Особенности развития оптовой торговли Пермского края в современных рыночных условиях

Размещено на http://www.allbest.ru/

Особенности развития (российской) оптовой торговли (Пермского края) в современных рыночных условиях



Содержание

Введение

1. Развитие оптовой торговли в современных условиях

1.1 Понятие, задачи, функции и формы организации оптовой торговли

1.2 Анализ состояния и развития торговой отрасли в Российской Федерации

1.3 Анализ развития оптовой торговли в Пермском крае

2. Анализ деятельности оптового предприятия ООО «Фрукты и овощи»

2.1 Краткая характеристика предприятия

2.2 Экономический анализ деятельности предприятия

2.3 Управление товарными запасами на предприятии

3. Совершенствование закупочной деятельности оптового предприятия ООО «Фрукты и овощи»

3.1 Мероприятия по оптимизации партии поставки

3.2 Совершенствование процесса автоматизации закупочной деятельности предприятия

3.3 Экономическая эффективность предложенных мероприятий

Заключение

Список использованных источников

Приложение

оптовый торговля закупочный запас



Введение

Исторически процесс развития товарного хозяйства способствовал обособлению серы обращения и выделению в ней посреднических отраслей - оптовой и розничной торговли. Оптовая торговля предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они поступают либо в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению. Таким образом, оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственным и торговым предприятиям, а также посредниками другим торговым предприятиям и юридическим лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления.

Функции оптовой торговли можно разделить на два вида: традиционные - главным образом организационно-технические (организация оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, преобразование ассортимента товаров, их транспортировка) и новы, возникающие под влиянием развития рынка.

Специализация оптовой торговли на выполнении контактной функции (связь производителя товара с покупателем) обеспечивает значительную экономию издержек обращения, что обусловливает уменьшение числа контактов. В результате покупатель (т.е. розничная торговля), экономит время, так как освобождается от закупок у множества производителей, снижает материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товара и их доставкой.

Одной из основных функций работников оптовой торговли является работа по закупке товаров.

Актуальность темы дипломной работы обусловлена тем, что краеугольной проблемой в повышении прибыльности торгового предприятия является проблема оптимизации оптово товарооборота, как одного из наиболее важных аспектов коммерческой деятельности организации.

В современных условиях все более актуализируется проблема оптимизации товарной структуры оптового товарооборота и ее решение является одной из приоритетных задач для стабильного развития любого среднего и крупного торгового предприятия.

Поэтому изучение материала по исследуемому аспекту деятельности торгового предприятия и выработка собственных новаторских предложений должно помочь в разрешении данной проблемы.

Необходимость создания универсального подхода к управлению оптовыми продажами торгового предприятия в современных условиях определили цель, задачи и предмет дипломной работы.

Объектом исследования является оптовое предприятие ООО «Фрукты и овощи».

Предметом исследования является оптовый товарооборот и закупочная деятельность исследуемого предприятия.

Цель дипломной работы - изучить особенности развития оптовой торговли в современных рыночных условиях.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

Рассмотреть развитие оптовой торговли в современных условиях;

Провести анализ деятельности оптового предприятия ООО «Фрукты и овощи»;

Разработать рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности оптового предприятия ООО «Фрукты и овощи».

Цель и задачи дипломной работы определили ее структуру. Дипломная работа состоит из введения, трех глав (теоретической, аналитической и рекомендательной), заключения, списка использованных источников и приложения.

В первой главе дипломной работы рассмотрены теоретические аспекты развития оптовой торговли в современных условиях.

Во второй главе проведен экономический анализ деятельности предприятия оптовой торговли ООО «Фрукты и овощи», рассмотрена организация закупок продукции на данном предприятии и выявлены недостатки в закупочной деятельности предприятия.

В третьей главе предложены пути совершенствования закупочной деятельности на предприятии: оптимизация и автоматизация системы закупочной деятельности, а также проведен расчет экономической эффективности от внедрения предложенных мероприятий.

Дипломная работа содержит 9 рисунков, 23 таблицы, 16 формул и 1 приложение.



1. Развитие оптовой торговли в современных условиях

1.1 Понятие, задачи, функции и формы организации оптовой торговли

Современная рыночная экономика - это гибкая система приспособления производства к потреблению на основе инструментария маркетинга. Механизм ее реализуется посредством функционирования определенных экономических институтов и, прежде всего, целостной системы посредничества, базирующейся на актах купли-продажи товара или услуги [26, стр. 343].

Основные участники товарного рынка - изготовители, посредники, потребители продукции - должны быть равноправными партнерами, что проявляется в такой форме товарных связей, как оптовая торговля, способная активно регулировать накопление и перемещение продукции во времени и пространстве.

Оптовая торговля охватывает по существу всю совокупность товарных ресурсов, являющихся как средствами производства, так и предметами потребления. Как правило, при оптовой торговле товар закупается крупными партиями. Закупки оптом осуществляют посреднические организации с целью последующей перепродажи низовым оптовым организациям, предприятиям розничной торговли. В большинстве случаев оптовая торговля не связана с реализацией продукции конкретным конечным потребителям, т.е. она позволяет изготовителям с помощью посредников сбывать товары с минимальными контактами с потребителями. На товарном рынке оптовая торговля представляет собой активную часть сферы обращения [15, стр. 214].

Оптовые торговцы (их еще называют дистрибьюторами) во многом отличаются от розничных. Во-первых, оптовики меньше занимаются продвижением, их не очень интересуют атмосфера и расположение собственных заведений. Во-вторых, объем оптовых сделок, как правило, больше, а количество меньше, чем в розничной торговле. В-третьих, правительство по-разному подходит к регулированию оптовой и розничной торговли, что находит свое отражение в законодательстве и налогах [13, стр. 652].

Кроме того, оптовая торговля является важным рычагом маневрирования материальными ресурсами, способствует сокращению излишних запасов продукции на всех уровнях и устранению товарного дефициты, принимает участие в формировании региональных и отраслевых товарных рынков. Через оптовую торговлю усиливается воздействие потребителя на производителя, проявляются реальные возможности добиться соответствия между спросом и предложением, обеспечить каждому потребителю возможность приобретать продукцию в пределах своих финансовых возможностей и в соответствии с потребностями.

В свою очередь, изготовитель сам подбирает потребителя, а значит, сам должен определять ассортимент и объемы производимой для рынка продукции исходя из складывающейся конъюнктуры.

Оптовая торговля - это форма отношений между предприятиями, организациями, при которой хозяйственные связи по поставкам продукции формируются сторонами самостоятельно. Она влияет на систему экономических связей между регионами, отраслями, определяет пути перемещения товаров в стране, благодаря чему совершенствуется территориальное разделение труда, достигается пропорциональность в развитии регионов. Для рационального распределения торговой конъюнктуры оптовая торговля должна владеть конкретными данными о настоящем состоянии и перспективных изменениях ситуаций на региональных и отраслевых рынках [15, стр. 214].

В Соединенных Штатах насчитывается около 420 тыс. организаций оптовой торговли (включая производителей, осуществляющих подобные функции) с общим объемом сбыта намного более 2 трлн. долл. В розничной торговле оборот намного меньше, а число организаций в 5 раз больше.

Большая величина продаж оптовой торговли связана с тем, что покупателями являются организации. Кроме того, некоторые товары проходят через несколько ее звеньев, в то время как в розничной торговле существует лишь одно звено. Поэтому товар может быть продан два раза или более в оптовой торговле (т.е. вначале на региональном, а затем на местном уровне), а в розничной - лишь один. Число розничных магазинов больше, поскольку они обслуживают небольшие и территориально разбросанные группы потребителей; оптовая торговля имеет дело с меньшим числом больших по величине и более сконцентрированных географических потребителей.

Издержки и прибыли оптовой торговли зависят от скорости оборота, стоимости товаров, выполняемых функций, эффективности конкуренции [31, стр. 200-201].

Основными задачами оптовой торговли являются [15, стр. 214-215]:

маркетинговое изучение рынка, спроса и предложения на продукцию производственно-технического назначения и народного потребления;

размещение производства товаров в необходимых потребителю ассортименте, количестве и с соответствующим качеством;

своевременное, полное и ритмичное обеспечение товарами в широком ассортименте посреднических, розничных предприятий, потребителей;

организация хранения товарных запасов;

организация планомерного и ритмичного завоза и вывоза товаров;

обеспечение приоритета потребителя, усиление его экономического воздействия на поставщика в зависимости от надежности хозяйственных связей, качества поставляемой продукции;

обеспечение стабильности партнерских отношений в хозяйственных связях, взаимоувязывание по всем временным категориям (долгосрочным, среднесрочным, текущим, оперативным);

организация планомерного завоза товаров из регионов производства в район потребления;

широкое применение экономических методов регулирования всей системы взаимоотношений между поставщиками, посредниками, потребителями; снижение совокупных издержек, связанных с продвижением товаров от изготовителей к потребителям.

Роль и назначение оптовой торговли наиболее наглядно прослеживаются при рассмотрении ее функций.

На макроуровне оптовая торговля выполняет различные рыночные функции:

интегрирующую - по обеспечению взаимосвязи между партнерами-производителями, продавцами и покупателями - по нахождению оптимальных каналов сбыта продукции;

оценочную - по определению уровня общественно необходимых затрат труда через ценообразование;

организующую и регулирующую - по обеспечению рационального построения и гармоничного функционирования экономической системы с помощью импульсов, стимулирующих структурные изменения.

Макроэкономические функции оптовой торговли трансформируются на микроуровне в разнообразные подфункции или функции оптовых торговых предприятий. Среди них можно назвать следующие [31, стр. 201]:

функция экономической интеграции территории и преодоления пространственного разрыва;

функция формирования запасов для страхования от изменений спроса на товары;

функция сглаживания цен;

функция хранения;

функция доработки, доведения товара до требуемого качества. Фасовки и упаковки;

функция кредитования своих клиентов, особенно мелких розничных предприятий;

функция маркетинговых исследований рынка и рекламы [32,стр. 119-120];

оптовая торговля ведет кредитную и бухгалтерскую отчетность;

решает проблемы возврата товаров и делает скидки на дефектную продукцию;

берет на себя риск, отвечая за хищения, повреждения и устаревания запасов.

Развитие рыночных отношений способствует возникновению новых элементов в деятельности оптовых предприятий. Например, предоставление разнообразных услуг по управлению и консалтингу своим клиентам. В перечень специализированных услуг входят консультации по эксплуатации товаров, особенно технически сложных, их ремонту и гарантийному обслуживанию.

Функции оптовой торговли можно подразделить также на два вида: традиционные - главным образом организационно-технические (организация оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, преобразование ассортимента товаров, их транспортировка) и новые, возникающие под влиянием развития рынка.

Организация оптовой купли-продажи является одной из важнейших функций оптовой торговли с тех пор, как в процессе общественного разделения труда она обособилась в самостоятельную подотрасль торговли. При контакте с производителями продукции оптовые посредники выступают в роли представителей спроса, а, предлагая товары покупателям, они действуют от лица производителей.

Специализация оптовой торговли на выполнении контактной функции обеспечивает значительную экономию издержек обращения, что обуславливает уменьшение числа контактов. В результате покупатель, т.е. розничная торговля, экономит время, так как освобождается от закупок у множества производителей, снижает материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их доставкой.

Общеизвестным фактом является то, что хранение запасов в опте обходится значительно дешевле, чем их размещение в розничной сети. Особенно большое значение имеет хранение оптовыми предприятиями товаров, производство и спрос на которые носят сезонный характер.

С функцией хранения продукции самым тесным образом связана функция преобразования ассортимента. В перечень операций, объединенных в данной функции, входят: подсортировка товаров и их комплектация, дробление и укрупнение партий продукции, ее стандартизация. Другими словами, оптовые предприятия преобразуют промышленное предложение товара в ассортиментные группы, соответствующие спросу отдельных покупателей.

Оптовые предприятия организуют завоз товаров в различные районы страны, благодаря чему совершенствуется территориальное разделение труда. Осуществление транспортной функции опта проявляется при доставке товаров со складов предприятий в розничную сеть или внепроизводственным потребителям своего региона.

Перечисленные выше функции осуществляются оптом с момента его возникновения, т.е. обособления в сфере обращения. В то же время дальнейшее развитие и совершенствование деятельности оптовых предприятий невозможно без выполнения ранее нетрадиционных для них задач, возникающих под влиянием требований рынка.

В частности, оптовая торговля призвана стать центром сосредоточения и передачи информации по вопросам исследования рынка, т.е. выполнять так называемую информационную функцию. Именно опт, используя свое положение пункта пересечения информационных потоков, способен в полном объеме обеспечить сбор, накопление и обработку коммерческой информации и, обобщив и проанализировав ее, передать контрагенту.

Важным направлением развития функций оптовых посредников в процессе формирования рыночных отношений является развитие услуг по управлению и консалтингу.

В перечень специализированных услуг входят консультации по использованию товаров, особенно технически сложных, их ремонту и гарантийному обслуживанию и консультированию клиентов [32, стр. 120-122].

Оптовая торговля связывает практически все отрасли экономики, все предприятия и организации, осуществляющие материальное производство и товарное обращение. Она включает стадии продвижения товара от изготовителей до предприятий розничной торговли, а при торговле продукцией производственно-технического назначения - непосредственно до предприятий-потребителей. Существуют следующие формы оптовой торговли: прямые связи между изготовителями и покупателями; через посреднические организации и предприятия; коммерческие контакты субъектов рынка (рисунок 1).

Рисунок 1 - Основные формы организации оптовой торговли на товарном рынке [32, стр. 121]

Прямые связи в хозяйственных взаимоотношениях между производителями и покупателями товаров практикуются при транзитных (вагонных) поставках партии продукции [32, стр. 120-122].

Операции прямой оптовой реализации товаров осуществляют производители без привлечения посредников. Прямая реализация товаров в настоящее время имеет весьма широкое распространение; ею пользуются предприятия как добывающей, так и обрабатывающей промышленности. Прямая форма реализации товаров промышленного назначения имеет ряд преимуществ. Во-первых, при такой форме предприятие-производитель может лучше изучать рынок своих товаров, поддерживать тесное сотрудничество с основными потребителями. Во-вторых, проводятся научные исследования, направленные на улучшение качества выпускаемой продукции. В-третьих, прямая оптовая реализация продукции ускоряет цикл реализации и, следовательно, оборот капитала, что позволяет увеличить общую сумму прибыли.

Вместе с тем прямая форма реализации товаров увеличивает расходы производителя, поскольку он вынужден создавать дорогостоящие запасы товаров, обеспечивать их хранение и продажу конкретным потребителям. Поэтому только крупным конкурентоспособным предприятиям под силу осуществлять самостоятельно реализацию своих изделий.

Прямая реализация товаров промышленного производственного назначения может осуществляться через собственные региональные сбытовые филиалы. С помощью этих филиалов предприятие-изготовитель имеет возможность хранить продукцию и контролировать процесс ее реализации.

Иногда предприятия-изготовители организуют склад своей продукции у потребителя. Как правило, такой метод реализации продукции промышленного назначения распространен в развитых странах в тех случаях, когда заказчик закупает у поставщика продукцию более чем на 100 тыс. долл. ежегодно [15, стр. 221-222].

Оптовая торговля через посреднические организации и предприятия (оптовые магазины и базы, мелкооптовые и фирменные магазины и др.) целесообразна для покупателей, приобретающих продукцию в разовом порядке или в объемах меньше транзитных норм [15, стр. 215-216]. Оптовые торговцы предоставляют услуги как производителям, так и организациям розничной торговли и подразделяются на три главные группы: коммерческие оптовые организации; брокеры и агенты; сбытовые конторы производителей.

Коммерческая оптовая организация является независимой коммерческой организацией, имеющей право собственности на продаваемые товары. Различают два типа таких организаций: коммерческие оптовые организации с полным обслуживанием и коммерческие оптовые организации с ограниченным обслуживанием.

Коммерческая оптовая организация с полным обслуживанием предоставляет полный набор услуг по хранению и поставкам товаров, по предоставлению кредита, по использованию торгового персонала, по продвижению и сбыту товаров. Данные организации бывают двух типов: оптовые организации, обслуживающие розничных торговцев, и оптовые организации, обслуживающие производителей продукции и услуг - дистрибьюторы производственной продукции. Первые предоставляют полный набор услуг, зависящий от того, кому поставляются товары: розничным торговцам, ориентированным на торговлю товарами широкой или узкой номенклатуры. Вторые - это оптовые торговцы, которые продают товары скорее производителям, чем розничным торговцам.

Коммерческая оптовая организация с ограниченным обслуживанием предоставляет своим поставщикам и потребителям ограниченный набор услуг. Среди таких можно выделить: оптовиков, продающих за наличность розничным торговцам товары ограниченного ассортимента, последние сами грузят и транспортируют продукцию; сбытовиков, которые продают за наличность и поставляют товары; сбытовиков, которые после получения заказа на продукцию находят производителя, непосредственно отгружающего товар потребителю; сбытовиков, поставляющих товары известных марок ограниченной номенклатуры небольшими партиями и взимающих с розничных торговцев оплату только за проданные товары; кооперативы производителей, образующиеся, как правило, фермерами для продажи своей продукции на местных рынках; оптовиков, рассылающих каталоги на продукцию ограниченного ассортимента и отгружающих ее после получения заказа по почте.

Брокер - аккредитованный посредник при заключении сделок между покупателями и продавцами товаров, ценных бумаг, валют и других ценностей на фондовых и товарных биржах, валютных рынках. Брокер заключает сделки, как правило, по поручению и за счет клиентов, а также может действовать и от своего имени, но за счет доверителей. За посредничество между продавцами и покупателями брокер получает определенную плату или комиссионные по соглашению сторон или в соответствии с устанавливаемой биржевым комитетом таксой. Брокер не обладает правом собственности на продаваемые товары, его контакты с производителями и покупателями носят временный характер.

Агент, в отличие от брокера, представляет интересы продавцов или покупателей на достаточно постоянной основе; он не обладает правом собственности на продаваемые товары и получает комиссионные за организованные им сделки. Существует несколько типов агентов: агенты производителей представляют интересы нескольких производителей и имеют с каждым из них формальное соглашение о ценах, территориях их деятельности, поставках и гарантиях на качество, о величине комиссионных; сбытовые агенты по условиям соглашения отвечают за сбыт всей продукции производителей, являясь по существу сбытовым отделом производителя, как правило, не имеют ограничения относительно территорий своей деятельности и обладают полномочиями вести переговоры по ценам и другим условиям реализации; агенты по покупкам обычно имеют долгосрочные соглашения с покупателями, в условия которых может входить покупка, получение, проверка качества, хранение и отгрузка товаров покупателям; комиссионные торговцы продают партии товаров по установленным ими ценам, вычитают причитающееся им комиссионное вознаграждение и свои издержки, а оставшуюся часть доходов передают производителю.

Сбытовые конторы производителей используются тогда, когда производители решают взять на себя функцию оптового сбыта, а не осуществлять ее через независимых оптовиков. Сбытовые отделения имеют условия не только для продажи товаров, но также и для их хранения. Сбытовые конторы располагаются и производителя или вблизи рынка сбыта и не хранят запасов [6, стр. 379-381].

Коммерческие контакты субъектов рынка бывают нескольких видов.

Так, в настоящее время весьма распространен прямой товарообмен - бартерные сделки. При этом используются соглашения о поставке конкретного вида товара от одного предприятия к другому, и наоборот. В бартерных сделках, как правило, присутствует натуральный обмен.

Широкое распространение получает аукционная торговля, при которой продавец с целью получения наибольшей прибыли использует конкуренцию покупателей, присутствующих при продаже.

Значительная роль в оптовой торговле отводится товарной бирже. На бирже товар продается без осмотра, торговые сделки не заключаются. Товарные биржи осуществляют куплю и продажу не товаров как таковых, а контрактов на их поставку.

Важность установления коммерческих контактов между производителем и потенциальными покупателями создают оптовые ярмарки. Оптовое назначение ярмарок состоит в налаживании непосредственных деловых контактов между субъектами рынка (производителями продукции, посредниками, покупателями), заинтересованными в реализации и приобретении конкретной товарной продукции [15, стр. 216].

Значение оптовой торговли для участвующих в сделках контрагентах заключается в том, что оптовая торговля предоставляет следующие преимущества для производителей:

разгружает органы сбыта;

снижает колебания загрузки производственных мощностей;

снижает риск, связанный с хранением продукции на складе;

финансовые преимущества.

Наличие каналов оптового товародвижения предоставляет значительные выгоды для розничной торговли [26, стр. 346-347]:

облегчается организация закупок;

обеспечивается срочность и малый объем поставок;

обеспечивается кредитная помощь.

1.2 Анализ состояния и развития торговой отрасли в Российской Федерации

Торговая отрасль на протяжении последних лет - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики России, опережающая по темпам роста многие отрасли.

На рисунке 2 представлены темпы роста выручки организаций отраслей и секторов экономики в текущих ценах.

Рисунок 2 - Темпы роста выручки организаций отраслей и секторов экономики в текущих ценах [33]

С 2005 по 2010 годы выручка организаций отрасли торговли демонстрировала один из самых высоких темпов роста, который составил 24,2%, уступая только финансовым услугам, рыболовство, строительству и образованию.

При этом оборот розничной торговли показывал более высокие темпы роста, чем темпы роста оборота оптовой торговли. Среднегодовые темпы роста оборота оптовой торговли с 2000 г. составляли 8,5% в год, в то время как розничной - только 9,7%. Объемы оборота в 2010 году достигли показателя в 31,5 трлн. руб. для оптовой торговли и 16,4 трлн. руб. - для розничной.

На рисунке 3 представлена динамика оборота оптовой торговли в РФ.

Рисунок 3 - Оборот оптовой торговли [33]

Однако в связи с экономическим кризисом, повлекшим за собой падение промышленного производства, сокращение инвестиций в экономику, рост безработицы и снижение доходов населения, рост оборота внутренней торговли, начиная с ноября 2008 года, замедлился, а уже в феврале 2009 года показал отрицательные показатели развития, по итогам 2009 года падение оборота розничной торговли составило 4,9%.

Валовой внутренний продукт за 2010 г. составил в текущих ценах 44, 5 трлн. рублей и рост его физического объема относительно 2009 г. составил 104,0%. Объем выпуска промышленной продукции за этот год вырос на 8,2% к выпуску 2009 года. По объемам экспорта и импорта продукции наблюдалось восстановление до 135,6% и до 129,1%, соответственно. Все эти факторы отразились на возобновлении роста объема розничного товарооборота. В 2010 году он составил 16,4 трлн. рублей, что в товарной массе на 4,4% больше, чем за 2009 г.

В оптовом сегменте восстановление продаж в 2010 году происходило достаточно медленными темпами. В 2010 году оборот оптовой торговли составил 31454,3 млрд. рублей, или 101,3% к 2009 году.

Торговля вносит весомый вклад в произведенный валовой внутренний продукт (рисунок 4). По итогам 2010 года доля оптовой и розничной торговли в валовой добавленной стоимости составила 18,1% (6968,8 млрд. руб.).

Рисунок 4 - Вклад сектора торговли в ВВП страны [33]

Торговля обеспечивает десятую часть всех налоговых поступлений в бюджет Российской Федерации (рисунок 5).



Рисунок 5 - Доля торговли в налоговых поступлениях в бюджет Российской Федерации [33]

Также, стоит отметить, что в своем развитии оптовая торговля проходит несколько стадий (рисунок 6).

Рисунок 6 - Эволюция роли оптовой торговли на примере продуктовой розницы [33]

Стадия становления характеризуется малым размером розничных компаний, что делает оптовиков и дистрибьюторов критически значимыми, поскольку они обеспечивают эффект масштаба в системе. На этапе роста появляются первые крупные розничные сети и производители, которые работают напрямую друг с другом. Рынок посредников постепенно сужается. На стадии зрелости розничная торговля консолидируется, на долю посредников остаются узкие продуктовые ниши, а также малые и отдаленные населенные пункты и малый торговый бизнес. На стадии насыщения крупные розничные сети или производители охватывают большинство регионов, посредники уходят с рынка или меняют бизнес-модель.

В настоящее время российский сектор оптовой торговли также как и розничной находится на стадии роста. Ожидается, что с развитием сектора розничной торговли и производства розничные и производственные компании, укрупняясь, будут развивать собственные подразделения, занимающиеся дистрибуцией.

При этом компании оптового сектора будут либо интегрироваться в розницу, либо фокусироваться на логистических услугах, работе с малыми компаниями (производственными и розничными), нишевым ассортиментом или удаленными территориями.

Характерной чертой развития оптовой торговли в развитых странах стало повышение степени концентрации оптового оборота. В результате крупные независимые оптовые фирмы превратились в организаторов торгового оборота. Малые фирмы сузили поле своей деятельности и сосредоточились на оказании клиентам специализированных услуг.

Спецификой современной зарубежной оптовой торговли является комбинирование оптовых и розничных операций у торговых фирм. Причем такое комбинирование имеет две стороны: первая - оптовые организации выполняют функции розничного звена, реализуя товары непосредственно населению, вторая - розничные предприятия берут на себя функции оптовой торговли, устанавливая прямые контакты с производителем товаров.

Другими прогрессивными направлениями в развитии оптовой торговли за рубежом стали:

создание в составе сетевых торговых компаний распределительных центров, не выполняющих самостоятельную закупочную деятельность, но обеспечивающих формирование универсального торгового ассортимента для бесперебойного снабжения супермаркетов;

образование «открытых распределительных центров» в качестве самостоятельных оптовых фирм;

расширение сети магазинов-складов по технологии «Кэш-энд-Кэрри»;

расширение оптово-розничных структур по торговле специфическими группами товаров;

образование закупочных центров при ассоциациях розничных торговых предприятий, потребительских кооперативов, крупных независимых супер- и гипермаркетов.

1.3 Анализ развития оптовой торговли в Пермском крае

В январе-сентябре текущего года оборот оптовой торговли в Пермском крае составил 407224,3 млн. руб., или в сопоставимой оценке 103,2% к аналогичному периоду предыдущего года, в том числе организаций и индивидуальных предпринимателей с основным видом экономической деятельности «оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами» - 369176,0 млн. руб., или 104,1%, предприятий и организаций других видов деятельности - 38048,3 млн. руб., или 95,3% (таблица 1) [35].



Таблица 1 - Динамика оборота оптовой торговли (в ценах реализации, включая НДС и акцизы)

	Оборот оптовой торговли - всего	в том числе оборот оптовой торговли организаций оптовой торговли
	млн. рублей	в % к	млн. рублей	в % к
		предыдущему месяцу (в сопоставимых ценах)	соответствующему периоду прошлого года (в сопоставимых ценах)		Предыдущему месяцу (в сопоставимых ценах)	соответствующему периоду прошлого года (в сопоставимых ценах)
2010 (уточненный)
январь	35823,4	57,9	107,8	32794,2	57,8	108,6
февраль	36466,8	102,6	88,5	32733,4	100,6	95,3
март	44465,3	122,3	96,2	40046,8	122,7	95,1
I квартал	116755,5	-	93,1	105574,4	-	92,6
апрель	44522,8	100,2	108,6	40126,7	100,2	107,7
май	39181,1	87,9	95,3	35499,9	88,3	94,8
июнь	41399,4	106,2	103,6	37359	105,8	103,4
I полугодие	241858,8	-	103,5	218560	-	103
июль	41016,1	100	105,3	36428,1	98,4	103,5
август	43770,1	106,6	102,4	38815,5	106,4	99,9
сентябрь	46009,2	105,7	104	41153	106,6	101,7
9 месяцев	372654,2	-	102,6	334956,6	-	101,4
октябрь	49672,5	105,9	126,5	44712,1	106,6	125,2
ноябрь	41292,4	82,2	104,3	36880,4	81,6	105,2
декабрь	51828,9	125,1	103,8	47145,5	127,4	101,9
год	515448,0	-	104,4	463694,6	-	103,3
2011
январь	33515,2	66,5	92,1	30774,2	65,9	92,4
февраль	37432,8	112,1	100,6	34831,9	113,7	104,3
март	45700,9	115,8	95,3	41808,9	113,8	96,8
I квартал	116648,9	-	95,8	107415,0	-	97,6
апрель	46306,5	101,8	96,8	41908,4	100,7	97,2
май	46475,3	103,4	113,8	41672,9	102,4	112,6
июнь	48594,4	103,2	110,5	43995,9	104,2	110,9
I полугодие	258025,1	-	101,5	234992,3	-	102,3
июль	46056,0	93,5	105,8	41595,2	82,5	94,3
август	50860,7	110,2	109,4	45368,1	108,9	110,1
сентябрь	52282,5	100,3	103,9	47220,4	101,6	104,9
9 месяцев	407224,3	-	103,2	369176,0	-	104,1

Субъекты малого предпринимательства формировали 57,3% совокупного оборота оптовой торговли региона (в январе-сентябре 2010 г. - 66,5%).

Число организаций оптовой торговли, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами на конец 2010 года представлено в таблице 2 [35].

Таблица 2 - Число организаций оптовой торговли, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами на конец 2010 года

	Коммерческие организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства	Средние предприятия	Малые предприятия	В том числе микропредприятия
Российская Федерация	18537	875	364885	318928
Пермский край	168	20	4090	3395

Таким образом, по данным таблицы 2 можно отметить значительную долю малых предприятий в числе организаций оптовой торговли, причем данная тенденция прослеживается в целом по РФ.

Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) крупных и средних организаций оптовой торговли, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами представлен в таблице 3 [35].



Таблица 3 - Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) крупных и средних организаций оптовой торговли, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами

	Оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами	В том числе оптовая торговля через агентов (за вознаграждение или на договорной основе)
	2009	2010	2009	2010
Российская Федерация, млрд. руб.	919121	639194	16713	29022
Пермский край, тыс. руб.	2513983	3687020	-604	115829

Итак, по данным таблицы 3 отметим, что в Пермском крае в результате оптовой торговли через агентов получен отрицательный сальдированный финансовый результат. Однако данный показатель не повлиял на общий сальдированный финансовый результат.

Валовая прибыль крупных и средних организаций оптовой торговли, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами представлена в таблице 4 [35].

Таблица 4 - Валовая прибыль крупных и средних организаций оптовой торговли, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами

	Оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами	В том числе оптовая торговля через агентов (за вознаграждение или на договорной основе)
	2009	2010	2009	2010
Российская Федерация, млрд. руб.	2313109	3071075	64164	89125
Пермский край, тыс. руб.	9505306	11102080	70495	235312

Итак, по данным таблицы 4 мы видим, что валовая прибыль крупных и средних организаций оптовой торговли имеет тенденцию к росту, что является благоприятной тенденцией.

Продажа отдельных товаров организациями оптовой торговли, не являющимися субъектами малого предпринимательства, средняя численность работников которых превышает 15 человек представлена в таблице 5 [35].

Таблица 5 - Продажа отдельных товаров организациями оптовой торговли, не являющимися субъектами малого предпринимательства, средняя численность работников которых превышает 15 человек

	Январь-сентябрь 2011, тыс. тонн	В % к январю-сентябрю 2010
Продукция производственно-технического назначения
Бензины автомобильные
с октановым числом не более 80	22,0	68,1
с октановым числом более 80, но менее 95	80,3	98,3
с октановым числом 95 и более	26,7	94,3
Черные металлы в первичных формах	96,5	151,3
Трубы стальные (кроме водопроводных)	20,5	85,6
Трубы водопроводные стальные	8,5	66,8
Цемент	11,9	187,0
Автомобильные шины (кроме шин для мотоциклов и мотороллеров), шт.	К	41,6
Грузовые автомобили общего назначения, специализированные и седельные тягачи, шт.	К	в 11,0р.
Пассажирские автомобили (легковые автомобили, микроавтобусы, специальные пассажирские автомобили и т.п.), шт.	4436,0	141,8
Кабельная продукция, тыс. км	299,5	82,1
Удобрения минеральные	К	99,6
Пиломатериалы, м3	К	71,9
Бумага в большой массе (без упаковки, в рулонах)	К	150,0
Картон в большой массе (без упаковки, в рулонах)	К	99,0
Непродовольственные потребительские товары
Мыло, т	К	63,6
Средства моющие синтетические, т	К	123,1
Парфюмерно-косметические товары, кроме мыла, млн. руб.	1443,6	192,4
Одежда, кроме нательного белья (не включает одежду из натурального меха), млн. руб.	К	134,9
Обувь (кроме спортивной), тыс. пар	К	121,9
Холодильники и морозильники бытовые (включая встраиваемые), шт.	К	100,5
Машины стиральные бытовые, шт.	К	86,4
Электропылесосы бытовые, шт.	К	44,0
Телеаппаратура бытовая, шт.	К	120,1
Бытовая мебель (кроме офисной), млн. руб.	К	97,3
Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия
Мясо, включая мясо птицы и дичи	29,0	138,6
Изделия колбасные	10,7	188,6
Консервы из мяса животных и птицы, туб	902,3	165,4
Молоко жидкое	К	60,7
Масло животное, т	370,9	115,2
Сыры, т	К	93,3
Маргарин, т	63,9	65,6
Масла растительные	3,4	60,2
Сахар (кроме сахара-сырца, технического, жидкого сахара и сахарной пудры)	42,7	145,2
Соль поваренная пищевая (переработанная)	2,0	111,2
Кондитерские изделия, включая шоколад	5,8	141,3
Чай	1,1	50,4
Мука, т	295,5	105,2
Крупы	5,4	144,2
Макаронные изделия	4,9	59,0
Рыба и продукты рыбные переработанные (без рыбных консервов), т	5196,8	в 742,4р.
Рыбные консервы, туб	886,5	102,0
Непереработанные фрукты	К	177,7
Непереработанные овощи и картофель	К	130,8
Фруктовые и овощные соки, минеральная вода и прочие безалкогольные напитки, тыс. дкл	1490,3	в 82,9р.
Папиросы и сигареты, тыс. шт. курительных единиц	К	155,1



Запасы отдельных товаров в организациях оптовой торговли, не являющихся субъектами малого предпринимательства, средняя численность работников которых превышает 15 человек представлены в таблице 6 [35].

Таблица 6 - Запасы отдельных товаров в организациях оптовой торговли, не являющихся субъектами малого предпринимательства, средняя численность работников которых превышает 15 человек

	Сентябрь 2011, тыс. тонн	В % к
		августу 2011	сентябрю 2010
Продукция производственно-технического назначения
Бензины автомобильные
с октановым числом не более 80	1,2	62,6	48,3
с октановым числом более 80, но менее 95	5,8	124,1	98,5
с октановым числом 95 и более	1,7	94,9	105,6
Черные металлы в первичных формах	19,0	104,8	в 2,3р.
Трубы стальные (кроме водопроводных)	2,3	125,7	в 2,6р.
Трубы водопроводные стальные	0,6	74,5	84,5
Цемент, т	218,0	41,1	75,2
Автомобильные шины (кроме шин для мотоциклов и мотороллеров), шт.	К	63,6	118,1
Грузовые автомобили общего назначения, специализированные и седельные тягачи, шт.	К	в 4,5р.	в 3,0р.
Пассажирские автомобили (легковые автомобили, микроавтобусы, специальные пассажирские автомобили и т.п.), шт.	212	103,4	131,7
Кабельная продукция, тыс. км	187,9	99,9	109,6
Удобрения минеральные, тыс. т	К	71,1	20,0
Пиломатериалы, м3	К	41,1	156,0
Бумага в большой массе (без упаковки, в рулонах), т	К	100,4	в 81,0р.
Картон в большой массе (без упаковки, в рулонах), т	К	84,1	в 13,5р.
Непродовольственные потребительские товары
Мыло, т	К	159,3	в 2,7р.
Средства моющие синтетические, т	К	137,7	50,6
Парфюмерно-косметические товары, кроме мыла, млн. руб.	275,7	106,6	в 3,3р.
Одежда, кроме нательного белья (не включает одежду из натурального меха), млн. руб.	К	89,5	165,4
Обувь (кроме спортивной), тыс. пар	К	91,8	141,2
Холодильники и морозильники бытовые (включая встраиваемые), шт.	К	85,3	165,7
Машины стиральные бытовые, шт.	К	132,7	100,0
Электропылесосы бытовые, шт.	К	132,9	109,8
Телеаппаратура бытовая, шт.	К	117,3	80,1
Бытовая мебель (кроме офисной), млн. руб.	К	117,3	102,6
Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия
Мясо, включая мясо птицы и дичи, т	148,6	69,8	101,6
Изделия колбасные, т	78,0	53,0	64,7
Консервы из мяса животных и птицы, туб	76,3	84,0	174,6
Молоко жидкое, т	К	67,7	135,4
Масло животное, т	31,0	155,0	82,2
Сыры, т	К	62,8	64,3
Маргарин, т	2,9	126,1	74,4
Масла растительные	0,3	64,7	67,6
Сахар (кроме сахара-сырца, технического, жидкого сахара и сахарной пудры)	6,1	139,4	140,5
Соль поваренная пищевая (переработанная)	0,4	в 2,6р.	98,4
Кондитерские изделия, включая шоколад	0,5	104,5	119,2
Чай, т	49,7	102,1	12,6
Мука, т	80,8	76,2	60,0
Крупы	0,8	125,9	80,4
Макаронные изделия	0,4	101,5	128,7
Рыба и продукты рыбные переработанные (без рыбных консервов), т	1298,1	79,6	в 3245,2р.
Рыбные консервы, туб	87,8	68,6	131,4
Непереработанные фрукты, т	К	49,0	в 4,0р.
Непереработанные овощи и картофель, т	К	47,7	25,6
Фруктовые и овощные соки, минеральная вода и прочие безалкогольные напитки, тыс. дкл	124,1	99,3	в 76,0р.
Папиросы и сигареты, тыс. шт. курительных единиц	К	159,4	136,6

В январе-сентябре текущего года организации оптовой торговли (без учета микропредприятий), имеющие лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции, продали алкогольной продукции и пива на общую сумму 9542,4 млн. рублей, из них водки и ликероводочных изделий - на 5351,5 млн. рублей, что составило 56,1% от общего объема продаж, виноградных вин - на 1510,3 млн. рублей (15,8%), плодовых вин - на 86,1 млн. рублей (0,9%), шампанских и игристых вин - на 429,1 млн. рублей (4,5%), коньяков - на 901,1 млн. рублей (9,4%), пива - на 927,1 млн. рублей (9,7%) (таблица 7) [35].

Таблица 7 - Продажа алкогольной продукции и пива организациями оптовой торговли (без микропредприятий), имеющими лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции

	Продано в январе-сентябре 2011, тыс. дкл	В % к январю-сентябрю 2010
	всего	в том числе для розничной торговли и общественного питания	всего	в том числе для розничной торговли и общественного питания
Водка и ликероводочные изделия 1)	2355,2	1880,0	125,3	104,8
Вина виноградные	1300,8	1061,1	89,8	96,9
Вина плодовые	110,4	91,5	54,9	53,6
Вина шампанские и игристые	292,9	224,6	137,1	147,2
Коньяки	166,7	127,1	96,0	111,4
Пиво	1963,5	1857,7	в 3,4р.	в 6,5р.

В качестве основных покупателей данной продукции выступали структуры розничной торговли и общественного питания.

В январе-сентябре текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. в приравненные к районам Крайнего Севера местности уменьшился завоз ряда пищевых продуктов, в том числе консервов овощных (на 19,1%), консервов мясных (на 18,8%), масла растительного (на 17,4%), масла животного (на 16,8%), консервов мясорастительных (на 12,8%), сухих молочных продуктов (на 12,4%), чая (на 10,4%), изделий колбасных (на 8,3%), мяса, включая птицу (на 1,7%), сыров жирных (на 1,6%), муки (на 0,6%).

2. Анализ деятельности оптового предприятия ООО «Фрукты и овощи»

2.1 Краткая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Фрукты и овощи» создано 10.07.2006 года в соответствии с Федеральным законом № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 года

Общество с ограниченной ответственностью «Фрукты и овощи» располагается по адресу: 618400, Пермский край, г. Березники, ул. К. Маркса 124/9.

Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и иные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество имеет счета в банках, имеет право на простую круглую печать, штамп, символику, товарный знак.

Основной целью ООО «Фрукты и овощи» является извлечение прибыли в процессе осуществления хозяйственной деятельности.

Для достижения указанной цели предприятие осуществляет торговую и торгово-закупочную деятельность, в том числе оптовую и розничную торговлю.

Основные виды деятельности ООО «Фрукты и овощи»:

оптовая торговля продовольственными товарами;

торгово-закупочная и посредническая деятельность, розничная торговля;

производство товаров народного потребления, продукции производственно-технического назначения, продуктов питания;

организация и эксплуатация пунктов общественного питания;

оказание транспортных и экспедиционных услуг.

Общество вправе заниматься любыми иными видами деятельности, не запрещенными действующим законодательством РФ.

Общество является собственником имущества, приобретённого в процессе его хозяйственной деятельности. Общество осуществляет владение, пользование и распоряжение находящимся в его собственности имуществом, по своему усмотрению, в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества.

Имущество Общества учитывается на его самостоятельном балансе.

Источниками собственных средств Общества являются: уставный фонд; резервный фонд; резервы по сомнительным долгам; резервы предстоящих расходов и платежей; целевые финансирования и поступления; взносы учредителей; нераспределенная прибыль прошлых лет; прибыль предприятия.

Миссия ООО «Фрукты и овощи» состоит в обеспечение экономического роста предприятия за счет реализации продукции высокого качества, а также максимальное удовлетворение потребностей покупателей данного продукта, что позволяет владельцу получать оптимальную прибыль, а работникам справедливое вознаграждение.

Уставной капитал ООО «Фрукты и овощи» составляет 250 000 (двести пятьдесят тысяч) рублей.

Исполнительным органом ООО «Фрукты и овощи» является директор, который руководит текущей деятельностью предприятия и несет перед участниками полную ответственность за выполнение поставленных задач.

Организационное построение предприятия представлено на рисунке 7.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 7 - Организационная структура ООО «Фрукты и овощи»

Организационная структура ООО «Фрукты и овощи», представленная на рисунке 7, представляет собой довольно сложную систему, состоящую из отделов, которые тесно взаимодействуют между собой.

Организационную структуру предприятия можно охарактеризовать как линейно-функциональную.

Организационная структура линейно-функционального типа основана на использовании принципа иерархичности и предполагает чёткое разделение на вышестоящие и нижестоящие уровни.

Линейно - функциональная специализация аппарата управления значительно повышает его эффективность. Вместо универсальных менеджеров, которые должны разбираться в выполнении всех функций управления, появляется штат специалистов в своей области и отвечающих за определённое направление деятельности.

Положительные стороны линейно-функциональной структуры - стимулирует деловую и профессиональную активность, улучшает координацию в функциональных областях, освобождает линейных менеджеров от решения некоторых специальных вопросов, уменьшает потребность в специалистах широкого профиля.

Недостатки данной структуры:

усложняются взаимосвязи, затрудняется координация;

отдельные отделы могут быть более заинтересованы в реализации своих целей, чем общих, цепь команд от руководителя до исполнителя увеличивается.

Директор предприятия организует деятельность предприятия в целом; обеспечивает эффективность и прибыльность деятельности предприятия; разрабатывает и реализует перспективные и текущие планы по повышению эффективности и прибыльности деятельности предприятия; осуществляет подбор кадров (проводит собеседования, знакомит с обязанностями); готовит документы по применению взысканий и поощрений персонала; организовывает и ведет договорную работу с поставщиками; анализирует и обобщает ежедневные товарные и кассовые отчеты.

Специалисты отдела снабжения изучают конъюнктуру рынка, потребности и спрос, в зависимости от этого формируют заказ на продукцию, ведут переговоры с поставщиками, следят за приемкой товара, следят за качеством принятого товара.

Специалисты отдела бухгалтерии выполняют следующие функции: формируют еженедельный отчет по финансовым потокам на предприятии; работают с наличными средствами и передает их в банк; осуществляют ведение бухгалтерской документации и составление ежемесячных отчетов; начисляют и выдают заработную плату; отслеживают кредиторскую задолженность; работают в системе 1С: Предприятие по общей системе налогообложения для передачи финансовых отчетов в головной офис.

Отдел сбыта занимается заключением договоров на реализацию продукции, занимается поиском клиентов, планирует объемы продаж, осуществляет контроль за наличием товаров на складе.

Кассир занимается оформлением текущей платежной документации, следит за поступлением денежных средств и формирует отчет для бухгалтерии.

Следует отметить, что в данной организационной структуре отсутствует коммерческий отдел и отдел маркетинга, которые в свою очередь должны заниматься исследованием и прогнозированием рынка товаров, продвижением товаров, выявлением спроса потребителей, стимулированием сбыта товаров, организацией сервисного обслуживания и более эффективной организацией коммерческой деятельности.

2.2 Экономический анализ деятельности предприятия

Первостепенное внимание на предприятии обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы потоварную структуру спроса начисления. Процесс сбыта товаров характеризуется наличием жесткой конкуренции.

Далее в таблице 8 приведена динамика товарооборота предприятия за 2008-2010 гг.

Таблица 8 - Динамика товарооборота предприятия за 2008 - 2010 гг., в тыс. руб.

Наименование	2008 г.	2009 г.	Абсолют. отклонение	Темп роста, %	2010 г.	Абсолют. отклонен	Темп роста, %
Товарооборот	96793	111778	14985	115,5	130276	18498	116,5

Как показывает таблица 8, общий товарооборот продукции в 2009 г. увеличился на 15,5% или на 14985 тыс. руб., а в 2010 г. темп роста составил - 16,5% или 18498 тыс. руб.

Ежегодный рост товарооборота вызван постоянным расширением предлагаемого ассортимента товаров, а так же ростом цен на продукцию и расширением сбытовой сети компании.

Состав издержек обращения и их динамика представлены в таблице 9.



Таблица 9 - Динамика издержек обращения предприятия за 2008 - 2010 гг., тыс. руб.

Наименование	2008 г.	2009 г.	Абсолют. отклон.	Темп роста, %	2010 г.	Абсолют отклон.	Темп роста, %
Закупка товаров	64178	75144	10966	117,1	84307	9163	112,2
Энергозатраты	1101	1477	376	134,2	1954	477	132,3
Вспомогательные материалы, ГСМ, запасные части	1691	1673	-18	98,9	2290	617	136,9
Амортизация	1426	1871	445	131,2	2167	296	115,8
Фонд оплаты труда с начислениями	16066	20012	3946	124,6	22644	2632	113,2
Налоги, входящие в себестоимость	998	1187	189	118,9	65	-1122	5,5
Прочие затраты	2123	3500	1377	164,9	3489	-11	99,7
Итого себестоимость	87583	107758	80175	123,0	116916	9158	108,5

Как показывает таблица 9, общая сумма издержек в 2009 г. увеличилась на 23% или на 80175тыс. руб., в 2010 г. рост издержек составил - 8,5% или 9158 тыс. руб.

Относительное увеличение затрат на сырье с 2008 года по 2010 год, затрат на электроэнергию, амортизации произошло за счет ввода в эксплуатацию нового торгового оборудования и увеличения тарифов на энергоносители.

Увеличение за исследуемый период расходов на оплату труда связано с образованием новых рабочих мест и ежегодной индексацией заработной платы. Компьютеризация управленческого процесса не привела к сокращению численности.

На рисунке 8 отображена структура издержек обращения предприятия.



Рисунок 8 - Структура издержек обращения предприятия

Как показывает рисунок, основная доля издержек приходится на затраты на закупку товаров - 74% и вторая крупная статья расходов - расходы на оплату труда - 18%. Доля прочих статей составляет не более 2%.

Найдем относительную экономию себестоимости:

2009 г.:

тыс. руб.

То есть в 2009 году наблюдается перерасход затрат.

2010 г.:

тыс. руб.

То есть наблюдается относительная экономия затрат.

Поскольку в 2009 г. времени наблюдался перерасход затрат, то к 2010 г. предприятие предприняло меры по сокращению суммы расходов, что и видно из расчета, в 2010 г. наблюдается экономия затрат в размере 8083 тыс. руб.