Оптимизация структуры площадей кормовых культур в СПК "Победа" Менделеевского района Республики Татарстан

Основные задачи предприятий, занятых возделыванием полевых культур и полеводством в целом, заключается в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства (22).

Производство продукции растениеводства связано с использованием земли, а в сельском хозяйстве земля является главным средством производства. Наиболее ценным видом сельскохозяйственных угодий является пашня. При необходимости пашня может быть трансформирована в любой вид угодий. Рациональное использование земли является результатом рачительного ведения хозяйства. Все меры, направленные на интенсивное ведение производства в той или иной степени способствуют улучшению использования земельных ресурсов.

Структура земельных угодий СПК «Победа» в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Размер и структура земельных угодий

Вид угодий	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Пашня	2091	80,9	2092	81,2	2092	81,2	1922	79,9	1922	79,9
Сенокосы	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Пастбища	372	14,4	371	14,4	371	14,4	371	15,4	371	15,4
Итого с.-х. угодий	2463	95,3	2463	95,6	2463	95,6	2293	95,3	2293	95,3
Древесно-кустарниковые растения	-	-	58	2,2	58	2,2	58	2,4	58	2,4
Пруды и водоемы	-	-	6	0,3	6	0,3	6	0,2	6	0,2
Прочие земли	122	4,7	49	1,9	49	1,9	48	2,1	49	2,1
Всего земли	2585	100	2576	100	2576	100	2405	100	2406	100

Данные таблицы 2.7 свидетельствуют, что в течение анализируемого периода общая земельная площадь сократилась на 179 га. В площади сельскохозяйственных угодий произошли следующие изменения: площадь пашни сократилась на 169 га, а площадь пастбищ - на 1 га. Анализируя структуру сельскохозяйственных угодий, отметим, что уровень освоенности земель хозяйства достаточно высок - 95,3 - 95,6 % и стабилен в динамике лет. Уровень распаханности составляет чуть более 80%.

На размеры хозяйства значительное влияние оказывают структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур. Чем выше удельный вес в структуре посевов наиболее эффективных культур, тем лучше используется пашня в целом. В таблице 2.8 представлена структура посевных площадей культур.

Таблица 2.8 - Размер и структура посевных площадей сельскохозяйственных культур

Вид культуры	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
	га	в %	га	в %	га	в %	га	в %	га	в %
Зерновые, всего	1161	55,5	1024	48,9	918	43,9	886	46,1	929	48,3
в том числе: озимые зерновые	290	13,9	170	8,1	112	5,4	45	2,3	60	3,1
яровые зерновые	831	39,7	739	35,3	711	34,0	586	30,5	738	38,4
зернобобовые	40	1,9	115	5,5	95	4,5	255	13,3	131	6,8
Картофель	10	0,5	10	0,5	10	0,5	10	0,5	-	-
Кормовые корнеплоды и бахчи	-	-	2	0,1	2	0,1	2	0,1	-	-
Однолетние травы на зеленый корм	397	19,0	426	20,4	458	21,9	208	10,8	326	17,0
Многолетние травы	170	8,1	240	11,4	270	12,9	420	21,9	440	22,9
Прочие культуры	-	-	-	-	-	-	338	17,6	-	-
Площадь посевов	1738	83,1	1702	81,4	1658	79,3	1864	97,0	1695	88,2
Чистый пар	353	16,9	390	18,6	434	20,7	58	3,0	227	11,8
Площадь пашни	2091	100	2092	100	2092	100	1922	100	1922	100

В течение анализируемого периода структура посевных площадей изменилась незначительно. Так, несколько уменьшились посевные площади зерновых культур на 7,2% или на 232 га, однолетних трав (с 397 до 326 га). Вместе с тем, увеличились посевные площади многолетних трав: на 159% или на 270 га. Общая площадь посевов сократилась на 169 га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые культуры - 48,5% (наибольшая доля принадлежит пшенице, ячменю) и однолетние травы - 17,8%, доля которых за анализируемый период имеет скачкообразную тенденцию.

В таблице 2.9 рассматривается урожайность сельскохозяйственных культур, под которой понимают количество продукции, получаемой с 1 гектара посева. На урожайность влияют такие различные факторы, как метеорологические условия, севообороты, сорта, качество семян, удобрения и ядохимикаты, агротехника и др. Урожайность сельскохозяйственных культур является своего рода синтетическим показателем, который формируется при всестороннем воздействии деятельности предприятия.

Таблица 2.9 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц с 1 га

Вид культуры	Год	2005 г. в % к 2001 г.
	2001	2002	2003	2004	2005	за 5 лет
Озимые зерновые	38,0	33,5	27,5	30,0	25,0	30,8	65,8
Яровые зерновые	34,0	35,6	32,3	30,0	32,9	33,0	96,8
Зернобобовые	26,0	20,0	18,0	20,0	20,4	20,9	78,5
Картофель	70,0	72,0	80,0	100,0	-	64,6	-
Кормовые корнеплоды	-	300	400	300	-	200	-
Однолетние травы на зеленый корм	150,7	152,6	100,4	150,0	90,3	128,8	59,9
Многолетние травы на зеленый корм	83,2	28,8	86,1	116,2	93,3	67,5	112,1
Многолетние травы на сено	25,9	27,8	30,3	40,1	32,1	31,2	123,9

Согласно данным таблицы 2.9, урожайность сельскохозяйственных культур за последние годы снизилась. Отмечается лишь увеличение урожайности многолетних трав на зеленый корм на 12,1% и на сено на 23,9%. Снижение урожайности сельскохозяйственных культур объясняется непредвиденными погодными условиями, снижением общей культуры земледелия и нарушением структуры севооборотов, еще недостаточным уровнем интенсификации. Важнейшими факторами повышения урожайности является внедрение высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, качество семян, соблюдение агротехнических мероприятий в хозяйстве, а также качество организации работ в хозяйстве.

В СПК «Победа» животноводство является основой производственной деятельности. Увеличение производства продукции отраслей животноводства и повышение их экономической эффективности осуществляется путем роста поголовья животных и повышением их продуктивности. Для этого разрабатывают меры по воспроизводству поголовья, правильному его содержанию, созданию прочной кормовой базы, рациональной системе выращивания молодняка и полноценному кормлению животных. Внедрение научно обоснованных зоотехнических приемов дает возможность эффективно развивать отрасли животноводства в сельскохозяйственных предприятиях. Значительное увеличение производства продукции возможно только при коренных изменениях в технологии на основе внедрения современных достижений науки и техники. В животноводстве процесс производства идет непрерывно, здесь влияние климатических условий на выход продукции значительно меньше, лучше проявляется зависимость результатов производства от его факторов.

В настоящее время главным двигателем роста производства продукции является экономическая заинтересованность хозяйств.

Продукция, прежде всего, должна быть конкурентоспособной и востребованной на рынке сырья (32).

За последние годы поголовье животных характеризуется следующими данными, представленными в таблице 2.10. Согласно им, условное поголовье животных снизилось на 4%, в основном за счет крупного рогатого скота. Поголовье лошадей сократилось на 4 головы. В целом плотность поголовья на 100 га с.-х. угодий возросла на 2,9% или до 21 усл. гол.

Таблица 2.10 - Динамика поголовья животных (на конец года), голов

Вид и группа животных	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2005 г. в % к 2001 г.
Крупный рогатый скот	626	626	627	604	605	96,6
в т. ч. коровы	220	220	220	220	220	100
нетели	58	50	50	49	49	84,5
молодняк	348	356	357	335	336	96,5
Лошади	20	21	21	19	16	80
Всего условного поголовья	506,8	504,6	505,2	489	486,6	96,0
Приходится условного поголовья на 100га с.-х. Угодий	20,6	20,5	20,5	21,3	21,2	102,9

Анализ производства продукции животноводства, приведенный в нижеуказанной таблице 2.11 показывает, что за анализируемый период производство молока имеет тенденцию к увеличению, а прирост живой массы КРС - к снижению. Валовое производство молока увеличилось на 5,1%, прироста живой массы КРС - снизилось на 11,8%.

Таблица 2.11 - Динамика производства продукции животноводства, ц

Показатель	Год	2005 г. в % к 2001 г.
	2001	2002	2003	2004	2005
Валовое производство молока	9022	9023	9379	9211	9484	105,1
Валовой прирост живой массы КРС	745	579	636	660	657	88,2

Данные показатели производства молока и прироста живой массы являются показателями рационального ведения хозяйства, они зависят от продуктивности животных (таблица 2.12), анализ которой показывает, что она из года в год возрастает. Продуктивность коров от 4101 до 4311 кг, от чего хозяйство получает прибыль и является среди первых в районе по этому показателю. Выход телят на 100 коров и нетелей на начало года высокий и составляет 101-104 головы.

Таблица 2.12 - Продуктивность животных

Показатель	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
Удой молока на 1 фуражную корову, кг	4101	4101	4263	4187	4311
Среднесуточный прирост ж. м. КРС, г	450	353	432	435	500
Прирост живой массы на 1 голову КРС, кг	164	129	158	159	183
Выход телят на 100 коров и нетелей на начало года, гол	101	101	104	101	103

Приведенные показатели развития животноводства свидетельствуют о том, что отрасли в хозяйстве развиваются вполне стабильно и имеют свои резервы и возможности в увеличении продуктивности.

Как известно, на продуктивность животных большое влияние оказывает состояние кормовой базы хозяйства. Под кормовой базой следует понимать объем и структуру кормов, необходимых для развития отраслей животноводства. В СПК «Победа» всю зиму работает кормоцех, в котором смешиваются и измельчаются сочные корма с грубыми. Получаемая масса хорошо поедается животными.

Соотношение отдельных видов кормов в рационе определяет структуру рациона кормления. Данные таблицы 2.13 дают представление о структуре годового расхода кормов для животных, выращиваемых в хозяйстве, и свидетельствуют, что сложившаяся структура характеризуется следующими показателями: концентрированные корма в структуре занимают 30,3%, грубые - 20,1%, сочные (силос) - 24,4%. Удельный вес зеленых кормов в структуре расхода кормов составляет 11,9%, на долю молока приходится 2,9%, обрата - 0,03%, комбикорма - 0,6%, шрот (жмыха) - 2%, подножного корма (пастбища) - 7,8%. В среднем за пять лет на всех животных приходится 22182 ц к. ед., а на 1 усл. гол. - 44,5 ц к. ед.

Обеспеченность животных кормами определяют путем сравнения фактически израсходованных кормов с плановой потребностью в них. Данные нижеуказанной таблицы 2.14 характеризуют состояние плановой потребности и фактической обеспеченности кормами по питательности животных в СПК «Победа». Они показывают, что наблюдается относительное равновесие при сравнении фактически скормленных кормов в сравнении с плановой потребностью. Обеспеченность животных кормами высока и составляет более 100% почти по всем видам корма. В течение анализируемого периода наблюдается некоторая непостоянность в обеспеченности поголовья различными видами кормов. Так в 2003 и 2004 гг. обеспеченность превышала норму даже более чем в 4 раза, а в 2005 г. выявился недостаток, особенно по сену, и снизилась обеспеченность в концентратах, сенаже, силосе. Большое превышение плановой потребности за пять лет наблюдается в обеспеченности соломой и шротом (жмыхом), что видно из фактического их расходования за последние пять лет.

Таблица 2.13 - Годовой расход кормов, ц

Группа и вид корма	Содержание в 1 ц корма, ц.корм. ед.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	В среднем за 5 лет
		ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	Структура, %
Концентраты	1,0	5853	5853	6592	6592	7643	7643	7541	7541	5974	5974	6720,6	1,0	5853
Грубые корма	х	х	3069	х	3564	х	6837	х	5079,8	х	3628,7	х	х	х
в т. ч. Сено	0,45	2618	1178	2996	1348,2	2223	1000,4	2559	1151,6	2572	1157,4	2593,6	0,45	2618
Сенаж	0,5	-	-	-	-	8156	4078	5198	2599	2419	1209,5	3154,6	0,5	-
Солома	0,22	8595	1890,9	10069	2215,2	7997	1759,3	6042	1329,2	5735	1261,7	7687,6	0,22	8595
Сочные корма (Силос)	0,18	30848	5552,6	41497	7469,5	28328	5099,1	24467	4404,1	25715	4628,7	30171	0,18	30848
Зеленый корм	0,18	8892	1600,6	31308	5635,4	6905	1242,9	11418	2055,2	14840	2671,2	14672,6	0,18	8892
Молоко	0,33	1847	609,5	2003	660,9	1683	555,4	2113	697,3	2025	668,3	1934,2	0,33	1847
Обрат	0,13	-	-	62	8,1	224	29,1	-	-	-	-	57,2	0,13	-
Комбикорм	1,1	72	79,2	-	-	-	-	-	-	513	564,3	117	1,1	72
Шроты (жмых в 2004 и 2005гг.)	1,0 (1,5)	124	124	288	288	365	365	395	593	559	839	346,2	1,0 (1,5)	124
Подножный корм (пастбища)	0,18	15827	2848,9	6107	1099,3	7668	1380,2	6838	1230,8	11819	2127,4	9651,8	0,18	15827
Всего корма	х	х	19737	х	25317	х	23152	х	21601	х	21102	х	х	х
Приходится на 1 усл. гол.	х	х	38,9	х	50,2	х	45,8	х	44,2	х	43,4	х	х	х

Таблица 2.14 - Обеспеченность животных кормами

Вид кормов	Плановая потребность на 1 усл. гол., ц корм. ед.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
		израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %
Концентраты	15,1	5853	11,5	76	6592	13,1	87	7643	15,1	100	7541	15,4	102	5974	12,3	81
Грубые корма	9,3	3069	6,1	65	3564	7,1	76	6837	13,5	145	5079,8	10,4	112	3628,7	7,5	81
в т. ч. Сено	5,4	1178	2,3	43	1348,2	2,7	50	1000,4	2,0	37	1151,6	2,4	44	1157,4	2,4	44
Сенаж	3,2	-	-	-	-	-	-	4078	8,1	252	2599	5,3	166	1209,5	2,5	78
Солома	0,7	1890,9	3,7	529	2215,2	4,4	629	1759,3	3,5	497	1329,2	2,7	386	1261,7	2,6	371
Сочные корма (Силос)	9,6	5552,6	11	115	7469,5	14,8	154	5099,1	10,1	105	4404,1	9,0	94	4628,7	9,5	99
Зеленый корм	3,5	1600,6	3,2	91	5635,4	11,2	320	1242,9	2,5	70	2055,2	4,2	120	2671,2	5,5	157
Молоко	0,5	609,5	1,2	240	660,9	1,3	260	555,4	1,1	220	697,3	1,4	280	668,3	1,4	280
Обрат	0,3	-	-	-	8,1	0,02	7	29,1	0,1	19	-	-	-	-	-	-
Комбикорм	0,2	79,2	0,2	100	-	-	-	-	-	-	-	-	-	564,3	1,2	600
Шроты (жмых в 2004 - 2005 г.)	0,2	124	0,2	100	288	0,6	300	365	0,7	361	593	1,2	600	839	1,7	850
Подножный корм(пастбища)	7,7	2848,9	5,6	1,1	1099,3	2,2	29	1380,2	2,7	35	1230,8	2,5	32	2127,4	4,4	57
Всего корма в корм. ед.	46,5	19737	38,9	84	25317	50,2	108	23152	45,8	99	21601	44,2	95	21102	43,4	93

В таблице 2.15 представлен анализ расхода кормов в 2005 году в сравнении с 2001 годом.

Таблица 2.15 - Анализ использования кормов

Показатель	Молоко	Прирост ж.м. КРС
Произведено продукции, ц:
а) в 2001 году	9022	745
б) в 2005 году	9484	657
Расход кормов, ц корм. ед.
а) расход кормов 2001 г. на производство продукции 2001 г.	9889	9331
б) расход кормов 2005 г. на производство продукции 2005 г.	11874	8763
в) расход кормов 2001 г. на производство продукции 2005 г.	13498	9955
Изменение в 2005 г. в сравнении с 2001 г., всего, ц корм. ед.	+1985	-568
в т.ч. за счет изменения: а) расхода кормов	-1624	-1192
б) объема производства продукции	+3609	+624
Себестоимость 1 ц кормовых единиц израсходованных кормов, руб.	137,65	224,47
Общая стоимость сэкономленных (-), перерасходованных (+) кормов, руб.	+273235	-127499

Данные таблицы 2.15 свидетельствуют, что:

- при производстве молока в 2005 г. увеличился расход кормов на 1985 ц корм. ед. Согласно факторному анализу за счет увеличения объемов производства расход кормов увеличился на 3609 ц корм. ед., а за счет увеличения расхода кормов - сократился на 1624 ц корм. ед. Общая стоимость перерасходованных кормов составила 273235 руб.;

- при производстве живой массы КРС в 2005 г. снизился расход кормов на 568 ц корм. ед. Согласно факторному анализу за счет увеличения объемов производства расход кормов увеличился на 624 ц корм. ед., а за счет увеличения расхода кормов - сократился на 1192 ц корм. ед. Общая стоимость сэкономленных кормов составила 127499 руб.

Немаловажную роль в повышении продуктивности животных играет качество заготовленных кормов и их сохранность в период хранения. От ассортимента и качества кормов зависит их расход на производство молока и мяса. В развитии кормовой базы большое значение имеет выбор наиболее эффективных кормовых культур в условиях данного хозяйства. Для этого важно обоснованно оценивать различные кормовые культуры.

При экономической оценке кормовых культур следует учитывать основные показатели: выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посева, себестоимость 1ц продукции, кормовых единиц, универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ).

Объем производимых кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зернофуражных культур, совершенствования структуры посевов, роста продуктивности природных и культурных лугопастбищных угодий, то есть на основе интенсификации. Такое кормопроизводство по сравнению с экстенсивным экономически более устойчиво, поскольку меньше зависит от природных условий.

Экономическая оценка кормовых культур, приведенная в таблице 2.16 показывает, что наиболее дешевыми кормами являются многолетние травы, используемые на зеленый корм сено, а также однолетние травы. Использование зерновых и зернобобовых наименее выгодно с экономической точки зрения, в виду низкого выхода УКПЕ с 1 га, по сравнению с другими культурами. Среди рассмотренных видов культур наиболее эффективными являются картофель и кормовые корнеплоды и бахчи.

Таблица 2.16 - Экономическая оценка кормовых культур

Вид культур	Средняя урожайность за 5 лет, ц с 1 га	Содержание в 1 ц корма	Выход с 1 га в среднем за 5 лет, ц	Затраты на 1 га в среднем за 5 лет, руб.	Себестоимость 1 ц в среднем за 5 лет , руб.	Выход УКПЕ	Занимаемое место
		кормовых единиц, ц	переваримого протеина, кг	кормовых единиц	переваримого протеина	универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ)		продукции	кормовых единиц	универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ)	На 1 руб. затрат, кг	С 1 га и на 1 руб. затрат (экономическая оценка)
Озимые зерновые	30,8	1,2	10,0	37,0	3,08	33,9	3770	122,4	101,9	111,2	0,90	30,5	7
Яровые зерновые	33,0	1,2	14,0	39,6	4,62	42,9	4460	135,2	112,6	104,0	0,96	41,2	5
Зернобобовые	20,9	1,1	8,0	23,0	1,67	19,85	3149	150,7	136,9	158,6	0,63	12,5	8
Картофель	64,6	1,0	9,0	64,6	5,81	61,35	8080	125,1	125,1	131,7	0,76	46,6	4
Кормовые корнеплоды	200	1,2	19,0	240	38	310	6600	33,0	27,5	21,3	4,70	145,7	1
Однолетние травы на зеленый корм	128,8	0,18	2,0	23,2	2,58	24,5	766	5,9	33,0	31,3	3,20	78,4	2
Многолетние травы на зеленый корм	67,5	0,18	2,0	12,2	1,35	12,85	408	6,1	33,4	31,8	3,15	40,5	6
Многолетние травы на сено	31,2	0,45	4,7	14,0	1,47	14,35	327	10,5	23,3	22,8	4,39	63,0	3

Обобщающим показателем затрат труда является себестоимость произведенной продукции. Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.) - по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.

Анализ себестоимости 1 ц сельскохозяйственной продукции в СПК «Победа», приведенный в таблице 2.17, показывает, что в хозяйстве происходит повышение себестоимости продукции с каждым годом почти по каждому виду продукции. В 2005г. повышение коснулось лишь зернобобовых культур и молока, а по остальным видам продукции - снижение себестоимости.

Таблица 2.17 - Себестоимость 1 ц сельскохозяйственной продукции, руб.

Вид продукции	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
Зерновые и зернобобовые	101,0	82,15	133,32	218,73	193,01
в том числе: озимые зерновые	98,0	76,0	124,86	219,75	170,37
Яровые зерновые	102,0	81,05	120,34	249,21	191,62
Зернобобовые	110,0	110,0	322,94	108,71	218,35
Картофель	128,0	111,0	101,25	153,0	-
Кормовые корнеплоды и бахчи	-	25,0	31,25	43,33	-
Зеленая масса многолетних трав	2,0	2,0	3,01	4,16	3,77
Сено многолетних трав	25,0	25,0	22,95	32,0	25,0
Семена многолетних трав	-	-	300,0	480,0	407,41
Зеленая масса однолетних трав	3,0	2,0	4,67	11,9	9,0
Молоко	235,0	302,0	290,01	328	500,95
Прирост живой массы КРС	2216,0	2240,0	2004,72	2418	2397,26

В процессе анализа себестоимости 1 ц продукции растениеводства и животноводства следует определить влияние на ее уровень изменения затрат на производство и установить, за счет каких калькуляционных статей это произошло.

Таблица 2.18 - Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства (на 1 га)

Статья затрат	2001 год	2005 год	2005 г. в сравнении с 2001г.
	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %
Зерновые и зернобобовые культуры
Оплата труда с отчислениями	392	10,4	583	11,7	191	15,6
Семена и посадочный материал	686	18,3	1310	26,3	624	51,0
Удобрения	660	17,6	626	12,6	-34	-2,8
Содержание основных средств	1119	29,8	1755	35,3	636	52,0
Прочие	898	23,9	704	14,1	-194	-15,8
Всего затрат	3755	100	4978	100	1223	100
Картофель
Оплата труда с отчислениями	10	11,1	-	-	-	-
Семена и посадочный материал	25	27,8	-	-	-	-
Удобрения	16	17,8	-	-	-	-
Содержание основных средств	16	17,8	-	-	-	-
Прочие	23	25,5	-	-	-	-
Всего затрат	90	100	-	-	-	-
Многолетние травы на зеленый корм и сено
Оплата труда с отчислениями	35	30,7	41	13,0	6	3,0
Семена и посадочный материал	16	14,0	15	4,7	-1	-0,5
Удобрения	39	34,2	41	13,0	2	1,0
Содержание основных средств	23	20,2	156	49,4	133	65,8
Прочие	1	0,9	63	19,9	62	30,7
Всего затрат	114	100	316	100	202	100
Однолетние травы на зеленый корм
Оплата труда с отчислениями	43	23,6	53	20	10	12,1
Семена и посадочный материал	65	35,7	58	21,9	-7	-8,4
Удобрения	42	23,1	29	10,9	-13	-15,7
Содержание основных средств	29	15,9	72	27,2	43	51,8
Прочие	3	1,6	53	20	50	60,2
Всего затрат	182	100	265	100	83	100

Согласно данным таблицы 2.18, в структуре затрат на производство продукции растениеводства наибольший удельный вес имеют следующие статьи затрат: содержание основных средств (от 15,9% до 49,4%); оплата труда с отчислениями (от 10,4% до 30,7%); а также удобрения, семена и посадочный материал. Прочие затраты составляют до 25,5%, куда можно отнести амортизацию, электроэнергию, организацию по производству и управлению. В 2005 г. происходит увеличение затрат почти по всем статьям при производстве зерновых культур, многолетних и однолетних трав. В 2005 г. хозяйство не высаживало картофель.

В соответствии с данными таблицы 2.19 на изменение себестоимости продукции растениеводства повлияли два основных фактора: затраты на 1 га посева культур и их урожайность. Согласно проведенному факторному анализу при производстве продукции все затраты по всем статьям увеличились за счет увеличения затрат как на 1 га посева, так и на урожайность; лишь при возделывании многолетних трав произошло снижение затрат на 10,6 руб. Так затраты при производстве зерновых за счет урожайности возросли на 44,1 руб., а за счет затрат на 1 га посева - на 31,1 руб.; при производстве однолетних трав за счет урожайности возросли на 4,19 руб., а за счет затрат на 1 га посева - на 2,8 руб.

Таблица 2.19 - Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц продукции растениеводства

Статья затрат	Затраты в расчете на 1 га посева, руб.	Затраты на 1ц продукции, руб.	Отклонение (+,-), руб.
	2001г.	2005г.	2001г.	2005г.	при затратах на 1 га 2001 г. и урожайности 2005 г.	общее	в т.ч. за счет изменения
							затрат на 1га	урожайности
Зерновые и зернобобовые культуры
Оплата труда с отчислениями	338	627,6	10,7	20,5	15,3	+9,8	+5,2	+4,6
Семена и посадочный материал	591	1410	18,8	46,1	26,8	+27,3	+19,3	+8,0
Удобрения	568,5	673,8	18,0	22,0	25,8	+4,0	-3,8	+7,8
Содержание основных средств	963,8	1889	30,6	61,7	43,7	+31,1	+18,0	+13,1
Прочие	773,5	757,8	24,5	27,5	35,1	+3,0	-7,6	+10,6
Всего затрат	3234,3	5358	102,6	177,8	146,7	+75,2	+31,1	+44,1
Картофель
Оплата труда с отчислениями	1000	-	14,3	-	-	-	-	-
Семена и посадочный материал	2500	-	35,7	-	-	-	-	-
Удобрения	1600	-	22,9	-	-	-	-	-
Содержание основных средств	1600	-	22,8	-	-	-	-	-
Прочие	2300	-	32,8	-	-	-	-	-
Всего затрат	9000	-	129	-	-	-	-	-
Многолетние травы на зеленый корм и сено
Оплата труда с отчислениями	205,9	93,2	5,3	0,9	0,7	-4,4	+0,2	-4,6
Семена и посадочный материал	94,1	34,1	2,4	0,3	0,3	-2,1	0	-2,1
Удобрения	229,4	93,2	5,9	0,9	0,8	-5,0	+0,1	-5,1
Содержание основных средств	135,3	354,5	3,5	3,3	0,5	-0,2	+2,8	-3,0
Прочие	5,9	143,2	0,2	1,3	0,02	+1,1	+1,28	-0,18
Всего затрат	670,6	718,2	17,3	6,7	2,32	-10,6	+4,38	-14,9
Однолетние травы на зеленый корм
Оплата труда с отчислениями	108,3	162,6	0,7	1,8	1,5	+1,1	+0,3	+0,8
Семена и посадочный материал	163,7	177,9	1,06	2,0	2,2	+0,94	-0,2	+1,14
Удобрения	105,8	88,9	0,7	1,0	1,4	+0,3	-0,4	+0,7
Содержание основных средств	73,0	220,9	0,5	2,4	1,0	+1,9	+1,4	+0,5
Прочие	7,6	162,6	0,05	1,8	0,1	+1,75	+1,7	+0,05
Всего затрат	458,4	812,9	2,01	9,0	6,2	+6,99	+2,8	+4,19

Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости основных видов продукции животноводства анализируются в таблице 2.20, а степень влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц продукции в животноводстве представлена в таблице 2.21.

Таблица 2.20 - Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости основных видов продукции животноводства (в расчете на 1 голову скота)

Статья затрат	2001 год	2005 год	2005 г. в сравнении с 2001г.
	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %
Основное стадо молочного скота
Оплата труда с отчислениями	448	19,7	524	10,6	76	2,8
Корма	1073	47,3	1934	39,1	861	32,2
Содержание основных средств	109	4,8	1496	30,3	1387	51,9
Прочие	640	28,2	988	20,0	348	13,1
Всего затрат	2270	100	4942	100	2672	100
Молодняк КРС на выращивании и откорме
Оплата труда с отчислениями	191	11,5	195	12,2	4	6,3
Корма	1047	62,8	975	60,8	-72	-112,5
Содержание основных средств	84	5,0	113	7,0	29	45,3
Прочие	346	20,7	321	20,0	-25	-39,1
Всего затрат	1668	100	1604	100	-64	100
Молодняк рабочих лошадей на выращивании
Оплата труда с отчислениями	7	19,4	5	12,5	-2	-50
Корма	19	52,8	22	55,0	3	75
Содержание основных средств	2	5,6	5	12,5	3	75
Прочие	8	22,2	8	20	0	0
Всего затрат	36	100	40	100	4	100

Из таблицы 2.20 видно, что в структуре затрат на производство 1 ц молока и прироста живой массы КРС наибольший удельный вес имеют следующие статьи затрат: корма: до 47,3% при производстве молока, до 62,8% - живой массы КРС и до 55% - живой массы лошадей; содержание основных средств: до 30,3%, до 7% и до 12,5%; оплата труда с отчислениями: до 19,7%, до 12,2% и до 19,4%; удельный вес прочих затрат составляет от 20% до 28,2%, к которым относятся спецодежда, ограждения, ветеринарно-санитарные мероприятия. В 2005 г. по сравнению с 2001 г. происходит увеличение затрат по всем статьям при производстве всех основных видов продукции.

Таблица 2.21 - Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц продукции животноводства

Статья затрат	Затраты в расчете на 1 голову, руб.	Затраты на 1ц продукции, руб.	Отклонение (+,-), руб.
	2001 г.	2005 г.	2001 г.	2005 г.	при затратах на 1 га 2001 г. и урожайности 2005 г.	общее	в т.ч. за счет изменения
							затрат на 1 голову	продуктивности
Основное стадо молочного скота
Оплата труда с отчислениями	448	524	50	55	47	+5	+8	-3
Корма	1073	1934	119	204	113	+85	+91	-6
Содержание основных средств	109	1496	12	158	11	+146	+147	-1
Прочие	640	988	71	104	67	+33	+37	-4
Всего затрат	2270	4942	252	521	238	+269	+283	-14
Молодняк КРС на выращивании и откорме
Оплата труда с отчислениями	191	195	256	297	291	+41	+6	+35
Корма	1047	975	1405	1484	1594	+79	-110	+189
Содержание основных средств	84	113	113	172	128	+59	+44	+15
Прочие	346	321	464	489	527	+25	-38	+63
Всего затрат	1668	1604	2238	2442	2540	+204	-98	+302

Согласно данным таблицы 2.21 на изменение себестоимости 1 ц молока, прироста живой массы КРС и свиней повлияли два основных фактора: затраты на содержание 1 головы поголовья и продуктивность скота. Согласно проведенному факторному анализу при производстве продукции все затраты по всем статьям увеличились за счет увеличения затрат на содержание животных. В целом затраты при производстве молока за счет продуктивности коров сократились на 14 руб. и за счет затрат на их содержание увеличились на 283 руб.; при производстве прироста живой массы КРС - увеличились на 302 руб. и сократились на 98 руб.

Поскольку удельный вес статьи «Корма» в структуре затрат на производство продукции животноводства занимает более чем 60%, степень влияния различных факторов на изменение затрат на корма необходимо рассмотреть подробно (таблица 2.22).

Таблица 2.22 - Влияние основных факторов на стоимость кормов

Показатель	2001 г.	2005 г.
Произведено, ц:
- молока	9022	745
- прироста живой массы КРС	9484	657
Расход кормов на 1 ц продукции, ц корм. ед.
- молока	1,10	1,25
- прироста живой массы КРС	12,52	13,34
Себестоимость 1 ц корм. ед., руб. при производстве:
- молока	70,03	137,65
- прироста живой массы КРС	132,50	224,47
Всего затрат на корма при производстве, тыс.руб
- молока	695	1632
- прироста живой массы КРС	1236	1967
Затраты на корма при объеме продукции 2005 г, расходе кормов на 1 ц продукции 2001 г и себестоимости кормов 2001 г. при производстве, тыс.руб.: - молока	-	730
- прироста живой массы КРС	-	1090
Затраты на корма при объеме продукции 2005 г, расходе кормов на 1 ц продукции 2005 г и себестоимости кормов 2001 г при производстве, тыс.руб. - молока	-	830
- прироста живой массы КРС	-	1161
Отклонение в затратах на корма при производстве молока(+,-), всего, тыс.руб.	-	+937
в т.ч. за счет изменения:
а) объема производства молока	-	+35
б) экономии или перерасхода кормов на 1 ц молока	-	+100
в) себестоимости 1 ц.корм.ед.	-	+802
Отклонение в затратах на корма при производстве прироста живой массы КРС (+,-), всего, тыс.руб.	-	+731
в т.ч. за счет изменения:
а) объема производства прироста ж.м. КРС	-	-146
б) экономии или перерасхода кормов на 1 ц прироста ж.м. КРС	-	+71
в) себестоимости 1 ц.корм.ед.	-	+806

По данным таблицы 2.22 видно, что общее отклонение затрат на корма в 2005г. для основного стада молочного направления в сравнении с 2001г. составило +937 тыс. руб., для КРС на выращивании и откорме +731 тыс. руб.. На изменение затрат на корма оказали влияние три фактора: объем производства продукции, расход кормов на 1 ц прироста живой массы КРС и свиней и себестоимость 1 ц корм. ед. Согласно проведенному факторному анализу можно отметить следующее: при увеличении объемов производства молока затраты на корма увеличились на 35 тыс. руб., а за счет увеличения объемов производства живой массы КРС затраты на корма снизились на 146 тыс. руб.; за счет экономии кормов на 1 ц молока затраты увеличились на 100 тыс. руб., за счет экономии кормов на 1 ц прироста живой массы КРС - увеличились на 71 тыс. руб.; за счет повышения себестоимости 1 центнера кормовых единиц - увеличились на 802 тыс. руб. при производстве молока, на 806 тыс. руб. - при производстве прироста живой массы КРС.

Экономическая эффективность производства отражает его результативность. Сущность и значение эффективности следует рассматривать в связи с конечными результатами. Первая сторона конечных результатов раскрывает, сколько произведено продукции, вторая - ценой каких затрат получена продукция. Эффективность производства и отражает эту вторую сторону конечных результатов.

Таблица 2.23 - Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Показатель	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2005 г. в % к 2001 г.
Произведено на 100га с.-х. угодий, ц
- молока	366,3	366,3	380,8	401,7	413,6	112,9
- прироста ж. м. КРС	30,2	23,5	25,8	28,8	28,7	95,0
Затраты на 1 ц, руб.:
- молока	252	320	308	348	521	206,7
- прироста ж. м. КРС	2239	2263	2024	2450	2441	109,0
Себестоимость 1 ц, руб:
- молока	235	302	290	328	501	213,2
- прироста ж. м. КРС	2216	2240	2005	2418	2397	108,2
Реализовано продукции, ц:
- молока	7838	7892	8244	8084	8398	107,1
- прироста ж. м. КРС	532	358	547	577	621	116,7
Цена реализации 1 ц, руб :
- молока	341,29	333,12	401,02	418,36	580,50	170,1
- живой массы КРС, руб.	2266,92	2265,4	2047,5	2405,5	2869,6	126,6
Прибыль (убыток) от реализации,тыс.руб:
- молока	824	238	907	822	659	80,0
- живой массы КРС	25	9	22	3	292	1168
Уровень рентабельности (убыточности), %
- молока	44,5	10,0	37,8	32,1	15,6	35,1
- живой массы КРС	2,1	1,1	2,0	0,2	19,6	933,3

Данные таблицы 2.23 свидетельствуют, что производство молока в течение пяти лет рентабельно и сумма прибыли в 2005 г. составила 659 тыс. руб., но хотя в 2005 г. в сравнении с 2001 г. произошло увеличение объемов реализации на 70,1%, себестоимость возросла более чем в 2 раза. Производство живой массы КРС также рентабельно, в 2005 г. в связи с увеличением объемов реализации и ценой реализации 1 ц прироста живой массы сумма прибыли составила 292 тыс. руб., что на 267 тыс. руб. или на 1068% больше, чем в 2001 г.

3. Совершенствование структуры площадей кормовых культур

3.1 Исходные данные для решения поставленной задачи

В процессе хозяйственной деятельности у людей вырабатываются представления о взаимосвязях в экономических процессах. В сельском хозяйстве эти взаимосвязи характеризуют преобразования производственных ресурсов в готовые продукты. Для изучения процессов управления эффективной реализацией этих преобразований создаются модели, к которым применяются методы мышления по аналогии [9].

В системе оптимального планирования сельского хозяйства одно из ведущих мест занимает модель оптимизации структуры кормовых культур. Она может использоваться для анализа сложившейся структуры производства, позволяющая выявить более целесообразные пути и возможности увеличения объемов производства продукции.

Наиболее ответственным моментом в математическом моделировании экономических процессов является правильная постановка задачи. Постановка задачи предполагает четкую формулировку, включающую цель решения, установление планового периода, выяснение известных параметров объекта и тех, количественное значение которых нужно определить. Цель решения задачи выражается количественно конкретным показателем, называемым критерием оптимальности. Он должен соответствовать экономической сущности решаемой задачи.

Чтобы правильно поставить задачу, а также обосновать входную информацию, необходимо изучить объект моделирования. Для этого нужно проанализировать уровень развития производства, что и было проведено в вышеизложенных разделах дипломной работы.

В процессе решения задачи необходимо определить оптимальную структуру посевных площадей зернофуражных и кормовых культур в хозяйстве, располагающем 1922 га пашни, 371 га естественных пастбищ и ресурсами труда в кормопроизводстве 26000 чел.-час.

Для этого необходимо учесть следующие факторы:

1. Хозяйство должно развиваться с учетом имеющихся производственных ресурсов.

2. Животноводство может использовать побочную продукцию других отраслей (солому, нетоварное зерно и т.д.).

3. Размеры отраслей должны быть ограничены в растениеводстве требованиями севооборотов и наличием земельных ресурсов, в животноводстве - наличием капитальных помещений для скота, структурой стада, возможностями воспроизводства поголовья животных и объемом кормопроизводства.

4. Объем (достигнутого уровня) производства важнейших видов продукции должен быть не ниже достигнутого уровня и удовлетворять внутрихозяйственным требованиям.

5. Размер животноводческих отраслей должен быть увязан с объемами кормопроизводства, а структура производства кормов должна удовлетворять зоотехническим нормам кормления животных.

Основной задачей сельского хозяйства по-прежнему остается дельнейшее увеличение производства сельскохозяйственной продукции. Успешное решение намеченных рубежей во многом зависит от рационального использования почв, повышения их плодородия, охраны от разрушений и загрязнении. Одним из важных путей повышения продуктивности почв и рационального их использования является разработка и внедрение правильной, отвечающей почвенным условиям оптимальной структуры площадей кормовых культур [23].

Для того, чтобы рассчитать потребность животных в кормах необходимо определить перспективы развития животноводства.

Таблица 3.1 - Поголовье сельскохозяйственных животных, голов

Группа скота	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	По проекту
Крупный рогатый скот	626	626	627	604	605	630
в т. ч. коровы	220	220	220	220	220	220
нетели	58	50	50	49	49	50
молодняк	348	356	357	335	336	360
Лошади	20	21	21	19	16	20

Таблица 3.2 - Продуктивность сельскохозяйственных животных

Показатель	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	По проекту
Удой молока на 1 корову, кг	4101	4101	4263	4187	4311	4600
Среднесуточный прирост ж. м. КРС, г	450	353	432	435	500	550
Прирост живой массы на 1 голову КРС, кг	164	129	158	159	183	201
Выход телят на 100 коров и нетелей на начало года, гол	101	101	104	101	103	103

Основным условием повышения эффективности производства продукции животноводства является обеспеченность животных необходимым объемом и ассортиментом кормов и правильное их использование. Рационы кормления должны быть биологически полноценными, содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах удовлетворяется, как правило, за счет производства их внутри хозяйства. Со стороны приобретают главным образом корма комбикормовой промышленности и пищевые отходы. Обеспечение скота необходимым количеством кормов зависит от рационального использования естественных кормовых угодий (лугов, пастбищ), улучшения структуры площадей кормовых культур в общей посевной площади хозяйства и повышения урожайности.

Для определения требуемого количества кормов, по видам всех половозрастных групп крупного рогатого скота и лошадей рекомендуемые структуры для зоны Поволжского района, приведены в приложениях.

Урожайность и затраты ресурсов в расчете на 1 га посевов кормовых культур представлены в таблице 3.3, расчет потребности в кормах в расчете на 1 голову и на все поголовье приведен в таблице 3.4, расчет выхода питательных веществ с 1 га посевов сельскохозяйственных культур и угодий - в таблице 3.5.

Таблица 3.3 - Урожайность и затраты ресурсов в расчете на 1 га посевов кормовых культур

Культура, группа животных	Урожайность, ц с 1 га	Затраты труда, чел.-час.	Затраты на 1га посева, руб.
Яровые зерновые	33,0	19,0	6300
Зернобобовые	21,0	15,3	4570
Корнеплоды	330,0	500,0	14100
Однолетние травы на зеленый корм	130,0	9,2	1170
Многолетние травы на:
- сено	31,5	5,3	800
- зеленый корм	120,0	2,6	480
- силос	130,0	4,0	620
- сенаж	130,0	4,6	740
Естественные пастбища	100,0	0,8	150

Таблица 3.4 - Расчет выхода питательных веществ с 1 га посевов сельскохозяйственных культур и угодий, выделяемых на корм животным

Продукция	Выделяется на корм с 1 га	Содержится в 1 ц корма, ц	Выход питательных веществ с 1 га, ц
		Кормовых единиц	Переваримого протеина	Кормовых единиц	Переваримого протеина
	Основная	Побочная	Основная	Побочная	Основная	Побочная	Основная	Побочная	Всего	Основная	Побочная	Всего
Яровые зерновые	33	30	1,15	0,21	0,091	0,009	38,0	6,3	44,3	3,00	0,27	3,27
Зернобобовые	21	19	1,18	0,3	0,118	0,035	24,8	5,7	30,5	2,48	0,67	3,14
Корнеплоды	330	-	0,13	-	0,009	-	42,9	-	42,9	2,97	-	2,97
Однолетние травы на зеленый корм	130	-	0,16	-	0,025	-	20,8	-	20,8	3,25	-	3,25
Многолетние травы на: - сено	31,5	-	0,45	-	0,053	-	14,2	-	14,2	1,67	-	1,67
- зеленый корм	120	-	0,18	-	0,025	-	21,6	-	21,6	3,00	-	3,00
- сенаж	65	-	0,34	-	0,033	-	22,1	-	22,1	2,15	-	2,15
- силос	91	-	0,18	-	0,027	-	16,4	-	16,4	2,46	-	2,46
Естественные пастбища	100	-	0,16	-	0,025	-	16,0	-	16,0	2,50	-	2,50

В качестве переменных представлены виды сельскохозяйственных культур и их питательность. Перечень ограничений в числовой модели вытекает из поставленной задачи и конкретной информации о хозяйстве и перспективах его развития. Максимум (минимум) целевой функции должен достигаться при выполнении ряда ограничений. Так, должны быть поставлены ограничения по наличию в хозяйстве ресурсов земельных и трудовых. Вносится условие потребности поголовья животных в кормовых единицах и переваримом протеине, а также по выходу их с посевов фуражных культур и кормовых угодий. Накладывается ограничения на содержание в рационе отдельных видов кормов. Для поддержания структуры посевов ставится условие по площади некоторых культур. Устанавливается ограничение по выходу отдельных видов продукции. Завершают систему поставленных условий ограничения по стоимости кормов и затрат на них.

Плановые нормативы расхода кормов для определения потребности в кормах представлены в приложении 2, исходная матрица переменных и ограничений представлена в приложении 3 к данной работе.

Данная задача сформирована и решена по критериям оптимальности максимума прибыли.

3.2 Анализ результатов решения задачи

Экономико-математический анализ представляет собой заключительный этап моделирования экономических процессов. Он позволяет осуществлять более глубокую проверку соответствия модели процессу, надежности оптимального решения. На этом этапе достигается цель исследования, находятся ответы на поставленные вопросы.

Анализ оптимального решения проводится в целях определения возможных последствий в системе в целом и в каждом ее элементе при изменении параметра модели. Анализ, проводимый с помощью двойственных оценок (отражает системный подход), а также для оценки устойчивости оптимального решения к изменению большинства параметров: если оно неустойчиво к изменению большинства параметров, снижается гарантия его выполнения и достижения рассчитанного оптимума.

Расчеты модели выполнены на компьютере при помощи программы Microsoft Office Excel - 2003. Проведем анализ полученных результатов решения по модели, которые представлены в приложении 4 к данной работе.

Изучив и проанализировав предложенную структуру кормовых культур по результатам решения экономико-математической модели, мы отмечаем, что данная структура в полном объеме удовлетворяет нашим требованиям, поставленным в задаче. Оптимальный размер посевных площадей показан в таблице 3.5., структура посевных площадей - на рисунке 1.

Таблица 3.5 - Размер и структура посевных площадей сельскохозяйственных культур

	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	По оптимальному плану
Зерновые, всего	1161	1024	918	886	929	1046
в том числе: озимые зерновые	290	170	112	45	60	100
яровые зерновые	831	739	711	586	738	746
зернобобовые	40	115	95	255	131	200
Картофель	10	10	10	10	0	0
Кормовые корнеплоды	0	2	2	2	0	22
Однолетние травы	397	426	458	208	326	50
Многолетние травы	170	240	270	420	440	704
Прочие культуры	0	0	0	338	0	0
Площадь посевов	1738	1702	1658	1864	1695	1822
Чистый пар	353	390	434	58	227	100
Площадь пашни	2091	2092	2092	1922	1922	1922

Рисунок 1 - Структура посевных площадей

Показатели таблицы 3.6 и рисунка 1 свидетельствуют о том, что в общей площади посевов сельскохозяйственных культур наибольший удельный вес должны занимать зерновые культуры - 54,4 %, под кормовыми культурами - 40,3 %, в площади посевов должны быть также корнеплоды - 1,1 %. В структуре зерновых культур ведущее место необходимо отвести яровым (до 38,8 %), увеличить долю зернобобовых культур (гороха) до 10,4 %. Для полной обеспеченности кормами также необходимо повысить долю площадей многолетних трав - до 36,6%, уменьшив при этом посевы однолетних трав на зеленый корм до 2,6 %. В целом площадь посевов необходимо увеличить на 127 га.

Исходя из полученных результатов расчета потребности поголовья животных в кормах и результатов по распределению валовой продукции (продукция на фураж) составлена следующая таблица 3.7, которая позволяет рассмотреть обеспеченность поголовья животных кормами.

Таблица 3.7 - Обеспеченность общественного поголовья животных кормами

Виды кормов	Требуется, ц	Будет выделено, ц	Процент обеспеченности, %	Содержится корм. ед. в 1ц корма, ц корма. ед.	Всего содержится ц корм. ед. в корме, ц
Концентраты, ц.корм.ед
Концентраты, ц
Грубые корма, ц.корм.ед .
в т.ч. сено, ц
сенаж, ц
солома, ц
Сочные корма, ц.корм.ед.
в т.ч. силос, ц
корнеплоды, ц
Зеленые корма, ц.корм.ед.
в т.ч. зеленая масса, ц
пастбища, ц
Всего, ц корм. ед.

Общая обеспеченность кормами, согласно данным таблицы 3.7,составит 102%, по сравнению с 2005 г. это выше на 9%. Обеспеченность концентратами собственного производства, сеном, сенажом, силосом, корнеплодами и зелеными кормами составит 100%, а соломой - 172%, что в основном соответствует нормативам.

Обеспечение крупного рогатого скота, свиней и лошадей высококлассными кормами, соблюдение запланированной структуры рациона, технологии содержания позволит хозяйству выйти на заданный рубеж по продуктивности животных, в частности по продуктивности молочного стада - 5400 кг. В предлагаемом количестве кормов будет содержаться 107,3 г переваримого протеина на 1 корм. ед.

Указанные выше площади сельскохозяйственных культур и поголовье животных позволяют определить эффективность производства и реализации продукции растениеводства и животноводства по хозяйству.

Хозяйство сможет значительно увеличить объемы как производства, так и реализации продукции животноводства.

За счет увеличения количества товарного молока на 5762 ц стоимость его реализации увеличится на 7755 тыс. руб., за счет увеличения реализации крупного рогатого скота в живой массе на 178 ц стоимость его реализации возрастет на 1811тыс. руб. В целом по хозяйству стоимость товарной продукции увеличится на 13 476 тыс.руб.

Однако, практическое применение данной модели развития хозяйства потребует, в первую очередь, выполнения 3 основных мероприятий:

1. Совершенствование системы земледелия и более широкое и эффективное применение удобрений в целях достижения указанной урожайности, для чего потребуются дополнительные затраты.

2. Совершенствование системы материального стимулирования работников в целях заинтересованности их в получении конечных результатов.

3. Внедрения действенного внутрихозяйственного расчета в целях повышения эффективности производства.

Расчет экономической эффективности внедрения перспективной модели развития хозяйства с учетом реализации вышеуказанных мероприятий представлен в таблице 3.9.

Таблица 3.8 - Экономическая эффективность перспективной модели развития (в ценах по состоянию на 01.05.2006 г.)

Показатель	2006 г.
Прибыль от реализации продукции(без учета дополнительных затрат), тыс. руб.
Дополнительные затраты всего, тыс. руб.
Из них: дополнительное внесение удобрений: количество тонн
цена 1 т., руб.
стоимость, тыс. руб.
Средства защиты растений, тыс.руб.
Затраты, связанные с разработкой программы, тыс. руб
Сумма дополнительно полученной прибыли, тыс. руб.

Проведенные расчеты показывают, что при уровне цен 2005 года сумма дополнительно полученной прибыли составит 3417 тыс.руб., уровень рентабельности хозяйства - 14,4 %, тогда как в 2005 году уровень рентабельности составлял 5,4 %.

Выводы и предложения

1. По современным показателям размера предприятия его можно отнести к средним сельскохозяйственным предприятиям, таким как размерам площади земельных угодий, численности поголовья и т.д., так и по главному показателю - размеру денежной выручки от реализованной продукции.

2. Наибольший удельный вес в 2005 г. занимает продукция скотоводства - 94,1%, в том числе молоко - 63,9%, КРС в живой массе -30,3%; удельный вес отрасли свиноводства - 1,5%. Удельный вес продукции растениеводства составляет 4,4%, из которой удельный вес зерновых и зернобобовых - 2,2%. Таким образом, можно сделать вывод, что хозяйство имеет скотоводческую специализацию молочно-мясного направления.

3. Коэффициент специализации, колеблющийся от 0,76 до 0,82, свидетельствует об углубленном уровне специализации хозяйства.

4. В хозяйстве происходит увеличение объемов производства продукции животноводства в 2005 в сравнении с 2001 г. Возросшие закупочные цены на продукцию сельского хозяйства привели к увеличению денежной выручки. Отмечается увеличение производства валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г. на одного среднегодового работника на 1,55 тыс. руб. или на 28% в 2005 г. в сравнении с 2001 г.

5. Экономическая эффективность производства продукции в хозяйстве стабильна. Как в 2001 г., так и в 2005 г. наиболее убыточными являются отрасль свиноводства и производство зерна, что объясняется, в первую очередь, реализацией большей части продукции работникам хозяйства и на корм скоту. Прибыльными являются отрасль скотоводства, в частности производство молока, и выращивание льна. В сравнении с 2001 г. в 2005 г. выручка от реализации увеличилась на 8086 тыс. руб., в то время как себестоимость реализованной продукции увеличилась на 8247 тыс. руб., в связи, с чем прибыль снизилась на 161тыс. руб.

6. В хозяйстве отмечается сокращение площадей под зерновыми культурами, в основном, за счет сокращения посевов озимой ржи и овса. Более чем на 20% сократились площади под сено, возросли площади под однолетними травами на зеленый корм, льном и горохом. В целом площади под кормовыми культурами занимают 41,5% площади посевов.

7. Урожайность зерновых культур за последние годы снизилась и составила в среднем 13,9 ц с 1 га. Отмечается сокращение урожайности многолетних трав на зеленый корм и сено. Увеличилась урожайность однолетних трав на зеленый корм. Снижение урожайности сельскохозяйственных культур вызвано причинами организационно-экономического порядка. Это и снижение доз минеральных удобрений, снижение общей культуры земледелия и нарушение структуры посевов, где нет должных условий для восстановления плодородия почв.

8. Поголовье животных за пять лет возросло на 37,5 усл. голов, в частности поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 35 голов, в том числе коров молочного направления - на 30 голов.

9. Несмотря на то, что продуктивность коров в 2005 г. по сравнению с 2004 г. снизилась на 231 кг, она остается довольно высокой и составляет 5039 кг на одну фуражную корову. Среднесуточный прирост как крупного рогатого скота, так и свиней несмотря на его увеличение в течение 5 лет, остается низким - в 2005 г. всего лишь 554 г и 192 г соответственно. Выход телят на 100 коров и нетелей на начало года достаточно высокий и составляет 93-107 голов.

10. Расход кормов по годам (в ц корм. ед.), как правило, сокращался и в среднем за пять лет составил 36398 ц корм. ед. или 44,6 ц корм. ед. на 1 условную голову скота. Сложившаяся годовая структура расхода кормов характеризуется следующими показателями: концентрированные корма в структуре занимают 30,3%, грубые - 20,1%, в том числе сено - 5,3%, сенаж - 7,2%, солома - 7,6%, сочные (силос) - 24,4%. Удельный вес зеленых кормов в структуре расхода кормов составляет 11,9%. Обеспеченность животных кормами в 2005 г. составила на 93%.

11. Экономическая оценка кормовых культур, приведенная в таблице 2.16, показывает, что наиболее дешевыми нормами являются многолетние травы, используемые на зеленый корм и сено, а также однолетние травы. Использование зерновых наименее выгодно с экономической точки зрения, в виду низкого выхода УКПЕ с 1 га, по сравнению с другими культурами, но среди них наиболее эффективными являются горох и пшеница.

12. Дальнейшее увеличение производства продукции животноводства невозможно без изменения структуры заготавливаемых кормов. Основным типом кормления крупного рогатого скота и дойных коров является силосно-концентратный с добавлением в рацион сенажа, сена, соломы. В летний период применяется использование в рационах зеленой массы многолетних, однолетних трав и концентратов. Немаловажную роль в повышении продуктивности животных играет качество заготовленных кормов и их сохранность в период хранения. От ассортимента кормов и их качества зависит расход их на производство молока и мяса.

13. Для определения оптимальной структуры площадей кормовых культур необходимо учесть следующие факторы: а) хозяйство должно развиваться с учетом имеющихся производственных ресурсов; б) животноводство может использовать побочную продукцию других отраслей (солому и т.д.); в) размеры отраслей должны быть ограничены в растениеводстве требованиями севооборотов и наличием земельных ресурсов, в животноводстве - наличием капитальных помещений для скота, структурой стада, возможностями воспроизводства поголовья животных и объемом кормопроизводства; г) объем производства важнейших видов продукции должен быть не ниже достигнутого уровня и удовлетворять внутрихозяйственным требованиям; д) размер животноводческих отраслей должен быть увязан с объемами кормопроизводства, а структура производства кормов должна удовлетворять зоотехническим нормам кормления животных.

14. Изучив и проанализировав предложенную структуру кормовых культур по результатам решения экономико-математической модели, мы отмечаем, что данная структура в полном объеме удовлетворяет нашим требованиям, поставленным в задаче. В общей площади посевов сельскохозяйственных культур наибольший удельный вес должны занимать кормовые культуры более 45%, под зерновыми культурами - 40,3%, также должны быть корнеплоды - 5,6%. В структуре зернофуражных культур ведущее место необходимо отвести яровым (до 20,5%), что ниже на 15,1% по сравнению с 2005 г., но увеличить долю зернобобовых культур (гороха) с 4,5% до 12,6%.