Индивидуальное развитие животных, уход за ними

Размещено на http://www.allbest.ru/

15

Онтогенез - индивидуальное развитие животного. Он состоит из двух основных процессов:

1. Рост - процесс увеличения размеров организма, его массы; количественные изменения организма.

В основе роста лежат несколько особенностей

- деление клеток

- увеличение их массы и объёма

- увеличение межклеточных образований

Различают линейный, объёмный и весовой рост.

Линейный рост - животных измеряют через определённые сроки: мелких быстрорастущих чаще, крупных медленно растущих реже.

Взвешивание животных проводят утром до кормления и поения так как временно содержащаяся вода в желудке, кишечнике и мочевом пузыре искажает показатели роста тела.

Крупный рогатый скот и лошадей взвешивают при рождении, в возрасте 1,2,3,4,5,6,9,12,15,18, и 24 месяца. Массу записывают в определённый документ (журнал выращивания молодняка).

Животных старше двух лет взвешивают и измеряют два раза в год - весной (перед выгоном на пастбище) и осенью (перед постановкой на стойловое содержание).

Рост у молодых животных происходит вследствие активного обмена веществ, накопления в организме белка. У взрослых животных происходит процесс жирообразования. Рост тела животного зависит от преобладания процесса синтеза (ассимиляции) над процессом распада (диссимиляции).

У животных рост тканей и органов может быть нормальным и патологическим. К патологическому росту относят карликовый рост, гигантизм, опухолевый рост тканей, чрезмерное ожирение. Патологический рост вызывается нарушением деятельности внутренней секреции (нарушение обмена веществ, а также деятельности эндокринных органов, участвующих в регуляции роста животных).

2. Развитие - процесс усложнения структуры организма, специализация и дифференциация его органов и тканей.

Для развития животного характерны следующие особенности:

- специализация и интеграция

В процессе роста и развития в организме происходит специализация тканей и органов, т.е. отдельные органы и ткани выполняют определённую функцию. Интеграция - объединение в единое целое. Эту функцию выполняют нервная и эндокринная системы.

- морфогенез - становление на каждой стадии развития животного новых форм и функций организма

Морфогенез осуществляется в результате взаимодействия процессов роста и дифференцировки клеток, органов, тканей и организма в целом под влиянием наследственных факторов и условий внешней среды.

- адаптация - способность организма приспосабливаться в процессе его индивидуального развития к изменившимся условиям среды.

Адаптации могут быть гено- и фенотипическими.

Выращивание телят

Первый период выращивания телят включает три взаимосвязанные фазы - профилакторную (15 - 20 дней); молочную (60 - 120 дней) и послемолочную (30 - 60 дней).

На новорожденного сразу и одновременно воздействует ряд факторов окружающей внешней среды: температура воздуха, относительная и абсолютная влажность, движение, загазованность воздуха.

Телят успешно можно выращивать в помещениях различного типа, но в них должны быть сухие полы, чистый воздух без сквозняков и оптимальная температура. Снижение температуры окружающей среды за пределы термически нейтральной зоны животного приводит к усилению обмена энергии и увеличению теплоотдачи. Поэтому не допустимо содержать новорожденных телят в проходах коровников, между стенкой кормушки и внутренней стеной помещения, так как они переохлаждаются, теряют много тепла и часто болеют.

При низких температурах, и особенно когда повышена влажность воздуха, можно применять лампы инфракрасного обогрева. Для отдыха приплода нужно иметь хорошую подстилку. Верхний слой ее в зимний период меняют ежедневно. На сутки требуется 1-1,5 кг соломы. Всю подстилку меняют при переводе телят из секций профилактория в телятник. В летний период времени в профилакториях подстилку меняют ежедневно.

В большинстве хозяйств используют групповое выращивание телят в одном помещении (“традиционное”) с длительным формированием групп. Для избежания контакта с условно-патогенной микрофлорой, профилактики желудочно-кишечных заболеваний и нормализации терморегуляции молодняк выращивают в индивидуальных клетках сменных секционных профилакториев.

Профилакторий является составной частью родильного отделения. В зависимости от принятой в хозяйстве технологии и количества коров на ферме (комплексе), профилакторий разбивают на 2,4,6 изолированных секций с отдельными входами, автономной вентиляцией и механизацией. С целью обеспечения функционирования секций профилактория по принципу "все занято - все свободно" необходимо при строительстве и реконструкции профилактория руководствоваться следующими гигиеническими и технологическими параметрами:

1. комплектование секции новорожденными телятами должно проходить не более 4 дней;

2. продолжительность санации секции после освобождения от очередной группы телят не менее 3-5 дней;

3. содержание телят в секции после укомплектования не более 20 дней;

4. число мест в секции не более 20 голов;

5. удельный объем помещения профилактория должен составлять не менее 16 м³/гол.;

6. при содержании и выращивании телят в секционных профилакториях следует строго придерживаться разработанной циклограммы их использования.

Исходя из указанных правил содержания телят в секционном профилактории рассчитывают требуемое число секций и их вместимость:

· расчет требуемого количества секций, ведут по формуле:

где, К_с- число секций; А - продолжительность комплектования секции телятами; Б- продолжительность санации секции; В -- длительность содержания телят в секции с момента укомплектования.

· расчет вместимости секции:

где, К_m - число требуемых скотомест; N -число коров на ферме ( комплексе); N₁- число нетелей, вводимых в стадо в течение года; t- продолжительность комплектования профилактория телятами (дней); 1,5 - коэффициент поправки на неравномерность отелов в течение года.

Пол в каждой секции профилактория должен иметь твердое покрытие и уклон в сторону навозно-сточного канала из расчета крутизны 1,5 см на 1 м пола. Навозно-сточный канал располагают на расстоянии не менее 1 м от стены. Он должен иметь ширину не менее 20 см и соединяться с жижесборником. На уровне передней стенки навозно-сточного канала устанавливают индивидуальные клетки на высоте 40-45 см над уровнем пола, в один или два ряда. Между рядами клеток оставляют продольные, а в торцах поперечные проходы.

В профилактории необходимо иметь молочно-моечную, кубовую, комнаты для обслуживающего персонала, электроколориферную, комнату для установки вентиляционных камер и весы для взвешивания телят.

В молочно-моечной должно быть установлено водонагревательное оборудование и секционные ванны для мойки и дезинфекции посуды, а также стеллажи для ее хранения.

Для содержания и выпойки новорожденных телят в секциях профилактория устанавливают серийное оборудование ОСТ-Ф-32 или устраивают групповые клетки, секции, которые изготавливают непосредственно в хозяйстве. Для инфракрасного обогрева и ультрафиолетового облучения телят используют специальные установки ИКУФ-1М или подвешивают передвижные индивидуальные инфракрасные лампы и лампы ультрафиолетового облучения типа ЛЭ-15, ЛЭ-20 и др.

Большое значение имеет создание оптимальных климатических условий содержания телят в профилакторный период.

В сельском хозяйстве для обогрева телят используются различные облучатели и облучательные установки. Наиболее распространены инфракрасные (ИК) облучатели. В качестве источников излучения для обогрева животных используют лампы накаливания общего назначения, лампы-термоизлучатели, трубчатые излучатели.

Обычно лампы монтируют над каждой индивидуальной клеткой или из расчета 1 лампа на 2 м² обогреваемой площади. Греющая плита может быть смонтирована в качестве вертикальной перегородки 1 на 2 клетки. К тому же плита потребляет значительно меньше электроэнергии и создает комфортные температурные условия непосредственно в зоне отдыха молодняка.

Основные характеристики оборудования для обогрева

В профилакторный период телят лучше всего содержать в индивидуальных клетках, а с 15-20- дневного возраста - в секциях со щелевыми полами и отдыхом в боксах. Увеличение продолжительности содержания телят в индивидуальных клетках оказывает отрицательное воздействие на организм. Из-за вынужденной гиподинамии у телят сокращается вентилируемый объем легких, сопровождающийся нарушением газоэнергетического обмена, снижением иммунологической реактивности, прироста живой массы и увеличению затрат кормов.

При содержании телят в однозальных профилакториях происходит постепенное накопление условно-патогенной микрофлоры, которая многократно пассажируясь через органы телят, приобретает повышенную вирулентность. Микробная загрязненность в сменных профилакториях снижается в 3,5 раза, концентрация аммиака почти в 2 раза по сравнению с однозальным профилакторием. В двухсекционном профилактории сохранность телят достигает 100%, в односекционном большинство телят на 2-3 день после рождения заболевают диспепсией, отказываются от корма, происходит значительное снижение живой массы, сохранность снижается на 11-13%.

При выращивании телят в стационарном профилактории с одномоментным формированием групп, качественной дезинфекцией и санитарным разрывом снижается отход поголовья на 12-15% по сравнению с содержанием телят с длительным формированием групп.

В секциях профилактория телят содержат в индивидуальных клетках. Обычно их делают переносными. В помещении клетки располагают рядами по обе стороны от проходов на расстоянии не менее 80 см от наружных стен. Число клеток должно составлять 16-18% от количества коров на ферме.

При круглогодовой занятости помещений существует риск частых заболеваний молодняка. С этой целью для содержания телят используют деревянные домики. При выращивании их в домиках вне помещений заболеваемость телят снижается с 75 до 15%, уменьшаются затраты на медикаменты на 85%. В отдельных хозяйствах республики нашел распространение способ выращивания телят на открытом воздухе в домиках-профилакториях. Молодые животные более чувствительны к низкой температуре воздуха, так как у них адаптационные способности иссякают раньше, чем у более старших животных. У телят, размещенных через сутки после рождения и выращенных в течение 2 мес. в клетках-домиках в холодный период времени, среднесуточный прирост живой массы ниже по сравнению с телятами, выращенными в профилактории и телятнике.

Наиболее неблагоприятные последствия стрессового воздействия факторов внешней среды наблюдаются при выращивании молодняка крупного рогатого скота, так как он более чувствителен к изменениям условий обитания. В настоящее время существует три способа содержания телят: онтогенез профилакторий

- индивидуальное содержание в узкогабаритных или обычных размеров клетках;

- групповое в станках и на привязи.

Использование узкогабаритных клеток способствует экономии полезной площади помещений и затрат труда по уходу за животными, а также позволяет увеличить норму нагрузки на одного работника. Вследствие уменьшения контакта животных друг с другом снижается количество случаев у телят желудочно-кишечных заболеваний, вызываемых различной условнопатогенной микрофлорой. Так, при наблюдении за 2485 телятами группового и 2970 индивидуального содержания установлено, что в первом случае заболеваемость была 74,6%, отход - 16,7%, а во втором - соответственно 46,2 и 37%. Следовательно, при групповом содержании телят первых 1,5-2 месяцев жизни почти вдвое увеличивалась заболеваемость и более чем в 4 раза - отход. Использование индивидуальных клеток в США в течение последних двух лет обеспечило сокращение падежа телят с 15 до 5% в год. Однако фермеры в таких клетках применяют обычно обильную соломенную подстилку.

В Советском Союзе узкогабаритные клетки впервые были применены в совхозе “Ардымский” Пензенской области.

Этологические наблюдения показали, что в узкогабаритных клетках для телят создаются менее комфортные условия, ограничивается двигательная активность животных. В результате телята лежали лишь 20% времени суток, в то время как в групповых - более 30-35%. Узкие габариты клеток не позволяли животным свободно ложиться и вставать, на попытку лечь или встать они затрачивали больше времени, чем при групповом содержании. Отмечались случаи, особенно на третьем месяце содержания, когда животные начинали “играть языком”, садились на задние конечности, а передние вытягивали вперед или неестественно поджимали их под живот. В таких позах теленок находился до четырех минут. У отдельных животных стрессовое состояние выражалось падением и мычанием. При переводе телят из узкогабаритных клеток в групповые также наблюдались повышенная пугливость, временный отказ от пищи, беспокойство при включении в работу механизмов кормораздачи и навозоудаления.

В индивидуальных клетках телята лишены контакта друг с другом, не могут облизывать загрязненные участки тела и ограждения клетки. Это уменьшает опасность возникновения и распространения желудочно-кишечных заболеваний. Однако лишение контакта с другими телятами приводит к угнетению рефлекса подражания, вследствие чего телята позже, чем в групповых клетках, приучаются к поеданию кормов.

Существенным недостатком узкогабаритных металлических клеток является высокая теплопроводность металла. В первый момент соприкосновения тела теленка с клеткой тепловой поток возрастал с 81 до 161 ккал/м² х ч, вследствие чего температура тела снижалась с 36,5 до 34,7^оС. Если учесть, что теленок около 80% времени находится в непосредственном контакте с клеткой, то становится очевидным, насколько высоки его теплопотери с вытекающими отсюда отрицательными последствиями.

Возраст телят и продолжительность содержания их в узкогабаритных клетках оказывают определенное влияние на показатели гуморальных и клеточных факторов защиты организма. Увеличение срока содержания телят в условиях ограниченного движения в узкогабаритных клетках приводит к снижению их активности. Наиболее чувствительными к рассматриваемому стрессу были телята, которых размещали в клетках с 15 и 35-дневного возраста, и, наоборот, меньше реагировали животные, выращиваемые в этих клетках с 25-дневного возраста. Аналогичная закономерность характерна и для некоторых морфологических и биохимических показателей крови (содержание эритроцитов, лейкоцитов, активность аминотрансферазы и др.).

При содержании в домиках-профилакториях молодняк пользуется ультрафиолетовым облучением, в домиках происходит естественная вентиляция, дезинфекция с применением естественного фактора - солнца и, как следствие, увеличивается сохранность животных. Стационарные профилактории и телятники в это время “отдыхают”. Но при этом способе содержания увеличивается расход кормов, более низок уровень механизации производственных процессов и он нетехнологичен.

Телята, находившиеся в клетках-домиках, более подвижны, лучше поедают корм, реже болеют, по сравнению с содержанием в профилактории.

При повышенной плотности и при увеличенном количестве телят в группе изменяется их поведение: они более подвержены стрессу. Самые высокие приросты живой массы у телят до 3-месячного возраста, когда площадь пола на одну голову составляет 1,5 м², а с 3 до 6 мес. - 2,0 м². Экономически эффективным и биологически оправданным является выращивание телок до 6-месячного возраста по 6-10 голов в группе.

Для успешного внедрения этого метода в хозяйствах необходимо соблюдение ряда общих и специфических требований.

Суть их заключается в том, что через сутки, когда шерстный покров теленка становится совершенно сухим, его помещают в индивидуальный домик профилакторий. Размещение в одном домике двух и более телят категорически запрещается.

Домик представляет собой фанерный короб без дна и передней стенки. Чтобы фанера не размокла, домик снаружи обтягивают полиэтиленовой пленкой, рубероидом или толем. При отсутствии необходимых строительных материалов домики можно делать из соломенных тюков. Размер домика: длина 250 см, ширина 120 см, высота в передней части 120 см, в задней 110 см.

Ставят домики на расстоянии 1-1,5 м друг от друга недалеко от животноводческих помещений на открытых площадках с твердым покрытием (желательно асфальт, можно шлак, щебень, гравий). Площадки должны размещаться на солнечной стороне и иметь уклон для стока воды. Перед постановкой домика на площадку насыпают слой опилок толщиной 15-20 см (или торфокрошку влажностью до 50%), застилают его соломой из расчета 9-12 кг на домик. В дальнейшем подстилку добавляют в домик по мере загрязнения (через сутки - двое). Основное требование при этом наличие сухой подстилки.

Накопленный опыт содержания телят в индивидуальных домиках-профилакториях позволяет сделать вывод, что при этом способе увеличивается сохранность новорожденных телят. К преимуществам этого метода относятся: отсутствие больших затрат на строительство домиков-профилакториев, естественная вентиляция и ультрафиолетовое облучение, легкость уборки и дезинфекции, возможность быстрого перемещения домиков на новое место. К недостаткам следует отнести: сложность в работе обслуживающего персонала в плохую погоду и особенно зимой, возможность обмораживания у телят кончиков ушей и носового зеркальца, увеличение расхода подстилки и кормов, невозможность внедрения механизации. Все это необходимо учитывать при введении данного метода в хозяйствах.

Способ выращивания телят на открытом воздухе приносит наивысшую эффективность в комплексе мероприятий общехозяйственного и профилактического плана.

Организация ягнения

Помещение, в котором будет проводиться ягнение, должно быть сухим, чистым, защищенным от сквознячков.

С приближением ягнения матку помещают в отгороженный станок с мягкой подстилкой. О близости родов говорит поведение матки (она беспокоится, часто ложится и оглядывается назад) и набухшее вымя. При надавливании на соски появляются капельки молозива.

Роды у овец начинаются чаще ночью, ближе к утру, и продолжаются 30--40 минут. При благополучных родах помощь не требуется. Правильными родами считаются такие, при которых сначала показываются передние ноги, а затем лежащая на них голова ягненка или сначала идут задние ноги (подошвы обращены вверх), а затем туловище. Неправильные роды бывают сравнительно редко. Они характеризуются следующими отклонениями:

- передние ноги идут нормально, а голова запрокинута вверх на спину или находится внизу между ногами;

- голова идет вперед, а ноги (обе или одна) подогнуты под грудь;

- ягненок идет задом, а задние ноги (обе или одна) подогнуты под зад;

- поперечное положение плода по отношению к тазу матери (брюшное или спинное).

При неправильных родах нужна своевременная квалифицированная помощь опытного животновода или ветеринарного работника.

После рождения рот и нос ягненка, необходимо очистить от слизи. Пуповина обычно обрывается сама. Если она оказалась слишком длинной, то ее укорачивают до 8 см и дезинфицируют настойкой йода. Затем ягненка должка облизать мать. Это хороший массаж. Он согреет ягненка и улучшит кровообращение. Кроме того, овца, облизавшая ягненка, быстрее привыкает к нему.

После ягнения у матки выстригают шерсть вокруг вымени, на внутренней стороне ног, у корня хвоста, вокруг глаз и при необходимости обрезают копыта. Вымя обтирают полотенцем, смоченным слабым раствором марганцовокислого калия, а затем - сухим. Спустя 20 - 30 минут после рождения ягненка кормят молозивом матери. Во избежание расстройства пищеварения первые струйки молозива сдаивают в отдельную посуду.

Молозиво содержит не только все необходимые питательные вещества, но и иммунные тела, антитоксины, защищающие организм новорожденного от инфекционных заболеваний. У ягнят, не получивших молозива, через 3-6 часов после рождения в желудочно-кишечном тракте образуется неблагоприятная гнилостная микрофлора. Молозиво также возбуждает перистальтику кишечника, способствуя удалению из него первородного кала.

Первый раз кормить ягненка надо при естественном положении матки, когда она стоит, чтобы ягненок сам научился находить вымя и соски.

Через 30-60 минут после ягнения овцы выпаивают 1-2 л подсоленной воды (200 г соли на ведро воды) через каждые 3 часа.

Маток, не подпускающих ягнят к вымени, а также со слабыми ягнятами на 2-3 дня и более помещают в одиночные клетки-кучки, пока ягнята не окрепнут и не смогут следовать за маткой.

Хорошо упитанных маток кормят доброкачественным сеном. Дачу сочных и концентрированных кормов доводят до нормы к 4--5-му дню после ягнения. Маток с недостаточной упитанностью начинают подкармливать ими со 2-го дня. Из одиночных клеток-кучек маток с ягнятами переводят в общие клетки.

В возрасте 2-3 недель у тонкорунных и полутонкорунных ягнят обрезают хвосты между 3 и 4 хвостовыми позвонками острым продезинфицированным ножом, чтобы у взрослых животных меньше загрязнялась шерсть.

Через 2-3 недели после рождения ягнята начинают поедать корма и пить воду. К этому времени для них устраивают кормовое отделение, то есть огораживают часть оцарка решетками с отверстиями 18 см, через которые могут проходить только ягнята. В кормовом отделении устанавливают кормушки и водопойное корыто. Ягнятам дают дробленый или плющеный овес, комбикорм, хорошо облиственное сено (лучше бобовое), веточный корм летней заготовки, минеральные добавки, соль, мел.

При зимнем ягнении маток в первую и во вторую половину дня кормят на базу, оставляя ягнят в помещении. Пребывание маток на открытом воздухе положительно сказывается на их состоянии, молочности и микроклимате в овчарне.

Ягнят отнимают от маток обычно в возрасте 3,5- 4,0 месяца. При хорошем развитии ягнят и наличии доброкачественных кормов целесообразно отнимать их в более раннем (в 2,0-2,5-месячном) возрасте.

Если отъем был проведен во время стойлового содержания, то ягнятам дают лучшее сено и смесь концентратов, если во время пастбищного - выпасают на хорошем пастбище. Ягнята в возрасте 3-4 месяца съедают по 2,5-3,5 кг, 5-8 месяцев -- по 4-5 кг травы в сутки. Дополнительно им дают по 200-300 г концентрированных кормов.

В стойловый период хорошее развитие молодняка в возрасте 8-14 месяцев и высокую шерстную продуктивность обеспечивают рационы, соответствующие по питательности следующим нормам: бобово-злаковое сено 0,8-1,2 кг, солома 0,2-0,4, сенаж, силос -- 2,0-2,5, концентрированные корма 0,2-0,4 кг, соль поваренная 10-13 и фосфорная добавка 5-8 г.

Для получения шерсти высокого качества очень важно не снизить уровень кормления молодняка в переходный период от пастбищного содержания к стойловому, своевременно начав подкормку кормами, заготовленными на зиму.

В Сибири сверхремонтный молодняк от тонкорунных маток зимнего и ранневесеннего ягнения забивают, как правило, в возрасте 8-10 месяцев живой массой 40-45 кг (умеренный откорм). Для этого ягнят после отъема от маток в летний период откармливают на дешевых зеленых кормах с незначительной подкормкой концентратами: 300-400 г на голову в сутки. Если к концу пастбищного периода ягнята не достигли необходимых кондиций, то в течение 1,5-2,0 месяцев их откармливают на рационах, состоящих из доброкачественного бобово-злакового сена, сенажа (силоса), корне - клубнеплодов и концентрированных кормов, дачу которых доводят до 500-600 г. За 2,0-2,5 месяца до убоя ягнят стригут, что позволяет получить от каждого дополнительно 1,5-2,0 кг шерсти.

Ягнят скороспелых мясошерстных пород иногда откармливают более интенсивно, чтобы к 5--6-месячному возрасту, они достигали живой массы около 40 кг. Усиленное кормление ягнят при таком откорме начинают еще под матками.

При интенсивном откорме ягнятам дают те же корма, что и при обычном выращивании, однако удельный вес концентратов значительно увеличивают. Суточную дачу их в расчете на ягненка доводят до 600-800 г. При этом очень важно обеспечить ягнят оптимальным количеством протеина.

При разведении романовских овец выгоднее реализовывать ягнят на мясо в возрасте 6-7 месяцев массой 35-38 кг.

При обильном полноценном кормлении ягнят и забое их до года затраты кормов в 2,0-2,5 раза сокращаются по сравнению с выращиванием их до 1,5-2-летнего возраста на скудных рационах. Кроме того, в первом случае высвобождается часть помещения, и снижаются затраты труда.

Взрослых овец и годовалый молодняк для увеличения выхода баранины и улучшения ее качества откармливают главным образом в летний период на зеленых кормах (нагул на пастбище или скармливание их из кормушек на базу). Продолжительность нагула определяется упитанностью животных перед нагулом, урожайностью пастбищ, распорядком дня и другими условиями. Чтобы ускорить нагул, животным дают концентраты: по 200-300 г в сутки на овцу в начале откорма и 400-500 г -- в конце откорма.

Откорм овец влияет не только на выход мяса, но и на его питательные и вкусовые качества. Убойный выход у тонкорунных овец высшей упитанности составляет в среднем 44%, средней --42, ниже средней 39-- 40%. Содержание мякоти в туше колеблется в пределах 74--78%. У мясошерстных помесных и грубошерстных овец более высокий убойный выход и выход мякоти в туше соответственно 43--50 и 75--80%.

У хорошо упитанных животных по сравнению с тощими более высокий удельный вес в туше мяса отрубов первого сорта (спинно-лопаточная, задняя части и грудинка). Мясо у них нежное, имеет более высокую (в 1,5--1,7 раза выше) калорийность, слабый специфический запах, сладковатый и солоноватый вкус.

Размещено на Allbest.ru