Размещено на http://www.allbest.ru/

1

Оглавление

Введение

I. Характеристика хозяйства ЗАО «Племенного завода Приневское»

II. Характеристика стада коров ЗАО «Племенного завода Приневское»

1. Численность, половозрелый состав, продуктивность (за 3 года)

2. Воспроизводство стада ЗАО «Племенного завода Приневское»

3. Заболевания, причины выбытия

III. Анализ племенной работы со стадом в ЗАО «Племенной завод Приневское»

1. Мероприятия по оценке стада

2. Проведение бонитировки

3. Оценка по фенотипу и генотипу

4. Отбор и подбор

IV. Анализ продуктивности отдельных линий, семейств и других генеалогических групп

V. Паратипические факторы, влияющие на раскрытие генетического потенциала

1. Кормление, содержание, рацион

2. Технология содержания

VI. Выводы и предложения

Заключение

Библиографический указатель использованной литературы

Введение

Разработка темы: Племенная работа с молочным скотом в ЗАО «Приневское», в настоящее время является весьма актуальной. Разведение молочного скота обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо), а также дает органическое удобрение (навоз). Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (мясокостную, костную муку), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты).

Цель курсовой работы - рассмотреть особенности племенной работы с молочным скотом в ЗАО «Приневское».

Поставленная цель определила задачи курсовой работы:

- рассмотреть характеристику ЗАО «Приневское»;

- дать характеристику стада коров;

- проанализировать племенную работу со стадом;

- провести анализ продуктивности отдельных линий, семейств и других генеалогических групп

- рассмотреть паратипические факторы, влияющие на раскрытие генетического потенциала.

Практическая значимость проведенная в работе, имеет практическое значение, так как выполнена по материалам конкретного предприятия и может быть использована для дальнейших исследований на анализируемом племенном заводе.

При написании курсовой работы, была использована информация, собранная на предприятии, специальная литература, журналы, статьи о молочном животноводстве.

I. Характеристика хозяйства ЗАО «Племенного завода

Приневское»

Совхоз «Красный Треугольник» создан в 1931 г. А в 1935 г. совхоз, подчинился Ленинградскому Тресту овощных совхозов и стал самостоятельной единицей.

Распоряжением Совета Министров СССР, №924I-P от 9 июня 1951 г., приказа по Ленинградскому Тресту овощных совхозов №250 от 3 июля 1951 г. и приказа по Министерству совхозов PCФСР №327 от 19 июня 1951 г. в совхоз «Красный Октябрь» в 1951 г. был влит совхоз «Халтуринец», который в 1950 г. был объединен с совхозом «Рабочий».

На основе приказа овощных совхозов по Ленинградскому Тресту №156 от 5 июня 1950 г. к совхозу «Красный Октябрь» в 1950 г. присоединен совхоз «Механизатор».

Все влитые совхозы имеют совместное название совхоз «Красный Октябрь», который подчинялся Ленинградскому Тресту овощных совхозов. В данной системе совхоз находился с 1951 г. по 1958 г. С 1959 г. по апрель месяц 1962 г. совхоз «Красный Октябрь» подчинялся Ленинградскому Тресту овощекартофелеводческих совхозов и Ленинградскому областному управлению сельского хозяйства. С 1962 г. по 1964 г. после реорганизации трестов совхоз «Красный Октябрь» подчиняется Пригородному производственному совхозно-колхозному управлению. http://www.prinevskoe.ru/ С 1965 г. совхоз «Красный Октябрь» подчинен Пригородному межрайонному производственному Управлению сельского хозяйства. С сентября месяца 1972 г. совхоз "Красный Октябрь" подчинен Производственному объединению тепличных совхозов Ленинградской области фирме "Лето". На основании приказа от 12 марта 1974 г. Ленинградского областного объединения совхозов, к совхозу "Красный Октябрь" присоединен совхоз "Овцино". С 1 января 1975 г. совхоз "Красный Октябрь" переведен из Ленинградского Производственного объединения тепличных совхозов фирма "Лето" в Ленинградский трест овощеводческо-молочных совхозов. В соответствии с приказом по Ленинградскому Областному производственному объединению совхоз «Красный Октябрь» от 18 марта 1975 г. перешел в Специализированное производственное объединение фирму «Всеволожское». На основании приказа №50 по управлению Леноблисполкома от 15.03.1983 г. совхоз «Красный Октябрь» включен в ПО «Ручьи».

На основании добровольного соглашения бывших работников совхоза «Красный Октябрь» и решения Главы администрации Всеволожского района Ленинградской области, постановление №2874 от 29.12.1992 г. совхоз «Красный Октябрь» реорганизован в САОЗТ «Приневское» и далее Постановлением Главы администрации Всеволожского района от 16.07.1993 г. №2182 переименован в САОЗТ «Племенной завод Приневское». В соответствии с Федеральным законом «О государственной регистрации юридических лиц» проведена перерегистрация 28 июня 2002 г. №09/00735 в ЗАО «Племенной завод Приневское». http://www.prinevskoe.ru/

II. Характеристика стада коров ЗАО «Племенного завода

Приневское»

1. Численность, половозрелый состав, продуктивность (за 3 года)

На предприятии ЗАО «Племенной завод Приневское» имеется 2300 голов крупного скота, а так же 900 коров. Валовой надой за 2010 г. составляет 7241 тонна.

Статус племенного завода по разведению черно-пестрой породы общество получило 10 февраля 1993 г. Приказ №48 от 16 февраля 1993 г.

В 2008 г., весной, завод закупил 399 голов телок черно-пестрой голштинизированной породы из Австралии.

Все телочки имеют живую массу порядка 220 кг и возраст от 8 до 14 месяцев.

Молодняк характеризуется отличным экстерьером и задатками высокопродуктивного скота в будущем. Молодняку присуще крепкое здоровье, потому что они выросли и родились в экологически чистом месте, одного из центров развития молочного скотоводства планеты.

Хозяйство возлагает надежды, на приобретенный молодняк, что он принесет разнообразие в генофонд племзавода, пополнит его новыми ценными племенными животными и улучшит племенные качества. «Животноводство в России», специальный выпуск по молочному скотоводству. ? 2010.

Завод разработал торговую марку «Приневское» и под этой маркой выпускает следующую продукцию: кефир фасованный, молоко фасованное различной жирности, сметана различной жирности, фасованные в стаканчики сливки, творожная масса, йогурт с натуральными добавками, адыгейский сыр, сливочное масло, творог. Оценка племенных продуктивных качеств молочного скота. // Главный зоотехник. ? №5. - 2008.

Таблица 1. - Продуктивные качества коров ЗАО «Племенного завода

Приневское»

Возраст в отелах	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	выращено телят на 100 коров, гол.	средняя живая масса 1 гол., кг	выращено телят на 100 коров, гол.	средняя живая масса 1 гол., кг	выращено телят на 100 коров, гол.	средняя живая масса 1 гол., кг
I отел	82,6	179	82,1	183	81,3	180
II отел	83,4	182	83,1	184	82,4	192
III отел и старше	76,3	185	82,5	187	84,8	194

2. Воспроизводство стада ЗАО «Племенного завода Приневское»

В условиях постоянного развития молочного скотоводства воспроизводство стада формируется на широком использовании методов и приемов биотехнологии репродукции - искусственного осеменения скота. Пункт, в котором содержится скот для осеменения, расположен близко к помещениям.

Коров, которые подлежат осеменению, отделяют от другого скота, перекрывая вход на доильную площадку перекидными воротами. После осеменения скот выпускают на доильную площадку, а после доения ставят в закрытые индивидуальные станки-блоки. Журнал "Дворовая Живность и Хозяйство". ? №9. - 2008.

3. Заболевания, причины выбытия

Анализ выбытия коров с 2008 по 2010 г. показывает, что доля выбытия коров, имеет тенденцию резкого снижения с 24,5 до 16,5%, или на 8% (табл. 2), в то же время выбытия из-за лейкоза и болезней конечностей возросли 1,5-1,6 раза.

Таблица 2. - Выбытие коров

Причины выбытия	Год
	2008	2009	2010
	Гол.	%	Гол.	%	Гол.	%
гинекология и яловость	1269	20,6	920	18,9	958	18,1
болезни вымени	960	15,6	698	14,4	749	14,2
болезни конечности	599	9,7	652	13,4	818	15,5
травмы	358	5,8	353	7,3	398	7,5
лейкоз	655	10,7	887	18,3	829	15,7
прочие причины	805	13,1	556	11,4	653	12,4

Ошибки при неточном указании причин выбраковки, а так же плохое отношение к регистрации событий, ведут к неправильной интерпретации результатов.

Дает несомненный экономический эффект предотвращение заболеваний путем селекции на резистентность к болезням.

Практики и ученые стараются выявить причины преждевременной выбраковки, а так же вычислить показатели, к которым необходимо стремиться в хозяйствах с различным уровнем продуктивности, выявить, в каких стадах поголовье нужно быстрее обновлять, для того чтобы улучшить селекционный процесс, а в каких стадах коров нужно держать как можно дольше. Журнал «Молочное скотоводство», Россия, 2008.

III. Анализ племенной работы со стадом в ЗАО «Племенной завод

Приневское»

1. Мероприятия по оценке стада

Бонитировка - комплексная оценка скота по совокупности основных признаков. Данная оценка помогает разделить скот на классы: элита, I класс, элита-рекорд, неклассные, II класс. При данной комплексной оценке учитывают молочную продуктивность у коров, живую массу, конституцию и экстерьер, генотип, скорость молокоотдачи, у быков-производителей - конституцию и экстерьер, генотип, у молодняка - экстерьер, генотип и живую массу.

По результатам комплексной оценки (бонитировки) племенного крупного рогатого скота молочно-мясного и молочного направлений продуктивности с учетом индивидуальных особенностей скот разграничивают назначение каждого скота. После этого скот распределяются такие группы как:

- коровы - матери быков-производителей;

- племенное ядро - коровы, от которых выращиваются ремонтные телки и ремонтные бычки для обновления стада;

- коровы, подлежащие выранжировке и выбраковке;

- группа ремонтных телок;

- группа ремонтных телок и ремонтных бычков, для продажи в организации по племенному животноводству;

- группа скота, для откорма.

Составляется сводная ведомость по данным бонитировки крупного рогатого скота молочно-мясного и молочного направлений продуктивности и отчет с анализом следующих вопросов:

а) общее число пробонитированного скота и распределение его по классам, генетическим группам, породности, назначению;

б) характеристика стада и отдельно коров племенного ядра по живой массе, выраженности экстерьера, типа телосложения, экстерьеру, и молочности, развитию молодняка и воспроизводительной способности;

в) возраст и живая масса телок при первом осеменении;

г) классность реализованного племенного молодняка;

д) результаты оценки быков-производителей по качеству потомства;

е) результаты испытаний бычков по собственной продуктивности;

ж) выполнение плана селекционно-племенной работы. Приказ от 28 октября 2010 г. №379 «Об утверждении порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота молочного и молочно- мясного направлений продуктивности».

2. Проведение бонитировки

1. Оценка коров по молочной продуктивности

Проведение бонитировки: оценка коров по молочной продуктивности проводится по удою (кг), содержанию белка и жира в молоке (%):

- 305 дней лактации;

- за весь период лактации;

- за укороченную законченную лактацию, продолжительностью не менее 240 дней.

У коров при укороченной законченной лактации учитывается фактический удой (кг), указывается продолжительность лактации в днях. Началом лактации считается следующий день после отела, а окончанием - последний день доения.

При пропуске контрольного доения берется среднее арифметическое за последующее контрольное доение и предыдущее. Если ко времени планируемой даты контрольного доения корова находится в начальной стадии лактации или в сухостойном периоде, то проводится расчет удоя между результатом нулем и последним контрольным доением, а содержание белка и жира принимается по результатам последнего контрольного доения.

Массу молока за контрольный период рассчитывается с точностью до 1 кг, содержание белка и жира в молоке - до 0,01%.

Расчет молочной продуктивности коров осуществляется за весь период лактации, 305 первых дней лактации или укороченную законченную лактацию с обязательным указанием количества дойных дней.

Расчет молочной продуктивности коров не производится, если:

- не проведены два подряда контрольного доения;

- между первым контрольным доением и отелом прошло более 70 дней;

- не проведены три контрольных доения в течение одной лактации;

- между двумя смежными контрольными доениями прошло более 70 дней.

2. Оценка скота по типу телосложения и экстерьеру Приказ от 28 октября 2010 г. №379 «Об утверждении порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота молочного и молочно- мясного направлений продуктивности».

Оценка экстерьера быков-производителей и ремонтных бычков проводится по сто бальной шкале.

Общая оценка быков-производителей и ремонтных бычков по типу телосложения и экстерьеру устанавливается по ряду признаков, определяющих общий вид скота (ОВ), объем туловища (ОТ), качество ног (Н), выраженность молочных признаков (МТ) и задней части туловища (К) по формуле:

ОЦ = ОВ x 0,25 + МТ x 0,20 + ОТ x 0,20 + Н x 0,20 + К x 0,15 (1)

Оценка типа телосложения и экстерьера коров по комплексу признаков проводится на 2 - 3-м месяцах первой лактации и устанавливается по ряду признаков, характеризующих выраженности молочного типа (МТ), объем туловища (ОТ), вымени (В), качеству ног (Н) и общему виду скота (ОВ). Каждый из признаков оценивается по сто бальной системе.

Общая оценка коров по типу телосложения и экстерьеру рассчитывается по формуле:

ОЦ = ОТ x 0,10 + МТ x 0,15 + Н x 0,15 + В x 0,40 + ОВ x 0,20 (2)

Оценке по типу телосложения и экстерьеру подлежат все коровы кроме абортировавших, с полной атрофией 2-х, больных и более четвертей вымени.

При оценке скота по типу телосложения и экстерьеру учитывается выраженность типа породы, соответствие отдельных статей желательному типу молочно-мясного или молочного скота:

- у быков - выраженность полового диморфизма, крепость задних конечностей и поясницы;

- у коров - величина вымени, пригодность к машинному доению и его форма.

Оценка ремонтных телок и нетелей по типу телосложения и экстерьеру проводится по 10-б шкале.

Осмотр и оценка скота по типу телосложения и экстерьеру проводится на площадке с твердым покрытием. Скот осматривают вблизи и на расстоянии, в состоянии движения и покоя. Осмотр производится по направлению от головы к хвосту. Журнал «Сельскохозяйственные вести». ? №3. - 2007.

3. Определение класса скота по комплексу признаков

Определение класса скота по комплексу признаков проводится:

- проверяемые и ремонтные быки-производители - по типу телосложения и экстерьеру, происхождению, живой массе;

- быки-производители, проверенные по качеству потомства, - по типу телосложения, экстерьеру и племенной ценности;

- коровы - по содержанию жира, удою и белка в молоке, типу телосложения и экстерьеру, живой массе, продуктивному долголетию, продолжительности сервис-периода;

- ремонтные нетели и телки - по экстерьеру, живой массе, происхождению, типу телосложения.

Бонитируемые быки-производители должны быть чистопородными, у ремонтных телок, помесных коров и нетелей общая балльная оценка снижается за:

- I поколение - на 5 баллов;

- II поколение - на 4 балла;

- III и IV поколение - на 3 балла.

В результате оценки по комплексу признаков ремонтные бычки и быки-производители относятся к классам: элита и элита-рекорд; коровы, нетели и ремонтные телки - к классам: II класс, элита, I класс, элита-рекорд.

Скот, который не отвечает требованиям указанных классов, является внеклассными. Журнал усадьба фермера «Селяночка», 2008.

4. Определение класса ремонтных бычков, проверенных по качеству потомства быков-производителей по комплексу признаков

Оценка быков-производителей и проверяемых ремонтных бычков производится по сто бальной шкале.

Исходя из суммы полученных баллов, скоту присваивается комплексный класс:

- элита-рекорд - 80-100 баллов

- элита - 70-79 баллов

Оценка проверенных по качеству потомства, быков-производителей, производится по сто бальной шкале.

Исходя из суммы полученных баллов, скоту присваивается комплексный класс:

- элита-рекорд - 80-100 баллов

- элита - 70-79 баллов

Комплексный класс присваивается быкам-производителям, имеющим оплодотворяющую способность семени не менее 50% и половую активность.

5. Определение по комплексу признаков комплексного класса коров

Оценка по комплексу признаков коров устанавливается по сто бальной шкале.

Исходя из суммы полученных баллов, скоту присваивается комплексный класс:

- элита-рекорд 80-100 баллов;

- элита 70-79 баллов;

- I класс 60-69 баллов;

- II класс 50-59 баллов.

Коровы первого отела оцениваются содержанию белка и жира, в молоке за законченную лактацию, по удою, а коровы второго отела и старше - за ту лактацию, которая оценивает их максимально.

Коровы первого отела с законченной и незаконченной (менее 240 дней) лактацией оцениваются по шкале комплексной оценки молодняка.

Продолжительность сервис-периода у коров определяется количеством дней от последнего отела до плодотворного осеменения.

Продуктивное долголетие коров определяется возрастом коровы в отелах. Коровы первого отела по продуктивному долголетию не оцениваются. Журнал «Молочное скотоводство», Россия, 2008.

6. Определение класса телок, нетелей по комплексу признаков.

Оценка ремонтных телок и нетелей по комплексу признаков устанавливается по сто - балльной шкале.

В соответствии с суммой полученных баллов скоту присваивается комплексный класс:

- элита-рекорд 80-100 баллов

- элита 70-79 баллов

- I класс 60-69 баллов

- II класс 50-59 баллов

Для нетелей старше 24 месяцев принимаются те же минимальные требования к живой массе, что и для коров первого отела.

Ремонтные телки и нетели, происходящие от коров II класса, не относятся к классу элита, происходящие от матерей I класса, - к классу элита-рекорд.

3. Оценка по фенотипу и генотипу

стадо корова скот стойловый лагерный

Любые наблюдения или измерения признаков на животном характеризуют его фенотипическую фенотип или ценность.

Фенотип определяется двумя главными факторами: средой и наследственностью.

Гены являются носителями наследственности. Сумму генов составляет генотип. Генотип - это состав генов, которые животное получило от родителей.

Генотип обеспечивает способность, а внешняя среда возможность реализации фенотипа. На протяжении жизни фенотип животного может изменяться, однако при этом генотип остается неизменным.

Отбор и оценка по фенотипу называется массовым отбором, а отбор по генотипу и оценку - индивидуальным. Определенных разграничений между данными формами отбора нет. Генотип проявляет себя как целостная система, регулирующая все процессы развития. Генотип означает норму реакции данного организма на факторы среды в течение онтогенеза. Он обусловливает не только развитие разносторонних особенностей самого животного, но и сохранение их в той или иной степени в потомстве.

Генотип и фенотип животного находятся в тесной взаимозависимости: развитие всех фенотипических признаков обусловлено определенным генотипом.

Оценка генотипа при отборе животного проводится тремя способами:

- по фенотипу животного,

- по фенотипу предков и близких родственников животного,

- по фенотипу потомства животного.

В племенной работе эти оценки дополняют друг друга. Поэтому можно сделать вывод, что от генотипа, какими бы методами она не определялась, проводится по фенотипу. Но при сложности наследования хозяйственно полезных признаков скота фенотип не в полной мере и не всегда отражает его генотип, то есть наследственные свойства животного. И нередко скот даже выдающийся по продуктивным качествам дает весьма посредственное потомство.

Практика на заводе племенной работы показывает, что нелегко сохранить в потомстве качества особо ценных родителей, так как влияние их как бы нейтрализуется действием наследственных факторов других менее ценных предков. Приказ от 28 октября 2010 г. №379 «Об утверждении порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота молочного и молочно- мясного направлений продуктивности».

4. Отбор и подбор

Различают следующие формы подбора в племенной работе: групповой, индивидуально-групповой, семейно-групповой и индивидуальный.

При индивидуальном подборе решается вопрос, каким из имеющихся в хозяйстве производителем осеменить ту или иную матку, чтобы получить потомство наилучшего качества.

Групповой подбор - к группе маток определенного качества (продуктивность, породность, классность, конституциональные особенности) подбирают несколько производителей, которые лучше по ряду показателей маток.

При индивидуально-групповом подборе маточное поголовье разбивается на качественно своеобразные группы (по происхождению, экстерьеру, конституции, продуктивности), к каждой из которых подбирается производитель более лучшего качества, чем матки.

Результаты подбора зависят от ряда факторов:

1. Наследственные особенности скота.

Наилучшие результаты получаются при благоприятной комбинации генов (с учетом их межаллельного и аллельного взаимодействия).

2. Условия внешней среды, в которых осуществляется подбор, выращивание полученного потомства и его использование.

При изменении условий необходимо учитывать взаимодействие "генотип-среда" и возможное изменение относительной ценности скота.

3. Целеустремленность подбора.

При проведении подбора нужно в каждом последующем поколении придерживаться единой цели, которая позволит консолидировать наследственность скота, добиться стойкого наследования тех признаков, по которым ведется отбор.

Возраст спариваемого скота.

Лучших потомков получают от спаривания родителей в зрелом возрасте, в пору их физиологического расцвета.

Результаты скрещивания зависят от набора хромосом и особенностей цитоплазматических структур яйцеклетки, ее ферментных систем на реализацию генетической информации, которую несет диплоидный набор хромосом, образовавшийся при оплодотворении зиготы.

На результаты отбора оказывает влияние степень однородности и разнородности спариваемого скота по основным хозяйственно полезным признакам (степень родства при инбридинге), их препотентность, качество спермы при искусственном осеменении.^{13. Приказ от} 28 октября 2010 г. №379 «Об утверждении порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота молочного и молочно- мясного направлений продуктивности».

IV. Анализ продуктивности отдельных линий, семейств и других

генеалогических групп

Большая роль маточных семейств в создании стада в ЗАО «Племенной завод Приневское», в выведении костромской породы крупного рогатого скота, и влияние их на современную селекционно-генетическую ситуацию в породе.

Маточным семействам, в практической селекции в молочном скотоводстве, уделяют значительно меньше внимания. Большое влияние на генетический прогресс породы, оказывает целенаправленная селекция, при которой формируются высокоценные маточные семейства, в которых получают быков-улучшателей.

В стаде ЗАО «Приневское» наименьшей живой массой телят при рождении характеризуются семейства Любимицы 4299 - 32,3-32,7 кг. Во все возрастные периоды семейства Лопоухой 5169 обладали наиболее высокой интенсивностью роста и имели живую массу, превосходящую средние показатели.

Оценку заводских семейств, следует начинать с роста и развития скота, заметно влияющих на формирование селекционных признаков и имеющих разную интенсивность.

Выявлено, что средний удой коров по первой лактации колеблется от 4103 кг (сем. Квартиры 7343) до 5047 кг (сем. Лаванды 1137) молока, белка - от 3,46% (сем. Вести 88), содержание жира в молоке - от 3,82% (сем. Бочки 7913) до 4,20% (сем. Мотыги 9895), Практически все родоначальницы семейств имели достаточно высокую продуктивность.

Результаты оценки показали, что семейства различаются между собой как по величине удоев, содержанию жира и белка в молоке, так и по сочетанию этих признаков и характеру их взаимосвязи. Журнал «Молочное скотоводство», Россия, 2008.

Основным хозяйственно-полезным признаком молочного скота является молочная продуктивность.

Таблица 3. - Оценка ведущих семейств по продуктивности

Семейство	Голов	Удой, кг	Жир, %	Белок, %
Бочки 7913	26	4332±101	3,82±0,04	3,52±0,03
Вести 88	34	4332±101	3,90±0,04	3,46±0,03
Квартиры 7343	20	4103±63,5	4,04±0,04	3,61±0,03
Лаванды 1137	29	5047±138	3,86±0,03	3,54±0,04
Любимицы 4299	22	5015±224	4,12±0,06	3,54±0,05
Мотыги 9895	33	4248±116	4,20±0,05	3,70±0,03
Новеллы 1684	23	4248±116	3,90±0,05	3,52±0,05

При оценке семейств необходимо проанализировать родословные такого скота и определить методы их получения. Селекционная ценность лучших маточных семейств тесно связана с наличием в них коров с высокой продуктивностью.

Среди долголетних семейств стада ЗАО «Приневское» выделяется потомство коров Бочки 7913 - 5,1 отела. Наряду с этим встречаются семейства, в которых срок использования коров ниже среднего по стаду: Мотыги 9895 - 2,8. Чем ценнее животное и чем дольше оно использовалось, тем в большей степени идет консолидация в породе его наследственности.

При оценке заводских семейств важно учитывать полученных в них быков - производителей и их племенную ценность. Пост-релиз: "Мясная Индустрия 2010".

V. Паратипические факторы, влияющие на раскрытие

генетического потенциала

1. Кормление, содержание, рацион

В 1998 г. проведено переоборудование молочного двора на 200 голов, с помощью шведской фирмы «Альфа Лаваль Агри», при поддержке Правительства Ленинградской области и правительства Швеции, а так же запущен минимолзавод мощностью переработки молока до 30 тонн в сутки. Был введен в строй новый двор, в апреле 2004 г., доильный зал на 800 голов с одновременной дойкой 28 коров и на 330 голов с беспривязным содержанием коров фирмы «SAC», так же, ввели двор после реконструкции, в марте 2005 г. на 400 голов. В результате внедрения механизированной раздачи кормов с помощью современных миксеров - кормораздатчиков ЖАНТИЛ MVV 10C, облегчился труд и увеличилась производительность труда.

Правильное полноценное кормление молочной коровы, в хозяйстве, организовывают - доброкачественные корма, это солома яровых культур, луговое и степное сено, картофель, силос из кукурузы, сахарная свекла и других сочных кормов.

Сено составляет основу рациона молочной коровы хорошего качества. Его дают 3-3,5 килограмма на 100 килограммов живого веса. Сочные корма включают в кормовой рацион из расчета не менее чем по 2-3 килограмма на каждый килограмм надаиваемого молока. Вследствие хорошей переваримости, сочные корма, отлично влияют на здоровье и повышение удоев коровы.

Так же, коровам дают картофель, как в сыром (резаном), так и в вареном виде.

В суточную норму коровы обязательно включают поваренную соль из расчета примерно 5-8 грамм на 100 килограммов живого веса.

Высоко удойным коровам на каждый литр надоенного молока дают 100-200 грамм концентрированных кормов.

Корове, весом 500 килограммов и суточным удоем молока 15 литров, дают 2 килограмма яровой соломы, 8 килограмм хорошего сена, около 3 килограммов концентрированных кормов (отрубей) и до 30 килограммов сочных кормов.

Природное пастбище полностью обеспечивает потребность коровы в питательных и минеральных веществах, а также в витаминах. В пастбищный период основой суточного рациона является пастбищный подножный корм. При нехватке пастбищного корма, корову подкармливают ранними кормовыми корнеплодами или травой.

На весь стойловый период установлен один распорядок, распорядок дня, он имеет большое значение.

Высокопродуктивных коров кормят 4-5 раз в сутки.

Коров с небольшими удоями кормят три раза в сутки:

- вечером в 8-9 часов.

- днем в 1-2 часа;

- утром в 5-6 часов;

Не все корма скота переваривают одинаково хорошо.

В первую очередь лучше скармливать концентрированные корма, затем сочные и, только потом, грубые (сено, солому).

Сено измельчают, перемалывают в муку, солому нарезают и запаривают. Запаривание соломы повышает ее поедаемость и переваримость.

Корнеплоды перед скармливанием режут на мелкие части, картофель обмывают в воде и после этого запаривают.

Плохо перевариваются корма, содержащие большое количество клетчатки, например солома и сено плохого качества.

Поить корову надо вволю не менее 2-3 раз в сутки, не очень холодной водой. Пост-релиз: "Мясная Индустрия 2010".

Регулярное поение чистой, свежей водой - важнейшее условие обеспечения высокой продуктивности коровы.

2. Технология содержания

Наиболее эффективной формой стойловой системы ведения животноводческого хозяйства, является стойлово-лагерное содержание коров и применение зеленого конвейера, введение которой в колхозе ЗАО «Приневское» повысило среднегодовые надои молока.

Способствует укреплению здоровья скота и поддержанию высокой продуктивности их, зеленый конвейер, который является неотъемлемой частью стойловой системы. С ранней весны и до глубокой осени в результате посева в разные сроки высокопитательных кормовых трав, скот на протяжении длительного периода получает зеленый корм, в этом заключается сущность зеленого конвейера. Данный конвейер, обеспечивает наиболее полное использование зеленой массы кормовых угодий и исключает излишнюю трату питательных веществ на покрытие затрат энергии при передвижении скота на пастбище и обратно, в отличие от пастбищного метода.

В течение лета в организме скота резервы питательных веществ, особенно витаминов и солей кальция, способствующих большей оплодотворяемости коров и обусловливающих в зимний период устойчивость к заболеваниям как самого скота, так и приплода.

Гигиеническое значение этого конвейера состоит в обеспечении организма скота на протяжении летнего сезона наиболее питательным кормом в виде молодой травы с высоким содержанием перевариваемого белка, витаминов и минеральных соединений.

Чистый воздух, богатый кислородом и свободный от аммиака, сероводорода пыли и микробов, активизирует окислительные процессы в организме. Летнее лагерное содержание скота является второй стороной стойловой системы содержания. В лагерных условиях организм скота ставится под непосредственное воздействие природных факторов.

Опыт применения стойлово-лагерного содержания коров помогает выяснить наилучшие возможности использования естественных факторов среды для укрепления здоровья скота и устранить ошибки, вызывающие снижение продуктивности, заболевания и падеж скота. Меняющиеся в течение суток температурные, световые (солнечные), ветровые и влажностные воздействия тренируют обменные и тепло-регуляторные процессы в организме, обеспечивая его здоровое состояние и закалку против простудных и инфекционных заболеваний.

Необходимо прежде всего учитывать повышенную чувствительность скота ко всяким внешним воздействиям. Технологии в молочном животноводстве и кормопроизводстве: Монография. ? Колос, 2009.

В связи с подготовкой коров к переводу на летнее лагерное содержание особого внимания требует гигиена в период перехода от зимнего стойлового содержания скота к лагерному и размещение их в летних лагерях.

VI. Выводы и предложения

Проведя анализ ситуации, которая сложилась в ЗАО «Приневское» можно сделать общие выводы:

1. Поголовье крупно - рогатого скота за последние годы значительно снизалось, из-за выбытия по болезням;

2. Молочная продуктивность хотя и не высокая, но осталась на прежнем уровне;

3. В хозяйстве недостаточный уровень кормления животных, что влияет на снижение продуктивности животных;

4. Оплата труда в животноводстве очень низкая;

5. Чистопородное разведение скота, применяемое в хозяйстве, не обеспечивает повышения продуктивности животных.

Предложения по улучшению ситуации:

1. Улучшение продуктивности животных путем скрещивания;

2. Ранний отъем телят от молока с переводом на заменители цельного молока;

3. Сокращение сроков выращивания ремонтного молодняка, которое обеспечивается высоким уровнем кормления;

4. Повышение материальной заинтересованности животноводов в сохранности поголовья и увеличении продуктивности животных.

Заключение

Для улучшения плодовитости в ЗАО «Приневское» большую роль сыграла качественная перемена стада.

В животноводстве для механизации трудоёмких работ колхоз использует соответствующие оборудование и машины. Количество операторов машинного доения снизилась с 35 человек до 6.

Приведенные методы оценки заводских семейств позволили провести их оценку по развитию и росту, долголетию, воспроизводительным качествам, молочной продуктивности, выделить в каждом племенном стаде маточные семейства, определить генофонд по маркерным генам групп крови и другим полиморфным системам. Проведение повторных подборов с учетом генотипа родителей позволило получить скот с консолидированной наследственностью и имеющих высокую племенную ценность. Матерями будущих быков-улучшателей, лидеров породы должны быть коровы из отселекционированных, высокоценных маточных семейств.

Для того чтобы улучшить кормление скота необходимо начать выращивать зерно. Это позволит удержать себестоимость молока и комбикорма при росте цен на энергоресурсы и покупные корма, при помощи.

Для лучшего качества и сохранение сахаров в корме необходимо провести раннюю заготовку подвяленного корма с применением консерванта фирмы «Биотроф», объем заготовки более 24000 тонн.

ЗАО «Приневское» посадило 200 га кукурузы, а так же и приготовили из нее 1000 тонн качественного силоса.

Впервые посадили с применением консерванта фирмы БИОТАЛ.

Так же было заготовлено сено в вакуумной упаковке по рулонной технологии.

Библиографический указатель использованной литературы

1. Животноводство в России. Спец. выпуск по молочному скотоводству. - 2010.

2. http://www.prinevskoe.ru/.

3. Оценка племенных продуктивных качеств молочного скота. // Главный зоотехник. ? №5. - 2008.

4. Журнал "Дворовая Живность и Хозяйство". ? №9. ? 2008.

5. Журнал «Молочное скотоводство», Россия, 2008.

6. Журнал «Сельскохозяйственные вести». ? №3. - 2007.

7. Журнал усадьба фермера «Селяночка». ? 2008.

8. Пост-релиз: "Мясная Индустрия 2010"

9. Приказ от 28 октября 2010 г. №379 «Об утверждении порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направлений продуктивности».

10. Технологии в молочном животноводстве и кормопроизводстве: Монография. ? Колос, 2009.

Размещено на Allbest.ru