Типовой проект свинарника на 800 голов

Размещено на http://www.allbest.ru/

1.Условия индивидуального задания

Свинарник - откормочник на 800 голов.

Поголовье:

свиньи с живой массой 200 кг - 50 голов;

свиньи с живой массой 150 кг - 50 голов;

свиньи с живой массой 100 кг - 200 голов;

свиньи с живой массой 90 кг - 300 голов;

свиньи с живой массой 80 кг - 100 голов;

свиньи с живой массой 60 кг - 100 голов.

Содержание в групповых станках.

Район - Орша. Строительный материал стен - кирпич.

Средняя абсолютная влажность воздуха, г/м3:

Ноябрь - 3.35

Январь - 2.63

Март- 3.07

Средняя месячная температура, °С:

Ноябрь -0.4

Январь -7.8

Март -2.9

На территории фермы желательно высадить деревья, которые обладают санирующим действием, такие как клён полевой, тополь канадский и хвойные деревья.

Территория фермы должна быть обеспеченна качественной питьевой водой в достаточном количестве.

Участок фермы должен иметь хорошие, удобные подъездные пути. Он должен находиться недалеко от кормовых угодий для снижения затрат на транспортировку корма, что, в конце концов, благоприятно скажется на экономических показателях работы фермы.

Территория фермы должна иметь определенные санитарные разрывы от других объектов. Так, от свиноводческой фермы до населенного пункта должно быть не менее 500м; от дорог - 150м; от промышленных предприятий и скотомогильников - 1000м. Лучше, если между фермой и объектами будет находиться естественные преграды.

Кроме того территорию фермы рекомендуется разделить на несколько зон: производственная (свинарники и вспомогательные помещения), административно-хозяйственная (контора, бухгалтерия и т.д.), утилизационная (навозохранилища, биотермическая яма), ветеринарно-санитарная (ветаптека, изолятор и т.д.).

Свиноводческие фермы располагают ниже населенного пункта по рельефу местности и с подветренной стороны от него.

Размер участка определяют в зависимости от поголовья, направления работы фермы с учетом расширения фермы и обеспеченности кормовой базой.

Площадь участка зависит от предполагаемого количества животных (в нашем случае 800), и площади участка на 1 животное (у нас 30 м2 ). Найдем общую площадь земельного участка:

800*30=24000 м2

2. Расчет размеров помещения и краткая характеристика основных технологических процессов

Помещение для откорма 800 голов свиней будет иметь прямоугольную форму, с расположением вспомогательных помещений в торцовой части основного.

Размер основного помещения найдем исходя из технологических особенностей оборудования. Содержание животных - 4-х рядное в групповых секциях по 25 голов. Нормативная длина секций - Зм, а ширина - 8.5м( норма площади пола на одно животное 0.8-1.0м2 * 25 голов). Таким образом площадь секции составляет 25.5м2. В каждом ряду располагается 8 секций по 8.5м, следовательно, длина ряда составляет 68м. Добавив к этому значению величину центрального поперечного прохода 2м, мы получим длину основного помещения - 70м. Ширина помещения складывается из ширины секций (3 м), и 2-х кормовых проходов по 3м(из них 1.6м отведем на кормушки (4*0.4м)). Ширина помещения составляет 18м. Стены выполнены из обыкновенного кирпича на легком растворе (в 2.5 кирпича), их высота - 3м. Перекрытие совмещенное, высота здания в коньке - 5м.

Таким образом площадь основного помещения составляет 18м * 70м = 1260 м2. Кубатура помещения составляет:

18 * 70 * 3 + 1/2 * 18 * (5 - 3) * 70 = 5040 м3

В помещении имеется 5 двойных ворот, размером 2.2м х 2.8м. Полы в помещении - композиционные, керамзито-бетонные. На 30см от кормушек, вдоль них, располагают прогоны решетчатого пола (ширина планки 2см, просвета 0.8см) шириной 1.1м и длиной - на всю длину ряда. Остальная часть секций выполняется с уклоном 50 в сторону решеток для стока мочи и жидких фекалий. Моча и кал, попадая на чугунные решетки, оказываются под полом, откуда смываются струями воды из специальных трубопроводов, смонтированных в свинарнике, давлением в 4 атмосферы. Фекалии и моча продвигаются по подпольным каналам в общую систему канализации, минуя территорию фермы.

Ограждения секций выполняются из металлических арматур. Расстояние между решетками 12 см. Между собой секции разделены сплошной стеной из кирпича, высотой 1.5м, а над навозным каналом ограждение - решетка. Кормушки бетонные, прямоугольной формы, передняя стенка 25см, задняя 40, шириной 50 см, располагаются сплошной протяженностью на длину 2 смежных секций. Раздача кормов механизирована. Концентраты засыпают в бункер, вблизи помещения, и затем из этого бункера при помощи трубопровода и транспортера он поступает в стационарные кормораздатчики, расположенные над кормушками. Кормораздатчики открываются автоматически.

Водоснабжение централизовано, обеспечивается за счет подземных вод, включая систему водоводов , насосную станцию и водонапорную башню . Поение животных производится из групповых двухчашечных автопоилок ПАС-2А (по 4 автопоилки на секцию).

Вентиляция приточно-вытяжная с естественным побуждением воздуха. Приток воздуха осуществляется через открывающиеся фрамуги в окнах ( из 30 окон фрамуги открываются в 15), вытяжка воздуха через 3 шахты(1.38*1.2).

Освещение естественное (30 окон 2.1*1.1) и искусственное (33лампы*100 Вт).

3. Расчет объема вентиляции помещения

Вентиляция в животноводческом помещении играет очень важную роль, так как обеспечивает приток свежего воздуха и отток использованного, что улучшает микроклимат помещения.

Для расчета объема вентиляции необходимо: рассчитать часовой объем вентиляции, кратность воздухообмена, количество воздухообмена на 1 животное, общее сечение вытяжных и приточных каналов и определить их количество.

Рассчитываем часовой объем вентиляции (L), по влажности воздуха:

L = (Q + %) : (q1- q2), где

L - часовой объем вентиляции;

Q - количество граммов влаги, выделяемое животными за 1 час в виде водяных паров;

% - количество водяных паров, ушедших на испарение с ограждающих конструкций;

q1 - абсолютная влажность воздуха помещений, при которой относительная влажность находится в пределах нормы;

q2 - средняя абсолютная влажность за ноябрь и март по данной климатической зоне и она составляет 3.21 (3.35*3.07/2).

Найдем Q:

100 свиней массой 200 кг выделяют за 1 час100* 202г/ч -20200г/ч

200 свиней массой 100 кг выделяют за 1 час 200*153г/ч = 30600 г/ч

300свиней массой 90 кг выделяют за 1 час 300*132г/ч = 39600 г/ч

100 свиней массой 80кг выделяют за 1 час 200*124г/ч = 12400 г/ч

100свиней массой 60 кг выделяют за 1 час 100*107г/ч = 10700 г/ч

Итого, по помещению: 113500г/ч

При содержании животных без подстилки в свиноводческом помещении необходимо добавить 30% - пары ограждающих конструкций: 34050+113500=147550 г/ч

Найдем q1. По таблице "Максимальная упругость водяного пара" берем значение абсолютной влажности для +16°C. Она составляет 13.54 мм рт.ст. Но это значение для 100% относительной влажности. Чтобы привести это к нормальному значению относительной влажности (75%), составим пропорцию:

13.54-100%

q,x - 75% , откуда, q,x - 10.16 мм рт. ст.(или г/м3)

Найдём L:

L = 147550: (10.16-3.2) = 21260.8 м3/ч

Теперь рассчитаем кратность воздухообмена по формуле:

N = L : V ,

где N - кратность воздухообмена, которая показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый;

L -часовой объём вентиляции;

V - объём помещения.

N = 21260.8 :5040 =4.2 раза/час.

Определяем объём вентиляции на 1 ц ж.м. Для этого

v = L : m

v - объём воздухообмена на 1 ц ж.м.,м3 /ч;

L - часовой объём вентиляции, м3 /ч;

v = 21260.8 : (2*50)+(1.5*50)+(1*200 )+(09*300)+(0.8*100)+(0.6*100)= 30.81м3 /ч, где

m- масса животных в помещении, ц.

Общая площадь сечения вытяжных шахт определяется по формуле:

S1 = L : (v * 3600),

где S - общая площадь сечения вентиляционных шахт, м2;

L - часовой объём вентиляции;

3600 - час в секундах;

v - скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с.

Скорость движения воздуха определяем по таблице "Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха внутри помещений и наружного воздуха". t=16oC-(-04+(-2.9)/2)°C = 17.7°C

v = 1.42 (при высоте трубы в 6 м)

Тогда S - 21260.8 : (1.42*3600) = 4.16 м2

Количество вытяжных шахт находим, исходя из формулы:

N = S : s,

где N - количество вытяжных шахт;

S - общая площадь вытяжных шахт;

s - площадь одной вытяжной шахты.

N = 4.16 м2: 1.42 м2 = 3 шахты размером 1.38 х 1.2м

Приточные каналы должны составлять 60% от вытяжных шахт, то есть 2.5 м2. Выполнены в виде 15-ти открывающихся фрамуг в окнах.

4. Расчет теплового баланса помещения

Тепловой баланс - это строгий учёт поступления и расхода тепла в помещение. В поступлении тепла в животноводческих помещениях главная роль принадлежит животным, а расход его идёт по нескольким направлениям:

A) на обогрев вентилируемого воздуха;

Б) на испарение влаги с ограждающих конструкций;

B) на потерю через ограждающие конструкции.

Тепловой баланс бывает нулевым, отрицательным и положительным. Нормативные параметры микроклимата выдерживаются только при нулевом тепловом балансе.

Расчёт теплового баланса ведут по формуле :

Qжив == Qвент + Qисп + Qзд; где:

Qжив- количество тепла, выделяемого животными;

Qbент- тепла на подогрев вентилируемого воздуха;

Qисп- количество тепла, расходуемого на испарение влаги с
ограждающих конструкций;

Qзд- количество тепла, расходуемого на теплопередачу через ограждающие конструкции;

Для расчета нам понадобятся следующие данные:

Внутренние размеры помещения: длина 70м, ширина 18м, высота в коньке 5м, высота стен 3м. Стены из обыкновенного кирпича, толщиной 0.655м. Окна двойные, размером 2.1 х 1.1, их количество 30 штук. В 2.2 х2.8, их 5 штук. Потолок совмещен с крышей. Покрытие шифер и рубероид, утеплитель (толщиной 0.14м).

Температура в помещении 160, относительная влажность 75%. Район - Орша, средняя температура наружного воздуха в январе -7.80. средняя абсолютная влажность наружного воздуха в январе 2.63г/м3.

Поголовье: свиньи с живой массой 200 кг - 50 голов;

свиньи с живой массой 150 кг - 50 голов;

свиньи с живой массой 100 кг - 200 голов;

свиньи с живой массой 90 кг - 300 голов;

свиньи с живой массой 80 кг - 100 голов;

свиньи с живой массой 60 кг - 100 голов.

1. Расчет количества тепла, выделяемого животными (Qжив).:

100 свиней массой200 кг выделяют 100*302= 30200ккал/ч

200 свиней массой 100 кг выделяют 200*228 =22800 ккал/ч

300 свиней массой 90 кг выделяют 300*161 =19600 ккал/ч

100свиней массой 80 кг выделяют 100*185 = 18500 ккал/ч

100 свиней массой 60 кг выделяют 270*189 = 16100 ккал/ч. Итого, все животные выделяют: 169200 ккал/ч

2. Расчет расхода тепла в помещении:

2.1 Расчет количества тепла на подогрев вентилируемого воздуха ведут по формуле: Qbент = 0.24 х G x ? t, где 0.24 - теплоёмкость воздуха;

G - количество воздуха в кг, которое ежечасно должно поступать в помещение и удаляться из него в январе месяце;

?t - разность между температурой внутреннего воздуха помещения и наружного.

Сначала надо провести корректировку расчета объема вентиляции на январь L январь = Q : (q1 - qянв) = 147550/(10.15-2.63) = 19621 м3/ч; затем переведем объемные единицы в весовые - 1 м3 воздуха при температуре 160С и средним барометрическим давлением 760 мм рт. ст. весит 1.222 кг.

тогда: G = 19621 * 1.222 = 23976.86 кг/ч.

?t января будет составлять +16°С - (-7.8°С) = +23.8°С.

Qвент = 0.24*23976.86*23.8 =136955.8 ккал/ч.

2.2 Расчёт количества тепла, расходуемого на испарение влаги с ограждающих конструкций/проводят, исходя из того, что на испарение 1 г
влаги необходимо 0.595 ккал, количество влаги , испаряющейся с ограждающих конструкций, определяем в виде % надбавки , от влаги выделяемой животными, в нашем случае- 34050 г/ч.

Qисп = 34050 * 0.595 = 20259.75 ккал/ч

2.3 Расчёт тепла, расходуемого на теплопередачу через ограждающие конструкции, проводят по формуле:

Q 0.з.д = К х F х ?t, где

К - коэффициент общей теплопередачи материала, ккал/ч/м2/град;

F - площадь ограждающих конструкции, м2;

t - разность между температурой внутреннего воздуха и наружного, 0С.

Коофициенты общей теплопередачи отдельных конструкций: совмещенного перекрытия 0.75; стен 0.84; окон 2.3; ворот и дверей 2.0.

Для удобства расчётов следует их предоставить в виде таблицы:

Таблица 2.

Название окружающ
окружающей	К	F	KxF	?t	Теплопотери
конструкции					Ккал/ч
1. Крыша	0.75	70*(22+92)*2=1290.8 mz	968.1	23.8	23040.78
2. Окна	2.3	2.1*1.1*30=69.3м2	159.4	23.8	3793.5
3. Ворота	2.0	(2.2х2.8)*5=30.8 м2	61.6	23.8	1466.08
Стены за	0.84	70+(0.655*2)= 71.31м	568.97	23.8	13541.38
Вычетом		18+(0.655*2)=19.31 м
окон и		(71.31*(3+0.185)*2)+(19.31*
ворот		3*2) +(9.655*(2*0.185)*2)=
		=577.24м2 577.24-(30.8+69.3)=677.34м2
5. Пол:
1-я зона	0.4	(70*2)*2+(18*2)*2=352м2	140.8	23.8	3351.04
2-я зона	0.2	(70-4)*2*2+(18-8) * 2 * 2	61.6	23.8	1466.08
		= 296
3-я зона 4-я зона	0.1 0.06	((70-8)*2*2)+((18-12)*2*2)=272м2 (70-12)*(18-12)=348м2	27.2 20.88	23.8	647.36 496.94
Итого:			2008.55		47803.16

К полученному результату необходимо сделать прибавку в 13% на теплопередачу через стены, окна и ворота:

(3793.5 + 1466.08 + 13541.38)*0.13 = 2444.12 ккал/ч

Итого47803.16 + 2444.12 = 50247.29 ккал/ч

Суммарный расход тепла в помещении будет составлять 207468.84 ккал/ч

Теперь рассчитаем тепловой баланс помещения по формуле:

Qжив = Qвент + Qисп + Qзд

136955.8+20259.75+50247.29==169200

Расчет показывает, что расход тепла превышает его поступление на 38262.84ккал/ч, что свидетельствует об отрицательном тепловом балансе помещения. Допускаются отклонения +/- 10% к расчетным данным.

Определим ?t нулевого баланса

?t нул.бал = (Qжив- Qисп): (Gx 0.24 +KF)

?t нул.бал = (169200 - 20259.75): (23976.82*0.24 + 2008.55)= 19.2°С.

Так как средняя январская температура в Орше будет составлять -7.8 °С, то температура внутри помещения будет:

19.2OC-7.8°C = 11.5°C.

Эта температура не соответствует зоогигиеническим требованиям (160), следовательно, в помещении требуется дополнительный подогрев. Для чего мы используем электрокалориферную установку СФОА-100. Система электропитания предусматривает автоматичеcкое секционное включение нагревательных элементов на 33, 66 и 100% номинальной мощности, с теплоотдачей 90 кВт.

Суточный выход навоза в проектируемом помещении составит:

800 голов * 7.5 кг =6000 кг/сутки или 6000 кг * 365 дней /100кг = 21900т/год

Площадь навозохранилища рассчитывается исходя из нормы на 1 животное. Для животных на откорме норма площади навозохранилища составляет: (05m2)* 800 = 400м2. Если навозохранилище имеет наклонные стенки то его площадь необходимо умножить на коэффициент 0.8, что составит: 400 * 0.8 = 320 м2, это площадь навозохранилища по дну, соответственно ширина навозохранилища составит 8м, а длина 40м.

Если одна тонна навоза в среднем занимает 1 м3, то получим, что навозохранилище должно иметь объем 21900*1=21900м3 , чтобы вместить навоз, выделяемый за год. У нас в проекте 3-х кратный вывоз навоза на поля в год, следовательно, объем навозохранилища составляет 7300 м3 .

5. Расчет потребности питьевой воды в помещении

Вода является важнейшим фактором жизнедеятельности животного организма. Ткани и органы состоят на 50 - 85% из воды. Вода необходима для протекания в организме всех биохимических процессов, которые обеспечивают обмен веществ, дыхание и другие функции организма. Поэтому обеспечение фермы достаточным количеством воды надлежащего качества является обязательным условием нормального её функционирования.

Запах, вкус, прозрачность, цвет и температура определяют физические свойства воды. Эти свойства строго регламентированы ГОСТом. Так, температура воды для поения должна быть в пределах 8 - 12 °С; запах - 2 балла; вкус 0-5 баллов; прозрачность по шрифту Снеллена - 30см (прозрачная); прозрачность по кольцу 40см; цветность 20° ;мутность 1.5мг/л.

Не менее важны химические показатели воды и её биологический состав, которые также регламентированы для питьевой воды ГОСТом 2874-82. При оценке качества воды, прежде всего, обращают внимание на её химический состав и коли-титр, которые являются показателями загрязнения сточными водами, опасными в санитарном отношении. Стандартом предусмотрены следующие основные параметры: аммиак - следы; нитриты -слабые следы; нитраты - 45мг/л; хлориды - 30-50мг/л; сульфаты - до 6Омг/л; железо - 0.3 мг/л; окисляемость - 2-5мг/л; жесткость - 20-25°; коли-титр - 300мл.

На свиноводческих объектах, как и на других животноводческих и птицеводческих, вода в основном расходуется на поение животных, а также на другие производственные нужды ~ технологические, гигиенические, хозяйственные и противопожарные.

Для сельскохозяйственного водоснабжения используются как поверхностные, так и подземные водоисточники. Наиболее предпочтительны подземные воды - грунтовые, межпластовые (артезианские), родниковые.

Существует несколько способов водоснабжения ферм, но наиболее оптимальным является централизованное водоснабжение так как позволяет обеспечивать высокую санитарную отработку всей водопроводной сети, очистку и обеззараживание воды. Лучше если водоснабжение обеспечивается за счет подземных вод. В этом случае водоснабжение включает водоисточник, насосную станцию, резервуар чистой воды, водопроводную сеть. В зависимости от расположения водоносных слоев подземных вод используются специальные водонапорные сооружения. Чаще это водонапорные башни марки БР - 15А. Они создают напор воды в водопроводе.

Норма воды для свиней на откорме, составляет_15_л на голову в сутки, в том числе 6 л для поения. Отсюда на 800 голов животных необходимо 15 * 800 = 12000 л/сут.К этому значению необходимо добавить количество воды на противопожарные нужды в размере 5% от потребления воды. Тогда норма водоснабжения фермы составит: 12000 + (12000*0.05) = 12600 л воды в сутки.

6. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям

животноводческий ферма помещение вентиляция

На ферме для содержания свиней на откорме в количестве 800 голов должны быть следующие вспомогательные помещения:

Помещение для инвентаря. Оно служит для хранения используемого в обслуживании животных инвентаря. Весь инструментарий должен быть промаркирован по видам работ, для которых он используется. В помещении для хранения инвентаря и запаса подстилки, хранить инвентарь на полках в соответствии с правилами хранения. После работы инвентарь необходимо очищать от механического загрязнения, при необходимости промыть теплой водой.

Помещение для обслуживающего персонала. Служит местом отдыха персонала, ухаживающего за животными. Оборудуется диваном, столом, стульями, а также шкафчиками для хранения рабочей и повседневной одежды. Комната отдыха персонала и гардероб оборудуется умывальником с горячей и холодной водой, индивидуальным шкафчиком для хранения спецодежды, необходимым набором мебели и аптечкой первой помощи.

Душевые кабины индивидуального пользования.

Помещение для хранения запаса концентрированных кормов. Хранят суточный запас комбикорма на случай несвоевременной поставки корма на ферму. Необходимо соблюдать чистоту в данном помещении. Также необходимо не допускать туда мышевидных грызунов, бродячих животных, птиц и посторонних лиц.

Сооружения для утилизации трупов животных, распологают с подветренной стороны фермы. Рядом с биотермической ямой желательно построить вскрывочную, сток жидкости из которой направляется прямо в жижесборник, во избежание попадания влаги в биотермическую яму.

Площадка для взвешивания животных.

Здание отгрузки свиней: предвесовая - 9м2, площадка для животных после взвешивания - 12м2.

7. Санитарная защита ферм и комплексов

Это общие неспецифические мероприятия на ферме по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных из внешней среды и охрана окружающей среды фермы от санитарных отходов животноводческой продукции.

Если животноводческая ферма не отвечает основным требованиям промышленного животноводства, они могут стать повышенным этиологическим фактором заболеваний животных. Необходима строгая санитарная защита животных на фермах как одно из звеньев технологии промышленного животноводства.

Санитарная защита ферм включает следующие аспекты:

· Санитарные разрывы ( расстояния ) между фермой и потенциальными источниками ( факторами передачи ) инфекций и инвазий;

· Санитарные зоны ( изолированные друг от друга территории комплексов );

· Санитарные режимы пропуска людей на ферму;

· Санитарные объекты, санитарный ремонт животноводческих помещений; санитарный день на ферме; санитарные правила первичной и технологической комплектации фермы животными; личная гигиена работников животноводства; дезинфекция, дезинсекция дератизация.

Санитарные разрывы между фермами и потенциальными источниками инфекции - это охрана животноводческих объектов путем их рассредоточения их на определенные расстояния узаконенные нормами технологического проектирования животноводческих помещений. между фермой и пастбищем не должны проходить железные дороги, автострады, водные магистрали. От железных дорог и магистралей республиканского значения фермы возводят не ближе 300 метров, от автодорог областного значения - 150 метров, автодорог местного значения - 50 метров.

Кроме этого, необходимо соблюдать санитарные разрывы между территорией населенного пункта и животноводческим предприятием и между различными видами сельскохозяйственных предприятий:

· скотоводческие, свиноводческие, овцеводческие, коневодческие фермы - 150 метров.

· кролиководческие, звероводческие - 200 метров.

· птицефабрики - 1000 метров.

Санитарные разрывы между фермами и источниками заразного начала, обеспечивают охрану животноводческих объектов путем рассредоточения за счет определенных расстояний, узаконенных нормами технологического проектирования.

Между производственными объектами, жилыми и общественными зданиями должна быть определенная территория, для свиноводческих ферм от 100 до 500 метров, которая называется - санитарно-защитная зона.

Зеленые насаждения создаются по границам животноводческих ферм, ветеринарных построек, между отдельными зданиями, требующими изоляции от общей территории, а также вдоль дорог. Они улучшают микроклимат и служат ветро-снеговой защитой территории ферм. Наименьшая ширина полосы зеленых насаждений должна быть: для древесных насаждений - 2 - 5 метров, для кустарников 0,8 - 1,5 метра, при этом скорость ветра снижается на территории фермы до 70%.

Санитарные зоны - это изолированные, огражденные участки комплекса для предотвращения заноса инфекций от административных, хозяйственных, кормовых, утилизационных объектов и извне на производственную территорию, где размещены животные. Они подразделяются на четыре вида:

А - производственная зона, которая включает помещения животных, по периметру она имеет ветеринарную подзону с объектами : лечебница, стационар, склады с биопрепаратами и дезсредствами, площадка для дезобработки кожи и конечностей, купочные ванны.

Б - административно-хозяйственная зона, включает помещения: контору, восстановительный центр, столовую, санпропускник, дезблок, дезбарьер, гараж для внутреннего и наружного транспорта, мастерские для ремонта, склад ГСМ и др.

В - кормовая зона, включает объекты хранения ( скирды, сенажные башни и траншеи, склады для корне-клубнеплодов, концентрированных кормов и кормовых добавок ) и приготовления кормов ( мойки, дробилки, смесители, кормокухня ).

Г - утилизационная зона, включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов животных и других отходов комплекса. Тут размещают автоклавы или котлы для стерилизации трупов животных и других отходов.

Зона Г распологается в конце технологического цикла с противоположной от зоны В, на участке, площадь которого по уровню ниже производственной, кормовой и административно-хозяйственной.

Санитарные принципы - это неспецифические мероприятия, предупреждающие преемственность и усиление вирулентности условно патогенной микрофлоры среди животных.

1. Выделение больных животных от здоровых и лечение их изолированно.

2. Использование помещения по принципу «все занято - все свободно», с полной санацией помещения.

3. движение кормов, воды, животных и их отходов спереди-назад технологического цикла. Эти маршруты не должны перекрещиваться.

4. Принцип черно-белой линии (четкой границы между производственной «белой» и «черными» зонами).

5. Принцип единых производственных групп скота: по возрасту, полу, живой массе.

6. Принцип наименьшего контакта между едиными производственными группами скота.

7. Соблюдение особенностей санитарного ремонта инфицированных помещений и прилежащим к ним территорий.

8. Предупреждение рециркуляции отработанного воздуха из здания в здание.

9. Профилактические перерывы - сроки санации помещения, от 2 до 7 дней.

Организация работы внутреннего и наружного транспорта :внутренний транспорт не должен выезжать за пределы зон А, Б, В, а наружный - въезжать в производственную зону без дезобработки. Внутренний и наружный транспорт не должен иметь контакта между собой в гараже, мастерских, ГСМ и на других объектах или проходить дезобработку после каждого контакта между собой. Зоной Г должна обслуживаться только внешним транспортом. На период массовой заготовки грубых кормов кормовую зону В посещает только специально выделенный для этих целей внешний транспорт и только через наружный въезд, но не через производственную зону.

Предупреждение циркуляции отработанного воздуха из здания в здание (при павильонной застройке и многоэтажных зданиях) ,путем размещения производственных зданий торцовой стороны к направлению господствующих ветров (при строительстве); должны быть предусмотрены централизованная система притока воздуха со стороны господствующих ветров и удаление отработанного из помещений факелом вверх на высоту, рассчитанную для создания аэродинамической тени.

Профилактические перерывы - это сроки санации помещений, секций, боксов и т.д., при соблюдении санитарного принципа : “Все занято - все свободно” (по Г.К.Волкову): очистка, мойка, дезинфекция, высушивание.

Санитарные режимы предназначены для дифференцированной и эффективной обработки на крупных животноводческих помещениях.

Санитарный режим №1 - для людей, не работающих на объекте при разовом посещении, при эпизоотическом благополучии фермы. Необходим разовый пропуск ветеринарной организации на посещение объекта. Влагонепроницаемая одежда подвергается влажной санобработке, не снимая с человека.

Санитарный режим №2 - осуществляется при эпизоотическом благополучии, для постоянно работающих на предприятии людей. По пропускам, с заменой одежды и обуви.

Санитарный режим №3 - при эпизоотическом неблагополучии. Предусматривается полная замена обуви, верхней и нижней одежды, с прохождением дездуша всего тела посетителя, не работающего на объекте и имеющего одноразовый пропуск вышестоящего ветеринарного учреждения. Постоянно работающий персонал ежедневно принимает два раза теплый душ, но без полной дезобработки всего тела. Проход в производственную зону по постоянному пропуску, с полной заменой одежды на производственную и с обязательной дезобработкой поверхности обуви.

Описание санитарного дня на ферме.

Санитарный день - это генеральная уборка и чистка на ферме. Включает удаление из помещения накопившейся нечистоты, чистку аппаратуры, инвентаря, животных. Проводится 2-3 раза в месяц.В родильном отделении и профилактории он проводится еженедельно, в день определенный руководством хозяйства. Он проводится под непосредственным руководством ветеринарного врача хозяйства. В этот день проводят сначала механическую очистку помещений, начиная с потолка, стен и до пола, навозных транспортёров и т.д. Все тщательно убирают и даже снимают верхний слой почвы. Очищают кормушки, места временного хранения кормов, подстилки, автопоилки, резервуары для воды и др. В санитарный день заделывают выбоины и щели в стенах, полах, перекрытиях. После механической очистки проводят обмывание всех ограждающих конструкций фермы.

По результатам санитарного дня составляют акт о его проведении на ферме.

Ветеринарная служба проводит проверку записей в ветеринарных журналах о выполнении в хозяйстве дезинфекции, дератизации, состояния аптечки на ферме, медицинский осмотр персонала, диспансерный учет скота, качество ухода за кожей, конечностями, качество хранения, приготовления и раздачи кормов.

Описание санитарных объектов.

Санпропускник - санитарно-бытовое помещение для обслуживающего персонала. Его устраивают при входе на предприятие. Он блокирует с дезбарьером для обработки транспорта, который может быть в виде ванны глубиной 20 сантиметров, длиной до 3 метров на всю ширину ворот. Выезд и въезд из ванны пологие и возвышаются над дорогой на 15-20 сантиметров.

Дезбарьеры обычно заполняют хлорной известью, содержащей 2% активного хлора, 4% формальдегидом, 3% раствором едкого натрия. Заправку их производят 1 раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают.

Дезковрики устраивают для дезинфекции обуви при входе в блок санитарно-бытовых помещений, а также на основном входе в животноводческое помещение.

Изолятор состоит из помещения для больших животных, из расчета 1% от взрослого поголовья, помещения для процедур 12 метров квадратных, инвентарной 6 метров квадратных, фуражной 10 метров квадратных.

В родильном отделении предусматривают санитарные стойла 3*3,5 метра, количеством 2-3.

Карантинное помещение - для приема, передержки, проведения клинических, диагностических исследований и ветеринарно-санитарных обработок животных, поступающих на ферму и вывозимых из нее.

Санитарно-убойный пункт состоит из убойной камеры для временного хранения туш, хранения кожевенного сырья.

Утилизационная - из вскрывочной и утилизационной. Пункт размещения - на линии «черной» зоны.



Список литературы

1.Галкин А.Ф. Основы проектирования животноводческих ферм: Учебник. - М.: Колос, 1975. - 368 с.

2.Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 1: Общая зоогигиена/ Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1991.-399 с.

3.Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 2: Частная зоогигиена/ Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1992.- 192 с.

4.Гигиена содержания свиней. Ф. Г. Торпаков, 1969

5.Залыгин А.Г. Механизация реконструируемых свиноводческих ферм и комплексов. - М.: Агропромиздат, 1990.-255 с.

6.Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния» / В. А. Медведский и др.; под ред. В.А. Медведского.- Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с., ил.

7.Зоогигиенические нормативы для животных: Справочник/ Волков Г.И., Репин В.М., Большакова В.И. и др.; Под ред. Волкова Г.И. - М.: Агропромиздат, 1986.

8. Медведский, В. А. Содержание, кормление и уход за животными : справочник/ В. А. Медведский. - Минск: Техноперспектива, 2007. - 659с. Ил.

10.Соколов Г.А. Ветеринарная гигиена: Учебное пособие. - Минск: Дизайн ПРО, 1998. - 160 с.

11.Шейко И.П., Смирнов В.С. Свиноводство: Учебное пособие для с.-х. вузов. - Минск: Ураджай, 1997. - 352 с.

Размещено на Allbest.ru