Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. Н. Прянишникова»

Эколого-агрономический институт

Кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в АПК

Курсовой проект

на тему:

«Организация и перспективы развития производства продукции в Учхозе Липовая Гора Пермского района Пермской области»

Выполнил: студент

агрономического ф-та

группы А51а

Смирнов А. П.

Проверила:

Малюгина Т. М.

Пермь 2006

Содержание

Введение

1. Значение производства зерновой продукции в Российской Федерации

2. Характеристика ОПХ Лобановское. Состояние производства зерна

2.1 Местоположение хозяйства. Природные и экономические условия

3. Специализация хозяйства

4. Производство зерна и его значение в экономике ОПХ Лобановское

5. Проект развития производства зерна в ОПХ Лобановское

Заключение

Список литературы

Введение

Обеспечение устойчивого наращивания производства высококачественного продовольственного и фуражного зерна является одной из сложных и ответственных задач в работе АПК.

Для того чтобы обеспечить получение хороших урожаев, необходимо размещать зерновые культуры по лучшим предшественникам в севообороте, использовать районированные сорта, почвозащитные системы обработки, а также оптимально обеспечить растения теми элементами минерального питания, которых недостает в почве; обеспечить интегрированную систему защиты растений против сорняков, вредителей и болезней.

Данный проект разработан на основе годовых отчетов 2002 и 2003 годов ОПХ Лобановское.

Проект разработан с целью увеличения прибыли по зерну в хозяйстве.

Передо мной стояла задача сделать производство зерна в данном хозяйстве безубыточным, а также обеспечить прогресс в развитии производства зерна.

Наряду с этим в проекте решаются задачи по снижению себестоимости зерна, повышению рентабельности производства.

зерно производство россия лобановское

1. Значение производства зерновой продукции в РФ

Среди продуктовых рынков страны рынок зерна по своей стратегической, социально-экономической значимости и объемам товарооборота, занимает одно из первых мест.

Зерновая отрасль - это стратегически значимая аграрная сфера страны.

В РФ решение продовольственной проблемы, как в прошлом, так и в современных условиях определяется, прежде всего, уровнем развития производства.

Согласно официальным данным Госкомстата России производство зерновых и зернобобовых культур в 2002 году выросло на 1,7 %, в весе после доработки составив 86 млн. 612 тыс. тонн (в первоначально оприходованном весе - 93 203 тыс. тонн). Урожай прошлого года, если провести сравнение по 12 годам, не является рекордным, либо пиковым. Сев озимых культур 2003 года проходил в неблагоприятных агроклиматических условиях - засушливого конца лета, а затем дождливой осени. Всего в хозяйствах всех категорий осенью 2002 года под урожай 2003 года было посеяно на зерно и зеленый корм 14,92 млн. га, это на 10% ниже сева озимых культур 2002 года (тогда было 16,57 млн. га) и на 1,4% выше 2001 года (14,72 млн. га). При этом качество озимых посевов нового урожая также ниже прошлогоднего.

Посевные площади зерновых и зернобобовых культур в 2003 г. составили 43 млн. га. Урожайность озимых культур исходя из неблагоприятных условий зимовки, поздних сроков начала вегетации и засухи, снизилась с 27 ц/га посевной площади в 2002 году до 22-23 ц/га посевной площади в 2003 году. Урожайность яровых зерновых культур остается на уровне близком к прошлогоднему: 13,5-14,2 ц/га посевной площади в 2003 году против 14,4 ц/га посевной площади в 2002 году. Валовой сбор зерновых зернобобовых культур 2003 года варьируется в пределах 63,6-69,6 млн. тонн, против 86,6 млн. га в 2002 году. При этом валовой сбор озимых зерновых культур составил 21,5 - 23,3 млн. тонн, против 39,4 млн. га в 2002 году, а яровых зерновых культур 42,1 - 46,3 млн. тонн, против 47,15 млн. га в 2002 году. Наибольшее сокращение по валовому сбору пшеницы - от 50,6 млн. тонн в 2002 году до 34 - 37 млн. тонн в 2003 году. Площади под ячмень возросли, но весенняя засуха снизила урожайность, а значит и валовой сбор до 16,7-18 млн. тонн. По другим культурам получены следующие объемы производства: рожь - 4,2-4,6 млн. тонн, овес - 5,0-5,33 млн. тонн.

Урожайность зерновых культур по Пермской области можно проследить по предыдущим годам, так Пермский район в 2002 году занимал самую верхнюю строчку по урожайности зерновых и зернобобовых культур, что составило 18 ц/га.

Урожайность картофеля составила 129 ц/га, а овощей открытого грунта 1821 ц/га.

Динамика посевных площадей показывает, что по сравнению с 1999 г. посевные площади озимой ржи снизились в 2 раза, а яровой пшеницы на 1/4 раза.

Количество посевных площадей на данный период находится на уровне 1913-1940 г.г., валовый сбор также на уровне этих годов, а вот урожайность самая высокая из 12 взятых периодически прошлых лет, начиная с 1913 г.

Посевы озимой ржи в 2002 г самые низкие (110.3 т.г.), даже послевоенные показатели были выше в 4 раза.

Посевы яровой пшеницы (270,9 т.га), тоже находятся на уровне 1940 г.

Площадь пашни за последние 3 года снизилась с 2024,9 до 1942,1 т.га. Посевная площадь за три года снизилась с 1501,9 до 1418,7 т.га.

Фактический сбор урожая зерновых и зернобобовых культур составил:

2001 г - 735,68 т.т

2002 г - 704,081 т.т

2003 г - 794,09 т.т

при снижении площадей это говорит о более интенсивной технологии обработки площадей.

Количество неиспользуемых земель за три года примерно на одном уровне:

2001 - 381,8 т.га

2002 - 344,0 т.га

2003 - 356,7 т.га

Несмотря на тяжелое финансовое положение хозяйств, отсутствие запчастей, перебои с ГСМ, заложен определенный фундамент будущего урожая.

Под яровой сев 2004 года засыпано семян яровых зерновых и зернобобовых культур в количестве 163 тыс. тонн - 105 % плана.

Впервые в текущем году перевыполнен план засыпки семян многолетних трав - 1655 тонн -126% плана.

Под урожай 2004 года на площади 110 тыс. га посеяна озимая рожь, 500 тысяч гектар вспахано зяби, что соответствует уровню прошлого года.

По данным Минсельхоза РФ, Россия способна потребить 18млн. тонн зерна на продовольственные цели, 35 млн. тонн - на корм скоту, 3 млн. тонн на спирт, 13 млн. тонн - на семена. Итого годовое потребление зерна составляет около 70 млн. тонн. На экспорт РФ может поставлять не более 6-8 млн. тонн. Для обеспечения продовольственной безопасности страны по рекомендациям FAO в любой стране должны быть переходящие запасы зерна в объеме 20% среднегодового потребления, то есть для РФ около 12 млн. тонн.

Для удовлетворения потребности населения в хлебе и хлебопродуктах необходимо производить зерна в объеме 25 млн. тонн. Учитывая все затраты зерна РФ, площадь зерновых культур должна составлять не менее 60млн. га. Такие площади посева позволят при сложившемся уровне обеспеченности материально-техническими средствами и средствами интенсификации гарантировать производство зерна 70 млн. тонн.

Для достижения прогнозируемых объемов производства зерна с посевной площади 60 млн. га, урожайность к 2005 году должна составлять 15-16ц/га, а к 2010 году - 18ц.

Для улучшения положения в хозяйстве необходимо поддержание плодородия почв, создание оптимальной кислотности, обеспечение проведения агротехнических работ в оптимальные сроки, а также использование качественного семенного материала.

2. Характеристика ОПХ Лобановское. Состояние производства зерна

2.1 Местоположение хозяйства. Природные и экономические условия

Опытное хозяйство Лобановское находится в двадцати пяти километрах от областного центра - города Перми.

Общая площадь хозяйства 8503га, из которых используется хозяйством 5833га и не используется 2411га.

Сельскохозяйственных угодий в хозяйстве 5833га, из них пашни - 5295га, сенокосов - 309га, пастбищ - 229га. Лесные массивы составляют 2195га, древесно-кустарниковая растительность - 16га, пруды, водоемы - 55га, приусадебные участки, сады и огороды - 81га, болота - 81га, дорог 97км, прочие земли - 145га.

В хозяйстве выращивают зерновые культуры - озимые и яровые, картофель, овощи открытого и защищенного грунта, многолетние и однолетние травы.

В ОПХ Лобановское также развито животноводство.

На конец 2003 года поголовье составило:

· КРС всего 1359 гол., в т.ч.:

· коровы 600

· нетели 101

· телята старше 2х лет 79

· Свиньи всего 380гол., в т.ч.:

· хряки 3

· основные свиноматки 35

· свиноматки проверяемые 2

В машинно-тракторном парке хозяйства имеются:

· тракторы всех марок 32шт.

· сеялки 14шт.

· тракторы, но которых смонтированы машины 6шт.

· прицепы тракторные 32шт.

· картофелесажалки 5шт.

· сенокосилки тракторные 9шт.

· комбайны 16 шт., в т.ч.:

· зерноуборочные 10шт.

· силосоуборочные 5шт.

· картофелеуборочные 1шт.

· пресс-подборщики 3шт.

· автомобили грузовые 30шт.

Таблица 1 - Структура товарной продукции ОПХ Лобановское

Наименование продукции	Структура тов. прод., %	Наименование продукции	Структура тов. прод., %
зерн. и з/б, в т.ч.	13,01	КРС в живой массе	8,96
пшеница	6,35	Свиньи в живой массе	2,19
оз. рожь	2,09	молоко цельное	29,61
ячмень	2,3	Прод. жив-ва в т.ч.	6,47
овес	2,16	молоко	-
прочие зерн.	0,11	мясо КРС	5,13
картофель	7,96	мясо свиней	1,34
овощи откр. гр.	3,44	Итого по жив-ву	47,32
овощи закр. гр.	1,26	Товары	8,08
прочая прод раст-ва	0,53	Работы и услуги	18,37
Итого по раст-ву	26,2	Всего по организ.	100

Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод о том, что основной объем в хозяйстве занимает продукция животноводства. На втором месте стоит продукция растениеводства, а затем товары и услуги. Другие товары занимают всего лишь 8,08%, а следовательно, имеют небольшое значение в структуре товарной продукции.

В растениеводстве большое значение имеют зерновые культуры и картофель, а в животноводстве - цельное молоко.

Далее в таблице 2 представлен анализ заработной платы работников.

Таблица 2 - Анализ заработной платы работников ОПХ Лобановское

Категории занятых на предпр.	Среднегод. численность, чел.	Начислено з/п за год, т. руб.	Среднемес. з/п, т. руб	Производ-ть труда, т. руб.
Всего по с/х пр-ву в т.ч.	498	15443	2584,2	7600,8
в с/х пр-ве	451	14141	2612,9

Среднегодовая численность работников ОПХ Лобановское составляет 498 человек, в том числе в сельскохозяйственном производстве занято 451 человек.

Среднегодовая заработная плата работников хозяйства 2584,2 руб. За год начислено 15443 тысячи рублей.

По данным 2002 и 2003 годов себестоимость продукции растениеводства и животноводства составила 51381 руб. в 2003 году и 51019руб. - в 2002году.

В таблице 3 приведены данные о себестоимости продукции растениеводства и животноводства по итогам 2002 и 2003 годов.

Таблица 3 - Себестоимость продукции растениеводства и животноводства

Прод. раст-ва т.руб.	Прод жив-ва т.руб.
2002г	2003г	2002г	2003г
22566	20816	28453	30565

Из данных таблицы 3 видно, что в растениеводстве по отношению к 2002 году себестоимость продукции в 2003году снизилась почти в 1,1 раза, а в животноводстве можно наблюдать противоположную картину: в 2003году себестоимость продукции увеличилась в 1,07 раза. В целом, можно сказать, что изменения произошли незначительные. Рентабельность в 2002 году составила 4%, а в 2003 году производство продукции нерентабельно.

3. Специализация хозяйства

ОПХ Лобановское специализируется на производстве продукции животноводства 47,32%, особенно молочной продукции 29,61%, а также на продукции растениеводства 26,2%, главным образом на зерне 13,01%.

Другие отрасли имеют меньшую долю в доходах хозяйства.

Специализация данного хозяйства соответственно выручке от реализации продукции прекрасно видна в таблице 4.

Таблица 4 - Специализация ОПХ Лобановское

Наименование продукции	Выручка от реализации, руб.
	2002г	2003г
Зерно	6976	4926
Картофель	1530	3013
Овощи откр. гр.	1420	1302
Овощи закр. гр.	490	476
Прочая прод. раст-ва	110	201
Итого по раст-ву	10526	9918
КРС в живой массе	4560	3390
Свиньи в живой массе	728	829
Молоко цельное	15925	11207
Продукция жив-ва, в т.ч.
Молоко	3150	2450
Мясо КРС	2320	1943
Мясо свиней	600	507
Итого по жив-ву	27283	20326

4. Размеры производства зерна и его значение в экономике хозяйства

Под зерновыми культурами занята площадь пашни 2027га. Урожайность составляет 10ц/га. Затраты на производство зерновых составили в среднем за 2 года 7582 т. руб., из них:

· семена 1852 т. руб.

· удобрения 329 т. руб.

· содержание основных средств производства 211т. руб.

· оплата труда с отчислениями на социальные нужды 299т. руб.

Сбор продукции со всей площади составил 28000ц. Все зерно в физической массе после доработки 20125ц. Себестоимость одного кг зерна составила 3,7рубля.

Минеральные удобрения под зерновые вносим в дозе 110-120 ц д.в. на всю площадь, из которых 7200кг д.в. (N20P20K20) - под озимую рожь, 3800кг - под пшеницу яровую.

Органические удобрения под зерновые не вносили.

Зерно зерновых и зернобобовых культур поставляется хозяйством на рынки сбыта, а также на птицефабрики.

За последний год было продано 16489ц зерна. Себестоимость реализованной продукции составила 5 413000рублей. Выручка от реализации - 4926000рублей.

Цена реализация зерна 3рубля за 1 кг. Так как себестоимость превысила выручку, то производство зерна убыточно. Убыток составил 487000рублей, а окупаемость затрат - 91%

В таблице 5 представлены данные о финансовых результатах реализации зерна.

Таблица 5 - Финансовые результаты реализации зерна в ОПХ Лобановское в среднем за2002-2003гг

Наименование продукции	Продано всего, ц	С/ст реализ. прод., руб.	Выручка от реализ. прод., руб.	Прибыль, т. руб.	Окупаемость затрат
Зерн. и з/б	16489	5413000	4926000	-487	0,91
в т.ч. пшеница	9165	3000000	2405000	-595	0,8
оз. рожь	2192	681000	792000	111	1,16
ячмень	2500	857000	869000	12	1,01
овес	2473	821000	818000	-3	1,0
прочие зерн.	159	54000	42000	-12	0,78

Проанализировав данные таблицы, делаем вывод о том, что производство зерна в ОПХ Лобановское находится в состоянии кризиса. Необходимо немедленное проведение мероприятий по уменьшению себестоимости продукции, улучшению технологии производства или же увеличению площадей посева зерновых для повышения прибыли и рентабельности производства зерна.

Эту проблему необходимо решать, так как хозяйство находится на грани разорения. В связи с этим и разработан проект по организации развития производства зерна в хозяйстве.

5. Проект развития производства зерна в хозяйстве ОПХ Лобановское

В последние два года в связи с низкой урожайностью зерновых культур в ОПХ Лобановское производство зерновой продукции нерентабельно. Повышение урожайности зерновых культур до 15ц/га планирую с помощью внесения удобрений. По результатам исследований, проведенных в НИИ с. Лобаново при внесении минеральных удобрений в дозе 40кг д.в., доказано, что достижение данного уровня урожайности возможно. Известно, что в прошлые годы вносилось слишком мало минеральных удобрений - 18т/га. Именно этим объясняется такая низкая урожайность.

Предлагаемая мною доза тоже невелика, но задача состоит в том, чтобы сделать производство зерновых безубыточным.

Далее представлена технологическая карта по выращиванию зерновых культур на 100га.

Пересчитав на площадь 2027га, получим следующие затраты:

· МУ 648600руб.

· семенной материал 1852000руб.

· ГСМ 647829руб.

· электроэнергия 75607руб.

· амортиз. отчисления 1473000руб.

· текущий ремонт 297441руб.

· оплата труда с начислениями 678274руб

Итого затрат 5672750руб.

При урожайности 15 ц/га получим урожай 30405ц зерна.

После доработки останется 23000ц зерна.

Себестоимость 1 кг составит 2,4руб/кг

Прибыль составит 927,209 рублей. Продажа осуществляется в ближайшем областном центре - г. Перми.

Финансовые показатели по зерновой продукции в планируемом году представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Планирование финансовых результатов реализации зерна в 2005 году

Вид продукции	Продано всего, ц	С/ст. реализ. прод.,т. руб.	Выручка от реализ., т. руб.	Прибыль, т. руб.	Окупаемость затрат
Зерно	23000	5672,7	6600	927,2	1,16

На осуществление этого проекта необходимо 5672,7 т. рублей. Большая часть денежных средств возьмем из собственных источников финансирования (выручка прошлого года 4926000рублей). Недостающее количество денег 746791 рублей, из которых 648640рублей пойдет на закупку минеральных удобрений, предлагаю взять в кредит у банка. На начало 2005 года сумма кредита составит 750000 рублей. Всю сумму кредита предполагается вернуть за один год.

Кредитование носит краткосрочный характер, что весьма важно для инвестора в ситуации, которая наблюдается на сегодняшний день в нашей стране. Плата за кредит составляет 20% годовых. Таким образом, по истечении срока пользования кредитом, хозяйство обязуется вернуть инвестору 900000рублей.

Так как ОПХ Лобановское является сельскохозяйственным предприятием, то в качестве материального обеспечения кредита служит земля, находящаяся в собственности хозяйства, а также основные фонды ОПХ, здания и техника.

Чистая прибыль хозяйства при выполнении всех условий составит 27000рублей.

Реализация продукции проходит поэтапно: в сентябре 13000ц по 2,8руб., в октябре 5000ц, в ноябре - 5000ц.

При разработке проекта теоретически я добилась безубыточного производства зерновой продукции. Данный проект может быть реализован на практике.

При выполнении всех условий, в ближайшие годы производство зерна будет приносить прибыль.

Заключение

Чтобы вывести хозяйство из состояния кризиса необходимо:

· денежных средств 5672,7 т. руб., из которых 750000руб. запланировано взять в кредит в банке под 20% годовых

· увеличить урожайность зерновых путем внесения большей дозы минеральных удобрений 40кг д.в./га

· затраты на покупку удобрений составят 648600руб.

· валовой сбор зерна составит 30405ц зерна, а после доработки - 23000ц

· себестоимость зерна снизилась до 2,4руб.

· продажу осуществляем в ближайшем областном центре - г. Перми

· выручка от реализации составит 6600000руб., прибыль - 927,2 т. руб.

· после выплаты займа и процентов банку чистая прибыль составит 27000рублей

Таким образом, добились безубыточного производства зерна, а следовательно доказано, что достижение данной цели возможно.

Список литературы

1. Алтухов А.И. Зерновому рынку необходим приоритет в государственном регулировании /Зерновое хозяйство №1, 2003

2. Войтович Н.В. и др. Прогноз развития отрасли в 2001-2005 годах /Зерновое хозяйство №1, 2003

3. Данные по ОПХ Лобановское за 2002-2003годы

4. Курсовое и дипломное проектирование по организации сельскохозяйственного производства /под ред. Жакирова Ф.К., - М.: Агропромиздат, 1990 - 207с.

5. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях в АПК, - Ростов: издат. центр Март, 2000 - 354с.

6. Овсянников С.Г. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий, - Минск, 1983 - 398с.

7. Смекалов В.В., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, - М.: Финансы и статистика, 1991 - 304с.

Размещено на Allbest.ru