Особливості практичної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі в університетах США

7. Чорна Л. В. Передумови становлення та тенденції розвитку туристичної освіти в США / Л. В. Чорна // Вісник Луганського національного університету імені Тараса Шевченка. Педагогічні науки. - 2009. - Вип. 10 (173). - С. 128-134.

8. Чорна Л. В. До питання формування соціальної зрілості особистості студентів / Л. В. Чорна // Викладач і студент : перспективи професійного зростання : зб. матеріалів всеукр. наук.-практ. конф., (Черкаси, 25-26 жовт. 2007р.) / М-во освіти і науки України. - Черкаси, 2007. - С. 106-107.

9. Чорна Л. В. Інтеграція освіти, науки і виробництва як передумова якісної підготовки майбутніх спеціалістів туристичної галузі / Л. В. Чорна // Вища школа України в умовах глобалізації та інтеграції : зб. матеріалів всеукр. наук.-практ. конф., (Черкаси, 27-28 берез. 2008 р.) / М-во освіти і науки України. - Черкаси, 2008. - С. 86-88.

10. Чорна Л. В. Практична підготовка в університетах та коледжах США / Л. В. Чорна // Формування професіоналізму майбутнього фахівця в галузі економіки : методологія, теорія, досвід, проблеми : зб. статей за матеріалами всеукр. наук.-практ. конф., (Луганськ 14 квітня 2009 р.) / М-во освіти і науки України. - Луганськ, 2009. - С. 184-185.

11. Чорна Л. В. Стажування як передумова професійного становлення майбутніх фахівців з туризму в США / Л. В. Чорна // Туристичний бізнес : світові тенденції та національні пріоритети : матеріали міжн. наук.-практ. конф., (Харків, 22 травня 2009 р.) / М-во освіти і науки України . - Х., 2009. - С. 87-90.

12. Чорна Л. В. Система підготовки майбутніх фахівців з туризму в університетах США / Л. В. Чорна // Викладач і студент : суб'єкт-суб'єктні відносини : зб. матеріалів міжнар. наук.-практ. конф., (Черкаси, 27-28 листоп., 2008 р.) / М-во освіти і науки України. - Черкаси, 2008. - С. 89-91.

АНОТАЦІЇ

Чорна Л.В. Особливості практичної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі в університетах США. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук за спеціальністю 13.00.04 - теорія та методика професійної освіти. - Полтавський державний педагогічний університет імені В. Г. Короленка, Полтава, 2009.

У дисертації досліджено зміст і форми практичної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі в університетах США. Охарактеризовано етапи становлення і розвитку туристичної галузі та професійної освіти в туризмі; проаналізовано функціонування системи професійної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі в умовах університетської освіти. Узагальнено оптимальне поєднання теорії і практики у досвіді університетської освіти США з питань професійної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі; розкрито особливості змісту практичної підготовки бакалаврів і магістрів на прикладі 8 американських університетів; обгрунтовано специфіку методів, аудиторних і позааудиторних форм практичної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі; визначено можливості використання досвіду практичної підготовки майбутніх фахівців туристичної галузі США в контексті трансформації вітчизняної вищої школи.

Ключові слова: фахівець туристичної галузі, практична підготовка, система підготовки фахівців туристичної галузі США, зміст, методи і форми практичної підготовки.

Чорная Л.В. Особенности практической подготовки будущих специалистов туристической отрасли в университетах США. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук по специальности 13.00.04 - теория и методика профессионального образования. - Полтавский государственный педагогический университет имени В.Г.Короленка, Полтава, 2009.

В диссертации исследовано содержание и формы практической подготовки будущих специалистов туристической отрасли в университетах США. Проведено анализ развития американского общества и туристической отрасли, исторической литературы и на его основе установлено четыре этапа истории туризма: этап путешествий; этап становления организованного туризма; этап формирования индустрии туризма; этап массового туризма. Охарактеризовано каждый из этапов с учетом влияния политических, экономических, социальных, культурных факторов на развитие туризма, определено предпосылки становления профессионального образования в туризме США.

В истории педагогики туризма США установлено три этапа: этап становления профессиональной подготовки (1922-1945 гг.); этап формирования системы профессиональной подготовки (1945-1964 гг.); этап качественного усовершенствования системы профессиональной подготовки (1964-современный период) и дано характеристику процесcа развития образования в туризме в единстве вышеупомянутых периодов. Проанализировано функционирование системы профессиональной подготовки будущих специалистов туристической отрасли в условиях университетского образования, раскрыто принципы ее организации (кредитно-модульный) и функционирования (открытость, доступность, гуманизм, гибкость, непрерывность, научность, интеграция с наукою и производством, взаимосвязь с образованием у других странах).

Обобщено оптимальное единство теории и практики в системе университетского образования США по вопросам профессиональной подготовки будущих специалистов туристической отрасли на примере четырех моделей: “Школы гостиничного бизнеса”, “Общего менеджмента со специализацией в туризме”, “Либерального образования со специализацией в туризме”, “Гибридной модели образования в туризме”.

Раскрыто содержание практической подготовки будущих специалистов туристической отрасли образовательно-квалификационных уровней бакалавра и магистра на примере восьми университетов США, выделено его особенности: релевантность содержания подготовки требованиям общества, интересам как отрасли, так и студентов; обеспечение фундаментальности подготовки; использование индивидуального подхода к определению содержания подготовки; интеграция инвариантного и вариативного компонентов; оптимальность выбора учебных дисциплин и предметность их содержания; моделирование будущей профессиональной деятельности. В процессе исследования раскрыто закономерности практической подготовки.

Обосновано специфику методов организации и проведения практической подготовки, ее контроля, стимулирования (метод анализа конкретных ситуаций, моделирования производственных ситуаций, проектирования, деловой игры). Раскрыто особенности аудиторных и внеаудиторных форм практической подготовки на основе функционирования разных видов лекций, включая лекции опытных практиков; проведения практических и лабораторных занятий в специализированных помещениях и на базе отраслевых предприятий; самостоятельной работы, ориентированной на выполнение конкретных профессиональных действий; наставничества как формы передачи практического опыта; учебной практики как единства двух форм обучения: теоретической на базе учебного заведения и практической в отраслевых организациях; стажировки как длительного процесса производственной практики.

Определено возможности использования опыта практической подготовки будущих специалистов туристической отрасли в контексте трансформации отечественной высшей школы в связи с организацией учебной практики студентов на основе единства двух форм подготовки: теоретической и практической; стажировкой студентов; использованием инновационных технологий обучения; сотрудничеством между образовательными учреждениями и отраслевыми предприятиями; количественной и качественной оптимизацией учебных предметов и процесса подготовки бакалавров и магистров; усовершенствованием самостоятельной работы посредством использования заданий практического характера; расширением числа специализации.

Ключевые слова: специалист туристической отрасли, практическая подготовка, система подготовки специалистов туристической отрасли, содержание, методы и формы практической подготовки.

L.Chorna. The Peculiarities of Future Tourism Specialists' Practical Training in the U.S. Universities. - Manuscript.

Scientific thesis for the Degree of the Candidate of Pedagogiсal Sciences in the speciality 13.00.04 - Theory and Methodology of Professional Education. - Poltava State Pedagogical University named after V. G. Korolenko, Poltava, 2009.

Future tourism specialists' practical training соntent and forms in the U.S. universities have been investigated in the given dissertation. The basic stages of tourism and future tourism specialists' professional training system establishment and development have been characterized; future tourism specialists' professional training system functioning in the conditions of university education has been analysed. The integration of theory and practice of future tourism specialists' professional training has been summarized; Bachelor and Master degree practical training content features in 8 American universities have been revealed; future tourism specialists' practical training auditorium and non auditorium forms specifics have been provided; the possibilities of introducing U.S. future tourism specialists' practical training experience in the context with the Ukrainian high school transformation have been determined.

Key words: tourism specialist, practical training, tourism specialists' professional training system, content, methods and forms of practical training.

Размещено на Allbest.ru