Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В современном маркетинге изучение рынка стала неотъемлемой частью мировых компаний. Эти исследования необходимы: чтобы предвидеть развитие рыночной ситуации, определить величину спроса, предположить возможность воздействовать на рынок и получить максимальную прибыль.

Товарная политика предполагает определенный курс действий товаропроизводителя или заранее обдуманный принцип поведения. Основой товарной политики является ассортиментная политика. Она помогает обеспечить верность решений по формированию ассортиментной политики и ее управления, поддержанию конкурентоспособности товара, заранее проработать ходы развития и т.д. Отсутствие ассортиментной политики может привести к неустойчивости структуры ассортимента, потере контроля над конкурентоспособностью и не эффективностью товара.

Ассортиментная политика - одно из самых главных направлений деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление важно в условиях нынешней рыночной экономики, когда потребитель требует повышения качества товара и ассортимента, и когда эффективность предприятия полностью зависит от товарооборота, что показывает в свою очередь его долю рынка. Как свидетельствует опыт, основой конкурентоспособности лидеров мирового рынка являются не узкая направленность, а именно ассортимент предприятия.

Актуальность данной темы заключается в том, что предприятие, занимающееся реализацией продукции должно уделять столько же внимания ассортименту продукции, как и его качеству. Ассортиментная политика на предприятии должна стать одной из главных составляющих всей политики предприятия. Только в этом случае предприятие может улучшить свои экономические показатели и быть конкурентоспособным.

Целью курсовой работы является изучение и анализ ассортиментной политики ОАО «Levi Strauss & Co», а также возможные пути совершенствования продукции.

Исходя из поставленной цели, в работе нужно сформулировать и решить следующие задачи:

· Рассмотреть теоритические основы ассортиментной политики предприятия;

· Исследовать товарный ассортимент компании «Levi Strauss & Co»;

· Проанализировать пути совершенствования ассортиментной политики компании.

Объектом исследования является компания ОАО «Levi Strauss & Co».

Предметом исследования в работе являются методы совершенствования ассортиментной политики ОАО «Levi Straus & Co».

Теоретическая основа работы опирается на информацию литературных источников, раскрывающую вопросы ассортиментной политики предприятия. Авторы, исследовавшие по данной работе: Зотов В.В., Акулич И.Л., Багиев Г.Л., Ильин А.И., Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. и др.

Структура курсовой работы: введение, основная часть, заключение, список использованных источников.



Глава 1. Теоретические основы ассортиментной политики

1.1 Товарный ассортимент: понятия и сущность

Ассортимент товаров - это набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков. Государственный стандарт РФ ГОСТ «Торговля. Термины и определения» 1992г. - с.242

Необходимо помнить, что ассортиментная политика является важнейшей частью товарной политики. Анализ исследования показал, что товарная политика анализируется достаточно глубоко, так как она является начальным элементом комплекса маркетинга. (Отвечает на вопрос «Что производить?»)

Хотелось бы выделить ее основные черты. Во-первых, основные направления товарной политики - это управление ассортиментом, управление конкурентоспособностью товара, управление жизненным циклом товара. Во-вторых, ее цели должны заключаться в увеличении коммерческого успеха предприятия на рынке через удовлетворение потребностей рынка.

Итак, товарная политика - это составляющая маркетинговой деятельности, включающая в себя управление ассортиментом, конкурентоспособностью и жизненным циклом товаров с целью увеличения прибыли предприятия через удовлетворения потребностей рынка. Веселов А.И. Методическое обеспечение оценки ассортиментной политики предприятия. Издательство ТЭГУ, 2011., - 126 с.

Рисунок 1 Основные направления товарной политики

Основной задачей товарной политики предприятия является:

Предложение рынку таких товаров, которые удовлетворяли бы требованиям потребителей.

Управление конкурентоспособностью нескольких товаров с одинаковыми функциями.

Ассортиментная политика занимает одно из главных мест в товарной политике предприятия, поэтому в экономической литературе анализ сущности ассортиментной политики встречается довольно часто.

Таблица 1.1 - Основные взгляды на понятие «ассортиментной политики предприятия»

Автор	Определение
В. А. Алексунин	Ассортиментная политика - определение набора товарных групп, видов и разновидностей товаров, наиболее предпочтительных для успешной работы на рынке и обеспечивающих экономическую эффективность деятельности фирмы в целом
А. Н. Асаул	Ассортиментная политика - определение набора ассортиментных групп, наиболее предпочтительных с точки зрения обеспечения экономической эффективности деятельности коммерческой организации в стратегическом и тактическом периоде
Л. Я. Баранова	Ассортиментная политика - целенаправленное формирование ассортимента с учетом развития общественного потребления, покупательского спроса, достижений научно-технического прогресса
Ю. К. Гвилдиани	Ассортиментная политика - системы взглядов и комплекс мер по управлению торговым ассортиментом, которая включает общие направления формирования ассортимента торговой сети организации или города, соответствующее требованиям поднятия уровня и культуры народного потребления, интересам народного хозяйства
Е. Дихтель, Х. Хершген	Ассортиментная политика является важнейшим инструментом комплекса маркетинга, заключается в создании такой совокупности отдельных продуктов, которая имеет преимущества с точки зрения покупателей
Е. В. Ильющенко	Ассортиментная политика - политика, целью которой является определение набора товаров, обеспечивающих успешную работу на рынке и прибыльную деятельность предприятия
Е. Г. Минаева	Ассортиментная политика - система мер по определению набора товарных групп, наиболее предпочтительных для успешной работы на рынке и обеспечивающих экономическую эффективность деятельности фирмы в целом

Источник Веселов А.И. Методическое обеспечение оценки ассортиментной политики предприятия. Издательство ТЭГУ, 2011., - 142 с.

В большинстве определений представленных в таблице 1.1, ассортиментная политика описывается как процесс формирования и реализации наиболее оптимального товарного ассортимента предприятия, что правильно. Важно отметить, что ни один автор не указывает на то, что ассортиментная политика является только одним из направлений товарной политики. Только А.Н. Асаул отмечает, что ассортиментная политика предприятия функционирует не только в тактическом, но и в стратегическом плане.

Некоторые авторы указывают, что ассортиментная политика должна формировать товарный ассортимент предприятия, нацеленный на удовлетворение спроса потребителей (в определении Е.В. Ильюшенко, Е. Дихтля и Х. Хершгена) или способствовать повышению эффективности использования ресурсов предприятия (в определении Е.В. Ильюшенко, Е.Г. Минаевой).

Е.В. Ильющенко достаточно емко характеризует сущность ассортиментной политики предприятия, отмечая, что в первую очередь это определение набора товарных групп для удовлетворения спроса и получения прибыли.

Можно сделать вывод исходя из различных взглядов на понятие «ассортиментная политика предприятия», что ассортиментная политика - это часть товарной политики предприятия, целью которой является удовлетворение спроса и получение коммерческого эффекта предприятия через выбор, и реализацию рационального товарного ассортимента.



Рисунок 2 Принципы формирования ассортимента Веселов А.И. Методическое обеспечение оценки ассортиментной политики предприятия. Издательство ТЭГУ, 2011., - 131 с.

Е.В. Ильюшенко выделяет следующие задачи ассортиментной политики

Удовлетворение запросов потребителей

· Оптимизация финансовых результатов предприятия

· Оптимальное использование технологических достижений предприятия

· Сохранение авторитета у старых и приобретение его у новых потенциальных покупателей

· Соблюдение принципа гибкости за счет диверсификации

· Соблюдение принципа внутренней взаимосвязи (синергизма)

На основе данной информации можно сделать вывод, что ассортиментная политика предприятия является важнейшей частью его товарной политики и имеет целью удовлетворение спроса и получение коммерческого эффекта предприятия через выбор, и реализацию рационального товарного ассортимента.

1.2 Методы формирования и оценки ассортимента компании

Формирование ассортимента, без сомнения, является важнейшим направлением. Это деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достигнуть целей, определенных руководством организации. Формирование ассортимента должно базироваться на заранее выбранных целях и задачах обуславливающих направления развития ассортимента. Это определяет ассортиментную политику организации. Дурович А. П. Основы маркетинга. - М.: Новое знание, 2008., - 512 с.

Принятие правильного решения о формировании и управлении ассортиментом фирмы позволит обеспечить ее конкурентоспособность. Обеспечение конкурентоспособности предприятия определяется, в большей степени, способностью ассортиментного ряда фирмы адекватно отвечать текущему потребительскому спросу на качественном и количественном уровнях, не менее сильному, чем ассортимент конкурентов. Соответственно, обеспечение предприятия при формировании ассортиментной политики адекватным научным методическим аппаратом, позволяющим сформировать обоснованный по ситуационному факторному окружению ассортиментный ряд, является актуальной проблемой.

Для принятия эффективного решения о формировании товарного ассортимента рекомендуется проводить маркетинговое исследование внешней и внутренней среды предприятия. Акер Д. Стратегическое рыночное управление, 6-е изд. / Перев. с англ. - СПб.: Питер, 2007., - 528 с.

Успех деятельности фирмы во многом определяется качеством выполнения функций и следованием принципам управления. Функции управления - это совокупность действий, часто повторяющихся в процессе управления, имеющих направленность и характер. Власова, В.М. Основы предпринимательской деятельности: маркетинг [Текст]: учебник / / В.М. Власова - М.: ЮНИТИ, 2006. - 119 с.

Объектом управления в производственной, торговой деятельности организации выступают люди (персонал), хозяйственные процессы, имущественный комплекс. В качестве объекта управления может выступать и ассортимент предприятия.

В управлении ассортиментом предприятия можно выделить также четыре основные функции управления: планирование ассортимента, организация ассортимента, координация ассортимента и его контроль.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3. Основные функции управления ассортиментом организации.

Рассмотрим эти функции более подробно:

Планирование ассортимента - это процесс определения программы действий по формированию ассортимента, основанной на анализе рынка и всех видов ресурсов организации.

Организация ассортимента - это распределение задач между отдельными подразделениями или работниками предприятия по формированию ассортимента и установление взаимодействия между ними.

Координация ассортимента - это обеспечение согласования принципов управления ассортиментом со стратегическими целями предприятия.

Контроль ассортимента - это вид управленческой деятельности, связанный с формированием информации о состоянии и функционировании ассортимента (учет), изучением данных об ассортименте (его анализ), работой по диагностике и оценке процессов разработки и достижения целей, эффективности ассортиментных стратегий, успехов и просчетов в использовании средств и методов управления ассортиментом.

Изучая различные способы образования или оптимизации существующего ассортимента, обращаются к соответствующим методам позволяющим определить качественную и количественную структуры показателей.

Можно выделить матричные методы, которые анализируют ассортиментную политику предприятия при помощи двух факторов, однофакторные и многофакторные методы. Матричные методы оценки ассортиментной политики используются, как правило, для выработки дальнейшей стратегии развития той или иной товарной группы. Методы оценки ассортиментной политики применяются для определения текущего положения и результатов проведения ассортиментной политики предприятия. Результаты оценки важны для формирования новой или изменения существующей ассортиментной политики. Общим недостатком всех методов является то, что они учитывают только ограниченное число факторов.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 4. Классификация методов оценки товарной политики предприятия.

С помощью этих методов оценки товарной политики, компания может более точно разработать краткосрочные и долгосрочные цели. Это связано с тем, что цели предприятия могут быть в каждый момент времени совершенно разными, поэтому и приходится использовать тот или иной метод оценки ассортиментной политики для их достижения (так как разные методы направлены на достижение разных целей и ни один не является универсальным).

В таблице представлены основные краткосрочные, или антикризисные, цели предприятия, которые могут быть достижимы при помощи ориентации при оценке ассортиментной политики на основе того или иного метода.



Таблица 1.2 - Методы оценки ассортиментной политики предприятия.

Цель предприятия	Наименование метода
Быстрое получение большой выручки	ABC-анализ
Стабилизация объема продаж	XYZ-анализ, метод на основе матрицы -валовая маржа - риски»
Повышение выручки с одного обслуженного клиента (как правило, для крупных сбытовых сетей)	Матрица совместных покупок
Удовлетворение наиболее актуальных потребностей рынка в краткосрочном периоде	Метод построения пространства восприятия, кластерный анализ
Обеспечение некоторого задела на будущее, способствующего выживанию предприятия в среднесрочном периоде (данная цель ставится при достаточно хорошей ситуации в настоящее время)	Метод, основанный на жизненном цикле товара, матрица БКГ, матрица «продукция - рыночная определенность", аналитическая матрица эффективности, метод на основе матрицы «валовая маржа - риски»
Обеспечение сбыта в условиях давления конкурентов	Матрица «привлекательность отрасли / позиция в конкуренции», метод «привлекательность рынка - позиция товара»
Повышение текущей прибыли при ситуации неудовлетворенного спроса на определенные группы товаров	Операционный анализ; метод, основанный на рентабельности продукции; метод, основанный на прибыли; матрица Маркой
Высокая неопределенность, множество проблем, отсутствие информации об основных факторах, влияющих на ассортиментную политику предприятия	Методы экспертных оценок
Повышение краткосрочной платежеспособности предприятия, получение -быстрой* выручки	Метод на основе моделирования денежных потоков; метод, основанный на оборачиваемости ассортиментных групп
Отсутствие цели	Метод ранжирования ассортиментных групп, метод статистических корреляции, имитационное моделирование

Наиболее распространенный метод оценки товарной политики, применяемый во многих торговых предприятиях, - АВС-анализ.

ABC-анализ - метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. Этот анализ является одним из методов рационализации и может применяться в сфере деятельности любого предприятия.

Техника проведения ABC-анализа предусматривает группировку про ранжированных объектов. Первая группа, группа А - характеризуется значительным вкладом в анализируемый показатель, группа В - имеет средний вклад, группа С - совсем незначительный. Продукты, попавшие в группу С, могут быть исключены из ассортимента, если это не повлияет на другие интересы предприятия.

Основным преимуществом данного метода является его простота и точность расчетов. Однако он не учитывает рыночные факторы, сезонность, производственные факторы предприятия, а также риски (вариацию) продаж.

Для быстрого получения большой части выручки предприятию следует использовать метод АВС-анализа, то есть ориентироваться на наиболее крупные ассортиментные группы, закупаемые у одного поставщика. Кредисов, А.И. Маркетинг [Текст] : учеб. пособие для вузов - М.:Экономика, 2007. - 173 с.

Метод, который устраняет один недостаток ABC-анализа, - XYZ-анализ, который похож на первый. Он учитывает колебания объема продаж и на основе этого разделяет товарный ассортимент на категории.

Основная идея XYZ-анализа состоит в группировании объектов анализа по мере однородности анализируемых параметров (по коэффициенту вариации).

Формула для расчета коэффициента вариации

x_i - значение параметра по оцениваемому объекту за i-тый период,

- среднее значение параметра по оцениваемому объекту анализа,

n - число периодов.

Рекомендуемое распределение:

-группа X -- объекты, коэффициент вариации по которым не превышает 10%;

-группа Y -- объекты, коэффициент вариации по которым составляет 10--25%;

-группа Z -- объекты, коэффициент вариации по которым превышает 25%.

Преимуществом данного метода относительно предыдущего является учет колебаний продаж предприятия, который связан со спросом.

Таким образом, ассортиментная политика - это часть товарной политики предприятия, целью которой является удовлетворение спроса и получение коммерческого эффекта предприятия через выбор оптимального товарного ассортимента.

На процесс формирования ассортиментной политики предприятия, влияют много факторов, которые можно классифицировать по различным признакам. Наибольшее влияние оказывают запросы потребителей, для удовлетворения которых предприятия формируют свой ассортимент.

Для оценки ассортиментной политики предприятий создано несколько методов, которые характеризуются некоторыми общими и особенными признаками. Рассмотренные методы позволяют оценить ассортиментную политику по целому ряду признаков: ценам, затратам, прибыли, валовой марже, товарообороту, рентабельности, вариации продаж, жизненному циклу.

Основным недостатком большинства из них является, то, что они, как правило, учитывают ограниченное число факторов. Поэтому чтобы оценить ассортиментную политику предприятия объективно необходимо использовать несколько методов сразу.



Глава2. Анализ ассортиментной политики компании ОАО «Levi Strauss & Co».

2.1 Краткая характеристика деятельности компании

ОАО «Levi Strauss & Co» - сокращенное название «Levi's». Открытое акционерное общество было принято согласно закону со статьей 87-94 ГК и Федерального закона от 10 июня 2002 года.

«Levi's» расположен по адресу: ул. 8 Марта, 46 ТРЦ «Гринвич». Торговое предприятие имеет печать со своим наименованием, фирменным знаком. Общество несет ответственность по своим обязательствам только в пределах своего имущества. Основной целью Общества является получение прибыли от выручки.

«Levi's» - это престижная международная компания, занимающаяся дизайном, производством, реализацией одежды и аксессуаров с 1873 года. Одежда от «Levi's» - это в первую очередь джинсы. Свою известность они получили, создав прочные штаны из парусины, которые были закреплены медными клепками. Основателем компании был Ливай Стросс. Их отличительный знак - две лошади пытающиеся разорвать джинсы. Позже он будет назван петч. С помощью петча неграмотные люди понимали, что за штаны перед ними.

Рисунок 5. Петч - отличительный знак «Levi's».

На данный момент компания является брендом с мировой известностью. Они диктуют тенденции моды в джинсовой одежде, что позволяет им быть лидерами на этом рынке. Каждая коллекция «Levi's» имеет свою концепцию и идею, в каждую из них включена большая история Левайс.

В ассортименте бренда представлены одежда (джинсы, верхняя одежда: куртки, парки, свитера, толстовки, нижнее белье) украшения, обувь, сумки, ремни.

Виды деятельности торгового предприятия:

а)организация торговли одеждой;

б)проведение товарообменных операций;

в)закупка и продажа товара;

Ценообразование формируется, в соответствии, с действующим законодательством.

Уставной капитал общества составляет 787551 рубль.

Магазины «Levi's» ориентированы на покупателей со средним уровнем дохода.

Магазин «Levi's» имеет очень удобное место расположение, так как находится в центре, в самом большом ТРЦ города Екатеринбурга, рядом расположены театр, множество кафе, бизнес-центр, парковка и парк. ТРЦ Гринвич имеет самый высокий уровень проходимости людей. Так же компания «Levi's» имеет еще два магазина: ул. Металлургов, 87 ТРЦ «Мега», ул. Репина, 94 ТРЦ «Радуга - Парк». Они почти не уступают магазину в ТРЦ «Гринвич».

Торговая площадь магазина «Levi's» составляет 250 м2. Отдельно от торговой площади имеется офис, 1 складское помещение, кухня - общая площадь около 50 м2.

Использование торгового оборудования связано с общей площадью, планировкой основных помещений, особенностью товаров, формой продажи. В торговом зале используют стеновые панели, манекены, кронштейны, т-образные вешала, столы. В подсобных помещениях используют - подтоварники для хранения товара в упакованном виде, стеллажи, кронштейны, вешала. Все торговое оборудование, используемое, в магазине соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим требованиям. С приходом каждой новой коллекции, появляются новые разработки витрин, обновление манекенов, так же в магазине происходит перепланировка магазина, через каждые полгода, чтобы покупатель был доволен внешним видом магазина.

Предприятие производит разгрузку, транспортировку товаров, приемку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже, продажу.

ОАО «Levi Strauss & Co» успешно развивается. Из года в год растут обороты продаж, увеличивается прибыль. Основная деятельность предприятия, связанна с продажей товаров и обслуживанием покупателей, отбором, расчетом товара и т.д. По состоянию на 01.01.2010 года оборот розничной торговли составил около 35,000,000 рублей, среднемесячный оборот магазина 2,800,000. По состоянию на 01.01.2011 год оборот торговли вырос на 16% и составил 40,600,000 рублей, среднемесячный оборот магазина составил 3,400,000 рублей. По состоянию на 01.01.2012 года прирост оборота розничной торговли 25% и составил 51,250,000 рублей, среднемесячный оборот магазина - 5,000,000 рублей.

В магазине «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» работает 11 человек. Из них:

1 человек - управляющий,

1 человека - администратор,

2 человека - кассира,

6 человека - продавцы,

1 человек - мерчендайзер - стилист

Режим работы оптимальный, т.к. при его составлении были учтены основные факторы: объем покупательских потоков в районе деятельности магазина и распределение в течение дня предусматривает наиболее удобные для населения часы, начало и конец работы. График выхода на работы рационален, т.к. соблюдается продолжительность рабочего времени, предусмотренная трудовым законодательством.

В магазинах «Levi's» практикуется система управления качества труда работников. Для этого работники проходят тренинги по эффективным продажам и культуре обслуживания, а также еженедельные занятия по трендам и умению правильной работы с покупателем. Учет качества труда торговых работников ведется ежедневно и осуществляется администраторами. Оценку качества труда администраторов дает управляющий. Применение этой системы позволяет объективно оценить труд каждого работника и обеспечить правильное материальное стимулирование, что выражается в денежной премии.

При снижении уровня качества труда, как правило, это не выполнение работниками своих функций, нарушение трудовой дисциплины, плохое обслуживание покупателей и другие упущения в работе, к работникам применяются дисциплинарные наказания в виде лишения премии, а в крайнем случае, увольнения. Структура управления торгового предприятия представляется линейной системой. Она предполагает непосредственное подчинение всех категорий работников руководителю организации.

ОАО «Levi Strauss & Co» осуществляет торговлю мужской и женской одеждой, обувью и аксессуарами. Ассортимент представлен такими группами: джинсы мужски, женские от 3900 до 5300, рубашки от 2900 до 4500, футболки от 1400 до 1600, куртки от 4500 до 6900, свитер, толстовки от 2500 до 4500, сумки от 2900 до 12200, ремни от 900 до 2700, обувь от 1900 до 5300, кожаные куртки от 12900 до 15900, нижнее белье от 900 до 1600.

Уровень рентабельности торгового предприятия ОАО «Levi Strauss & Co» определяет отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает, сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения объема товарооборота. Рентабельность продаж находится в прямой зависимости от уровня валового дохода, находящейся в расположении торгового предприятия и обратной зависимости от издержек обращения. По торговому предприятию составил 60% к обороту и возрос по сравнению с планом прошлого года 40% к обороту.

Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков. Сумма прибыли в свою очередь зависит от ряда факторов: изменения объема товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов и потерь.

Показатели рентабельности рассчитывают по прибыли от реализации товаров, балансовой и чистой прибыли, что позволяет изучить влияние составных частей прибыли и ее использование на рентабельность работы ОАО «Levi Strauss & Co».

Торговое предприятие ОАО «Levi Strauss & Co» с каждым годом достигает высоких темпов роста рентабельности по сравнению с прошлым годом. Это свидетельствует об укреплении ее финансовой устойчивости. Однако следует указать на высокий уровень рентабельности продаж, которые составляет 60%. Предприятие стабильно, развивается, платежеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет.

2.2 Анализ ассортиментной политики компании ОАО «Levi Strauss & Co».

Формирование торгового ассортимента - одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентоспособность.

Рассмотрим структуру ассортимента в магазине «Levi's». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет джинсы (мужские, женские), джинсовые куртки, рубашки, футболки, куртки, обувь. Целевая категория покупателей - жители г. Екатеринбурга в возрасте от 16 до 65 лет, средний возраст 20-30 лет. Почти 60% покупателей молодежь, со средним уровнем доходов. Но так же не меньшим спросом одежда «Levi's» пользуется у людей зрелого возраста и пожилого. Очень большой спрос имеет модель джинс 501. Они актуальны и для молодежи и для людей старшего возраста. ассортимент политика товар

Товарооборот магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» имеет постоянный постепенный рост. В 2012 году его общий объем составил 51,250,000 рублей, что на 10,650,000 рублей больше, чем в 2011 году. Темп прироста в этом случае составил 20%. Товарооборот магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» увеличился на 20%, за счет известности бренда, его актуальности и моды в мире джинсовой одежды. Данные по товарообороту указаны в таблице 3.

Таблица 2.3 - Показатели конкурентоспособности магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» за 2011 год.

Показатель	Магазин «Манго», оценка в баллах
Ассортимент товаров	5
Цены на товар	3
Качество товара	5
Культура обслуживания	5
Место расположения	5
Интерьер магазина	4

Источник. Респонденты и тайный покупатель - магазин «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» на 2012г.

Показатели, представленные в таблице, позволяют отметить, что магазин имеет удачное расположение и хороший интерьер. В магазине «Levi's» широкий ассортимент, но цены не направлены на покупателей с достатком ниже среднего. В магазине прекрасное обслуживание, и это дает обратный эффект - выполнение плана и задач на месяц перед магазином. В ходе опроса покупателей было выяснено, что продавцы имеют очень высокий уровень знаний по ассортименту и умеют правильно поставить разговор с покупателем.

Опрос руководства магазина показал, что формирование ассортимента проводится в головном офисе в Москве. Там составляется план коллекции, который должен быть направлен в магазин и так же через 1С происходит отслеживание недостающего ассортимента. Все это позволяет работать магазину на высоком уровне.

Опрос работников магазина показал, что контингент покупателей достаточно разный. Компания пользуется большим спросом у людей пожилого возраста и у подростков, что говорит - компания имеет универсальный ассортимент, который по душе всем возрастным категориям.

В таблице 2.4 представлен основной ассортимент, и их распределение по возрасту, что позволяет более точно оценить спрос.

Таблица 2.4 - показатели спроса мужчин по возрасту и ассортименту.

Модель джинс	Возраст	Ср. кол-во чеков за месяц
501	18 - 40	228
508	20 - 35	141
504	22 - 45	98
506	21 - 47	164
751	35 - 65	49
511	16 - 32	185
510	16 - 25	52

Источник. Информационная база компании ОАО «Levi Strauss & Co».

Из таблицы видно, что лидирует модель 501. Все дело в том, что компания «Levi's» распределила каждые джинсы по крою и дала каждой модели свой номер, чтобы покупателю было более удобно совершать покупки в будущем. Очень удобный маркетинговый ход. Это позволяет покупать джинсы, зная только свои данные, а модель уже написана на петче, что упрощает поход по магазинам.

Ассортимент имеет большую зависимость от сезона и коллекции. Если это зима, то на прилавках появляются пуховики и зимние куртки. Если лето - шорты, сланцы и много футболок. Для каждой коллекции разрабатывается своя тематика, свой стиль. Это не говорит о том, что создаются постоянно новые модели. Они обновляются, появляются новые цвета, оттенки, небольшие изменения в крое. Все это говорит о высококлассном подходе к разнообразию ассортимента, постоянным разработкам от дизайнеров, что позволяет покупателю облегчить выбор джинс или джинсовой куртки. Так как ассортимент разрабатывается с учетом тенденций моды и актуальности каждой отдельной вещи.

2.3 ABC - анализ магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич»

ABC анализ - наиболее распространенный метод исследования, способствующий оптимизации ассортимента в розничной торговле. Увеличение продаж и повышение эффективности ассортимента напрямую зависят от правильной оценки прибыльности каждой товарной позиции, отсутствия «залеживающихся товаров» и товаров, затраты на который не окупаются. Электронный учебник: http://fort168.hut.ru/pages/torgovla/stattorg19.html

В экономике широко известно так называемое правило Парето (20/80), согласно которому лишь пятая часть (20%) от всего количества объектов, с которыми обычно приходится иметь дело, дает примерно 80% результатов этого дела. Вклад остальных 80% объектов составляет только 20% общего результата.

Суть принципа Парето состоит в том, что в процессе достижения какой-либо цели нерационально уделять объектам, образующим малую часть вклада, то же внимание, что и объектам первостепенной важности.

Согласно методу Парето множество управляемых объектов делится на две неодинаковые части. Широко применяемый в логистике метод ABC предусматривает более глубокое разделение - на три части. При этом среднестатистическое распределение имеет вид, представленный в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Примерные среднестатистические процентные соотношения групп А, В и С.

Группа	Доля в количестве объектов управления, %	Доля в результате, %
А	20	80
В	30	15
С	50	5

Источник. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник для студентов высших учебных заведений. 2006 - 132 с.

Для того чтобы проследить это правило необходимо провести анализ всего имеющегося ассортимента компании, данные представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Общая выручка магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» с 01.02.2012 по 01.05.2012

Наименование товара	Реализация товара в ед.	Реализация товара в руб.	Доля в общем товарообороте, %
Джинсы М.	1128	5.125.691	23,9
Рубашка М.	618	2.082.712	9,7
Толстовка М.	278	638.492	3
Куртка М.	101	683.172	3,1
Футболка М.	520	835.325	3,9
Шорты М.	57	180.320	0,8
Нижнее белье	586	485.832	2,4
Обувь	169	740.782	3,4
Кожгалантерея	978	2.634.310	12,3
Аксессуары	251	230.248	1,1
Джинсы Ж.	983	4.425.230	20,6
Рубашка Ж.	471	1.649.035	7,6
Футболка Ж.	421	684.951	3,2
Худи Ж.	179	448.539	2,1
Куртка Ж.	85	551.312	2,5
Шорты Ж.	31	92.456	0,4
Итого	6.856	21.488.407	100

Источник.[16]

Далее проведем ранжирование ассортимента по убыванию вклада в товарооборот каждой позиции, данные представлены в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Ранжирование ассортимента магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» с 01.02.2012 по 01.05.2012

Наименование товара	Доля в общем товарообороте %	Накопительный итог
Джинсы М.	23,9	23,9
Джинсы Ж.	20,6	44,5
Кожгалантерея	12,3	56,8
Рубашка М.	9,7	66,5
Рубашка Ж.	7,6	74,1
Футболка М.	3,9	78
Обувь	3,4	81,4
Футболка Ж.	3,2	84,6
Куртка М.	3,1	87,7
Толстовка М.	3	90,7
Куртка Ж.	2,5	93,2
Нижнее белье	2,4	95,6
Худи Ж.	2,1	97,7
Аксессуары	1,1	98,8
Шорты М.	0,8	99,6
Шорты Ж.	0,4	100

Источник.[16]

Данный метод позволяет определить оптимальное соотношение групп и видов в розничной торговой организации с учетом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся товары, составляющие от 0 до 50% по накопительному итогу. К категории «В» относятся товары, составляющие от 50 до 85% по накопительному итогу, а к категории «С» относятся товары, составляющие от 85 до 100% по накопительному итогу.

Таблица 2.8 - Рейтинг группы товаров магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» по методике «АВС анализа» с 01.02.2012 по 01.05.2012

Наименование товара	Накопительный итог	ТОП
Джинсы М.	23,9	А
Джинсы Ж.	44,5	А
Кожгалантерея	56,8	B
Рубашка М.	66,5	В
Рубашка Ж.	74,1	В
Футболка М.	78	В
Обувь	81,4	В
Футболка Ж.	84,6	В
Куртка М.	87,7	С
Толстовка М.	90,7	С
Куртка Ж.	93,2	С
Нижнее белье	95,6	С
Худи Ж.	97,7	С
Аксессуары	98,8	С
Шорты М.	99,6	С
Шорты Ж.	100	С

Источник.[16]

АВС анализ широко применяется в различных торговых организациях. Из таблицы 2.8 можно сделать вывод, что товары группы «А» приносят компании максимальную прибыль.

Обеспечение большого выбора одежды и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что компания находится на очень высоком уровне и потому занимает одно из ведущих мест. Так как в компании разработана политика, все начинается с продавца. И именно продавец приносит компании доход. Это помогает компании поставить на высокий уровень обслуживание и продажи. Ведь именно продавец налаживает контакт с покупателем. К каждой группе товара нужен свой подход. Особое внимание нужно обращать на товары группы С - сюда можно включить вещи, которые продаются независимо от сезона: нижнее белье, аксессуары, носки. Так же не оставлять без внимания и товары группы В, их еще называют «вторая вещь в чек» - рубашка, футболка, ремни - все эти вещи подойдут к любым джинсам, и клиенту нужно помогать обращать внимание на этот товар. Что касается товаров группы А, их составляют только мужские и женские джинсы, они всегда будут востребованы и останутся с таким же спросом.



Глава 3. Совершенствование ассортиментной политики и магазинов компании «Levi Strauss & Co»

Рост объемов реализации товаров является наиболее перспективным и надежным средством обеспечения устойчивости компании.

Увеличение массы продаваемых товаров невозможно без выполнения некоторых мероприятий, в числе которых изучение потребительского рынка и оценка спроса населения в той местности, в которой функционирует компания.

Научная оценка спроса, конъюнктура рынка и формирование на их основе товарного предложения не менее важны, чем многие другие стороны коммерческой деятельности. Выбор верного пути в формировании товарного предложения требует определения контингента покупателей и особенностей их запросов.

Объем товарной массы неразрывно связан с ее внутренним содержанием или ассортиментом.

Чем более качественно подобран ассортимент товаров компании, тем большая прибыль будет получена.

Ассортиментная политика любой компании имеет комплексный характер. Игнорирование одного из направлений деятельности может свести к нулю все остальные усилия. Ассортиментная политика, проводимая розничной торговой организацией, не должна иметь застойных тенденций. Расширение и упорядочение ассортимента товаров необходимо перевести под пристальное внимание коммерческих работников. Расширение ассортимента подразумевает внедрение в продажу новых товарных групп, видов, моделей, которое сопровождается предварительным просчетом необходимости и эффективности этого внедрения.

В условиях рыночной экономики, когда предложение превышает спрос, значительно повышается значение процесса формирования ассортимента.

С целью достижения максимальной прибыли при полном удовлетворении потребностей покупателей коммерческие работники розничной торговли потребительской кооперации обязаны учитывать множество общих и специфических факторов, влияющих на формирование и поддержание торгового ассортимента и объединенных в две большие группы. К общим факторам относятся: социальные, экономические, демографические. Специфические факторы включают в себя: тип магазина, его материально-техническую базу, объем его деятельности, район деятельности, условия снабжения товарами, специфику сельского расселения, численность и состав обслуживаемого населения, транспортные связи в районе, наличие конкурентов.

В условиях рыночной экономики нет четкого мнения, каков должен быть ассортимент товаров, чтобы наилучшим образом удовлетворить спрос покупателей, обеспечить получение необходимых прибылей и решить другие коммерческие задачи. Каждое торговое предприятие ищет свою нишу на рынке, исходя из сложившихся конъюнктурных условий. Поэтому коммерческие работники потребительской кооперации должны четко представлять, на каких покупателей они рассчитывают, в какой конкурентной обстановке предстоит вести работу. Для этого считается возможным использовать широко применяемый в рыночной экономике метод АВС-анализа, который рассматривался выше.

В то же время следует предусмотреть, что торговый ассортимент должен содержать не только высокодоходные товары, приносящие максимум прибыли, но и товары с меньшими показателями прибыльности, для того, чтобы достичь максимального результата по привлечению покупателей и наиболее полному удовлетворению их спроса.

Наибольшую прибыль копания получает, когда в ассортименте преобладают товары, находящиеся в стадии роста и зрелости, однако, при этом в наличии имеются новые товары, только завоевывающие свое место на рынке, а также товары, спрос на которые падает. Наличие товара определенного вида в ассортименте желательно до тех пор, пока объем продаж не минует так называемую "точку безубыточности".

Так же у каждой компании есть свой основной товар, который почти не нуждается в рекламе и спрос на этот товар будет всегда. Примером тому могут стать самые легендарные джинсы 501. Это первые джинсы компании «Levi Strauss & Co», которые разработал основатель компании Леви Стросс.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателя и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

Ассортимент мужской и женской одежды в магазинах «Levi's» находиться почти на одном уровне. Одним из важных показателей характеризующий ассортимент товара в торговой организации является коэффициент устойчивости. Рассчитывается он по формуле:

К_у= У/шб,

где У - количество видов товаров пользующихся спросом,

шб - наименования товаров однородной группы,

К_у - коэффициент устойчивости.

Из данного перечня товара, представленного в таблице 3.1, выбираются в порядке убывания те группы товара, которые пользуются спросом у покупателей.

Таблица 3.9 - Ассортимент товаров магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич», пользующийся устойчивым спросом у покупателей.

№ группы	Наименование товара	Реализация, в штуках
1	Джинсы М.	1128
	Джинсы Ж.	983
	Кожгалантерея	978
2	Рубашка М.	618
	Нижнее белье	586
	Футболка М.	520
	Рубашка Ж.	471
	Футболка Ж.	421
3	Толстовка М.	278
	Аксессуары	251
	Худи Ж.	179
	Обувь	169
	Куртка М.	101
	Куртка Ж.	85
	Шорты М.	57
	Шорты Ж.	31

Источник.[16]

Показатели по ширине и глубине ассортимента в магазине «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» имеют высокое значение коэффициента, что позволяет расширить ассортимент по третьей группе товаров.

Широта ассортимента - количество групп и подгрупп товаров, включенных в ассортимент магазина. По их удельному весу в товарообороте и запасах различают ассортиментную структуру специализированных и специальных магазинов.

Коэффициент широты рассчитывается по формуле:

К_ш=Ш_д/Ш_б

где К_ш - коэффициент широты,

Ш_б - широта базовая,

Ш_д - широта действительная.

Таблица 3.10 - Широта ассортимента магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» 2012 года

№ группы	Широта действительная, шт	Широта базовая, шт	Коэффициент широты в %
А	3089	4500	0,69
Б	2616	3000	0,87
С	1151	2100	0,54
Итого	6856	9600	2,1

Источник.[16]

На основе полученных выше данных предлагаем расширить ассортиментную группу С. Добавить различные модели по цвету, размеру, фасону, с целью получения прибили, а главное приобрести новых клиентов на эту группу товара.

В период сезонности товара той или иной группы предлагается неходовой товар убирать на хранение, тем самым освобождать площадь для сезонного товара. Ассортимент, который устаревает - продавать со скидками в 30-50%, что может ускорить реализацию товара.

Для улучшения розничного товарооборота в магазине «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» так же предлагаются следующие мероприятия:

1.Мероприятие по расширению ассортимента (например, для летнего периода актуальны очки, бижутерия, шарфы, зонты, летняя обувь и т.д.). В результате внедрения данного мероприятия произойдет прирост клиентов, соответственно увеличится товарооборот и как следствие прибыль магазина.

2.Мероприятие по расширению рынка сбыта (например, открыть новую торговую точку). Новый магазин составит огромную конкуренцию всем существующим торговым точкам, расположенным на данной территории, привлечет большую часть покупателей на свою сторону, в результате чего будет получать прибыль.

3.Мероприятие по подготовке и повышению квалификации работников магазина (в настоящее время происходит внедрение новых технологий, совершенствование торгового оборудования, повышение качества работы персонала). Нужно внедрять новые тренинги на сплочение коллектива, правильно наладить контакт с покупателем. Постоянное обучение по, новой коллекции. Так как покупателя часто задают вопросы по коллекции. Это все поможет повысить квалификацию персонала, что приведет к увеличению продаж.

4.Мероприятие, направленное на совершенствование сбытовой деятельности магазина (необходимо провести рекламную компанию данного магазина, чтобы напомнить лишний раз покупателям о своем магазине, привлечь новых клиентов и. т.д.). Так же можно велючить акцию для постоянных покупателей о скидках по картам постоянных покупателей - это привлечет постоянных клиентов на новые покупки. В результате проведенного мероприятия прирост прибыли магазина увеличится.

5.Мероприятие, направленное на улучшение условий труда в магазине «Levi's» (особенно в летних и зимних условиях обслуживающему персоналу магазина приходится очень сложно работать, для этого предлагается для улучшения этих условий установить в магазине усовершенствованные кондиционеры для поддержания оптимального температурного режима). В трудовой деятельности торгового персонала магазина повышает производительность труда и соответственно, повышается годовой эффект от внедрения данного мероприятия.

В настоящее время все большее получили распространение нано технологий, которые можно использовать в быту. Светодиодные лампы - это лампы с меньшим потреблением энергии. Неоднократно было замечено, что в магазинах «Levi's» тусклое освещение, что косвенно влияет на продажи. В основном все освещение магазина это энергосберегающие лампы, которые имеют холодный свет и тем самым искажают цвет одежды, так же они часто перегорают.

Мы предлагаем установить светодиодные лампы в магазины «Levi's», что имеет несколько плюсов:

· Цена. Светодиоды дешевле энергосберегающих ламп.

· Энергопотребление светодиодных ламп в два раза меньше, энергосберегающих, что позволяет сэкономить на свете.

· Освещение будет ярче и будут иметь более красивый вид.

Но так же есть и минусы:

· Установка и замена светодиодных ламп займет время и расходы на первоначальном уровне.



Заключение

Ассортиментная политика предприятия является важнейшей частью его товарной политики и имеет целью удовлетворение спроса и увеличение прибыли, а так же реализацию товарного ассортимента.

Изучая различные способы образования или оптимизации ассортимента, нужно выбрать соответствующий метод.

На процесс формирования ассортиментной политики предприятия, влияют факторы, которые классифицируются по различным признакам. Наибольшее влияние оказывают запросы потребителей, для удовлетворения которых предприятия формируют свой ассортимент.

Как мы выяснили, чтобы оценить ассортиментную политику предприятия объективно необходимо использовать несколько методов сразу. Направления совершенствования оценки ассортиментной политики предприятий могут лежать в области поиска факторов, которые объективно влияют на ее формирование.

В данной работе проводился АВС - анализ по предприятию ОАО «Levi Strauss & Co» в ТРЦ «Гринвич», его результат: 20% товара приносит 80% прибыли. Мы считаем, что чем более качественно подобран ассортимент товаров торгового предприятия, тем большая прибыль будет получена.

На основе полученных данных можно сказать, что компания ОАО «Levi Strauss & Co» в ТРЦ «Гринвич» имеет высокие темпы роста рентабельности, а это свидетельствует об укреплении финансовой устойчивости фирмы. Компания стабильна, постоянно развивается, платежеспособна и никаких задолженностей не имеет. Магазины компании имеют хороший интерьер, удобное месторасположение, единственный недостаток это цена, так как не каждый может позволить себе приобрести продукцию «Levi's».

Ассортиментная политика, проводимая розничной торговой организацией, не должна иметь застойных тенденций. Следует предусмотреть, что торговый ассортимент должен содержать не только высокодоходные товары, приносящие максимум прибыли, но и товары с меньшими показателями прибыльности, для того, чтобы достичь максимального результата по привлечению покупателей и наиболее полному удовлетворению их спроса, а этому способствует внедрение в продажу новых товарных групп, видов, моделей, по предварительным просчетам.

Цель данной работы заключалась в разработке мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики компании, и мы считаем, что каждое мероприятие необходимо, например дополнительные товары (аксессуары, сумки и т.д.) позволят потребителям закончить образ, созданный квалифицированными консультантами, рекламная кампания отдельных товаров позволит нашим потребителям напомнить о нас, или же проинформирует о различных мероприятиях, проводимых в нашем магазине, а открытие нового магазина станет доступным еще большему количеству потребителей.

Хочется отметить, что коммерческий успех компании зависит так же от того какой товар она предлагает, какие услуги при этом оказывает, а главное насколько качественно все это делается. Обучение персонала в этом смысле играет значимую роль, ведь именно консультанты являются лицом компании, и то насколько они умеют грамотно удовлетворить потребности каждого зашедшего потребителя, определяют уровень магазина и его прибыль.



Список использованной литературы.

1 Аакер Д. Стратегическое рыночное управление, 6-е изд. / Перев. с англ. - СПб.: Питер, 2007., - 528 с.

2 Дурович А.П. Основы маркетинга. - М.: Новое знание, 2008., - 512 с.

3 Веселов А.И., Романова И.М., Шмидт Ю.Д. Методическое обеспечение оценки ассортиментной политики предприятий. - Издательство ТГЭУ, 2011., - 126 с.

4 Багиев Г.Л., Тарасевич В.М. Маркетинг. - СПб.: Питер, 2007., - 733 с.

5 Годин А.М. Маркетинг. - М.: Издательский дом Дашков и К, 2007., - 755 с.

6 Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008., - 448 с.

7 Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент / Под ред. Волковой М.А. - Питер, 2009.,- 95 с.

8 Минько Э.В., Карпова Н.В. Маркетинг. - М.: Юнити, 2007. - 351 с.

9 Немчина А.М., Минаева Д.В. Маркетинг: Учеб.пособие для вузов -Изд.дом « Бизнес - пресса», 2008., - 177 с.

10 Нагапетьянц Р.Н. Маркетинг в сфере производства и обращения. - М.: Юнити, 2007., - 240 с.

11 Платонов В.Н. Организация торговли. - Мн.: БГЭУ, 2008. - 287 с.

12 Похабов В.И. Основы маркетинга. - Мн.: Вышейшая школа. 2007., - 271 с.

13 Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2008.,- 381 с.

14 Шеховцова М.М. и др. Управление планированием ассортимента продукции - Владимир,2009., - 105 с.

15 Личный опрос покупателей проведен 03.2012 - 04.2012 г.

16 Информационная база предприятия ОАО «Levi Strauss & Co».

17 Власова, В.М. Основы предпринимательской деятельности: маркетинг [Текст]: учебник / В.М. Власова - М.: ЮНИТИ, 2006. - 119 с.

18 Кредисов, А.И. Маркетинг [Текст] : учеб. пособие для вузов - М.:Экономика, 2007. - 173 с.

19 Респонденты и тайный покупатель - магазин «Levi's» в ТРЦ «Гринвич» на 2012г

20 Расчеты управляющего магазина «Levi's» в ТРЦ «Гринвич»

21 Электронный учебник: http://fort168.hut.ru/pages/torgovla/stattorg19.html

22 Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для студентов высших учебных заведений. 2006 - 132 с.

23 Государственный стандарт РФ ГОСТ «Торговля. Термины и определения» 1992г. - с.242

Размещено на Allbest.ru