Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1.Экономическая сущность розничного товарооборота и система его показателей

1.1 Понятие, состав и значение розничного товарооборота

1.2 Показатели розничного товарооборота, их место и роль в деятельности торгового предприятия

2. Методика анализа показателей розничного товарооборота

2.1 Задачи и последовательность анализа показателей розничного товарооборота

2.2 Анализ общего объема розничного товарооборота

2.3 Расчет минимального объема товарооборота, необходимого для обеспечения безубыточной работы торгового предприятия

3. Планирование розничного товарооборота

3.1 Значение и задачи розничного товарооборота

3.2 Планирование общего объема товарооборота

3.3 Планирование структуры товарооборота торгового предприятия

3.4 Планирование объема розничного товарооборота по магазинам и внутри города

Заключение

Библиография

Список аббревиатур

Приложения

Введение

Переход к рыночной экономике обуславливает необходимость пересмотра многих концепций экономического развития республики.

Рыночный механизм обеспечивает рациональное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Ответственность за экономное использование экономических ресурсов повышается в том случаи, когда организационная структура побуждает предприятие эффективно функционировать, с тем чтобы избежать банкротства.

Рыночные методы хозяйствования объективно привели к отказу от примата показателя товарооборота и позволили перейти к управлению торговым процессом на основе экономических регуляторов (цены, налоги и т.п.). Главной целью торгового предприятия в настоящее время является получение максимальной прибыли, а товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительно снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъектуру. Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных данных.

Анализ розничного товарооборота представляет собой изучение динамики объема товарооборота и оценка степени выполнения плана за определенный период, а также расчет влияния факторов на показатели. Систематический анализ розничного товарооборота позволяет выявить степень удовлетворения спроса населения, изучить качество торгового обслуживания. Анализ предполагает комплексное изучение всех взаимосвязанных показателей розничного товарооборота: продажи, запасов, поступления, прочего выбытия. Действенность и конкретность анализа достигается, когда все его показатели изучаются в совокупности и во взаимной связи. При изучении динамики товарооборота важным является учет изменения цен на товары. При анализе динамики розничного товарооборота определяют такие показатели как: темпы роста и прироста товарооборота, абсолютный прирост, абсолютное значение 1% прироста и среднегодовой темп роста или прироста. Аналитическая работа завершается составлением плана мероприятий по использованию выявленных резервов увеличения объема розничного товарооборота торгового предприятия.

Составление плана товарооборота начинается в тот момент, когда еще нет данных о фактическом товарообороте за весь предплановый период. Основная цель планирования розничного товарооборота заключается в определении резервов его роста на основе эффективного использования ресурсов, повышения культуры и качества торгового обслуживания и обеспечения получения необходимой прибыли. Выбор метода, используемого при планировании показателей розничного товарооборота, зависит от периода, наличия необходимой информации, подготовки и квалификации кадрового состава, наличия компьютерной техники и т.д. Использование многовариантных подходов при планировании розничного товарооборота повышает уровень обоснованности планов и способствует росту эффективности деятельности торговых организаций.

Заключение

Эффективность работы предприятия розничной торговли определяется их товарооборотом. В настоящее время розничные торговые предприятия самостоятельно планируют свое хозяйственно-финансовое и социальное развитие. Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, который определяет мощность торгового предприятия, т.к. по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

Розничный товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставления с величиной затраченных ресурсов дает представление об эффективности их использования.

Розничный товарооборот может быть также использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

Анализ розничного товарооборота осуществляется с целью изучения возможностей его увеличения и максимилизации прибыли. Оценка достигнутых результатов является основой планирования организации розничной торговли.

План розничного товарооборота является одним из основных разделов плана экономического и социального развития торгового предприятия, поскольку показатели розничного товарооборота оказывают значительное влияние на численность работников, фонд заработной платы, доходы, издержки обращения и прибыль. На основе многовариантных подходов торговые предприятия определяют экономические обоснования подхода к объему розничного товарооборота на планируемый год.

Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления товародвижением. Для торговых организаций необходимо достичь такого объема розничного товарооборота, который может обеспечить максимально возможную прибыль при условии качественного обслуживания покупателей.

1. Экономическая сущность розничного товарооборота и система его показателей

1.1 Понятие, состав и значение розничного товарооборота

Переход предприятий торговли на рыночную концепцию развития изменил оценку их целевой функции, что отразилось на системе экономических показателей, характеризующих хозяйственный процесс. Прежде всего, это относится к показателю розничного товарооборота.

Розничный товарооборот продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации [2; стр.82]. Она может быть произведена:

юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и др.);

юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и др.);

физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Т.об, сущность розничного товарооборота выражает экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары. Однако в состав розничного товарооборота может быть также включена:

продажа по безналичному расчету продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения (больницам, санаториям, детским садам и др.);

продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов.

Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных документов - товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов. Розничный товарооборот показывается с учетом стоимости стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

Товарооборот подразделяется на товарооборот розничной торговли и общественного питания.

В состав товарооборота розничной торговли включается:

· стоимость проданных населению потребительских товаров:

А) за наличный расчет;

Б) по кредитным карточкам;

В) по расчетным чекам банков;

Г) по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет);

· стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

· стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;

· стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;

· стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

· полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и др.);

· стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);

· стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

· стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли:

· стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

· стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

В оборот общественного питания включается стоимость проданной собственной кулинарной продукции (блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов), изготовленной в столовых, ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания; мучных, кондитерских, хлебобулочных и других покупных товаров без кулинарной обработки для потребления на месте. В обороте общественного питания учитывается также стоимость кулинарной продукции и покупных товаров, отпущенных на дом по заказам населения.

В состав оборота общественного питания включается также стоимость кулинарной продукции, отпущенной работникам организаций с последующим удержанием из заработной платы, отдельным категориям населения (учащимся школ, пенсионерам и др.) и полностью оплаченной органами социальной защиты, отпуск питания по абонентам, талонам и т.п. в объеме фактической стоимости питания.

Оборот розничной торговли и оборот общественного питания учитываются в розничных ценах - продажных фактических ценах, включающих торговую наценку, НДС, акциз и налог с продаж.

В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение показателя розничного товарооборота вытекает из тех задач, для решения которых он вычисляется.

Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

Первая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующем условии:

Iп Iт IтзIс, [2;стр.85],

где Iп - индекс роста поступления товаров;

Iт - индекс роста объема товарооборота;

Iтз - индекс роста суммы товарных запасов;

Iс - индекс роста объема спроса населения.

Вторая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает повышение эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

Iпр Iт Iфот Iч, [2;стр.85],

где Iпр - индекс роста массы прибыли;

Iт -- индекс роста объема товарооборота;

Iфот - индекс роста фонда оплаты труда;

Iч - индекс роста численности работников.

Или:

Iр Iпт Iз,

где Iр - индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

Iпт - индекс роста производительности труда одного работника;

Iз - индекс роста средней заработной платы одного работника.

1.2 Показатели розничного товарооборота, их место и роль в деятельности предприятия

Розничный товарооборот является основой для определения потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) и вместе с тем занимает соподчиненное положение по отношению к прибыли.

Максимизация прибыли - основная цель деятельности любой торговой организации [7; стр.86]. Ее достижение невозможно без определения оптимального объема товарооборота, обеспечивающего достижение наибольшей прибыли. Для торговых организаций необходимо достичь такого объема товарооборота, который может обеспечить максимально возможную прибыль при условии качественного обслуживания покупателей.

Розничный товарооборот измеряется:

§ стоимостными и натуральными показателями;

§ показателями его изменения (прироста, снижения);

§ показателями объема продаж на душу населения.

Структура розничного товарооборота отражает состояние между продовольственными и непродовольственными товарами, ассортиментный состав продаж. Кроме того, розничный товарооборот характеризуется показателями товарных запасов и поступления товаров.

2. Методика анализа показателей розничного товарооборота

2.1 Задачи и последовательность анализа показателей розничного товарооборота

розничный товарооборот торговый планирование

Цель анализа - изучить тенденции развития розничного товарооборота и обосновать резервы роста. Систематический анализ розничного товарооборота позволяет выявить степень удовлетворения спроса населения, изучить качество торгового обслуживания.

Анализ розничного товарооборота осуществляется в такой последовательности:

· оценивается выполнение плановых показателей за текущий период;

· выявляется состояние торговли и степень удовлетворения спроса населения;

· изучается динамика розничного товарооборота;

· устанавливается влияние факторов на развитие товарооборота, выявляются причины отклонения от плана;

· разрабатываются конкретные мероприятия по дальнейшему улучшению торговли, оптимизации товарных запасов, повышению культуры и качества обслуживания населения.

Всесторонний анализ является в то же время исходным материалом для обоснования объема розничного товарооборота.

Анализ предполагает комплексное изучение всех взаимосвязанных показателей розничного товарооборота: продажи, запасов, поступления и прочего выбытия товаров.

Действенность и конкретность анализа достигается, когда все его показатели изучаются в совокупности и во взаимной связи.

Анализ начинается с основного показателя розничного товарооборота - общего объема продажи товаров. Затем анализ углубляется путем изучения состояния торговли отдельными группами товаров, степени удовлетворения спроса населения на конкретные товары. Далее производится анализ товарных запасов, товарооборачиваемости, поступления и прочего выбытия товаров.

Анализ должен отражать степень использования организациями возможностей улучшения торговли по следующим направлениям:

· внедрение прогрессивных методов торгового обслуживания и способов доставки товаров;

· рациональное использование торговых площадей;

· внедрение научной организации труда;

· привлечение дополнительных товарных ресурсов и т.п.

Анализ розничного товарооборота связан с использованием разнообразной экономической информации, в том числе: экономических нормативов; плановых показателей; социально-экономических показателей района деятельности торговых организаций; данных бухгалтерской, статистической, оперативной отчетности; материалов выборочных обследований состояния торговли; данных конъектуры рынка и т.д.

На предварительном этапе анализа осуществляется оценка реальности, достоверности отчетных данных; разрабатываются макеты аналитических таблиц.

При анализе динамики розничного товарооборота, данные за отчетный период приводятся, в сопоставимый вид с соответствующими данными за предыдущие периоды. Объем розничного товарооборота в сопоставимых ценах определяется путем деления товарооборота в действующих ценах на соответствующий индекс цен.

Важным условием при анализе товарооборота является обеспечение сопоставимости его объема с точки зрения изменений в материально-технической базе торговой организации. С этой целью используется формула:

РТОсоп= РТОож+КувКум,

где РТОсоп - сопоставимый объем розничного товарооборота за отчетный год, р.;

РТОож - ожидаемый объем розничного товарооборота за отчетный год, р.;

Кув - корректив на увеличение объема розничного товарооборота (ввод новых магазинов), р.;

Кум - корректив на уменьшение объема розничного товарооборота (закрытие магазинов), р.

Если в анализируемом периоде передается торговая сеть другой организации, то для сопоставимости данных из суммы товарооборота за предшествующий год вычитается сумма оборота переданных магазинов, поскольку их в составе торговой сети организации в отчетном году нет.

В случаи принятия торговой сети от других организаций для сопоставимости показателей следует из суммы товарооборота анализируемой организации за отчетный период вычесть суммы товарооборота принятых магазинов, ибо в их составе торговой сети в предшествующем периоде не было.

Показатели в сопоставимых объемах и ценах далее используются при анализе динамики розничного товарооборота.

2.2 Анализ общего объема розничного товарооборота

При анализе общего объема розничного товарооборота выявляют:

· выполнение плана розничного товарооборота в целом по организации и по отдельным структурным подразделениям;

· динамику товарооборота за ряд лет, при этом исчисляют абсолютный прирост товарооборота, темпы роста и прироста, абсолютное значение одного процента прироста;

· процент охвата розничным товарооборотом покупательных фондов населения и его изменение по сравнению с планом и прошлым периодом;

· объем товарооборота на одного человека и его изменение по сравнению с планом и прошлым периодом;

· удельный вес товарооборота организации в общем объеме розничного товарооборота района и его изменение.

Показатели, используемые при анализе общего объема розничного товарооборота, магазина «Свислочь», представлены в табл.1 (см. Приложение Б. табл. ).В процессе анализа показателей табл.1 следует выделить положительные и отрицательные стороны в деятельности торговой организации (магазина «Свислочь»).

Положительным является выполнение плана розничного товарооборота, а также его увеличение по сравнению с предшествующим годом как в действующих (темп роста составил 142%) , так и в сопоставимых ценах (темп роста равен 102,9%). Аналогичные тенденции наблюдаются и в изменении розничного товарооборота в расчете на одного человека. Отрицательным является снижение процента охвата розничным товарооборотом покупательных фондов населения в отчетном году по сравнению с предшествующим годом на 0,4 процентных пункта (49,4-49,8), хотя план по данному показателю переполнен на 17%. Удельный вес товарооборота организации в общем товарообороте района также снизился а отчетном году по сравнению с предшествующим годом на 2,2 процентных пункта, план по данному показателю не выполнен.

Проведенный анализ позволяет сделать вывод о снижении доли рынка организации, что вызвано уменьшением численности обслуживаемого персонала и развитием конкуренции. Управленческому персоналу организации следует разработать конкретные мероприятия по повышению качества и культуры обслуживания, более полному удовлетворению спроса обслуживаемого населения.

Следующим этапом анализа является оценка ритмичности и равномерности выполнения плана товарооборота. Для более детального выполнения плана товарооборота следует рассмотреть показатели, характеризующие его выполнение в разрезе кварталов (см. Приложение А. табл.2). Из данных табл.2 видно, что план розничного товарооборота за отчетный год выполнен в целом на 130,7%, при этом плановое задание перевыполнено за каждый квартал. Как по плану, так и фактически товарооборот распределен по кварталам равномерно, несмотря на небольшие отклонения в первом и третьем кварталах.

Наряду с анализом общего объема товарооборота в целом по организации необходимо изучить выполнение плана отдельными подразделениями, что позволит оценить качество торгового обслуживания отдельных населенных пунктах, вскрыть резервы, выявить положительные и отрицательные стороны в деятельности организации.

При анализе выполнения плана товарооборота целесообразно определить коэффициент ритмичности.

= (х х)2n,

где среднеквадратичное отклонение;

х - процент выполнения плана товарооборота за период (квартал, месяц);

х - средний процент выполнения плана товарооборота за год;

n - количество периодов.

=(х)100,

где коэффициент вариации (неравномерности).

=100-,

где коэффициент ритмичности.

При анализе динамики розничного товарооборота необходимо определить следующие показатели: темпы роста и прироста товарооборота (базисные и цепные); абсолютный прирост; абсолютное значение одного процента прироста и среднегодовой темп роста или прироста.

Данный анализ позволяет определить динамику товарооборота в действующих и сопоставимых ценах, исключая влияние ценового фактора.

Для выявления закономерностей и тенденций развития розничного товарооборота исчисляется среднегодовой темп прироста по следующей формуле:

На развитие розничного товарооборота оказывают влияние как внешние, так и внутренние факторы.

Среди внешних факторов, влияющих на развитие розничного товарооборота, можно выделить следующие:

· состояние экономики в целом;

· уровень развития конкуренции;

· динамику денежных доходов и расходов населения, структуру спроса;

· уровень развития промышленности и т.д.

Внутренние факторы, влияющие на развитие розничного товарооборота, можно подразделить на факторы, связанные:

· с обеспечением товарными ресурсами;

· эффективностью использования трудовых ресурсов и основных средств;

· численностью обслуживаемого населения и его денежными доходами.

Факторы, связанные с обеспечением товарными ресурсами, влияют на объем розничного товарооборота через изменения величин запасов товаров на начало периода, поступление товаров, прочего выбытия, запасов на конец отчетного периода. При этом используется формула товарного балланса показателей розничного товарооборота:

Зн+П=Р+Пв+Зк,

где Р - объем розничного товарооборота, р.;

Зн, Зк - товарные запасы на начало и конец отчетного периода, р.;

П - поступление товарных запасов, р;

Пв - прочее выбытие (естественная убыль, уценка товаров), р.

Положительное влияние на сумму товарооборота оказывает увеличение объема поступления товаров, уменьшения прочего выбытия товаров и их остатка на конец периода.

Влияние данных факторов на товарооборот определяют как разность между фактическими данными и плановыми или базисными.

К факторам, связанным с обеспечением и использованием трудовых ресурсов, относятся: численность работников, организация и производительность их труда.

Численность торговых работников во многом зависят от количества торговых организаций. Численность торговых работников, их качественный состав влияют на уровень обслуживания населения и на выполнение плана розничного товарооборота. Работники торговых организаций, непосредственно общаясь с населением в процессе продажи товаров, определяют объем и характер потребительского спроса, воздействуют на формирование ассортиментной политики. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов зависит от организации труда, его производительности.

Производительность труда в торговле определяется суммой товарооборота на одного торгового работника.

При анализе товарооборота его объем можно представить как произведение среднесписочной численности работников на производительность работников на производительность труда и выразить формулой

ПТ=РТО/ЧРТО=ПТЧ,

где ПТ - производительность труда работников, р.;

РТО - розничный товарооборот, р.;

Ч - среднесписочная численность работников, чел.

К факторам, связанным с использованием основных фондов, относятся: количество магазинов, средняя торговая площадь одного магазина, товарооборот на 1м2 торговой площади, фондоотдача, среднегодовая стоимость основных фондов.

Для изучения влияния фондоотдачи и среднегодовой стоимости основных фондов на развитие товарооборота можно использовать следующую формулу:

ФО=РТО/ОФРТО=ФООФ,

где ФО - фондоотдача основных фондов, р.;

ОФ - среднегодовая стоимость основных фондов, р.

Для определения влияния на товарооборот эффективности использования торговой сети можно применить формулу

РТО=К SТ,

где К - количество магазинов, ед.;

Т - товарооборот на 1м2 торговой площади, р.;

S - средняя торговая площадь одного магазина, м2.

Расчет производится методом цепных подстановок.

К факторам, связанным с численностью обслуживаемого населения и его покупательными фондами, относятся: численность населения, обслуживаемого организацией, его покупательные фонды и охват покупательных фондов товарооборотом.

Для определения влияния на объем розничного товарооборота вышеперечисленных факторов следует использовать формулу

РТО=(ЧПФср)О/100,

где РТО - объем розничного товарооборота, р.;

Ч - численность обслуживаемого населения, чел.;

ПФср - покупательные фонды обслуживаемого населения в расчете на 1чел., р.;

О - степень охвата покупательных фондов товарооборотом, %.

Переход к рыночным отношениям требует того, чтобы торговые организации получали прирост товарооборота не за счет увеличения ресурсов (экстенсивный фактор), а за счет лучшего их использования (интенсивный фактор), поэтому при анализе общего объема товарооборота важно изучить, за счет каких факторов получен его прирост.

С этой целью все факторы, под влиянием которых развивается товарооборот, следует разделить на две группы - экстенсивные и интенсивные (см. Приложение А. табл.1).

Такие экстенсивные факторы, как покупательные фонды населения, товарные ресурсы, численность обслуживаемого населения, не зависят от деятельности торговых организаций и складываются под влиянием развития экономики страны в целом. Интенсивные факторы зависят в большей степени от эффективности деятельности торговых организаций.

Для определения доли прироста товарооборота (Дп) за счет интенсивного фактора (в процентах) используется формула

Дп=(1Тэкст/ТРТО)100, [1;стр.213],

где Тэкст - темп прироста экстенсивного фактора;

ТРТО - темп прироста розничного товарооборота.

Индексный метод анализа розничного товарооборота дает возможность лишь исчислить долю прироста товарооборота за счет того или другого экстенсивного либо интенсивного фактора, но не показывает изменения объема товарооборота за счет изменения самого фактора (как экстенсивного, так и инт6енсивного) на единицу. Ответ на этот вопрос могут дать математические методы анализа: корреляционный и регрессионный.

Экономико-математические методы представляют собой постановку экономической задачи в виде математической формулы. Математическое описание задачи производится с помощью экономико-математической модели, выражаемой системой формул (уравнений или неравенств). Модель должна включать наиболее существенные факторы, определяющие объем розничного товарооборота, и должна полностью соответствовать экономической природе моделируемых процессов.

Основными этапами построения экономико-математической модели являются:

· отбор на основе экономического анализа наиболее существенных факторов, влияющих на объем товарооборота;

· выбор соответствующего уровня связи;

· определение параметров модели, характеризующих изменение объема товарооборота при изменении факторов на единицу, что очень важно как для анализа, так и планирования товарооборота;

· экономическая интерпретация, оценка полученных результатов и возможность использования их для планирования.

Использование математических методов в экономическом анализе должно базироваться на множестве наблюдений, что дает возможность сравнить работу торговых организаций по увеличению товарооборота. В математическую модель проставляются фактические данные о каждом факторе, влияющим на товарооборот, и определяется, какой должен быть товарооборот той или другой организации при ее ресурсах. Полученные результаты сравнивают с фактическим товарооборотом: если фактический товарооборот выше, чем расчетный, то товарооборот организации развивался нормально, если же фактический товарооборот ниже, чем расчетный, то организация не использовала всех возможностей роста товарооборота.

Важным этапом анализа объема розничного товарооборота является разработка конкретных мероприятий по дальнейшему улучшению торгового обслуживания населения, показателей деятельности торговой организации, обобщению передового опыта лучших трудовых коллективов.

2.3 Расчет минимального объема товарооборота, необходимого для обеспечения безубыточной работы торгового предприятия

Планирование розничного товарооборота торгового предприятия, особенно нового, целесообразно начинать с определения минимального объема товарооборота, который обеспечит ему безубыточную работу. Такой объем товарооборота принято называть критическим. Все расчеты по определению этого объема сводятся к определению точки безубыточности предприятия.

В процессе осуществления хозяйственной деятельности предприятие несет определенные расходы, которые в практике экономического анализа принято подразделять на:

постоянные затраты, сумма которых остается неизменной в течение длительного периода времени (аренда, амортизация, расходы на содержание зданий, помещений, сооружений и др.). Для покрытия этих расходов предприятие должно осуществлять торговую деятельность, т.е. осуществлять реализацию товаров;

переменные расходы, т.е. затраты, связанные с покупкой товаров, их транспортировкой, хранением, подработкой, подсортировкой, упаковкой, реализацией. Предполагается, что переменные расходы развиваются в том же направлении и с теми же темпами, что и объем товарооборота.

Однако темп изменения совокупных затрат в связи с включением в них не только переменных, но и постоянных расходов будет отклоняться от темпа изменения объема товарооборота. В результате объем товарооборота в своей критической точке позволяет покрыть не только постоянные, но и переменные затраты. При этом минимально необходимый объем товарооборота позволяет обеспечить предприятию не только безубыточную работу.

Расчет минимально необходимого объема товарооборота можно выполнить, разложив товарооборот на составляющие его элементы. Розничный товарооборот представляет собой сумму розничных цен проданных или запланированных к продаже товаров. В свою очередь, розничная цена состоит из покупной для торгового предприятия цены товара и торговой надбавки. Сумма покупных цен представляет собой товарооборот торгового предприятия по покупным ценам. Торговые надбавки предназначены для покрытия издержек обращения и получения торговым предприятием прибыли.

Т.об., имеем:

Тр.ц=Тп.ц+ТН,

где Тр.ц- объем товарооборота по розничным ценам, руб.;

Тп.ц - объем товарооборота по покупным ценам, руб.;

ТН - сумма торговых надбавок, руб.

В свою очередь:

ТН=ИО+П,

где П - сумма прибыли, руб.;

ИО - сумма издержек обращения, руб.

ИО=ИОпер+ИОпост,

где ИОпер - сумма переменных издержек обращения, руб.;

ИОпост - сумма постоянных издержек обращения, руб.

Тогда:

Тр.ц=Тп.ц+ИОпер+ИОпост+П.

Но поскольку минимально необходимый объем розничного товарооборота позволяет покрыть только затраты и не обеспечивает получение прибыли, то формула определения критического объема товарооборота будет иметь вид:

Ткрр.ц =Тп.ц+ИОпер+ИОпост,

Ткрр.ц - критический объем товарооборота по розничным ценам, руб.

Товарооборот по покупным ценам представляет собой объем закупленных товаров в стоимостном выражении или затраты торгового предприятия на покупку товаров. Величина этих затрат носит переменный характер, поэтому объем критического товарооборота можно представить следующим образом:

Ткрр.ц=Зпер+ ИОпост,

где Зпер - переменные затраты.

Разделив полученное равенство на объем критического товарооборота, получаем:

Ткрр.ц/ Ткрр.ц= Зпер/ Ткрр.ц+ ИОпост/ Ткрр.ц.

Обозначив:

Зпер/ Ткрр.ц =Д - доля переменных затрат в розничном товарообороте, принимаемом за 1, получаем:

1=Д+ ИОпост/ Ткрр.ц.

Отсюда:

Ткрр.ц= ИОпост/(1-Д).

Определив минимальный критический объем товарооборота, обеспечивающий предприятию безубыточную работу, переходят к расчету возможного объема товарооборота на планируемый год.

3. Планирование розничного товарооборота

3.1 Значение и задачи планирования розничного товарооборота

План розничного товарооборота является одним из основных разделов плана экономического и социального развития торговых организаций, поскольку он оказывает значительное влияние на конечные финансово-экономические показатели их деятельности.

Основная цель планирования розничного товарооборота заключается в определении резервов его роста на основе эффективного использования ресурсов, повышения культуры и качества торгового обслуживания и обеспечения получения необходимой прибыли.

Основными задачами, решаемыми в процессе планирования, являются следующие:

· увеличение темпов роста объема реализации товаров в расчете на одного человека;

· оптимизация структуры розничного товарооборота;

· выявление дополнительных резервов товарных ресурсов;

· обеспечение получения необходимой прибыли.

Для обоснования планируемого объема товарооборота предварительно проводят глубокий и всесторонний анализ характеризующих его показателей.

Аналитические материалы используются при разработке плана на предстоящий период. Подготовка плана розничного товарооборота предусматривает проведение следующих расчетов: объема розничного товарооборота, его структуры; величины товарных запасов и поступление товаров.

Выбор метода, используемого при планировании показателей розничного товарооборота, зависит от периода планирования, наличия необходимой информации, подготовки и квалификации кадрового состава, наличия компьютерной техники и др.

Использование многовариантных подходов при планировании розничного товарооборота повышает уровень обоснованности планов и способствует росту эффективности деятельности торговых организаций.

3.2 Планирование общего объема розничного товарооборота

Планирование общего объема розничного товарооборота обычно начинается с определения его ожидаемой величины, т.к. план разрабатывается за несколько месяцев до наступления планируемого периода и к этому моменту отсутствуют фактические показатели за текущий период.

Под ожидаемым товарооборотом следует понимать наиболее вероятную его величину. Как правило, ожидаемый товарооборот должен быть не ниже предусмотренного планом на оставшуюся часть года.

Величина ожидаемого товарооборота определяется по формуле.

РТОож=РТОфакт (9 мес)+РТОож (IV кв),

где РТОож - ожидаемый объем розничного товарооборота за отчетный год, р.;

РТОфакт (9 мес) - фактический объем розничного товарооборота за 9 месяцев отчетного года, р.;

РТОож (IV кв) - ожидаемый объем розничного товарооборота за IV квартал отчетного года, р.

При этом учитываются данные анализа выполнения плана за истекший период, перспективы развития торговли в предстоящие месяцы.

При планировании общего объема розничного товарооборота торговой организации могут быть использованы следующие методы:

· опытно-статистический;

· экономико-статистический;

· экономико-математического моделирования и др.

Опытно-статистический метод позволяет определить плановый объем розничного товарооборота исходя из сопоставимого товарооборота за отчетный год и среднегодового темпа изменения товарооборота за 3-5 лет, предшествующих планируемому году:

РТОп.г=(РТОсопТ%)/100,

где РТОп.г - объем товарооборота на планируемый год, р.;

РТОсоп - сопоставимый товарооборот отчетного года, р.;

Т% среднегодовой темп изменения объема товарооборота, %.

Экономико-статистический метод основан на сглаживании данных о приросте товарооборота за ряд лет, предшествующих планируемому году. Сглаживание производится с помощью скользящей средней. Полученный выровненный ряд скользящих средних дает возможность определить среднегодовое изменение прироста объема товарооборота по следующей формуле:

=Кn-К1/n-1,

где среднегодовое изменение прироста объема розничного товарооборота, %;

Кn - последний показатель в ряду выровненных средних, %;

К1 - первый показатель в ряду выровненных средних, %;

n - количество показателей выровненного ряда средних.

Значение прироста товарооборота (Кпр) на планируемый год определяется продолжением выровненного ряда средних на два шага вперед по формуле

Кпр= Кn+2.

При планировании объема розничного товарооборота могут использоваться различные экономико-математические модели.

Для выявления основной тенденции развития товарооборота можно использовать метод аналитического выравнивания (трендовый метод).

Если выявляются четкие тенденции в развитии розничного товарооборота, то можно использовать линейную функцию:

y =a+bt,

где y объем розничного товарооборота;

t - фактор времени, год;

a, b - параметры модели.

Параметры определяются методом наименьших квадратов с помощью решения системы нормальных уравнений вида:

y= a n+ b t

y t= a t+ b t2

Принято считать, что модель является применимой, если средний процент отклонений теоретических значений товарооборота от фактических не превышает 3 %.

При планировании объема товарооборота торговой организации может использоваться авторегрессионая модель вида:

y =a+bx+ct,

где y объем товарооборота торговой организации;

x - объем товарооборота торговой организации в предшествующем году;

t - фактор времени, год.

Рассчитанный объем розничного товарооборота может быть уточнен после определения необходимой организации на планируемый год суммы прибыли. В этом случаи производится комплексная увязка основных показателей хозяйственной деятельности торговой организации: прибыли, расходов, доходов, объема товарооборота.

Обоснованность плана розничного товарооборота можно проверить и посредством определения «критической точки продаж», обеспечивающей безубыточную работу организации по следующей формуле:

РТОб=Рпост/УД-УРпер100,

где РТОб - объем товарооборота, обеспечивающий безубыточность деятельности организации, р.;

Рпост - сумма постоянных расходов на реализацию товаров, р.;

УД - уровень доходов от реализации (без отчислений), %;

УРпер - уровень переменных расходов на реализацию товаров, %.

Точка безубыточности показывает, при каком объеме продаж величина дохода покроет понесенные затраты организации.

Точка минимальной рентабельности характеризует такой объем товарооборота, при котором организация за счет своих доходов не только покрывает текущие, но и получает минимальную прибыль. Формула определения точки минимальной рентабельности имеет следующий вид:

Тм.р=Рпост+Пмин/УД-УРпер100,

где Тм.р - точка минимальной рентабельности.

Минимальной считается такая прибыль, которая после уплаты налогов и отчислений обеспечивает организации минимальный уровень рентабельности на вложенный капитал, равный среднему проценту ставки банков по депозитам, сложившийся за исследуемый период.

Минимальная прибыль определяет целесообразность ведения данного вида деятельности и рассчитывается по формуле:

Пмин=КРмин/100-Сп,

где Рмин - минимальная рентабельность на уровне среднего процента ставки банков по депозитам, %;

К - авансированный организацией капитал (сумма остаточной стоимости основных и собственных оборотных средств), р.;

Сп - удельный вес отчислений от прибыли в бюджет, %.

Критическую точку продаж также можно рассчитать, используя формулу:

Тк=РТОр(Рпост/Рпер+Рпост), [1;стр.224],

где Тк - критическая точка продаж (порог рентабельности), р.;

РТОр - расчетный плановый товарооборот, р.;

Рпост - сумма постоянных расходов на реализацию товаров, р.;

Рпер -- сумма переменных расходов на реализацию товаров, р.

Чем выше разность между фактической выручкой организации и выручкой в критической точке, тем выше запас финансовой прочности. Запас финансовой прочности можно рассчитать по формуле:

Зф.п=Тр-Тк/Тр100.

Комплексная увязка основных финансово-экономических показателей деятельности торговой организации при планировании позволяет выявить конкурентные преимущества и разработать направления по их развитию.

3.3 Планирование структуры товарооборота торгового предприятия

Одной из важных задач планирования товарооборота является определение его структуры, т.е. объема реализации отдельных товарных групп. В условиях, когда торговые предприятия самостоятельно устанавливают размеры торговых надбавок на товары при различной издержкоемкости их реализации, регулирование товарооборота по отдельным товарным группам позволяет регулировать и сумму получаемой прибыли.

При планировании структуры товарооборота торговой организации могут использоваться следующие методы:

· экономико-статистический;

· основанный на расчете коэффициента эластичности;

· экономико-математические и др.

Экономико-статистический метод основывается на сглаживании удельных весов реализации отдельных товаров в общем объеме товарооборота торговой организации за ряд лет. Методика расчетов аналогична методике, используемой при планировании объема товарооборота торговой организации на основе скользящей средней.

Использование коэффициента эластичности при планировании структуры розничного товарооборота возможно в двух вариантах.

Во-первых, он может использоваться для определения изменения продажи по отдельным товарам в зависимости от изменения общего объема товарооборота торговой организации.

Во-вторых, он может применяться для определения изменения продажи по отдельным товарам (в расчете на одного человека) в зависимости от изменения покупательных фондов населения (в расчете на одного человека).

Методика планирования структуры товарооборота на основе расчета объема продаж по каждой товарной группе с последующим выходом на общий объем товарооборота имеет ряд недостатков:

· товарооборот, полученный суммированием продажи по товарным группам, может не совпадать с определенным ранее общим объемом;

· данная методика не учитывает взаимозаменяемость отдельных товаров.

Для устранения отмеченных недостатков может использоваться поэтапный метод как одна из разновидностей метода экономико-математического моделирования.

На первом этапе все товары разбиваются на укрупненные товарные группы, например продукты животного происхождения, сахар и кондитерские изделия, предметы санитарии и гигиены, предметы одежды и т.д. В данные группы включают товары, идентичные по своему качественному составу, а также взаимозаменяемые и взаимодополняющие товары. Далее определяется зависимость товарооборота по группе от общего товарооборота организации по формуле

РТОi=a+by,

где РТОi - товарооборот на i-й товарной группе, р.;

y - общий объем товарооборота организации, р.

На следующем этапе каждую из укрупненных товарных групп разбивают на более мелкие. В данные подгруппы включаются товары, более тесно связанные признаками взаимозаменяемости, близкие по своему потребительскому назначению. В этом случаи зависимость товарооборота по укрупненной товарной группе будет определяться по формуле

РТОj=a+b РТОi,

где РТОj - товарооборот по j-й группе товаров.

И, наконец, подгруппы товаров разбиваются на отдельные товары. Зависимость товарооборота по отдельным товарам от товарооборота по группе определяется по формуле

РТОn= a+b РТОj,

где РТОn - товарооборот по n-му товару.

Данная методика позволяет учесть факторы, определяющие тенденции не только реализации отдельных товаров, но и общего объема товарооборота организации.

3.4 Планирование объема розничного товарооборота по магазинам (структурным подразделениям) и внутри города (по кварталам и месяцам)

Предпосылкой планирования объема товарооборота по магазинам является экономический анализ, в процессе которого выявляются определенные взаимосвязи между отдельными показателями и факторы, влияющие на его развитие. К данным факторам можно отнести следующие: условия формирования спроса населения, обеспеченность товарными ресурсами, пропускная способность торговой сети, изменения в социально-экономических показателях зоны деятельности и др.

Кроме того, необходимо учитывать ассортимент реализуемых товаров каждым магазином; сегменты рынка и контингент потребителей; долю каждого магазина в товарообороте организации; опыт успешно работающих магазинов и возможности его использования другими магазинами; причины неудовлетворительной работы отдельных магазинов.

Для планирования объема товарооборота по торговым единицам могут использоваться различные методы, в том числе: экономико-статистический, технико-экономических расчетов (нормативный), экономико-математическое моделирование и др.

Использование экономико-статистического метода предполагает определение:

· ожидаемого товарооборота за текущий год;

· среднегодовых темпов роста товарооборота за годы, предшествующие планируемому;

· возможного товарооборота на планируемый год исходя из намеченных темпов его роста;

· изменений в объеме планируемого товарооборота, вызванных влиянием отдельных факторов.

С целью обеспечения установленного прироста товарооборота определяются резервы его увеличения как за счет изменений в экономике зоны деятельности, так и за счет совершенствования технологии и организации продажи товаров, режима работы, развития внемагазинных форм продажи и др.

При использовании экономико-статистического метода не всегда обеспечивается экономически обоснованный план товарооборота в связи со сложностью учета влияния факторов, имеющих место в планируемом периоде.

Метод технико-экономических расчетов основан на применении определенных нормативов. В качестве норматива может использоваться размер товарооборота в расчете на 1м2 торговой площади. Данные нормативы дифференцированы в зависимости от товарной специализации торговых единиц, объема товарооборота на одного покупателя, зоны деятельности, местонахождения, продолжительности работы. В случаи отсутствия нормативов в их качестве можно использовать лучшие показатели, достигнутые аналогичными конкурирующими субъектами хозяйствования.

Корректировка норматива с учетом специфики деятельности торговых единиц производится по следующим коэффициентам: интенсивностей потока покупателей, завершенности покупки, ее средней стоимости.

Использование на практике данного метода планирования часто затруднено в связи с отсутствием необходимой информации.

Планирование товарооборота на основе экономико-математического моделирования предполагает построение оптимизационных моделей на ЭВМ. В основе определения планируемого товарооборота лежит расчет его максимальной величины при заданных ограничениях по отдельным видам ресурсов: площади торгового зала, товарных запасов, трудовых, финансовых ресурсов и др. Использование экономико-математического моделирования обеспечивает экономическое обоснование плана розничного товарооборота.

При разработке плана розничного товарооборота по периодам года (кварталам, месяцам) необходимо учитывать влияние многих факторов, в том числе покупательную активность населения, особенности покупательного спроса, равномерность завоза товаров по периодам года.

При разработке внутригодичного плана товарооборота могут использоваться следующие методы: расчетно-аналитический, экономико-статистический, экономико-математический и др.

В процессе использования экономико-математических методов следует учитывать, что товарооборот каждого квартала и месяца складывается под воздействием многих условий: общей тенденции его развития, факторов сезонного и случайного характера. На основе внутригодичных колебаний и индексов сезонности рассчитывается выровненный товарооборот.

Определенный интерес для планирования квартальных и месячных объемов товарооборота представляет метод относительной средней.

По данному методу определяются следующие показатели:

· среднеквартальный (среднемесячный) оборот за каждый год;

· сезонные колебания товарооборота по кварталам (по месяцам) за каждый год;

· индексы сезонности товарооборота.

Объем товарооборота по кварталам (месяцам) на планируемый год определяется умножением среднеквартального (среднемесячного) товарооборота планируемого года на уточненный индекс сезонности соответствующего квартала (месяца) и делением на 100.

Планирование объема розничного товарооборота по отдельным структурным подразделениям в практической деятельности имеет специфику.

На первом этапе определяется совокупность исходных данных, необходимых для расчета планов продажи и поставки товаров по всем группам. Такими данными являются: численность обслуживаемого населения, фактический товарооборот за прошлый месяц и соответствующий месяц прошлого года; план товарооборота прошлого месяца; товарные запасы на начало месяца; норматив товарных запасов в сумме и днях и др.

На втором этапе осуществляется формирование плана товарооборота, реализации и поступления товаров по магазинам в соответствии с удельным весом в общем товарообороте торговой организации.

Обоснованность плана проверяется на основе расчета темпов роста плана товарооборота планируемого месяца к плану товарооборота предыдущего месяца, к соответствующему периоду прошлого года в действующих ценах, к базовому месяцу.

Распределение товарооборота по магазинам осуществляется на основе программы на ЭВМ. При этом план, определенный на ЭВМ, может корректироваться с учетом реальных условий деятельности торговых организаций.

На третьем этапе разрабатывается план продажи отдельных (53) товарных групп по магазинам. Первоначально по каждому магазину (по 53 группам) определяется структура реализуемых товаров согласно ассортиментным перечнем. Планирование продажи товаров по магазинам осуществляется по удельному весу планируемой реализации в общем товарообороте по магазинам, торгующем данным товаром. Затем с учетом остатков и планов реализации определяется поступление товаров по учитываемым 53 группам (в натуральном выражении) по всем магазинам с использованием балансовой увязки показателей розничного товарооборота.

В течение месяца на каждую отчетную дату можно определить результат работы магазинов, что позволит оперативно управлять товарной массой.

По окончании месяца делается детальный анализ по форме №3 - торг (краткая): изучается структура товарооборота, состояние товарных запасов, товарооборачиваемость, продажа на одного человека; рассчитываются потери товарооборота, доходов; определяются направления увеличения объема продаж; вносятся коррективы (при необходимости) в ранее разработанные планы поступления товаров.

Приложение А.

Табл.1

Экстенсивные факторы	Интенсивные факторы
Денежные доходы (покупательные фонды населения), р.

Подобные документы

• Пути увеличения розничного товарооборота торгового предприятия на примере ОАО "Заднепровье"

  Экономическая сущность, состав и структура розничного товарооборота торговой организации, его внешние и внутренние факторы. Методика экономического анализа розничного товарооборота. Прогнозирование товарооборота как способ увеличения его объема.
  
  курсовая работа [982,1 K], добавлен 05.11.2011
  

• Розничный товарооборот торгового предприятия

  Задачи и модели розничного товарооборота. Модели стратегического регулирования розничного товарооборота. Факторный анализ розничного товарооборота ООО "Для вас". Пути развития розничного товарооборота торгового предприятия и увеличение его объема.
  
  курсовая работа [54,9 K], добавлен 04.02.2008
  

• Анализ розничного товарооборота, планирование (прогноз продаж) по предприятию

  Понятие, состав, значение розничного товарооборота, а также система показателей и факторы, определяющие его величину. Организационно–экономическая характеристика деятельности ООО "Амира". Анализ и планирование розничного товарооборота предприятия.
  
  курсовая работа [39,8 K], добавлен 13.12.2010
  

• Оценка показателей розничной торговли

  Задачи анализа розничного товарооборота в условиях рыночной экономики. Модели стратегического регулирования розничного товарооборота. Краткая характеристика хозяйственной деятельности и факторный анализ общего розничного товарооборота ООО "Для вас".
  
  курсовая работа [51,8 K], добавлен 13.05.2011
  

• Товарооборот как экономическая категория

  Значение, сущность и состав розничного товарооборота. Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота. Анализ розничного товарооборота магазина на примере ИП "SHOPdaniel". Динамика основных экономических показателей деятельности.
  
  курсовая работа [155,3 K], добавлен 30.10.2014
  

• Анализ розничного товарооборота на примере магазина ООО "Спортмастер"

  Классификация розничного товарооборота предприятия и характеристика его видов. Анализ структуры и состава розничного товарооборота на примере магазина "Спортмастер". Характеристика торговой деятельности, разработка мероприятий по увеличению товарооборота.
  
  курсовая работа [304,3 K], добавлен 12.02.2016
  

• Статистический анализ розничного товарооборота

  Роль торговой деятельности в процессе товарно-денежного обмена. Система показателей статистики оптового и розничного товарооборота и источники статистической информации о нем. Влияние факторов цен и объема продаж на динамику товарооборота предприятия.
  
  дипломная работа [185,9 K], добавлен 06.07.2015
  

• Анализ основных факторов, влияющих на величину розничного товарооборота

  Характеристика, значение и состав розничного товарооборота. Оценка выполнения плана и динамики товарооборота. Оперативный анализ выполнения плана товарооборота, поступления товаров и товарных запасов. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
  
  дипломная работа [232,5 K], добавлен 03.09.2012
  

• Задачи и порядок проведения розничного товарооборота

  Розничный товарооборот как важнейший показатель торгового предприятия, его количественная и качественная характеристики, структура и состав, особенности анализа. Задачи. методы и стадии планирования розничного товарооборота, требования к его организации.
  
  курсовая работа [44,8 K], добавлен 26.03.2011
  

• Розничный товарооборот

  Сущность и состав розничного товарооборота. Мероприятия по совершенствованию оборота розничной торговли ООО "Сигма". Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота предприятия. Его классификация и характеристика основных видов.
  
  курсовая работа [114,7 K], добавлен 21.05.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам