Организация и перспективы увеличения производства озимой ржи в колхозе "Красный партизан" Ибресинского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГОУ ВПО « ЧУВАШСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра организации аграрного производства

Курсовая работа

по организации сельскохозяйственного производства

На тему: Организация и перспективы увеличения производства озимой ржи в колхозе «Красный партизан» Ибресинского района

Выполнил: студент Вереялова А.Ю.

Руководитель: Шишкина С.П.

Чебоксары-2010

Содержание

Введение

1. Теоретические основы

2. Анализ природно-экономических условий хозяйства

3. Современное состояние отрасли

3.1 Место и значение отрасли в экономике хозяйства

3.2 Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов

3.3 Технология производства продукции и урожайность сельскохозяйственных культур

3.4 Организация и оплата труда

3.5 Производительность труда, себестоимость, рентабельность производства

4. Перспективы увеличения производства и повышение экономической эффективности отраслей растениеводства

4.1 Повышение плодородия почв и совершенствования организации севооборотов

4.2 Внедрение новых сортов сельскохозяйственных культур, систем сельскохозяйственных машин, интенсивных и индустриальных технологий

4.3 Совершенствование организации оплаты труда

4.4 Улучшение организации товарной обработки и реализации продукции, повышение ее качества

4.5 Повышение экономической эффективности развития отраслей растениеводства

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

Сельское хозяйство - наиболее сложная и трудоёмкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Сельскохозяйственные зоны России обладают низким биоклиматическим потенциалом, а отрасль - отсталой материально-технической базой, общий уровень экономики народного хозяйства не позволяет в достаточной степени использовать экономические рычаги развития сельскохозяйственного производства. Из-за этого, несмотря на определенные периоды подъема, наше сельское хозяйство пока не вышло на уровень сельского хозяйства развитых стран. Вместе с тем сельское хозяйство располагает большими ресурсами, позволяющими улучшить положение. Это наличие значительных площадей сельскохозяйственных угодий. В стране выведены сорта продовольственных культур и породы животных, не уступающие мировым образцам. Сельское хозяйство располагает многочисленными кадрами специалистов и руководителей высшей квалификации. Высок научный потенциал агропромышленного комплекса.

С помощью имеющихся ресурсов, а также выведением и широким районированием высокоурожайных и устойчивых сортов сельскохозяйственных культур, высокопродуктивных пород животных, укреплением материально-технической базы сельского хозяйства, освоением прогрессивных технологий, форм организации труда и производства, использованием экономических механизмов регулирования отрасли можно обеспечить дальнейшее развитие сельскохозяйственного производства. Производство картофеля занимает ведущее место в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства.

Практика показывает, что без развитого картофелеводства невозможно также специализировать экономические районы на производство продукции животноводства. Картофель- это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота. Картофель служит важным источником сырья для спиртовой, текстильной, консервной, колбасной и во многих других отраслях пищевой промышленности. В настоящее время все больше возрастает роль картофеля как сырья для получения глюкозы важного лечебного средства. На картофель приходится около 5-15% пашни всех площадей посевов.

В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 15% . На производство зерна затрачивается более 50 % всех затрат труда в растениеводстве. От уровня развития картофелеводства зависит рентабельность всего сельскохозяйственного производства. Данный курсовой проект посвящается выявлению достижений науки и практики, неиспользованных резервов для дальнейшего увеличения производства продукции на ближайшие годы.

сельскохозяйственный посев севооборот

1. Теоретические основы

Общая площадь посадки озимой ржи в республике составляет около 240 тыс. га. Морфологическая характеристика растения имеет большое значение для успешной селекционной работы и играет важную роль в систематике растительных организмов. Ботанические признаки органов растения -- стебля, листьев, корня, в зависимости от условий внешней среды, могут сильно изменятся. Все возделываемые в РФ сорта озимой ржи относятся к основному виду Graminaceae . семейства Graminaceae. Основные органы ржи характеризуются следующими морфологическими признаки

Колос. Из ростков помещенного в почву клубня развиваются надземные колосья, большей частью прямостоячие и реже отклоняющиеся в сторону. По форме колосья прямостоячие. По характеру ветвления П.А. Альсмик (1950) делит сорта ржи на две группы. Сорта первой группы более позднеспелые, второй - скороспелые. Колосья хорошо или слабо облиственны и покрыты волосками. Колосья бывают высотой от 30 до 150 см. Кусты преимущественно компактные, реже раскидистые. Поздние и среднепоздние сорта

Важнейшей задачей сельского хозяйства является всемерное повышение урожайности и увеличение валового сбора сельскохозяйственных продуктов. Ю.А. Казанков доказал, что получать высокие урожаи ржи, пригодного для переработки и потребления, можно только при современном и качественном проведении всего комплекса технологических операций, построенных на гармоничном сочетании мероприятий, поддерживающих определенный фитосанитарный уровень посевов без больших дополнительных затрат. Основу таких систем защиты растений составляет агротехнические методы, настроенные на правильном выборе предшественников, систем обработок почвы и удобрений. Обязательным условием является внесение органических и минеральных удобрений.

На дерново-подзолистых и светло-серых лесных почвах необходимо вносить 100--120 т, на черноземах -- 60--80 т/га полуперепревшего навоза_; или хорошо подготовленного компоста, средние дозы минеральных туков на фоне органических удобрений по 60 кг д. в. каждого вида. Основная часть фосфорно-калийных удобрений вносится вразброс под вспашку, а азотные и оставшуюся часть фосфорно-калийных туков заделывают весной равномерно при нарезке гребней. После мягкой влажной зимы холодной и дождливой весной дозы азота необходимо повышать на 20--30 кг/га.

Нельзя допускать внесения избыточных доз азота под картофель, что приводит к накоплению большей массы ботвы, резко ухудшает пищевые качества клубней, увеличивает механические повреждения при уборке. Подготовку семенного материала начинают не позднее чем за 15--20 дней до посадки. семена сортируют на фракции, проращивают или подвергают воздушно-тепловому обогреву накануне посадки. Каждую фракцию высаживают отдельно, применяют разную глубину заделки и густоты посадки. В целях полного использования качественного посадочного материала и ускоренного размножения новых сортов (Жуковский, Удача, Лукьяновский, Зов, Голубизна, Романо, Пушкинец) агротехнически и экономически выгодно использовать на посадку и мелкие семена. Не рекомендуется допускать разрыва по времени между подготовкой почвы и посадкой. Послевсходовый уход включает 2--3^; междурядные обработки. В сырое лето и на засоренных участках число обработок увеличивают и проводят их только в виде окучивания. Междурядные обработки совмещают с опрыскиванием растений. Уборке ржи предшествует скашивание.

Способ уборки ржи выбирают исходя из наличия техники, состояния почвы, назначения урожая. Основной машиной на уборке картофеля является картофелеуборочный комбайн, сокращающий по сравнению с комплексом потребность в рабочей силе в 4--5 раз. Для обеспечения надлежащего качества ржи уборка должна заканчиваться не позднее устойчивого наступления среднесуточной температуры воздуха ниже 5--7°.. Качественная послеуборочная обработка семенного и продовольственного материалапри значительно меньших затратах ручного труда проводится на сортировальных пунктах стационарного типа Лучшим способом является хранение семян в хранилищах, оснащенных активной вентиляцией, в закромах или навалом. При хранении нескольких сортов необходимо использовать закромные хранилища.

2. Анализ природно-экономических условии хозяйства

Землепользование колхоза расположено в северной части Ибресинского района Чувашской республики. Центром является деревня Новое Чурашево который находится в 15 км от районного центра поселка Ибреси и в 35 км от центра - г.Канаш. Транспортная часть с районным центром и столицей республики осуществляется по асфальтированной дороге. Перевозка сельскохозяйственной и другой продукции с полей до производственного центра хозяйства и обратно производится в основном по грунтовым и частично дорогам с твердым покрытием. Территория землепользования входит в первый агроклиматический район чувашской республики, который характеризуется умеренно континентальным климатом с теплым летом, умеренно холодной зимой и хорошо выраженными переходными сезонами. Территория хозяйства характеризуется сильно волнистым, местами волнисто-холмистым рельефом, сильной изрезанностью, овражно-балочной сетью.

По характеру поверхности территорию хозяйства можно условно подразделить на 3 части: юго-западную, центральную и восточную. В юго-запад ной части основными элементами рельефа являются очень пологие склоны крутизной от 1 °С до 3 °С в средних частях склонов. В нижних частях склонов крутизна их увеличивается до 5 °С и более. Центральная часть представляет собой обширную повышенную равнину с очень пологими и покатым склонами крутизной 8°С и менее. Восточная часть это повышенная равнина с водораздельным плато с очень пологим склоном. В целом рельеф территории хозяйства, за исключением овражно-балочной сети и заболоченных участков, не препятствует механизированной обработке почв и применению самых современных приемов агротехники по возделыванию всех районированных сортов сельскохозяйственных культур.

Размер землепользования составляет 1345 га. Основную часть земельной площади хозяйства занимает сельскохозяйственные угодья, что говорит о хорошей освоенности земель хозяйства. В хозяйстве есть естественные сенокосы и пастбища. Потребность в кормах для имеющих сельскохозяйственных животных хозяйство удовлетворяет за счет больших площадей, отведенных под посев кормовых культур. На территории колхоза распространены следующие типы почв, представленных в таблице

Тип почвы	Пло-щад ь, га	Механический состав	Мощность пахотного горизонта, см	Содер-жание гумуса, %	рНкl	Содержание в мг на 100г почвы
						Р205	К20
Серые лесные	298	тяжелосуглинистые	25-27	5,1	5,6	18,8	12,5
темно - серые лесные	900	тяжелосуглинистые	27-29	5,5	5,8	20,5	25,9

Наибольшие площади занимают темно - серые лесные почвы. Именно на них возделываются большинство имеющихся в хозяйстве сельскохозяйственных культур, поскольку содержание гумуса по сравнению с серо лесной повышенное. Но для получения высоких урожаев этого недостаточно, поэтому необходимо дополнительное внесение органических удобрений. Что касается кислотности, то почвы в хозяйстве в основном слабокислые, что говорит о необходимости известкования. Содержание подвижного фосфора оптимально для получения высоких урожаев. Его содержание на серых лесных почвах низкое, поэтому требуется дополнительное внесение калийных удобрений. В целом почвы хозяйства пригодны для возделывания сельскохозяйственных культур. Специализацией сельскохозяйственного предприятия называется сосредоточение деятельности на производстве одного или нескольких видов продукции, соответствующих конкретным условиям хозяйства и потребностям страны. Для определения специализации воспользуемся структурой товарной продукции за последние 2 года, которая дана ниже.

Таблица 1. Структура товарной продукции (тыс. руб.) Колхоз «Красный партизан»

Культуры, отрасли	Годы	В среднем за 2 года
	2008	2009	среднее	%
Зерновые:	1100	2546	1825	7,72
Пшеница	430	1140	785	3,3
Рожь	512	1176	844	3,6
Ячмень	140	196	168	0,71
Овес	4	-	4	0,01
зернобобовые	14	34	24	0,1
Картофель	4400	6372	5382	22,7
Овощи	310	60	185	0,78
По растениеводству	5810	8974	7392	31 ,2
Скот и птица в живом массе - всего: в том числе: КРС	4527	5429	4978	21,0
Свиньи	14	6	10	0,04
Лошади	119	402	260,5	1,1
Молоко цельное	8556	13149	10852,5	45,51
Мед	19	7	13	0,05
Продукция животноводства и растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:
КРС	102	281	191,5	0,8
Свиньи	7	136	71,5	0,3
По животноводству	13369	19138	16253,5	68,8
Всего по хозяйству	19179	28112	23645,5	100

Из таблицы следует, что наш колхоз специализированное хозяйство. Главной отраслью является животноводство, на долю которого приходится почти 69% товарной продукции. Ведущее направление в этой отрасли занимает производство молока и мяса КРС, а также дополнительной отраслью является растениеводство, в частности производства зерна и картофеля.

Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации, является коэффициент специализации сельскохозяйственного предприятия.

К_с =-----------------------

У_т (2i- 1)

Где: У_т - доля отдельных отраслей в товарной продукции, %;

i- порядковый номер по удельному весу

Коэффициент специализации для хозяйства будет равен:

К с= 45,5 (2*1-1)+22,7(2*2-1)+21,8(2*3-1)+7,72(2*4-1)

0,34(2*7-1)+0,05(2*8-1)

+1,1(2*5-1)+0,78(2*6-1) =0.33

Коэффициент специализации хозяйства равен 0,33 это говорит о том, что в хозяйстве специализация средняя, т.е. две отрасли, одна из которых является главной, ведущей, а другая дополнительной, но не менее развитой. При коэффициенте 0,6 уровень специализации считается очень высоким, от 0,4 до 0,6 - высоким, от 0,2 до 0,4 - средним и менее 0,2- низким. Основной показатель уровня специализации предприятия -- структура выручки от реализации товарной сельскохозяйственной продукции.

По ней судят о том, в какой мере специализировано хозяйство и какую роль оно играет в создании совокупного общественного продукта. В зависимости от уровня специализации предприятия можно подразделить на три группы: узкоспециализированные, имеющие одну отрасль и получающие от нее всю товарную продукцию; специализированные, в которых на долю главной отрасли приходится более 50 % товарной продукции, и с недостаточно выраженной специализацией, где главная отрасль в структуре товарной продукции занимает менее 50 %.

Соответственно на узкоспециализированных и специализированных предприятиях специализация определяется по главной отрасли. На предприятиях с недостаточно выраженной специализацией специализация может определяться по главной и дополнительной отраслям, если каждая из них занимает не менее 25 % в структуре денежной выручки. В остальных случаях специализацию не определяют и сельскохозяйственные предприятия относят к многоотраслевым. Эффективность специализации и сочетания отраслей характеризует следующие показатели:

1)объем валовой продукции растениеводства и животноводства в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий (продуктивность земли) и на одного среднегодового работника, занятого в этих отраслях (производительность труда);

2)себестоимость единицы продукции;

3)прибыль от основного производства в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий;

4)уровень рентабельности предприятия и окупаемость капитальных вложений.

3. Современное состояние отрасли.

3.1 Место и значение отрасли в экономике хозяйства

«Красный партизан» района Чувашской республики производит следующий объем основных видов продукции, представленный в таблице 2 Растениеводство в частности полеводство выступает в качестве дополнительной отрасли в специализации хозяйства. Но она является основным источником питания сельскохозяйственных животных, выращиваемых для получения мясо - молочной продукции. Полеводство играет немаловажную роль в экономике хозяйства. В нем сосредоточено производство основных видов продукции растениеводства: зерна, картофеля, кормовых культур и т.д. За счет возделывания полевых культур хозяйство получает дополнительную прибыль, при этом на их производство затрачивается меньше труда, чем при производстве животноводческой продукции. Возделывание полевых культур обеспечивает кормами животноводство, что избавляет хозяйство от дополнительных и к тому же больших расходов на их приобретение.

Зернопроизводство имеет большое значение для хозяйства. В структуре товарной продукции зерновых занимают второе место по доле товарной продукции, которая составляет 7,72 и картофелеводство 22,7 %. Хозяйство поставляет произведенное зерно непосредственно государству, а также перерабатывающим предприятиям. Производство растениеводческой продукции является рентабельным, поскольку прибыль, получаемая от реализации этой продукции покрывает затраты на их производство. Продовольственную картофель хозяйство реализует государству по заранее подписанным договорам, семенную фракцию кладет на хранение, а излишек продает.

3.2 Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация

севооборотов

Структура посевов сельскохозяйственных культур колхоза «Красный партизан» представлена в таблице 3

Посевные площади хозяйства варьируют по годам, но незначительно. Причинами этих изменений могут быть в первую очередь почвенно-климатические условия, обеспеченность хозяйства материально-техническими средствами. В связи с тем, что основной отраслью специализации хозяйства является животноводство, то половину посевных площадей во все года занимают кормовые культуры, среди которых значительные площади приходятся на многолетние и однолетние травы. Среди зерновых культур наибольшие участки занимают ячмень и яровая пшеница, что говорит о преобладании производства яровых зерновых культур над озимыми. Ежегодно возделывают рожь на площади 100 га. Также на небольших участках выращивают овощи.

В системе севооборотов хозяйства в настоящее время имеются 2 полевых и один кормовой севооборот.

Полевой севооборот №1

Общая площадь 600 га,

средний размер поля 100 га

1.Горох / Ячмень

2. Озимая пшеница

3. Картофель

4.Яровая пшеница+ клевер

5. Клевер -г.п.

6. Овес

Полевой севооборот №2

Общая площадь 250 га,

средний размер поля 50 га

1. Пар клеверный

2. Озимая рожь

3. Яровая пшеница

4. Ячмень с подсевом клевера

5 Клевер -1г.п.

Кормовой севооборот №3

Общая площадь 348 га,

Средний размер поля 87 га

1. Однолетние травы

2. Озимая рожь

3. Ячмень + клевер

4. Клевер - г.п.

Имеющиеся в хозяйстве севообороты отвечают основным требованиям, которые предъявляются к их организации. В данных севооборотах культуры размещены по тем предшественникам, которые не влияют отрицательно на их рост и развитие и способствуют получению наибольших урожаев. Севообороты полнее пригодны для использования, они соответствуют уровню специализации хозяйства. В плевых севооборотах используют зерновые и другие культуры согласно структуре посевных площадей. Кормовые севообороты размещаются вблизи ферм, поскольку имеют пропашные, малотранспортабельные культуры и на зеленый корм. Каждый севооборот закреплен за определенным производственным участком.

К тому же в землепользовании хозяйства имеются пруды и водоемы на площади 48 га. В хозяйстве имеются полевые дороги. Они обслуживают значительную часть территории севооборотов (шириной 6-8 м) и размещаются между полями севооборотов.

3.3 Технологическая схема производства продукции

В структуре посевных площадей хозяйства доля зерновых культур составляет примерно 47,9%,картофеля - 8,3%. Каждый четвертый рубль в затратах на производство продукции растениеводства приходится на зерновые. Основными продовольственными культурами являются пшеница и рожь. Устойчивость валового сбора достигается правильно определенным соотношениям между площадью яровых и озимых культур. В колхозе «Красный партизан» площади яровых намного превышают площади озимых, поскольку урожайность яровых культур примерно в 2 раза выше, чем озимых. Картофель самая трудоемкая культура, среди возделываемых сельскохозяйственных культур. Поэтому его возделывают на не больших площадях, но удельный вес колеблется по годам и составляет в среднем около 6 - 7%, а в отдельных районах и хозяйствах он достигает 10 - 15% .

В технологии производства картофеля выделяют три основных периода работ: - подготовка почвы;

- посадка семенного материала;

- комплекс работ уходу за растение;

- комплекс работ против сорняков, болезней и вредителей;

-комплекс работ по уборке урожая;

Больше всего трудовых и материальных затрат приходиться на уборку урожая и на посадку. Подготовка почвы включает основную обработку - лущение стерни и осеннее зяблевую вспашку. В хозяйстве основную обработку почвы начинают проводит сразу после уборки предшественника, что видно на технологической карте по возделыванию картофеля в хозяйстве. Органическое удобрение вносится что хозяйство тратит большие затраты на транспортировку навоза. Зимой ограничиваются лишь снегозадержанием в январе - феврале с целью накопления влаги, необходимые в первые периоды роста и развития культуры. Данный прием обработки проводят трактором ДТ -75М в агрегате с СВУ- 2,6 с нормой выработки 100 га. После мягкой влажной зимы холодной и дождливой весной дозы азота необходимо повышать на 20--30кг/га. Нельзя допускать внесения избыточных доз азота под картофель, что приводит к накоплению большей массы ботвы, резко ухудшает пищевые качества клубней, увеличивает механические повреждения при уборке. Предпосадочная обработка заключается в ранневесенней бороновании почвы в 2 следа с целью закрытия накопленной за зимний период влаги с тракторами ДТ-75 в агрегате БЗТС-1 ( 24 борон ) и культивации с одновременным боронованием ( ДТ-75 + КПС-4).

Подготовку семенного материала начинают не позднее чем за 15--20 дней до посадки семена сортируют на фракции, проращивают или подвергают воздушно-тепловому обогреву накануне посадки. Каждую фракцию высаживают отдельно, применяют разную глубину заделки и густоты посадки. Высаживают смена массой 3-4гр. Погрузочно-разгрузочные работы выполняются в ручную, что обуславливает медленный темп работы. Не рекомендуется допускать разрыва по времени между подготовкой почвы и посадкой. Посадку проводят трактором МТЗ-82 с агрегатом КСМ-4 на глубину 10-12см., в предварительно нарезанные гребни, который обеспечивает лучший воздушно-тепловой режим в первоначальный период роста и развития ржи, создает предпосылки для появления ранних дружных всходов. При этом первую обработку междурядий проводят культиватором КОН-4.2 с одновременным боронованием не позднее чем через 5--7 дней после посадки. Вторую обработку до всходов проводят через 6--8 дней после первой. В случае достаточной увлажненности почвы обработку проводят в виде окучивания, в засуху -- рыхления бритвенными стрельчатыми лапами, а на уплотненных почвах долотообразными лапами. Послевсходовый уход включает 2--3 междурядные обработки. В сырое лето и на засоренных участках число обработок увеличивают и проводят их только в виде окучивания. Между междурядными обработками проводят опрыскивание растений против фитофтороза и колорадского жука. Для этого на трактор прицепляют опрыскиватель ОП - 2000 и опрыскивают растение, с препаратами Актара против колорадского жука в дозе 0,4-1,2 кг/га и Лазурит против фитофтороза в дозе 1,4-1,8 кг/га.

Способ уборки ржи выбирают исходя из наличия техники, состояния почвы, назначения урожая. В каждом случае обязательно предварительное уничтожение ботвы механическим, химическим и комбинированным способами. Уборку начинают со скашивания тракторами МТЗ - 82 + КИР - 1,5. Основной машиной на уборке ржи является комбайн дон 1500, сокращающий по сравнению с комплексом потребность в рабочей силе в 4--5 раз. Для обеспечения надлежащего качества уборка должна заканчиваться не позднее устойчивого наступления среднесуточной температуры воздуха ниже -5--7°.

В колхозе «Красный партизан» способом хранение является в хранилищах, оснащенных активной вентиляцией, в закромах или навалом. При хранении нескольких сортов необходимо используют закромные хранилища. Не позднее чем за месяц до закладки урожая, хранилища очищают от почвы, мусора, дезинфицируют известью с добавлением 2--3%-ного медного купороса, затем стены хранилища, потолок, стены закрома и щиты белят известью. Для дезинфекции хранилищ можно применяют аэрозоли формалина, использовать генератор АГ - УД - 2. Норма расхода 40%-ного водного раствора формалина--25--30 г/м³ при экспозиции 24 часа.

В течение первых 10--20 дней после уборки температуру в насыпи семян поддерживают на уровне 12--18° при относительной влажности воздуха до 90--95% и достаточном доступе кислорода. После этого в течение 3--4 недель температуру снижают до 1--5° тепла, что соответствует зимнему режиму хранения. Оптимальный температурный режим обеспечивается активным вентилированием.

3.4 Организация и оплата труда

В колхозе «Красный партизан» Ибресинского района получила распространение сдельно - премиальная система оплаты труда за объем выполненных работ. Эта система очень простая, но имеет существенный недостаток. Основная оплата труда работников растениеводства не увязана с конечными результатами, так как начисляется не за произведенную продукцию (полученный валовой или хозрасчетный доход), а за объем выполненных работ исходя из норм выработки и тарифных ставок. Увеличение объемов производства и реализации продукции хозяйства стимулирует выдачей этой продукции. При данной системе применяются различные поощрения.

Оплата труда руководителей, специалистов, служащих и рабочих в хозяйстве производится на основе восемнадцатиразрядной единой тарифной сетки. При этом размер тарифной ставки I разряда устанавливается не ниже минимального размера заработка, установленного постановлением Правительства РФ. Ставки работников остальных разрядов ETC устанавливаются путем умножения тарифной ставки I разряда на соответствующие тарифные коэффициенты, утвержденные постановлением Правительства РФ от 2 октября 2003г. № 609

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Тарифные коэффициенты	1	1,04	1,09	1,142	1,268	1,407	1,546	1,699	1,866	2,046

Оплата труда трактористов - машинистов. Производится по следующим тарифным ставкам за 7-ми часовой рабочий день . Оплата труда в растениеводстве производится за объем выполненных работ по государственным типовым нормам выработки на механизированные, стационарные и конно-ручные сельскохозяйственные работы. В целях материальной заинтересованности в повышении квалификации рабочих и механизированных работах трактористам - машинистам в зависимости от их знаний и опыта работы присваивается, классы квалификации в соответствии с положением об аттестации. Лицам, которым присвоены указанные классности, производится доплата к зарплате в размерах I класса - 20%, II класса - 10%. За своевременное и качественное проведение наиболее важных сельскохозяйственных работ трактористам - машинистам и рабочим полеводства устанавливается дополнительная оплата за качество. В целях материальной заинтересованности рабочих в сокращении сроков уборки повышения качества работ вводится повышенная оплата: на уборке урожая картофеля из расчета увеличения расценок на 100% на весь период уборки; трактористами-40%, участвующим на сортировке -25% на весь период уборки.

Оплата труда руководителей, специалистов и служащих.

Должностные оклады руководящим работникам специалистам и служащим в хозяйстве установлены на основе 18 ETC, утвержденные постановлением Правительства РФ. Оклад гл. бухгалтера установляется на 1 разряд ниже, чем у руководителя. Руководителям, специалистам и служащим применяют повышающий коэффициент 1,3-1,5.

Общие положение оплаты труда работников хозяйства.

Выплачивают всем постоянным работникам, находящимся в штате хозяйства, надбавки за непрерывный стаж работы в данном хозяйстве в следующих размерах от суммы заработка в процентах

Проработавшие непрерывно в данном хозяйстве	Процент надбавки
от 2 до 5 лет	8
от 5 до 10 лет	10
от 10 до 15 лет	13
свыше 15	16

За работу в праздничные дни рабочим оплата производится: сдельщикам - по двойным сдельным расценкам; рабочим - повременщикам - в размере двойной часовой или дневной ставки. При работе в ночное время (с 10ч вечера до 6 часов утра)работникам с повременной оплатой труда каждый час ночной работы оплачивается до 40% от тарифной ставки. При сдельной оплате труда работнику сверх сдельного заработка за каждый час ночной работы доплачивается 40% тарифной часовой ставки сдельщика того разряда, к которому отнесен рабочий.

По итогам года производится начисление доплат за продукцию в зависимости от выполнения плана. Кроме того, в конце года производится вознаграждение за годовые результаты труда по суммарному проценту (13 -ая зарплата). Оплата труда учащихся общеобразовательных школ, проходящих практику в хозяйстве производится за выполненный объем работ по расценкам, действующим в хозяйстве. Продолжительность рабочего времени подростков не должно превышать 6 часов.

3.5 Урожайность, производительность труда, себестоимость и

рентабельность производства

В хозяйстве возделывается большое разнообразие сельскохозяйственных культур, урожайность которых дана в табл. 4

Урожайность сельскохозяйственных культур по годам изменилась незначительно, изменения наблюдается только в кормовых корнеплодах.

Себестоимость 1 ц продукции растениеводства представлена в табл. 5.

В структуре себестоимости большие денежные затраты приходится на покупку семян и посадочного материала. Это связано с тем, что цены на приобретение семян элиты и суперэлиты очень высокие. Затраты на текущий ремонт занимают также не последнее место в общих затратах. Причина заключается в том, что многие сельскохозяйственные машины и орудия, тракторы вышли из срока эксплуатации и находятся в плохом состоянии, поэтому требуют постоянного ремонта. Значительные денежные средства затрачиваются на организацию производства и управление , на оплату труда работников, амортизацию и ГСМ. Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, которая отражает доходность, прибыльность предприятия или отраслей. Значительную прибыль хозяйству приносит производства зерна , картофеля.

Структура себестоимости продукции растениеводста представлена в таблице 6.

4. Перспективы увеличения производства и повышения экономической

эффективности отраслей растениеводства

4.1 Повышения плодородия почв и совершенствование организации

севооборотов

Получение высоких урожаев возможно только на почвах с высоким плодородием, оптимальной кислотностью почвенного раствора. В хозяйстве распространены темно-серые лесные почвы, характеризующиеся повышенным содержанием гумуса, оптимальным количеством подвижного фосфора и калия. Реакция почвенного раствора слабокислая. Эти почвы пригодны для возделывания многих сельскохозяйственных культур, но получить высокие урожаи можно только при проведении мероприятий, повышающих уровень плодородия этих почв. К таким мероприятиям относится в первую очередь снижение кислотности почвы путем внесения известковых удобрений.

Для увеличения содержания элементов минерального питания в почве необходимо предусмотреть систему удобрений строго с учетом почвенного плодородия каждого участка. Эрозия - процесс нарушения водой ветром верхнего плодородного слоя почвы и подстилающих пород. В результате водной эрозии уничтожаются площади ценных сельскохозяйственных угодий, резко снижается их плодородие, заливаются водные источники, увеличивается расчленяемость территории хозяйства оврагами. Хозяйство проводит некоторые противоэрозионные мероприятия, в частности, на участках поврежденных водной эрозией, сеют травы, осваиваются специальные почвозащитные севообороты. На имеющихся в хозяйстве крупных склонах необходимо провести их залужение или отводить под лугопастбищные севообороты.

Также эффективны лесомелиоративные мероприятия.

В современном сельском хозяйстве правильный севооборот - основа рационального земледелия. За счет правильно построенного севооборота и всей системы земледелия повышается урожайность и рентабельность отраслей. Имеющиеся в хозяйстве севообороты отвечают требованиям, предъявляемым к их организации. Поэтому внедрение новых схем можно не предусматривать.

4.2 Внедрение новых сортов культур, интенсивной и индустриальной

технологии сельскохозяйственных культур

На количество и качество урожая сельскохозяйственных культур, значительное влияние оказывает сорт. При внедрении в производство новых, лучших сортов возрастает урожайность, повышается адаптивность растений к неблагоприятным условиям среды, устойчивость к вредителям и болезням, увеличивается выход и улучшается качество продукции, расширяется возможности механизации посева, ухода за возделываемыми культурами и уборки урожая. колхоз «Красный партизан»является элитно-семеноводческом хозяйством, которая обеспечивает другие хозяйства семенами высоких репродукций, в первую очередь элитой.

Поэтому она непосредственно должна использовать данные районированные сорта, чтобы впоследствии размножить их и распространить по хозяйствам. В настоящее время возделывается один их этих сортов - сорт Чулпан, который отличается высокой устойчивостью к болезням. Среднеустойчив к стеблевой ржавчине, восприимчив к бурой ржавчине, средневосприимчив к мучнистой росе, сильно восприимчив к снежной плесени. На данный момент не требуется сортосмены и сортообновления; сорт Чулпан отвечает требованиям по урожайности и качеству зерна. Современное производство продукции растениеводства основано на индустриальной и интенсивной технологиях.

Сущность интенсивных технологий заключатся в оптимизации условий выращивания сельхозкультур на всех этапах их роста и развития на основе системы земледелия. Она основана на комплексной концентрации мелиорантов, удобрений, пестицидов, регуляторов роста, новых технических средств и других производственных ресурсов в целях получения устойчивых запланированных урожаев, высокого качества продукции при оптимальной окупаемости затрат. Индустриальная технология базируется на комплексной механизации и автоматизации производства с использованием высокопроизводительных агрегатов, т.е. весь цикл работ выполняется без применения ручного труда.

Но в нынешних условиях хозяйство не имеет возможности для широкого применения интенсивных технологий. В настоящее время появилась тенденция применения адаптивных технологий. Адаптированное земледелие ориентировано на оптимальное использование окружающей среды, сельскохозяйственных культур, дикорастущих растений и предусматривает углубление интеграции экологии, растениеводства, животноводства и экономики.

Сущность адаптивно ресурсосберегающих технологий возделывания полевых культур заключается в следующем:

1)в биологизированных почвозащитных системах земледелия до 35-40% должны занимать многолетние бобовые травы, целесообразно использовать также промежуточные культуры, которые исполняют гумусообразующую, санитарную и почвозащитную роли, использование зеленого удобрения сидератов в виде ярового рапса, донника и других культур;

2) большой удельный вес должны занимать приемы комбинированной и минимальной обработки почвы;

3)оптимальные дозы минеральных удобрений должны вноситься с учетом плодородия почвы, предшественника и биологических потребностей возделываемой культуры по фазам их роста и развития;

4) средства защиты растений должны преимущественно применяться в качестве профилактических;

5)на посев должны использоваться семена I класса районированных сортов высших репродукций;

6)все приемы адаптивно-ресурсосберегающих технологий выполняются своевременно и качественно с учетом не только более полного удовлетворения потребностей сельскохозяйственных культур, но и защиты почв от водной эрозии, накопления и сбережения влаги, повышения потенциала плодородия почвы и урожая.

В хозяйстве необходимо стремиться перейти именно к адаптивно ресурсосберегающей технологии возделывания полевых культур, т.к. хозяйство находится в условиях активно развивающейся эрозии почв.

4.3 Совершенствование организации и оплаты труда

Рациональной организацией труда называют организацию труда, основанную на достижениях науки и передовом опыте, которая позволяет наиболее эффективно соединить технику и людей в едином производственном процессе, обеспечивает повышение производительности труда и сохранении здоровья человека. Рациональная организация труда складывается в первую очередь из организации трудовых коллективов. В хозяйстве имеются 4 производственных участка (бригады).

Каждый участок имеет определенный состав работников, севообороты и количество техники. Размеры бригад установлены исходя их специализации, размещения и объемов производства, сложности работ, наличия технических и организационных средств. Одной из основных направлений рациональной организации труда является организация, трудовых процессов. Трудовые процессы должны соответствовать следующим принципам. Принцип пропорциональности состоит в установлении правильных пропорций в расстановке людей и механизмов на отдельных операциях рабочего процесса. Отдельные операции должны быть увязаны между собой по числу людей и производительности машин и орудий. Принцип согласованности означает выполнение трудовых процессов в строго определенной время. Иначе нарушается их единство, что вызывает простои машин.

Принцип ритмичности (равномерности) предусматривает осуществление одного или нескольких взаимосвязанных трудовых процессов в едином темпе. Принцип непрерывности (поточности) требует выполнение трудового процесса с минимальными перерывами или без них. Кроме этого, необходимы улучшить организацию и обслуживание рабочего места. Во всех подразделениях хозяйства не реже 2- х раз в пять лет рекомендуется проводить аттестацию рабочих мест с целью обеспечить высокое качество продукции, сохранения здоровья и работоспособности исполнителей.

Важное значение в улучшение условий труда работающих имеет совершенствование режимов труда и отдыха. Время рабочего дня необходимо установить на периоды наибольшей работоспособности с 8 до 12 часов и 13 до 17 ч с перерывом для отдыха и питания продолжительности наиболее 1 ч. Рекомендуется применять 6-тидневную рабочую неделю с продолжительностью рабочего дня соответственно 7 ч или 8 ч.

Необходимо провести мероприятие на укрепление дисциплины труда, которая предусматривает строгое соблюдение установленного порядка на производстве и развитие творческой активности работников. Для этого применяют моральные (убеждение, награждение грамотами), экономические (материальные поощрение, присвоение классных званий и т.д.), организационные (рационализация рабочих мест, улучшение условий труда) и административные меры воздействия. Необходимо усовершенствовать систему оплаты труда, поскольку основная оплата труда работников начисляется не за произведенную продукцию, а за объем выполненных работ исходя из норм выработки и тарифных ставок.

Рекомендуется применить аккордно -премиальную систему оплаты труда за производственную продукцию.

4.4 Улучшение организации хранения, товарной обработки и

реализации продукции, повышение её качества

На изменение экономических показателей производство ржи сильно влияет организация уборки, ухода и посадку. В производстве рожь самая трудоемкая операция это уборка. К тому же одновременно с ней выполняют большой объем других сельскохозяйственных работ. Начала уборки картофеля является конец июля с завершением уборки в первой декаде августа. В зависимости от условий работы, наличия техники и трудовых ресурсов применяется прямое комбайнирование. Предварительно поле разбивают на участки, равные дневной производительности одного комбайна, а каждый участок- на четыре загона ( в одном загоне от 12 до 16 рядков ) Рациональной формой организации уборки ржи являются уборочно-траспортные комплексы, производительность которых существенно выше, чем при единичном использовании техники. До товарной кондиции рожь доводится на сортировальных пунктах.

Технологическая линия послеуборочной доработки ржи в хранилище - сортировальный пункт КСП-15Б и транспортер - загрузчик ТЗК-30 с приспособлением ТПК-30. Сортировать рожь можно непосредственно после уборки, после временного хранения на площадке сортировального пункта, в буртах или под навесом, в зимнее - осенний период, когда рожь закладывают на хранение без сортировки. У каждого способа есть преимущества и недостатки. Способ выбирают с учетом назначения семян, степени их поврежденности, засоренности вороха, обеспеченности хранилищами и других условий. Хранят семена двумя способами: в стационарных и временных хранилищах.

4.5 Повышение экономической эффективности производства

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на 1 место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы.

Хозяйства должны производить только те товары, и в таком объеме, чтобы могли реализовать. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на ее величину издержек, прибыль и рентабельность производства продукции.

Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции. Основными их источниками являются увеличение объема реализации продукции, повышение цен, снижение себестоимости продукции, также является повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта и в более оптимальные сроки. В растениеводстве увеличение производства ржи можно достигнуть за счет использования следующих ресурсов: совершенствование структуры площади, мелиорации земель, улучшение структуры посевных площадей, повышения урожайности ржи.

Необходимо также государственная программа повышения доходности ржи. Действенная мера помощи может быть содействие сбыту продукции по наиболее выгодным для товаропроизводителей ценам.

Применение интенсивных технологий очень выгодно. Так использование их при возделывании ржи позволяет повысить урожайность на 35-40%, снизить себестоимость - на 8-10%, увеличить прибыль на 1га посадки на 50-60%. В условиях дефицита материальных средств необходимо шире использовать ресурсосберегающие технологии, которые снижают себестоимость продукции на 35-40% и предусматривающих:

* использование высококачественного посадочного материала;

* совмещение технологических операций;

* внесение технологически обоснованных доз минеральных и органических удобрений;

* рациональную организацию трудовых процессов.

Производители ржи независимо от рыночных цен и рыночных порядков определяют цены для прямой реализации или ценой учета при межхозяйственной кооперации. Цен основывается на издержках производства и учитывает предложение конкурентов, поэтому цены должны быть выше, чем ниже урожайность. Наоборот, высокий урожай -предпосылка для того, чтобы при низких реализуемых ценах можно эффективно производить рожь.

С экономических и социальных позиций снижение себестоимости позволит:

*увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а, следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

*улучшить финансовое состояние предприятия;

*снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации, улучшить материальное стимулирование работников;

*повысить рентабельность производства той или иной культуры.

Для определения эффективности производства картофеля по интенсивной технологии на проектируемый год необходимо рассчитать плановую урожайность. Используем для этого метод наименьших квадратов.

Выводы и предложения

Колхоз «Красный партизан» Ибресинского района Чувашской республики является специализированным хозяйством мясо - молочного направления с развитым производством растениеводства (зерна и картофеля). Отрасль растениеводства имеет второстепенное значение в хозяйстве, но не последнее. В этой отрасли ведущее место принадлежит зерну и картофелю. Производства картофеля играет большую роль. Он не только является источником питания для сельскохозяйственных животных, но и приносит большую дополнительную прибыль хозяйству.

Колхоз «Красный партизан» является элитно-семеноводческим хозяйством, который производит семена высоких репродукций - суперэлиту и элиту и обеспечивает другие хозяйства высококачественным картофелем. В структуре посевов площади под картофелем не самые большие, но урожайность высокая. В природно-экономическом отношении хозяйство имеет все возможности для получения еще высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Основная площадь сельскохозяйственных угодий расположена на пологих участках рельефа с уклоном в 1° и менее. Преобладают серые темно- лесные почвы с повышенным содержанием гумуса.

Следовательно, основной причиной высоких урожаев является хорошая организация производства продукции в хозяйстве, высокий уровень агротехники, внедрение интенсивных и ресурсосберегающих технологий по возделыванию культур, улучшенная организация труда и трудовых процессов. В частности, обеспечение поточность трудовых процессов и проведение оптимальный срок и качественно сельскохозяйственных работ, уменьшение потери при уборке культур, улучшение условия труда для работы работников. Можно получить и еще лучшие результаты, так как потенциал урожайности сельскохозяйственных культур высокие.

Список литературы

1. Ашмарин Л.Ф., Дашкевич А.С. Защита растений - 2000, № 9

2. Иванов П.К. Яровая пшеница - Москва, 1954. -384с.

3. Организация нормирования и оплаты труда на предприятиях АПК / Ю.Н. Шумаков и др. М.:Колос,2001-232 с.

4. Организация производства на предприятиях АПК / Ф.К. Шакиров и др. - М.: Ко-лос2003.-224 с.

5. Организация сельскохозяйственного производства Ф.К. Шакиров. М.: Колос, 2000. -504с: ил.

6. Растениеводство / Г.С. Посыпанов и др.- М.: Колос, 1997 г.

7. Система земледелия Чувашской Республики на 1996-2000 год. - Чебоксары, 1991

8. Система земледелия и растениеводства ЧР на 2001-2005 годы, Чебоксары, 2001 г.

9. Типовые нормы выработки и расходы топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве. ВИИЭТУСХ, 2000.

10. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков и др. - М.: Колос, 2000.

Размещено на Allbest.ru