Біотехнологія одержання та застосування провіту в годівлі свиней та курчат-бройлерів

Для досягнення цієї мети були поставлені такі завдання: розробити біотехнологію одержання провіту, вивчити його фізико-хімічні властивості та хімічний склад; провести комплексний токсикобіологічний аналіз провіту (гостру та хронічну токсичність, шкірно-резорбтивну та шкірно-подразнюючу дії) на лабораторних тваринах і курчатах-бройлерах; з'ясувати вплив провіту на організм порісних та підсисних свиноматок і поросят-сисунів за морфолого-біохімічними показниками тканин і органів, показниками неспецифічної резистентності, показниками росту, продуктивності та збереженості; дослідити вплив провіту на організм курчат-бройлерів за показниками росту, продуктивності та збереженості, морфолого-біохімічними показниками тканин і органів, показниками неспецифічної резистентності; визначити оптимальну дозу згодовування провіту порісним і підсисним свиноматкам; визначити оптимальну дозу згодовування провіту курчатам-бройлерам; розробити технічні умови та настанову по застосуванню провіту як кормової добавки.

Об'єкт дослідження - технологія одержання і застосування провіту в годівлі порісних і підсисних свиноматок, поросят-сисунів та курчат-бройлерів.

Предмет дослідження - кормова добавка провіт, лабораторні тварини (білі миші, білі щурі, кролі), свиноматки, поросята-сисуни, курчата-бройлери.

Методи дослідження - фізико-хімічні, токсикологічні, морфолого-біохімічні, зоотехнічні, патолого-анатомічні, математично-статистичні.

Наукова новизна досліджень. Уперше розроблено технологію одержання, проведено комплексні дослідження провіту (побічного продукту при виробництві лізину мікробіологічного кормового) і використано його в годівлі свиноматок та курчат-бройлерів.

Вивчено фізико-хімічні властивості та хімічний склад провіту, проведено його комплексну токсикологічну оцінку, а також визначено оптимальні дози при його згодовуванні. Виявлено позитивний вплив провіту на репродуктивні функції свиноматок при його згодовуванні. На основі вивчених морфолого-біохімічних параметрів організму, показників росту та продуктивності, визначено оптимальні дози згодовування та ефективність застосування провіту в годівлі свиней і курчат-бройлерів. Розроблено технічні умови та настанову по застосуванню провіту як кормової добавки.

Практична цінність роботи. Розробка технології одержання та результати досліджень із застосування дозволяють використовувати провіт у годівлі сільськогосподарських тварин і птиці, зокрема свиней і курчат-бройлерів. На основі досліджень фізико-хімічних показників якості, відповідної токсикологічної оцінки, ефективності застосування та впливу на бiохiмiчні, морфологічні показники молозива, молока, крові порісних і підсисних свиноматок, а також на ріст i продуктивність поросят сисунів та курчат-бройлерів, їх природну резистентність доведена можливість ефективного використання провіту в годівлі свиней та птиці як джерела холіну та інших вітамінів групи В і незамінних амінокислот (лізин, метіонін, триптофан), для балансування раціонів та збагачення їх цими біологічно активними речовинами. Розроблено технологічні параметри його застосування, визначено оптимальні дози згодовування, технічні умови та настанову по застосуванню. Проведено економічну оцінку згодовування провіту у складі комбікорму порісним та підсисним свиноматкам і курчатам-бройлерам.

Особистий внесок здобувача. Програма наукових досліджень розроблялася разом із науковим керівником. Весь обсяг робіт за темою дисертаційної роботи, а саме: аналіз літературних джерел, підбір методів і методик, експериментальні дослідження, статистична обробка, обґрунтування та аналіз отриманих результатів проводився здобувачем особисто. Здобувач брав безпосередню участь у проведенні виробничих випробувань у господарствах Львівщини, розробці технічних умов та настанови по застосуванню провіту як кормової добавки.

Апробація результатів дисертації. Матеріали дисертаційної роботи доповідалися на засіданнях вченої ради ДНДКІ ветеринарних препаратів та кормових добавок (1995-2000 рр.), на засіданнях науково-методичної ради Державного департаменту ветмедицини України (1995 -2000 рр.), на Міжнародній науково-практичній конференції “Сучасні проблеми ветеринарної медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва” (Львів, 1997), Міжнародній науковій конференції “Сучасні проблеми зооінженерії та шляхи їх вирішення” (Львів, 1999), на ІІІ Міжнародному симпозіумі Україна-Австрія “Сільське господарство, наука і практика” (Symposium Ukraine-Osterrtich. Landwirtschaft: Wissenschaft und Praxis, Чернівці, 2000), Міжнародній науково-практичній конференції “Сучасні проблеми неінфекційної патології тварин” (Біла Церква, 2000), Міжнародній науково-практичній конференції “Сучасні проблеми ветеринарної медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва” (Львів, 2001), науковій конференції докторантів і аспірантів “Тиждень науково-дослідної роботи молодих учених та студентської молоді” (Біла Церква, 2002).

Публікації. За матеріалами дисертації опубліковано 9 наукових праць, у яких висвітлені основні положення та результати досліджень, з них 5 статей - у збірниках наукових праць і 4 - у журналах та матеріалах конференцій. За результатами досліджень затверджено технічні умови та настанову по застосуванню.

Структура і обсяг роботи. Дисертація складається зі вступу, огляду літератури, загальної методики та основних методів дослідження, результатів досліджень, узагальнення результатів досліджень, висновків, пропозицій виробництву, списку використаної літератури та додатків.

Робота викладена на 170 сторінках комп'ютерного набору. Список літератури включає 219 джерел, з них 54 - іноземні. Дисертація містить 39 таблиць, 8 рисунків, 8 додатків.

ЗАГАЛЬНА МЕТОДИКА ТА ОСНОВНІ МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕНЬ

Розробка технології одержання, вивчення біологічної цінності побічного біотехнологічного продукту виробництва лізину мікробіологічного - провіту, проведення токсикологічної оцінки, вивчення впливу провіту як кормової добавки до раціонів на організм свиноматок, поросят-сисунів і курчат-бройлерів, визначення ефективності його застосування проводилися протягом 1995-2000 рр.

Лабораторні і токсикологічні дослідження виконані в Державному науково-дослідному контрольному інституті ветеринарних препаратів та кормових добавок Міністерства аграрної політики України. Науково-господарські досліди та виробничі випробування провіту проведені в господарстві ТзОВ “Стоянів” Радехівського р-ну Львівської обл. на свиноматках великої білої породи та їх приплоді (загальна кількість поголів'я свиноматок у дослідах становить 60 гол., поросят-сисунів - 585 гол.), а також на курчатах-бройлерах агрофірми “Загаї” Жовківського р-ну Львівської обл. (2000 голів).

При вивченні біологічної цінності згідно з ГОСТом 13946.0-80 відбирали 5 зразків провіту із різних партій. Визначали вміст сирого протеїну - згідно з ГОСТом 13496.4-93, сирого жиру - ГОСТ 13496.15-85, сирої клітковини - ГОСТ 13496.2-91, вологи - ГОСТ 13496.3-92, сирої золи - ГОСТ 13496. 14-87. Вміст вітамінів групи В (В₁, В₂, В₄, В₅, В_с) та мікроелементів (марганцю, цинку, заліза, міді, кобальту) визначали спектрофотометрично, колориметрично та флуорометрично згідно з ТУ У 46.15.135-96 “Премікси для сільськогосподарських тварин і птиці”, каротину - згідно з ТУ У 46.15.323-98 “Вітатон”, макроелементів: кальцію та магнію - згідно з ГОСТом 26570-95, фосфору - ГОСТом 26657-85, натрію - ГОСТом 13496.1-89, вмісту амінокислот - ГОСТом 13496.22-90.

Комплексна токсикологічна оцінка провіту як кормової добавки була проведена на білих лабораторних мишах, щурах, кролях та курчатах-бройлерах згідно з методиками ГУВ МСХ СССР 28.11.79 р., ДСТУ 3570-97. Оцінку токсичності провіту проводили згідно з прийнятими в Українi параметрами (Заугольников С.Д. та ін., 1970; Саноцкий I.В., Уланова I.Б., 1975; Толоконцeв Н.А., Фiлов В.А., 1976; Каган Ю.С., 1981) i рекомендованими ВОЗ (1978), а також ГОСТом 12.1.007-76.

Вивчення хронічної токсичності проводилося шляхом згодовування провіту в продуктивній (15 кг/т) та в десятикратно збільшеній дозах білим щурам та курчатам-бройлерам. Матеріалом для морфологічних, біохімічних та патолого-анатомічних досліджень була кров, м'язи та внутрішні органи. Для досліджень були використані загальноприйняті та затверджені методики.

Для науково-господарських та виробничих дослідів підбирали клінічно здорових свиноматок, яких утримували в однакових умовах. Годівля здійснювалась згідно з рекомендованими нормами годівлі порісних та підсисних свиноматок. Основну частину раціону, збалансованого за кормовими одиницями та сирим протеїном, складав комбікорм для порісних та підсисних свиноматок, до складу якого було включено премікс ПС-11. За два тижні до осіменіння (спермою одного кнура) і до закінчення досліду в раціон дослідним групам тварин у різних дозах вводили досліджувану кормову добавку провіт (табл. 1). Дози згодовування провіту вираховували, виходячи з потреб організму тварин у холіні, наявності його в раціоні та кількості в добавці. Тривалість проведення досліду становила 6 місяців.

Таблиця 4 Вплив згодовування провіту на живу масу та середньодобові прирости поросят-сисунів (M±m, n=5)

З даних таблиці 4 видно, що провіт позитивно впливає на живу масу та середньодобові прирости поросят-сисунів.

За даними підрахунків кількість життєздатних поросят при народженні у дослідних групах була на 8-10% вищою, порівняно з контролем. Збереженість поросят при відлученні становила по групах у %: 1-й - 84; 2-й - 87; 3-й - 90; 4-й - 94 до кількості життєздатних поросят при народженні.

Дослідження морфологічних показників крові показали, що вміст гемоглобіну при відлученні у крові поросят-сисунів дослідних груп підвищився на 4,6-12%, а кількість еритроцитів - на 4,4-13%, порівняно з контролем.

Дослідження біохімічних показників сироватки крові поросят-сисунів наведені в таблиці 5.

Таблиця 5 Бiохiмiчні показники сироватки кровi поросят при відлученні (М±m, n=5)

Вміст загального білка сироватки крові (табл. 5) у поросят-сисунів дослідних груп при відлученні був на 1,4-7,5%, а амінного азоту на 2,7-11,1% порівняно з контрольною групою, що свідчить про більшу інтенсивність білкового обміну в організмі (Врачан В.Г., Буларга И.А., 1982).

Виявлено тенденцію до підвищення активності ферментів крові, зокрема аспартатамінотрансферази та аланінамінотранферази, однак результати не були статистично вірогідними.

При дослідженні білкових фракцій спостерігали більш високий вміст альбумінів та глобулінів у крові поросят-сисунів 3-ї дослідної групи, що може свідчити про підвищення приростів живої маси тварин за даними Reeds H.S. (1988).

З метою визначення впливу згодовування провіту на забезпечення організму вітамінами, було досліджено вміст деяких вітамінів у крові піддослідних тварин. Результати досліджень наведено в таблиці 6.

Таблиця 6 Уміст вітамінів у крові поросят при відлученні (М±m, n=5)

Підвищення вмісту вітамінів у крові поросят-сисунів дослідних груп, зокрема вітаміну А на 2,9-7,8%, вітаміну В2 на 3,8-12,5%, вітаміну В3 на 6,9-12,7%, вітаміну В4 на 6-18,5%, порівняно з контролем, свідчить про краще забезпечення організму вітамінами, що підтверджує літературні дані про сприяння холіну кращому депонуванню інших вітамінів, зокрема вітаміну А у тканинах і органах (Масліє- ва О.І., 1975; Спиричев В.Б., 1980).

Дослідження показників природної резистентності показало, що згодовування провіту позитивно впливає на лізоцимну та бактерицидну активність, що проявлялося підвищенням цих показників у поросят дослідних груп на 1,2-5,6% та 2,0-10,5%, порівняно з контролем.

Технологія застосування та біологічний вплив провіту на організм курчат-бройлерів

З метою вивчення біологічної дії та ефективності застосування провіту в годівлі сільськогосподарської птиці було проведено науково-господарський дослід на курчатах-бройлерах (табл. 1).

За результатами щодекадного індивідуального зважування жива маса курчат-бройлерів у кінці досліду становила, г: у 1-й групі - 1190 ± 27,1; 2-й -1241 ± 19,8; 3-й - 1415 ± 35,6 (Р<0,05); 4-й - 1431 ± 39,2 (Р<0,01). Спостерігалося також підвищення живої маси птиці 3-ї та 4-ї груп на 18,9-20,3%, порівняно з 1-ю групою.

До кінця досліду збереженість поголів'я курчат-бройлерів у дослідних групах була на 4,2-5,5% вищою, порівняно з контролем.

Результати досліджень морфологічних показників крові курчат-бройлерів, проведених з метою визначення впливу провіту на вміст гемоглобіну, кількість еритроцитів та лейкоцитів, наведено в таблиці 7.

Таблиця 7 Морфологічні показники периферичної крові курчат-бройлерів при згодовуванні провіту (М±m, n=5)

Слід зазначити, що в кінці досліду підвищення гемоглобіну у 3-й і 4-й дослідних групах птиці було майже однаковим, різниця за цим показником, порівняно з контролем, становила приблизно 10,9 - 13,4%. Різниця між 3-ю і 4-ю дослідними групами не була статистично вірогідною. Фактичний уміст еритроцитів у крові птиці 3-ї дослідної групи на кінець досліду підвищився на 4,6% відносно контролю, а 4-ї - на 6,35%.

Активність лужної фосфатази в дослідних групах курчат-бройлерів до кінця досліду в дослідних групах зросла на 1,6-6,4%, порівняно з контрольною групою, що підтверджується літературними даними (Amubode F.O., Fetuga B.L., 1985; Прімова Л.О. та ін., 1999).

Результати біохімічних показників сироватки крові курчат, які наведено в таблиці 8, свідчать про позитивний вплив провіту, що проявлялося підвищенням вмісту загального білка по дослідних групах на 9,4 - 17,4% та амінного азоту - з 2,8 до 11,7% на кінець досліду, порівняно з контролем.

Таблиця 8 Біохімічні показники сироватки крові курчат-бройлерів у кінці досліду при включенні в комбікорм провіту (M±m, n=5)

Результати досліджень білкових фракцій сироватки крові курчат-бройлерів дослідних груп показали, що в них порівняно з контрольною групою, відбулося підвищення вмісту альбумінів з 4,0 до 11,3%, -глобулінів - 4,6-9,1%.

Згодовування провіту сприяло збільшенню кількості холіну в печінці курчат-бройлерів у 3-й та 4-й дослідних групах на 4,30-4,96% (рис. 2), порівняно з контролем.

Згодовування провіту зумовлювало тенденцію до підвищення показників природної резистентності організму курчат-бройлерів, а саме: лізоцимної активності - на 3,4-4,9% бактерицидної - на 4,95%у дослідних групах, порівняно з контролем, що відмічається в роботах інших авторів (Кармолиев Р.Х., Лукиче- ва В.А., 1999).

Економічний ефект від згодовування провіту курчатам-бройлерам вираховувався на основі приростів їх живої маси і становив у 3-й та 4-й групах 1,67 і 1,71 грн, відповідно, на 1 курча, підтверджуючи цим ефективність і доцільність впровадження провіту в птахівництво.

Розробка нормативної документації

На основі результатів фізико-хімічних досліджень провіту, комплексного токсикологічного аналізу, біологічного впливу та ефективності застосування кормової добавки в годівлі свиней та курчат-бройлерів, підтверджених науково-господарськими та виробничими випробуваннями нами було розроблено нормативну документацію - технічні умови ТУ У 46.15.509-2000 “Провіт”, зареєстровані в реєстрі Держстандарту України № 203/000105 від 25.07.2000 р., які встановлюють єдині норми, вимоги до показників якості на нову кормову добавку провіт, а також єдині методи досліджень цих показників і вимоги до маркування, пакування, транспортування і зберігання. На основі цих же результатів нами розроблено і затверджено Державним департаментом ветеринарної медицини України настанову по застосуванню провіту № 15-14/94 від 21.04.2000 р.

УЗАГАЛЬНЕННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ДОСЛІДЖЕНЬ

Запропонована технологія одержання провіту дозволяє використовувати його у тваринництві і птахівництві як додаткове джерело холіну та інших біологічно активних речовин і таким чином вирішувати проблему його утилізації. Проведені фізико-хімічні і токсикологічні дослідження підтвердили біологічну і поживну цінність провіту та його нетоксичність. Експериментально доведено ефективність застосування провіту в годівлі порісних і підсисних свиноматок, поросят-сисунів та курчат-бройлерів задяки позитивному впливу його на фізіологічний стан організму тварин і птиці, підвищенню продуктивності та покращенню відтворних функцій. На основі експериментальних досліджень, науково-господарських дослідів та виробничих випробувань розроблено і затверджено нормативну документацію (технічні умови і настанову по застосуванню).

біологічний свиноматка тваринництво ветеринарний

ВИСНОВКИ

1. На основі проведених досліджень розроблено технологію одержання і застосування нової кормової добавки - провіту (побічного біотехнологічного продукту мікробіологічного синтезу лізину) як джерела біологічно активних речовин; вивчено її фізико-хімічні властивості та склад, параметри токсичності, розроблені технології та оптимальні дози згодовування провіту порісним і підсисним свиноматкам та курчатам-бройлерам.

2. Розроблено технологію одержання провіту, який утворюється на стадії активізації та виділення за допомогою мінеральних сорбентів при виробництві лізину мікробіологічного синтезу і являє собою осаджену фракцію. Випаровують чи підсушують осаджену фракцію - провіт - при температурі 55-60?С до 10% за вмістом вологи з метою забезпечення кращої ефективності його змішування з комбікормом.

3. Провіт містить у своєму складі цілий ряд біологічно активних речовин: вітаміни (В₄ (холін) - 67000 мг/кг, В₁ - 1,2 мг/кг, В₂ - 4,1 мг/кг, В_с - 184 мг/кг і В₅ - 263 мг/кг), амінокислоти (лізин - 48000 мг/кг, метіонін - 8300 мг/кг, триптофан - 2000 мг/кг), макроелементи (кальцій - 0,9%, фосфор - 0,3%, натрій - 0,9%, магній - 0,6%), мікроелементи (залізо - 15,0 мг/кг, цинк - 181 мг/кг, кобальт - 6,5 мг/кг, марганець - 300 мг/кг, мідь - 28 мг/кг), а також протеїн - 28%, жир - 3,5%, клітковину - 4%, золу - 15%, безазотисті екстрактивні речовини - 39,5%.

4. Комплексними токсикологічними дослідженнями (гостра та хронічна токсичність, шкірно-резорбтивна та шкірно-подразнююча дії) доведено, що кормова добавка провіт належить до 4-го класу небезпеки і є нетоксичною.

5. Оптимальною дозою згодовування провіту порісним та підсисним свиноматкам і курчатам-бройлерам є 15 кг провіту на 1 тонну комбікорму.

6. Введення в комбікорм порісних та підсисних свиноматок провіту в оптимальній дозі покращує якісні показники їх молозива і молока (підвищує вміст білка у молоці на 5,8%, жиру - на 2%, вміст вітаміну А - на 21%, В₄ - на 19,8%, В₅ - на 19,8%, Вс - на 17,5%) , підвищує живу масу поросят при народженні на 10% та відсоток їх збереженості до відлучення на 18,8%.

7. Згодовування провіту свиноматкам стимулює ріст і продуктивність поросят-сисунів (підвищення середньодобових приростів на 16,3%), сприяє покращенню гематологічних показників крові (гемоглобіну та еритроцитів - на 12% і 13%; загального білка - на 6,7%; амінного азоту - на 9,2%), обмінних процесів та природної резистентності їх організму (підвищення лізоцимної активності на 3,3%, бактерицидної - на 9,5%), підвищує вміст білкових фракцій (альбумінів - на 12,28%, б-глобулінів - на 12,1%, в-глобулінів - на 10,9%, г-глобулінів - на 11,8%) та вітамінів у крові (вітаміну А - на 7,8%; вітаміну В₂ - на 12,2%, холіну - на 18,5%).

8. Доведено, що добавка провіту в комбікорм курчат-бройлерів у дозі 15 кг/т стимулює їх ріст і продуктивність (підвищення живої маси на 18,9%) сприяє покращенню морфологічних показників крові (підвищення вмісту гемоглобіну на 10,9% та еритроцитів - на 4,6%), біохімічних її сироватки (підвищення вмісту загального білка - на 12,9%; амінного азоту - на 11,7%) та природної резистентності організму птиці (підвищення лізоцимної активності - на 5,8%, бактерицидної - на 4,95%), підвищує вміст альбумінів на 5,8%, -глобулінів - 7,4% та вміст холіну в печінці - на 4,3%.

9. Додатковий прибуток від згодовування провіту в оптимальній дозі свиноматкам становить 19,65 грн за рахунок збільшення приросту живої маси на 1 порося при відлученні. Згодовування провіту курчатам-бройлерам у дозі 15 кг на 1 тонну повнораціонного комбікорму дозволяє отримати додатковий прибуток (1,67 грн) за рахунок приростів живої маси на 1 курча.

10. Розроблено і затверджено технічні умови України ТУ У 46.15.509-2000 “Провіт” (реєстр Держстандарту України № 203/000105 від 25.07.2000 р.) та “Настанову по застосуванню провіту” № 15-14/94 від 21.04.2000 р., яка затверджена Державним департаментом ветеринарної медицини України.

ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ

1. Провіт (побічний продукт виробництва лізину мікробіологічного) доцільно використовувати при виробництві комбікормів для тваринництва та птахівництва як джерело холіну та інших біологічно активних речовин.

2. При виробництві провіту необхідно керуватись технічними умовами ТУ У 46.15. 509-2000 “Провіт”, затвердженими Державним департаментом ветмедицини України (держреєстр № 203/000105 від 25.07.2000 р.).

3. Згодовувати провіт слід у складі комбікорму порісним та підсисним свиноматкам та курчатам-бройлерам у кількості 15 кг провіту на 1 тонну комбікорму, враховуючи при цьому потреби свиней та птиці в холіні, наявність його в раціоні та кількість у провіті.

4. При використанні провіту на свинокомплексах, птахофабриках, у фермерських господарствах необхідно керуватись “Настановою по застосуванню провіту у тваринництві та птахівництві” № 15-14/94 від 21.04.2000 р.

СПИСОК РОБІТ, ОПУБЛІКОВАНИХ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

Ривак Г.П. Оцінка показників якості препарату провіт // Наук. вісник Львівської держ. академії ветмедицини ім. С.З.Гжицького. - Вип. 3, ч. 2. - Львів, 1999. - С. 82-83.

Ривак Г.П. Біологічна ефективність провіту в годівлі курчат-бройлерів // Вісник Білоцерківського держ. аграр. ун-ту. - Вип. 14. - Біла Церква, 2000. - С. 233-237.

Ривак Г.П. Токсикологічна оцінка нової кормової добавки провіт // Наук. вісник Львівської держ. академії ветмедицини ім. С.З.Гжицького. - Львів, 2001. - С. 115-119.

Ривак Г.П. Технологія застосування провіту в годівлі свиней // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. - Вип. 22. - Біла Церква, 2002. - С 121-128.

Косенко М.В., Ривак Г.П. Технологія застосування провіту в годівлі курчат-бройлерів // УААН. Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин. Вип. 1-2. Львів, 2001. - С. 342-345. (Аналіз літературних джерел, участь в експериментальних дослідженнях, узагальнення одержаних результатів, підготовка матеріалів до публікації.)

Косенко М.В., Ривак Г.П. Біологічна ефективність провіту в годівлі свиней // Ветеринарна медицина України. 2000. - № 2. - С.12. (Аналіз літературних джерел, участь в експериментальних дослідженнях, узагальнення одержаних результатів, підготовка матеріалів до публікації.)

Ривак Г.П. Провіт - високоефективний вітаміно-амінокислотно-мінеральний препарат // “Сучасні проблеми вет. медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва”: Зб. матеріалів міжнародної наук.-практ. конф. м.Львів, 1997. - С.79-80.

Ривак Г.П. Застосування кормових добавок мікробіологічного синтезу в тваринництві // Symposium Ukraine-Osterrtich. Landwirtschaft: Wissenschaft und Praxis. Tschernivci, 14-16 Septenber 2000. - P.118.

Косенко М.В., Юрчук Є.Ф., Ривак Г.П., Левицький Т.Р. Провіт - високоефективна біологічно активна кормова добавка // Зб. пр. співробітників інституту. - Львів, 1996. - С.73-74. (Участь в експериментальних дослідженнях, аналіз одержаних результатів, підготовка матеріалів до публікації).

АНОТАЦІЯ

Ривак Г.П. Біотехнологія одержання та застосування провіту в годівлі свиней та курчат-бройлерів. Рукопис.

Дисертація на здобуття вченого ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 03.00.20 - біотехнологія. Білоцерківський державний аграрний університет. Біла Церква, 2002.

Біотехнологічний продукт мікробіологічного синтезу - провіт - містить комплекс біологічно активних речовин (вітамінів групи В, зокрема, холіну, амінокислот, макро- та мікроелементи), а також інші поживні речовини. Провіт, як кормова добавка, належить до 4-го класу небезпеки і є нетоксичним для лабораторних тварин та курчат-бройлерів. Введення в комбікорм порісних і підсисних свиноматок провіту позитивно впливає на якісні показники їх молозива та молока, підвищує живу масу їх приплоду при народженні та відсоток їх збереженості аж до відлучення, стимулює ріст і розвиток поросят-сисунів, сприяє покращенню гематологічних показників крові, обмінних процесів та резистентність статусу організму. Добавка провіту в комбікорм курчат-бройлерів стимулює їх ріст і розвиток, сприяє покращенню морфологічних та біохімічних показників крові, обмінних процесів організму птиці, підвищує поживну цінність продукції. Оптимальною дозою згодовування для порісних і підсисних свиноматок і курчат-бройлерів є 15 кг провіту на 1 тонну комбікорму.

Ключові слова: провіт, кормова добавка, мікробіологічний синтез, холін, вітаміни групи В, амінокислоти, свині, курчата-бройлери.

Размещено на Allbest.ru