РУПП "Птицефабрика "Победа", его характеристика и анализ организационно-управленческой структуры

6

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАТИКИ И РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ

Кафедра менеджмента

РЕФЕРАТ

на тему:

«РУПП «ПТИЦЕФАБРИКА «ПОБЕДА», ЕГО ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ»

МИНСК, 2008

Общая характеристика предприятия

Республиканское унитарное сельскохозяйственное производственное предприятие Птицефабрика «Победа» создано на основании Постановления Совета Министров. Согласно решению общего собрания колхозников от 14.11.1996 года к Птицефабрике «Победа» присоединен колхоз «Плещеницкий» с безвозмездной передачей основных и оборотных средств в республиканскую собственность.

Предприятие является юридическим лицом. Оно имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество и несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам. Может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, иметь расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков, иметь печати и штампы, товарный знак и другие реквизиты. Предприятие имеет самостоятельный баланс.

В соответствии с Декретом президента Республики Беларусь РУПП «Птицефабрика «Победа» зарегистрировано в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Уставный фонд составляет 1002000 р., что эквивалентно 864 у.е. Форма собственности - государственная.

С целью реализации производимой продукции РУПП Птицефабрика «Победа» является учредителем дочернего торгового унитарного предприятия «Птушка».

В своей деятельности предприятие руководствуется Законом Республики Беларусь «О предприятии» и Уставом, утвержденным приказом. РУПП «Птицефабрика «Победа» специализируется на производстве товарного яйца, продукции животноводства, выращивании кормовых и зерновых культур.

Юридический адрес предприятия: 223130, Минская область, Логойский район, г. Плещеницы, что соответствует фактическому расположению предприятия.

Коллективный договор на 2007-2008 гг. был принят на конференции работников предприятия 03 декабря 2006 г. и зарегистрирован в Логойском районном исполкоме.

РУПП «Птицефабрика «Победа» обслуживается в отделении ОАО «Белагропромбанк» г. Логойска. В нем открыты счета в белорусских рублях, в долларах США, в ЕВРО. Так же открыт расчетный счет в белорусских рублях в АСБ «Беларусбанк» г. Логойска.

На предприятии для содержания птицы имеется 14 птичников общей вместимостью 361 тыс. голов; 2 молочно-товарных фермы на 1046 голов, в т.ч. коров 470 голов. Среднегодовое поголовье птицы в 2008 г. составило 55 тыс. голов, в том числе взрослых кур - 40 тыс. голов. Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2008 г. составило 955 голов, в том числе коров - 505 голов.

Из объектов вспомогательного и подсобного производства имеются: котельная, кормоцех, объекты ветеринарной службы, автотракторные ремонтные мастерские, пилорама, убойный и колбасный цеха, цех переработки молока, столовая.

Из важнейших основных средств на балансе числится по данным инженерной службы и отчетности предприятия 2 грузовых автомобиля, 2 специальных, 1 легковой автомобиль, 2 мотоцикла, 14 тракторов всех марок, 6 комбайнов всех марок.

По состоянию на 1 ноября 2008 г. за предприятием закреплено общей земельной площади 2 700 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 2 318 га, из них пашни 1585 га, сенокосов 343 га, пастбищ 390 га, пруды и водоемы 44 га. Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников составляют 123 га, прочие 86 га. За последние два года площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 35 га.

Размер участков работников зависит от стажа работы и от количества человек в семье. Выделенные земли полностью обрабатываются техникой предприятия, работнику остается только осенью собрать урожай. Техникой предприятия обрабатываются и приусадебные участки работников, что обходится на много дешевле, нежели нанять частных лиц. Этим предприятие оказывает большую помощь сотрудникам в заготовке овощей на зиму. Также работники по желанию могут привлекаться на прополку участков предприятия за отдельную плату либо за часть урожая. Таким образом, сотрудники, имеющие на своих подворьях домашний скот, имеют возможность заготовить и сено, и свеклу, и картофель, и зерно.

Жилищный фонд предприятия состоит из 39 одноэтажных и 2 многоэтажных жилых домов с общей площадью 3 649,48 квадратных метров. Многоэтажные дома насчитывают 32 квартиры. Из них 4 четырехкомнатные, 6 трехкомнатных, 12 двухкомнатных и 10 однокомнатных. Дома и квартиры выделяются в первую очередь многодетным семьям, семьям, где один из членов семьи инвалид, остро нуждающимся работникам и специалистам. Часть жилого фонда предприятия не подлежит приватизации, а часть по истечении десяти лет непрерывной службы работника на предприятии может быть приватизирована. Последнее время жилищный фонд не увеличивается за неимением средств, а в основном уменьшается, так как большое количество жилья приватизируется.

В соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 14 июля 2007 г. в редакции от 9 марта 2007 г. «О лицензировании отдельных видов деятельности» с дополнениями, вступившими в силу 19 апреля 2007 г. и «Перечнем видов деятельности, на осуществление которых требуются специальные разрешения (лицензия) и уполномоченных на их выдачу государственных структур» предприятием получены следующие специальные разрешения (лицензии):

- специальное разрешение (лицензия) Министерства внутренних дел №02010/0173575 от 12 сентября 2007 г. на право осуществления деятельности по обеспечению безопасности юридических и физических лиц сроком действия до 02 сентября 2010 г.

- специальное разрешение (лицензия) Министерства сельского хо-зяйства и продовольствия Республики Беларусь №02150/0105880 от 22 февраля 2010 г.

- специальное разрешение (лицензия) Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь №02300/0246632 от 16 января 2007 г. на право осуществления деятельности в области промышленной безопасности сроком действия до 16 января 2010 г.

Характеристика выпускаемой продукции и ее рынки сбыта

РУПП «Птицефабрика «Победа» выпускает следующую пищевую продукцию: яйцо куриное, мясо птицы, мясо крупнорогатого скота, молоко.

Яйцо куриное по категориям делится на Д0, Д1, Д2 и мелкое. Яйцо с момента выпуска до семи суток является диетическим, а по истечении семи суток переводится в столовое. Цветное яйцо в отличие от белого реализуется на 10% дороже.

Мясо птицы делится на мясо кур несушек и цыплят бройлеров. Мясо кур несушек бывает 1 категории, 2 категории и нестандартное. Также делится на филе кур 2 категории несушки, окорока 2 категории несушки, суповой набор 2 категории без крыльев несушки, суповой набор 2 категории с крыльями несушки.

Мясо цыплят-бройлеров бывает 1 категории и 2 категории. А также 1 категории упакованной в полиэтилен и гофротаре, и 2 категории упакованной в полиэтилен и гофротаре. Предприятие реализует отдельно сердце, печень, шеи, желудки, жир-сырец птицы.

Также предприятие производит фарш мясной «Куриный», фарш телячий, сардельки, колбасы, сосиски, куры копченные.

Предприятие имеет немало рынков сбыта выпускаемой продукции: БТУП «Птушка», УП «Борисов КХП», РУП «Нигорельский», ОДО «Кальций плюс», ЗАО "Лог. Агропромэнерго", ООО ТД "Зурбаган", ИП "Агроспейс", ООО "Эстра", СОАО "Меркурий и К", МОУП "Лог. Ветсанутиль завод", ООО "Пурпур Техно", ООО "Галеан", Логойский КЗП, Плещеницы коопторг, ОАО "Логойский маслодельный завод", Лепель МКК и другие. Удельный вес рынков сбыта предприятием готовой продукции за 2008 г. отражен в табл. 2.1.

Таблица 1 - Удельный вес рынков сбыта предприятием готовой продукции за 2008 год

Анализируя табл. 1 можно сделать вывод, что наиболее весомыми рынками сбыта, являются три организации. Это ИП «Агроспейс», которому реализуется более 25% готовой продукции, ООО «Галеан» - более 20% готовой продукции и ООО ТД «Зурбаган» - 15% готовой продукции. Эти организации представляют высокий интерес для сотрудничества по реализации готовой продукции.

Менее весомыми рынками сбыта готовой продукции являются ОДО «Кальций плюс», который покупает 6,5% готовой продукции, «Плещеницы коопторг» - 4,7% г, «Краснознам.Комбикорм. Завод» - 3,4% , ЧУП Лог. общепит - 2,9%, Чу Лог.коопторг - 2,8%, БТУП "Птушка" - 1,7%, Логойский КЗП - 1,6%, РУП "Нигорельский КХП" и ООО "Эстра" - по 1,5%, ООО "Пурпур Техно" - 1,4% готовой продукции. С этими организациями имеет смысл сотрудничать на более серьезном уровне и тем самым увеличивать удельный вес сбыта предприятием готовой продукции.

Наименьший рынок сбыта представляют такие организации, как УП "Борисов КХП" и СОАО "Меркурий и К" - по 0,8%, Докшицкий хлебозавод - 0,6%, Лепель МКК - 0,5%, МОУП "Лог. Ветсанутиль завод" и ОАО "Логойский маслодельный завод" - по 0,2% и ЗАО "Лог. Агропромэнерго" - 0,1% готовой продукции. С данными организациями следует наладить более тесное сотрудничество по увеличению объемов продаж готовой продукции.

Организационно-управленческая структура предприятия

На предприятии установлена функциональная организационная структура, которую иногда называют традиционной или классической.

На РУПП «Птицефабрика «Победа» директору непосредственно подчиняется административное и отраслевое управление, учетный отдел, экономическая, агрономическая, инженерная, зоотехническая, ветеринарная службы и служба маркетинга и сбыта.

Директор обеспечивает выполнение заданий государственного плана в соответствии с установленными количественными и качественными показателями, всех обязательств предприятия перед государственным бюджетом, банком, объединением, поставщиками и заказчиками, планов капитального строительства и социального развития.

Директор организовывает своевременную разработку научно-обоснованных, организационно-хозяйственных, годовых и текущих планов предприятия.

Он также координирует и направляет деятельность предприятия, производственных подразделений, служб на достижение высоких темпов развития и повышение экономической эффективности производства, увеличение продуктивности, сохранности сельскохозяйственных животных и птицы, урожайности сельскохозяйственных культур и т. д.

Глава предприятия осуществляет контроль над деятельностью предприятия, производственных подразделений, служб и должностных лиц, выполнением плана, качеством производимой продукции и строительных работ, соблюдением установленных лимитов расходования фонда заработной платы, средств и материалов, обеспечивает проверку деятельности материально-ответственных лиц.

Директор принимает меры по обеспечению предприятия необходимыми квалифицированными кадрами, правильно осуществляет их прием расстановку и увольнение.

Он своевременно рассматривает предложения, жалобы и заявления, и принимает по ним необходимые меры. Обеспечивает безопасные условия труда работников, рассматривает и утверждает мероприятия по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии, противопожарной защите и контролирует их выполнение. Также принимает все необходимые меры по охране собственности.

В административное и отраслевое управление входят секретарь-машинист, юрисконсульт, инженер по технике безопасности и охране труда и инспектор по кадрам.

Инспектор по кадрам занимает главное место в административном и отраслевом управлении по работе с персоналом. Инспектор по кадрам разрабатывает перспективные и текущие планы по комплектованию хозяйства кадрами всех специальностей и обеспечивает их осуществление в целях развития производства, выполнения плана по выходу и продаже государству продукции установленного качества.

Учетный отдел состоит из главного бухгалтера, ведущего бухгалтера и трех бухгалтеров. Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.

Главный бухгалтер организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающий основных средств, материальных ценностей и денежных средств. Осуществляет своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продукции, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций.

Главный бухгалтер обеспечивает составление баланса и оперативных сводных отчетов о доходах и расходах средств, об использовании бюджета, другой бухгалтерской и статистической отчетности, представление их в установленном порядке в соответствующие органы.

Главным бухгалтером оказывается методическая помощь работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля, отчетности и экономического анализа. Главный бухгалтер руководит работниками бухгалтерии.

Экономическая служба насчитывает три специалиста: главный экономист, ведущий экономист и экономист по ценам.

В обязанности главного экономиста входит разработка перспективного плана развития птицефабрики, изучение экономической эффективности возделывания различных сельскохозяйственных культур, производства яиц и мяса, дача экономической оценки внедрения в хозяйство организационных и агрозоотехнических мероприятий, приемов, средств механизации. Главный экономист готовит положения о поощрении отдельных участков, звеньев, бригад за хорошие производственные показатели или о мерах воздействия на неудовлетворительное выполнение планов и другие производственные упущения.

Агрономическая служба состоит из главного агронома и агронома семеновода. Главный агроном заведует зерносушильным хозяйством и полеводческими бригадами. Организует разработку и освоение научно-обоснованных систем земледелия. Осуществляет мероприятия по интенсификации производства отрасли, эффективному использованию земли, основных фондов, трудовых и материальных ресурсов, внедрению интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур и повышению их эффективности. Все это делается в целях увеличения сельскохозяйственного производства и повышения качества продукции, снижение ее себестоимости, роста производительности труда и выполнения на этой основе государственных планов и заданий. Главный агроном участвует в организации подготовки, повышении квалификации и переаттестации кадров. Контролирует соблюдение работниками растениеводства трудовой и производственной дисциплины, правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Инженерная служба насчитывает главного инженера, главного энергетика, ведущего инженера, заведующего автомобильным гаражом и прораба. Главный инженер заведует ремонтными мастерскими, складом запасных частей, автомобильным парком, тракторным парком и складом горюче-смазочных материалов. Основными обязанностями главного инженера являются организация внедрения комплексной механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства, эффективное использование машин и оборудования в целях ускорения темпов производства и производительности труда, выполнение планов производства и продажи продукции государству.

Главный инженер обеспечивает выполнение плановых заданий по механизации и автоматизации производства, направленных на неуклонное повышение урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности скота и птицы, повышения качества продукции и эффективности общественного производства. Организовывает рациональную эксплуатацию, техническое обслуживание, своевременный планово-предупредительный, текущий и капитальный ремонт, ремонты машинотракторного и автомобильного парка, оборудования птицеводческих помещений, ферм, котельной, других технических средств для поддержания их в состоянии постоянной технической готовности.

В зоотехническую службу входят главный зоотехник и ведущий зоотехник. Главный зоотехник заведует птицеводством, молочно-товарными фермами «Слобода» и «Комаровка». Он обеспечивает разработку и внедрение научно обоснованных систем животноводства, обеспечивающих увеличение производства продукции, снижение себестоимости, повышение ее качества и эффективность отрасли.

Главный зоотехник организует разработку и выполнение мероприятий по развитию животноводства. Разрабатывает и осуществляет совместно с агрономической службой и руководителями подразделений мероприятия по укреплению кормовой базы, созданию долголетних культурных пастбищ и сенокосов, организации зеленого конвейера, заготовке зеленой массы для производства сенажа, силоса, травяной и витаминной муки.

В ветеринарной службе работают главный ветеринар, ведущий ветеринар и ветеринарный врач. Главный ветеринарный врач осуществляет руководство ветеринарной службой предприятия. Определяет потребность и организует обеспечение предприятия медикаментами, биопрепаратами, реактивами, ветеринарным и лабораторным оборудованием, инструментом, дезинфекционными средствами и т. д. Он организует ветеринарный осмотр скота и птицы, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.

Главный ветеринар выдает в установленном порядке ветеринарные свидетельства, справки и удостоверения на вызов или перемещение животных и продуктов животноводства. Исследует и дает заключения о причинах падежа животных. Так же он организует проведение аттестации работников и рабочих мест ветеринарной службы.

Главный специалист по снабжению и сбыту возглавляет службу маркетинга и сбыта. Он получает по нарядам, заявкам и другим документам товарно-материальные ценности. Производит внеплановые закупки материалов. Оформляет необходимую документацию на получаемые и отправляемые грузы, заказывает контейнеры и транспорт для перевозки. Отправляет товарно-материальные ценности в адрес предприятия или сопровождает грузы. Осуществляет контроль за соблюдением нормативных требований охраны труда на погрузочно-разгрузочных работах. Содействует реализации планов повышения экономической эффективности использования материальных ресурсов путем снижения затрат, связанных с их приобретением и доставкой.

Литература

1. Волгин В.В. Управление персоналом предприятия (предупреждение проблем): Практическое пособие. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. - 300 с.

2. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. - М.: ИНФРА-М, 1999.

3. Шекшеня С.В. Управление персоналом современной организации / Учебно-практическое пособие. - М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997. - 336 с.

4. Устав предприятия, рекламные и информационные проспекты предприятия РУПП Птицефабрика «Победа».