ó㳺í³÷íà îö³íêà âïëèâó åêîëîã³÷íèõ ôàêòîð³â äîâê³ëëÿ íà çäîðîâ'ÿ ä³òåé ñ³ëüñüêî¿ ì³ñöåâîñò³ ϳâäíÿ Óêðà¿íè

Äîñë³äæåííÿ ñòàíó çäîðîâ'ÿ ä³òåé íà ï³äñòàâ³ ã³ã³ºí³÷íî¿ õàðàêòåðèñòèêè âïëèâó íà íüîãî øê³äëèâèõ åêîëîã³÷íèõ ôàêòîð³â íàâêîëèøíüîãî ñåðåäîâèùà. Îö³íêà â³äì³ííîñòåé â ðàö³îí³ õàð÷óâàííÿ, àíàë³ç ¿õ âïëèâó íà ôîðìóâàííÿ ô³çè÷íîãî òà ïñèõ³÷íîãî ðîçâèòêó.

Ðóáðèêà Ìåäèöèíà
Âèä äèññåðòàöèÿ
ßçûê óêðàèíñêèé
Äàòà äîáàâëåíèÿ 25.06.2018
Ðàçìåð ôàéëà 3,1 M

Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå

Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.

Íà íèçüêå ñïîæèâàííÿ îâî÷³â ³ ôðóêò³â ³ ïîâ'ÿçàíèé ç äàíîþ îáñòàâèíîþ íåäîë³ê â³òàì³íó Ñ â ðàö³îíàõ øêîëÿð³â âêàçóþòü äàí³ Hamulka ³ ñï³âàâò. [120].

Íà äóìêó íîâîçåëàíäñüêèõ ó÷åíèõ [121], çì³íà çâè÷íîãî óêëàäó æèòòÿ åòí³÷íèõ ãðóï ïðèçâîäèòü äî íåãàòèâíèõ òåíäåíö³é â õàð÷óâàíí³ ä³òåé ³ ï³äë³òê³â. Òàê, ä³òè âèõ³äö³â ç àðõ³ïåëàã³â Òîíãà ³ Òîêåëàó, ÿê³ ïðîæèâàþòü â Íîâ³é Çåëàí䳿, ñïîæèâàëè á³ëüøå æèð³â ³ âóãëåâîä³â í³æ ¿õ îäíîë³òêè, ùî æèâóòü íà öèõ ïîë³íåç³éñüêèõ îñòðîâàõ, â òîé æå ÷àñ ñïîæèâàííÿ â³òàì³í³â ³ ì³íåðàëüíèõ ðå÷îâèí â åòí³÷íèõ ãðóïàõ, ÿê³ çáåðåãëè õàðàêòåðíèé óêëàä æèòòÿ, áóëî âèùå. Íà çì³íó õàðàêòåðó õàð÷óâàííÿ íàö³îíàëüíèõ ìåíøèí âêàçóþòü ³ ³íø³ àâòîðè [122].

ßê ìåòîäè ïðîô³ëàêòèêè àë³ìåíòàðíî-çàëåæíèõ çàõâîðþâàíü ³ â³äõèëåíü ó ñòàí³ çäîðîâ'ÿ ä³òåé òà ï³äë³òê³â ñó÷àñí³ àâòîðè íàéá³ëüø ÷àñòî íàçèâàþòü ôîðòèô³êàö³þ (çáàãà÷åííÿ íóòð³ºíòàìè) õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â [123], âèêîðèñòàííÿ õàð÷îâèõ äîáàâîê (íóòðèöåâòèê³â) [124-126], ìîäèô³êàö³þ ðàö³îí³â øê³ëüíîãî õàð÷óâàííÿ [127 ].

Òðèâîãó âèêëèêàþòü ïîâ³äîìëåííÿ ïðî âèñîêèé âì³ñò ñîëåé âàæêèõ ìåòàë³â ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ, ó òîìó ÷èñë³ òèõ, ùî âèêîðèñòîâóâàëèñÿ äëÿ õàð÷óâàííÿ ä³òåé òà ï³äë³òê³â [128]. Ó áàãàòüîõ âèïàäêàõ ïðèñóòí³ñòü âàæêèõ ìåòàë³â ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ ïîâ'ÿçàíà ç ³ñíóâàííÿì ïðèðîäíèõ àáî àíòðîïîãåííèõ ãåîõ³ì³÷íèõ àíîìàë³é [129-130].

Íåçíà÷íå ÷èñëî ïóáë³êàö³é [111, 131-139] âèñâ³òëþº åòí³÷í³ îñîáëèâîñò³ õàð÷óâàííÿ øê³ëüíîãî â³êó. ßê ïðàâèëî, éäåòüñÿ ïðî ïîð³âíÿëüíèé àíàë³ç ÿê³ñíîãî ñêëàäó ðàö³îí³â øêîëÿð³â, ÿê³ ïðîæèâàþòü â ìóëüòèíàö³îíàëüíèõ ãðîìàäàõ.

Îñîáëèâ³ñòþ ñó÷àñíîãî ïåð³îäó ðîçâèòêó öèâ³ë³çàö³¿ º çãëàäæóâàííÿ åòí³÷íèõ îñîáëèâîñòåé íàðîä³â ó ñôåð³ ìàòåð³àëüíî-ïîáóòîâî¿ òà äóõîâíî¿ êóëüòóðè [140]. Âò³ì, íà äóìêó ðÿäó äîñë³äíèê³â [141], òðàäèö³¿ õàð÷óâàííÿ (íàá³ð ïðîäóêò³â, îñîáëèâîñò³ êóë³íàðíî¿ îáðîáêè òà ðåæèì õàð÷óâàííÿ), º á³ëüø ñò³éêèìè í³æ ³íø³ ñôåðè ìàòåð³àëüíî¿ êóëüòóðè (îäÿã, æèòëî).

 îñòàíí³ ðîêè ó ñâ³ò³ ïîñèëèâñÿ ³íòåðåñ äî äîñë³äæåííÿ åòí³÷íèõ îñîáëèâîñòåé õàð÷óâàííÿ íàñåëåííÿ ³ ïîâ'ÿçàíèõ ç íèìè ðèçèê³â äëÿ çäîðîâ'ÿ. Òàê â ðîáîò³ Sarraf Z et al. [142] äîñë³äæóâàëèñÿ îñîáëèâîñò³ õàð÷îâîãî ñòàòóñó øêîëÿð³â ç ÷èñëà åòí³÷íèõ ìåíøèí ï³âäåííîãî ²ðàíó. Àâòîðè âñòàíîâèëè âèñîêó ÷àñòîòó àíåì³é ñåðåä îáñòåæåíèõ ä³òåé, á³ëüø³ñòü âèïàäê³â ÿêî¿ áóëè ïîâ'ÿçàí³ ç äåô³öèòîì åññåíö³àëüíèõ ì³êðîåëåìåíò³â (Zn ³ Fe). Íà äóìêó Sarraf et al. (2005) ïðè÷èíîþ âèñîêî¿ ïîøèðåíîñò³ çàë³çîäåô³öèòíèõ àíåì³é ñåðåä øêîëÿð³â º ïåðåâàæíî âåãåòàð³àíñüêà 䳺òà, õàðàêòåðíà äëÿ åòí³÷íèõ ìåíøèí ï³âäåííèõ ïðîâ³íö³é ²ðàíó.

Ö³êàâ³ ðåçóëüòàòè îòðèìàí³ ãðóïîþ ³òàë³éñüêèõ äîñë³äíèê³â [143]. ¯õ îãëÿä ïðèñâÿ÷åíèé ñïðèÿòëèâîìó âïëèâó ñåðåäçåìíîìîðñüêî¿ ä³ºòè íà ô³çè÷íèé ðîçâèòîê ³ ð³âåíü çäîðîâ'ÿ ³òàë³éñüêèõ ï³äë³òê³â. Ñïðèÿòëèâèé âïëèâ ñïîæèâàííÿ ôðóêò³â ³ îâî÷³â íà çäîðîâ'ÿ ïîêàçàíî ³ â äîñë³äæåíí³, âèêîíàíîìó â àôðîàìåðèêàíñüêîìó åòí³÷íîìó ñåðåäîâèù³ [144].

Äîñë³äæåííÿ NHANES 1999-2002, ïðî ðåçóëüòàòè ÿêîãî äîïîâ³â Wiley A.S. [145], áóëî ïðèñâÿ÷åíî âïëèâó ñïîæèâàííÿ ìîëîêà ³ ìîëî÷íèõ ïðîäóêò³â íà ô³çè÷íèé ðîçâèòîê ä³òåé òà ï³äë³òê³â ð³çíî¿ íàö³îíàëüíî¿ ïðèíàëåæíîñò³. Àâòîðîì äîâåäåíî ³ñíóâàííÿ ñèëüíîãî ïîçèòèâíîãî êîðåëÿö³éíîãî çâ'ÿçêó ì³æ ñïîæèâàííÿì ìîëî÷íèõ ïðîäóêò³â òà äèíàì³êîþ ³ ãàðìîí³éí³ñòþ ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó ï³äë³òê³â. Ïðè öüîìó çíà÷åííÿ êîåô³ö³ºíòà êîðåëÿö³¿ âàð³þâàëè çã³äíî íàö³îíàëüíî¿ ïðèíàëåæíîñò³ îáñòåæåíèõ ï³äë³òê³â, ïðè÷îìó íàéá³ëüø âèðàæåíèé çâ'ÿçîê áóëî âñòàíîâëåíî äëÿ ëàòèíîàìåðèêàíñüêî¿ ñóáïîïóëÿö³¿, ùî, íà äóìêó àâòîðà, âèìàãຠäîäàòêîâèõ äîñë³äæåíü. Markowitz D.L. ³ Cosminsky E. [146] ââàæàþòü, ùî öÿ æ åòí³÷íà ãðóïà º äîñèòü ÷óòëèâîþ ùîäî ðèçèêó ïîðóøåíü ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó. Àâòîðè âèñóâàþòü ÿê ïðè÷èíè öèõ â³äì³ííîñòåé ñîö³àëüíî-åêîíîì³÷í³ õàðàêòåðèñòèêè.

Ç ³íøîãî áîêó, ðåçóëüòàòè äîñë³äæåííÿ, ïðîâåäåíîãî â 34 êðà¿íàõ ñâ³òó, ïîêàçóþòü, ùî ÷àñòîòà îæèð³ííÿ òà ³íøèõ çàõâîðþâàíü, ïîâ'ÿçàíèõ ç íåðàö³îíàëüíèì õàð÷óâàííÿì ä³òåé òà ï³äë³òê³â º íåð³âíîþ äëÿ ð³çíèõ çà ñâî¿ì åòí³÷íèì ñêëàäîì ³ ïîòåíö³àëîì ñîö³àëüíî-åêîíîì³÷íîãî ðîçâèòêó êðà¿í [147]. Íàéá³ëüø âèñîê³ ð³âí³ ÷àñòîòè îæèð³ííÿ ñåðåä ï³äë³òê³â áóëè ïðèòàìàíí³ ÑØÀ ³ Ìàëüò³, íàéá³ëüø íèçüê³ - äëÿ êðà¿í Áàëò³¿.

Çà äàíèìè Ïåòðîâî¿ Ñ.²., îæèð³ííÿì ³ ã³ïåðòîí³ºþ ñòðàæäàþòü 20% áîëãàð. Áîëãàð³ÿ çàéìຠäðóãå ì³ñöå â ñâ³ò³ ï³ñëÿ ÑØÀ ç îæèð³ííÿ ñåðåä ä³òåé. Ó òîé æå ÷àñ áëèçüêî 17% ìîëîäèõ æ³íîê â³êîì â³ä 18 äî 30 ðîê³â âàæàòü ìåíøå íîðìè. Ñåðåä ï³äë³òê³â öåé â³äñîòîê ñòàíîâèòü 8%. Íà äóìêó â÷åíî¿, â ñó÷àñí³é Áîëãà𳿠ñïîñòåð³ãàºòüñÿ ðÿä íåãàòèâíèõ õàðàêòåðèñòèê ñïîñîáó õàð÷óâàííÿ. ³í âêëþ÷ຠâèñîêå ñïîæèâàííÿ æèð³â òâàðèííîãî ³ ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ. Äóæå áàãàòî ñïîæèâàþòüñÿ æèðíå ì'ÿñî ³ êîâáàñà, íà áîëãàðñüê³é òðàïåç³ â³äñóòíÿ äîñòàòíÿ ê³ëüê³ñòü ðèáè, õî÷à Áîëãàð³ÿ º ìîðñüêîþ äåðæàâîþ. Íåãàòèâí³ òåíäåíö³¿ ïîñèëþþòüñÿ ³ç ñïîæèâàííÿì íåçáèðàíîãî ìîëîêà, â òîé æå ÷àñ çìåíøèëîñÿ ñïîæèâàííÿ êèñëîãî ìîëîêà (éîãóðòó) - êîðèñíîãî äëÿ çäîðîâ'ÿ ³ òðàäèö³éíîãî äëÿ áîëãàð ïðîäóêòó õàð÷óâàííÿ. Íèçüêèì çàëèøàºòüñÿ ³ â³äñîòîê óæèâàíèõ ñèðèõ îâî÷³â ³ ôðóêò³â, îñîáëèâî âçèìêó ³ âë³òêó, òàê ÿê ðÿä ñ³ìåé âî볺 ñîë³ííÿ é êîíñåðâè, ÿê³ îáõîäÿòüñÿ äåøåâøå. Áîëãàðè òðàäèö³éíî ðîáëÿòü ñòàâêó íà áîðîøíÿí³ âèðîáè ³ ñîëîäîù³, íåõòóþ÷è 䳺òè÷íèì õë³áîì ³ ñòðàâàìè ç áîáîâèõ - ãîðîõó, ñî÷åâèö³, êâàñîë³. Òåíäåíö³ÿ çá³ëüøåííÿ ñïîæèâàííÿ öóêðó ³ êîíäèòåðñüêèõ âèðîá³â, áåçàëêîãîëüíèõ íàïî¿â, ùî ì³ñòÿòü öóêîð, íàäì³ðíå ñïîæèâàííÿ ñîë³, ïåðø çà âñå, â êîâáàñ³, áðèíç³ ³ ñîë³ííÿõ, â³äáèâàþòüñÿ íåãàòèâíî íà çäîðîâ'ÿ áîëãàð.

Àâòîðè äîâîäÿòü, ùî íàéá³ëüø çíà÷óùèì ÷èííèêîì ðèçèêó â ôîðìóâàíí³ ïîïóëÿö³¿ ï³äë³òê³â, ÿê³ ñòðàæäàþòü îæèð³ííÿì º íåäîñòàòíÿ ô³çè÷íà àêòèâí³ñòü, òîä³ ÿê åòí³÷íà ïðèíàëåæí³ñòü ³ ÿê³ñíèé ñêëàä ðàö³îí³â º äðóãîðÿäíèìè ôàêòîðàìè. Ç öèìè âèñíîâêàìè çá³ãàþòüñÿ ³ ðåçóëüòàòè äîñë³äæåíü ³íøèõ ôàõ³âö³â [148].

Ïîä³áí³ äîñë³äæåííÿ ïðîâîäèëèñÿ â³ò÷èçíÿíèìè â÷åíèìè [149-151], âò³ì ïðåäìåòîì ¿õíüî¿ óâàãè áóëè ïåðåâàæíî åòí³÷í³ ìåíøèíè Çàõ³äíî¿ Óêðà¿íè, â òîìó ÷èñë³ Çàêàðïàòòÿ òà Áóêîâèíè.

Îäíàê, ÿê â³äîìî, ï³âäåíí³ îáëàñò³ Óêðà¿íè â³äð³çíÿþòüñÿ çíà÷íèì ð³çíîìàí³òòÿì åòí³÷íîãî ñêëàäó [152, 153]. Òàê, Îäåñüêà îáëàñòü çà íàö³îíàëüíèì ñêëàäîì íàñåëåííÿ ³ñòîòíî â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä ³íøèõ ðåã³îí³â Óêðà¿íè [153, 154]. Òóò ìåøêàþòü ïîíàä 100 íàö³îíàëüíîñòåé ³ íàðîäíîñòåé, ïðè÷îìó îñîáè íåêîð³ííèõ íàö³îíàëüíîñòåé ñêëàäàþòü ïîíàä 45% íàñåëåííÿ îáëàñò³, òîä³ ÿê â ö³ëîìó ïî Óêðà¿í³ öåé ïîêàçíèê ñòàíîâèòü 26,4%. Ïðè ïåðåâàæàíí³ óêðà¿íñüêîãî íàñåëåííÿ - 54,6%, â ??îáëàñò³ ïðîæèâàþòü ðîñ³ÿíè (â ò.÷. ñòàðîâ³ðè-ëèïîâàíè ç óí³êàëüíèì óêëàäîì æèòòÿ) - 27,4%, áîëãàðè - 6,3%, ìîëäàâàíè - 5,5%, ºâðå¿ - 2,6%, ãàãàóçè -1,0%, á³ëîðóñè - 0,8%, ïîëÿêè - 0,2%, â³ðìåíè - 0,2%, öèãàíè - 0,15%, òàòàðè - 0,14%, í³ìö³ - 0 , 13%, àëáàíö³ - 0,07%, ÷åõè, ãðåêè òà ³íø³ [154].

Ïðè öüîìó íàéá³ëüøà ð³çíîìàí³òí³ñòü â íàö³îíàëüíîìó ñêëàä³ ñïîñòåð³ãàºòüñÿ â ï³âäåííî-çàõ³äí³é ÷àñòèí³ îáëàñò³ â ìåæèð³÷÷³ Äí³ñòðà ³ Äóíàþ [155]. Òóò ïåðåâàæຠóêðà¿íñüêå íàñåëåííÿ - 35,8%, æèâóòü áîëãàðè - 24,8%, ðîñ³ÿíè - 17,7%, ìîëäàâàíè - 15,2%, ãàãàóçè - 4,6% [156] òà ³í.

Íåäàâíî â Óêðà¿í³ áóëè çàòâåðäæåí³ ñòàíäàðòí³ íàáîðè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çàìîâí³ äëÿ õàð÷óâàííÿ ä³òåé òà ï³äë³òê³â, ÿê³ íàâ÷àþòüñÿ â ñåðåäí³õ íàâ÷àëüíèõ çàêëàäàõ [157]. Âò³ì, ïðè ðîçðîáö³ öèõ íîðìàòèâ³â íå áðàëèñÿ äî óâàãè åòí³÷í³ îñîáëèâîñò³ õàð÷óâàííÿ, ÿê³ ìîæóòü ³ñòîòíî âïëèâàòè íà ÿê³ñíèé ³ ê³ëüê³ñíèé ñêëàä äîáîâèõ ðàö³îí³â.

Íà äóìêó ðÿäó äîñë³äíèê³â, õàðàêòåðèñòèêè õàð÷óâàííÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ Óêðà¿íè á³ëüøîþ ì³ðîþ áëèçüê³ äî àíàëîã³÷íèõ õàðàêòåðèñòèêàì, îòðèìàíèì äëÿ ðîçâèíåíèõ êðà¿í ªâðîïè òà ϳâí³÷íî¿ Àìåðèêè, í³æ äî îñîáëèâîñòåé õàð÷óâàííÿ êðà¿í, ùî ðîçâèâàþòüñÿ [11, 62, 72, 158]. Ó òîé æå ÷àñ, â íàø³é êðà¿í³ äî öèõ ï³ð íåäîñòàòíüî âèâ÷åí³ åòí³÷í³ òà ðåã³îíàëüí³ îñîáëèâîñò³ õàð÷óâàííÿ òà àë³ìåíòàðíîãî ñòàòóñó ä³òåé òà ï³äë³òê³â, â òîìó ÷èñë³ ïðåïóáåðòàòíîãî ³ ïóáåðòàòíîãî â³êó, â³äñóòí³ äàí³ ïðî ñó÷àñíèé õàðàêòåð³ õàð÷óâàííÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ ï³âäíÿ Óêðà¿íè. Ó çâ'ÿçêó ç âèùåâêàçàíèì ïðîâåäåííÿ ïîä³áíîãî äîñë³äæåííÿ º àêòóàëüíèì ³ ñâîº÷àñíèì.

ÐÎÇÄ²Ë 2. Ìàòåð²àë è ìåòîäÈ

2.1 Îá´ðóíòóâàííÿ ïðîãðàìè òà îáñÿãó äîñë³äæåíü

Äèñåðòàö³éíå äîñë³äæåííÿ âèêîíàíî â 3 åòàïè. Îñíîâí³ äîñë³äæåííÿ ïðîâåäåí³ â 2005-2014 ðð. â íàñåëåíèõ ïóíêòàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³ ç ð³çíèì ð³âíåì ñîö³àëüíî-åêîíîì³÷íîãî ðîçâèòêó òà àíòðîïîãåííîãî íàâàíòàæåííÿ. Ïåðåä ïðîâåäåííÿì íàòóðíèõ äîñë³äæåíü áóëè ïðîàíàë³çîâàí³ äàí³ ìîí³òîðèíãó ñòàíó çäîðîâ'ÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ ðåã³îíó çà 2000-2009 ðð. Îòðèìàí³ äàí³ ðàíæóâàëèñü ç íàñòóïíèì âèçíà÷åííÿì áàãàòîð³÷íèõ òðåíä³â äèíàì³êè ç îêðåìèõ çàõâîðþâàíü ³ ³íòåãðàëüíî - çà çàãàëüíî-ïàòîëîã³÷íîþ îáòÿæåí³ñòþ.

Ç ìåòîþ îö³íêè âïëèâó ôàêòîð³â íàâêîëèøíüîãî ñåðåäîâèùà íà ³íäèâ³äóàëüíå òà ïîïóëÿö³éíå çäîðîâ'ÿ ïðîâåäåíî ðåòðîñïåêòèâíèé àíàë³ç ðåçóëüòàò³â ñàí³òàðíî-åï³äåì³îëîã³÷íîãî íàãëÿäó â ðàéîíàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³ (ô. 18î) çà 2000-2009 ðîêè. Âèçíà÷åíî çîíè ðèçèêó äëÿ çäîðîâ'ÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ, ç ïîäàëüøèì âèáîðîì çîíè äëÿ ïîãëèáëåíîãî äîñë³äæåííÿ ñòàíó çäîðîâ'ÿ. Äëÿ âèçíà÷åííÿ îñîáëèâîñòåé ïðîñòîðîâîãî ðîçïîä³ëó âàæêèõ ìåòàë³â, ïåñòèöèä³â ³ í³òðàò³â ó ´ðóíò³ âèêîðèñòàíèé ãåîõ³ì³÷íèé ìåòîä. ³äá³ð ïðîá ïðîâîäèâñÿ çã³äíî «Ìåòîäè÷íèõ ðåêîìåíäàö³é ç îö³íêè çàáðóäíåííÿ ì³ñò õ³ì³÷íèìè åëåìåíòàìè» [57]. ó㳺í³÷íà îö³íêà ÿê³ñíîãî ñêëàäó ïèòíèõ âîä ïðîâîäèëàñü çã³äíî âèìîã Äåðæàâíî¿ ñàí³òàðíî-åï³äåì³îëîã³÷íèé ñëóæáè (2.2.4-171-10).

 íàñåëåíèõ ïóíêòàõ, îáðàíèõ äëÿ ïîãëèáëåíîãî äîñë³äæåííÿ, ïðîâîäèëàñü îö³íêà ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó, ð³âíÿ ñîìàòè÷íîãî çäîðîâ'ÿ òà àë³ìåíòàðíîãî ñòàòóñó (ðèñ. 2.1).

1-é åòàï

2-é åòàï

3-é

Åòàï

Ðàçìåùåíî íà http://www.allbest.ru/

Ðèñ. 2.1 Åòàïè äîñë³äæåííÿ

Äîñë³äæåííÿ ïðîâîäèëèñü â äâà åòàïè: â îñ³ííüî-çèìîâèé (æîâòåíü-ëèñòîïàä) ³ âåñíÿíî-ë³òí³é (òðàâåíü-÷åðâåíü) ïåð³îäè. Ïîðÿä ç àíòðîïîìåòðè÷íèìè ³ àíòðîïîñêîï³÷íèìè äîñë³äæåííÿìè ïðîâîäèëàñÿ îö³íêà ÿê³ñíîãî ñêëàäó ðàö³îí³â õàð÷óâàííÿ.

Ðàéîíè Îäåñüêî¿ îáëàñò³ áóëè ðîçä³ëåí³ íà ÷îòèðè îñíîâíèõ ðåã³îíè, à ñàìå: ï³âäåííî-çàõ³äíèé (ʳë³éñüêèé, Ðåí³éñüêèé, ²çìà¿ëüñüêèé, Áîëãðàäñüêèé, Òàðóòèíñüêèé, Àðöèçüêèé, Ñàðàòñüêèé ³ Òàòàðáóíàðñüêèé ðàéîíè), ï³âí³÷íèé ðåã³îí (Êîäèìñüêèé, Ñàâðàíñüêèé, Êîòîâñüêèé, Àíàíü¿âñüêèé ðàéîíè), ñõ³äíèé ðåã³îí (Êîì³íòåðí³âñüêèé, Áåðåç³âñüêèé, Ìèêîëà¿âñüêèé ðàéîíè), öåíòðàëüíèé ðåã³îí (Îâ³ä³îïîëüñüêèé, Á³ëãîðîä-Äí³ñòðîâñüêèé, Ðîçä³ëüíÿíñüêèé, Øèðÿ¿âñüêèé, Ôðóíç³âñüêèé ðàéîíè).

Òàáëèöÿ 2.1 Îáñÿã ïðîâåäåíèõ äîñë³äæåíü

Âèä äîñë³äæåíü

ʳëüê³ñòü äîñë³äæåíü

Ðåòðîñïåêòèâíèé àíàë³ç çâ³òíî¿ ìåäè÷íî¿ äîêóìåíòàö³¿

Ðåòðîñïåêòèâà 10 ðîê³â

³äá³ð ïðîá ïèòíî¿ âîäè

92

³äá³ð ïðîá ´ðóíòó

66

³äá³ð ïðîá õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â

3363

Îö³íêà ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó

õëîï÷èêè

1422

ä³â÷àòêà

1565

Îö³íêà àë³ìåíòàðíîãî ñòàòóñó

õëîï÷èêè

1422

ä³â÷àòêà

1565

Îö³íêà ðàö³îí³â õàð÷óâàííÿ

õëîï÷èêè

1417

ä³â÷àòêà

1563

Äîäàòêîâî ïîãëèáëåí³ äîñë³äæåííÿ çâ'ÿçêó ñòàíó çäîðîâ'ÿ ç óìîâàìè íàâêîëèøíüîãî ñåðåäîâèùà áóëè ïðîâåäåí³ â íàñåëåíèõ ïóíêòàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³ ç ïåðåâàæíî ìîíîåòí³÷íèì ñêëàäîì íàñåëåííÿ ³ ð³çíèìè çà ð³âíåì åêîëîãî-ã³ã³ºí³÷íî¿ áåçïåêè óìîâàìè ïðîæèâàííÿ. Ïðè öüîìó îö³íêà ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó, ñîìàòè÷íîãî çäîðîâ'ÿ òà àë³ìåíòàðíîãî ñòàòóñó ïðîâîäèëàñÿ ùîäî 737 ä³òåé, ç ÿêèõ 160 áóëè ïðåäñòàâëåí³ ðîñ³ÿíàìè - ñòàðîâ³ðàìè (1 íàñåëåíèé ïóíêò, ²çìà¿ëüñüêèé ðàéîí), 245 - óêðà¿íöÿìè (9 íàñåëåíèõ ïóíêò³â Ñàðàòñüêîãî, Á³ëãîðîä-Äí³ñòðîâñüêîãî ³ Òàòàðáóíàðñüêîãî ðàéîí³â), 182 - áîëãàðàìè (2 íàñåëåíèõ ïóíêòè Áîëãðàäñüêîãî òà Òàòàðáóíàðñüêîãî ðàéîí³â), 150 - ãàãàóçàìè (2 íàñåëåíèõ ïóíêòè Áîëãðàäñüêîãî ðàéîíó). Òàêèì ÷èíîì, â ÿêîñò³ äîñë³äíîãî ðåã³îíó áóëè îáðàí³ ï³âäåííî-çàõ³äí³ ðàéîíè Îäåñüêî¿ îáëàñò³ ç âèñîêèì ð³âíåì åêîëîã³÷íîãî ðèçèêó, ÿê³ õàðàêòåðèçóþòüñÿ íåçàäîâ³ëüíîþ äèíàì³êîþ ïîïóëÿö³éíîãî çäîðîâ'ÿ ä³òåé òà ï³äë³òê³â, ùî ïðîæèâàþòü â ñ³ëüñüê³é ì³ñöåâîñò³, â òîìó ÷èñë³ â íàñåëåíèõ ïóíêòàõ ç ìîíîåòí³÷íèì ñêëàäîì.

Ðèñ. 2.2 Äîñë³äí³ òà êîíòðîëüí³ ðåã³îíè Îäåñüêî¿ îáëàñò³

 ÿêîñò³ êîíòðîëüíîãî áóëè îáðàí³ ðàéîíè Öåíòðàëüíîãî ðåã³îíó (Îâ³ä³îï³ëüñüêèé, Á³ëãîðîä-Äí³ñòðîâñüêèé, Ðîçä³ëüíÿíñüêèé, Øèðÿºâñüêèé, Ôðóíçîâñüêèé) ç íèçüêèì ð³âíåì àíòðîïîãåííîãî íàâàíòàæåííÿ íà äîâê³ëëÿ, îïòèìàëüíèì ñêëàäîì ïèòíèõ âîä ³ íèçüêèì ð³âíåì ïîøèðåíîñò³ ñîö³àëüíî-çíà÷óùî¿ ïàòîëî㳿.

Äîñë³äæåííÿ ïðîâîäèëèñü ñåðåä õëîï÷èê³â ³ ä³â÷àòîê ó íàñòóïíèõ â³êîâèõ ãðóïàõ: ïðåïóáåðòàò - 3 êëàñ (8-9 ðîê³â), 6 êëàñ (11-12 ðîê³â); ïóáåðòàò - 8 êëàñ (14-15 ðîê³â) ³ 11 êëàñ (16-17 ðîê³â). Âèá³ð â³êîâèõ ãðóï äëÿ äîñë³äæåííÿ çóìîâëåíèé îñîáëèâîñòÿìè ô³çè÷íîãî ³ ñòàòåâîãî ðîçâèòêó òà âèñîêîþ ÷óòëèâ³ñòþ äî åêçîãåííèõ âïëèâ³â, õàðàêòåðíèõ äëÿ äàíîãî â³êó.

Ðîçïîä³ë îáñòåæåíèõ çà â³êîâèìè ãðóïàìè ³ íàñåëåíèì ïóíêòàì ïðåäñòàâëåíî â òàáëèö³ 2.2.

Òàáëèöÿ 2.2. Ðîçïîä³ë îáñòåæåíèõ ä³òåé çà â³êîâèìè òà åòí³÷íèìè ãðóïàìè

³ê

Óêðà¿íö³

Ðîñ³ÿíè -ë³ïîâàíè

Áîëãàðè

Ãàãàóçè

õëîï÷èêè

ä³â÷àòêà

õëîï÷èêè

ä³â÷àòêà

õëîï÷èêè

ä³â÷àòêà

õëîï÷èêè

ä³â÷àòêà

3 êëàñ

33

42

20

22

25

30

20

20

6 êëàñ

35

56

18

30

30

30

20

20

8 êëàñ

18

24

15

18

20

20

20

20

11 êëàñ

15

20

11

16

12

15

10

20

Óñüîãî

103

142

74

86

87

95

70

80

ßê âèäíî ç íàâåäåíî¿ òàáëèö³, á³ëüø³ñòü îáñòåæåíèõ ñòàâèëèñÿ äî â³êîâî¿ ãðóïè 11-15 ðîê³â, ùî ïîâ'ÿçàíî ç³ ñïåöèô³êîþ â³äáîðó ä³òåé äëÿ ó÷àñò³ ó äîñë³äæåíí³ ³ ÷èñëîì ó÷í³â ó âèïóñêíèõ ñòàðøèõ êëàñàõ.

2.2 Ìåòîäè äîñë³äæåííÿ, ùî âèêîðèñòîâóþòüñÿ â ðîáîò³

Ô³çè÷íèé ðîçâèòîê ä³òåé îö³íþâàëè íà ï³äñòàâ³ âèçíà÷åííÿ àíòðîïîñêîï³÷íèõ (ñòàí øê³ðíèõ ïîêðèâ³â ³ ñëèçîâèõ îáîëîíîê, ñòóï³íü æèðîâ³äêëàäåííÿ, õàðàêòåðèñòèêè îïîðíî-ðóõîâîãî àïàðàòó (ñêåëåò, ôîðìà ãðóäíî¿ êë³òèíè, õðåáòà, í³ã ³ ñòîï), àíòðîïîìåòðè÷íèõ (äîâæèíà ³ ìàñà ò³ëà, îêðóæí³ñòü ãðóäíî¿ êë³òèíè) ³ ô³ç³îìåòðè÷íèõ ïîêàçíèê³â (æèòòºâà ºìí³ñòü ëåãåí³â) ç ¿õ ïîäàëüøîþ îö³íêîþ çà øêàëàìè ðåãðåñ³¿, ðîçðîáëåíèì ëàáîðàòîð³ºþ ã³ã³ºíè ä³òåé òà ï³äë³òê³â ÄÓ «²íñòèòóò ã³ã³ºíè òà ìåäè÷íî¿ åêîëî㳿 ÍÀÌÍ Óêðà¿íè» [42] ³ öåíò³ëüíèì øêàëàìè, ðîçðîáëåíèìè ÂÎÎÇ, ó ìîäèô³êàö³¿ ÄÓ «²íñòèòóò ïåä³àòð³¿, àêóøåðñòâà ³ ã³íåêîëî㳿 ÍÀÌÍ Óêðà¿íè». Ïðè îö³íö³ ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó ä³â÷àò øê³ëüíîãî â³êó, ùî ìåøêàþòü â ñ³ëüñüêèõ ðàéîíàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³, âèêîðèñòîâóâàëèñÿ ñòàíäàðòè ô³çè÷íîãî ðîçâèòêó, ðîçðîáëåí³ ñï³âðîá³òíèêàìè ÎÍÌåäÓ [85].

Îö³íö³ àë³ìåíòàðíîãî ñòàòóñó ï³äëÿãàëè àíòðîïîìåòðè÷í³ ïîêàçíèêè (äèâ. ï³äðîçä³ë 2.2) ç ðîçðàõóíêîì çíà÷åíü ³íäåêñó ìàñè ò³ëà (²ÌÒ) çà ôîðìóëîþ:

²ÌÒ = âàãà (êã) / ðîñò2 (ì) (2.1)

Îòðèìàí³ çíà÷åííÿ ïîð³âíþâàëè ç íîðìàòèâíèìè ïî ïåðöåíò³ëüíèì øêàëàì [85], ðîçðîáëåíèì ôàõ³âöÿìè CDC òà ðåêîìåíäîâàíèì ÂÎÎÇ äëÿ çàñòîñóâàííÿ ó âñ³õ êðà¿íàõ ñâ³òó.

Äîäàòêîâî ïðîâîäèëè îö³íêó êîìïîíåíò³â ñêëàäó ò³ëà (æèðîâî¿ ³ õóäî¿ ìàñè ò³ëà) çà äîïîìîãîþ êàë³ïåðìåòðè÷íîãî ìåòîäó âèçíà÷åííÿ çà Saunders R. [85] â íàñòóïí³é àâòîðñüê³é ìîäèô³êàö³¿.

Çà äîïîìîãîþ êàë³ïåðà âèì³ðþâàëè øê³ðíî-æèðîâ³ ñêëàäêè â 4 ñòàíäàðòíèõ òî÷êàõ: - íà ð³âí³ ñåðåäíüî¿ òðåòèíè ïëå÷à íàä á³öåïñîì; - íàä òðèöåïñîì; - íà ð³âí³ íèæíüîãî êóòà ëîïàòêè; - ó ïðàâ³é ïàõîâ³é îáëàñò³ íà 2 ñì âèùå ñåðåäíüî¿ ïóïàðòîâî¿ çâ'ÿçêè.

Ïîò³ì ðîçðàõîâóâàëè çíà÷åííÿ äåñÿòêîâîãî ëîãàðèôìà ñóìè (S) øê³ðíî-æèðîâèõ ñêëàäîê, íà ï³äñòàâ³ ÿêîãî ðîçðàõîâóâàëè ïîêàçíèê D ç óðàõóâàííÿì ñòàò³ äèòèíè:

à) ÿêùî ñóìàðíà òîâùèíà ñêëàäîê ï³äøê³ðíî-æèðîâî¿ êë³òêîâèíè íà òðèöåïñ³ ³ ï³ä ëîïàòêîþ ìåíøå 35 ìì:

%ÆÌÒ = 0,735 õ S2 + 1,0 (äëÿ õëîï÷èê³â) (2.2)

%ÆÌÒ = 0,610 õ S2 + 5,1 (äëÿ ä³â÷àòîê) (2.3)

äå S2 - ñóìà ñêëàäîê íà òðèöåïñ³ ³ ãîì³ëö³

á) ÿêùî ñóìàðíà òîâùèíà ñêëàäîê ï³äøê³ðíî-æèðîâî¿ êë³òêîâèíè íà òðèöåïñ³ ³ ï³ä ëîïàòêîþ á³ëüøå 35 ìì:

%ÆÌÒ = 0,783 õ S2 + 1,6 (äëÿ õëîï÷èê³â) (2.4)

%ÆÌÒ = 0,546 õ S2 + 9,7 (äëÿ ä³â÷àòîê) (2.5)

Ïðè ïåðåâèùåíí³ ïîêàçíèêà ÆÌÒ äîïóñòèìèõ çíà÷åíü (20% äëÿ ä³â÷àòîê ñòàðøå 12 ðîê³â, 15% - äëÿ õëîï÷èê³â ³ ä³â÷àòîê ìîëîäøîãî â³êó), àáî ïðè íèçüêèõ çíà÷åííÿõ ÆÌÒ êîíñòàòóºòüñÿ äèñãàðìîí³éíî ô³çè÷íå ðîçâèòêó îáóìîâëåíå â³äïîâ³äíî íàäëèøêîâèì àáî íåäîñòàòí³ì õàð÷óâàííÿì.

Á³ëêîâèé ñòàòóñ îðãàí³çìó [48] âèçíà÷àëè çà íåïðÿìèì ìåòîäîì çà ñòàíîì ñîìàòè÷íîãî ïóëó á³ëêà çà àíòðîïîìåòðè÷íèìè ³ ô³ç³îìåòðè÷íèìè ïîêàçíèêàìè [85].

Äëÿ îö³íêè ôàêòè÷íîãî õàð÷óâàííÿ áóâ âèêîðèñòàíèé õðîíîìåòðàæíî-âàãîâèé ìåòîä, âèêîðèñòîâóâàíèé äëÿ âèâ÷åííÿ æèâëåííÿ â êîëåêòèâàõ. Ïðè öüîìó õàðàêòåð ôàêòè÷íîãî õàð÷óâàííÿ ä³òåé â êîëåêòèâàõ âèçíà÷àºòüñÿ øëÿõîì àíàë³çó ùîì³ñÿ÷íèõ çâ³ò³â ïðî âèòðàòó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â (çà íàêîïè÷óâàëüíèìè â³äîìîñòÿìè), à òàêîæ âèá³ðêîâî ïî ìåíþ-ðîçêëàäêàì çà ïåâí³ ïðîì³æêè ÷àñó (çà îäèí äåíü, òèæäåíü, ì³ñÿöü, ó äâà ïåð³îäè ðîêó). Ñóòü ìåòîäó ïîëÿãຠâ òîìó, ùî äîñë³äíèê ïðîòÿãîì äíÿ (ïî÷èíàþ÷è â³ä ñí³äàíêó ³ çàê³í÷óþ÷è âå÷åðåþ) ïðîòÿãîì 6 äí³â ïîñï³ëü ñïîñòåð³ãຠçà õàð÷óâàííÿì ãðóïè ä³òåé (íå á³ëüøå 4-6 ÷îëîâ³ê). Ïðè öüîìó â³í ô³êñóº ÷àñ ïðèéîìó ¿æ³, îáñÿã (âàãà) ñòðàâ ³ ïðîäóêò³â, ç'¿äåíèõ äèòèíîþ, éîãî ñòàâëåííÿ äî ¿æ³, àïåòèò òà ³í., Ïðîâîäèòü ñïîñòåðåæåííÿ çà ïðàâèëüí³ñòþ çàêëàäêè ïðîäóêò³â íà êóõí³ â³äïîâ³äíî ìåíþ-ðîçêëàäö³.

Âèêîðèñòîâóþ÷è îòðèìàí³ äàí³ é ìåíþ-ðîçêëàäêó, ñêëàäàëè ³íäèâ³äóàëüíó äëÿ êîæíî¿ äèòèíè êàðòó õàð÷óâàííÿ, çà ÿêîþ ðîçðàõîâóâàëè õ³ì³÷íèé ñêëàä ðàö³îíó ç'¿äåíîãî äèòèíîþ ïðîòÿãîì äíÿ, òèæíÿ, â îêðåì³ ïåð³îäè ðîêó.

Òàêèé ï³äõ³ä äîçâîëèâ îòðèìàòè ïðàâèëüí³ ³ äîñèòü òî÷í³ â³äîìîñò³ ïðî õàðàêòåð ôàêòè÷íîãî õàð÷óâàííÿ, â òîìó ÷èñë³ ðåæèì³ õàð÷óâàííÿ ÿê êîæíî¿ äèòèíè, òàê ³ êîëåêòèâó â ö³ëîìó.

Äëÿ á³ëüø äîêëàäíîãî ³ òî÷íîãî âèâ÷åííÿ õàðàêòåðó ôàêòè÷íîãî õàð÷óâàííÿ ä³òåé â ñ³ì'¿ òà êîëåêòèâ³ (äîøê³ëüíèé çàêëàä, äèòÿ÷èé ñàäîê-øêîëà, øêîëà òîùî) ìîæíà âèêîðèñòîâóâàëè êîìá³íîâàíèé àíêåòíî-îïèòóâàëüíî-âàãîâèé ìåòîä, ÿêèé ñêëàäàºòüñÿ ç àíêåòíî-îïèòóâàëüíîãî (äëÿ âèâ÷åííÿ äîìàøíüîãî õàð÷óâàííÿ) ³ õðîíîìåòðàæíî-âàãîâîãî ìåòîäó (äëÿ âèâ÷åííÿ õàð÷óâàííÿ â êîëåêòèâ³).

Ïðè öüîìó äëÿ âèâ÷åííÿ õàð÷óâàííÿ ä³òåé â ñ³ì'¿ íåîáõ³äíî áóëî äåòàëüíî âñòàíîâèòè: ùî, ñê³ëüêè ³ â ÿêèé ÷àñ ¿ëà äèòèíà âäîìà. Õàð÷óâàííÿ æ ä³òåé â óñòàíîâ³ õðîíîìåòðóþòü, òîáòî äîêëàäíî, ÿê çàçíà÷åíî âèùå, çàïèñóþòü: ùî, êîëè ³ â ÿê³é ê³ëüêîñò³ ç'¿ëà äèòèíà (ï³ä ÷àñ ñí³äàíêó, â ãðóï³ ïðîäîâæåíîãî äíÿ òîùî, ³ ò.ä.). Ïîò³ì ñêëàäàþòü ³íäèâ³äóàëüíó êàðòó õàð÷óâàííÿ, çà ÿêîþ ðîçðàõîâóºòüñÿ õ³ì³÷íèé ñêëàä ðàö³îíó.

Âèçíà÷àþ÷è õàðàêòåð ôàêòè÷íîãî õàð÷óâàííÿ ä³òåé õðîíîìåòðàæíî-âàãîâèì ìåòîäîì, ìîæíà ô³êñóâàòè òàêîæ ³ ÷àñ, âèòðà÷åíèé äèòèíîþ íà ð³çí³ âèäè ä³ÿëüíîñò³ (ñïèòü, õîäèòü, ñèäèòü ³ ò.ï.) ç ìåòîþ âñòàíîâëåííÿ äîáîâèõ åíåðãîâèòðàò ³ âèçíà÷åííÿ â³äïîâ³äíîñò³ ¿õ åíåðãîñïîæèâàííþ [69].

 îö³íö³ çàáåçïå÷åíîñò³ íàñåëåííÿ â³òàì³íàìè, ì³íåðàëüíèìè ðå÷îâèíàìè ³ñíóº ê³ëüêà ï³äõîä³â. Çà äîïîìîãîþ àíêåòíî-îïèòóâàëüíîãî ìåòîäó îäåðæóþòü äàí³ ïðî ê³ëüê³ñòü â³òàì³í³â ³ ì³íåðàëüíèõ ðå÷îâèí, ÿê³ íàäõîäÿòü â îðãàí³çì ëþäèíè ç õàð÷îâèì ðàö³îíîì. Íà ðåçóëüòàòè, îòðèìàí³ öèì ñïîñîáîì, âïëèâàþòü íîðìè çàêëàäêè ïðîäóêò³â, òåõíîëîã³ÿ ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâ, îñîáëèâî â äîìàøí³õ óìîâàõ. Òàê³ äàí³, íåçâàæàþ÷è íà áåçñóìí³âíó ¿õ ö³íí³ñòü, íîñÿòü îð³ºíòîâíèé õàðàêòåð, ùî çóìîâëåíî çíà÷íèìè êîëèâàííÿìè âì³ñòó â³òàì³í³â ³ ì³íåðàë³â ó îäíèõ ³ òèõ æå ïðîäóêòàõ (öå îáóìîâëåíî ñîðòîì, ì³ñöåì çðîñòàííÿ, óìîâàìè çáåð³ãàííÿ òîùî), íå çàâæäè âðàõîâóþòüñÿ âòðàòè ïðè òåïëîâ³é îáðîáö³. Ðåçóëüòàò çàëåæèòü òàêîæ â³ä âèêîðèñòîâóâàíèõ òàáëèöü õ³ì³÷íîãî ñêëàäó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â; ïðè öüîìó, ÿê ïðàâèëî, îòðèìóþòü çàâèùåíèé ðåçóëüòàò â ïîð³âíÿíí³ ç ðåàëüíèì, îòðèìàíèì àíàë³òè÷íèì øëÿõîì.

Îö³íêà ñòàíó ïîïóëÿö³éíîãî çäîðîâ'ÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ ïðîâîäèëàñü çã³äíî óí³ô³êîâàíèì ìåòîäàì äîñë³äæåííÿ ïîêàçíèê³â çàõâîðþâàíîñò³ ïîïóëÿö³é ð³çíèõ â³ê³â, ÿê³ äîçâîëÿþòü âèçíà÷èòè ðîçì³ð ïðîáëåìè ³ ïðîãíîçóâàòè îáñÿã íåîáõ³äíèõ çàõîä³â. Âàæëèâèì îð³ºíòèðîì ó ïëàíóâàíí³ äîñë³äæåíü ñëóæàòü äàí³ ñòàòèñòè÷íèõ äîñë³äæåíü, ïðåäìåòîì âèâ÷åííÿ ÿêèõ º äèíàì³êà çàõâîðþâàíîñò³ ³ ñìåðòíîñò³ íàñåëåííÿ (ïîïóëÿö³¿).

Ïîïóëÿö³éíèé ï³äõ³ä äî îö³íêè çäîðîâ'ÿ íàñåëåííÿ (ïîïóëÿö³¿) âêëþ÷àº:

- âèÿâëåííÿ äèíàì³êè ïîïóëÿö³éíèõ ïîêàçíèê³â çäîðîâ'ÿ òà ¿õ ç³ñòàâëåííÿ íà ì³ñöåâîìó òà ðåã³îíàëüíîìó ð³âíÿõ çàõâîðþâàíîñò³, äåìîãðàô³÷íèõ ïîêàçíèê³â;

- âñòàíîâëåííÿ ïðè÷èííî-íàñë³äêîâèõ çâ'ÿçê³â ì³æ ïîêàçíèêàìè çäîðîâ'ÿ ³ íåñïðèÿòëèâèìè ôàêòîðàìè ñåðåäîâèùà, ç âèçíà÷åííÿì ¿õ êîìïëåêñíîãî âïëèâó ³ ìîæëèâèì ïðîãíîçóâàííÿì ð³âí³â ïîïóëÿö³éíîãî çäîðîâ'ÿ.

Çã³äíî ç óí³ô³êîâàíèì ìåòîäîì, àíàë³ç çàõâîðþâàíîñò³ äîçâîëÿº ³äåíòèô³êóâàòè íàÿâí³ñòü íåñïðèÿòëèâî¿ ä³¿ àíòðîïîãåííîãî íàâàíòàæåííÿ ñåðåäîâèùà.

Ñåðåä âðàõîâàíèõ ïîêàçíèê³â ìè ðîçãëÿäàëè îñíîâí³ äåìîãðàô³÷í³ ïîêàçíèêè: çìåíøåííÿ ïðèðîäíîãî ïðèðîñòó íàñåëåííÿ; íàðîäæåííÿ ä³òåé ç íèçüêîþ ìàñîþ ò³ëà; ÷àñòîòè ìåðòâîíàðîäæåíîñò³, ïåðèíàòàëüíî¿ ñìåðòíîñò³; çì³íè ÷àñòîòè ³ ñòðóêòóðó âðîäæåíèõ âàä ðîçâèòêó íîâîíàðîäæåíèõ, ïàòîëî㳿 íîâîíàðîäæåíèõ; çàõâîðþâàí³ñòü ïî ðÿäó çàõâîðþâàíü ó çàãàëüí³é çàõâîðþâàíîñò³ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ (ïî ê³ëüêîñò³ çàðåºñòðîâàíèõ õâîðèõ ç ä³àãíîçîì, âñòàíîâëåíèì âïåðøå â æèòò³); çá³ëüøåííÿ ïîøèðåíîñò³ îêðåìèõ íîçîëîã³÷íèõ ôîðì (õâîðîáè îðãàí³â äèõàííÿ, òðàâíî¿ òà ñå÷îñòàòåâî¿ ñèñòåì, ñèñòåìè êðîâîîá³ãó, êðîâ³ òà êðîâîòâîðåííÿ, ³íôåêö³éíèõ çàõâîðþâàíü). Íàäàë³ çä³éñíþâàëè àíàë³ç îòðèìàíèõ äàíèõ ³ç çàñòîñóâàííÿì ³íñòðóìåíò³â âàð³àö³éíî¿ ñòàòèñòèêè. Àíàë³ç äåìîãðàô³÷íèõ òà åï³äåì³îëîã³÷íèõ ïîêàçíèê³â ïðîâîäèâñÿ ç ðåòðîñïåêòèâîþ 10 ðîê³â.

Ñàí³òàðíî-ã³ã³ºí³÷íèì äîñë³äæåííÿì ï³äëÿãàëè ð³çí³ îá'ºêòè äîâê³ëëÿ - âîäà, ãðóíò, õàð÷îâ³ ïðîäóêòè. ³äá³ð, êîíñåðâàö³ÿ, çáåð³ãàííÿ ³ òðàíñïîðòóâàííÿ ïðîá ïèòíî¿ âîäè ïðîâîäèëèñÿ â³äïîâ³äíî âèìîãàì ÄÑÒ 4979-49 ³ ÃÎÑÒ 24481-80. Âèçíà÷àëè òàê³ ïîêàçíèêè ñîëüîâîãî ñêëàäó ÿê çàãàëüíà ì³íåðàë³çàö³ÿ, çàãàëüíà òâåðä³ñòü, çàãàëüíà ëóæí³ñòü, âì³ñò íàòð³þ, êàë³þ, êàëüö³þ, ìàãí³þ, ñóëüôàò³â, õëîðèä³â, çàë³çà, êîáàëüòó, í³êåëþ, ì³ä³, öèíêó, ôòîðó, õðîìó, í³òðàò³â, ñâèíöþ. Âèçíà÷åííÿ çäåá³ëüøîãî ì³íåðàëüíèõ ðå÷îâèí ïðîâîäèëè ìåòîäàìè îá'ºìíîãî ³ êàëîðèìåòðè÷íîãî àíàë³çó, âèçíà÷åííÿ âì³ñòó ñâèíöþ - ìåòîäîì àòîìíîñîðáö³éíîãî àíàë³çó â ñåðòèô³êîâàí³é ëàáîðàòî𳿠îáëàñíî¿ ñàí³òàðíî-åï³äåì³îëîã³÷íî¿ ñëóæáè.

Îö³íêó ïîêàçíèê³â áåçïåêè ïèòíî¿ âîäè ïðîâîäèëè çà ìåòîäèêîþ, çàïðîïîíîâàíîþ Ã.Ì. Êðàñîâñüêèì [51].

ϳñëÿ îòðèìàííÿ ðåçóëüòàò³â çà ê³ëüêîìà ïîêàçíèêàìè ðîçðàõîâóâàëè ³íòåãðàëüíèé ³íäåêñ áåçïåêè ïèòíî¿ âîäè, ÿêèé äîð³âíþâàâ ñóì³ â³äíîñèí ôàêòè÷íèõ êîíöåíòðàö³é îêðåìèõ ñîëüîâèõ êîìïîíåíò äî ÃÄÊ öèõ êîìïîíåíò. Êðèòåð³ºì áåçïåêè âîäè ïðè âèêîðèñòàíí³ ³íòåãðàëüíîãî ³íäåêñó áóëî âèêîíàííÿ óìîâ ð³âíÿííÿ:

, (2.6)

äå: Ñôi òà ÃÄÊi - ôàêòè÷íà êîíöåíòðàö³ÿ ó âîä³ ³ ÏÄÊ äëÿ 1-ãî êîìïîíåíòà

³äïîâ³äíî âèìîãàì ÄÑàíÏ³Í 2.2.171-10, ñóìà â³äíîñèí íàâåäåíèõ êîíöåíòðàö³é ðîçðàõîâóâàëàñÿ ò³ëüêè äëÿ õ³ì³÷íèõ ñïîëóê ç îäíàêîâèìè ë³ì³òóþ÷èìè ïîêàçíèêàìè øê³äëèâîñò³: îðãàíîëåïòè÷íèìè ³ ñàí³òàðíî-òîêñèêîëîã³÷íèìè.

Äîäàòêîâî ðîçðàõîâóâàëè ³íäåêñ áåçïåêè ïèòíî¿ âîäè çà Ë.².Åëüï³íåðîì. Öåé ³íäåêñ âðàõîâóº äåÿê³ ïîêàçíèêè, ùî íîðìóþòüñÿ çà ñàí³òàðíî-îðãàíîëåïòè÷íèì ïðèíöèïîì (õëîðèäè, ñóëüôàòè, çàãàëüíà æîðñòê³ñòü, âì³ñò êàëüö³þ, çàãàëüíà ì³íåðàë³çàö³ÿ, âì³ñò ìàãí³þ).

, (2.7)

äå Pji - ³íòåãðàëüíèé ïîêàçíèê áåçïåêè;

ji - çíà÷åííÿ îêðåìèõ ïîêàçíèê³â áåçïåêè âîäè â áàëàõ;

n - ê³ëüê³ñòü ïîêàçíèê³â (6)

Ðèçèêîìåòðè÷íà îö³íêà áåçïåêè ïèòíî¿ âîäè ïðîâîäèëàñü íà ï³äñòàâ³ ç³ñòàâëåííÿ Pji ç êðèòåð³ÿìè, íàâåäåíèìè â òàáëèöÿõ 2.3 òà 2.4.

ßê âèäíî ç íàâåäåíî¿ íèæ÷å òàáëèö³ 2.3, â ÿêîñò³ ä³ñòðàêòîð³â ïðè áàëüí³é îö³íö³ ÿê³ñíîãî ñêëàäó ïèòíèõ âîä îáðàí³ ïîêàçíèêè, ùî íîðìóþòüñÿ çà ñàí³òàðíî-îðãàíîëåïòè÷íèì ïðèíöèïîì.

Òàáëèöÿ 2.3. Îö³íî÷íà øêàëà ÿê³ñíîãî ñêëàäó ïèòíèõ âîä

Ïîêàçíèêè

Áàëè

1

2

3

Çàãàëüíà ì³íåðàë³çàö³ÿ (ìã/ë)

500-1000

1000-1500

>1500

Çàãàëüíà æîðñòê³ñòü (ìã åêâ/ë)

<7

7-10

>10

Õëîð³äè (ìã/ë)

<100

100-250

>250

Ñóëüôàòè (ìã/ë)

<200

200-400

>400

Êàëüö³é (ìã/ë)

<100

100-200

>200

Ìàãí³é (ìã/ë)

<15

15-50

>50

³äïîâ³äíî ê³ëüêîñò³ áàë³â ïî êîæíîìó ç ïàðàìåòð³â âèçíà÷àëè ³íòåãðàëüíèé ïîêàçíèê áåçïåêè ïèòíî¿ âîäè (òàáë. 2.3). Ïðè öüîìó çíà÷åííÿ ³íäåêñó, ìåíøîìó 1,3, â³äïîâ³äàëè ô³ç³îëîã³÷íî àäåêâàòíèì çà ñîëüîâèì ñêëàäîì ïèòíèì âîäàì, çíà÷åííÿ â ä³àïàçîí³ 1,3-1,7 - âîäàì, ÿê³ ïðåäñòàâëÿþòü íåçíà÷íèé ðèçèê äëÿ çäîðîâ'ÿ, ³ çíà÷åííÿ ³íäåêñó á³ëüøå 1,7 - ô³ç³îëîã³÷íî íåàäåêâàòíèì ïèòíèì âîäàì, ÿê³ ïðåäñòàâëÿþòü ³ñòîòíèé ðèçèê äëÿ çäîðîâ'ÿ.

Ïðîáè ´ðóíòó â³äáèðàëè "ìåòîäîì êîíâåðòà" íà ïðÿìîêóòíèõ àáî êâàäðàòíèõ ä³ëÿíêàõ ðîçì³ðîì 10õ20 àáî á³ëüøå ìåòð³â. Ó êîæí³é ç ï'ÿòè òî÷îê "êîíâåðòà" â³äáèðàëè 1 êã ´ðóíòó íà ãëèáèíó 20 ñì. Ç â³ä³áðàíèõ çðàçê³â ãîòóâàëè ñåðåäíþ ïðîáó ìàñîþ 1 êã. Äî â³ä³áðàíî¿ ïðîáè çàïîâíþâàëè ñóïðîâ³äíèé áëàíê, â ÿêîìó âêàçóâàëè ì³ñöå, àäðåñó é ïðèçíà÷åííÿ çåìåëüíî¿ ä³ëÿíêè, òèï ´ðóíòó, ðåëüºô, ð³âåíü ñòîÿííÿ ´ðóíòîâèõ âîä, ìåòó ³ îáñÿã àíàë³çó, ðåçóëüòàòè äîñë³äæåíü, âèêîíàíèõ íà ì³ñö³, äàòó ³ ÷àñ â³äáîðó, ïîãîäí³ óìîâè ïîïåðåäí³õ 4- 5 äí³â, êèì â³ä³áðàíà ïðîáà, éîãî ï³äïèñ.

Òàáëèöÿ 2.4. Êðèòå𳿠³íòåãðàëüíî¿ îö³íêè ì³íåðàëüíîãî ñêëàäó ïèòíî¿ âîäè

¹

Çíà÷åííÿ

Õàðàêòåðèñòèêà áåçïåêè

<1.3

Ô³ç³îëîã³÷íî äîïóñòèìà

1.31-1.7

Íåçíà÷íèé ðèçèê äëÿ çäîðîâ'ÿ

>1.7

Âèñîêèé ðèçèê äëÿ çäîðîâ'ÿ

Ïðîáè äëÿ õ³ì³÷íîãî ³ áàêòåð³îëîã³÷íîãî àíàë³ç³â â³äáèðàëè ïîøàðîâî ç ãëèáèíè 0-5 ³ 5-20 ñì, äëÿ ãåëüì³íòîëîã³÷íîãî - 0-5 ³ 5-10 ñì. Ãîòîâ³ ïðîáè óïàêîâóâàëè â ñêëÿíèé çàêðèòèé ïîñóä, àáî ïîë³åòèëåíîâ³ ì³øå÷êè.

Ç ìåòîþ ïðîãíîçóâàííÿ âïëèâó ñâèíöþ, ÿêèé ì³ñòèòüñÿ â ´ðóíò³, íà îðãàí³çì ä³òåé ïðîâîäèëè ðîçðàõóíîê êîíöåíòðàö³¿ ñâèíöþ â ñèðîâàòö³ êðîâ³ [419]:

, (2.8)

äå soilPb - êîíöåíòðàö³ÿ ñâèíöþ â ãðóíò³ (ìêã/êã)

serumPb - ðîçðàõóíêîâà êîíöåíòðàö³ÿ ñâèíöþ â ñèðîâàòö³ êðîâ³

Âì³ñò í³òðàò³â ó õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äîñë³äæóâàëè êàëîðèìåòðè÷íèì ìåòîäîì â³äïîâ³äíî "Ìåòîäè÷íèì ðåêîìåíäàö³ÿì ùîäî âèçíà÷åííÿ í³òðàò³â ó ïðîäóêö³¿ ðîñëèííèöòâà" ÌÓ ¹7619-88. Âì³ñò âàæêèõ ìåòàë³â äîñë³äæóâàëè ìåòîäîì àòîìíî-ñîðáö³éíîãî àíàë³çó â ñåðòèô³êîâàí³é ëàáîðàòî𳿠îáëàñíî¿ ñàí³òàðíî-åï³äåì³îëîã³÷íî¿ ñëóæáè.

Ñòàòèñòè÷íó îáðîáêó ðåçóëüòàò³â äîñë³äæåííÿ ïðîâîäèëè çà äîïîìîãîþ ÿê ïàðàìåòðè÷íèõ, òàê ³ íåïàðàìåòðè÷íèõ ìåòîä³â [217-220]. Ñòàòèñòè÷íó îáðîáêó îòðèìàíèõ ê³ëüê³ñíèõ ³ ÿê³ñíèõ îçíàê ïðîâîäèëè íà ïåðñîíàëüíîìó êîìï'þòåð³ â åëåêòðîííèõ òàáëèöÿõ ÌS Excel 97.

ϳñëÿ ðîçðàõóíêó îïèñîâèõ ñòàòèñòè÷íèõ ïàðàìåòð³â â êîæíîìó âèáîð³ ïðîâîäèëè ïåðåâ³ðêó õàðàêòåðó ðîçïîä³ëó îçíàê. Ïðè íîðìàëüíîìó (Ãàóñîâîìó) ðîçïîä³ë³ ó âèá³ðö³ îäíîòèïíèõ îçíàê ³ ïðè ð³âíîñò³ ãåíåðàëüíèõ äèñïåðñ³é â ïîð³âíþâàíèõ âèá³ðêàõ äëÿ ¿õ ïîð³âíÿííÿ âèêîðèñòîâóâàëè êðèòåð³é Ñòüþäåíòà. гçíèöÿ ââàæàëàñÿ â³ðîã³äíîþ ïðè ð <0,05. óïîòåçè ïðî õàðàêòåð ðîçïîä³ëó ³ ð³âíîñò³ ãåíåðàëüíèõ äèñïåðñ³é ïåðåâ³ðÿëè çà äîïîìîãîþ ñòàíäàðòíèõ ìàêðîñ³â, ðîçðîáëåíèõ Ëàïà÷ Ñ.Í. ³ ñï³âàâò. [52]

Ïðè íåìîæëèâîñò³ çàñòîñóâàòè ïàðàìåòðè÷í³ ìåòîäè (ðîçïîä³ë îçíàêè ó âèá³ðö³ â³äì³ííèé â³ä íîðìàëüíîãî, íåð³âí³ñòü ãåíåðàëüíèõ äèñïåðñ³é, äëÿ àòðèáóòèâíèõ îçíàê) âèêîðèñòîâóâàâñÿ íåïàðàìåòðè÷íèé êðèòåð³é ÷2 ç êîðåêö³ºþ çà Éåòñîì. Äëÿ îö³íêè çâ'ÿçêó ì³æ îêðåìèìè ïîêàçíèêàìè ïðîâîäèëè êîðåëÿö³éíèé àíàë³ç çà äîïîìîãîþ êðèòåð³þ Ñï³ðìåíà äëÿ ðàíãîâèõ âàð³àíò [52].

ðîçä³ë 3. ÎÖ²ÍÊÀ ÅÊÎËÎÃÎ-òòªÍ²×Íί ÁÅÇÏÅÊÈ Â Ñ²ËÜÑÜÊÈÕ ÐÀÉÎÍÀÕ ÎÄÅÑÜÊί ÎÁËÀÑÒ²

Îäåñüêà îáëàñòü íà ï³âíî÷³ ìåæóº ç ³ííèöüêîþ òà ʳðîâîãðàäñüêîþ, íà ñõîä³ - ç Ìèêîëà¿âñüêîþ îáëàñòÿìè, íà çàõîä³ - ç Ìîëäîâîþ, íà ï³âäåííîìó çàõîä³ - ç Ðóìóí³ºþ. Âåëèêà ÷àñòèíà òåðèòî𳿠Îäåñüêî¿ îáëàñò³ â³äíîñèòüñÿ äî Ïðè÷îðíîìîðñüêî¿ íèçîâèíè, ÿêà ïîñòóïîâî ïîíèæóºòüñÿ äî ×îðíîãî ìîðÿ.

Ó ï³âí³÷í³é ÷àñòèí³ îáëàñò³ ðîçòàøîâàí³ â³äðîãè Ïîä³ëüñüêî¿ âèñî÷èíè (âèñîòà äî 268 ì), ïîð³çàí³ ãëèáîêèìè áàëêàìè ³ ÿðàìè. Ó ìåæèð³÷÷³ Äí³ñòðà ³ Ïðóòà, óçäîâæ êîðäîíó ç Ìîëäîâîþ âèñîòè äîñÿãàþòü 232 ì. Õàðàêòåðíà çíà÷íà ãóñòîòà é ãëèáèíà ðîç÷ëåíóâàííÿ ïîâåðõí³ ÿðóæíî-áàëî÷íîþ ìåðåæåþ, ãëèáèíà âð³çó äîëèí ì³ñöÿìè äîñÿãຠ120 ì.

г÷êîâà ìåðåæà îáëàñò³ íàëåæèòü äî áàñåéí³â ×îðíîãî ìîðÿ, Äí³ñòðà, ϳâäåííîãî Áóãó. Íà òåðèòî𳿠îáëàñò³ íàë³÷óºòüñÿ áëèçüêî 200 ð³÷îê äîâæèíîþ ïîíàä 10 êì, áàãàòî ç ÿêèõ â ë³òí³é ïåð³îä ñõèëüí³ äî ïåðåñèõàííÿ. Ãîëîâí³ ð³÷êè: Äóíàé (ç Êèë³éñüêèì ãèðëîì), Äí³ñòåð (ç ïðèòîêîþ Êó÷óðãàí), Êîäèìà ³ Ñàâðàíêà (ïðèòîêà ϳâäåííîãî Áóãó). Äåëüòà Äóíàþ ³ ïëàâí³ Äí³ñòðà ì³ñöÿìè çàáîëî÷åí³. Âåëèê³ ð³êè ìàþòü âàæëèâå ãîñïîäàðñüêå çíà÷åííÿ äëÿ ñóäíîïëàâñòâà, çðîøåííÿ òà îòðèìàííÿ ã³äðîåíåð㳿.

Ó ïðèìîðñüê³é ñìóç³ áàãàòî ïð³ñíîâîäíèõ (Êàãóë, ßëïóã, Êàòëàáóõ) ³ ñîëîíèõ (Ñàñèê, Øàãàíè, Àë³áåé, Áóðíàñ) îçåð. Òàêîæ íà óçáåðåææ³ çíàõîäèòüñÿ âåëèêà ê³ëüê³ñòü ëèìàí³â (íàéá³ëüø³ Äí³ñòðîâñüêèé, Êóÿëüíèöüêèé ³ Õàäæèáåéñüêèé), ïîâí³ñòþ àáî ÷àñòêîâî â³äãîðîäæåíèõ â³ä ìîðÿ ï³ùàíî-÷åðåïàøêîâèìè ïåðåñèïàìè.

Íàéá³ëüø õàðàêòåðí³ ´ðóíòè - ÷îðíîçåìè ï³âäåíí³ ³ çâè÷àéí³, ñåðåäíüî- ³ ìàëîãóìóñí³; íà ï³âíî÷³ îáëàñò³ ïåðåâàæàþòü ÷îðíîçåìè ìàëîãóìóñí³ ³ îï³äçîëåí³. Ó ïðèìîðñüê³é ÷àñòèí³ îáëàñò³ - ÷îðíîçåìè ï³âäåíí³ ñîëîíöþâàò³. Ïî äîëèíàõ ³ áàëêàõ ïîâñþäíî ïîøèðåí³ ÷îðíîçåìí³-ëó÷í³ ñîëîí÷àêîâàò³ ´ðóíòè ³ ñîëîí÷àêè.

Êë³ìàò ïîì³ðíî êîíòèíåíòàëüíèé, ç æàðêèì ñóõèì ë³òîì ³ ì'ÿêîþ ìàëîñí³æíîþ íåñò³éêîþ çèìîþ. Ñåðåäíÿ òåìïåðàòóðà ñ³÷íÿ â³ä -2°Ñ íà ï³âäí³ äî -5°Ñ - íà ï³âíî÷³; ëèïíÿ: â³ä 21°Ñ íà ï³âí³÷íîìó çàõîä³ äî 23°Ñ - íà ï³âäí³. Ñåðåäíüîð³÷íà òåìïåðàòóðà êîëèâàºòüñÿ â³ä 8,2°Ñ íà ï³âíî÷³ äî 10,8°Ñ - íà ï³âäí³ îáëàñò³. Çàãàëüíà ñóìà îïàä³â 340-470 ìì íà ð³ê, ãîëîâíèì ÷èíîì âîíè âèïàäàþòü âë³òêó (÷àñòî ó âèãëÿä³ çëèâ). Òðèâàë³ñòü âåãåòàö³éíîãî ïåð³îäó 168-210 ä³á ³ç çàãàëüíîþ ñóìîþ òåìïåðàòóð â³ä 28 äî 34°C. ϳâäåííà ïîëîâèíà îáëàñò³ ñõèëüíà äî ïîñóõ, ïèëîâèõ áóðü, ñóõî⳿â.

²íäåêñ ïàòîãåííîñò³ ìåòåîóìîâ äëÿ Îäåñüêî¿ îáëàñò³, çã³äíî ç ðîçðàõóíêàìè, â ñåðåäíüîìó çà ð³ê ñòàíîâèòü 16,7 áàëà, òîáòî ìåòåîðîëîã³÷í³ óìîâè íà äàí³é òåðèòî𳿠ïðîòÿãîì ðîêó íå â³äïîâ³äàþòü êîìôîðòíèì. Ìàêñèìàëüí³ çíà÷åííÿ ³íäåêñó ïàòîãåííîñò³ ðåºñòðóþòüñÿ â ãðóäí³ (24,3), ì³í³ìàëüí³ (9,1) - ó âåðåñí³, òîáòî îïòèìàëüí³ ìåòåîðîëîã³÷í³ óìîâè â Îäåñüê³é îáëàñò³ çà ³íäåêñîì ïàòîãåííîñò³ ñïîñòåð³ãàþòüñÿ ó âåðåñí³. Ïðîâ³äíó ðîëü ó ôîðìóâàíí³ ïàòîãåííèõ ìåòåîðîëîã³÷íèõ óìîâ â õîëîäíèé ñåçîí ãðຠ³íòåíñèâíà öèêëîí³÷íà ä³ÿëüí³ñòü. Òåïëèé ñåçîí, ç ìåíø ³íòåíñèâíîþ àòìîñôåðíîþ öèðêóëÿö³ºþ, â³äð³çíÿºòüñÿ ïîÿâîþ îïòèìàëüíèõ ïîãîäíèõ óìîâ íà çàõîä³ ³ ï³âäåííîìó çàõîä³ îáëàñò³.

Õîëîäíèé ñåçîí â Îäåñüê³é îáëàñò³ â³äð³çíÿºòüñÿ äîñèòü çíà÷íîþ àêòèâí³ñòþ ñèíîïòè÷íèõ ïðîöåñ³â ³ öèðêóëÿö³¿ â ö³ëîìó, ùî îáóìîâëþº á³îêë³ìàòè÷íèé äèñêîìôîðò çà ³íäåêñîì ïàòîãåííîñò³ ìåòåîóìîâ. Òåïëèé ñåçîí ðîêó â Îäåñüê³é îáëàñò³ á³ëüøîþ ì³ðîþ â³äð³çíÿºòüñÿ êîìôîðòíèìè àáî áëèçüêèìè äî íèõ á³îêëèìàòè÷íèìè óìîâàìè. Ïðè ðàéîíóâàíí³ òåðèòî𳿠çà ð³÷íèìè çíà÷åííÿìè ³íäåêñó ïàòîãåííîñò³ ìåòåîóìîâ âèä³ëåí³ ÷îòèðè îáëàñò³: ϳâí³÷íà, Çàõ³äíà, Öåíòðàëüíà ³ Ñõ³äíà. Ïðàêòè÷íî âñ³ âèä³ëåí³ ä³ëÿíêè çíàõîäÿòüñÿ â íåêîìôîðòíèõ, äðàò³âëèâèõ óìîâàõ ïîãîäè.

Âîäí³ ðåñóðñè Îäåñüêî¿ îáëàñò³ - öå ïîâåðõíåâ³ ³ ï³äçåìí³ âîäè, ïðèäàòí³ äëÿ âèêîðèñòàííÿ â íàðîäíîìó ãîñïîäàðñòâ³. ×àñòèíà êîðèñòóâà÷³â (ïðîìèñëîâ³ñòü, ñ³ëüñüêå ³ êîìóíàëüíå ãîñïîäàðñòâà) áåçïîâîðîòíî çàáèðàþòü âîäó ç ð³ê, îçåð, âîäîñõîâèù, âîäîíîñíèõ ãîðèçîíò³â. ²íø³ âèêîðèñòîâóþòü íå ñàìó âîäó, à ¿¿ åíåðã³þ, âîäíó ïîâåðõíþ àáî âîäîéìèùå çàãàëîì (ã³äðîåíåðãåòèêà, âîäíèé òðàíñïîðò, ðèáíèöòâî). Âîäîéìè îáëàñò³ ìàþòü âåëèêå çíà÷åííÿ äëÿ â³äïî÷èíêó, òóðèçìó, ñïîðòó. Íà òåðèòî𳿠îáëàñò³ çíàõîäèòüñÿ 7 âîäîéì 1-¿ êàòåãî𳿠âîäîêîðèñòóâàííÿ: ð³êè Äí³ñòåð, Äóíàé ³ ϳâäåííèé Áóã, îçåðà ßëïóã ³ Êîòëàáóõ, äâà êàíàëè Ïðèäóíàéñüêî¿ çðîøóâàëüíî¿ ñèñòåìè Ëàïòèø ³ Äóíàé-Ñàñèê. Íà ï'ÿòè ç íèõ (êð³ì ð³÷êè ϳâäåííèé Áóã ³ îçåðà Êîòëàáóõ) â 2010-2011 ðîö³ çä³éñíþâàëèñÿ âîäîçàáîðè äëÿ 10 âîäîïðîâîä³â ãîñïîäàðñüêî-ïèòíîãî âîäîïîñòà÷àííÿ íàñåëåííÿ.

Âîäîïîñòà÷àííÿ â îáëàñò³ ðîçïîä³ëÿºòüñÿ òàêèì ÷èíîì: ãîñïïîáóòîâ³ ïîòðåáè - 37,8%; âèðîáíè÷³ ïîòðåáè - 18,9%; ñ³ëüñüêå ãîñïîäàðñòâî - 3,8%; çðîøåííÿ - 22,1%; ñòàâêîâî-ðèáíå ãîñïîäàðñòâî - 16,9% ³íø³ ãàëóç³ - 0,5%.

Âîäîïîñòà÷àííÿ íàñåëåíèõ ïóíêò³â îáëàñò³ çä³éñíþºòüñÿ ç âèêîðèñòàííÿì 35 êîìóíàëüíèõ âîäîïðîâîä³â, 311 - â³äîì÷èõ òà 579 - ñ³ëüñüêèõ âîäîïðîâîä³â, öåíòðàë³çîâàíèì âîäîïîñòà÷àííÿì îõîïëåíî 57% íàñåëåíèõ ïóíêò³â, â òîìó ÷èñë³ 47 ì³ñò ³ ñåëèù ì³ñüêîãî òèïó, 680 ñ³ë ³ 160 ³íøèõ íàñåëåíèõ ïóíêò³â ÷àñòêîâî àáî ïîâí³ñòþ êîðèñòóþòüñÿ ïðèâ³çíîþ âîäîþ. Êð³ì òîãî, ñ³ëüñüêå íàñåëåííÿ êîðèñòóºòüñÿ âîäîþ ç 2441 êîëîäÿç³â ãðîìàäñüêîãî âîäîêîðèñòóâàííÿ.

Ç óðàõóâàííÿì ôàêò³â, íàâåäåíèõ âèùå, íàìè ïðîòÿãîì çâ³òíîãî ïåð³îäó áóëî äîñë³äæåíî íà ñàí³òàðíî-õ³ì³÷í³ ïîêàçíèêè 676 ïðîá âîäè, íå â³äïîâ³äàëî íîðìàòèâíèì âèìîãàì 163 ïðîáè, ùî ñòàíîâèòü 21,49%, ³ íà 2,5% âèùå ó ïîð³âíÿíí³ ç 2008 ðîêîì (18,9%).  2010 ðîö³ ÷èñëî íåñòàíäàðòíèõ ïðîá çðîñëî äî 25,0%. Íà ì³êðîá³îëîã³÷í³ ïîêàçíèêè äîñë³äæåíî 419 ïðîá, ïðè öüîìó íå â³äïîâ³äàëî íîðìàòèâíèì âèìîãàì 180 ïðîá, ùî ñòàíîâèòü 42,9% ³ íà 13,6% âèùå ó ïîð³âíÿíí³ ç ïîïåðåäí³ì ðîêîì, àëå íèæ÷å çíà÷åíü, îòðèìàíèõ ó 2010 ðîö³. ²ç çàãàëüíî¿ ê³ëüêîñò³ äîñë³äæåíèõ ïðîá ïåðåâèùåííÿ ñàí³òàðíèõ íîðì ïî óòðèìàííþ ËÊÏ âèÿâëåíî â 166 ïðîáàõ (39,6%), çáóäíèêè ³íôåêö³éíèõ çàõâîðþâàíü âèÿâëåí³ â ??20 ïðîáàõ (4,7%), ÿéöÿ ãåëüì³íò³â - â 3 ïðîáàõ (òàáë. 3.1).

Òàáëèöÿ 3.1 Äèíàì³êà âèÿâëåííÿ íåñòàíäàðòíèõ ïðîá ïèòíî¿ âîäè (%)

ÓÑÜÎÃÎ

2008

2009

2010

Íåñòàíäàðòíèõ çà ñàí³òàðíî-ì³êðîá³îëîã³÷íèìè ïîêàçíèêàìè

29,3

42,9

44,2

Íåñòàíäàðòíèõ çà ñàí³òàðíî-õ³ì³÷íèìè ïîêàçíèêàìè

18,9

21,49

25,0

Òàêèì ÷èíîì, íàø³ ñïîñòåðåæåííÿ ñâ³ä÷àòü ïðî íàÿâí³ñòü ñò³éêî¿ òåíäåíö³¿ äî ïîã³ðøåííÿ ñòàíó âîäîïîñòà÷àííÿ òà ï³äâèùåíîìó ðèçèêó äëÿ çäîðîâ'ÿ íàñåëåííÿ ðàéîí³â, îáðàíèõ â ïîäàëüøîìó â ÿêîñò³ êîíòðîëüíèõ.

Íà ï³äñòàâ³ ïðîâåäåíèõ äîñë³äæåíü ÿêîñò³ ñîëüîâîãî ñêëàäó ïèòíèõ âîä áóâ ðîçðàõîâàíèé ³íòåãðàëüíèé ³íäåêñ ðèçèêó ñïîæèâàííÿ ïèòíî¿ âîäè äëÿ çäîðîâ'ÿ (òàáë. 3.2).

ßê âèäíî ç íàâåäåíî¿ íèæ÷å òàáëèö³ 3.2., çà óìîâàìè âîäîïîñòà÷àííÿ â Îäåñüê³é îáëàñò³ ìîæíà âèä³ëèòè òðè îñíîâí³ çîíè. Öå ðàéîíè, ðîçòàøîâàí³ ì³æ ð³÷êàìè Äóíàé òà Äí³ñòåð, ñõ³äí³ ³ ï³âí³÷í³ ðàéîíè îáëàñò³. Òàêèé òåðèòîð³àëüíèé ðîçïîä³ë îáóìîâëåíèé íàñàìïåðåä ã³äðîãåîëîã³÷íèìè ³ ãåîõ³ì³÷íèìè îñîáëèâîñòÿìè òåðèòîð³é, à òàêîæ õàðàêòåðîì ãîñïîäàðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³ íàñåëåííÿ. Äëÿ ï³âäåííî-çàõ³äíèõ ðàéíîâ Îäåñüêî¿ îáëàñò³, îáðàíèõ ó ÿêîñò³ äîñë³äíèõ, áóëè õàðàêòåðí³ âèñîê³ çíà÷åííÿ ³íòåãðàëüíîãî ³íäåêñó ÿêîñò³ ïèòíî¿ âîäè. Êð³ì òîãî, âñòàíîâëåíî, ùî â ðÿä³ ðàéîí³â ñóìàðíèé ïîêàçíèê â³äíîøåííÿ êîíöåíòðàö³¿ òîêñè÷íèõ ðå÷îâèí äî ÃÄÊ ïåðåâèùóâàâ 1,0.

Ñïèðàþ÷èñü íà ë³òåðàòóðí³ äæåðåëà ³ íà äàí³ âëàñíèõ äîñë³äæåíü, íàìè áóëè âèä³ëåí³ ðàéîíè îáëàñò³, íåñïðèÿòëèâ³ çà ì³íåðàëüíèì ñêëàäîì ïèòíèõ âîä (ðèñ. 3.1).

Òàáëèöÿ 3.2. ó㳺í³÷íà îö³íêà ì³íåðàëüíîãî ñêëàäó ïèòíèõ âîä Îäåñüêî¿ îáëàñò³ (³íäåêñè)

Ðàéîíè

Çàãàëüíà ì³íåðàë³çàö³ÿ

Çàãàëüíà æîðñòê³ñòü

Êàëüö³é

Ìàãí³é

Õëîð³äè

Ñóëüôàòè

²Ó

Ñåð.

²

Ñåð.

²

Ñåð.

²

Ñåð.

²

Ñåð.

²

Ñåð.

²

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Àíàíüºâñüêèé

643

1

7,6

2

50,4

1

62,1

3

31,6

1

135,7

1

1,5

Àðöèçñüêèé

1564

3

2,4

1

8,9

1

13,2

1

156,8

2

309,3

2

1,7

Áàëòñüêèé

724

1

3,7

1

61,2

1

49,8

2

31,6

1

164,3

1

1,0

Á³ëÿºâñüêèé

568

1

5,2

1

62,4

1

25,4

2

54,7

1

119,6

1

1,1

Áåðåçîâñüêèé

1013

2

12,1

3

64,5

1

104,6

3

286,8

3

248,1

2

2,3

Áîëãðàäñüêèé

1191

2

17,1

3

167,1

2

97

3

278,1

3

353,1

2

2,5

Á³ëãîðîä-Äí³ñòðîâñüêèé

1680

3

5,4

1

38,8

1

41,8

2

608,8

3

222,5

2

1,9

Âåëèêî-Ìèõàéë³âñüêèé

689

1

10

2

94

1

64

2

66

1

274

2

1,7

²âàí³âñüêèé

809

1

4,4

1

31,7

11

33,2

2

128

2

211,8

2

1,5

²çìà¿ëüñüêèé

606

1

10

2

65,3

1

35,2

2

286,8

3

155,9

1

1,7

ʳë³éñüêèé

378

1

4,2

1

58,5

1

19,6

2

30,3

1

51,4

1

0,8

Êîäèìñüêèé

782

1

7,7

2

84,3

1

45,3

2

92,5

1

157,9

2

1,5

Êîìèíòåðíîâñüêèé

1290

2

6,5

1

39,3

1

54,7

3

430

3

343,4

2

2,0

Êîòîâñüêèé

771

1

9,2

2

69,4

1

68,9

3

54,6

1

204,2

2

1,7

Êðàñíî-Îêíÿíñüêèé

647

1

8,8

2

69,5

1

64,1

3

42

1

226,8

2

1,7

Ëþáàø³âñüêèé

609

1

5,6

1

42

1

42,6

2

119

2

68

1

1,96

Íèêîëàåâñüêèé

859

11

2

103

2

104,6

3

128

2

326,4

2

0,27

Îâ³ä³îïîëüñêèé

836

1

3,8

1

24

1

31,8

2

176,9

2

139,6

1

0,17

Ðàçäåëüíÿíñüêèé

995

1

12,3

3

140

2

64

3

253

3

293

2

0,09

Ðåí³éñüêèé

508

1

6,2

1

78

1

27,4

2

87,3

1

84,3

1

0,12

Ñàâðàíñüêèé

945

1

8,9

2

85,7

1

52,7

3

157,8

2

166

1

0,23

Ñàðàòñüêèé

1682

3

1,3

1

8,5

1

10,6

1

234

3

335,9

2

0,14

Òàðóòèíñüêèé

813

1

3,7

1

29,2

1

27,7

2

120,5

2

115,7

1

0,16

Òàòàðáóíàðñüêèé

1641

3

2,2

1

15,3

1

17,8

2

451

3

373,9

2

0,19

Ôðóíçîâñüêèé

631

1

9,2

2

56,5

1

76,8

3

53,5

1

165,4

1

0,2

Øèðÿºâñüêèé

497

1

7,6

2

40

1

67,4

3

75,6

1

76,8

1

0,02

Ðèñ. 3.1. Ðàéîíè Îäåñüêî¿ îáëàñò³, íåñïðèÿòëèâ³ çà ì³íåðàëüíèì ñêëàäîì ïèòíèõ âîä - ô³ç³îëîã³÷íî íåñïðèÿòëèâ³ çà ñîëüîâèì ñêëàäîì (ïîçíà÷åí³ òåìíèì êîëüîðîì)

Ïðè öüîìó îñíîâíèìè äæåðåëàìè, ÿê³ ôîðìóþòü ñòàá³ëüíî âèñîê³ ð³âí³ çàáðóäíåííÿ âîäîéì, îñîáëèâî ð³÷îê Äí³ñòåð ³ Äóíàé, çàëèøèëèñü îðãàí³çîâàí³ ñêèäè ñò³÷íèõ âîä çà ìåæàìè Îäåñüêî¿ îáëàñò³ òà äîùîâ³ âîäè. Âíàñë³äîê öüîãî ïåðåâèùåííÿ íîðìàòèâ³â çàçíà÷àëîñÿ ïåðåâàæíî çà ïîêàçíèêàìè ÁÏÊïîâí., ÃÏÊ, îêèñëåííÿ, âì³ñòó ñîëåé âàæêèõ ìåòàë³â, ³íäåêñàì ËÊÏ òà ÒÏÊÏ.

Ïåðåâèùåííÿ ÃÄÊ çàçíà÷àëîñÿ íå ò³ëüêè çà äæåðåëàìè ïèòíîãî âîäîïîñòà÷àííÿ, à é ïî âîäîéìàõ 1-¿ êàòåãîð³¿, íà ÿêèõ çä³éñíþºòüñÿ êóëüòóðíî-ïîáóòîâå òà ðåêðåàö³éíå âîäîêîðèñòóâàííÿ íàñåëåííÿ. Òàê, íà ñàí³òàðíî-õ³ì³÷í³ ïîêàçíèêè â 2009 ðîö³ äîñë³äæåíî 572 ïðîáè âîäè, ïðè÷îìó íå â³äïîâ³äàëî íîðìàòèâíèì âèìîãàì 185 (32,3%) ïðîá. Ïåðåâèùåííÿ äîïóñòèìèõ íîðì â³äì³÷åíî ïåðåâàæíî ïî ñàí³òàðíî-õ³ì³÷íèì ïîêàçíèêàì (ÁÏÊïîâí., ÕÑÊ, ðîç÷èíåíèé êèñåíü, îêèñëþâàí³ñòü).

Íà òåðèòî𳿠îáëàñò³ íàë³÷óºòüñÿ 140 êîìïëåêñ³â êàíàë³çàö³éíèõ î÷èñíèõ ñïîðóä çàãàëüíîþ ïîòóæí³ñòþ 822,5 òèñ. ì3/äîáó, ç íèõ 46 - ðîçòàøîâàí³ íà áàçàõ â³äïî÷èíêó, ó ñàíàòîð³ÿõ òà ïàíñ³îíàòàõ ó ðåêðåàö³éí³é çîí³ Á³ëãîðîä-Äí³ñòðîâñüêîãî òà Îâ³ä³îï³ëüñüêîãî ðàéîí³â. Áëèçüêî 45% ç íèõ çíàõîäèòüñÿ ó íåçàäîâ³ëüíîìó ñàí³òàðíî-òåõí³÷íîìó ñòàí³, à ñàìå: êàíàë³çàö³éí³ î÷èñí³ ñïîðóäè Áåðåç³âñüêîãî, Àíàíü¿âñüêîãî, Êðàñíîîêíÿíñüêîãî ðàéîí³â. Ïîòðåáóþòü ðåêîíñòðóêö³¿ êàíàë³çàö³éí³ î÷èñí³ ñïîðóäè Îâ³ä³îï³ëüñüêîãî ðàéîíó, Ðîçä³ëüíÿíñüêîãî ðàéîíó òîùî.

Öåíòðàë³çîâàí³ ñèñòåìè êàíàë³çàö³¿ ç î÷èùåííÿì ñò³÷íèõ âîä íà âëàñíèõ î÷èñíèõ ñïîðóäàõ º ó ì³ñòàõ Îäåñà, Á. Äí³ñòðîâñüêèé, Êîòîâñüê, Ðåí³, Àíàíü¿â, Àðöèç, Òàòàðáóíàðè, Ðîçä³ëüíà, Áåðåç³âêà, ʳë³ÿ, Òåïëîäàð òà ñåëèùàõ ì³ñüêîãî òèïó Çàòîêà, ²âàí³âêà. Ñò³÷í³ âîäè ì³ñò ²çìà¿ëà, ²ëë³÷³âñüêà, Áàëòè î÷èùóþòüñÿ íà â³äîì÷èõ êàíàë³çàö³éíèõ î÷èñíèõ ñïîðóäàõ.

Îäíèìè ç ãîëîâíèõ ïðè÷èí òàêîãî ñòàíîâèùà º òå, ùî î÷èñí³ ñïîðóäè òà êàíàë³çàö³éí³ ìåðåæ³ áóëè ïîáóäîâàí³ ó 70-80 ðîêàõ, ñüîãîäí³ âîíè ìîðàëüíî òà ô³çè÷íî çàñòàð³ë³ ³ íå â³äïîâ³äàþòü ñó÷àñíèì âèìîãàì, ïåðåäàþòüñÿ íà áàëàíñ ñ³ëüñüêèõ ðàä, ÿê³ íå ìàþòü êîøò³â íà ðåìîíò òà íàëåæíó åêñïëóàòàö³þ ñïîðóä.

Íà ð³÷êàõ Äí³ñòåð ³ Äóíàé, ùî â³äíîñÿòüñÿ äî òðàíñêîðäîííèõ âîäîéì Óêðà¿íè, âîäîêîðèñòóâàííÿ íàñåëåííÿ çä³éñíþºòüñÿ íà ¿õ ãèðëîâèõ ä³ëÿíêàõ, ùî é îáóìîâëþº çíà÷íîþ ì³ðîþ íàÿâíèé ð³âåíü ¿õ çàáðóäíåííÿ.

Ñêèä çâîðîòíèõ âîä ó ïîâåðõíåâ³ âîäí³ îá'ºêòè ó 2010 ð. ñêëàäàâ 292,2 ìëí. ì3, ó òîìó ÷èñë³ íåäîñòàòíüî î÷èùåíèõ òà áåç î÷èñòêè -144,87 ìëí. ì3, íîðìàòèâíî-î÷èùåíèõ - 64,98 ìëí. ì3. Ó ïîð³âíÿíí³ ç 2009 ðîêîì íà 7,65 ìëí. ì3 çá³ëüøèâñÿ ñêèä íåäîñòàòíüî î÷èùåíèõ ñò³÷íèõ âîä, íà 2,99 ìëí. ì3 çìåíøèâñÿ îáñÿã íîðìàòèâíî-î÷èùåíèõ ñò³÷íèõ âîä íà êàíàë³çàö³éíèõ î÷èñíèõ ñïîðóäàõ. Öå îáóìîâëåíî òèì, ùî äåÿê³ ï³äïðèºìñòâà, íàïðèêëàä, ÒΠ«²íôîêñ» ô³ë³ÿ «²íôîêñâîäîêàíàë» çá³ëüøèëî ñêèäàííÿ áåç î÷èñòêè òà íåäîñòàòíüî î÷èùåíèõ ñò³÷íèõ âîä ó ïîâåðõíåâ³ âîäí³ îá'ºêòè.

Âåëèêîþ ïðîáëåìîþ ç òî÷êè çîðó ïîã³ðøåííÿ ÿêîñò³ âîäè ó âîäîéìàõ îáëàñò³ º ñêèäàííÿ çàáðóäíåíèõ ñò³÷íèõ âîä ó âîäí³ îá'ºêòè.

Ó 2010 ðîö³ íàë³÷óâàëîñÿ 108 ï³äïðèºìñòâ, ÿê³ ñêèäàëè ñò³÷í³ âîäè â ïîâåðõíåâ³ âîäîéìè, ó òîìó ÷èñë³ 19 ãîñïîäàðñòâ, ÿê³ çä³éñíþâàëè ñêèä â êàíàëè çðîøóâàëüíèõ ñèñòåì. Çàòâåðäæåí³ ïðîåêòè íîðì ÃÄÑ çàáðóäíþþ÷èõ ðå÷îâèí ìàëè 67 ï³äïðèºìñòâ, ó 41 ï³äïðèºìñòâà ïðîåêò ÃÄÑ áóâ â³äñóòí³é.

Îñíîâíèìè çàáðóäíþâà÷àìè ÿâëÿëèñü: ÒΠ«²íôîêñ» ô³ë³ÿ «²íôîêñâîäîêàíàë», ÊÏ “Á. Äí³ñòðîâñüêâîäîêàíàë”, ÏÔ “Âîäîêàíàë” ì. Àðöèç, ÊÂÅÏ “Êîòîâñüêâîäîêàíàë” òà ³íø³.

Ñòàíîì íà 01.01.2011 ðîêó â á³ëüøîñò³ ñ³ëüñüêèõ íàñåëåíèõ ïóíêò³â îáëàñò³ öåíòðàë³çîâàíà êàíàë³çàö³ÿ â³äñóòíÿ. Âñüîãî â îáëàñò³ º 152 ñïîðóäè êàíàë³çàö³¿, ç íèõ 75 î÷èñíèõ ñïîðóä (49,3%) ïðàöþþòü íååôåêòèâíî ³ ïîòðåáóþòü ðåêîíñòðóêö³¿, à 42 ñïîðóäè (27,6%) íå ïðàöþþòü ³ ôàêòè÷íî çðóéíîâàí³. Îñòàíí³ ïðåäñòàâëåí³ êîìïàêòíèìè óñòàíîâêàìè ïîâíî¿ á³îëîã³÷íî¿ î÷èñòêè òèïó "ÊÓ" ³ "Á²Î", ÿê³ ïåðåáóâàëè íà áàëàíñ³ ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ ï³äïðèºìñòâ ³ ïðè ðåîðãàí³çàö³¿ àãðîïðîìèñëîâîãî êîìïëåêñó ôàêòè÷íî ñòàëè áåçõàçÿéíèìè.

 ïîòî÷íîìó ðîö³ 40 îá'ºêò³â ó îáëàñò³ çä³éñíþâàëè 30 âèïóñê³â ãîñïîäàðñüêî-ïîáóòîâèõ ñò³÷íèõ âîä ó âîäîéìèùà, îçåðà, ñòàâêè òà 7 âèïóñê³â ïðîìèñëîâèõ ñò³÷íèõ âîä, ç íèõ íå â³äïîâ³äàëè íîðìàòèâíèì âèìîãàì 20 âèïóñê³â ãîñïîäàðñüêî-ïîáóòîâèõ ñò³÷íèõ âîä (50%), ³ 4 âèïóñêè ïðîìèñëîâèõ ñò³÷íèõ âîä (57,1% ïðîá). Äî ïðîìèñëîâèõ âèïóñê³â â³äíîñÿòüñÿ âèïóñêè îá'ºêò³â õàð÷îâî¿ ïðîìèñëîâîñò³ (ìîëîêîñèðçàâîäè ³ çàâîäè ïðîìèñëîâèõ òîâàð³â).

Ñêèäè ñò³÷íèõ âîä ó ×îðíå ìîðå çä³éñíþþòü 8 îá'ºêò³â ïî 8 âèïóñêàì ãîñïîäàðñüêî-ïîáóòîâèõ ñò³÷íèõ âîä (âñ³ âîíè íå â³äïîâ³äàþòü ä³þ÷èì íîðìàòèâíèì âèìîãàì) ³ 2-ì âèïóñêàì ïðîìèñëîâèõ ñò³÷íèõ âîä (â³äïîâ³äàþòü íîðìàòèâàì). Âñ³ âèïóñêè çíàõîäÿòüñÿ â ì. Îäåñ³. Ç íèõ ïîñò³éíî ä³ÿëè ïðîòÿãîì ðîêó 2 (ñòàíö³¿ á³îëîã³÷íî¿ î÷èñòêè "ϳâäåííà" ³ "ϳâí³÷íà"), à òàêîæ âèïóñêè çëèâîâèõ ñò³÷íèõ âîä ïåð³îäè÷íî¿ ä³¿.

Äî ïðîìèñëîâèõ âèïóñê³â â³äíîñÿòüñÿ çâîðîòí³ âîäè Îäåñüêî¿ ÒÅÖ ç òåðìàëüíèì çàáðóäíåííÿì òà Îäåñüêîãî ïðèïîðòîâîãî çàâîäó.  ñèëó îñîáëèâîñòåé öèðêóëÿö³¿ âîäè â Îäåñüê³é çàòîö³ òà ïðèëåãëèõ àêâàòîð³ÿõ íàéá³ëüøîþ ì³ðîþ ïîäâåðåæíè íåãàòèâíîìó âïëèâó ñòîê³â ïðèáåðåæí³ ðåêðåàö³éí³ çîíè íå ò³ëüêè ì. Îäåñè, à é ïðèëåãëèõ ðàéîí³â îáëàñò³.

Íà ñüîãîäí³ íà òåðèòî𳿠îáëàñò³ çàãàëüíà ê³ëüê³ñòü íàêîïè÷åíèõ ïðîìèñëîâèõ â³äõîä³â ñêëàäຠ2008840 ò/ð, â òîìó ÷èñë³ 1-ãî êëàñó òîêñè÷íîñò³ - 1602 ò/ð, 2-ãî êëàñó òîêñè÷íîñò³ - 16,096 ò/ð.  îáëàñò³ âèçíà÷åí³ á³ëüøå 35 ï³äïðèºìñòâ ÿê³ ïðîâîäÿòü ïðèéîì, ñîðòóâàííÿ, ïåðåðîáêó çà îêðåìèìè âèäàìè ïðîìèñëîâèõ â³äõîä³â. Çà âèìîãàìè äåðæñàíåï³äñëóæáè íà á³ëüøîñò³ ï³äïðèºìñòâ ïðîâîäÿòüñÿ ðîáîòè ïî ³íâåíòàðèçàö³¿ ïðîìèñëîâèõ â³äõîä³â. Ñòàíîì íà 01.01.11 ê³ëüê³ñòü íàêîïè÷åíèõ ïðîìèñëîâî-òîêñè÷íèõ â³äõîä³â ñòàíîâèëà 36648 òîí, ç íèõ çíèùåíî 120 òîí, óòèë³çîâàíî - 3342 òîí, â òîìó ÷èñë³ 786 òîí íåïðèäàòíèõ òà çàáîðîíåíèõ ïåñòèöèä³â ³ àãðîõ³ì³êàò³â.

Ó ïåðåâàæí³é á³ëüøîñò³ ðàéîí³â ðåãóëÿðíî ðåºñòðóþòüñÿ ïåðåâèùåííÿ ÃÄÊ í³òðàò³â ó âîä³ ï³äçåìíèõ äæåðåë ïèòíîãî âîäîïîñòà÷àííÿ.  îêðåìèõ ðàéîíàõ îáëàñò³ êîíöåíòðàö³¿ í³òðàò³â ó ïèòí³é âîä³ ñêëàäàþòü â ñåðåäíüîìó (39,1±2,3) ìã/äì3, òîáòî áëèçüêî 25% ïðîá ïåðåâèùóº ð³âåíü 50 ìã/ì3 (äèâ. òàáë. 3.2). Öå äîçâîëÿº ðîçãëÿäàòè ì³æïëàñòîâ³ âîäè ïèòíî¿ ÿêîñò³ ÿê îñíîâíó àëüòåðíàòèâó ³ñíóþ÷èì äæåðåëàì âîäîïîñòà÷àííÿ, íàéá³ëüø ñõèëüíèõ äî çàáðóäíåííÿ í³òðàòàìè.

ßê âèäíî ç ïðåäñòàâëåíî¿ âèùå òàáëèö³ 3.1, ê³ëüê³ñòü íåñòàíäàðòíèõ ïðîá ïèòíî¿ âîäè íà ïðîòÿç³ âñüîãî ïåð³îäó ñïîñòåðåæåííÿ çàëèøàëàñÿ ïîð³âíÿíî ñòàá³ëüíîþ. Çàãàëüíîþ äëÿ âñüîãî ïåð³îäó ñïîñòåðåæåííÿ òåíäåíö³ºþ áóëà äåùî á³ëüøà ÷àñòîòà íåñòàíäàðòíèõ ïðîá â äîñâ³ä÷åíèõ ðàéîíàõ, ùî çóìîâëåíî ïðîöåäóðîþ âèáîðó ðàéîí³â äëÿ ïðîâåäåííÿ äîñë³äæåííÿ (äèâ. Ðîçä³ë 2).

Çåìåëüí³ ðåñóðñè Îäåñüêî¿ îáëàñò³ (3331,3 òèñ. ãåêòàð³â) õàðàêòåðèçóþòüñÿ íàäçâè÷àéíî âèñîêèì ð³âíåì îñâîºííÿ.

Íàéá³ëüøîþ º ïèòîìà âàãà çåìåëü ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêîãî ïðèçíà÷åííÿ - 2661,8 òèñ. ãåêòàð³â (79,9 â³äñîòêà), ç íèõ ð³ëëÿ - 2068,6 òèñ. ãåêòàð³â. Ó ñòðóêòóð³ çåìåëü ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüê³ óã³ääÿ çàéìàþòü 77,9 â³äñîòê³â, ó òîìó ÷èñë³ ð³ëëÿ - 62,1 â³äñîòê³â.

Ó 2010 ðîö³ â îáëàñò³ âèêîðèñòàí³ 473486 öåíòíåð³â ì³íåðàëüíèõ, 210417 òîí îðãàí³÷íèõ äîáðèâ ³ 1089 òîí ïåñòèöèä³â íîìåíêëàòóðîþ 260 íàéìåíóâàíü (òàáë. 3.3).

Ó çàãàëüí³é ìàñ³ âèêîðèñòàíèõ ïåñòèöèä³â ì³äüîâì³ñí³ ïðåïàðàòè ñòàíîâèëè áëèçüêî 8%, ïðåïàðàòè íà îñíîâ³ àöåòîõëîðó - 13%, íà îñíîâ³ 2,4 -Ä - 11,4%, ä³ìåòîàò - áëèçüêî 3%. Ñï³ââ³äíîøåííÿ ì³æ ð³çíèìè êëàñàìè ïåñòèöèä³â òà ¿õ çàãàëüíà ê³ëüê³ñòü â ð³çíèõ ðàéîíàõ îáëàñò³ âèçíà÷àëîñÿ ïåðåâàæíî ñïåö³àë³çàö³ºþ îá'ºêò³â àãðîïðîìèñëîâîãî êîìïëåêñó.

Òàáëèöÿ 3.3 . Ïåñòèöèäíå íàâàíòàæåííÿ â ðàéîíàõ îáëàñò³ (êã/ãà)

Ðåã³îí

2008

2009

2010

Êîíòðîëüí³ ðàéîíè

1,1±0,2

1,5±0,2

1,2±0,2

Äîñë³äí³ ðàéîíè

2,8±0,2

3,1±0,2

3,0±0,3

Ïåñòèöèäíå íàâàíòàæåííÿ íà 1 ãà ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ óã³äü äîñë³äíî¿ çîíè ñòàíîâèëî äî 4,9 êã/ãà, ïðè öüîìó â ï³âäåííèõ ðàéîíàõ, îáðàíèõ ó ÿêîñò³ êîíòðîëüíèõ, âîíî êîëèâàëîñÿ â ä³àïàçîí³ 0,7 - 1,07 êã/ãà, à â ï³âí³÷íèõ - íå ïåðåâèùóâàëî 0, 32 êã/ãà.  ñåðåäíüîìó, ïåñòèöèäíå íàâàíòàæåííÿ â äîñâ³ä÷åíèõ ðàéîíàõ ïåðåâèùóâàëî òàêå â êîíòðîëüíèõ ó 2,5 ðàçè (ðèñ. 3.2).

Ðèñ. 3.2. Ðîçïîä³ë ìàñè íåïðèäàòíèõ ³ çàáîðîíåíèõ äëÿ âèêîðèñòàííÿ ïåñòèöèä³â â ìåæàõ îáëàñò³

Âîäíî÷àñ âñòàíîâëåíî çàáðóäíåííÿ ïåñòèöèäàìè ïîíàä äîïóñòèìèõ íîðì â ´ðóíò³ â ì³ñöÿõ âèðîáíèöòâà ñ³ëüãîñïïðîäóêö³¿ (äî 3,5% â³ä çàãàëüíî¿ ê³ëüêîñò³) òà â çîíàõ âïëèâó ñêëàä³â ç íåïðèäàòíèìè äî ïîäàëüøîãî âèêîðèñòàííÿ õ³ì³÷íèìè çàñîáàìè çàõèñòó ðîñëèí - äî 35% â³ä çàãàëüíî¿ ê³ëüêîñò³ ïðîá (ðèñ. 3.3).

Âåëè÷åçí³ îáñÿãè íàêîïè÷åíü íåáåçïå÷íèõ â³äõîä³â, ðåàëüíà íåáåçïåêà, ÿêó íåñóòü âîíè ñîáîþ äëÿ íàñåëåííÿ ³ íàâêîëèøíüîãî ñåðåäîâèùà.

Âíàñë³äîê ä³ÿëüíîñò³ ð³çíèõ âèä³â âèðîáíèöòâà â Îäåñüê³é îáëàñò³ ÿê³ñíèé ñêëàä â³äõîä³â ð³çíîìàí³òíèé, à ñàìå:

- â³äõîäè ² êëàñó íåáåçïåêè (â³äïðàöüîâàí³ ëþì³íåñöåíòí³ ëàìïè, ùî ì³ñòÿòü ñïîëóêè ðòóò³, øëàìè ãàëüâàí³÷í³, ñâèíåöü òà éîãî ñïîëóêè, íåïðèäàòí³ îòðóòîõ³ì³êàòè òà ³í.);

Ðèñ. 3.3. Ðîçïîä³ë ê³ëüêîñò³ ñêëàä³â íåïðèäàòíèõ ³ çàáîðîíåíèõ äëÿ âèêîðèñòàííÿ ïåñòèöèä³â, à òàêîæ ñêëàä³â, ÿê³ çíàõîäÿòüñÿ â íåçàäîâ³ëüíîìó ñòàí³ â ìåæàõ îáëàñò³.

- â³äõîäè 2 êëàñó (íàôòîøëàìè, ì³äü òà ¿¿ ñïîëóêè, â³äïðàöüîâàí³ íåîðãàí³÷í³ êèñëîòè, áàòàðå¿ òà àêóìóëÿòîðè ç³ïñîâàí³ òà ³í.);

- â³äõîäè Ç êëàñó (â³äõîäè ôàðá, ëàê³â, åìàëåé, â³äïðàöüîâàí³ ôîðìóâàëüí³ ñóì³ø³, â³äïðàöüîâàí³ íåîðãàí³÷í³ êèñëîòè, â³äïðàöüîâàí³ êàòàë³çàòîðè, ìàòåð³àëè çàáðóäíåí³ íàôòîïðîäóêòàìè òà ³í.).

Çåìë³ Îäåñüê³é îáëàñò³ íå çàçíàëè ñóòòºâîãî âïëèâó ×îðíîáèëüñüêî¿ êàòàñòðîôè àáî áóäü ÿêîãî ³íøîãî ðàä³àö³éíîãî âïëèâó. Óòèë³çàö³ÿ ³ çíåøêîäæåííÿ ðàä³îàêòèâíèõ â³äõîä³â òà òåðèòî𳿠îáëàñò³ íå âïðîâàäæóºòüñÿ, òîìó ùî Îäåñüêèé ì³æîáëàñíèé ñïåöêîìá³íàò Óêðà¿íñüêîãî äåðæàâíîãî îá'ºäíàííÿ "Ðàäîí" íå ìຠâ³äïîâ³äíèõ òåõíîëîã³é òà âèêîðèñòîâóº ëèøå òåõíîëîã³þ çàõîðîíåííÿ ðàä³îàêòèâíèõ â³äõîä³â ó ïðèïîâåðõíåâèõ ñõîâèùàõ, à â îñòàíí³é ÷àñ ïåðåéøîâ íà òåõíîëîã³þ òèì÷àñîâîãî çáåð³ãàííÿ ðàä³îàêòèâíèõ â³äõîä³â. гäê³ ðàä³îàêòèâí³ â³äõîäè, ùî çáåð³ãàþòüñÿ íà ñïåöêîìá³íàò³, çàïëàíîâàíî ïåðåâåñòè ó òâåðäó ôàçó, äëÿ ÷îãî áóëè ïåðåäáà÷åí³ êîøòè íà â³äïîâ³äí³ çàõîäè ðåã³îíàëüíî¿ ïðîãðàìè çàõèñòó íàñåëåííÿ â³ä âïëèâó ³îí³çóþ÷îãî âèïðîì³íþâàííÿ.

Òàêèì ÷èíîì, çã³äíî ïðîàíàë³çîâàíèì äàíèì, ð³âåíü åêîëîãî-ã³ã³ºí³÷íî¿ áåçïåêè â Îäåñüê³é îáëàñò³ ìîæå áóòè îõàðàêòåðèçîâàíèé, ÿê çàäîâ³ëüíèé. Òèì íå ìåíø, íà òåðèòî𳿠îáëàñò³ º ðÿä ãåîõ³ì³÷íèõ àíîìàë³é, ïðèóðî÷åíèõ, ÿê ïðàâèëî, äî çîí ãåîëîã³÷íèõ ðîçëîì³â àáî ³íòåíñèâíîãî çàñòîñóâàííÿ àãðîòåõíîëîã³é.

 îáëàñò³ ðåàë³çóþòüñÿ ïðîãðàìè "Ðåã³îíàëüíà ïðîãðàìà îõîðîíè äîâê³ëëÿ, ðàö³îíàëüíîãî âèêîðèñòàííÿ ïðèðîäíèõ ðåñóðñ³â òà çàáåçïå÷åííÿ åêîëîã³÷íî¿ áåçïåêè", "Ðåã³îíàëüíà ïðîãðàìà óòèë³çàö³¿ òâåðäèõ ïîáóòîâèõ â³äõîä³â äî 2011 ð.".

Íàéá³ëüø âàæëèâèìè åêîëîãî-ã³ã³ºí³÷íèìè àíîìàë³ÿìè Îäåñüêî¿ îáëàñò³ º ãåîëîãî-ãåîô³çè÷í³ àíîìà볿 (Áàëòñüêà, Ñàâðàíñüêî-Ëþáàø³âñüêà, ²âàí³âñüêà ìàãí³òíî-ãðàâ³òàö³éí³ àíîìà볿; çîíè Îäåñüêîãî ðîçëîìó, ×àäèðëóíãñêîãî ³ Áîëãðàäñüêîãî íàäâèã³â); ðàä³îõ³ì³÷í³ ³ ãåîõ³ì³÷í³ àíîìà볿 (ϳâí³÷íà ³ ϳâäåííà), òåðèòîð³¿ ç ³íòåíñèâíèì çàáðóäíåííÿì ï³äçåìíèõ âîä îòðóòîõ³ì³êàòàìè ³ ì³íåðàëüíèìè äîáðèâàìè, à òàêîæ ëàíäøàôòíî - ãåîõ³ì³÷í³ àíîìà볿 ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ òåõíîöåíîç³â.

Ïîíÿòòÿ ïðî ãåîïàòîãåíí³ çîíè ³ ñàì òåðì³í âèíèêëè íà ïî÷àòêó XIX ñòîë³òòÿ ï³ñëÿ òîãî, ÿê çà äîïîìîãîþ á³îëîêàö³¿ áóâ âèÿâëåíèé çâ'ÿçîê ì³æ âèíèêíåííÿì îíêîçàõâîðþâàíü ó ëþäåé, ÿê³ ïðîæèâàëè â áóäèíêàõ, ðîçòàøîâàíèõ íàä ãåîëîã³÷íèìè ðîçëîìàìè, ùî ïðîõîäÿòü â ìåæàõ ì³ñò. Ç'ÿñóâàëîñÿ, ùî ãåîïàòîãåííà çîíà ÿâëÿº ñîáîþ îñîáëèâèé âèä ãåîô³çè÷íèõ àíîìàë³é, îñíîâó ÿêèõ ñêëàäàþòü çàçâè÷àé òðè ô³çè÷íèõ ôàêòîðà: àêòèâí³ ãåîëîã³÷í³ ðîçëîìè, ïåðåòèí ï³äçåìíèõ âîäíèõ ïîòîê³â ³ æèë.

Ðèñ. 3.4 Ðàéîíè ï³äâèùåíîãî ðèçèêó äëÿ çäîðîâ'ÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ (â³äì³÷åí³ òåìíèì ôîíîì)

Ñë³ä çàçíà÷èòè, ùî ïðàêòè÷íî íà áóäü-ÿê³é ä³ëÿíö³ çåìíî¿ êîðè, áóäü-òî ãåîëîã³÷íà ñòðóêòóðà, ãåîãðàô³÷íèé ëàíäøàôò àáî òåðèòîð³àëüíî-àäì³í³ñòðàòèâíà îäèíèöÿ, ïîøèðåí³ ïðèðîäí³ ãåîõ³ì³÷í³ ïîëÿ, ùî õàðàêòåðèçóþòü ðîçïîä³ë õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â ó ïîðîäàõ çåìíî¿ êîðè, ïðîäóêòàõ âèâ³òðþâàííÿ, â ãðóíòàõ, âîäàõ, ðîñëèííîìó ïîêðèâ³. Äëÿ êîæíîãî ðåã³îíó öÿ âåëè÷èíà ñåðåäíüîãî âì³ñòó õ³ì³÷íèõ åëåìåíò³â ó çåìí³é êîð³ ìîæå â³äð³çíÿòèñÿ. Òîáòî, êîæåí õ³ì³÷íèé åëåìåíò ìîæå ñòâîðþâàòè ñâ³é ðåã³îíàëüíèé ôîí. ßêùî çì³ñò õ³ì³÷íîãî åëåìåíòà âèùå ðåã³îíàëüíîãî ôîíó, òî â³í ñòâîðþº ãåîõ³ì³÷íó àíîìàë³þ, ÿêà ìîæå áóòè ÿê ïðèðîäíîþ, òàê ³ òåõíîãåííîþ.

Ç íàâåäåíîãî íèæ÷å ðèñ. 3.4 âèäíî, ùî íàéá³ëüøà ê³ëüê³ñòü ãåîõ³ì³÷íèõ àíîìàë³é ïðèïàäຠíà ï³âäåííî-çàõ³äí³ ðàéîíè îáëàñò³, îáðàí³ â ïîäàëüøîìó â ÿêîñò³ îñíîâíèõ äëÿ ïðîâåäåííÿ ïîãëèáëåíîãî âèâ÷åííÿ çäîðîâ'ÿ äèòÿ÷îãî íàñåëåííÿ.

Ó öüîìó æ ðåã³îí³ Îäåñüêî¿ îáëàñò³ â³äçíà÷åíî ³ñíóâàííÿ òî÷êîâèõ ³ ïëîùèííèõ àíîìàë³é ç óòðèìàííÿ îêðåìèõ âàæêèõ ìåòàë³â ³ ðàä³îàêòèâíèõ ³çîòîï³â â ï³äçåìíèõ âîäíèõ äæåðåëàõ. ²ñíóâàííÿ äàíèõ òî÷êîâèõ ïðèðîäíèõ ãåîõ³ì³÷íèõ àíîìà볿 îáóìîâëåíî ã³äðîãåîëîã³÷íèìè îñîáëèâîñòÿìè âàïíÿê³â íîâîðîñ³éñüêîãî ÿðóñó ³ àëþâ³àëüíèõ ï³ñê³â ñåðåäíüîãî-âåðõíüîãî ïëåéñòîöåíó. Îäíàê ïåâíèé íåãàòèâíèé âïëèâ íà íàâêîëèøíº ñåðåäîâèùå íàäຠ³ ëþäèíà - â äàíèõ ðàéîíàõ íåð³äê³ ã³äðîãåîëîã³÷í³ àíîìà볿 çóìîâëåí³ çàáðóäíåííÿì ï³äçåìíèõ âîä í³òðàòàìè ³ í³òðèòàìè.

Òàêèì ÷èíîì, â ïåðåâàæí³é á³ëüøîñò³ ðàéîí³â ðåãóëÿðíî ðåºñòðóþòüñÿ ïåðåâèùåííÿ ÃÄÊ í³òðàò³â ó âîä³ ï³äçåìíèõ äæåðåë ïèòíîãî âîäîïîñòà÷àííÿ (òàáë. 3.4). Îñîáëèâî íåñïðèÿòëèâà ñèòóàö³ÿ ñêëàëàñÿ ïî öèõ ïîêàçíèêàõ â ï³âäåííî-çàõ³äíèõ ðàéîíàõ îáëàñò³ (äî 62,7 ± 4,7 ìã/äì3). Ó ö³é æå çîí³ â äåÿêèõ ðàéîíàõ âì³ñò ôòîðó ó âîä³ ïåðåâèùóº ô³ç³îëîã³÷íèé îïòèìóì (äî 3,2 ìã/ë).

Òàáëèöÿ 3.4. ßê³ñíèé ì³íåðàëüíèé ñêëàä ïèòíî¿ âîäè â ðàéîíàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³

Ïîêàçíèêè

Êîíòðîëüí³ ðàéîíè

Äîñë³äí³ ðàéîíè

Çàãàëüíà ì³íåðàë³çàö³ÿ, ìã/ë

870±12

999±34

Çàãàëüíà æîðñòê³ñòü, ìã åêâ/ë

4,2±0,3

7,9±0,5

Ñóëüôàòè, ìã/ë

189±18

214±22

Õëîð³äè, ìã/ë

212±20

229 ±28

ͳòðàòè, ìã/ë

22,3±1,3

39,7±3,2

Ôòîð, ìã/ë

0,7±0,05

1,1±0,2

Çàë³çî, ìã/ë

0,2±0,05

0,25±0,05

ßê âèäíî ç òàáë. 3.4, ÿê³ñòü ïèòíî¿ âîäè â êîíòðîëüíîìó ðåã³îí³ íå â³äïîâ³äຠñàí³òàðíèì íîðìàì.

Âñòàíîâëåíî, ùî â Îäåñüê³é îáëàñò³ íàéá³ëüø ÷àñòî çóñòð³÷àþòüñÿ ïåðåâèùåííÿ ä³þ÷èõ íîðìàòèâ³â çà âì³ñòîì ó ãðóíò³ ñîëåé ñâèíöþ (äî 105 ìã/êã), ì³ä³ (äî 1,0 ìã/êã) ³ öèíêó (äî 8,8 ìã/êã). Íàéá³ëüø íèçüêèì ð³âíåì òîêñèêîëîã³÷íî¿ áåçïåêè ãðóíòó â³äð³çíÿþòüñÿ ðàéîíè, äå àãðîòåõíîëîã³÷íèé öèêë ïåðåäáà÷ຠçðîøóâàíå çåìëåðîáñòâî.

Âñòàíîâëåíî òàêîæ, ùî ÷àñòîòà ïåðåâèùåííÿ âì³ñòó í³òðàò³â â îâî÷åâ³é ³ áàøòàíí³é ïðîäóêö³¿ ñ³ëüãîñïï³äïðèºìñòâ ó 2000-2014 ðð. íå ïåðåâèùóâàëà 6%, àëå ó âåñíÿíèé ïåð³îä â ðàííüî¿ îâî÷åâî¿ ïðîäóêö³¿ âì³ñò â ïðîäóêòàõ, ùî ñêëàäàþòü îñíîâó õàð÷îâèõ ðàö³îí³â, í³òðàò³â ó á³ëüøîñò³ âèïàäê³â ïåðåâèùóâàâ ÃÄÊ: ïî áóðÿêàõ - äî (1463,4±80,4) ìã/êã, ïî êàðòîïë³ - äî (285,3±12,3) ìã/êã, ïî çåëåíîìó ëóêó - äî (544,2±12,8) ìã/êã, ïî ðåäèñó - äî (1155,5±23,2) ìã/êã, ïî ìîðêâè - äî (532,1±22, 2) ìã/êã, ïî êàïóñò³ - äî (654,0±23,3) ìã/êã.

Ïî îêðåìèõ îâî÷àõ ó äåÿêèõ ðàéîíàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³ çàçíà÷àëîñÿ 2-5 êðàòíå ïåðåâèùåííÿ ÃÄÊ âì³ñòó í³òðàò³â (òàáë. 3.5).

Òàáëèöÿ 3.5. Âì³ñò í³òðàò³â ó îâî÷åâ³é ïðîäóêö³¿ Îäåñüêîãî ðåã³îíó

Êîíòðîëüíèé ðàéîí

Äîñë³äíèé ðàéîí

Áóðÿê

355±15

950±29

Êàðòîïëÿ

420±12

630±17

Çåëåíèé ëóê

389±13

544±23

Íà íàøó äóìêó, âðàõîâóþ÷è á³ëüø âèñîêó êâîòó íàäõîäæåííÿ í³òðàò³â ç ïèòíîþ âîäîþ (äî 30%) ³ çíà÷í³ ñåçîíí³ êîëèâàííÿ âì³ñòó í³òðàò³â â îâî÷åâ³é ïðîäóêö³¿, ïðè îö³íö³ ðèçèêó âïëèâó í³òðàòíîãî çàáðóäíåííÿ íà ³íäèâ³äóàëüíå òà ïîïóëÿö³éíå çäîðîâ'ÿ ä³òåé òà ï³äë³òê³â, ùî ïðîæèâàþòü â ñ³ëüñüêèõ ðàéîíàõ Îäåñüêî¿ îáëàñò³, íåîáõ³äíî âðàõîâóâàòè, ïåðø çà âñå, ÿê³ñíèé ³ ê³ëüê³ñíèé ñêëàä ïèòíî¿ âîäè â ðàéîíàõ, îáðàíèõ äëÿ ïîäàëüøîãî ïîãëèáëåíîãî âèâ÷åííÿ.


Ïîäîáíûå äîêóìåíòû

Ðàáîòû â àðõèâàõ êðàñèâî îôîðìëåíû ñîãëàñíî òðåáîâàíèÿì ÂÓÇîâ è ñîäåðæàò ðèñóíêè, äèàãðàììû, ôîðìóëû è ò.ä.
PPT, PPTX è PDF-ôàéëû ïðåäñòàâëåíû òîëüêî â àðõèâàõ.
Ðåêîìåíäóåì ñêà÷àòü ðàáîòó.