Озимый рапс

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Озимый рапс

Курсовой проект

Введение

Озимый рапс - ценная масличная и кормовая культура, источник высококачественного растительного масла и кормового белка. В мировом сельскохозяйственном производстве в 2004-2006 гг. на долю рапса приходилось более 13% (27...28 млн. га) общей площади посевов масличных культур, 46-48 млн. тонн валового сбора семян и около 15% совокупного производства растительного масла. Рапс озимый, как никакая другая культура, удачно сочетает в себе высокую потенциальную урожайность семян (3,0...4,0 и более тонн с гектара), с высоким содержанием масла (45...48 %) и белка в семенах (22...25 %) и в зелёной массе (3...4 %).

Возник в результате естественного скрещивания капусты листовой и полевой. Хотя рапс как масличная культура известен в течение тысячелетий, возделывать его стали сравнительно недавно. В настоящее время рапс -- основная масличная культура в 28 странах мира, и интерес к нему продолжает расти. Наибольшие посевы находятся в Индии, Китае, Пакистане, Канаде, Чили, Мексике, Польше, Франции, ГДР, Швеции. Родина рапса -- Средиземноморье, но культура рапса с самых отдаленных времен больше всего распространена в Индии. Затем, очевидно, английские и голландские колонизаторы завезли семена рапса в Европу

Рапсовое масло - высококалорийный продукт, широко используемый в натуральном виде на пищевые цели, для приготовления маргаринов и майонезов, в консервном и косметическом производстве как аналог оливкового масла. С точки зрения физиологии питания человека рапсовое масло имеет преимущество перед другими растительными маслами, так как содержит все физиологически важные кислоты в оптимальном соотношении. В состав рапсового масла входит значительное количество глицеридов ненасыщенных жирных кислот, которые улучшают обмен веществ в организме человека, уменьшают возможность тромбообразования, противодействуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, снижают и регулируют содержание холестерина в крови. Масло рапса привлекает все большее внимание как источник возобновляемого сырья для химической промышленности и энергетики. Спектр его использования для технических целей чрезвычайно широк - от использования в качестве исходного материала для химического синтеза до применения в виде смазочных средств и перспективного вида топлива.

Рапсовый шрот (жмых), получаемый после извлечения из семян масла - высокобелковый корм для животных. Он близок к соевому шроту по содержанию белка (35...39 %), не уступая по сбалансированности аминокислотного состава. Ценным кормом, не уступающим по содержанию белка бобовым культурам, является зелёная масса рапса. При уборке в начале цветения рапсовых растений с одного гектара посева можно получить 40...60 тонн корма, отличающегося сочностью, низким содержанием клетчатки, хорошей перевариваемостью.

Рапс - отличный медонос. За 25-30 дней цветения с каждого гектара пчелы собирают до 90 кг мёда. С агротехнической точки зрения рапс является хорошим предшественником: рано освобождает поле, улучшает структуру и плодородие почвы, уменьшает засорённость полей. Возделывание зерновых культур после рапса гарантирует получение прибавки урожая зерна в 10... 15 % без дополнительных затрат, повышая продуктивность севооборота и эффективность растениеводства в целом.

Семена озимого рапса содержат 47--49 процентов сырого жира. По сравнению с другими сельскохозяйственными культурами он имеет преимущества, так как способствует повышению продуктивности культур, следующих за ним в севообороте, хотя и требует больших затрат на удобрения, защиту растений. Опыт хозяйств подтверждает, что рапс в севооборотах с высокой концентрацией зерновых содействует увеличению урожайности зерна на 4--5 центнеров с гектара посевов.

На полях Украины озимый рапс появился в середине 70-х годов и сразу получил признание. Цель его посевов -- укрепление кормовой базы, получение наибольшего количества зеленой массы для подкормки скота. Затем посевные площади под рапсом постепенно расширили. Завезли новые сорта, имевшие более высокое содержание кислот жирового ряда. Рапс становится культурой, которая обогащает рацион животных полноценными белками. По содержанию кормовых единиц и переваримому протеину он более чем в два раза превосходит бобы, горох, кукурузу. В одном килограмме зерна рапса содержится около двух кормовых единиц, 190 граммов переваримого белка, 33 грамма жира. Он не имеет себе равных и по такому показателю, как разнообразие и сбалансированность аминокислот. Выгоден рапс хозяйствам и тем, что государство отоваривает его зерно комбикормом.

Часть 1

1.1 Обзор литературы

Рапс -- однолетнее озимое или яровое растение, корневая система растения хорошо развита. Стебель прямой, круглый, ветвистый, покрыт восковым налетом, сизо-зеленой или сизо-фиолетовой (капустной) окраски, 100-130 см высотой. Листья розетки лировидно-перистонадрезные, верхние удлиненно-ланцетные с расширенным основанием, охватывающим стебель. Цветки желтые, собраны в кистевидное соцветие. Плод -- узкий стручок длиной 5-10 см, при созревании растрескивается. Семена округло-шаровидные, черные, серовато-черные, красноватые или светло-коричневые. Масса 1000 семян -- 3-7 г (чаще 5,2-5,3 г). Преобладает самоопыление, но возможно и перекрестное опыление ().

Рапс -- важное масличное растение из семейства крестоцветных. Корень стержневой, сосредоточен на глубине 20...45 см, но к периоду созревания семян может распространяться и в горизонтальном направлении. Проникает в почву до 3 м рапс озимый. Стебель прямостоячий, разветвленный с 12...25 ветвями первого и последующего порядков. Высота стебля 60-190 см, толщина -0,8...3,5 см. Верхние листья удлиненно-ланцетные, цельнокрайные с расширенным основанием, на 1/3...2/3. Поэтому рапс легко отличить от других представителей рода Brassica. Различаются сильнооблиственные и слабооблиственные формы. Плод -- узкий прямой или слегка согнутый стручок, длиной 6...12 см, шириной 0,4...0,6 см. В стручке 25...30 семян округло-шаровидной формы, очень мелкие, масса 1000 семян 2,5...5 г у рапса ярового и 4...7 г у озимого. Семена сохраняют всхожесть 5...6 лет.

По способу опыления рапс - факультативный самоопылитель. Перекрестное опыление в разных условиях выращивания достигает 30%. Пыльца переносится в основном насекомыми. При переопылении необходимо обращать внимание на одновременность цветения сортов ().

Растения имеют сильно развитый стержневой корень с боковыми ответвлениями, достигающий в верхней части диаметра 1-3 см и проникающий в почву на глубину более двух метров. С началом весенней вегетации растения образуют прямостоячий разветвлённый стебель высотой 150...200 см. Образование боковых ветвей происходит после начала цветения и зависит от сортовых особенностей, площади питания и обеспеченности растений питательными веществами. Соцветие - кистевидное у рапса, отцветающее снизу до верха. Цветки желтые, более крупные у рапса.

Продолжительность цветения отдельного цветка - три дня.

Продолжительность цветения растений в зависимости от погодных условий варьирует от 3 до 5 недель. Рапс - факультативный самоопылитель, образующий в среднем 70% семян от самоопыления цветков и 30 % от перекрестного опыления насекомыми и ветром. На посевах рапса необходима установка пчелиных ульев из расчета 2 шт./га.

Плод - гладкий или слабобугорчатый стручок длиной 5...10 см с тонким коротким носиком. Стручок состоит из двух створок, в каждой из которых образуется до 20 штук семян у рапса и до 10 семян у сурепицы. Семена округлой или шаровидной формы синевато-черного, черно-коричневого или желто-коричневого цвета. Масса тысячи штук семян варьирует у озимого рапса от 4,0 до 6,0 г.().

У рапса очень развитая и глубоко проникающая в почву корневая система. Веретенообразный стержневой корень проникает в землю на глубину до одного метра и более. Зарегистрированы случаи, когда стержневой корень растения проникал в почву до 1,8--2 метров. Стебель у рапса прямостоячий, при благоприятных условиях роста достигает высоты 1,5 метра и более. Толщина стебля от 1 до 3 сантиметров. На стебле образуются 20--25 ветвей первого, второго и третьего порядков. Окраска их светло-зеленая, иногда с антоциановым оттенком и восковым налетом. Листья крупные, мясистые, черешковые, перисто-надрезные, сизо-зеленого цвета, покрытые восковым налетом.

Этот признак особенно выделяет рапс как кормовое растение. У рапса бесчисленное множество цветков. Они собраны в кистевидные соцветия. Венчик цветов состоит из четырех листиков золотисто-желтого цвета. В цветке шесть тычинок, у основания которых образуются четыре нектарника. В одном цветке содержится 0,5--0,7 миллиграмма нектара. Во время цветения рапсовое поле пахнет медом, наполнено жужжанием пчел. Рапс -- самоопыляющееся растение, однако цветки его приспособлены и к перекрестному опылению. До трети растений опыляются перекрестно. Это надо учитывать при размещении семенных участков. Плод растения -- стручок, их может быть до тысячи и более. В стручке насчитывается 20-30 семян -- маленьких черных шариков. У отдельных сортов окраска семян рапса бывает серовато-черная или темно-коневая. Вес 1000 семян 3,5--5 граммов. Семена озимого рапса по сравнению с яровыми отличаются более темной окраской и более крупные. Мощная корневая система рапса служит не только для снабжения растения питательными веществами и водой. В корнях, что особенно важно для зимовки, накапливаются питательные вещества. Они являются своеобразной кладовой растения. Образование мощного корня способствует лучшей зимостойкости. Наибольшая гибель растений наблюдается в конце зимы, когда сходит снежный покров и иссякают накопленные в корнях запасы питательных веществ. Слабая питательная база является причиной гибели растений и весной, при низких колебаниях дневных и ночных температур ().

Технология возделования озимого рапса.

Семена. Как правило, применяются импортные семена от известных западных компаний, это гибриды F₁ с потенциалом урожайности 50 - 70 ц/га. Семена обычно откалиброваны и протравлены фунгицидными и инсектицидными протравителями с добавлением стимуляторов роста и микроудобрений. Хорошей альтернативой импортным гибридам становятся достижения украинской селекции. Два сорта - Дангал и Черный Велетень (Черный Богатырь) - с потенциалом урожайности 50 - 60 ц/га быстро завоевали большую популярность в стране ().

Сорта. В семени рапса должно быть низкое содержание эруковых кислот и глюкозидов. Наиболее распространены сорта - Ивана, Атлант; гибриды - Соколовский, Галицкий, Горизонт, Свиточ и Тесменицкий. Для сева используют только высококачественные семена лабораторной всхожестью не ниже 90% высоких репродукций. Прежде семена обрабатывают офтанолом Т(40кг/т), для технических целей витоваксом 200 (2-3кг/т). хорошие показатели дает инкрусталяция().

Но в эколого - биологичеком растениеводстве пестициды не применяются, а семена перед севом не обрабатывают или обрабатывают микробиологическими препаратами такими как Альбит, Азотобактерин и т.д.

Место в севообороте. Озимый рапс размещается по пару либо после озимых (ячмень, пшеница, зерновые на зеленый корм) и других культур, рано освобождающих поле. Его нельзя размещать после крестоцветных культур (рапс, сурепица, капуста, редька, горчица и т.п.) ранее, чем через 4 года, а после подсолнечника - ранее, чем через 6-8 лет.().

Место в севообороте. Рапс высевают в полевых, кормовых и специализированных севооборотах. В условиях юга России озимые рапс размещают после озимых и яровых зерновых культур (ячмень, пшеница, зерновые на зеленый корм), а также других культур, рано освобождающих поле. В других регионах - по чёрному и занятому пару, гороху, зерновым колосовым, раннему картофелю, однолетним и многолетним травам. Их нельзя размещать после крестоцветных культур (рапс, сурепица, капуста, редька, горчица и т. п.), свёклы и подсолнечника ранее, чем через 4 года из-за накопления общих вредителей и болезней. Важнейшим критерием при выборе предшественника, кроме соблюдения фитосанитарных принципов, является возможность качественно подготовить семенное ложе в период между уборкой предшествующей культуры и севом ().

Место в севообороте. Озимый рапс размещается по пару либо после озимых (ячмень, пшеница, зерновые на зеленый корм) и других культур, рано освобождающих поле. Его нельзя размещать после крестоцветных культур (рапс, сурепица, капуста, редька, горчица и т.п.) ранее, чем через 4 года, а после подсолнечника - ранее, чем через 6-8 лет ().

Обработка почвы - один из основных факторов, влияющих на получение своевременных всходов, хорошей перезимовки растений и высокого урожая семян. Она должна быть направлена на создание рыхлого, выровненного и влажного (на глубине заделки семян) слоя почвы. Основным способом подготовки почвы для посева озимого рапса в условиях юга Украины является система полупара, состоящая из 1-2-кратного лущения почвы одновременно с уборкой предшествующей культуры, внесения удобрений, без отвальной вспашки на глубину 20-22см и последующих культиваций. Весьма важное значение придается выравниванию почвы, свальных и развальных борозд поля. Это достигается применением при вспашке приспособлений к плугам типа ПВР-3,5 и ПВР-2,3, а при последующих обработках поля - выравнивателей ВП-8, ВПН-5,6, культиваторов КПС-4, шлейф-борон ШБ-2,5 и т.п. Рапс отзывчив на углубление пахотного слоя. Особенно эффективно применение почвоуглубителей на слитых черноземах, лесных и серых почвах. Уплотненную и иссушенную почву после уборки колосовых и кукурузы на зеленый корм обрабатывают без оборота пласта. При необходимости углубления пахотного горизонта применяют чизельный плуг типа ПЧМ-4,5 с приспособлением для дополнительного рыхления и выравнивания верхнего слоя почвы без оборота пласта. После гороха, однолетних трав и пропашных культур на корм почву достаточно обработать 2-3 раза дисковой бороной. По мере появления сорняков до сева проводится культивация под углом к направлению основной обработки поля с перекрытием между смежными проходами 15-20см. Предпосевную культивацию проводят на глубину заделки семян (3-5см). На каменистых почвах эффективнее будет использовать культиватор КШП-8 с пружинными зубьями. В исключительных случаях, когда нет уверенности, что вспаханное поле к посеву будет готово, от вспашки лучше отказаться. Основная обработка почвы при этом сводится к дискованию стерни тяжелыми боронами в два следа на глубину 10-12 см. На участках с поверхностной обработкой после колосовых предшественников особое внимание следует уделять уничтожению сорняков и падалицы предшественника, борьбе с мышевидными грызунами и минеральному питанию ().

Подготовка почвы и сев. Чаще всего под озимый рапс проводят вспашку на 22 - 25см сразу после уборки пшеницы или ячменя (реже применяются минимальные и «нулевые» технологии). Под плуг вносят основные удобрения - весь фосфор, калий и часть азота. Весной выполняют две - три азотные подкормки. Суммарно количество аммиачной селитры в подкормки может достигать 5 ц/га. Посев выполняют импортными сеялками «Джон Дир», «Рапид», «Солитер», «Грин Плейн», «Хорш-Агросоюз» и другими, способными сеять рапс с физической нормой высева семян 1,5 - 3,5 кг/га, при этом плотность растений на 1 га составляет 500 - 600 тыс. Глубина заделки семян - 1 - 3 см в зависимости от структуры и влажности почвы, ширина междурядий - 12,5 - 30 см. Оптимальный срок сева в Крыму -1- 15 сентября ().

Обработка почвы - один из основных факторов, влияющих на получение своевременных всходов, хорошей перезимовки растений и высокого урожая семян. Качество основной и предпосевной подготовки почвы является лимитирующим фактором для всей последующей агротехники озимого рапса. Недостатки и просчёты в подготовке почвы к посеву невозможно устранить какими бы то ни было дополнительными мероприятиями. Обработка почвы должна быть направлена на сохранение и накопление влаги, борьбу с сорной растительностью и падалицей зернового предшественника, создание условий для максимально быстрого разложения растительных остатков.

Основным способом подготовки почвы для посева озимого рапса в условиях Крыма является система полупара, состоящая из 1-2-кратного лущения почвы, выполняемого немедленно после уборки предшествующей культуры, вспашки или дискования спелой почвы на глубину 20...22 см с обязательным применением катков и последующих культивации. Важное значение придается выравниванию почвы, свальных и развальных борозд поля. Минимальный интервал между вспашкой и посевом должен составлять 20 дней. Чем короче промежуток времени между вспашкой и посевом, тем мельче должна быть глубина обработки почвы (до 14-18см). В исключительных случаях, когда нет уверенности, что вспаханное поле к посеву будет готово, от вспашки лучше отказаться. Основная обработка почвы при этом сводится к дискованию стерни в два следа на глубину 13... 15см. Основная задача данного цикла работ заключается в сохранении почвенной влаги, стимулировании прорастания сорняков и их удаления механическими обработками. Рапс отзывчивы на углубление пахотного слоя. Особенно эффективно применение на слитых черноземах, лесных и серых почвах глубокорыхлителей с выравнивающими катками или мульчирующими фрезами для дополнительного измельчения пожнивных остатков. Уплотнённую и иссушенную почву после уборки колосовых и кукурузы на зелёный корм обрабатывают без оборота пласта. После гороха, однолетних трав и пропашных культур на корм почву достаточно обработать 2-3 раза дисковой бороной, либо 1-2 раза дисковым мульчировщиком. По мере появления сорняков до посева проводятся культивации почвы под углом к направлению основной обработки поля с перекрытием между смежными проходами 15...20 см или применяется гербицид сплошного действия. Предпосевную культивацию проводят на глубину заделки семян (3...5 см) с целью формирования семенного ложа, необходимого для получения дружных всходов. Поверхность почвы перед посевом должна быть выровнена. Оптимально подготовленная почва должна состоять из разрыхленного слоя выше семенного ложа, на поверхности которого находятся наиболее крупные комки, само семенное ложе должно быть уплотненным. Следует избегать чрезмерного измельчения поверхностного слоя почвы, так как при обильных осадках существует опасность заплывания и образования корки, что может оказать негативное влияние на полевую всхожесть семян. Минимальная обработка почвы под озимый рапс возможна лишь на почвах, где плотность сложения составляет не более 1,3 г/см3, при оптимуме 1,17...1,27 г/см3. Такая обработка почвы способствует энергосбережению, защите почв от эрозии, снегозадержанию, сохранению влаги, снижению темпов минерализации органического вещества, мульчирующему эффекту, улучшению сложения почвы и на перспективу экологизации земледелия в целом. Однако следует иметь в виду, что данная обработка подразумевает обязательное использование пестицидов и, на первых этапах, будет способствовать ухудшению фитосанитарной обстановки().

Обработка почвы под рапс зависит от предшественника, но во всех случаях ее проводят сразу после уборки предыдущей культуры с таким расчетом, чтобы создать разрыв между вспашкой и севом 2--3 недели. За это время почва самоуплотняется, перегнивает часть корневищных остатков. После раннего картофеля, других пропашных культур и однолетних трав вспашку проводят на глубину пахотного слоя. Используют плуги ПГП-5-40 или ПГП-7-40. Они хорошо зарекомендовали себя в наших условиях. После многолетних трав пласт предварительно дискуют в два следа, затем вспахивают. Во всех случаях пахоту ведут в агрегате с приспособлениями для прикатывания почвы, дробления глыб и выравнивания поверхности. На участки с большим количеством пожнивных остатков (густая высокая стерня и трава), но не засоренные пыреем, и когда остается мало времени до начала сева, пускают дисковые бороны. Диски разрезают остатки соломы и стерни, которые потом запахивают. После раннего картофеля, гороха, вики, люпина проводят вспашку почвы на глубину пахотного слоя 20--25 сантиметров. К тому же, чем раньше вспахано поле, тем лучше. При ранней вспашке в почве больше накапливается влаги и питательных веществ. Но бывает и так: выбранный предшественник расположен в низине, а тут прошли или начались затяжные дожди, земля раскисла. В данном случае вспашку производить не следует. Высокая влажность ложа отрицательно сказывается в ранней фазе развития озимого рапса. Замечено, что после высеянных во влажную, холодную почву семян озимого рапса рост их замедляется, растения осенью блеклые, имеют явно выраженную антоциановую окраску. Вспашку завершают за 10 дней до начала сева. Чем больше времени от вспашки до сева, тем большая возможность качественно подготовить почву. Вот почему лущение и все последующие операции по ее обработке следует проводить сразу же после уборки предшественника().

В эколого-биологическом растениеводстве чаще применяют минимальную обработку или глубокую но вспашку проводят без оборота пласта и борьба с сорняками проводится механическим путем.

Сев. Чтобы предохранить всходы рапса от повреждений крестоцветной блошкой и снизить поражение черной ножкой, рекомендуется протравить семена препаратами карбофурановой группы или протравителем Круизер. Сроки сева имеют решающее значение для обеспечения надежной перезимовки растений и формирования урожая. Оптимальным является сев за 20-30 дней до срока сева озимых колосовых, принятых для данной зоны. Всходы рапса, полученные после 25-30 сентября, как правило, не перезимовывают. Способ сева. Озимый рапс высевают как сплошным рядовым способом с междурядьем 15 см, так и с междурядьями 45-70 см. Для сева используют сеялки типа СЗТ-3,6, СЗП-3,6, проведя замену в редукторе шестерён СЗГ.00.121 и СЗГ.00.116 соответственно на шестерни СУВ.104А и СУЛ.103А, предназначенные для вала туковых аппаратов. Возможно применение овощных сеялок СОН-2,8 и СО-4,2, "Клен" и др. Норма высева семян существенно влияет на зимостойкость. Загущение посевов приводит к слабому развитию растений, вследствие чего они хуже зимуют, снижается устойчивость к полеганию. В густом стеблестое ухудшается микроклимат, что приводит к поражению грибными болезнями. При возделывании озимого рапса на семена оптимальное развитие растений достигается при густоте стояния осенью 60-80 и весной 40-60 растений на 1м². Норма высева не должна превышать 5-6 кг/га (0,8-1,2 млн. шт. семян/га). Глубина заделки семян - 2-3 см, однако при пересыхании верхнего слоя почвы её можно увеличить до 4-5 см с одновременным увеличением нормы высева на 5-10%.

Для ухода за посевами рапса (подкормки, борьбы с вредителями и т.п.) целесообразно при севе оставлять технологическую борозду ().

Сев. Для формирования высокого урожая срок сева у озимого рапса имеет первостепенное значение, так как генеративные органы, определяющие уровень будущего урожая, закладываются в период осенней вегетации растений. Срок сева должен обеспечить получение розетки с 7...8 настоящими листьями, диаметром корневой шейки равным 8... 10мм и высотой стебля не более 2 см без тенденции к удлинению. Оптимальным является сев за 20...30 дней до сроков сева озимых колосовых, принятых для данной зоны, т. е. в первой половине сентября. Период оптимальных сроков сева озимого рапса весьма непродолжителен. Всходы, полученные после 25 сентября -1 октября в зависимости от зоны, как правило, не перезимовывают. Не следует высевать рапс ранее указанных оптимальных сроков из-за риска перерастания растений. Норма высева семян, как и срок сева, является важным фактором, влияющим на состояние посевов перед уходом в зиму и перезимовку, и тем самым на будущий урожай. Повышенные нормы высева семян и несоответствие густоты стояния растений оптимальным параметрам отрицательно влияют на зимостойкость, поражение грибными болезнями, приводят к полеганию стеблестоя и снижению урожайности ().

Сев. Норма высева должна обеспечить количество растений весной в пределах 50...60 шт./м2. Осенью следует высевать на треть больше, т. е. 65...80 штук всхожих семян на 1м², или 650...800 тыс. семян на 1га, что соответствует 3,0...3,5 кг/га. Получение запланированной нормы высева предполагает использование хорошо отрегулированной посевной машины, которая равномерно распределяет семена на подготовленное, уплотненное семенное ложе. При посеве за неделю до наступления агротехнического срока норму высева семян рекомендуется уменьшить на 1 кг/га, при запаздывании с посевом, а также при недостатке влаги в почве и отсутствии предпосылок для выпадения осадков в течение недели после посева - увеличить на 1 кг/га. Глубина заделки семян при посеве должна составлять 2,0...2,5см. Более глубокая заделка семян - до 3,0см применяется при недостатке влаги в почве. Важно, чтобы семена после посева имели необходимый контакт с почвой, поэтому обязательным приёмом является прикатывание засеянного поля. От прикатывания следует отказаться только при достаточном увлажнении почвы. Ширина междурядий при посеве озимого рапса должна быть минимальной для обеспечения равномерности распределения растений и оптимизации их площади питания. Одинаковые как для зерновых, так и для рапса междурядья 12,5 и 15,0см обеспечивают получение максимальной урожайности семян масличной культуры. Поскольку в течение вегетационного периода по рапсовым полям приходится проезжать различным агрегатам, следует предусмотреть использование технологической колеи для равномерности внесения химических средств защиты растений и удобрений, их экономии, минимизации ущерба от проезда по стеблестою, увеличения производительности труда, снижения потерь урожая и повышения урожайности семян ().

В эколого-биологическом растениеводстве, как и в интенсивном сроки сева зависят от осадков на суходоле, в Крыму с 1 - 10 сентября. Норма высева зависит от массы семян и колеблится от 1,5 до 2,0 млн. шт /га.

Применение удобрений. В сравнении с другими культурами озимый рапс особо требователен к режиму питания. Потребность в азоте проявляется на всех типах почв, особенно на дерново-подзолистых, эродированных, серых, горно-лесных. В единице урожая озимого рапса содержится азота, фосфора, калия, магния, бора и серы в два раза, а кальция - в пять раз больше, чем у озимой пшеницы. Оптимальная норма минеральных удобрений для черноземных почв под озимый рапс составляет N60P60K60.

При этом все фосфорно-калийные удобрения вносят под основную обработку почвы. Азотные удобрения вносят в 1-3 приема в весеннюю подкормку как до начала вегетации рапса по мерзлоталой почве (в февральские окна), так и в более поздние сроки. При низком содержании элементов питания в почве дозы минеральных удобрений могут изменяться на 20-30%. Внесение больших доз азота до сева, особенно на высокоплодородных почвах, недопустимо, так как это приводит к значительному перерастанию растений осенью и к частичной или полной гибели их во время зимовки. Для темно-серых почв оптимальная доза удобрений - N90-120P40-60K120-150 кг/га д.в. На почвах с повышенной кислотностью (pH>6) под вспашку вносят известковую муку из расчета 1,0-1,5 т/га. На обедненных микроэлементами почвах (дерново-подзолистые, песчаные, лесные и др.) вносят до 30-50 кг/га серы и 2-3 кг/га борной кислоты. Удобрения вносят тем же набором машин и орудий, которые используют для озимых колосовых().

Применение удобрений. Очень отзывчив рапс на внесение органических удобрений; чтобы избежать сильного засорения почвы, лучше вносить их под предшествующую культуру. Так поступали в бригаде Зводы, в которой рапс высевали после озимого ячменя. Осенью под ячмень внесли по 25 тонн торфонавозных компостов. Соломистый навоз непосредственно под рапс вносить не рекомендуется по той причине, что он, как и остатки стерни, мешает уплотнению почвы, снижает ее влажность, а это сказывается на всхожести семян. При определении нормы органических и минеральных удобрений учитывается обеспеченность почвы элементами питания. Анализ ее проводят специалисты колхозной агрохимлаборатории. Они же выдают рекомендации: на какое поле, каком количестве внести азот, фосфор, другие удобрения. На среднеобеспеченных почвах норма минеральных удобрений в расчете на гектар составляет: азота 150--170 килограммов, фосфора 60--80, калия 80--120 килограммов. Органические удобрения вносятся на более бедных и легких песчаных почвах в дозе 25--30 тонн на гектар (под предшественник), а фосфорно-калийные туки -- под основную или предпосевную обработку почвы ().

Применение удобрений. Озимый рапс и сурепица особо требовательны к режиму питания. Минеральные удобрения являются одним из основных факторов формирования урожая капустных культур. На формирование 1 т урожая семян рапс расходует 50...60 кг азота, 25...35 кг фосфора, что в 2 раза больше, чем зерновые культуры, а также в 3-5 раз больше калия (40...60 кг), кальция, магния, бора и серы. Максимальное потребление элементов минерального питания растениями озимого рапса приходится на период бутонизации-цветения.

Рациональная система питания растений должна обеспечивать получение стабильно высоких урожаев озимого рапса на уровне 3 т семян с 1 га и более. Азот. Рапс особенно требователен к уровню азотного питания и срокам внесения азотных удобрений. При недостатке азота растения приобретают светло-зелёную, а затем жёлтую окраску; листья окрашиваются в жёлтый или оранжево-красный цвет с красными жилками, засыхают и опадают. Примерную дозу азотного удобрения можно рассчитать, исходя из оптимальной величины - 4...6 кг азота на 1 ц семян в зависимости от плодородия почвы. Озимый рапс в большинстве случаев не испытывает недостатка в азоте в осенний период, а его внесение особенно на ранних и загущённых посевах снижает зимостойкость растений. Весенние подкормки азотом проводят в 1-3 приёма как до возобновления вегетации рапса по мерзлоталой почве (в февральские окна), так и в более поздние сроки до фазы бутонизации-начала цветения. Фосфор необходим для создания мощной корневой системы рапса и увеличения семенной продуктивности. При недостатке фосфора в начале вегетации растений подавляется рост, листья приобретают темно-зелёную окраску, в дальнейшем становясь розово-лиловыми по краям, а при остром дефиците вся пластинка листа кранеет Потребность растений озимого рапса в фосфоре изменяется в течение вегетации: от всходов до образования розетки -10 %, от начала весенней вегетации до конца цветения - 70 %, от окончания цветения до созревания -20 % общего потребления. На кислых почвах следует вносить фосфорные удобрения в виде двузамещённого фосфата кальция, а на нейтральных и щелочных - в виде суперфосфата. Калий необходим для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям, поражению болезнями и повреждению вредителями. При недостатке калия старые листья растений озимого рапса сначала сморщиваются, становятся красно-коричневыми, затем края и кончики листовых пластинок становятся жёлтыми, позднее эта окраска распространяется к середине листа; цветки увядают и опадают.

Интенсивность поглощения калия повышается весной и остается высокой до конца цветения. В осенний период вегетации растения озимого рапса потребляют до 20 % калия, от начала отрастания весной до конца цветения - около 80 % общей потребности. Фосфорные и калийные удобрения под озимый рапс следует вносить под предшествующую культуру или в полной дозе при основной обработке почвы ().

В эколого-биологическом растениеводстве удобрения применяются только органического происхождения (навоз, помет, сидераты и т.д.). Поэтому при возделывании озимого рапса будет вноситься навоз

Уход за посевами. Послепосевное прикатывание поля является обязательным приемом получения дружных всходов рапса (за исключением случаев, когда почва достаточно увлажнена). При образовании плотной почвенной корки до появления всходов посевы обрабатываются легкими боронами или ротационной мотыгой. На засоренных полях при появлении проростков сорняков через 3-4 дня после сева рапса целесообразно боронование поля. В более поздние сроки их также можно уничтожить боронованием поля, но не ранее как в фазе 3-5 настоящих листьев у рапса. Эту работу лучше проводить во второй половине дня поперек рядков. На широкорядных посевах осенью проводятся 1-2 культивации междурядий. Весной посевы озимого рапса подкармливают азотными удобрениями ("Применение удобрений") с последующим боронованием на сплошных рядовых посевах и культивацией на широкорядных. Борьба с вредителями и болезнями. Наиболее опасным вредителем рапса в период появления всходов является крестоцветная блошка, особенно, если сев произведен непротравленными семенами. Поэтому необходимо внимательно следить за появлением блошки на посеве. При обнаружении на погонном метре 2-3 жуков блошки, необходимо провести опрыскивание посевов рабочим раствором одного из препаратов: фастак, децис, БИ-58 новый, кинмикс, суми альфа. В период вегетации против рапсового цветоеда, тлей, совок, белянок, пилильщиков, клопов, капустной моли, необходимо провести опрыскивание посевов раствором соответствующего инсектицида, рекомендованного для борьбы с конкретным вредителем. В период вегетации посевы рапса могут поражаться такими болезнями, как пероноспороз, альтернариоз, склеротиниоз и др. Во избежание существенных потерь урожая при первых признаках появления болезней необходимо провести опрыскивание растений растворами соответствующих фунгицидов ().

Уход за посевами. На конкуренцию рапса по отношению к сорнякам в первую очередь влияют культура земледелия (севооборот, оптимальный срок сева, качество подготовки семенного ложа, густота продуктивного стеблестоя), время появления всходов рапса, сорняков и их видовой состав. Особенно эффективен способ механического удаления большинства видов сорной растительности с помощью сетчатой бороны со специальными пружинными зубьями "Штригель", который позволяет до 80% отказаться от применения гербицидов. Для борьбы с трудноискоренимыми сорняками, такими как осоты, бодяки, вьюнок, многолетние злаковые эффективно применение в системе подготовки почвы гербицидов сплошного действия, с помощью бороны "Штригель", но с установкой для внесения жидких форм агро-химикатов (ЖФА). Применяются такие препараты, как "Ураган форте"-3...4 л/га, "Раундап" - 4...6 л/га и другие().

Уход за посевами. Для контроля сорняков есть немалый набор почвенных гербицидов и ограниченный - страховых. Осенью вносят с заделкой на 3 - 5 см бутизан 400, дуал голд, комманд 48 и другие гербициды и их баковые композиции. Перечисленные препараты уничтожают всходы однолетних злаковых и двудольных сорняков. Период их защитного действия для успешного старта рапса - 30 - 45 дней. Весной и осенью против падалицы зерновых на рапсе применяют все зарегистрированные граминициды - миура, фюзилад форте, зеллек супер, центурион и другие. Против двудольных эффективны только препараты на основе клопиралида, например, лонтрел А 300. К сожалению, спектр его действия ограничен осотами, горцами, ромашкой, васильком, пасленом и некоторыми другими видами. Если рапсовое поле засорено липучками подмаренника цепкого, то единственное решение - использование гербицида галера, который, кроме клопиралида, содержит пиклорам. Вредители способны повреждать посевы рапса на протяжении всего периода вегетации. Осенью, обычно в середине поля, листья и стебли обгрызает гусеница крестоцветного (рапсового) пильщика, корневую систему и наземную часть повреждают озимые совки. Если первого вредителя можно уничтожить любым инсектицидом системного или контактного действия (танрек или брейк), то против совки, из за скрытного способа ее жизни, требуется ночное применение «тяжелой артиллерии» - борея или нурела Д. Весной серьезную опасность представляют три вредителя: рапсовый цветоед, стеблевой капустный скрытнохоботник, стручковый капустный комарик. На поверхности растений вредителей «достанут» контактные пиретроиды, например, брейк, а против скрытной фазы развития необходимы системные препараты танрек, борей, бискайя. Очень важно обеспечить его хорошую перезимовку озимого рапса. Это зависит от таких параметров, как количество листьев на растении перед зимовкой, их величина, диаметр корневой шейки и ее высота над землей, количество азота, внесенного под культуру осенью, уровень защиты от болезней. Период вегетации у рапса от посева до ухода в зиму очень растянут и длится около трех месяцев. За этот период растения рапса могут достигать высоты 40 см и образовывать до 10 - 14 крупных развитых листьев.

В таком состоянии растения имеют мало шансов на благоприятную перезимовку - большая площадь листовой поверхности под снегом вследствие излишнего дыхания усиливает опасность выпревания или вымерзания. Корневая шейка сильно выступает над поверхностью почвы и легко поражается ранними заморозками при отсутствии снежного покрова. Оптимальные параметры растений озимого рапса для успешной перезимовки перед входом в зиму таковы: 6 - 8 листьев небольшой величины, корневая шейка толщиной не менее 1 см в диаметре, которая выступает над почвой не выше 1 см. Это состояние достигается применением многофункционального фунгицида-ретарданта колосаль. Норма расхода препарата определяется из расчета 0,1 - 0,12 л/га препарата на каждый лист. Начало обработки - при четырех листьях, оптимум - 6 листьев. Соответственно, при четырех листьях норма колосаля 0,5 л/га, при шести - 0,74 л/га. Уже через четыре часа после применения колосаля в растениях рапса начинают происходить технологически выгодные метаморфозы. Растения до минимума сокращают рост надземной части, вследствие чего площадь листьев постепенно становится оптимальной. Корневая система ярко выраженного стержневого типа преобразуется в комбинированную, с большим количеством корней второго и следующих порядков. Формируется большой запас корневых волосков, которые создают в верхнем слое почвы «сетку» корней-улавливателей. Эта «сетка» толщиной около 30 см способна усвоить доступные в верхнем слое удобрения и недостающую влагу, улучшить структуру почвы, и, самое главное, - максимально, без потерь, уловить подвижный азот во время будущих подкормок. Корневая шейка утолщается и не слишком выступает над поверхностью (в пределах 1 см), в надземной точке роста провоцируется закладка дополнительных плодоносных стеблей. Тебуконазол, содержащийся в колосале, по своей природе сильный фунгицид, он защищает растения от фомоза и других болезней осенью. В целом, однократное осеннее внесение колосаля повышает морозостойкость озимого рапса на 3 - 5 єС и гарантирует прибавку урожая в пределах 25 %.

Однако общепринятая технология предусматривает двукратное применение колосаля. Второе опрыскивание колосалем (в дозе 0,8 - 1 л/га) выполняется ранней весной (апрель), при полном возобновлении вегетации. Оно преследует две цели. Первая - борьба с возбудителями болезней рапса (в первую очередь альтернариозом). Вторая - ускорение развития боковых стеблей, в то время как центральный стебель притормаживает рост, давая возможность подтянуться отстающим плодоносящим стеблям. Этот прием позволяет избежать неравномерного созревания семян. Весеннее внесение колосаля можно совместить с применением инсектицидов или листовых микроудобрений().

Уход за посевами. Сорняки появляются на посевах рапса еще до его всходов, набираясь сил, они стараются их заглушить, отнять почвенное питание, влагу и солнечный свет. Поскольку норма высева рапса небольшая, семена крохотные, то условия для роста сорняков благоприятные. Опытные полеводы начинают борьбу с сорной растительностью во время подготовки почвы к севу. Это так называется механическая борьба с сорняками. Она начинается с лущения, последующих почвообрабатывающих операций и продолжается До самого сева. Чем лучше и качественнее проведены данные работы, тем труднее сорнякам появиться на посевах рапса. На первом месте по значимости стоит лущение почвы. Профессор Маковски утверждает, что при осеннем рыхлении междурядий урожайность рапса увеличивается на 8 процентов по сравнению с контролем (без рыхления), при весеннем на 12, осеннем и весеннем рыхлении на 18 процентов. Если даже были бедные по плодородию почвы и плохие предшественники, рапс чувствует себя лучше после осеннего и весеннего рыхления ().

Уход за посевом озимого рапса в эколого-биологическом растениеводстве осуществляется путем проведения механических обработок и применения микробиологических препаратов, а фунгециды, инсуктициды, гербициды не применяются.

Уборка урожая. Уборка урожая - один из самых важных элементов технологии возделывания рапса. Убирают рапс прямым и раздельным способом. Прямое комбайнирование на чистых от сорняков участках - наиболее эффективный способ уборки, позволяющий сократить потери семян на 25-30% в сравнении с раздельной уборкой. Влажность семян не должна превышать 12%. При уборке двухфазным способом к скашиванию растений приступают в фазе желто-зеленого стручка, когда семена в нижних стручках центральной ветви приобретают свойственную данному сорту окраску (чёрные, темно-коричневые, желтые) при влажности семян 30-33%. Для уменьшения потерь целесообразно на планки мотовила навешивать ремни шириной 70-80 мм. Высота среза растений не должна быть ниже 20-35 см для быстрого просушивания валков. К обмолоту валков следует приступать при влажности семян не более 8-10%. Это облегчает их доработку на току и исключает досушку перед хранением. Поступающий от комбайна ворох семян рапса немедленно очищают в потоке с уборкой. Даже кратковременное согревание вороха приводит к резкому снижению посевных и технологических (товарных) качеств семян. Для очистки используют передвижную зерноочистительную технику типа ОВС-25, доукомплектованную решетами, стационарные зерноочистительные агрегаты типа ЗАВ-20 с семяочистительной приставкой СП-10, семяочистительные машины Петкус-Гигант или МС-4,5 ().

Уборка урожая - один из самых важных элементов технологии возделывания рапса и сурепицы. Убирают эти культуры напрямую, хотя возможен и раздельный способ уборки. По данным Армавирской опытной станции ВНИИМК, прямое комбайнирование - наиболее эффективный способ уборки, позволяющий сократить потери семян на 25...30 % в сравнении с раздельной уборкой. В случае необходимости проведения предуборочной десикации при сильном засорении ромашкой и подмаренником, а также при неравномерном созревании обработку посевов химическими препаратами проводят препаратом баста, ВР (150 г/л) в начале естественного созревания при побурении 70...75 % стручков или влажности семян 25...35 % с нормой расхода препарата при сильной засоренности 2,0...2,5 л/га, при слабой засоренности - 1,5...2,0 л/га. На семеноводческих посевах при побурении семян в стручках среднего яруса рекомендуется использовать реглон супер, ВР (150 г/л) с нормой расхода 1,5...2,0 л/га. Расход рабочей жидкости должен составлять 200...300 л/га. Прибавка урожая не всегда покрывает расходы на применение десикантов, поэтому их следует применять в исключительных случаях. Уборку рапса необходимо проводить на высоком срезе, на 2...5 см ниже уровня нижнего яруса стручков. Благодаря этому не только снижаются потери, но и значительно уменьшается влажность семян и количество примесей в ворохе. Для уменьшения потерь в зоне режущего аппарата следует поддерживать высокую рабочую скорость комбайна (4...6 км/ч), использовать специальную рапсовую жатку с удлиненной платформой режущего аппарата и боковым ножом. Поступающий от комбайна ворох семян при необходимости закладки на хранение немедленно очищают в потоке с уборкой. Влажность семян при этом не должна превышать 8...9%. Даже кратковременное согревание вороха приводит к резкому снижению посевных и технологических (товарных) качеств семян. Для очистки используют передвижную зерноочистительную технику, стационарные зерноочистительные агрегаты с семяочистительной приставкой и др. ().

Уборка. За две недели до уборки выполняется операция склеивания створок стручков рапса полимерными клеями, которая совмещается с мягкой десикацией. На рынке Украины представлены три вида клея: Нью Филм 17 (доза внесения - 0,8 л/га), Споднам (1,2 л/га) и Еластик (0,8 - 1 л/га). Клей применяется для исключения растрескивания стручков и удержания зерна на растении до момента обмолота. Правильное применение клея не допускает самопроизвольного осыпания зерна. Десикация проводится препаратом торнадо, 3 л/га. Уборка - прямое комбайнирование со специальной приставкой к зерновой жатке («рапсовый стол»), которая сохраняет до 70 % урожая семян, не давая ему осыпаться на землю ().

Уборка. Технология прямого комбайнирования рапса является на сегодняшний день общепринятой и стандартной. При прямом комбайнировании обязательно устанавливают боковые ножи на жатку и саму жатку удлиняют проставкой (в промежутке межту ножом и шнеком жатки), за счет этого потери можно сократить на 90%. Проставка нужна для того, чтобы лежащие на столе жатки стручки попадали в шнек жатки, т.к. длинные стебли рапса могут их отбрасывать от шнека при продвижении к втягивающему транспортеру по наклонной. Чем большей высота стебля рапса, тем выше вероятность потери стручков, чаще это встречается при уборке. В этом случае, конечно же, большую роль играет высота среза стерни. Большая часть потерь приходится на боковые ножи. По крайне мере один из боковых ножей нужно высталять с уклоном назад по направлению движения комбайна. Снижение частоты вращения мотовила обязательно, но при этом должно быть обеспечено равномерное движение при уборке. В отличие от раздельного комбайнирования, прямой способ уборки, за счет удлинения естественного созревания повышает масличность семян рапса примерно на 1 - 2% и при этом сокращаются потери, что отражается в повышении урожайности. Срок уборки определить очень сложно и часто проводится в слишком ранние сроки. Причина этого не только в том, что у рапса растянут период цветения примерно 3 - 4 недели, но и созревание, тоже неравномерное и растянуто. Оптимальный срок созревания приходится на период, когда первые стручки на основном стебле растрескиваются. В этом случае на нижних ветвях поздние стручки дозревают и стебель уже подсох до нужного состояния. Обмолот начинают при влажности семян 12 - 13 %. В связи с тем, что семена на хранение идут с влажностью 8 - 9 %, низкая влажность семян в период уборки экономит расходы на сушку до необходимых параметров, но при этом повышается риск падалицы семян от растрескивания стручков. Если при уборке стебли еще зеленые или сильное засорение сорняками (ромашкой), то влажность может повыситься на 2 - 5% Для повышения производительности комбайна высоту среза делают по возможности максимальной ().

Уборку озимого рапса в эколого-биологическом растениеводстве проводят как и в интенсивной технологии но без применения десикантов и клея.

рапс вредитель возделывание биологический

Часть 2

2.1 Разработка и обоснование экологически безопасной технологии получения программируемой урожайности экологически чистой продукции в хозяйстве

2.1.1 Размещение в севообороте

1.озимая пшеница 1. ячмень 1.озмые б/м смеси

2.озимый рапс 2. озимый рапс 2. озимый рапс

3. озимый ячмень 3. озимая пщеница 3.озимая пшеница

1.озимая пшеница

2. озимый рапс

3. яровой ячмень + подсев многолетних трав

Все четыре представленных звена севооборота можно применять при выращивании озимого рапса. Так как основное требование при размещении рапса в севообороте является подбор предщественника который убирается не позднее конца июля (озимые и яровые колосовые, многолетние травы, б/м смеси).

Первое звено, исходя из экономической и хозяйственной целесообразности, является оптимальным. Потому что озимая пшеница в степной зоне Крыма дает стабильный урожай, является хорошим предшественником для озимого рапса , так как убирается в конце июня и в большинстве хозяйств она занимает наибольшие посевные площади. С агротехнологической точки зрения в этом звене есть не большой минус, из - за проблемы борьбы с озимыми сорняками.

Второе звено по хозяйственным критериям является оптимальным. Но яровой ячмень в наших условиях дает нестабильны урожай. По агротехническим требованиям яровой ячмень убирается позже озимой пшеницы, поэтому время проведения основной и предпосевной обработок уменьшается.

Третье звено по хозяйственным и агротехническим показателям оптимально. Но с экономической точки зрения, после занятого пара целесообразнее размещать озимую пшеницу, для получения продовольственного зерна и в, следствии увеличение рентабельности. Также при возделывании озимых б/м. необходимо иметь в хозяйстве животноводство.

Четвертое звено является наиболее сбалансированным по всем показателям. Так озимая пшеница убирается одна из первых среди перечисленных культур, является хорошим предшественником для озимого рапса. Рапс, в свою очередь является фитосанитаром и хорошим предшественником для ячменя. А наличие яровой культуры и многолетних трав позволит более эффективно бороться с озимыми сорняками. Поэтому это звено севооборота берется для возделывания озимого рапса в этой курсовой работе.

2.1.2 Система применения удобрений

Под озимый рапс в эколого-биологическом растениеводстве, в качестве органических удобрений вносится полуперепревший навоз, который в 1т содержит: азота -5 кг, фосфора - 2,5, калия - 6кг. Вся норма полуперепревшего навоза вносится под основную обработку. Для внесения навоза применяем прицепной разбрасыватель ПРТ - 10 в агрегате Т - 150_к. Среднее отклонение дозы внесения от заданной + 5% по массе. Неравномерность распределения удобрений по щирене разбрасывания должна находиться в пределах + 25% , а по длине рабочего хода + 10%.

2.1.3 Хозяйственно - биологическая характеристика сортов и подготовка семян к посеву

Сорт озимого рапса Аллигатор - немецкой селекции, количество семян в стручке 20-25, масса 1000 семян 3-5гр., наибольшая урожайность составила 39ц/га, средний урожай 26,4ц/га., содержание эруковых кислот 0,6%, глюкозилатов 0,3%, масла 45,6%, белка 22,6%. Способ сева рядовой с шириной междурядий 15см. По 5-и бальной шкале: зимостойкость-4,4, стойкость до полягания-4,7, обсыпания-3,9, засухи-4,8, повреждение болезнями и вредителями ниже стандарта. В реестр Украины занесен в 2001 году, на пищевые цели.

Этот сорт является наиболее засухоустойчивым благодаря мощной корневой системе и устойчивым к осыпанию и полеганию по сравнению с Атлантом, Валеской ,Догналом ит.д. Является высокоурожайным и относительно устойчив к болезням и вредителям.