Теоретические основы туристического бизнеса

Гостиничное хозяйство и сервис страны находятся на весьма высоком уровне и приносят большие доходы.

Париж - сердце административной, политической и культурной жизни Франции. Практически не пострадавший в ходе двух мировых войн, юродской центр с великолепными бульварами и изящными городскими особняками восходит к временам Наполеона. Лувр и Версаль, Триумфальная арка и Вандомская площадь, сад Тюильри, Эйфелева башня, вокзал д Орсэ и собор Парижской Богоматери влекут сюда тысячи туристов. Исторические места, богемные кафе, дворцы королей, аристократические особняки и ультрасовременные высотные здания - здесь нее сплелось воедино.

Французская столица - один из центров духовной жизни мира. Здесь насчитывается около 2000 исторических монументов и 200 музеев. Главные достопримечательности тяготеют к центру города, к Сене.

Неподалеку от «сердца Парижа», острова Сите, расположен Лувр - величайший музей мира. По направлению от Лувра к Елисейским полям в саду Тюильри находятся здания Музея импрессионизма и Оранжери. Через площадь Согласия, слева от Елисейских полей, находятся два похожих здания - Гран-пале и Пти-пале. В первом организуются сезонные выставки, во втором расположен городской Музей изящных искусств. Справа от Лувра, в квартале бывшего «чрева Парижа», находится Центр Помпиду, в экспозиции которого картины и скульптуры XX в. А недалеко от него - Музей истории Парижа - Карнавале. Самые крупные музеи на левом берегу Сены - Музей импрессионизма «Гар д Орсэ», Музей средневекового искусства Клюни, Музей Родена.

Кроме того, в Париже имеется огромное количество небольших коллекций, выставочных залов, интереснейших экспозиций. Весь город в целом с его великолепными соборами, уникальными архитектурными ансамблями и скульптурами раскрывается перед туристами как богатейший музей.

Из архитектурно-исторических достопримечательностей необходимо отметить собор Парижской Богоматери - одно из величайших произведений ранней готики (1163-1345). Вызывают восторг три портала собора, галерея с химерами, башни (вые. 69 м), уникальные витражи.

Среди событий, манящих в Париж деловых людей и широкую публику, - традиционные показы сезонных коллекций домов «Высокой моды», модных аксессуаров и бижутерии. Высокая мода связана с именами таких модельеров и дизайнеров, как Ив Сен-Лоран, Коко Шанель, Кристиан Диор, Пьер Карден и других. Их ателье, которые сегодня превратились в транснациональные Дома моды, парфюмерии и галантереи, а также ювелирные мастерские Ван Клифа, Картье, Вушерона и других вместе представляют мощную «индустрию люкса Ежегодно - весной и осенью - в Париже проходят выставки концептуальных сезонных коллекций или «линий прет-а-порте» готовой одежды и аксессуаров.

Большой интерес туристов вызывают средневековые замки в доль реки Луары: Шенонсо, Анже, Амбуаз, Шамбор, Блуа, Шинон и гие. Эти архитектурные сооружения, столь непохожие друг на друга облику, от мрачных цитаделей Ланже и Шинона и до классических < разцов ренессанса Азе-ле-Ридо или Шенонсо, хорошо передают эпохи прошлого, несут на себе печать таинственности и рома. У каждого из них своя история, богатая самыми невероятными ее фактами.

Регион Ривьера занимает площадь в 4300 кв. км, имеет 120-километро8 береговую линию с 40 км пляжей. 80% территории занимает ropif массив с 175 тыс. гектаров лесов и 1000 км бурных рек. Лазурный Бе обладает хорошо развитой инфраструктурой. Сеть автомобильных и полезных дорог связывает его со всеми крупнейшими городами Франции и Европы. Международный аэропорт Ницца - Лазурный Берег также играет важную роль в развитии туризма, перевозит до 8,6 млн. человек в год, обслуживает 80 международных маршрутов в 28 странах и принимает самолеты 45 авиалиний. Гостиничное хозяйство, в основном, состоит из отелей класса люкс и гостиничных резиденций. В 9 дворцах конгрессов возможно проведение деловых встреч международного уровня. 19 лыжных курортов функционируют с декабря по май.

Лазурный Берег - туристское направление, которое открыто круглый год, благодаря привлекательности всемирно известных культурных мероприятий: Международного кинофестиваля в Каннах, который ежегодно проходит в мае, Карнавала в Ницце - в феврале, Праздника лимонов в Ментоне - в феврале. Наверное, невозможно перечислить все, что делает этот регион знаменитым и заманчивым для туристов со всего мира: музеи, выставки, магазины, морской зоопарк, казино, ночные клубы, спектакли, варьете и многое другое.

Множество туристов посещают княжество Монако, расположенное в этом же регионе на берегу Средиземного моря, у подножья Альп, на площади в 195 гектаров, всего в 12 км от итальянской Ривьеры. В настоящее время Монако является суверенным государством, но не существует никаких таможенных формальностей при пересечении границы между Францией и Монако, благодаря чему возможен совершенно свободный въезд.

В среднем здесь 300 солнечных дней в году. Княжество привлекает туристов великолепно оборудованными пляжами и бассейнами, центрами талассотерапии и поддержания формы, музеями и тропическим Аквариумом. Для размещения гостей в Монако имеются многочисленные гостиницы, в основном, класса 4 звезды.

Монте-Карло - европейская столица рулетки. Это один из трех практически слившихся городов, составляющих княжество Монако. Гостей со всего света сюда привлекает самое престижное в мире казино, построенное в 1863 г., а также удивительный мир игральных автоматов и новых игр. В богато декорированных, оживленных залах можно получить незабываемые эмоции и впечатления.

Вниманием туристов пользуется и самый солнечный берег западной Атлантики - регион Пуату Шарант. Огромные пляжи с мелким песком па курортах с международной репутацией, таких, как Руайан, а также н маленьких городках: Шателайон, Фурас, Ля Пальмир, Сен-Поль-Сюр-Мер, Сен-Жорж-де-Дидонн или Мешер, перемежаются с пляжами, которые расположены под обрывистыми скалами или примыкают к большим сосновым лесам, как, например, на островах Ре или Оле-рон, или маленьким заливчикам острова Экс. Эти пляжи прекрасно приспособлены для занятий парусным спортом и виндсерфингом. Многочисленные морские бастионы, как известный теперь форт Бояр вблизи островов Экс и Олерон, защищали с моря этот берег.

Прямо с пляжа можно отправляться на всевозможные экскурсии в юрода региона с богатым историческим прошлым. Ля Рошель привлекает своими многочисленными музеями, освещающими жизнь портового города на протяжении веков. Рошфор знаменит Королевско Фабрикой канатов (длина здания 374 м) и музеями, связанными с историей региона. Бруаж, старинный укрепленный форт, был из вестей соляной торговлей, затем море отошло, и он оказался окруженным болотами. Возле Ангулема находится усадьба одного из выдающихся французских писателей XVII в. Ла Рошфуко. В Сантоа привлекают прекрасно сохранившиеся романские церкви.

Всемирной популярностью пользуются горно-лыжные курорты Французских Альпах. Здесь следует отметить Лез Арк, Ла Плань, Валь де Изер, Мэрибэль, Шамони и другие. На всем пространстве от Монблана на севере до самых южных гор оборудованы станции по последнему слову техники, ни в чем не нарушают хрупкого равновесия природы. Все курорты представляют единую систему горно-лыжных станций, которые связаны между собой се скоростных автодорог. Одной из специфических характеристик французских горно-лыжных трасс является их огромная протяженное! В среднем, горно-лыжный курорт предлагает более 80 трасс разного уровня сложности длиной до 150 км. Другая специфическая характеристика - величина высотных перепадов. Станции расположен в большинстве своем на высоте от 1200 до 3000 м, перепад высот; трассах может составлять более 2000 м, что позволяет совершать интересный спуск.

Париж является мировым лидером по количеству проводимых конференций, выставок и торговых ярмарок, с этой целью создаются; поддерживаются все необходимые условия. Деловой туризм во Франции приносит около трети всех доходов от въездного туризма. Внутренний рынок туризма Франции по ряду тенденций отличав от внутреннего рынка туризма других стран Западной Европы небольшое количество французов предпочитает отдыхать за границей (около 18% в году);

- здесь существуют выраженные пики отпускных периодов: школьные каникулы в июле и августе, непродолжительные рождественские каникулы, каникулы в феврале и во время Пасхи;

- французы отдают предпочтение автомобильному туризму (81%ис-ех внутренних туристов);

- большую часть туристов составляют городские жители.

Интересно, что во время отдыха французам больше нравится останавливаться не в гостиницах, а в других местах размещения. Отели пользуются спросом у отдыхающих в основном зимой.

Примерно 50% внутренних французских туристов летом проводят отпуск на побережье, 25% - в сельской местности, 17% - на горных курортах. В зимнее время года на побережье отдыхают 17% французов, 28% - в сельской местности, 40% - в горах.

Что же касается выездного туризма, то в летний сезон особо популярны соседние Испания и Италия (вместе 40% летних путешествий). В последние годы все большее число французских туристов посещает такие отдаленные регионы, как США, страны Азии, Французские острова Карибского бассейна, Французскую Полинезию. Наибольшее число путешествий с деловыми целями приходится на Германию и Великобританию.

Одной из ведущих туробразующих стран для Франции является Германия, откуда ежегодно прибывает около 25% гостей, далее следуют Великобритания, Бельгия, Италия, Швейцария, Нидерланды, Испания.

Приезжающие во Францию туристы предпочитают отдыхать на Французской Ривьере: 35 млн турдней в отелях и туристских лагерях в год. Затем следует Париж (15,5 млн турдней в отелях), Альпы, Аквитания и Лангедок-Руссильон (каждый по 6 млн турдней в год).

10.3 Технология формирования и реализации туров

Формирование маршрутов, туров, экскурсионных программ, представление основных, дополнительных и сопутствующих услуг составляют технологию туристского обслуживания, то есть это формирование конкретного туристского продукта для удовлетворения потребности в туристской услуге.

Основные определения: маршрут, тур, туристская путёвка, ваучер, туроператор, турагент, бюро путешествий, бюро экскурсий, турагентство ит.д. Туристские маршруты классифицируются по:

- трассе маршрута;

- содержанию маршрута;

- способу передвижения;

- сезонности действия;

- принадлежности.

Этапы разработки туристского маршрута:

-исследование туристских ресурсов по предлагаемой трассе маршрута;

- маркетинг рынка на туристские услуги по данной трассе;

- определение типа маршрута;

-построение трассы маршрута;

- разработка схемы безопасности на маршруте;

- разработка карты и паспорта маршрута;

- пробная обкатка маршрута;

- утверждение паспорта маршрута.