Развитие скотоводства в хозяйстве "Новый Малиновец"

С целью определения эффективности производства телятины и молодой говядины была проведена серия опытов, в результате которых были оценены три вида телятины:

- белая (получают при откорме телят только восстановленным ЗЦМ).

- розовая (получают при откорме телят на меньшем количестве ЗЦМ и свободном потреблении комбикормов).

- обычная (получают путем рационального использования ЗЦМ и свободного потребления комбикормов и сена или сенажа).

Молодую говядину можно получить, если откармливать молодняк при свободном потреблении комбикормов и сенажа в течение 11 месяцев.

При этом выяснено, что скармливание телятам в течение 115 дней одного ЗЦМ обеспечивают наибольший суточный прирост (1040 г), самые низкие затраты кормов на 1 кг прироста (2,7 корм.ед.) и наибольший выход туши при убое (60,6%). В то же время отмечается самая высокая общая стоимость кормов, расходуемых на одну голову.

Таким образом по экономическим показателям белая телятина значительно уступает другим видам телятины и особенно молодой говядине. Здесь четко просматривается закономерность: чем меньше расходуется молочных кормов при выращивании телят, тем выше экономические показатели.

Если себестоимость 1 кг прироста при производстве белой телятины принять за 100%, то этот показатель при производстве розовой телятины, обычной телятины и молодой говядины соответственно составит 74,0, 47,9 и 34,4%. [3]

Если в России при интенсивном выращивании молодняка учитывают только возраст и живую массу, то в западных странах большое внимание обращают на высоту животного в холке как интегрированный показатель его роста и развития. [11]

В молочном скотоводстве к первоочередным мероприятиям по направленному формированию крепкой конституции и молочного типа относится моцион, массаж, тренинг, раннее приучение к воздействию климата, поеданию полноценных объемистых кормов и пастбищному содержанию, отбор и подбор по энергии роста и развития, и все другие воздействия, укрепляющие организм животных.

К числу благоприятных факторов, способствующих формированию у коров молочного типа, в мировой практике относят раннее наступление стельности у ремонтных телок. Многими учеными установлено главное преимущество ранних отелов - повышение пожизненной продуктивности коров.

Раннее осеменение телок молочных пород (в 15-18 месяцев) вошло в практику молочного скотоводства многих западных стран. При этом считается, что главную роль в выборе срока первого осеменения играет не возраст, а вес телок, в оптимуме достигающий 75% веса взрослых коров используемой породы.

Целесообразность интенсивного выращивания и раннего оплодотворения телок заключается в повышении адаптивного, воспроизводительного, экономического и племенного потенциала молочных коров. Они служат базой для раннего прогноза хозяйственной и племенной ценности коров по показателям надоя за 3 года жизни. Такой прогноз позволяет ежегодно вдвое увеличивать поголовье молодых оцениваемых коров и пропорционально повышать темп селекции стада и породы. [22]

Наследственные способности первотелок к высокой продуктивности полностью не проявятся, если их не раздаивать.

Раздой - это комплекс мероприятий по кормлению и доению, он длится 100 дней. Во время раздоя может быть самый низкий расход кормов на образование продукции за счет частичного использования запасных питательных веществ организма. Попытки раздоить первотелок, давая большие дозы сочных кормов, при неполноценном кормлении особенно при дефиците протеина в рационе могут привести к истощению животных, срыву лактации. Поэтому планирование раздоя должно основываться на прочной кормовой базе. В молочном скотоводстве один из основных технологических признаков - приспособленность коров к машинному доению, которое определяется такими показателями, как размер и форма вымени, одновременность выдаивания четвертей вымени, развитие железистой ткани вымени, размеры и форма сосков, скорость молокоотдачи.

Для ремонта стада оставляют первотелок, пригодных к машинному доению, с удоем не ниже 85% среднего по стаду и скоростью молокоотдачи не менее 1,5 кг/мин. С удоем выше среднего по стаду выделяют в селекционно-племенное ядро. На фермах, где не прогнозируют продуктивность коров и не управляют раздоем, их потенциал используется на 60-80%, а там, где метод освоен, -на 90% и выше. Соответственно улучшаются все производственно-экономические показатели. [20,27]

Проведение исследований по сравнительной оценке первотелок основных молочных пород России показали, что животные ярославской породы отстают от сверстниц других пород по количеству надоенного молока на 20-25%, и в 2,5-2,8 раза от холмогорской и черно-пестрой породы.

Это свидетельствует об огромных потенциальных возможностях повышения продуктивности племенных стад путем улучшения факторов внешней среды не связанных с генетикой животных.

При этом следует отметить, что жирномолочность ярославских первотелок значительно превосходила остальные породы (3,99%) и уступала лишь костромской (4,19%). Данные по первотелкам ярославской породы приведены в таблице 2.1.2. [4]

Таблица 2.1.2. - Молочная продуктивность первотелок ярославской породы в племзаводах.

Племзавод	Число коров	Живая масса телок в 18 мес.	Молочная продуктивность
			Надой, кг	МДЖ, %	Содержание жира, кг
Им. Дзержинского	1400	344	5167	3,99	206,5
«Ярославка»	832	353	4310	4,02	173,5
Среднее по племзаводам РФ	4053	344	4586	4,06	186,8

Для продления продуктивного периода коровы необходимо, чтобы ее организм был крепкий, развитый, способный выдерживать длительные нагрузки и приносить крепких телят.

Между тем, особенности промышленной технологии в большинстве своем отрицательно влияют на обмен веществ, здоровье, долголетие, воспроизводительные функции и продуктивность коров. К таким особенностям относятся прежде всего ограниченность прогулок в зимнее время, большое скопление поголовья в одном месте, шум работающих машин, более жесткий режим содержания стада, несбалансированное кормление и т.д.

Потребности животного в питательных веществах изменяются в зависимости от уровня его продуктивности, физиологического состояния, возраста.

Рационы молочного стада должны полностью удовлетворять потребность животных в обменной энергии, протеине, жирах, углеводах, в том числе крахмале и сахаре, витаминах, макро- и микроэлементах.

Полноценный, сбалансированный рацион, в состав которого входят питательные вещества и витаминно-минеральные комплексы кроме всего прочего снижает действие токсинов на организм высокопродуктивных коров, выводя их благодаря действию витаминов Е, С, а также синтетический проверенных адсорбентов. [2]

Важнейшим условием интенсификации молочного скотоводства является поддержание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях.

Выбор конкретной системы микроклимата должен осуществляться уже на стадии проектирования. Основные критерии выбора следующие: система должна быть функциональной, надежной, простой, недорогой и обеспечивающей научно обоснованные параметры микроклимата для животных.

В качестве примера можно привести основные параметры микроклимата для фермы дойного стада с привязным содержанием:

- температура воздуха внутри помещения +10. Допустимый разброс по температуре +8…12

- относительная влажность внутри помещения 75%. Допустимый разброс 40-85%.

- воздухообмен внутри помещения 17 куб. м/час на 1 центнер живой массы.

- скорость движения воздуха внутри помещения 0,3 м/сек.

Игнорирование состояния микроклимата всегда оборачивается большими потерями для производства. Так, потери по молоку составляют 10-20%, уменьшение прироста живой массы - 20-30%, отход молодняка - 5-40%, сокращение срока службы животных - 15-20%, сокращение срока службы помещений и технологического оборудования - в 2-2,5 раза.

Подобным негативным образом микроклимат оказывает влияние на людей, обслуживающих животных. [5]

Проблема дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств ярославской породы с каждым годом приобретает все большую остроту. Между тем, опыт ведущих племенных хозяйств показывает, что ярославский скот обладает хорошим генетическим потенциалом и отвечает перспективным задачам повышения продуктивности. [8]

В хозяйствах Рыбинского района Ярославской области занимаются выращиванием высокопродуктивных животных, систематическим совершенствованием племенных и продуктивных качеств скота путем отбора и подбора лучших по продуктивности коров с использованием для случки быков-производителей ведущих линий ярославской породы.

Основной целью племенной работы в хозяйствах Рыбинского района является получение животных, способных в конкретных условиях кормления и содержания обеспечить высокую продуктивность с сохранением здоровья и нормальную биологическую плодовитость.

Производство продукции животноводства зависит от правильной организации воспроизводства стада, рационального использования маточного поголовья, классного состава, возраста и живой массы коров, получения здорового приплода и его сохранности, интенсивного выращивания молодняка, полноценности и сбалансированности кормления животных, системы содержания. [26]

Данные статистических исследований убедительно показывают, что Рыбинский район имеет достаточно высокие показатели в молочном скотоводстве по сравнению со средними показателями по области.

Это говорит о том, что развитие данной отрасли сельского хозяйства имеет положительную тенденцию. Поэтому планирование производства молочной продукции и разработка перспектив развития молочного скотоводства в хозяйствах Рыбинского района является актуальной проблемой, требующей разработки.

Статистические данные приведены в таблице 2.1.3. [18,23,24]

Таблица 2.1.3. - Состояние молочного скотоводства в Рыбинском районе Ярославской области.

Район, область	2003 год	2004 год	2005 год
Молочная продуктивность коров, кг/лактацию
Ярославская область	3176	3237	3320
Рыбинский район	3263	3345	3575
Выход телят на 100 коров, гол
Ярославская область	81	84	82
Рыбинский район	90	90	81
Среднесуточные привесы скота, г
Ярославская область	356	361	368
Рыбинский район	381	402	420
Средняя живая масса 1 коровы, кг
Ярославская область	395	402	404
Рыбинский район	405	407	408

2.2 Материал и методика исследований

Исследования проводились в ОАО «Новый Малиновец» Рыбинского муниципального района в период 2006 - 2007 года. Материалом для написания работы послужили индивидуальные карточки племенных коров (форма 2-мол), журналы выращивания молодняка. После предварительной обработки этих данных, была сформирована исходная выборка численностью в 420 голов коров ярославской породы, имеющих одну и более законченных лактаций.

При выполнении дипломной работы ставилась цель: определить перспективы развития отрасли молочного скотоводства в ОАО «Новый Малиновец».

При этом были поставлены следующие задачи:

- сгруппировать маточное поголовье по принадлежности их к мужским линиям и провести обработку и анализ продуктивности животных;

- на основании продуктивности коров определить оптимальные возраст и живую массу телок при первом плодотворном осеменении в данных хозяйственных условиях;

- на основании оптимального возраста и живой массы телок при первом плодотворном осеменении разработать план роста ремонтного молодняка по месяцам и произвести корректировку хозяйственных рационов для обеспечения получения запланированных результатов;

- провести оценку быков - производителей по продуктивности дочерей;

- определить сочетаемость линий в данном стаде и рекомендовать наиболее продуктивные варианты подбора;

- сформировать племенное ядро стада, рассчитать показатели его средней продуктивности; определить эффективность селекции по надою и МДЖ% в стаде.

- проанализировать кормовую базу хозяйства и хозяйственные рационы, на основе полученных данных определить основные направления совершенствования кормления животных.

План выращивания ремонтного молодняка разрабатывался на основе стандартной схемы выращивания ремонтных телок ярославской породы с учетом организационно - экономических условий хозяйства.

Расчет племенного ядра стада проводили по формуле Косяченко Н.М.(1995):

Р = ^{Ng * Tv * 100%}/ Yg *(100 - Yp); где

Ng - среднегодовая выбраковка коров (гол.)

Tv - уровень воспроизводства стада, %

Yg - среднегодовая рождаемость телочек на 100 коров, гол.

Yp - отход телят, % [9]

Минимальный уровень продуктивности для отбора коров в племенное ядро при стабильном уровне воспроизводства

Хр min = Х ср + у * i, где

Х ср - средняя продуктивность по стаду

у- средняя величина стандартного отклонения по надою в ярославской породе

i - интенсивность селекции.

При стабильном уровне кормления ежегодное увеличение6продуктивности за счет потомков, полученных от коров племенного ядра равен:

Хрр = (Xp min - Xср)*i *А, где

А - рождаемость телок на 100 коров

Вся биометрическая обработка проводилась на ПК с использованием программы Microsoft Excel ХР с использованием методов вариационной статистики по методике Ивановой, достоверность показателей оценивалась по Стьюденту.

2.3 Результаты исследований

Для изучения стада была проведена систематизация маточного поголовья по принадлежности к мужским линиям. В результате проведенных исследований, выяснено, что наиболее многочисленна линия Марса, она же и самая молодая - в основном коровы первого отела.

Самые малочисленные линии - Жилета и Магната, они же и наиболее «старые». К ним принадлежат коровы 8-10 отелов. Также в стаде многочисленны линии Вольного, Мурата, Доброго, Марта (приложение 1).

Структура дойного стада представлена в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1.- Структура дойного стада

Число законченных лактаций	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	Всего
Голов	103	40	49	58	57	42	35	17	12	4	3	420
%	24,5	9,5	11,7	13,8	13,6	10,0	8,3	4,0	2,9	1,0	0,7	100

Из представленной таблицы видно, что в стаде между животными наблюдается большая разница в возрасте. При этом животные, старше шестой лактации в основном имеют небольшую продуктивность, но являются ценными в племенном отношении.

Для исследования продуктивности отобраны показатели первых трех лактаций коров: продолжительность лактации, продуктивность животных за лактацию, массовая доля жира в молоке за лактацию и содержание жира в килограммах в молоке за лактацию. Средние показатели продуктивности животным по линиям представлены в таблице 2.3.2.(данные по второй лактации представлены в приложении 2).

Из таблицы видно, что наиболее многочисленной в стаде является линия Марта, она же является самой молодой (69% коров, принадлежащих к этой линии, имеют одну законченную лактацию).

Таблица 2.3.2. - Средние показатели продуктивности коров по линиям

Линия	Средний возраст в лактациях	Первая лактация	Третья лактация
		Количество голов	Продолжительность лактации, дн..	Надой, кг	МДЖ, %	Молочный жир кг	Количество голов	Продолжительность лактации, дн..	Надой, кг	МДЖ, %	Молочный жир кг
Вольного	3,4	69	276,44,0	2174,359,8	3,840,02	83,492,34	54	287,63,9	2421,666,2	3,870,03	93,714,86
Доброго	4,6	89	276,13,7	2158,152,9	3,890,02	83,952,37	86	281,13,5	2602,867,8	3,860,02	100,473,23
Жилета	8,5	10	286,08,4	1865,3110,7**	4,070,09*	75,929,45	10	287,47,9	2256,1128,2*	4,020,04***	90,698,54
Магната	7,7	20	279,06,2	1916,8101,4*	3,940,06	75,527,79	20	290,94,9	2562,791,2	3,870,04	99,1811,54
Марса	1,4	119	287,33,7	2466,774,4***	3,860,02	95,212,93***	43	290,73,7	2989,4102,8***	3,830,03	114,496,32*
Марта	4,7	50	278,52,9	2017,646,5**	3,940,01	79,492,57	7	288,69,1	2948,3236,5	3,910,07	115,2811,66
Мурата	6,1	63	288,63,0*	1971,355,1***	3,930,02	77,472,37	63	283,73,1	2541,678,2	3,880,02	98,613,53
В среднем по стаду	4,0	420	281,81,5	2180,325,7	3,890,01	84,811,15	283	283,21,6	2549,119,0	3,880,01	98,912,01

- различия достоверны в сравнении со средним по стаду: * - Р >0,95; ** - Р>0,99; *** - Р >0,999

Линии Жилета и Магната являются малочисленными и представлены животными, имеющими более 6 законченных лактаций на момент исследования.

Оценивая средние показатели продуктивности по первым трем лактациям можно сделать следующие выводы. Наиболее продуктивными по первой лактации являются коровы линии Марса - 2466,7 кг, у них же и наибольшее количество молочного жира в килограммах по сравнению с другими линиями -95,2 кг. Наименее продуктивными по первой лактации в данном стаде являются коровы, принадлежащие к линии Жилета -1865,3 кг, но у них самый высокий показатель массовой доли жира в молоке - 4,07% , который превышает стандарт породы. Наиболее продолжительная лактация у коров линии Мурата - 288,6 дня. По второй лактации коровы линии Марса имеют наивысшую продуктивность - 2656,1кг, продолжительность лактации -288,6 дня и содержание жира - 102,3 кг. Наивысшая массовая доля жира в молоке у коров линии Жилета - 4,04%, при этом у них самая низкая продуктивность - 1893,7кг, что объясняется обратной пропорциональной связью надоя и жирности молока.

По третьей лактации наибольший удой у коров линии Марса - 2989,4 кг, наивысшее содержание жира в килограммах у линии Марта - 115,28кг, а самая высокая массовая доля жира - у линии Жилета - 4,02%.

Имея средние значения показателей продуктивности коров, принадлежащих к различным линиям, мы провели их биометрическую обработку для определения достоверности разницы показателей.

Показатели стандартных отклонений в показателях продуктивности по линиям, ошибки и достоверность показателей представлены в приложениях 3, 4.

Анализируя полученные данные можно сделать следующие выводы.

У большинства линий по первой лактации выявлена недостоверная разница по продолжительности лактации. Разница статистически достоверна между линиями Вольного - Марса, Вольного - Мурата, Доброго - Марса, Марта - Мурата (Р >0,95), Доброго - Мурата (Р>0,99). Разница по продолжительности лактации в линиях Доброго и Мурата составляет в среднем 12,5 дней, а по отдельным животным достигает 159 дней (например, у коровы Кляузы 259 линии Доброго продолжительность первой лактации составила 146 дней).

Разница по надою коров статистически достоверна практически по всем линиям, в том числе достоверность Р>0,999 выявлена между коровами линий Жилета - Марса, Магната - Марса, Марса - Марта, Марса - Мурата. Наивысшую продуктивность по первой лактации имеет корова Декада 718 линии Марса - 3648 кг, в то время как наивысшая продуктивность коров в других линиях составляет: линия Жилета - корова Тина 2213 с надоем 2503 кг, линия Магната - корова Лайка 1801 - 3110 кг, линия Марта - корова Вишня 793 - 3367 кг, линия Мурата - корова Лада 1002 с надоем 3128 кг.

Разница в содержании жира в молоке статистически достоверна между линиями: Вольного - Доброго, Доброго - Жилета (Р>0,90), Вольного - Жилета, Доброго - Марта, Жилета - Марса, Марса - Мурата (Р > 0,95), Вольного - Мурата, Марса - Марта (Р>0,99), Вольного - Марта (Р>0,999). Разница между линиями Вольного и Марта в среднем составляет 0,1%.

По содержанию жира за первую лактацию наиболее высокие достоверные отличия выявлены между коровами линий Марса - Марта и Марса - Мурата (Р>0,999), при этом разница между линиями по этому показателю составляет 15,7 и 14,7 кг соответственно.

Анализируя полученные показатели по второй лактации у животных данного стада можно сделать следующие выводы.

По продолжительности лактации статистически достоверная разница (Р>0,90) выявлена между линиями Доброго - Марса, Доброго - Мурата, Магната - Марса и Магната - Мурата. При этом, по средним показателям линии Марса и Мурата превосходят линию Доброго на 8,4 и 7,9 дня соответственно, а линию Магната на 10,4 и 9,9 дня соответственно. Наименьшая продолжительность второй лактации выявлена у коровы Весны 715 линии Доброго. Она составила 202 дня.

Надой коров по второй лактации варьирует в широких пределах. Разница статистически достоверна почти между всеми группами, в том числе Р>0,999 между коровами линий Вольного - Марса (превосходство линии Марса по средним показателям продуктивности 359,9 кг), Доброго - Жилета (превосходство линии Доброго - 519,8 кг), Жилета - Марса (превосходство линии Марса - 762,4 кг) и Марса - Мурата (превосходство линии Марса - 495,0 кг). Наивысший показатель надоя по второй лактации имеет корова Мила 1684 линии Марса 3903 кг. Самый низкий показатель продуктивности по второй лактации имеет корова Беда 427 - 946 кг.

Показатели массовой доли жира существенно изменяются как между линиями, так и внутри одной линии. В результате исследований статистически достоверными оказались практически все полученные данные, в том числе Р>0,99 имеют линии Доброго - Жилета, Доброго - Марта, Магната - Марса, Марса - Марта, Марса - Мурата; Р>0,999 - Доброго - Мурата. Наибольшую жирность молока имела корова Матренка 1986 линии Доброго - 4,51% (при надое 2700 кг молока). Молоко с самым низким содержанием жира было получено от Ваты 735 линии Доброго - 3,3% при надое 2151 кг за вторую лактацию.

Большинство линий имеют статистически достоверную разницу по выходу молочного жира за лактацию. Превосходство линии Марса над линией Жилета по среднему показателю составляет 25,8 кг молочного жира (Р>0,999).

По показателям третьей лактации были получены следующие результаты.

Статистически достоверная разница в продолжительности лактации была выявлена только между линиями Доброго - Марса (Р>0,90). Наименьшую продолжительность третьей лактации имела корова Ирма 832 линии Доброго - 185 дней.

Практически все полученные разницы по надою за третью лактацию между линиями статистически достоверны, при этом Р>0,999 наблюдается между линиями Вольного - Марса, Жилета - Марса, Мурата - Марса. Превосходство коров, принадлежащих к линии Марса, над выше представленными в среднем составляет 567,8, 733,3 и 447,8 кг молока соответственно.

Следует отметить, что наивысшую продуктивность по третьей лактации имеет корова Звезда 1024 линии Доброго - 4662 кг.

Статистически достоверная разница по содержанию массовой доли жира в молоке выявлена между коровами линий Жилета - Магната (Р>0,90), Вольного - Жилета, Жилета - Мурата (Р>0,99), Доброго - Жилета (Р>0,999).

Статистически достоверная разница по выходу молочного жира за лактацию выявлена между линиями Вольного - Марта, Доброго - Марса (Р>0,90), Жилета - Марса, Марса - Мурата (Р>0,95), Вольного - Марса (Р>0,99).

Таким образом, можно сделать вывод о том, что для данного стада наиболее перспективными являются линии Марта, имеющей хорошие показатели по надою, Жилета, являющейся наиболее жирномолочной, линия Марса, как наиболее молодая и перспективная. При этом полностью выводить из стада остальные линии нельзя, а необходимо совершенствовать их путем отбора наиболее продуктивных животных.

Для определения оптимального возраста первого плодотворного осеменения и оптимальной массы животных к этому периоду из стада было отобрано 100 коров 3 лактаций и старше. Анализ проводился по двум вариантам группировки. В первом случае основным показателем для группировки животных был возраст первого плодотворного осеменения в месяцах с разницей в 2 месяца, во втором варианте - живая масса телок при первом плодотворном осеменении с разницей между группами 50 кг. Расчеты проводились с помощью программы Microsoft Excel ХР. Для анализа взяты показатели первых трех и наивысшей лактации коров (продолжительность лактации, надой, массовая доля жира), а также живая масса коров по каждой лактации. Результаты исследований представлены в таблицах 2.3.3. и 2.3.4.

Таблица 2.3.3. - Влияние возраста первого плодотворного осеменения на продуктивность коров по первой лактации

№ группы	Возраст первого плодотворного осеменения, мес	Количество голов	Средний возраст первого плодотворного осеменения, мес	Живая масса при первом плодотворном осеменении, кг	Молочная продуктивность	Живая масса коров, кг
					Продолжительность лактации, дн	Надой, кг	МДЖ, %
I	16-17	9	16,3	296,7±6,9	254,8 ± 12,6	1788,8 ± 149,3	3,79 ± 0,06	370,9±8,7
II	18-19	10	18,3	299,0±4,6	248,6 ± 12,8	1858,6 ± 80,6	4,02 ± 0,08	373,8±5,7
III	20-21	24	20,5	312,1±5,3	259,5 ± 8,6	2126,1 ± 96,9	3,88 ± 0,02	390,1±6,6
IV	22-23	25	22,5	297,9±4,1	272,1 ± 7,1	2132,8 ± 90,4	3,83 ± 0,03	372,4±5,1
V	24 и более	32	26,3	309,4±4,2	272,2 ± 5,3	2248,8 ± 65,8	3,93 ± 0,03	386,8±5,3

Таблица 2.3.4. - Влияние живой массы тёлок при первом плодотворном осеменении на продуктивность коров по первой лактации

№ группы	Живая масса коров, кг	Количество голов	Средняя живая масса при первом плодотворном осеменении, кг	Средний возраст, мес	Молочная продуктивность	Живая масса коров, кг
					Продолжительность лактации, дн	Надой, кг	МДЖ, %
I	Менее 280	7	261,3±4,2	21,4	281,6±5,1	1933,4±194,3	3,85±0,04	326,7±7,5
II	281 - 330	78	304,6±1,4	22,3	266,0±2,9	2089,0±51,3	3,90±0,02	380,7±2,0
III	Более 330	11	352,9±4,0	23,2	241,9±0	1961,8±98,6	3,90±0,05	441,1±2,9

Расчеты показали, что по первой лактации с увеличением возраста первого плодотворного осеменения увеличивается и надой коров. При этом анализ показал, что статистически достоверная разница и по надою и по содержанию жира в молоке наблюдается между I - V и II - IV группами (Р > 0,95), а по надою и между группами II-V (Р > 0,999). Анализ результатов наивысшей лактации показал статистически достоверную разницу в надое между I-IV и I-V группами (Р > 0,95). По продолжительности лактации не выявлено статистически достоверной разницы.

Как показывает практика ведения животноводства, большое влияние на продуктивность коров оказывает их живая масса при первом плодотворном осеменении, поскольку именно она определяет общее развитие животного.

Имеющаяся выборка была разбита на 3 группы в зависимости от живой массы на момент первого плодотворного осеменения. В результате выяснено, что большая часть животных осеменяется по достижении живой массы 280-330 кг (в среднем по группе 305 кг) - 78%, массой менее 280 кг - 7%, свыше 330 кг - 11%.

Результаты биометрической обработки выборки показали, что статистически достоверной является только разница в продолжительности лактаций, а анализ показателей продуктивности по наивысшей лактации статистически достоверными являются разницы в надоях I - III и II- III групп (соответственно Р > 0,95 и Р > 0,99).

Таким образом, большинство животных осеменяется в возрасте 22 месяцев при достижении живой массы 280-330 кг. При этом оптимальным возрастом осеменения, согласно биометрической обработке, является возраст 20 - 21 месяц со средней живой массой 312 кг. Следовательно, для увеличения продуктивности животных в стаде необходимо организовывать более интенсивное выращивание ремонтных телок. При этом план роста ремонтного молодняка должен быть построен таким образом, чтобы к возрасту 20 месяцев телки имели массу не менее 312 кг, то есть сокращение сроков выращивания составляет 2 месяца.

При выращивании телок в молочный период важной составляющей их роста, развития и будущей молочной продуктивности является количество выпоенного цельного молока. Для телочек молочных пород оптимальной считается выпойка 350 кг цельного молока на голову. Схема выпойки представлена в таблице 2.3.5.

Таблица 2.3.5. - Схема выпойки молока телятам

Декада	Молоко	Заменитель цельного молока
За 1-й месяц	120	50
За 2-й месяц	-	130
За 3-й месяц	-	90
За 4-й месяц	-	30
Всего за 110 дней	120	300

Использование большого количества молока на внутрихозяйственные цели является для хозяйства невыгодным. Поэтому выпойка цельного молока телятам сведена к минимуму, при этом широко используются заменители.

Такая выпойка имеет наименьшую себестоимость, поэтому отказываться от нее нельзя. Но применять эту схему следует для бычков и телочек, не предназначенных для ремонта стада. В свою очередь ремонтным телкам рекомендуется выпаивать 250 - 280 кг цельного молока. При такой дифференциации будет возможно вырастить хороший ремонтный молодняк, улучшить качество животных и при этом не увеличивать затраты на бычков и телок, поступающих на откорм и продажу.

В результате проведенных исследований для хозяйства разработан план роста ремонтного молодняка. За основу был взят стандартный план выращивания ремонтных телок ярославской породы по месяцам. [6] Предлагаемая схема основана на достижении телками к оптимальному возрасту первого осеменения наилучшей живой массы. При этом важно, чтобы в первые месяцы выращивания молодняк имел высокие среднесуточные привесы (табл. 2.3.6.).

В настоящий момент в хозяйстве нет таких показателей роста животных. Поэтому необходимо проанализировать имеющиеся рационы кормления молодняка разных возрастов и провести их корректировку в соответствие с нормами (приложение 5).

Рационы кормление молодняка представлены в таблицах 2.3.7. и 2.3.8.

Из их анализа следует, что имеющийся в хозяйстве уровень кормления не позволяет выращивать крупных, хорошо развитых к первому осеменению животных.

Таблица 2.3.6. - План роста ремонтных телок ярославской породы крупного рогатого скота в ОАО «Новый Малиновец»

Показатели	Возраст в месяцах	Первая случка	Живая масса полновоз- растного животного, кг
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	Возраст в мес.	Живая масса, кг
Живая масса, кг	27	45	63	81	99	117	135	150	165	180	195	210	225	239	252	264	276	288	300	312	324	334	344	20-21	320-330	450
Среднесуточ ный привес, г	600	600	600	600	600	600	500	500	500	500	500	500	450	450	400	400	400	400	400	400	330	330	330

Таблица 2.3.7. - Питательность рационов для молодняка КРС в ОАО «Новый Малиновец» в летний период

Корма, кг	телочки	бычки
	До 2 мес.	До 4 мес.	До 6 мес.	До 1 года	Старше 1 года	До 2 мес.	До 4 мес.	До 6 мес.	До 1 года	Старше 1 года
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Зеленая масса клеверно - тимофеечная	2	5	8	10	20	2	5	10	10	20
Заменитель цельного молока	4,5	2,0	-	-	-	4,5	2,0	-	-	-
Сено разнотравное	1	3	3	3	3	1	3	3	3	3
Комбикорм	0,5	1,5	2	2	2	0,5	1,5	2	2,5	2,5
Отруби	-	-	-	-	-	-	0,5	0,5	0,5	0,5
В рационе содержится:
Корм. ед.	2,56	4,08	4,42	4,74	6,34	2,56	4,45	5,11	5,68	7,28
Обмен. энерг.МДЖ	25,90	49,68	55,71	59,39	77,79	25,90	54,38	54,81	68,92	87,32
Сухое в-вокг	2,28	5,08	5,85	6,25	8,25	2,28	5,50	6,68	7,14	9,14
Сырой протеин,г	448,5	763,9	868,8	928,8	1228,8	448,5	838,9	1003,8	1088,2	1388,2
Продолжение таблицы 2.3.7.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Перев. протеин,г	354,5	516,0	569,0	605,0	785,0	354,5	563,0	652,0	727,0	907,0
Сырая клетчатка,г	387,8	1083,2	1281,0	1398,0	1988,0	387,8	1127,2	1442,0	1446,6	2036,6
Сахар, г	307,3	340,0	336,0	390,0	660,0	307,3	363,0	413,0	428,0	698,0
Крахмал, г	229,8	687,0	919,2	924,0	948,0	229,8	687,0	924,0	1149,0	1173,0
Сырой жир, г	222,5	246,0	201,0	215,0	285,0	222,5	266,0	235,0	252,0	322,0
Са, г	17,1	35,4	37,6	41,2	59,2	17,1	36,4	42,2	42,9	60,9
Р, г	9,2	13,3	13,1	14,3	20,3	9,2	18,0	19,1	19,1	25,1
Каротин, мг	134,8	181,8	341,0	415,0	785,0	134,8	183,1	416,3	416,3	786,3
ВитД,тыс. м.Е	0,2	0,5	0,5	0,5	0,5	0,2	0,5	0,5	0,5	0,5
Вит Е, мг	141,4	372,4	484,0	560,0	940,0	141,4	382,4	570,0	571,0	951,0

Таблица 2.3.8. - Питательность рационов для молодняка КРС в ОАО «Новый Малиновец» в зимний период

	телочки	бычки
	До 2 мес.	До 4 мес.	До 6 мес.	До 1 года	Старше 1 года	До 2 мес.	До 4 мес.	До 6 мес.	До 1 года	Старше 1 года
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Силос разнотравный	2	5	8	10	20	2	5	10	10	20
Сено разнотравное	1	3	3	3	3	1	3	3	3	3
Заменитель цельного молока	4,5	2,0	-	-	-	4,5	2,0	-	-	-
Комбикорм	0,5	1,5	2	2	2	0,5	1,5	2	2,5	2,5
Отруби	-	-	-	-	-	-	0,5	0,5	0,5	0,5
В рационе содержится:
Корм. ед.	2,54	4,02	4,34	4,64	6,14	2,54	4,49	5,01	5,58	7,08
Обмен. энерг.МДЖ	25,79	49,34	55,23	58,79	76,59	25,79	53,77	63,22	68,37	86,17
Сухое в-во кг	2,41	5,34	6,25	6,75	9,25	2,41	5,77	7,22	7,69	10,19
Сырой протеин,г	404,5	778,9	892,8	958,8	1288,8	404,5	853,9	1033,8	1118,8	1448,8
Перев. протеин,г	300,5	506,0	553,0	585,0	745,0	300,5	553,0	632,0	697,0	857,0
Сырая клетчатка,г	439,8	1232,9	1496,0	1668,0	2528,0	439,8	1276,9	1712,0	1716,4	2576,4
Сахар, г	259,3	217,0	144,0	150,0	180,0	259,3	240,0	174,0	189,0	219,0
Крахмал, г	229,0	685,0	916,0	920,0	940,0	229,0	685,0	920,0	1145,0	1165,0
Сырой жир, г	234,5	266,0	219,0	280,0	405,0	234,5	286,0	300,5	312,0	442,0
Са, г	17,7	35,9	40,0	44,2	65,2	17,7	36,9	45,2	45,6	66,6
Р, г	9,2	13,3	13,1	14,3	20,3	9,2	18,1	19,1	19,5	25,5
Каротин, мг	39,1	96,8	125,0	145,0	245,0	39,1	98,1	146,3	146,3	246,3
Вит Д, тыс. МЕ	336,3	800,0	970,0	1100,0	1750,0	336,3	800,0	1100,0	1100,0	1750,0
Вит Е, мг	155,4	407,4	540,0	540,0	1080,0	155,4	417,8	550,0	640,0	1090,0

В рационах как летнего, так и зимнего периода у молодняка всех возрастов имеется недостаточное содержание кальция и фосфора в сочетании с низким содержанием витамина D, что не позволяет животным интенсивно расти. Рационы молодняка до 2-х месяцев содержат и недостаточное количество крахмала.

Помимо этого рационы содержат избыточное количество сухого вещества и особенно клетчатки, что ухудшает усваиваемость других питательных веществ.

Все рационы имеют завышенное количество кормовых единиц, что значительно повышает себестоимость выращивания молодняка, но несбалансированность кормления и низкое качество кормов не позволяют достигать высоких показателей прироста.

Для оптимизации рационов по содержанию сухого вещества и клетчатки необходимо в летний период вводить зеленые корма в ранних стадиях вегетации или сокращать дачи сена.

Для обеспечения молодняка витамином D в летний период необходимо организовывать лагерное содержание или ежедневные прогулки на специально оборудованной площадке рядом с основными помещениями. Кроме того, это значительно улучшает здоровье животных, у телок хорошо выражены признаки охоты, что способствует своевременному их выявлению и осеменению.

Для оптимизации рационов зимнего периода необходимо, прежде всего, совершенствовать процессы кормопроизводства. Для снижения содержания клетчатки до необходимого уровня необходимо проводить заготовку сена и силоса в оптимальные сроки вегетации растений, соблюдая технологию заготовки.

Как в зимний, так и в летний период необходимо вводить минерально-витаминную подкормку для молодняка. Особое внимание необходимо уделять соотношению кальция и фосфора в рационах, а также дефицитных микроэлементах и витаминах.

Нами был проведен анализ потомков различных быков, работавших в стаде в течение ряда лет и принадлежащих к различным линиям с целью определения их уровня продуктивности и выявления лучших животных для данных производственных условий (приложение 6).

Характеристика продуктивности наиболее многочисленных групп представлена в таблице 2.3.9.

По результатам исследований, представленных в таблице 2.3.9. видно, что статистически достоверная разница показателей продуктивности дочерей быков по сравнению со средней продуктивностью коров, принадлежащих к той же мужской линии была получена только у дочерей быка Разрыва 477 линия Вольного (Р > 0,95) по наивысшей лактации.

Достоверная разница по массовой доле жира в молоке коров по сравнению со средним показателем линии выявлена у дочерей быка Ярославича 116 линии Марса (Р > 0,95) по первой лактации.

Показатели продуктивности дочерей остальных быков не имеют статистически достоверной разницы по сравнению с линией, к которой они принадлежат. Это указывает на то, что подобранные в стадо быки имели выровненный потенциал продуктивности.

Следует отметить, что значительное улучшение надоя по сравнению со средней продуктивностью матерей имеют дочери быков Разрыва 477, Джигита 1145 и Лавра 1301. При этом дочери всех быков имеют снижение жирности молока.

Таблица 2.3.9. - Показатели продуктивности дочерей быков

Отцовская линия	Кличка быка	Число дочерей	Средняя продуктивность дочерей за ряд лактаций	+/- дочерей к матерям
			1-я лактация	3-я лактация	Наивысшая лактация	Первая лактация	Наивысшая лактация
			Надой, кг	МДЖ, %	Надой, кг	МДЖ, %	Надой, кг	МДЖ, %	Надой, кг	МДЖ, %	Надой, кг	МДЖ, %
Вольного	Среднее по линии		2174,3 59,8	3,84 0,02	2421,666,2	3,870,03	2854,2±60,0	3,870,02	61,3	-0,08	65,3	-0,04
	Разрыв 477	24	2198,9 ± 66,9	3,85 ± 0,04	2433,9±124,7	3,97 0,05	3116,4±101,0*	3,920,04	150,4	-0,12	611,5	-0,07
	Залив 897	15	2032,8 ± 64,3	3,87 ± 0,04	2509,468,5	3,870,04	2803,9±104,1	3,820,05	-345,4	-0,04	-61,2	-0,05
Доброго	Среднее по линии		2158,1 52,9	3,89 0,02	2602,867,8	3,860,02	3242,3±57,1	3,830,02	19	-0,06	510,4	-0,13
	Джигит 1145	44	2276,1 ± 84,8	3,87 ± 0,03	2619,687,5	3,870,02	3342,6±85,6	3,810,02	49,9	-0,07	650,9	-0,18
	Лавр 1301	31	2046,5 ± 79,8	3,90 0,03	2517,3117,1	3,850,03	3142,5±8,7	3,840,04	82,8	-0,10	484,6	-0,14
Марса	Среднее по линии		2466,7 74,4	3,86 0,02	2989,4102,8	3,830,03	2641,24±1,8	3,830,01	337,7	-0,05	-355,4	-0,06
	Ярославич 116	38	2330,9 ± 79,7	3,94 0,03*	2867,082,3	3,750,04	3100,0 65,4	3,860,03	152,1	-0,02	41,9	-0,02
	Завиток 116	44	2588,2±76,9	3,85 0,02	-	-	-	-	439,3	-0,05	-	-
Марта	Среднее по линии		2017,646,5	3,94 0,01	2948,3236,5	3,910,07	3080,981,7	3,900,02	-306,0	0,03	150,6	-0,06
	Кумир 2439	38	2188,6±84,1	3,93 0,03	3201,1110,9	3,920,03	3195,8103,2	3,930,03	-57,4	-0,02	291,0	-0,05
Мурата	Среднее по линии		1971,355,1	3,93 0,02	2541,678,2	3,880,02	3192,775,4	3,830,03	-201,5	0,04	461,0	-0,08
	Вираж 519	51	2012,0±63,9	3,92 0,02	2564,477,6	3,880,03	3258,879,3	3,810,03	-164,7	0,07	483,3	-0,05

- различия достоверны в сравнении со средним по линиям: * - Р >0,95; ** - Р>0,99; *** - Р >0,999

Нами были проведены расчеты коэффициента корреляции показателей продуктивности дочерей представленных быков и их матерей (табл. 2.3.10.).

Таблица 2.3.10. - Коэффициенты корреляции показателей продуктивности дочерей быков

Линия	Кличка быка	Коэффициенты корреляции Дочери - Матери
		Первая лактация	Наивысшая лактация
		Надой, кг	МДЖ, %	Надой, кг	МДЖ, %
Вольного	Разрыв 477	0,306	0,028	0,010	-0,130
	Залив 897	-0,039	-0,173	0,005	0,193
Доброго	Джигит 1145	0,083	-0,092	0,102	-0,086
	Лавр 1301	-0,004	-0,164	-0,080	-0,099
Марса	Ярославич 116	0,191	0,151	0,051	-0,099
	Завиток 116	0,173	0,317*	-	-
Марта	Кумир 2439	0,221	0,263	-0,107	0,143
Мурата	Вираж 519	-0,158	0,093	0,184	0,112

Из представленной таблицы видно, что достоверная положительная корреляция существует только у дочерей быка Завитка 116 по показателю массовой доли жира в молоке первой лактации.

Кроме того, намечена небольшая положительная тенденция влияния матерей на надой дочерей быков Завитка 116, Ярославича 116 и Кумира 2439 по надою за первую лактацию, у дочерей Разрыва 477 и Кумира 2439 по жирности молока первой лактации.

Рассчитанный коэффициент корреляции показателей продуктивности коров по наивысшей лактации не выявил существенного влияния матерей на продуктивность дочерей.

Для успешного ведения селекционно-племенной работы по подбору родительских пар нами были проведены исследования по сочетаемости линий между собой (табл. 2.3.11.).

Таблица 2.3.11. - Сочетаемость линий

Линия отца	Линия матери	Продуктивность дочерей по наивысшей лактации	+/- дочерей к матерям
		Надой, кг	МДЖ, %	Надой, кг	МДЖ, %
Доброго	Доброго	2770,3±140,9	3,88±0,08	294,6	-0,16
	Марта	3093,6±104,9	3,90±0,04	527,5	-0,21
	Жилета	3269,3±254,9	3,92±0,05	810,7	-0,16
Вольного	Доброго	2711,9±87,3	3,84±0,05	-108,3	-0,056
	Вольного	2998,3±294,6	3,87±0,07	214,1	-0,02
	Марта	2879,4±163,3	3,88±0,07	245,0	-0,10
Марса	Мурата	2626,9±103,9**	3,85±0,03	539,5	-0,07
	Доброго	2740,4±95,1*	3,86±0,03	606,5	-0,008
	Магната	2572,2±109,9***	3,82±0,08	615,1	-0,08
Марта	Марта	2874,1±153,5	3,96±0,07	-1,5	-0,08
	Жилета	4049,8±262,2***	3,82±0,08	1314,2	-0,06
Мурата	Доброго	3093,8±149,5	3,70±0,08	582,0	-0,30
	Марта	3464,9±140,8***	3,82±0,06	873,1	-0,03
	Вольного	3408,9±233,6	3,87±0,08	862,6	0,05
В среднем по стаду	2972±28,7	3,85±0,01	-	-

- различия достоверны в сравнении со средним по стаду: * - Р >0,95;

** - Р>0,99; *** - Р >0,999

Таким образом, можно сделать следующие выводы, что наилучшими сочетаниями линий по надою для исследуемого стада являются: > Марса * + Доброго (Р > 0,95); > Марса * + Мурата (Р > 0,99); >Марса * + Магната, > Марта * + Жилета и > Мурата * + Марта (Р > 0,999). Статистически достоверной разницы по содержанию жира в молоке не выявлено.

Наибольшее превосходство дочерей над матерями выявлено при сочетании > Марта * + Жилета - увеличение надоя дочерей составило 1314,2 кг.

Превосходство дочерей над матерями по массовой доле жира наблюдается при сочетании > Мурата * + Вольного - в среднем 0,05%, но разница статистически недостоверна.

Исходя из того, что в данном стаде наилучшие потомки были получены от быков, принадлежащих к линиям Марса, Марта и Мурата, мы сравнили их между собой. При этом, дочери быка Завитка 116 не имеют показателей наивысшей лактации, поскольку не имеют 3-х законченных лактаций. Поэтому для сравнения дочерей между собой мы взяли показатели продуктивности потомков быка Разрыва 477, которые имеют статистически достоверную разницу по надою в наивысшую лактацию по сравнению со средним по линии Вольного. Полученные данные представлены в таблице 2.3.12.

Таблица 2.3.12. - Сравнительная оценка наивысшей продуктивности дочерей лучших быков

Кличка быка	Разница продуктивности по наивысшей лактации с дочерьми быка:
	Разрыв 477	Кумир2439	Вираж 519	Ярославич 116
	Надой в переводе на 4% молоко, кг	Молочный жир, кг	Надой в переводе на 4% молоко, кг	Молочный жир, кг	Надой в переводе на 4% молоко, кг	Молочный жир, кг	Надой в переводе на 4% молоко, кг	Молочный жир, кг
Ярославич 116	-62	-2,5	-148	-5,9	-112	-4,5	-	-
Кумир 2439	86	3,4	-	-	36	1,4	148	5,9
Разрыв 477	-	-	-86	-3,4	-50	-2,0	62	2,5

Из представленной таблицы видно, что дочери Ярославича 116 уступают потомкам всех сравниваемых быков, как по надою, так и по содержанию молочного жира.

Потомки Кумира 2439, напротив, превосходят дочерей других быков по всем оцениваемым показателям.

Дочери Разрыва 477 превосходит только потомков Ярославича 166, остальным - уступает и по надою и по содержанию молочного жира.

Нами было проведено ранжирование потомков быков по продуктивности, пересчитанной на стандартную для ярославской породы жирность молока и фактической массовой доле жира. Результаты представлены в таблице 2.3.13.

Таблица 2.3.13. - Распределение быков по рангам

Кличка быка	Надой в переводе на 4% молоко, кг	Ранг	МДЖ,%	Ранг	Сумма рангов
Ярославич 116	2992	4	3,86	3	7
Кумир 2439	3140	1	3,93	1	2
Разрыв 477	3054	3	3,92	2	5
Вираж 519	3104	2	3,81	4	6

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в данных организационно - хозяйственных условиях наивысшие показатели продуктивности имеют потомки быка Кумира 2439 и Разрыва 477.

Данные быки были оценены в племобъединении как улучшатели по жирномолочности, а Разрыв 477 и как улучшатель по надою. В исследуемом стаде их потомки имеют более высокие показатели продуктивности по сравнению со средним по стаду, то есть в данных хозяйственных условиях эти быки также являются улучшателями.

Исходя из данных о сочетаемости линий (табл. 2.3.11.) для дальнейшего совершенствования стада потомков быка Разрыва 477 (линия Вольного) и Кумира 2439 (линия Марта) рекомендуется покрывать производителями линии Мурата.

При этом, в хозяйстве содержится 125 голов нетелей и телок случного возраста, которые все принадлежат к линии Вольного (приложение 7). Их рекомендуется покрывать быками принадлежащих к линиям Мурата или Вольного.

Для эффективного ведения скотоводства и качественного улучшения стада необходимо правильно сформировать племенное ядро. Для товарного стада основными критериями отбора являются продуктивность и происхождение.

Для определения необходимого количества животных, входящих в племенное ядро необходимо определить ежегодный процент браковки коров в стаде (в ОАО «Новый Малиновец» он составляет 23% - 100 голов), процент выхода телочек в приплоде (49%), учесть процент возможного падежа и браковки ремонтного молодняка (15%), уровень воспроизводства стада (90%).

В результате проведенных расчетов, выяснено, что для формирования племенного ядра данного стада потребуется 260 коров (60 % дойного стада).

Для выделения коров в племенное ядро мы провели анализ продуктивности отдельно по животным, имеющим 1, 2 и 3 законченные лактации (приложение 8).

Минимальный уровень надоя для отбора коров в племенное ядро при стабильном уровне воспроизводства и кормления:

Хр min = Х ср + у * i = 2974 + 588,9 * 0,6445 = 3354 кг

Хр min первотелки = 2956 кг (при этом селекционная граница составляет 2825 кг)

Хр min второй отел = 3149 кг

Хр min третий отел = 3549 кг

Минимальный уровень МДЖ % для отбора коров в племенное ядро при стабильном уровне воспроизводства и кормления:

Хр min = Х ср + у * i = 3,85 + 0,11 * 0,6445 = 3,92 %

Хр min первотелки = 3,90 % (при этом селекционная граница составляет 3,82 %)

Хр min второй отел = 3,96 %

Хр min третий отел = 3,95 %

При этом в хозяйстве нет возможности полностью скомплектовать племенное ядро животными, отвечающими минимальным требованиям продуктивности. Поэтому, для «добора» в племядро будут включатся животные, имеющие повышенное содержание массовой доли жира в молоке, или животные, имеющие достаточно большой надой, но пониженное содержание жира.

Так, первотелки имеют среднюю продуктивность по стаду 2576 кг и 3,83 % жира, при этом только 5 из них полностью отвечают требованиям стандарта по ярославской породе. Из 103 первотелок в племенное ядро будет включено 49 голов.

Коровы второго отела имеют среднюю продуктивность 2769 кг и 3,89% жира. Из 40 коров этой группы полностью отвечают требованиям стандарта 7 голов, а в племенное ядро будет включено 14 животных.

Коровы трех отелов и старше имеют в среднем удой 3169 кг и жирность молока 3,88 %. Требованиям стандарта отвечают 22 особи из 290, входящих в эту группу. Для племенного ядра из них будет отобрано 199 коров.

Всего будет отобрано 262 коровы, что соответствует потребности стада для получения ремонтного молодняка (приложение 9).

Продуктивность коров племенного ядра представлена в таблице 2.3.14.

Группа животных	Количество голов	Средняя продуктивность последней законченной лактации
		Продолжительность лактации, дн.	Надой, кг	МДЖ, %
Стадо в целом	420	292,0±0,9	2972,0±28,7	3,85±0,01
Племенное ядро	262	299,5±0,8***	3236,7±32,7***	3,87±0,01

Таблица 2.3.14. - Средние показатели продуктивности коров племенного ядра

- различия достоверны в сравнении со средним по стаду: * - Р >0,95;

** - Р>0,99; *** - Р >0,999

Из представленных данных видно, что животные, включенные в племенное ядро, имеют более высокую среднюю продуктивность, как по надою, так и по массовой доле жира.

Нами был рассчитан эффект селекции по надою и МДЖ% в стаде.

Полученный нами эффект селекции по надою за поколение составил 121 кг, а по массовой доле жира - 0,02 %.

Кроме выделения наиболее высокопродуктивных животных стада важной составляющей увеличения продуктивности животных является уровень их кормления. На момент исследования хозяйственные рационы были несбалансированными по основным показателям, имел место большой перерасход кормов, заготовленные корма имели очень низкое качество. Поэтому оптимизация кормления животных является приоритетной задачей.

Ними разработаны рационы кормления коров на плановую их продуктивность 3500 и 4000 кг молока за лактацию с жирностью 3,85 - 4,00%. Рационы представлены в приложении 10.

Для того чтобы получать запланированную продуктивность по предложенным рационам необходимо заготовить и закупить необходимое количество кормов. Годовая потребность в кормах представлена в таблице 2.3.15.

Таблица 2.3.15. - Годовая потребность в кормах для стада при средней продуктивности коров 3500 и 4000 кг молока за лактацию.

Потребность	Наименование корма
	Сено разнотравное	Силос разнотравный	Комбикорм КК-60-1-383	Трава разнотравного пастбища	Клеверно - тимофеечная смесь	Жмых подсолнечный	Патока кормовая	Премикс
1	2	3	4	5	6	7	8	9
При плановой продуктивности 3500 кг молока за лактацию:
Кормов в натуре, ц	2100	38850	5790	19375	7750	210	1205	18
Корм.ед., ц	882	5828	5616	4650	1240	227	916	-
При плановой продуктивности 4000 кг молока за лактацию:
Кормов в натуре, ц	3150	36750	6890	23250	7750	315	1283	18
Корм.ед., ц	1323	5513	6683	5580	1240	340	975	-

Исходя из данных, представленных в таблицах 1.4.2. и 2.3.15. мы рассчитали потребность в площадях, необходимых для заготовки необходимых объемов кормов (табл. 2.3.16.).

Таблица 2.3.16. - Потребность в кормовых угодьях для дойного стада

Вид угодий	Фактическая площадь, га	Урожайность культур, ц / га	Требуется для средней продуктивности 1 коровы 3500 кг молока	Требуется для средней продуктивности 1 коровы 4000 кг молока
			Площадь, га	% от фактического	Площадь, га	% от фактического
Многолетние травы на силос	827	59,6	616	74,5	617	74,6
Однолетние травы на зеленую массу	123	79,5	97	79,2	97	79,2
Естественные сенокосы	415	18,7	112	27,0	168	40,6
Естественные пастбища	964	20,2	963	99,8	1151	119,4

Как видно из представленной таблицы, хозяйство, не увеличивая урожайность культур, способно обеспечить дойное стадо при продуктивности коров 3500 кг молока и молодняк необходимым объемом кормов. При плановом надое 4000 кг молока хозяйство при имеющейся урожайности не сможет обеспечить в должном объеме заготовку кормов для молодняка, что негативно скажется на его выращивании. Также следует отметить, что для дойного стада будет ощущаться дефицит пастбищ. Поэтому при планировании среднего надоя на 1 корову 4000 кг молока необходимо проводить мероприятия по увеличению урожайности кормовых культур, проводить коренное улучшение естественных пастбищ, а в перспективе - провести закладку долголетних культурных пастбищ с урожайностью не менее 35 ц/га зеленой массы и организовать порционную пастьбу животных для их рационального использования.

2.4Экономическое обоснование результатов

2.4.1 Экономическая эффективность использования коров племенного ядра

Важнейшим экономическим преимуществом высокопродуктивных коров является то, что по оплате корма молоком они значительно превосходят коров с рядовой продуктивностью, а следовательно, затраты корма на единицу продукции у них существенно ниже. Этот важнейший показатель определяет себестоимость продукции в молочном скотоводстве. А если учесть, что в этих затратах доля кормов занимает 50%, то становится ясным экономическое преимущество высокопродуктивных коров. Затраты на содержание и эксплуатацию высокопродуктивных коров также значительно ниже в расчете на единицу получаемой продукции. Данные по расчету экономического эффекта от использования коров племенного ядра представлены в таблице 2.4.1.1.

Таблица 2.4.1.1. - Расчет экономического эффекта от использования коров племенного ядра (на 1 голову)

Показатели	Коровы племенного ядра	В среднем по стаду	С учетом селекционного эффекта
Надой на корову, кг	3237	2972	3093
Жирность молока, %	3,87	3,85	3,87
Надой в переводе на базисную жирность, кг	3684	3365	3521
Цена реализации 1 ц молока, руб.	814,0	814,0	814,0
Выручка от реализации, руб.	29987,76	27391,10	28657,37
Затраты кормов, ц корм.ед.	32,37	32,69	30,93
Стоимость 1 ц корм.ед, руб..	405,42	405,42	405,42
Стоимость кормов, руб.	13123,44	13253,99	12539,64
Затраты труда, ч.-час.	129,48	118,88	123,76
Стоимость 1 ч.-час., руб.	25,0	25,0	25,0
Затраты на оплату труда, руб.	3237	2972	3094
Прочие затраты, руб.	9576,43	9576,43	9576,43
Всего затрат, руб.	25936,87	25802,42	25210,07
Условная прибыль, руб.	4050,89	188,68	3447,30
Экономический эффект на 1 голову, руб.	3862,21	-	3258,62
Рентабельность, %	15,6	6,2	13,7

Как видно из представленной таблицы рентабельность от использования коров племенного ядра существенно выше, чем использование животных со средней продуктивностью. Потомки этих коров за счет селекционного дифференциала практически достигнут уровней продуктивности и рентабельности использования коров племенного ядра.

2.4.2 Экономическая эффективность интенсивного выращивания ремонтного молодняка

На основании проведенных исследований нами выяснено, что для данного хозяйства наиболее оптимальными сроками первого плодотворного осеменения телок является 20 месяцев при живой массе 320 кг. Фактически в хозяйстве телок осеменяют в среднем в 22 месяца при достижении ими живой массы 300 кг.

Интенсивное выращивание ремонтного молодняка позволяет снизить затраты на выращивание, повысить продуктивность и в более короткие сроки окупить выращенное животное получаемой продукцией.

Экономическая эффективность интенсивного выращивания ремонтного молодняка представлена в таблице 2.4.2.1.

Таблица 2.4.2.1. - Экономическая эффективность интенсивного выращивания ремонтного молодняка