Пчелиный мед

Изучение свойств пчелиного меда, отличительные признаки сортов и видов натурального меда. Анализ основных составляющих меда, его полезные качества. Классификация сортов меда: белоакациевый, васильковый, вересковый, гречишный, клеверный, липовый и другие.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Продукты пчеловодства
Вид реферат
Язык русский
Прислал(а) Миша
Дата добавления 05.08.2009
Размер файла 25,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Типы меда и их характеристика. Классификация меда по ботаническому составу и способу добывания. Оценка меда по физико-химическим параметрам. Органолептическая оценка. Методы идентификации фальсифицированного меда. Ветеринарно-санитарный контроль качества.

    курсовая работа [67,9 K], добавлен 25.06.2013

  • Технология получения меда на пасеке и анализ основных качественных показатели меда. Оценка медоносной базы и влияние погодных условий на продуктивность пчелиных семей. Экономический расчет получения товарного меда в зависимости от силы пчелиных семей.

    дипломная работа [5,5 M], добавлен 23.06.2010

  • Полноценный и неполноценный мед. Пороки меда, связанные с токсичностью и порчей. Механическое загрязнение и ухудшение органолептики в результате нарушения правил гигиены, технологии отбора и хранения меда. Определение активной кислотности меда.

    курсовая работа [35,8 K], добавлен 12.03.2015

  • Годовой цикл жизнедеятельности пчелиной семьи. Свойства и виды пчелиного меда, способы переработки, хранения людьми, процесс его производства пчелами. Побочные продукты меда и их применение. Оценка состояния пчеловодства в России и Красноярском крае.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 20.06.2012

  • Установление характера влияния палинологического состава меда на его реологические свойства, что позволяет оптимизировать процесс темперирования при производстве продуктов на его основе, минимизировать энергозатраты и потери биологически активных веществ.

    статья [21,7 K], добавлен 23.08.2013

  • Строение половых органов пчелиной матки и рабочей пчелы. Основные медоносные сельскохозяйственные культуры, медоносы лесов и парков, лугов, пастбищ; сроки их цветения и медопродуктивность. Охрана труда и санитарные правила при работе по откачке меда.

    контрольная работа [269,6 K], добавлен 02.10.2010

  • Понятие медогонки, принцип ее действия и назначение, применение в пчеловодстве. Разновидности медогонок, их характеристика и отличия. Указания по эксплуатации медогонок и правила безопасной работы с ними. Характеристика фильтров и емкостей для меда.

    реферат [1,3 M], добавлен 08.05.2009

  • Потребность пчелиных семей в кормах. Правильное обеспечение кормами имеет важное экономическое значение. Кормление пчел в период активной деятельности и в период зимнего покоя. Замена падевого меда и пополнение запасов углеводных кормов сахаром.

    реферат [18,3 K], добавлен 12.04.2009

  • История возникновения пчеловодства. Определение особенностей строения рабочей пчелы. Общая характеристика приспособлений к сбору пыльцы и нектара. Выяснение назначения и свойств прополиса, маточного молока, воска и меда как лекарственных препаратов.

    презентация [7,1 M], добавлен 24.01.2012

  • Южная Азия как родина медоносной пчелы. История появления пчел в Центральной Европе, Америке, Австралии. Биология пчел: матка, трутень. Химические, биологические, иммунные свойства меда, признаки его зрелости. Характеристика прополиса, воска и перги.

    презентация [3,5 M], добавлен 30.09.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.