Разработка и обоснование прогрессивных агротехнических приемов выращивания картофеля сорта "Весна" в условиях Новгородской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

28

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Разработка и обоснование прогрессивных агротехнических приемов выращивания картофеля сорта "Весна" в условиях Новгородской области

Содержание

Введение

1. Изучение научной литературы и передового опыта по теме разрабатываемого проекта

2. Агроклиматические и почвенные условия Новгородской области

2.1 Почва и её агрохимический состав

2.2 Климатические и агрометеорологические условия Новгородской области

3. Обоснование программируемой урожайности раннего картофеля по обобщенным агроклиматическим показателям и бонитету в условиях Новгородской области

3.1 Ботаническое описание и биология

3.2 Расчет уровней программируемой урожайности

4. Разработка агротехнических приемов возделывания картофеля раннего сорта «Весна»

4.1 Размещение в севообороте

4.2 Система обработки почвы

4.3 Система удобрений

4.4 Подготовка картофеля к посадке и посадка

4.5 Уход за посадками

4.6 Уборка урожая

5. Технологическая карта

Вывод

Список использованной литературы

Введение

Картофель многолетнее клубненосное растение рода паслен, семейства паслёновых. Родиной картофеля считают - Южную Америку. В Россию картофель был завезён в17 - 18 веке.

Картофель имеет пищевое, кормовое и техническое значение. В клубнях картофеля содержится 20-25% сухого вещества, 15-20% крахмала, около 2% белка и 0,1-0,3% жира. Имеются в картофеле витамины группы В (В1-тиамин, В2-рибофавин, В6-пиродоксин), С, РР (никотиновая кислота) и другие, а так же соли кальция, соединения железа, фосфора, йода и т.д. Установлено, что 250-300 г вареного картофеля достаточно, чтобы удовлетворить 50% суточной потребности человека в витамине С.

Картофель возделывается как однолетняя культура с вегетативным размножением клубнями, прежде всего, имеет важное продовольственное значение (картошка - второй хлеб). Среднее количество потребления картофеля на душу населения составляет порядка 120 - 130 кг в год. Кроме того, картофель скармливают свиньям и крупному рогатому скоту, а ботва картофеля отлично пригодна для силосования.

В сельском хозяйстве, кроме того, картофель представляет интерес как хороший предшественник для многих культур, так как земля после картофеля остаётся чистой, рыхлой и обогащенной последействием органических удобрений.

Перспективы возделывания картофеля, очень хорошие: растение очень неприхотливое и экономически выгодное для возделывания.

В своей курсовой работе я рассматриваю технологию возделывания картофеля в Новгородской области. Мною были затронуты проблемы выбора места в севообороте, системы обработки почвы и внесение удобрений, были рассмотрены почвенно-климатические условия района и с учётом этого были рассчитаны уровни урожайности.

1. Изучение научной литературы и передового опыта по теме разрабатываемого проекта

Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур, его справедливо называют вторым хлебом. Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ, в том числе 14...22% крахмала, 1,4...3% белков, около 1% клетчатки, 0.2...0.3% жира и 0.8...1.1% зольных веществ.

Картофель источник витаминов C, B1, B2, B6, РР и К. Особенно богаты витаминами молодые клубни. Весь период роста картофеля условно разделяют на три части. Первый период - от всходов до начала цветения. На том тапе главным образом увеличивается масса ботвы. Прирост клубней незначителен. Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы, практически до начала ее увядания. В то время происходит наиболее интенсивный прирост клубней. Третий период - от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней продолжается, но менее интенсивно, чем во второй период.

Наиболее важен в формировании клубней второй период, в то время накапливается до 65...75% конечного урожая. Погодные условия, складывающиеся в тот период, определяют уровень урожая. Для растений картофеля очень важен температурный режим, так при 10...120С в умеренно влажной почве дают всходы на 25...27-й день, при 14...16 0С -на 18...22-й день. Лучшая температура для проращивания клубней в условиях средней полосы 18...22 0C. Сочетание хорошей влагообеспеченности почвы и оптимальной температуры во время прорастания способствуют ускоренному появлению всходов. Наиболее благоприятная температура для клубнеобразования 15...20 0C. При температуре нее 6 0С и выше 23 0С прирост клубней задерживается, а при 26...29 0C клубнеобразование прекращается. (Белоус Н.М. Земледелие, 1996, Лошаков Е.И., Царьградская Т.Б., Шафронов О.Д. Агрохимия, 1979)

Картофель - светолюбивое растение. Потому большое значение имеет выбор оптимальной густоты стояния. Наиболее целесообразно такая густота стояния, при которой в конкретных условиях произрастания растений обеспечивается формирование около 40 тыс. м2 листовой поверхности на 1 га это соответствует при средней норме внесения удобрений 230...250 тыс. стеблей на 1 га у продовольственного и 250...270 тыс. стеблей у семенного картофеля.(Артюшина Н.А., М, 1991г.)

Картофель предъявляет высокие требования к воздушному режиму почвы. Чтобы иметь достаточное количество кислорода в суглинистой почве, необходимо сохранить ее в рыхлом состоянии с объемной массой не менее 0.9...1.2 г/см3.

Картофель - растение, требовательное к влажности почвы. Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы от 60% ППВ до 100% ППВ. Снижение влажности почвы до 40% ППВ в условиях средней полосы снижает урожай на 40% и более. Для обеспечения высоких урожаев картофеля в средней полосе необходимо, чтобы в вегетацию выпадало не менее 300 мм осадков.( Замотаев А.И., М, 1989г.)

Картофель имеет специфические требования к корневому питанию, эту важную биологическую особенность обуславливает слаборазвитая корневая система. Для нормального роста, развития и накопления урожая картофель нуждается в большем количестве питательных веществ, чем многие другие полевые культуры.

2. Агроклиматические и почвенные условия Новгородской области

2.1 Почва и её агрохимический состав

Таблица №1. Почва севооборота и её агрохимический состав.

Тип почвы	Засорённость	Гранулометрический состав	Глубина Апах, см	Гумус по Тюрину, %	рН солевой или водной вытяжки	Содержание питательных веществ в мг на 100г почвы
						Р2О5	К2О
Дерново-подзолистая	Озимые, эфемеры	тяжелосуглинистая	18-20	2.2	4.0	12	14

Процесс почвообразования, протекающий под воздействием травянистой растительности, приводящий к формированию почвы с хорошо развитым гумусовым горизонтом, называется дерновым процессом. Наиболее существенной его особенностью является накопление гумуса, питательных веществ и создание водопрочной структуры в верхнем горизонте почвы.

Вследствие особенностей травянистых растений в верхних горизонтах почвы вместе с аккумуляцией гумуса увеличивается содержание питательных веществ, улучшаются физико-химические свойства и физические, усиливаются микробиологические процессы и в конечном итоге формируется плодородная почва. Интенсивность проявления дернового процесса определяется биологической продуктивностью травянистых растений, т.е. количеством и качеством синтезированного органического вещества, величиной ежегодного опада (надземной и корневой массы) и комплексом условий, от которых зависит образование и накопление гумуса. Наиболее благоприятные условия для дерновых почв в таёжно-лесной зоне создаётся на заливных лугах речных пойм, где дерновый процесс протекает наиболее энергично.

Большое влияние на темп и характер разложения органического вещества оказывает аэрация почв. В аэробных условиях органические остатки разлагаются интенсивнее с образованием гумуса и окисленных минеральных соединений. Полной минерализации органического вещества в этих условиях не происходит, т. к. интенсивность аэробного процесса регулируется природными факторами: влажностью, температурой, содержанием питательных веществ, соотношением C:N и C:Ca в разлагающемся материале и т.д.

На накопление и образование гумуса большое влияние оказывает содержание в почве оснований, в частности углекислого, силикатного и обменных кальция и магния. Они стимулируют разложение свежих растительных остатков, нейтрализуют и переводят в нерастворимое состояние образующиеся гумусовые вещества, из почвы и разложение микроорганизмами. В таёжно-лесной зоне с широким распространением кислых, бедных основаниями пород, дерновый процесс на внепойменных территориях заметно проявляется только в южно-таёжной подзоне, где он сочетается с подзолистыми процессами и приводит к образованию дерново-подзолистых почв.

Образуются дерново-подзолистые почвы под травянистыми или мхово-травянистыми лесами. Развивающаяся под их пологом травянистая растительность, приводит к формированию в профиле подзолистой почвы дернового горизонта. В результате совместного проявления подзолистого и дернового процесса формируется дерновые и подзолистые почвы.

Таким образом, дерново-подзолистые почвы могут образовываться в результате как полимерного, так и совместного воздействия подзолистого и дернового процессов.

Дерново - подзолистые почвы содержат;

-физической глины 28%

-песка 37%

-крупной пыли 16%

-ила 12

2.2 Климатические и агрометеорологические условия Новгородской области

Год	Месяцы
	IV	V	VI	VII	VIII	IX
Среднее многолетнее	34	54	78	84	91	62

Таблица №2. Распределение атмосферных осадков за вегетацию, мм.

Таблица №3. Среднесуточная температура воздуха, С.

Средняя многолетняя	6,9	13,0	15,9	14,0	8,5	12,0	1,7

Запас продуктивной влаги в 1м слои почвы составляет -278 мм.

За 11 декад вегетации приход фотосинтетически активной радиации (ФАР) составляет 96787Дж/см.

3. Обоснование программируемой урожайности раннего картофеля по обобщенным агроклиматическим показателям и бонитету в условиях Новгородской области

3.1 Ботаническое описание и биология

Картофель - многолетнее травянистое клубненосное растение. В культуре оно возделывается как, однолетнее, потому что весь его жизненный цикл, начиная с прорастания клубня кончая образованием и формированием зрелых клубней, проходит в течение одного вегетационного периода.

Обычно картофель размножают вегетативным путем - клубнями. Его с успехом можно размножать и частями клубней, а также ростками и черенками. В селекционной практике часто используют семенное размножение. Картофель относится к семейству Пасленовые (Solanaceae), к роду Solanum tuberosum L. - вид, получивший самое широкое распространение в культуре. Другие виды картофеля, отличающиеся многими ценными биологическими и хозяйственно полезными признаками, часто используют в селекции при выведении новых сортов.

Стебли картофеля большей частью прямостоячие, реже - отклоняющиеся в сторону. Окраска стеблей зелёная, однако, у некоторых сортов она маскируется антоцианом, который придает стеблям красновато-бурый оттенок. Интенсивность пигментации стебля от сортовых особенностей, условий возделывания, освещения влагообеспеченности и других факторов.

Листья картофеля, появляющиеся при прорастании клубней или семян, простые цельнокрайние. По мере роста растения образуются прерывисто-непарноперисторассечённые листья. Каждый такой лист состоит из нескольких пар боковых долей, размещенных одна против другой, промежуточных долек между ними и конечной доли. Боковые доли и дольки сидят на стерженьках, прикрепленных к стержню, который переходит в черешок. Дольки в зависимости от их положения делятся на серии: конечную, первую, вторую, третью и четвёртую.

Строение и степень рассеченности - листьев являются важным сортовым признаками.

Цветы у картофеля собранны в соцветия, представляющие собой расходящиеся завитки, расположенных на общем цветоносе различной длины. Цветоножка сочлененная. Цветки пятерного типа. Чашечка цветка спано-пятилепестная, чашелистики сросшиеся у основания. Венчик колесовидный, состоит из пяти сросшихся лепестков. Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-сине-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками. В середине цветка находится пять тычинок. Они состоят из пыльников. Пестик состоит из рыльца, столбика и завязи. Картофель самоопыляющиеся растение, но большинство сортов стерильно и только немногие фертильны.

Плодом картофеля является двугнездная многосемянная сочная зелёная ягода шаровидной или овальной формы. При созревании ягоды белеют и приобретают приятный запах земляники. Для употребления в пищу они не пригодны из-за содержания большого количества солонина. Семена мелкие, плоские, с согнутым зародышем, светло-желтого цвета. Масса 1000 семян около 0,5 граммов.

Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Корневая система имеет ростковые, или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, появляющиеся в течение всего периода вегетации и располагающиеся группами по 4 - 5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах.

Клубень картофеля представляет собой утолщенный и укороченный стебель. На клубне в раннем возрасте имеются мелкие чешуйчатые листочки, не содержащие хлорофилла, в пазухах чешуйчатых листочков закладываются покоящиеся почки, образующие так называемые глазки. Зрелые клубни покрыты тонкой кожурой из пробковой ткани, не позволяющей клубням высыхать и предохраняющей от заболеваний. Форма клубней довольно разнообразна и характерна для каждого сорта.

Содержание крахмала в клубнях картофеля колеблется от 12-14 до 22-25 % (в отдельных случаях - до 29 %). В клубнях столовых сортов обычно содержится 13 - 16 % крахмала, а в заводских - не менее 18, а часто и 20 %. Наиболее крахмалистые клубни у позднеспелых сортов.

Требования к условиям выращивания.

Наиболее устойчивые и высокие урожаи получают в районах с умеренной температурой в период вегетации - 17 - 22 ⁰ С.Оптимальная температура цветения - 18 - 22⁰С, для образования клубней - 15 - 19⁰С. При 28⁰С и выше образование клубней прекращается. Это приводит к потере урожая из-за так называемого «старения» клубней, при котором они преждевременно останавливают свой дальнейший рост. Сочетание длительного прогревания почвы с последующим понижением её температуры в этот период (особенно при недостатке влаги и на изреженных посадках) может привести к развитию клубней уродливой формы. Возможно также их израстание, при котором возможно развитие клубеньков второго и последующих порядков.

Для полного развития растений ранних и среднеранних сортов необходима сумма температур выше 10 градусов 1000 - 1400⁰С, поздних 1400 - 1600⁰С. Следовательно, картофель можно выращивать в любых сельскохозяйственных зонах. Однако в лесостепи, где короче безморозный период поздние сорта успевают сформировать хороший товарный урожай. Такая опасность для этих сортов существует также в степных и сухостепных районах ввиду возможности ранних заморозков в 3 декаде августа.

Картофель очень требователен к условиям увлажнения вследствие формирования значительного количества органического вещества с высоким содержанием воды (в клубнях - около 75%, в ботве - 76 - 84 %). По данным НИИ картофельного хозяйства эта культура расходует на каждую тонну клубней 650 - 1040 тонн воды на суглинистой и 1100 - 1370 тонн воды на супесчаной почве.

Оптимальная влажность почвы для картофеля - 60 - 80 % НВ.

В начале роста и развития эта культура потребляет мало воды из-за слабого развития надземной массы. Благодаря этому, а также некоторым физиологическим особенностям (наличие железистых волосков, способных конденсировать атмосферную влагу на листьях; выполнение материнским клубнем роли страхового запаса воды).

Наибольшая потребность в воде - в фазы бутонизации и цветения в наших условиях это обычно совпадает с сезоном максимального выпадения осадков, что благоприятно сказывается на урожае.

Нежелательно для картофеля переувлажнение почвы в период активного клубнеобразование и роста клубней, так как оно может вызвать гибель столонов и так называемое удушение клубней из-за недостатка кислорода.

Картофель очень чувствителен к наличию воздуха в почве, что объясняется большой потребностью корней, столонов, материнских и растущих молодых клубней в кислороде. Например, корни потребляют его в сутки около 1 мг на 1гр. сухого вещества, что на много больше, чем у зерновых культур.

Оптимальная плотность пахотного слоя 1,0 - 1,2 гр. / см³, на песчаной почве допускается 1,3 - 1,5 гр. / см³. Таким образом, практически все основные типы почв, особенно наиболее рыхлые каштановые пригодны для возделывания картофеля.

Картофель - светолюбивое растение. При недостатке света он слабо ветвится и хуже цветёт, стебли вытягиваются и полегают.

Надземные органы растения лучше растут и развиваются при длинном дне, а клубнеобразование интенсивнее протекает при коротком. Такой закономерности отвечают климатические условия Новгородской области. В период развития надземной массы в июне - июле здесь более длинные дни, а в августе они сокращаются.

Оптимальная площадь листовой поверхности - 40 - 50 тыс. м² на 1 га. В нашем регионе с достаточным количеством солнечной радиации проблемы с размещением посадок картофеля с учётом освещённости его рядков практически не существует.

При воздействии света в клубнях накапливается алкалоид соланин. Если его содержание превышает норму (20 мг на 100 гр. сырых клубней), использование картофеля на пищевые и кормовые цели не допускается.

Картофель имеет повышенную потребность в элементах корневого питания из-за слабо развитой корневой системы и способности интенсивно накапливать сухое вещество.

С урожаем 100 ц клубней и соответствующим количеством ботвы он выносит из почвы 45 - 50 кг азота, 20 - 25 кг фосфора, 80 - 100 кг калия, 25 - 35 кг кальция и 5 - 10 кг магния. Максимальная потребность растения в этих элементах - в фазы бутонизации и цветения, когда наблюдается наивысший прирост надземной массы.

В целом картофель считается калиелюбивой культурой. Калий повышает устойчивость растений к фитофторозу и кольцевой гнили, а также к низким температурам и заморозкам. Последнее свойство очень ценно для нашего региона, где возврат холодов с сильными заморозками возможен до 2-ой декады июня, а осенние заморозки могут иметь место уже в конце августа.

При недостатке в почве азота и фосфора у картофеля слабо развивается корневая система и ботва, в целом задерживается развитие растений, особенно цветение и созревание.

В Новгородской области при возделывании картофеля на легких по механическому составу почвах, богатых калием, нет острой необходимости в дополнительном его внесении. Лимитирующим урожай фактором здесь является в большинстве случаев недостаток азота.

При недостатке в почве кальция и магния замедляется поступление в растение других питательных веществ, железа - ухудшаются условия образования хлорофилла и процесс дыхания ткани. На количество и, особенно, качество урожая влияют также микроэлементы: молибден, бор, медь, марганец, цинк, кобальт.

Картофель может расти и развиваться на кислых и слабо щелочных почвах, но оптимальной кислотностью для него является рН 5 - 6.

В своём развитии растения картофеля в наших условиях проходят 3 из 4 известных фаз: 1) всходы; 2) бутонизация; 3) цветение. При ранних сроках посадки (в начале мая) его всходы появляются через 30 - 35 дней, в 1-ой декаде июня. Бутонизации обычно наблюдается в начале, а цветение в середине июля.

Сорт Весна. Раннеспелый. Сорт столовый. Вкусовые качества удовлетворительные. Ракоустойчив. Фитофторозом и паршой обыкновенно поражается умеренно, макроспориозом - слабо. Куст средней высоты, умерено облиственный. Стебель средней длины, наклонный, у основания слабо окрашен антоцианом. Крылья широкие, волнистые. Пазушных побегов нет. Лист крупный светло-зеленый, средне рассеченный. Цветение умеренное, 1-2 ярусное. Цветонос длинный. Венчик крупный, сплошь красно-фиолетовый. Клубни светло-розовы, длиноовальные. Масса товарного клубня 100-130 г. Крахмалистость 10,1-18,7%. (Госкомиссия РФ - характеристики селекционных достижений_Год 2007)

3.2 Расчет уровней программируемой урожайности

а) Оценка климатической обеспеченности по ресурсам тепла и влаги:

Определение продуктивной влаги(W).

W=Wм + 0.8P, где W- продуктивная влага, мм; Wм- запасы продуктивной влаги в1м слое почвы за вегетативный период, мм; 0.8- коэффициент использования осадков за вегетационный период, мм.

W=162+0,8*278=384,4мм.

Определение гидротермического показателя продуктивности (ГТП).

ГТП=W * n * 4186/36*R, где ГТП - гидротермический показатель продуктивности, балл; W- продуктивная влага, мм; n-продолжительность вегетативного периода, декады; R-радиационный баланс, Дж/см; 4190- коэффициент преобразования единиц измерения ккал в Дж; n-число от всходов овса до её уборки деленное на 10; 36-количество декад в году.

n-11 декад; R-101634,75Дж/см

ГТП=384,4*11*4190/36*101626,35=4,8 балла.

Определение климатической обеспеченности урожайности (КОУ)

КОУ=2,2*ГТП-1,0, где КОУ - климатически обеспеченная урожайность абсолютно сухой биомассы, т/га; ГТП - гидротермический показатель, в баллах; 2,2 и 1,0 - статистические коэффициенты.

КОУ=2,2*4,8-1,0=9,56 т/га сухой биомассы.

Определение урожайности основной и побочной продукции и приведение её к стандартной влажности:

КОУосн. = КОУ*100/(100-в)*а, где Уосн. - урожайность зерна при стандартной влажности, т/га; КОУ - урожайность сухой биомассы, т/га;

в - стандартная влажность ,% ; а - сумма частей основной и побочной продукции; в = 14%; а=2части

Уосн.=9,56*100/(100-80)*2=23,9т/га при стандартной влажности 80%.

КОУпоб.=23,9*1=23,9т/га

б) Определение уровней урожайности по бонитету почвы:

Определение действительно возможной урожайности по бонитету почвы (ДВУ)

ДВУ=Бп*Уосн./100, где ДВУ-действительная возможная урожайность при стандартной влажности, т/га; Бп-бонитет почвы, балл; Уосн. - урожайность зерна при стандартной влажности т/га; 100-коэффициент перевода баллов в т/га.

ДВУ=23,9*0,5=12 т/га.

в) Определение программируемой урожайности (ПрУ) по ДВУ.

ПрУ=ДВУ+(ДВУ*Ку), где ПрУ - программируемая урожайность, т/га; ДВУ-действительная возможная урожайность, т/га; Ку-коэффициент прибавки урожая от внесения удобрений .

ПрУ=12+(12*0,3)=16 т/га.

4. Разработка агротехнических приемов возделывания картофеля раннего сорта «Весна»

4.1 Размещение в севообороте

Чистый пар

Озимая рожь

Картофель

Пшеница

Овес + Вика (зеленая масса) 2 урожая

Овес на зерно

Тип - Полевой севооборот

Вид - Зерно-травянопаропрапашной

Правильное размещение картофеля - один из важнейших факторов роста урожайности, повышения степени механизации уборки, производительности труда и снижения себестоимости продукции. Для получения высоких и устойчивых урожаев картофель выращивают в специализированных севооборотах по лучшим предшественникам (в данном случае озимая Рожь), предупреждающим накопление специфических вредителей и болезней.

Введение специализированных севооборотов по картофелю на кислых дерново подзолистых почвах позволяет избежать массового поражения клубней паршой.

Использование указанных в севообороте предшественников картофеля приемлемо из-за оставленья в почве наибольшее количество пожниковых и корневых послеуборочных органических остатков. Должное отсутствие сорняков с этими культурами.

После чистого пара отдохнув не теряя календарного года, приносит урожай озимой ржи.

Размещение же картофеля более двух лет подряд не приемлемо, так как падает продуктивность растений, возрастает степень поражения фитофторозом и другими болезнями.

4.2 Система обработки почвы

Учитывая высокую потребность картофеля в воде и в элементах питания, а его подземных органов - в кислороде, обработке почвы необходимо уделить особое внимание. К основным задачам относят не только создание достаточно рыхлого сложения почвы, но и уничтожение сорняков, вредителей, и возбудителей болезней; хорошую запашку пожнивных остатков, органических и минеральных удобрений; в условиях недостаточного увлажнения, что особенно важно в нашем регионе, - накопление и сохранение запасов влаги; в условиях избыточного увлажнения (редко встречается) - удаление из почвы излишков влаги.

Участок под картофель необходимо обрабатывать на всю глубину пахотного слоя, рыхлить под пахотный горизонт и на протяжении всей вегетации поддерживать почву в рыхлом состоянии.

Основная обработка почвы под картофель проводится отвальной вспашкой на глубину не менее 25 см. При небольшом гумусом горизонте хорошие результаты достигаются от вспашки с применением почвоуглубителей.

Наиболее эффективна зяблевая вспашка после рано убираемых культур с обязательным выравниванием поверхности почвы, с одновременной заделкой органических и основной дозы минеральных удобрений. Проведение её в конце августа - начале сентября способствует накоплению в почве запасов продуктивной влаги от выпадающих ещё осадков. Кроме того, этот приём снижает напряженность весенне-полевых работ.

Если будет проводиться весновспашка (при необходимости заделки органического удобрения или по другой причине), то недопустим разрыв между нею и посадкой для удержания запасов продуктивной влаги, особенно на песчаных и супесчаных почвах.

В 80-ые годы широкое распространение получила предварительная нарезка гребней, в целом упрощающая технологию возделывания картофеля, полностью, исключая необходимость в ранневесеннем закрытии влаги и предпосадочную подготовку почвы. Другими преимуществами можно назвать хорошее уничтожение поздних зимующих сорняков; из-за лучшего прогревания почвы более ранняя посадка картофеля, что больше соответствует его биологическим особенностям; возможность локально и заблаговременно внести минеральные удобрения, что обеспечивает их более эффективное их использование. Нарезка гребней проводится пропашными культиваторами с окучниками. Гребни, нарезанные с осени, лучше задерживают снег, который накапливается в основном в бороздах и тает в последнюю очередь, впитываясь в откосы гребней. А в ранневесенний период они уменьшают воздействие ветровой эрозии на почву.

Исходя из ранее полученных опытным путем результатов (А. Назаров, В.Емельянов, А. Кушнарёв) в районах возделывания картофеля рекомендована нарезка гребней пропашными культиваторами по чистому пару в августе - начале сентября, по ранней зяби - в середине сентября, с одновременной заделкой основной дозы минеральных удобрений. Оптимальные размеры гребней: высота 18 - 20см, ширина у основания - 50 - 55 см. В случае размывания гребней весной, тающим снегом их поправляют теми же культиваторами.

Зябью называется летне-осенняя обработка почвы. Проводится для лучшего накопления влаги, мобилизации питательных веществ, уничтожения сорняков, вредителей и возбудителей болезней сельскохозяйственных культур.

Пар - поле севооборота, сводное от посевов в течение всего вегетационного периода или части его и содержащееся в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, является средством повышения плодородия почвы и накопления в ней влаги.

Культивация - рыхление культиваторами поверхностного слоя обработанной почвы без оборачивания. Уничтожает сорняки, предохраняет почву от высыхания (Советская энциклопедия).

4.3 Система удобрений

Таблица 4. Расчет доз минеральных удобрений.

Показатель	Азот	Фосфор	Калий
Вынос питательных веществ с урожаем на 1т, кг	13	4	28
Вынос элементов питания с урожайностью т/га, кг	208	64	448
Содержание элементов питания в пахотном слое, мг/100г почвы	6	12	14
Содержание элементов питания в пахотном слое, кг/га	144	288	336
Коэффициент использования элементов питания из почвы, %	15	5	10
Растения получают элементов питания из почвы, кг.	21,6	4,4	33,6
Требуется внести дополнительно за счет минеральных удобрений, кг д.в.	186,4	49,6	414,4
Коэффициент использования элементов питания из минеральных удобрений, %	40	15	50
Следует внести элементов питания с минеральными удобрениями, кг д.в.	466	330,7	828,8
Содержание в удобрениях элементов питания, %. Виды удобрений: 1)Аммиачная селитра 2)Двойной суперфосфат 3)Хлористый калий	35 - -	- 44 -	- - 56
Доза удобрения в физической массе, кг/га	1331	751,6	1480

Картофель - одна из наиболее требовательных культур к почвенному плодородию. Это обусловливает его высокую отзывчивость на удобрения. Картофель для накапливания урожая сравнительно больше потребляет калия, несколько меньше азота и еще меньше фосфора. Эта биологическая особенность картофеля явилась поводом к признанию его типичной калийной культурой. Требовательность картофеля к режиму питания объясняется тем, что корневая система его развита слабо и составляет примерно 6-7 % надземной массы. Картофель, особенно его позднеспелые сорта; способен хорошо усваивать калий и фосфор почвы.

В первый период, когда усиленно нарастает ботва, важное значение имеет хорошая обеспеченность растений азотом. Количество потребляемого азота возрастает от всходов до цветения, с момента окончания цветения усвоение его уменьшается. Обильное снабжение азотом после цветения усиливает разрастание ботвы и ухудшает условия образования клубней. Усвоение фосфора происходит более равномерно с некоторым увеличением в период бутонизации и цветения. В противоположность азоту фосфор несколько сокращает вегетационный период, задерживает чрезмерный рост. Картофель очень резко реагирует на недостаток в почве калия.

Калийное питание картофеля имеет большое значение в период формирования ботвы, образования и роста клубней. Наибольшая потребность в калии наблюдается в период максимального накопления урожая. Хлорсодержащие калийные удобрения (сильвинит), а также калийная соль и другие вызывают снижение содержания крахмала и ухудшают вкусовые качества и развариваемость картофеля. Такие удобрения лучше вносить в почву осенью или за год до посадки картофеля, чтобы хлор к моменту посадки клубней был полностью вымыт из почвы. Лучшее калийное удобрение для картофеля - калимагнезия. Она не только повышает урожайность картофеля, но и улучшает качество клубней, увеличивая содержание крахмала.

4.4 Подготовка картофеля к посадке и посадка

Посадочный материал должен состоять из клубней 1-го сорта, здоровых, чистых, сухих, соответствующих данному сорту по форме и окраске; не желательно использование клубней, пораженных низкими температурами, мокрой и сухой гнилыми, клубней с механическими повреждениями более 5%.

Для посадки лучше использовать целые крупные клубни, оптимальный размер посадочного клубня составляет 50 - 80 гр., нарезка клубней способствует перезаражению семенного материала к тому же эта операция требует значительных затрат ручного труда.

Одним из агротехнических приёмов подготовки картофеля к посадке является калибровка клуней. При этом клубни делят по массе на три фракции: 25-50 гр., 51 - 80 гр. и 81 и более. Отобранные для посадки они дальнейшую подготовку проходят раздельно.

Эффективно применение проращивания семенных клубней перед посадкой на свету. Но наиболее приемлемо провяливание и тепловой обогрев клубней в утепленных освещённых помещениях. При провяливании клубней разложенные тонким слоем, лежат 5 - 8 дней при температуре 12 - 15⁰С до образования зачатков ростков. При тепловом обогреве их подвергают воздействию повышенных температур воздуха с помощью вентиляции.

Обязательно протравливание клубней перед посадкой или перед провяливанем и тепловым обогревом для борьбы с возбудителями болезней.

Посадка. Картофель по своим биологическим особенностям - культура относительно ранней посадки. Для прорастания клубней достаточно на глубине его заделки в почву всего 6 - 8 ⁰С. Такая температура обычно устанавливается в первой половине мая.

Применение гребневого способа посадки обязательно предусматривает ранний её срок, так как почва в гребне прогревается значительно быстрее, чем на гладкой поверхности.

4.5 Уход за посадками

Уход за посадками состоит в основном из мер борьбы с сорняками и болезнями, агротехнических приемов поддержания почвы в рыхлом состоянии и вегетационных поливов.

На посадках картофеля в условиях Новгородской области специализированных вредителей не обнаружено. Его могут повреждать некоторые виды жуков-шпанок, проволочники, луговой мотылёк и другие вредители. Исходя из вышеизложенного, отсутствие необходимости в борьбе с вредителями упрощает технологию возделывания картофеля в нашем регионе.

В борьбе с сорняками гребневой способ посадки картофеля, в целом позволил существенно упростить уход. По сравнению с гладкой посадкой, сокращается общее число обработок почвы с 5 - 6 до 2- 3 и, соответственно, на 40% уменьшаются затраты труда и денежных средств.

Второй раз картофель окучивают, как обычно, в фазу бутонизации, но без боронования. Проведение всего двух междурядных обработок не способствует увеличению общей засоренности посадок.

Высокая эффективность предложенной системы подтверждается исследованиями. Также при сильной засоренности посадок однолетними сорняками эффективно применение 3-разовой культивации стрельчатыми лапами в сочетании с дисками картофелесажалками. Многолетние сорняки (пырей ползучий, осоты) на посадках картофеля уничтожаются заблаговременно, лучше всего по чистому пару.

По данным Н. Хребтова, наибольшая урожайность картофеля получена при одном предпосадочном поливе и трех вегетационных - в пять раз больше чем без орошения. Нормы вегетационных поливов составляют 400 - 500 м³ / га, а общая оросительная норма 2000 - 2200 м³ / га в опытах использовался поверхностный способ полива по бороздам.

Вследствие высокой физиологической устойчивости картофеля к летней засухе до начала фазы бутонизации влажность почвы должна поддерживаться всего 65 - 70 % НВ это способствует формированию у растений более разветвленной и глубоко проникающей в почву корневой системой. В дальнейшем она будет меньше повреждаться при междурядных обработках и лучше использовать питательные вещества из почвы. Поэтому, несмотря на засуху, достаточно и одного вегетационного полива полным всходам картофеля дозой 350 - 400 м³ / га. Начиная с фазы бутонизации, влажность почвы необходимо поддерживать в пределах 75 - 85 % НВ, так как в этот период происходит налив и формирование урожая. Вегетационные поливы проводятся с половины лета, лучший способ - дождевание.

Общее количество вегетационных поливов 3 - 4, доза каждого 350 - 400 м³ / га. Сроки их проведения зависят от фазы роста и развития картофеля и влажности почвы.

Против распространения фитофтороза посадки опрыскивают контактными препаратами: хлорокисью меди, купрозаном, полихомом, и другими - 1 раз в фазе бутонизации в засушливых условиях и два раза во влажных условиях. Дозы препаратов - 2,0 - 3,0 кг / га, расход рабочего раствора 300 - 400 л / га.

В целях экономии затрат опрыскивание в фазе бутонизации возможно объединить с окучиванием картофеля, использовав для этой цели на культиваторе навесное опрыскивающее устройство типа ПОУ и распределительную штангу с форсунками.

4.6 Уборка урожая

Из-за короткого безморозного периода приходится убирать физиологически недозревшие клубни. Они в большей степени травмируются при уборке, транспортировке и погрузо-разгрузочных работах. Уменьшению степени травмированности клубней способствует предварительное удаление ботвы. Однако по 2-х летним данным А.Кушнарёва, Г. Аносова, изучавших эффективность скашивания ботвы на высоте 10 - 12 см за 3 недели до уборки, урожай клубней снижается до 38,4 % в зависимости от сорта. Поэтому при возделывании продовольственного картофеля, чтобы уменьшить такие потери, достаточно удалять ботву за 5 - 7 дней до уборки. Основной способ удаления - механический с измельчением ботвы и вывозом её за пределы поля, особенно при наличии признаков зараженности различными болезнями. Эту массу можно использовать для силосования или уничтожить. При любом способе удаления ботвы отсутствие у картофеля надземной массы существенно увеличивает производительность уборочных машин.

Сроки уборки урожая зависят от сорта, почвенно-климатических и погодных условий. С целью более выгодной реализации в первую очередь во 2-ой декаде августа убирают ранние сорта. В конце августа - в начале сентября и завершают во 2-ой декаде сентября уборку среднеранних и среднепоздних сортов. Необходимость завершения уборки урожая в условиях нашей республики к 15 - 17 сентября вызвана снижением среднесуточной температуры в этот период до 5 - 7 ⁰С. Запаздывание с уборкой увеличивает вероятность подмораживания клубней, что отрицательно сказывается на их качестве и последующем хранении.

Основной способ уборки урожая - прямое комбайнирование. Этому способствует легкий механический состав почв, а также отсутствие их переувлажнения в уборочный период. На небольших площадях посадок картофеля до 3 - 5 га возможна и раздельная уборка с применением картофелекопателей и последующим ручным подбором урожая. При этом меньше травмируются клубни, что обеспечивает их лучшую лёжкость при хранении, но увеличивает затраты ручного труда.

Послеуборочная доработка урожая включает в себя транспортировку урожая на картофелесортировальный пункт, калибровку, закладку на осенне-зимнее хранение и реализацию. (По материалам статьи А. Кушнарёва Картофель, кормовые корнеплоды 1999)

Вывод

урожайность картофель бонитет

В своей курсовой работе я рассмотрел поставленные задачи по вопросу возделывания картофеля в Новгородской области. На основании научных исследований, проведённых в разные годы, в разных условиях выращивания картофеля, были предложены общие примерные схемы возделывания этой культуры. Были предложены севообороты с картофелем, системы обработки почвы с внесением удобрений, предложены общеизвестные и наиболее доступные меры борьбы с сорной растительностью и болезнями посадок. Усвоены некоторые биологические особенности культуры и технологии возделывания в масштабах промышленного производства.

Выращивание картофеля является одним из самых перспективных направлений в растениеводстве. Потому что на сегодня картофель стал одним из основных продуктов питания наряду с хлебом, а среди овощных культур, бесспорно, занимает лидирующее положение. Однако сегодня ситуация сложилась так, что растениеводство как и сельское хозяйство в целом находится в страшном упадке.

Исходя из этого, на мой взгляд, необходима скорейшая реанимация растениеводческого комплекса и сельского хозяйства в целом, как основной отрасли обеспечивающей жизнедеятельность страны и её экономическую независимость.

Для этого необходимо провести ряд специальных мероприятий на всех уровнях.

По направлениям:

-улучшения существующих и создание новых высокопродуктивных сортов и гибридов картофеля;

-улучшение условий и повышение заинтересованности в результатах труда рабочих;

-подкрепление практики современными научными достижениями; внедрение новейших технологий в производстве.Список использованной литературы

1. Белоус Н.М. Земледелие, М.1996.

2. Белова Г.И., Баклашова Н.Н. Выращиваем овощи, Кострома, 2000, с 85 - 112.

3. Посыпанов Г.С. Долгодворов В. Е. и др., Растениеводство, Москва Колос 1997. с 267 - 301.

4. Советский энциклопедический словарь, Москва Советская энциклопидия,1989. с 559;475 и др.

5. Справочник агронома Нечерноземной зоны. Под ред.Гляева Г.В.-М.:ВО Агропромиздат, 1990.

Размещено на Allbest.ru