Эффективность использования микробиологических препаратов в кормлении с/х животных

В современных рыночных условиях главным критерием оценки производства продукции является его экономическая эффективность.

Таблица. Экономическая эффективность применения препарата «Байкал ЭМ-1» (расчет на 1 голову)

Расчет экономической эффективности применения микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» в рационах коров показал, что себестоимость молока в опытной группе была снижена по отношению к контрольной на 38 коп. и составила 9,50 руб., в то время, как в контроле 9,88 руб. От реализации дополнительно полученного молока за период опыта было выручено 4482 руб. (в расчете на одно животное).

Выводы:

1. Включение в рацион высокопродуктивных коров микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» способствовало увеличению продуктивности на 10 % по сравнению с контролем. 2. Дополнительное введение в рацион животных препарата «Байкал ЭМ-1» снизило содержание мочевины в молоке на 8%. 3. Молоко коров, получавших рацион с дополнительным введением микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1», было более термостабильным в сравнении с молоком коров контрольной группы. 4. Себестоимость молока коров опытной группы (получавших дополнительно препарат «Байкал ЭМ-1») была ниже по отношению к контролю на 0,38 руб. и составила 9,50 руб., в контроле - 9,88 руб.

Опыт применения микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» в ООО «Бурмакино+» Некрасовского р-на Ярославской области. Логинова А.В., генеральный директор ООО «Бурмакино+»

Препарат «Байкал ЭМ-1» применяли для кормления КРС в разбавлении водой 1:3. Препарат вносили в силос в кормушках в дозе 50 мл на голову с марта 2005 года в течение 60 дней. Затем в течение 20 дней - 40 мл на голову, в течение20 дней - 30 мл. Далее был сделан перерыв на 20 дней. В последующем норма препарата на одну голову была 30 мл в день.

По сравнению с соответствующим периодом 2004 года, в 2005 году получены результаты, представленные в таблице 1.

Надои на одну фуражную корову, кг

Надои за весь 2004 год составили 2630 кг на фуражную корову, а за 9 месяцев 2005 года - 2992 кг. Это самый высокий показатель за все 70 лет истории хозяйства.

По этим результатам можно сделать вывод, что микробиологический препарат «Байкал ЭМ-1» оказывает значительное положительное влияние на увеличение надоев молока.

По итогам соревнований к Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности между крупными коллективными хозяйствами Некрасовского района Ярославской области, ООО «Бурмакино +» отмечено в числе передовых за достижения в животноводстве: наивысшая продуктивность молочного стада (надой на фуражную корову увеличился за 9 месяцев на 866 кг и достиг 2357 кг). Рост поголовья составил 126%.

Влияние препарата «Байкал ЭМ-1» на повышение привесов телят. Зубаиров Р.Г., директор ООО «Урак», Шириязданова Р.Р., главный зоотехник ООО «Урак»

В ООО «Урак» Министерства сельского хозяйства, д. Султанмурат, Аургазинский район, Республика Башкортостан, было проведено испытание микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» при откорме телят.

Цель: определение влияния ЭМ - технологии на повышение привесов животных, общее состояние здоровья животных и определение рентабельности внедрения новых технологий.

Для проведения эксперимента по внедрению технологии в животноводческом комплексе ООО «Урак» была выделена группа телят в количестве 65 голов 40-50- дневного возраста и выведена из общего числа в количестве 15 голов - для опыта и 50 голов- контроль.

Начало опыта: 9 марта 2005г. Окончание опыта: 28 марта 2005г. Рацион питания контрольной и опытной группы был идентичным.

В состав суточного рациона питания входило: молоко - 4,0 л, комбикорм - 0,8 кг, сено - 1,0 кг, сенаж - 3,0 кг

Телят для опыта отбирали методом случайного отбора «один через три». Провели замеры веса животных в контрольной и опытной группе. На начало опыта средний вес телят составил:

контрольной группе - 61,40 ± 0,84 кг, опытной группе - 59,87 ± 0,56 кг

Препарат «Байкал ЭМ-1» добавляли в рацион питания с некоторой периодичностью в очень незначительных дозах в растворе молока.

Контрольный замер проводили через 20 дней - 28. 03. 05г. Привесы опытной группы приведены в таблице (ведомость взвешивания №21 от 28.03.05г.)

Результаты замеров в контрольной группе 50 голов согласно ведомости взвешивания за № 22 и № 23 составили: общий привес на одну голову - 8,6 кг, средний суточный привес - 0,430 кг.

Привесы контрольной группы превышают средний показатель привесов животных за аналогичный период 2003 года (0,350 кг) и 2004 года (0,320 кг), что обусловлено низким коэффициентом кормовых единиц за 2003-2004 годы. Средний привес в опытной группе составил 14,47 кг. Средний суточный привес в опытной группе составил 0,723 кг.

Животные в опытной группе к концу опыта заметно отличались от контрольной. В опытной группе телята были более подвижны, шерсть отличалась эластичностью и лоском, кожный покров выглядел более чистым. Признаков каких-либо заболеваний не обнаружено. Одно животное из опытной группы за № 3953 лишь немного отличалось: было менее подвижно, шерсть не имела заметного лоска. Как показали замеры, привес этого теленка оказался самым низким в группе.

Падежа животных в контрольной и опытной группе не было. Суточный расход препарата «Байкал ЭМ1» на одну голову составил 18,75мл. Средний дополнительный привес составил 0,293 кг, а у некоторых животных дополнительный привес составил 0,472 кг в сутки. Затраты на препарат за время опыта составили 1,25 руб. на одну голову в день и 375 руб. - за весь период опыта. Дополнительный привес опытной группы животных составил 87,9 кг. При цене реализации 28 руб. за 1 кг живого веса, дополнительный доход предприятия составил 2461,2 рубля.

Вывод: Применение препарата «Байкал ЭМ-1» способствует увеличению привесов телят, улучшает состояние их здоровья. Каких-либо признаков заболеваний животных во время проведения опыта не выявлено.

Рентабельность внедрения ЭМ - технологии составила 556%.

Применение препарата «Байкал ЭМ1» для увеличения надоев у коров и лечения энтеритов у новорожденных телят. Давыдов С.Н., начальник с/х цеха, Рябкина Е.Н ., зоотехник, Щукина И . А., зав. фермой, Исправительная колония №6, Рязанская обл., Рязанский р-он, ст .Стенькино.

Опыт проводился в подсобном хозяйстве учреждения ЯМ 401/6 Министерства Юстиции УИН по Рязанской области. Испытание проводили: начальник с/х цеха Давыдов С.Н., зоотехник Рябкина Е.Н. и заведующий фермой Щукин И. А.

Опытная группа коров насчитывала 100 голов, контрольная - 30. Опыт начался 1 марта 2004 года.

Вечером запаривался дробленый ячмень, из расчета 0,5 кг на 1 корову. Одновременно разводился « Байкал ЭМ-1» в пропорции 1,5 литра препарата (из расчета 15 г на одну голову) и 4,5 л сахарного 50% сиропа.

Утром следующего дня разведенный « Байкал ЭМ 1» вливали в запаренный ячмень и давали настояться до обеда. В обеденную дойку готовую смесь давали коровам. Интенсивность съедания, сразу запаренной дробленки, составляла 70% в опытной группе. Далее в течение трех дней все коровы с удовольствием в первую очередь съедали данную им смесь.

К началу опыта в стаде надои составляли 7,8 л на голову в среднем, и жирность молока была равной 3,4%. Корма давались низкого качества. Сено было заготовлено в конце лета из перестоявших трав. Силос был приготовлен из высохшей кукурузы, а сенаж был заготовлен с грубейшими нарушениями технологии и представлял собой черную навозную массу.

Через 10 дней после начала испытания в опытной группе поднялась жирность молока с 3,4% до 3,8 % и устойчиво держалась в течение полутора месяцев. В контрольной группе после введения в рацион сенажа жирность наоборот снизились до 3,3%.

Надои у опытной группы с 21 дня стали постепенно расти и к 30 дню с начала испытаний составили 10 литров молока на 1 голову в среднем. У контрольной группы надои снизились до 6,9 л из-за плохих кормов.

«Байкал ЭМ-1» давали в течение 30 дней. Далее у опытной группы в течение 20 дней надои и жирность держались на прежнем уровне, а в контрольной группе надои снизились до 6 л и жирность до 3,1 %.

С введением в рацион 15 марта сенажа у всего стада (кроме подопытной группы 100 голов) начался энтерит, и пришлось применять лекарственные препараты. Телята у новотельных коров рождались с энтеритом.

С 1 марта по 15 апреля « Байкал ЭМ 1» давался 100 телятам от новорожденного до 1,5 месячного возраста. В течение 15 дней каждому теленку вливались в рот по 10,0 мл препарата. После недельного приема телята стали более активными и лучше поедали корм. Диареи у телят, которые получали « Байкал ЭМ-1» с 1 марта, не наблюдалось. Телятам, рожденным после 15 марта, поголовно страдающим диареей, стали давать препарат « Байкал ЭМ-1». Через 2-3 дня у всех новорожденных диарея прекращалась, и далее молодняк развивался более здоровым и активным.

Вывод: применение препарата « Байкал ЭМ-1» положительно сказывается на надоях (повышение на 30%) и жирности молока. Подопытные коровы были более активными, поедаемость кормов и отдача от них - более высокие.

Борьба с энтеритом у коров и телят дала положительные результаты, особенно на плохих кормах. Наблюдения по привесам, к сожалению, не проводились из-за отсутствия средств и возможности к взвешиванию.

4. Целлобактерин

Целлобактерин - это натуральный комплекс живых бактерий, разрушающих клетчатку. В рационах сельскохозяйственных животных и птиц Целлобактерин выполняет функции двух кормовых добавок: кормового фермента и пробиотика. Как ферментный препарат Целлобактерин повышает усвояемость зерновых: пшеницы, ячменя, ржи, овса. Благодаря особой организации ферментного комплекса, Целлобактерин также эффективно воздействует на отруби и подсолнечный шрот. Как пробиотический препарат Целлобактерин подавляет развитие патогенных микроорганизмов и способствует формированию полезной микрофлоры в пищеварительном тракте.

Целлобактерин выпускается в сухом виде, адсорбированный на подсолнечном шроте или отрубях. Фасовка по 20 кг в полиэтиленовые мешки, вкладываемые в бумажные мешки. Срок хранения - 12 месяцев. Целлобактерин в составе комбикорма выдерживает гранулирование при температуре до 85°С. В сомнительных случаях следует обращаться к производителю для контроля сохранности препарата. При высокотемпературной обработке комбикорма (экспандировании или экструдировании) следует использовать препарат Целлобактерин-Т, выдерживающий не менее 105 град. С. Зарегистрирован и разрешен к применению Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ.

У телят Целлобактерин повышает иммунитет, способствует ускоренному созреванию рубцовой микрофлоры и нормализует работу пищеварительной системы. Наибольший эффект достигается при скармливании препарата телятам в возрасте от 2-х до 4-х месяцев. Применение в более раннем возрасте также возможно и целесообразно. Препарат повышает жизнеспособность и аппетит. Увеличение среднесуточного привеса составляет 10-20%. Дозировка: 2 г/гол ежедневно или 10 г/гол один раз в 5 дней.

Коровам дойного стада следует скармливать Целлобактерин, в первую очередь, в стойловый период. Особенно важно применять препарат при переходах от пастбищного к стойловому содержанию и обратно. Целлобактерин способствует поддержанию микрофлоры рубца у коров, что обеспечивает увеличение продуктивности и улучшение качественных характеристик молока. Дозировка: 10-25 г/гол ежедневно или 50-125 г/гол один раз в 5 дней.

Использование Целлобактерина в рационах высокоудойных коров в период раздоя

Интродукция бактерий с целлюлазной активностью действительно повышает переваримость клетчатки рациона, что способствует и более полному перевариванию протеина и других питательных веществ. Представляется целесообразным изучение эффектив-ности Целлобактерина на животных послеотельного периода.

В условиях ООО "Ермоловское" Лискинского района Воронежской области, имеющего продуктивное стадо 500 голов дойного стада со средним удоем 6500 кг молока на фуражную корову, проведён эксперимент по скармливанию Целлобактерина. Опытная группа получала 10 г препарата на голову в сутки. На начало опыта рационы кормления молочного стада обеспечивали среднее продуктивное действие на уровне 26-27 кг молока в сутки на 1 голову.

По результатам контрольных доек были рассчитаны: удой натурального молока за учётный период опыта (90 дней), усреднённое период опыта, а также затраты кормов на единицу содержание в молоке белка и жира, среднесуточный удой молока, скорректированного на базисную (4%) жирность, выход молочного жира и белка за молочной продукции (табл.1).

Таблица.1 Основные показатели молочной продуктивности

Достоверно при: * - Р<0,05

По показателю валового удоя натурального молока опытная группа превосходила контроль на 147,8 кг, или 5,9%. Наряду с увеличением валового удоя натурального молока у коров опытной группы по сравнению с контролем была отмечена тенденция к улучшению качественных показателей молока. Так, в опытной группе содержание жира в молоке оказалось выше по сравнению с контролем на 0,03 абс.%. Выход молочного жира за 90 дней эксперимента у коров, получавших Целлобактерин, оказался выше контроля на 7,7 кг. На-ряду с более высоким удоем, валовая продукция молочного белка у коров опытной группы превышала контроль на 4.6 кг. Удой молока (в расчёте на 4%-ю жирность) более высоким оказался у животных опытной группы, а статистически достоверная разница по сравнению с контролем составила +199,9 кг в опытной группе, что выше на 7,3%.

Рис. Лактационные кривые подопытных животных (по натуральному молоку

Учитывая тот факт, что животные всех групп потребляли практически одинаковое количество кормов, их конверсия зависела только от уровня продуктивности. Так, коровы опытной группы на единицу молочной продукции затрачивали на 6.7 меньше энергии, чем их аналоги из контрольной группы.

Таблица.2 Основные экономические показатели эффективности использования Целлобактерина

Результаты научно-хозяйственного опыта и проведенные расчеты показали, что использование Целлобактерина в рационах высокопродуктивных коров экономически оправданно (табл. 2). Так, себестоимость 1 ц молока в опытных группах составила 449,35 руб., в то время как в контрольной группе - 468,02 руб. При этом в опытной группе была полу-чена дополнительная прибыль, разница по сравнению с контролем составила +1674,42 руб. Следовательно, использование Целлобактерина из расчёта 10 г/голову в сутки является экономически эффективным приёмом повышения продуктивности молочного стада в период раздоя.

Заключение

Развитие животноводства и ветеринарии напрямую связано с разработкой систем повышения продуктивности животных и охраной их здоровья. В этих целях используются всевозможные средства и методы, включающие различные биологические добавки, стимуляторы роста и химиотерапевтические препараты.

Однако на сегодня накоплено уже достаточно сведений, что используемые препараты зачастую не только не дают желаемого эффекта, но и далеко небезопасны с экологической точки зрения. Особенно это относится к антибиотикам, из-за применения которых сформировались расы микроорганизмов с высокой резистентностью к их воздействию. В связи с этим, в последние десятилетия активно велись поиски альтернативных методов защиты здоровья животных и повышения их продуктивности. В этом отношении особого внимания заслуживают пробиотики, которые активно участвуют в пищеварении и в подавлении патогенной микрофлоры, заселяющей кишечник. Разработки японского ученого Теруо Хига, обосновавшие использование ЭМ-технологии в повышении плодородия почв и повышении продуктивности животных, нашли подтверждение в работах отечественного исследователя Шаблина П. А. Это дало основание ИВМ ОмГАУ приступить к проведению исследований с использованием ЭМ-препаратов в целях изучения роли эффективных микроорганизмов в повышении продуктивности, профилактике и лечении болезней животных и птиц. пробиотик кормление рогатый скот животное

В настоящее время известно несколько наименований микробиологических препаратов, способных свести к нулю последствия применения антибиотиков, повысить жизненный тонус и обмен веществ в организме животного, заселить рубец и кишечник полезной микрофлорой и, как следствие, повысить продуктивность животных и выживаемость молодняка.

Согласно проведенным исследованиям, рентабельность внедрения ЭМ - технологии составила 556%.

Установлено, что биопрепарат «Байкал ЭМ-1», добавленный в рацион коров, способствовал снижению уровня рН, плотности; увеличению уровня белка, сухого остатка, лактозы, фосфора и вызвал тенденцию к повышению содержания кальция. Кроме того, улучшились технологические свойства молока. Полученные данные раскрывают новые перспективы в технологии молока и молочных продуктов. Сложившаяся ситуация с производством молока в нашей стране нуждается в поиске оптимальных путей ее разрешения, одним из которых является возможность использования в качестве добавки к основному рациону пробиотического препарата «Байкал ЭМ-1».

При использовании препарата ЭМ-Курунга (ВетЭМ), согласно результатами взвешивания, среднесуточный привес за трехмесячный период по десяти контрольным телятам составил 392 г. В то же время среднесуточный привес по десяти опытным телятам составил за этот же период 533 г. То есть разница в привесах телят контрольной и опытной группы составила 141 г или получена чистая прибыль по десяти головам опытной группы за три месяца 6800 руб. (см. расчет среднесуточного привеса).

Использование Целлобактерина из расчёта 10 г/голову в сутки является экономически эффективным приёмом повышения продуктивности молочного стада в период раздоя.

Таким образом, использование ЭМ-технологий открывает перед животноводством перспективы по повышению продуктивности животных, улучшению технологических свойств продукции, а следовательно получению более качественных продуктов питания.

Список использованной литературы

1.ЭМ-Курунга - Ваше здоровье Л. Г. Креккер, П. А. Шаблин Улан-Удэ 2010

2. Журнал Молочное и мясное скотоводство №4 2010г.

3. http://www.biotroph.ru/image/cow3.htm

4. http://www.dissercat.com/

5. Блинов В.А. Биотехнология (некоторые проблемы сельскохозяйственной биотехнологии) - Саратов, 2003.

6. http://www.shablin.ru/products

7. http://www.ekopack-nn4.narod2.ru/catalog/list_9/tsellobakterin/

8. http://saratov.tiu.ru/p293540-vetem-kontsentrat-kormovoj-em-kurunga-ooo-npo-argo-em-1.html

9. ЭМ-технология здоровье человека №14

10. С.Н. Хохрин «Корма и кормление животных» Санкт-Петербург, 2002г.

Размещено на Allbest.ru