Анализ воздействия регуляторов роста на яблоню сорта Malus domestica

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

Введение

Глава 1. Литературный обзор. Биологические особенности яблони культурной Malus domestica

1.1 Биолого-морфологические особенности яблони культурной Malus domestica

1.2 Характеристика сортов яблонь, выращиваемых в ЗАО АФ «Сад Гигант»

1.3 Регуляторы роста и развития растений, как элемент технологии повышающий устойчивость растений к стрессам

Глава II. Материалы и методы исследования

2.1 Почвенно-климатические условия и характеристика хозяйства

2.2 Характеристика объекта исследования

2.3 Методы исследования

Глава III. Результаты и их обсуждение

3.1 Особенности роста и развития семян яблони домашней сорта Розмарин белый под влиянием предпосевной обработки семян регуляторами роста растений

3.2 Влияние обработок регуляторами роста растений на фитосанитарное состояние посадок яблони домашней сорта Розмарин белый

3.3 Влияние обработок регуляторами роста растений на урожай и качество плодов яблони домашней сорта Розмарин белый

Глава 4. Методическая часть

Выводы

Список литературы

Приложение

Введение

Актуальность. Яблоня - ценнейшая фруктовая культура. По количеству и качеству содержащихся в плодах яблони полезных веществ ей нет равных среди всех фруктовых сельскохозяйственных культур. Особую значимость имеет эта культура в решении проблемы содержания витамина С и клетчатки из-за высокого содержания их в плодах [4].

Яблоня - весьма пластичное растение, имеющее широкий ареал распространения и возделывания в более 60 странах на пяти континентах - умеренном, субтропическом и тропическом поясах. Широко возделывается она в Канаде - 1.204.700 га; Бразилии - 21.474.870 га; Индии- 7.550.000 га; США - 29.943.010 га; России - 430.000 га. В Краснодарском крае - 173 тыс. га. Урожайность ее по стране колеблется от 10.0 до 20.5 т/га (Баранов, Лукомец, 2002 г.) [8].

В последние годы во всем мире, и на Кубани в частности, значительно увеличился сортовой состав яблони, отличающийся широким разнообразием по скороспелости, потенциальной продуктивности и хозяйственно-ценным признакам. Сортовые различия и условия выращивания предъявляют требования дифференцированного подхода к выбору наиболее оптимальных элементов агротехники для возделывания яблони в конкретных почвенно-климатических условиях. В современных условиях ведения сельского хозяйства важное значение приобретают формы и методы хозяйствования, направленные на увеличение урожайности и продуктивности культур, и в то же время в постоянном поддержании почвенного плодородия. С каждым годом яблоня занимает все большую территорию, как в крае так и в Славянском районе с учетом одной из крупнейших агрофирм «Сад-Гигант». Это приводит к накоплению вредителей и болезней. В настоящее время большое значение придается получению экологически чистых видов продукции сельского хозяйства. Как следствие прогресса, помимо применения пестицидов и биологических средств, для поддержания оптимальной фитосанитарной обстановки посадок яблони, и повышения иммунитета, появился ряд новых биологически активных веществ и смесей, влияющих на продуктивность и качество овощных, плодовых культур и кормовых культур. Эти препараты - регуляторы роста растений. Их применение в сельском хозяйстве в последнее время, очень возросло, поэтому тема данной работы весьма актуальна.

Объект исследование яблоня домашняя сорта розмарин белый

Предмет исследования: влияние регуляторов роста на яблоню домашнюю сорта розмарин белый.

Гипотеза: нами была выдвинута гипотеза, что применение регуляторов роста растений повышает урожайность, качество плодов и улучшает фитосанитарное состояние посадок яблони домашней.

В связи с этим целью наших исследования было определить влияния регуляторов роста растений на урожай и фитосанитарное состояние яблони домашней сорта розмарин белый.

Для достижения этой цели в работе поставлены следующие задачи:

1. Определить по литературным источникам биологические характеристики яблони культурной Malus domestica.

2. Изучить особенности роста и развития семян яблони домашней сорта Розмарин белый в зависимости от обработки регуляторами роста.

3. Установить влияние обработок регуляторами роста растений на фитосанитарное состояние посадок яблони домашней сорта Розмарин белый.

4. Определить влияние регуляторов роста растений на урожай и качество плодов яблони домашней сорта Розмарин белый.

Теоретическая значимость работы заключается в обобщении знаний о регуляторах роста и их влиянии на качество плодов и фитосанитарное состояние посадок фруктово-ягодных культур.

Глава 1. Литературный обзор. Биологические особенности яблони культурной Malus domestica

1.1 Биолого-морфологические особенности яблони культурной Malus domestica

Из 15 видов знаменитого рода яблони, произрастающих на территории бывшего Советского Союза, более 10 в культуре, и среди этих культурных -- яблоня домашняя, или культурная, бесспорно, лидер плодовых растений. Она имеет сложное гибридное происхождение и насчитывает около 6 тысяч сортов, имеющих собственное название. Возделывают ее по всему земному шару. Яблони долговечны и живут до 100 лет, а дикорастущие виды -- до 300 лет. Продуктивный период яблони домашней - 40-50 лет. Она достаточно морозостойка и растет на разных почвах.

Дерево яблони - хороший медонос и имеет крепкую, плотную древесину, пригодную для токарных и столярных изделий. Но главное богатство яблони - ее плоды, крупные, сочные, вкусные и не просто полезные, но и целебные, врачующие многие недуги.

Кроме потребления в свежем виде, яблоки достаточно широко используют в кулинарии, превосходны из них варенье и компоты, вино и соки, повидло и мармелад, хороши они для сушки, вкусны и ароматны моченые.

В яблоках много витаминов: A, Bi, B2, Вз, Вб, С, Е, РР, Сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза), органических кислот (яблочной и лимонной), пектиновых веществ, которые не усваиваются, но адсорбируют яды, образующиеся при заболеваниях в кишечнике, обезвреживают их и выводят из организма. Много в яблоках и солей железа.

Свежие яблоки обладают противогнилостными, антимикробными, противовоспалительными, антисептическими и кроветворными свойствами. Сырые, вареные, печеные яблоки употребляют натощак при вялом пищеварении, желудочно-кишечных расстройствах, как мочегонное при водянке и различных отеках. Рекомендуют их также при склерозе, подагре, хроническом ревматизме, почечнокаменной болезни и других заболеваниях, связанных с накоплением в организме мочевой кислоты. Из сока кислых яблок делают экстракт яблочнокислого железа, который используют для лечения малокровия. Полезны яблоки при гипертонической болезни, в старину использовали их при головной боли, свеженатертую яблочную кашицу применяют для лечения ожогов, обморожений, долго не заживающих ран и язв, а тертые яблоки в смеси со сливочным маслом эффективны при лечении ссадин и трещин на губах и сосках груди. Отвары и настои сушеных листьев принимают при простуде и охриплости голоса. Яблочная кислота является одним из необходимейших биогенных соединений в обменном процессе, а, следовательно, в жизнедеятельности каждой клетки человеческого организма. Листья яблони используют, как источник витамина С. Наличие пектиновых веществ в яблоках способствует выведению из организма радиоактивных веществ.

Наиболее подходящими для выращивания яблонь считаются легкие суглинки с проницаемой подпочвой. Но при хорошей обработке земли, внесении органических удобрений и при необходимости проведения мелиоративных работ можно использовать любую почву для посадки плодовых деревьев. Прежде всего, надо позаботиться о содержании в ней необходимого количества органического вещества -- гумуса. Для посадки предпочтительны почвы, имеющие более глубокий плодородный слой (более 15 см - для плодовых деревьев). Повысить плодородность земли помогают внесение органических удобрений и глубокая (на два штыка лопаты) перекопка участка перед посадкой. При выборе участка надо точно знать о кислотности почвы, так как плодовые деревья чувствительны к кислотности. А почвы могут быть сильнокислыми (рН меньше 4,5), среднекислыми (рН 4,6-5,0), слабокислыми (рН 5,1-5,5) и близкими к нейтральной (рН 5,6-6). Яблони надо размещать на слабокислых и близких к нейтральным почвах. При высокой кислотности земли необходимо предварительное известкование, которое также обеспечивает лучшую усвояемость растениями органических и минеральных удобрений.

Для посадки яблонь используют однолетние, двухлетние и трехлетние саженцы, которые перед посадкой внимательно осматривают и удаляют загнившие, поврежденные корни и поломанные ветви, обрезая их до живой ткани. Если обнаруживается, что корневой рак поразил корни до корневой шейки, то такие саженцы выбрасывают. Перед посадкой корни следует окунуть в почвенную или глиняную болтушку. При посадке саженец устанавливают с северной стороны кола на холмик, так, чтобы корни равномерно уходили во все стороны ствола. При посадке корневая шейка (место перехода корней в ствол) должна возвышаться над поверхностью почвы на 6--7 см. При заглублении корневой шейки растение плохо развивается, мало и нерегулярно плодоносит. Если же разместить корневую шейку слишком высоко, то подсыхают корни. Во время засыпки корней саженец слегка встряхивают, чтобы земля заполнила все промежутки между корнями. Когда корни засыпаны, почву слегка уплотняют, по окружности ямы делают лунку. Затем саженцы поливают (2--3 ведра на одно растение), лунку выравнивают и мульчируют торфом, перегноем (или любым другим подходящим материалом), чтобы избежать пересыхания почвы. Саженец свободно подвязывают к колу мягким материалом (тесьмой, шпагатом и пр.). Посадку удобнее проводить вдвоем.

При посадке саженцев яблонь, привитых на вегетативно размножаемые (клоновые) подвои, ориентируются не на корневую шейку, а на место прививки. Его также нельзя заглублять в почву. На тяжелых почвах вокруг таких саженцев не нужно делать лунок, так как в них накапливается вода и кора клонового подвоя в месте прививки может начать загнивать.

У саженцев яблонь со вставочным компонентом из карликового подвоя, поставленного между сильнорослым подвоем и привитым сортом, эта вставка является наименее морозостойкой. Такие саженцы надо окучивать землей до верхнего соединения с привитым сортом.

Поливы проводят в течение всего вегетационного периода при снижении влажности почвы до 60% полевой влагоемкости и менее. В условиях приусадебного хозяйства влажность можно определить по состоянию почвы. В междурядьях сада копают ямки глубиной 30--40 см, выкопанную землю хорошо размельчают, берут в горсть и крепко сжимают. Если после разжатия руки на ладони остается нерассыпающийся и сохраняющий свою форму комок земли, то влажность почвы выше 60%, а если комочек рассыпается, то пришло время полива. Полив плодовых деревьев холодной водой во время цветения оказывает отрицательное влияние на их развитие. Лучше поливать в конце периода покоя и в начале вегетации, а также после цветения. Не следует переувлажнять почву поддеревьями в период дифференциации цветочных почек, обычно он приходится на конец июня -- начало июля. Лучше, если в этот период почва немного подсушенная и в ней больше пор, занятых воздухом. Однако не следует и слишком пересушивать почву, как, впрочем, и переувлажнять в период созревания плодов. Это приводит к ухудшению их качества и снижению сроков хранения. Поливы прекращают за 2-- 3 недели до снятия плодов. Осенью, если влажность ниже 60%, полив оказывает благотворное влияние на активность корней и морозостойкость плодовых культур. Хорошо сгребать снег большой кучей вокруг деревьев. Он при этом тает медленно, и влага проникает в почву на глубину до 1 -- 2 м, что избавляет от необходимости ранневесеннего полива, который, как правило, ухудшает условия цветения плодовых культур.

Обрезку относят к сильнодействующему агротехническому приему, необходимому и эффективному. С ее помощью можно целенаправленно влиять на форму, размеры растения, условия его развития, сроки вступления в плодоношение и его регулярность, урожайность, период продуктивности, качество плода. В первые годы после посадки обрезка необходима для создания прочного древесного скелета, способного выдержать урожай плодов. В последующие годы обрезка помогает создать наиболее благоприятные условия освещенности растения в целом. Существует два основных способа обрезки: укорачивание, когда уменьшают длину побегов и ветвей, и прореживание, если их удаляют целиком. Эффект обрезки зависит от способа, степени и сроков обрезки, сортовых особенностей яблони. Обрезку проводят весной, начиная ее с наступлением положительных дневных температур и когда минует опасность сильных (ниже -- 15°С) возвратных заморозков, а заканчивают -- прежде чем распустятся почки. Раны крупнее двухкопеечной монеты у молодых деревьев и трехкопеечной у взрослых надо обязательно замазать садовым варом. Если срезы делаются пилой, то перед обработкой раны садовым варом их надо зачистить садовым ножом для получения гладкой поверхности. Покрытие ран варом надо проводить сразу после обрезки. Задержка этой операции ухудшает зарастание ран и наносит вред растениям.

Яблоня -- самая распространенная в России плодовая культура. Высота плодоносящих деревьев -- 5-7, а на юге достигает 8-10 м. Экономически полезный возраст 30-40 лет. Большинство сортов яблони начинает плодоносить с 5-6 лет, но до 7-8-летнего возраста урожаи бывают небольшими. В пору полного плодоношения деревья вступают в 15-18 лет, а у некоторых сортов и раньше. Урожаи в 250 350 кг с дерева -- обычное явление, но с отдельных деревьев они бывают в 3-4 раза выше [14].

Недостаток многих сортов яблони -- периодичность плодоношения. Яблоня дает высокий урожай один раз в 2-3 года.

Особенно заметно проявляется периодичность плодоношения у яблонь на сильнорослых подвоях. Использование слаборослых подвоев уменьшает размеры деревьев, ускоряет вступление их в плодоношение, сокращает долговечность, способствует выравниванию урожаев по годам и улучшает качество плодов [16].

Яблоня самобесплодна, т. е. не завязывает плодов при опылении пыльцой своего сорта. Поэтому при закладке сада яблони не ограничиваются одним сортом, а подсаживают к нему 1-2 сорта-опылителя [18].

Большинство районированных в стране сортов яблони хорошо переносит зимы с морозами до 25°. Полное вымерзание здоровых деревьев на возвышенных участках с плодородной почвой -- редкое явление в России. Оно может наблюдаться только при температуре воздуха -- 38-40е и в бесснежные зимы, если температура почвы в зоне размещения корней снизится до --16-18°. Устойчивость деревьев к морозам снижается после обильного урожая, а также вследствие уничтожения листвы вредителями (шелкопрядом, яблонной молью) или поражения ее паршой и ядохимикатами [21].

Сильнее страдают от морозов деревья яблонь, расположенные в пониженных местах, так как там более холодный воздух, а также высокий уровень грунтовых вод [24].

Наилучшими для яблони в России являются дерново-подзолистые почвы, развивающиеся на лёссовидных и песчанистых легких и средних суглинках мощностью до 2 м. Самый слабый рост деревьев и пониженная урожайность яблони наблюдаются на мощных супесях, переслоенных песком, на маломощных супесях, подстилаемых первичной мореной, а также на других почвах с близким залеганием песка [5].

Садоводы-любители иногда лишены возможности выбора нужной почвы под сад, но и им полезно знать строение и свойства почвогрунта на глубине 2 м, чтобы правильнее ориентироваться в агротехнике [15].

В ЗАО АФ «Сад-Гигант» постепенно утратили свое былое значение многие, неплохие в свое время, сорта яблони: Скрыжапель, Апорт, Титовка, Аркад, Мирон, Бель, Черное дерево, Царский шип, Добрый крестьянин, Пепин литовский, Грушовка московская, Антоновка могилевская белая и др. Вместо них выведены селекционерами, интродуцированы из других стран и районированы в Белоруссии многие новые сорта. Есть и перспективные сорта. По срокам созревания плодов они подразделяются на летние, осенние, зимние и поздне-зимние [27].

1.2 Характеристика сортов яблонь, выращиваемых в ЗАО АФ «Сад Гигант».

Летние сорта. Мелба. Выведен в Канаде из сеянцев сорта Мекинтош. Деревья этого сорта хорошо переносят зиму во всех районах республики, рано начинают плодоносить. Дают высокие урожаи очень вкусных плодов.

Плоды средней величины, округло-конические или округлые, слаборебристые, зеленовато-белые с ярким оранжево-красным полосатым румянцем. Мякоть белая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Созревают плоды во второй половине августа и сохраняются в течение месяца, хорошо выдерживают перевозку [31].

Листья и плоды неустойчивы к парше.

Папировка. Очень часто называют его Белым наливом, хотя способность его плодов «наливаться», приобретать стекловидное строение мякоти является скорее редким исключением, чем правилом [33].

Деревья этого сорта отличаются высокой зимостойкостью, обильной урожайностью, плодоносить начинают на 4-5-й год после посадки. На хороших, заправленных органическими удобрениями почвах плодоносят почти ежегодно. В сухие годы плоды чистые, в дождливое лето поражаются паршой.

Плоды средней величины (80-100 г), округло-конические, беловатые или светло-желтые с характерным швом, который проходит по всей поверхности плода, без румянца. Мякоть белая, нежная, кисло-сладкая, у перезревших плодов -- суховатая. Созревают плоды в начале августа. Опаздывать с их уборкой нельзя, так как они осыпаются. Поэтому убирать их надо недозревшими и доводить до кондиции при непродолжительном хранении в прохладном месте. Продолжительность лежки -- 10-15 дней [41].

Суйслепское. Деревья этого сорта зимостойкие, долговечные, среднеурожайные, начинают плодоносить на 6-7-м году жизни, плодоносят периодично, слабо поражаются паршой. Плоды средней величины, округло-конические, зеленовато-желтые с очень красивыми малиновыми штрихами и полосами. Затененные плоды окрашены слабо. Мякоть розовато-белая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. У недозрелых плодов вкус посредственный. Созревание плодов наступает неодновременно: начинается во второй половине августа и заканчивается в сентябре. Созревшие плоды легко опадают [54].

Осенние сорта. Бархатное. Сорт выведен в г. Мичуринске путем скрещивания Пепина литовского с Анисом алым. Деревья этого сорта среднерослые, с хорошим ветвлением и негустой кроной. Плоды средней и нижесредней величины, округло-конические, с интенсивным размытым румянцем и сизым восковым налетом, созревают в конце августа -- начале сентября. Хранятся один-два месяца. Вкус их удовлетворительный, кисло-сладкий [32].

Бессемянка мичуринская. Деревья этого сорта зимостойкие, плодоносят ежегодно, слабо восприимчивы к парше. Плоды вышесредней величины, плосковато-округлые, с красивым полосчатым румянцем, сочные, кисло-сладкие, вкусные. Созревают неодновременно -- во второй половине сентября. Созревшие плоды легко осыпаются. Хранятся до декабря [12].

Жигулевское. Сорт выведен Куйбышевской плодово-ягодной опытной станцией скрещиванием сорта Боровинка с южным сортом Вагнера призовое. Районирован в Минской и Могилевской областях за скороплодность, высокую урожайность и зимостойкость [17].

Деревья сильнорослые, малопригодные для формирования малогабаритной кроны. Плоды крупные, плоско-округлые, золотистые, с нарядным румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Урожай собирают в сентябре и хранят два-три месяца.

Коричное полосатое. Деревья сильнорослые, плодоносить начинают на 8--10-й год жизни. Паршой плоды и листья поражаются слабо. Плоды средней величины, плоско-округлые, с полосатым румянцем, очень ароматные, отличного кисло-сладкого вкуса. Созревают в конце августа -- первой половине сентября. Снятые впрозелень плоды хранятся до ноября -- декабря, но постепенно, утрачивают аромат и вкус. Самый лучший сорт для приготовления варенья [14].

Путивка. Деревья этого сорта начинают плодоносить на 7- 9-м году жизни. Плодоносят периодически, дают урожаи 200-300 кг с дерева. Зимостойки и устойчивы к парше.

Плоды средней величины, округло-конические, с белой и сочной мякотью. Зрелые -- светло-желтые с размытым румянцем на солнечном боку. Их следует снимать в середине сентября и хранить до середины ноября. Через полторы-две недели после съема плоды достигают потребительской зрелости и отличаются приятным, гармоничным сочетанием Сахаров и кислот. При недостатке тепла плоды кислые [18].

Слава победителям. Этот сорт выведен в Черкасской области. Деревья сильнорослые, отличаются хорошей зимостойкостью, урожайностью и устойчивостью к болезням. Листья и плоды не поражаются паршой. Деревья начинают плодоносить на 4-5-й год после посадки. Плоды ярко-красные, продолговато-округлые, слегка ребристые. Мякоть кремовая, под кожицей с розовым оттенком, мелкозернистая, рыхлая, сочная, винно-сладкого вкуса. Созревают плоды в середине сентября и хранятся около двух месяцев [15].

Штрейфлинг. В России этот сорт занимает третье место по распространению после Антоновки и Пепина шафранного. Отличается высокой зимостойкостью и хорошим качеством плодов. Деревья сильнорослые, с густой и крупной плоскоокруглой приподнятой кроной, не совсем удобной для ухода за ней и сбора плодов. Требователен к почвам. На сырых местах быстро выпадает, на сухих почвах слабо растет и плохо плодоносит. Лучшими почвами для этого сорта являются возвышенные места и склоны с влагоемкими водопроницаемыми почвами. Плоды крупные, широкоокруглые или ширококонические с мелкой зеленоватой воронкой. Окраска светло-желтая с полосатым румянцем. Мякоть кремовая, иногда розоватая, мягкая, сочная, винно-сладкая. Во влажные годы плоды приобретают кисло-сладкий вкус, поражаются паршой. Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская -- в конце сентября -- начале октября. Созревшие плоды мало осыпаются, так как плодоножки крепко соединяются с ветками. Снимать урожай надо осторожно, чтобы не поломать плодух [26].

Зимние сорта. Антоновка обыкновенная. Деревья отличаются высокой зимостойкостью, обильной урожайностью, долговечностью, хорошей приспособляемостью к различным условиям произрастания, прочными сучьями, слабо поражаются паршой.

Антоновка начинает плодоносить на 7-8-й год после посадки, но самые обильные урожаи (300-400 кг с дерева) начинает давать после 14 лет. Молодые деревья плодоносят ежегодно, а более старые -- периодически [28].

Плоды выше средней величины, со средним весом 80-140 г, на дереве держатся крепко, окраска их бледно-зеленая, зрелых -- желто-зеленая. Созревают плоды во второй декаде сентября, а в конце сентября начинают осыпаться. Лежкость плодов зависит от районов выращивания: витебские и могилевские яблоки хранятся до февраля и дольше, минские -- до января, гомельские портятся даже в декабре [32].

Коштеля (Сахарное польское). Там он зимостоек и устойчив к парше. В плодоношение вступает на 8-12-й год после посадки. Плоды средней величины, почти шаровидные, при съеме зеленые, с многочисленными светлыми подкожными точками; в период лежки приобретают соломенно-желтую окраску. Мякоть плотная, сладкая. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, а в середине октября наблюдается массовое осыпание. Потребительская зрелость плодов наступает в ноябре, сохраняются они до февраля -- марта, хорошо переносят транспортировку [37].

Лобо. Сорт получен из сеянцев сорта Мекинтош в Канаде.

Деревья средней силы роста, с длинными поникающими сучьями. Крона разреженная, хорошо заполняющаяся обрастающими ветками. Плодоношение начинается на 5-6-й год жизни. Урожайность хорошая, ежегодная. Сорт не устойчив к парше.

Плоды средней величины, плоскоокруглые, интенсивной алой окраски с пестринками и полосками. Мякоть белая, нежная, сочная, десертного кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в конце сентября и хранятся до февраля.

Норис. Сорт выведен Витенской опытной станцией (Литва) путем скрещивания Штрейфлинга с Мекинтошом. Деревья этого сорта в Белоруссии достаточно зимостойки и урожайны, имеют среднюю силу роста, образуют плоскоокруглую, склонную к загущению крону, скороплодные, пригодные для формирования плоскостных крон [39].

Плоды нижесредней и средней величины, округло-конические, полосато-красные. Мякоть сочная, мелко-зернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревают плоды в конце сентября, а сохраняются до февраля.

Спартан. Сорт выведен в Канаде путем скрещивания Мекинтоша с Ньютоном. В Белоруссии хорошо растет и плодоносит, но в суровые зимы подмерзает.

Деревья характеризуются умеренным ростом, компактной кроной, очень ранним вступлением в плодоношение, устойчивостью к парше, пригодны для формирования малогабаритных плоскостных крон [40].

Плоды средней величины и мельче, округло-конические, красивые, красные. По величине и внешнему виду плоды Спартана очень похожи на Пепин шафранный, но мякоть снежно-белая, десертного кисло-сладкого вкуса. Сохраняются до конца февраля.

Уэлси. Американский сорт. Деревья умеренного роста, с округлой кроной, зимостойки, высокоурожайны, устойчивы к парше, пригодны для создания плоскостных крон. Плодоносить начинают на 4-5-й год жизни. Средний урожай плодов с дерева -- 100 кг и более. Плоды плоскоокруглые, средней величины, с красивым румянцем, зеленоватые, на вкус -- кисло-сладкие, при созревании бледно-желтые. Убирают в середине -- конце сентября, хранят до февраля.

Недостаток сорта -- поражаемость коры на стволе и сучьях солнечными ожогами, требовательность к плодородию почв, осыпаемость плодов, периодичность плодоношения [43].

Позднезимние сорта. Банановое. Деревья сильнорослые, с приподнято-округлой кроной. Обрастающее ветвление слабое, поэтому для формирования плоскостных крон непригодны. Плодоносить начинают на 8-10-й год после посадки. Урожайность средняя, периодичность плодоношения выражена сильно. Сорт обладает повышенной устойчивостью к парше.

Плоды средней величины и мелкие, правильной плоскоокруглой формы, соломенно-желтые, Мякоть кремовая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября. Осыпаемость незначительная. Период потребления -- декабрь -- май [41].

Бойкен. Северогерманский сорт, районированный для БССР. Отличается повышенной морозостойкостью, довольно устойчив к болезням и плодожорке.

Деревья средней силы роста, с раскидистой невысокой прочной кроной. Плодоносить начинают на 5-6-й год после посадки. Плодоношение ежегодное. Плоды средние, округло-конические, с широкими ребрами (тип кальвилей), с привлекательным легким румянцем. Мякоть белая, плотная, сочная, с повышенной кислотностью. Осыпаемость плодов слабая. Съемная зрелость плодов наступает в начале октября. Период потребления -- январь -- май [28].

Победитель. Сорт выделился среди других на Минском госсортоучастке и Гродненской сельскохозяйственной опытной станции ранней высокой и устойчивой урожайностью, хорошими качествами плодов, слаборослостью. Крона плоскоокруглая, разреженная. Деревья к 10-12 годам достигают высоты 3 м, диаметр кроны 3-3,5 м. Плодоношение сосредоточено на кольчатках. Зимостойкость и устойчивость к парше хорошие [26].

Плоды крупные, плоскоокруглые, зеленые, с неярким полосатым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса. В лежке плоды сохраняются до апреля. Сорт рекомендуется для дальнейшей проверки [22].

1.3 Регуляторы роста и развития растений, как элемент технологии повышающий устойчивость растений к стрессам

Регуляторами роста растений называются физиологически активные вещества биологического происхождения или синтезированные искусственно, воздействующие на интенсивность и направленность процессов жизнедеятельности растений, позволяющие им более эффективно использовать все, что запланировано генотипом растений, но в силу ряда причин осталось нереализованным. Регуляторы роста дают возможность повышать их урожай, улучшать качество, условия уборки и хранения продукции (Казакова, 1986)

В настоящее время обнаружено и в разной степени изучено более 4 тысяч биологически активных веществ, 10 % из которых нашли применение в сельскохозяйственном производстве. Наиболее эффективными регуляторами роста, применяемыми в сельском хозяйстве, являются: кампозан М, гиббереллин. В России внедряются всего 10 препаратов на 24 культурах для обработки семян и опрыскивания растений, с целью предотвращения полегания и повышения урожайности. Большинство применяемых ныне регуляторов роста, как правило, влияют на укорачивание стебля, предотвращение предуборочного опадения плодов, ускорение созревания, и облегчают уборку урожая [28].

Условно действие регуляторов роста на физиологические процессы в растениях можно разделить на два типа: индукцию и стимуляцию. Индукция представляет собой включение под действием регуляторов роста процесса, который не происходит в клетке в отсутствие данного фитогормона, тогда как стимуляция сводится к усилению, активации уже идущих в клетке процессов. Такое разграничение необходимо проводить при изучение механизма действия регуляторов роста, так как молекулярные механизмы индукции и стимуляции различные. Вместе с тем в жизни клетки эти два механизма могут, по - видимому проходить одновременно и в ряде случаев трудно провести четкую грань между их проявлениями [27].

Влияние экзогенных обработок регуляторами роста растений на рост и развитие сельскохозяйственных растений: урожайность зависит от избирательной способности растения направлять энергию, обычно расходуемую на вегетативный рост, на формирование семян. Эффективность этого процесса - один из главных факторов определяющих урожайность. Это особенно наглядно для растений яблони, которые формируют намного больше вегетативной массы, чем это необходимо для формирования семян. Регулятор роста, подавляющий излишний вегетативный рост, позволил бы направить больше энергии на репродуктивные процессы и образование большего числа цветков, создавая при этом потенциал для повышения продуктивности [18].

Howell K.W. (1963) при опрыскивание растений яблони в полевых условиях гиббереллиновой кислотой (ГК) уже на второй месяц наблюдал увеличение высоты растений, а при предпосевной обработке семян фруктовых ГК отмечал более быстрое появление всходов. Несмотря на полученные результаты, влияние предпосевной обработки семян и опрыскивание листовой поверхности не привело к увеличению урожайности. Автор заключает, что применение ГК на высадках яблони экономически не оправдано. Однако, в опытах проведенных Бугаковой А.Н. (1986) отмечено, что предпосевное намачивание семян ГК привело к стимулированию ростовых процессов от появления плодов до созревания. Кроме того, обработка семян ГК способствовала увеличению числа и массы плодов [35].

Bostrack J. M., Struckmtyer B. E. при опрыскивании яблони раствором ГК в концентрации 50 мг/л не отметили существенных различий в форме и размере прилистников, но отмечали уменьшение размеров листовых пластинок и на них хлоротичные пятна. Удлинение клеток вызывало преждевременное удлинение междоузлий у обработанных растений. Уменьшение диаметра клеток при этом приводит к уменьшению диаметра стебля. Удлинение боковых ветвей у обработанных ГК₃ растений несколько задерживалось, но затем они превосходили по росту контрольные. У обработанных ГК₃ растений в условиях длинного дня наблюдали уменьшение количества бобов. При этом нужно отметить, что у таких растений переход от вегетативной к репродуктивной фазе затягивается. Однако, в опытах Бугаковой А.Н. (1986) предпосевное намачивание семян фруктовых растений ГК₃ (100 мг/л) привело к ускорению развития, и растение зацвело на неделю раньше, чем в контроле, и на 4-6 дней раньше, чем в варианте с ГК₃ (10 мл/л) [32].

Ounsworth L. E., Pillay D. T. M. (1969) на фоне различных доз удобрений испытывали влияние ГК₃ и Диметил гидразид янтарной кислоты (ДГЯК) на ростовые процессы и поглощение NPK растениями фруктовых. Авторы отмечали, что обработка растений ГК₃ привела к увеличению высоты растений, тогда как действие ДГЯК оказалось противоположным. К аналогичным выводам при испытании ДГЯК пришел и Gowda P. M. (1972) [42].

Bouniols A. и другие, (1978) при возделывании яблони сорта «Amsoy 71» с различными густотами стояния (от 5 до 8 тыс. растений/га) на орошение и без него изучали влияние опрыскивания растений различными дозами ДГЯК и ССС в фазу четырех листьев и на пять дней позже. Оба регулятора роста уменьшали высоту растений на более загущенных высадках (более 3 тыс. растений/га), увеличивая при этом количество цветков и плодов вследствие снижения процесса опадения репродуктивных органов. Обработка растений хлорхолин хлоридом улучшило качество белка в семенах. Наибольший эффект отмечен в богарных условиях [41].

Эндогенные гормоны играют важную роль в регулирование опадения цветков и плодов. Общеизвестно, что этилен, абсцизовая кислота и некоторые ауксины способствуют более быстрому протеканию этого процесса, тогда как гиббереллины, цитокинины и другие типы ауксинов значительно уменьшают его; влияние различных типов ауксинов зависит от их способности индуцировать синтез этилена [48]

Опрыскивание яблони гибберелловой кислотой оказало положительное влияние на формирование плодов у растения сорта Вильямс в условиях Кубы, однако оно привело к уменьшению сухой массы семян, но формирование большого количества плодов положительно сказалось на продуктивности растений. При этом опадение цветков и плодов у контрольных растений достигло 66,3, тогда как при опрыскивание гибберелловой кислотой в дозе 5 и 50 мкг/растение опадение составило соответственно 52,8 и 48,1 % [47].

Согласно Wiebold (1981) наибольшее опадение плодов происходит до того, как они достигают 2 см длины.

При изучение процесса опадения цветков и плодов у трех сортов яблони обработанных Г₃К, Castro (1985) пришел к выводу, что этот процесс оказался идентичным по всем сортам и, что раннее опадение плодов происходит из-за низкого содержания эндогенных гиббереллинов и цитокининов.

Meade J. A. (1958) установил, что обработка растений изопропил N (3-хлор фенил) карбоматом вызывает увеличение содержания редуцирующих сахаров в листьях до 35 % с одновременным их уменьшением в стеблях до 60 % от обычного их содержания. Инвертирующие сахара в листьях обработанных растений было в 14 раз выше, чем у контрольных растений. Общее содержание сахаров у обработанных растений оказалось на 90 % больше, чем у контрольных растений [36].

Oizume H. (1962) установил, что обработка растений в начале их роста гидрозид малейновой кислотой (ГМК) приводила к остановке роста стебля. Формирование боковых значительно увеличивалось. При этом приходит к выводу, что появление боковых побегов в основном зависит от содержания доступных углеводов в растениях и, что содержание азота не является лимитирующим фактором их появления [33].

Hew et al. (1967) установил, что при опрыскивание растений яблони ИУК и Г₃К наблюдается увеличение в транспорте сахарозы.

Cothren J.J., Stutte C.A. (1973) при изучение влияния опрыскивания яблони в контролируемых условиях хлор-3-бутил фосфоником и тетрагидро-фурфурил изотиоцианатом в концентрациях 250 мг/г на содержание сахаров в листьях установили, что регуляторы роста снижают процентное содержание глюкозы и фруктозы и увеличивали содержание сахарозы. В полевых условиях обработка растений тетрогидро-фурфурил изотиоцианатом привело к увеличению содержания общего сахара в листьях сорта яблони Davis, тогда как содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы находилось на одном и том же уровне что и при выращивание яблони в контролируемых условиях [37].

Таким образом, важность типа растений (детерминантного или индетерминантного) проявляется в том, что их физиологические реакции находятся под контролем внешней среды. Химические вещества могут быть эффективны на детерминантных типах яблони, и не влиять на индетерминантные типы, и наоборот [35].

Stutte C.A. (1973, 1974, 1975, 1976) разработал обширную программу скрининга и оценки регуляторов роста растений по их потенциальному влиянию на растения. Результаты этих испытаний показали положительное влияние следующих препаратов: хлористый трибутил (5-хлор-2-тиэнил) фосфоний, тетрогидрофурфурил изотиоционат и 1,2-дигидро-4,6-диметил-2-оксоникатиновая кислота [34].

Влияние экзогенных обработок регуляторами роста растений на устойчивость сельскохозяйственных культур к стресс факторам. Обработанные растения становятся более устойчивыми к неблагоприятным условиям среды, способствуют выходу из покоящегося состояния спящих почек, семян, клубней [31].

Изменение условий окружающей среды (температура, влажность, освещение и минеральное питание) вызывают изменения в активности всех фитогормонов. При этом часто активность отдельных гормонов изменяется в противоположных направлениях.

Влияние неблагоприятных условий среды можно смягчить путем экзогенного введения гормонов. Показательными в этом отношении являются данные по влиянию обработки гиббереллином саженцев и семян, выращиваемых в условиях повышенной температуры. Внесение ГК₃ (гиббереллиновая кислота) восполняет дефицит эндогенных фитогормонов и этим самым устраняет подавляющее влияние повышенной температуры на рост растения [37].

Циркон повышает эффективность применения гербицидов. Гербициды на 50 % могут снижать урожайность, поэтому применяют их с препаратами антистрессантами. Циркон снижает стресс от гербицидов на 5-38 %, снижает восприимчивость обработанных растений к болезням (мучнистой росе, бурой ржавчине, пятнистостям). За счет своей ростостимулирующей активности и снятия стрессового эффекта гербицида Циркон повышает урожайность на 4,7 ц/га, повышает качество урожая (клейковина у зерновых на 0,5-5,1 %, сахаристость у сахарной свеклы, содержание витаминов в овощах), защищает растения от основных болезней (средняя биологическая эффективность - 40-80 %); позволяет снизить расход протравителей и фунгицидов на 25-100 %, удобрений на 30-40 %; снимает гербицидный стресс у основной культуры, что повышает устойчивость растений к листостеблевым инфекциям и позволяет сохранить до половины урожая; усиливает засухоустойчивость растений на 10-60 %. [32]

Эффективность обработки семян стимулятором роста БИРР. Обработка семян биологически активными препаратами и опрыскивание ими саженцев позволяет повысить биологическую активность семян, активизировать физиологические процессы во время вегетации растений, повысить их адаптационные возможности в неблагоприятных условиях и продуктивность, улучшить качество выращиваемой продукции. Масса корней при обработке БИРР была больше на 33,3 %. Обработка БИРР позволила снизить заболеваемость растений корневыми гнилями. Не обработанные растения заболели на 100 % со степенью развития 45 %, а обработанные поразились на 79 %. Полевая всхожесть повысилась на 9 %, урожайность на 13,2 %. Обработку следует проводить в дозе 2 мл/т в срок от одного дня до 20 дней до посева [35].

Применение регулятора роста Силк на картофеле: воздействуя на обмен веществ, регуляторы роста способствуют росту и развитию растений, стимулированию иммунитета, устойчивости ко многим болезням грибного, бактериального и вирусного происхождения. Результат их взаимодействия - увеличение продуктивности и хозяйственно-биологической оценки полевых культур. Силк испытывался как клубневой и листовой регулятор. Тестовый анализ показал преимущество биорегулятора Силк на картофеле в улучшение урожайных (прибавка 3,2-9,2 т/га или 14,5-37,1 % в зависимости от способа применения), товарных (рост коэффициента размножения на 1,2-3,4; товарности на 20-24 % при опрыскивание листьев) и технологических (увеличение крахмала на 1-3,6 %; витамина С на 10-14 мг) свойств.

При замачивание клубней в растворе Силка повышается вегетативная масса: высота стеблей на 15 см, число стеблей в 2-3 раза, площадь листьев и сырой массы ботвы в 2 раза. Это приводит к снижению чистой продуктивности фотосинтеза. Наибольший эффект имела одинарная норма (10 мл действующего вещества/т + 10 мл действующего вещества/га) [31].

В последнее время в качестве иммунизаторов используют регуляторы роста растений. Так, парааминобензойная кислота при обработке вегетирующих растений, повышает их устойчивость к заболеваниям и стресс факторам. Обработка вегетирующих растений пшеницы иммунизатором и регуляторами роста растений - фуроланом повышает урожай зерна и снижает поражение растений фузариозом колоса, корневыми гнилями, септориозом, бурой ржавчиной. Индукторы устойчивости мивал, крезацин, эль, иммуноцитофит, хитозан, силк, амбиол, агат-25, эмистим С активируют естественные защитные механизмы растений, снижают поражение корневыми гнилями, бурой ржавчиной, при этом крезацин и гуминовые кислоты существенно повышают урожай зерна [8].

Эпин повышает устойчивость растений огурца к пероноспорозу, особенно у малоустойчивого сорта в условиях эпифитотии пероноспороза, увеличивает интенсивность окислительных процессов при развитии заболевания [19].

Глава II. Материалы и методы исследования

2.1 Почвенно-климатические условия и характеристика хозяйства

Территория опытного хозяйства находится в равнинной части Краснодарского края. Почвенный покров землепользования преимущественно представлен выщелоченным малогумусным сверхмощным черноземом тяжелосуглинистого механического состава, сформировавшимся на лессовидном карбонатном суглинке.

Характерные признаки этой почвы: гумусовый горизонт А-В достигает 150-200 см; содержание гумуса в верхних слоях высокое - 3,6 %, с глубинной уменьшается постепенно.

По механическому составу выщелоченный чернозём характеризуется большим содержанием илистых и глинистых частиц: песок с частицами более 0,01 мм - 0,5 %, глина менее 0,01мм - 58 % и ил менее 0,001 мм - 40 %. Несмотря на то, что почвы обладают тяжелым механическим составом, они имеют рыхлое сложение, высокую водопроницаемость и полевую влагоёмкость, а также высокий процент влажности завядания (таблица 1).

Таблица 1 Водно-физические свойства выщелоченного сверхмощного чернозёма, Агрофирмы «Сад-Гигант», 2010 г.

Слой почвы, см	Удельная масса, г/см3	Объемная масса, г/см3	Максимальная гигроскопичность в пахотном слое, % от сухой почвы	Наименьшая полевая влагоёмкость, %
0 -20	2.82	1.26	8.84	26.5
40 - 60	2.78	1.37	10.16	26.0
70 - 120	2.71	1.35	9.77	24.5

По данным агрохимических анализов лаборатории технологии возделывания фруктово-ягодных культур агрофирмы «Сад-Гигант», выщелоченный сверхмощный чернозем в слое 0-30см содержит Р₂О₅ - 17-22 мг / 100 г сухой почвы; К₂О - 24-26 мг / 100 г сухой почвы. Общего азота в пахотном слое довольно много - 0,25-0,35 %, валовые запасы фосфора - 0,16-0,18 % и калия - 2,0-2,5 %. Структура выщелоченных черноземов довольно прочная. В сухом состоянии они имеют крупно-комковатую глыбистую структуру, а при увлажнении эти комки быстро распадаются, образуя пылевидные фракции (таблица 2).

Таблица 2 Химические свойства выщелоченного сверхмощного, чернозема, агрофирмы «Сад-Гигант», 2010 г.

Слой почвы, см	Гумус, %	рН	Гидролитическая кислотность, мг - экв / 100 г почвы	Сумма поглощенных оснований мг-экв / 100г почвы	Степень насыщенности основаниями, %
0-20	3.4	6.0	2.6	32.5	32.5
40-60	3.2	6.0	2.6	33.4	32.5
70-120	2.3	5.8	1.4	34.6	96.1

Кислотность выщелоченного чернозема незначительна и благоприятна для возделывания фруктово-ягодных культур. По содержанию питательных веществ выщелоченный малогумусный сверхмощный чернозем относится к богатым почвам.

Климат Краснодарского края формируется под воздействием комплекса физико-географичесских условий. Благодаря своему южному положению, территория края получает большое количество солнечного тепла, суммарная радиация в летний период достигает величины 48, а зимой 12 ккал / см²_. По обеспечению влагой в тёплый период года территория агрофирмы относится к неустойчиво-увлажненной зоне.

Сумма температур за вегетационный период яблони составляет 3400 ^оС. По данным метеорологической станции “Круглик”, средняя годовая сумма осадков составляет около 650 мм. Безморозный период длится в среднем 193 дня, с возможными колебаниями от 150 до 236 дней. Он начинается с апреля и заканчивается примерно 20 октября. За период влагонакопления (с сентября по март) выпадает около 310 мм осадков. Особенностью климата является неустойчивость и малоснежность зимы. Число дней со снежным покровом не более 50, высота его составляет 6-11 см. Весной и летом часто отмечаются засухи.

Ветры восточного направления, наиболее часты с января по май, нередко бывают продолжительными и вызывают пыльные бури.

Погодные условия 2010 г., года были благоприятными для возделывания раннеспелых сортов яблони, так как количество выпавших осадков за зимне-весенний период обеспечило нормальный рост и развитие только раннеспелых сортов яблони, а для среднераннеспелых сортов в период репродуктивного развития их было недостаточно, за период вегетации выпало осадков значительно больше среднемноголетних - 360 мм , в то время как среднемноголетние данные - 314 мм.

Относительная влажность воздуха в период вегетации была относительно одинаковой со среднемноголетними данными и колебалась от 60% до 70%, а так как яблоня является культурой муссонного климата, то высокая температура и низкая влажность оказали отрицательное влияние на рост, развитие и на урожайность среднеспелых сортов.

Среднемноголетнее количество осадков в зимние месяцы составляет 50-70 мм. Глубина промерзания не превышает 10 см. В апреле среднесуточная температура воздуха, количество осадков были несколько выше среднемноголетних данных (температура - на 2 ^оС, осадков - на 2,8 мм), а относительная влажность воздуха ниже на 3 %. В 1 декаде мая выпало достаточное количество осадков - 36,9 мм, для того чтобы провести посев. Температура была выше среднемноголетней на 2,6 ^оС.

Погодные условия 2010 г. сложились менее благоприятные по сравнению с 2009 г., так как в критический период образования плодов стояла жаркая и сухая погода, что привело к недобору урожая.

Таблица 3 Сравнительна характеристика погодных условий места проведения эксперимента (2009-2010 гг.), г. Славянск-на-Кубани, метеостанция “Круглик” г. Краснодар

Месяцы	Декады	Температура воздуха, оС	Относительная влажность воздуха, в %	Осадки, мм
		много- летняя	за 2009 год	За 2010 год	много- летняя	за 2009 год	за 2010 год	много- летняя	за 2009 год	За 2010 год
Апрель	1	8.9	8.8	12,0	68	49	73,0	16	0.0	15,0
	2	10.9	16.9	15,0	68	59	65,0	16	12.2	6,0
	3	13.0	12.9	11,0	68	71	73,0	16	38.6	19,7
	среднее	10.9	12.9	12,7	68	60	70,3	48	50.8	13,6
Май	1	15.0	15.3	12,5	67	70	70,0	18	36.9	5,7
	2	16.8	18.5	17,5	67	63	66,0	19	15.2	30,7
	3	18.5	24.9	24,8	67	60	63,0	20	15.5	17,6
	среднее	16.8	19.4	18,3	67	64	66,3	57	67.6	18,0
Июнь	1	19.5	20.9	23,8	66	63	67,0	22	9.1	46,0
	2	20.4	21.1	20,2	66	67	69,0	22	41.1	12,6
	3	21.0	20.6	23,5	65	63	65,0	23	8.2	99,6
	среднее	20.3	20.9	22,5	66	64	67,0	67	58.4	52,7
Июль	1	22.5	24.4	21,6	65	60	59,0	21	1.7	25,7
	2	23.2	23.7	23,5	64	58	65,0	20	58.5	99,6
	3	23.8	27.0	22,8	64	62	55,0	18	7.5	0,0
	среднее	23.2	24.7	22,6	64	60	59,7	59	67.7	41,8
Август	1	22.7	27.0	27,7	64	56	58,0	48	0.1	0,1
	2	21.9	26.8	26,8	71	55	57,0	20	27.4	0,0
	3	21.7	23.3	23,3	66	48	60,0	67	0.0	8,5
	среднее	22.1	25.7	25,7	67	53	59,0	45	27.5	8,6
Сентябрь	1	19.9	20.1	21,2	70	55	62,0	14	2.9	2,5
	2	17.5	21.8	17,4	64	58	50,0	15	27.2	0,0
	3	15.6	19.8	20,6	64	56	67,0	10	18.8	25,4
	среднее	17.7	20.6	19,7	64	57	60,0	39	48.9	27,9
За апрель сентябрь	среднее	18.5	20.7	20,5	66	59	63,7	52	53.5	43,4

В июне погода была тёплой и влажной, температура воздуха, по сравнению со среднемноголетней практически не изменилась, осадков выпало 158,2 мм, больше всего их выпало в 3-й декаде, относительная влажность воздуха была меньше среднемноголетней на 1 %. В июле среднесуточная температура воздуха, по сравнению со среднемноголетней, уменьшилась на 0,6 ^оС, а осадков выпало - 125,3 мм, причем 99,6 мм выпало в первой декаде месяца, относительная влажность воздуха снизилась на 4,3 %. Август был засушливым, так как выпало всего - 8,6 мм осадков, причем все они выпали в 3 декаде месяца. Среднесуточная температура превышала среднемноголетнюю - на 3,6 ^оС, что определило снижение относительной влажности воздуха на 8 %. Такая погодная обстановка в этом месяце способствовала быстрому созреванию яблони.

В сентябре среднесуточная температура воздуха превышала среднемноголетнюю - на 2,0 ^оС, было не равномерное выпадение осадков, которые пришлись на 1-ю декаду - 2,5 мм и на 3-ю - 25,4 мм. Относительная влажность воздуха была также ниже на 4 % по сравнению со среднемноголетними данными. В связи с создавшимися погодными условиями уборка была окончена до 20 сентября.

По данным Всероссийского реестра агрофирм в настоящее время агрофирма «Сад-Гигант» является крупным сельско-хозяйственным и научным учреждением, включающим 4 отделения.

Общая площадь сельхозугодий агрофирмы «Сад-Гигант» - 3,5 тыс. га, в том числе 2,2 тыс. га многолетние насаждения.

Данные таблицы 1 свидетельствуют, что большую часть площади в 2010 г. занимает фруктовые насаждения - 3202 га, а из ведущих ягодных культур: земляника - 298 га. В 2010 г. по отношению к 2009 г. площадь яблони увеличилась на 2,9 %. Урожайность увеличилась у всех культур, кроме персика. Персик культура с длинным вегетационным периодом, и период формирования плодов совпал с продолжительной летней засухой, что привело к уменьшению урожайности в 2010 г.

Таблица 4 Структура посевных площадей, валовое производство и урожайность основных плодовых культур агрофирмы «Сад-Гигант», 2010 г.

Наименование культуры	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2009 г.
	площадь га	вал. сбор, т	урожайность, ц/га	площадь га	вал. сбор, т	урожайность, ц/га	площадь, га	вал. сбор, т.	урожайность, ц/га
Яблоня	2210	2777	54	2500	3749	69	2,9	135.0	127.8
Груша	350	217	14	350	325	21	0	149.7	150.0
Слива	158	135	9	158	202	17	0	149.6	188.9
Персик	126	17	10	146	13	8	0,2	76.5	80.0
Алыча	128	145	9	143	121	13	0,15	83.4	144.5
Черешня	230	559	17	240	688	30	0,1	123.1	176.5
Земляника	298	45	8	320	67	13	0,2	148.9	162.5
Итого	3500	-	-	3857	-	-	3,55	-	-

2.2 Характеристика объекта исследования

Исследования проводились в условиях полевых и лабораторных опытов в 2009-2010 г.

Объектом исследований служила яблоня культурная (Malus domestica Borkh) среднераннеспелого сорта розмарин белый. Изучение росторегулирующей активности препаратов «Циркон», «Агростимулин» и «Новосил» проводили в лабораториях Славянского-на-Кубани государственного педагогического института, на опытном поле агрофирмы. Были поставлены лабораторные и мелкоделяночные полевые опыты, исследования проводились на яблоне домашней или культурной (Malus domestica Borkh) среднераннеспелого сорта Розмарин белый. Сорт выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте фруктовых культур имени В. С. Пустовойта. Самый распространенный сорт яблони в Краснодарском крае. Среднераннеспелый - вегетационный период 115-118 дней. Характеризуется высокой потенциальной плодовой продуктивностью, обеспечивает получение наиболее стабильных урожаев в условиях неустойчивого увлажнения. В оптимальные по увлажнению годы урожайность плодов достигает 40.3 т/га.