Ассортимент и оценка качества обувных изделий, реализуемых компанией "Zenden" (г. Астрахань)
Состояние и перспективы развития производства обувных товаров на общероссийском и региональном рынках. Классификация и характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви. Анализ качества кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 10.06.2016 |
| Размер файла | 1,7 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
От надежности подошвенных скреплений зависит общий срок службы обуви. В зависимости от метода крепления низа обуви применяют различные методы оценки прочности крепления подошвы. При характеристике прочности крепления подошвы, прикрепленной химическими способами (клеевым, горячей вулканизацией, литьевым и т. п.), используют методы, основанные на отслаивании подошвы и определении усилий, затрачиваемых при этом (ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления») [19].
Прочность крепления подошвы и других деталей низа в обуви, изготовленной с применением ниточных, гвоздевых, шпилечных и винтовых креплений, оценивается путем испытания образцов, вырезаемых из определенных участков обуви и включающих все элементы, участвующие в креплении [20].
При определении прочности крепления подошвы, прикрепленной методами клеевым, литьевым, горячей вулканизации, в отечественной промышленности применяют два метода. Наиболее широкое распространение получил метод позволяющий оценивать прочность крепления подошвы в различных ее участках (ГОСТ 10241-62 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в носочной части обуви клеевой и горячей вулканизации»). Показатели, получаемые этим методом, регламентируются нормативно-технической документацией на обувь.
Прочность крепления каблука в обуви также определяют с помощью приспособлений к разрывной машине. Эти приспособления различаются по конструкции, но все основаны на отрыве каблука от следа обуви и определении усилий, затрачиваемых на отрыв которых операций по оценке уровня качества на различных стадиях их жизненного цикла. (ГОСТ 9136-72 «Обувь. Метод определения прочности крепления каблука и набойки») [17].
Социологические методы основаны на сборе и анализе мнений широкого круга фактических или потенциальных потребителей обуви. Сбор мнений потребителей осуществляется различными путями: посредством устного опроса, распространения анкет-вопросников, проведения и обобщения результатов выставок-продаж, покупательских конференций.
Расчетные методы определяют уровень качества отдельных товарных групп обуви или все продукции фабрики при проведении итогов деятельности. В расчет включают не только характеристику качества обуви, но и показатели качества труда, экономии материалов и энергетических ресурсов.
Методы опытной носки (эксплуатации) применяют в том случае, если лабораторные испытания не дают полной характеристики свойств и показателей качества обуви, особенно изготовленной с использованием новых материалов или технологии производства. Это длительные и дорогостоящие методы, приводящие к полному разрушению образцов обуви. Носку поручают школьникам, почтальонам или другим группам потребителей, для которых предназначается обувь. Результаты износа деталей сравнивают на контрольной и опытной полупарах одной и той же пары обуви в испытываемой партии. Эксплуатационные испытания предусматривают определение следующих показателей: средний срок фактической носки партии обуви; число пар дефектной обуви; средний срок службы опытной детали или элемента.
2. Исследование ассортимента и качества кожаной обуви в магазине «Zenden»
2.1 Организационно-техническая характеристика предприятия
Розничное подразделение Компании «Zenden» представляет собой классически построенный сетевой бизнес с централизованным управлением и единой маркетинговой политикой.
Целью компании является: стать «выбором №1» для покупателей - это значит, что, когда покупатель принимает решение о приобретении обуви для любого члена семьи, первым выбором места покупки всегда должен становиться один из Обувных Центров «Zenden».
Компания «Zenden» основана в 1997 году молодым Российским предпринимателем Андреем Васильевичем Павловым. Изначально, компания «Zenden» занималась импортом и оптовой торговлей обуви производства Германии, Китая и стран Восточной Европы в России. За несколько лет работы удалось наладить дистрибуцию качественной импортной обуви практически во все регионы России и стран СНГ.
В России первую фабрику для производства фирменной обуви «Zenden» открыли в 2002 году. В 2005 году открылся первый магазин под собственной торговой маркой в Великом Новгороде. Успешность и популярность магазина обусловили последующее развитие компании в русле создания мульти брендовой розничной сети под маркой «Zenden».
В 2010 году Компания провела крупномасштабный ребрендинг, который воплотил стратегические планы компании по позиционированию бренда «Zenden»: изменилась концепция, формат и дизайн магазинов с учётом новейших стандартов мерчендайзинга и обслуживания покупателей; и начала развитие в городах-миллионниках - в федеральных торгово-развлекательных центрах.
Сегодня «Zenden» - это интернациональная Компания с централизованным управлением - штат компании - более 2000 человек, два офиса: в Москве и Гуанчжоу (Китай), собственный центр обучения и филиальный подход к управлению. Кроме того, компания начала производство косметики для обуви под брендом «Zenden» в Швеции и России. На сегодняшний день под маркой «Zenden» работают около 200 магазинов в 102 городах России и Казахстана.
У сотрудников магазина компании «Zenden» восьми часовой рабочий день, согласно ТК РФ. Выход сотрудника рассчитан именно на пиковые часы продаж, то есть, исходя из аналитики продаж, сотрудник работает с 09:00 до 17:00, либо с 12:00 до 20:00. Час обеда разделяют на две получасовые половины, чтобы не снизить эффективность пользования работниками.
Для руководителей установлена пяти дневная рабочая неделя с двумя выходными днями.
Работники работают согласно ТК РФ 166 часов в месяц по нормам производственного календаря.
В исключительных случаях работники магазина компании «Zenden» могут быть привлечены к сверхурочной работе и работе в выходные дни без их согласия на проведение переоценок, инвентаризации, организацию сезонной торговли, проведение ремонтных работ, санитарной уборки производственных помещений.
На предприятии применяется повременно-премиальная система оплаты труда. Заработная плата начисляется в соответствии с тарифной ставкой за фактически отработанное время, за выполнение соответствующих показателей или условий, установленных Положением о премировании, предусматривается определенный размер премии.
В г. Астрахани функционируют три обувных магазина компании «Zenden»: в ТЦ «Ярмаркка», в ЦУМе и на улице Богдана Хмельницкого.
Магазин на улице Богдана Хмельницкого находится на первом этаже жилого дома, в котором кроме магазина «Zenden» находится еще 11 организаций. Помещения магазина находятся в торцевой части и имеют форму прямоугольника, что обеспечивает удобную планировку и компоновку помещений, рациональное направление покупательских потоков.
Все помещения магазина компании «Zenden» взаимосвязаны и обеспечивают кратчайший путь движения товаров от места разгрузки транспорта до торгового зала. Торговые помещения непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, что позволяет обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале без перебоев.
Основным торговым помещением является торговый зал и, как правило, он занимает большую долю в общей площади магазина. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, в нем проводится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованны рабочие места продавцов-кассиров и других работников магазина. Поэтому устройство и планировка торгового зала должны отвечать требованиям рациональной организации совершаемых операций. Важнейшими требованиями являются: свободное движение покупательского потока; кратчайшее обеспечение путей движения товаров из зон хранения к местам выкладки; создание условий просматриваемости и удобство для ориентации покупателей.
Для удобства покупателей торговая площадь магазина в 150 кв. метров разделена по стилям, торговым маркам, ценовым сегментам, что позволяет клиентам легко ориентироваться в огромном ассортименте обуви и аксессуаров, и без проблем находить именно то, что им нужно (Приложение А).
Магазин полностью оснащен торгово-технологическим оборудованием для выкладки обуви, проведения расчетов с покупателями и созданию удобств при примерке обуви.
Оборудование включает в себя: специализированые стеллажи и горки для демонстрации обуви, примерочные пуфики, зеркала, витрины, прилавки обслуживания, кассовый терминал. Оборудование для выкладки обуви расположено по всему периметру помещения, а примерочная зона - в центре.
Конструкция стеллажа для демонстрации обуви предусматривает возможность изменения высоты полки, это связанно с тем, что обувь разных сезонов различается, в том числе и по высоте. При этом полки довольно узкие - на ширину подошвы - поскольку обувь стоит в один ряд. Самая верхняя полка не выше среднего роста человека, (не выше 150 см), что бы покупатель мог увидеть обувь и дотянуться до нее.
Витрина разделяет кассовую зону от торгового зала и при этом служит для выкладки сопутствующих товаров (стельки, губки, ложки, шнурки, следы, щетки для чистки замши и нубука и другие товары).
В складском помещении находятся стеллажи, на которых закодированы места хранения обуви (на обратной стороне обувного ценника указан код стеллажа). Помещение для брака, находится в самом отдаленном углу подсобных помещений. Оно также оснащено стеллажами.
Для определения эффективности использования торговой площади, произведен расчет коэффициентов установочной и экспозиционной площади по формулам, приведенным ниже:
Коэффициент установочной площади рассчитывается по формуле:
Ку = , (2.1)
где - установочная площадь,
S т.з. - площадь торгового зала,
Ку = = 0,3
Коэффициент экспозиционной площади рассчитывается по следующей формуле:
Кэкс = , (2.2)
где - демонстрационная площадь,
S т.з. - площадь торгового зала,
Кэкс = = 0,7
По полученным результатам видно, что торговая площадь в магазине используется эффективно; торговое оборудование занимает оптимальную часть зала, проходы - достаточно широкие, что обеспечивает свободное прохождение покупательского потока (схема планировки торгового зала дана в приложении А).
В торговом зале выделены три основные зоны: входная, кассовая и зона основного потока покупателей.
Проходы в торговый зал, они состоят из двух частей, а именно:
1) Основной проход - через весь зал к кассе.
2) Вторичные проходы - они ведут покупателей от основных проходов в другие части магазина.
Пространство торгового зала хорошо сегментировано, чтобы создать чистые свободные проходы для покупателей;
Пространство вокруг напольного оборудования логично оформлено, ряды выровнены;
Между установленными элементами оборудования 100-120см, чтобы процесс покупки был легким и приятным.
При расстановке торгового оборудования в торговом зале учитываются принципы разделения товара в торговом зале и последовательные связи.
Обувь в торговом зале разделена:
- по половому признаку (мужская, женская);
- по сезонности («Весна», «Лето», внесезонная обувь, демисезонная обувь, «Зима»). При этом обувь текущего сезона размещена в самых приоритетных (горячих) частях магазина.
Также обувь разделена по стилистической направленности: Fashion (только в женском ассортименте), Classic, Casual, Comfort и по товарной категории: босоножки, сандалии, туфли, балетки, ботильоны и другие.
Каждая товарная категория представляется отдельно.
В магазине при размещении обуви учитываются последовательные связи:
- плавность стилистического перехода обуви от классических моделей к повседневным, от открытых моделей к закрытым;
- разделение полученной товарной группы по материалу, из которого изготовлены модели: натуральная и искусственная кожа;
- предоставление схожих моделей по фактуре и цветовой гамме, модели и пр. вместе.
При выкладке обуви используется правило «Золотой полки» (товар по более высокой цене размещается в верхней части презентации товара).
Также в магазине придерживаются особых правил мерчандайзинга:
- обувь располагаются лицевой стороной к покупателю и видна целиком, не загораживая друг друга;
- ценники правдивы, эстетичны, соответствуют товару и несут легко читаемую информацию;
- при желании покупателя взять обувь в руки никаких лишних преград перед покупателем не возникает, путь к обуви очень доступен.
Большое внимание уделяется внутреннему оформлению торгового зала, способам выкладки товаров, профессиональной подготовке персонала, с тем, чтобы покупатель мог приобрести нужные ему товары в комфортной обстановке, т. е. с минимальными затратами времени на их поиск и при необходимом наборе торговых услуг.
Внутренне оформление магазина - это сочетание зеленого и светло-кремового цвета.
Потолок отделан плиткой, на нем имеется общее освещение, которое встроено внутрь в виде квадратной решетки с лампами дневного цвета; встроенные колонки, видеонаблюдение и пожарная сигнализация. Также имеется местное освещение отдельных стеллажей и горок, которое предназначено для лучшего просматривания выставленных моделей обуви.
Стены покрыты светло-кремовой краской. Пол отделан кафелем светлого тона. Окна в торговом зале закрыты жалюзи. Основное и вспомогательное оборудование очень гармонично смотрится в интерьере.
В торговом зале также имеются сплит-системы которые, контролируют температурный режим.
В магазине используется рекламные стенды и постеры, которые информируют покупателей о действующих предложениях, акциях, скидках, выгодных предложениях. Также имеются информационные стенды по направлениям стилистики моделей обуви.
Рядом с расчетно-кассовым узлом находится уголок потребителей, в котором находятся: книга «Отзывов и предложений», Закон о «Защите прав потребителей», свидетельство о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (ИП), приложение адресов и номеров телефонов контролирующих организаций, информация о сроках завоза товаров в магазин и другая доступная покупателю информация.
2.2 Анализ ассортимента кожаной обуви, представленной в магазине компании «Zenden»
Ассортимент товаров - набор товаров разных видов и разновидностей, формируемых по определенным признакам с целью удовлетворения потребностей покупателей. Ассортимента магазина «Zenden» относится к сложному, ассортимент представлен в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Ассортимент обувного магазина компании «Zenden»
|
Мужской ассортимент |
Женский ассортимент |
||||||||
|
Разделение по сезонности согласно сезонным рекомендациям (последовательность демисезонная, всесезонная и пр.) |
|||||||||
|
Разделение товара по акционной принадлежности (акция SALE, NEW) |
|||||||||
|
Распределение по стилистической направленности |
|||||||||
|
Classic |
Casual |
Comfort |
Sport |
Fashion |
Classic |
Casual |
Comfort |
Sport |
|
|
Разделение стилистической группы по товарным группам. Выбор принципа распределения в зависимости от периода продаж (от открытых к закрытым моделям, либо от закрытых к открытым моделям по потоку покупателей) согласно рекомендациям мерчандайзера |
|||||||||
|
Распределение товарной группы от открытых моделей к закрытым (с верху вниз), от коротких моделей к длинным по ходу движения покупателей |
|||||||||
|
Разделение полученной товарной группы по материалу, из которого изготовлены модели: натуральная и искусственная кожа |
|||||||||
|
Предоставление схожих моделей по фактуре и цветовой гамме, модели и пр. вместе |
|||||||||
|
Правило «Золотой полки» (товар по более высокой цене размещается в верхней части презентации товара) |
Сложный ассортимент - объединяет значительное число видов, разновидностей, которые удовлетворяют однотипные разнообразные потребности.
Ассортимент магазина по числу учитываемых признаков (ширине охвата) - сложный. Это определяется тем, что в магазине ассортимент обуви, представлен такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам. Данный ассортимент характеризуется значительным количеством групп, видов, наименований обуви, которые удовлетворяют разнообразные потребности (кому-то нужны туфли на каблуке, а кому то и обувь для бега, например девочке, к первому сентября).
Ассортимент магазина развернутый, в зале представлена обувь всех требуемых размеров (женские - это от 35 - 40, а иногда и до 41; мужские - это от 39 - 46). В магазине представлена обувь возрастной категории от 15 лет до 65 лет. Обувь представляется во множестве наименований и артикулов.
Обувь в магазине разделена на два зала - это женский зал и мужской зал (таблица 2.2). Также в магазине представлен ассортимент сопутствующих товаров (косметика к обуви, шнурки, чулочно-носочные изделия, ложки, щеточки, подследники и другая продукция).
Таблица 2.2 - Ассортиментные группы обувных товаров обувного магазина «Zenden»
|
Вид товара |
||
|
Обувь женская: |
||
ВесенняяЛетняяВсесезоннаяДемисезоннаяЗимняя |
FashionCasualComfortSport |
|
|
Обувь мужская: |
||
ВесенняяЛетняяВсесезоннаяДемисезоннаяЗимняя |
CasualComfortSport |
|
|
Туфли домашние |
||
|
Вспомогательные товары: (носочно-чулочные изделия, ложки, шнурки, стельки, щетки для обуви (черные, бесцветные), спрей для гладкой кожи, замши и велюра, сушилка ультрафиолетовая, глеевые полоски для пяток, подушечки под стопу, косметика для обуви - краска для обуви (белая, черная, бесцветная), аэрозоль для растягивания тесной обуви, пена для чистки кожи, спрей водоотталкивающий) |
Ассортимент обуви из натуральных кож составляет 40 %. На исследуемую дату объем летней коллекции составляет 5400 пар, а демисезонной 2500 пар.
К показателям ассортимента относятся структура, широта, полнота, новизна, устойчивость. Структура ассортимента представлена в таблице 2.3.
Таблица 2.3 - Структура ассортимента
|
Назначение |
Предложение |
Реализация |
|||
|
пар |
% |
Пар |
% |
||
|
Модельная |
2900 |
37,0 |
1970 |
33,0 |
|
|
Повседневная |
3757 |
47,9 |
3223 |
54,1 |
|
|
Домашняя |
810 |
10,3 |
560 |
9,4 |
|
|
Пляжная |
120 |
1,5 |
27 |
0,5 |
|
|
Спортивная |
250 |
3,3 |
180 |
3,0 |
|
|
Итого |
7837 |
100,0 |
5960 |
100,0 |
Из таблицы видно, что наибольшую долю и в предложении и в реализации имеет повседневная обувь (Casual).
Большим спросом в магазине «Zenden» пользуется повседневная обувь. Это можно объяснить тем, что предложенная в магазине повседневная обувь поступает от отечественных производителей. Данная обувь отличается высоким качеством и доступной ценой, поэтому пользуется спросом у покупателей магазина «Zenden».
Показатель широты ассортимента кожаной обуви, реализуемой обувным магазином компанией «Zenden», составили следующие значения, представленные в таблицах 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8.
Таблица 2.4 - Показатель широты ассортимента кожаной обуви
|
Действительная широта |
Базовая широта |
Коэффициент широты |
|
|
5960 |
7837 |
0,76 |
Полученный коэффициент широты 0,76 приближен к единице, поэтому можно сказать, что ассортимент в магазине достаточно широкий.
Полнота ассортимента - это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу. Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты ассортимента. Был проведен расчет полноты ассортимента, результаты которого представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5 - Показатель полноты ассортимента кожаной обуви
|
Действительная полнота |
Базовая полнота |
Коэффициент полноты |
|
|
560 |
810 |
0,69 |
Таким образом, делаем вывод, что полнота ассортимента в магазине «Zenden» составляет 0,69. Это свидетельствует об оптимальной полноте ассортимента.
Новизна ассортимента товаров - способность удовлетворять изменившиеся потребности за счет использования (потребления) новых товаров. Новизна ассортимента характеризует появление новых разновидностей товаров за определенный период времени. Новизна товаров определяется коэффициентом новизны ассортимента, который рассчитывается как отношение количества новых товаров к базовой широте. Данные представлены в таблице 4 «Показатель новизны ассортимента кожаной обуви».
Таблица 2.6 - Показатель новизны ассортимента кожаной обуви
|
Действительная новизна |
Базовая широта |
Коэффициент новизны |
|
|
250 |
410 |
0,61 |
Следует отметить, что коэффициент новизны в магазине невысок и составляет 0,61, т. е. ассортимент кожаной обуви обновляется не так часто.
Устойчивость ассортимента - это показатель, характеризующий колебания его полноты и широты в течение определенного промежутка времени.
Устойчивость ассортимента (стабильность ассортимента) характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже. Коэффициент устойчивости ассортимента определяется за конкретный период. В таблице 2.7 представлен коэффициент устойчивости.
Таблица 2.7 - Показатель устойчивости ассортимента
|
Действительная устойчивость |
Базовая устойчивость |
Коэффициент устойчивости |
|
|
340 |
430 |
0,79 |
Коэффициент устойчивости составляет 0,79, следовательно, данный ассортимент не в полной мере удовлетворяет имеющиеся потребности.
Рациональность ассортимента - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей. Коэффициент рациональности - средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей глубины, устойчивости и новизны товаров разных групп, помноженное на соответствующие коэффициенты весомости (Вш * Кш + Вп * Кп + Вн * Кн + Ву * Ку). Результаты представлены в таблице 2.8.
Таблица 2.8 - Показатель рациональности ассортимента кожаной обуви
|
Вш |
Вп |
Вн |
Ву |
Кш |
Кп |
Кн |
Ку |
Коэффициент рациональности |
|
|
0,2 |
0,3 |
0,2 |
0,3 |
0,76 |
0,69 |
0,61 |
0,79 |
0,71 |
В результате подсчетов был получен коэффициент рациональности, равный 0,71. Учитывая тот факт, что максимальное значение данного показателя равно 1, ассортимент в магазине «Zenden» имеет средний уровень рациональности.
Поэтому есть необходимость проводить различные мероприятия в области формирования ассортимента и улучшения его структуры.
2.3 Анализ качества кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии
Качество кожаной обуви в обувном магазине компании «Zenden» проверяется при ее приемке от поставщика внешним осмотром. При этом оценивается правильность маркировки, проводится осмотр каждой полупары в течение сроков установленных инструкцией П-7.
Для проведения оценки качества кожаной обуви были отобраны 3 образца женской обуви (Приложение Б), проведем оценку соответствия маркировки отобранных образцов требованиям предъявляемым ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» (таблица 2.9).
Таблица 2.9 - Анализ маркировки на упаковке отобранных образцов
|
№ образца |
Наименование товара |
Носитель маркировки |
Требования ГОСТ 7296-81 |
||
|
наименование |
фактическое |
||||
|
1 |
Туфли летние женские Instreet |
Потребительская упаковка |
Товарный знак |
+ |
|
|
Наименование предприятия |
+ |
||||
|
Артикул |
+ |
||||
|
Фасон колодки |
+ |
||||
|
Номер модели |
+ |
||||
|
Размер |
+ |
||||
|
Полнота |
+ |
||||
|
Цвет |
+ |
||||
|
Защитные свойства |
+ |
||||
|
НТД |
+ |
||||
|
Дата выпуска |
+ |
||||
|
2 |
Туфли женские демисезонныеInstreet |
Потребительская упаковка |
Товарный знак |
+ |
|
|
Наименование предприятия |
+ |
||||
|
Артикул |
+ |
||||
|
Фасон колодки |
+ |
||||
|
Номер модели |
+ |
||||
|
Размер |
+ |
||||
|
Полнота |
+ |
||||
|
Цвет |
+ |
||||
|
Защитные свойства |
+ |
||||
|
НТД |
+ |
||||
|
Дата выпуска |
+ |
||||
|
3 |
Туфли летние женские Betsy |
Потребительская упаковка |
Товарный знак |
+ |
|
|
Наименование предприятия |
+ |
||||
|
Артикул |
+ |
||||
|
Фасон колодки |
+ |
||||
|
Номер модели |
+ |
||||
|
Размер |
+ |
||||
|
Полнота |
+ |
||||
|
Цвет |
+ |
||||
|
Защитные свойства |
+ |
||||
|
НТД |
+ |
||||
|
Дата выпуска |
+ |
||||
|
Товарный знак |
+ |
В соответствии с требованиями ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» согласно пункту 1.4. на торцевой поверхности каждой коробки, пачки или на боковой поверхности бумажного пакета с обувью должна быть прикреплена этикетка или нанесен штамп с четким, разборчивым маркированием по 11 пунктам.
Таким образом, в соответствии с проведенным исследованием на соответствие маркировки требованиям, все отобранные образцы женской кожаной обуви соответствуют требованиям ГОСТ 7296-81 по маркировке в полной мере.
Для выявления дефектов обуви, произведена разбраковка отобранных для исследования образцов женской летней и демисезонной обуви разных изготовителей. При этом были использованы девять приемов осмотра обуви согласно прилагаемой методики (Приложение В). Результаты разбраковки представлены в таблице 2.10.
Таблица 2.10 - Результаты разбраковки образцов женской кожаной обуви
|
Наименование порока |
Образец № 1 |
Образец №2 |
Образец № 3 |
|
|
Слабовыраженные: царапины |
+ |
- |
- |
|
|
Стяжка лица кожи верха |
- |
- |
- |
|
|
Отклонение от оси симметрии, мм, не более 4 |
- |
+ 4 мм |
- |
|
|
Отклонение ходовой поверхности каблука от горизонтальной плоскости, мм, не более 4 |
- |
- |
- |
|
|
Сваливание строчки с края детали с повторным креплением, совпадение двух смежных строчек длиной, мм, не более 5 |
- |
- |
- |
|
|
Отставание бортика подошвы от боковой поверхности обуви, мм, не более 1 |
- |
- |
- |
|
|
Раковины, пузыри на поверхности подошв, , не более 2 |
- |
- |
- |
|
|
Разная высота между полупарами, мм, не более 2 (туфель, ботинок) |
- |
+ 2 мм |
- |
|
|
Заключение о сортности |
Стандартная |
Стандартная |
Стандартная |
При проведении органолептической оценки у образцов № 1 и 3 - дефектов не обнаружено, чего не сказать про образец № 2. У образца были замечены незначительные дефекты, которые не повлияли на качество обуви и разрешены к реализации в розницу.
Также был проведен анализ результатов экспертиз обуви, бывшей в употреблении и не выдержавшей гарантийный срок эксплуатации. На момент исследования к возврату были предъявлены туфли женские марки Rieker: артикул 43713-00, размер 38. Туфли, бывшие в кратковременной носке, со следами незначительного естественного износа. Экспертиза показала, что туфли имеют производственный дефект (на левой полупаре разные по размеру одноименные детали верха с внутренней стороны союзки (левая 55 мм, правая 51 мм) в результате чего при ходьбе левая полупара «заваливается» на внутреннюю сторону. На основании экспертного заключения принято решение о возврате денег покупателю за некачественные туфли (Приложение Г).
2. Направление оптимизации ассортимента и разработка мероприятий по обеспечению качества кожаной обуви в магазине «Zenden»
3.1 Пути совершенствования ассортимента кожаной обуви в магазине «Zenden»
Одним из путей совершенствования ассортимента кожаной обуви является учет мнения потребителей. С этой целью было проведено маркетинговое исследование о предпочтениях покупателей при выборе обуви в магазине «Zenden» и магазине конкуренте «Эколас» (Приложение Д).
В ходе анкетирования было опрошено 100 потребителей. Респондентам предлагалось ответить на 12 вопросов. Результаты ответов и комментарии приведены ниже:
Анализ первого вопроса показал, что все опрашиваемые респонденты преобретают обувь в обувных магазинах «Zenden» и «Эколас», этот анализ очевиден, так как мой ориентир был направлен на покупателей непосредственно этих магазинов.
Следующий вопрос был нацелен на выявление ценовой политики, т. е. в каком из магазинов «Zenden» или «Эколас» более приемлемые цены (рисунок 3.1).
Рисунок 3.1 - Анализ ценовой политики
Из рисунка можно заметить, что для 70 % респондентов наиболее приемлема ценовая политика магазина «Zenden», чего не сказать про магазин «Эколас» (30 %). Данный опрос проводился между двух магазинов, поэтому четкого отслеживания по количеству опрашиваемых на один магазин не оговаривается.
Следующий вопрос связан с широтой ассортимента в магазинах - конкурентах (рисунок 3.2).
Рисунок 3.2 - Выявление широты ассортимента
Из рисунка видно, что покупатели считаю более широким ассортимент в магазине «Эколас» (60 %).
Третий вопрос из анкеты раскрывает информацию о частоте пополнения ассортимента (толкько по мнению покупателей). По их мнению, ассормимент предлагаемой обуви в магазинах «Zenden» и «Эколас» сравнительно одинкаков.
Следующий вопрос дал возможность узнать мнение респондентов об оценке ассортимента магазина «Zenden» по пятибальной шкале (рисунок 3.3).
Рисунок 3.3 - Оценка ассортимента магазина «Zenden»
На рисунке видно, что большее число респондентов 40 % оценивают ассортимент магазина «Zenden» - «хорошо», 35 % - «отлично», 20 % - «удовлетворительно», и 5 % - «неудовлетворительно».
Следующий вопрос аналогичный предыдущему, только в данном вопросе рассматривается магазин конкурент - «Эколас» (рисунок 3.4).
Рисунок 3.4 - Оценка ассортимента магазина «Эколас»
Из рисунка видно, что большее число респондентов 50 % оценивают ассортимент магазина «Эколас» - «хорошо», 20 % - «отлично», 25 % - «удовлетворительно» и 5 % - «неудовлетворительно».
Анализ оценки ассортимента магазинов - конкурентов показывает, что в основном покупателей устраивает ассортимент обоих магазинов.
Вопрос под номер шесть - это сравнение компетентности продавцов - консультантов магазина «Zenden» и «Эколас» по знанию товара (рисунок 3.5 и 3.6).
Рисунок 3.5 - Оценка компетентности продавцов-консультантов магазина «Zenden»
Из рисунка видно, что большее число опрошенных 45 % оценивает знание товара консультантами как «хорошое», их все устраивает, 40 % - «отлично» , 10 % - «удовлетворительно», 5 % - «неудовлетворительно».
Рисунок 3.6 - Оценка компетентности продавцов-консультантов магазина «Эколас»
Из рисунка видно, что большее число опрошенных 40 % оценивает знание товара консультантами «хорошо», 25 % - «отлично», 25 % - «удовлетворительно», 10 % - «неудовлетворительно».
Анализ показывает, что покупатели считают более компетентами продавцов - консультантов магазина «Zenden»
Вопрос номер семь, выявляет отношение сотрудников, работающих в магазинах «Zenden» и «Эколас» к потребителям (рисунок 3.7 и 3.8).
Рисунок 3.7 - Оценка этичности поведения продавцов-консультантов магазина «Эколас»
Проанализировав рисунок 3.5, можно сказать, что респонденты считают, что отношение у продавцов-консультантов к покупателям хорошее - 60 %, 25 % считают, что отличное и 15 % - удовлетворительное.
Рисунок 3.8 - Оценка этичности поведения продавцов - консультантов магазина «Zenden»
Из рисунка видно, что 50 % респондентов оценивают обслуживание в магазине на «хорошо», 40 % «отлично», 10 % - «удовлетворительно».
Анализ показывает, что в основном этичность поведения продавцов - консультантов в обоих магазинов одинаковая и оценивается на «хорошо» и «отлично».
Следующий вопрос связан с выбором магазина для покупки обуви из двух предложеных «Zenden» и «Эколас» (рисунок 3.9).
Рисунок 3.9 - Предпочтения покупателей при выборе магазина
Из рисунка видно, что большинство опрошенных (65 %) намерены приобретать обувь и рекомендовать своим знакомым магазин «Zenden», так как по их мнению в магазине лучше обслуживание и более приемлема ценовая политика.
Анализируя вопросы социального характера (респондентам предлагалось указать пол, возраст и социальный статус), можно сделать следующие выводы: контингент покупателей по возрасту - это покупательницы в возрасте от 16 и свыше 60 лет, большая часть покупателей - это, конечно же, покупатели женского пола, но и мужчины, частенько заходят. Что касается социального статуса, то можно сказать, что большая часть покупателей - это работающие.
Основываясь на результатах мнения потребителей, можно отметить. Что одним из путей оптимизации ассортимента является его расширение за счет изучения последних тенденций в моде и потребительского спроса.
Обувные тенденции нынешней моды сочетают в себе не только женственность, практичность и удобство, но и оригинальность. В моде снова каблуки, правда, они будут иметь более изящные линии. Каблуки могут быть толстыми, тонкими, массивными и в форме шпильки. Такие модели с каблуками стандартной формы подойдут тем, кто не отваживается на эксперименты. А для самых экстравагантных модниц подойдут модели с супермодными каблуками, выполненными в необычной форме. Они могут быть круглые, выгнутые или, наоборот, вогнутые, или в виде сердца. Некоторым покажется, что ходить на таких каблуках будет трудно, но дизайнеры уверяют, что такая обувь даже более удобна, чем на каблуках традиционной формы.
3.2 Мероприятия по обеспечению качества кожаной обуви в магазине «Zenden»
Обеспечение качества это совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, направленных на формирование и сохранение установленных требований к качеству и заданному количеству товаров. При планировании и осуществлении этих мероприятий необходимо учитывать комплекс факторов, влияющих на формирование и сохранение качества и количества товаров.
Одним из факторов обеспечения качества является своевременная и квалифицированная приемка обуви по качеству в установленные сроки.
Приемка товаров по качеству осуществляется при наличии соответствующего сертификата качества.
Совместно с управляющей магазина была проведена проверка качества обуви, поступившей в магазин «Zenden» от ООО «Дом Одежды». В партии обуви было два наименования:
1) туфли летние женские повседневные, материал верха искусственная кожа, цвет материала верха бежевый, материал подкладки искусственная кожа, материал подошвы термоэластопласт (ТЭП), клеевой метод крепления подошвы, на низком каблуке.
2) туфли демисезонные женские повседневные с верхом из искусственной кожи, цвет материала верха черный, подошва из полиуретана, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний «танкетка», крой верха «конверт».
В силу того, что партия обуви, небольшая по объему, был проведен сплошной контроль (Приложение Ж).
Анализируя данные, приведенные в Приложении Ж, можно сделать следующие выводы.
По результатам приемки 75 пар туфель женских повседневных количество дефектных единиц составило 4 пар (5,3 %). Следует отметить, что в 2 парах (5,7 %) туфель были обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности» являются допустимыми, а в 2 парах (5,0 %) туфель обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371-89 не допускаются и согласно договору о поставках между магазином «Zenden» и ООО «Дом Одежды» подлежат возврату предприятию - изготовителю.
Приемка обуви по качеству позволила выявить недопустимые дефекты и провести своевременный возврат обуви с дефектами поставщику.
Очень важным фактором, обеспечивающим сохранность обуви, является хранение. Проанализировав хранение обуви в магазине, я заметила, что обувь хранится по правилам.
Обувь хранится в сухих складских помещениях, хорошо отапливаемых, вентилируемых, защищенных от воздействия осадков, прямого попадания солнечных лучей, от воздействия паров, газов и химических веществ.
Обувь хранится на складе, где температура воздуха не ниже +14°С и не выше +25°С, (если говорить точнее то, на складе температура +20°С), относительная влажность составляет 70 % (что не нарушает норму, так как норма допускается от 50 - 80 %).
Обувь хранится на складе в потребительской упаковке, на стеллажах. Расстояние от пола до нижней полки стеллажа составляет 0,2 м, расстояние до стен составляет 1 м, расстояние между стеллажами 0,7 м.
Хранение обуви в зале заметно различается с хранением на складе. Температура воздуха в торговом зале составляет +22°С, относительная влажность воздуха - 65 %.
Обувь хранится на подставках в потребительской упаковке. Расстояние от пола до подставки составляет 0,2 м, расстояние между оборудованием составляет 0,9 м, что не затрудняет прохождение покупательского потока и не нарушает норму. В зале нет попадания прямых солнечных лучей, так как в магазине окна закрыты жалюзи, а это очень важно при хранении обуви.
В коробках с обувью находится силикагель, который предохраняет ее от чрезмерного увлажнения.
Считаю, что в магазине «Zenden» проводятся все необходимые мероприятия по обеспечению качества и сохранности обуви.
Заключение
Подводя итог проведенному исследованию можно сделать следующие выводы, что цели и задачи, поставленные при написании дипломной работы, были выполнены.
Изучение теоретических аспектов рассматриваемой темы выявило: что к кожаной обуви относят обувь с верхом из натуральных, искусственных и синтетических кож, текстильных и трикотажных материалов и с комбинированным верхом из перечисленных материалов. Обувь можно разделить по различным признакам: по назначению, материалу верха и подошвы, половозрастному назначению, фасонам, моделям, способу закрепления на ноге, методам крепления подошвам, размерам и т. д.
Основное производство обуви в России базируется в Центральном и Южном Федеральных округах. По областям лидируют Краснодарский край, Владимировская и Московская области.
Отмечается тенденция постепенного уменьшения доли верхнеценового сегмента на протяжении 2008-2014 гг. Доли среднеценового и эконом-сегмента увеличились по сравнению с 2008 г.
В разбивке по потребителю наибольшим спросом пользуется женская обувь. Крупнейшим брендом является Centro - лидер по всем товарным группам.
Ассортимент обуви из натуральных кож составляет 40 %. На исследуемую дату объем летней коллекции составляет 5400 пар, а демисезонной 2500 пар.
Большим спросом в магазине «Zenden» пользуется повседневная обувь. Это можно объяснить тем, что данная обувь отличается высоким качеством и доступной ценой.
Коэффициент рациональности ассортимента равен 0,71. Учитывая тот факт, что максимальное значение данного показателя равно 1, ассортимент в магазине «Zenden» имеет средний уровень рациональности.
Поэтому есть необходимость проводить различные мероприятия в области формирования ассортимента и улучшения его структуры.
При оценке качества кожаной обуви используются различные методы (проверка качества обуви по внешнему виду и проверка физико-механических показателей качества обуви).
Для проведения оценки качества кожаной обуви были отобраны 3 образца женских туфель. Результаты оценки качества показали, что все отобранные образцы женских туфель соответствуют требованиям ГОСТ 7296-81 по маркировке в полной мере, а выявленные дефекты не относятся к критическим и являются допустимыми.
Одним из путей совершенствования ассортимента кожаной обуви является учет мнения потребителей. С этой целью было проведено маркетинговое исследование о предпочтениях покупателей при выборе обуви в магазине «Zenden» и магазине конкуренте «Эколас».
Исследование показало, что многие выбирают обувной магазин «Zenden», в связи с тем, что в магазине более приемлемая ценовая политика и доступный ассортимент обуви для большинства категорий населения.
Одним из способов сохранения качества и потребительских свойств обуви, является своевременная и квалифицированная приемка обуви при ее поступлении в магазин.
Мной было принято личное участие в приемке обуви совместно с управляющей магазина. Результаты приемки позволили выявить в двух парах из 75 поступивших недопустимые дефекты. Это позволило своевременно провести корректирующие мероприятия по обеспечению качества обуви.
Список литературы
1 Конституция РФ (принята всенародным голосованием 12.12.1993) с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ // СПС «Консультант Плюс», 2015
2 Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 05.05.2014) О защите прав потребителей (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2014) // СПС «Консультант Плюс», 2015
3 Инструкция «О порядке проведения экспертизы товаров экспертными организациями системы Торгово-промышленной палаты РФ»: СТО ТПП 20-01-97. Утв. Комиссией ТПП РФ по экспертизе и аттестации экспертов, протокол от 24.09.97 N5 // СПС «Консультант Плюс», 2015
4 Инструкция «О порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по качеству (утв. Постановлением Госарбитража СССР от 25.04.1966 N П-7) ред. от 14.11.1974, с изм. от 22.10.1997 // СПС «Консультант Плюс», 2015
5 Инструкция «О порядке приемки продукции производственно - технического назначения и товаров народного потребления по количеству (утв. Постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 N П-6) ред. от 14.11.1974, с изм. от 22.10.1997 // СПС «Консультант Плюс», 2015
6 Общероссийский классификатор продукции ОК 005-93 (утв. Постановлением Госстандарта России от 30.12.1993 N 301) ред. от 22.10.2014 (дата введения 01.07.1994) коды 52 0000 - 98 9934 // СПС «Консультант Плюс», 2015
7 Межгосударственный стандарт ГОСТ 19116-2005 Обувь модельная. Общие технические условия (введен Приказом Ростехрегулирования от 15.05.2006 N 94-ст) // СПС «Консультант Плюс», 2015
8 Межгосударственный стандарт ГОСТ 26166-84 Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож. Технические условия (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25.04.84 N 1432) // СПС «Консультант Плюс», 2015
9 Межгосударственный стандарт ГОСТ 26167-2005 Обувь повседневная. Общие технические условия (введен Приказом Ростехрегулирования от 15.05.2006 N 96-ст) // СПС «Консультант Плюс», 2015
10 Межгосударственный стандарт ГОСТ 7296-81 Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 16.09.81 N 4252) // СПС «Консультант Плюс», 2015
11 Межгосударственный стандарт ГОСТ 173311-71 Подошвы, каблуки и набойки резиновые формованные износоустойчивые. Технические условия (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 1 декабря 1971 г. N 1956) // СПС «Консультант Плюс», 2015
12 Межгосударственный стандарт ГОСТ 9289-78 Обувь. Правила приемки (введен Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 01.06.78 N 1491) // СПС «Консультант Плюс», 2015
13 Межгосударственный стандарт ГОСТ 11373-88 Обувь. Размеры (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.09.88 № 3298) // СПС «Консультант Плюс», 2015
14 Межгосударственный стандарт ГОСТ 28371-89 Обувь. Определение сортности (введен Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 18.12.89 N 3797) // СПС «Консультант Плюс», 2015
15 Межгосударственный стандарт ГОСТ 27438-87 Обувь. Термины и определения пороков (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 12.10.87 № 3869) // СПС «Консультант Плюс», 2015
16 Межгосударственный стандарт ГОСТ 26166-84 Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25.04.84 N 1432) // СПС «Консультант Плюс», 2015
17 Межгосударственный стандарт ГОСТ 26167-2005 Обувь повседневная. Общие технические условия (введен Приказом Ростехрегулирования от 15.05.2006 N 96-ст) // СПС «Консультант Плюс», 2015
18 Межгосударственный стандарт ГОСТ 9136-72 обувь. Метод определения прочности крепления каблука и набойки (введен Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 17.11.72 N 2085) // СПС «Консультант Плюс», 2015
19 Межгосударственный стандарт ГОСТ 10241-62 Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в носочной части обуви клеевой и горячей вулканизации (введен Постановлением Государственного Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров Союза ССР 19.09.62) // СПС «Консультант Плюс», 2015
20 Межгосударственный стандарт ГОСТ 9292-82 Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви с химическим методом крепления (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 12.04.82 N 1497) // СПС «Консультант Плюс», 2015
21 Межгосударственный стандарт ГОСТ 9290-76 Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха (введен Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29.06.76 N 1616) // СПС «Консультант Плюс», 2015
22 Межгосударственный стандарт ГОСТ 28735-05 (введен Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 27 от 22 июня 2005 г.) // СПС «Консультант Плюс», 2015
23 Межгосударственный стандарт ГОСТ 9718-88 Обувь. Метод определения гибкости (введен Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 17.03.88 N 613) // СПС «Консультант Плюс», 2015
24 Иванов М.Н. и др. Товароведение обувных товаров; Учеб. пособие для вузов/ М. Н. Иванов, И.Г. Шакланов, В.А. Панасенко. - М. Экономика, 2009. - 321 с. - ISBN 5 - 282 - 00449 - 6
25 Магомедов Ш. Ш. Товароведение и экспертиза обуви: Учебник . - 2-е изд. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2011. - 381с.
26 Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. - М.: НОРМА, 2013. - 448 c.
27 Савина З.Г. Товароведение обуви: Учебник для товаровед. Отд-нии техникумов сов. Торговли. - М.: Экономика, - 2009. - 248 с.
28 Славнова, Т.П. Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебное пособие для бакалавров / Т.П. Славнова. - М.: Дашков и К, 2013. - 168 c.
29 Анализ российского обувного рынка [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://footwear.ua/news/shoes_market-2261.html (дата обращения 14.05.15)
30 Классификация ассортимента [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/klassifikaciya-tovarov.html (дата обращения 14.05.15)
31 Классификация кожаной обуви [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL:http://classifikators.ru/okp/599100 (дата обращения 24.05.15)
32 Классификация кожаной обуви в соответствии с ТН ВЭД [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://www.brokert.ru/material/tn-ved-klassifikaciya-tovarov-tamozhennyy-soyuz (дата обращения 30.05.15)
33 Контроль качества и его этапы [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://studopedia.net/12_3930_kontrol-kachestva-kozhanoy-obuvi.html (дата обращения 01.06.15)
34 Мировой и Российский рынок обуви [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL:http//report.ru/ research/mirovoi_i_rossiiskii_rynok_obuvi_tekushee_sostojanie (дата обращения 10.05.15)
35 Общероссийский классификатор продукции (ОКП) [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://www.c-sm.ru/okp (дата обращения 04.05.15)
36 Определение натуральной кожи [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://leather-artificial.ru/info2.html (дата обращения 29.05.15)
37 Определение товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности таможенного союза [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http: http://ru.wikipedia.org/wiki (дата обращения 30.05.15)
38 Официальный сайт «ZENDEN» [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL:www.zenden.ru (дата обращения 14.04.15)
39 Оценка качества обуви [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://www.znaytovar.ru/new539.html (дата обращения 19.05.15)
40 Правила обмена обуви [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://spotiko.blogspot.co.uk (дата обращения 16.05.15)
41 Требования к качеству, маркировка кожаной обуви [Электронный ресурс] // OSPR.ru: [сайт]. - URL: http://tovaroved.ucoz.ru/publ/5-1-0-132 (дата обращения 18.05.15)
Приложение А
Планировка торгового зала
Рисунок А - Планировка торгового зала
Приложение Б
Исследуемые образцы женской кожаной обуви
Рисунок Б - Исследуемые образцы женской кожаной обуви
Приложение В
Приемы осмотра обуви
Рисунок В - Приемы осмотра обуви
Приложение Г
Пакет документов, оформляемый при возврате обуви с недостатками
Приложение Д
Анкета для опроса потребителей
1. В каком из магазинов для Вас более приемлемая ценовая политика?
o Zenden;
o Эколас.
2. Какой магазин, на Ваш взгляд, предлагает более широкую линейку ассортимента обуви?
o Zenden;
o Эколас.
3. Как часто, на Ваш взгляд, пополняется/обновляется ассортимент обуви в магазинах Zenden и Эколас?
4.
|
Эколас |
Zenden |
|
|
o Достаточно, что бы присмотреть новую пару |
o Достаточно, что бы присмотреть новую пару |
|
|
o Редко |
o Редко |
|
|
o 2 раза в неделю |
o 2 раза в неделю |
|
|
o Не интересуюсь, так как покупаю обувь по необходимости (нужде) |
o Не интересуюсь, так как покупаю обувь по необходимости (нужде) |
5. По какой бальной шкале Вы оцениваете ассортимент магазина Zenden?
1. плохо
2. неудовлетворительно
3. удовлетворительно
4. хорошо
5. отлично
6. По какой бальной шкале Вы оцениваете ассортимент магазина Эколас?
1. плохо
2. неудовлетворительно
3. удовлетворительно
4. хорошо
5. отлично
7. Как Вы оцениваете знание товара консультантами в магазине Zenden и Эколас? Оцените по 5 бальной шкале:
|
Эколас |
Zenden |
|
|
1 |
1 |
|
|
2 |
2 |
|
|
3 |
3 |
|
|
4 |
4 |
|
|
5 |
5 |
8. Как Вы оцениваете отношение сотрудников к покупателям в магазинах Zenden и Эколас? Оцените по 5 бальной шкале:
|
Эколас |
Zenden |
|
|
1 плохо |
1 плохо |
|
|
2 неудовлетворительно |
2 неудовлетворительно |
|
|
3 удовлетворительно |
3 удовлетворительно |
|
|
4 хорошо |
4 хорошо |
|
|
5 отлично |
5 отлично |
9. Какой магазин Вы бы предпочли для покупки обуви и для рекомендации своим знакомым?
o Zenden;
o Эколас.
Оставьте, пожалуйста, о себе некоторые сведения:
|
Возраст |
16-21 22-35 36-45 46-60 св. 60 |
Социальный статус Студент Рабочий Пенсионер Иное |
|
|
Пол |
Мужской Женский |
Большое спасибо, за уделенное время, Удачного дня
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Тенденции развития производства кожаной обуви. Характеристика торгово-хозяйственной деятельности ООО "Диспина". Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. Номенклатура потребительских свойств, пути оптимизации. Экспертиза качества обуви.
дипломная работа [904,2 K], добавлен 27.05.2012Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь, основные предприятия по ее производству. Классификация и характеристика ассортимента обуви. Анализ структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии "Дружба".
курсовая работа [81,2 K], добавлен 19.04.2011Общая характеристика обувных материалов. Наружные и внутренние детали обуви. Моделирование и конструирование изделий, обзор основных дефектов. Сборка и формование заготовок. Признаки классификации товаров. Общая характеристика ассортимента кожаной обуви.
курсовая работа [60,2 K], добавлен 16.02.2014Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви фирмы "ZENDEN". Современный рынок кожаной обуви. Классификация ассортимента. Стандарты мерчендайзинга и обслуживание покупателей. Показатель новизны и устойчивости.
контрольная работа [40,2 K], добавлен 23.05.2014Современные тенденции производства, продажи и потребления обуви в Республике Беларусь. Классификация и характеристика ассортимента мужской кожаной обуви магазина, анализ структуры ассортимента. Оценка конкурентоспособности различных моделей обуви.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 07.06.2016Состояние мирового и российского рынка торговли обувью. Особенности формирования ассортимента женской, мужской, детской кожаной обуви в Российской Федерации. Торговая классификация женской кожаной обуви, критический анализ состояния ее ассортимента.
курсовая работа [737,9 K], добавлен 30.10.2013Классификация, характеристика и номенклатура показателей качества швейных и трикотажных товаров. Характеристика основных факторов, влияющих на качество и конкурентоспособность кожаной обуви. Классификация искусственных и синтетических обувных материалов.
контрольная работа [31,3 K], добавлен 16.04.2010Потребительские свойства кожаной обуви. Изучение и описание технологии производства кожаной обуви, характеристика сырья, основных стадий производства, анализ блок-схемы производства кожаной обуви, оценка влияния технологии, сырья на качество продукции.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 16.09.2016Исследование состояния рынка обувных товаров России. Характеристика технологии производства обуви и производственных дефектов. Анализ требований к маркировке, упаковке, транспортировке и условиям хранения обувных товаров. Этапы контроля качества товара.
дипломная работа [831,0 K], добавлен 09.09.2016Современные задачи обувной отрасли. Номенклатура показателей качества обуви. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Экспертиза качества женской кожаной обуви. Ассортиментная политика предприятия.
дипломная работа [114,3 K], добавлен 27.06.2003
