Анимация в туристической и гостиничной сфере

Организация досуга и развлечений в санаторно-курортных учреждениях. Сущность и понятие гостиничной анимации. Изучение методов создания определенного климата в гостинице. Определение технологии развлечений и перечня дополнительных услуг в туризме.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 24.09.2011
Размер файла 328,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Санаторий располагает всем необходимым для респектабельного, спокойного отдыха и оставляет неизгладимое впечатление у любителей первозданной природы. Климат средней полосы, богатая растительность, свежий воздух, чистый лес с тропинками и беговыми дорожками оказывают благотворное влияние на нервную систему, способствуют лечению сердечно-сосудистых заболеваний, тонизирующе действуют на весь организм отдыхающих. Санаторий-профилакторий «ЯН» имеет свою культурно-развлекательную программу, которая включает в себя спектр имеющихся в санатории услуг, возможностей, материальной базы соответствующей европейским стандартам. Наша программа включает в себя экскурсии по прилегающей местности санатория, по городу, в конно-спортивную школу и другие. В пейзаж санатория живописно вписываются озера, на которых можно порыбачить и дружной компанией провести вечер у костра с шашлыком, приготовленным на мангале в специально обустроенных беседках.

Для тех, кто выбирает активный отдых, предлагаем принять участие в спортивных состязаниях по волейболу, боулингу, настольному и полевому теннису.

В роскошном кинозале санатория проходит демонстрация видеофильмов для любителей кино, а для тех, кто привык энергично двигаться приглашаем на вечернюю дискотеку.

В баре, который находится в 5-ти этажном корпусе Вам предоставляется уникальная возможность продемонстрировать свои вокальные способности и исполнить любимую песню, участвуя в «Вечере караоке», а в баре при спорткомплексе Вы сможете получить двойное удовольствие от игры в боулинг и тонизирующих напитков.

У нас Вы можете стать «Героем дня», если Вам повезет, и Ваш день рождения совпадает с периодом пребывания в санатории. В подарок Вы получите праздничный пирог, много добрых пожеланий и аплодисменты отдыхающих.

А если Вы свой отдых спланировали на летний сезон и приехали с детьми, на помощь Вам придет воспитатель, которому Вы доверите своего ребенка. Пребывание малыша в игровой комнате под присмотром воспитателя, несомненно, окажет положительное влияние на его развитие, так как в распоряжении ребенка яркие и интересные игрушки.

Также на территории санатория расположена оборудованная детская игровая площадка, где Ваш ребенок получит массу удовольствия.

Санаторий-профилакторий является самостоятельным предприятием и одновременно структурным подразделением большого спортивно - оздоровительного центра компании ОАО «Татнефть». Для отдыхающих, которые предпочитают совмещать отдых и спорт, функционируют горнолыжный и спортивный комплексы.

Спортивно-оздоровительный комплекс санатория - это уникальный многофункциональный спортивный зал, закрытый плавательный бассейн, тренажерный зал, кардиозал (где проводятся занятия по лечебно-физической культуре), пилатесс (одно из направлений гимнастики для укрепления позвоночного столба и проработки группы мышц), аквааэробика, сауны, боулинг, бильярд, детская игровая комната. Все эти помещения оснащены отдельными вентиляционными системами, позволяющие при занятии спортом чувствовать себя удобно и комфортно.

Тренажерный зал

Основа основ любого тренажерного зала - это его спортивное оснащение. Тренажерный зал санатория-профилактория «ЯН» оснащен профессиональными тренажерами всемирно известной американской компании Paramount. Здесь вы найдете все необходимое для исправления осанки, коррекции фигуры и тренировки любой группы мышц. Опытный инструктор подберет для вас индивидуальный комплекс упражнений и проследит за правильным его выполнением. Фитнесс-тренинг в тренажерном зале - это особая технология, способная преобразить вашу внешность под стать любым современным стандартам. Также предусмотрен уютный уголок отдыха с живыми растениями для расслабления и эмоциональной разгрузки.

Закрытый бассейн

Бассейн - это сердце любого санатория. Полностью автоматизированный комплекс, выполненный по последнему слову техники, оборудован подводными гейзерами, гидромассажем, водопадами, противотоками и подводными прожекторами. Специальные установки, обеспечивающие надежное обеззараживание и улучшение свойств воды бассейна, значительно уменьшает хлорирование. Если вы не хотите двигаться, то теплая пузырящаяся вода джакузи расслабит вас и вернет душевное равновесие.

Открытый бассейн. На территории спорткомплекса в летний период времени функционирует открытый бассейн. Здесь любят проводить время те, кто знает толк в отдыхе. Белоснежные шезлонги, водные горки вдоль бирюзовой глади воды, теплый воздух, расслабляющая атмосфера - все как на лучших курортах мира.

Теннисный корт

Большой теннис можно смело назвать самым популярным видом спорта в России. В санатории вам предлагаются 2 теннисных корта с современным синтетическим покрытием, которое отвечает всем требованиям для проведения теннисных турниров высокого уровня, а также для многоцелевого использования, особенностью покрытий является их амортизирующие свойства, позволяющие снизить опасность травм суставов, характерных для игроков, занимающихся теннисом. Большой теннис позволяет поддерживать превосходную физическую форму, ведь эта игра развивает все группы мышц, координацию, тренирует дыхание.

Горнолыжный комплекс "ЯН"

Каким должен быть настоящий отдых? Времяпрепровождения с книжкой или перед телевизором в любимом кресле? Возлежание на изысканных пляжах или здоровый и насыщенный активный отдых - на горных склонах? Согласитесь, настоящий отдых именно такой - бодрящий и наполняющий тело энергией, а ум - стремление бороться и побеждать. Можно сколько угодно рассказывать о красоте природы Поташно-Полянского лесничества, лесопарка, о сверкающем на солнце озере, об ослепительных горных вершинах, целебном, кристальном чистом горном воздухе, напоенных ароматом хвои. Но передать словами всю красоту, который Вас встретит горнолыжный комплекс «ЯН», просто невозможно. Это надо почувствовать на себе. И Вы убедитесь, как можно было так долго оставаться в задымленном городе, если в 10 км. от Альметьевска Вас ожидало такое великолепие! Горнолыжный комплекс способен удовлетворить практически любые, даже смелые притязания на спортивный отдых. Отдых на горных лыжах сейчас стал поистине массовым, мода на него увлекает все большее количество россиян. Для многих он стал настоящим семейным развлечением, а молодежь особенно активно «заражается» здоровым вирусом горных лыж, который вырабатывает стойкий иммунитет к наркомании и другим вредным пристрастиям.

В настоящее время на территории комплекса имеется 7 освещенных горнолыжных трасс различной категории сложности:

- четыре горнолыжные трассы: зеленая - 907м., синяя - 710м., две красные - 817м. и 788м.;

- одна трасса для сноуборда - 890м.;

- одна трасса для зорба;

- две трассы для сноутюбинга по 250м;

- освещенная трасса для прогулочных беговых лыж.

Протяженность горнолыжных трасс - 4612м., общей площадью 156750м 2 .

Перепад высот составляет 126м.

Каждый может выбрать трассу по своему вкусу и уровню подготовленности - более пологую, спокойную или более крутую, рискованную. Острых ощущений будет достаточно и Вам, и Вашим детям.

Комплекс рассчитан как на массовые занятия, так и на проведение этапов всероссийских соревнований по слалому, гигантскому слалому и юношескому скоростному спуску.

К услугам отдыхающих 4-х местный кресельный подъемник, который поднимет лыжников на верхнюю точку со скоростью 2,2м/с за 7 минут. Пропускная способность составляет 932 чел./час. Количество кресел 40, длина дороги - 667м. Кроме того, установлены 2 бугельных подъемника длиной по 250 м для трасс сноутюбинга.

Поднявшись на вершину, даже у бывалых горнолыжников захватывает дух и все, оставшееся там внизу, становится незначительным. С теми, кто на горные лыжи встал впервые работают опытные инструкторы. Три-четыре совместных спусков - и вот, вы почти опытный горнолыжник.

Особенность комплекса в том, что даже если зима выдается неснежной, отпуск не пройдет в ожидании очередного снегопада. Все трассы оборудованы системой искусственного оснежения и освещения, а потому наслаждаться зимними развлечениями можно почти до апреля.В зимний период горнолыжный комплекс предлагает следующие услуги:

* Салон проката спортивного инвентаря и оборудования:

- прогулочные беговые лыжи;

- горные лыжи;

- сноуборды;

- сноутюбинги.

* Зорб;

* Услуги инструкторов;

* Мастерская по ремонту оборудования;

* Парковка на 500 а/машин;

* Гардероб, камера хранения;

* Прачечная;

* Пейнтбол;

* Медпункт.

Гольф-поле

В настоящее время мы все чаще произносим слова "активный отдых". Каждый сам решает, как проводить свое свободное время. Так одни считают, что это занятия в фитнес-клубе до изнеможения, другие предпочитают наслаждаться красотой пейзажа, отдыхать на природе и заниматься спортом в разумных пределах.

В 2007 году в районе с. Поташная Поляна построено тренировочное гольф-поле общей площадью 5,7 га. Архитектору удалось создать полноценное гольф-поле на довольно ограниченном пространстве посреди когда-то заброшенного пустыря.

С территории гольф-поля открывается великолепный вид на сосновый лес, горнолыжный комплекс, искусственный пруд, хорошо просматривается высотное здание 9-этажного корпуса санатория-профилактория «ЯН».

Гольф-поле предъявляет повышенные требования к поддержанию внешнего вида газона. Для этого объект оснащен семью машинами-косилками, специализированными на различные сорта посадочного материала. Однако регулярные стрижки газонной травы, постоянные механические нагрузки на почву, - все это негативно сказывается на внешнем виде травы. Зеленый и красивый ухоженный газон - добиться этого без своевременного и достаточного полива не возможно. Равномерность полива гольф-поля имеет первостепенное значение. Поэтому поле оборудовано современной системой ирригации.

Гольф считается одним из старейших и лучших видов спорта. Все больше людей привлекает этот вид спорта. Гольф - это удивительная игра, она завораживает и захватывает с первых шагов по зеленому полю, с первого удара по мячу. Играя на свежем воздухе, в окружении леса человек снимает стресс, укрепляет здоровье и приобщается к многолетней общеевропейской культуре. К Вашим услугам одно из лучших в России тренировочных полей, разнообразный и полностью укомплектованный инвентарь, услуги профессиональных инструкторов, благоустроенная зона отдыха.

Вокруг поля проложена велороллерная трасса, протяженностью 1 км . К услугам отдыхающих предоставляются электрокары, велосипеды, скейтборды, роликовые коньки. На берегу искусственного пруда организованы рыбалка, катание на лодках и катамаранах. Желающие могут провести время в расположенных неподалеку беседках, оборудованных мангалом. Для организации досуга детей установлены батуты. На склонах горы располагается игровая площадка для пейнтбола.

Футбол, пейнтбол, катание на роликах, баскетбол, бадминтон, волейбол, настольный теннис, велоспорт - вот лишь часть того, что предлагает санаторий «ЯН».

Подарить людям тепло своих душ, создать хорошее настроение, наполнить радостью и заботой каждый день, проведенный гостем в санатории профилактории «ЯН» организовать разнообразный и интересный досуг - с этими задачами прекрасно справляется дружный коллектив.

В этом жестком суетливом мире, наполненном стрессами и перегрузками, нам так не хватает тепла и доброты, душевного покоя и атмосферы праздника, «Спешите делать людям добро!» стали девизом коллектива здравницы. Внимание обращено на все стороны пребывания в санатории, и забота проявляется не только о качестве медицинских и бытовых услуг, но и о настроении отдыхающих.

Столько души, творческой энергии и неистощимой фантазии сотрудников вложено в каждодневную работу по организации отдыха клиентов санатория, что невольно понимаешь, сколь велика роль кадров анимационного сервиса, как важно умение ненавязчиво и тактично вовлечь разных по характеру, возрасту, уровню образования и интеллекта в участие в развлекательных, спортивных и оздоровительных программах!

5.2 Проект анимационной программы в санатории профилактории «ЯН»

Разрабатывая, проект анимационной программы мною было учтено, что господство в досуге эмоций и подчинения радостям, развлечениям, как интеллекта, так и волей продиктовано основным назначением «досуговых» занятий дать молодому человеку физиологически, психологически отдохнуть, разрядиться, отключиться от работы и бытовых проблем. Активно отдыхать позволяют разнообразные переключения с обязательных дел на необязательные, с серьезных на веселые, с умственной нагрузки на физическую, с познания на развлечение, с пассивного отдыха на активный. И, наоборот, необходимо опираться на типичные для культурно-досуговых учреждений «схемы переключений» и способы эмоциональной и другой разрядки, это имеет психофизиологическую ценность для разных людей.

Создавая различные анимационные мероприятия для молодых людей, чередуя занятия в свободное время, надо соблюдать временные, энергетические и другие лимиты, обдумывая определенный набор переключений с одного занятия на другое. Нарушение меры в любом виде деятельности (концерты, игры, праздники и т.д.) превращает ее в утомительную, а значит и неугодную для отдыха. Следовательно: много хорошего - тоже плохо, ведь не всегда чем ярче, тем лучше, здесь тоже есть свои границы, когда мероприятие становится утомительным и даже начинает раздражать.

План работы, как и общий план анимационной деятельности в санатории, составляется заранее и корректируется в ходе проведения занятий, в зависимости от присутствующего контингента и других условий. В этом плане удачно совмещаются и имеют оптимальное количество спортивные и культурные мероприятия. Работа аниматором - большой труд, так, этот человек должен учитывать целый ряд физиологических и психологических особенностей людей разного возраста, создать такие условия, чтобы любому человеку было интересно, и он смог проявить и реализовать.

Вечерние представления являются главной частью развлекательной программы здравницы. Они очень разнообразны по содержанию, постановке, костюмам и интересны для всех отдыхающих. Как правило, в них принимают участие все аниматоры. Необходимо сделать каждое представление ярким, красочным, запоминающимся. И по форме вечерние шоу бывают самые разные: это и небольшая бытовая сценка, разыгранная актерами-аниматорами, и серьезное театрализованное представление, в котором могут принять участие зрители из зала, гости, заранее приглашенные на ту или иную роль.

Помимо шоу, в вечернюю развлекательную программу входят также различные конкурсы, викторины, лотереи. Для отдыхающих проводятся всевозможные викторины с тематикой познавательного характера, конкурсы, лотереи, такие, как например: лотерея «Бинго», конкурсы на лучшую пару, «Мисс / Мистер санатория», «Женщины против мужчин» и др. с вручением простых и оригинальных призов. Кроме того, у аниматоров в запасе имеется множество разнообразных игр, которые могут быть также использованы в ходе мероприятия.

Вообще, организация праздников - это один из важных моментов в построении анимационных программ, и здесь главное - не упустить деталей, характерных именно для этого праздника, и внести сюда познавательные и привлекательные для всех туристов элементы. Все в Ваших руках! Сделайте отдых туристов незабываемым!

5.3 Разработка анимационной программы, рассчитанная на заезд 14 дней в летнее время

1 день.

08.00 - Приезд, размещение. Знакомство с санаторием. Анонсы мероприятий на день.

15.30. - Спортивные состязания. Соревнование по боулингу. Место проведения боулинг центр.

20.00. - «Вечер Знакомств «Как здорово, что все мы здесь…»

2 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Командная развлекательная эстафета с аттракционами

В данной спортивной активности участвуют 2 команды по 20 человек.

1. Эстафета - («точно в цель») Участникам предлагается добежать до отмеченной линии и набросить как можно большее кол-во колец на «кольцеброс». После этого бросавший участник бежит назад в свою команду и передает эстафету следующему участнику. Следующий участник добегает до колецеброса, снимает все кольца и также выполняет это задание (в игре дается 1 попытка - 6 колец). Количество попаданий колец на «колецеброс» считается и суммируется. Побеждает команда, преодолевшая всеми участниками данное задание за наименьшее время и набравшая наибольшее количество очков (попаданий).

2. Пропрыгать определенное расстояние с зажатым между ног мячом («пингвины с мячом») и обратно - передать эстафету другому участнику. Побеждает команда, преодолевшая всеми участниками данное задание за наименьшее время.

3. «Прыжки на мячах»: эстафета проходит на мячах фитболах, на которых участники прыгают до отмеченной линии и назад и передают мяч другому участнику.

4. Развлекательная эстафета с аттракционом «Полоса Препятствий» Участникам необходимо преодолеть надувную полосу препятствий состоящую из 4 секций туда и обратно и передать эстафету следующему участнику своей команды. Выигрывает команда, преодолевшая это задание за наименьшее время.

5. Эстафета «Шуточный бадминтон»

Ракетку ничем заменять не будем, а чеканить будем обычный воздушный шарик. На линии старта стоит первый участник забега. В одной руке у него ракетка, в другой -- шарик. Напротив, на линии финиша, установлено ведро. Игрок должен, ударяя ракеткой по шарику, провести шар до финиша и уложить его в ведро. Затем игрок возвращается и передает ракетку следующему, второй участник бежит к ведру, достает из него шарик и ведет его к команде. Действия чередуются; один игрок бежит с шаром к ведру -- к финишу, другой от ведра. Никто не имеет права нести шар в руках или ударять его рукой, все только ракеткой. Победит команда, первой освоившая правила такого бадминтона и сделавшая все быстрее других.

20.00. - Конкурсно-развлекательная программа «Юморина-2010».Место проведения: комната отдыха санатория

3 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - «Мама, папа, я - спортивная семья!» Веселые спортивные, музыкальные и творческие конкурсы для семейных команд.

20.00. - «Путешествие к берегам африканского племени «Тумба Юмба» - экзотический тур с афроиграми, афротанцами и, конечно же, исполнением афропесен.

4 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - "Салон красоты" игровая творческая программа. По задумке темы праздника, вам будет дана возможность попробовать себя в роли модельера, стилиста, дизайнера одежды. Или Вы захотите пойти на эксперимент и создать себе неповторимый, креативный имидж. Глядя на творения участников праздника, превратившихся в работников салона, можно будет сказать только: «шик», «блеск», «гламур». В соответствии с задуманной темой программы, проводится конкурс на самого креативного модельера и самую оригинальную модель.

20.00. - Вечер ретро-песни. С использованием караоке. Место проведения бар в корпусе.

5 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Спортивно - развлекательная программа «Поиск клада»

«Поиск клада» - подвижная игра, смысл которой заключается в том, что каждая команда должна собрать из заранее спрятанных букв («клад») наибольшее количество слов. Возможны варианты этой игры, при которых слова собираются на определенную тематику (в данном случае ??. Пример - транспорт, нефтегазовый сектор, строительство, фармацевтика и т.д.).

Одновременно в этой игре принимают участие 2 команды по 25 человек. В каждой команде выбирается капитан - он и будет собирать слова. На специально огороженной территории (лесная или пересеченная местность) прячется некоторое количество букв русского алфавита. По команде ведущего через каждые 15 секунд, один человек из команды отправляется на поиски «клада», до того времени пока все игроки ни будут на огороженной площадке искать «клад» (буквы). Через 10 минут поисков ведущий прекращает игру и капитаны начинают собирать слова. Выигрывает команда, собравшая наибольшее количество слов за 5 минут.

20.00. - Конкурс Красоты «Королева Санатория» - каждая отдыхающая имеет право принять участие в этом классическом конкурсе красоты, состоящем из интеллектуальных, творческих состязаний, а также дефиле в купальнике и вечернем платье.

6 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Спортивные состязания. Соревнования по водному волейболу. Место проведения закрытый бассейн.

20.00. - фестиваль «Танцы Востока», все желающие могут пройти краткосрочное обучение искусству восточного танца и принять участие в конкурсе «Восточная красавица 2010» место проведения дискотека санатория

7 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Спортивные состязания. Соревнование по армреслингу.

20.00. - Конкурсно-развлекательная программа «Мистер санатория». Место проведения: комната отдыха санатория

8 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Творческий конкурс «Я - художник».

Взрослые, как и дети, любят рисовать. Участники на короткое время представляют себя в роли великих художников. Аниматоры дают отдыхающим свободу для самовыражения и самореализации в красках. Данный конкурс имеет неограниченные возможности: можно рисовать акварелью, масляными красками, мелками, тушью, гуашью, карандашами или фломастерами. Темы для рисунков выбираются самостоятельно участниками.

20.00. - «Под крылом Ангела-хранителя». В торжественной обстановке проходит празднование дней рождений или именин отдыхающих. Звучат любимая музыка и песни именинников, поздравления от обслуживающего персонала и отдыхающих, преподносятся памятные подарки и цветы, проводятся шуточные розыгрыши и викторины, выступления фокусников, клоунов.

9 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Спортивные состязания. Соревнования по волейболу.

20.00. - Конкурсно-развлекательная программа «Настоящему индейцу». Место проведения: комната отдыха санатория

10 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Экскурсия в конно-спортивную школу.

20.00. - Дискотека в стиле 60-х.

11 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - «День Нептуна» - классический праздник «День Нептуна» - всевозможные развлечения на воде и около воды, серия конкурсов и аттракционов, чествование Нептуна - царя морей!

20.00. - «Знаки зодиака». Многие люди верят в гороскопы и с удовольствием читают информацию о своем знаке зодиака, прогнозах на будущее, перспективах. На основе этих материалов создается сценарий вечера, дополняемый игровыми, песенными, танцевальными и театральными фрагментами.

12 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Спортивно-развлекательная программа «Не последний герой».

20.00. - Вечер ретро-песни. Место проведения: поляна на территории турбазы.

13 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Спортивный Праздник «НеОлимпийские Игры». Веселые состязания в НЕолимпийских видах спорта.

20.00. - Дискотека в стиле 60-х.

14 день.

8.00. - Анонсы мероприятий на день. Утренняя гимнастика.

15.00. - Рыцарский турнир. Спортивно-развлекательная программа для мужчин. Основная идея программы - погружение участников в самую прекрасную и романтичную эпоху - Средневековье

20.00. - «Герои книги рекордов Гиннесса». Для участников придумываются условия соревнований на установление новых рекордов в шуточной форме.

Также в санатории есть все условия для того, чтобы Вы прекрасно отдохнули, приехав с детишками. На территории здравницы есть игровые площадки с лесенками, горками, качелями и, главное, детская игровая комната и детская игровая комната. Вы можете спокойно оставить любимое чадо с аниматорами и быть в полной уверенности, что оно находится под надежным присмотром и не скучает.

В детской комнатах множество игрушек и "книжек c картинками", здесь можно рисовать, лепить, строить, учиться читать и считать, а также - что немаловажно - общаться со сверстниками. Обычно чадо, попав сюда, вырывается из родительских рук и заявляет: "А я буду жить здесь!"

Ваши дети останутся под надежным присмотром, смогут поиграть со сверстниками, приобрести новые знания.

План мероприятий для детей

* "Посвящение в клуб" - ребята, впервые посетившие клуб, проходят обряд посвящения.

* "Очень добрый день!" - это активные программы для детей, спортивные программы и состязания, игры, проходящие по всей территории санатория, а также музыкальные программы, интеллектуальные игры и другие интересные развлечения для детей. Программу «Очень добрый день» может посетить вся семья, потому что активные игры, придутся по душе и детям, и взрослым.

* "Искатели приключений" - Это активные программы и увлекательные игры для детей: "истринские следопыты","казаки-разбойники", "80 дней вокруг света", "в поисках сокровищ старого пирата", "однажды на диком западе", "школа волшебства"

* "Поляна творчества" - это возможность для наших маленьких гостей своими руками создать что-то красивое, оригинальное, памятное. В рамках «Поляны Творчества» ребята могут посетить конкурсы Мега-рисунков и аппликаций, стать участником программ «Бумажные или Пластилиновые фантазии», своими руками сделать оригинальные украшения из воздушных шаров и многое другое.

* "Игровая кладовая" - огромный выбор различных игр для детей и взрослых - в этот блок могут входить турниры по различным видам спорта: теннис, настольный футбол, дартс, пневматический тир и другие. Также в рамках «Игровой кладовой» проводятся турниры по настольным играм, семейные конкурсы караоке, интеллектуальные викторины для всей семьи.

* "Зажигаем!" - вечер в компании анимационной команды, где ребята смогут посетить самую взрослую из всех Детских дискотек. Наших маленьких гостей ждут танцевальные и музыкальные игры, игры для развития координации движений, веселые песенки из известных мультфильмов и многое другое.

* "Веселый грим" - красивые маски, мордочки животных, маски сказочных героев и много других интересных рисунков помогут Вашему ребенку ощутить праздник.

* "Мультпарад" - для наших маленьких гостей показ любимых мультфильмов, а также мультипликационные новинки!

В работе нами было проведено исследование с целью выявления технологических особенностей организации анимационных программ для санаторно-курортных учреждений.

В процессе достижения поставленной цели была изучена и проанализирована специальная литература, и было выявлено следующее:

Туристская анимация - это туристская услуга, при оказании которой турист вовлекается в активное действие. Основана на личных контактах аниматора с туристами, на совместном участии их в развлечениях, предлагаемых анимационной программой санаторно-курортного комплекса. Это разновидность туристической деятельности, осуществляемой в туркомплексе, отели, круизном теплоходе, поезде, которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга.

Анимационная программа направлена на удовлетворение специфических туристских потребностей в движении, культуре, творчестве, общении, развлечении. Все эти потребности присущи отдыхающим, следовательно, для полноценного отдыха необходимы следующие виды анимации, удовлетворяющие их потребности:

- анимация в движении - удовлетворяет потребность молодого человека в движении, сочетающемся с удовольствием и приятными переживаниями;

- анимация через переживание - удовлетворяет потребность в ощущении нового, неизвестного, неожиданного при общении, открытиях, а также при преодолении трудностей;

- культурная анимация - удовлетворят потребность молодежи в духовном развитии личности через приобщение к культурно-историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;

- творческая анимация - удовлетворяет потребность молодых людей в творчестве, демонстрации своих созидательных способностей и установлении контактов с близкими по духу людьми через совместное творчество;

- анимация через общение - удовлетворяет потребности в общении с новыми, интересными людьми, в открытии внутреннего мира людей и познании себя через общение.

Во второй главе данного исследования была исследована анимационно-досуговая деятельность в санаторно-курортных организациях.

На основе проведенных нами исследований и изучении опыта организации и проведения анимационных программ в санаторно-курортных учреждениях, автором был разработан проект анимационной программы для рассчитанной на двух недельный заезд в летние время года в санаторий-профилакторий «ЯН». Данная программа должна не только повысить привлекательность санаторно-курортного лечения, но, и удовлетворит потребности отдыхающих в общении, развлечениях, активном и подвижном отдыхе.

Итак, на основании данной работы можно сделать следующие выводы:

1. В современном мире в условиях жесткой конкуренции на рынке туристских услуг невозможно представить санаторно-курортный комплекс без организации в ней анимационной деятельности.

2. Анимация в отелях, играет большое значение в создании благоприятного психологического климата в санатории, тем самым создаёт предпосылки для повторного приезда гостей, что заметно способствует увеличению имиджа и дохода данного учреждения.

В заключение следует отметить, что развитие анимационного сервиса способствует привлечению большего количества клиентов, повышению доходов объекта размещения, удовлетворенности клиентов отдыхом, что и является целью индустрии гостеприимства. Такие подходы полезно реализовывать и в санаторно-курортных организациях.

6. Анимация - и актерское мастерство

В настоящее время во всем мире стало активно использоваться совершенно новое направление - анимация, т.е. оживление отдыха и организация непосредственных впечатлений от личного участия в мероприятиях.

Это явление в туризме рождено конкуренцией между равными по великолепию интерьеров и сервису курортами.

Анимационная (от латинского anima - душа; animatus - одушевление) или досуговая, деятельность человека, прежде всего, связана с рекреацией (от англ. recreation - восстановление сил). В Толковом словаре туристских терминов понятие "рекреация" определяется как «расширенное воспроизводство сил человека (физических, интеллектуальных и эмоциональных)». Энциклопедия туриста определяет рекреацию как «восстановление и развитие физических и духовных сил человека посредством отдыха, в том числе занятий туризмом».

От организации досуга населения зависит морально-психологический климат в обществе, его культурный уровень, физическое и нравственное здоровье.

Рекреация - это восстановление сил человека.

Отдых - это средство, с помощью которого происходит восстановление сил и работоспособности человека.

Досуг можно определить тоже как средство восстановления сил человека в процессе его деятельности (например, любительских занятий); т.е. досуг является частью отдыха, поскольку не включает в себя время на сон и другие непреложные затраты, которые мы могли бы назвать отдыхом.

Туризм является одним из наиболее активных и интересных видов досуга, сочетающим одновременно увлекательную и познавательную деятельность. В походах, поездках, путешествиях воспитываются терпение, смелость, выносливость, любознательность; на экскурсиях поощряется познавательная активность; в клубах по интересам развиваются творческие способности.

Анимация рассматривается как деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов и т.п.

Анимация - это новое направление в туризме, которое призвано "вдохнуть душу" в туристские программы и тем самым привлечь к ним участников. Следовательно, аниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных программ проведения досуга, ориентирующий человека в многообразии видов досуга, организующий полноценный досуг.

Программа отдыха - это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий.

Анимация как фактор социальной активности человека выступает в качестве формы и метода изучения сложившейся практики, требующей профессионально подготовленных специалистов данного направления общественной деятельности.

Одно из направлений анимации в туристской индустрии - анимация отдыха туристов в гостиницах и центрах отдыха (курортах), где аниматоры работают с туристами постоянно, и основная задача этих работников - не дать людям соскучиться.

Чаще всего такие работники встречаются в клубах типа «all inclusive». Днем туристы могут их видеть за прилавком бутика или обучающими новичков на корте, на спортивных состязаниях или рыбалке, организованных для туристов.

Вечером те же аниматоры организуют красочное шоу, предусматривающее участие в нем туристов. В качестве формы аниматоры имеют яркие футболки. На футболке - карточка с именем аниматора и флагами стран, языками которых он владеет.

Подготовка и разработка анимационных программ - особая деятельность туристской отрасли. Они включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, занятия, входящие в сферу духовных интересов и т.д.

Программа отдыха - это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий.

Функции анимационных программ - организация и руководство культурными, оздоровительными и спортивными мероприятиями, их дальнейшее распространение среди туристов.

7. ГОСТИНИЧНАЯ АНИМАЦИЯ

7.1 Сущность и понятие гостиничной анимации

Преобразование потребностей туриста (гостя) в отдыхе в его удовлетворенность отдыхом, путешествием, а также повышение его запросов возникают в результате оказания ему гостиничных услуг на основе использования взаимодействующих систем среды гостеприимства: материально-технической базы, природного и культурно-исторического комплексов, рекреационной инфраструктуры и обслуживающего персонала. Определяющими гостиничными услугами для данного процесса преобразования в настоящее время становятся анимационные услуги.

Потребности туриста - это качественная характеристика состояния туриста перед совершением путешествия, выражающая (сознательно или бессознательно) его стремление изменить это состояние в лучшую для него сторону, например, восстановить физические силы, обрести душевное равновесие, покой и новых друзей, получить эмоциональный заряд или эстетическое удовольствие.[1]

Удовлетворенность туриста средой гостеприимства - это качественная оценка его состояния после совершения путешествия (отдыха), характеристика полноты достижения сознательных и подсознательных целей путешествия со скидкой на его личное понимание и восприятие окружающего мира, ценности жизни, безопасности, качества обслуживания и гостеприимства.

Природный комплекс - это взаимосвязанное и взаимообусловленное сочетание природных объектов и явлений, ресурс и условие удовлетворения потребностей туристов. Природный комплекс активно используется в анимационной деятельности.

Культурно-исторический комплекс - это совокупность материальных и нематериальных культурных и исторических ценностей, сосредоточенных в туристском комплексе и вовлекаемых аниматорами в той или иной мере и форме в процесс удовлетворения потребностей туристов в познании, эстетическом наслаждении, комфорте.[2]

Материальной базой в анимационной деятельности туркомплекса являются анимационные технические системы его рекреационной инфраструктуры.

Обслуживающий персонал комплекса производит, собирает, сохраняет и предоставляет туристам анимационные услуги, стремясь обеспечить высокое качество обслуживания.

Удовлетворенность туриста путешествием, отдыхом определяется тремя основными взаимозависимыми и взаимообусловленными факторами: 1) ощущением исполненности желания, мечты, надежды (цели путешествия); 2) ощущением комфортности среды гостеприимства; 3) ощущением безопасности среды гостеприимства.

Гостиничная анимация вносит весомый вклад в выполнение всех этих условий положительного преобразования потребностей туриста (гостя) в его удовлетворенность, используя при этом все упомянутые системы среды гостеприимства. Ощущение безопасности у гостя наступает в том случае, когда он начинает чувствовать дружескую атмосферу в отеле вокруг себя и других. Это достигается усилиями и профессиональной работой аниматоров. Ежедневное дружеское общение туристов с аниматорами и участие их в анимационных программах завершают процесс формирования для них комфортной, безопасной среды гостеприимства.

Анимационные программы на протяжении всего периода пребывания туриста в отеле должны обеспечить ему полную удовлетворенность (ощущение исполненности желания, мечты, достижения цели путешествия). Но высшим мастерством гостиничного аниматора является выявление подсознательных мотивов путешествия.

Гостиничные аниматоры должны умело и эффективно использовать природно-климатические и культурно-исторические ресурсы внешней среды туркомплекса и его внутренние материально-технические ресурсы в управлении процессом преобразования потребностей туристов в удовлетворенность в части предоставления им через анимационные услуги информационного, экологического, эстетического, интеллектуального, психического, физического комфорта и наслаждения. Так или иначе, это приводит не только к моральному удовлетворению персонала туркомплекса своим трудом, но и к коммерческому успеху.

Для эффективной реализации анимационной деятельности нужны три составляющие: 1) концепция гостиничной анимационной деятельности с приложением типовых анимационных программ и методик их адаптации к реальным группам и персоналиям; 2) материально-техническая база для спортивно-оздоровительных и развлекательных занятий; 3) талантливые аниматоры, которые способны воплотить концепцию, программы и методики в жизнь, и обслуживающий персонал. Центральную и системообразующую роль в этой тройке должен выполнять главный анимационный менеджер, который руководит штатом аниматоров и косвенно (через технического директора) управляет обслуживающим персоналом, а также работниками других служб, так или иначе участвующих в анимационном обслуживании туристов.

Составляющими понятия «анимационный менеджмент» являются анимация - процесс предоставления туристу комплекса анимационных услуг с целью максимального удовлетворения его потребностей и менеджмент - система управления этим процессом с учетом стратегических цели и миссии отеля, ограничений, правил и условий, корпоративной гостиничной философии.[3]

Анимационный менеджмент имеет свою специфику, которая выражается: в специфическом предмете труда, являющемся деятельностью управляемых анимационных систем и служб; в специфическом орудии труда, которым является анимационная программа, в результате труда, которым является удовлетворенность отдыхающих проведенным досугом.

С точки зрения системного подхода анимационный менеджмент представляет собой систему управления, в которой управляющей подсистемой (субъектом управления) является руководящий персонал анимационной службы туркомплекса, выступающий здесь в качестве системообразующего фактора. Управляемой подсистемой (объектом управления) являются туристы и состояние их здоровья (физического, психического, нравственного, соматического), а также исполнительный персонал анимационной, технической и других служб туркомплекса, участвующий в процессе анимационного обслуживания.

С другой стороны, анимационный менеджмент наряду с другими составляющими является подсистемой более общей системы управления туркомплексом - менеджмента гостеприимства.

Анимационный менеджмент включает стратегию и тактику управления. Стратегическая цель управления анимационным процессом заключается в том, чтобы выдержать общее направление деятельности туркомплекса по обеспечению максимального удовлетворения потребностей туристов, особенно в части эмоционально-психического комфорта как составляющей среды гостеприимства, а также выполнить комплекс условий, правил и глобальных ограничений в анимационной деятельности с точки зрения факторов внешней и факторов внутренней среды и с точки зрения доходности гостиничного бизнеса. А тактика - это конкретные методы и приемы достижения цели в рамках принятых ограничений.[4]

Таким образом, менеджмент гостиничной анимации - это система управления процессом предоставления туристу комплекса анимационных услуг, направленная на достижение стратегической цели функционирования туркомплекса в условиях туристского рынка.

7.2 Виды и особенности гостиничной анимации

Разнообразие функций туристкой анимации обусловило и многообразие видив анимациооной деятельности, разновидностей анимацинных программ и мероприятий. Различие толкований понятий «анимация», «гостиничная анимация», «туристская анимация» связано с многообразием существующих форм и программ анимационной досуговой деятельности.

Гостиничная анимация - комплексная рекреационная гостиничная услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с туристом, на человеческой близости, на совместном участии аниматора и туриста в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса, преследующая цель реализации новой философии готиничного обслуживания, уровня удовлетворенности туриста отдыхом и используемая в маркетинговой стратегии гостиницы как одна из главных привлекательных услуг.[5]

Каждый человек, переходя в разряд туриста, в каком-то смысле меняется внутренне и ждёт от предстоящего отдыха не просто физического и психологического восстановления организма, но и еще чего-то особенного и необычного. Гостиница и должна стать тем местом, феерией, волшебной сказкой, куда бы они смогли окунуться, открыть для себя совсем иной мир вселенной и забыть на эту неделю, две, три насущные проблемы их настоящей жизни.

И одной из основных задач, стоящих перед руководством отеля, принимающего туристов, является не обмануть эти ожидания.

Поэтому все, что делается в отеле, направлено на организацию максимально комфортных условий для отдыха, создание атмосферы изобилия, праздника, в общем, всех тех предпосылок, при которых туристу захотелось бы возвращаться именно в этот отель вновь и вновь.

Реализация этих задач осуществляется всеми службами отеля. Начиная с работников reception, встречающих туриста в день его прибытия, горничных, убирающих комнаты, работников охраны, обеспечивающих безопасность пребывания в отеле, персонала службы питания, других сфер обслуживания и заканчивая топ-менеджерами, стремятся соответствовать данному представлению. От всех вместе и каждого в отдельности зависит настроение туриста, ощущения удовольствия и хорошего впечатления от проведенного отдыха.

Поэтому в обучении персонала гостиницы, кроме профессиональных знаний, умений и навыков, менеджеры обязательно обращают внимание на такие качества, как тактичность, приветливость, деликатность, коммуникабельность, умение внимательно выслушать и оперативно отреагировать на возникшие трудности и проблемы у туриста, чтобы тот чувствовал себя самым дорогим и желанным гостем. Одной из составляющих, которая создает психологическую атмосферу хорошего отдыха, является дружелюбное отношение к гостям и непременная, искренняя улыбка на лицах обслуживающих людей. Это и есть тот «плюс еще что-то», та изюминка, которая хоть и не включается в стоимость, а только подразумевается, играет большую роль в создании имиджа и законченного образа отеля, оживляя разнообразный спектр предоставляемых услуг и оснащений.

Кроме этого, администрация отеля старается организовать работу, основываясь на индивидуальном подходе к каждому клиенту.

Поздравления с днем рождения туристов: на основании регистрационных листов работники выделяют гостей, чьи дни рождения попадают на период пребывания в отеле. Заранее для каждого именинника готовится поздравительная открытка, празднично оформляется стол в ресторане, заказывается торт, звучит музыка в его честь, а вечером аниматоры со сцены поздравляют туристов и произносят пожелания.

Туристов, которые приезжают в отель не один раз, называют «repeat guests». При заселении таких клиентов администрация заранее присылает в номер корзину с фруктами и открытку. Туристы, которые приезжают в отель повторно - это благодарные и, конечно же, желанные гости, это значит, что им понравилось в прошлый раз и они решили, при возможности такого многообразия выбора отелей, провести свой отпуск здесь еще раз. Кроме того, они с удовольствием рекомендуют его и своим друзьям, родственникам, коллегам по работе. Поэтому администрация заинтересована в том, чтобы их было, как можно больше и уделяет им особое внимание.

Вся информация по туристам вводится в компьютерную базу отеля. Используя свой банк данных, администрация ведет с гостями переписку: поздравляет их с праздниками, с днями рождений, информирует о нововведениях в будущем сезоне, приглашает посетить отель в период отпуска, предлагает скидки. Администрация отдает таким гостям приоритет, им могут быть выделены лучшие номера в отеле, предоставлены значительные скидки на услуги.

Особый подход требуют VIP клиенты. Само название говорит за себя - это очень важные люди: политические деятели, артисты, крупные бизнесмены и другие, широко известные личности. Администрация заранее готовится к их встрече, посылает в комнату шампанское, фрукты, организует дополнительную систему безопасности, предлагает дополнительные услуги, бронирует места в специальных ресторанах, организует трансферт из отеля в аэропорт и т.д. Посещение отеля VIP клиентами повышает имидж отеля, значительно увеличивает его доход, влияет на темпы развития отеля.

Инфраструктура гостиницы должна включать все службы, необходимые для комфортного проживания и эффективного отдыха. Чем выше категория отеля, тем большие требования предъявляются к сфере обслуживания. Гостиница - это как мини-городок, в котором есть и свой доктор, обеспечивающий круглосуточное медицинское обслуживание гостей; и мини-детский сад со своими сиделками, нянечками, воспитателями, которые могут полностью взять на себя заботу о детях, и дать возможность родителям расслабиться и спокойно и полноценно отдыхать; это и парикмахерские, где смогут удовлетворить самые изысканные требования гостей из разных стран; и магазины, имеющие в своем ассортименте самые разнообразные товары, необходимые туристу на отдыхе. Каждый отель имеет свою службу охраны, которая гарантирует гостям безопасность и покой.

Еще одна важная служба в отеле - guests relations. Эта служба является посредником между гостями и администрацией отеля. Со всеми вопросами, возникающими в период проживания в гостинице, претензиями, пожеланиями туристы обращаются именно в эту службу. Задача персонала этой службы - внимательно выслушать, постараться помочь, корректно и деликатно решить возникшие проблемы. Помимо этого, служба постоянно проводит анкетирование гостей для изучения требований, вкусов, пожеланий туристов, выявления каких-то негативных моментов в работе. Это помогает корректировать работу всех служб отеля, совершенствовать и улучшать сервис. Но основными людьми, играющими важную роль в создании того или иного психологического климата в гостинице, являются аниматоры, их личности и их умение создать у туристов особое настроение и ощущение комфорта и уюта.

В процессе взаимодействия между туристами и персоналом отеля формируется отношение гостя к отелю, распорядку, установленному в нем, сервису, комфорту, созданному специально для него, а значит и настрой на отдых. От доброжелательности и профессионализма всего персонала отеля, принимающего гостей, во многом зависит: захочет ли турист приехать в этот отель еще раз. От квалификации же специалистов-аниматоров зависит: надолго ли запомнится туристу этот его достаточно кратковременный отдых в данном отеле.

Анимация - это целая отрасль в гостиничном обслуживании, составная часть всего сервиса клуба-отеля (ресторана, спортплощадки, бассейна и т.д.). Аниматоры по сути своей - это те же массовики-затейники, которых нанимают для того, чтобы никто из гостей не скучал. Одним словом, аниматор - душа общества, человек, который должен поддерживать настроение публики на самой высокой отметке. Ведь не зря само слово «анима» в переводе с латыни значит «душа», «дух». Но и здесь главное не переусердствовать и сделать все, чтобы гости остались довольны отдыхом и работой команды аниматоров.

Аниматоры одинаково заинтересуют и детей, и взрослых. Дети с радостью примут забавную игру, а взрослые с удовольствием вспомнят детство, участвуя в интересных конкурсах. Выступления аниматоров особенно интересны тем, что они включают зрителей программы в захватывающее интерактивное действие Обучение аниматоров проводится сегодня многими организациями, потому что это действительно та профессия, которая нужна в сфере проведения праздников.

Рассматривая виды и особенности гостиничной анимациии, можно сделать вывод о том, что гостиничная анимация это часть туристской анимации, хотя и наиболее значимая. Причем анимационные программы различаются при клубной организации отдыха, в гостиничных епях и в гостиницах разной целевой направленности и разной велечины. Анимационные гостиничные услуги являются одним из самых эффективных срдств привлечения гостей в отель, влияющих на позитивную оценку туристом работы отеля в целом. Это совеобразные дополнительные услуги клиенту отеля, позволяющие занять его таким образом, чтобы пробудть в нем положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха в отеле и позыв к возврату в этот отель еще раз.

8. АНИМАЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

8.1 Формы и задачи анимационных программ

Туризм является одним из наиболее активных и интересных видов досуга, сочетающим одновременно увлекательную и познавательную деятельность. В походах, поездках, путешествиях воспитываются терпение, смелость, выносливость, лю-бознательность; на экскурсиях поощряется познавательная активность; в клубах по интересам развиваются творческие способности.

Анимация рассматривается как деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов и т.п.

Анимация - это новое направление в туризме, которое призвано "вдохнуть душу" в туристские программы и тем самым привлечь к ним участников. Следовательно, аниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных программ проведения досуга, ориентирующий человека в многообразии видов досуга, организующий полноценный досуг.

Программа отдыха - это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий.[6]


Подобные документы

  • Изучение истории становления гостиничной индустрии на территории России. Анализ гостиничного бизнеса сегодня. Организация дополнительных услуг и развлечений. Рассмотрение перспектив развития гостиничной индустрии, выявление проблем в данной сфере.

    дипломная работа [898,1 K], добавлен 31.01.2015

  • Организационная структура службы анимации в гостинице. Взаимодействие службы консьержей с другими службами. Должностные инструкции службы консьержей. Дополнительные и сопутствующие услуги, оказание развлекательных услуг в гостиничных комплексах.

    курсовая работа [36,7 K], добавлен 24.05.2014

  • Сектор развлечений, досуга и спорта как часть инфраструктуры гостиницы. Роль благоприятного климата в гостинице. Анимационное обслуживание в гостиницах как новое направление курортной деятельности, предполагающее личное участие туристов в программах.

    реферат [24,1 K], добавлен 15.02.2010

  • Теоретические основы культурно-досуговой деятельности в санаторно-курортных учреждениях. Система санаторно-курортного комплекса в республике Адыгея. Основные психолого-педагогические особенности досуга отдыхающих в санаторно-курортных учреждениях.

    дипломная работа [88,1 K], добавлен 31.07.2013

  • Типология, виды и функции анимации в формировании санаторно-курортных услуг. Анализ показателей деятельности санаториев Приморского края. Разработка перечня услуг комплекса "Седанка". Анимационные программы для смешанных взрослых групп и для детей.

    курсовая работа [206,6 K], добавлен 09.02.2012

  • Особенности производства услуг сферы туризма. Анимация отдыха туриста. Предприятия, осуществляющие аттракции. Проблемы выхода на рынок российских парков аттракционов. История развития парков развлечений. Особенности парка развлечений Диснейленд (Париж).

    дипломная работа [63,7 K], добавлен 21.04.2014

  • Организация работы службы досуга и развлечений в гостиничном комплексе. Реализация досуга с учетом потребностей гостей. Анализ анимационной деятельности в комплексе "Рэдиссон Лазурная". Разработка анимационных программ для различных категорий туристов.

    курсовая работа [610,4 K], добавлен 20.03.2014

  • Анализ основных элементов туристической инфраструктуры: гостиничной, транспортной, информационной индустрии, индустрии питания, развлечений. Коллективные и индивидуальные средства размещения туристов. Классификация гостиниц в зависимости от ассортимента.

    презентация [342,4 K], добавлен 02.11.2013

  • Значение, особенности гостиничной анимации. Гостиничные программы и анимационные услуги. Зрелищно-развлекательные программы. Организация работы развлекательной службы гостиничного предприятия. Технология создания и реализации. Разработка правил поведения.

    курсовая работа [36,7 K], добавлен 14.04.2014

  • Анимационное обслуживание в отелях. Создание определенного климата в гостинице. Анимационные программы в индустрии гостеприимства. Спортивно-оздоровительное направление. Культурно-досуговые мероприятия. Анимации в России. Консьерж тот же аниматор.

    курсовая работа [149,5 K], добавлен 23.04.2007

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.