Влияние условий возделывания на урожай зелёной массы кормовых культур в сухой зоне Кулунды (на примере ООО "Риск" Кулундинского района)

Отличается высоким содержанием сахаров в зелёной массе. По урожайности зелёной массы с гектара существенно превосходит лучшие гибриды кукурузы.

Сорт позднеспелый, продолжительность вегетационного периода 108- 120 дней, высоко рослый, с высотой растений 280 -- 350 см, одно корзиночный, потенциальная урожайность зелёной массы в фазе начало цветения 560 - 790 ц/га. Семянки крупные, белого цвета, без полосок, масличность абсолютно сухих семянок 38 -- 39%, лузжистость 37-40%, урожайность семянок 20 -- 25 ц/га. В зелёной массе при пересчёте на сухое вещество содержится сахаров 19-22%, протеина сырого 13-15%, кормовых единиц 0,91 -- 0,98 в 1 кг. В силосе, приготовленном из зелёной массы сорта подсолнечника Белоснежный, содержится: сухого вещества 11,5 -- 13% ,молочной кислоты 69- 77% масляной кислоты не более 0,1%,переваримого протеина 14- 15%. По урожаю зелёной массы вдвое превосходит кукурузу, силос соответствует 2 классу.

За два года производственных испытаний в хозяйствах Алтайского края урожайность более 400 ц/га, сто процентная поедаемость. Может возделываться во всех сельскохозяйственных зонах. В отличие от кукурузы, Белоснежный выносит заморозки до -- 8*С, что является гарантией сохранения всходов, а в фазе уборки -- зелёной массы. Засухоустойчив.

Ячмень яровой 1. 9905499 ЗОЛОТНИК (2003, №6) Патентообладатель: ГНУ АЛТАЙСКИЙ НИИСХ ГНУ СИБИРСКИЙ НИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ СО РАСХН Родословная: Омский 86 х (Новосибирский 80 х Баган). Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону. Рекомендован для возделывания в Алтайском крае и Омской области. Разновидность медикум. Куст полупрямостоячий. Влагалища нижних листьев без опушения. Антоциановая окраска ушек флагового листа средняя, восковой налет на влагалище очень сильный. Растение среднерослое. Колос пирамидальный, рыхлый, со слабым восковым налетом. Ости по длине равны колосу, гладкие, с очень сильной антоциановой окраской кончиков. Первый сегмент колосового стержня короткий, со средним изгибом, без горбинки. Стерильный колосок от параллельного до слегка отклоненного, с округлым кончиком. У среднего колоска колосковая чешуя с остью по длине равна зерновке. Опушение основной щетинки зерновки длинное. Антоциановая окраска нервов наружной цветковой чешуи слабая. Зазубренность внутренних боковых нервов наружной цветковой чешуи отсутствует. Зерновка очень крупная, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Масса 1000 зерен 47-56 г. Средняя урожайность в регионе составила 29,8 ц/га, на уровне средних стандартов. Максимальная урожайность 61,2 ц/га получена в Новосибирской области в 2000 г. Среднеранний, вегетационный период 67-85 дней, созревает на 2-4 дня раньше сорта Омский 87. Устойчивость к полеганию выше средней. Засухоустойчивость на уровне стандартных сортов Омский 87 и Омский 88. Содержание белка 10,5-15,9%. Включен в список ценных по качеству сортов. Восприимчив к пыльной головне и бурой ржавчине, сильновосприимчив к гельминтоспориозу, стеблевой ржавчине и корневых гнилей,

Горох ВАРЯГ (2001) Патентообладатель: ГНУ АЛТАЙСКИЙ НИИСХ Родословная: Усач х Труженик. Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону. Рекомендован для возделывания в Алтайском крае. Безлисточковый, неосыпающийся. Число междоузлий до первого соцветия 12-15. Прилистники хорошо развиты, плотность пятнистости средняя-высокая. Максимальное число цветков на узел - два. Цветки белые. Бобы прямые, с тупой верхушкой, 4-7-семянные. Семена яйцевидные, гладкие. Семядоли желтые. Рубчик закрыт остатком семяножки. Средняя урожайность в регионе - 16,4 ц/га, на уровне стандартных сортов. В производственном испытании на Смоленском ГСУ в Алтайском крае в 2000 г. при прямом комбайнирование превышение над стандартом Таловец 55 составило 4,2 ц/га при урожайности 34,6 ц/га. Максимальная урожайность 40 ц/га получена в 2000 г. в Кемеровской области. Среднеспелый, вегетационный период 65-82 дня. Высота растений 65-97 см. По устойчивости к полеганию в год проявления признака превышает сорт Таловец 55 до двух баллов. Устойчивость к осыпанию высокая. Засухоустойчивость средняя, на уровне стандартов. Масса 1000 семян 215-260 г. Содержание белка в зерне высокое - до 30%. Сильно восприимчив к аскохитозу.

4.4 Схема полевого опыта

Для объективной оценки влияния условий возделывания на урожайность зеленой массы кормовых культур в сухостепной зоне Кулунды (на примере ООО «Риск») целесообразно размещать культуры по схеме (рис. 1). Такая систематическая схема обеспечивает достаточную точность опыта и позволяет полнее охватить возможную комплексность почвенного плодородия.

Для разграничения изучаемых культур между клетками оставляли узкие полевые дороги.

Рисунок 1 Схема полевого опыта

1 - кормовой подсолнечник Белоснежный, 2 - овёс Аргумент,

3 - ячмень Золотник, 4 - горох Варяг, 5 - кормосмесь на зелёный корм

5. Результаты исследований

В качестве предмета исследований были выбраны сорта: подсолнечника - Белоснежный, овёс -- Аргумент, ячмень -- Золотник, горох Варяг.

Из овса, ячменя, гороха была составлена кормосмесь на зеленый корм и высеяна на площади 100 га.

В опыте определялась урожайность зелёной массы подсолнечника, овса, ячменя, гороха в чистом виде и зеленная масса кормосмеси. Кроме того, проведена сравнительная оценка влияний условий возделывания на элементы урожайности, такие как количество взошедших и сохранившихся растений.

На формирование урожайности сельскохозяйственных культур влияет количество взошедших растений и сохранность к моменту уборки.

Сохранность растений к моменту уборки на зелёную массу подсолнечника составила от 92,3 до 97,3%, что позволило получить урожайность от 180 до 200 ц/га. Процент сохранность зерновых овса, ячменя, составил от 85,7 до 90%, при такой сохранности урожайность овса и ячменя составила 15,2 ц/га, сохранность растений в среднем за два года, а урожайность была сформирована ячменя 16,4 и овса 24,3 ц/га зелёной массы. У гороха в чистом виде процент сохранности за два года составил 90,0 и 88,8, при этом сформировалась урожайность 19 и 17 ц/га.

Таблица 3 Влияние условий возделывания на всхожесть и сохранность растений

Исследованиями установлено, что всхожесть и сохранность растений в большей степени зависит от погодных условий, которые в 2007 году и в 2008 году были различными. 2007 год был благоприятным, как по количеству осадков (ГТК от 0,51 до 1,36), так и по запасом влаги в почве, отсюда количество и взошедших, и сохранившихся растений больше по сравнению с 2008 годом, когда в момент посева и начального развития растений влаги было не достаточно, ГТК составил 0,36 -- 0,44, что свидетельствует о высоких температурах воздуха и незначительном количестве осадков.. Процент сохранившихся растений в 2007 году составил: подсолнечник -97,3, овса -- 90%, ячменя -- 88%, горох -90%,зернофураж -- 91,3%, а в 2008 году процент сохранившихся растений: подсолнечника - 92,3%, овса -- 87,5,%, ячменя 85,7%, горох- 88,8%, зернофураж -- 85%, что оказалось ниже, чем в 2007 году.

Средняя урожайность смешанных посевов овса, ячменя, гороха за два года в среднем составила 39,0 ц/га, при сохранности растений в среднем 88,1% (табл. 3). В чистых посевах сохранность растений составила

Анализируя, полученные данные по урожайности изучаемых культур возделываемых по интенсивной технологии получена различная урожайность по годам. На развитие и формирования урожайности оказывает существенное влияние погодные условия и запасы влаги в почве.

В 2007 году погодные условия были более благоприятными для развития растений с момента посева до уборки, ГТК в период посева составил 0,51, а в период развития до уборки 1,36 -- 1,27, что свидетельствует о достаточной обеспеченности растений влагой. Осадков выпало в среднем от 77 мм в июне, 66,7 мм в августе, причём основные осадки выпали во второй декаде июня и июля. Достаточный запас влаги в период развития растений позволил сформировать более высокую урожайность по сравнению с 2008 годам. 2008 год характеризуется острой засушливостью в момент посева и всходов растений, при этом ГТК составляет соответственно 0,36 и 0,44. Влажность почвы в момент посева в 2008 году была в 2 раза ниже, чем в 2007 году. Сложившиеся погодные условия снизили урожайность изучаемых культур в 2 раза.

Таблица 5 Питательность кормовых культур

Анализируя, полученные данные по химическому составу за 2008 год установлено, что высокое содержание кормовых единиц дает зелёная масса ячменя - 0,52, а зелёная масса смеси этих культур - 0,38, которая включает такие культуры как ячмень, овес, горох. Поэтому кормосмесь содержит кормовых единиц больше за счет ячменя. Уборку этих культур для закладки сенажной массы производилась в фазу начало восковой спелости зерна.

На основании полученных данных можно сделать следующее заключение:

- наиболее урожайным в условиях возделывания ООО «РИСК» Кулундинского района из зерновых отмечен овес, сорта Аргумент. Урожайность составила в среднем 23,6 ц/га зелёной массы в 2008, более жёстком по погодным условиям;

- выход кормовых единиц ячменя выше по сравнению с другими культурами, поэтому питательная ценность зелёной массы высокая, и составляет 0,38 к. ед. в 1 кг корма;

6. Экономическое обоснование результатов исследования

Современный период развития сельского хозяйства России характеризуется возрастанием роли кормопроизводства как системообразующей отрасли АПК, определяющей состояние животноводства и оказывающей влияние на повышение эффективности земледелия и растениеводства, сохранение агроландшафтов. Это во многом связано с масштабами отрасли, на долю которой приходится три четверти всех сельхозугодий, а также биологическими и экологическими особенностями многолетних трав и других кормовых культур, позволяющих им адаптироваться к природно-климатическим условиям большинства регионов России и реализовать свой продуктивный и средо-образующий потенциал при сравнительно низких антропологических затратах. Это особенно важно в условиях крайне ограниченного ресурсного обеспечения АПК.

Однако огромный продуктивный и средообразующий потенциал кормопроизводства используется недостаточно вследствие кризисного состояния производственной и научной сфер отрасли и всего АПК, связанного с отсутствием научно обоснованной государственной стратегии реформирования экономики страны.

Так, за последнее десятилетие наметились и продолжают усиливаться негативные процессы снижения государственной поддержки кормопроизводства и всего сельскохозяйственного производственного материально-техническими ресурсами (техникой, удобрениями, средствами защиты растений и т.д.); не отрегулирован организационно-экономический, механизм стимулирования НТП на основе системного освоения НТ достижений - новых сортов, технологий, средств механизации.

Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное, соблюдение пропорциональности в развитии растениеводства и животноводства, связующим элементом которых является кормовая база. Этим вызвана специфика её задач в организации производства и использования кормов.

Кормопроизводство как отрасль имеет свои особенности:

кормопроизводство отличается от других сельскохозяйственных отраслей тем, что его конечный продукт - корма - только полуфабрикат, который используется внутри хозяйства для производства животноводческой продукции;

многоотраслевой характер производства (источниками получения кормов является не одна, а многие культуры);

урожай одной культуры используется для получения многих видов кормовой продукции;

часть кормов используется животными в сыром виде (зелёные корма, корнеклубнеплоды), и часть - в консервированном (сенаж, силос и т. д.);

качество конечной продукции зависит от структуры и качества отдельных видов кормовых средств;

процесс производства отдельных видов кормовой продукции носит сезонный характер, а потребление - круглогодовой;

кормопроизводство относится к числу отраслей, развивающихся замедленными темпами.

В каждом конкретном кормопроизводство и его интенсивность следует рассматривать и оценивать с учётом зональных особенностей. В сферу кормопроизводства вовлечено более 80% общей площади сельскохозяйственных угодий, в том числе 53% приходится на пашню и 47% на природные кормовые угодья.

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального многоотраслевого и внутрихозяйственного распределения готовых кормов.

Показателями экономической эффективности являются: получение продукции с единицы площади (урожайность), ц/га; условный чистый доход, руб.; уровень рентабельности или окупаемость дополнительных затрат, %; снижение себестоимости продукции, руб.; повышение производительности труда, %.

Урожайность - количество продукции, полученной с единицы площади. Определяется делением количества продукции, полученной с общей площади на эту площадь.

Себестоимость продукции - денежное выражение всех затрат, связанных с ее производством. Себестоимость продукции определяется делением затрат на 1 га, на урожай ц/га.

Затраты труда на производство продукции определяется в чел /часах на 1ц продукции. Определяется деление суммы человека часов, затраченной на весь объем работ при производстве продукции на количество полученной продукции.

Затраты средств на 1га посева определяются делением суммы затрат в рублях, затраченные на всей данной площади культуры на эту площадь.

Уровень рентабельности исчисляется как отношение прибыли к полной себестоимости, реализованной продукции. Он показывает эффективность затрат текущих на производство продукции.

Чистый доход рассчитывают как разницу между стоимостью продукции и затратами на ее получение.

Таблица 6

Расчёт затрат к технологической карте

Таблица 7 Экономическая эффективность производства кормовых культур

Экономическая эффективность возделывания кормовых культур показало, что наиболее высокий уровень рентабельности отмечено у культуры подсолнечник «Белоснежный» 307,2 % и зерносмеси (овёс + горох + ячмень) 166,5 %. У этих же культур был получен высокий чистый доход и отмечена более низкая себестоимость.

7. Экология

Охрана природы - это комплекс государственных и общественных мероприятий, направленных на рациональное природопользование, восстановление и приумножение биологических ресурсов, предотвращение загрязнения окружающей природной среды. Эти мероприятия должны быть научно обоснованы.

Территория хозяйства ООО «Риск» относится к Кулундинской зоне, где почвы подвержены ветровой эрозии.

Основной ущерб почве наносит эрозия, т.е. разрушение ее верхнего плодородного слоя ветром. На подверженных эрозии почвах урожайность сельскохозяйственных культур снижается в 2 - 3 раза, ухудшается качество продукции.

Распашка естественных земель многолетних трав нарушение севооборота, однообразное использование почв, ежегодная вспашка на одну глубину -одни из главных причин возникновения эрозийных процессов. Чтобы их предотвратить, необходимо в каждом хозяйстве иметь почвенный кадастр с характеристиками полей, планировать использование почв с учетом их особенностей, правильно обрабатывать землю.

Для борьбы с эрозией применяют комплексные меры. Почвозащитный комплекс, включает в себя систему взаимосвязанных и дополняющих друг друга мероприятий: организационно-хозяйственных, агротехнических, лесомелиоративных и гидротехнических.

К организационно-хозяйственным мероприятиям относятся:

размещение специальных почвозащитных севооборотов, рациональное использование имеющихся в хозяйствах естественных кормовых угодий, рациональное устройство водного хозяйства, рациональное размещение и строительство дорожной сети.

К агротехническим мероприятиям относятся: безотвальная обработка почвы с оставлением стерни на поверхности, лункование зяби и паров, углубление пахотного слоя, посев буферных полос на парах и оставление буферных стерневых полос при вспашке зяби, правильная норма высева, внесение минеральных и органических удобрений.

К лесомелиоративным относятся: создание полезащитных лесных полос. Полосы ажурной и ажурно-продувной конструкции (5-6 рядов) обеспечивают более равномерное распределение снега на полях.

К гидротехническим мероприятиям относятся: создание системы земляных валов, глубоководных склоновых лиманов-аккумуляторов, склоновых водоемов на базе естественных понижений рельефа.

При рассмотрении почвозащитных комплексов в борьбе с эрозией почв очень важно учитывать почвенно-климатические условия района.

Распространение сорных растений, вредителей, болезней с/х культур вызывают значительное снижение урожая. В этих условиях нельзя обойтись без ядохимикатов. Но пестициды и гербициды часто вызывают повреждение культурных растений, накапливаются в почве, в полученной продукции, вызывая опасные заболевания человека и животных. К тому же применение химических средств защиты растений связано с дополнительными расходами. В эти условиях первостепенное значение принадлежит сортам устойчивым к болезням и вредителям, позволяющим увеличить эффективность сельскохозяйственного производства. Важным условием получения высококачественной продукции является применение химических препаратов в оптимальных дозах.

Применение минеральных удобрений повышает валовой сбор и качество урожая, но дозы удобрений должны быть рассчитаны в зависимости от выноса элементов питания растениями, содержанием их в почвах. Необоснованно завышенные дозы удобрений загрязняют почвы, стекают в водоемы и отравляют их. При этом также происходит нарушение микробиологических процессов в почве, что может привести к деградации почв.

В сложившихся условиях, в сельском хозяйстве, современный специалист должен подходить ещё под одним углом зрения - охраны окружающей среды. Поэтому специалистам сельского хозяйства необходимо обстоятельно изучать проблемы охраны природы и решать их.

Выводы и предложения

Анализируя полученные данные по изучению влияния условий возделывания на урожайность кормовых культур на примере ООО «Риск» Кулундинского района можно сделать следующие выводы:

- наиболее урожайным в условиях возделывания ООО «Риск» Кулундинского района из зерновых отмечен овес, сорта Аргумент. Урожайность составила в среднем 23,6 ц/га в 2008 году, более жёстком по погодным условиям;

- выход кормовых единиц ячменя выше по сравнению с другими культурами, поэтому питательная ценность зелёной массы высокая, и составляет 0,38 к. ед. в 1 кг корма;

- уровень рентабельности зерновых культур определяется урожайностью, по этому показателю выделяется овес, урожайность которого составляет 25 ц/га, а уровень рентабельности 197 %.

На основании полученных данных можно рекомендовать хозяйству ООО «Риск» выращивать для кормовых целей такие культуры, как кормовой подсолнечник Белоснежный. Ячмень Золотник, овес Аргумент, горох Варяг целесообразно выращивать в смеси для получения зелёной массы.

Список литературы

1. Агроклиматический справочник по Алтайскому краю. - П.: Гидрометеоиздат, 1971. -256 с.

2. Астанин Л.П., Благосклонов К.Н. Охрана природы. - М: Колос, 1978.-238с.

3. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия - Москва: ВО «Агропромиздат», 2002

4. Грядова СИ. Предпринимательство в АПК - Москва: «Колос», 1997

5. Евтефеев Ю.В. , Г.М. Казанцев. Основы агрономии. Учебное пособие. Барнаул АГАУ 2006 г. 376 с.

6. Евтефеев Ю.В. Кормопроизводство. Учебное пособие. Барнаул. АГАУ. 2001. 360 стр.

7. Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий - Москва: ВО «Агропромиздат», 1987

8. Коваленко Н.Э. Экономика сельского хозяйства - Москва: «Колос», 2003

9. Корма. Справочная книга/ Под ред. М.А. Смурыгина. М.: Колос , 1977.-368с.

10. Мкртчан Э.И., Юрьев Н.Р., Ильина Г.И. Химический состав и питательность кормов лесостепной и степной зон Алтайского края. - Новосибирск, 1988. -218с.

11. Муха В.Д., Картамышев Н.И., Муха Д.В. Агропочвоведение/ Под ред. В.Д. Мухи - М.: Колос 2003 - 528 с.

12. Основы кормопроизводства на Алтае. - Барнаул: Алт. кн. изд-во, 1983 г.-180 с.

13. Применение комплексной системы оценки кормов в растениеводстве. Пер. с нем. Г.Н. Мирошниченко; Под ред. и с предисл. В.В. Попова. - М.: Колос, 1982. -271с, ил.

14. Правила безопасности при производстве и послеуборочной обработке продукции растениеводства; Под ред. З.Ф. Федорова. - М.1987.

15. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания гороха. Москва агропромиздат 1986г

16. Справочник агронома Нечерноземной зоны / Под ред. Г.В. Гуляева.- 3-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат. 1990.-575 с.

17. Сортовое районирование сельскохозяйственных культур в Алтайском крае на 2007 год. Барнаул. Госинспекция по испытанию и охране селекционных достижений 2007 г.

18. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений /Н. Н. Третьяков, Е. И. Кошкин, Н. М. Макрушин и др.; под ред. Н.Н. Третьякова. - М.: Колос, 1998.-640 с:

19. Смеси однолетних культур разных сроков сева Л. И. Шофман, Н. В. Киреенко г. Червень, 2006г

20. Сортовое районирование сельскохозяйственных культур в Алтайском крае на 2007 год АГАУ Барнаул 2007г 84 с

21. Полевое кормопроизводство в Алтайском крае: состояние, проблемы и пути их решения В. П. Олешка, В. В. Яковлев, Е. Р. Шукес АГАУ: Барнаул 2005г.

22. Оценка традиционных и новых кормовых культур на Алтае и особенности их селекции и семеноводства Е. Р. Шукис. РАС\ХН Новосибирск: 2001г.