Кормовая база и кормовые ресурсы

33

Оглавление

Введение.

Глава 1.Понятие кормовой базы и кормовых ресурсов.

1.1. Общая характеристика кормовой базы и кормовых ресурсов.

1.2. Основные показатели статистики кормовой базы и кормовых ресурсов.

Глава 2. Кормовая база и ее значение в развитие животноводства Хайбуллинского района РБ.

2.1. Факторы формирования кормовой базы и ресурсов в Хайбуллинском районе.

2.2. Кормление скота и схема зеленого конвейера в Хайбуллинском районе РБ.

2.3. Анализ состояния и динамики кормовой базы и кормовых ресурсов.

Заключение.

Список литературы.

Приложение.

Введение

Статистика - это самостоятельная общественная наука, которая изучает количественную сторону массовых явлений и процессов, исследует закономерности общественного развития в конкретных условиях, места и времени. Статистика изучает статистические закономерности, которые в отличие от динамических проявляются только в массовых процессах.

В современном обществе статистика стала одним из важнейших инструментов управления экономическими процессами. Она собирает информацию, характеризующую развитие экономики страны, культуры и жизненного уровня народа. С помощью статистической методологии вся полученная информация обобщается, анализируется и в результате дает возможность увидеть стройную систему взаимосвязей в экономике, в сельском хозяйстве, дает яркую картину и динамику развития, позволяет делать сопоставления.

В данной работе будут рассмотрена статистика кормовой базы и кормовых ресурсов. В работе: введение, две главы, заключение, список литературы и приложение. Эта тема очень актуальна в период перехода Российской Федерации к рыночной экономике. Актуальность темы - это надежное обеспечение населения страны продуктами питания - одна из главных задач, решение которой связано с формированием полноценного рынка продовольствия. Для аграрного сектора Российской Федерации переход к рыночной экономике оказался весьма сложным процессом, поскольку аналогов подобного реформирования в мире практически нет. Поэтому создаваемая система новых экономических отношений требует комплексного научного подхода к формированию ее рыночных структур, обоснованию взаимодействия экономических субъектов в условиях рынка, формированию нового хозяйственного механизма в целом. К наиболее сложным теоретическим и практическим вопросам формирования этого механизма следует отнести и выяснение оптимального соотношения саморегулирования и регулирования рынка, так как любую систему экономических отношений нельзя представлять как функционирующую стихийно.

Производство кормов должно опережать потребность в них животноводства. Только при этом условии можно обеспечить успешное развитие отрасли и производство необходимого количества животноводческой продукции. Требования к кормовой базе определяются, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных, обеспечивающего получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах. На животноводческих комплексах очень важно иметь корма, позволяющие организовать полноценное питание животных, предусматривающей однородность кормов по их физико-механическим свойствам, что значительно облегчает комплексную механизацию и автоматизацию процессов кормления.

Глава 1 Понятие кормовой базы и кормовых ресурсов.

Под кормовой базой понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования.

Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.

Критерием рациональной организации кормовой базы является соблюдение следующих важнейших принципов:

- соответствие ее зональным экономическим и природным условиям;

- сбалансированность рационов и равномерность обеспечения кормами на основе сочетания использования естественных пастбищ с полевым и культурным лугопастбищным кормопроизводством;

- максимальная экономическая эффективность, обеспечиваемая оптимальным удовлетворением потребности животных и птицы в полноценных кормах при минимальных затратах труда и средств.

Установление рациональной организации кормопроизводства и кормоиспользования на современном этапе зависит от решения большого числа технологических, организационных и социально-экономических проблем. Важность и срочность решения этих проблем обусловливается обострением существовавших и ранее в отрасли животноводства диспропорций между наличием и потребностями животноводства в кормах.

1.1. Общая характеристика кормовой базы и кормовых ресурсов.

Кормовая база определяется, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных. Наиболее рациональным является тот тип кормления, который обеспечивает потребность животных в питательных веществах с наименьшими затратами труда и средств на кормопроизводство и требует минимальной кормовой площади в расчете на единицу животноводческой продукции. Последнее особенно важно для сельскохозяйственных предприятий со слабой обеспеченностью естественными кормовыми угодьями. Ликвидация системы централизованных поставок и межхозяйственных объединений оказалась губительной для абсолютного большинства из них, не сумевших организовать на пашне собственное кормопроизводство.

Для организации собственного кормопроизводства необходимо разработка более совершенной технологии, основанная на новейших достижениях науки и передовой практики.

Новая технология производства и использования кормов по своей структуре, организации и объему должна соответствовать производственному направлению и потребностям животноводства, способствуя при этом снижению затрат труда и средств на производство продукции.

В последние годы во многих колхозах и совхозах стали применять более прогрессивные способы заготовки грубых и сочных кормов, производить сенаж и травяную витаминную муку, прессование и досушивание сена активным вентилированием и т. д. По составу корма обычно подразделяются на три основные группы: растительного, животного происхождения и минеральные. В свою очередь, растительные корма подразделяют на зеленые (трава пастбищ и зеленая масса для подкормки), сочные (силос, корнеплоды, картофель и др.), грубые (сено, солома, сенаж) и концентрированные (зерно и зернопродукты, комбикорма, жмыхи, шроты и т.д.).

Зеленые корма.

Зеленые корма отличаются высокой полноценностью, в них хорошо сбалансированы наиболее важные питательные вещества, в них много витаминов и минеральных веществ, но сравнительно много также и сырой клетчатки. Кроме того, в зеленых кормах от 60 до 85% воды и поэтому они относятся к объемистым кормам. В силу последних причин зеленые корма являются основным кормом в летнее время лишь для крупного рогатого скота и овец, способных поедать и переваривать большие объемы растительного корма. По энергетической питательности зеленые корма в рационах этих видов животных с весны до поздней осени могут занимать до 70 и более процентов от их общей потребности.

На зеленый корм могут использоваться все сеяные бобовые и злаковые травы и в первую очередь такие, как клевер, люцерна, молодая кукуруза. Особенно ценны бобовые и бобово-злаковые смеси с высоким содержанием протеина, витаминов и наиболее важных минеральных веществ. Включение в рацион бобовых трав позволяет сократить расход концентрированных кормов. Наиболее питательны и лучше поедаются хорошо облиственные травы, скошенные до или в начале цветения. Значительную часть потребности в зеленых кормах можно покрыть за счет различных дикорастущих (сорных) трав.

Сочные корма. Сочные корма в рационы животных вводят в осенне-зимнее время, сразу после прекращения дачи зелени. К сочным кормам относятся корнеклубнеплоды, бахчевые, силос. Все они обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами, богаты легкоусвояемыми углеводами и витаминами, но мало содержат протеина и минеральных веществ, особенно таких важных, как кальций и фосфор. Из всех групп кормов сочные имеют и наиболее низкую энергетическую питательность.

Самым ценным кормом из корнеплодов является морковь, особенно красные сорта ее, содержащие много каротина.

Охотно поедается животными кормовая и сахарная свекла, брюква, турнепс, репа. Однако эти корнеплоды имеют низкую питательность.

Концентрированные корма. К концентрированным кормам относят зерна различных злаковых и бобовых культур, продукты переработки зерна и масличных культур, комбикорма в рассыпном и гранулированном виде, корма животного происхождения. Это наиболее питательные корма, так как они содержат мало воды, много органических веществ, особенно протеина, и отличаются высокой энергетической ценностью.

Количество концентрированных кормов в рационах изменяется в зависимости от состава рациона, питательной ценности отдельных кормов, а также возраста и физиологического состояния животных. Так, при наличии в рационе бобовых трав или бобового сена с высоким содержанием протеина количество концентрированных кормов может быть значительно меньшим, чем в рационе без бобовых. Больше концентрированных кормов требуется давать животным в период их наиболее интенсивного роста, а также беременности и лактации.

Из всех видов концентрированных кормов основу рационов всех видов животных составляет зерно злаковых культур - кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо и др. Зерно кукурузы содержит много калорий, но бедно протеином, который к тому, же имеет низкую полноценность по аминокислотному составу. Поэтому его следует дополнять другими кормами, лишенными этих недостатков.

Эффективность использования всех указанных кормов в значительной мере зависит от того, насколько их совокупность соответствует потребностям организма животных. Так как эти потребности бывают разными, то установить наилучшее сочетание отдельных кормов в рационе бывает трудно. Поэтому очень удобно в качестве концентрированных кормов использовать комбикорма, рецепты которых разработаны с учетом потребностей животных разных видов и групп.

В личных подсобных хозяйствах значительную часть потребности в кормах (особенно при кормлении свиней) можно покрыть за счет скармливания пищевых отходов. В качестве таких отходов могут быть использованы крошки и корки хлеба, лапша и макароны, каша, вареный горох, картофельные очистки, капустный лист, обрезки моркови, остатки от первых блюд.

Соотношение различных видов кормов в хозяйстве по их питательной ценности называют структурой кормовой базы. В настоящее время основу кормовой базы животноводческих хозяйств в России составляют растительные корма: содержащие много клетчатки - грубые, богатые углеводами и витаминами - зеленые и сочные, протеином - концентрированные.

Корма животного происхождения (молоко и его отходы - обрат, сыворотка, пахта, а также рыбная, мясная, костная мука и др.), характеризующиеся высоким содержанием полноценного белка, минеральных веществ и хорошей усвояемостью организмом, применяются главным образом при выращивании молодняка или в качестве добавок.

Из минеральных кормов, самостоятельно или в качестве добавок к основным кормам, используются преимущественно поваренная соль, мел и некоторые другие. Поскольку наилучшим образом животными усваиваются минеральные соли, потребляемые путем слизывания, то организуются поставки различных по составу и размерам камней или брикетов. В тех случаях, когда в обычных кормах не хватает витаминов или отдельных минеральных веществ, в их рационы вводят специальные витаминные и минеральные добавки. Обычно это бывает зимой и в начале весны.

В качестве витаминных добавок используют корма с очень высоким содержанием необходимых витаминов или их концентраты промышленного изготовления.

В качестве естественных витаминных добавок используют витаминную травяную муку из искусственно высушенной травы, молодую зелень, выращенную гидропонным способом, проращенное зерно, красную морковь, хвою сосны, ели и можжевельника, пекарские, пивные и кормовые дрожжи и некоторые другие.

Из минеральных добавок, за счет которых покрывается дефицит в макро- и микроэлементах, используют мел, костную муку или костную золу, дикальцийфосфат, трикальцийфосфат и фосфорин, поваренную соль. Мел дается только при недостатке кальция, костная мука и костная зола - при недостатке кальция и фосфора.

Источниками получения кормов внутри хозяйства являются естественные угодья, полевое кормопроизводство, побочная продукция растениеводства, пищевые отходы. Покупными являются: недостающая часть вышеперечисленных видов кормов, а также отходы промышленности, белково-витаминные, минеральные добавки и премиксы.

Под рациональным типом кормопроизводства понимают научно обоснованную систему организационно-хозяйственных и технологических мероприятий, обеспечивающих эффективное производство, переработку и хранение кормов, соответствующих поголовью животных или птицы, как по количеству, так и по составу питательных веществ.

1.2. Основные показатели статистики кормовой базы и кормовых ресурсов.

Одним из основных условий успешного развития животноводства является наличие достаточного количества высококачественных кормов и их рациональное использование. В задачи статистики кормовой базы входит учет наличия, движения и использования кормовых ресурсов, а также характеристика степени обеспеченности скота кормами.

Объем заготовляемых кормов определяется по каждому виду в натуре. Для обобщения кормовой базы учет' и анализ кормов ведется в кормовых единицах и стоимостном выражении.

Важным показателем наличия кормов является уровень производства кормов в хозяйстве. Этот показатель показывает, сколько кормов в кормовых единицах произведено в расчете на 100 гектар сельхоз. угодий и зависит от удельного веса в них кормовой площади и средней продуктивности 1 га кормовой площади. Последняя, в свою очередь, определяется структурой кормовой площади и продуктивностью отдельных угодий и культур.

Кормовая площадь определяется как сумма площадей сенокосов, пастбищ, посевов специальных кормовых культур (без промежуточных и пожнивных) и посевов зерновых и картофеля на кормовые цели. Кормовая площадь культур комплексного назначения - зерновых и картофеля определяется в размере, пропорциональном расходу на корма основной продукции.

Движение кормов характеризуют балансы, составляемые на месяц, год или на период (стойловый, пастбищный, с начала года до нового урожая и др.), а также показатели динамики. В балансах важно отдельно учесть корма собственного производства и покупные, а также величину потерь при хранении и скармливании.

Показатель обеспеченности скота кормами определяется отношением количества заготовленных кормов (включая их покупку) к общей потребности животных в кормах. Кроме общего количества заготовленных кормов большое значение имеет качество кормов, которое определяется содержанием перевариваемого протеина, каротина, незаменимых аминокислот и минеральных веществ.

Уровень кормления животных определяется количеством фактически использованных кормов в расчете на одну голову скота по видам, группам животных или на условную голову в пересчете на крупный рогатый скот. Чем выше затраты кормов на голову скота, тем выше его продуктивность (при прочих равных условиях). Другое дело -- расход кормов на единицу продукции. Рост удельного расхода кормов происходит, как правило, при снижении уровня кормления, качества потребляемых кормов и других негативных явлениях.

Показатель удельного расхода кормов -- это показатель окупаемости кормов, т. е. уровень оплаты корма. Последний рассчитывается в двух видах:

1.Техническая оплата корма показывает сколько произведено продукции в расчете на единицу потребленных кормов;

2.Экономическая оплата корма показывает сколько произведено продукции в натуре на 1 руб. затрат кормов, или стоимость продукции в рублях на 1 руб. затрат корма.

Показатель кормообеспеченности (К) представляет собой отношение общего объема коров в ц. к. ед. на среднегодовое поголовье:

Q

(1) К = ----

П

Где К- кормообеспеченность на голову;

Q- общее количество коров;

П- среднегодовое поголовье.

Индивидуальный индекс кормообеспеченности равен:

(2) Iк = К1\К0

Общий индекс кормообеспеченности:

?К1П1

(3) Jк = ------ ;

, ?К0П0

Изменение объема кормов за счет изменения поголовья скота:

?К0П1

(4) Jк(п) = ------

?К0П0

Изменение объема кормов за счет кормообеспеченности:

?К1П1

(5) Jк(к) = ------

?К0П1

Взаимосвязь относительных и абсолютных показателей:

(6) Jк = Jк(п) * J к(к)

Определив плотность скота на 100 га сельскохозяйственных угодий, уровень производства кормов на переводную голову всех видов скота можно установить степень обеспеченности скота кормами по сравнению с нормативной потребностью. Норма расхода кормов на условную голову зависит от продуктивности скота, порядка 30--35 ц.к.ед. на условную голову или 5--10 к.ед. на 1 кг живого веса.

Глава 2 Кормовая база и ее значение в развитие животноводства Хайбуллинского района РБ.

Рост численности населения Хайбуллинского района и повышение его жизненного уровня вызывают необходимость ускорения темпов производства животноводческой продукции при значительном улучшении ее качества. Это может быть достигнуто лишь при дальнейшей интенсификации животноводства, организации его на строго научной основе. Надо заметить, на необходимость укрепления кормовой базы животноводства влияет улучшение естественных угодий, орошения и обводнения пастбищ, повышения урожайности кормовых культур и т. д.

Кормовой план выражает потребность животных в питательных веществах и видах кормов в течение года, месяца и сезона, в отделениях и на фермах с учетом половозрастной структуры стада, продуктивности, а также необходимых страховых запасов. Здесь же учитывается потребность в кормах для скота, находящегося в личном подсобном хозяйстве рабочих, служащих и колхозников.

Кормовой баланс в расходной части содержит данные о потребности в кормах и их компонентах, в приходной - источники их покрытия на тот или иной период. В случае недостачи тех или иных кормов или удорожания рационов пересматривают источники кормопроизводства на предмет либо расширения посевных площадей соответствующих культур, либо повышения их урожайности, а также улучшения продуктивности естественных кормовых угодий. Намечают пути роста урожайности (применение сортовых семян, дополнительное внесение удобрений, улучшение технологических приемов возделывания и др.)

В условиях перевода животноводства на промышленную основу структуру рационов часто упрощают, сводя к 2--3 кормовым компонентам. Незаменимая составная часть рациона в этом случае - комбикорм, содержащий необходимый комплекс питательных ингредиентов, а сочный и балластный корм высококачественный сенаж и сено. Опыт показывает, что круглогодовое содержание скота на таких рационах позволяет стабильно получать высокую продуктивность.

Экономические показатели оценки кормовых культур зависят не только от технологии производства, уровня механизации при возделывании, но и от природно-экономических зон их выращивания. Само по себе удешевление кормовой единицы, а тем более всего рациона еще не говорит об экономической эффективности кормления. Так, себестоимость 1 корм. ед. в молочном скотоводстве Хайбуллинского района значительно выше, чем в других районах. Однако лучшая сбалансированность этих рационов с потребностями животных, а также высокий породный состав стад позволяют хозяйствам района получать удои, которые высоко окупают дополнительные затраты на корма. Рентабельность производства молока здесь самая высокая.

2.1 Факторы формирования кормовой базы и ресурсов в Хайбуллинском районе.

Формирования АПК и особенности его территориальной организации зависят от совокупного действия естественно - и общественно географических факторов. Вместе с тем каждый фактор в частности влияет на формирование АПК в определенном направлении. Наибольшее влияние на формирование АПК Хайбуллинского района имеют такие общественно-географические факторы: уровень хозяйственного освоения территории, научно-технический прогресс, потребности населения в продуктах питания, характер расселения и уровень обеспечения трудовыми ресурсами. Для формирования АПК района большое значение имеют природно-географические факторы, в особенности для размещения и специализации сельского хозяйства. Под влиянием естественных условий формируется территориальная структура АПК Хайбуллинского района.

Среди природно-климатических факторов важнейшее значение имеют агроклиматические, почвенные и водные ресурсы.

Агроклиматические ресурсы

Агроклиматические ресурсы характеризуют степень обеспечения сельскохозяйственных культур теплом и влагой. Для Хайбуллинского района характерна зональность в распределении тепла и влаги.

Агроклиматические ресурсы в Лесной части характеризуются средним уровнем теплообеспеченности и хорошей влагообеспеченностью. Суммы температур свыше 10( составляют от 2300( до 2600(. Вегетационный период увеличивается с востока на запад и длится соответственно 190-215 дней. Годовая сумма осадков составляет 550-750 мм.

В лесостепи агроклиматические ресурсы более благоприятные для выращивания сельскохозяйственных культур. Суммы температур свыше 10 (составляют от 2600( до 2800(, что дает возможность выращивать основные теплолюбивые культуры ранних и поздних сроков созревания. Преобладающее их большинство выпадает в теплый период года.

Степная зона характеризуется высокой степенью теплообеспеченности. Суммы температур свыше 10 колеблются от 2900 на севере, до 3600 на юге. Среднегодовое количество осадков уменьшается в этом же направления от 500 мм до 300 мм. Недостаточная влагообеспеченность степной зоны есть одним из факторов, которые сдерживают развитие сельского хозяйства.

Почвенные ресурсы и земельный фонд

Почвенные ресурсы Хайбуллинского района очень разнообразные. На ее территории выделяют Лесостепную и Степную почвенные зоны. В Лесостепи распространенны разные типы черноземных почв. Кроме этих почв, значительные площади лугово-черноземных и серых лесных почв. Здесь сложились наилучшие условия для выращивания зерновых культур, в особенности озимой пшеницы, сахарной свеклы, кукурузы. Почвенные ресурсы степи района довольно однородные и представленные, главным образом, черноземами. Эти почвы имеют наивысшее естественное плодородие. Ведущими культурами здесь есть озимая пшеница, подсолнух. В степи, как и в лесостепи, хорошие условия для скотоводства, овцеводства и птицеводства. В горных районах земледелие развивается лишь в узких долинах речек. Для них характерны, главным образом, дерново-подзолистые и дерново-глеевые почвы.

В северных предгорных и горных районах естественные условия оказывают содействие выращиванию озимой ржи, и картофеля. Важной областью сельского хозяйства есть животноводство, в особенности скотоводство, а в горных районах еще и овцеводство, которое обусловлено большими площадями естественных пастбищ - горных долин.

Лесостепная зона покрыта дерново-карбонатними почвами. В горной лесной зоне распространенные буроземы, в наиболее низком поясе - коричневые почвы.

Основными областями сельского хозяйства есть садоводство, выращивания овощей. Наличие горных лугов и пастбищ оказывает содействие развитию скотоводства и овцеводства.

Водные ресурсы.

Водные ресурсы сыграют важную роль в развития аграрно-промышленного комплекса. Основными источниками удовлетворения современных и перспективных потребностей хозяйства Хайбуллинского района в пресной воде являются водные ресурсы поверхностного стока (речки и водоемы) и подземного стока.

Хайбуллинский район имеет довольно ограниченные ресурсы поверхностных вод. Общее водопотребление в районе достигло 65% ее среднего многолетнего поверхностного стока. Основной водопотребитель - орошаемое земледелие. В особенности высок его удельный вес в степи.

Уровень хозяйственного освоения территории (транспорт, крупные системы расселения, трудовые ресурсы).

Итак, естественные условия и ресурсы Хайбуллинского района благоприятные для развития сельского хозяйства. Преимущественно равнинный рельеф, достаточное количество тепла и влаги в период активной вегетации, большие площади плодородных почв дают возможность выращивать разнообразнейшие сельскохозяйственные культуры воздержанной зоны и развивать все основные области животноводства. Земельный фонд района характеризуется высокой степенью освоения.

В сельском хозяйстве земля есть важнейшим средством производства.

Характерной особенностью структуры сельскохозяйственных угодий является высокий удельный вес пахотных земель. Другие площади используются под многолетние насаждения, сенокосы и пастбища. Более всего распаханы сельскохозяйственные угодья в степной зоне.

В связи с тем, что в Хайбуллинского района сельское хозяйство уступает промышленности как, по плотности основных производственных фондов, так и по объему производства товарной продукции, в районе преобладает промышленно-сельскохозяйственный тип освоения территории. Важной составной частью освоения территории района является уровень развития инфраструктуры территории, в особенности коммуникационной. От территориальной организации инфраструктуры, густоты транспортной сети, ее технического состояния, направления дорог зависят особенности территориальной организации АПК и регулярность связей между его основными звеньями.

Ведущая роль в структуре перевозок грузов АПК принадлежит автомобильному транспорту. Специализированные транспортные средства (автоцистерны, специализированные автомашины для овощей, хлеба, рефрижераторы и т.п.) перевозят грузы АПК.

Одним из главных факторов, которые влияют на формирование и территориальную организацию АПК района и потребление его конечной продукции является характер расселения, плотность сельского населения и уровень обеспечения трудовыми ресурсами.

Исторические особенности.

Разные природно-географические зоны Хайбуллинского района неравномерно обеспеченны трудовыми ресурсами. В результате одна часть района имеет излишек трудовых ресурсов в сельском хозяйстве, а другие ощущают их нехватку. Лучше всего обеспеченные трудовыми ресурсами степные области, где высочайшей являются плотность сельского населения. Наибольшая потребность в трудовых ресурсах ощущается в лесных частях района, где плотность сельского населения наименьшая.

Нужды населения в продукции сельского хозяйства определяются научно обоснованными нормами потребления на душу населения и реальными возможностями их удовлетворения. В определенной мере на объем и ассортимент необходимых продуктов питания влияют природно-географические условия.

Сельское хозяйство характеризуют, с одной стороны, как единую интегральную природно-экономическую систему, а с другой, в разрезе отдельных его сфер и производственных подразделов. Такой подход нужен для правильного понимания закономерностей развития составных частей сельского хозяйства.

Для конкретного аграрного предприятия характерное разное соотношение и объединение земельных, материальных и трудовых ресурсов. В условиях общего финансово-экономического кризиса ресурсный потенциал сельского хозяйства постоянно теряет свои воспроизведенные возможности, снашивается, поскольку инновационные процессы почти не происходят, а достижение научно-технического прогресса практически не внедряют. Возрастание объемов неплатежей, задолженности государства, неплатежеспособности коллективных сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств тормозят производство, приводят к разрушению имеющегося ресурсного потенциала.

Анализ экологического состояния земельных ресурсов свидетельствует, что за последние 35 лет площадь эродированных земель увеличилось почти в 5 раз, значительно расширились площади засоленных, задумчивых, солонцеватых, подтопленных и загрязненных сельхозугодий. В целом с каждых 10га земельных угодий, используемых в сельском хозяйстве, только 1 га имеет нормальное экологическое состояние.

В процессе формирования ресурсного потенциала сельского хозяйства и определение направлений и методов его усовершенствования надо руководствоваться такими общими принципами:

- экологичность производства сельскохозяйственной продукции;

- экономичность и энергоэкономичность с учетом функционирования многоукладной экономики на селе и разных форм хозяйствования в сельском хозяйстве;

- технологичность и универсальность технических средств производства при условиях высоких продуктивных и эксплуатационных показателей;

-снижение материала и энергоёмкости сельскохозяйственной продукции, повышение производительности работы и возрастание эффективности использование ресурсов на основах комплексной механизации, автоматизации и компьютеризации производственных процессов во всех областях сельского хозяйства.

В случае определения стратегии формирования ресурсного потенциала сельского хозяйства, на макроуровне нужно принимать во внимание новые тенденции и направления НТП в агропродовольственной сфере, экологические и экономические требования, особенности нынешней материально-технической и технологической базы отечественного агропромышленного производства.

Можно выделить три главного стратегического направления ресурсного и технологического обновления отечественного агропромышленного комплекса:

- создание и применение технологий, биоресурсов, что оказывают содействие удешевлению аграрной продукции;

- разработка и внедрение технологий, которые дают возможность существенно повысить качество сельскохозяйственного сырья и продуктов питания;

- создание и использование технологий и биологических средств производства, которые обеспечивают экологически чистую переработку сельскохозяйственной продукции и экологически безопасную деятельность аграрных предприятий.

Проблема формирования ресурсного потенциала оптимальных размеров и структуры во всех сферах сельского хозяйства рационального ресурсного обеспечения всех агропромышленных предприятий, качественного технологического обновления производства в условиях становления рыночной экономики требует особого внимания со стороны государства, управленческих структур и органов местного самоуправления. Для решения этой проблемы нужно выполнить две главных задачи. Первое - обеспечить выпуск в достаточном количестве и высокого качества отечественной сельскохозяйственной техники и оборудования для областей пищевой промышленности (элементов основного и оборотного капитала второй и третьей сфер АПК).

Вторая задача - это накопления реального капитала и соответствующих средств в сельском хозяйстве на основании создания специфического экономического механизма на стыке промышленной и аграрной сфер.

Формирование эффективных ресурсных потенциалов во всех отраслях АПК требует создание развитого рынка средств производства. С этой целью надо ускорить разгосударствление и приватизацию предприятий сельскохозяйственного машиностроения, создание общих предприятий, акционерных обществ, фирм агробизнеса, развивать конкуренцию между товаропроизводителями первой сферы АПК.

Первоочередная задача нашего государства - вывод в кратчайшие сроки национального АПК на передовые технико-технологические, экономические и экологические показатели развития. Для этого нужно сконцентрировать все возможности и ресурсы общества, научно-технический и экономический потенциал государства.

2.2 Кормление скота и схема зеленого конвейера в Хайбуллинском районе РБ.

В поисках резервов сельскохозяйственного производства ученые-специалисты все больше внимания уделяют "тонким" технологиям, когда увеличение производства сельскохозяйственной продукции достигается не за счет наращивания производственных мощностей, а за счет более строгого выполнения научно обоснованных систем ведения продукционных процессов.

В животноводстве одним из производственных процессов, определяющих эффективность отрасли в целом, является кормление животных. Доведение технологии кормления до совершенства - одно из направлений повышения эффективности животноводства.

Ключевая операция технологии кормления - определение потребности животных в питании.

По определению разработчиков методик и справочных руководств по кормлению, данные по нормам кормления являются усредненными, ориентировочными.

К главным причинам такой "усредненности" следует отнести:

- использование при расчете норм кормления усредненных по всем кормам и породам животных коэффициентов переваримости и усвояемости компонентов питания;

- указание в характеристиках кормов общих коэффициентов переваримости компонентов питания для половозрастных групп животных;

- "усреднение" эффекта от применения различных технологий заготовки, хранения и приготовления кормов;

- "усреднение" разных технологий кормления животных.

Таким образом, удовлетворение потребностей животных в питании при их кормлении по рационам, сбалансированным по нормам, существенно зависит от фактических переваримости и усвояемости компонентов питания кормов.

Кормление в районе зависит от сбора кормов т.е от зеленого конвейера. Состав и соотношение компонентов в зеленом конвейере зависит от почвенно-климатических условий, наличия естественных и культурных пастбищ, а также вида животных.

При разработке схем зеленого конвейера определяют потребность скота в зеленых и сочных кормах на весь пастбищный период, а так же в зеленых кормах, необходимых для производства травяной муки. Из общей потребности вычитают корма, получаемые с естественных кормовых угодий. Для пополнения недостающего количество кормов планируют посев культур зеленого конвейера. В Хайбуллинском районе первой культурой весной на зеленый корм используют озимую рожь, в первой половине лета и осенью - многолетние бобово-злаковые травосмеси и их отаву. Для удовлетворения потребности в зеленом корме во второй половине лета высевают однолетние злаково-бобовые смеси в 2-3 срока с промежутками в 15-20 дней, начиная с самого раннего их посева. В степных зонах рекомендуется иметь в составе зеленого конвейера посевы поздних однолетних культур: суданской травы, могара, чумизы и их смесей, посеянных в 2-3 срока. Первый сев -15-20 мая, а последующие - через каждый 15-20 дней. Чтобы повысить содержание белка в корме, травы следует высевать в смеси с викой, горохом и чиной.

Примерная схема зеленого конвейера в районе приводится в таблице №1.

С учетом конкретных местных условий надо подобрать такие культуры, которые дают высокие и устойчивые урожаи, а по срокам использования позволяют бесперебойно снабжать животных зелеными кормами.

Результаты научных исследований и достижения передовых хозяйств свидетельствуют о том, что поверхностное улучшение лугов и пастбищ позволяет увеличить сбор коровых единиц с каждого гектара в 1,5--2 раза, а коренное улучшение -- в 4--6 раз. При этом следует отметить, что при рациональном использовании естественных сенокосов и пастбищ корма получаются значительно дешевле, чем с полевых земель.

Прежде всего, необходимо проводить поверхностное улучшение, которое не требует больших материальных затрат. При поверхностном улучшении надо выполнить следующие работы: срезать кочки, провести планировку поверхности, расчистить луга и пастбища от древесной и кустарниковой растительности, уничтожить сорную и вредную растительность, внести удобрения, подсеять травы, при избыточном увлажнении отвести поверхностные воды, в условиях недостаточного увлажнения провести снегозадержание, а при необходимости организовать орошение. При поверхностном улучшении дернина не разрушается и состав растительности почти не изменяется. Для подсева на естественных кормовых угодьях используют клевер розовый и красный, тимофеевку луговую, костер безостый и другие бобовые и злаковые травы. Для пастбищ высевают также клевер белый. При поверхностном улучшении не только увеличивается урожай, но и повышается его качество. При этом удлиняется вегетационный период трав, появляется возможность получения второго урожая. При поверхностной обработке применяют различные луговые машины и орудия: кусторезы, кустарниковые грабли, челюстные погрузчики, рельсовые волокуши, дисковые бороны, луговые шарнирные бороны и др. Затраты труда и средств на проведение этого мероприятия окупаются в течение одного или двух лет. Коренное улучшение лугов и пастбищ проводят в тех случаях, когда в травостое преобладают плотнокустовые злаки (овсяница овечья, белоус, луговик дернистый и др.) и другие малоурожайные растения, характеризующиеся низкими кормовыми достоинствами, а также на заболоченных или переувлажненных угодьях, при зарастании кустарниками, образовании кочек и при сильно выбитой дернине.

Коренное улучшение начинают с удаления избытка влаги, срезания кустарника, снижения кислотности почвы. После этого вносят удобрения и проводят вспашку или фрезерование. После обработки пласта в течение 2--3 лет высевают так называемые предварительные культуры и вносят минеральные удобрения. В качестве предварительных культур используют вико-овсяную смесь, ячмень, кормовые корнеплоды и др. После этого естественные кормовые угодья залужают, подсевая многолетние злакобобовые травосмеси. На коренное улучшение лугов и пастбищ затрачивают много труда и средств, но, несмотря на это, расходы окупаются в течение 3--5 лет за счет резкого повышения их продуктивности, улучшения качества корма, снижения его себестоимости.

Важную роль в организации прочной кормовой базы играют долголетние культурные пастбища. Создают их, как правило, на кормовых угодьях вне севооборота и предназначают для выпаса животных в течение длительного периода. Учитывая, что большинство колхозов и совхозов Хайбуллинского района имеет большие площади естественных кормовых угодий, есть реальная возможность обеспечить потребность животноводства в зеленых кормах за счет их интенсивного их использования. В тех хозяйствах, где площади естественных кормовых угодий незначительные, культурные пастбища организовывают на пахотных землях.

Создание орошаемых культурных пастбищ в условиях степной зоны -- один из важнейших приемов интенсификации кормопроизводства, так как в этой зоне осадки выпадают неравномерно и периодически повторяются засухи.

Таблица №1:

Схема зеленого конвейера для Хайбуллинского района

Культуры	Время посева	Примерные сроки использования
		начало	конец
Озимая рожь Многолетние травы и их смеси Однолетние злаково-бобовые смеси Первый срок сева Второй Кукуруза Первый срок Второй Поздние однолетн.травы,суданка, Первый срок сева Второй Отава многолетн. трав и сенокосов Бахчевые: тыква,кабачки свекла	Осень предшеств.года Прошлых лет 15-20/V 5-15/V 1-10/V 1-10/VI 1-10/V 20-30/V 15-20/V 25/IV-I/V	10/V 20/V 15/VI 1/VII 15/VII 10/VIII 1-10/VII 20/VII 20/VIII 10-15/VIII 1/IX	1/VI 15/VI 1/VII 15/VII 10/VIII 5/IX 20-30/VII 10/IX 20/IX 25/X 30/X

2.3 Анализ состояния и динамики кормовой базы и кормовых ресурсов.

Для проведения анализа и динамики кормовой базы и кормовых ресурсов необходимы данные о численности поголовья скота, количество собранных корма. Только используя, эти данные мы можем определить состояние кормовой базы в Хайбуллинском районе.

Во время еще советской власти Хайбуллинский район считался одним из лидеров в производстве сельхоз продукции по Республике Башкортостан. При значительной поддержке власти в районе строились новые фермы, поставлялась сельхоз техника, горюче-смазочные материалы и многое другое, что поддерживает сельское хозяйство на высшем уровне. После разрушения Советского Союза, в условии перехода России к рыночной экономике, поддержка со стороны государства прекратилась. И в районе наблюдался периодический спад сельского хозяйства: десятки мелких колхозов и совхозов не удержались, в захломлении приходила техника, разрушались пустующие базы.

Тем не менее, начиная с 2001 года, в районе наблюдается подъем сельского хозяйства. Просмотрев данные за 2005-2007 года, мы видим, что заготовка кормов возросла почти в 2,5 раза. В 2005 году было заготовлено 152745 ц. кормовых единиц, в 2007 году это 338692 ц. к. ед. Приведем таблицу и диаграмму для наблюдения динамики заготовки кормов в районе.

Таблица 2:

Сводка данных по виду кормов.

Вид корма, год	2005	2006	2007
Сено	86853	139167	234999
Сенаж	25404	32214	63954
Солома	25464	43780	27281
Силос	15024	16160	12458
Засыпано зернофуража	50471	78185	82105

Приведем диаграмму за 3 года, для более наглядного сравнения.

Рис1: Динамика заготовки по виду кормов (в ц. к. ед.)

Таблица 3

Заготовка кормов в районе за 2005-2007 года (в ц. к. ед.)

Год	Заготовка кормов в ц. к. ед
2005	152745
2006	227504
2007	338692

По таблице видно, что разница заготовки почти в 2 раза. В общем можно сказать, что кормовая база в районе значительно укрепилась.

Рис 2: Динамика заготовки кормов

По диаграмме наблюдаем что динамика увеличения заготовка кормов в Хайбуллинском районе очень хороший, но этого корма не достаточно, учитывая поголовье скота. Для определения количества поголовья скота необходимо перевести в условную голову. В статистических данных района возьмем численность скота сельхоз предприятий и крестьянские (фермерские) хозяйств.

Таблица 4

Перевод скота в условную голову

Вид животных	год	2005	2006	2007
	Коффицент перевода	Кол. голов	Кол. усл.голов	Кол. голов	Кол. усл.голов	Кол. голов	Кол. усл.голов
КРС	1	15089	15089	15190	15190	15310	15310
Овцы, козы	0,2	1011	202	1000	200	830	166
Свиньи	0,5	3674	1837	4205	2103	4425	2213
Лошади	0,5	1802	901	1634	817	1439	720
Итого	18039	18310	18409

Рассмотрим количество условных голов на круговой диаграмме:

Рис 3:Количество условных голов за 2005год.

Рис 4:Количество условных голов за 2006год.

Рис 5:Количество условных голов за 2007год.

Приведем график изменения поголовья скота.

Рис 6: Изменение голов за 3 года.

Видим, что за 3 года резких изменений в поголовье скота Хайбуллинского района, нет, это лишь изменение в сотни голов.

Для анализа кормовой базы используем показатель кормообеспеченности, и вычислим за каждый год по формуле (1):

общее кол-во кормов в ц.к. ед

К= ------------------------------------;

поголовье скота

152745

К2005г = -------- = 8,46 ц.к. ед

18039

227504

К2006г = -------- = 12,42 ц.к. ед

18310

338692

К2007г = ------ = 18,39 ц.к. ед

18409

Таблица 5:

Показатель кормообеспеченности в ц. к. ед.

Год	2005	2006	2007
Показатель кормообеспеченности в ц. к. ед.	8,46	12,42	18,39

Мы видим, что показатель кормообеспеченности за три года значительно вырос, в 2 раза. Это хорошее достижение для Хайбуллинского района. Но этого, к сожалению не достаточно, так как норма расхода кормов на условную голову порядка 30-35 ц. к. единиц на условную голову. Это означает уровень потребления кормов низкий. Приведем динамику кормоообеспеченности

Рис 7: Динамика кормообеспеченности (в ц.к. ед)

Приведем диаграмму в процентном соотношении показателя кормообеспеченности:

Рис8: Кормообеспеченность в процентном соотношении

Мы видим, что кормление по сравнению с предыдущими годами возрос на 24%.Неплохой результат для района.

Вычислим индивидуальный индекс кормообеспеченности (используя формулу 2):

К1 18,39

Iк = ---- = ---- = -------- = 2,14

К0 8,46

Вычислим общий индекс кормообеспеченности (3):

?К1П1 18,39*18409

Jк = -------- = -------------- = 2,2 ц.к.ед

?К0П0 8,46* 18039

Вычислим изменение объема кормов за счет изменения поголовья скота (4) и изменение объема кормов за счет кормообеспеченности(5).

?К0П1 8,46 * 18409

Jк(п) = -------- = ------------ = 1,02 ц.к.ед (4)

?К0П0 8,46 * 18039

?К1П1 18,39*18409

Jк(к) = -------- = -------------- = 2,17 ц.к.ед (5)

?К0П1 8,46*18,409

Для поверки правильности анализа посмотрим на взаимосвязь относительных и абсолютных показателей, формула (6):

Jк = Jк(п) * Jк(к)

2,2 = 1,02 * 2,17

2,2 = 2,2

Таким образом, проанализировав кормовую базу, мы видим, что в последний год 2007, для Хайбуллинского района был стабилен. Показатели кормообеспечености повысились, заготовка кормов ежегодно повышается, что конечно положительно влияет на развитие сельского хозяйства в районе и на авторитет в целом. В районе очень большой потенциал развития сельского хозяйства, зона Зауралья называют «зоной рискованного земледелия» так как в районе периодический бывают засухи. Как это произошло в 2005 году в Зилаирском районе, где засуха погубила почти половина всего посева. Но мы будем надеяться, что наш район обойдет такая беда и мы выйдет на передовые позиции, по производству сельхозпродукции.

Заключение

В течение двух лет в районе предусматривается рост производства мяса и молока. Путь к намеченному идет через строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих ферм и комплексов за счет привлечения льготных инвестиционных кредитов (сроком до 8 лет) и средств лизингового фонда. Без расширения доступа товаропроизводителей агропромышленного комплекса к кредитным ресурсам и лизинговым средствам не решить и задачу повышения генетического потенциала стада на основе приобретения высокоценных племенных животных и нормированное кормление скота.

До начала реализации проекта материальная база животноводства, в частности, молочно-мясного скотоводства, не обновлялась в течение 12-14 лет. Причина: низкий уровень мотивации развития отрасли, невостребованность отечественного сырья на рынке молока и мяса; высокая ресурсоемкость отрасли, низкая окупаемость инвестиций, отсутствие у сельскохозяйственных товаропроизводителей средств на достижение этих целей.

В молочно-мясном скотоводстве в 2004 - 2005 годах было реализовано около 10 небольших проектов строительства, реконструкции и модернизации ферм и комплексов, которые не смогли оказать существенного влияния на улучшение показателей развития отрасли.

К 2006 году уровень комплексной механизации трудоемких процессов в животноводстве снизился до 50% против 80% в начале 90-х годов. На 80 % ферм использовались устаревшие трудо - и энергозатратные технологии, имел место жесточайший дефицит кадров массовых профессий, специалистов и руководителей; усилились тенденции снижения уровня кормления животных.

При строительстве и реконструкции широко используются легковозводимые конструкции и новые материалы. В молочном скотоводстве предпочтение отдается внедрению беспривязных систем содержания с доением коров в залах, где установлены доильные машины высочайшего класса, современное оборудование для первичной обработки и хранения молока, что позволит в значительной степени повысить производство продукции.

В молочно-мясном скотоводстве ощущается низкий уровень развития кормовой базы. Эта проблема тоже формировалась годами. В 2007 году обстановка усугубилась из-за погодных условий, а также из-за остановки большинства спиртовых производств области, которые в предыдущие годы поставляли сельхозтоваропроизводителям дешевый молокогонный корм (барду). Создание условий для опережающего развития кормовой базы отрасли является одной из основных задач на 2008 год.

Список литературы:

Афанасьев В.Н, Марков А.И Статистика сельского хозяйства.(2004 г)

Н.Т Рафикова Основы статистики(2006 г)

Н.Х Жданов Система ведения сельского хозяйства по зонам Башкирии (2000 г)

Газета «Хайбуллинский вестник» №12

Нафиков Н.Г География Башкирии

Сборник научных трудов.

Сорокин В. С. Пути повышения эффективности использования кормов.

Коваленко Н.Я Аграрная экономика.