Состояние и экономическая эффективность отрасли мясного скотоводства в хозяйстве ТНВ "Северный"

Основную часть пахотных земель занимают дерново-подзолистые легкосуглинистые почвы (65,5%), дерново-подзолистые супесчаные почвы (18,9%). Наиболее плодородные серые лесные почвы занимают 12,4% от площади пашни. Средний совокупный бонитировочный балл пашни равен 58,3.

В Центральном отделении распространены серые лесные почвы, основная часть которых полностью распахана. Ввиду повышенного рельефа и высокой расчлененности балками и оврагами территория подвержена водной эрозии. Площади в разной степени смытых почв занимают до 25-30%. Остальная часть пахотных земель находится почти полностью в эрозионно-опасном состоянии. Поэтому здесь требуется почвозащитная система обработки почвы и другие противоэрозионные мероприятия.

В отделение «Северное» преобладают дерново-подзолистые легко суглинистые почвы. Они освоены и используются под пашню. Эрозионные процессы проявляются в незначительной степени. Здесь требуются агротехнические и мелиоративные мероприятия по регулированию водного режима, а также технические работы по удалению кустарника.

С учетом характера почвенного покрова землепользование в системе земледелия разработаны рекомендации по повышению плодородия и защите почв от эрозии, разработан план организации севооборотов, мелиоративные и природоохранные мероприятия.

По характеру естественной растительности территория СПК «Северный» относится к зоне смешанных хвойно-широколиственных лесов. Естественная травянистая растительность сохранилась по днищам банок, оврагов и присетевых склонов.

Пойменные луга в районе реки Десны имеют более продуктивный злаково-разнотравный состав растительности. Значительная часть пойм переувлажнена, закустарена. Для повышения продуктивности поймы, здесь надо шире проводить работы по перезалужению лугов и мелиорации.

Засоренность полей средняя. Преобладают следующие виды сорняков: осот, пырей ползучий, трехреберник и другие.

В пределах территории СПК «Северный» протекают мелкие реки. В южной части с востока течет река Ревка, с северо-запада река Корсовка, а в западной части протекает река Десна. Грунтовые воды на водоразделах залегают глубоко от земной поверхности в пределах 10-30 м.

Ухудшение экономической ситуации, падение уровня жизни населения, последствия аварии на ЧАЭС, все это повлияло на демографическую ситуацию поселка Выгоничи. Рост численности населения в п.Выгоничи обеспечен только благодаря миграции.

Комитет по экологии Выгоничского района отмечает, что в настоящее время состояние экологической обстановки на территории района остается напряженной. Массовые нарушения всех природоохраняемых структур власти привело к снижению роли природоохранительного законодательства. На основании «Справки экологической оценки» состояние района в 2003 году следует отметить следующее:

- не улучшается качество атмосферного воздуха;

- отсутствуют пункты экологического контроля.

Особо остро складывается ситуация с рациональным использованием и охраной водных ресурсов. СПК «Северный» имеет собственный водозаборный пункт. Сброс сточных вод производится в поверхностные и подземные водные объекты.

Существенные недостатки отличаются в рациональном использовании и охране земель, растительного и животного мира. Несвоевременно и с низким качеством обрабатываются сельскохозяйственные угодья, поля зарастают сорняками, пустуют.

Проблемой охраны почв от загрязнения становятся свалки бытовых отходов. Поселковая площадка сбора и хранения бытовых отходов эксплуатируется с нарушениями. Свалка не санкционирована, на нее оформлено лишь временное разрешение, в то время как она занимает площадь 2 га.

Из экологически опасных объектов территории СПК «Северный» имеются навозохранилище, склад минеральных удобрений, хранилище ГСМ. Навозохранилище включает весь навоз, который собирается за зимний стойловый период. Склад минеральных удобрений в настоящее время простаивает, удобрения же хранятся в неприспособленном для этих целей месте. Хранилище ГСМ находится в удовлетворительном состоянии. Большим недостатком всех этих сооружений является их месторасположение в пределах жилой зоны. Противоэрозийные мероприятия на землях предприятия ведутся, в основном, агротехнические. Мелиоративные же работы не ведутся. Площадь нарушенных земель в районе составляет 70 га. С целью увеличения плодородия почв в хозяйстве проведены на полях - фосфоритование. Основной проблемой остается недостаток работ по повышению плодородия почв, отсутствие финансовых средств на приобретение удобрений, не разрабатываются долгосрочные программы повышения плодородия почв, ограничено используется опыт и научные разработки БГСХА.

2.2 Современное состояние и динамика развития отрасли мясное скотоводство

В процессе становления рыночного механизма хозяйствование в аграрном секторе экономике во многих хозяйствах Брянской области произошли следующие изменения: разрыв хозяйственных связей, снижение инвестиционной активности, возрастающие информационные процессы привели к падению производства. Но несмотря на вышеперечисленные условия сельское хозяйство Брянской области, а в частности ТНВ «Северный», продолжает развиваться. Хотя по данным за последние годы нельзя сказать, что оно развивается и растет, наоборот оно сокращается и находится в упадке.

Но все же рассмотрим основные показатели, характеризующие современное состояние сельского хозяйства Брянской области за период с 2001 года по 2003 год.

В таблице 1 даны исходные данные, т.е. основные показатели, которые необходимы для дальнейших расчетов и характеристики сельского хозяйства.

Таблица 1.

Исходные экономические показатели

Наименование показателей	Единица измерения	2001	2002	2003
1. Площадь земли	га	5044	3780	1241
2. Площадь с/х угодий	га	3633	2386	1241
3. Площадь пашни	га	3484	2237	1241
4. Количество работников предприятия	чел	116	103	95
5. Количество работников с/х.	чел	101	88	84
6. Количество механизаторов	чел	10	8	8
7. Количество доярок	чел	3	4	5
8. Количество скотников	чел	12	17	16
9. Стоимость ВП (по себ.)	тыс.руб.	404463	329569	311458
10. Стоимость товарной продукции	тыс.руб.	4498	4127	4445
11. Годовой фонд заработной платы	тыс.руб.	1224	1278	1404
12. Годовой фонд оплаты труда с/х работников:	тыс.руб.	1148	1207	1352
механизаторов	тыс.руб.	179	19	226
доярок	тыс.руб.	42	72	94
скотников	тыс.руб.	93	122	165
13. Прибыль (убыток)	тыс.руб.	-860	-6641	367
14. Стоимость основных производственных фондов	тыс.руб.	40188	20623	14517
15. Среднегодовая стоимость оборотных фондов	тыс.руб.	7438	137	3343
16. Денежная выручка	тыс.руб.	4807	4418	4557

Анализ приведенной информации исходных экономических показателей показывают, что в периоде с 2001 по 2003 год площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 2392 га (или на 65,8%). Возможно это связано с тем, что произошло истощение плодородного слоя почв из-за неправильного возделывания агрокультур, что неблагоприятно влияет на землю в сочетании с природными и антропогенными факторами. Так же причиной является и то, что земли не разрабатываются, т.к. площадь заросла кустарниками. Из-за несвоевременного обрабатывания сельскохозяйственных угодий, поля пустуют и зарастают сорняками.

Также из таблицы видно сокращение численности работников предприятия на 21 чел. (или на 18,1%), количество работников сельского хозяйства на 17 чел. (или на 16,8%), количество механизаторов на 2 чел. (или 20%). Но в тоже время увеличилось число доярок на 2 человека (или 66,7%). Количество скотников с 2001 года по 2002 год увеличилось на 5 человек (или на 41,7%), а с 2002 года по 2003 год уменьшилось на 1 человека (или на 5,9%). Возможными причинами уменьшения численности работников предприятия можно считать: замена ручного труда машинным; сокращение сельскохозяйственного производства; плохое медицинское обслуживание; маленькая заработная плата и много других причин.

Стоимость валовой продукции сократилась за этот период на 93005 тыс.руб. (или на 23%), а товарная продукция сократилась за этот же период на 53 тыс. руб (или на 1,2%). Возможной причиной сокращения валовой и товарной продукции послужило сокращение производительности труда, а также снижение цен на сельскохозяйственную продукцию. Что так же привело к уменьшению денежной выручки на 250 тыс.руб. (или на 5,2%).

Годовой фонд заработной платы вырос в основном на 180 тыс.руб. (или на14,7%), что способствовало увеличению заработной платы.

Сумма прибыли за период с 2001 года по 2002 год уменьшилась на 5781 тыс. руб (или 672,2%), а с 2002 года по 2003 год очень резко увеличилась на 7008 тыс. руб., но все равно остается не совсем благоприятной для сельского хозяйства, т.к. можно добиться лучших результатов. Это говорит о возможном неэффективном использовании производственных ресурсов, устаревшие технологии организации производства, низком уровне управления, и т.д.

Рассмотрим в таблице 2. более подробно эффективное или неэффективное использование земельных ресурсов.

Таблица 2

Эффективность использования земельных ресурсов

Наименование показателей	Единица измерения	2001	2002	2003
1. Общая земельная площадь	га	5044	3780	1241
2. Площадь сельскохозяйственных угодий	га	3633	2386	1241
3. Площадь пашни	га	3484	2237	1241
4. Стоимость товарной продукции	тыс.руб.	4498	4127	4445
5. Стоимость валовой продукции	тыс.руб.	404463	329569	311458
6. Сумма прибыли (убытка) с 1 га сельскохозяйственных угодий	тыс.руб.	-0,2	-2,8	0,3
7. Прибыль (убыток)	тыс.руб.	-860	-6641	367
8. Процент с/х угодий от общей земельной массы	%	72	63,1	100
9. Процент пашни от площади с/х угодий	%	69	59,1	100
10. Стоимость товарной продукции с 1 га с/х угодий	руб.	1238,1	1729,7	3581,8
11. Стоимость валовой продукции с 1 га с/х угодий	тыс.руб.	111,3	138,1	251

Экономическая эффективность использование земельных ресурсов в ТНВ «Северный» характеризуется системой показателей, находящихся в таблице 2.

Анализируя данную информацию можно сказать, что общая земельная площадь сократилась за данный период. Но можно сказать, что по сравнению с 2001 годом и 2002 годом повысился уровень распаханности сельскохозяйственных угодий. Если в 2001 году распахивалось всего 30,9% от общей площади, то в 2003 году распахивается 100%, т.е. площадь земельных угодий стала использоваться рационально.

Стоимость валовой продукции с 1 га сельскохозяйственных угодий увеличилась с 2001 года по 2002 год на 139,7 тыс.руб. Это свидетельствует о улучшении качества продукции и товарно-денежных отношений в хозяйствах области.

Стоимость товарной продукции с 1 га сельскохозяйственных угодий также возросла на 2,4 тыс.руб. Увеличение стоимости товарной продукции произошло за счет улучшения качества продукции и уменьшение затрат на продукцию.

Также мы видим, что сумма прибыли с 1 га сельскохозяйственных угодий увеличилась на 0,5 тыс.руб.

В целом можно сказать, что экономическая эффективность использование земельных угодий в период с 2001 года по 2003 год увеличилась и немаловажную роль в этом сыграла эффективность использования трудовых ресурсов.

Таблица 3

Эффективность использования трудовых ресурсов

Наименование показателей	Единица измерения	2001	2002	2003
1. Удельный вес работников сельского хозяйства в общей численности	%	87,1	85,4	88,4
2. Удельный вес механизаторов в численности работников сельского хозяйства	%	9,9	9,1	9,5
3. Среднемесячная оплата труда 1 работника в целом по предприятию:	руб.	879	1034	1232
в сельском хозяйстве	руб.	947	1143	1241
механизаторов	руб.	1433	197,9	2354
доярок	руб.	1167	1500	1567
скотников	руб.	646	598	859
4. Прибыль (убыток) на 1 работника сельского хозяйства	тыс.руб	-8,5	-75,5	4,4
5. Произведено товарной продукции на 1 руб. заработной платы	тыс.руб	3,7	3,2	3,2
6. Годовой фонд оплаты труда на 1 работника сельского хозяйства	тыс.руб	11,4	13,7	16,1
7. Стоимость товарной продукции на 1 работника сельского хозяйства	тыс.руб	44,5	46,9	52,9

Эффективность использования трудовых ресурсов зависит от уровня организации производства, форм организаций труда, расстановки рабочей силы на производственных участках, распределение рабочего времени, механизации, электрификации и автоматизации производственных процессов, оплаты труда и материального стимулирования работников, уровня квалификации кадров и других условий.

Проанализировав таблицу 3 можно сделать следующие выводы: Основной контингент работников занят в сельском хозяйстве (87,1%; 85,4%; 88,4%). Механизаторы в структуре численности работников сельского хозяйства занимают невысокий вес, что приводит к нарушению сроков выполнения работ и приводит к потере урожайности.

Материальное стимулирование труда в сельском хозяйстве является недостаточным. Но не смотря на это среднемесячная заработная плата как по предприятию, так и по категориям работников выросла на 353 рубля (или на 40%). Но она по прежнему меньше прожиточного минимума.

Сумма прибыли на одного работника сельского хозяйства увеличилась на 12,9 тыс.руб., но по прежнему остается убыточной в 2001 и 2002 году, а в 2003 уже небольшая прибыль. Производство товарной продукции на 1 руб. заработной платы уменьшилось на 500 рублей. Это не благоприятно для развития отрасли в хозяйстве.

В целом, не основной причиной является сезонность сельскохозяйственного труда. В результате сезонных колебаний не полностью используется трудовой потенциал хозяйства.

Одним из важных условий функционирования сельского хозяйства в ТНВ «Северный» является использование основных производственных фондов. Основные показатели рассчитаны в таблице 4.

Таблица 4.

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов

Наименование показателей	Единица измерения	2001	2002	2003
1. Фондовооруженность	тыс.руб./чел.	346,4	200,2	152,8
2. Энергообеспеченность	л.с.	2,5	0,7	5,5
3. Энерговооруженность	л.с.	76,9	16	71,4
4. Фондоотдача (по ВП)	Руб.	10000	16000	21000
5. Фондоемкость	тыс. руб.	0,1	0,06	0,05
6. Норма прибыли	%	-0,02	-0,32	0,02
7. Фондообеспеченность	тыс. руб./га	11,1	8,6	11,7
8. Рентабельность фондов	%	-2,1	-32,2	2,5
9. Стоимость ОПФ	тыс. руб.	40188	20623	14517
10. Количество работников	чел.	116	103	95
11. Стоимость ВП	тыс. руб.	404463	329569	311458
12. Прибыль	тыс. руб.	-860	-6641	367
13.Среднегодовая стоимость Об. Фондов	тыс. руб.	7438	137	3343
14. Площадь с/х угодий	га	3633	2386	1241

Важную часть материально-технической базы отраслей сельского хозяйства составляют основные производственные фонды.

Как видно из таблицы фондообеспеченность сельского хозяйства ТНВ «Северный» в период с 2001 по 2003 года имеет тенденцию к сокращению, так фондообеспеченность за этот период уменьшилась на 193,6 тыс.руб/чел. (или на 44%). А энергообеспеченность с2001 по 2002 год сократилась на 1,8л.с. (или на 28%),а в период с 2002 по 2003 год увеличилась на 4,8 л.с. Снижение этих показателей влияет на снижение производительности труда и уменьшение производства продукции.

Главными стоимостными показателями эффективности использования основных производственных средств является фондоемкость и фондоотдача продукции. Как видно из таблицы фондоотдача увеличилась на 11 тыс.руб (или на 110%). Это свидетельствует о увеличении стоимости сельскохозяйственной продукции в денежном выражении полученной на единицу стоимости основных производственных фондов. Обратным показателем фондоотдачи является фондоемкость. Из таблицы видно, что этот показатель уменьшился на 0,05 тыс.руб. (или на 50%). Этот показатель свидетельствует об уменьшении основных средств в стоимостном выражении израсходованных на производство единицы стоимости продукции.

Норма прибыли увеличилась на 0,04 тыс.руб. (или на 1,98%). Но по-прежнему остается очень маленькой, хоть и стала положительной.

В целом можно сказать, что эффективность использования основных производственных фондов в ТНВ «Северный» не высокая. На эффективность использования основных фондов оказывают влияние ряд факторов. Такие как, факторы, способствующие повышению экономической эффективности использования основных производственных фондов в целом и факторы, направленные на эффективное использование отдельных групп основных фондов. На примере ТНВ «Северный» эти факторы действуют не очень эффективно.

Также условиями функционирования сельского хозяйства с ТНВ «Северный», т.е. условия, в которых оно функционирует, является условия использования основных оборотных фондов.

Таблица 5

Эффективность использования основных оборотных фондов

Наименование показателей	Единица измерения	2001	2002	2003
1. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	дней	0,646	32,248	1,363
2. Период обращения	дней	565	11	268

Перечень показателей, указанных в таблице 5 характеризует эффективность использования основных оборотных фондов. Из таблицы видно неравномерное изменение показателей в период с 2001 по 2003 год, т.е один показатель вначале уменьшается, а затем увеличивается, а другой наоборот вначале увеличивается, а затем уменьшается. Возможной причиной таких колебаний послужило неодинаковая потребность в течении каждого года продуктов сельского хозяйства.

Используя коэффициент оборачиваемости оборотных средств мы рассчитали среднюю продолжительность одного оборота средств труда в течении года.

Как видим из таблицы период обращения сократился на 297дней. Это способствует высвобождению части денежных ресурсов для дополнительных вложений, организаций новых производств, расширению производства. Возможными причинами сокращения периода обращения стали: использование кормов и гибридов сельскохозяйственных культур с коротким периодом вегетации, выращивание и откорм скороспелых пород скота с высокой оплатой корма, внедрение прогрессивных способов возделывания и уборки продукции.

Последним условием для развития отрасли мясного скотоводства является эффективность работы предприятия отрасли.

Таблица 6.

Эффективность работы предприятия

Наименование показателей	Единица измерения	2001	2002	2003
1. Рентабельность	%	-16,9	-12,4	-4,3
2. Рентабельность продаж мясной продукции	%	-0,1	-6,2	-0,24

Рентабельность - это один из важнейших экономических показателей деятельности предприятий сельского хозяйства. Они считаются рентабельными, если выручка, полученная от реализации продукции, покрывает все затраты на производство и реализацию. Любое хозяйство заинтересовано в повышении уровня рентабельности производства, т.к. чем она выше, тем эффективнее производство.

Данная таблица говорит о том, что уровень рентабельности по сравнению с предыдущими годами увеличился на 13%. Однако не достиг нужного уровня. Рентабельность по-прежнему носит отрицательный характер. А вот рентабельность продаж мяса уменьшилась на 0,14%. Это свидетельствует о том, что производство сельскохозяйственной продукции в ТНВ «Северный» ухудшилось за счет ухудшения качества кормов и ряда других факторов. Производство сельскохозяйственной продукции в ТНВ «Северный» не эффективное производство.

Рассмотрев условия развития отрасли мясного скотоводства на примере ТНВ «Северный» можно сделать вывод о неэффективном использовании имеющихся ресурсах хозяйства и неэффективности их функционирования. Хотя анализ и показал некоторые улучшения по некоторым категориям показателей.

Важную роль в развитии отрасли мясного скотоводства играет производство мяса и его экономическая эффективность. Рассмотрим в следующей таблице состояние производства мяса в ТНВ «Северный».

Таблица 7.

Состояние производства мяса в ТНВ «Северное»

Показатели	Единицы измерения	2001	2002	2003
		Основное стадо	Молодняк на выращивание	Основное стадо	Молодняк на выращивание	Основное стадо	Молодняк на выращивание
1. Среднегодовое поголовье	гол	73	294	93	295	102	302
2. Затраты - всего	тыс.руб.	1147	2197	1881	2500	1752	881
в т.ч. оплата труда		134	107	185	113	213	135
корма		880	1026	1140	1596	788	744
содержание основных средств		53	243	119	313	108	28
3. Структура затрат	%
4. Затраты - всего	%	100	100	100	100	100	100
в т.ч. оплата труда	%	11,7	4,9	9,8	4,5	12,2	15,3
корма	%	76,7	46,7	60,6	63,8	45	84,4
содержание основных средств	%	4,6	11,1	6,3	12,5	6,2	3,2
5. Себестоимость - всего	тыс.руб.	1147	2173	1881	2500	1752	881
6. Оплата 1 чел.-час		6,1	3,6	8	3,8	7,1	5,4
7. Прямые затраты труда на продукцию - всего	тыс.чел./час.	22	30	23	30	30	25

Производство мяса в ТНВ «Северный» направлено на улучшение его качества.

Как видно из таблицы в период с 2001 по 2003 год поголовье основного стада увеличилось на 29 голов. Также в таблице указана структура стада. Основная доля принадлежит молодняку на выращивании. В 2003 году она составила 33,9% (302 головы). Также мы видим, что среднегодовое поголовье увеличивается равномерно. Так, например, в 2001 году оно составило 73 головы. В 2002 году поголовье увеличилось на 20голов, а в 2003 году увеличилось на 9 голов. А молодняк на выращивании вначале составил 294 головы, а в 2003 году составил 302 головы, т.е. произошло увеличение на 8 голов. Такие колебания свидетельствуют о возможном равномерном спросе на продукцию отрасли мясного скотоводства.

Также мы видим, что общие затраты увеличились в среднем на 605 тыс.руб. Это связано с увеличением поголовья. Из структуры затрат мы видим, что основными затратами являются затраты на корма, которые в среднем увеличились с 2001 по 2002 год на 260 тыс.руб., а с 2002 по 2003 год уменьшились на 352 тыс.руб.

В период с 2001 по 2003 год мы видим постоянные изменения в структуре затрат. Т.е. происходит увеличение одних затрат и уменьшение других.

Как свидетельствует таблица себестоимость в среднем по стаду возросла на 605 тыс.руб. Это зависит от увеличения затрат. Так, например, увеличение затрат на корма влечет за собой увеличение себестоимости. Это может происходить из-за неблагоприятных природных условий и из-за нерационального кормления животных.

Оплата одного человека-часа также развивается неравномерно. Она то увеличивается, то уменьшается. Так, например, оплата 1чел/часа работы с молодняком увеличилась в среднем на 1,8 тыс.руб. Но по прежнему оплата 1чел./часа остается очень низкой.

Прямые затраты труда на продукцию в среднем по стаду увеличились. Возможно, это связано с ремонтами и поломками машин, которые заменяли ручной труд.

Как видно из таблицы состояние производства мяса немного улучшилось, но по-прежнему остается нерентабельным и малопривлекательным для инвесторов.

2.3 Факторы и причины, обусловившие данное состояние экономической эффективности отрасли мясное скотоводство

Можно более конкретно проследить факторы и причины, обусловившие такую эффективность.

На эффективность, прежде всего, влияет качество произведенной продукции.

Качество - это совокупность свойств объекта, товара, услуги, позволяющих удовлетворять потребности в соответствии с назначением.

Построим рыбий скелет для отрасли мясного скотоводства (Рыбий скелет - это не числовые методы контроля качества (или диаграмма причин и следствий полученного качества)), а именно для низкого качества мяса.

Но подводя итог можно сказать, что на все эти причины влияет в первую очередь управление производством и материальные ресурсы. Т.е. как управляющее лицо распоряжается тем, что у него есть, а также то, как он может раздобыть те ресурсы, которые необходимы производству и, которые должны устранить причины, описанные выше. И чем лучше их устраняют, тем более продуктивным и эффективным становится производство.

III. Пути повышения эффективности отрасли мясного скотоводства

3.1 Более полное использование имеющихся ресурсов

В предыдущих разделах мы рассмотрели состояние отрасли мясное скотоводство, но в этом пункте рассмотрим более полное использование имеющихся ресурсов в ТНВ «Северный».

За счет более полного использования ресурсов, возможно, увеличить экономическую эффективность производства продукции отрасли мясное скотоводство.

Факторы, оказывающие влияние на эффективность сельскохозяйственного производства отрасли мясное скотоводство, многочисленны и разнообразны. Но при этом необходимо учитывать, что в современных экономических условиях в России выделяют несколько направлений использования коров: молочно-мясное, мясомолочное и мясное.

Рассмотрим таблицу 8 «Повышение экономической эффективности мясного скотоводства за счет более полного использования ресурсов». Но нельзя забывать о том, что эффективность и перспективы развития мясного скотоводства в современных экономических условиях в будущем будут определяться в основном исходя из потребностей населения в мясопродуктах и емкости рынка мясной продукции.

Таблица 8.

Повышение экономической эффективности мясного скотоводства за счет более полного использования ресурсов (основное стадо)

Показатели	2003	Перспективы	Отклонения
Среднегодовое поголовье, гол.	102	142	40
Затраты - всего (тыс.руб.)	1752	1757	5
в т.ч. оплата труда	213	400	187
корма	788	850	62
содержание основных средств	108	118	10
Себестоимость, тыс.руб.	1752	1500	-252
Оплата 1 чел.-час	7,1	15	7,9
Прямые затраты труда на продукцию - всего, чел/час	30	22	-8
Приплод, гол.	102	100	-2
Затраты - на 1 гол, тыс.руб.	17,2	10	-7,2
Себестоимость 1гол, тыс.руб.	17,2	10	-7,2
Затраты - всего (структура)	100%	100%
в т.ч. оплата труда	12,20%	14%	1,80%
корма	45%	50%	5%
содержание основных средств	6,20%	7%	0,80%
Среднемесячная оплата труда, руб.	1750	3000	1250
Повышение экономической эффективности молодняка на выращивании за счет более полного использования ресурсов
Показатели	2003	Перспективы	Отклонения
Среднегодовое поголовье, гол.	302	350	48
Затраты - всего (тыс.руб.)	881	885	4
в т.ч. оплата труда	135	250	115
корма	744	780	36
содержание основных средств	28	100	72
Себестоимость, тыс.руб.	881	880	-1
Оплата 1 чел.-час	5,4	15	9,6
Прямые затраты труда на продукцию - всего, чел/час	25	20	-5
Затраты - на 1 гол, тыс.руб.	2,9	2,5	-0,4
Себестоимость 1гол, тыс.руб.	2,9	2,5	-0,4

Как было видно из таблиц, описанных в предыдущей главе, поголовье животных, выращиваемых на мясо, увеличилось. Возможно, этому послужили следующие мероприятия: улучшение содержания животных, улучшение качества кормов и структуры рациона, повышение уровня квалификации кадров, привлечение молодых специалистов, рациональное управление и организация производства.

Можно предположить, что затраты увеличатся в среднем на 1-2% (по крайней мере это необходимо, чтобы увеличить эффективность отрасли). В основном это произойдет из-за увеличения затрат на оплату труда и увеличения затрат на корма. Корма начнут использовать рационально и состав кормов сбалансируют.

Одно из главных условий дальнейшего развития мясного скотоводства улучшение качества и снижение себестоимости продукции, полноценное кормление. Уровень и качество кормления определяют скорость роста и развитие организма животных. При правильном и сбалансированном кормлении она будут составлять 500-700 грамм в сутки. При кормлении необходимо учитывать породу животных, пол, возраст и т.д. Также увеличится содержание основных средств и уменьшатся затраты на прочие нужды.

В тоже время себестоимость должна сократиться. Это произойдет в связи с улучшением качества животных, улучшения их воспроизводства.

Важный резерв удешевления выхода продукции (в данном случае - реализация туш) - максимальное использование в рационах животных пастбищной растительности в весенне-летне-осенний период. Расчеты показывают, что при пастьбе животных в течении 150-170 дней затраты на их кормление можно снизить на 20-25%. Также снижению себестоимости способствует совершенствование технологий выращивания животных.

Нельзя забывать о побочной продукции, которая также способствует снижению себестоимости (это и навоз, и шкуры, и подкожный жир и т.д.).

Прямые затраты труда также должны уменьшится, т.к. необходимо более полно механизировать работу в отрасли. Оплата одного человека-часа увеличится в связи с потребностями в более квалифицированных кадрах.

Реализация всех вышеперечисленных мер обеспечит эффективное и стабильное функционирование отрасли.

Но использование, более рациональное и более полное, имеющихся ресурсов не один из способов (путей) повышения эффективности производства. Нельзя забывать и об интенсификации производства.

3.2 Основные направления интенсификации производства

В первой главе уже описывались основные направления интенсификации отрасли производства отрасли мясное скотоводство. Теперь рассмотрим эти направления на примере производства мясопродукции в ТНВ «Северный».

Таблица 9.

Экономическая эффективность интенсификации мясного производства (на примере основного стада) в ТНВ «Северный»

Показатели	2003	Пути интенсификации	Перспектива
Поголовье	102гол.	Совершенствование специализации и размещение производства; селекционно-генетическое направление; внедрение поточно-цеховой системы содержание животных; комплексная механизация и автомотизация производственных процессов.	142гол.
Затраты - всего	1752000руб		1757000руб.
в т.ч. оплата труда	213000руб	Повышение качества и квалификации кадров; компьютеризация; механизация.	400000руб
корма	788000руб.	Мелиорация; химизация; совершенствование хранения и переработки кормов; внедрение зональных интенсивных технологий возделявания культур; ресурсосберегающие технологии; индустриализация кормопроизводства.	850000руб
содержание основных средств	108000руб.	Комплексная автоматизация и механизация производства.	118000руб.
Себестоимость	1752000руб.	Совершенствование специализации и размещение производства; внедрение поточно-цеховой системы содержание животных; комплексная механизация, химизация; селекционно-генетическая направленность.	1500000руб.
Прямые затраты труда на продукцию	30000руб.	Комплексная автоматизация и механизация производства; внедрение поточно-цеховой системы содержания животных; компьютеризация.	22000руб.

Как видно из данной таблицы на каждый показатель для его улучшения можно направить несколько направлений интенсификации.

Так, например, поголовье можно увеличить за счет внедрения поточно-цеховой системы содержания животных. Т.к. такая система содержания способствует увеличению выхода телят в расчете на 100 коров на 5-6 телят, экономии места и содержания в соответствии с половозрастной и физиологической характеристикой.

Также, с внедрением компьютеров и механизации необходимо и повышение качества и квалификации кадров, а отсюда и увеличение заработной платы работникам производства.

Затраты на корма уменьшатся при внедрении таких направлений как химизация, мелиорация, селекция.

Так, например, при применении хозяйством ТНВ «Северный» премикса «Успех» будет улучшаться общее состояние животных, стимулироваться рост и развитие молодняка.

Улучшению качественной производительности продукции животных способствует хорошо сбалансированный и правильно составленный рацион, а также качество кормов. Для этого на кормовую базу необходимо направить следующие пути интенсификации: мелиорация, химизация и индустриализация кормопроизводства, внедрение интенсивных зональных технологий возделывания культур и т.д. Применение этих направлений способствует уменьшению себестоимости кормов, а отсюда и уменьшение затрат на корма.

Применяя указанные в таблице направления интенсификации можно сократить себестоимость. А прямые затраты труда уменьшаются, т.к. общество развивается. В производстве все больше и больше ручной труд заменяется машинным.

Но для проведения всех этих мероприятий необходимы собственные финансовые ресурсы или капиталовложения, или же инвестиции.

3.3 Источники инвестирования производственной программы эффективного ведения отрасли мясное скотоводство

Воспроизводство основных фондов непрерывно, достигается за счет своевременного их восстановления при износе и выбытии. Основным условием наращивания производственных мощностей, преодоление спада производства в отрасли мясного скотоводства, достижения финансовой стабильности является оживление инвестиционной деятельности.

Главным источником финансирования капитальных вложений в отрасль мясное скотоводство являются собственные средства предприятия. К ним относятся:

- прибыль от основной производственной деятельности;

- амортизационные отчисления;

- средства фондов экономического стимулирования в той части, которые используются на капитальные вложения;

- другие средства, имеющиеся в хозяйстве.

Формирование капитальных вложений должно осуществляться не только за счет собственных ресурсов, но и при использовании заемных средств. Среди заемных источников выделяются:

- кредиты банков;

- поступления от продажи продукции.

А также формирование капитальных вложений должно еще осуществляться за счет государственных инвестиций.

Так как отрасль мясного скотоводства в хозяйстве ТНВ «Северный» является убыточной, то собственных ресурсов нет (т.е. нет собственной прибыли от этой продукции). Поэтому остается либо амортизация - скрытая прибыль, либо лизинг - один из источников инвестирования. Амортизация является источником для обновления и восстановления средств производства. По лизингу можно получить: здания, животных, транспортные средства и т.д. А расплачиваются за лизинг выплатой 1,5 части за аренду плюс налог на добавленную стоимость (НДС).

Также нельзя забывать и о бюджетном финансировании целевых программ.

Формирование инвестиций в отрасль осуществляется на экономической основе с учетом быстроты возврата вложенных средств. А это возможно лишь при условии увеличения производства высококачественной продукции и снижение ее себестоимости.

Инвестиции прямо связаны с получением чистого дохода, с сокращением срока окупаемости вложений. Чем меньше срок окупаемости, тем больше стимулов инвестициям. Так как при длительном возврате средств, вследствие инвестиционных процессов, происходит обесценивание затраченных ресурсов. Кроме того, полученный чистый доход от производства продукции может быть вложен в новое производство.

Экономический кризис, затронувший все отрасли агропромышленного комплекса России, наиболее серьезно проявился в инвестиционной политике.

Обязательными элементами инвестиционной политики в рыночных условиях являются:

- выбор конкурентоспособных проектов на конкурентной основе;

- ориентация на быструю отдачу затрат;

- экономическое обоснование инвестиций с учетом рынка сбыта продукции и ее качества;

- учет производственных возможностей конкурентов.

Без оживления инвестиционной деятельности в отрасли мясного скотоводства невозможно преодоление спада производства, достижение финансовой стабильности и подъема экономики отрасли.

Нельзя забывать и о том, что эффективное использование инвестиций во многом достигается только при последовательности их применения, а также рациональности. Но для привлечения инвестиций также необходимо совершенствовать стратегию и тактику маркетинга.

В данный период существуют пять концепций управления маркетингом:

1) Развитие производства (т.е. независимо от спроса и предложения наращивают объем производства);

2) Повышение качества продукции;

3) Интенсификация коммерческих усилий;

4) Основывается на улучшение спроса и предложения;

5) Концепция социально-этичного маркетинга (это предложение товара, который обеспечивает сохранение экологии, повышение культурного и интеллектуального уровня потребностей).

Но последняя концепция в современных рыночных отношениях сейчас резко встречается.

3.4 Современный экономический эффект от внедрения рекомендуемых мероприятий

Проанализировав предлагаемые мероприятия можно сделать вывод о том, что совокупный экономический эффект получится положительным.

Так что после выполнения всех перечисленных мероприятий возможно реально повысить экономическую эффективность отрасли мясного скотоводства в ТНВ «Северный».

Сокращение объемов производства отрасли произошло из-за сокращения поголовья животных, а так же за счет снижения их продуктивности. Поэтому производство стало убыточным.

Основным направлением повышения экономической эффективности производства и развития отрасли является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на их выращивание. Среднесуточный прирост должен возрасти на 30%.

Основу развития отрасли составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными. В этой связи первостепенное значение должно быть уделено ускоренному развитию кормовой базы.

Повышение экономической эффективности, как уже говорилось, немыслимо без дальнейшего роста уровня комплексной механизации всех технологических процессов. При полной механизации раздачи кормов, воды, уборки навоза на фермах и т.д. существенно сократятся прямые затраты на 1 голову и могут быть сокращены на 20-30%.

Важным фактором повышения эффективности мясного скотоводства была и остается специализация и концентрация производства. Она должна быть углубленной, т.е. иметь 2-3 товарные отрасли.

Крупным резервом повышения рентабельности продукции мясного скотоводства является улучшение качества продукции.

Важное значение в повышении экономической эффективности продукции отводится совершенствованию форм организации и материального стимулирования труда.

Выполнение вышеперечисленных мероприятий позволит увеличить экономическую эффективность отрасли.

Выводы и предложения

Проработав вопрос о состоянии и экономической эффективности отрасли мясного скотоводства в хозяйстве ТНВ «Северный» мы можем сделать некоторые выводы.

В настоящее время работа отрасли в ТНВ «Северный» не эффективна. Но существуют пути, которые в перспективе могут сделать отрасль эффективной и рентабельной.

Не смотря на небольшое увеличение численности поголовья животных продолжается работа по улучшению их качества.

Для развития отрасли прежде всего необходимо укреплять племенные ресурсы мясных пород. Т.к. племенные животные отличаются, как правило, наивысшим качеством мяса и устойчивой последовательностью. Каждое племенное животное - продукт человеческого труда. Разведение племенных пород скота требует от специалистов глубоких знаний биологии и сопутствующих отраслей науки данного направления.

Племенные животные используют для чистопородного разведения и скрещивания в целях улучшения их поголовья, совершенствования существующих и выведения новых пород. Разведением таких животных занимаются племзаводы и племенные фермы. Стоимость таких животных очень высока.

Поэтому надо не сокращать поголовье, а наоборот увеличивать. Уже давно в развитых странах разведение племенных пород мясного и мясомолочного скота - весьма доходная отрасль предпринимательства, основанная на последних достижениях технологий, генетики, ветеринарии.

Мясной и мясомолочный скот - источник ценных продуктов питания, а также источник сырья для кожевенной, пищевой и других видов промышленности. Таких животных используют для получения мяса высокого качества. Это позволяет обеспечивать потребность населения страны в говядине, свинине и т.д.

Характер использования животных мясных или мясомолочных пород зависит от местных климатических и природных условий, специализация хозяйства, времени года, количества осадков и других обстоятельств. Существуют экономические преимущества использования животных:

- мясной и мясомолочный скот способен давать приплод, реализация которого дает дополнительный доход;

- эти животные потребляют выращенные в хозяйстве корма всех видов. (Главное - правильно их сбалансировать). Навоз, полученный от животных - ценное органическое удобрение;

- молодняк откармливают и сдают на мясо.

Все эти экономические преимущества еще раз доказывают, что использование мясного и мясомолочного скота в хозяйстве необходимо.

Также коровы, овцы, свиньи и другой мясной скот - продуценты в промышленности. Из шкур производят кожаные вещи, а из сала овец делают губные помады.

Сейчас в мире идет активное возрождение отрасли.

Но не просто надо увеличивать поголовье, качество, рентабельность, эффективность, необходимо заявлять о себе, рекламировать производство. Ведь в современных условиях реклама - двигатель торговли.

Так отрасль будет не только равномерно работать, но и развиваться.

Список используемой литературы

1. Айтпаев А. Резервы увеличения производства говядины. Ж/л «Молочное и мясное скотоводство» 7/2004г.

2. Амерханов Х.А., Леватин Д.Н. Племенная база мясных пород - основа мясного скотоводства. Зоотехния. - №11,2000. с.6.

3. Андреев Н.А.; Минакова В.Д. Проблемы технической оснащенности с/х в условиях многоукладной экономики. - М. 1994г.-38с.

4. Арзуманян Е.А. Животноводство. - 4-е издание, перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1991.-512с.

5. Афонасьев В. Пути эффективного хозяйствования. Экономика с/х России. 2001.-№12, с.8.

6. Воротников И.Л. Ресурсосберегающая инновационная деятельность в мясной промышленности. Ж/л «Экономика с/х и перерабатывающихся предприятий» 9/2004.

7. Калашников В. Мясное скотоводство и пути его развития в России. Ж/л «Молочное и мясное скотоводство» 6/2004г.

8. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Издательство «ТАНДЕМ» «ЭКМОС» 1999г - 448с.

9. Кузнецова В.В. Экономика сельского хозяйства. Изд. «Феникс», 2003г.-352с.

10. Литовенко В.Г., Мазуровский Л.З. Пути повышения эффективности мясного скотоводства. Доклады академии с/х наук. -№5,2000. с.32-34.

11. Макарец Л.И.; Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции. Издательство «Лань» 2002г.-224с.

12. Малыш М.Н. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд. перераб. и доп. - СПб; Издательство «Лань», 2002.-688с., ил.

13. Минаков А.И.; Себетова Л.А.; Куликов Н.И. и др. Экономика сельского хозяйства. Издательство «Колос» 2000г. - 328с.

14. Морозов Н.М. Организационно-экономические основы технического оснащения животноводства. Ж/л «Экономика с/х и перерабатывающихся предприятий» 3/2004г.

15. Огнивцев С.Б. Проблемы АПК России и возможные пути их решения. Ж/л «Экономика с/х и перерабатывающихся предприятий» 7/2004г.

16. Осколков М.Л. Экономика отраслей АПК. Учебное пособие /ТГСХА - Тюмень -2003г-265с.

17. Пастуев А.Я. Зарубежный и отечественный опыт с/х кооперации - Екатеринбург: Малое издательство «ПИПП», 1993г-120с.

18. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник.-М.: Издательство «Дело и Сервис», 2000.-368с.

19. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Издательство «Экмос», 2002г.-368с.

20. Попов Н.А. Экономика с/х производства. стр.149.

21. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства с методическими указаниями для выполнения курсовых и дипломных работ. Издательство «Дело и Сервис» 2001г.-368с.

22. Приступа В. Разведение калмыцкого скота на побережье черного моря. Ж/л «Молочное и мясное скотоводство» 6/2004г.

23. Свободин В.А. Интенсификация и эффективность с/х производства. - М.: 1988г.-93с.

24. Сулейманов М., Шаврин И. Экономические аспекты ценовых отношений в мясном скотоводстве. // Молочное и мясное скотоводство: - №6, 2003. с.32.