Препараты для улучшения продуктивности и повышения резистентности цыплят-бройлеров

1. Применение Гумивала для улучшения продуктивности и повышения резистентности цыплят-бройлеров

Лисун Н.К., аспирант кафедры клинической диагностики и болезней молодняка ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, научный руководитель -- д. вет. наук, проф. Гнездилова Л.А.

Целью исследований являлось изучение действия кормовой добавки Гумивал для улучшения продуктивности и повышения резистентности цыплят-бройлеров при воздействии производственных стресс-факторов.

Материалом для проведения работы послужили цыплята-бройлеры в количестве 12000 голов (по 6000 голов в опытной и контрольной группах) в возрасте от 1 до 35 суток, содержавшиеся в ООО Птицефабрика «Мирная», г. Скопин Московской области.

Проводилась оценка технологии содержания и кормления цыплят, выявляли основные стресс-факторы, воздействующие на молодняк птицы в процессе их выращивания.

С целью профилактики отрицательного воздействия внешних факторов на организм цыплят с 1 по 7 сутки, с 10 по 14, с 28 по 33 сутки -- перед плановыми вакцинациями против болезни Гамборо, болезни Ньюкасла и инфекционного бронхита птиц -- цыплятам опытной группы выпаивали питьевую воду с кормовой добавкой Гумивал. В первые два периода доза препарата -- 0,025 г, в третьем периоде -- 0,075 г на цыпленка. В контрольной группе препарат при выпаивании не применяли.

В ходе исследований проводилась следующая работа: в процессе всего цикла выращивания взвешивали молодняк птицы опытной и контрольной групп, исследовали кровь по морфологическим и биохимическим показателям, определяли напряженность иммунитета по титрам антител после вакцинации, оценивали питательные качества мяса, отбирали материал для проведения морфологических исследований. Исследования проводили на базе кафедры клинической диагностики и болезней молодняка ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, Государственного учреждения научной методической ветеринарной лаборатории МСХ РФ, г. Косино (отдел болезней птиц, ИФА и ПЦР), в лаборатории биохимии Всероссийского НИИ экспериментальной ветеринарии им. Я. Р. Коваленко (ВИЭВ).

В результате проведения исследований было установлено следующее.

Суточных цыплят в ООО Птицефабрика «Мирная» завозят из ОНО ППЗ «Конкурсный». Система содержания напольная, в каждом помещении содержат по 6000 цыплят. Плотность посадки птиц в птичниках превышает в среднем в 1,5 раза зоогигиенические нормы (18 голов на 1 м2). Система водоснабжения децентрализованная, животных выпаивают из групповых поилок. Параметры микроклимата: фактическая температура воздуха 35°С (при норме 28-30°), относительная влажность 80-85% (при норме 70-75%), освещенность 4-5 Вт/м2 -- соответствует нормативным показателям.

Таким образом, нами были установлены основные стресс-факторы, воздействующие на цыплят-бройлеров: скученность птицы, нарушение параметров микроклимата -- температурно-влажностного режима, перегруппировки, взвешивание, вакцинация.

Применение кормовой добавки Гумивал для цыплят опытной группы по указанной схеме в период их выращивания показало следующее. Падеж молодняка птицы опытной группы за весь цикл был в 1,5 раза меньше и составил 187 голов, в то время как в контрольной группе 273 головы.

Сохранность молодняка в группе цыплят, которым применяли кормовую добавку Гумивал, была выше и составила 97%. В контрольной группе, соответственно, 95%.

Привес живой массы цыплят опытной группы за весь период их выращивания был выше по сравнению с указанным показателям в контрольной группе на 3,4% и составил, соответственно, 40% и 36,6%.

Результаты морфологических и биохимических исследований крови цыплят опытной группы показали, что применение кормовой добавки Гумивал не провоцирует нарушений обменных процессов и дисфункций внутренних органов, гомеостаза, не вызывает изменений в биохимической картине крови, характерных для токсигенных процессов.

В результате определения напряженности иммунитета после вакцинаций цыплят против болезни Гамборо, болезни Ньюкасла и инфекционного бронхита птиц было установлено увеличение титров антител в сыворотке крови цыплят опытной группы по сравнению с контрольной.

На основании проведенных исследований мы пришли к выводу, что применение цыплятам-бройлерам кормовой добавки Гумивал в период всего цикла содержания (согласно разработанной нами схеме) в условиях воздействия производственных стресс-факторов способствует сокращению сроков их выращивания со снижением затрат корма, увеличению привесов живой массы, повышению сохранности поголовья, снижению процента выбраковки и повышению напряженности иммунитета после плановых вакцинаций цыплят.

2. Использование Катозала в птицеводстве

Птицеводство -- одна из скороспелых, высокорентабельных и стабильно развивающихся отраслей с/х РФ, дающее пищевое яйцо, мясо и, кроме того, пух и перо.

Производство мяса птицы является ее самой высокоэффективной частью. Эффективность бройлерного производства примерно на 24% зависит от генетического потенциала кросса, на 59% -- от сбалансированного кормления и на 17% -- от соблюдения технических требований (Б. Санцевич, 2002 г.) Значение роли защиты животных от воздействия внешней среды возрастает по мере укрупнения хозяйств, а также по мере повышения продуктивности животных.

Любые раздражители, которые могут присутствовать при производственном процессе, всегда отрицательно сказываются на здоровье птицы и ее физиологическом состоянии.

Исследования показывают, что стрессы, вызванные нарушением зооветеринарных параметров в птичниках (кормление, содержание и др.), ведут к целому ряду негативных физиологических изменений в организме птиц. Такие стрессы можно нивелировать и предотвращать препаратом «КАТОЗАЛ», разработанным компанией «Байер». Катозал содержит 2 основных компонента -- бутофосфан и цианокобаламин (Витамин В12).

Бутафосфан -- органическое соединение фосфора, не имеющее аналогов. Оказывает влияние на многие ассимиляционные процессы в организме, стимулирует синтез протеина, ускоряет рост и развитие птиц, значительно улучшает функцию печени, повышает неспецифическую резистентность организма, способствует образованию костной ткани. Бутафосфан не накапливается в организме и не оказывает побочных эффектов, характерных для стимулирующих средств и неорганического фосфора. Важно отметить, что при стрессовых ситуациях бутафосфан нормализует уровень гормона стресса -- кортизола, тем самым улучшая утилизацию глюкозы в крови и активизируя энергетический обмен.

Второй основной компонент -- цианокобаламин (Витамин В12), стимулирует кроветворение, участвует в формировании креатина, участвует в жировом обмене, биосинтезе метионина и нормализует процесс усвоения пищи.

По своему уникальному действию на организм Катозал нашел широкое применение в разных областях ветеринарной медицины. При разностороннем исследовании Катозала было установлено, что препарат безвреден, не обладает пирогенностью, относится к малотоксичным ветеринарно-фармакологическим средствам, обладает выраженной способностью к улучшению здоровья животных и перспективен для использования в практике.

При оценке качества птицеводческой продукции при многоразовом применении Катозала оптимальных и высоких доз (внешний вид, цвет, консистенция, аромат, вкус, сочность мяса) не оказал негативного влияния на качество мяса и сваренного из него бульона. Катозал нашел применение в птицеводстве как для стимуляции роста, так и как антистрессовый препарат.

Проведенные ранее исследования на двух группах цыплят по 500 гол. в каждой установили, что при даче цыплятам опытной группы с питьевой водой Катозала из расчета 1,0 мл на 1 л воды в течение 2-х раз по 5 дней с интервалом 15 дней сохранность в опытной группе увеличивалась на 0,2%, а интенсивность роста -- на 3,3% (Мещеряков Н.П., 2003 г.)

Материалы и методы

В экспериментальных условиях на разновозрастных цыплятах-бройлерах было изучено влияние Катозала как антистрессового препарата на понижение воздействия температурного раздражителя.

Под опытом находилось 216 цыплят-петушков (от 0 до 28 дней), которые были распределены в 18 напольных клетках по 12 птиц в клетке.

Все опыты проводили при следующих параметрах микроклимата: с 8 часов утра и до 11 часов температура окружающей среды возрастала с 20°С до 32°С и держалась в пределах 32°С с 11 до 15 часов. С 15 часов до 18 часов температура окружающей среды понижалась до 20°С, а с 18 до 8 часов утра температура находилась в пределах 20°С.

Было изучено негативное влияние температурного стресса на цыплят-бройлеров. Известно, что у цыплят-бройлеров максимальный рост и развитие происходит при температуре окружающей среды 18-20°С, а другие температурные режимы создают стресс для птиц, что оказывает влияние на их рост, развитие и другие физиологические показатели (Yalcin et al, 1997).

Была отработана эффективная лечебная доза Катозала при температурных стрессах для цыплят-бройлеров. С этой целью было взято 6 групп цыплят, из них: одна контрольная, где Катозал в питьевую воду не добавляли, и 5 опытных групп, где Катозал добавляли соответственно в питьевую воду 0,2 мл; 0,6мл; 2,0 мл; 6,0 мл и 20 мл на литр питьевой воды.

Было установлено, что эффект защиты цыплят от температурного стресса наблюдался лишь при введении Катозала в объеме 20 мл на 1 литр воды, где концентрация бутафосфана соответствует 2000 ррм.

Во всех дальнейших опытах мы использовали Катозал в объеме 20 мл на 1 литр воды.

Нами были проведены опыты по влиянию высокой температуры(32° С) окружающей среды на птиц и их физиологическое состояние и изучена возможность предотвращения негативного воздействия такой температуры на птиц путем включения Катозала.

За основу были взяты следующие показатели: потребление воды, расход корма, привесы и уровень кортикостерона.

Опыт проводили на цыплятах в течение 5 дней, воду давали контрольной группе без Катозала, опытная группа получала воду + Катозал. Количество воды, потребляемое цыплятами, измеряли ежедневно с 7 ч 30 мин до 18 ч. В этот период температура в помещении повышалась с 20°С до 32°С. Температура 32°С находилась в диапазоне от 11 до 15 часов (4 часа).

Результаты исследований

Путем сравнения полученных результатов по расходу кормов, воды, приросту и уровню кортикостерона в плазме крови контрольных и опытных цыплят было установлено, что потребление воды и уровень кортикостерона у контрольных цыплят был достоверно выше, а расход кормов и прирост были ниже.

Проводились поведенческие наблюдения за цыплятами, получавшими Катозал, в сравнении с контрольной группой, где цыплята-бройлеры препарат не получали. Учет вели по следующим показателям: махание крыльями, чистка перьев клювом, походка, стойка, одышка.

Опыт проводили с 8 ч утра до 13 часов и с 15 часов до 18 часов вечера.

Сравнивая данные контрольной и опытной групп, установлено, что эффект температурного раздражителя выше в контрольной группе, по сравнению с опытной группой. У цыплят-бройлеров одышка и махание крыльями чаще, чем в опыте, а стойка, чистка перьев клювом и походка реже.

Как было отмечено ранее, под действием температурного стресса (32° С) у цыплят в плазме крови уровень гормона кортикостерона увеличивался, а бутафосфан, основной компонент Катозала, его нормализует.

На основании вышеизложенного можно сделать следующие выводы:

- Катозал является антистрессовым препаратом и при даче его цыплятам-бройлерам с питьевой водой в дозе 20 мл/л (2000ррм) позитивно воздействует на стрессы, вызванные высокой температурой.

- При даче Катозала с питьевой водой в дозе 1 мл/л препарат стимулирует рост и развитие цыплят-бройлеров, повышает сохранность и привесы птицы.

- Катозал безвреден, малотоксичен и не оказывает влияние на качество мяса.

3. Современный антибактериальный препарат Энроколи

Анатомически птица отличается от млекопитающих наличием воздухоносных мешков, расположенных в брюшной полости. Вдыхаемый цыплятами воздух попадает в эти брюшные мешки и при снижении естественной резистентности, связанной с недостатком кислорода и напряженной работой маленького сердца, в организме происходит развитие инфекционных процессов. В птицеводстве наиболее часто регистрируют микоплазмоз и колибактериоз, несколько реже - другие бактериальные заболевания.

Стратегически целесообразно в первые дни жизни бройлеров проводить терапию антибиотиками широкого спектра действия. Для этого хорошо подходит новый комплексный препарат фторхинолового ряда Энроколи производства испанской фирмы "СП Ветеринария". Он содержит два вещества: энрофлоксацин и колистин (полимиксин), которые обладают взаимоусиливающим антимикробным эффектом. Энроколи уничтожает патогенную микрофлору как в латентной фазе, так и во время деления клеток.

Энрофлоксацин активен в отношении микоплазм, пастерелл, энтеробактерий, псевдомонад, кампилобактерий, трепонем, спирохет, стафилококков, микрококков, стрептококков, клостридий. Установлено, что содержание препарата в легких на протяжении 25 часов превышает минимально ингибирующую для большинства микроорганизмов и микоплазм концентрацию. Затем действие энрофлоксацина на грамотрицательные бактерии (в первую очередь на E. coli) постепенно снижается, но это компенсируется совместным с ним применением колистина, к которому у бактерий практически не вырабатывается устойчивость. Наибольшую эффективность препарат проявляет при лечении самых актуальных в птицеводстве бактериальных заболеваний: микоплазмоза и колибактериоза.

В результате проведенных на птицефабриках в различных регионах России производственных испытаний было установлено, что применение Энроколи значительно ускоряет прирост живой массы, снижает конверсию корма и повышает сохранность поголовья. Назначение Энроколи при выращивании молодняка по сравнению с препаратами, содержащими лишь энрофлоксацин, позволяет повысить сохранность на 2,3%, а также отодвинуть появление признаков бактериальных заболеваний на 8-16 дней. Так, сохранность цыплят к третьей неделе жизни в опытных группах была на 1,7-2,9% выше, чем в контрольных. Использование препарата в первые пять суток выращивания бройлеров дает максимально продолжительный эффект профилактики бактериальных заболеваний - до 21-го дня.

Исследования позволили выявить определенную закономерность: чем больше птицы сконцентрировано на ограниченной территории, тем потенциально выше вирулентные свойства микроорганизмов, передающихся от цыпленка к цыпленку. В этом случае использование Энроколи наиболее обоснованно.

Препарат представлен в виде орального раствора, легко дозируется, в отличие от порошковых лекарственных форм не пылит, что делает его использование технологичным в промышленном птицеводстве.

Следует отметить, что Энроколи хорошо сочетается с аскорбиновой кислотой, которую обычно назначают цыплятам в первые дни жизни. При этом рекомендуется сначала развести в воде витамин С, а затем добавить туда лекарство из расчета 0,5 мл на 1 л питьевой воды.

Таким образом, установлено, что применение Энроколи с содержанием 10% энрофлоксацина и 100 млн ИЕ колистина при выращивании цыплят 1-5-го дня жизни для профилактики наиболее распространенных в современном птицеводстве бактериальных заболеваний целесообразно и экономически оправданно, так как позволяет получить надежный и длительный профилактический эффект.