Трудовые ресурсы и повышение эффективности их использования в ООО "Виктория"

РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева

Калужский филиал

Кафедра экономики и статистики

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Экономика АПК

на тему: Трудовые ресурсы и повышение эффективности их использования в ООО «Виктория» (Людиновского района Калужской области)

Работу выполнил:

студент 41 группы

экономического факультета

Наумкин Андрей Юрьевич

Работу проверил:

Гудовская Э.В.

Калуга-2006г.

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические и методические аспекты эффективности использования трудовых ресурсов

1.1 Понятие и состав трудовых ресурсов

1.2 Показатели использования трудовых ресурсов

Глава 2. Анализ использования трудовых ресурсов в ООО «Виктория»

2.1 Организационно правовая и экономическая характеристика хозяйства.

2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

Глава 3. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов в ООО «Виктория»

3.1 Комплексная механизация как основной фактор повышения

эффективности использования трудовых ресурсов

3.2 Экономическая эффективность предложенного мероприятия

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Перед сельским хозяйством сегодня стоит задача резкого повышения производительности труда, поскольку проблема обеспечения населения продуктами питания выходит на первый план.

Немаловажную роль в решение данной проблемы играют трудовые ресурсы организации и грамотное их использование.

Однако, как бы эффективно не использовался труд рабочих, его производительность сильно ограничена технологией производства.

Отсюда следует вывод, что существующие до настоящего момента в большинстве Российских сельскохозяйственных организациях экстенсивные методы производства продукции, требующие большого количества трудовых затрат при низкой его отдаче, не могут обеспечить решение проблем повышения эффективности и качества использования труда, его производительности и «привлекательности» для современной молодежи.

Только внедрение передовых интенсивных технологий с использованием механизации и роботизации всех производственных процессов позволят поднять труд работников сельского хозяйства на новый уровень, обеспечивающий повышение как его экономических характеристик (производительность, трудоемкость, оплата труда) так и социальной и эстетической сторон трудовой деятельности.

Вследствие всего вышесказанного можно сделать вывод что проблема села и главной его составляющей - трудовых ресурсов является на данном этапе развития Российской экономики особенно актуальной.

Цель работы - провести анализ использования трудовых ресурсов и разработать мероприятия по повышению эффективности их использования.

Объектом исследования является ООО «Виктория» Людиновского района Калужской области. ООО «Виктория» является типичным с/х предприятием Калужской области. Месторасположение его достаточно благоприятно для выращивания сельскохозяйственных культур и животных. Данное хозяйство имеет молочную специализацию.

Предмет исследования - трудовые ресурсы ООО «Виктория».

Основными задачами данной работы являются:

Изучение теоретических и методических аспектов использования рабочей силы.

Проведение анализа существующего состояния использования трудовых ресурсов в ООО «Виктория»

Поиск путей совершенствования эффективности использования трудовых ресурсов.

Для изучения экономических явлений были использованы: монографический, статистико-экономический, графический, расчетно-конструктивный, аналитический и другие методы исследования.

Необходимая информация для исследований взята из годовых отчетов предприятия за 2003-2005 год и материалов периодической печати.

Глава 1. Теоретические и методические аспекты использования трудовых ресурсов

1.1 Понятие и состав трудовых ресурсов

Основным источником богатства общества и непременным условием его существования и развития является труд.

Труд -- это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности. Процесс труда есть процесс воздействия человека на элементы природы в целях приспособления их к своим потребностям. Процесс труда включает следующие элементы: средства труда, предметы труда и непосредственно сам труд человека. Без средств производства немыслим процесс труда, но и без труда человека средства производства мертвы и ничего не могут создать. Только труд людей приводит в действие средства производства, содействует реализации цели общества. Создавая средства и предметы труда и воздействуя на природу, человек изменяет и самого себя, растут его навыки и знания.

Труд является экономической категорией, и характер его определяется производственными отношениями. Осуществляемые в сельском хозяйстве преобразования направлены на изменение производственных отношений, превращение значительной части наемных работников в собственников земли и других средств производства, на развитие у крестьян инициативы, предприимчивости, предоставление прав самим распоряжаться произведенной продукцией. Тогда крестьянин будет относиться к труду, к своему делу не безразлично, не как наемный поденщик, а по-хозяйски, с ответственностью за конечные результаты.

Экономически активное население (рабочая сила) - это совокупность лиц, потенциально способных участвовать в производстве материальных ценностей и оказания услуг. В их число входят как занятые, так и безработные.

Занятое население - это лица, вовлеченные в производственную и непроизводственную деятельность. К занятым относят работающих по найму, предпринимателей, лиц свободных профессий, военнослужащих, учащихся очной формы профессионального обучения.

К безработным относят трудоспособных граждан, которые не имеют работы и заработка, зарегистрированы в службе занятости в целях поиска подходящей работы и готовы приступить к ней. Для нашей страны, особенно для сельского хозяйства, характерна скрытая безработица - форма неэффективной занятости людей, имеющих и желающих работать в полную силу. Она характеризуется неполной рабочей неделей, сокращенным рабочим днем, неоплачиваемыми отпусками. Уровень безработицы определяется по удельному весу безработных в экономически активном населении.

В экономической литературе и хозяйственной практике наряду с понятием рабочая сила используется и такое понятие как трудовые ресурсы. В одних случаях они употребляются как синонимы, в других - для выделения специфики трудовых ресурсов как особого вида применяемых на предприятии ресурсов. Обычно под рабочей силой понимается совокупность физических и умственных способностей человека, которые используются им для производства материальных благ и услуг. Понятие трудовые ресурсы предприятия характеризует его потенциальную рабочую силу как часть трудовых ресурсов страны. Отсюда следует, что трудовые ресурсы становятся рабочей силой только тогда, когда реализуются физические и духовные способности человека в процессе труда. В этой связи понятие трудовые ресурсы несколько шире и многограннее, чем понятие рабочая сила.

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Они включают все трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве (работающие пенсионеры и школьники).

Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Трудовые ресурсы сельскохозяйственных предприятий подразделяют на производственный персонал и занятых в непроизводственных подразделениях (работники жилищно-коммунального хозяйства, культурно-бытовых и детских учреждений и др.). Производственный персонал - это работники, занятые в производстве и его обслуживании. В свою очередь, он делится в зависимости от отраслевой принадлежности на работников сельского хозяйства, промышленности, подсобных производств и промыслов.

Работников сельскохозяйственных предприятий по видам деятельности подразделяют на следующие категории: руководители, специалисты, рабочие, служащие, младший обслуживающий персонал. Самой многочисленной из них являются рабочие, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных услуг. Различают основных и вспомогательных рабочих, к последним относятся рабочие, занятые обслуживанием основного производства, а также во вспомогательных подразделениях.

По длительности пребывания на предприятии рабочих подразделяют на постоянных, сезонных и временных. Постоянными считаются те из них, которые были приняты на работу без ограничения срока или на срок более 6 мес. К сезонным относят рабочих, поступивших на предприятие на период сезонных работ (сроком не более 6 мес.). К временным - принятых на работу на срок до 2 мес., а при замещении временно отсутствующих работников - до 4 мес.

Постоянных рабочих классифицируют по профессиям (трактористы-машинисты, комбайнеры, операторы машинного доения, скотники и т.д.), квалификации (тракторист-машинист I, II, III классов и т.д.), возрасту, полу, стажу, образованию и т.д.

Руководители и специалисты организуют производственный процесс, руководят им. Собственно к числу руководителей относятся директор (председатель), главные специалисты (экономист, бухгалтер, инженер, агроном, зоотехник, механик и др.), а так же их заместители. Руководители распределяются по структурам управления и звеньям управления. По структурам управления руководители подразделяются на линейные и функциональные, а по звеньям управления - на высшего, среднего и низшего звена.

Специалистами считаются работники, имеющие высшее или среднее специальное образование: экономисты, агрономы, зоотехники, инженеры, механики, бухгалтеры и др.

Служащие - это работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание (кассиры, статистики, учетчики, табельщики и др.)

К младшему обслуживающему персоналу относятся работники, занимающие должности по уходу за служебными помещениями, а также по обслуживанию рабочих и служащих (дворники, уборщицы, курьеры и др.).

Соотношение перечисленных выше категорий работников в общей их численности, выраженное в процентах, называется структурой кадров или структурой трудовых ресурсов организации. Структура кадров также может определяться по возрасту, полу, уровню образования, стажу работы, квалификации и другим признакам.

Таким образом, трудовые ресурсы являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества подбора и эффективности использования которого во многом зависят результаты производственной деятельности предприятия.

1.2 Показатели использования трудовых ресурсов

При анализе использования трудовых ресурсов предприятия как правило используют систему показателей, состоящую как из абсолютных так и относительных показателей. При этом выделяются группы показателей характеризующие различные стороны трудовых ресурсов: состав и структуру трудовых ресурсов, движение рабочей силы, эффективность использования рабочей силы, текучесть трудовых ресурсов и т.д.

Рассмотрим систему показателей использования рабочей силы более подробно.

Структура трудовых ресурсов - это процентное соотношение различных категорий работников в их общей численности. В структуре персонала сельскохозяйственных предприятий на долю работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, обычно приходится 85-90%, в том числе постоянных рабочих 70-75%, трактористов-машинистов 13-18%, сезонных и временных рабочих 5-8%, руководителей специалистов 8-12%.

Она определяется многими факторами: размерами и специализацией предприятия, участием в интеграционных процессах, природными условиями и т.д. Структура работников предприятия также может рассчитываться по таким признакам, как возраст, пол, уровень образования, стаж работы, квалификация и т.п.

Среднесписочная численность работников за год определяется путем суммирования среднесписочной численности работников за все месяцы и деления полученной суммы на 12. Среднесписочная численность за месяц рассчитывается аналогично - путем суммирования численности работников списочного состава за каждый календарный день месяца и деления полученной суммы на количество календарных дней в месяце.

Среднегодовая численность работников определяется путем деления отработанного времени ( в человеко-часах) работниками хозяйства за год на годовой фонд рабочего времени.

Для характеристики движения рабочей силы рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей:

Коэффициент оборота по приёму рабочих (коэффициент приема кадров) определяется отношением количества работников, принятых на предприятие за определённый промежуток времени, к среднесписочной численности работников за этот же период ():

; (1)

где - число принятых работников, чел.; - среднесписочная численность работников, чел.

Коэффициент оборота по выбытию (коэффициент выбытия кадров) - это отношение количества работников, уволенных (по любой причине) за данный период к среднесписочной численности работников за тот же период ():

; (2)

где - число уволенных работников.

Коэффициент текучести кадров рассчитывается делением численности работников, выбывших по собственному желанию и уволенных за нарушение трудовой дисциплины за данный период времени (), на среднесписочную численность работников за тот же период:

. (3)

Коэффициент постоянства состава персонала предприятия (коэффициент стабильности кадров) ();

; (4)

где и - среднесписочная численность работающих на данном предприятии в базисном и отчетном периоде соответственно, чел.; () - численность уволенных (вновь принятых) за отчетный период работников, чел.

Коэффициент замещения ();

. (5)

Необходимо изучать причины увольнения работников (по собственному желанию, сокращение кадров, нарушение трудовой дисциплины и др.)

Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективности сельскохозяйственного производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Недостаточная обеспеченность рабочей силой может привести к невыполнению производственной программы, несоблюдения оптимальных сроков проведения полевых работ, в конечном счете - к сокращению объема производства сельскохозяйственной продукции. Слишком высокая обеспеченность трудовыми ресурсами также нежелательна, ибо приводит к неполному использованию рабочей силы и снижению производительности труда.

Трудообеспеченность хозяйства характеризуется количеством работников на 100 га земельной площади:

, (6)

где - численность работников, чел.; - площадь с/х угодий или пашни, га.

Коэффициент обеспеченности - это отношение численности наличных трудовых ресурсов () к их численности, необходимой для выполнения плана производства ():

. (7)

В области использования трудовых ресурсов главной задачей является обеспечение эффективности занятости населения, повышение качества и конкурентоспособности рабочей силы.

Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда, то есть его способностью производить в единицу рабочего времени определенное количество продукции. Для её измерения пользуются следующими основными показателями:

Отношение валовой продукции в натуральном или денежном выражении () к затратам труда ():

; (8)

Отношение валовой продукции в денежной оценке к числу среднегодовых работников ():

. (9)

Трудоемкость продукции - затраты рабочего времени на единицу продукции:

. (10)

Применяют также косвенные показатели производительности труда, характеризующие затраты труда на выполнение определенного объема работ (на 1 га посевов, на 1 гол. животных по видам и др.), нагрузку площадей посевов на 1 работника, объем работ, выполненных в единицу времени, затраты труда на выполнение отдельных операций (вспашка, культивация, посев и т.д.). Все эти показатели относятся к промежуточным стадиям производства с/х продукции, поэтому позволяют анализировать изменения в затратах в течение года, оперативно устранять выявленные недостатки и таким образом активно воздействовать на конечные результаты труда.

В процессе в производства продукции участвует не только живой человеческий труд, но и прошлый, овеществленный в средствах производства (машинах, посадочном материале, топливе, семенах, кормах и т. д.). Повышение производительности общественного труда заключается в том, что доля живого труда сокращается, а доля овеществленного возрастает, но таким образом, что общая масса труда, заключенная в единице продукции, уменьшается.

Затраты живого труда подразделяют на прямые и косвенные. Прямые затраты труда - это труд рабочих (механизаторов, животноводов и т. д.), непосредственно связанных с производством определенных видов продукции. Они полностью относятся на продукцию соответствующей отрасли. Косвенные затраты труда - труд работников, занятых обслуживанием и управлением отраслей и хозяйства в целом (агрономов, зоотехников, инженерно- технического персонала и т.д.). Косвенные затраты распределяют по видам продукции в пропорционально сумме прямой заработной платы (без затрат по организации и управлению производством).

Затраты труда выражаются в рабочем времени, Которое измеряется в человеко-часах или человеко-днях.

В настоящее время принято исчислять уровень производительности только по живому труду. Затраты овеществленного труда непосредственно в рабочем времени не учитывают; их учет производится лишь в денежном выражении при исчислении себестоимости продукции. Тем не менее имеются методы учета затрат и совокупного труда (живого и овеществленного) на производство сельскохозяйственной продукции. Суть их состоит в том, что прошлый труд, овеществленный в средствах производства (в машинах, оборудовании, постройках и т. д.) и выраженный в рублях, переводят в рабочее время по соотношению со средней заработной платой рабочего в отраслях промышленности, обслуживающих сельское хозяйство.

Для оценки использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве можно применять и другие показатели: коэффициент использования рабочего времени дня, количество отработанных человеко-дней за год одним работником, степень использования трудовых ресурсов.

Коэффициент использования рабочего времени дня () определяется как отношение средней фактической продолжительности дня () к нормативной (), установленной в хозяйстве:

. (11)

Количество отработанных за год человеко-дней одним работником:

; (12)

где - затраты труда всех работников предприятия, чел.-дней; - численность работников, чел.

Степень использования трудовых ресурсов () - это отношение количества фактически отработанных человеко-дней работником в течение года () к возможному фонду рабочего времени (=290 дней):

. (13)

Исчисление вышеперечисленных показателей использования рабочей силы в совокупности позволит руководителям предприятий своевременно выявлять и регулировать возникающие проблемы, поддерживать хозяйственную деятельность предприятия на должном уровне.

Глава 2. Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии

2.1 Организационно-правовая и экономическая характеристика хозяйства

Общество с ограниченной ответственностью - «Виктория», в дальнейшем именуемое «Общество», является юридическим лицом и руководствуется в своей деятельности Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом от08.02.98г. №14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и собственным Уставом.

Общество с ограниченной ответственностью «Виктория» образуется путем преобразования открытого акционерного общества «Виктория» и является его правопреемником. Преобразование открытого акционерного общества «Виктория» в общество с ограниченной ответственностью «Виктория» по решению общего собрания в связи с кризисным финансовым состоянием состоялось 1 января 2006г.

Местонахождение Общества 249400 Калужская область, Людиновский район, д. Войлово. Почтовый адрес Общества: 249400 Калужская область, Людиновский район, д. Войлово.

Климат района расположения ООО «Виктория» умеренно-континентальный с теплым летом и умеренно-холодной зимой, с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. По температурным условиям и влагообеспеченности территория организации относится ко второму агроклиматическому району. Территория, занимаемая ООО «Виктория» представляет собой слабопологую равнину.

Учредителями Общества являются:

Общество с ограниченной ответственностью «Снеж и Ко»;
- Закрытое акционерное общество «Сою3АгрОЭкология».

Общество обладает обособленным имуществом, имеет печать, штамп, фирменный знак, самостоятельный баланс, действует на основе полной самостоятельности, самофинансирования и самоокупаемости.

Общество образовано в целях осуществления самостоятельной хозяйственной, в том числе внешнеэкономической, деятельности для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в интересах удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли в порядке и на условиях, определённых действующим законодательством Российской Федерации.

Основными видами деятельности Общества являются:

1) Закупка, производство, переработка и реализация продовольственных товаров и другой пищевой продукции;

2) Производство и реализация товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения, в том числе через собственную торговую сеть;

3) Приобретение, реализация, в том числе комиссионная, эксплуатация, ремонт и прокат автомобилей, тракторов, прицепной техники отечественного и зарубежного производства, в том числе и торговля запасными частями к ним (включая номерные узлы и агрегаты, с выдачей справки счета).

Участниками общества могут быть любые российские и иностранные юридические и физические лица. Общее число участников Общества не должно превышать пятидесяти.

Участники Общества вправе:

- участвовать в управлении делами Общества;

- получать информацию по всем вопросам, касающимся деятельности Общества;

- знакомиться с его бухгалтерскими книгами, иными документами Общества и имуществом, находящимся на балансе Общества;

- принимать участие в распределении прибыли от деятельности Общества;

- продавать или иным образом уступить свою долю в уставном капитале Общества либо ее часть одному или нескольким участникам Общества, самому Обществу либо третьим лицам в порядке, предусмотренном Уставом;

- в любое время выйти из Общества независимо от согласия других его участников;

- получить в случае ликвидации Общества часть имущества, оставшегося после расчетов с кредиторами, или его стоимость.

Участники Общества обязаны:

-соблюдать положения устава Общества и учредительного договора, а также решения общего собрания участников;

-вносить вклады в порядке, в размерах, в составе и в сроки, предусмотренные законодательством и учредительными документами;

-не разглашать конфиденциальную информацию об обществе.

Уставный капитал Общества образуется в размере 10 000 (десять тысяч). В образовании уставного капитала участвуют ООО «Снеж и Ко» и ЗАО «СоюзАгроЗкология». Вкладом в уставный капитал Общества могут быть деньги, ценные бумаги и другие вещи или имущественные права, имеющие денежную оценку. Уставом и учредительными документами Общества предполагается изменение уставного капитала общества после полной его оплаты и по решению общего собрания участников Общества.

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется исполнительным органом Общества - директором Общества, который избирается общим собранием участников Общества на срок не менее двух лет.

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью осуществляет ревизионная комиссия (ревизор). Члены ревизионной комиссии назначаются из числа работников общества сроком на один год на общем собрании участников.

Высшим органом Общества является общее собрание участников Общества, которое руководит деятельностью Общества в соответствии с законодательством и Уставом общества.

Общее собрание может принимать к своему рассмотрению и решать любые вопросы, связанные с деятельностью Общества. Общее собрание общества ежегодно принимает решение о распределение чистой прибыли между участниками общества пропорционально их долям в уставном капитале.

Источником формирования Общества являются:

-денежные и материальные вклады участников Общества;

-доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг, ценных бумаг, а также от других видов хозяйственной деятельности;

-безвозмездные или благотворительные взносы, пожертвования российских и иностранных и юридических лиц.

Общество может быть добровольно реорганизовано по единогласному решению его участников или же в соответствии с Гражданским кодексом РФ. Реорганизация Общества может быть осуществлена в форме слияния, присоединения, разделения, выделения и преобразования. Так же по единогласному решению всех участников Общества или же по решению суда в случае неоднократного или грубого нарушения Обществом законодательства Общество может быть ликвидировано.

Для оценки эффективности сельскохозяйственного производства ООО «Виктория» рассмотрим основные экономические показатели деятельности организации.

Проанализируем производственное направление организации определенное ее специализацией. Воспользуемся таблицей 1 для характеристики отраслевой структуры и специализации организации.

Производственное направление ООО «Виктория» - молочное скотоводство, соответственно больший удельный вес в структуре производства занимает животноводство. Благодаря отрасли растениеводства организации в основном обеспечивает себя собственными кормами, используемыми в животноводстве.

Как видно из таблицы 1 за анализируемый период увеличение выручки от производственной деятельности происходит сразу во всех отраслях производства. Данное увеличение выручки связано с ростом цен на продаваемую организацией продукцию, а также с ростом объемов производства продукции. Однако, учитывая уровень инфляции а также увеличение затрат на производство продукции (в связи с ростом цен на сырье и материалы, оборудование), нельзя считать данное увеличение существенным.

Таблица 1. Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции (в ценах фактической реализации; тыс. руб.)

Отрасли и виды продукции:	Размер денежной выручки, тыс. руб.	Структура денежной выручки, в % к итогу
	2003г.	2004г.	2005г.	2003г.	2004г.	2005г.
Растениеводство - всего	37	36	285	1,08	0,61	3,61
в том числе - зерно	37	36	269	1,08	0,61	3,41
- картофель	-	-	-	-	-	-
- прочая продукция	-	-	16	-	-	0,2
Животноводство - всего	3063	5448	6830	89,3	92,5	86,5
в том числе - скотоводство - всего	978	1679	2242	28,5	28,5	28,4
том числе: мясо	157	78	-	4,6	1,3	-
- молоко	1849	3507	4489	53,9	59,6	56,8
- свиноводство - всего	-	-	-	-	-	-
- прочая продукция	79	184	99	2,3	3,1	1,3
Прочая продукция, работы, услуги	330	402	781	9,6	6,8	9,9
В целом по с/х производству	3430	5886	7896	100	100	100

Наибольшее увеличение выручки происходит от продукции растениеводства, которую организация, начиная с 2004г. стала в больших объемах реализовывать другим предприятиям и организациям наряду с собственным потреблением.

Наибольший удельный вес в структуре денежной выручки за 2003-2005гг. приходится на продукцию животноводства. Это связано с тем, что производство и реализация продукции животноводства (мяса, молока) является специализирующем направлением деятельности ООО «Виктория».

Графически структуру товарной продукции ООО «Виктория» за 2005 год можно представить с помощью рисунка 1.

Рис. 1 Структура товарной продукции ООО «Виктория»

Рассмотрим размер сельскохозяйственного производства ООО «Виктория», используя таблицу 2.

Таблица 2. Размер сельскохозяйственного производства ООО «Виктория»

Показатели	Годы	2005г. в % к
	2003г.	2004г.	2005г.	2003г.	2004г.
Стоимость валовой продукции с/х; тыс. руб. (по себестоимости)	5373	9110	11097	206,5	121,8
Произведено, ц.:	-	-	-	-	-
- молоко	5465	8147	9600	175,7	117,8
-мясо	626	881	823	131,5	93,4
-зерно	4050	4951	8378	206,8	169,2
-картофель	-	-	-	-	-
Среднегодовая стоимость основных средств основной деятельности; тыс. руб.	8316	9088	10505	126,3	115,6
Среднегодовая численность работников в с/х производстве; чел.	81	79	78	96,3	98,7
Площадь с/х угодий - всего; га.	3140	3140	3140	100	100
в том числе - пашня	2183	2183	2183	100	100
Среднее поголовье животных; гол.	585	791	816	139,5	103,2
КРС - всего:	585	791	816	139,5	103,2
том числе - основное стадо молочного направления	225	300	300	133,3	100
- животные на выращивании и откорме	360	491	516	143,3	105,1
Условное поголовье животных, гол.	441	594,6	609,6	138,2	102,5

В процессе производственной деятельности за 2003-2005гг. в ООО «Виктория» произошло увеличение объемов производства продукции, а именно: производство молока увеличилось на 75,7% , зерна - на 106,8%. Производство мяса по сравнению с 2003 годом выросло на 31,5% , а по сравнению с 2004 упало на 6,6%.

За анализируемый период стоимость валовой продукции увеличилась на 106,5%, а среднегодовая стоимость основных средств производственной деятельности - на 26,3%.

Среднегодовая численность работников в организации за три года снизилась на 3,7% (с 81 человека в 2003г. до 78 человек в 2005г.).

Основным видом сельскохозяйственных животных, разводимых и используемых в производственной деятельности, является крупный рогатый скот. Поголовье КРС за 2003-2005гг. в организации увеличилось на 39,5%, в том числе поголовье животных основного стада молочного направления - на 33,3%, а животных на выращивании и откорме - на 43,3%.

Воспользуясь таблицей 3, проведем анализ основных экономических показателей деятельности организации.

Таблица 3. Основные экономические показатели деятельности предприятия и их оценка

Показатели:	Годы	2005г. в % к
	2003г.	2004г.	2005г.	2003г.	2004г.
1	2	3	4	5	6
1)Уровень производства	-	-	-	-	-
Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.:	-	-	-	-	-
- валовой продукции сельского хозяйства, всего	171,1	290,1	353,4	206,5	121,8
- товарной продукции	109,2	187,5	251,5	230,3	134,1
- прибыли (+)/убытка (-) от реализации продукции	-12,2	7,96	31,18	-	391.7
2)Производительность и оплата труда	-	-	-	-	-
Валовая продукция сельского хозяйства на 1 чел./час. прямых затрат труда, руб.:	-	-	-	-	-
-в целом по производству	51,66	75,29	84,07	162,7	111,7
в том числе: -по растениеводству	38,10	66,07	67,96	178,4	102,86
-по животноводству	62,84	80,56	94,54	150,4	117,3
1	2	3	4	5	6
Оплата 1 чел/час в целом по сельскохозяйственному производству, руб.:	10,46	16,25	13,87	132,6	85,35
в том числе: - в растениеводстве	5,23	9,25	8,13	155,4	87,9
- в животноводстве	14,77	20,26	17,6	119,16	86,9
3) Эффективность производственных затрат и основных фондов	-	-	-	-	-
Произведено валовой продукции, руб.	-	-	-	-	-
-на 100 руб. основных средств основной деятельности	64,61	92,39	99,52	154,03	107,72
- на 100 руб. производственных затрат в сельскохозяйственных отраслях	100	100	100	100	100
Уровень рентабельности (+)/ убыточности (-):	-	-	-	-	-
- прибыли (+)/убытка (-) к полной себестоимости реализованной продукции, %	-11	4,78	15,95	-	333,7
- прибыли (+)/ убытка (-) к основным средствам основной деятельности, %	-4,6	2,53	8,78	-	347

Производство валовой продукции организации на 100га сельскохозяйственных угодий за анализируемый период увеличилось на 106,5%, а производство товарной продукции - на 129,6%. Так же возросло получение прибыли со 100га сельскохозяйственных угодий: с -12,2 тыс.руб. в 2003г. до 31,18 тыс. руб. в 2005г.

Выход валовой продукции на 1 чел/час прямых затрат труда увеличился отдельно как по отраслям растениеводства и животноводства, так и в целом по производству.

Оплата 1 чел/час в организации в целом по производству увеличилась на по сравнению с 2003 годом на 32,6%, и снизилась на 14,6% относительно 2004 года. Аналогичная тенденция прослеживается и отдельно по отраслям.

Производство валовой продукции на 100 руб. основных средств основной деятельности организации увеличилось на 54% с 64,61 руб. в 2003г. до 99,52 руб. в 2005г.

Производство продукции на 100 руб. производственных затрат составляет 100 руб. на протяжении всего анализируемого периода, причиной чему является исчисление валовой продукции в денежном выражении по себестоимости произведенной продукции.

Уровень рентабельности организации хоть и незначительно, но возрастает.

В целом по результатам анализа основных экономических показателей деятельности ООО «Виктория» можно сделать следующий вывод: анализируемая нами организация, несмотря на кризисное состояние, продолжает функционировать и осуществлять свою производственную деятельность. Объемы производства продукции в организации постепенно увеличиваются, и соответственно происходит увеличение выручки организации от реализации продукции, что, в свою очередь, является положительным фактором улучшения финансового состояния организации.

2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов в ООО «Виктория»

Проведем анализ использования трудовых ресурсов ООО «Виктория», для чего сначала рассмотрим состав и структуру рабочей силы (таблица 4).

Таблица 4. Среднесписочный состав и структура рабочей силы по категориям работников

Категории работников	Годы	2005г. в % к	Структура рабочей силы в % к итогу
	2003	2004	2005	2003	2004	2003	2004	2005
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Работники с/х предприятия, всего, чел. в том числе в:	86	86	85	98,84	98,84	100	100	100
с/х производстве, всего	81	79	78	96,30	98,73	94,19	91,86	91,76
1	2	3	4	5	6	7	8	9
из них:	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х
рабочие постоянные	71	69	68	95,77	98,55	82,56	80,23	80,00
рабочие сезонные и временные	-	-	-	-	-	-	-	-
служащие, в том числе:	10	10	10	100	100	11,63	11,63	11,76
руководители	6	6	7	116,67	116,67	6,98	6,98	8,24
специалисты	3	3	2	66,67	66,67	3,49	3,49	2,35
Работники подсобных промышленных предприятий	2	3	3	150	100	2,33	3,49	3,53
Работники торговли и общественного питания	2	2	1	50	50	2,33	2,33	1,18
Работники детских учреждений, учебных заведений и курсов при хоз-ве.	1	2	3	300	150	1,16	2,33	3,53
Среднегодовая численность работников по отраслям	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х
растениеводство	7	7	10	142,86	142,86	8,14	8,14	11,76
животноводство	25	26	28	112,00	107,69	29,07	30,23	32,94

Проанализировав таблицу можно сделать вывод, что общая численность работников за три года практически не изменилась (-1 человек), то есть в 2005 году относительно 2003 и 2004 года произошло уменьшение на 1,16%. Однако произошло уменьшение количество работников сельхозпроизводства (-3 человека), обусловленное снижением числа постоянных работников. Темпы снижения составили в 2005 году относительно 2003 и 2004 года соответственно 4,23% и 1,45% соответственно. Количество служащих не изменилось, но произошло их перераспределение в 2005 году, то есть произошло увеличение числа руководителей (+1 чел.) и уменьшение специалистов (-1 чел.) или по отношению к 2003 и 2004 году увеличение числа руководителей составило 16,7%, а снижение числа специалистов 33,3%. Что касается структуры рабочей силы, то она на протяжении 3 лет соответствует структуре предприятий АПК, следует лишь отметить небольшой дефицит трактористов-машинистов в хозяйстве, которые должны составлять в структуре 13-18% против максимальных 11,76% в 2005 году, но наблюдается положительная тенденция в увеличении работников занятых в растениеводстве и животноводстве, где рост работников по отношению к 2003 году составил 42,86% и 7,69% соответственно.

Трудообеспеченность хозяйства по 2003, 2004, 2005 году по формуле 6 составила: 2,74; 2,74 и 2,7 работника на 100 га с/х угодий или 3,94; 3,94 и 3,89 работника на 100 га пашни соответственно. Отсюда видно что показатель трудообеспеченности очень высокий, что говорит о большой нагрузке на 1 работника. Аналогичный вывод вытекает и из обратного трудообеспеченности показателя - количество с/х угодий или пашни на 1 работника. Этот показатель в 2003, 2004 и 2005 году составил 36,5; 36,5 и 36,9 га с/х угодий на 1 работника или 25,38; 25,38 и 25,68 га пашни на 1 работника.

Также анализ обеспеченности предприятия рабочей силой можно проводить и путем сравнения фактического наличия рабочей силы по категориям с плановой потребностью, необходимой для выполнения плана производства.

По кадрам массовых профессий коэффициент обеспеченности по формуле 7 на конец 2004 и 2005 годов и соответственно. Это говорит о нехватке в организации кадров массовых профессий.

Для анализа движения рабочей силы в ООО «Виктория», рассчитаем обороты по приему и выбытию кадров, текучести и стабильности кадров на примере рабочих массовых профессий по формулам 1-4 и приведём полученные результаты в виде таблицы 5.

Из таблицы 4 видно, что в 2004 году оборот по приёму больше оборота по выбытию на 1,6%, что говорит об увеличении численности работников в данном году, а в 2005 году оборот по приёму уже меньше оборота по выбытию на 34,2%-27,4%=6,8% , что свидетельствует о большем количестве уволенных работников чем принятых.

Таблица 5. Показатели движения рабочей силы, %

Годы	Оборот рабочей силы
	По приёму	По выбытию
2004	34,9	33,3
2005	27,4	34,2

При вертикальном анализе таблицы (по годам) видно, что оборот по приёму в 2005 году по сравнению с 2004 сократился на 34,9%-27,4%=7,5%, а по выбытию наоборот вырос на 0,9%. Все эти значения говорят о сильной текучести кадров на предприятии. Также рассчитаем коэффициент стабильности кадров по формуле 4:

=(1-21/63+20/73)*100=94,1%

Значение =94,1% говорит об относительно постоянном составе работников на предприятии.

Коэффициент замещения по формуле 5 в 2004 году равен +0,016, а в 2005 году он равен - 0,068.

В заключении данной части анализа рассчитаем количество отработанных человеко-дней одним работником по формуле 12 за каждый год. В 2003 году =174,4 в 2004 197,7, а в 2005 году 235,3. Это свидетельствует об улучшении использования фонда рабочего времени на предприятии, так как рост отработанных человеко-дней на предприятии по сравнению с 2003 годом составил 135,1%. Но по отношению к возможному фонду рабочего времени это показатель слишком мал. Об этом свидетельствует коэффициент степени использования трудовых ресурсов. По формуле 13 он составил с: 60%, 68,2% и 81,1% соответственно в 2003, 2004 и 2005 году.

При дальнейшем анализе эффективности использования трудовых ресурсов будем подробно рассматривать только одну отрасль молочного скотоводства и попытаемся найти пути совершенствования эффективности использования трудовых ресурсов в данной отрасли.

Прежде чем начинать данный анализ и характеризовать получаемые данные, необходимо ознакомиться с технологией производства молока в ООО «Виктория». В настоящее время в организации применяется привязная система содержания. Особенностью данной системы является то, что основные производственные процессы - доение, кормление, чистка животных и другие - выполняются во время нахождения животных в стойлах. Данная система содержания характеризуется довольно высокими затратами труда на единицу продукции, а также сложностями с осуществлением механизации основных производственных процессов. В настоящее время применяется только ручной труд во всех производственных процессах (кормление, уборка навоза и др.)

Анализ эффективности использования трудовых ресурсов целесообразно начинать с производительности труда на предприятии, для чего воспользуемся данными из таблица 6.

Таблица 6. Данные для анализа производительности труда

Показатели	Годы	2005 в % к
	2003	2004	2005	2003	2004
Производство молока, ц	5465	8147	9600	175,7	117,8
Производство молока в денежном выражении по цене реализации, тыс. руб	2230,3	4277,2	5235,8	234,7	122,4
Цена реализации, руб/ц	408,1	525	545,5	133,7	103,9
Поголовье коров молочного стада, руб.	225	300	300	133,3	100
Прямые затраты труда на производство продукции, тыс.чел.час.	30	41	43	143,3	104,9
Затраты на оплату труда, тыс.руб	497	990	835	168	84,34
Оплата труда 1 чел.часа,р	15,06	22	17,76	117,9	80,7

По формуле 8 производительность труда составила в 2003, 2004, 2005 году соответственно 18,22 кг/чел.час, 19,87 кг/чел.час и 22,32 кг/чел.час или в денежной форме: 74,34, 104,32 и 121,76 руб/чел.час соответственно. Данный показатель мало говорит о действительной эффективности использования трудовых ресурсов и применяемой технологии, однако можно отметить положительную тенденцию увеличения производительности труда.

Наиболее прозрачно эффективность производства при заданной технологии характеризует показатель трудоемкости (формула 10) и затраты труда на 1 голову скота. В 2003, 2004, 2005 году данные показатели составили 5,48; 5,03; 4,48 челчаса/ц. и 133,3; 136,6; 143,3 чел.часа/гол. соответственно. Данные значения полностью соответствуют средним показателям для данной технологии производства молока. Можно отметить положительную тенденцию снижения трудоемкости продукции, что обусловлено повышение затрат труда на обслуживание 1 головы скота, что в свою очередь обусловило повышение продуктивности скота. Так например продуктивность одной головы составляла в 2003 году 24,3 ц в год, в 2004 году 27,1 ц и 32 ц на 1 голову в 2005 году. Однако какой бы радужной не казалась тенденция снижения трудоемкости производства продукции в анализируемом периоде, резерв данной технологии сильно ограничен. При данных показателях затрат труда продукция не может быть конкурентоспособной. Необходим коренной пересмотр технологии производства молока, так как привязная система содержания молочного скота и ручной труд не может быть перспективной в силу, прежде всего, социально-экономических причин и постепенно должна уступить место более прогрессивным, интенсивным технологиям содержания скота.

В заключении анализа, хотелось бы отметить еще один фактор эффективности использования труда, а именно оплату труда. Ведь именно она является мощнейшим стимулом повышения производительности труда. Однако в анализируемой организации можно отметить снижение оплаты труда 1 чел.часа прямых затрат труда в 2005 году по сравнению с 2003 годом несмотря на повышение производительности труда рабочих. Такая ситуация не может в дальнейшем благоприятно сказаться на мотивировании работников.

Глава 3. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов в ООО «Виктория»

3.1 Комплексная механизация как основной фактор повышения эффективности использования трудовых ресурсов

В связи с возникновением ряда проблем в использовании рабочей силы в ООО «Виктория» целесообразной и актуальной является разработка и осуществление мер по повышению эффективности использования трудовых ресурсов.

Одним из наиболее эффективных способов повышения эффективности использования трудовых ресурсов является улучшение использования фонда рабочего времени, которое может быть достигнуто в результате:

- устранения дневных и внутрисменных потерь времени путем улучшения организации труда и производства, укрепление трудовой дисциплины т.д.

- сокращение затрат рабочего времени на базе внедрения новой техники, технологии производства, правильной организации вспомогательных работ, совмещение операций, повышение квалификации работников, улучшение условий труда.

Потери рабочего времени можно уменьшить, совершенствуя организацию труда на рабочих местах. Это прежде всего достаточное обеспечение технологическим и дополнительным оборудованием, своевременная подготовка техники к работе, рациональная планировка рабочих мест, правильная расстановка работников и проведение производственного инструктажа, выделение необходимых средств для бесперебойного обслуживания агрегатов, улучшение санитарно-гигиенических условий труда и техники безопасности, внедрения правильных режимов труда и отдыха.

Важнейшими направлениями действия научно-технического прогресса как фактора роста производительности труда являются: механизация и автоматизация производства, внедрение прогрессивной технологии и новейшей техники, совершенствование технологических процессов, улучшение использования сырья, материалов, энергии, эти направления ведут к снижению трудоемкости продукции.

Так как наиболее полно, с экономической точки зрения, эффективность использования трудовых ресурсов характеризует производительность труда, то именно ее повышение становится главенствующей целью на предприятии. В качестве средства достижения данной цели предлагается комплексная механизация производства продукции животноводства, а именно строительство полностью механизированной фермы для молочного стада скота.

Данная технология предназначена для индивидуального кормления и содержания коров круглый год при стойлово-пастбищном содержании в Нечерноземных районах России при небогатых пастбищах и продолжительных стойловых периодах и предусматривает внедрение технологического процесса производства молока без применения ручного труда. Технологический процесс включает в себя: раздачу кормов, уборку навоза, внесение подстилки, доение, первичную обработку молока.

Состоит из здания фермы со станками беспривязного содержания коров, раздачи кормов с помощью миксера кормораздатчика типа ИСРК-12 «Хозяин», индивидуальных раздатчиков концентрированных кормов в станках во время доения в доильной установке УДА-8А «Тандем» с электронной системой управления процессом доения и первичной обработкой молока, уборкой навоза скреперными установками ТСН-3,0Бс подачей в навозохранилища или одновременной погрузкой на транспортное средство.

Суть данной технологии состоит в том, что коровы содержатся отдельными группами без фиксации и имеют свободный доступ к кормушкам, поилкам, на выгульный двор, в помещение для отдыха, т.е. животные сами регулируют свой режим за исключением доения и кормления концентратами. Доение коров проводят в специально построенном и оснащенном доильными установками помещении. При использовании этой технологии значительно изменяются организация и условия труда, отпадает ряд трудоемких процессов: привязывание и отвязывание коров, очистка стойл, внесение подстилки. В результате того, что высококачественное молоко легче получить в специальном помещении - доильном зале, чем в обычных коровниках, повышается качество молока.

Беспривязное содержание коров по сравнению с привязным позволяет значительно увеличить нагрузку животных на обслуживающий персонал и повысить производительность труда. При данном способе содержания повышается двигательная активность животных, реализуются их индивидуальные поведенческие особенности, более выражены реакции на потребление кормов.

Однако, при этом способе производства молока необходимо строго соблюдать технологическую дисциплину. Одним из условий эффективности применения данной технологии является наличие достаточного количества кормов.

Преимущества беспривязного способа достигаются за счет крупногруппового содержания животных, унифицированного оборудования, использование высокопродуктивных доильных установок, эффективных средств навозоудаления. Например, если затраты труда на доение коровы в стойлах с о сбором молока в переносные ведра составляет 60,7 часов в год, то при доение в доильном зале на установке «Тандем» они снижаются до 17,6 часов в год. При доение в ведра оператор выдаивает 15-20 коров в час, то пропускная способность установки тандем 60-70 короводоек в час.

При беспривязном содержании групповые секции оборудуют индивидуальными боксами для отдыха коров. Число мест для кормления скота соответствует числу боксов в секциях. Бокс - индивидуальное место выделенное каждой корове для отдыха. Корова в боксе может двигаться вперед и назад, но не может лечь или встать поперек стойла. В этом случае экскременты не попадают в стойло, оно чистое и сухое. Корова большую часть времени отдыхает лежа.

Ширина бокса для коров черно-пестрой породы - 1,2 - 1,5м, длина - 2,0 - 2,2м. Пол в боксах устраивают на 20 - 30см. выше и с небольшим уклоном (до 2%) в сторону навозного прохода. Подстилку в боксах или совсем не применяют, или вносят 2 - 3кг. в каждый бокс раз в неделю. Полы в навозном проходе щелевые. Содержание коров на таких полах не оказывает отрицательного влияния на состояние их здоровье и обеспечивает полную протаптываемость экскрементов в навозный канал без использования ручного труда.

Для подготовки к скармливанию и раздачи объемистых кормов целесообразно использовать современные кормораздатчики. Так например ИСРК-12 измельчитель-смеситель-раздатчик кормов, предназначен для приготовления (доизмельчения и смешивания) компонентов (зелёная масса, силос, сенаж, рассыпанное и прессованное сено, солома, комбикорма, корнеплоды в измельчённом виде, жидкие кормовые добавки) с применением электронной системы взвешивания кормовой смеси, которая обеспечивает возможность программирования 50 рецептов из 30 компонентов.

Агрегат приводится в действие от вала отбора мощности трактора типа МТЗ-80, 82. Обеспечивается равномерная подача корма на одну или две стороны через два выпускных желоба с возможностью установки устройства, выгружающего корм на высоту до 0,7м. прямо в кормушки животным. Возможна установка загрузочной фрезы, днища из нержавеющей стали, транспортера-раздатчика, электрогидравлической системы управления транспортером. Это позволяет сократить удельный расход топлива и кормов, повысить удои на 15 - 30%, освободить операторов машинного доения от выполнения неквалифицированных операций по раздаче кормов и очистке стойл.

3.2 Экономическая эффективность предложенного мероприятия

Описанная выше технология в случае своего внедрения позволит снизить затраты на обслуживание одной головы с 143,3 человекочасов в год, до 76 чел.часов в год, то есть в 1,9 раза. Затраты на 1 центнер продукции составят 1,9 чел.часа, то есть в 2,36 раза меньше имеющихся в хозяйстве 4,48 чел.часа. Из вышесказанного следует, что годовые затраты труда на все стадо молочного скота снизятся с 43000 ч/часов до 76*300=22800 ч/часов, а следовательно снизятся и годовые затраты на оплату труда. С учетом элемента материального стимулирования и более квалифицированного труда необходимого в случае применения данной технологии оплата 1 чел.часа труда повышена до 25руб. против 17,76руб. на данный момент. Таким образом, при введение всех предложенных мероприятиях затраты на оплату труда составят 22800*25=570000руб., а высвободившийся резерв составит 835000-570000=265000. Весь комплекс планируемых мероприятий и резерв кормовой базы имеющийся в хозяйстве позволит повысить продуктивность одной коровы до 4000кг. в год и валовое производство молока составит 300*40=12000 ц. в год. Производительность труда поднимется с 22,32 кг/чел.час до 52,6 кг/чел.час, более чем в 2 раза. Для оценки экономической эффективности внедряемых мероприятий рассчитаем необходимые показатели в расчете на 1 голову и определим срок окупаемости.