Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ

«Информационные технологии в туристической индустрии»

Студенты: 3 курса, группы Т-1303

Сойту Валерий,

Кучеренко Никита,

Стуруа Гиорги

Научный руководитель

от кафедры: Жданова Н.Г.

Санкт-Петербург 2016

ВВЕДЕНИЕ

Гостиница «Астория» открылась в 1912 году. Полная реконструкция здания была произведена в 1987 году силами лучших российских и финских специалистов в области строительства. На сегодняшний день это один из самых знаменитых отелей в Санкт-Петербурге. В нем совместились и утонченность отеля международного класса, и вся роскошь гостиницы Петербурга «пять звезд», и национальный русский характер. Популярным отель был всегда. Построенная на месте гостиницы «Бристоль» (которая сгорела в начале ХХ века), гостиница «Астория» сразу же оказался в центре внимания. Его полюбили именитые гости - оперный бас Федор Шаляпин, балерина и танцовщица Айседора Дункан, рестораны гостиницы «Астория» посещали столь же известные люди Петербурга. Великие князья приглашали сюда гостей на балы. Сергей Дягилев устраивал в «Астории» великосветские приемы для меценатов и знаменитых балерин. Таким образом, став любимым местом богемы, отель «Астория» со временем оказался неотъемлемой частью истории Санкт-Петербурга.



ОБ ОТЕЛЕ

Гостиница «Астория» находится в самом центре города - на Большой Морской улице, рядом с Исаакиевской площадью, Мариинским дворцом, Малой Морской улицей, набережной реки Мойки и Невы. Основное украшение Исаакиевской площади - знаменитый Исаакиевский собор, купола которого видны из окон гостиницы «Астория», выходящих на площадь. В наши дни в гостинице «Астория» останавливается не меньшее число знаменитостей, чем в прошлом веке. В разное время отель «Астория» принимал у себя - писателя М. Булгакова, актера театра и кино А. Миронова; здесь останавливались президенты России и США - Владимир Путин, Джордж и Лора Буши, премьер Великобритании Тони Блэйр, актер Джек Николсон, певец Лучиано Паворотти, кутюрье Пьер Карден, и многие другие. Гостиница «Астория» является престижным местом для проживания большинства российских и зарубежных бизнесменов. Этот выбор не только особым образом подчеркивает их статус, но и просто дает возможность с комфортом отдыхать, работать и путешествовать по Санкт-Петербургу. Ведь исторический центр Питера - наиболее интересный район для пеших прогулок. гостиница информационный автоматизация программный

Гостиница «Астория» предлагает гостям достаточное количество номеров - возможно единовременное размещение более 350 человек. В гостинице «Астория» представлены номера категории «Court», «Classic», «Superior», «Executive». Они различаются по площади и интерьеру, а также по тому, что вы сможете увидеть из окна: Большую Морскую улицу, внутренний дворик или Исаакиевский собор. Далее следуют номера «Люкс»: «Junior Suite», «Deluxe Suite» и Президентские именные апартаменты. Номера гостиницы «Астория» полностью оснащены всеми современными удобствами. Это телефоны с голосовой почтой, выход в Интернет, интерактивное спутниковое телевидение. Интерьер каждого из номеров одновременно и прост, и изыскан. Возможно, это определяется выбором классического направления в оформлении: классической мебели, естественных цветов, деревянного паркета. Особая деталь - портьеры и покрывала на кроватях из натурального волжского льна. Дополняют обстановку стильные светильники, торшеры и бра.

Гостиница «Астория» принимает активное участие в культурной жизни Петербурга. Здесь проводятся модные презентации, пресс-конференции со знаменитыми музыкантами, политиками и артистами, звездами мировой эстрады и шоу-бизнеса, коктейли и фуршеты с участием представителей деловой или культурной элиты России. В интерьерах гостиницы «Астория» открываются выставки фотографий и картин. В частности, на одной из таких выставок были представлены работы модельера Paco Rabanne - художник изображает в черно-белой гамме лица людей, которые отражают его представления о мире. Холлы гостиницы «Астория» украшены живыми цветами, это великолепное место для отдыха - здесь есть журнальные столики, мягкие кресла, на разных этажах - кафе и небольшие бары. В гостинице «Астория» проводятся балы и корпоративные вечера ведущих фирм города. Для этого есть все возможности - великолепные залы ресторанов и «бальные залы». В «Астории» встречаются и представители деловых кругов, проводятся рандеву, конференции, семинары. Конференц-залы гостиницы «Астория» предоставляют все необходимое для проведения бизнес-мероприятий на высоком международном уровне.

В гостинице «Астория» есть прекрасный SPA-центр, салон красоты и фитнес-центр с бассейном, тренажерными залами. Здесь для самого лучшего отдыха - финская сауна и турецкая баня, массажные и косметические кабинеты с несколькими видами массажа и косметологических процедур. Продолжением отдыха может стать обед или ужин в одном из ресторанов гостиницы «Астория». Одним из них является популярный среди самих петербуржцев Ресторан «Давыдов», который на славу угостит как российских, так и иностранных гостей блюдами русской и европейской кухни. В здании гостиницы «Астория» открыт великолепный ночной клуб с разнообразной развлекательной программой, работает казино «Астория». Без выходных и праздников работает и Галерея бутиков, представляющая известные мировые торговые марки. Бизнес-центр гостиницы «Астория» предлагает все необходимые для деловых людей услуги - факс, электронная почта, телефонная связь с любой страной мира, персональный компьютер, ксерокс.

В отеле «Астория» гостям будет предоставлена информация об экскурсионных маршрутах и маршрутах передвижения по городу, о музеях и театрах, карты города и области, расписания, репертуары. Служба консьержа гостиницы «Астория» позаботиться о заказе билетов - на поезд, самолет, в театр, на любое интересное или полезное мероприятие в Петербурге. В холле гостиницы «Астория» работают газетный киоск с прессой на разных языках, сувенирная лавка. Семьи, которые путешествуют с детьми, могут воспользоваться услугами няни. Гостиница «Астория», помимо трансфера, готова предложить любые транспортные услуги - аренда, сопровождение, экскурсия на автомобиле любой марки. В 2002 году гостиница «Астория» полностью завершила программу по реконструкции здания и обновлению интерьеров. Таким образом, на данный момент гостиница «Астория» гарантирует размещение на уровне высочайшего класса по мировым стандартам. Столь же высок и уровень обслуживания в отеле «Астория».



ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПРОДУКТА ЧЕРЕЗ СИСТЕМУ 4P И 4C

4Р	4С
Product (продукт)	Consumer (потребитель)
Place (место)	Convenience (удобство)
Price (цена)	Cost (стоимость)
Promotion (продвижение)	Communication (коммуникации)

Таблица 1. 4Р и 4С

Разница между моделями, заключается в изменении акцента, переносе центра тяжести всей маркетинговой деятельности предприятия с продукта на покупателя.

Product (продукт). Пятизвездочный отель «Астория» располагает всеми удобствами для комфортного туристического отдыха. К услугам гостей великолепный ресторан русской и европейской кухни «Сенная площадь» и стильный бар «Кандинский». Сотрудники экскурсионного бюро помогут вам выбрать интересную экскурсию по северной столице и пригородам, а также заказать железнодорожные и авиабилеты.

Чтобы расслабиться после насыщенного дня, загляните в спа-салон DECLЙOR, где гостям предлагается отдохнуть в сауне или хаммаме, искупаться в открытом бассейне, а также заказать арома-обертывание или персональное занятие по йоге.

Для организации деловых мероприятий любого масштаба и аренды автомобиля обращайтесь к сотрудникам бизнес-центра. В отеле имеются номера и удобства для гостей с ограниченными физическими возможностями. Приобрести что-нибудь на память о поездке вы сможете в сувенирном магазине.

Дополнительные услуги:

· банкомат, круглосуточная стойка регистрации, лифт, ускоренная регистрация заезда, отель для некурящих, прачечная, пресса, сейф, сувенирный магазин, услуги консьержа, услуги няни и уход за детьми, камера хранения;

· бесплатный wi-fi;

· бар, бесплатный чай/кофе, завтрак, кафе, ресторан;

· бесплатная парковка рядом с отелем;

· фитнес-центр;

· салон красоты, сауна, спа-центр, хаммам, массаж, паровая баня;

· библиотека;

· бесплатный трансфер от/до жд вокзала, платный трансфер от/до аэропорта, продажа билетов;

· обслуживание номеров;

· бизнес-центр.

Place (место). Отель «Астория» находится на Исаакиевской площади Санкт-Петербурга, напротив Исаакиевского собора, рядом с Мариинским дворцом и в нескольких минутах ходьбы от музея Эрмитаж. До станций метро «Садовая» и «Сенная площадь» вы сможете добраться не более чем за 15 минут пешком.

Price (цена).

СЕЗОН Низкий Полусезон Высокий 15.04.15 - 12.05.15 01.07.15 - 22.10.15 13.05.15 - 16.06.15 22.06.15 - 30.06.15 23.10.15 - 31.03.16 РАЗМЕЩЕНИЕ 1 чел / 2 чел 1 чел / 2 чел 1 чел / 2 чел Ambassador Suite 33120 / 33120 42590 / 42590 29950 / 29950 Classic (Double bed) 13180 / 15830 19950 / 22650 10000 / 12650 Classic Suite Double 33120 / 33120 42590 / 42590 29950 / 29950 Classic Suite Twin 33120 / 33120 42590 / 42590 29950 / 29950 Classic Twin 13180 / 15830 19950 / 22650 10000 / 12650 Deluxe (Double bed) 15180 / 17830 21950 / 24650 12000 / 14650 Deluxe (Twin bed) 15180 / 17830 21950 / 24650 12000 / 14650 Deluxe Junior Suite Double 21180 / 23830 30590 / 33240 18650 / 21300 DX Junior Suite Twin 21180 / 23830 30590 / 33240 18650 / 21300 Junior Suite Double 20530 / 23180 29300 / 31950 17300 / 19950 Junior Suite Twin 20530 / 23180 29300 / 31950 17300 / 19950 Studio Double 19830 / 22480 26590 / 29300 16650 / 19300 Studio Twin 19830 / 22480 26590 / 29300 16650 / 19300

Таблица 2. Price list

Promotion (продвижение). Гостиница «Астория» использует следующие средства продвижения: booking, наличие собственного сайта (http://www.astoriaspb.ru/); страничка в Instagram (www.instagram.com/astoriahotel/); использование наружной рекламы (графическая, текстовая, либо иная информация рекламного характера, которая размещается на специальных временных или стационарных конструкциях, расположенных на открытой местности, а также на внешних поверхностях зданий, сооружений, на элементах уличного оборудования, над проезжей частью улиц и дорог); раздаточного материала (брошюры, листовки и так далее); реклама на радио и ТВ.

Consumer (потребитель). Потребителями данной услуги будут выступать в основном туристы (российские и иностранные); люди, целью которых будет выступать бизнес - встречи, корпоративные мероприятия.

Convenience (удобство). Данная гостиница имеет 5 звезд (гостиница класса «люкс», которая отличается большим набором услуг, в частности эксклюзивных: гольф-клубы, многокомнатные апартаменты с прислугой или дворецким, частные бассейны и виллы).

Cost (стоимость). Ценовая категория данной гостиницы подойдут далеко не всем желающим. Так как «Астория» имеет 5 звезд, то и цены очень высокие. Это обусловлено высоким комфортом, высоким обслуживанием, наличием большого спектра дополнительных услуг и многим другим.

Communication (коммуникации). Коммуникации на самом выском уровне.



ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ГОСТИНИЦЕ «АСТОРИЯ»

Гостиница - сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: это размещение, питание, организация досуга и бытовое обслуживание. Основными источниками получения прибыли в гостиничном бизнесе являются: номерной фонд; бизнес-центр; бытовой комплекс; общественное питание (обслуживание в зале ресторана, в номерах). Примерно 70 % дохода любой гостиницы составляет плата за номера, около 20 % - доход от продажи продуктов питания и напитков.

Первые автоматизированные системы управления гостиниц появились в 1975 г. на Западе. Согласно исследованию компании «Microsoft», 60-70 % всех гостиниц на Западе используют передовые высокоэффективные технологии управления. Это вызвано нарастающими темпами технологического прогресса: если раньше гостиницы меняли технологическое оснащение в среднем каждые 7-9 лет, то сегодня - каждые 3-5, и тенденция сокращения этого срока продолжается. На российском рынке представлено несколько западных систем, которые эксплуатируются в гостиницах, находящихся в совместном управлении с западными партнерами или входящими в гостиничные цепочки.

В России доля автоматизированных гостиниц составляет ~ 30 % от общего количества. Заказные системы, разработанные в России, обходятся дороже, чем типовые проекты. Поддерживать заказную систему в условиях постоянных нововведений в гостиничном бизнесе трудно. Именно поэтому от заказных систем отказываются, разрабатывая и применяя в основном типовые системы.

АСУ гостиницы - это специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы.

«MAI/Hotel Information Systems»: АСУ Лоджинг Тач ЛИБИКА

Основные характеристики системы

1. Функциональная полнота - обладает богатым набором функций для эффективного управления гостиницами бизнес- и туристского класса.

2. Модульность -- взаимосвязанные модули системы комплексно охватывают все процессы организации обслуживания гостей и финансово-хозяйственного управления гостиничным предприятием:

* Базовый модуль (портье, бронирование, регистрация и поселение гостей, расчеты с гостями, управление номерным фондом, инженерная служба, телефонный оператор, электронный консьерж, ночной аудит). Этот блок назван базовым, так как он поддерживает функции бронирования номеров (оформление и отмена брони, ведение листов ожидания, просмотр поэтажных планов), заселения и выписки гостей, начисления платежей и процедуры ночного аудита.

* История гостя;

* Групповые продажи (групповое бронирование, работа с компаниями);

* Счета к получению (работа с организациями-дебиторами);

* Туристские агентства (работа с туристскими агентствами);

* Управление тарифами;

* Автоконсьерж;

* Продажи и маркетинг (работа с контактами);

* Контракты;

* Управление мероприятиями (организация мероприятий);

* Центральное бронирование (централизованное управление группой гостиниц);

* Модуль управления номерным фондом.

3. Взаимосвязанность модулей Лоджинг Тач ЛИБИКА обеспечивает доступность информации:

* по каждому гостю из любого модуля;

* по состоянию гостиницы на текущий момент времени, включая сведения об уровне загрузки, состоянии номеров, количестве приходящих броней и др. при помощи мастера запросов;

* по любым критериям и условиям сортировки и простоту ее представления в виде экранных таблиц и отчетов.

В любой момент времени доступна статистика по каждому клиенту, данные по количеству броней, ночей проживания, незаездов и отмен, а также полученному гостиницей доходу от каждого гостя или компании.

4. Система работает под управлением операционной среды Windows NT и СУБД MS SQL Server, является 32-битным клиент-серверным приложением. Использует графический пользовательский интерфейс (GUI).

5. Наличие мощного модуля отчетности, что позволяет создавать произвольные отчеты как с помощью генератора отчетов Лоджинг Тач, так и ODBC-совместимыми программами для Windows.

6. Система имеет функции обработки кредитных карт - заносит в картотеку все полученные коды подтверждения, отслеживает кредитное состояние счета каждого клиента.

7. Интеграция с ресторанной системой Лоджинг Тач Сенаколо и с другими системами, используемыми в гостиницах. Библиотека стандартных интерфейсов насчитывает свыше 400 систем, подразделенных на следующие основные типы:

* телефонные станции;

* тарификационные системы;

* системы платного телевидения;

* системы интерактивного телевидения;

* системы центрального резервирования;

* системы бухгалтерского учета (примечательно, что Лоджинг Тач ЛИБИКА стыкуется с российскими бухгалтерскими программами, например с системой Парус);

* системы голосовой почты (Centegram, AUDLX Voice Lodging и др.);

* системы дверных замков;

* системы управления энергоснабжением;

* системы точек продаж (ресторанные);

* системы автоматических мини-баров;

* системы управления казино;

* системы гостевого факса;

* системы гостевого оповещения;

* системы статуса горничной;

* системы продаж и обслуживания мероприятий;

* системы управления сейфами;

* системы управления доходами.

8. Идентичность аппаратно-программных платформ гостиничной и ресторанной систем позволяет достигать реальной интеграции между ними, сокращает инвестиции в аппаратное обеспечение, повышает надежность и целостность системного решения.

9. Дополнительные услуги:

* LIBRAbook - обеспечивает электронное бронирование гостиничных номеров, увеличивая возможность % продаж на перспективных международных рынках, таких как глобальные системы бронирования и Интернет;

* LIBRAtap - уникальная в России служба оплаты комиссионных платежей, решает проблемы взаиморасчетов с иностранными туристскими агентствами.



Размещено на http://www.allbest.ru

Электронные замки Cisa

Электронный замок Wave mode для гостиниц и офисов сочетает в себе передовые технологии безопасности и максимально продуманный дизайн. Благодаря различным вариантам исполнения электронный замок Wave mode наилучшим образом соответствует самым разным требованиям клиента, а небольшой размер замка и его совместимость с различными видами ручек сторонних производителей позволяют вписать Wave Mode в любой интерьер.

Электронные замки Wave Mode работают с бесконтактными картами. Применение бесконтактной технологии по сравнению с контактной (магнитная полоса, чип-карты) позволяет повысить удобство пользования и увеличить срок службы считывателей и карт.

Автономный электронный замок Wave Mode можно преобразовать в интерактивный (online) замок Wave Mode Wireless, вставив в него беспроводной модуль. Таким образом обеспечивается удаленное управление и диагностика замка и удобное выполнение ежедневных задач. Внешний вид электронного замка при этом не меняется.

Благодаря электронным замкам можно отказаться от неудобных табличек «Не беспокоить», так как теперь гостю достаточно нажать на кнопку и с внешней стороны замка загорится индикатор. Это повышает эффективность работы персонала гостиницы. Для того чтобы узнать, есть ли кто-либо в номере, не нужно ни стучать в дверь, ни открывать ее, ни использовать карточку.

Запатентованная антивандальная система Vandalgard TM предусматривает, что ручка с внешней стороны может быть с холостым ходом. По сравнению с фиксированными ручками это снижает риск поломки и вандализма.

Для обеспечения безопасности гостей, выход из номера всегда осуществляется с помощью простого нажатия на ручку замка (функция Антипаника). Для аварийного открывания замка с внешней стороны предусмотрены механические цилиндры (в том числе перепрограммируемые).

Опционально считыватель электронного замка Wave Mode выпускается в специальной всепогодной версии (степень защиты - IP55), защищенной от воды, песка, соли и пыли и рекомендуется для установки на уличные двери. Так же возможна установка считывателя на металлические двери, в том числе противопожарные (REI 30, согласно EN 1634).

От заряда одного комплекта батарей электронные замки Wave Mode могут работать до 3 лет в автономном режиме и около 2 лет в интерактивном (online) режиме. Все электронные замки имеют встроенную память на 500 событий.

Модульная конструкция электронного замка Wave Mode позволяет создать десятки вариантов замка и сконфигурировать замок под любые требования заказчика. Существует две стандартные конфигурации замка Suite и Junior, отличающиеся отделкой и функционалом.



PMS «Intellect Style» - «Русский Отель»

PMS «Intellect Style» - «Русский Отель» - предназначена для автоматизации гостиницы, мини-отеля, сети отелей, санатория и пансионата. Гибкость настроек позволяет построить систему автоматизации гостиницы или отеля в соответствии с нуждами конкретного объекта внедрения, его размерами и требованиями.

Программный комплекс «Intellect Style»-«Русский Отель», впитал в себя весь многолетний (с 1990 года) опыт работы фирмы на Российском рынке, все "know how" реализованные в предыдущей разработке программного обеспечение для отеля, совершенно новые идеи, а также последние мировые достижения в области Интернет и компьютерных технологий.

Стандартный пакет системы автоматизации гостиницы «Intellect Style» - «Русский Отель» представляет собой полный набор основных модулей, необходимых для автоматизации управления гостиницей, и включает в себя:

· «Модуль ведения договоров»

· «Модуль резервирования»

· «Модуль бронирования»

· «Модуль Интернет-бронирования»

· «Модуль оперативной работы с гостем»

· «Модуль расчета с гостем»

· «Модуль работы с тарифами»

· «Модуль работы с путевками»

· «Модуль учёта и распределения ресурсов»

· «Модуль работы с архивом и постоянными клиентами»

· «Модуль управления номерным фондом»

· «Модуль работы этажной службы»

· «Модуль работы горничных и распределения уборок»

· «Модуль анализа загрузки номерного фонда»

· «Модуль диспетчера номерного фонда»

· «Модуль администрирования»

· «Модуль проходная»

· «Модуль пункт проката»

· «Модуль работы по технологии внутреннего кредита(депозита)»

· «Систему расчетов за телефонные переговоры и обработки гостиничных команд", («Intellect Style» «Тарификатор»)

· «Систему расчетов за пользование интернетом»

· «Систему формирования сводок и отчетов"

Кроме этого программное обеспечение гостиницы «Intellect Style» Системы Front Office:

1. "Система Ресторан" - система автоматизации управления рестораном, кафе, баром

2. "Система Интернет-бронирования Турлинк" - "Tourlink.ru"

3. "Cистема Тарификации телефонных переговоров" -«Intellect Style» -"Тарификатор"

4. "Универсальная Система наличных и безналичных расчетов с клиентами" -«Intellect Style» - "Универсальная касса"

5. "Система Магазин" -«Intellect Style» "Маркет - автоматизация магазина"

6. Системы Back Office:

7. "Управленческий учет" - на базе международной системы отчетности "Uniform»

8. "Система складского учета"

9. "Комплексный бухгалтерский учет"

Тесное интеграция всех систем входящих в PMS "Intellect Style" позволяет организовать единое информационное пространство, в котором данные вводятся один раз и передаются из одной системы в другую в режиме on-line.

Система автоматизации гостиницы «Intellect Style» - «Русский Отель» максимально просто работает как с корпоративными клиентами, так и с частными лицами, имеет удобный интерфейс как для работы больших гостиниц, так и для маленьких частных отелей и позволяет:

· вести договора и оформлять заявки;

· эффективно работать как с большими, так и с малыми группами туристов;

· проводить индивидуальное и групповое резервирование и бронирование номеров;

· быстро осуществлять регистрацию гостей, размещение и выписку гостей;

· удобно и быстро вести оперативную работу с гостем - переселение, сокращение и продление сроков проживания и т.п.

· хранить имена гостей и названия организаций-клиентов, когда-либо проживавших в гостинице;

· гибко работать с тарифами и ценообразованием;

· проводить расчет с гостем за проживание и весь спектр предоставленных услуг, на основе единого счета;

· осуществлять работу по технологии "внутреннего кредита";

· осуществлять паспортный контроль;

· быстро и удобно работать с номерным фондом, получая текущую и перспективную загрузку гостиницы в любой момент времени;

· получать информацию о наличии комнат, времени и количестве ожидаемых приездов и отъездов,

· осуществлять контроль и распределение номерного фонда;

· управлять работой горничных.

Это далеко не полный перечень возможностей системы автоматизации гостиниц и отелей.

Программное обеспечение гостиницы «Intellect Style» - «Русский Отель» позволяет в конечном итоге правильно определять ценовую политику гостиницы, повысить уровень обслуживания гостей и, как результат, увеличить доход гостиницы.

Система автоматизации гостиниц «Intellect Style» - «Русский Отель» имеет мощный аналитический блок, позволяющий получить любую отчетность и статистику за любой период времени. В системе «Intellect Style» - «Русский Отель» существует возможность взаимодействия с системами третьих фирм. В «Intellect Style» - «Русский Отель» стекается информация из таких систем как - "Телефония", "Система Платного телевидения", "Электронно-замковой системы", "Банковские системы", "Интернет" и т.д.

«Hotel InStyle» «Русский Отель» - Ваш незаменимый помощник в работе!

Размещено на http://www.allbest.ru

Автоматизация индустрии гостеприимства: Программа для гостиницы

Современный отель - сложное комплексное предприятие. Для эффективного управления необходима программа для гостиницы. Программа для гостиницы учитывает все нюансы индустрии гостеприимства. С помощью программы для гостиницы можно полностью исключить неразбериху, связанную с заселением не в тот номер. Современная программа для гостиницы является незаменимым помощником.

Программа для гостиницы помогает формировать ценовую политику, оптимизировать расходы, эффективно взаимодействовать с контрагентами, не упустить из вида ни малейшей детали. Автоматизация предприятия индустрии гостеприимства делает отдых в отеле максимально приятным и комфортным.

Системы видеонаблюдения ISS

Спецификой гостиниц и отелей является наличие множества помещений (номеров, служебных, лестниц и коридоров, лифтовых кабин и т.д.); а также постоянная «текучка» людей - постояльцы, обслуживающий персонал. Сохранить имущество заведения и постояльцев, избежать или вовремя обнаружить угрозу причинения вреда здоровью, кражи материальных ценностей и т.д.; контролировать насколько качественно и добросовестно персонал выполняет обязанности. Пропускная способность среднего отеля составляет примерно 6 тысяч гостей в месяц (для примера берем гостиницу из 2-3 корпусов по 3 этажа каждый). Разумеется, большое количество постояльцев требует соответствующего числа сотрудников, ведь в хорошем отеле должен быть хороший сервис, а значит необходимо уделять гостям время и внимание. При таком числе людей, находящихся в отеле контролировать обстановку не представляется возможным без использования специального оборудования, в частности видеонаблюдения.

Владелец гостиницы хочет быть уверенным, что персонал его заведения замечательный, исполнительный и честный. При установке камер видеонаблюдения преступные намерения не должны приходить никому на ум, т.к. совершенно ясно, что ответственность злоумышленнику нести придется, таким образом, это профилактическая мера и средство получения доказательств. А сотрудники честные и исполнительные понимают, что видеонаблюдение ведется для их же безопасности, и не обращают на камеры внимания.

Задачи решаемые установкой системы видеонаблюдения следующие:

§ Предупреждение и выявление краж, порчи имущества заведения и постояльцев.

§ Контроль в реальном времени происходящего в холлах, коридорах и других помещения общей доступности в целях безопасности гостей и сотрудников. Раннее выявление различных угроз

§ Контроль количества гостей, приглашаемых в номер постояльца, во избежание шумных вечеринок и буйств, мешающих другим постояльцам.

§ Рассмотрение основательности жалобы клиента. Например, постоялец может жаловаться на проблемы с номером; утверждать, что при вызове охраны по поводу некой критической ситуации та не появилась; забыть, где оставил свои вещи. Записи с камер наблюдения помогут разрешить проблему и выяснить правду.

§ Контроль входа и выхода сотрудников и посетителей. Жесткий пропускной режим - исключение посторонних лиц на территории гостиницы, гарантия безопасности.

§ Снижение количества сотрудников службы безопасности, экономия затрат на оплату их труда окупает монтаж видеонаблюдения.

§ Безопасность гостей и сотрудников, гарантия адекватного и достойного поведения. Неадекватное поведение тех или других, непозволительные действия или словесное хамство легко выявить просмотром информации с видеокамер (особенно при наличии возможности воспроизведения звука).

§ Контроль товарооборота и бара. Контроль кассы и работы с денежными средствами.

Система безопасности ISS - решение всего комплекса задач обеспечения безопасности гостиницы.

Основа продуктового портфеля ISS

· Интеграционная программная платформа видеоменеджмента SecurOS™

· Системы распознавания, видеоанализа и контроля на базе платформы SecurOS™

· Распознавание автомобильных номеров SecurOS Auto

· Распознавание лиц SecurOS Face

· Программно-аппаратные комплексы на базе платформы SecurOS™

· Отраслевой центр мониторинга SecurOS MCC

Рис 3. Система ISS



РОЛЬ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В ТУРИЗМЕ

Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, по мере развития которой оказание гостеприимных услуг людям, оказавшимся по тем или иным причинам вне дома, превращалось в профессию для всё большего и большего числа людей, пока не превратилось в подлинную индустрию.

Во многих странах гостеприимство - важнейшая отрасль экономики, ежегодно поставляющая товары и услуги на десятки и сотни миллиардов долларов (в США - около 400 млрд. USD).

Американцы объединяют в этой индустрии все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия: отели, рестораны, туристические агентства, национальные парки, парки культуры и отдыха и т.д. В США эта индустрия является вторым по значению работодателем, обеспечивая рабочие места для более чем 10 млн. человек. Появление на рынке индустрии таких гигантов, как «Макдональдс», «Пицца Хат», «Марриот» и др. превратило гостинично-ресторанное дело из семейного бизнеса, как типично частного владения всей собственностью, в мощную индустрию. В этой индустрии доминируют транснациональные конгломераты, именуемые в русском языке «сетями». Глобализация индустрии сопровождалась развитием современных управленческих форм: приобретение лицензионных прав (франшизы), партнёрство, синдицирование, договоры на аренду (лизинг), управление по контракту и т.д.

В нашей стране гостинично-ресторанный и туристический бизнес по многим причинам не достиг такого размаха, как в Америке, изучение экономических и управленческих основ его ещё не превратилось в самостоятельную отрасль экономической науки, а менеджменту и маркетингу услуг гостеприимства только за последнее время начали обучать на университетском уровне.

Размещение - самый важный элемент туризма. Нет размещения (ночевки) - нет туризма. Это непреложное и жесткое требование экономики любого туристского региона или центра, жаждущего твердых и больших доходов от приема туристов и эксплуатации своих туристских ресурсов. Гостиничная индустрия - это суть системы гостеприимства. Она и исходит из древнейших традиций, присущих практически любой общественной формации в истории человечества, - из уважения гостя, торжества его приема и обслуживания. Отметим, что есть туристские центры и местности, живущие исключительно за счет транзитных туристов и экскурсионного обслуживания. Но в этом случае для получения значительных доходов туристский продукт должен иметь значительный уклон в сторону товарной составляющей.

Средства и системы размещения, как основные средства, - это здания различных типов и видов (от шалаша или бунгало до супергигантского отеля), приспособленные специально для приема и организации ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса. Количество коек в гостиничной сфере является самым главным показателем, используемым для оценки потенциала туристского центра или региона для приема туристов. Хотя можно выдумывать любые числа с любым количеством нулей, демонстрирующие количество туристов, посещающих туристский центр, чем и занимаются чиновники местной администрации в стремлении доказать свою активность перед руководством. Но количество мест в гостиницах четко определяет емкость средств размещения и реальную возможность приема туристов в данном туристском центре. А интенсивность загрузки номерного фонда адекватно определяет эффективность деятельности местной администрации и организаторов туризма. Неразумное планирование (или отсутствие такового) приводит к тому, что в сезон загрузка может превысить допустимые возможности, и туристы вследствие неразберихи, даже оплатившие ночевку заранее, останутся на улице.

Сегодня индустрия гостеприимства - это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная составляющая экономики туризма.

Размещено на Allbest.ru