Зоогигиена

Введение

В основе подготовки ветеринарного врача и зооинженера должна лежать профилактическая направленность их будущей работы, обеспечивающая ветеринарное благополучие и высокую продуктивность животных. Достичь этого можно только в тех хозяйствах, где технологии производства физиологически обоснованы и отвечают следующим требованиям: наличие стада с высоким генетическим потенциалом продуктивности; обеспеченность полноценными кормами и водой хорошего санитарного качества; создание оптимального микроклимата и условий содержания; организация надежной ветеринарно-санитарной охраны и защиты животноводческих предприятий, а также охраны природной среды; проведение необходимого ухода за животными квалифицированными, правильно подобранными, подготовленными кадрами.

Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующие создания гармоний - баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.

При невозможности создания здоровой среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получение от них высокой продуктивности. В таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к развитию патологий, то есть возникновению заболеваний.

Знание зоогигиены необходимы для усвоения основных положений по охране здоровья животных, правильного решения вопросов по предупреждению заболеваний, повышению продуктивности и получению высококачественной животноводческой продукции. Изучению внешней среды, мероприятием по его оздоровлению и оптимизации следует уделять большое внимание в связи с особой актуальностью этой проблемы в настоящее время.

Внедрение прогрессивных технологий содержания, кормления и эксплуатации животных, механизации и автоматизации в специализированных хозяйствах, комплексах позволяют, как показывает опыт птицефабрик, ряда свиноводческих и молочных комплексов, повысить производительность труда в 5-6 раз, снизить себестоимость продукции но 20-30% и уменьшить расход кормов на единицу продукции в 1.5-2 раза.

Перевод животноводства на индивидуальный путь и успех работы специализированных хозяйств и комплексов возможен при создании животным условий кормления и содержания, соответствующей их физиологическим потребностям. Важное значение также имеют разведение высокопродуктивных животных и птицы, способных эффективно превращать корм в продукцию, предупреждение заноса в хозяйство возбудителей инфекционных болезней, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных правил, обеспечивающих работу ферм и комплексов по принципу предприятий с замкнутым циклом производства.

Среди этих мер большое значение имеет соблюдение общесоюзных норм технологического проектирования, особенно зоогигиенических и ветеринарно-санитарных требований при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих ферм и отдельных объектов.

В условиях как промышленного производства, так и колхозных и совхозных ферм необходимо соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные правила и требования по кормлению и содержанию животных и профилактике болезней. Только строгое и комплексное проведение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий позволит обеспечить здоровье, высокую продуктивность и воспроизводительную способность животных. Широкое использование в животноводстве норм, правил и требований зоогигиены- науки об охране здоровья и повышении продуктивности животных - имеет особо важное значение.

Существенным резервом увеличения производства продуктов животноводства и улучшения их качества является систематическое снижение заболеваемости и отхода поголовья животных. Какими бы высокими породными и племенными качествами не обладали животные, они не в состоянии сохранить здоровье и проявить в полной мере свои потенциальные возможности без создания необходимых условий.

От микроклимата помещений зависит также здоровье и производительность людей работающих на животноводческих и птицеводческих предприятиях.

Мероприятия, связанные с созданием и поддержанием оптимального микроклимата сочетаются с мерами по защите окружающей среды от выбросов животноводческих комплексов.

Задание. Параметры микроклимата

Свинарник- откормочник. Поголовье: живой массой 60 кг - 250 голов, живой массой 80 кг - 200 голов. Стены кирпичные. Район Малоярославца.

Параметры микроклимата для откорма молодняка.

Показатель	До 165- суточного возраста	Старше 165-суточного возраста
Температура, с	18 (14-20)	16 (12-18)
Относительная влажность, %	75 (60-80)	75 (60-80)
Воздухообмен. м/ч на 1 ц. массы: зимой	35	35
В переходный период	45	45
Летом	65	65
Скорость движения воздуха, м/с зимой	0,2	0,2
В переходный период	0,2	0,2
Летом	0,2	0,2
Микробная загрязненность, тыс/м куб.	Не более 80	Не более 80
Допустимая концентрация вредных газов: Диоксида углерода , % Аммиака , мг/м куб.	0,2 20,0	0,2 20,0
Сероводорода, мг/м куб.	10,0	10,0
Оксида углерода, мг/м куб.	20,0	20,0
Нормы потребности в воде на голову, л/сутки : всего На поение	15 6	15 6
Норма площади м квадр./голову	0,8	0,8
Норма выделения: свободного тепла ккал/час	160	189
Углекислого газа, л/час	33	38
Водяных паров, г/час	92	107

Глава 1

Наименование животноводческого предприятия

Свиноводческая ферма. Свинарник-откормочник . Поголовье: живой массой 60 кг - 250 голов, живой массой 80 кг - 200 голов.

Выбор системы содержания свиней

На организм животного постоянно действуют факторы окружающей среды. На их действие организм вырабатывает определенные адаптивные реакции. Таким образом обеспечивается нормальное течение жизненных процессов и компенсируются неблагоприятные воздействия на организм. Уровень продуктивности, степень заболеваемости и сохранности свиней могут служить объективными критериями оценки приемлемости различных систем и способов содержания.

При выборе системы содержания нужно также учитывать направленность производства. Если при откорме свиней прежде всего определяют экономические показатели на ближайший период, то на репродукторных фермах, и особенно в племенных хозяйствах, наряду с рентабельностью следует предусмотреть и отдаленные результаты воздействия технологии содержания на животных. Имеются в виду улучшения основного стада и совершенствования племенных качеств свиней, от чего зависит перспектива развития свиноводства вообще. Создавая надежные основные средства производства, следует принимать во внимание, что их окупаемость проявляется значительно позже. Поэтому в выборе системы содержания должен быть дифференцированный и разумный подход.

Способ содержания свиней

В свиноводстве применяют в основном это системы содержания свиней - выгульное и без выгульное. В хозяйствах, занимающихся выращиванием свиней для племенных целей, животным всех половозрастных групп предоставляется систематические моционы. На товарных репродукторных фермах выгулами пользуются свиноматки и хряки, а также молодняк, предназначенный для ремонтных целей основного стада.

На племенных заводах, как правило, проводят ежедневный принудительный прогон животных на дистанцию от 0,5 до 1,5 км. Прогулочные расстояния зависят от возраста и эксплуатационного периода животных. Откормочное поголовье содержат, как правило, без выгульно.

Условия содержания определяются с учетом специализации свиноводческого предприятия и этапа производственного процесса. С точки зрения специализации различают предприятия по производству племенных животных, репродукторные хозяйства по производству молодняка для воспроизводства и молодняка для откормочных целей, предприятия, занимающиеся только откормом свиней. Созданы также крупные комплексы с замкнутым циклом, которые объединяют племенную ферму, цех воспроизводства и цех откорма.

Откорм свиней

Основная задача гигиены откорма свиней - обеспечение условий содержания, полноценности рациона и режима кормления, способствующих получению от животных максимальной продуктивности с наименьшими затратами корма на единицу прироста живой массы, а также окончание откорма в наиболее короткий срок. Кроме того, предусматривается получение свинины высокого качества и с наименьшими затратами труда.

Различают три типа откорма свиней - мясной, беконный и до жирных кондиций. Наиболее распространен мясной и беконный откорм. При этих типах откорма свиней содержат до 6,5-7,5-месячноговозраста и по достижении живой массы 90-110 кг сдают на мясокомбинат. До жирных кондиций откармливают взрослых животных, выбракованных из основного стада, или проверяемых маток.

Глава 2

Санитарно-гигиенические требования к участку

Требования к рельефу: участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми водами, относительно ровным (с уклоном не более 5 градусов на юго-запад), достаточно облучаться солнцем, проветриваться, быть защищенным к господствующим ветрам.

Механический состав почвы: должна быть крупнозернистая, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой проницаемостью, сопротивляемостью грунта 1,5 кг/см и пригодной для древесно-кустарниковых растений, с залеганием грунтовых вод не выше 5 метров до подошвы фундамента,

Ветеринарно-санитарные требования: участок должен быть благополучным в прошлом (относительно инфекций), отсутствие старых навозохранилищ, скотомогильников, ферм. Не должно быть оврагов, оползней, участок не должен находится в замкнутой долине, у подножья гор. Не загрязненным органическими или радиоактивными отходами.

Хозяйственно-экономические требования: участок должен быть близко к основным сельско-хозяйственным угодьям, иметь удобную связь с населенным пунктом, пастбищами, угодьями. Между фермой и населенным пунктом недолжно быть оврага, речки, железной дороги и автомагистрали. Между участком и населенным пунктом должна быть санитарная зона.

Отношение участка к: населенному пункту - 500 метров

с/х угодьям- 100 метров

автостраде- 300 метров

железной дороги- 300 метров

склады с зерном, картофелем и т.п.- 50 метров

комплексу по переработке животного сырья- 1500 метров

склады сена, соломы, торфа-500 метров

минеральным удобрениям и ядохимикатов- 300 метров

комплексу по изготовлению стройматериалов-100-300 метров

ветеринарных объектов-20 метров

ветлечебниц, карантина, изоляторов, лечебно-санитарных и убойно-санитарных пунктов не менее - 200 метров.

Расчет площади участка: для поросят на откорме норма 8-9 метров квадратных на голову. Для поголовья 450 голов нужно 3600метров квадратных.

Санитарно-защитная зона:

Комплекс (ферма)	Санитарно-защитная зона, м.
По выращиванию и откорму свиней на 12000 и 24000 голов	1500
по выращиванию и откорму свиней на 54000 и более	2000

Глава 3

Генеральный план

Генеральный план - проектный документ определяющий размеры необходимой территории, размещение всех зданий и сооружений, их габариты, инженерную организацию и благоустройство территорий.

Вся территория делится на три зоны:

1) административно хозяйственная.

2) кормовая.

3) производственная.

Виды застройки зданий:

1) павильонный тип застройки.

2) заблокированный тип застройки.

3) моноблок.

Глава 4

Санитарно-гигиеническая характеристика ограждающих конструкций

Свинарник-откормочник. На 450 голов. Стены из обыкновенного кирпича на тяжелом растворе, кладка в 2 кирпича. Полы керамзитобетонные, крыша б/чердачная с утеплителем 80 мм. железобетонные перекрытия. Ворота 2 шт. (3><2.5) двойные. Окна одинарного переплета с двойным остеклением.

Содержание групповое по 30 голов. Размеры здания (12><72><3).

Классификация конструктивных элементов здания:

Требования: 1) низкий коэффициент теплопроводности и высокая теплоемкость, 2) должны обладать долговечностью, 3) предел огнестойкости не менее 3-й степени, 4) капитальность- огнестойкость + долговечность + народнохозяйственное значение.

Строительство:

1) основание - от него зависит плотность и прочность всего здания. Бывает естественное и искусственное.

2) фундамент- прочный, водонепроницаемый и морозостойкий. По конструкции- ленточный, столбчатый или из свай.

3) цоколь- строится 20-30 см в высоту. От цоколя по всему периметру здания делается отмостка 2градуса на 1метр, шириной 0,9-1 метр.

4) при переходе цоколя в стену выкладывается гидроизоляционный слой.

5) стены должны обладать всеми требованиями перечисленными выше.

6) полы должны быть теплоемкими, водонепроницаемыми, прочными, с хорошей сопротивляемостью к стиранию, несгораемыми, ровными, эластичными, нескользкими, безвредными, хорошо очищаться, обрабатываться дезсредствами, иметь небольшой уклон 0,5-1,5 градусов.

7) чердачные перекрытия так же должны обладать всеми перечисленными выше свойствами (стропила, кровля).

8) окна должны соблюдать световой коэффициент, обеспечивать светом, высота от пола до подоконника 1,2-1,3м - при привязном, 1,8-2,2м - при беспривязном, в свинарниках, птичниках, овчарнях не менее 1,2м.

9) ворота должны быть двустворчатые, открываться наружу, быть плотными, непромерзаемыми. Обязательно наличие тамбура.

Фундамент - подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций постройки.

Фундамент должен быть устойчивым, долговечным, прочный, водонепроницаемый и морозостойкий. Фундамент сборный железобетонный. Глубина заложения 120 см. С залеганием грунтовых вод 6,5 метров.

Цоколь - верхняя часть фундамента (возвышается над поверхностью грунта), на которой лежит стена. Для защиты стены от атмосферной и почвенной влаги между цоколем и стеной кладут изоляцию из битума.

Стены - ограждающие и несущие элементы здания. Они служат внешними ограждениями помещений, обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим внутри помещений и естественную освещенность через окна. Стены должны быть достаточно прочными, устойчивыми, огнестойкими, обладать хорошими теплозащитными свойствами, низким коэффициентом теплоотдачи, достаточной теплоустойчивостью и средней воздухопроницаемостью. Образование конденсата на стенах не допускается.

Стены сделаны из обыкновенного кирпича на тяжелом растворе, кладка в два кирпича. С коэффициентом теплопроводности 1,06.

Перекрытие: совмещенные (бес чердачные) покрытия с утепленной кровлей. При совмещенном перекрытии требуется тщательное соединение кровли со стенами. Совмещенные покрытия должны иметь каналы для вентиляции теплоизолирующего слоя. Этим достигается удаление влаги, поступающей в покрытие, и поддержание утеплителя в сухом состоянии. Перекрытия железобетонные, двух пустотные сборный настил с рулонной кровлей и утеплителем пенобетоном. Конструктивный слой: водоизоляционный ковер, выравнивающий слой, утеплителем 80 мм., пароизоляция, железобетонный настил. Коэффициент теплопередачи 1,01.

Полы: от их качества и соответствующего содержания зависят санитарно-гигиеническое состояние помещений и микроклимат, здоровье, чистота животных, и продуктивность. Полы должны быть: теплоемкими, водонепроницаемыми, прочными, долговечными, с хорошей сопротивляемостью к стиранию, несгораемыми, ровными, эластичными, не скользкими, безвредными, хорошо очищаться, обрабатываться дезсредствами, должны иметь уклон в клетках не более 0,5 градусов. Для строительства используется керамзитобетон. Коэффициент теплопередачи 0,9.

Ворота: должны быть двустворчатые, открываться наружу, быть плотными, непромерзающими, должны быть тамбуры.

Ворота 2 шт., (3><2.5) двойные. Сплошные деревянные двери и ворота, коэффициент теплопередачи 2.

Окна: должны соблюдать световой коэффициент, должны обеспечивать светом. Окна одинарного переплета, двойного остекления, высота от пола до подоконника 1,2метра, размеры.

Глава 5

Расчет размеров помещения

Система содержания: групповое по 30 голов в станках. Нормы площади для 1 головы 0,8 метра квадратных, на 30 голов -24 метров квадратных. На 450 голов-15 станка. Общая площадь станков 368 метров квадратных. Размеры станка (3><8,1). Двух рядная система содержания. Свинарник оборудован решетчатыми станками с просветом 10см., высотой 1,1 метр. Станок оборудован кормовыми корытами с железными решетками высотой 0,8 метра, верхний край которых укреплен на шарнирах, а нижний не доходит на 2 - 4 см., до верхнего края корыта. Размеры кормушек: ш - 30 см., высота переднего борта от пола 25 см., фронт кормления 27см.

Рис.2. вид сверху в разрезе.

Длина: служебный проход 1,7м

Навозоуборочный транспортер 0,3м

Длина станков (8,1*8) 65м

Проход 2,8м

(1,7 + 0,3)*2 + 2,8 + 65 = 72м

Ширина: служебный проход 1,1м

Навозоуборочный транспортер 0,3м

Глубина станка 3м

глубина кормушек 0,3м

кормонавозный проход 2м

(1,1 + 0,3 + 3 + 0,3 + 0,3)*2 + 2 = 12м

Размеры здания (12><72><3).

1) станки для содержания свиней по 30 голов. Размеры (3><8,1).

2) Изолированный станок для содержания больных животных. (3><8,1)

3) ворота

4) навозоуборочный транспортер ТСН-160А. (шириной 0,30 метра)

5) Навозоуборочный транспортер УС-15.( шириной 1 метр)

6) Кормонавозный проход (ширина 2 метра).

7) Кормушка

8) Служебный проход

9) проход

Глава 6

Расчет естественной и искусственной освещенности

Солнечные лучи превращаются в тепловую энергию, а зеленые растения переводят последнюю в энергию органических соединений, а остальная часть (57%) отражается, рассеивается или воспринимается атмосферой. В результате облучения верхних слоев атмосферы образуется озон, соединение азота и водорода. Именно озоновый слой атмосферы выполняет роль защитного фильтра земли от губительных для биологических объектов лучей коротковолновой части спектра. При подъеме в горы интенсивность ультрафиолетового излучения возрастает.

Напряжение солнечной радиации зависит от угла падения света, прозрачности атмосферы. Поэтому интенсивность освещенности на поверхности земли зависит от времени дня и года. Уровень освещенности в помещениях для животных редко превышает 100 лк., и даже в пасмурный день на открытой местности он не бывает ниже 2000 лк. В ясный летний день интенсивность освещенности достигает 80000 лк и более.

Инфракрасное излучение проникает глубоко в кожу и за счет колебательных и ротационных движений молекул вызывает тепловой эффект при этом повышается температура тканей, возникает гиперемия, усиливаются обменные процессы в коже и активизируется реакция фагоцитоза. Организм животного сам излучает тепло. Однако излишне интенсивное облучение может вызвать тепловой удар и ожоги на коже.

Видимые световые лучи солнца обладают таким же биологическим действием, как и инфракрасные. Кроме того, они действуют фотохимически, как ультрафиолетовые, но значительно слабее, поскольку энергия их квантов достаточно лишь для возбуждения молекул тех веществ, которые называют фотосенсибилизаторами. Стимуляция организма видимым излучением происходит не только через глаза, но и через кожу. Световые и ультрафиолетовые лучи оказывают существенное влияние на развитие яйцеклеток, течку, продолжительность случного периода и беременности.

Недостаток света, особенно для репродуктивных и растущих животных, приводит к глубоким, часто необратимым изменениям в созревании половых желез, сохранении здоровья и получения продукции. Световое голодание ведет к снижению половой активности и наступлению временного бесплодия. Ультрафиолетовые лучи вызывают стимулирующее действие на организм за счет расширения кроветворных сосудов, которые начинаются в коже.

Вегетативные формы микробов и вирусы под прямыми лучами солнца погибают через 10-15 мин., а споровые формы - через 40-60 мин.

Для новорожденных животных используют облучательные установки, имеющие комплексные источники облучения - лампы видимого света, инфракрасного и ультрафиолетового излучения. Обогрев молодняка инфракрасными лампами должен проводиться в круглосуточном прерывистом режиме. Это способствует улучшению адаптационно-защитных функций организма, тренирует терморегуляцию, повышает естественную устойчивость. Однако чрезмерное использование может иметь отрицательные последствия: ожоги на коже, заболевание глаз, перегрев, солнечный удар и другие. Солнечный удар происходит вследствие сильного и продолжительного перегревания инфракрасными лучами преимущественно твердой оболочки головного мозга. С целью профилактики солнечного удара головы животных нужно защищать от действия прямых солнечных лучей, на голову работающих под прямыми солнечными лучами надевают белые парусиновые налобники.

Для сельскохозяйственных животных наиболее эффективен полный спектр освещенности. В зоне размещения свиноматок, хряков и ремонтного молодняка должна составлять 100 лк. (18ч), для откармливаемых свиней - 50 лк. (8-10 ч).

Нормативное искусственное освещение в животноводческих зданиях следует осуществлять люминесцентными светильниками типа ПВЛ с газоразрядными лампами ЛДЦ, ЛД, ЛБ, ЛХБ, ЛТБ, и другие мощностью от 15 до 80Вт. Спектральные характеристики этих ламп приближаются к дневному свету.

Расчет светового коэффициента

Окна: размер (1><1.2), одинарные с двойным остеклением

S пола 12*72=864 метра квадратных.

S окон 864*0,15=129,6 метра квадратных.

Количество окон S всех окон/S одного окна ( 129,6 / 1,2 = 108 шт.)

Высота окон от пола 1,2 метра

S стекол 103,7 метра квадратных

Fo - (15-20%) Fос

СК= --------------------- = -----

Fn Fn

Где: Fo- суммарная площадь окон, метры квадратные

15-20% - суммарная площадь оконных рам и переплетов

Fос - чистая площадь всего остекления, метры квадратные

Fn -площадь пола, метры квадратные

20%= 129,6 * 0,2 = 25,9

129,6 - 25,9 103,7 1

СК= ------------------- = -------- = ----

864 864 8

Расчет искусственного освещения

Норма для свиней на откорме составляет 50 лк.

Для освещения животноводческих помещений используют обычные лампы накаливания типа БК - 100.

Освещенность рассчитывают по формуле

О = Мл * х * е.

Где:

О - освещенность , лк.

Мл - удельная мощность ламп.

е - коэффициент перевода ватт в лк.

Коэффициент « е » для перевода ватт в люксы.

Мощность ламп, Вт.	Коэффициент освещенности
	Лампы накаливания при Напряжении в сети, В	Люминесцентными лампами при напряжении в сети, В
	127	220	220
До 110	2,4	2,0	6,5
Свыше110	3,2	2,5	8,0

Удельную мощность ламп накаливания определяют по формуле:

О

Мл = -----

е

50

Мл = -------- = 20 Вт/метр квадратный.

2,5

Количество ламп определяют по формуле:

S

N = Мл * ----

Q

Где: S - площадь пола, метры квадратные

Q - мощность ламп накаливания.

864

N = 20 * ------ = 173 лампы накаливания мощностью по 100 Вт.

100

Дежурное освещение составляет 10 % то есть 18 ламп.

Глава 7

Расчет часового объема вентиляции

Основное назначение вентиляции - обеспечение удаления воздуха из помещения и замена его свежим наружным воздухом.

Животные выделяют в окружающую среду тепло, водяные пары, газы. В результате разложения органических веществ экскрементов животных образуются вредные газы. В помещениях с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений сверх допустимого предела. Ухудшаются процессы обмена веществ, общего физиологического состояния, переваримость и усвоение питательных веществ корма. В результате снижается естественная резистентность и здоровье животных, их продуктивность и качество продукции. Параметры воздуха в животноводческих помещениях должны быть постоянными и поддерживаться в определенных пределах.

Виды вентиляции

Вентиляцию классифицируют по способу побуждения, обусловливающему движение воздуха, и по организации подачи и отвода загрязненного воздуха из помещения. В животноводческих помещениях применяют разные системы вентиляции - естественные, механические, и комбинированные или смешанные. Естественная вентиляция делится на трубную и без трубную. Без трубная делится на : потолочно-щелевая (30-60 см.), фрамужная, коньково-щелевая, в продольных стенах .

Недостаток естественной вентиляции:

1) работает при разнице температур не более 8-10 градусов Цельсия.

2) При температуре ниже 13 градусов Цельсия значительные потери тепла.

3) Не обеспечивает объема воздуха.

Для обогрева приточного воздуха применяются коллориферы огневые, водяные и электрические.

Вентиляция помещения проводится с целью создания: благоприятного микроклимата для здоровья и продуктивности животных, а так же для сохранения строительных материалов и конструкции зданий. Санитарно-гигиенические значения вентиляции состоит в том , что воздух животноводческих помещений, если не будет обмениваться с наружным воздухом , быстро приобретает вредные свойства.

Расчет часового объема вентиляции - количество свежего воздуха , которое необходимо подать в течение одного часа в данное помещение.

Определение часового объема вентиляции

Расчет проводят по формуле: Q + a

L = -------------

q1 - q2

где: L - часовой объем вентиляции, метры кубические в час.

Q - количество влаги выделяемое всеми животными за 1 час, грамм в час.

а - количество влаги находящееся на ограждающих конструкциях.

q1 - абсолютная влажность, при которой относительная находится в пределах нормы.

q2 - абсолютная влажность наружного воздуха в данной местности в переходный период.

Q = (92*250) + (107*200)=44400 грамм в час.

а = 12 %, а = 5328

q1 = 13.54 - 30% = 9.5 q2 = 3.07

44400+5328 49728

L = ----------------- = --------- = 7770 метров кубических в час.

9.5 - 3.07 6.4

Определение кратности воздухообмена

Кратность воздухообмена определяют по формуле:

Норма 3 -5 раз.

L

К = ------

V

Где: V - объем помещения, в метрах кубических.

7770 7770

К = ----------- = ----------- = 3 раз.

12*72*3 2592

Определение воздухообмена на 100 кг живой массы

Норма воздухообмена 35 метра кубических в час.

7770 / 450 = 17,3 метра кубических в час на 1 голову.

(60+80)/ 2=70 кг - средняя живая масса.

70 - 17,3 х = 17,3*100/70 =24,7 метра кубических в час на 100 кг., ж. м.

100 - х

Определение площади сечения всех вытяжных шахт

Площадь сечения определяют по формуле: L

S1 = ---------------

Где: 3600 - секунды в часе. h * 3600

h - скорость движения в вытяжной трубе.

Разница температур = 16 - (-6,9)= 23 градуса Цельсия. h = 1.29

7770

S1 = ---------------- = 1,6 метра квадратных.

1.29 * 3600

Нахождение количество вытяжных шахт

Размеры вытяжных шахт ( 0,5><0.5) S1

Количество шахт находят по формуле: N1 = ------

C1

1,6

N1 = ------- = 6 - 7 штук.

0.25

Определение площади сечения всех приточных каналов

Площадь приточных каналов для молодняка составляет 40 - 70 % от площади сечения вытяжных каналов. 1,6 * 60

1,6 - 100% S2 = ----------- = 0,96 метра квадратных.

Х - 60% 100

Определение количества приточных каналов

Размеры приточных каналов ( 0,15><1,00)

S2

N2 = -----

C2

0,96

N2 = -------- = 6 штук. По 3 на каждой стороне.

0.15

Принудительная вентиляция

Для принудительной вентиляции применяют вентилятор центробежного типа Ц4-70, №3.

Глава 8

Расчет теплового баланса

Определяем приход тепла:

(250*160)+(200*189)=40000+37800=77800 ккал/час.

Определяем расход тепла:

обогрев приточного воздуха определяют по формуле:

Qвен. = /\t(0.24*L), где

Qвен.- расход тепла на обогрев приточного воздуха до нормативной температуры ккал/час.

/\t - разность температуры наружного воздуха и нормативной температуры внутри помещения для данной группы животных.

L - часовой объем воздуха, метры кубические в час.

0,24 - ккал/час необходимо на обогрев 1 грамма воздуха на 1 градус Цельсия.

Q

L = ---------- , где

q1 - q2

Q - количество влаги выделяемое всеми животными за один час, гр/час.

q1 - абсолютная влажность внутри помещения, при которой относительная находится в пределах нормы.

q2 - абсолютная влажность наружного воздуха данной климатической зоны в январе месяце.

44400 44400

L = -------------- = --------- = 6462.9 метры кубические в час.

9.5 - 2.63 6.87

Переводим объемную величину в весовую:

L = 6462.9*1.189 = 7684.4 гр/час.

Qвен = 23 (0.24*7684.4) = 42417,9 ккал/час

Испарение влаги с ограждающих конструкций определяют по формуле:

Qисп = 0,595 * а , где

Qисп - расход тепла на испарение влаги с ограждающих конструкций, ккал/час.

0,595 - ккал/час, затрачиваемые на испарение1 грамма влаги.

а - % надбавка влаги, находящееся на ограждающих конструкциях.

Qисп = 0,595 * 3996 = 2378 ккал/ч

Обогрев ограждающих конструкций определяют по формуле:

Qогр = /\t ({S*K) , где

Qогр - расход тепла на обогрев ограждающих конструкций, ккал/час.

/\t - разница между наружной и внутренней температурами.

({S*K) - сумма всех площадей ограждающих конструкций умноженных на коэффициент теплопроводности.

К полученной сумме необходимо прибавить 13% от суммы (S*K), теряющихся за счет выдувания.

Показатели	Размеры	Количество	Площадь	K	S*K
Стены	12*3 и 72*3	4	359,4	1,06	380,9
Потолок	12*72	1	864	1,01	872,6
Окна	1*1,2	108	129,6	2,5	324
Ворота	3*2,5	2	15	2	30
Пол	12*72	1	864	0,9	777,6
+ 13 %					95,5
Сумма					2480,6

Qогр = 22 * 2480,6 = 54573,2 ккал/час.

Расход тепла = Qвен + Qисп + Qогр

Расход тепла составляет: 99369,1 ккал/час.

Находим дефицит тепла: Qрас. - Qприход

99369,1 - 77800 = 21569,1 ккал/час.

Тепловой баланс отрицательный.

Находим /\t нулевого баланса.

Находим фактическую температуру в помещении, или /\t нулевого баланса. Определяем разность между температурой наружного воздуха в январе месяче и фактическую температуру внутри помещения.

Qжив. - Qисп.

Расчет проводят по следующей формуле: /\tо =-------------------------------

(Qвен.*0,24) + ({S*K)

77800 - 2378 75422

/\tо = ---------------------------- = ---------- = 17,4 градусов.

(7684,4*0,25) + 2480,6 4324,8

Следовательно, в январе температура в помещении будет равна:

17,4 - 6,9 = 10,5 градус Цельсия.

Для поддержания нормативной температуры в зимний период в помещении устанавливают вентиляционно-отопительный агрегат тип : ТВ-6.

Глава 9

Ветеринарно-санитарная защита животноводческих предприятий

При переводе животноводства на промышленную технологию в условиях специализации и концентрации поголовья необходимо создать оптимальные гигиенические условия содержания животных, а так же строго выполнять ветеринарно-санитарные правила по профилактике заноса возбудителей инфекционных болезней и поддерживать на фермах высокую санитарную культуру.

Содержание животных в помещениях, отвечающих гигиеническим и санитарным требованиям, при удовлетворительном кормлении и уходу за ними, позволяет добиться повышения их продуктивности и естественной устойчивости к заболеваниям, а так же обеспечить нормальное течение полового цикла у самок и своевременное их оплодотворение, успешное проведение расплода и максимальную сохранность приплода. Содержание же в холодных или чрезмерно теплых, сырых, темных, грязных, плохо вентилируемых или при несоответствующей площади размещения животных ведет к снижению всех видов продуктивности, увеличению затрат корма на единицу продукции, возникновению и распространению среди животных таких болезней , как туберкулез, сальмонеллез, колибактериоз, псороптоз, трихофития, пневмония, маститы и др.

При современных технологиях содержания в комплексах и крупных фермах на промышленной основе животные часто лишены моциона, не подвергаются инсоляции и воздействию меняющихся метеорологических факторов наружной атмосферы. Поэтому при различных отклонениях в микро климате, размещении, устройстве полов, а так же качестве кормов может снизиться общая резистентность организма к возбудителям различных болезней. В этих условиях часто у животных появляются заболевания органов пищеварения и дыхания, обмена веществ, снижается воспроизводительная функция маточного поголовья, наблюдается травматизм конечностей и т.д. Если не выполняются ветеринарно-санитарные правила, то большую опасность при концентрации поголовья представляет занос возбудителей инфекции.

Поэтому ветеринарные специалисты и зоотехники обязаны в пределах своей компетенции обеспечивать контроль за соблюдением гигиенических и ветеринарно-санитарных требований, норм и правил их разработки типовых и индивидуальных проектов строительства и рекомендации ферм, а так же отдельных производственных зданий и сооружений. Они участвуют так же в комиссиях по отводу земельных участков под строительство и по приемке законченных строительством объектов, а затем повседневно ведут контроль за правильной эксплуатации производственных и вспомогательных зданий и сооружений животноводческого предприятия или ферм.

При строительстве животноводческих предприятий и отдельных зданий основным условием является соблюдение принципа «все пусто - все занято». Все технологические группы животных должны быть изолированы, а заполнение секций и вывод оттуда животных предусмотрены одновременные. Такая мера дает возможность подбирать однотипных животных, разрывать цепь при заносе или возникновении инфекционной болезни, осуществлять санитарный и технический ремонт, дизенфекцию и тп. В каждой изолированной секции или части здания необходимо иметь автономную систему вентиляции, удаление навоза для предупреждения внутренней циркуляции воздуха из одного помещения в другое и аэрогенной передаче возбудителей инфекции.

Список литературы

1) Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 1 Общая зоогигиена. Под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука.

2) Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 2 Частная зоогигиена. Под редакцией А.Ф. Кузнецова и М.В. Демчука.

3) Гигиена сельскохозяйственных животных. А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский и В.И. Черных. Издание 3-е. Под редакцией А.П. Онегова.

4) Практикум по зоогигиене. И.Ф. Храбустовский, М.В. Демчук и А.П. Онегов. Под редакцией И.Ф. Храбустовского.

5) Методические указания по выполнению курсовой работы по зоогигиене. Петракова Н.С.