Российский рынок цветов

Анализ макро- и микросреды рынка цветов. Оценка привлекательности рынка цветов, увеличение рентабельности за счет спроса на композиции и услуги флористов. Социально-культурная и экономическая среда, потребители и конкуренты российского рынка цветов.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 08.08.2013
Размер файла 187,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

4

Содержание

  • Введение
  • Глава 1. Анализ макросреды рынка цветов
  • 1.1 Анализ политико-правовой среды
  • 1.2 Анализ экономической среды
  • 1.3 Анализ социально-культурной среды
  • 1.4 Анализ технологической среды
  • Глава 2. Анализ микросреды рынка цветов
  • 2.1 Анализ потребителей
  • 2.2 Анализ конкурентов
  • Заключение
  • Список литературы

Введение

На сегодняшний день 90% российского цветочного рынка пока принадлежит импортерам - Голландии, Эквадору, Колумбии и Израилю. Более 20 тонн срезанных цветов доставляются в Россию ежегодно, однако, приобретаются они уже несвежими. Российские цветы дешевле и свежее, но отечественные цветочные хозяйства обеспечивают пока только 10% поставок: из всех теплиц в России цветами занято только 1,5%.

В последнее время рентабельность увеличивается за счет спроса на композиции и услуги флористов. Кстати, по утверждению предпринимателей, специалиста, умеющего работать с цветочным материалом, найти непросто.

Задачи курсовой работы:

Проанализировать макросреду рынка цветов;

Проанализировать микросреду рынка цветов;

Оценить привлекательность рынка цветов.

Российский рынок цветов представляет собой развивающуюся систему, которая становится всё больше на фоне увеличения благосостояния населения страны.

Глава 1. Анализ макросреды рынка цветов

1.1 Анализ политико-правовой среды

Отдельные нормативные правовые акты, регулирующие деятельность цветочного магазина:

· Конституция РФ;

· Налоговый кодекс РФ:

· Гл.26.2 Упрощенная система налогообложения;

· Гл.26.3 Система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности;

· Гражданский кодекс РФ;

· Трудовой кодекс РФ.

Законодательные акты общего порядка:

· Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей";

· Закон пензенской области от 20.12.2004 г. № 594-ОЗ "О стимулировании инвестиционной деятельности".

О государственной поддержке:

· Федеральный закон от 24.07.2007 г. № 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации";

· Постановление Правительства РФ от 22.07.2008 № 556 "О предельных значениях выручки о реализации товаров (работ, услуг) для каждой категории субъектов малого и среднего предпринимательства".

Об оплате труда:

· Федеральный закон от 19.06.2000 г. № 82-ФЗ "О минимальном размере оплаты труда".

О контролирующих органах:

рынок цветок конкурент российский

· Федеральный закон от 08.08.2001 № 134-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)"

Государственная поддержка малого бизнеса.

В каждом регионе России действуют собственные программы поддержки малого бизнеса. Как правило, за их реализацию отвечает региональное министерство (департамент) экономического развития.

Большая часть средств обычно направлена на финансовую поддержку малого бизнеса. [9,c. 203] Это возмещение части расходов по кредитным и лизинговым договорам, льготные микрозаймы, гранты на открытие бизнеса.

В большинстве регионов действуют гарантийные фонды, предоставляющие поручительства по банковским кредитам, которые заменяют часть залогового обеспечения.

Гарантийный фонд Пензенской области "Поручитель" (ОАО), образованный в октябре 2007 года, предоставляет субъектам малого предпринимательства поручительства по кредитным договорам с банками-партнерами, а также выдает микрозаймы.

Стоимость поручительства фонда - 2% годовых; поручительство может покрывать не более 70% от суммы кредита и процентов по нему. Среди основных требований фонда - регистрация и ведение деятельности на территории Пензенской области, отсутствие долгов по налогам и заработной плате. Кроме того, средний уровень зарплаты работников должен превышать уровень прожиточного минимума, установленного в регионе.

Краткосрочные микрозаймы в размере до 600 тысяч рублей предоставляются на срок до 12 месяцев. Процентная ставка равняется ставке рефинансирования Центрального Банка, действующей на момент подписания договора. Для получения микрозайма потребуется предоставление технико-экономического обоснования или бизнес-плана. [4,c.464]

Как и любой бизнес, цветочный имеет свои особенности. В Европе среди цветочных магазинов существует своя иерархия: самые демократичные торговые точки - павильоны у метро, где представлены два-три десятка букетов и срезанные цветы. Магазины находятся вдалеке от деловых центров, они обычно небольшие и недорого оформлены. Летом горшечные растения выставляются на улице, у входа в магазин, на мобильных стеллажах. В помещении - срезка, композиции, несколько букетов и столик флориста. Салоны цветов, как правило, располагаются рядом с дорогими бутиками. Стремясь к эксклюзиву, их часто оформляют в стиле арт-деко - с антикваром в интерьере. Бывают и салоны-оранжереи, куда люди приходят отдохнуть и полюбоваться цветами - причем иногда в таких салонах платный вход. Российский цветочный рынок особенно бурно развивался в середине 1990-х, когда оптовики работали с розницей, владельцы палаток закупали товар у импортеров и отечественных цветоводов. В начале 2000-х появились цветочные магазины и салоны, которые некоторое время лидировали на рынке, а сравнительно недавно заработали сетевые, "брендовые" проекты, имеющие фирменный стиль и четкую концепцию.

Объем цветочного рынка в России в 2007 году составил, по разным оценкам, от $ 2,5 до 2,8 млрд. Последние несколько лет рынок стабильно рос на 25-30% и в 2008 году объем рынка составил около $3 млрд. Тем не менее, по итогам 2008 года объем рынка цветов вырос по сравнению с 2007 годом, поскольку основной годовой объем продаж (зимне-весенние праздники, летние свадьбы) пришелся на докризисный период. Более точные оценки влияния кризиса можно будет увидеть по результатам продаж череды зимне-весенних праздников.

На сегодняшний день 90% российского цветочного рынка пока принадлежит импортерам - Голландии, Эквадору, Колумбии и Израилю. У южноамериканских цветов более крупные бутоны, мощные стебли, что многим россиянам более чем по вкусу, Голландия же хороша своим разнообразием, гигантским ассортиментом - более тысячи наименований. Около 20 тонн срезанных цветов доставляются в Россию ежегодно, однако, приобретаются они уже не свежими. Российские цветы дешевле и свежее, но отечественные цветочные хозяйства обеспечивают пока только 10% поставок: из всех теплиц в России цветами занято только 1,5%.

Несмотря на ежегодный рост объема рынка, доля импорта, составляющая 90%, не меняется, что означат одновременный рост как импортной, так и отечественной цветочной продукции.

Говоря о рынке цветов в Европе, можно отметить, что европейцы не стали покупать меньше цветов из-за финансового кризиса: объем продаж крупнейшего в мире голландского объединения в этой сфере FloraHolland в 2008 году даже увеличился - цветов, комнатных и садовых растений было продано на 4 миллиарда евро. Число проданных на аукционах FloraHolland цветов и растений за прошедший год увеличилось на 1,3% и достигло 12,4 миллиарда штук, объем продаж вырос на 0,25%, что, однако, меньше запланированных 2,7%.

Таким образом, пока экономический кризис оказал лишь ограниченное влияние на торговлю этим товаром.

Основным поставщиком цветов продолжает оставаться Голландия, причем как было сказано выше, объемы импорта растут. В 2007 году Россия официально импортировала голландских цветов на €152 млн., а за 11 месяцев 2008 года - на €165,6 млн. Тем не менее, доля Голландии на российском рынке цветов стала постепенно сокращаться, поскольку Дания, Италия и другие европейские государства все чаще соглашаются работать с Россией напрямую.

Однако в последнее время многие стали завозить цветы напрямую из стран-производителей, минуя Голландию. Крупнейшим российским импортером срезанных цветов за пять месяцев 2007 года стали ООО "Спартан" и ООО "Престиж Консалтинг". Эти фирмы ввезли 3 тыс. тонн цветов, их статистическая стоимость составила $27,6 млн.

Поставки цветов в Россию осуществляют более ста зарубежных компаний. Среди этих компаний выделяются около 15 наиболее крупных поставщиков - это в первую очередь "Грин Лайн" и "Амадей". На долю этих компаний приходится до 70% продаж. [10,c.170] Участники рынка признают, что большая часть цветов ввозится в Россию по серым схемам (занижается вес цветов, меняется страна происхождения, создаются фирмы-однодневки) или вовсе контрабандой - через почти открытую белорусскую границу. По данным российского торгпредства в Голландии, в неделю в Россию завозится порядка 200 фур с голландскими цветами, но с фитосанитарными сертификатами третьих стран. Госсельхознадзор периодически запрещает импорт цветов из Голландии. По его представлению, более основная угроза безопасности России - жучок трипс, без сомнения почему-то любящий селиться в голландских розах в разгар "цветочного" сезона. Но многие участники рынка уверены, что перенаправление потоков (они идут через третьи страны, в основном Чехию, Польшу, Прибалтику) просто кому-то выгодно. В результате затраты на логистику растут, что снижению розничной цены никак не способствует.

Доля срезанных цветов в общем объеме российского импорта из Голландии составляет 76%, оставшиеся 24% приходятся на горшочные растения и посадочные материалы.

Таким образом, большая часть продукции на российском цветочном рынке представлена зарубежными производителями, а значит, простор для развития отечественного цветоводства очень широк. Большинство российских предприятий, занимающихся выращиванием и поставкой цветов, расположена на юге, но есть и "жемчужины" в средней полосе и даже в Сибири. Многие из них созданы на базе бывших тепличных комплексов, и предоставляют множество услуг - занимаются озеленением, оформляют клумбы, выращивают цветы под срез, горшечные культуры, цветочную рассаду, зелень для оформления букетов, саженцы. Некоторые выбирают работу на перспективу, занимаясь селекцией, сортоизучением и испытанием сортов.

1.2 Анализ экономической среды

Объем ВВП России за II квартал 2012 г. составил в текущих ценах 14571,1 млрд. рублей. Индекс физического объема ВВП относительно II квартала 2011 г. составил 104,0%, относительно I квартала 2012 г. - 106,0%. Индекс-дефлятор ВВП за II квартал 2012 г. по отношению к ценам II квартала 2011 г. составил 107,4%.

Объем ВВП за I полугодие 2012 г. составил в текущих ценах 28061,7 млрд. рублей, индекс его физического объема относительно I полугодия 2011 г. составил 104,5%.

Рисунок 3 - Динамика производства ВВП

Таблица 1 - Индекс объема ВВП

2012г.

I квартал

II квартал

I полу-годие

Валовой внутренний продукт в рыночных ценах

104,9

104,0

104,5

Получение кредита является одной из основных проблем для большинства российских предпринимателей, которые не могут найти денежные средства для развития собственного бизнеса. По мнению многих специалистов, ставки по кредитам для юридических лиц, предлагаемых российскими банками, очень высоки, что часто приводит к отказу предпринимателей от привлечения денежных средств со стороны банков.

В настоящее время средняя процентная ставка по кредитам для юридических лиц составляет 15 %, что является довольно заметной суммой как для крупных предприятий, так и для частных предпринимателей.

Многие банковские структуры объясняют столь высокие процентные ставки необходимостью защититься от рисков, которые могут быть связаны с невыплатой кредита юридическим лицом. Кроме того, при выдаче кредита многие банковские структуры рассматривают не только бизнес-план предприятия, но и возможность предоставления залога со стороны предпринимателя.

Ставки по кредитам для юридических лиц могут зависеть от множества параметров, начиная от срока предоставления кредита и заканчивая историей взаимоотношений между юридическим лицом и банком. Также стоит отметить, что многие кредитные организации предпочитают выдавать кредиты крупным предприятиям, а не начинающим предпринимателям, которые нуждаются в относительно небольшой сумме денежных средств.

Процентная ставка по кредиту юридическому лицу в некоторых случаях может определяться в индивидуальном порядке, так как некоторые банки предпочитают предоставлять особые условия своим постоянным клиентам.

По мнению многих специалистов, для более интенсивного развития экономики в нашей стране необходимо существенно снизить ставки по кредитам для юридических лиц или разработать специализированные программы, которые позволят получить необходимые денежные средства предпринимателям с помощью государственных дотаций.

Большинство банков предпочитают оговаривать процентные ставки по кредитам для юридических лиц при непосредственном обращении с запросом на получение денежных средств, но в настоящее время в сети интернет существует множество сайтов, где можно найти аналитическую информацию о процентных ставках по кредитам для предпринимателей.

Рекомендуются подавать заявку на получения кредита в несколько разных банков и после получения ответа выбирать наиболее выгодных для вас условия.

Статистика уровня инфляции в России

Инфляция - это повышение уровня цен на товары и услуги. Инфляция постоянно обесценивает ваши деньги. Ее обязательно надо учитывать при планировании инвестиций.

0.5% - уровень инфляции в России за октябрь;

6.4% - за последние 12 месяцев.

Таблица 2 - Темпы инфляции

Темпы инфляции в России по месяцам

Год

Месяц

Значение, %

2012

Октябрь

0.5

2012

Сентябрь

0.6

2012

Август

0.1

2012

Июль

1.2

2012

Июнь

0.9

2012

Май

0.5

2012

Апрель

0.3

2012

Март

0.6

2012

Февраль

0.4

2012

Январь

0.5

Всемирный банк и Международная финансовая корпорация обновили ежегодный экономический рейтинг"Doing Business 2012". Показательно, что наша страна по реальному состоянию инвестиционного климата занимает 120 место в мире. Инвестклимат - это абсолютно все политические, экономические, социальные и финансовые факторы, которые оказывают прямое воздействие на приток внутренних и внешних инвестиций. Таким образом, инвестиционный климат включает в себя совокупность самых важных условий, которые создаются для инвестора в каждой конкретной стране.

Проблемы привлечения российских портфельных инвестиций:

Слабая финансовая грамотность. Многие слабо разбираются во всех возможностях фондового рынка России, плохо ориентируются в различных видах операций. Кроме того, достаточно часто бывают ситуации, когда инвестор выходит на биржу, обладая очень низкой инвестиционной культурой.

Низкий уровень доходов. Несмотря на прошедшее "золотое десятилетие", уровень жизни россиян по-прежнему оставляет желать лучшего. В 2011 году реальный уровень доходов населения вырос всего на 0,8%. Этот фактор существенно ограничивает внутренний спрос на покупку ценных бумаг.

Повышение и прогноз изменения заработных плат

Согласно результатам исследования, повышение уровня оплаты труда в 2012 году оказалось на 2% ниже показателя 2011 года.95% компаний в нынешнем году подняли заработную плату сотрудникам, в среднем на 6,6%, при официальном уровне инфляции 4,6%. По мнению экспертов, в следующем году заработная плата может вырасти на 8,3%, что на 2,3% выше прогноза по инфляции (5,9%) на 2013 год.

В предыдущие три года отмечалось, что компании, как правило, повышали заработную плату руководителей на меньший процент, чем планировалось изначально. В 2012 году размер фактического увеличения заработной платы для данной категории должностей впервые превысил план: руководители стали получать в среднем на 10,7% больше при изначально планировавшемся среднем увеличении заработной платы на 10%.

Наиболее значительное повышение зарплат (10%) в этом году наблюдалось в отраслях фармацевтики и медицинского оборудования, а также Hi-Tech и телекоммуникаций. Предполагается, что в секторе Hi-Tech и телекоммуникаций такое повышение вызвано желанием "догнать" общеотраслевой рынок, поскольку в прошлом году отставание по оплате в этом секторе приближалось к 20%.

В 2013 году наиболее заметное повышения заработных плат (на 10,8%) планируется в секторе логистики и транспорта, а также в автомобильной промышленности и секторе фармацевтики и медицинского оборудования (на 10%).

Самый консервативный прогноз отмечен в нефтегазовом секторе (7%), что говорит об осторожном подходе компаний этого сектора к планированию повышений зарплат.

Москва и Сахалин остаются самыми высокооплачиваемыми регионами России. В рейтинге городов Владивосток занял третью строчку, вслед за Москвой и Санкт-Петербургом.

Сахалин вновь продемонстрировал наиболее высокие результаты по оплате по отношению к Москве. Ямало-Ненецкая и Ханты-Мансийская автономные области приближаются к уровню оплаты Москвы, однако большинство других регионов в сравнении с уровнем оплаты Москвы показали в этом году более низкий результат.

Тюмень (65%) и Красноярск (62%) немного поднялись в общем рейтинге, заняв четвертое и пятое места соответственно. Сочи, новый город в рейтинге этого года, сразу же оказался на восьмой строке.

По предварительным данным, опубликованным Федеральной службой государственной статистики (Росстат), объем денежных доходов россиян в 2007 году сложился в размере 21138, 9 миллиарда рублей, что на 23% больше, чем в 2006 году. Среднедушевые денежные доходы составили 12940 рублей в месяц, что примерно на 22, 7% выше, чем в предшествующем году. Оплата труда остается основным видом денежных доходов населения, хотя роль ее заметно снизилась в 90-е годы: если ранее она обеспечивала более 3/4 совокупных денежных доходов, то в 1993-2006 годах - около 2/3. Доля социальных трансфертов в совокупных доходах повышалась до 15, 2% в 2001-2002 годах, а затем вновь несколько снизилась - до 12% в 2006 году. Практически такую же роль играют предпринимательские доходы, обеспечивающие в последние годы по 12% от совокупных денежных доходов населения, хотя в 1993-1995 и 2000 годах их удельный вес составлял 15-19%%. В 2005-2006 годах до 10% возросла доля доходов от собственности, в предшествующие годы игравших менее заметную роль - от 5% до 8%. Предварительные данные за 2007 год показывают более высокий удельный вес оплаты труда в денежных доходах населения за счет снижения удельного веса остальных источников их формирования, прежде всего - доходов от собственности, но впоследствии эти данные еще будут уточняться.

Рисунок 4 - Состав денежных доходов населения России, %

Для оценки уровня и динамики доходов населения следует различать номинальные, располагаемые и реальные доходы. Номинальные доходы характеризуют уровень денежных доходов независимо от налогообложения и изменения цен. Располагаемые доходы - это номинальные доходы за вычетом налогов и других обязательных платежей, т.е. средства используемые населением на потребление и сбережение. Реальные доходы характеризуют номинальные доходы с учетом изменения розничных цен и тарифов. [5,c.96]

Реальные располагаемые денежные доходы в России в феврале 2008 г. по сравнению с соответствующим периодом 2007 г., по оценке, увеличились на 10, 6%, в январе-феврале 2008 г. - на 11, 2%

В России уровень занятости населения (отношение численности безработных к численности экономически активного населения) составил в июле 65,2%, сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстат).

При этом численность экономически активного населения в возрасте 15-72 лет (занятые + безработные) в июле составила 76,4 млн человек, или около 54% от общей численности населения страны.

Уровень безработицы (отношение численности безработных к численности экономически активного населения) в июле составил 5,4% (без исключения сезонного фактора).

В численности экономически активного населения 72,3 млн человек классифицировались как занятые экономической деятельностью и 4,1 млн человек - как безработные с применением критериев Международной организации труда (т.е. не имели работы или доходного занятия, искали работу и были готовы приступить к ней в обследуемую неделю).

По сравнению с июнем численность занятого населения в июле увеличилась на 48 тыс. человек, или на 0,1%, численность безработных уменьшилась на 20 тыс. человек, или на 0,5%. По сравнению с июлем 2011 г. численность занятого населения выросла на 648 тыс. человек, или на 0,9%, численность безработных сократилась на 889 тыс. человек, или на 17,7%.

Общая численность безработных, классифицируемых в соответствии с критериями МОТ, в 3,8 раза превысила численность безработных, зарегистрированных в госучреждениях службы занятости населения. В конце июля 2012 г. в государственных учреждениях службы занятости населения состояло на учете в качестве безработных 1086 тыс. человек, что на 3,6% меньше по сравнению с июнем 2012 года.

Среди безработных, по методологии МОТ, доля женщин в июле 2012 г. составила 44,9%, доля городских жителей - 61,0%.

Безработица городского и сельского населения характеризуется превышением уровня безработицы среди сельских жителей по сравнению с уровнем безработицы среди городских жителей. В июле это превышение составило 1,9 раза.

Средний возраст безработных в июле составил 33,7 лет. Молодежь до 25 лет составляет среди безработных 33,7%, в том числе в возрасте 15-19 лет - 7,8%, 20-24 лет - 25,8%. Высокий уровень безработицы отмечался в возрастной группе 15-19 лет (27,0%) и 20-24 лет (14,0%). По сравнению с июлем 2011 г. уровень безработицы в возрасте 15-19 лет сократился на 6,4 п. п., в возрасте 20-24 лет увеличился на 0,2 п. п.

1.3 Анализ социально-культурной среды

Демографические изменения имеют, помимо всего прочего, огромные экономические последствия, которые охватывают все главные области экономического поля: рынок труда, потребительский рынок и рынок услуг, рынок сбережений, влияют на инвестиционный климат, на социальные расходы и соответственно на систему и размеры налогообложения, на финансовые потоки. [1,c.703]

Естественная убыль населения - крайнее и, в принципе, не обязательное проявление глубоких демографических перемен, переживаемых сейчас всеми странами. Ее появление, а особенно ее значительные масштабы в России - следствие особенно неблагоприятных условий, в которых общие для всех демографические процессы разворачивались в нашей стране на протяжении последних ста лет.

Однако другого последствия демографических перемен - старения населения - нельзя избежать ни при каких условиях. Демографические перемены, в целом прогрессивные, автоматически приводят к изменению формы возрастной пирамиды, она не вернется к своей прежней форме никогда. Другое дело, что в России на эволюционный процесс закономерной перестройки возрастной пирамиды наложились разного рода социальные потрясения, которые очень сильно деформировали ее контур.

Эволюционное старение населения порождает немалые экономические проблемы, поскольку значительно увеличивает нагрузку на трудоспособное населения людьми пожилых и преклонных возрастов. Пертурбационные же деформации возрастной пирамиды, способны серьезно усугубить эти проблемы, что и происходит сейчас в России.

В силу тех же особенностей возрастной пирамиды, которые делают невозможным естественный прирост населения, в ближайшие годы страну ожидает провал численности населения в трудоспособном возрасте (из него выбывают многочисленные поколения 1950-х годов рождения, а в состав трудовых ресурсов входят малочисленные поколения, родившиеся в 1990-е годы). Перепад очень велик. Еще недавно трудоспособное население увеличивалось ежегодно примерно на полмиллиона-миллион человек, на смену этому росту приходит еще большая ежегодная убыль. Одновременно с сокращением численности населения в трудоспособных возрастах будет происходить его быстрое старение, т.е. увеличение в его составе людей старших возрастов и соответственно рост среднего возраста потенциальных работников. Этот процесс идет давно. В 1970 году численность младшей группы населения в трудоспособном возрасте (16-29 лет) была в 1,9 раза больше численности его старшей группы (45-54 года для женщин и 45-59 лет для мужчин). К началу 1990-х годов это соотношение сократилось примерно до 1,5 раза и некоторое время оставалось стабильным. Но с начала 2000-х годов старение возобновилось и теперь уже будет идти безостановочно. Во второй половине нынешнего десятилетия младшая и старшая группы населения в рабочих возрастах сравняются, а затем младшая группа впервые уступит по численности старшей и к 2025 году отношение младшей группы к старшей составит 0,8. Средний возраст потенциального работника, который в 1970 году равнялся 34,5 года, а к настоящему времени достиг 36,3 года, к 2025 году превысит 38 лет.

Рисунок 5 - Средний возраст трудоспособного населения и отношение численности населения в возрастах 16-29 лет к его численности в возрастах 45-54 года (женщины) и 45-59 лет (мужчины).

Численность и доля средней группы трудоспособных возрастов - от 30 до 45 лет - не обнаруживает тенденции к направленным изменениям, но испытывает сильные колебания, которые также могу иметь немалые последствия.

Рисунок 6 - Структура уровня профессионального образования населения по возрастным группам.

Снижению общего неравенства способствует рост как раз предпринимательских доходов. Но в условиях, когда реальные зарплаты прибавляли по 15% в год, россияне предпочитали бизнесу менее рискованный труд. Степень неравенства не менялась. После кризиса 2008 года доля предпринимателей в общих доходах снизилась с 11% до 9%, упали и зарплаты в экономике, но зато государство увеличило социальные выплаты. Стабильность вновь была сохранена.

Если до кризиса 2008 году доля госрасходов в доходах россиян была на уровне 12%, то в 2010 г - уже 18%. Но разрыв в доходах богатых и бедных от этого меньше не стал - для этого нужно увеличить прослойку среднего класса. Это невозможно без структурных реформ и улучшения инвестиционного климата.

В рамках конкретного общества люди придерживаются множества взглядов и ценностей. Для основных взглядов и ценностей характерна высокая степень устойчивости.

1.4 Анализ технологической среды

Определяем время работы торговой точки и как следствие количество продавцов. Сложно предугадать, когда чаще люди заходят за цветами. Активность бывает как днем, так и вечером. Целесообразно сделать время работы магазина с 8.00 дл 22.00. 14-ти часовой день потребует найма двух смен работников. Схема оплаты - за смену или почасовая. Нужно привлекать продавцов, разбирающихся в цветах, способных сделать красивый букет и главное, способных поддержать беседу и предложить нужный товар. Продавцы - лицо вашего магазина, так что их внешний вид, умение общаться и подсказать клиенту то, что ему действительно нужно, будут создавать благоприятное впечатление о магазине.

К постоянным расходам можно отнести затраты на содержание и стоимость аренды. Можно заложить сюда закупку и своевременное восполнение необходимых инструментов, ножниц, секатора, степлера. Практически постоянной будет зарплата персонала и затраты на электроэнергию. Аренда помещения зависит от места и размера вашего магазина. Для продажи цветов достаточно 15-20 квадратных метров площади. В большинстве городов месячная стоимость аренды находится на уровне 2 000 рублей за квадратный метр.

Посчитав все свои расходы, обратим внимание на доходы. В цветочном бизнесе вы можете рассчитывать на следующие источники дохода:

продажа отдельных цветов, продажа букетов, продажа домашних растений и цветов, продажа искусственных цветов, продажа цветочных горшков, подарочные открытки и сувениры, доставка цветов, изготовление букетов на заказ, изготовление букетов из игрушек и сладостей.

Наценка зависит от конкурентного уровня цен, сформировавшегося на рынке. Продавать цветы дороже остальных - сложно, так что уровень доходности будет зависеть от ваших закупочных цен. Как правило, наценка составляет от 200 до 300 процентов.

В докризисный период российский рынок срезанных цветов демонстрировал активный рост. Несмотря на то что в текущей экономической ситуации он несколько замедлился, рынок по-прежнему обладает высоким потенциалом. Наибольший объем продаж последние годы приходится на срезанные розы, причем до этого несколько лет назад лидировали гвоздики. На данный момент доля импортных роз составляет 36 процентов всего количества продаваемых цветов. Импортные гвоздики и хризантемы в сумме занимают около 37 процентов. Оставшаяся доля приходится на прочие импортные цветы, а также российское производство, которое в последнее время демонстрирует стабильный рост.

Почти весь импорт приходится на цветы, выращенные в Голландии или купленные через эту страну (62 процента), Эквадоре (33 процента), Колумбии и Израиле. Впрочем, израильские цветы - это чаще всего реэкспорт южноамериканских растений, но в Палестинской автономии есть немало цветочных ферм, которые работают исключительно на Россию. Для автономии это очень важная статья экспорта.

Наибольшее количество импортных цветов составляют розы, среди которых более половины выращено в Эквадоре. Из наиболее крупных импортеров роз также выделяются Голландия и Колумбия. Гвоздики, поступающие в Россию, в основном выращиваются в Колумбии и Эквадоре. Суммарная доля этих стран в общем объеме импорта гвоздик составляет около 80 процентов. Лидером по импорту хризантем являются Нидерланды, которые покрывают почти 90 процентов ввезенных цветов этого вида. Присутствуют на нашем рынке и другие страны - Польша, Бельгия, Германия, Дания. Но чаще всего они поставляют голландскую продукцию. Их доля сильно подскочила, когда Россия перекрыла импорт из Голландии по санитарным соображениям. Аналитики считают, что голландские цветы поступали к нам через третьи страны. Большие партии цветов закупаются на специальных цветочных аукционах. Технический прогресс добрался и сюда - закупки предельно автоматизированы. Каждое место в зале, где проводится аукцион, оборудовано специальными электронными терминалами, с помощью которых совершаются покупки. На центральном табло выводится информация о лоте: цена, наименование, количество и т.п. За минуту проводится более сотни сделок. Затем живой груз в грузовиках-холодильниках отправляется в Россию, в подавляющем большинстве - в Москву и Санкт-Петербург.

Качество российских цветов хуже: они недолго стоят, хуже выглядят, быстро теряют форму, а отечественные поставщики частенько не выполняют своих обязательств. Единственный плюс наших цветов - в их аромате. Импортные никогда так не пахнут.

Крупнейший производитель роз в России базируется на пензенской земле. Тепличному комплексу "Мокшанский" еще нет и пяти лет, однако уже сейчас он относится к числу лидеров в своей отрасли. К сожалению, таких масштабных проектов единицы. И лишь подобного рода выставки демонстрируют весь потенциал цветочного бизнеса в нашей стране. Однако себестоимость российских цветов выше, чем авиадоставка и растаможка импортной продукции. Возможно, когда затраты на авиатопливо или на логистику в целом превысят затраты на обогрев теплиц, ситуация изменится. Расширить рынок можно за счет снижения розничной цены, что легко позволяет сделать себестоимость производства цветов в России. Так, по проекту, разработанному для Краснодарского края, где можно использовать термальные воды, себестоимость производства одной розы составляет 6 рублей, с учетом всех платежей по кредитам - 9, а с прибылью производителя - 12,6 рубля; розничная цена, с учетом всех наценок, могла бы составить здесь около 40 рублей (против сегодняшних 50-70 рублей за розу).

Сегодня под цветочные теплицы отведено 1,5 процента всех имеющихся в РФ тепличных площадей, но большинство запускаемых тепличных проектов делают ставку именно на цветы.

Цветы, однако, не являются в России товаром повседневного спроса: львиная доля продаж приходится на праздники.

Новейшие технологии позволяют увеличить количество продаваемой продукции с помощью печати на цветах надписий и рисунков, по желанию клиента.

Существует несколько способов нанесения изображений на цветы, а именно:

1. Американская технология Speaking Roses-это лазерная печать, качество отличное, но только одноцветная печать;

2. Китайские струйные принтеры для прямой печати на цветах - качество полноцветное, неплохое, но много сложностей. Очень низкая скорость печати - каждый бутон нужно смазать специальным гелем, загружать в принтер по три штуки - то есть три цветка надо печатать минут пять-семь, причем цветки разные, их сложно сортировать так, чтобы печать была достаточно четкой - в результате, если имел место брак - цветок приходилось просто выкидывать;

3. Технология использования специального самоклеющегося материала, производства США, на котором печатает обыкновенный струйный принтер. Этот материал - абсолютная новинка на флористическом рынке и не имеет аналогов. [11,c.253]

Изображение полноцветное, четкое - хоть фотография, хоть рисунок, логотип или надпись. Один человек успевает легко наклеить изображения на десяток цветов в минуту, при этом, какое-то время изображение можно убрать, так что если вы случайно наклеите не ту картинку не на тот цветок - вам не придется его выбрасывать. Изображение печатается на сверхтонкой основе, специально сделанной для наклеивания на лепестки живых цветов - роз и любых других цветов. За десять минут можно изготовить до трех тысяч изображений, после чего изображение вырезается приблизительно по контуру и наклеивается на лепесток.

Сам материал абсолютно незаметен на цветке. Это своего рода ноу-хау, так как при переносе на цветок сам материал не виден (ни по контурам, ни в пролетах букв), а видно только четкое красочное изображение, которое значительно лучше, чем при использовании китайского принтера.

Кроме того, себестоимость этих изображений в десятки раз меньше чем любого другого способа нанесения изображений, а качество и удобство несравненно выше. Себестоимость примерно равна 0,02$ за штуку. Изображения могут быть различными, в виде слов-пожеланий, признаний, картинок, логотипов, фото, всего того, что можно распечатать на обычном принтере.

Основные клиенты - это производители цветов; оптовые и розничные продавцы цветов и аксессуаров; Интернет-магазины флористической направленности; рекламные компании; компании связанные со свадебным сервисом; PR-отделы компаний; фотостудии.

Таблица 2 - Возможности и угрозы цветочного рынка

Среда

Возможности

Угрозы

Политика-правовая

Различные программы для индивидуальных предпринимателей помогают начать или улучшить свой бизнес.

Из-за возможных ухудшений в стране ситуация на рынке может негативно отразиться на бизнесе.

Экономическая

Улучшение финансового состояния у покупателей и продавцов позволит разнообразить рынок и обновить его.

Ухудшений финансового состояния у продавцов и покупателей может негативно сказаться на бизнесе.

Социально-культурная

Цветочные услуги всегда пользуются успехом, надо лишь выработать что-то новое и отличное от своих конкурентов, чтобы занять хорошее место на рынке

Всегда есть угроза в том, что твоя фирма не сможет удовлетворить потребности покупателей и продукция не будет пользоваться успехом

Технологическая

Использование улучшенных технологий и новейшего оборудования позволит добиться больших результатов.

Возможна не окупаемость нового оборудования

Глава 2. Анализ микросреды рынка цветов

2.1 Анализ потребителей

При создании своей компании, следует учесть ошибки более опытных салонов и создать для клиентов наилучшие условия для выбора. Для этого нужно создать покупателям доброжелательную атмосферу при общении с консультантом.

2.2 Анализ конкурентов

На пензенском рынке действует свободная конкуренция, т.е. имеется множество независимых фирм, самостоятельно решающих, что и в каком количестве производить. Для удержания фирмы на рынке нужно постоянно расширять ассортимент предлагаемой к продаже продукции, как за счет создания совершенно новых товаров и услуг, так и за счет дифференциации отдельного продукта.

Производители осуществляют постоянную борьбу за покупателя на рынке. Результатом такой борьбы является политика стимулирования сбыта, которая всемерно и всесторонне изучает потребительский спрос и создает новые формы и методы реализации товара. Все это, с одной стороны, увеличивает прибыли фирмы, а с другой, удовлетворяет все желания и потребности покупателя. В итоге выигрывает и потребитель, и общество в целом. [8,c.105]

Главный конкурент салон цветов "Радуга", предоставляет похожие услуги на пензенский рынок. Их адрес г. Пенза, ул. Циолковского, 19. Ассортимент магазина: Цветы, Букеты, Свадебные букеты, Композиции цветочные, Цветы в горшках, Подарки и сувениры, Упаковка подарков, Воздушные шары.

Так же одним из конкурентов является салон цветов и подарков Сан-Сити. B 2002 году в Пензе был открыт первый салон цветов и подарков Сан-Сити. Начинали они с букетов и композиций из живых цветов, подарков и сувениров. В 2003 году к основным направлениям деятельности добавилась организация и оформление свадеб в Пензе: бутоньерки и украшения для жениха, свадебный букет невесты, впервые в Пензе - украшение свадебных машин живыми цветами. В 2004 году, после получения специального образования в Московской флористической школе, флористы и дизайнеры открыли новое направление - оформление офисов, торговых центров, витрин, ресторанов и баров. Предлагаемые услуги: Праздничные и свадебные букеты; Горшечные растения, фитодизайн; Эксклюзивная сувенирная продукция и упаковка; Оформление торжеств живыми цветами, шарами, тканью; Оформление торговых центров, витрин магазинов, офисов, домашних интерьеров; Доставка цветов.

Конкурентом является цветочный центр ЦветкоФФ. Предоставляет большой спектр услуг: Срезанные цветы, Горшечные растения, Растения открытого грунта, Букеты и композиции, Декоративная зелень, Свадебная флористика, Панно, открытки.

Таблица 4 - Сравнительная характеристика основных конкурентов

Факторы

Описание конкурентных позиций

Радуга

Сан-Сити

ЦветкоФФ

МАРКЕТИНГОВЫЕ КРИТЕРИИ

Мощность марки

Известность

Опыт работы компании на рынке

Сила позиционирования

Большая известность среди населения,

Опыт работы более 5 лет,

Одна из первых компаний появившаяся на рынке,

Опыт работы 10 лет,

Известны среди населения, благодаря качественной рекламе;

Опыт работы более 5 лет;

Мощность комплекса маркетинга

Товарно-ассортиментная политика

Ценовая политика

Политика распределения

Политика продвижения

Обширный ассортимент и удобные условия доставки и оплаты для клиентов

Широкий ассортимент и большой спектр эксклюзивных услуг

Квалифицированный персонал поможет создать букет вашей мечты

Факторы, значимые для потребителей при выборе

Выполнение эксклюзивных заказов, подход почти к любому клиенту

Большое количество салонов, расположенных по всему городу;

Широкий спектр услуг.

Пропагандирую формулу = современность + уникальность + комфорт + доступные цены.

Заключение

Продажа цветов не лицензируется, для работы достаточно только оформить ИП или зарегистрировать ООО. Процедура оформления стандартная. К расходам на открытие также можно отнести изготовление рекламных материалов, вывески и конечно, оборудования. Необходимый температурный режим для хранения цветов требует закупки специализированного оборудования. Оно позволяет не морозить продавцов, как в случае с кондиционером, и сохраняет цветы на максимально длительный срок.

При составлении бизнес плана цветочного магазина следует принимать в расчет особенности этого бизнеса. Для полноценного функционирования вам понадобиться разобраться в вопросах закупки оборудования, привлечения грамотного персонала и рассчитать статьи постоянных расходов на содержание.

Рассчитывая доходную часть цветочного бизнеса, следует понимать, что продажи сильно меняются в течение года. Если построить график, по всплески продаж будут приходиться на праздничные дни, так же будет просматриваться большая активность в зимне-весенний период. Самые большие продажи приходятся на праздники, школьные праздники и экзамены, свадебные дни.

Целесообразно готовиться заранее и делать хорошие запасы в преддверие праздников. В праздничные дни цветочный магазин делает почти половину годового оборота. Однако фанатизм в этом деле так же может обернуться рисками порчи товара.

Цветочный бизнес окупается за срок от 6 до 12 месяцев. Окупаемость напрямую зависит от времени открытия магазина. Можно открываться перед праздниками и постараться заработать побольше клиентов, в этом случае удачные дни помогут вернуть существенную часть затрат на открытие. Не скупитесь на рекламу, эти затраты возвращаются новыми посетителями. Цветы покупают все и всегда, надо только рассказать, где их надо покупать.

Цветочный бизнес привлекателен с экономической точки зрения. Однако, помимо внешней привлекательности за этим стоит напряженная работа, построенная на чутком ощущении нужд покупателей и грамотной закупочной политике. В этом бизнесе опыт играет очень важную роль, так что с каждым годом предприятие будет увереннее стоять на ногах.

Список литературы

1. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов, 2008, с.703

2. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. - М.: Русская Деловая Литература, 2011, с.416

3. Григорьев, М.Н. Маркетинг: Учебное пособие. для студентов Вузов / М.Н. Григорьев, 2012, с.366

4. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. - Мн.: НЖП "Финансы, учет, аудит", 2007, с.464

5. Eрёмин В.Н. Маркетинг: Основы маркетинг и информации: Учебное пособие. / В.Н. Ерёмин, 2010, с.96

6. Ивашкова Н.И. Управление маркетингом: Учебное пособие. /2010, с.79

7. Коменева Н.Г., и др. Маркетинговое исследование. - М.: ВЗСЭИ, 2011, с.439

8. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ. - 2-е европ. изд. - К.; М.; СПб.: Издат. дом. "Вильямс", 2008, с.105

9. Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс.3-е изд. / Пер. С англ. Под науч. ред. С.Г. Жильцова. - СПб.: Питер, 2010, с. 203

10. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг. - СПб.: Питер, 2011, с.170

11. Портер Майкл. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ Майкл Портер; Пер. с анлг. - 3-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2009, с.253

12. http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat/rosstatsite/main/population/

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Анализ макро- и микросреды обувного рынка. Экономические, социально-культурные и технологические факторы развития рынка обуви. Классификационные признаки сегментации рынка. Потребители и конкуренты. Оценка привлекательности рынка танцевальной обуви.

    курсовая работа [326,6 K], добавлен 14.09.2015

  • Особенности коммерческой работы по продажам на цветочном рынке, показатели коммерческой деятельности. Анализ маркетинговой деятельности салона цветов "Эдельвейс". Анализ внутренней и внешней среды предприятия (рынка цветов, конкуренции и клиентов).

    дипломная работа [1,7 M], добавлен 25.03.2015

  • Анализ ситуации на цветочном рынке. Характеристика объекта бизнеса. Анализ микросреды рынка цветов. Конкуренты, действующие на рынке г. Жуковский. Персонал и управление, план производства и маркетинговых действий. Потенциальные риски, финансовый план.

    реферат [1,9 M], добавлен 16.03.2014

  • Основные принципы, этапы и методы формирования ассортимента товаров на предприятии розничной торговли. Анализ маркетинговой среды салона-магазина цветов. Проведение правильной ассортиментной политики организации как основы стабильности, рентабельности.

    курсовая работа [197,4 K], добавлен 30.08.2015

  • Анализ рынка цветов, преимущества и недостатки цветочного бизнеса. Сегментация потребителей и определение спроса на товар. Выбор стратегии позиционирования товара. Внедрение на рынок новой бумажной упаковки для букетов, оценка ее конкурентоспособности.

    дипломная работа [2,9 M], добавлен 21.09.2015

  • Оценка привлекательности российского рынка детской одежды. Анализ потребителей, политико-правовой, экономической, социально-культурной и технологической среды рынка данного сегмента рынка. Сравнительная характеристика основных конкурентов в г. Пенза.

    курсовая работа [520,9 K], добавлен 03.06.2012

  • Магазин живых цветов "Lilija" г. Харьков. Поисковые и анкетные вопросы для выяснения причин падения спроса. Целевые потребители организации при проведении маркетинговых исследований. Организация выборки и анкетирования, кодировка и обработка результатов.

    курсовая работа [37,5 K], добавлен 10.02.2009

  • Разновидности рекламы, создание рекламы парфюмерии в женских журналах. Специфика рекламы духов, практика использования цветов. Рекламные обращения и публикации обзорно-рекламного характера, статьи, репортажи и обзоры, несущие прямую или косвенную рекламу.

    курсовая работа [131,7 K], добавлен 01.05.2014

  • Импортный маркетинг как метод государственного регулирования внешнеторговой деятельности. Общая характеристика компании ООО "Грин лайн" и ее место на рынке России. Основные показатели российского рынка цветов. Ведущие принципы импортного маркетинга.

    курсовая работа [228,7 K], добавлен 23.09.2014

  • Характеристика деятельности ООО "La Fleur" на рынке цветов в городе Пермь. Оценка уровня конкурентоспособности продукции и услуг на основе интегрального показателя. Изучение модели пяти сил конкуренции М. Портера. Сегментация целевого рынка организации.

    курсовая работа [205,6 K], добавлен 16.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.