Анализ производства и использования продукции растениеводства и определение резервов ее роста

министерство сельского хозяйствароссийской федерации

фгоу впо «воронежский государственный аграрный университет имени к.д. глинки»

кафедра статистики и анализа

хозяйственной деятельности предприятий АПК

курсовая работа

На тему «Анализ производства и использования продукции растениеводства и определение резервов ее роста»

Выполнил:

студентка - заочница Э4-с-1А

Попова Ю.Д.

Шифр Э/ЭС - 06365

Проверил:

Панина Е.Б.

Воронеж

2009

План

Введение

1. Краткая природно - экономическая характеристика хозяйства

2. Анализ валового сбора продукции растениеводства

3. Определение резервов роста продукции растениеводства и разработка конкретных мероприятий по их освоению

4. Оперативный анализ продукции растениеводства и разработка мер по устранению потерь продукции

5. Себестоимость и рентабельность производства культур

Заключение

Введение

Экономический анализ действенным инструментом повышения уровня всей экономической работы в сельхозпредприятиях. Он дает важность проводить научно обоснованное планирование и контроль за ходом выполнения плана, правильную оценку результатов хозяйственной деятельности, выявить недостатки в работе и резервы повышения эффективности производства. Важно правильно организовать анализ в хозяйстве и распределить функции по его выполнению.

Сельское хозяйство - наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве, но именно от ее развития зависит обеспеченность населения ценными жизненно важными продуктами питания и сырьем для перерабатывающей промышленности.

Современное состояние экономики предприятий АПК характеризуется спадом производства в два и более раза, резким ростом затрат, снижением основных финансовых показателей (прибыль, рентабельность), стремительным ухудшением общего финансового состояния хозяйств всех форм собственности.

В настоящее время в условиях кризисного развития нашей экономике приоритетное значение имеет выявление внутренних резервов роста производства продукции, выручки, прибыли, снижение затрат на базе роста производительности труда и режима экономики.

Объект исследования данной курсовой работы ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» Воронежской области Панинского района.

Цель данной курсовой работы - провести экономический анализ производства и использования продукции растениеводства и определить резервы ее роста.

Задачи:

1. дать природно - экономическую характеристику хозяйства.

2. подсчитать резервы роста производства продукции растениеводства

3. изучить сущность оперативного анализа в отрасли растениеводства.

4. проанализировать динамику себестоимости и рентабельности основных сельскохозяйственных культур.

Методы исследования, использованные в данной курсовой работе, следующие: монографический, сравнения, метод средних величин, относительные величины, метод цепной подстановки. Материалами для написания данной курсовой работы послужили данные годовых отчетов по хозяйству 2006 - 2008г.

1. Краткая природно-климатическая характеристика хозяйства

ООО «Экспортхлебагроцентрплюс» расположен в центральной микрозоне северной (лесостепной) природно-сельскохозяйственной зоны области. В отдалении от областного центра г. Воронежа 90 км. и в 15 км. от районного центра. Связь с г. Воронежем и райцентром осуществляется по автодорогам имеющим твердое покрытие и находящимся в хорошем состоянии.

Землепользование хозяйства представлено единым массивом протяженностью с севера на юг 5 км. И с запада на восток - 13 км. Запаханность территории хозяйства составляет 80,1%, обеспеченность рабочей силой в отрасли растениеводства составляет 97%. Климат хозяйства среднеконтинентальный. По данным Рамонской метеостанции среднегодовая температура воздуха +5,6⁰, минимальная (февраль) - 13,3⁰, максимальная (июль) +34⁰.

Продолжительность безморозного периода 159 дней. Общий вегетационный период 184 дня, из них период активной вегетации составляет 148 дней. Господствуют юго-восточные метелевые и суховейные ветры. Количество годовых осадков составляет 567 мм, в том числе за период с температурой 10⁰ С и выше 309 мм. Гидротермический коэффициент (ГТК) равен 1,24. Сумма среднесуточных значений дефицита влажности воздуха равна 1533 миллибар.

Основные среднегодовые и среднемесячные показатели хозяйства даны на прилагаемой климатограмме. Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от влаго и теплообеспеченности растений.

Относительным показателем снижения урожайности в условиях дефицита влаги является коэффициент биологической продуктивности, показывающий во сколько раз в данных условиях влагообеспеченности снижается урожай относительного его максимума в условиях оптимального увлажнения. Для условий хозяйства Ку=0,37, Кр=0,90.

Теплообеспеченность растений характеризуется суммой температур за период с t 10 .

Рельеф территории равнинно-волнистый, пересеченный овражно- балочной сетью. Почвенный покров земли представлен в основном типичными черноземами мощными, среднемощными, средне - гумусными преимущественно глинистого мехсостава. Заметных процессов эрозии на территории хозяйства не наблюдается.

Продуктивные плодородные почвы используют под наиболее ценные сельскохозяйственные угодья - пашню. В целом климатические условия хозяйства позволяют выращивать весь спектр сельскохозяйственных культур, характерных для умеренных широт (зерновые, сахарную свеклу, подсолнечник, кукурузу на силос и зеленый корм, однолетние и многолетние травы на сено и зеленую массу). Реализация сельскохозяйственной продукции осуществляется в пределах области.

После изучения природно-климатических условий хозяйства, необходимо определить его размер, так как именно размер сельскохозяйственного предприятия и его подразделений является одним из факторов повышение эффективности сельскохозяйственного производства.

Главным показателем размеров производства является объем производимой в хозяйстве валовой и товарной продукции. О размерах хозяйства лучше всего судить по объему валовой продукции в среднем за 3 - 5 лет в сопоставимых ценах. Вторым по значению показателем является товарная продукция (выручка от ее реализации). Эти показатели могут быть дополнены косвенными: численность работников, стоимость основных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий и пашни и другими.

Данные о размере хозяйства можно оформить в виде статистической таблицы.

Таблица №1 - Показатели размера хозяйства

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод о том, что хозяйство согласно аналитическому материалу располагает весьма серьезным потенциалом, что ставит его в число крупных предприятий, так как стоимость валовой продукции по хозяйству в 1,5 раза больше средне районного показателя.

Все дополнительные показатели определения размера хозяйства также значительно превышают средне районные данные. Для соблюдения принципа сравнимости необходимо определить специализацию анализируемого хозяйства.

Главным показателем специализации является удельный вес ведущей товарной отрасли в общей сумме реализованной продукции. Поэтому необходимо проанализировать структуру выручки за реализованную продукцию.

Таблица №2 - Структура выручки за реализованную продукцию

По данным таблицы №2 прослеживается, что специализация данного хозяйства зерно - масленичная с развитым хозяйством, хотя заметно снижена удельного веса выручки от реализации продукции животноводства в 2008г. (35,6% до 19,1%) в общей структуре выручки. В связи с этим представляет интерес интенсивности и эффективности сельскохозяйственного производства, так как хозяйства одинаковой специализации могут вести производство с разной степенью интенсивности.

Интенсификация - насыщение сельского хозяйства средствами производства и трудом с целью получения наибольшего количества продукции с единицы площади с наименьшими затратами на единицу продукции. Обобщающим показателем уровня интенсивности сельского хозяйства является среднегодовая сумма стоимости основных производственных средств и текущих производственных затрат (без амортизации) в расчете на единицу сельхозугодий, иначе - это совокупные вложения на 1 га сельскохозяйственных угодий. К числу результативных показателей интенсификации относится валовая продукция в сопоставимых ценах на единицу сельскохозяйственных угодий.

Главным показателем эффективности интенсификации является отношение чистого дохода к совокупным вложениям. Система показателей интенсивности и ее эффективности дано в таблице № 3.

Таблица№3 - Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства

По данным таблицы №3 видна наметившаяся тенденция к развитию процесса интенсификации: возросли совокупные вложения на 1га сельскохозяйственных угодий, в том числе в основные фонды, заметин рост валовой продукции на ту же единицу, рост валовой продукции подтверждается ростом продукции в натуре. Возросла годовая производительность труда и фондоотдача. Сравнение со средне районными данными показывают, что в анализируемом хозяйстве необходимо усилить работу по выявлению внутрихозяйственных резервов по повышению уровня интенсивности и эффективности интенсификации.

Таблица № 4-Показатели использования составляющих производственного потенциала

Показатели использования земли в анализируемом хозяйстве хуже, чем в среднем по району, хотя следует отметить, что заметин их рост по сравнению с прошлым 2007г. Показатели использования рабочей силы в анализируемом хозяйстве выше чем в среднем по Панинскому району, о чем свидетельствуют показатели годовой и дневной производительности труда, хотя размер заработной платы отстает от средне районного размера на 5003 руб.

Эффективность использования основных средств, в хозяйстве за 2007 - 2008гг. повысилась, хотя еще значительно меньше средне районного показателя. Следовательно, основные средства в хозяйстве используются неэффективно. Объем основных инвестиций в расчете на 100 га пашни в анализируемом хозяйстве примерно на 20% ниже средне районного показателя.

Уровень рентабельности по хозяйству в целом примерно равен средне районному показателю, хотя рентабельность растениеводства значительно выше, а животноводства ниже средне районного показателя.

2. Анализ валового сбора продукции растениеводства

Важность анализа производства продукции растениеводства определяется тем огромным экономическим значением, которая имеет эта продукция для жизни людей, являясь предметом личного потребления, а также сырьем для сотен перерабатывающих ее отраслей. Известно, что продукция растениеводства является сырьем не только для перерабатывающей промышленности, без нее нельзя получить животноводческую продукцию.

В процессе анализа необходимо решить следующие задачи:

1. определить факторы, влияющие на объем производства продукции.

2. выявить внутрихозяйственные резервы роста продукции.

3. оценить деятельность хозяйства по увеличению объемов производства в перспективе с учетом объективных и субъективных факторов.

4.разработать мероприятия по освоению вскрытых резервов.

5. осуществить систематический контроль за выполнением плана производства продукции растениеводства и в целом по отрасли и отдельным ее видам.

Основным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является годовой отчет.

Анализ отрасли растениеводства ведется в определенной последовательности, она достоверно определяет резерв роста продукции.

Таблица № 5 - Динамика производства продукции отрасли

По данным таблицы видно, что тенденция снижения производства наблюдается лишь по отдельным видам продукции (по сахарной свекле, подсолнечнику, сену и зеленой массе многолетних трав и сенажу) об этом свидетельствуют показатели базисного темпа роста (менее 100%) и среднего абсолютного прироста (он отрицательный). По остальным культурам наблюдается рост валового сбора.

Таблица№6 - выполнения плана производства продукции отрасли растениеводства

Произведенный анализ данных свидетельствует о невыполнении плана почти по всем культурам, за исключением зерна, силоса и кукурузы на силос, по которым план не только выполнен, но и перевыполнен.

Для дальнейшего факторного анализа валового сбора мы выбрали культуры на основе системного подхода, те по которым план не выполнен и ведущие в специализации (зерновые, сахарная свекла и подсолнечник). Не брались посевы культур, которые имеют малое экономическое значение для экономики хозяйства.

На валовой сбор культур влияют два фактора - посевная площадь и урожайность, а в группе однородных культур (зерновые) - структура посевных площадей.

Таблица №7 - факторный анализ валового сбора

Расчет выполняется с помощью метода цепной подстановки, вычитая из условного валового сбора (при фактической площади и плановой урожайности) плановый, находим отклонение за счет урожайности.

Отрицательное отклонение по посевной площади (все культуры) и урожайности (сахарная свекла) указывает на наличие причин, снижающих валовой сбор культур. По данным таблицы видно, что валовой сбор зерновых культур