тонкий аромат, лилово-голубые цветы и элегантное розово-сиреневое 'оперение` цветков. Идеально подходит для посадки в бордюрах, каменистых садах, вазонах и кашпо. Малозимостойкая. Выдерживает морозы до -15^оС. В условиях средней полосы выращивается как однолетник.

Все учеты и наблюдения проводились по общепринятым методикам по «Основам научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве». М., 1994; по «Программе и методике государственного сортоиспытания декоративных и цветочных растений». М., 1986.

Оценку зимостойкости лаванды узколистной определяли по семибалльной шкале, рекомендованной Советом ботанических садов России для средней полосы: I - растения не обмерзают, II - обмерзает не более 50% длины однолетних побегов, III - обмерзает от 50% до 100% длины однолетних побегов, IV - обмерзает не только однолетние, но и более старые побеги, V - обмерзает надземная часть до снежного покрова, VI - обмерзает вся наземная часть, VII - растение вымерзает целиком (Плотникова Л.С., Якушина Э.И., Рябова Н.В., Александрова М.С., Петрова И.П., 1990).

При фенологических наблюдениях отмечали даты начала, конца вегетации и цветения лаванды.

При биометрических измерениях определяли высоту растений, ширину куста, высоту соцветия с точностью до 1см.

Влияние способа подготовки семян на их прорастание изучали на сорте лаванды узколистной Люблинская Семко.

Опыт по прорастанию семян заложен в трех вариантах четырехкратной повторности методом рендомизации. В каждом варианте взято по 100 семян. Итого было посеяно 300семян.

1 вариант - сухой посев семян;

2 вариант - посев намоченных семян;

3 вариант - посев стратифицированными семенами.

Результаты наблюдений обработаны дисперсионным анализом по методическим указаниям Доспехова Б.А. (1985).

Чаще всего используют удлиненные делянки. На местности их ориентируют обычно в направлении изменения плодородия почвы. Это позволяет лучше охватить пестроту плодородия и поставить все варианты опыта в одинаковые условия (Доспехов Б.А., 1985).

Отношение ширины делянки (ящика) к длине, 1:4.

Посев в четыре ряда по 25 семян в каждом.

Посев был произведен в три ящика. Все ящики имеют прямоугольную форму. Посев произведен вручную ленточным способом. Схема при посеве - 2Х15см и 10см от бортиков ящика.

Размер каждого ящика 0,65Х0,7м = 0,46м².

5.3 Результаты исследований

5.3.1 Зимостойкость

Лаванда узколистная из всех видов лаванд считается наиболее зимостойкой. При хорошем снежном покрове (более 40см) и укрытии на зиму (годится лапник, сосновая хвоя, перегной) способна переносить морозы до -30^оС. Поэтому ее можно выращивать в условиях Подмосковья как многолетний полукустарник. Растет на одном месте в условиях средней полосы 8-10 лет. В отдельные малоснежные и холодные зимы, когда температура опускается ниже -30^оС обмерзает надземная часть до снегового покрова или обмерзает вся надземная часть. В обычные зимы лаванда достаточно хорошо перезимовывает, обмерзает только верхняя часть однолетних и небольшая часть многолетних побегов (Смирнов А.В., 2006).

Результаты наблюдений за зимостойкостью лаванды представлены в табл. 1

Таблица 1 - Зимостойкость растений лаванды

Культура	2004г	2005г
	Перезимовавшие, %	Степень повреждения, балл	Перезимовавшие, %	Степень повреждения, балл
Лаванда французская. сорт Purpl wings	-	VII	-	-
Лаванда узколистная:
Сорт Люблинская Семко	92	III	95	II
Сорт Бенацо	88	III	91	II
сорт Вознесенская 34	66	IV	88	II

В 2003 г. под зиму растения лаванды ушли в хорошем состоянии. Вся лаванда была укрыта слоем перегноя (15-20см) и сверху накрыта лапником. Из двух высаженных видов лаванды полностью погибли растения лаванды французской (табл.1). Большинство растений лаванды узколистной хорошо перезимовало. Подмерзла только верхняя часть однолетнего побега. Средний балл повреждения растений составил III-IV балла. Лучше выглядели сорта лаванды Люблинская Семко и Бенацо, у некоторых растений сорта Вознесенская 34 подмерзла вся надземная часть до снежного покрова и это случилось только потому, что эти кустики лаванды были посажены в небольшом понижении, где весной после таяния снега застаивается вода.

Поэтому при посадке лаванды на следующий год было выбрано более возвышенное место. Лаванда лучше растет и развивается на солнечном, защищенном от холодных ветров месте. Землю предпочитает супесчаную или легкий суглинок. Поскольку почва тяжелая (тяжелый суглинок), при посадке лаванды на постоянное место вносили песок. Только при таких условиях она наиболее хорошо перезимовывает (при обязательном укрытии). Это южное растение очень отзывчиво на внесение органики и минеральных удобрений, известкования почвы. В летний период рыхлили почву после дождя и полива. С июня по август проводили несколько подкормок. Завершаем эти подкормки внесением в середине августа комплексного минерального удобрения «Кемира - осеннее». При соблюдении всех выше приведенных приемов к концу вегетации растения восстановили утраченные части и можно рассчитывать на хорошую перезимовку лаванды.

В 2005 г. зима была теплой и снежной. Поэтому растения лаванды благополучно перезимовали. Сохранившиеся растения в среднем составляли от 95 до 88%. Средний балл повреждения растений - II, т. е. было повреждено не более 50% длины однолетних побегов.

Учтены ошибки, допущенные в 2004 и 2005 гг. и отработана технология выращивания лаванды в условиях Ступинского района Московской области.

5.3.2Фенологические наблюдения

Фенологические наблюдения необходимы для уточнения срока начала вегетации, времени цветения. Результаты фенологических наблюдений представлены в табл. 2.

Таблица 2 - Фенологические наблюдения, 2005г.

Культура	Даты
	Распускание почек	Появление соцветий	Начало цветения	Массовое цветение	Конец цветения
Лаванда узколистная	22.IV	28.V	13.VI	5.VII	7.VIII

На начало вегетации оказывает состояние растений после перезимовки и погодные условия.

В 2005 г. распускание почек отмечено 22 апреля. Побеги отрастали в течение месяца, и в конце мая появились соцветия. Цветение началось 13 июня и достигло своего пика к первой декаде июля.

Лаванда долгоцветущее растение. В условиях Подмосковья цветение ее заканчивается в I декаде августа. Декоративность сохраняется в течение всего лета. Сначала это зеленый пушистый куст с темными и светлыми листьями, затем это цветущее растение с яркими синевато-фиолетовыми цветками.

Лаванда хороший медонос, поэтому около цветущих растений постоянно вьется рой различных насекомых.

5.3.3 Биометрические показатели

Высота куста и его диаметр могут дать ценную информацию о габитусе растения, необходимого для определения площади питания растения в зависимости не только от сорта, но и от условия агротехники.

Биометрические показатели растений лаванды представлены в табл. 3.

Таблица 3 - Биометрические показатели лаванды узколистной

Сорта	Высота растения, см	Диаметр куста, см	Длина соцветия, см	Количество мутовок, шт.	Количество цветков в мутовке, шт.
Люблинская Семко	45	50	10	5	12
Бенацо	40	50	8	4	10
Вознесенская 34	50	60	12	4	12

В условиях Подмосковья растения изучаемых сортов лаванды имеют высоту от 40 до 50см и, как показали результаты дисперсионного анализа, существенно не различаются по высоте, за исключением сорта Вознесенская 34, который несколько возвышается над сортом Бенацо.

Ширина куста у изучаемых сортов одинакова, так как разница между ними находится в пределах ошибки опыта.

По высоте соцветия, количеству мутовок и цветков в мутовке изучаемые сорта не различаются.

5.3.4 Всхожесть лаванды при различной подготовке семян

Влияние способа подготовки семян на их всхожесть наблюдали у сорта лаванды узколистной Люблинская Семко.

Посев семян был проведен 15 февраля 2005г в почвенный грунт TERRA VITA или биогумус «Живая земля».

Биогумус «Живая земля» - полностью готовый нейтральный универсальный почвогрунт для выращивания рассады всех видов овощных, ягодных культур и цветов, имеет сбалансированный набор питательных веществ и микроэлементов.

Перед посевом семян лаванды в ящики почвенный грунт выравнили и хорошо пролили.

В первый ящик посеяли сухие семена; во второй - семена, намоченные в течение суток в воде с добавлением стимулятора роста Иммноцитоит; в третий ящик - семена, прошедшие стратификацию в холодильнике в течение 30 дней при температуре +5^оС.

Схема посева 2Х15см. Способ посева рядовой.

Первые всходы появились через 10 дней в третьем ящике, через две недели во втором ящике, а в первом - через три недели. Сухие семена в прорастали в течение 30 дней. Более дружные всходы стратифицированных семян появились на 18 день, намоченные семена всходили на протяжении 20 дней (табл.4).

Из 100 семян в первом варианте взошло 30, во втором варианте 50, в третьем - 75%.

Таблица 4 - Всхожесть семян лаванды узколистной

Варианты	Появление всходов, на день	Дружные всходы, на день	Всхожесть семян, %
Сухие семена	21	30	30
Намоченные семена	14	20	50
Стратифицированные семена	10	18	75

5.3.5 Уход

После массовых всходов уход за ними заключается в ежедневном увлажнении путем опрыскивания и удалении больных, слабых сеянцев. У нас из 155 сеянцев к моменту их пикировки осталось 138. В фазе 1-2 настоящих листочков в конце марта (для третьего ящика) - начале апреля (для первого и второго ящика) производим пикировку рассады в отдельные торфяные горшочки размером 5х5см. Состав почвенной смеси такой же, как и при посеве (универсальный почвенный грунт «TERRA VITA»).

Уход за рассадой после пикировки состоит из поливов, опрыскиваний и одной подкормки примерно за две недели до высадки в открытый грунт Нитрофоской (15-20 гр. разводим в трех литрах воды). Раза два в неделю после полива проводим рыхление почвы.

Уже в середине мая у нас сформировалась хорошая рассада лаванды, которую мы сажаем в открытый грунт.

Высаживаем лаванду на грядке, расположенной на солнечной стороне и защищенной от холодного ветра. Грядку готовим заранее. Тщательно удаляем сорняки. Так как у нас тяжелый суглинок, то необходимо внести перед посадкой песок (15-20кг на 1м²). Известкуем почву (0,2-0,3кг на 1м²), добавляем минеральные удобрения (Кемира-универсал) в размере 70-80 гр. на 1м² и перепревший коровий навоз (4-5кг на 1м²) перекапываем лопатой ее на глубину 23-25см, выравниваем граблями поверхность.

После всех подготовительных мероприятий сажаем рассаду лаванды, тщательно поливаем водой и раствором «Радуги» (10литров на 5-7м² посадок). Схема посадки 30х50см. Через 2-3 дня после посадки аккуратно рыхлим почву во избежание образования почвенной корки.

В дальнейшем поливаем растения, рыхлим почву и делаем 2-3 подкормки в виде минеральных удобрений - в начале июня Нитрофоской (30-40г на 10л воды), в июле - Кемира-универсал (30-35г на 1м²), в начале августа - Кемира-осенним (25-30г на 1м²).

За летний период проводим 3 обработок против лугового мотылька, совки-гаммы и цикадки-пенницы инсектицидами - Фастаком или Децисом, 4-5 обработки против септориоза и корневых гнилей фунгицидами - Бордоская смесь или Хлорокись меди (ХОМ).

К сентябрю формируется куст высотой 25-30см и 20-25см в ширину. Некоторые экземпляры могут зацвести уже в первый год в конце июля начале августа, но цветение не такое обильное, как на следующий год. В первой декаде ноября с наступлением устойчивых отрицательных температур проводим укрытие лаванды на зиму. Растение окучиваем слоем перегнойной земли высотой 15-20см и сверху накрываем лапником. Укрытие снимаем в середине апреля и числа 20 апреля разокучиваем кусты лаванды.

5.3.6 Использование лаванды в озеленение

Лаванда отличается очень хорошей декоративностью. Поэтому помимо широкого использования ее в медицине, в парфюмерии, в кулинарии, в производстве лакокрасочной и ликероводочной промышленности, лаванда используется в озеленение садовых участков, загородных домов. Этому способствуют получения нашими семеноводческими фирмами зимостойких и морозоустойчивых сортов лаванды.

Лаванду используют в виде цветника сплошным массивом, состоящим из разных сортов и различных расцветок, которые хорошо смотрятся, создают положительную ауру и наполняют воздух ароматическими веществами. Прекрасно смотрится лаванда на фоне подсолнечника, среди декоративных луков.

Лаванду используют для оформления клумб и бордюров. Такие живые изгороди не только обозначают границы участка, но также обеспечивают уединенность и защищенность от чужих взглядов. Здесь будет приятно вечером отдохнуть, сидя в уютном белом кресле, вдыхая тонкий аромат лаванды.

Уголок для отдыха можно украсить лавандой и розами. Для усиления цветовой гаммы дорожку можно подсыпать мелким гравием. Этот уютный уголок хорош в любое время суток.

В утренние часы здесь прохладно. Цветы источают приятный пряный запах. В дневные часы аромат лаванды перебивает аромат розы. На закате солнца воздух более насыщен ароматом розы, подчеркнутый тонкий аромат лаванды. Так и хочется присесть на скамью и помечтать.

Лаванда может быть использована в создании горшечных композиций из пряных трав на балконе, лоджии, террасе. Особенно это касается тех видов, которые в наших суровых климатических условиях не зимуют (например, французская лаванда). Также идеально подходят для посадки в кашпо, вазоны, контейнеры, горшки и балконные ящики низкорослые сорта лаванды узколистной. Такая лаванда в теплый период года красиво и изящно смотрится на балконе, а зимой на подоконнике.

В течение всего года лаванда декоративна. Летом это куст, который `усыпан` душистыми соцветиями. В другие времена года это компактный, округлый кустик с серо-зелеными листьями, источающий приятный терпкий аромат.

5.3.7 Затраты на выращивание посадочного материала

В стоимость затрат входит: стоимость почвогрунта, песка, торфяных горшочков, минеральных и органических удобрений, извести, средств обработки против болезней, вредителей и стимуляторов роста, семян (табл.5).

Таблица 5 - Затраты на посев и выращивание лаванды

Показатели	Единица измерения	Потребное количество, шт.	Цена, руб.	Общая стоимость, руб.
семена в пакетах	шт.	6	10	60
Почвогрунт TERRA VITA пакет (50л)	шт.	5	200	1000
Торфяные горшочки (5Х5см)	шт.	200	1,4	280
Песок (0,3куба)	куб	-	-	150
минеральные удобрения:
Кемира-универсал (2,5кг)	пакет	1	58	58
Кемира-осеннее (2.5кг)	пакет	1	65	65
Нитрофоска (1кг)	пакет	1	16	16
Органические удобрения:
Навоз коровий в мешках(65л)	шт.	2	200	400
Жидкое органическое удобрение «Радуга» (0,5л)	бутылка	1	20	20
Известь-пушенка пакет (5кг)	шт.	5	25	50
Инсектициды
Децис	капсула	2	3,5	7
Фастак	капсула	2	5	10
фунгициды:
Бордоская смесь	пакет	1	8	8
Хлорокись меди (ХОМ) (20гр)	пакет	1	10	10
Стимулятор роста Иммноцитоит	таблетка	10	1	10
Итого				2144

Наибольшая сумма расходов приходится на приобретение почвогрунта, а также органических удобрений и торфаперегнойных горшочков. Нужно учесть, что эти затраты производятся не ежегодно, так как лаванда произрастает на одном месте 8-10 лет. Ремонт выпавших кустов можно произвести за счет деления кустов многолетних растений, а также полученных отводков и укоренения черенков.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Лаванда узколистная считается наиболее зимостойкой из наиболее распространенных в культуре лаванд. Но в отдельные годы некоторые сорта лаванды, культивируемые в условиях Подмосковья повреждаются до IV баллов (сорт Вознесенская 34 в 2004г.). Цветение лаванды начинается в конце мая и продолжается до первой декады августа.

Сорта лаванды Бенацо, Люблинская Семко и Вознесенская 34 характеризуются высотой куста от 40 до 50см соответственно. Диаметр куста 50-60см соответственно. Изучаемые сорта лаванды узколистной имеют колосовидное соцветие длиной 8, 10, 12см. В них содержится 4-5 мутовок по 10-12 цветков соответственно.

Способ подготовки семян к посеву оказывает влияние на срок всхожести семян, дружность их прорастания и количество проросших семян. Наилучшие результаты получаются при стратификации семян при температуре +5^оС в течение 30 дней.

При выращивании посадочного материала лаванды наибольшая часть расходов затрачивается на приобретение почвогрунта, органических удобрений и торфяных горшочков.

Лаванда нашла широкое применение в различных видах цветочного оформления. Предлагаем использовать её в виде мономассива, цветника разноколерных сортов, бордюра, в одиночных и групповых посадках в открытом грунте, вазонах, в сочетании с розой и другими многолетними и однолетними растениями.

Для восстановления растений при неблагоприятных зимах в течение вегетации рекомендуем производить 2-3 подкормки минеральными удобрениями: в начале июня Нитрофоской - 40 гр. на 10литров воды, в июле Кемира-универсал 35 гр. и Кемира-осеннее 30 гр. на 10литров воды. Расход - 5м².

Размещено на Allbest.ru