Выращивание овощных культур в пленочных теплицах

Выращивание овощных культур в пленочных теплицах

Для выращивания в весенних пленочных теплицах широко используют среднеранние сорта с детерминантным типом куста и с большой нагрузкой плодами на единицу листовой поверхности. Однако в условиях значительной интенсивности солнечной радиации и высоких температур, характерных при весенне-летней культуре, особенно при неумелом чрезмерном пасынковании, растения этих сортов быстро стареют, теряют листовой аппарат и дают низкие урожаи. Их допустимо выращивать лишь в необогреваемых пленочных теплицах, а также в обогреваемых при поздних сроках посадки, например во втором обороте после рассады. Для более ранних сроков посадки большой интерес представляют гибриды томата с индетерминантным типом куста и с комплексной устойчивостью к болезням. Они отличаются хорошей облиственностью, повышенной способностью к плодообразованию, равномерной отдачей урожая и высокой продуктивностью. Семена на рассаду высевают в конце марта -- начале апреля. Перед посевом семена томатов также прогревают и обеззараживают, как семена огурцов. Их высевают в низкие рассадные ящики с тепличным грунтом рядами через 3 см на глубину 1 -- 1,5 см. Ящики накрывают стеклом или листом полиэтилена и выдерживают при температуре 24 °С до появления всходов. С появлением всходов светопрозрачное укрытие снимают, а температуру на четверо суток снижают: днем до +12 -- 15°, ночью до +10 -- 12 °С. Температура воздуха во время проращивания семян днем в солнечные дни +24 -- 26°, в пасмурные +17 -- 22°, ночью -- +15 -- 16°, температура почвы +20 -- 22 °С.

В фазу семядольных листьев сеянцы по семядоли пикируют в большеразмерные горшки, где их доращивают 45 -- 50 дней. Если рассада растет слабо, ее подкармливают 1 -- 2 раза раствором удобрений -- по 10 -- 20 г мочевины, двойного суперфосфата и сульфата или хлористого калия на 10 л воды, расходуя 5 -- 7 л/м2. Выход рассады 25 -- 28 растений с 1 м2 полезной площади.

Перед высадкой рассады теплицу хорошо прогревают, чтобы тепличный грунт на глубине 10 см имел температуру не ниже +15 -- 17 °С, лунки и рассаду перед посадкой и после обильно поливают подогретой до +25° водой.

Великовозрастная -- 45 -- 50 и даже 60-дневная рассада -- к моменту высадки в теплицу уже имеет цветочные кисти. За сутки до высадки у переросшей рассады удаляют все нижние листья до подкистевого листа. Расстояния между высаживаемыми растениями выбирают в зависимости от сорта и сроков посадки. Предварительно на верхних продольных прогонах теплицы в соответствии с двухстрочной схемой посадки 90X50 см на высоте 2 м натягивают горизонтальную проволочную шпалеру диаметром 2,5 -- 3 мм. Затем, ориентируясь по натянутой проволоке, поперек теплицы делают гряды шириной 100 см, высотой 15 -- 20 см, оставляя между ними дорожки 40 см. Ширину продольной дорожки в центре теплицы оставляют 80 см. После этого гряды выравнивают и в два ряда делают лунки или канавки.

При низком стоянии грунтовых вод можно обойтись и без грядок, высаживая рассаду рядами в канавки, сделанные на поверхности тепличного грунта и ориентированные с севера на юг. Переросшие растения укладывают в канавки наклонно и в несколько приемов засыпают грунтом до первого листа, на засыпанных стеблях образуются дополнительные корни. Верхушки томатов сами поднимаются и растут вертикально вверх.

При ранней посадке сильнорослые гибриды типа Русич высаживают в ряд через 45 -- 50 см (по 3 растения), а менее рослые типа Белый налив 241 -- через 30 -- 50 см (по 4 -- 5 растений на 1 м2). При средних и поздних (май -- начало июня) сроках плотность посадки удваивают, формируя по 30 -- 35 соцветий на 1 м2.

Устраивать под томаты в теплице утепленные навозные гряды не нужно, в противном случае растения образуют обильную вегетативную массу и израстающие кисти с листьями и небольшим количеством плодов мелкого размера. При похолодании рассаду накрывают колпаками из полиэтиленовой пленки.

В течение недели после посадки растения подвязывают к вертикальной пеньковой шпалере под первым листом, стебель обвивают вокруг шпалеры. Индетерминантные растения формируют в один стебель и 5 -- 7 соцветий, образовавшихся до горизонтальной шпалеры. Над последней кистью оставляют 2 листа, точку роста срезают. Все боковые побеги, возникающие в пазухах листьев, выламывают (пасынкуют) при длине 4 -- 5 см. Первое пасынкование проводят во время подвязки растений к опоре. Если в кистях имеются сросшиеся цветки, их тоже удаляют. Чтобы получить более крупные плоды, можно удалить несколько менее развитых цветков в кистях.

Сложность формировки детерминантных растений в один стебель заключается в том, что при регулярном удалении всех пасынков можно получить завершковавшиеся растения. Поэтому после заложения 4 -- 5 соцветий необходимо оставлять резервный побег продолжения (резервный пасынок), который должен быть не под первым соцветием, а под вторым. При ограничении роста стебля из-за формирования соцветия резервный побег станет его продолжением. Если ограничения роста не наблюдается, такой пасынок удаляют и ближе к верхушке растения оставляют новый. При регулярном пасынковании резервный побег не успевает значительно перерасти и его удаление не причиняет большого вреда растению. При поздней посадке детерминантные растения чаще всего формируют в два стебля, удаляя все нижние пасынки, кроме одного, расположенного под первым соцветием. При этом каждый стебель подвязывают к шпалере отдельно, а на каждом растении оставляют по 4 -- 6 соцветий. За 5 -- 6 недель до окончания культуры верхушки прищипывают, оставляя выше последнего соцветия от 2 до 5 листьев. У самого слаборослого сорта Белый налив 241 оставляют все верхние листья и пасынки на обоих стеблях, удаляя только нижние пасынки.

Чтобы томаты не заболели и интенсивно развивались, в теплице необходимо поддерживать определенный микроклимат. В ней не должно быть резких колебаний температуры: в облачную погоду днем +14 -- 16°, в солнечную погоду днем +20 -- 24°, ночью +16 -- 18 °С. В период плодоношения температура должна быть выше на 2 -- 3 °С.

Томаты -- самоопыляющиеся растения, и для обеспечения сыпучести пыльцы нужно поддерживать пониженную относительную влажность воздуха в теплице. Это достигается активной вентиляцией, редкими, но обильными поливами (1 -- 2 раза в неделю по 10 -- 17 л/м2 за полив), подсыпкой почвы после полива опилками, торфом или свежей почвой.

Чтобы цветки лучше опылились, растения в полдень, когда воздух суше, встряхивают, легонько постукивая по верхней проволоке, к которой привязаны вертикальные шпалеры.

Нижние старые, начинающие желтеть листья постепенно (по 1 -- 2 в неделю) удаляют до созревающей кисти. Это способствует лучшему воздухообмену в теплице и сдерживает распространение болезней.

Первый раз растения подкармливают через 2 -- 3 недели после посадки, последний -- за 3 -- 4 недели до конца вегетации. Дозы удобрений и их соотношение в подкормках зависят от возраста и состояния растений, температуры, освещенности и других условий. Например, до образования завязей величиной с небольшой грецкий орех соотношение азота и калия в подкормках должно быть 1:3, в дальнейшем 1:1 -- 1,5.

Следует учитывать, что в солнечную погоду растения поглощают больше азота и меньше калия, а в пасмурную -- наоборот. Иногда на бедных грунтах или при внесении в грунт большого количества свежих опилок растения становятся светло-зелеными и даже желтыми, рост их замедляется, листья мельчают. Это признак азотного голодания. Дозу мочевины в подкормках таких растений увеличивают в 2 -- 3 раза.

Общее количество удобрений за одну подкормку может составлять 10 -- 50 г/м2. Их растворяют в воде и поливают раствором почву в теплице с нормой 5 -- 10 л/м2. При использовании 0,3 -- 0,7 %-ного раствора ожогов листьев не бывает и поливать томаты до и после подкормки не нужно. В периоды плохой освещенности, при низкой температуре грунтов или высокой их насыщенности солями, когда деятельность корневой системы понижена, с помощью ранцевого опрыскивателя выполняют некорневые подкормки макро- и микроэлементами с общей концентрацией солей до 0,3 % при норме расхода раствора 0,3 -- 0,5 л/м2. Однако концентрация солей микроэлементов при внекорневой подкормке не должна превышать 0,1 %.

Если почва бедна питательными веществами, количество подкормки удваивают. После подкормки для усиления корневой системы томаты следует слегка окучивать. При появлении первых признаков фитофторной гнили плодов томаты нужно в теплую погоду опрыснуть медно-мыльной эмульсией (20 г медного купороса и 200 г мыла на 10 л воды). Обычно при выращивании томатов от посадки и до конца вегетации проводят до девяти прополок с рыхлением почвы, шести пасынкований, семи подкормок и восьми поливов.

Для ускорения созревания томатов обрывают все нижние листья и лист над кистью в тот момент, когда плоды достигнут необходимой величины и приобретут беловатый оттенок. Розовые и красные плоды томатов собирают 3 раза в неделю.