Содержание

Введение

Раздел 1. Сущность, основные направления и показатели интенсификации отраслей животноводства

1.1 Сущность основные направления интенсификации отраслей животноводства

1.2 Показатели интенсификации отраслей животноводства

Раздел 2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Месторасположение, цели и задачи анализируемого предприятия, его производственная структура

2.2 Экономическая характеристика предприятия

2.3 Финансовые результаты предприятия

Раздел 3. Уровень интенсивности и эффективности интенсификации животноводства в целом и его основных отраслей на предприятии

3.1 Динамика показателей уровня интенсивности животноводства в целом и его основных отраслей за последние 3 года и причины их изменения

3.2 Динамика показателей результатов и экономической эффективности животноводства в целом и его основных отраслей за последние 3 года и причины их изменения

Раздел 4. Основные направления интенсификации отраслей животноводства в ближайшие годы и ожидаемые их экономические результаты

4.1 Совершенствование системы животноводства и повышение уровня интенсивности отраслей животноводства

Вывод и предложение

Библиографический список

Введение

Животноводство -- вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей промышленности -- сырьем. Особенность ею в том. что энергоемкость продукции животноводства (затраты энергии на одну калорию продукции) в 15...20 раз выше, чем в растениеводстве, и для расширения отрасли необходимо иметь общий высокий уровень экономики страны и сельского хозяйства в целом, высокий спрос на мясо, молоко, яйца и продукты их переработки.

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия - прибыль и рентабельность, которые зависят, в основном, от реализации продукции. На каждом предприятии реализация продукции должна происходить в соответствии с планом по ее объему, ассортименту и срокам.

Сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как это оказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствует укреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников.

Интенсификация - это повышение интенсивности производства путём более полного использования каждой единицы ресурсного потенциала. И достигается за счёт роста производительности труда, лучшего использования материалов, повышение отдачи основных фондов.

Целью данного курсового проекта является рассмотрение и анализ экономических процессов, происходящие в ООО «Сычевка». И на основе этих данных проанализировать факторы развития отраслей животноводства и меры по повышению экономической эффективности их внедрения.

Раздел 1. Сущность, основные направления и показатели интенсификации отраслей животноводства

1.1 Сущность основные направления интенсификации отраслей животноводства

Наращивать любое производство возможно только двумя путями: либо увеличением затрат факторов производства, либо улучшением технологии. Причем, если экономический рост представляет собой увеличение производства за счет простого количественного расширения самих факторов производства, он называется экстенсификацией (рост капитальных вложений без улучшения технологии, увеличение числа работников, расширение земельных угодий и т.п.). Этот путь развития не имеет широкой перспективы, т.к. количество ресурсов ограничено и не может быть существенно увеличено.

Интенсивный экономический рост (интенсификация) представляет собой рост производства за счет более эффективного использования наличных факторов производства. Этот путь развития производства наиболее экономный и перспективный. Хотя не исключено и экстенсивное ведение производства в определенные периоды и в отдельных районах страны.

Интенсификация представляет собой такой экономический процесс, при котором наблюдается рост затрат на единицу площади или голову скота и достигается увеличение производства продукции растениеводства и животноводства, улучшение её качества и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию.

Интенсификация сельскохозяйственного производства - многосторонний процесс. Теория интенсификации сельского хозяйства исходит из учета особенностей и ограниченности земли, являющейся главным средством производства . Но относительная ограниченность земельных, да и других ресурсов, не одна, и может быть, не главная необходимость интенсификации сельскохозяйственного производства. Главная причина заключается в низкой эффективности дальнейшего наращивания ресурсного потенциала; ведь много - это не всегда лучше, нередко «много» означает расточительность. К тому же, повышение качества ресурсов и продукции нередко равнозначно их количеству.

Основополагающими факторами интенсификации сельскохозяйственного производства в современных условиях являются:

· совершенствование экономических отношений;

· сохранение выращенной продукции;

· химизация;

· мелиорация;

· применение прогрессивных ресурсосберегающих технологий;

· совершенствование организации производства;

· повышение квалификации кадров и другие.

Более подробно остановимся на факторах интенсификации молочного скотоводства.

Интенсификация молочного скотоводства имеет свои особенности.

При решении проблемы увеличения производства молока возникает вопрос о выборе направления. Из закономерностей последовательной интенсификации вытекает объективная необходимость сочетания роста продуктивности и постепенного увеличения поголовья коров. Некоторый рост численности скота, взаимоувязанный с кормовыми ресурсами, при неуклонном повышении продуктивности животных - важное условие планомерного осуществлении интенсификации.

Вторым условием интенсификации производства молока является рациональная специализация на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции . В животноводстве возможна более узкая специализация, чем в растениеводстве, так как производство ряда видов продукции животноводства может быть прямо не связано с землей . Это относится к сельскохозяйственным предприятиям, специализирующимися на интенсивном молочном скотоводстве.

Резкое снижение поголовья коров и их продуктивности часто обусловлено недостатком полноценных кормов. Таким образом, можно сделать вывод о необходимости доведения численности поголовья коров до оптимальных размеров при стремлении получать максимальную продуктивность, а также лучшего использования имеющихся кормовых ресурсов. Поэтому, эффективность интенсификации производства в животноводческой отрасли в решающей степени определяется наличием кормовой базы, позволяющей осуществить полноценное, сбалансированное кормление животных.

Крупным резервом роста производства молока являются дальнейшее увеличение продуктивности животных, улучшение племенного дела и повышение удельного веса коров в структуре стада. Наука и практика показывают, что удельный вес коров в стаде в молочных хозяйствах должен составлять 60-65 %. Несмотря на уменьшение продуктивности коров в целом по России, в передовых хозяйствах страны удой от одной коровы достигает 5300 кг молока и более. Наибольшая продуктивность и живая масса молочного стада наблюдается в племенных хозяйствах и на комплексах по откорму КРС.

1.2 Показатели интенсификации отраслей животноводства

Анализ данных свидетельствует, что дальнейшее увеличение плотности скота на единицу земельной площади также является хорошим резервом для роста производства продуктов животноводства.

Разработки практических рекомендаций по этим вопросам должны исходить из глубокого анализа экономической эффективности интенсификации в связи с уровнем вложения средств на 1 га земельных угодий и 1 животное.

Все экономические системы, общественное воспроизводство развиваются под воздействием научно-технической революции. Ускорение НТП в сельском хозяйстве ведет к изменению соотношения живого и овеществленного труда на производство единицы продукции. При этом доля овеществленного труда возрастает, доля живого труда сокращается, а общие затраты труда на 1 ц продукции уменьшаются. В этом проявляется экономическая сущность интенсификации, как важнейшего направления развития сельского хозяйства в современных условиях.

Проведя группировку важнейших форм проявления НТР в сельском хозяйстве, их анализ, можно сделать заключение, что все нововведения своим непосредственным объектом воздействия имеют или отдельные составляющие элементы производительных сил (земля, скот, техника, человек), или их организацию и управление. Но производительные силы во взаимодействии с целенаправленной организацией и управлением функционируют только в рамках определенной совокупности технологий. Однако не всякая технология может быть интенсивной, кроме новизны, она должна обладать необходимым критическим минимумом преобразовательной энергии, т.е. в общую систему внедряются только новые элементы, которые меняют результативность функционирования всей системы.

1 Формы проявления НТР в животноводстве

Основными направлениями интенсификации в молочном скотоводстве являются следующие:

· кормовая база;

· специализация и концентрация производства;

· племенное дело;

· ветеринарная наука;

· оплата труда.

Основные направления интенсификации молочного скотоводства

Кормовая база является решающим фактором повышения эффективности интенсификации животноводства и улучшения качества продукции.

Оптимальное функционирование отраслей животноводства возможно только при рациональной оснащенности хозяйства всеми основными элементами его материально - производственной базы, в числе которых первостепенное значение имеют корма, их количество, состав и качество.

Данные последних лет говорят, что сокращение поголовья скота и производства продукции животноводства в России сопровождалось ухудшением качества кормов и снижением эффективности их использования. Посевы кормовых, включая зерно, сокращались быстрее посевных площадей продовольственных культур, однако главным фактором ухудшения кормовой базы страны стало снижение урожайности и нерациональная структура кормового клина. Следствием уменьшения урожайности явилось снижение валового сбора кормовых культур.

Эффективность производства - это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.

Эффективность в производстве это всегда величина относительная, а не абсолютная

Следует различать понятие эффект и эффективность.

Эффект - это следствие или результат тех или иных мероприятий. Он не дает представления о выгодности мероприятия. Поэтому эффект необходимо сопоставить с затратами.

Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится по комплексу натуральных и стоимостных показателей.

При оценке эффективности животноводства используются следующие показатели:

? стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на одного работника, занятого в отрасли, один затраченный человеко-час., одну условную голову скота, сто рублей производственных основных средств;

? сумма производственных затрат в расчете на один рубль стоимости продукции;

? уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом;

? норма прибыли

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов ее проводится по натуральным и стоимостным показателям:

? продуктивность сельскохозяйственных животных;

? выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одного работника, один человеко-час трудоемкости продукции, а также на одну голову скота, на один центнер продукции и один рубль валовой продукции;

? реализованная цена одного центнера продукции;

? сумма прибыли в расчете на одну голову скота и на один центнер продукции;

? уровень рентабельности производства продукции

Сравнительную экономическую оценку пород скота, систем его содержания, структура стада, типов, норм, рационов кормления и другое проводят по следующим основным показателям: продуктивности скота, выходу валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одну голову скота, производительности труда, размеру трудовых и всех производственных затрат в расчете на одну голову скота, окупаемости дополнительных затрат, себестоимости продукции, сумме чистого дохода или прибыли в расчете на одну голову скота и одного центнера продукции, уровню рентабельности. Оценку экономической эффективности указанных мероприятий проводят путем сравнения нескольких вариантов и выбора наиболее эффективного из них. Расчет экономической эффективности в любом случае предполагает сопоставление данных.

В этом случае следует сопоставлять затраты на проведение ветеринарных мероприятий с суммами вероятного материального ущерба. Фактический ущерб слагается из потерь от падежа, вынужденного убоя, снижения продуктивности и качества продукции.

Раздел 2. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Месторасположение, цели и задачи анализируемого предприятия, его производственная структура

Предприятие “Сычёвка” находится в деревне Мальцево Сычёвского района. Этот район располагается на северо-западе Смоленщины (является самой северной точкой), на границе с Тверской области. Основной специализацией является животноводство, в частности разведение крупного рогатого скота. Основными тружениками являются жители прилегающей деревни Мальцево. Местность болотистая, почва глинистая. Структура предприятия рис.1-2

Рис. 1. Организационная структура СПК “Сычёвка ”



Рис. 2. Структура управления СПК “Сычёвка ”

в СПК “Сычёвка” за 2006-2008 года в таблице 1.

Таблица 1.

Показатели	Площадь, га.	Структура, % 2006-2008 год
	2006	2007	2008
Общая земельная площадь	16528	16528	16528	100
В т.ч. с/х угодья	3738	3738	3738	22,62
из них: пашня	1276	1276	1276	7,72
Сенокосы	2002	2002	2002	12,11
Пастбища	460	460	460	2,78

В состав общей земельной площади относят всю территорию, закрепленную за сельскохозяйственным предприятием.

Анализируя данные таблицы видно, что СПК “Сычёвка” располагает различными сельскохозяйственными угодьями. Общая земельная площадь за рассматриваемый период не изменилась. Наибольший удельный вес, среди которых занимает площадь сельскохозяйственных угодий (22,62%) в связи со специализацией хозяйства.

2.2 Экономическая характеристика предприятия

Ни одно производство не мыслимо без участия человеческого фактора, то есть определённых кадров, одним из важнейших показателей наличия в хозяйстве трудовых ресурсов является состав трудовых ресурсов по категориям рабочих (см. табл.2).

За анонсируемый период численность работников, работающих в хозяйстве, в общем, сократилась на 11 человек. Из них рабочих постоянных на 2 человека, в том числе трактористов-машинистов на 4 человека вследствие сокращения машинно-тракторного парка, причиной которого устаревание техники и ''выхода её из строя''.

Таблица 2. Среднегодовая численность и состав трудовых ресурсов хозяйстве, чел.

Категории работников	Ср. годовая численность, чел.	Структура, %	Отклонения (+;-)
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
По сельскохозяйственному производству - всего, в том числе работники, занятые в с/х, из них:	75	74	64	100	100	100	-11
Работники постоянные, в том числе:	34	37	32	45,3	50	50	-2
Трактористы-машинисты	21	24	17	28,0	32,4	26,6	-4
Работники, занятые обслуживанием животноводства	13	13	15	17,3	17,6	23,4	+2
Рабочие сезонные и временные	4	3	6	5,3	4,0	9,4	+2
Служащие, из них:	12	13	12	16,0	17,6	18,7	0
Руководители	6	8	8	8,0	10,8	12,5	+2
Специалисты	6	5	4	8,0	6,7	6,2	-2
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	10	12	8	13,3	16,2	12,5	-2
Рабочие жилищно-коммунального хозяйства	5	6	3	6,7	8,1	4,7	-2
Работники торговли и общественного питания	5	-	-	6,7	-	-	-
Рабочие, занятые на строительстве хозспособом	1	-	-	1,3	-	-	-
Работники детских учреждений, учебных заведений и курсов при хозяйстве	4	3	3	5,3	4,1	4.7	-1

Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счёт увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счёт повышения эффективности их использования. Важная роль в этой связи отводится рациональному использованию трудовых ресурсов.

Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда.

Под производительностью труда понимают результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определённого рабочего времени. Это соотношение между количеством произведённой продукции и рабочим временем, затраченным на её производство. Производительность труда представляет собой способность конкретного труда человека производить определённое количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени.

Примерный расчёт уровня и динамики производительности труда приведён в таблице 3.

Таблица 3. Уровень и динамика производительности труда в СПК “Сычёвка ”

Показатели	06	07	08	05 и 03г., %
Произведено валовой продукции на ср. годового работника	5,9	6,32	5,44	92,2
ВП на 1 ч-дней	14,8	22,3	20,9	141,2

Данные таблицы свидетельствуют о снижении производительности труда на 1 ср. годового работника на 7,8%. Что отрицатель сказывается на выходе валовой продукции. Часовая, а также дневная производительность труда по приведённым показателям увеличилась в среднем на 42%. Это вызвано снижением затрат труда на её производство.

Уровень производительности труда в сельском хозяйстве может быть рассчитан путём деления количества затраченного рабочего времени на размер произведённой продукции. Этот показатель называют трудоёмкостью продукции:

t=T/В_н,

где

t - трудоспособность, чел.-час/ц

T - количество затраченного рабочего времени, тыс. чел.-час.

В_н - размер валовой продукции в натуральном выражении, ц.

Данный показатель более часто встречается в практике анализа хозяйственной деятельности предприятия. Эффективность использования трудовых ресурсов показана в следующей таблице:

Таблица 4. Трудоёмкость производства продукции в хозяйстве, чел.-час/ц

Показатели	2006	2007	2007
Выход продукции в натуре на одного человека прямых затрат труда, кг (выручка)
Зерно	63,44	93,15	79,7
Молоко	-	25,13	34,04
Прирост животной массы КРС	2,9	1,53	1,81
Прямые затраты труда на производство основных видов продукции (трудоёмкость производства), чел.-час.
Зерно	0,02	0,01	0,01
Молоко	-	0,04	0,03
Прирост животной массы КРС	0.35	0,65	0,55

Главная роль в производстве продукции отрасли принадлежит фондам сельскохозяйственного назначения, на долю которых приходится свыше 80% стоимости основных производственных фондов. Включаемые в их состав средства производства служат для достижения различных целей.

Основные средства - часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении или оказании услуг, либо для управления организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев или обычный операционный цикл, если он превышает 12 месяцев. Их стоимость переносится на продукцию по мере изнашивания.

В составе основных фондов принято выделять так называемую активную часть - машины, оборудование, транспортные средства, продуктивные систематические и многолетние насаждения.

Исходя из данных таблицы 4, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес имеют здания, но здесь наблюдается тенденция сокращения за анонсируемый период.

Как уже говорилось выше, очень важно провести анализ активной части ОС.

В целом на структуру основных средств оказывает влияние ряд факторов. Одним из таких факторов является специализация хозяйства. Так как СПК “Сычёвка” специализируется на производстве животноводческой продукции, поэтому в структуре преобладает удельный вес зданий и сооружений; но данное хозяйство занимается ещё и производством зерна, поэтому значительный удельный вес имеют машины и оборудование.

Таблица 5. Наличие структура и динамика основных фондов СПК “Сычёвка”

Виды ОС	Стоимость ОС, тыс. руб.	Структура ОС, %	Темп изменения, 2008 к 2006, %
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
1	2	3	4	5	6	7	8
Здания	16650	16543	15173	47,6	56,1	53,1	+5,5
Машины и оборудование	15912	10373	10371	45,5	35,2	36,3	-9,2
Транспортные средства	1580	1315	1333	4,5	4,4	4,6	+0,1
Инструмент, производственный инвентарь	41	34	34	0,1	0,1	0,12	-
Рабочий скот	35	35	35	0,1	0,1	0,1	-
Продуктивный скот	-	435	888	-	1,5	3,1	+1,6
Другие виды ОС	774	761	761	2,2	2,6	2,7	+0,5
Итого	32992	29496	28595	100	100	100	X
В том числе
Производственные	23427	17344	17813	66,9	58,8	62,3	-4,6
Непроизводственные	11565	12152	10782	33,1	41,2	37,7	+4,6

Согласно данным таблицы 4 происходит сокращение наличия ОС, так как выбытие их происходит в большем размере, чем их поступление, потому что у хозяйства нет денежных средств на их приобретения. В связи с этим % выбытия основных средств превышает % их обновления.

Также необходимо рассмотреть эффективность производства животноводства по отдельным видам продукции (см. табл. 6).

Таблица 6. Эффективность производства и реализации молока

Показатели	2006	2007	2008	2008 к 2006 году (+;-)
Производственные затраты, тыс. руб.	113	681	1252	11,07
Выручка от реализации, тыс. руб.	69	719	1013	14,68
Себестоимость от реализации молока, тыс. руб.	102	684	1005	9,8
Прибыль (убыток) от реализации молока, тыс. руб.	-33	35	8	0,24
Рентабельность продукции, %	-32,35	5,1	0,8	2,5
Окупаемость, %	67,65	117,3	89,9	1,33

По данным таблицы можно сделать вывод, что производство и реализация молока остаётся убыточным как на 2008 году, так и в 2006 году. Это произошло из-за высоких производственных затрат, а также из-за увеличения себестоимости в 9,8 раза в 2008 году по сравнению с 2003 годом, вследствие чего данное предприятие получило убытки от производства данного вида продукции животноводства.

Производственная рентабельность молока с 2007 года стала с положительным значением, так как в 2007 году увеличилась выручка от реализации в 14 раз по сравнению с 2006 годом, и хозяйство при этом получило прибыль от реализации молока.

Таблица 7. Эффективность производства продукции, выращивания и откорма

Показатели	2006	2007	2008	2008 к 2006г.
Производственные затраты, т. р.	797	2201	2488	312,2
Выручка от реализации, т. р.	625	309	230	36,8
Себестоимость от реализации, т. р.	1358	634	727	53,53
Прибыль (убыток) от реализации, т. р.	-733	-325	-497	67,80
Рентабельность продукции, %	-53,98	-51,26	-68,36	126,6
Окупаемость, %	46,02	48,74	31,64	68,75

Что же касается производства продукции, выращивания и откорма КРС, то оно тоже осталось более убыточным в 2008 году по сравнению с 2006 годом на 14,38%. В результате чего производство продукции, выращивания и откорма КРС принесло хозяйству убыток, но при этом убыток стал меньше по сравнению с 2006 годом на 67,8% из-за уменьшения себестоимости на 46,5%.

2.3 Финансовые результаты предприятия

Основные параметры деятельности предприятия характеризуют экономическую эффективность специализации и сочетания отраслей в сельском хозяйстве. Эти показатели представлены в таблице 8.

Таблица 8. Основные параметры деятельности СПК “Сычёвка”

Показатели	2006	2007	2008	Темп изменения, %. 2008 к 2006г.
А	1	2	3	4
Валовая продукция (в текущих ценах), тыс. руб.	2845	3175	4156	X
Валовая продукция (в сопоставимых ценах), всего, тыс. руб., в том числе:	295	335	272	-7,8
Продукция животноводства	58	102	116	+100
Валовой доход, тыс. руб.	-407	1032	593	X
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	1239	2611	2422	X
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1945	2693	2495	X
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб.	-730	-82	-73	X
Балансовая прибыль (убыток), тыс. руб.	-730	-112	-307	X
Среднегодовое поголовье КРС, гол.	323	270	274	-15,2
Основного стада, гол.	-	91	111	+83,25
Условных голов скота, гол.	193,8	165,88	164,4	-14,97
Средне-годовая стоимость всех ОПФ, тыс. руб., в том числе:	34983	29383	28449	X
Производственного назначения	22745	16623	17145	X
Средне-списочная численность работников, чел., в том числе:	75	74	64	-14,7
Занятых в сельском производстве	50	53	50	-
Общая земельная площадь, в том числе:	16528	16528	16528	-
С/х угодий	3738	3738	3738	-
Затраты труда, тыс. чел.-час.	146	108	94	-35,6
Урожайность зерновых, ц/га	12,27	14,17	8,8	-28,3

Исходя из данных, можно сделать вывод, что на конец рассматриваемого периода объём валовой продукции в сопоставимых ценах значительно уменьшился. Это произошло за счёт сокращения валовой продукции растениеводства на 34,2% вследствие уменьшения урожайности. Не смотря на то, что объём валовой продукции сократился, по данным таблицы видно увеличение среднего годового поголовья основного молочного стада.

Тенденция сокращения наблюдается и в среднегодовом поголовье КРС. На 15,2%. Также заметно сокращение среднесписочной численности работников в анонсируемом хозяйстве на 14,7%. Сократились и затраты труда на 35,6%.

Раздел 3. Уровень интенсивности и эффективности интенсификации животноводства в целом и его основных отраслей на предприятии

3.1 Динамика показателей уровня интенсивности животноводства в целом и его основных отраслей за последние 3 года и причины их изменения

Эффективность отрасли напрямую зависит от производственных затрат. Себестоимость является одним из наиболее важных показателей эффективности производства продукции.

Себестоимость продукции животноводства зависит от размера затрат на содержание скота и продуктивности животных.

Чем выше продуктивность скота и меньше затраты на его содержание, тем ниже себестоимость единицы продукции.

К важным условием сокращения затрат труда на производство единицы продукции относятся: правильная организация труда, рациональное использование рабочей силы, рост уровня механизации трудоёмких процессов.

Затраты на производство продукции группируются по элементам и статьям. Под элементами затрат понимаются затраты однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями затрат, включающие один или несколько элементов.

Сначала необходимо определить общую сумму затрат по отдельным видам продукции и по животноводству в целом (см. табл. 9).

Общая сумма затрат в СПК “Обской” в целом по продукции животноводства увеличилась на 145,7%, вследствие увеличения затрат на основное молочное стадо в 11 раз в 2008 году по сравнению с 2006 годом, при этом на конец рассматриваемого периода наибольший удельный вес занимают затраты на основное стадо.

Если же рассматривать себестоимость 1 ц продукции, то более затратной является продукция выращивания и окорма КРС (табл. 10, 11).

Так как в 2008 году себестоимость выращивания и откорма КРС составила 4276 т. р., а молока - 3521 т. р.

В себестоимости 1 ц. продукции выращивания и откорма наибольший удельный вес занимают корма, которые увеличились в 2008 году по сравнению с 2006 годом на 1,4%. Также заметна тенденция увеличения удельного веса по оплате труда на 0,3%, так как немного повысили заработную плату рабочим СПК “Сычёвка”.

Уменьшение удельного веса затрат на содержание основных средств как по молоку, так и по выращиванию и откорму происходит из-за устаревания техники.

Таблица 9. Общая сумма затрат в животноводстве

Виды скота	Сумма затрат, т.р.	Структура затрат, %	Отношения (2008 к 2006),%
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
Основное молочное стадо	-	681	1252	-	51,8	63,3	-
КРС на выращивание и откорм	1358	634	727	100	48,2	36,7	-53,28
Итого:	1358	1315	1979	100	100	100	Х

Таблица 10. Себестоимость 1 ц. продукции выращивания и откорма по статьям затрат

Статьи затрат	Себестоимость 1 ц, тыс. руб.	Структура затрат, %	Отношение, %
	2006	2007	2008	2006	2007	2008
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	274,2	327,3	376,5	8,5	8,51	8,8	+0,3
Содержание основных средств	995,3	138,8	488,2	31,0	36,13	11,4	19,6
Прочие затраты	503,2	369,1	1434,8	15,7	9,63	33,6	+17,9
Всего:	3210	3842	4276	100	100	100	Х

Основным источником резервов увеличения производства продукции животноводства являются рост поголовья и продуктивности.

В хозяйстве имеется возможность увеличить поголовье молочного стада на 70 голов. Проведём необходимые расчёты:

Подсчитаем какое количество молока получим при увеличении поголовья до 185 голов и продуктивности 27,83 ц.

185гол.* 27,83=5149 ц.,

то есть дополнительно от этих мероприятий получили:

5149ц=3200ц (2001)=1949ц молока.

Количество молока направленного на реализацию:

1949ц-300ц (на выпойку телятам)=1649ц.

О поголовье животных и структуре стада КРС можно судить по данным таблицы 12.

Таблица 12. Поголовье животных и структура стада КРС

Группа скота	Поголовье, гол	Структура стада, %	Отношение 2008 к 2006г. (+;-)
	2006	2006	2008	2006	2007	2008
КРС, всего, в том числе:	323	270	274	100	100	100	-49
Коровы	-	98	115	-	36,3	41,9	-
Быки производители	-	1	1	-	0,37	0,3	-
Нетели	-	52	20	-	19,26	7,3	-
Тёлки старше 2 лет	-	61	14	-	22,59	5,1	-
Молодняк КРС	323	58	124	100	21,48	45,3	-199

Анализируя данные таблицы, видно, что общее поголовье КРС сократилось за период 2006-2007 гг. на 49 голов, в основном это произошло из-за сокращения молодняка КРС, но несмотря на это в структуре стада молодняк КРС занимает наибольший удельный вес.

Второе место в удельном весе занимают коровы молочного направления, и в отличии от молодняка КРС их поголовье увеличилось на 64 головы. Что касается поголовья нетелей, то здесь наблюдается такая же тенденция и в поголовье тёлок старше 2 лет (на 87 голов), что приведёт к снижению поголовья основного стада молочного скота.

Также необходимо рассчитать влияние поголовья и продуктивности животных, объём производства продукции.

Для определения степени их влияния можно использовать любой способ детерминированного анализа.

Таблица 13. Исходные данные для факторного анализа объёма производства молока

Показатели	2006	2007	Отношение (+;-)
Среднегодовое поголовье коров, гол.	51	115	+64
Продуктивность (надой молока) на 1 голову, ц	10,16	27,83	+17,67
Выход продукции, ц	518	3200	+2682

На основании данных таблицы, сделаем расчёт влияния факторов приёмом цепной постановки.

Для расчёта используются следующие обозначения:

П - поголовье

ПР - продуктивность

ВП = валовая продукция

Влияние изменения поголовья на валовую продукцию молока:

ВПусл= П₁*ПР₀=115*10,16=1168,4 ц;

ВПпог= Впусл - ВП₀ = 1168,4-518 = 650,4 ц;

Влияние изменения продуктивности на валовую продукцию молока:

ВПпр= ВП₁ - ВПусл = 3200-1168,4 = 2031,6 ц;

Баланс отклонения:

Баланс = ВПп+ВПпр =650,4+2031,6 = 2682 ц.

Произведённые расчёты свидетельствуют о том, что в результате увеличения поголовья на 64 головы валовая продукция молока увеличилась на 650,4 ц, а при увеличении продуктивности животных на 17,67 ц/гол валовой надой молока увеличился на 2031,6 ц, то есть в результате этого валовое производство молока увеличилось на 2682 ц. Наибольшее влияние на валовую продукцию оказывает динамика продуктивности, которая, в свою очередь, изменилась под влиянием повышения уровня кормления животных.

3.2 Динамика показателей результатов и экономической эффективности животноводства в целом и его основных отраслей за последние 3 года и причины их изменения

Показатели эффективности продукции животноводства

Для продукции животноводства необходимо провести анализ эффективности производства и реализации продукции животноводства (см. табл.13).

Таблица 14. Показатели эффективности отрасли животноводства

Показатели	2006	2007	2008	Темп прироста
Валовая продукция животноводства (в сопоставимых ценах), тыс. руб.	58	102	116	+100
Валовой доход, тыс. руб.	-143	583	416	-
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1383	1338	1989	+43,8
Валовая продукция животноводства (в текущих ценах), тыс. руб.	1385	1104	1768	-
Выручка от реализации продукции животноводства, тыс. руб.	633	1029	1244	+96,5
Производственные затраты, тыс. руб.	1044	1345	1543	-
Прибыль (убыток), тыс. руб.	-750	-309	-745	-0,7
Уровень рентабельности произведённой продукции, %	-54,2	-23,1	-37,46	-16,74

По данным таблицы видно, что продукция животноводства в целом по хозяйству является убыточной, хотя в 2008 году по сравнению с 2006 годом убыток на 0,7% стал меньше за счёт увеличения выручки от реализации на 96,5%, это произошло благодаря повышению цены от реализации и росту продуктивности животных молочного стада.

Уровень рентабельности продукции животноводства из-за убытков имеет отрицательное значение, но при этом рентабельность в 2008 году сократилась на 16,74% по отношению к 2006 году.

Раздел 4. Основные направления интенсификации отраслей животноводства в ближайшие годы и ожидаемые их экономические результаты

4.1 Совершенствование системы животноводства и повышение уровня интенсивности отраслей животноводства

Продолжающийся спад сельскохозяйственного производства и снижение его эффективности требуют от работников аграрной сферы приложения больших усилий для выхода из создавшегося положения, стабилизации производства, повышения его эффективности.

Экономическое состояние предприятий, независимо от формы собственности, зависит от результатов их производственно-финансовой деятельности. При этом роль трудовых коллективов в процессе управления производством на селе, в повышении его эффективности значительно возрастает. Задача поддержания производства на определенном уровне эффективности и работы о постоянном росте выступает сегодня на первый план, как одна из важнейших черт аграрной политики.

В этой связи обоснование приоритетных направлений повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики является весьма актуальной проблемой. Она объективно обусловлена и требует всестороннего исследования, выявления основных факторов и резервов, за счет которых может быть достигнута их эффективность.

В период формирования рыночных отношений в животноводческой продукции наблюдается устойчивый спад производства, снижение его эффективности.

Одна из основных причин спада мясной и молочной продукции связана с неудовлетворительным состоянием кормовой базы, низким уровнем кормления, несбалансированностью кормового рациона.

Резко снизилась эффективность использования кормов, генетические возможности животных используются в лучшем случае наполовину.

Рост производства молока и мяса можно обеспечить только на основе рационального использования производственного потенциала. Его эффективность обусловлена воздействием следующих основных факторов: экономические, социальные, природные и биологические.

К экономическим факторам относятся:

1. Интенсификация сельского хозяйства. Решение этой задачи возможно на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства.

2. Ускоренный научно-технический прогресс, развитие производственной инфраструктуры. В решении продовольственной проблемы первостепенное внимание должно уделяться сферам заготовки, хранения и реализации продукции. Повышение эффективности производства и достижение высоких конечных результатов во многом зависит от коренного улучшения дорожно-транспортного движения в сельской местности.

3. Развитие специализации и концентрации на базе сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

4. Совершенствование экономических отношений и условий работы в сельском хозяйстве:

? управление и планирование в отрасли;

? система заготовок;

? ценообразование;

? материальное стимулирование за повышение качества работы и продукции;

? ответственность за результаты хозяйственно-финансовой деятельности.

5. Совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство.

6. Строгое соблюдение режима экономии, снижение себестоимости продукции, повышение ее качества.

7. Основным направлением повышения экономической эффективности производства является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании животных. Продуктивность коров в перспективе должна быть увеличена в 1,3-1,5 раза. Основу развития животноводства составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными. В этой связи первостепенное значение должно быть уделено ускоренному развитию кормовой базы.

Повышение экономической эффективности животноводства немыслимо без дальнейшего роста уровня комплексной механизации всех технологических процессов. Необходимо полностью механизировать раздачу кормов и уборку навоза на фермах, доение коров и подачу воды. При комплексной механизации трудоемких процессов затрат труда на единицу животноводческой продукции могут быть сокращены на 35-40%.

Крупным резервом повышения рентабельности продукции животноводства является улучшение качества продукции. Это относится не только к молоку, но и мясу скота.

Важное значение в повышении экономической эффективности продукции животноводства отводится совершенствованию форм организации и материального стимулирования труда.

На молочных фермах, как правило, применяют привязное содержание коров с доением в молокопровод. В ряде хозяйств благодаря рациональной организации производства такой способ содержания и доения коров обеспечивает получение надоев более 8000 килограмм.

Активная интеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей с молокоперерабатывающими предприятиями и финансовая поддержка со стороны последних способствуют модернизации доения коров.

Необходимо механизировать раздачу кормов на всех фермах, где позволяет ширина проходов, мобильными кормораздатчиками. Организация труда должна быть бригадная или бригадно-звеньевая, установлен двухсменный режим работы.

Бригады преимущественно должны быть специализированными - по производству молока, выращиванию племенного и молочного молодняка, заготовке и вывозке органических удобрений, уходу за пастбищами и другое.

Выводы и предложения

Как известно, резервы повышения эффективности основных производственных фондов заключаются в следующем:

1. Продуманное и обоснованное формирование основных фондов по их структуре, видам, качеству, соответствию условиям деятельности предприятия.

2. Обеспечение нормальных сроков (числа лет) эксплуатации каждого вида и объекта, его исправности, сохранения установленной мощности.

3. Рациональное использование основных фондов, повышение количества и качества создаваемых посредством их использования условий производства, работ, услуг.

4. Увеличение объема производимой продукции сельского хозяйства при высоком ее качестве.

В сложившихся экономических условиях первоочередной задачей можно считать сохранение основных производственных фондов и пополнение их по мере возможности.

Одной из таких отраслей является молочно-мясное скотоводство. Без решения проблем скотоводства невозможно стабилизировать положение в сельском хозяйстве. Предлагается восстановить выплату дотаций на молоко из федерального бюджета на уровне, обеспечивающем безубыточность отрасли в целом по Российской Федерации. В регионах с благоприятными условиями производство молока станет рентабельным. Во всех регионах появятся хозяйства, заинтересованные в увеличении производства. Это окажет стабилизирующее влияние на состояние отрасли в основных сельскохозяйственных районах Дальнего Востока, будет способствовать ее развитию в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Дотации будут не только компенсировать затраты, но и стимулировать структурную перестройку.

Основные причины, обусловившие развитие и углубление кризиса в аграрном секторе, представлены двумя группами. Первая представлена ухудшением экономической среды для сельского хозяйства, вторая обусловлена внутренними факторами: снижением трудовой активности, переходом к примитивным технологиям, снижением производственных показателей. Поэтому для преодоления кризиса необходимы меры общесистемного характера и меры по либерализации внутренних резервов

Даже при изменении экономической политики процесс восстановления потребует длительного промежутка времени, значительных вложений.

Библиографический список

1. Андрееев Б.Ф. "Системный курс экономической теории." С-кт Петербург 2008г.

2. Золотогоров В.Г. Энциклопедический словарь по экономике. - Мн., Полымя, 2007г.

3. Иохин В.Я. Экономическая теория. Введение в рынок и микроэкономический анализ. Учебник. - Москва: 2004г.

4. Камаев В.Д. и колл. авторов. Экономическая теория: учебник - Москва: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС,2008г.

5. Курс экономики: учебник. / Под редакцией Райзберга Б.А. - Москва, 1997г.

6. Павленков В.А. «Рынок труда» М., 2002г.

7. Родионова И.А., Бунакова Т.М. «Экономическая география», Москва 2005 г.

8. С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р.Шмалензи «Экономика» Москва, 2006г.