Гигиена содержания мелкого рогатого скота

1.8 Нагул и откорм овец

По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ баранина не уступает говядине, а по калорийности превосходит ее. Кроме мяса от овец получают большое количество сала. Хорошую баранину и много сала получают от овец курдючных пород. От одной овцы романовской породы путем откорма ее ягнят можно получать за год до 200 кг баранины. Экономически более дешевое мясо можно получать от молодняка в возрасте от 5 до 10 месяцев, так как при одинаковой величине среднесуточного прироста с молодняка взрослые овцы на 1 кг прироста живой массы расходуют кормов в два раза больше. Нагул овец проводится в хозяйствах, где имеются достаточное количество пастбищ. Нагул проводится в течение всего пастбищного периода. На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки, которых после дополнительного откорма сдают на мясо в возрасте 7,5-8 месяцев. Овец, предназначенных для нагула и откорма, стригут в первую очередь и не позднее, чем за 1,5 месяца до сдачи на мясо.

Откорм овец проводят в хозяйствах с недостаточным количеством пастбищ. Овец содержат в специально оборудованных помещениях, на фермах-площадках или специализированных межхозяйственных предприятиях. На площадках одновременно откармливают до 5-20 тысяч овец. На откорм ставят молодняк живой массой не менее 18 кг. Продолжительность откорма сверхремонтного молодняка 135-150 дней. Живая масса ягнят к моменту реализации должна быть не менее 38-42 кг.

Откормочные площадки используются круглый год. Существуют площадки двух типов: площадки со щелевыми деревянными полами и обычные, в которых овцы содержатся на грунтовых полах с подстилкой из соломы. Площадь пола в базах на площадках упрощенного типа рекомендуется иметь 5-8 м2 на одно животное, на площадках круглогодового использования на взрослую овцу отводится 3 м2, на молодняк до 8-месячного возраста -- 2 м2. Под навесами и в овчарнях в летнее время площадь пола должна составлять 0,3 м2 на одно животное. Фронт кормления на взрослое животное должен быть не менее 35 см, молодняка -- 25- 30 см.

Только строгое соблюдение технологии кормления, содержания овец и полное выполнение ветеринарно-санитарных требований обеспечивает производство высококачественной продукции овцеводства с наименьшими экономическими затратами.

1.9 Гигиена содержания коз

Системы и способы содержания коз. Козы -- род, близкий к овцам, -- сходны с ними по величине, весу, строению зубных аркад и их возрастной изменчивости, продолжительности жизни, половому циклу, срокам плодоношения, общей морфологией кожно-волосяного покрова, пастбищному образу жизни и некоторым другим признакам. Вместе с тем козы отличаются от овец по ряду биологических особенностей. Главнейшими из них являются различие диких родичей и нескрещиваемость между собой овец и коз в естественных условиях.

Козы отличаются от овец по ряду анатомических признаков. У козлов рога более плоские и сближенные у основания, имеющие в поперечном сечении форму треугольника с острой передней гранью; они спирально закручиваются вокруг вертикальной оси. У баранов форма поперечного сечения рогов ближе к квадратной, рога закручены вокруг горизонтальной оси. У коз в отличие от овец затылочно-темененной шов черепа изогнут, а лобно-теменной -- прямой; на черепе нет слезных ямок, а на конечностях -- межкопытных железок. Скелет, мышцы и сухожильно- связочный аппарат коз (типично горных животных) приспособлены к быстрому передвижению по крутым скалистым пастбищам. Экстерьер овец, обитающих преимущественно на степных просторах, специализирован в направлении быстрого бега на плоскости. К отличительным признакам коз относятся специфический голос, борода, короткий, голый с нижней стороны хвост и сережки, часто имеющиеся на шее. У коз по сравнению с овцами подкожно-жировой слой развит слабо, жир откладывается преимущественно на внутренних органах. Козы превосходят овец по акклиматизационным способностям. Сильно развитый пищеварительный тракт дает им возможность переварить корма, содержащие до 64% клетчатки. Кишечник у козы в 27 раз длиннее ее туловища, отделы желудка относительно лучше развиты, чем у овцы. Существенные микробиологические различия наблюдаются и в кожно-волосяном покрове сравниваемых родов. Сор¬товой ассортимент козьей шерсти беднее, чем овечьей. Не существует пород коз с руном, подобным мериносовому, состоящему из одного пуха, или штапельного строения. Козий пух отличается от овечьего, а ангорская шерсть от сходной с ней кроссбредной некоторыми особенностями гистологического строения. Энергия роста шерсти у коз специализированных шерстных пород выше, чем у кроссбред- ных овец. Кожа коз более подвижна и эластична, она превосходит овчину по ряду физико-технологических свойств. Характерно, что различия в строении кожи и шерстного покрова наблюдаются даже между дикими козлами и овцами, хотя, как отмечал еще Ч. Дарвин, представители диких родов имеют между собой больше сходства, чем домашние породы этих животных.

По половозрастным группам с учетом физиологического состояния животных предусматривается следующая классификация коз:

« козлы-производители и пробники (в возрасте старше 1,5 лет);

¦матки холостые, сукозные, лактирующие;

¦козлята от рождения до отъема от матерей (в возрасте 4-4,5 месяца) при искусственном выращивании -- до 3 месяцев;

¦ремонтный молодняк -- козлики и козочки после отъема, а при искусственном выращивании -- старше 3 месяцев;

¦откормочное поголовье;

¦козлы-кастраты. Принимаются следующие системы

содержания коз: стойловая, стойлово пастбищная, пастбищно-стойловая и пастбищная.

При стойловой системе коз содержат в зданиях и на выгульно-кормовых площадках.При стойлово-пастбищной системе коз содержат в зданиях и на выгульно-кормовых площадках.При стойлово-пастбищной системе (с преобладанием продолжительности стойлового периода) коз содержат зимой в зданиях и на выгульно-кормовых площадках, а летом -- на пастбищах. Выгульно-кормовые площадки следует размещать вдоль здания, желательно с подветренной стороны. Допускается устройство отдельных (вынесенных) выгульных и кормовых площадок. Площадки разделяют на секции по числу технологических групп, где при необходимости кормят и поят коз. Со стороны господствующих ветров выгульно-кормовые площадки должны иметь сплошные ограждения высотой 1,6 м. На выгульно-кормовых площадках с грунтовым покрытием вдоль кормушек и поилок следует устраивать полосы с твердым покрытием шириной 1,0 м, имеющие от кормушек и поилок угол 2-3°. При пастбищно-стойловой системе коз содержат аналогично стойлово-пастбищной системе (с преобладанием продолжительности пастбищного периода). При пастбищной системе коз содержат круглый год на пастбищах. По направлению продуктивности коз делят на пуховое, шерстное и молочное.

Помещения для содержания коз и предъявляемые к ним требования. Структуры и размеры козоводческих объектов формируются по направлению продуктивности. Специализированная ферма пухового и шерстного направления могут быть на 500, 1000, 1500 и 2500 голов, а молочного -- на 100, 200 голов. Постройки и сооружения на козоводческой ферме аналогичны тем, которые используют в овцеводстве. Они подразде¬ляются на основные здания, кошары, тепляки, базы-навесы и открытые базы. К вспомогательным постройкам и сооружениям относятся: помещение для чёски пуха, стрижки коз, пункт для проведе¬ния искусственного осеменения маток, ванны для купания коз, помещения для содержания рабочего скота, кормоцеха и инвентаря; силосные траншеи и сооружения для снабжения фермы. Состав и тип построек и сооружений зависят от местных условий, метода ведения козоводства и численности коз на ферме.

Кормоцех следует размещать при въезде на территорию козоводческого объекта. В зоне размещения кормоцеха располагают склад концентрированных кормов, площадки и сооружения для хранения грубых и сочных кормов.

Кошара для содержания коз должна удовлетворять обязательным для животноводческих построек зоогигиеническим требованиям: быть сухой, чистой, оборудованной хорошей вентиляции и с водонепроницаемой крышей. В сыром, душном помещении козы (особенно молодняк) часто болеют, шерсть у них подпаривается и преждевременно начинает линять. Норма естественной освещенности (световой коэффициент -- отношение площа¬ди оконных проемов к площади пола) не должна выходить из пределов 1:20-1:30. Вместимость кошары рассчитывают по следующим нормативам: на матку с коз¬ленком до отбивки или козла отводят 1,8- 2,2 м2, на козленка в возрасте от 4 меся¬цев до года -- 0,6-0,7 м2, на козленка от года до 1,5 лет -- 0,9-1 м2 (кубатура на козу 2,5-3,5 м3). Окна устраивают на высоте от пола не менее 1,8 м, чтобы козы, встав на задние ноги, не смогли рогами разбить стекла.Предельно допустимая концентрация вредных газов в воздухе козоводческих предприятий: С02 -- 4500 мг/м3, NH3 -- 20 мг/м3, H2S -- 10 мг/м3, скорость движения воздуха в холодный период 0,2-- 0,3 м/с, в теплый 0,5-1 м/с.

Помещение для содержания коз следует оборудовать вентиляцией, обеспечивающей необходимый воздухообмен. Естественная вентиляция предусматривается, как правило, с протоком воздуха в верхнюю зону через регулируемые отверстия в проемах стен или окон. Вытяжку из верхней и нижней зоны осуществляют шахты. Для содержания животных в теплое время года устраивают базы-навесы, закрытые с трех сторон, и открытые базы- затиши площадью из расчета 0,5-1 м2 на матку и 0,3-0,4 м2 на голову молодняка.

Для проведения расплодной компании в холодное время к середине кошары с южной стороны пристраивают тепляк вместимостью на 25-30% маток фермы. Норма естественной освещенности тепляка -- 1:15. Важно, чтобы при содержании коз с приплодом температура в нем поддерживалась в пределах 8-12°С, а относительная влажность воздуха не превышала 75%.

Тепляк оборудуют родильным отделением с родильной площадкой, которую загораживают на секции по 1,8-2,0 м2 и индивидуальными клетками площадью 0,9-1,0 м2 (в молочном козоводстве -- 1,4- 1,6 м2) из расчета одна клетка на 6-10 маток от общего поголовья, а также групповыми секциями. Индивидуальные клетки размещают в несколько рядов; между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах -- поперечные проходы.

1.10 Гигиена воспроизводства коз, доение и стрижка

В козоводстве применяются как вольная, так и ручная случки, а также искусственное осеменение.Период беременности (сукозность) продолжается 147-151 день. Замечено, что самцов и однояйцовых козлят козы носят на 1-2 суток больше, чем самок и двоен. Для получения козлят в середине апреля --мае случку коз на фермах проводят с середины ноября -- в декабре, а при ранневесеннем козлении в октябре. Случ¬ная компания длится обычно 40 дней. За этот период козы, не оплодотворившиеся за первую охоту, успевают прийти в охоту вторично (при средней 20-дневной продолжительности полового цикла).При вольной случке в группу козоматок определенного класса на случной период пускают заранее намеченных козлов. При ручной случке к козоматке подпускают намеченного по плану подбора козла. Искусственное осеменение козоматок про¬водится поотарно. При поотарном методе осеменяют коз в каждой отаре без последующего ее переформирования. На 1000 козоматок в зависимости от с способа случки и осеменения, требуется: при вольной случке -- 30 козлов-производителей; при ручной случке -- 20 козлов-производителей и 15-18 козлов-пробников. При искусственном осеменении маток следует осеменять свежеполучен- 2 ной спермой на стационарных или передвижных пунктах.Половая зрелость у коз скороспелых в пород наступает в 5-8-месячном возрасте. Однако пускать их в случку в указанном возрасте не следует, так как в результате этого задерживается развитиеживотных, особенно козочек, и рождаются мелкие нежизнеспособные козлята. Нормальным сроком первого покрытия г козочек считается 1-1,5 года. Маток используют для воспроизводства стада до 7-8 лет, срок службы козла -- до 4-5 лет. г Расчетное поголовье козлят, получаемых за одно козление от 1000 маток, составляет: для пухового направления -- 110 голов; для шерстного направления -- 100 голов; для молочного направления -- 130 голов. ва В зависимости от принятой техноло- м гии различают следующие способы выращивания козлят: совместный, кошарно- базовый и искусственный. в Совместный способ -- содержание ж козлят с матками в здании, а в хорошую погоду -- на пастбищах или выгульно- и: кормовых площадках. ю Козлята в таком случае имеют воз- можность равномерно в течение суток получать молоко непосредственно из вымени матери. У новорожденных телят преобладает кишечный тип пищеварения; они потребляют молоко небольшими пропорциями, но сосут матерей часто, до 60 раз в сутки. В период, когда животных нельзя еще выпускать на пастбища, приплод вместе с матерями содержат сакманами в групповых клетках. По мере роста козлят сакманы укрепляют. Например, козлят-одинцов до 10-дневного возраста держат по 8- 12 голов в группе, до 15-дневного -- по 15-20 голов, до 20-дневного -- по 25- 40 голов, а с месячного возраста -- по 50-70 голов. Сакманы с двойнями и тройнями по численности козлят делаются в 2 раза меньше.Чтобы козлята не поедали шерсть, рекомендуется давать им с 2-недельного возраста и до выхода на пастбище по 30 мг 1%-ного раствора ихтиола в смеси с молоком (через соску в пропорции 1:3), а в более старшем возрасте -- с питьевой водой. Сакманы ежедневно в хорошую погоду выпускают на прогулку. При этом нужно следить, чтобы козлята больше двигались и не ложились на землю. Длительность прогулок зависит от возраста козлят и от условий погоды. Свежий воздух, моцион, солнечное облучение и умеренная температура способствуют повышению интенсивности обмена веществ в организме молодняка и укреплению его здоровья.Кошарно-базовый способ предусматривает содержание маток с козлятами в помещении до 10-15 суток. Затем в дневное время маток содержат на выгульно-кормовой площадке или на пастбище и 1-2 раза в день подпускают к козлятам для кормления; ночью матки с козлятами находятся в помещении. Кошарно-базовый способ имеет то преимущество, что при пастьбе коз без приплода можно использовать более отдаленные пастбища, а выпасы вокруг ферм сохранить для подросших козлят. Матки при пастьбе лучше наедаются и продуцируют больше молока, маленькие козлята не подвергаются при этом опасности простудных заболеваний.

При искусственном выращивании козлят отнимают от маток в 2-3-суточном возрасте и содержат в отделении (секции) для искусственного выращивания. Размеры групп козлят в зависимости от возраста и способа выращивания приведены.Доение и стрижка коз. Доение коз при стойловом содержании осуществляется в доильных залах или стойках размером 0,6 х 1,2 м. Доение коз пухового направления продуктивности допускается после достижения козлятами 2-месячного возраста. Доение коз шерстного направления для получения товарного молока запрещается. Коз молочных пород в период обильной молочности доят 3 раза в день, в дальнейшем -- 2 раза в день. Продолжительность доения группы коз не должна превышать 1,5 часа.Пуховых коз чешут в январе-марте на чесальных пунктах и в специально оборудованных частях здания или наве¬са двукратно с интервалом в 10-12 дней. После вычесывания пуха коз желательно стричь. Молодняк пуховых коз стригут перед отбивкой в возрасте 4-месяцев. Шерстных коз стригут весной в устойчивую теплую погоду. Поголовье, подлежащее реализации на мясо, второй раз стригут за 2 месяца до убоя.

Стригут коз на стригальных пунктах.

Навоз из помещения и с выгульно- кормовых площадок при содержании коз пухового и шерстного направления убирают 1 раз в год. В помещениях для стойлового содержания козлов и маток мо¬лочных пород навоз убирают ежедневно; в помещениях для других половозрастных групп -- по мере накопления.Бонитировку животных необходимо проводить перед ческой и стрижкой. Ежегодную выбраковку взрослого поголовья следует принимать 18-20%. Профилактическую обработку животных и другие ветеринарные мероприятия следует проводить в соответствии с действующими ветеринарными инструкциями и указаниями.

2. Собственные исследования

Перспективы развития тонкорунного овцеводства

Агропромышленный комплекс Казахстана в результате проведенных эффективных реформ, начиная с 2000 года переходит из пика кризиса в стадию последовательного развития, что проявляется ростом численности овец до 16900,0 тыс. на 1.01.2009 г (рисунок 2).

Рисунок 2 - Динамика численности овец в Казахстане (млн. голов)

Для поддержания динамики роста, придания рынку шерсти характера цивилизованной торговли, увеличения отпускных цен товаропроизводителей в 2001 году постановлением Правительства РК было создано ЗАО «Мал ?німдері корпорациясы». Одной из основных функций корпорации является формирование внутреннего рынка шерсти и отраслей ее переработки, а также косвенное регулирование рынка шерсти.

С приходом на рынок ЗАО «Мал ?німдері корпорациясы» казахстанские и международные трейдеры увеличили закупочные цены на все виды казахстанской шерсти в 1,5-2 раза, увеличивая тем самым доходы прямых товаропроизводителей.

Тонкорунное овцеводство наиболее развито в предгорных районах юго-восточного региона республики (Алматинская и Жамбылская области), в северо-восточном регионе республики в силу объективных причин (экономико-технологического характера) тонкорунное овцеводство (североказахский меринос) находится на грани исчезновения.

Среди пород тонкорунного направления продуктивности наибольшее количество племенных овец имеет казахская тонкорунная порода - 148,3 тыс. голов, что составляет 47,0% в удельном весе. Второе место занимают овцы породы южноказахский меринос - 139,2 тыс. голов или 44,1%. Численность племенных овец породы североказахский меринос составляет 12,8 тыс. голов или 4,0%, казахский архаромеринос - 7,9 тыс. голов или 2,5%, 7,4 тыс. голов или 2,34% другие тонкорунные породы в т.ч. австралийские мериносы (рисунок 3).

Рисунок 3 - Численность (тыс.гол.) и удельный вес (%) племенных тонкорунных овец в разрезе пород

В результатах селекционно-племенной работы, проведенной учеными НИИ овцеводства, за 2006-2010 годы созданы высокопродуктивные селекционные группы овец с консолидированной наследственностью, что дает возможность проводить эффективную крупномасштабную селекцию в данной отрасли (таблица 2, рисунок 4).

Таблица 3 - Параметры продуктивности селекционных групп тонкорунных овец

Главной задачей дальнейшего совершенствования тонкорунных пород является увеличение настрига мытой шерсти, отвечающей стандарту мериносовой, улучшение ее физико-механических свойств.

По расчетам на душу населения, относительно нашей республики, требуется в год не менее 2,0 кг чистой шерсти в т.ч. не менее 1,5 кг тонкой мериносовой. В этом аспекте в республике с населением 15 млн. человек, должно быть произведено 30,0 тыс. тонн чистой шерсти, в т.ч. около 22,5 тыс. тонн тонкой. На перспективу, соответственно, до 40,0 тыс. тонн и 30,0 тыс. тонн с учетом роста населения до 20 млн. человек к 2015 году, исходя из демографической политики государства.

Для производства указанного количества шерсти с целью обеспечения населения в производимых из нее изделиях и товарах, численность овец должна быть в пределах 18 млн. голов, в том числе тонкорунных - не менее 8,0-10,0 млн. голов. Как видно из таблицы 3, в настоящее время общая численность тонкорунных овец составляет 2,3 млн., а производство тонкой шерсти в мытом волокне 3312 тонн, что 6,8 раз меньше потребного количества тонкой шерсти.

Для переработки тонкой шерсти в республике ранее была создана мощная перерабатывающая промышленность, которая сравнительно неплохо сохранилась к настоящему времени и может быть с успехом задействована.

Таблица 4 - Численность и продуктивность тонкорунных овец и прогнозы на период до 2015 г.

К тому же принято постановление Правительства о приоритетном развитии химической и легкой промышленности, которое обязывает увеличить рост производства волокнистых материалов и возобновить работу текстильных предприятий. А тонкая шерсть является особо ценным природным волокнистым материалом в качестве сырья для текстильной промышленности. К тому же тонкая шерсть всегда имела первоочередное товарное предназначение, большой спрос внутри республики и за рубежом, в отличие от грубой шерсти, которая не столь востребована. Так, из 32,8 тыс. тонн шерсти произведенных в 2007 году реализовано на экспорт 8,7 тыс. тонн из них 3,6 тыс. тонн 41,4% тонкая шерсть (рисунок 5). Перспективы развития тонкорунного овцеводства обусловлены еще и тем, что овцы данного направления дают не только наиболее ценную для промышленности мериносовую шерсть, но и являются большим источником обеспечения страны бараниной.

Рисунок 5 - Производство овечьей шерсти по видам

Возрождение тонкорунного овцеводства в республике может обеспечено за счет качественного улучшения стада по шерстной продуктивности, прежде всего в производстве высококачественной мериносовй шерсти, а конкурентоспособность данного направления относительно мясосального овцеводства может быть обеспечена за счет улучшения мясных качеств и повышения производства мяса в расчете на 1 матку на основе дальнейшего повышения их плодовитости.

Перспективным направлением селекции является создание в Казахстане конкурентоспособной тонкорунной породы - «казахстанский меринос», овцы которой по шерстной продуктивности и качеству шерсти были бы на уровне австралийских мериносов, но значительно превосходили их по плодовитости, скороспелости, живой массе, жизнеспособности и другим качествам. При этом могут быть заложены следующие параметры продуктивности: живая масса маток 55-60 кг, настриг мытой шерсти 3,0-3,5 кг, плодовитость 120-130%; ярок - 40 кг и выше и 2,5-3,0 кг; баранов 90-100 кг и 7-9 кг, длина шерсти 9-12 см (таблица 4).

Этот вопрос исключительно актуален и требует быстрейшего решения, поскольку Казахстану в ближайшие годы предстоит вступление во Всемирную торговую организацию (ВТО) и республике необходимо иметь новую тонкорунную породу овец, которая по уровню и качеству производимой продукции могла бы конкурировать на мировом рынке.

Таблица 5 - Миниальные показетели продуктивности овец создаваемой породы «казахстанский меринос»

* - Живая масса для южного типа (с участием ЮКМ) - 55 кг и для восточного типа (с участием СКМ и КТ) - 60 кг.

Для апробации такой породы, причем тремя различными зональными типами, имеется хорошая генетическая основа. Эту работу можно осуществить в кратчайшие сроки на базе лучших отечественных генотипов племенных стад ведущих племзаводов, таких как агрофирма им. Алдабергенова (КТ, юго-восточный тип), ОАО «Племзавод Мерке» (ЮКМ, южный тип), АО «Бескарагай» (ныне ТОО «Алрун») (СКМ, северный тип), в которых в течение длительной, целенаправленной селекции с использованием генофонда австралийских мериносов созданы стада по настригу мытой шерсти и ее качеству находящиеся на уровне мировых аналогов, а по плодовитости, жизнеспособности и живой массе превосходящие этот уровень.

По племзаводу агрофирмы им. Алдабергенова средний настриг шерсти по стаду составляет в оригинале 4,8-5,0 кг, мытой 2,7-3,0 кг, а по маткам селекционной группы, соответственно 5,7 и 3,0 кг при живой массе 60-70 кг.

По племзаводу ОАО «Мерке» за последние восемь лет в среднем по стаду настригают по 2,7-3,1 кг в мытом волокне. Настриг мытой шерсти основных баранов-производителей составляет 7,6-7,9 кг при живой массе 98-102 кг, маток селекционной группы - 3,53 и 57 кг.

По североказахским овцам племзавода ТОО «Алрун» с каждой овцы получают по 3,3-3,7 кг мытой шерсти. От основных баранов настригают в среднем 8,5-9,0 кг мытой шерсти с живой массой 105-115 кг, от элитных маток селекционной группы 4,0-4,5 кг при живой массе 60-65 кг, что соответствует лучшим мировым аналогам.

Стада этих ведущих племенных заводов улучшены австралийскими мериносами, что предопределяет их некоторую генетческую общность, и вместе с тем они имеют различную фенотипическую направленность. В частности, овцы стада племзавода им. Алдабергенова характеризуются ярко выраженным мясо-шерстным типом, отличаются высокой живой массой, мясной продуктивностью при относительно хорошей шерстной продуктивности.

Овцы племзавода ОАО «Мерке» уклоняются в сторону лучшего развития шерстных качеств. Они характеризуются хорошей мериносовой выраженностью шерсти, высоким выходом мытого волокна, длинношерстностью при относительно хорошей живой массе.

Мериносы племзавода «Бескарагай» относятся к наиболее желательному шерстно-мясному типу и оптимально сочетают высокую шерстную и мясную продуктивность.

Эти зональные внутрипородные типы, как основные структурные элементы создаваемой новой мериносовой породы, могут обеспечить ей высокую пластичность и необходимую для ее развития и совершенствования динамичность, а также «освежение» крови в заводских стадах путем периодического обмена между ними баранами-производителями.

Аналогичное ротационное использование высокоценных баранов из разных племзаводов особенно эффективно для товарных стад в направлении усиления генетического воздействия на развитие продуктивных признаков и обеспечение повышения продуктивных качеств разводимых овец.

Успешному развитию тонкорунного овцеводства в республике сориентировано создание новой тонкорунной породы «Етті меринос». Миниальные показатели продуктивности овец создаваемой породы «Етті меринос» представлены в таблице 5.

Таблица 6 - Миниальные показатели продуктивности овец создаваемой породы «Етті меринос»

Работа в этом направлении проводится филиалом «НИИ овцеводства» в племенных хозяйствах «Племзавод Алматы», ПК им.Ескельды, ОО «Етті меринос» Алматинской области и применяется при этом скрещивание казахских тонкорунных маток с баранами породы «дойчемеринофлейшаф», завезенных из Германии. При этом ставится задача - довести живую массу овцематок до 70-75 кг, ягнят к отбивке в 4,0-4,5 месячном возрасте до 35-40 кг, среднесуточный прирост молодняка на откорме - до 300-400 г и настричь с каждой овцы по 5,0 кг тонкой шерсти. Довести убойный выход туши до 57-60% вместо 45-50% в настоящий период селекции.

В перспективе получению высококачественной конкурентоспособной продукции, удовлетворяющей требованиям внутреннего и внешнего рынков, будет способствовать создание вышеуказанных двух пород («Казахстанский меринос», «Етті меринос»), а также внутрипородных типов тонкорунных овец («Жаркентский» тип КТ, «Пустынный» тип ЮКМ) (рисунок 6).

Рис.6 Минимальные требования живой массы и настрига мытой шерсти для маток создаваемых новых пород и типов

Селекция в мировом овцеводстве, особенно в Австралии, направлена на создание стад тонкорунных овец, продуцирующих дефицитную сверхтонкую шерсть (до 19 мкм), стоимость которой на мировом рынке в 50 и более раз превышает цены на обычную мериносовую шерсть. Аналогичное сырье, наряду с козьим пухом, однородной козьей шерстью, шерстью верблюдов, альпака, гуанака, относится к категории так называемых «специальных волокон», используемых для выработки особо тонких и модных шерстяных изделий.

В связи с этим, селекция на утонение шерсти является одним из перспективных направлений в племенной работе с отечественными породами овец. Работы в этом направлении в стадах южноказахского мериноса и казахской тонкорунной породы проводятся в настоящее время путем создания линий с тонкой шерстью 70 качества, а по казахскому архаромериносу на основе гибридизации их маток с диким бараном. Получен полукровный гибридный баран, на основе которого изучаются возможности дальнейшей селекции в направлении получения овец со сверхтонкой шерстью.

В селекционных работах учитываются возможности повышения плодовитости тонкорунных маток и в этом направлении по казахской тонкорунной породе закладывается соответствующая многоплодная линия. Более эффективным, исходя из мирового опыта, является достижение повышения плодовитости тонкорунных маток на основе межпородного скрещивания, прежде всего на основе использования таких многоплодных пород как и боддейл.

В целом селекция с тонкорунными овцами должна быть направлена на создание высокопродуктивных наследственно-устойчивых селекционных групп, типов и линий, хорошо приспособленных к условиям разведения, с настригом мытой шерсти 3,0 кг и более, улучшенного качества и высокой плодовитостью. Только с такой продуктивностью тонкорунные овцы могут конкурировать с породами овец других направлений.

Заключение

Образом жизни козы схожа с овцами, но в уходе наблюдается существенная разница, тем более, что требования, предъявляемые хозяином к козам значительно большие. Овцы три четверти года проводят на пастбище, козы же, в преобладающем большинстве случаев, осуждена почти всю жизнь проводить в хлеву, этого уже достаточно, чтобы понять, как важно иметь целесообразно устроенное помещение и заботливый уход.

Если коз содержится немного, то строить для них особое помещение не приходится, а только устраивать отделение в какой-либо уже имеющейся постройке. Где бы ни отводилось место козам, в отдельном ли помещении, в коровнике ли, в конюшне или в овчарне, оно должно предоставлять все преимущества содержания животных на чистом воздухе, без всех дурных сторон подобного содержания, иначе говоря, должно давать им защиту от непогоды, удобное ложе и возможность заботливого ухода.Кроме хлева, для содержания коз или овец совершенно необходимо предусмотреть возможно более просторную огороженную площадку во дворе на открытом воздухе (загон, выгульный дворик, или так называемый баз), на территории которой был бы также устроен навес для защиты от непогоды и полуденной жары. Вообще, в теплое время года козы должны большую часть времени содержаться в таком загоне, лишь изредка, к примеру - в случае сильного дождя или ветра, или на ночь, загоняться в хлев.

В загоне желательно иметь также и ясли для кормления коз, такие же, как и в хлеву, об устройстве которых сказано ниже.

Список литературы

1. Белкин Б.Л. ,Найденский М.С. «Гигиена овец и коз» ОрелГАУ,2002. 60 с.

2. Виноградов П.Н. «Строительные материалы и их санитарно-гигиеническая оценка»МГАВМ 2003. 17 с.

3. Емцев В.Т. Переверзева Г.И., Храмцов В.В. «Микробиология,гигиена,санитария в животноводстве» Дрофа 2004. 303 с

4. Кузнецов А.Ф.,Найденский М.С.,Шуканов А.А.,Белкин Б.Л. «Гигиена животных» колос,2001. 368 с.

5. Минх А.А. «Общая гигиена» Медицина.1984. 480 с.

6. Поляков А.А. «Ветеринарная санитария» Колос,1979, 231 с.

7. доктор с.-х наук, Берус В.К. «Вет.гигиена овец икоз».Москва,2003,658 с.

Размещено на Allbest.ru