Проект организации территории сада по выращиванию плодово-ягодных культур

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Государственным общеобразовательным стандартом высшего профессионального образования, предусмотрено выполнение производственно-технологической работы по части; оценки пригодности агроландшафтов для возделывания сельскохозяйственных культур и их рационального использования; эффективного применения удобрений, средств защиты, сельскохозяйственной техники, сортов и гибридов сельскохозяйственных культур; реализации технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

Курсовое проектирование является важным звеном в овладении специальностью.

Курсовой проект составляется по индивидуальному заданию применительно к АО «Садовод» г. Тимашевска Краснодарского края. Он состоит из текстовой части и схематического плана проектируемого сада.

При разработке проекта мы решаем следующие основные задачи:

изучаем и даем характеристику почвенно-климатическим условиям зоны, в которой предусматривается закладка сада;

на основании задания устанавливаем культурно-сортовой состав, подбираем лучшие сортоподвойные комбинации, конструкции насаждений, обосновываем выбранные сево- и садообороты;

определяем сроки закладки насаждений, планируем, урожайность и рассчитываем валовые сборы продукции на год освоения проекта;

В проекте предусматриваем внедрение новейших достижений науки и передового опыта.

Перед нами, во время работы над курсовым проектом, ставится цель: закрепить полученные знания, приобретенные умения, навыки по плодоводству, развить способность творческого использования в решении основных вопросов комплексного проектирования при создании садов в специализированных, фермерских и приусадебных хозяйствах с применением современных технологических процессов и с учетом экологического воспроизводства.

Проект предусматривает организацию территории сада в целом, дорожной сети и защитных полос, кварталов и конструкций насаждений. Кроме того, в нем даются рекомендации по внедрению оптимальной технологии ухода за почвой и растениями, современной системы машин, расчету потребности в рабочей силе, материалах, капитальных вложениях. Последним этапом проекта является расчет экономической целесообразности рекомендуемого проекта.

сад плодовый ягодный уход

1. Выбор участка под сад

Требования различных пород, сортов, сорто-подвойных комбинаций к внешним условиям часто различны. Главное, что определяет общность их отношения к условиям произрастания - это произрастание на одном месте в течение многих лет и большие материальные затраты.

Поэтому для плодовых растений необходимо создавать благоприятный водно-воздушный и питательный режимы глубоких горизонтов почвы. Все это повышает засухоустойчивость и морозоустойчивость растений, обеспечивает стабильную и высокую урожайность.

1.1 Географическое положение выбираемого участка - географические координаты

Северная широта 45°36'

Восточная долгота 39°00'

Выбранный мною участок под закладку плодовых насаждений расположен на территории специализированного хозяйства АО «Садовод» Тимашевского района, Краснодарского края. Районный центр - г. Тимашевск имеет пути железнодорожного и автомобильного сообщения, что благоприятно сказывается на развитии торгово-экономических отношений с другими административными единицами.

1.2 Рельеф

Рельеф местности оказывает разностороннее влияние на климат и почвенные условия, а следовательно, на рост и развитие плодовых растений.

Территория АО «Садовод» расположена на Приазовской низменности, в западной части Тимашевского района. Она очень равнинна, есть очень мало небольших баночек.

Эту равнину можно назвать широковолнистой по характеру ее поверхности.

Водоразделы очень широкие, они сравнительно невысокие и очень ровные. На водоразделах по площади преобладают водораздельные плато. Склоны занимают совершенно незначительную площадь.

Гидрологические условия определяются наличием постоянных водотоков, рек, а также количеством выпадающих осадков.

По границе хозяйства протекает река Кирпили. Течение этой реки тихое, много запруд и плавневых зарослей.

Благодаря равнинному рельефу атмосферные жидкие осадки и весенние талые воды почти полностью поглощаются почвой, поверхностный сток полностью отсутствует.

Грунтовые воды располагаются в поверхностных отложениях и в значительных количествах подтапливаются речными водами.

2. Почвенно-климатические условия и их оценка

Значение почвы определяется, во-первых, тем, что она представляет собой опорный субстрат для растений, а во-вторых, тем, что из нее растение получают необходимые для жизни минеральные вещества и воду, составляющие наряду с продуктами фотосинтеза основу для построения тела растения.

Все процессы жизнедеятельности, обуславливающие рост и плодоношение растений каждой плодовой породы и сорта, протекают только в определенном диапазоне температуры воздуха и почвы. Разнообразие тепловых условий на Земле в значительной степени обуславливает географическое расположение растений. С изменением температурного режима в течение года тесно связаны сезонные явления, отмечаемые в жизни плодовых растений.

2.1 Почвенные условия

Почвенный покров АО «Садовод» сравнительно однообразен. Преобладающее распространение на территории имеют черноземы выщелоченные малогумусные сверхмощные. По небольшим балочкам развиты черноземы, выщелоченные уплотненные, на притеррасных понижениях и на приречной равнине развиты почвы с гидроморфными признаками: лугово-черноземные и лугово-черноземовидные почвы.

На территории АО «Садовод» основными почвообразующими породами являются лессовидные суглинки. Они имеют палево-желтую окраску, легко рассыпаются, лишены слоистости, довольно пористы, карбонатные.

Черноземы выщелоченные характеризуются однородным составом по всем генетическим горизонтам, повторяющим особенности материнских пород.

Однородность гранулометрического состава по всему профилю адекватна однородности валового состава и обусловлена однотипным составом как первичных, так и вторичных глинистых минералов.

При соотношении фракций почвы в большинстве своем является иловато-пылеватыми суглинками или глинами.

На выбранном мною участке для закладки сада преобладают черноземы выщелоченные малогумусные сверхмощные.

Объемная масса почвы пахотного слоя составляет 1,2-1,3 г/см³

Их характерной особенностью является: сильная выщелоченность карбонатов; вскипание от действия кислоты; обнаруживается обычно в горизонте «С», с глубины 160-250 см.

Описываемые черноземы характеризуются высокой суммой поглощенных оснований. Вниз по профилю она уменьшается.

До глубины 160 см и глубже реакция среды нейтральная. С появлением карбонатов реакция среды резко двигается в сторону щелочной.

Описываемые черноземы характеризуются отсутствием засоления по всему профилю. Плотный остаток даже на глубине 250-260 см не превышает 0,0429%.

выщелоченные являются На основании фактического материала можно говорить, что черноземы пригодными для возделывания на них плодовых культур. Благоприятным является также то, что данные черноземы на территории хозяйства имеют наибольшее распространение.

2.2 Климатические условия

Из факторов внешней среды, климатические условия имеют важное значение для выращивания плодовых культур и определяются рельефом местности, ориентацией склонов относительно стран света, их крутизной, протяженностью и др.

Территория АО «Садовод» расположена в центральной части Краснодарского края и относится к зоне недостаточного увлажнения.

Климат умеренно-континентальный. В первой половине декабря температура воздуха переходит через 0 °С - наступает зима. Самым холодным месяцем зимы является январь. Средняя температура -4,0 °С. Возможны резкие похолодания с понижением температуры до -25 °С. Среди зимы часты оттепели с температурами, доходящими до +5, +10 °С.

Весна наступает в первой половине марта. Увеличивается количество теплых дней. Через 15 дней после начала весны - в течение марта температура воздуха переходит через 5 °С; а 15-25 апреля через 10 °С.

Лето наступает в первой половине мая. Оно жаркое и сухое. Средняя месячная температура воздуха в июле, самом теплом месяце года, составляет +23, +24 °С.

Осень наступает в конце сентября. Начало ее характеризуется умеренно высокими температурами днем и прохладными ночами. В первой половине октября температура воздуха переходит через +10 °С в сторону понижения. В середине ноября через 5 °С. Среднегодовая температура воздуха 9,8 °С. Абсолютный минимум температуры воздуха может достигать -35 °С. Максимальная температура в летний период достигает 35-38 °С, а в отдельные годы 40-43 °С.

Сумма эффективных температур выше 10 °С составляет 3200-3400 °С.

Вероятность осенних заморозков с температурой -4 °С и ниже.

Продолжительность безморозного периода 185-190 дней.

Среднегодовое количество осадков составляет 532 мм, в том числе в период вегетации 295 мм.

Направление господствующих ветров в основном с северо-востока. Число дней с сильным ветром колеблется в пределах 20-35.

Особенности условий погоды для проектируемого сада района

Показатель	Месяцы
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Температура воздуха, °С	Средняя многолетняя	2,0	3,2	5,1	10,7	17,3	20	23	24,3	18	12,6	7	2,4
	Абсолютный минимум	-35	-10	-5	-3	2,9	14	14	15	10	2	-0,8	-5
	Сумма температур выше 10 °С за вегетацию	-	-	-	291	504	603	714	715	588	479	181	-
Осадки, мм	Средние многолетние	27	38	33	38	47	64	58	48	42	33	37	42
	Минимальные	48	32	23	35	0	13	9	69	19	36	34	12
	Максимальные	135	82	136	59	27	149	81	127	68	117	61	76

Начало цветения плодовых растений по декадам

Культура	Месяцы
	апрель	май	июнь
	1	2	3	1	2	3	1	2	3
Яблоня			/
Груша
Слива		/
Земляника

Проанализировав почвенно-климатические условия участка выбранного мною под закладку многолетних насаждений, можно сделать вывод, что данный участок не имеет существенных противопоказаний для возделывания на нем косточковых и семечковых культур.

3. Подбор, размещение культур и сортов

Современное мировое плодоводство - сложный многогранный механизм, успешная деятельность которого обеспечивается благодаря слаженному взаимодействию производителя в конкретных климатических условиях и профессионального менеджмента, продвигающего плодовую продукцию на рынок сбыта.

В последнее время при все более возрастающих валовых сборах все острее проявляется проблема конкурентоспособности плодов. В этой ситуации главным условием выживания отечественного производителя является максимальная реализация биопотенциала плодового растения в конкретном регионе выращивания.

Для реализации этого положения, в практику необходим обоснованный подбор сортов для определенной системы производства плодов, обеспечивающей стабильное и товарное плодоношение насаждений.

3.1 Подбор культур и сортов

Одним из важнейших факторов, способствующих устойчивому развитию отрасли, предполагающего ее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающего непрерывный прогресс, является хорошо подобранный для промышленных насаждений породно-сортовой состав.

Сорта должны обладать скороспелостью, стабильностью урожая, зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням.

Научно обоснованный подбор сортов по срокам созревания, равномерный график съема плодов, их высокая лежкость имеют первостепенное значение для продления сроков потребления свежих фруктов.

Закладку многолетних насаждений осуществляют в строгом соответствии с культурно-сортовым составом, предусмотренным проектом. Руководители и специалисты хозяйств несут ответственность за несоблюдение культурно-сортового состава.

Культурный состав сада

Культура, сорт	Подвой	Принято для закладки сада
		%	площадь, га
Яблоня	ММ-106	53	180
	М-9	9	30
Груша		15	50
Слива	Кубань-86	17	60
Земляника	-	6	20
Итого	-	100	340

В пределах каждого садового квартала подбираем 3-4 сорта с одинаковыми сроками цветения и созревания плодов.

Обеспечивающие взаимное перекрестное опыление, примерно с одинаковыми сроками вступления в пору плодоношения, продолжительностью эксплуатационного периода, степенью поражаемости болезнями и вредителями. Ширина односортнои полосы основного сорта может быть не более 40 м.

Подобранные мною сорта плодовых культур характеризуются как скороплодные, урожайные, ежегодно плодоносящие, имеющие высокие товарные и технологические качества, а также обладают устойчивостью к грибным заболеваниям и абиотическим стрессорам.

Данные факторы благоприятно влияют на внедрение в производство высокоадаптивной системы садоводства.

3.2 Состав подвоев и схемы размещения

Закладку плодовых насаждений проводят саженцами, состоящими из двух компонентов: подвоя и привоя. По подвою определяют размеры привоев, сроки плодоношения, долговечность и устойчивость к условиям произрастания. Поэтому особое внимание при подборе подвоев надо обратить на их адаптивность к местным условиям, совместимость с рекомендуемыми сортами и соответствие типу плодовых насаждений.

Особое внимание при закладке плодовых насаждений обращают на защищенность подвоев от заражения вирусами и микроплазменными заболеваниями.

Важную роль играет и научно обоснованный подбор подвоев для конкретного сорта, применительно к данным экологическим условиям. Что обеспечивает наиболее раннее, устойчивое плодоношение и урожай высокого качества.

Состав подвоев и схема размещения культур в саду

Культура, сорт	Тип сада	Сила роста подвоя	Название подвоя	Расстояние, м	Количество растений на 1 га, шт.
				между рядами	в ряду
1	2	3	4	5	6	7
Яблоня	Высокоадаптивный	Среднерослый	ММ-106	5	3	667
Яблоня	Интенсивный	Слаборослый	М-9	3,5	0,5	5714
Груша	Высокоадаптивный	Среднерослый	ВА-29	5	3	667
Слива	Высокоадаптивный	Среднерослый	Кубань-86	5	3	667
Земляника	Высокоадаптивный	-	-	0,7	0,35	40820

Краткая характеристика применяемых подвоев.

Для своей системы садоводства, учитывая условия произрастания плодовых насаждений, выбрал следующие подвои для семечковых, косточковых пород:

Подвой ММ-106 - Среднерослый Однако на кубанских чернозёмах проявляет себя как среднерослый. Он районирован во многих зонах Краснодарского края. Маточный куст дает среднее количество отводков, которые образуют хорошо разветвленную корневую систему. Выход саженцев на ММ 106 высокий. Саженцы хорошо переносят пересадку. Деревья рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.

Показатели засухоустойчивости подвоя ММ 106 такие же, как и у ММ 102, и гораздо выше, чем у М2 и М4, однако с более высокой устойчивостью листьев к перегреву, что оказывает положительное влияние при адаптации к условиям среды.

Морозоустойчивость у этого подвоя средняя: при промораживании отводков до -12°С корни подмерзают, но не теряют способности к отрастанию. Период вегетации у ММ 106 средний - 150-160 дней. Это обуславливает продолжительное отделение коры у подвоев в первом поле питомника и хорошую приживаемость глазков. В отличии от других клоновых подвоев, на ММ 106 не наблюдается преждевременного прорастания заокулированных глазков в первом поле питомника в осенний период. Этот подвой в непривитом состоянии уступает по морозостойкости таким подвоям, как А2, Ml и некоторым другим. Однако он способствует несколько более раннему прекращению роста и закладке привитых саженцев; по устойчивости к ранним морозам они превосходят саженцы, привитые на многие подвои.

Подвой ММ 106 районирован на Украине, в Белоруссии, государствах Средней Азии и Закавказья, а также в Молдове, Литве, Эстонии, в республиках и краях Северного Кавказа, Ростовской, Калининградской, Волгоградской, Саратовской и Астраханской областях.

По габаритам крон деревья яблони, привитые на подвое ММ 106, вполне соответствуют желаниям садоводов, выращивающих плоды на своих приусадебных и садовых участках.

Высота и другие параметры деревьев, привитых на этом подвое, примерно одинаковы с деревьями, привитыми на ММ 102. Однако более короткий вегетационный период и ранняя подготовка деревьев к зимним условиям делают этот подвой предпочтительнее для регионов, расположенных к северу от Кавказа. При высадке деревьев на приусадебных участках - и на ММ 102 и на ММ106 - руководствуются расстояниями 5 - 6*3,0 - 3,5 м, хотя можно сажать и гуще/ij

М-9, парадизка Будаговского обеспечивает хорошую совместимость со всеми сортами яблони, небольшие размеры крон и раннее плодоношение. В почве растения закрепляются слабо, поэтому их выращивают на постоянной опоре. Корни менее зимостойки, чем у сеянцев, в районах с недостаточным увлажнением деревья выращивают в основном на орошаемых участках.

Кубань-86 - сильнорослый клоновый подвой для сливы. Это спонтанный гибрид дикой алычи и персика, отобранный в 1956 году Г.В. Ереминым, И.М. Рядновой и Ю.А. Гнездиловым на Крымской опытно-селекционной станции ВНИИРа. Подвой Кубань-86 в 1984 году рекомендован на Северном Кавказе в качестве клонового подвоя.

Урожайность деревьев, привитых на этом подвое, не ниже, чем на сеянцах персика, и значительно выше по сравнению с привитыми на алыче. Деревья в почве закрепляются прочно. Древесина подвоя не ломкая. Подвой переносит и тяжелые, сырые почвы. Морозостойкость корней в зонах районирования удовлетворительная. Подвой высокозасухоустойчив и жаровынослив. При недостаточно глубокой посадке образуется поросль у основания ствола.

Подвой Кубань-86 может использоваться как выносливый к морозам и цитоспорозу штамбообразователь.

Кубань-86 слабо поражается клястероспориозом косточковых, устойчив к курчавости листьев и мучнистой росе.

Айва Адамса. Подвой получен в Бельгии. Характеризуется хорошей совместимостью с сортами груши при прививке, хорошим ростом привитых деревьев, которые рано вступают в пору плодоношения. Привитые деревья груши устойчивы к хлорозу.

Подобранные подвои отвечают требованиям, предъявляемым Высокоадаптивной системой садоводства.

4. Организация территории сада

Правильная организация территории плодовых насаждений позволяет эффективно использовать средства механизации, транспорт и рабочую силу, организовывать противоэрозионные мероприятия и т.д. Плодовые насаждения необходимо размещать вблизи жилых поселков, с которыми их должны связывать дороги с твердым покрытием. На территории садов должен быть полевой стан, включающий помещения для рабочих, склады для удобрений, тары и инвентаря, пункты приготовления растворов пестицидов и др. Площадь полевого стана 1-1,5 га на 100-150 га сада.

4.1 Расчёт общей площади садового массива

Основными организационными элементами садового массива являются кварталы, разделяемые дорогами и садозащитными насаждениями. Под дорожную сеть, садозащитные полосы отводят не более 15% площади выделяемого земельного массива.

* Площадь кварталов по заданию равна 340 га.

*Находим площадь магистральной дороги по формуле:

Вмаг.д * Пмаг.д

Sмаг.д = ---------------;

10000

Sмаг.д - площадь магистральной дороги, Вмаг.д - длина магистральной дороги, Пмаг.д - ширина магистральной дороги

* Находим площадь межквартальных дорог по формуле:

Вмеж.д * Пмеж.д

S= -----------------;

10000

4.2 Расчёт резервной площади

Размеры резервной площади для своевременной замены плодовых насаждений после их амортизации и списания зависят от срока амортизации и технологии предпосадочной подготовки почвы перед повторной посадкой сада. В зависимости от зоны, подвоя, культуры, сорта, технологии выращивания и конструкции насаждений сроки амортизации для яблони и груши на сильнорослых подвоях составляют 20-25 лет, на среднерослых - 18-20, на слаборослых подвоях - 12 - 20, сливы, абрикоса, черешни, миндаля - 15 - 25, персика и вишни - 10 -15 лет. Примерно 1 год отводится для раскорчевки списанных насаждений, очистки почвы от корней и 3 - 4 года - для подготовки почвы к повторной закладке сада.

Для яблони мной предусмотрено 4 года для подготовки почвы после раскорчевки насаждений для повторной посадки, а для груши и алычи 3 года.

План размещения культур и сортов в садовом массиве разрабатывают с учетом их морозо-, зимо-, засухоустойчивости, требовательности к теплу, свету, почвам и реальных условий по карте в пределах намеченного к освоению земельного участка. Насаждения из яблони, а именно её зимние сорта и груша расположены недалеко от центральной усадьбы хозяйства т. к. они являются более трудоёмкими. Летние и осенние сорта яблони расположены в северной части участка сада, так как они более зимостойки. Насаждения земляники расположил на понижении, на лучше увлажненном участке.

4.3 Разбивка участка на кварталы

Размеры кварталов должны обеспечивать благоприятные условия для механизации производственных процессов.

Эффективное использование агрегатов достигается при длине гона не менее 400-600 м.

В тоже время необходимо, чтобы в границах квартала обеспечивалась однородность всех природных условий. В этом отношении удобнее небольшие кварталы - в них эффективнее используется транспорт на вывозке урожая, плодовые деревья лучше защищены от ветров, обеспечиваются благоприятные условия для работы пчел во время цветения, значительно снижаются эрозионные процессы.

Наиболее удобная форма квартала - прямоугольная.

Ширину квартала ограничивает расстояние, на котором проявляется действие садозащитных полос на снижение скорости ветра. Оно равно 10-15-кратной высоте деревьев, в этих пределах скорость ветра снижается на 30-40%, а интенсивность транспирации растений - на 30-35%.

Площадь кварталов в благоприятных условиях для выращивания: яблони на среднерослых подвоях составляет - 15 га; сливы - Юга; земляники - 3-5, а в районах с малоснежными зимами и знойным летом - 2-3 га. Длину и ширину квартала определяют с учетом создания условий эффективного использования техники, требований защиты садов от вредоносного действия ветров и предупреждения эрозии почв. Наиболее рациональная форма кварталов - прямоугольная с соотношением сторон 1:1,5 - 2,5, но допустимы и неизбежные формы.

Принятая ширина квартала должна вмещать целое число рядов. Оптимальной длиной квартала для склонов крутизной до 8° считается 600 -1000 м

Длинную сторону квартала размещают поперек направления наиболее вредоносных ветров, на эрозионно-опасных склонах - поперек склонов, а в орошаемых садах - с учетом оросительной сети, проект которой разрабатывают специалисты - мелиораторы. Границы кварталов следует совмещать с магистральными каналами и трубопроводами.

Внутри квартала ряды плодовых деревьев размещают параллельно его длинной стороне по меридиану. Для обеспечения организации и учета труда кварталы делят межклеточным дорогами поперек направления рядов через каждые 100 - 150 м на рабочие клетки. Разбивку участка на кварталы начинают со стороны дорог от границ центральной усадьбы хозяйства и осуществляют с помощью теодолита.

Размеры и количество кварталов

Культура	Площадь, га	Размеры квартала, м	№ квартала	Расчетная площадь, га
Яблоня	135	600*250	10-12; 15-17; 20-22.	130
Яблоня	90	600*250	3-5.	90
Слива	60	400*250	9; 13; 14; 18; 19; 24.	60
Груша	50	600*250	1; 2; 27; 28.	50
Земляника	10	400*250	23; 26	10
Итого	340			340

4.4 Садозащитные насаждения

Для защиты плодовых деревьев от вредного влияния ветров по внешним границам сада размещают садозащитную опушку, состоящую из 3 рядов.

Для закладки опушки берем следующие древесные породы: главная - Дуб черешчатый; сопутствующие - Клен татарский, Каракас западный. Внутри по границам кварталов высаживают ветроломные полосы из одного ряда высокорослых древесных растений.

Для межквартальных лесополос применяем следующие породы: Тополь пирамидальный.

Садозащитные опушки располагаются поперек направления господствующих ветров. Действие садозащитных вероломных полос, которые поперек направления господствующих ветров 250-300 м, а которые вдоль 400-600 м. Вероломные полосы и опушку закладывают 1-2-х летними саженцами. Закладывают садозащитные насаждения за 2 - 3 года до посадки.

Опушку закладывают 1-2-х летними саженцами. Закладывают садозащитные насаждения за 2 - 3 года до посадки

Календарный план закладки садов и садозащитных насаждений, га

Порода

2005

2008

2009

2010

2011

2012

В

О

В

О

В

О

В

О

В

О

В

О

Садозащитная опушка

10,3 га

Ветроломные лесополосы

8,7 га

яблоня

50 га

50 га

50 га

60 га

груша

12,5

12,5

12,5

12,5

слива

15 га

15 га

15 га

15 га

земляника

Юга

Юга

Садооборот на 2005-2041 годы

Культура	Подвой	Год посадки	Год вступления в пору плодоношения	Срок амортизации, лет	Раскорчевка, год	Закладка нового сада, год
1	2	3	4	5	6	7
Яблоня	ММ-106	2008	2013	25	2038	2033
Яблоня	ММ-106	2009	2014	25	2039	2034
Яблоня	ММ-106	2010	2015	25	2040	2035
Яблоня	ММ-106	2011	2016	25	2041	2036
Яблоня	М-9	2008	2010	10	2020	2018
Груша	ВА-29	2008	2013	20	2033	2028
Груша	ВА-29	2009	2014	20	2034	2029
Груша	ВА-29	2010	2015	20	2035	2030
Груша	ВА-29	2011	2016	20	2036	2031
Слива	Кубань-86	2008	2012	15	2027	2023
Слива	Кубань~86	2009	2013	15	2028	2024
Слива	Кубань -86	2010	2014	15	2029	2025
Слива	Кубань -86	2011	2015	15	2030	2026

5. Посадка сада и уход за молодыми насаждениями

Закладка сада - самый сложный организационный этап в садоводстве. Это обусловлено большим количеством одновременно выполняемых производственных процессов и необходимостью завершить посадочные работы в сжатые сроки.

5.1 Предпосадочная подготовка почвы

Предпосадочную подготовку почвы проводят для создания благоприятных условий роста и плодоношения плодовых деревьев и применения механизации работ по уходу за насаждениями и уборке урожая. Она включает: раскорчевку деревьев и кустарников, планировку, очистку от корней и пней, и т.д. Улучшение физических свойств, воздушного и теплового режимов почв, повышение плодородия и уничтожение сорняков. Достигается применением системы глубокого окультуривания, которая включает следующие мероприятия: посев многолетних бобовых и злаковых трав, внесение органических и минеральных удобрений и глубокую плантажную вспашку.

Лучшими предшественниками под все типы садов являются многолетние бобовые травы, которые высевают за 2-3 года до вспашки.

Перед плантажной вспашкой вносят органические и минеральные удобрения, которые после вспашки размещаются в зоне основной массы корней и при благоприятном водно-воздушном режиме эффективно используются плодовыми растениями в течение нескольких лет.

Нормы и виды удобрений под плантажную вспашку зависят от механического и химического состава, физических свойств почвы, породы, подвоя, системы садоводства, продуктивного периода и проектируемой урожайности.

В связи с хорошим плодородием выщелоченных черноземов норма органических удобрений, вносимых перед плантажной вспашкой, должна быть 40-50 т/га навоза, одновременно Р2О5 и К₂0 по 150-180 кг/га. Перед запашкой сидераты дискуют в два-три следа с внесением К₂0 и Р₂О₅ по 60-90 кг/га фосфорно-калийных удобрений.

Предпосадочной подготовке почвы при всех способах освоения склонов под суды должно уделяться большое внимание. На плохо подготовленной почве затрудняется применение садопосадочных машин, создаются трудности дня последующей обработки почвы о садах. Сами растения плохо приживаются и слабо растут в год посадки.

Расчет потребности в удобрениях под подготовку почвы

Культура и тип сада	Вид удобрений	Удобряемая площадь, га	Наименование удобрений	Нормы внесения на 1 га, ц	Общая потребность навею площадь, т	стоимость руб., за т
						1т	всего
1	2	3	4	5	6	7	8
Яблоня	орг.	340	навоз	1000	340000	500	170000000
	мин.	340	Р2О5	1,8	612	28000	17136000
		340	К20	1,6	544	21000	11424000
Груша	орг.	50	навоз	1000	50000	500	25000000
	мин.	50	Р2О5	1,8	90	28000	2520000
		50	К20	1,6	80	21000	1680000
Слива	орг.	60	навоз	1000	60000	500	30000000
	мин.	60	Р2О5	1,8	108	28000	3024000
		60	К20	1,6	96	21000	2016000
Земляника	орг.	10	навоз	450	4500	500	2250000
	мин.	10	Р2О5	0,4	4	28000	112000
		10	К20	0,3	3	21000	63000
ВСЕГО, руб	265225000

5.2 Технология внутриквартальной разбивки и посадки сада

Внутриквартальную разметку территории с обозначением мест посадки деревьев проводят по выровненной и осевшей почве вручную, с помощью визирования, по шнуру или механизированным способом - маркерами.

Для разметки квартала визированием с помощью мерной ленты разбивают стороны квартала на отрезки, равные расстоянию между деревьями в ряду и между рядами. Колья внутри квартала расставляет вешовщик при помощи визирования в двух направлениях, которые осуществляют два визировщика. Точность разметки может быть достигнута только при визировании «на себя» - от дальних кольев к ближним.

Более производительна разметка по шнуру, на котором отмечены расстояния между растениями. Сначала по периметру квартал разбивают на отрезки, равные расстоянию между рядами и деревьями в ряду, и ставят вешки. Затем шнур натягивают от одного крайнего кола к другому и по меткам шнура устанавливают вешки.

При закладке садов с расстоянием между деревьями менее 5 м целесообразно через 100-200 м оставлять внутриквартальные дороги шириной 6-8 м для движения транспортных средств во время уборки урожая, вывоза обрезанных ветвей.

Механизированную разметку посадочных мест проводят с помощью культиваторов типа КРН - 4,2 или сеялки. Для этого рабочие органы устанавливаю с таким расчетом, чтобы между ними был промежуток, равный расстоянию между деревьями. Ими нарезают борозды в направлении, перпендикулярном рядам деревьев. Продольные линии посадки нарезают маркерами строго прямолинейно. Сначала маркируют поперек будущих рядов, а затем в продольном направлении. Точки пересечения линий являются местами посадки деревьев.

В настоящее время существуют следующие способы посадки плодовых растений: вручную - в предварительно выкопанные ямы, частично механизированный - в борозды или траншеи и механизированный.

Посадка вручную обеспечивает лучшее качество работы. Ямы копают небольших размеров только для правильного размещения корней.

Деревья высаживают два человека: один устанавливает саженец, расправляет корни, слегка встряхивает для лучшего контакта корней с почвой, регулирует глубину посадки, уплотняет почву; другой - засыпает яму землей.

При посадке нужно правильно ориентировать основные ветви кроны.

Я выбираю ручной способ посадки деревьев, как наиболее качественный.

5.3 Уход за молодыми насаждениям

Комплекс агротехнических мероприятий по уходу за молодыми насаждениями включает: системы содержания, обработки и борьбы с водной эрозией почвы, сорняками, применение удобрений, регулирование водного режима, формирование и обрезку.

При составлении системы обработки почвы необходимо учитывать вид, кратность, сроки и глубину обработки с учетом водной эрозии, глубину обработки почвы следует дифференцировать в зависимости от культуры, сорта, типа подвоя, гранулометрического состава почвы, глубины залегания основной массы корней и регенерационной способности, возраста растения. Рациональную систему содержания и обработки почвы выбирают с учетом культур, подвоев, влагообеспеченности, способа орошения.

Паросидеральная система содержания почвы способствует устранению многих недостатков, присущих черному пару, и в отличие от него обеспечивает пополнение органического вещества в почве, способствуя комплексному улучшению ее водно-физических свойств.

Выращивают сидераты на зеленое удобрение, как в орошаемых садах, так и без орошения. Высевают их в зависимости от зоны в различные сроки - весной, летом или осенью. Вегетативную массу в зеленом состоянии заделывают в почву в раннелетний период, осенью или весной. Сидераты оптимизируют режим почвенного питания растений: повышают использование питательных веществ, усиливают микробиологическую активность в почве, улучшают ее водопоглотительные и водоудерживающие свойства, насыщенность основаниями, буферность, улучшают структуру. В зависимости от зоны сидераты высевают весной, летом и осенью.

В зависимости от условий увлажнения и рельефа местности в противоэрозионных целях не только изменяют срок посева сидератов. но и их размещение на площади - в каждом междурядье сада, через одно или несколько междурядий.

В своей курсовой работе я выбираю паросидеральную систему содержания почвы в междурядьях. В связи с недостаточной влагообеспеченность района предлагаю применять ее через ряд.

Система содержания почвы в саду

№ квартала	Культура	Наличие орошения	Рекомендованные системы содержания почвы	Сидеральные культуры или многолетнее задернение	Сроки посева	Чередование культур в междурядьях по годам
6; 7; 8; 3-5; 10-12; 15- 17; 20-22.	Яблоня	Дождевание	паросидеральная	Вика, Зим. горох	осень	через ряд
1; 2; 27; 28	Груша		паросидеральная	Вика, Зим. горох	осень	через ряд
9; 13; 14; 18; 19; 24.	Слива		паросидеральная	Вика, Зим. горох	осень	через ряд
23; 26	Земляника	Дождевание	-	-	-	-

Задача обработки почвы - заделывать в почву органические и минеральные удобрения, улучшить ее водно-физические свойства, ускорить минерализацию элементов питания растений в почве. Обработка почвы подразделяется на основную и поверхностную. Лучший срок основной обработки почвы - вторая половина сентября - первая половина октября, в южных районах после съема плодов зимних сортов яблони. Почву в садах пашут различными способами - всвал. вразвал и комбинированно. Важное условие вспашки - недопущение образования гребней около рядов деревьев, поскольку в последующем затрудняется обработка приствольных полос, и корни подвергаются более резким колебаниям температур влажности. Чтобы не допустить этого, первые проходы около штамбов деревьев делают плугом, смещенным вправо, со снятым с переднего корпуса отвалом. Плуг устанавливают с небольшим уклоном - первый корпус идет на глубине 6-8 см, а последний - на 10-12 см. После вспашки около рядов деревьев плуг устанавливают в центральное положение и пашут междурядья. Поверхностные обработки почвы на протяжении вегетационного периода выполняют садовыми культиваторами КСШ-5Б, КСГ-5 и дисковыми боронами БДС - 3,5, БДСТ - 2,5. Глубину поверхностных обработок почвы в саду от весны к лету уменьшают от 10-12 см до 5-6 см. Культивации необходимо чередовать с дискованием. В приствольных полосах почву обрабатывают выдвижными ножевидными секциями ПМП - 0,6 и фрезами ФС - 0,9 и ФА - 0,76. Система обработки почвы в саду показана в табл. 21.

Система обработки почвы в саду

№ квартала	Культура	Вспашка почвы свободных междурядий	Культивация, дискование почвы междурядий
		Глубина, см	Срок	Марка плуга	Глубина, см	Срок крат-ости	марка культи-ватора, дика
6; 7; 8; 3-5; 10-12; 15-17; 20-22	Яблоня	18-21	осень	ПЛС-5-25	8-12	5-7	КСШ-5Б
1; 2; 27; 28	Груша	18-21	осень	ПЛС-5-25	8-12	5-7	КСШ-5Б
9; 13; 14; 18; 19; 24.	Слива	18-21	осень	ПЛС-5-25	8-12	5-7	КСШ-5Б

По данным, приведенным в приложении нормы высева сидератов следующие: Вика; Зим. горох. Потребность в семенах сидеральных и многолетних трав на засев всей площади, учитывая культуру отраженно в

Потребность в семенах сидеральных и многолетних трав

Культура, схема посадки, м	Площадь, га	Система содержания	Сидеральные культуры или многолетние травы	Ширина засеваемой культурой полосы, м	Площадь посева трав, га	Нормы высева семян, кг/га	Количество семян, кг
Яблоня, 5*3	210	Паро-сидераль ная	Вика	4	84	ПО	9240	11550
			Зим. горох	4	84	120	10080	12600
Груша,	50	Паро-сидераль ная	Вика	4	20	ПО	2200	2750
5*3			Зим. горох	4	20	120	2400	3000
Слива,	60	Паро-сидераль ная	Вика	4	24	ПО	2640	3300
5*3			Зим. горох	4	24	120	2880	3600
Всего	36800

5.4 Орошение сада

Наряду с удобрением орошение - один из важных факторов повышения продуктивности плодовых насаждений, особенно если учесть что основные плодовые насаждения на склоновом рельефе выращивают на богарных землях с осадками 500-700 мм.

Нормы и сроки полива на склонах определяются многими факторами: почвенно-климатическими условиями, породой, подвоем, возрастом деревьев и др.

В производственных условиях постоянно поддерживать влажность на оптимально высоком уровне по техническим и организационным причинам не всегда возможно. Кроме того, поддержание высоких режимов влажности требует повышенного расхода воды.

Система орошения сада состоит из поливов, которые по производственному назначению делятся на влагозарядковые и вегетационные. Влагозарядковые поливы проводят в период прекращения активной вегетации плодовых растений: осенью, реже зимой и рано весной. Наиболее эффективный осенний полив после уборки урожая. Норма полива 750-800 м³/га. В зависимости от района возделывания плодовых растений за вегетацию проводят от 5-6 до 8-12 поливов.

При орошении дождеванием применяют аппарат ДЦ-30. Однако использование дальнеструйных аппаратов сопряжено с большими трудностями: требуется не малый расход труб, рытье траншей. Прокладку трубопроводов в условиях расчлененного рельефа осуществлять довольно сложно. В связи с этим трубопроводы по возможности рекомендуется прокладывать по водоразделам и совмещать с дорожной сетью. Количество поливов зимних сортов яблони составляет 4-6 т. к. у них более длительный период вегетации и потребность во влаге повышен. Поливная норма составляет 200-400 м3/см3. Разница B1- В составляет примерно 6 - 8%.

Расчет оросительной нормы

Культура	Площадь, га	Способ полива	Качество полива	Поливная норма, м /га	Оросительная норма, тыс. м3
Вегетационные поливы
Яблоня	60	дождевание	4	400	1600
Земляника	10	дождевание	4	200	800

Обоснование поливной нормы земляники.

Растения земляники очень чувствительны как к избытку, так и к недостатку влаги.

Полив необходимо производить при снижении влажности почвы до 50-60% от полной влагоемкости и доводить до 70-80% в слое 20-25 см, что обеспечивает оптимальные условия для жизнедеятельности растений.

Норма полива зависит от способа полива с учетом выпадающих осадков. Она может варьировать от 700 до 1000 м³ на гектар при поливе по бороздам и 150-300 м на гектар при дождевании. Необходимо увлажнять только верхний слой почвы глубиной 20-25 см, где расположена основная масса корней, для чего норма 300 м³ га, взрослого 18-20 и более тонн. Особое влияние на глубину внесения и норму внесения влияет обеспеченность почвы элементами питания. Механический состав легкоглинистый. Почвы в хозяйстве представлены черноземом выщелоченным.

Уровень обеспеченности почвы подвижными формами калия и фосфора в пахотном слое имеют высокие показатели 250 и 45,8 мг/кг.

Применяемая система содержания почвы паро-сидеральная она предусматривает залужение через междурядье, и внесение азотных удобрений увеличивают на 30 кг, а дозы фосфорно-калийных удобрений - на 15 кг. Первые 3-4 года после посадки сада, удобрения можно не вносить т. к. проводилась предпосадочная заправка почвы.

Принятая система садоводства не предусматривает применение гербицидов. Борьба с сорной растительностью предусматривает культивацию приствольных полос по фазам развития сорняков.

На основании данных приложений 14-18 определяю дозу внесения удобрений для плодовых культур путем умножения средней рекомендованной дозы на коэффициенты, приведенные в приложении 15.

Потребность в удобрениях для внесения под плодовые и ягодные культуры

Тип почвы	Культура	Площадь, га	Доза внесения, кг д. в. На 1 га	Вид удобрения	Количество удобрений, т
		всего	в т.ч. под задернением	Рекомендуемая	расчетная		Навею площадь	С учётом задернения
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Чернозем выщелоченный	Яблоня	210	84	N40P35K25	N40P35K25	ам. селитра	N132P22K25	N132P22K84
						Суперфосфат
						Калийная соль
	Груша	50	20	N40P35K25	N4oP35K25	ам. селитра	N132P22K25	N132P22K84
						Суперфосфат
						Калийная соль

5.5 Формирование и обрезка деревьев плодовых культур

Успешное применение высокоадаптивной технологий в плодовом саду связывают с выбором рациональной системы формирования крон. Рациональная крона дерева, прежде всего, должна способствовать увеличению урожая хорошего качества. Важный фактор, способствующий увеличению продуктивности - свет. От интенсивности освещения зависит урожайность и качество урожая. За счет обрезки ускоряется процесс образования ассимиляционной поверхности.

По заданию мне необходимо сформировать одну форму кроны:

Разреженно-ярусная крона состоит из пяти - семи основных ветвей первого порядка. Три из них размещают мутовчато, а остальные - разреженно по стволу: одиночно или небольшими группами. В отдельных случаях оставляют в нижнем ярусе четыре ветви, растущие перекрестно с углами расхождения около 90°.

При более свободном размещении деревьев в остове кроны закладывают до восьми основных ветвей, а при плотном стоянии, чтобы избежать загущения, число сучьев уменьшают до шести и даже пяти.

Расстояние от нижнего яруса до следующей одиночной ветви 50-60 см, а если вышерасположенные сучья собраны в мутовку, то интервал увеличивают до 0,8-1,0 м.

Разреженно-ярусная форма характеризуется меньшей по сравнению с пятисучной скученностью ветвей, крона прочнее, лучше освещена и удобнее для ухода за деревом и съема урожая. При ее выведении допустимы разные естественно определившиеся варианты расположения ветвей по стволу. При этом важно, чтобы выдерживался принцип разреженного размещения сучьев с ограниченным числом порядков ветвления - не выше второго.

Часто ветви второго порядка закладывают только в нижнем ярусе, а выше оставляют полускелетные разветвления. Если же и на верхних сучьях оставляют основные ветви второго порядка, деревья вытягиваются в высоту, загущается центр кроны, а в ее основании из-за недостатка света усиливается оголение.

Для ограничения высоты дерева, когда уже создана основная часть остова кроны, центральные проводники снижают над пятой-шестой боковой ветвью. Периодической подрезкой у внешних ответвлений ограничивают длину основных сучьев так, чтобы дерево было высотой до 3-3,5 м, реже - до 4 м. Недопустима подрезка центрального проводника над парным ярусом, что снижает прочность срастания ветвей со стволом.

По разреженно-ярусной системе обычно формируют деревья семечковых пород на семенных и среднерослых, клоновых подвоях, а также сливы, абрикоса, черешни, вишни и миндаля.

Обрезку дерева после посадки чаще проводят в первую же весну. Но поскольку она сдерживает рост надземной и подземной частей дерева, в средней полосе нередко начало формирования кроны переносят на весну следующего года.

При закладке сада однолетними саженцами над будущим штамбом гой 50-70 см оставляют шесть - восемь почек и делают первый срез, же предполагается механизированная уборка урожая, то высоту штамба укорачивают до 80 см.

Первую обрезку клонированного дерева начинают с выбора ветвей кроны обычно трех сильных равномерно расположенных ей. Их умеренно укорачивают на одном уровне. Центральный проводник обрезают на 20-30 см выше среза основных ветвей первого порядка. На кольцо удаляют ветки на штамбе и конкуренты лидера. Чтобы увеличить листовую поверхность молодого дерева, отдельные ветви не удаляют, а отклоняют, подвязывая их горизонтально, одновременно подвязкой или установкой распорок исправляют правильные углы наклона ветвей.

Весной следующего года основные ветви первого порядка умеренно укорачивают. Если же в ярусе только две ветви, выше закладывают третью, а центральный проводник подрезают на 20-30 см выше срезов боковых ветвей.

При хорошем уходе деревья ежегодно образуют побеги достаточной длины, которые впервые три-пять лет укорачивают, соблюдая принцип соподчинения ветвей. Самые сильные ветви формируют в нижнем ярусе, они несут в разреженно-ярусной кроне основную нагрузку урожая, ветви первого порядка должны быть слабее и короче сучьев нижнего яруса, соподчиняться по длине и диаметру.

Оставляя по два-три боковых разветвления второго порядка, не опускают их супротивного парного расположения. По длине ствола и между новыми ветвями второго порядка оставляют промежуточные звенья, полускелетные ветви длиной до 1-1,3 м на расстоянии 20-40 см. полускелетные ветви размещают и небольшими группами, расстояния между ними до 0,5 м и больше.

Для ускорения начала товарного плодоношения после закладки всех с новых ветвей их почти не укорачивают, ограничиваясь умеренной обрезкой, регулирующей рост отдельных частей кроны. После нескольких плодоношения по мере ослабления роста приступают к обрезке по ограничению высоты деревьев,

С переходом к полному плодоношению применяют периодическую омолаживающую обрезку и подрезку на перевод ветвей у внешних боковых ответвлений.

5.6 Экономическая оценка проекта многолетних насаждений

В последние годы при закладке и выращивании многолетних насаждений большое внимание уделяется научно обоснованному их проектированию, что дает возможность повысить эффективность эксплуатации садов, виноградников и ягодников. Основной задачей проектов является создание высокопродуктивных и экономичных насаждений. Поэтому каждому проекту необходимо дать экономическую оценку для подтверждения высокой эффективности проектируемых насаждений.

Кроме затрат, непосредственно связанных с закладкой и выращиванием садов, в капитальных вложениях необходимо учитывать также затраты на сооружение оросительных систем, строительство дорог, ограждения многолетних насаждений, строительство производственных помещений и др.

Со вступлением садов и ягодников в полное плодоношение в себестоимость продукции включают амортизационные отчисления по ним. Норма амортизации зависит от вида насаждений и срока плодоношения земляника - 33,3%; алыча - 5,0%; семечковые на семенных подвоях - 4%.

Заключение

При разработке проекта мы решили следующие задачи:

изучили и дали характеристику почвенно-климатическим условиям зоны, в которой предусматривается закладка сада;

на основании задания установили культурно-сортовой состав, подбирали лучшие сорто-подвойные комбинации, конструкции насаждений, обосновали выбранные садообороты;

определили сроки закладки насаждений, спланировали урожайность и рассчитали валовые сборы продукции на год освоения проекта;

В проекте предусматриваем внедрение новейших достижений науки и передового опыта.

Во время работы над курсовым проектом, мы закрепили полученные знания, приобретенные умения, навыки по плодоводству, развили способность творческого использования в решении основных вопросов комплексного проектирования при создании садов в специализированных, фермерских и приусадебных хозяйствах с применением современных технологических процессов и с учетом экологического воспроизводства.

Список литературы

1. Гегечкори Б.С. Приемы формирования кроны плодовых деревьев в разных типах насаждений. - Краснодар, КГАУ 1998.

2 Гегечкори Б.С. профессор, доктор с/х. наук Коваленко СП. Методические указания. По составлению агротехнических планов при закладке и выращивании плодовых и ягодных культур. - Краснодар, КГАУ 2001

Грязев В.А. Выращивание саженцев для высокопродуктивных садов. - Ставрополь, 1999

Дорошенко Т.Н. Биологические основы размножения плодовых растений. - Краснодар, КГАУ 1996

Дорошенко Т.Н. и др. Сортимент семечковых культур для различных систем садоводства. Краснодар, КГАУ 2005

Дорошенко Т.Н. Плодоводство с основами экологии. Краснодар, КГАУ 2002

Еремин Г.В. Слива и алыча. М. 2003

Карта Краснодарского края

Кладь А.А. и др. Закладка сада. Краснодар, КГАУ 2003

Методические указания по составлению курсового проекта для студентов факультета плодоовощеводетва и виноградарства. - Краснодар, КГАУ 2005

Методические указания по составлению агротехнических планов при закладке и выращивании плодовых и ягодных культур. Краснодар, КГАУ 2005

Список сортов растений, включенных в государственный реестр и рекомендованных к использованию в производстве по Краснодарскому краю на 2005. Краснодар, 2005

13 Справочник бригадира - садовода. М. Россельхозиздат, 1979

Размещено на Allbest.ru