Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

1. Факторы, формирующие качество товаров (на примере группы продовольственных или непродовольственных товаров). Покажите, как исходное сырье, технологические процессы, маркировка, транспортирование и хранение влияют на их качество

2. Субъективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования

3. Изучите общие требования к информации для потребителя, сделайте вывод о соответствии (несоответствии) маркировки товара, требованиям, установленным в нормативно технических документах ГОСТ Р 51074, стандартах на продукцию конкретных видах

Список использованной литературы

1. Факторы, формирующие качество товаров (на примере группы продовольственных или непродовольственных товаров). Покажите, как исходное сырье, технологические процессы, маркировка, транспортирование и хранение влияют на их качество

Фактор - движущая сила, причина какого-либо процесса, явления, существенное их обстоятельство. Качество является важнейшим показателем продукции, так как находится в прямом отношении к ее стоимости. Качество зависит от совместного действия многих внутрипроизводственных и внепроизводственных факторов. Качество продовольственных товаров - совокупность свойств, отражающих способность товара обеспечивать органолептические характеристики, потребность организма в пищевых веществах, безопасность его здоровья, надежность при производстве и хранении.

Формирующие факторы - комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам технологического цикла и предназначенных для формирования заданных требований к товароведным характеристикам продукции. К этой группе относятся спрос, проектирование, регламентация товароведных характеристик товаров, сырье и материалы, рецептура или конструкция, производственные процессы и коррекция несоответствий. Формирующие факторы имеют наибольшее значение на предтоварной стадии и в меньшей мере - на товарной стадии.

При проектировании и разработке продукции предусматриваются определенные требования к ее качеству и количеству. Эти требования должны устанавливаться на основе маркетинговых исследований рынка, конечным результатом которых является определение запросов потребителей к уровню качества, а также к наиболее приемлемым количественным характеристикам (размерам изделий, массе упаковочных единиц и т. п.).

Успех (или провал) обеспечения качества и количества во многом обусловлен этим фактором от того, насколько правильно потребности выявлены и отражены в характеристиках конкретного продукта, зависит конечный результат -- сбыт и реализация товаров.

Сырье -- один из основополагающих факторов, формирующих качество и количество товаров. Виды сырья и их соотношение (рецептура) определяются на этапе проектирования и разработки продукции. На этапе производства необходимо лишь четко соблюдать заданные сырьевые параметры.

Различают основное и вспомогательное сырье, материалы, в том числе упаковочные, а также полуфабрикаты и комплектующие изделия. Различия между указанными элементами сырьевого фактора заключаются в степени их обработки и готовности, а также воздействия на формирование качества и количества продукции.

Основное сырье -- составная часть сырья, существенно влияющая на формирование качества и количества готовой продукции на стадии производства.

Вспомогательное сырье -- составной элемент сырья, предназначенный для улучшения состава и свойств основного сырья и/или готового продукта.

Наряду с основным сырьем технологические процессы оказывают решающее воздействие на формирование реального качества и количества конкретного продукта, его ассортиментной принадлежности. В процессе производства компоненты сырья подвергаются большим или меньшим изменениям, в результате чего качество готового продукта определяется тремя группами компонентов:

- компоненты, перешедшие в готовую продукцию без существенных изменений; - компоненты сырья, изменившие исходные свойства; - вновь образовавшиеся компоненты.

Соотношение указанных групп компонентов зависит от глубины и продолжительности технологической обработки, а также от этапа технологии производства.

Различают три основных этапа технологии производства; подготовительный, основной и окончательный.

Подготовительный этап -- совокупность операций по подготовке основного и вспомогательного сырья и комплектующих изделий к переработке или сборке. На этом этапе исходные свойства сырья практически не изменяются или эти изменения касаются отделения малоценных частей.

Основной этап -- совокупность операции по переработке сырья (материалов, полуфабрикатов) или сборке комплектующих изделий для получения готовой продукции. Этот этап имеет решающее значение для формирования качества готовой продукции на стадии производства. Для него характерно существенное изменение исходных свойств сырья, материалов, полуфабрикатов, если применяется их глубокая переработка. Эти изменения обусловлены взаимодействием отдельных компонентов сырья, а также термическими, механическими и иными воздействиями, вследствие чего товары утрачивают исходные свойства или приобретают новые свойства, в том числе и назначение.

Окончательный этап -- совокупность операций по обработке готовой продукции с целью придания ей товарного вида, улучшения сохраняемости и подтверждения соответствия установленным требованиям.

Одним из необходимых элементов системы качества на производстве является контроль за соблюдением установленных требований к технологическому режиму путем проведения рабочих испытаний после каждой операции и окончательного контроля готовой продукции. В результате этого контроля проводятся корректирующие мероприятия.

Рассмотрим на примере молока, как исходное сырье, технологические процессы, маркировка, транспортирование и хранение влияют на их качество.

Сырье для производства молока.

В новых экономических условиях предприятия по переработке сырья животного происхождения и торговые предприятия находятся в стадии становления и совершенствования технологических процессов, что негативно отражается на качестве молочных продуктов питания.

Поэтому важным условием при производстве молочных продуктов является качество сырья, соблюдение технологии их производства и условий хранения, использование надежной тары.

Усвояемость молока и молочных продуктов колеблется от 95 до 98%. Молоко также способствует усвоению других пищевых продуктов. Особенно большое значение для организма имеют кисломолочные продукты, обладающие высокой диетической и лечебной ценностью.

Основным видом потребляемого молока является коровье. Оно поступает в торговую сеть пастеризованным и стерилизованным. Пастеризация молока состоит из тепловой обработки при температуре ниже 100°С, стерилизация - выше 100°С. Оба вида температурной обработки направлены на уничтожение микрофлоры, делают молоко безопасным в санитарно-гигиеническом отношении, устойчивым при хранении.

В качестве примера возьмем молоко отборное с массовой долей жира от 3,4% до 4,2 %. Молоко однородной консистенции, без осадка, хлопьев белка, чистое, без посторонних, несвойственных свежему продукту привкусов и запахов. Цвет молока белый со слегка желтоватым оттенком. Из физико-химических показателей стандартом предусматриваются: массовая доля жира, плотность, кислотность, степень чистоты.

Технологические процессы.

Коровье молоко характеризуется высокой пищевой ценностью, которая обусловлена оптимальным содержанием в нем белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов, причем соотношение и форма, в которой компоненты присутствуют в молоке, способствуют их хорошей перевариваемости и усвояемости. В настоящее время в молоке известно свыше 200 различных компонентов. К главным компонентам относят воду, белок, жир, лактозу и минеральные вещества. В нашем случае состав: «изготовлен из цельного молока».

Переработка молока при производстве основных молочных продуктов включает обязательные для всех операции - приемку молока и его первичную обработку (очистку, нормализацию, охлаждение и тепловую обработку). Поступающее на предприятия молочной промышленности молоко должно отвечать требованиям, предусмотренными ГОСТом. Первое и важнейшее из них - молоко должно быть получено от здоровых животных в хозяйствах, благополучных по инфекционным заболеваниям. Это подтверждается справкой о ветеринарно-санитарном благополучии хозяйства - поставщика молока (сырья).

Очистка молока - необходимое условие для получения продукта высокого качества. Цель этой операции - удаление разных механических примесей, которые не только загрязняют продукт, но и создают благоприятные условия для развития микроорганизмов.

Охлаждение молока - необходимая операция для сохранения его бактерицидных свойств. Продолжительность хранения зависит от температуры охлаждения молока и его начальной обсемененности. Развитие молочнокислых бактерий, вызывающих повышение кислотности молока или его сквашивание, приостанавливается при температуре близкой к 10°С, а практически полностью прекращается при температуре 2...4°С.

При производстве молочных продуктов заготовляемое молоко подлежит нормализации.

Цель этой технологической операции - получение стандартного состава готовой продукции. От этого процесса зависят также нормы расхода сырья на единицу вырабатываемой продукции. Для нормализации молока используют различные способы: смешивание сырого молока с обезжиренным молоком (когда жирность должна быть ниже жирности исходного молока) или сливками (когда жирность должна быть выше), нормализация молока в потоке с использованием сепараторов - нормализаторов.

При производстве питьевого молока нормализация проводится по одному показателю - жиру. Содержание жира в нормализованной смеси должно соответствовать содержанию жира в готовом продукте.

Тепловая обработка нормализованного молока при выработке молочных продуктов заключается в нагревании смеси до определенной температуры в течение заданного времени, необходимом для гибели присутствующих в молоке патогенных бактерий, без значительного изменения его состава, вкуса и питательной ценности, с последующим охлаждением до температуры, предусмотренной в технологической инструкции для каждого вида продукта. Режимы пастеризации должны способствовать увеличению сроков хранения продуктов и обеспечивать получение продукции гарантированного качества.

В настоящее время применяют следующие режимы пастеризации нормализованной смеси: длительная пастеризация при температуре 63...65 °С с выдержкой 30 мин; кратковременная пастеризация при температуре (76 ± 2) °С с выдержкой 15...20 с.

Транспортировка.

Согласно СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", транспорт, используемый для перевозки молока и молочных продуктов, должен быть чистым, в исправном состоянии, кузов машины должен иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке. Транспорт должен иметь санитарный паспорт, выдаваемый территориальными управлениями Роспотребнадзора или уполномоченными организациями на каждую машину сроком не более чем на 6 месяцев. Машина без санитарного паспорта на территорию предприятия не допускается. Согласно пункту 1 раздела 13 "Правил перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении", пункту 2.16.1 "Перевозка скоропортящихся грузов" Руководства по грузовым перевозкам на внутренних воздушных линиях Союза ССР (РГП), пункту 1.2.1 "Правил морской перевозки скоропортящихся грузов в рефрижераторных контейнерах", "Правилам перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов", молоко и продукты его переработки относятся к скоропортящимся продуктам.

Администрацией предприятия назначается ответственное лицо по контролю за состоянием транспорта. Без осмотра транспорта ответственным лицом и его разрешения погрузка не допускается.

Запрещается перевозить молочные продукты вместе с сырыми продуктами (мясо, птица, рыба, яйцо, овощи, фрукты), полуфабрикатами, а также в транспорте, на котором ранее перевозились ядохимикаты, бензин, керосин и др. сильнопахнущие и ядовитые вещества.

В летнее время срок погрузки и доставки цельномолочных скоропортящихся продуктов при транспортировании их в рефрижераторах не должен превышать 6 ч, специализированным автотранспортом и на бортовых машинах - 2 ч.

В соответствии с "Правилами перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении" содержащимися в "Правилах перевозок грузов автомобильным транспортом", утвержденных приказом Минавтотранса РСФСР от 30.07.1971г., при автомобильных перевозках :

Молочные продукты (молоко, сливки, творог, сметана) должны быть упакованы во фляги (по ГОСТ 5037-97 "Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия").

Температура скоропортящихся грузов перед погрузкой и температура в кузове авторефрижератора, прибывшего под погрузку, а также температура в кузове авторефрижератора, прибывшего в адрес грузополучателя, должна отмечаться соответственно грузоотправителями и грузополучателями в Листе контрольных проверок температуры грузов и в кузове авторефрижератора (приложение N 2 "Правил перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении") и в товарно-транспортной накладной.

На всем протяжении от поставщика до потребителя температура продуктов должна поддерживаться в пределах установленными "Правил перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном сообщении".

Загруженные автомобили-рефрижераторы, автомобили-фургоны и цистерны-молоковозы должны быть грузоотправителем опломбированы.

Обязательно наличие всех сопроводительных документов, подтверждающих соответствие транспортируемой продукции требованиям Технического регламента на молоко и продукты его переработки N 88-ФЗ.

Хранение.

Хранение продуктов переработки молока у продавца и их реализация должны осуществляться при соблюдении условий, установленных изготовителем (п.5 ст.17 Технического регламента на молоко и продукты его переработки).

Сроки годности по СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранениям пищевых продуктов» для молока и сливок в потребительской и транспортной таре - 36 ч., для топленного молока - 5 суток.

2. Субъективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования

Числовые значения показателей качества устанавливаются с помощью объективных и субъективных методов. Субъективные методы: органолептический, социологический и экспертный. Основа субъективных методов - анализ восприятия органов чувств человека, сбор и учет различных мнений, решения, принимаемые группой специалистов-экспертов.

Экспертный - метод, при использовании которого определение значений показателей качества товаров осуществляется на основании решения, принимаемого экспертами. Этот метод получил широкое распространение и применяется в случаях, когда показатели отдельных свойств товаров нельзя определить другими методами и выразить в конкретных величинах. Экспертный метод основан на использовании обобщенного опыта и интуиции группы специалистов-экспертов. При оценке уровня качества экспертный метод используется и для решения других задач: выбора номенклатуры свойств, составляющих качество; определение коэффициентов весомости при расчете комплексных показателей качества и др. Результатом экспертного метода всегда должны быть количественные оценки, обычно выражаемые в баллах. Эти результаты всегда зависят от квалификации экспертов так же, как точности измерительного метода зависит от точности используемых средств измерений.

Экспертный метод используют только в случаях, когда те или иные показатели качества не могут быть определены другими более объективными методами.

Экспертные методы основаны на принятии эвристических решений, базой для которых служат знания и опыт, накопленные экспертами в конкретной области в прошлом. Этим эвристические методы отличаются от расчетных методов, основанных на решении формализованных задач. Достоинством этих методов является то, что они позволяют принимать решения, когда более объективные методы неприемлемы. К другим достоинствам относится их воспроизводимость. Сфера применения этих методов - не только оценка качества товаров (потребительских и промышленного назначения), но и исследование операций технологического цикла, принятие управляющих решений, прогнозирование.

К недостаткам экспертных методов относятся субъективизм, ограниченность применения, высокие затраты на их проведение.

Органолептический метод - метод определения значений показателей свойств и оценки качества продукции (товаров), осуществляемый на основе анализа восприятия органами чувств человека - зрения, слуха, обоняния и осязания без использования технических средств измерений. Оценить органолептическим методом - означает провести идентификацию и качественное исследование продовольственного или непродовольственного товара при помощи органов чувств человека.

При контроле и оценке качества пищевых продуктов органолептическими методами можно определить вкус, цвет, запах, консистенцию и другие характеристики.

Определяющие характеристики качества некото?ы? непродовольственных товаров из-за отсутствия соответствующих измерительных методов можно оценить только органолептическим методом. Это звучание музыкальных инструментов, запах духов, текстура различных материалов и проч. Исследования просты, проводятся быстро в любых условиях; образец товара при этом не разрушается.

Длительное время результаты исследований органолептическими методами не считались достаточно достоверными из-за их субъективности, так как на результаты оценки с помощью органов чувств влияет физическое и психическое состояние дегустаторов, их опыт и квалификация, методика подготовки и представления образцов, состояние помещения, в котором осуществляются испытания, и множество других факторов. В настоящее время органолептические методы оценки качества продуктов питания стали настолько широко распространены, что многие говорят о «сенсорной революции в XXI веке». На предприятиях разрабатываются программы органолептического контроля качества продуктов питания, основанные на международных стандартах ИСО. Эти программы позволяют создать лабораторию органолептических испытаний продуктов, осуществить тестирование сенсорной чувствительности и обучение дегустаторов, создать методики сенсорной оценки продуктов, выпускаемых предприятием. Это дает возможность производить продукты питания, имеющие органолептические характеристики, соответствующие пожеланиям потребителя, и обес??чить стабильность данных характеристик.

Все методы органолептической оценки согласно общепринятой международной классификации подразделяются на аналитические и потребительские.

К аналитическим относят три вида методов: различительные, описательные и методы с использованием шкал и категорий. Их основу составляет профессионализм дегустаторов.

К потребительским методам относят методы, при использовании кото?ы? оценку осуществляют покупатели или потребители оцениваемых товаров, хорошо знакомые с их сенсорными характеристиками и особенностями. результаты испытаний основаны на интегрированном восприятии и обычно выражаются в виде симпатий или антипатий.

Однако органолептические методы имеют и существенные недостатки: достоверность оценок не всегда высока, они могут быть субъективны, так как зависят от практических навыков и способностей исследователя; результаты не могут быть выражены в точных единицах, в связи с этим они трудно сопоставимы.

Социологический - метод определения показателей качества продукции, осуществляемый на основе сбора и анализа мнений ее фактических или потенциальных потребителей.

Ценность этого метода состоит в возможности получения информации о свойствах товаров непосредственно от потребителей. Он широко используется в нашей стране и в зарубежных исследованиях. Опросы потребителей часто проводят изготовители продукции или фирмы, осуществляющие ее реализацию, выясняя следующие вопросы:

· Насколько товар соответствует потребностям потребителя

· Каково отношение потребителя к товару и какая из характеристик товара является для потребителя наиболее важной

· Какие недостатки имеются у товара

· Какими дополнительными свойствами, выгодно отличающими данный товар от товаров-конкурентов, он должен (или может) обладать

· Какую цену может дать потребитель за товар

· Чем привлекательны для потребителя товары конкурентов

· Где, как, при каких условиях потребитель собирается использовать товар.

Социологические оценки имеют большое значение в управлении качеством, в том числе в соответствии с требованиями стандартов ИСО 9000, так как позволяют определить и выполнить требования потребителей.

Недостаток этого метода являться изменения в неверности данных.

3. Изучите общие требования к информации для потребителя, сделайте вывод о соответствии (несоответствии) маркировки товара, требованиям, установленным в нормативно технических документах ГОСТ Р 51074, стандартах на продукцию конкретных видах

качество товар молочный смесь

1. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1

(действующая редакция от 01.09.2013)

Статья 4. Качество товара (работы, услуги).

Статья 24. Расчеты с потребителем в случае приобретения им товара ненадлежащего качества.

Статья 25. Право потребителя на обмен товара надлежащего качества.

Анализ сухой молочной смеси по ГОСТу Р 51074-2003

4.1 Продукты для детского питания:

- наименование продукта должно отражать, что продукт предназначен для детского питания. Оно должно соответствовать основному ингредиенту и консистенции продукта. Не допускается в названии молочных продуктов и заменителей женского молока, предназначенных для питания детей первого года жизни, использовать термины «приближенное к женскому молоку»;

Nutrilon® 1 Premium - сухая молочная смесь. Для детей с рождения.

- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);

ООО «Нутриция», юридический адрес:

143500, Россия, Московская обл., г. Истра, ул. Московская, д. 48

- товарный знак изготовителя (при наличии);

Nutrilon®

- масса нетто или объем;

900 гр.

- состав продукта;

Деминерализованная молочная сыворотка, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, Mortierella alpina), лактоза, обезжиренное молоко, пребиотики (галактоолигосахара, фруктоолигосахара), концентрат белков молочной сыворотки, минеральные вещества, рыбий жир, витаминный комплекс, холин, соевый лецитин, таурин, микроэлементы, нуклеотиды, инозит, L-триптофан.

- пищевая ценность;

Наименование показателя	Единица измерения	На 100 г сухой смеси	На 100 мл готовой смеси
Энергетическая ценность	ккал (кДж)	476 (1990)	65 (270)

- содержание витаминов, минеральных веществ (при их внесении);

Наименование показателя	Единица измерения	На 100 г сухой смеси	На 100 мл готовой смеси
Белок	г	9,7	1,3
казеин/сывороточный белок	%	40/60
Таурин	мг	39	5,3
L-триптофан	мг	164	22
Жир /в т.ч растительный жир/	г	24,7	3,4
растительный	г	24,0	3,3
линолевая кислота	г	3,27	0,446
б-линоленовая кислота	г	0,604	0,082
Арахидоновая кислота(ARA)	мг	82	11
Докозагексаеновая кислота(DHA)	мг	75	10
Эйкозапентаеновай кислота (EPA)	мг	16	2,2
Углеводы /в т.ч. лактоза/	г	53,8	7,3
лактоза	г	51,4	7
Пребиотики	г	5,8	0,8
Минеральные вещества	г	2,6	0,35
Натрий (Na)	мг	125	17
Калий (К)	мг	501	68
Хлориды (Cl)	мг	304	41
Кальций (Са)	мг	418	57
Фосфор (Р)	мг	237	32
Магний (Mg)	мг	37	5,1
Ca/P		1,8
Железо (Fe)	мг	3,9	0,53
Цинк (Zn)	мг	3,8	0,52
Медь (Cu)	мкг	292	40
Марганец (Mn)	мкг	57	7,7
Селен (Se)	мкг	11	1,5
Йод (I)	мкг	89	12
Витамины
Витамин А	мкг-RE	399	54
Витамин D3	мкг	8,7	1,2
Витамин Е	мг-TE	8,0	1,1
Витамин К1	мкг	32	4,4
Витамин В1	мкг	372	51
Витамин В2	мкг	886	121
Ниацин	мг	3,1	0,43
Пантотеновая кислота (В5)	мг	2,514	0,34
Витамин В6	мкг	278	38
Фолиевая кислота	мкг	93	13
Витамин В12	мкг	1,5	0,21
Биотин	мкг	10	1,4
Витамин С	мг	68	9,2
Инозит	мг	28	3,8
Холин	мг	89	12
L-Карнитин	мг	11	1,6
Нуклеотиды	мг	24	3,2
Энергетическая ценность	ккал (кДж)	476 (1990)	65 (270)
Осмоляльность	мОсм/кг		300

- условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки;

Невскрытую банку хранить при температуре от 0 до +25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.

Вскрытую банку храните плотно закрытой в прохладном, сухом месте, но не в холодильнике.

Влажность воздуха в холодильнике может превышать рекомендованную норму. В результате смесь может отсыреть, а также впитать запахи и микрофлору продуктов, которые находятся в холодильнике рядом со смесью.

Используйте содержимое открытой банки в течение трех недель.

- срок годности;

1,5 года

- способ приготовления (при необходимости);

Вымойте руки и простерилизуйте бутылочку и соску.

Прокипятите воду. Охладите ее до 40°С.

В соответствии с таблицей кормления отмерьте точное количество воды и налейте в простерилизованную бутылочку. Не используйте повторно кипяченую воду.

Используйте мерную ложку, она внутри банки.

1) для жестяной банки Nutrilon® 1 Premium: для аккуратного дозирования порции снимите горку сухой смеси тыльной стороной ножа.

2)для упаковки Nutrilon® 1 Premium EazyPack 900 грамм ("Изи Пэк"): для аккуратного дозирования порции снимите горку сухой смеси, используя ограничитель, расположенный внутри упаковки.

Добавьте точное количество мерных ложек смеси в воду. Добавление большего или меньшего, чем указано в инструкции, количества смеси может нанести вред здоровью Вашего ребенка.

Закройте бутылочку и хорошо взболтайте круговыми движениями до полного растворения смеси. Снимите крышку и наденьте на бутылочку соску.

Проверьте температуру готовой смеси на внутренней стороне запястья (37 °С).

- дата изготовления и дата упаковывания;

PROO. 31-10-2013 C1 278682

Exp. 30-04-2015 02527

- назначение и условия применения (при необходимости);

Nutrilon® 1*- предназначен для питания детей с рождения до 6 месяцев.

Цифра «1» в названии сухой молочной смеси означает, что продукт предназначается для питания детей с рождения. Для детей раннего возраста грудное молоко является наилучшим питанием. Nutrilon® 1 Premium используется в питании малышей при недостатке грудного молока или отсутствии возможности грудного вскармливания.

- информация о подтверждении соответствия;

ТР

- информация о наличии ГМО (при содержании генетически модифицированного компонента в количестве, превышающем установленную норму).

нет значка «Не содержит ГМО»

- другая информация:

Важно: Для детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание. Перед применением смеси или введением прикорма необходимо проконсультироваться со специалистом.



Срок введения	Количество смеси на 1 прием, мл	Кратность приема	Количество в сутки, мл
1-й день	30,0	1	30,0
2-й день	30,0	2-3	60,0-90,0
3-й день	30,0	5-6	150,0-180,0
4-й день	60,0	5-6	300,0-360,0
5-й день	100,0	5-6	500,0-600,0
6-й день	150,0	5-6	750,0 и более

Введение новой смеси - важный момент в питании малыша, а чтобы он прошел успешно, и вы ничего не упустили, не забудьте проконсультироваться со специалистом по этому вопросу.

ВНИМАНИЕ:

Готовьте питание непосредственно перед употреблением!

Не используйте остатки питания для последующего кормления!

Не подогревайте смесь в СВЧ-печи, во избежание образования горячих комочков смеси.

Строго соблюдайте рекомендации по количеству смеси при приготовлении и ничего не добавляйте в приготовленную смесь.

Новую смесь в рацион ребенка необходимо вводить постепенно. Проконсультируйтесь со специалистом перед введением продукта. При возникновении дополнительных вопросов обращайтесь на экспертную линию для мам Nutriclub.

ТАБЛИЦА КОРМЛЕНИЯ для детей на искусственном вскармливании (если нет иных рекомендаций специалиста):

Возраст ребенка	Кол-во кормлений в сутки	Объем воды, мл	Количество мерных ложек
0-14дней	6-7	90	3
3-8 недель	6-7	120	4
2 месяца	6	150	5
3 месяца	5	180	6
4 месяца	5	180	6
5 месяцев	4-5	210	7
C 6 месяцев	3-4	210	7

100 мл смеси Nutrilon®1 = 90 мл воды + 3 мерных ложки сухой смеси

1 мерная ложка = 4,5 г сухой молочной смеси

PronutriPlus - это комплекс для правильного развития ребенка, который состоит из: особых жирных кислот (АRA/DHA), пребиотиков (GOS/FOS), витаминов и микроэлементов.

Вывод: Nutrilon® 1 Premium - сухая молочная смесь соответствует маркировки товара, требованиям, установленными в нормативно техническом документе ГОСТ Р 51074.

Список использованной литературы

1. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1 (действующая редакция от 01.09.2013).

2. ГОСТ Р 51074-2003.

3. Аристов О. В. Управление качеством: Учебник.- М.: ИНФРА - М, 2007, 240 С.

4. Михеева Е. Н. Управление качеством: учебник/ Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан - М.: издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2009.- 708 с.

5. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. - М.: Норма, 2006. - 448 с.

6. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник / под ред. Проф. Л. Г. Елисеевой. _ М.: МЦФЭР, 2006. - 800 с. - (Серия «высшая школа»).

7. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2001.

8. Чечеткина Н.М., Путилина Т.Н., Горбунова В.В. Товарная экспертиза. Серия «Учебники и учебные пособия». -- Ростов-на-Дону: Феникс, 2000.

Размещено на Allbest.ru