Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере магазина "Инсити"

Размещено на http://www.allbest.ru/

26

КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»

Курсовая работа

по ПМ «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью»

по МДК «Организация торговли»

на тему: Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере магазина «Инсити»

Выполнил студент: Цыбовская Вероника Валерьевна

Группы: К-202Д

Проверил: Николаева Н.Б.

Санкт-Петербург 2012



Содержание

розничный торговля ассортимент номенклатурный

Введение

1. Теоретические основы розничной торговли

1.1 Понятие розничной торговли

1.2 Виды розничных торговых предприятий

1.3 Технология размещения товаров в торговом зале

1.4 Определение места расположения секции (комплекса) в торговом зале

2. Изучение и анализ работы магазина модной одежды «Инсити» по размещению и выкладке товаров

2.1 Краткая характеристика и ассортимента магазина

2.2 Анализ планировки размещения номенклатурных групп товара в торговом зале

2.3 Анализ организации выкладки нижнего белья в магазине «Инсити»

Заключение

Список используемых источников



Введение

Сегодня, когда добиться отличительного преимущества на основе ассортимента, цен, продвижения и расположения становится все труднее, средством маркетингового дифференцирования становится магазин в целом. Действительно, покупатели имеют обширный выбор альтернативных источников покупок: каталоги, телевидение, компьютер. В будущем на помощь домашней электронной торговле придут видеотелефоны, а покупки будут осуществляться в виртуальной реальности, электронной трехмерной среде, предполагающей участие различных органов чувств человека, когда он сможет увидеть, опробовать и даже почувствовать вещь! Поэтому сегодня необходимо создавать такие магазины, в которых используются самые современные, способные поднять покупателей с диванов технологии. Отправляющиеся за покупками потребители должны быть уверенны в том, что в магазине их ждет нечто интересное. В этом, пожалуй, и заключается актуальность темы. В современно оборудованном торговом зале.

Целью существования любого предприятия является получение прибыли. А как только оно получает прибыль, ему хочется увеличить ее. Этого можно добиться многими способами. Одним из них является создание эффективной выкладки и размещения товаров в торговом зале. Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности. Рациональное размещение товаров в торговом зале позволяет правильно формировать потоки покупателей и сокращать время их обслуживания. Постоянные покупатели знают, где размещается тот или иной товар в торговом зале, и быстро его находят. При этом также сокращаются трудовые затраты работников магазина в процессе пополнения товарных запасов за счет использования кратчайших путей движения товаров из подсобных помещений к зоне размещения. Под выкладкой товаров понимаются технологические процессы, связанные с расположением, укладкой и показом товаров на торгово-технологическом оборудовании.

Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль. Выкладка товаров содержит в себе следующие этапы:

· определение места расположения секции (комплекса) в торговом зале;

· определение площади торгового зала под секцию (комплекс);

· определение способа и места выкладки товара на оборудовании;

· оформление полок.

Цель курсовой работы является всесторонний анализ деятельности розничного торгового предприятия на примере магазина «Инсити».

Задачи:

· Рассмотреть сущность и характеристику современных розничных торговых предприятий;

· Рассмотреть определение способа и места выкладки товара на оборудовании;

· Изучить и анализировать работу магазина модной одежды «Инсити» по размещению и выкладке товаров.



1. Теоретические основы розничной торговли

1.1 Понятие розничной торговли

Розничная торговля включает всю предпринимательскую деятельность, связанную с продажей товаров и услуг конечным потребителям. Это конечный этап каналов сбыта. При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли продажи, поскольку потребители приобретают нужные им товары в обмен на свои денежные доходы. Здесь создаются стартовые возможности для нового цикла производства и обращения, так как товар превращается в деньги.

Розничная торговля включает продажу населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Вместе с тем продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий-изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов, ателье и др.

Розничная торговля осуществляет ряд функций:

· исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

· определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

· осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

· проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

· осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

· проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

· оказывает поставщикам и потребителям транспортно-эксплутационные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

1.2 Виды розничных торговых предприятий

Розничная торговля с учетом специфики обслуживания потребителей подразделяется на стационарную, передвижную и посылочную.

Стационарная торговая сеть - наиболее распространенная, включает в себя как крупные, технически оборудованные магазины, так и палатки, киоски, ларьки, торговые автоматы. При этом различают магазины самообслуживания, в которых покупатель имеет свободный доступ к товарам. Разновидностью стационарной торговли являются также магазины типа "магазин-склад"; товары в них не выкладываются на витрины, полки, что значительно снижает расходы по их погрузке, разгрузке, укладке, поэтому продажа в них осуществляется по более низким ценам.

Создаются магазины, торгующие товарами по каталогам. Подобная торговля основана на предварительном отборе товара. Каталоги могут быть выданы потенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им по почте. Покупатель, изучив каталоги, отобрав товар, направляет заказ с указанием своих реквизитов в магазин почтой (телефону, телетайпу, факсу). Магазин принимает решение об отгрузке товара покупателю. При наличии в магазине демонстрационного зала покупатель может сделать заочный заказ по каталогу или посетить магазин и лично выбрать необходимый товар.

Немалые потенциальные возможности имеет организация продажи товаров через торговые автоматы. Они удобны тем, что могут работать круглосуточно, без торгового персонала. Устанавливаются автоматы внутри магазина или вне его (на улицах, вокзалах, метро, в кафе, вестибюле гостиниц и т.д.). Предметом торговли обычно бывает определенный круг товаров повседневного спроса (напитки, бутерброды, жевательная резинка, сигареты и др.).

Передвижная торговая сеть способствует приближению товара к покупателю и оперативному его обслуживанию. Эта торговля может быть развозной с использованием автоматов, вагонолавок, а также разносной с применением лотков и других несложных устройств. Разновидностью данного вида торговли является прямая продажа на дому. При этом торговые агенты изготовителей, сбытовых, посреднических и торговых предприятий поставляют и реализуют продукцию непосредственно покупателю.

Посылочная торговля занимается обеспечением населения, предприятий, организаций книжной продукцией, канцтоварами, аудио- и видеозаписями, радио- и телеаппаратурой, лекарственными средствами. С помощью такой формы торговли потребители могут получать и некоторую продукцию производственно-технического назначения (запасные части, инструмент, подшипники и др.).

Розничные торговые предприятия можно классифицировать по нескольким признакам:

1. По формам собственности:

a) независимый розничный торговец (располагает только одним магазином и предлагает персональное обслуживание, удобное месторасположение и непосредственный контакт с потребителями);

b) торговая сеть (совместное владение рядом розничных точек с использованием системы централизованных закупок и принятий решений; характеризуется специализацией, стандартизацией и сложной системой управления);

c) розничные франшизы (контрактные соглашения между производителем, оптовой и сервисной организацией и розничными точками; позволяют осуществлять определенную хозяйственную деятельность под хорошо известной маркой и в соответствии с набором правил);

d) арендуемый отдел (это отдел в розничном магазине обычно универсальном или магазине сниженных цен);

e) кооператив (создается розничной торговлей или потребителями, розничный магазин принадлежит его членам, которые вносят деньги, получают сертификаты о владении, выбирают должностных лиц, управляют и делят прибыль; цель - более низкие цены для членов).

2. По структуре стратегии розничной торговли:

a) по времени работы - дежурный магазин (обычно представляет собой удобно расположенный магазин с ограниченным ассортиментом и с продолжительным временем работы);

b) по ассортименту обслуживания:

1) обычные универсамы (супермаркеты - продовольственные магазины с рядом отделов, сочетают большой объем сбыта, низкие цены, импульсивные покупки в одном месте);

2) супермагазины (диверсифицированный супермаркет, в котором продается широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров);

3) специализированные магазины (концентрируются на продаже какой-нибудь одной товарной группы, например, высококачественной бытовой техники);

4) магазины разнообразного ассортимента (торгуют широким набором товаров по низким и средним ценам: канцтоварами, простыми бытовыми изделиями, предметами женского туалета, посудой, игрушками);

5) универмаги (продается широкий ассортимент товаров: одежда, белье, мебель, радио, бытовая техника и т.д.);

6) полноассортиментные магазины сниженных цен (характеризуются низкими ценами, относительно широким кругом товаров, самообслуживанием, расположением в местах с низкой арендной платой, фирменными товарами);

c) по сниженным ценам (выставки каталогов товаров; товары хранятся в служебных помещениях, и их ассортимент весьма ограничен).

3. . Немагазинная розничная торговля - деятельности магазинов, не связанных с использованием традиционной торговли:

a) торговые автоматы;

b) прямые продажи на дом;

c) прямой сбыт (потребитель не вступает в личный контакт, а делает покупку на основании информации почтовой или телефонной рекламы, радио, телевидения и журналов).

Виды розничных торговых предприятий можно классифицировать по разным признакам: в зависимости от форм собственности; по структуре стратегии розничной торговли, а также существует немагазинная розничная торговля.

1.3 Технология размещения товаров в торговом зале

Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности.

Размещение товаров -- это их расположение на площади торгового зала. Рациональное размещение товаров в торговом зале позволяет правильно формировать потоки покупателей и сокращать время их обслуживания. Постоянные покупатели знают, где размещается тот или иной товар в торговом зале, и быстро его находят. При этом также сокращаются трудовые затраты работников магазина в процессе пополнения товарных запасов за счет использования кратчайших путей движения товаров из подсобных помещений к зоне размещения.

Под выкладкой товаров понимаются технологические процессы, связанные с расположением, укладкой и показом товаров на торгово-технологическом оборудовании. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль.

Для разработки рекомендаций по размещению и выкладке товаров в торговых предприятиях был проведен анализ отечественной и зарубежной литературы и практики размещения товаров в торговом зале. Полученные рекомендации можно разделить по нескольким направлениям:

· определение места расположения секции (комплекса) в торговом зале;

· определение площади торгового зала под секцию (комплекс);

· определение способа и места выкладки товара на оборудовании;

· оформление полок.

1.4 Определение места расположения секции (комплекса) в торговом зале

Товары в магазине группируются по секциям (комплексам). Специализация последних может строиться по товарно-отраслевому принципу (секции «Одежда», «Обувь») или по принципу комплексности спроса (комплекс «Товары для женщин»).

Определение места расположения секций -- это, прежде всего продуманная последовательность их размещения в торговом зале с учетом психологии покупателей, расположения вспомогательных помещений, характера покупательского спроса.

Закрепление за секциями зон размещения в торговом зале проводится с учетом следующих основных требований:

· зона товарных групп, которые подготавливаются к продаже в магазине, должна примыкать непосредственно к помещениям, где производиться подготовка к продаже;

· зона товарных групп, требующих длительного ознакомления с ними покупателей, размещается в глубине торгового зала;

· зона, где размещаются крупногабаритные и тяжелые товары, должна находиться около узла расчета или выхода из торгового зала;

· затраты труда торгового персонала, связанные с пополнением и перемещением товаров в торговом зале, должны быть минимальными;

· к товарам должен быть обеспечен свободный доступ покупателей;

· соблюдение принципа товарного соседства с учетом специфических особенностей каждой товарной группы;

· последовательность расположения секций целесообразно сохранять неизменной. Так как покупатели привыкают к местам расположения товаров, им не приходится затрачивать время на поиски нужной секции.

В отечественной и зарубежной практике существуют противоречивые мнения и решения по поводу размещения товаров в торговом зале. Некоторые менеджеры предлагают размещать товары наиболее частого спроса (хлеб, молоко, овощи, галантерея, парфюмерия, моющие средства и т.п.) вблизи от входа в торговый зал, объясняя это тем, что не следует заставлять покупателей, пришедших за этими товарами, проходить через весь торговый зал. Другие, наоборот, размещают эти товары в глубине торгового зала, чтобы покупатель, проходя к ним, делал так называемые импульсивные, т.е. заранее не предусмотренные, покупки. Факторами, влияющими на размещение секций в зале, являются традиции, характер и привлекательность внешнего вида товара, удобство работы для торгового персонала, рентабельность, удобство для покупателей и личные предпочтения менеджера.

Для определения мест расположения секций следует проанализировать, какие из них наиболее предпочтительны для тех или иных ассортиментных групп, какие зоны в магазине являются ценообразующими, какие -- приносят наибольшую прибыль. Так, недорогие товары «работают» на то, чтобы создать у покупателя благоприятное впечатление об уровне цен магазина. Если разместить их в начале торгового зала, покупатель втягивается в процесс покупок и дальше берет товары уже «автоматически», обращая на цены меньше внимания. Известен принцип «чересполосицы», при котором товары с низкими ценами, приносящие магазину наибольшую прибыль, чередуются по ходу покупателей в торговом зале. Принцип «чересполосицы» используется и тогда, когда отдельные группы товаров повседневного спроса выкладывают на некотором расстоянии друг от друга. В этом случае покупатели попутно осматривают другие товары.

При расположении секций в больших магазинах следует учитывать, что покупатели начинают обход торгового зала с правого угла фасада и движутся по залу против часовой стрелки. Кроме того, покупатели обычно проходят первую треть магазина быстрее, чем остальную его часть. Эти особенности необходимо учитывать при определении мест размещения товаров, нуждающихся в активизации продажи, а также модных и новых товаров. Их следует располагать в местах, наилучшим образом обозреваемых покупателями. С правой стороны движения покупательского потока следует размещать товары, реализацию которых желательно увеличить, а с левой, в направлении к выходу, -- товары повседневного спроса.

В супермаркетах, универсамах и других универсальных продовольственных магазинах правая (от входа) стена торгового зала считается наиболее выигрышным участком в зале. Это начало маршрута почти всех покупателей, которые входят в магазин; именно правая стена создает первое и самое яркое впечатление о магазине. Правая стена -- идеальное место для выкладки товаров, которые приобретаются импульсивно. Многие специалисты считают, что мясо, мясопродукты, фрукты и овощи выглядят привлекательнее других товаров и поэтому создают более благоприятное первое впечатление. Прежде у правой стены выкладывали только овощи и фрукты, а позже стали выкладывать и другие вышеуказанные товары.

На втором месте по значимости находится участок, примыкающий к задней (длинной) стене торгового зала. Если у правой стены выложены овощи и фрукты, у задней размещают мясо и наоборот. Специалисты считают, что мясной отдел используется как стимул, заставляющий покупателей пройти через весь торговый зал и по пути сделать дополнительные покупки, в том числе и импульсивные.

Отдел бакалейно-гастрономических товаров следует размещать в центре зала, где покупательские потоки не отличаются интенсивностью. Считается, что это происходит из-за расположения мясного отдела (овощей-фруктов) около задней стены. Дело в том, что покупатели сначала осматривают и покупают товар, расположенный у правой торцевой стены, затем проходят по торговым проходам бакалейно-гастрономического отдела к мясному (овощам-фруктам), расположенному у задней стены, и в этом отделе осуществляют покупки. Пройдя весь мясной отдел, они возвращаются в бакалейно-гастрономический, но не в его центр, а осматривают лишь несколько крайних его прилавков.

Третьим по выгодности и значимости участком торгового зала крупного магазина обычно является левая торцевая стена. Здесь покупатели оказываются почти в конце пути своего следования по торговому залу, и здесь же заканчивается та примерная сумма, которую покупатель предполагал истратить на покупки. Поэтому для достижения наилучших результатов необходимо тщательно продумать размещение отделов у левой стены. Здесь целесообразно размещать товары повседневного или импульсивного спроса (молоко и молочные продукты, выпечку, замороженные полуфабрикаты).

Наиболее сложной задачей для мерчандайзеров является привлечь покупателей в углы торгового зала. Покупатели всегда стремятся спрямить углы и не заходить в них, если там не продаются особо притягательные товары. Замечено, что покупатели обычно огибают углы быстрым шагом. Одним из решений проблемы эффективного использования угловой площади является размещение там мелких отделов, которые покупатель сразу видит и узнает; винного отдела, отдела деликатесных товаров. Эффективно размещать в углах отделы, где приготовляются продукты питания (куры-гриль, шашлыки, выпечка и др.), аппетитные запахи которых завлекают покупателей. Кроме того, когда мелкие отделы размещаются в углах торгового зала, достигается и некоторая защита от хищений.

Отделы непродовольственных товаров, которые необходимы как сопутствующие в универсальных продовольственных магазинах, должны размещаться совместно с соответствующими продовольственными товарами. Так, кофейные чашки продаются рядом с кофе, стаканы и кувшины -- рядом с фруктовым соком, детские игрушки и книги -- рядом с продуктами детского питания. Такая выкладка получила название «перекрестной». Но непродовольственные товары, которые не являются сопутствующими -- чулочно-носочные изделия, хозяйственные, предметы домашнего обихода и другие -- размещают отдельной секцией.

В универмагах и других универсальных непродовольственных магазинах -- иной подход к размещению товаров. Особенно это касается многоэтажных зданий. В них целесообразно группировать товары по комплексам. Размещать товары по ассортиментным комплексам в универмаге рекомендуется следующим образом: на нижних этажах -- продовольственные товары и «Товары для дома», выше следует располагать комплексы «Культура в быту», «Товары для спорта и туризма», «Товары для детей». Комплекс «Товары для мужчин», учитывая мужскую психологию, не следует располагать выше второго или третьего этажей, а «Товары для женщин» можно располагать и выше. На последнем этаже располагают товары с сезонными скидками.

Большое внимание в торговом предприятии следует уделять размещению товаров импульсивного спроса. Наиболее правильным считается размещение их в самых «проходных» местах зала: у входа и выхода, в прикассовой зоне, на так называемых гондолах -- специальных стеллажах в торцовой части торгового ряда. Способен увеличить объем продаж и такой прием, как дублирование товара. Например, организовав фирменный уголок товара, его же можно разместить у кассы.



2. Изучение и анализ работы магазина модной одежды «Инсити» по размещению и выкладке товаров

2.1 Краткая характеристика и ассортимента магазина

Международный бренд модной женской одежды, принадлежащий компании ОАО «Модный континент». История бренда началась в 2005 году, на сегодняшний день компания имеет обширную сеть розничных магазинов, насчитывающую более 380 штук по территории всей России и стран СНГ, а также, собственный интернет-магазин. Помимо основных акционеров, пакет акций принадлежат ООО Юнайтед Кэпитал Партнерс Эдвайзери (UCP). В 2007-2011 гг. 5% акций принадлежали телеведущему и писателю Владимиру Соловьеву.

Национальная премия в области индустрии моды (бизнес-концепция, 2005). В 2007 г. заявлено о нереализованном проекте создания сети мультибрендовых гипермаркетов недорогой одежды (до 200 точек; до 8,5 млн. USD инвестиций). Выручка 2006 г. - 20 млн. USD; выручка 2011 г. - 146 млн. USD.

Факторы привлекательности для инвестирования:

1. Партнеры UCP обладают большим опытом в розничном секторе;

2. Очень сильная команда управленцев;

3. Конкурентоспособная бизнес-модель;

4. Быстрорастущий сектор.

Стратегия создания стоимости:

1. Переход на модель «быстрой моды»;

2. Консолидация сектора;

3. Укрупнение формата и запуск новых брендов.

ОАО «Модный Континент» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании устава общества и действующего законодательства Российской Федерации. Срок деятельности предприятия не ограничен. Полное фирменное наименование Общества: открытое акционерное общество «Модный Континент», Сокращенное наименование: ОАО «Модный Континент» магазин «Инсити». Общество является коммерческой организацией, форма собственности - частная. Место нахождения Общества: 129010, г. Москва, ул. Б. Спасская, д. 27.

Концепция INCITY - это модная, удобная и качественная одежда, отражающая последние мировые тенденции, в сочетании с доступными ценами. Ассортимент стилевых направлений бренда очень насыщен и обновляется каждый месяц. Кроме того, в рамках каждой коллекции представлены основные линии: Blue label, White label, Basic, Form+, Gold, Black, Resort, а также линии нижнего белья, домашней одежды и аксессуаров.

Blue label - это линия одежды для выходного дня и отдыха за городом. При этом дизайнеры марки делают акцент на актуальных цветовых и декоративных решениях. Платья для отдыха за городом, тёплые жилеты и удобные джинсы,- все это и другие модные фантазии можно найти в ассортименте Blue label. В одежде Blue label твой выходной день станет ярче!

Basic - традиционно, базовая одежда предназначена в первую очередь для того, чтобы гармонично дополнять любые луки. В INCITY базовая одежда тесно связана с другими линиями и является продолжением цветовых, а также трендовых решений. В базовом гардеробе любой девушки теперь будут джемперы с V-образным вырезом, футболки с принтами, джинсы различных оттенков.

White Label - Это торжество женственности и элегантности! Вещи этой линии помогают создать образ настоящей современной леди и являются неотъемлемой частью гардероба каждой модницы. White label - основа любого образа, который впоследствии дополняется интересными аксессуарами. Теплые водолазки и кардиганы, элегантные костюмы, брюки и юбки модных фасонов и знаменитое маленькое черное платье - все это всегда есть в ассортименте линии White label. Также, в коллекции White ограниченным тиражом выпускается капсульная сезонная коллекция Newness, отражающая последние мировые тенденции моды. Эта коллекция идеально подойдёт модницам, которые не пропускают обзоры мировых модных тенденций, а недели моды для них - кладезь вдохновения на предстоящий сезон. Стилевые решения White label дарят ощущение комфорта и независимости и помогают обрести уверенность в том, что ты неотразима в любой ситуации.

Form+ - Возможность пополнять гардероб трендовой одеждой - неотъемлемая часть жизни современной героини, девушки большого города. И ничто не должно её ограничивать при совершении покупок. Именно эта мысль послужила стимулом для дизайнеров INCITY запустить специальную коллекцию размеров 50-56. Название FORM+ - это в первую очередь отражение особенного отношения дизайнеров к ожиданиям покупательниц и желание подчеркнуть достоинства их фигуры. В коллекции представлены как базовые вещи на каждый день, так и полноценные луки для специальных поводов, будь то корпоративный вечер или свидание. Главное, что линия FORM+ отражает актуальные тренды, представленные и в основной коллекции марки.

Gold - Линия, разработанная дизайнерами марки для специальных поводов. Это и выпускной бал, и корпоративная вечеринка по случаю нового года и девичник лучшей подруги. Коктейльные платья, платья в пол, блузки с декоративными элементами. Любая девушка в таком наряде почувствует себя звездой голливудского фильма с прекрасным концом.

Black - Одежда для работы в офисе всегда была важной составляющей гардероба успешной девушки. Бренд INCITY позаботился о том, чтобы, не тратя много времени на составление строгого гардероба, можно было покупать уже готовые луки. Юбки карандаши, блузки сочных расцветок, приталенные пиджаки, - всё это без труда можно найти в любом магазине INCITY.

Resort - Круизная линия INCITY, появляющаяся в продаже с апреля каждого года. Поклонницы пляжного отдыха обязательно оценят широкий ассортимент купальников, парео и легких пляжных сарафанов.

Sleep&Loung - Это самая уютная линия марки, которая позволяет любой девушке оставаться неотразимой даже в домашней одежде. Линия включает в себя одежду для дома и сна. В коллекции представлены озорные пижамы и элегантные ночные сорочки, удобные халаты, разнообразные футболки, брюки и многие другие комплекты. В этой линии максимально использованы натуральные материалы, чтобы в домашней одежде современная девушка могла чувствовать себя наиболее комфортно, и расслаблено и отдохнуть от городской суеты!

Accessories - Дизайнеры INCITY строго следят за тем, чтобы товары этой линии соответствовали последним мировым тенденциям моды. Цветовая палитра, отделка и декор - всё подбирается под стилистику одёжных линий марки. Каждый покупатель сможет самостоятельно выбрать те аксессуары, которые наиболее удачно дополнят выбранный образ. Сумки различных фасонов, ремни с актуальной отделкой и фактурой, солнечные очки и др., - всё это есть в аксессуарной линии марки.

Underwear - Нижнее бельё может рассказать многое о своей владелице. Именно поэтому это самая утонченная линия марки. Дизайнеры хорошо знают и чувствуют поводы, для которых может быть надето то или иное бельё, какого оно должно быть качества, чтобы не сковывать девушку, а только выгодно подчёркивать её образ. Романтичное кружево, лаконичная отделка, бельё для самых чувственных свиданий и многое другое. Здесь каждый найдёт что-то по вкусу.

Tights line - Сегодня изделия, представленные в этой линии, очень прочно заняли позицию самостоятельного значимого элемента гардероба. Например, зимой самые заядлые модницы не мыслят свою жизнь без гетр, а колготы теперь представлены не только в разных орнаментах и цветах, но и в соответствии с трендами сезона (животные принты, цветовые сочетания и др.).



2.2 Анализ планировки размещения номенклатурных групп товара в торговом зале

При планировке и реконструкции магазина необходимо руководствоваться двумя целями. Во-первых, атмосфера магазина должна соответствовать его имиджу в общей стратегии. Во-вторых, необходимо, что бы дизайн магазина способствовал принятию решения о покупке. Для выполнения первого условия, прежде всего, следует выделить целевого покупателя и разработать концепцию магазина, удовлетворяющую его потребностям. Должен ли он быть традиционным или стильным, мужественным или женственным?

У нас в примере магазин «Инсити», он создан для молодых девушек в возрастном сегменте от 15 до 30 лет. В магазине царит комфортабельная, теплая и приятная атмосфера, интерьер разработан в мягких тонах, что гармонирует со стилем коллекций. Физическое окружение соответствует ценам и качеству товара. Играет современная молодежная музыка, что привлекает покупателей соответствующего сегмента.

Понятие дизайна магазина включает в себя не только общее оформление стен и витрин, но и правильное, грамотное расположение товаров и даже приветливые улыбки продавцов. Слаженная организация всех этих элементов позволит создать действительно неповторимую ауру магазина.

Розничные продавцы используют три основных типа планировки магазина: «решетку», «трек», «произвольную». В нашем случае это будет произвольная планировка как показано на рис.1



Рисунок 1- Произвольная планировка

В данном случае все конструкции и проходы располагаются асимметрично. Для нашего магазина это будет самая выгодная планировка, так как она с успехом используется в небольших магазинах, а так же в бутиках в рамках крупных торговых центров. Здесь царит расслабленная атмосфера, покупатели чувствуют, что они находятся в «жилом» доме, что способствует движению посетителей и покупкам. Обходится это, однако, довольно дорого. Как правило, все используемые в таких магазинах конструкции делаются на заказ. Так как у покупателей нет стимула ходить по магазину, как в «решетке», их «подгоняют» находящиеся в торговом зале продавцы. Видимость здесь тоже не самая лучшая, поэтому чаще имеют место случаи воровства. Наконец, ради создания большего простора приходится жертвовать торговыми или складскими площадями. И, тем не менее, если магазин спланирован продуманно, все эти издержки окупаются большим объемом продаж и нормой прибыли, ведь все «жертвы» направлены на то, что бы покупатели чувствовали себя здесь, как дома.

2.3 Анализ организации выкладки нижнего белья в магазине «Инсити»

Композиция выкладки должна быть поэтичной и в то же время цельной. Нижнее белье представляется комплектом: бюстгальтер - трусики - пояс для чулок. При этом бюстгальтеры всегда вывешивают впереди, поскольку на них уходит больше всего ткани, а, следовательно, наиболее очевидны цвет и замысел дизайнера. Кроме того, все модели в коллекции неидентичные. Каждая вариация носит свое название и хоть немного отличается от остальных.

Чтобы коллекции воспринимались более целостно, белье вывешивается по их по цветовой гамме -- от светлого через яркое к темному. Что бы привлечь взгляд покупателя стойка разбавляется с монотонными сорочками красной грацией. Резонансное цветовое пятно мгновенно обратит на себя внимание. Двигаясь к нему, клиент попутно осмотрит другой товар и вероятнее решится что-нибудь приобрести. Центральная витрина выделяется лидерами продаж, это такие модели, как Push Up и базовые модели, самый ходовой товар представлен в нескольких экземплярах.

Вся зона представления нижнего белья разбита на 3 линейки:

1. Базовые модели - это модели в черном, телесном и белом цветах, из натуральных тканей. Подходят для каждого дня;

2. Спортивное белье- коллекция призвана обеспечить женщинам максимальный комфорт во время занятий спортом и исключить нежелательные последствия воздействия физических нагрузок на состояние груди.

3. Новинки - это новые тенденции в мире моды;

4. Лидеры продаж - это популярные комплекты, которые достаточное время не выходят из моды.

Так же на кассах, как в зонах импульсных покупок, расположены бретели и вкладыши push-up, которые не требуют дополнительных примерок, но всегда пригодятся.

Специфика продажи нижнего белья всегда требует особого подхода к свету. Кроме основного освещения по периметру салона установлено дополнительное, такое как встраиваемые светильники, они помогают акцентировать внимание.



Заключение

На основе вопросов, рассмотренных в курсовой работе «Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере магазина «Инсити», можно сделать вывод, что планировка розничных предприятий торговли является одним из основных направлений упорядочения розничной торговой сети. Она позволяет рационально организовать товароснабжение, повысить качество обслуживания населения, оказывает огромное влияние на продажу товаров, т.к. завершение процесса обращения товаров происходит именно в розничной торговой сети, которая представляет собой совокупность большого числа розничных торговых предприятий, осуществляющих куплю - продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования. Следовательно для того что бы поддержать интерес и привлекать покупателей, руководитель розничного торгового предприятия должен постоянно совершенствовать дизайн магазина, создавать обстановку, максимально благоприятную для покупателей с учетом изменяющихся во времени требований. Рассматривая и анализируя данную курсовую работу, важно заметить, что:

1. Планировка должна быть связана с общим образом магазина и способствовать созданию индивидуальности;

2. Планировка магазина должна обеспечить равновесие между удобством пребывания покупателя в магазине совершением покупок и стремлением предложить как можно больше товара;

3. При планировке необходимо учитывать движение и поведение покупателей в магазине.

Планировка выполняет основную социальную задачу в экономике страны: доведение товаров до потребителя, что ведет к получению большей прибыли розничным предприятием. Следовательно, розничные торговые предприятия участвуют во всей экономике страны.

В практической части работы была исследована розничная торговля магазина «Инсити». Всего за несколько лет своего существования фирма уверенно заняла одно из лидирующих мест на рынке модной женской одежды. Основная продукция магазина «Инсити» это модная, удобная и качественная одежда, отражающая последние мировые тенденции, в сочетании с доступными ценами.

Что касается экономических показателей работы магазина, мы наблюдаем тенденцию к увеличению всех показателей. Таким образом, можно сделать вывод, что экономические результаты работы магазина из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой товарооборот, становясь все более успешным.

Проанализировав план размещения товаров в торговом зале, мы сделали вывод о том, что выкладка в магазине удобна для покупателей. Покупательские потоки не смешиваются между собой, покупатели, собирающиеся пробрести разные по стилю модели, не мешают друг другу. Размещение товаров импульсного спроса, таких как недорогие майки, футболки, обувь в центре зала и возле кассового узла так же является преимуществом в выкладке товаров в данном магазине.



Список использованных источников

1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Коммерция и технология торговли- 2-е изд.- М. 2000. - 448 с.

2. Панкратов Ф.Г., Серегина Р.К., Коммерческая деятельность, М.: Маркетинг, 2005.- 579 с.

3. Щур Д.Л., Труханович Л.В., Основы розничной торговли. Розничная торговля- 3- е. изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство «Дело и Сервис», 2005. - 800 с.

4. http://www.znaytovar.ru/new825.html

5. http://www.incity.ru/

6. http://mp.spb.ru/moda/stilnye-jitelnicy-megapolisov-odevayutsya-v-incity.html

7. http://www.shop-academy.ru/

8. http://www.grandars.ru/college/biznes/predpriyatiya-roznichnoy-torgovli.html

Размещено на Allbest.ru