Направления в пчеловодстве

6

1. Направления в пчеловодстве

В зависимости от природно-экономических условий, характера и состояния медоносной растительности пчел можно использовать в различных целях. В одних районах колхозные и совхозные пчеловодческие фермы производят только мед и воск, в других - пчел используют для опыления сельскохозяйственных растений и получения от них меда, в третьих - для размножения пчелиных семей и маток. Встречаются пасеки исключительно опыленческого направления. Существует также немало пчеловодческих ферм, без ярко выраженного производственного направления. От пчелиных семей на таких фермах получают мед, воск, маточное молочко, прополис, пыльцу. Пчелиные семьи используют и для опыления сельскохозяйственных медоносных культур и размножения пчел и маток для реализации.

К наиболее выраженным производственным направлениям в пчеловодстве относят следующие.

Медово-товарное пчеловодство развивается в районах, богатых естественной медоносной растительностью. Основное назначение пасек - получение меда и воска. Это производственное направление преобладает главным образом в горно-лесных и таежных районах Дальнего Востока, Сибири, Урала и некоторых других. Главным источником медосбора в указанных районах служат липа, ива, лесная малина, акация желтая, кипрей (иван-чай), дягиль и другие естественные медоносы.

Пчеловодство опыленческо-медового направления сосредоточено в хозяйствах, возделывающих многолетние медоносные травы, гречиху, подсолнечник, горчицу, кориандр, бахчевые, плодовые, ягодные и многие другие насекомоопыляемые культуры. Наряду с опылением сельскохозяйственных культур пчел здесь используют для производства меда, воска и другой продукции.

Пчеловодство опыленческого направления развивается в хозяйствах, занимающихся выращиванием культур защищенного грунта. Чисто опыленческие пасеки имеются в районах Крайнего Севера, расположенных вокруг крупных промышленных центров. В связи с ростом производства овощей в теплицах для снабжения ими населения в осенне-зимний период резко возрастает потребность в пчелах для опыления энтомофильных культур. Комплектуют опыленческие пасеки главным образом путем завоза в четырехрамочных пакетах пчелиных семей из колхозов и совхозов, занимающихся их разведением для реализации.

Пчеловодство разведенческого направления сосредоточено главным образом в южных районах страны (Средняя Азия, Закавказье, некоторые районы Молдавии, Украины и Северного Кавказа), климатические условия которых благоприятствуют по лучению пакетных семей и плодных маток в более ранние сроки. В этих районах созданы специализированные хозяйства по производству этой продукции.

В последние годы в связи с большим спросом на пчелиные семьи и маток их производством стали успешно заниматься многие колхозы и совхозы более северных районов, получая от реализации этой продукции значительные денежные доходы.

2. Типы пчеловодческих хозяйств

От пчел можно получать значительные доходы почти везде, где имеется естественная и сельскохозяйственная медоносная растительность. В специализированных пчеловодческих хозяйствах эта отрасль является основной, а во всех остальных колхозах и совхозах - дополнительной отраслью сельскохозяйственного производства. Роль пчел в экономике хозяйств зависит от размеров пчеловодческих ферм, эффективного использования пчел для сбора меда и опыления сельскохозяйственных энтомофильных культур. В достижении высоких экономических показателей большое значение имеют вопросы правильной организации производства, планирования и оплаты труда работников пчеловодства. Непременным условием высокой рентабельности отрасли является также обеспечение пчеловодческих хозяйств соответствующими материально-техническими средствами, позволяющими ускорить процесс внедрения на пасеках интенсивной технологии производства продукции.

Пасеки. Пасекой принято называть небольшое пчеловодческое хозяйство, располагающее земельным участком с размещенными на нем временными или постоянными производственными постройками. Пасеки могут быть стационарными, находящимися весь пчеловодный сезон на одном месте, и кочевыми, которые в течение активного пчеловодного сезона неоднократно переезжают к массивам цветущих растений для медосбора и опыления сельскохозяйственных культур. В современных условиях пасеки большинства колхозов и совхозов кочевые

Обычно на колхозных и совхозных пасеках содержат по 100-150 пчелиных семей, которых на период медосбора размещают небольшими группами в нескольких местах.

Пчеловодческие фермы. Каждая пчелоферма состоит из нескольких пасек. В состав пчелоферм входят пчелиные семьи, мастерские, зимовники, сотохранилища, складские помещения и другие постройки. Для их размещения за пчеловодческими фермами закрепляют земельные участки.

При кочевом пчеловодстве семьи пчел осенью и зимой находятся на центральной усадьбе пчелофермы, на весенне-летний период их вывозят на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур и размещают на временных стоянках (точках).

Крупные пчеловодческие фермы с высокопроизводительной технологией производства и переработки продуктов пчеловодства принято называть пчеловодческими комплексами. Здесь обычно получают широкое применение звеньевой метод обслуживания пасек, механизация основных пасечных работ, систематические перевозки пчел, выпуск продукции в расфасованном виде. В этих целях при комплексах организуют специальные цехи, оснащенные необходимым оборудованием.

Межхозяйственные предприятия по пчеловодству. Такие предприятия представляют собой одну из форм совместной деятельности колхозов, совхозов и других государственных хозяйств по производству сельскохозяйственной продукции на кооперативной основе. Организуют их путем добровольного объединения хозяйствами пасек, а также части своих финансов, трудовых и других материально-технических ресурсов. При таком кооперировании создаются условия для перевода отдельных разрозненных по многочисленным хозяйствам пасек в крупные, более рентабельные пчеловодческие подразделения.

Межхозяйственные предприятия по пчеловодству организуют чаще всего в границах одного административного района; они имеют свою усадьбу, самостоятельный баланс и являются юридическим лицом. Такое предприятие может состоять из пасек хозяйств-участников и отдельных цехов по производству ульев, расфасовке меда и т.д. При создании в административном районе одного-двух крупных пчеловодческих предприятий эффективней используется медоносная растительность для увеличения производства продуктов пчеловодства, повышаются производительность труда и рентабельность этой отрасли. За последнее время в ряде областей созданы межхозяйственные предприятия по производству меда, пчелиных семей и маток.

Пчеловодческие совхозы занимаются производством пчелиных семей и пчеловодной продукции. Такие хозяйства сосредоточены главным образом в Узбекистане, Молдавии, на Дальнем Востоке, Северном Кавказе, в Алтайском крае, Татарской республика, причем их число с каждым годом возрастает. Большинство пчелосовхозов, организованных в местах с хорошей медоносной базой, имеет медово-товарное производственное направление. Так, в Алтайском крае на долю специализированных пчеловодческих хозяйств приходится до 40% продукции, производимой общественными хозяйствами края, а в Приморском и Хабаровском краях - почти 100%.

Пчеловодческие совхозы, находящиеся в южных районах страны, специализируются на производстве пчелиных маток и пакетных пчел.

Опыт работы многих специализированных совхозов свидетельствует о том, что такие хозяйства оправдывают свое назначение в том случае, если они имеют значительное количество пчелиных семей и ведут пчеловодство на основе достижений науки и передовой практики. В качестве дополнительных отраслей здесь может быть развито семеноводство медоносных трав, подделывание гречихи и т.д. В хозяйствах, располагающих необходимыми условиями, организуют бондарно-ульевое производство, цехи по расфасовке меда, изготовлению тестообразных кормов, переработке воскового сырья и т.п.

Организация в пчелосовхозах и других крупных пчеловодческих подразделениях дополнительных отраслей и подсобных промыслов способствует улучшению финансового состояния хозяйств, повышению их рентабельности.

Преимущества крупных пчеловодческих хозяйств. Крупные пчеловодческие хозяйства имеют неоспоримые преимущества перед небольшими колхозными и совхозными пасеками. Последние обычно не отличаются высокой продуктивностью пчел, не в состоянии из-за малочисленности пчелиных семей обеспечить полностью все посевы и насаждения пчелоопылением, и хозяйства в конечном итоге не получают большой пользы от таких пасек. В пчеловодческих совхозах, межхозяйственных предприятиях и на пчелофермах при наличии значительного количества пчелиных семей имеются хорошие возможности для более эффективного использования пчел на производстве пчеловодной продукции и опылении сельскохозяйственных медоносных культур. В крупных пчеловодческих хозяйствах есть все необходимые условия для совершенствования организации труда, повышения его производительности и снижения себестоимости продукции, проведения селекционной работы на должном уровне. В таких хозяйствах имеется возможность специализировать отдельные пасеки на производстве определенного вида продукции.

3. Вредители пчел

Восковая моль. Встречаются два вида восковой моли: большая и малая (паразиты пчелиной семьи). Бабочки моли ведут ночной образ жизни. Они откладывают в гнездовые соты (преимущественно в темные) яйца, из которых выходят гусеницы. Последние проделывают по средостению сота ходы, затянутые паутиной. Питаются гусеницы воском и находящимися в ячейках коконами, оставшимися от личинок и куколок пчел. Поскольку из яиц, отложенных бабочками, развивается много гусениц, то соты за короткий период могут быть совершенно разрушены.

Необходимо соблюдать чистоту как в ульях, так и в сотохранилище и не держать на пасеках слабых семей, в гнездах которых обычно появляется моль. Зимой запасные соты (без перги и меда) надо хранить в неотапливаемом помещении при температуре ниже 4 - 10°С. Это предупреждает развитие моли.

Чтобы предотвратить появление в сотохранилище восковой моли, необходимо провести окуривание сотов сернистым газом. Для этого требуется 50 г серы на 1 м³ помещения. Окуривание повторяют через 10 дней, а для большей надежности проводят и третий раз через 15-20 дней. На небольших пасеках, не имеющих обычно сотохранилищ, запасные корпуса и надставки, заполненные сотами, составляют в колонку и плотно накрывают сверху бумагой и крышей. Нижний корпус оставляют без рамок. В нем помещают глиняный горшок или железный противень (ставят на кирпичи) с горящими углями, на которые насыпают порошок горючей серы (50 г на 12-15 корпусов). В таком положении соты выдерживают в течение суток. При этом важно строго соблюдать противопожарные правила, а также иметь в виду, что сернистый газ ядовит для человека и пчел.

В борьбе с молью можно использовать уксусную эссенцию. Для этого между корпусами (надставками) кладут ветошь, которую хорошо смачивают указанной жидкостью.

Хищники пчел. В ряде районов заметный ущерб пчеловодству наносят насекомоядные птицы - золотая щурка, пчелоеды, сорокопуты и насекомые - филант, шершень.

При систематическом появлении большого количества насекомоядных птиц следует принимать меры по отпугиванию их от пасек.

Породное районирование пчел

В нашей стране с большим разнообразием климатических и медосборных условий было бы неправильно стремиться к разведению пчел какой-либо одной породы. Нет и не может быть такой породы пчел, которая отличалась бы одинаково высокой продуктивностью во всех зонах страны. Поэтому в каждой зоне надо разводить таких пчел, которые наиболее приспособлены к этим условиям.

На основании сравнительного изучения и производственного испытания основных пород пчел, проведенных учреждениями страны, составлен план породного районирования. Планом предусмотрено размещение пород пчел по областям, краям и республикам с учетом их наибольшей приспособленности к местному климату и условиям медосбора.

Выполнение этого плана всеми пасеками, а также пчелоразведенческими хозяйствами, занимающимися производством и реализацией маток и пакетных пчел, позволяет прекратить бессистемную их рассылку по стране и ограничить число пород, разводимых в пределах одной области (края, республики). Практика показывает, что в границах области или даже группы смежных областей с более или менее одинаковыми природными и медосборными условиями следует разводить пчел одной породы, отличающейся наивысшими показателями по развитию, продуктивности и зимостойкости. При этом должно быть обеспечено строгое соблюдение чистопородного разведения, исключающего завоз пчел других пород. В отдельных случаях, когда область имеет резко отличающиеся природные зоны, можно допустить, как исключение, разведение пчел двух пород.

К чистопородным относят пчелиные семьи, происходящие от родителей одной и той же породы, чистопородность которых подтверждается зоотехническими документами и основными признаками пчелиных семей конкретной породы. Для уточнения чистопородности отдельных пчелиных семей отбирают пробы пчел (50 пчел) от каждой из них и отправляют в лабораторию или ближайшее научное учреждение по пчеловодству.

Планом породного районирования предусмотрено в ряде областей использование семей-помесей, получаемых при межпородном скрещивании пчел. Известно, что при надлежащем подборе пород и их скрещивании в результате гетерозиса получаются семьи, отличающиеся повышенной жизнедеятельностью и продуктивностью. Однако продуктивность семей-помесей второго, а затем третьего поколений намного снижается по сравнению с продуктивностью пчел исходных пород. Поэтому семьи-помеси следует использовать только для производства продукции. Выводить от них маток нельзя, так как пчелы, полученные от таких маток, уступают по продуктивности чистопородным пчелам и семьям-помесям первого поколения.

Для получения семей-помесей на пасеку местных пчел (например, среднерусской породы) следует завезти 2 - 3 плодные матки другой районированной породы (допустим, серой горной кавказской). Маток подсаживают в сформированные из молодых пчел отводки. После того как отводки усилятся, от них берут молодые личинки и выводят из них маток в лучших семьях местных пчел. Затем этих маток используют для замены старых. Важно, чтобы ко времени замены последних в лучших пчелиных семьях местной породы появились трутни. Вывода трутней в семьях с завозными матками допускать нельзя. Семьи пчел, выращенные от молодых маток серых горных кавказских пчел, спарившихся с местными трутнями, и будут являться семьями-помесями. Через два года завозят с отдаленной высокопродуктивной пасеки несколько чистопородных маток (семей) местной породы, от которых получают маток-дочерей для замены серых горных кавказских маток. Молодые матки местной породы спарятся с трутнями серых горных кавказских пчел и пасека снова будет состоять из семей-помесей первого поколения. Таким образом, каждый раз с наступлением срока замены маток завозят поочередно чистопородных маток этих двух пород. Получение семей-помесей должно проводиться при определенных условиях и под строгим контролем. Установлено, что получение необходимых вариантов помесей можно обеспечить при условии, если пасека или случной пункт имеют радиус изоляции (территория на которой нет пчел) как минимум 10 км. Такие массивы подобрать очень трудно, поэтому в подавляющем большинстве хозяйств обеспечить надлежащий контроль над спариванием маток и трутней определенных пород практически невозможно. Эти обстоятельства заставляют очень серьезно относиться к внедрению межпородного скрещивания пчел для получения семей-помесей. При несоблюдении правил использования семей-помесей массовое их внедрение в производство неизбежно приведет к печальным последствиям работы пасек, занимающихся метизацией пчел.