Питание и очищение организма

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство по образованию

Новгородский Государственный университет имени Ярослава Мудрого

Реферат

на тему: «Питание и очищение организма»

Выполнила:

Лазарева Юлия Владимировна,

группа 0561, дисциплина «Основы медицинских знаний и здорового образа жизни»

Проверила: доцент кафедры теории и практики сохранения здоровья

Силивра Вера Анисимовна

Великий Новгород

2011 год

Содержание:

Введение

1. Что такое очищение организма

2. Стадии накопления токсинов в организме

3. Диетотерапия и очищение организма

4. Теория Шелтона о раздельном питании

Заключение

Список литературы

1. 

Введение

Ни для кого не секрет, что самой главной ценностью в жизни человека является здоровье. В настоящее время все больше людей задумывается о том, как сохранить его и дожить до глубокой старости, при этом как можно реже обращаясь к врачам.

Интерес к различным методикам очищения организма начал появляться во второй половине XX в., когда человечество столкнулось с глобальной проблемой загрязнения окружающей среды и собственного организма. Иногда специальные приемы очищения воспринимаются как противоестественные и вредные, ведь в прежние времена люди не испытывали необходимости ни в чем подобном.

Однако следует заметить, что раньше и окружающая среда не была столь загрязнена, и продукты питания выращивались без применения химических удобрений и ядохимикатов, а одежда и предметы быта изготавливались из натуральных материалов. Кроме того, большинство людей соблюдало посты, которые и выступали как очищающие программы.

На мой взгляд, проблема очищения организма - это одна из наиболее актуальных проблем современного человека. Так что же такое полное очищение организма? Как оно связано с питанием? Какие способы очищения наиболее эффективны? На эти вопросы я и постараюсь ответить.

1. Что такое очищение организма?

Многие врачи придерживаются мнения, что перед лечением большинства заболеваний необходимо провести очищение организма, в ходе которого происходит восстановление естественных функций органов и их систем, а в ряде случаев - даже устранение многих симптомов различных заболеваний.

Полное очищение организма включает в себя очищение следующих органов и систем:

- желудочно-кишечного тракта;

- печени и желчного пузыря;

- мочевыделительной системы;

- дыхательной системы;

- лимфы и крови;

- кровеносных сосудов.

Очищение организма рассматривается двумя отраслями официальной медицины - диетологией и нутрициологией.

Нутрициология - это наука о питании живых организмов, в том числе и человека. Одной из основных задач этой науки является обоснование принципов рационального питания.

Диетология является более узкоспециализированной наукой, задачей которой является разработка рационального питания для людей здоровых, а также страдающих различными заболеваниями.

Иногда очищение организма неправильно понимают как своеобразную панацею от всех болезней, однако следует сознавать, что очищение - это только начало выздоровления. Дальнейшее состояние организма будет зависеть от самого человека, от того, насколько он придерживается основных правил здорового образа жизни, внимательно ли относится к своему здоровью и душевному состоянию.

Многие заболевания связаны с накоплением большого количества токсинов, которое постоянно растет. В организме функцию очищения выполняет печень. При нарушении работы этого органа, а также процессов пищеварения в тканях, системах органов и жидких средах организма (крови и лимфе) накапливается много токсичных веществ, которые отрицательно влияют на работу всех органов, снижая иммунитет.

Для устранения симптомов развивающихся заболеваний, а также для их предотвращения прежде всего необходимо открыть выделительные пути: очистить кишечник, печень, почки, кожу, легкие и закрытые капилляры.

2. Стадии накопления токсинов в организме

Накопление токсинов в организме можно условно разделить на несколько стадий.

На стадии выделения все токсины и шлаки выводятся из организма в процессе обмена веществ.

На стадии реакции наблюдается патологическое повышение выделения токсинов и шлаков из организма. Внешне это может проявляться такими симптомами, как повышение температуры тела, насморк, кашель, пот, понос, истечение гноя, боли и воспалительные процессы.

Рациональное питание - это правильно организованное, обоснованное индивидуальными потребностями снабжение организма качественной пищей, с которой поступают все необходимые питательные вещества. Правильное питание является основой сохранения здоровья, высокой работоспособности, максимальной продолжительности жизни, развития адаптации к стрессам и другим негативным воздействиям внешней среды.

Стадия накопления и перераспределения большого количества токсинов и шлаков может вызывать ожирение I степени или, наоборот, истощение I степени. Для этой стадии характерно образование липом, фибром, атером, полипов, геморроя и т. д.

Следует отметить, что все три стадии характеризуются тем, что организм еще в состоянии справляться с негативными последствиями накопления токсинов. Однако даже симптомов второй стадии достаточно, чтобы задуматься о необходимости очищения организма. Если оно не осуществляется, токсины начинают проникать в клетки и разрушать их. При дальнейшем накоплении токсинов и шлаков происходит разрушение важных внутриклеточных структур (таких, как ферменты и гены), что способствует проявлению наследственных заболеваний, к которым имеется предрасположенность.

Три вышеописанные стадии специалисты определяют как тканевую зашлакованность, а последующие - как клеточную.

Для стадии насыщения характерны такие явления, как вегетососудистая дистония, мигрень, нарушение обмена веществ, остеохондроз позвоночника, синдром усталости и др. Нередко эту стадию называют «молчащей», или «немой».

Лечебное питание, которое осуществляется в рамках специально разработанных диет, является одним из методов лечения многих заболеваний.

На стадии дегенерации и разрушения тканей результаты лабораторных исследований показывают наличие серьезных отклонений в состоянии здоровья. На этой стадии наблюдаются вторичные нарушения - такие, как атрофический ринит, парез, атрофия зрительного нерва, цирроз и др.

На стадии озлокачествления возникают онкологические заболевания.

3. Диетотерапия и очищение организма

Ни у кого не вызывает сомнений, что питание играет огромную роль как в образовании токсинов и шлаков, так и в их выведении из организма.

С целью очищения организма от накопившихся вредных веществ разработано немало специальных рационов, которые принято называть диетами. Кроме того, помимо диет во многих случаях эффективны разгрузочные дни.

Изучением влияния различных продуктов на организм человека, а также составлением диет занимаются специалисты-диетологи.

Диетология - это наука об основах рационального питания для здоровых людей, а также для тех, кто страдает теми или иными заболеваниями. Рациональным питание считается в том случае, если оно правильно организовано и содержит все необходимые для жизнедеятельности организма вещества.

Если питание правильное, оно обеспечивает хорошее самочувствие, высокую работоспособность, повышение сопротивляемости организма инфекциям и стрессам. Специально разработанные диеты являются одним из эффективных способов очищения организма, а также используются при лечении ряда заболеваний.

При составлении диет, рекомендуемых при конкретных заболеваниях, диетологи применяют принципы механического, физического и химического щажения, учитывая особенности нарушения обменных процессов и отложения вредных веществ.

Механическое щажение предполагает отказ от продуктов с грубой структурой, которые с трудом поддаются перевариванию. Механическое щажение достигается путем отваривания, измельчения и протирания продуктов, частицы которых могут травмировать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Физическое щажение основывается на том, что продукты не должны быть слишком холодными или горячими, а химическое заключается в отказе от продуктов, содержащих вещества, которые оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Например, при ряде заболеваний из рациона рекомендуется исключать продукты, содержащие эфирные масла, раздражающие не только слизистые оболочки желудка и кишечника, но и ткани печени и почек.

3. Теория Шелтона о раздельном питании

Согласно его теории все продукты питания делятся на белки, жиры, углеводы и живые продукты.

Используя схему адекватно-раздельного питания, можно создать оптимальный режим работы желез желудочно-кишечного тракта, облегчить их работу. При раздельном питании сильная потребность в пище ощущается только в первые месяцы, когда кишечник освобождается от завалов. Позже потребность в пище резко сокращается, поскольку продукты питания значительно лучше усваиваются.

Один из ценных продуктов для очищения организма - мед. Ежедневное потребление одной столовой ложки меда обеспечивает уже через 20 минут оптимальную концентрацию кальция в крови.

Особое место в таблице совмещения продуктов уделено дыне. Она стоит отдельно, так как никакого совмещения не терпит. Дыня - продукт-санитар, способствующий очистке желудочно-кишечного тракта. И есть ее следует, не совмещая ни с чем.

Хотелось бы сказать и о таком удивительном продукте как молоко, идеально сочетающем белки и углеводы.

очищение организм питание раздельный

С возрастом человек теряет способность расщеплять основные компоненты, составляющие молоко.

Такие болезни как язва желудка, колит, гастрит, диабет, дисбактериоз, полиартрит, остеохондроз прогрессируют от употребления молочных продуктов. Молоко не терпит никаких смесей. Начинать лечиться лучше всего не с приема анальгетиков, а с полного отказа от молочных продуктов, очистки кишечника, суставов, лимфы и т.д.

Удивительно меняется внешний вид и состояние человека, отказавшегося от молочных продуктов, - улучшается цвет лица, очищается кожа ушей, яснеют глаза, проходят отеки, боли в суставах, в кишечнике, исчезают запоры.

Самые разные трактаты древних ученых подтверждают важность содержания кишечника в чистоте, как обязательного условия поддержания здоровья.

Фрукты и ягоды - самая здоровая пища и относится к лучшей пище человека: яблоки, абрикосы (свежие и сухие), бананы вишня, клюква, дыня, грейпфруты, лимоны, апельсины, сливы (свежие и сухие), малина, клубника, арбузы.

Овощи - очистители: брюссельская капуста, фасоль, капуста помидоры, чеснок, зеленый горошек, свекла, салат-латук, морковь, сельдерей, лук, кукуруза, пастернак, картофель, зеленый перец, редис, тыква, кабачки.

Дыня и молочные продукты ни с чем не совместимы.

Орехи (грецкие орехи, арахис, кокосовые орехи), миндаль, каштаны, семечки послужат хорошей белковой пищей. Эти продукты лучше есть сырыми, несолеными.

Бобовые (бобы, чечевица, сухой горох) - очень богаты растительными белками. Можно есть несколько раз в неделю.

Растительные масла: кукурузное масло, подсолнечное масло, масло грецких орехов, оливковое масло.

Естественные сладости: мед.

Злаки и крупы: ячмень, рис, гречиха, кукуруза, льняное семя, пшено, пшеница цельная, рожь цельная.

Употреблять не чаще трех раз в неделю. Ко всем блюдам из зерновых можно добавлять мед.

Можно употреблять любое постное мясо- телятину, говядину, баранину. Не чаще 3 дней в неделю, очень умеренно.

Рыба представляет собой отличную белковую пищу, которую можно употреблять два-три раза в неделю. Не стоит есть сельдь и другие виды соленой, а также копченой рыбы.

Из домашних птиц лучше всего есть индюка и курицу.

Напитки: пить всегда между приемами пищи и не разбавлять поступающую в организм пищу водой. Лучше пить фруктовые соки, дистиллированную воду и горячие отвары трав.

Заключение

· Итак, полное очищение организма включает в себя очищение следующих органов и систем:

· - желудочно-кишечного тракта;

· - печени и желчного пузыря;

· - мочевыделительной системы;

· - дыхательной системы;

· - лимфы и крови;

· - кровеносных сосудов.

При очищении организма важнейшую роль играет правильное питание.

· Рациональное питание - это правильно организованное, обоснованное индивидуальными потребностями снабжение организма качественной пищей, с которой поступают все необходимые питательные вещества.

· Согласно теории Шелтона, очищение будет наиболее эффективно при раздельном питании. Продуктами, способствующими очищению, являются мёд, молоко, дыня, а также различные ягоды, фрукты, орехи и злаки.

На сегодняшний день существуют различные способы очищения, такие как диетотерапия, раздельное питание и многие другие. Но при этом каждый способ индивидуален, поэтому человек должен производить очищение в соответствии с собственными индивидуальными особенностями, противопоказаниями и предпочтениями.

Список литературы:

1.Елисеева О.И. Практика очищения и восстановления организма. - СПб.: ИГ «Весь», 2006.

2. Маркова А.В. Очищение организма. Лучшие современные методики. -М.: «АСТ», 2008.

3. Антонова Л.В. Очищение организма. - М.: «Вече», 2008.

4. Шелтон Г. Раздельное питание. - СПб.: «Невский проспект», 2007.

Размещено на Allbest.ru