Главная Коллекция "Otherreferats" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Производство продовольственного зерна в Российской Федерации

Производство продовольственного зерна в Российской Федерации

Состав и местоположение хозяйства, размер и структура его земельных фондов. Специализация, экономические показатели деятельности. Анализ состояния и развития производства продукции растениеводства. Пути повышения эффективности производства зерна.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 22.01.2012
Размер файла 297,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • 1. Краткая экономическая характеристика хозяйства
  • 1.1 Состав и местоположение хозяйства
  • 1.2 Размер и структура земельных фондов хозяйства
  • 1.3 Размеры и специализация хозяйства
  • 1.4 Основные экономические показатели деятельности хозяйства
  • 2. Организация и анализ состояния и развития производства продукции растениеводства
  • 2.1 Анализ структуры посевных площадей
  • 2.2 Анализ урожайности с/х культур
  • 2.3 Анализ влияния факторов на валовой сбор зерновых
  • 2.4 Анализ себестоимости зерна и её структуры
  • 2.5 Анализ влияния факторов на себестоимость 1 ц зерна
  • 2.6 Анализ эффективности производства зерна
  • 2.7 Анализ влияния факторов на финансовый результат от реализации зерна
  • 3. Пути повышения эффективности производства зерна
  • Выводы и предложения
  • Список используемой литературы

Введение

Россия обладает одним из крупнейших в мире с/х - ым потенциалом. Имея лишь 2,2 % численности мирового населения, она располагает 8,9 % мировой пашни, 2,6 % пастбищ,20 % мировых запасов пресной воды и 8,3 % производства минеральных удобрений. Будущее России, конечно, невозможно представить без развитого с/х и всего агропромышленного комплекса. Сегодня роль АПК по - настоящему не оценена, несмотря на то, что он занимает в ВВП около 4,4 %, здесь формируется около половины розничного рынка, 1/3 расходов домашних хозяйств идет на продовольствие. АПК определяет не только продовольственную безопасность страны, но и социальную стабильность в обществе.

Решающее значение для подъема всех отраслей с/х имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с определенными отраслями с/х и промышленности. От него во многом зависит развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах. Потребление хлеба и хлебных продуктов в России на душу населения составляет 120 кг при рациональной норме 110 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40 % общей калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60 % потребности в углеводах.

Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 35 %, а в структуре посевных площадей на их долю приходится 20 % всех затрат труда в растениеводстве. Зерно, как с/х продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в РФ, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.

Основное внимание в России уделяется производству продовольственного зерна: на его долю приходится более 60 % валового сбора. Потребность в продовольственном зерне, принятая на уровне 165 кг на душу населения, в целом удовлетворяется. Ощущается лишь нехватка зерна твердой и сильной пшеницы. Мировой и отечественный опыт свидетельствует о том, что по мере увеличения потребления населением продуктов животноводства основной проблемой становится обеспечение потребности в фуражном зерне.

В связи с резким сокращением поголовья животных в несколько раз уменьшились импортные закупки зерна - с 19,2 млн. т в 1991 г. до 1 млн. т в 2002 г. С 1993 г. Россия возобновила экспорт зерна, что хорошо сказывается в условиях рыночной экономики.

Новая аграрная политика

Основными направлениями новой аграрной политики являются государственная поддержка сельхозтоваропроизводителей, поддержание стабильности обеспечения населения российскими продовольственными товарами, формирование регулирования рынка сельхозпродуктами, инновации в сфере АПК и, наконец, совершенствование системы подготовки и переподготовки специалистов для с/х.

Принятая Госпрограмма развития с/х и регулирования рынков с/х продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 года является основным инструментом аграрной политики.

продовольственное зерно российский

В 2012 г. по отношению к 2006 г. производство продукции с/х во всех категориях хозяйств должно вырасти на 24,1 %. В 2008 - 2010 г. прогнозируется ежегодное увеличение темпов роста производства продукции с/х, а в 2011 - 2012 г. - их стабилизация. За пятилетний период среднегодовой рост объема продукции с/х должен составить около 4 %.

В 2008 - 2012 г. общий объем финансирования Госпрограммы за счет средств федерального бюджета составит 551,3 млрд. руб.

1. Краткая экономическая характеристика хозяйства

Результаты хозяйственной деятельности с/х - го предприятия в значительной мере зависят от организационных и экономических условий, в которых оно находиться. Поэтому экономический анализ начинают с изучения организационно - экономических условий, его размеров, производственного направления, уровня интенсификации производства и его эффективности. Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности предприятия и наметить пути его дальнейшего развития.

К экономическим условиям, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, относятся обеспеченность предприятий земельными и трудовыми ресурсами, основными и оборотными фондами. При этом нужно иметь в виду, что наличие в хозяйстве, например, большого количества основных средств производства само по себе не обеспечивает высоких результатов производства. Для эффективного использования основных средств, необходимо иметь достаточное количество работников.

1.1 Состав и местоположение хозяйства

Среди основных условий на результаты хозяйственной деятельности значительное влияние оказывает местоположение хозяйства, наличие и состояние дорог. С анализа этих факторов и следует начать изучение экономических условий хозяйства.

Таблица 1

Состав, местоположение и природные условия хозяйства

Показатели

Количество

1

2

Расстояние от центральной усадьбы, км:

240

- до областного (краевого, республиканского) центра:

310

- до райцентра

7

- до ближайшей станции

2

Количество:

населенных пунктов;

9

- отделений (производственных участков)

20

- отраслевых цехов;

5

- тракторно - полеводческих и др. бригад;

9

- животноводческих ферм - всего;

4

Из общего числа ферм по направлениям:

крупного рогатого скота

1

- молочные

3

Вывод: при анализе местоположения хозяйства, мы видим. Что оно расположено экономически выгодно, т. к:

1) расстояние до районного центра 7 км;

2) расстояние до приема продукции 7 км;

Что довольно удобно для ввоза материально - технических средств.

Для успешной производственной деятельности хозяйства большое значение имеет его организационно - хозяйственное устройство. В ОАО им. Н.Е. Токарликова Альметьевского р - на 9 населенных пунктов. Связь между ними ведется по телефону. Основной хозяйственный центр расположен в деревне.

В хозяйстве их три - это животноводство, растениеводство и механизация. Это показывает главные виды деятельности хозяйства. Количество и направления животноводческих ферм отражают специализацию хозяйства и структуру стада.

При анализе состава угодий, их размера и структуры изучают показатели, характеризующие виды земельных угодий и их площадь в гектарах. Весь земельный фонд с/х предприятия подразделяется на:

С/х угодья - пашни, сенокосы, пастбища.

Не с/х угодья - лес, земли под дорогами и прогонами, под постройками, прочие земли (овраги, болота и т.д.).

1.2 Размер и структура земельных фондов хозяйства

В процессе анализа нужно сравнить фактические данные о размерах угодий в текущем году с данными прошлого года. Это позволяет определить изменения в размере общего земельного фонда, площади с/х - ых земель в целом и по видам.

Таблица 2

Размер и структура земельных фондов и сельскохозяйственных угодий

Угодья

2007 год

2008 год

Площадь,

га

Структура, %

Площадь,

га

Структура, %

Земельные фонды

С/х

угодий

Земельные фонды

С/х

угодий

1

2

3

4

5

6

7

Пашни

15077

-

77,4

15078

-

77,5

Сенокосы

238

-

1,2

238

-

1,2

Пастбища

4141

-

21,2

4141

-

21,2

Всего с/х угодий

19456

94,6

100

19457

95

100

Прочие земли

1089

5,3

-

1089

5,3

-

Всего закреплено земли

20546

100

-

20546

100

-

Пашни - 278,6?. Сенокос - 4,32?. Пастбища - 76,32?

Вывод: хозяйство ОАО им. Н.Е. Токарликова по обеспеченности земельными ресурсами можно отнести к категориям очень крупных хозяйств, т. к общая площадь земли составляет более 20 тыс. га.

Хозяйство располагает тремя основными видами с/х угодий: пашни, пастбища, сенокосы, что в сравнительной степени определяет специализацию хозяйства. В отчетном году произошли изменения в размерах некоторых из них. Незначительно увеличилась площадь пашни на 1 га. Площадь пастбищ не изменилась, осталась на таком же уровне, а в отчетном году общая площадь с/х угодий в хозяйстве увеличилась на 1 га.

Что касается с/х угодий, то наибольший удельный вес в них занимает пашня - 77,4 %. Удельный вес пастбищ составил 21,2 %, сенокосов 1,2 %.

1.3 Размеры и специализация хозяйства

Размеры с/х предприятия являются одним из факторов повышения эффективности производства.

В задачи анализа размеров с/х предприятия входит:

1) установление размеров хозяйства;

2) сравнение изменений, произошедших за два года.

В ходе анализа размеров хозяйства следует рассматривать как основные (главные) - валовая и товарная продукция, прибыль, так и дополнительные показатели - наличие ПП (Земля, Люди, Фонды).

Таблица 3

Анализ размеров хозяйства

№ п/п

Показатели

2007 год

2008 год

% отклонения

1

2

3

4

5

ОСНОВНЫЕ

1.

Валовая продукция, тыс. руб - всего

6203

4866

78

в т. ч растениеводство

2564

2497

97

в т. ч животноводство

3639

2369

0,65

2.

Товарная продукция

165021

181446

110

3.

Прибыль (балансовая), тыс. руб

27180

50067

184

4.

Прибыль от реализации

6066

13048

215

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ

5.

Стоимость основных фондов с/х назначения

289634

300561

103

6.

Среднегодовая численность работников, чел. - всего

528

491

93

7.

Затраты труда, тыс. ч/час.

1240

1048

84

тыс. ч/дн.

157

150

95

в растениеводстве тыс. ч/час.

382

329

86

тыс. ч/дн.

54,5

47

86

1

2

3

4

5

в животноводстве тыс. ч/час.

548

374

68

тыс. ч/дн.

78,2

53,4

68

8.

Площадь с/х угодий, га - всего

19456

19457

100

в т. ч пашни

15077

15078

100

9.

Себестоимость реализованной продукции

158955

168398

106

10.

Фонд заработной платы

34377

36942

107

Вывод: из данной таблицы видно, что в отчетном году наблюдаются отклонения валовой продукции на 78 %. Это говорит о том, что хозяйство было задействовано не полностью, не эффективно использовались земли и фонды, не рационально организован труд людей. Также наблюдаются отклонения и в товарной продукции. Среднегодовая численность работников в хозяйстве 491 за отчетный период, что ниже прошлогодних показателей на 93 %.

Для анализа специализации следует включать все отрасли продукции и виды продукции, которые производятся для реализации.

Таблица 4

Анализ специализации хозяйства

Наименование основного вида продукции

2007 год

2008 год

Отклонение (+; - ) по

Сумма выручки, тыс. руб.

% к итогу

Сумма выручки, тыс. руб.

% к итогу

Сумма выручки, тыс. руб.

% к итогу

Растениеводство - всего

15436

9,4

27040

15

11604

5,7

Зерно

7936

5

18945

10

11009

5

Сахарная свекла

-

-

-

-

-

-

Прочие

7500

5

8095

4

595

-1

Животноводство - всего

144941

88

145465

80

524

-8

Молоко

17828

10

22306

12

4478

2

Продажа мяса КРС

64797

40

59947

33

-4850

-7

Прочие

62316

38

63212

35

896

-3

Прочая продукция

1316

0,8

651

0,4

-665

-0,4

Итого по хозяйству

165021

100

181446

100

16425

-

Вывод: анализируя данные, мы видим, что в отчетном году выручка от реализации основных видов продукции значительно превысила прошлогодние показатели. В целом она составила 181 млн. руб., что на 16 млн. руб. больше, чем в прошлом году.

Хозяйство имеет животноводческо-растениеводческое направление. В общей выручке животноводство занимает 80 % и продукция растениеводства 15 %. Основная выручка приходится на реализацию зерна 10 % и мяса 33 %.

1.4 Основные экономические показатели деятельности хозяйства

Для оценки деятельности с/х предприятия используется комплекс экономических показателей (выход валовой продукции на единицу земельной площади, выход продукции на среднегодового работника, фондоемкость, рентабельность).

Таблица 5

Основные экономические показатели

№ п/п

показатели

Ед. изм

Годы

% отклонения

2007

2008

1

2

3

4

5

6

1.

Урожайность:

Зерновые

ц/га

28,4

31,1

109

Сахарная свекла

ц/га

-

-

-

2.

Продуктивность:

Среднегодовой удой молока коровы от 1 коровы

ц

33,5

32

95

Среднесуточный прирост и откорм КРС

г

670

810

121

3.

Выход валовой продукции

растениеводства на 100 га пашни

тыс. руб

16,5

17

103

4.

Выход валовой продукции животноводства на 100 га с/х угодий

тыс. руб

12,1

15,6

129

5.

Выход валовой продукции с/х на 100 га с/х угодий

тыс. руб

31,1

67

215

6.

Стоимость товарной продукции на 100 га с/х угодий

тыс. руб

848

932,5

110

7.

Производительность и оплата труда:

Выход валовой продукции на 1 чел. /ч - всего:

руб.

5

4,6

92

в растениеводстве

руб.

6,7

7,5

112

в животноводстве

руб.

6,6

6,3

95

Выход валовой продукции с/х на 1 - го среднегодового работника

руб.

11,7

10

85

Оплата труда 1 работника в год

руб.

34377

36942

107

8.

Использование фондов: фондоотдача

руб.

0,02

0,01

50

фондоемкость

руб.

47

61,7

131

9.

Себестоимость 1 ц. Зерна

281,10

333,34

118

Молока

622,13

800

128

Прироста КРС

4010

5945

148

9.

Прибыль - всего

тыс. руб

6066

13048

215

на 100 га с/х угодий

тыс. руб

31,1

67

215

на 1 работника

тыс. руб

1149

2657

231

10.

Уровень рентабельности, от реализации

%

3,8

7,7

202

Уровень рентабельности, балансовая

%

17

29,7

17,4

Вывод: данные, приведенные в таблице 4, показывают, что в 2008 г. выход валовой продукции на 100 га с/х угодий как в целом по хозяйству, так и в отрасли животноводства увеличился. Решающее значение на выход валовой продукции оказало изменение урожайности и продуктивности. В отрасли растениеводства произошло увеличение урожайности по зерну. В животноводстве среднесуточный удой молока от 1 коровы уменьшился, однако среднесуточный прирост и откорм КРС увеличился.

Рассматривая производительность и оплату труда, можно сказать, что в хозяйстве соблюдается основной экономический закон, т. е темпы роста заработной платы ниже, чем производительность труда.

Рассматривая финансовый результат, мы видим, что в 2008 г. хозяйство получило прибыль в размере 13048 тыс. руб., вместо 6066 т. руб. несмотря на значительное повышение себестоимости 1 ц зерна, молока и прироста КРС. Значит увеличение цены реализации показывает, что каждый вложенный рубль окупился и принес прибыль хозяйству дополнительно 7,7 коп. вместо 3.8 коп.

2. Организация и анализ состояния и развития производства продукции растениеводства

Растениеводство - одна из ведущих отраслей с/х, которая обеспечивает население необходимыми продуктами питания, животноводческие отрасли кормами, легкую промышленность сырьем. Растениеводство охватывает возделывание разнообразных с/х культур, но особенно большое значение имеет зерновое хозяйство, т. к оно является основным источником получения важнейших продуктов питания, основной прочной кормовой базой во многих животноводческих отраслях. Без развитого зернового производства невозможна специализация хозяйств и экономических районов на производстве других видов продукции, таких как молоко, яйца, мясо и т.д. Это связано с тем, что основной кормовой базой ряда животноводческих отраслей являются концентрированные корма, а также с тем, что осуществление углубленной специализации возможно только тогда, когда удовлетворены потребности общества в зерне.

2.1 Анализ структуры посевных площадей

Одним из важных условий роста производства продукции растениеводства является правильное использование пахотных земель, которое во многом определяется структурой посевных площадей.

Главные задачи при выработке структуры посевных площадей - достижение высокой продуктивности пашни, обеспечение выполнения заданий по продаже с/х - ой продукции, производство необходимого ее количества для внутрихозяйственных потребностей и высокая рентабельность.

Рациональная структура посевных площадей обеспечивает с организационной точки зрения производство требуемого количества культур, с агрономической размещение всех культур по лучшим предшественникам и высокий уровень агротехники.

Таблица 6

Анализ структуры посевных площадей

Культура

2008 год

2007 год

Отклонения (+; - )

S, га

% к итогу

S, га

% к итогу

S, га

% к итогу

1

2

3

4

5

6

7

1. Зерновые и зернобобовые в т. ч.:

а) озимые

б) яровые

в) зернобобовые

7094

1818

5276

59

15

43,8

5440

1899

3491

50

45,1

15,7

29

0,4

1654

81

1785

13,9

0,7

14,8

2. Сахарная свекла

-

-

-

-

-

-

3. Кормовые всего в т. ч.:

а) силосные

б) кормовые

в) однолетние травы

г) многолетние травы

3880

448

3432

32,2

3,7

28,5

5400

300

943

4157

44,8

2,5

7,8

34,5

-1520

495

725

-12,6

4,1

6

4. Прочие культуры

-

-

-

-

-

-

5. Всего посевов

12037

100

12040

100

-3

-

6. Всего пашни

15078

-

15077

-

1

-

7. Чистый пар

3041

25,2

3037

25,22

4

-

Вывод: анализируя структуру посевных площадей в ОАО им. Н.Е. Токарликова можно сказать, что она соответствует специализации хозяйства, т. к 59 %, т. е более половины площади посевов занимают зерновые и зернобобовые.

За 2 года в структуре посевных площадей произошли изменения: на 3 га уменьшилась площадь посевов в целом. Площадь кормовых культур уменьшилась на 1520 га, а площадь зерновых увеличилась на 1654 га. Наблюдается увеличение площади под чистым паром на 4 га, за счет чего повышается продуктивность пашни.

Диаграмма

"Структура посевных площадей" ОАО им. Н.Е. Токарликова.

Зерновые и зернобобовые - 212 ?. Кормовые, всего - 116 ?. Чистый пар - 90 ?.

2.2 Анализ урожайности с/х культур

Урожайность с/х культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Это качественный, комплексный показатель работы хозяйства, который зависит от многих факторов. Поэтому урожайность анализируется для того, насколько был правильно использован имеющийся производственный потенциал.

Таблица 7

Анализ урожайности зерновых

Культура

Урожайность ц/га

Отклонения

2007

2008

+; -

%

Итого зерновых

32,4

28,3

-4,1

87,3

Вывод: анализируя данную таблицу можно сказать, что урожайность зерновых изменилась в сторону уменьшения (32,4 ц/га>28,5ц/га). По сравнению с 2007 годом в 2008 году урожайность снизилась на 4,1 ц/га.

2.3 Анализ влияния факторов на валовой сбор зерновых

Анализируя работу предприятия очень важно определить, как выполнен план производства продукции за год, какие факторы и как повлияли на изменение валового выхода зерновых.

Таблица 8

Анализ влияния отдельных факторов на валовой сбор зерновых

Культура

S посева, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор продукции, ц

При фактич. S и план урожайности

Отклонение (+; - )

2007

2008

2007

2008

2007

2008

всего

за счет изм.

S

Урож - ти

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Итого зерновых

5440

7094

32,4

28,3

176303

200901

229845,6

24598

53542,6

-28944,6

Вывод: анализируя влияние причин, повлиявших на валовой выход зерна видим, что в отчетном году в хозяйстве произошло увеличение валового сбора зерна на 24598 ц. Это произошло за счет увеличения посевной площади на 1654 ц зерна. Уменьшение же урожайности на - 4,1 ц/га уменьшило ВП на - 28944,6 ц. Влияние двух факторов составило увеличение всего на 24598 ц зерна.

2.4 Анализ себестоимости зерна и её структуры

Важнейшим показателем экономической эффективности с/х - го производства является себестоимость продукции. В ней отражается в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и т.д. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятиям и тем самым является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема производства.

Для выяснения причин изменения себестоимости продукции необходимо проанализировать затраты на единицу продукции по статьям затрат и выяснить конкретно по какой статье происходит удорожание.

Таблица 9

Анализ структуры себестоимости 1 ц зерна

Статьи затрат

Затраты на 1 ц. руб.

Структура затрат, %

Отклонение (+; - )

2007

2008

2007

2008

2007

2008

1

2

3

4

5

6

7

1. Оплата труда с начислениями

30,4

34,2

10,8

10,2

3,8

- 0,6

2. Семена и посадочный материал

35,4

36,4

12,5

11

1

-1,6

3. Минеральные и органические удобрения

55,3

99,18

19,6

29,7

43,88

10,1

4. Затраты на содержание основных средств (амортиз.)

31,2

4

11

1, 19

-27,2

-9,81

5. ГСМ

67,1

76

23,8

22,7

8,9

-1,1

6. Прочие

6,4

72,82

2,2

21,8

66,42

19,6

7. Всего затрат на 1 ц.

281,10

333,34

100

100

52,24

-

Вывод: анализируя структуру затрат при производстве зерна в ОАО им. Н.Е. Токарликова видим, что в отчетном году по сравнению с предыдущим в ней произошли изменения:

1. В 2008 году произошло незначительное увеличение затрат на семена и посадочный материал (35,4>36,4), за счет увеличения площади посева зерна на 1654 га (5440>7094).

2. В отчетном году наибольший удельный вес в структуре затрат приходится на минеральные и органические удобрения (30 %). Увеличились также затраты на оплату труда (30,4 руб. >34,2 руб.).

В отчетном году себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 52 % (281,10 р. >333,34 р.), т. е на 52 р.24 к. В отчетном году горючи смазочных материалов было израсходовано больше, чем в предыдущем году на 9 руб.

Оплата труда с начислениями - 36,72 ?

Семена и посадочный материал - 39,6 ?

Минер. и органич. удобрения - 106,9 ?

Затраты на содержание основных средств - 4,32 ?

ГСМ - 81,72 ?

Прочие - 78,48 ?

2.5 Анализ влияния факторов на себестоимость 1 ц зерна

Анализируя следующую таблицу нам необходимо установить, чем обусловлено изменение себестоимости 1 ц зерна.

Таблица 10

Анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна

Вид продукции

Затраты на 1 га руб.

Урожайность ц/га

Себ - ть 1 ц продукции (руб)

Отклонение (+; - ) по себ - ти (руб)

2007

2008

2007

2008

2007

2008

При планов. затратах на 1 га и фактич. Урож - ть

всего

Затраты на 1 га

Урож - ть

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Зерно

9110

9440

32,4

28,3

281,10

333,34

322

52,4

11,5

40,9

Вывод: анализируя себестоимость 1 ц зерна, мы видим, что она по сравнению с предыдущим годом увеличилась на 52 р.40 к.

В основном это произошло:

за счет увеличения затрат на 1 га на 330 р. (9110>9440 т. р.) или + 3 %, что увеличило себестоимость на 11,5 р.

урожайность при этом снизилась (28,3>32,4) или - 13 %, что повысило себестоимость на 40, 9 р. /ц.

Влияние 2 - х факторов составляет увеличение себестоимости на 52 р.40 к.

2.6 Анализ эффективности производства зерна

Одним из важнейших факторов экономической эффективности работы хозяйства является рентабельность. Этот показатель отражает все стороны деятельности хозяйства и находится в зависимости от:

1. себестоимости 1 ц продукции

2. цены реализации

В свою очередь себестоимость напрямую связана с урожайностью, т.к. чем

выше урожайность, тем ниже бывает себестоимость, а следовательно тем меньше будет затрачено труда на производство единицы продукции, т.е. процесс выращивания будет менее трудоемким.

Цена реализации во многом зависит от качества продукции.

Каждое хозяйство должно быть заинтересовано в повышении эффективности производить как можно больше продукции, лучшего качества, с наименьшими затратами.

Таблица 11

Анализ экономической эффективности возделывания зерновых культур

Годы

Затраты труда на 1 ц. ч/час (трудоем.)

Урож - ть ц/га

Себест - ть

1 ц, р/ коп

Цена реализац.1 ц, р/коп.

Чистый доход

С 1 ц

1 ц/га

Уров. рентаб. - ти

1

2

3

4

5

6

(5 - 4)

7

(6 Ч3)

8

6/4Ч100

2007

1,14

32,4

293,76

385,31

91, 55

2966,22

31,16

2008

1,24

28,3

341,5

540,48

198,9

5628,87

58.24

Цена и себестоимость

Вывод: рассматривая эффективность производства зерна, мы видим, что: производительность труда снизилась, т. к трудоемкость (1,14>1,24) увеличилась, т. е на 1 ц зерна хозяйство тратит вместо 1,14 ч/час>1,24 ч/час. Далее рассматривая урожайность, мы видим, что она снизилась. И это явилось следствием повышения трудоемкости. Рассматривая рентабельность производства зерна, мы видим, что она увеличилась (31,16>58,27). Это говорит о том, что каждый вложенный рубль в производстве зерна окупился и принес хозяйству дополнительно 27 р.08 к. соответственно за 2007 - 2008 г.

2.7 Анализ влияния факторов на финансовый результат от реализации зерна

Объем реализации того или иного вида продукции хозяйства определяется размером валовой продукции и уровнем товарности. На размер выручки за реализованную продукцию влияет количество этой продукции, ее качество и реализованная цена, а на финансовый результат от реализации, кроме того, влияет полная себестоимость реализованной продукции.

Таблица 12

Анализ влияния факторов на финансовый результат от реализации зерна

Продуции

Объем реализов. прод.

Себест. - ть 1 ц реализов. прод., руб.

Средняя реализацион. цена 1 ц, руб.

Прибыль (-), убыток (+) на 1 ц прод., руб

Общий финансовый рез - т

Откл - е от плана (+; - ) тыс. руб.

По плану

Фактич.

Отклонение от плана

Отклонение от плана

По плану

Фактич.

Отклонение от плана

По плану

Фактич.

Отклонение от плана

По плану

Фактич.

Отклонение от плана

По плану

Фактич.

Всего

Объема прод.

Себест. - ти

Сред. реализац. цен

Зерно

20666

35052

14386

293,7

341,5

47,9

385,3

540,4

155,1

91,6

198,8

107,2

1892

6975

5083

1317,7

- 1679

5436

Молоко

25231

25232

1

622,13

800

177,8

706,5

884

177,5

84,3

84

- 0,3

2131

2120

- 11

84,3

4486

4478

Мясо КРС

10409

11300

891

3931,2

4763,4

832,2

4389,6

5000,2

610,6

458,4

236,8

- 221,6

4772

2676

- 2096

- 408,4

866

- 6355

Вывод: рассматривая данные табл.12, т. е изменения прибыли получены от реализации зерна за 2007 - 2008 гг., мы видим, что прибыль (финансовый результат) изменился в лучшую сторону. Увеличился на 5083 т. р., вместо

(1892 т. р. > 6975 т. р.) на прибыль могли повлиять 3 фактора:

а) объем реализации (20666>35052)

б) себестоимость 1 ц (293,7>341,5)

в) цена реализации (385, 3>540,4)

Рассматривая влияние всех 3 - х факторов, мы видим, что прибыль в основном увеличилась в связи с увеличением цены реализации на 5436 т. р. Увеличение объема реализации, также увеличило прибыль на 1317 т. р. Но увеличение себестоимости уменьшило прибыль на 1678 т. р. Влияние 3 - х факторов увеличило прибыль на 5083 т. р.

3. Пути повышения эффективности производства зерна

Факторы, оказывающие влияние на эффективности с/х многочисленны и разнообразны. Одни из них зависят от деятельности конкретных коллективов сельскохозяйственных предприятий. Другие связаны с технологией и организацией производства, использованием производственных ресурсов, внедрением достижений научно - технического прогресса.

Основным показателем экономической эффективности с/х производства выступает сумма прибыли от реализации продукции. Последняя зависит от размера выручки от продажи с/х продукции и затрат, связанных с производством и реализацией продукции. На прибыль предприятия существенное влияние оказывают цены реализации продукции, а также объем товарной продукции. В свою очередь цены продажи конкретного вида с/х продукции формируются под воздействием спроса и предложения и во многом зависят от путей и каналов реализации продукции.

Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества. Поставленной на рынок продукции, зависит ее количество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам или вообще исключается из общего объема проданного товара. Особенно большое значение уделяется качеству зерна, сахарной свеклы. Пути повышения эффективности производства:

I. 1. Увеличение валового производства за счет:

а) в растениеводстве - увеличение посевных площадей и поголовья (экстенсивный путь развития) за счет ликвидации, выпривания из - за нехватки техники, семян и т.д., в животноводстве из - за нехватки базы пополнения основного стада и нетелей (воспроизводство отсутствует)

б) увеличение урожайности:

удобрение

семена

агротехника возделывания

сроки закрытия, влаги, посева, уборки

уровень механизации

организация труда

оплата труда за конечный результат

уровень квалификации работников

в) повышение продуктивности:

корма (в достаточном количестве, качественные, собственного производства, дешевые, сбалансированный рацион)

ликвидация яловости

возраст

организация труда, помещение и оплата труда с учетом продуктивности

условия содержания

уровень механизации

2. Увеличение товарности

а) по зерну - увеличение товарности за счет: оставлять в хозяйстве только по нормативу - семена 2,5 ц/га и на корм скоту, населению, работникам в системе оплаты, страховые запасы

б) по молоку - на выплату телятам по нормативу 5л Ч360 дн. И на общепит, а остальное продавать. Качество молока - за счет желательно составляющий больше натуральной сдачи, жирностью 3.6 %

II.2. Снижение себестоимости

Снижение себестоимости возможно и должно за счет 2 - х факторов:

а) повышение урожайности и продуктивности

Площ. посева Ч2,5 ц. семян

7094Ч2,5=17735

фактически - 21715

перерасход +3980Ч341,5=1359170

б) сокращение затрат на 1 га и 1 гол. Скота при нормативном расходе в расчете на них, согласно технологической карты.

Зараб. плата в передовом хозяйстве на 1 ц зерна 20 р.

ВП зернаЧ20=200901Ч20=4018

фактически - 6874

перерасход - 2856

III. 3. Повысить цену реализации

Зерно - классное, элитное, % всхожести, влажности, т.е. увеличение зачетной массы, сорт, % клейковины, товарного сорта и т.д. Но лучше продавать готовую продукцию (мука, выпечка и т.д.), а не сырьем.

Молоко - больший % жирности (3,6). Температура ниже 10 ?С (охлажденное, 1 - ый сорт, лучше фасованный ассортимент).

Выводы и предложения

Процесс выращивания зерновых сложный и трудоемкий, требующих больших знаний и квалификации от людей занимающихся выращиванием, и зависящий от множества различных факторов.

Рост валовых сборов зерна в последние годы происходил в основном за счет интенсивности - роста урожайности. Устойчивость валовых сборов зерна будет гарантировано если: все мероприятия по выращиванию зерновых будет проводиться современно, качественно, в сжатые агротехнические сроки, кроме того нужно проводить целый комплекс мероприятий по увеличению внесения минеральных и органических удобрений, распространением высокоурожайных сортов, улучшением семеноводства, совершенствованием структуры посевов путем расширения посевов более урожайных сортов, внедрением комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования, что позволит выполнить все работы в оптимальные сроки, отчего значительно сократятся потери зерна.

Особое внимание следует обращать на качество зерна и сеять как можно больше качественную сильную пшеницу.

Важным условием эффективности возделывания зерновых является постоянное снижение себестоимости за счет:

снижение фондоемкости производственных фондов, зданий, сооружений.

сокращение затрат по организации производства и управлению

развитие механизации

повышение урожайности

Важным фактором эффективной работы хозяйства является повышение качества зерна. От качества поставленной на рынок продукции зависит количество выручки, т.к. нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам, поэтому качеству зерна должно уделяться большее значение. Так, например, снижение содержания белка в зерне приводит к значительному снижению цены реализации и большим потерям хозяйства в целом.

Основными направлениями дальнейшего увеличения объемов производства и повышения эффективности возделывания зерновых культур является последовательная интенсификация на базе развития химизации и мелиорации, внедрения прогрессивных технологий выращивания зерна. Немаловажное значение о повышении эффективности производства зерна отводится выбору каналов реализации, государственной поддержке зернового производства, а также росту материальной заинтересованности работников хозяйства при выращивании зерновых культур.

Все эти мероприятия обеспечат значительный рост урожайности и эффективности зернового хозяйства.

Список используемой литературы

1. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово - экономической деятельности предприятий. М.: Изд - во " Дело и сервис", 2000 г.

2. Артеменко В.Г., Белляндир М.В. Финансовый анализ. М.: Изд - во " Дело и сервис", 1999 г.

3. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. М.: Финансы и статистика, 1999 г.

4. Бернетайн Л.А. Анализ финансовой отчетности. М.: Финансы и статистика, 1999 г.

5. Ефимова О.В. Финансовый анализ. М.: Бухгалтерский учет, 1998 г.

6. Завгородний В.И., Скляр В.А. Анализ хозяйственной деятельности с/х предприятий. М.: Агропромиздат, 1998 г.

7. Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление. М.: финансы и статистика, 1997 г.

8. Коваленко Н.Я. Экономика с/х. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998 г.

9. Майданчик Б.И., Карпунин М.Б. Анализ и обоснование управленческих решений. М.: Финансы и статистика, 1991 г.

10. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. М.: Финансы и статистика, 1991 г.

11. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы решения. М.: Финансы и статистика, 1991 г.

12. Овсянников С.Г. Экономический анализ деятельности с/х предприятий. Мн.: Вышэйк. шк., 1983 г.

13. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предприятий в условиях инфляции. М.: Перспектива, 1995 г.

14. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования. Мн.: Вышэйк. шк., 1997 г.

15. Савицкая Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности. Мн.: ИСЗ, 1996 г.

16. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности промышленных предприятий. Мн.: ИСЗ, 1996 г.

17. Смекалов П.Е., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности с/х предприятий. М.: Финансы и статистика, 1991 г.

18. Чумаченко Н.Г. Учет и анализ в промышленном производстве. М.: Финансы, 1989 г.

19. Шеремет А.Д., Сайфуллин Р.С. Финансы предприятий. М.: ИНФРА - М, 1997 г.

20. Шабалин Е.М., Кричевский Н.А. Резервы повышающие эффективность с/х производства. Мн.: Ураджай, 1990 г.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены