Организация деятельности маркетинговой службы

Понятие, формы и функции службы маркетинга. Организационная структура гостиницы "Беккер" и анализ персонала. Направление оптимизации организационной службы маркетинга на предприятии и изменения должностных обязанностей специалистов по маркетингу.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 19.12.2012
Размер файла 59,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ СЛУЖБЫ

Введение

Маркетинг в настоящее время является ведущей функцией управления, определяющей стратегию поведения компании на рынке. Маркетинговая деятельность компании направлена на поиск и реализацию эффективного пути развития, именно на основе маркетинговой информации о рынке, продукции и услугах производится принятие решения о введении новых видов услуг или сокращении производства, модернизации старых видов продукции, изменении цен и т.п.

Служба маркетинга является структурой, ответственной за качественное функционирование маркетинга на предприятии. Без этого подразделения эффективная деятельность компании на рынке невозможна. Специалисты службы маркетинга проводят исследовательские работы и анализ рынка и услуг. Это позволяет определить наиболее оптимальные пути развития фирмы. Службы маркетинга реализует маркетинговую политику предприятия, что является логическим продолжением исследований. Товарная политика содержит перечень основных инструментов воздействия на продукцию и услуги компании - именно такие, с помощью которых можно предсказать устаревание продукции и предотвратить ее или вовремя вывести на рынок новый вид продукции. Это в конечном итоге способствует экономии и повышению эффективности, что очень важно в условиях наступившего экономического кризиса.

Ценовая политика определяет настоящую цену продукции или услуг и помогает выявить факторы, влияющие на изменение цены, а также выработать стратегию ценообразования. Правильная стратегия ценообразования позволит руководству компании вовремя принять решение о поднятии или снижении цены.

Стратегия сбыта помогает выбрать канал распространения продукции или услуг, выбрать поставщиков и перепродавцов, метод сбыта. А без тактики продвижения продукции или услуг невозможна их реализация в необходимом объеме.

Целью данной курсовой работы является изучение проблемы организации маркетинговой службы на предприятии ООО«СЛАСТИ».

Для достижения указанной цели были определены следующие задачи:

- Изучить теоретические аспекты создания и функционирования службы маркетинга - роль службы маркетинга, ее функции, основные формы и методы создания.

- Проанализировать необходимость создания служба маркетинга на предприятии ООО«СЛАСТИ» и составить План организации маркетинговой службы для этого предприятия.

Объектом исследования является ООО«СЛАСТИ».

Предметом исследования - служба маркетинга предприятия ООО«СЛАСТИ»

Работа строится по традиционной схеме: теоретическая часть и практическая часть. В теоретический части изучены теоретические вопросы, касающиеся создания и функционирования маркетинговой службы в компании. Практическая часть содержит рекомендации по созданию службы маркетинга на предприятии ООО«СЛАСТИ»

В качестве источников информации при выполнении данной работы были использованы учебная литература по маркетингу, менеджменту и управлению проектами, статьи и монографии, а также данные предприятии ООО«СЛАСТИ».

Глава 1. Технико-экономический анализ предприятия ООО «СЛАСТИ».

1.1 Характеристика предприятия

ООО «СЛАСТИ» --является крупным производителем кондитерских изделий в Республике Татарстан и реализует свою продукцию во многих городах Татарстана, Башкортостана, Удмуртии, Пермского края и Екатеринбурга. Компания «СЛАСТИ» использует самые передовые технологии и методики в производстве продукции, ведется интенсивная работа над совершенствованием ассортимента кондитерских изделий, улучшаются качественные характеристики, а также разрабатываются новинки.

1.2 Организационная структура предприятия ООО «СЛАСТИ» и анализ персонала

Организационная структура предприятия ООО «СЛАСТИ» является линейно-функциональной и представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 - Организационная структура

служба маркетинг гостиница оптимизация

Управляющий отвечает за работу всех подразделений и структур гостиницы и координирует их деятельность, решает вопросы финансового обеспечения гостиницы, получает отчеты от кассиров ресторана и администраторов ведет единый финансовый учет гостиницы и занимается расчетом заработной платы. Также он представляет гостиницу на внешних городских мероприятиях.

Основными задачами управляющего являются:

- Ведение реестра состояния номеров

- Управление работой всех подразделений гостиницы

- Координация работы горничных

- Контроль финансового состояния

- Ведение закупок

Администрация занимается решением вопросов, связанных с бронированием и размещением по номерам гостей, а также отправкой их домой. Также администрация обеспечивает обслуживание клиентов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта помещений.

Основными задачами администраторов гостиницы являются:

- Регистрация гостей и распределение номеров

- Хранение ключей

- Подготовка выездов гостей

- Ведение счетов гостей

- Предоставление различной информации гостям, в т.ч. по работе гостиницы

При приме гостей администратор уточняет сроки размещения и порядок оплаты.

Подразделение питания включает в себя банкетный зал, ресторан и кухню. В настоящее время в нем занято 8 человек. К ним относятся официанты, администраторы зала, повара, бармены и служба обслуживания и номерах. Официанты работают в ресторане, банкетном зале, а также во время мероприятия на открытом воздухе. Продукты, чаще всего, в виде полуфабрикатов, поступают на кухню, где осуществляется их приготовление по мере надобности.

Охранники гостиницы исполняют функцию порядка и безопасности и подчиняются напрямую управляющему и параллельно администрации.

Все сотрудники должны кроме должностных обязанностей соблюдать следующие правила:

- Носить форму и фирменные знаки гостиницы

- Хорошо знать гостиницу, ее услуги, окрестности города

- Понимать гостей с полуслова

- При встрече приветствовать гостей.

Кроме того, каждый сотрудник обязан соблюдать:

- Порядок и правила пользования бытовыми электроприборами

- Требования правил пожарной безопасности

- Правила использования противопожарных средств

- Корпоративные правила поведения.

1.3 Номерной фонд и ассортимент услуг предприятия

Номерной фонд гостиницы «Беккер» составляет 14 номеров, 3 из которых - класса люкс. Все номера однокомнатные, люксы - более просторные по площади чем «Стандарты», в апартаментах - кухня и столовая.

В каждом номере гостиницы присутствуют:

- ванная комната,

- система центрального кондиционирования,

- телевизор,

- телефон,

- возможность подключения к сети интернет,

- холодильник или мини-бар.

Есть возможность заказа еды в номер: еду готовят в ресторане, который расположился на первом этаже гостиницы. Возможно предоставление дополнительных мест в номерах по желанию гостей. Номера люкс снабжены дополнительными удобствами.

В гостинице оказываются следующие услуги:

- Круглосуточное обслуживание в номерах

- Химчистка и экспресс-прачечная

- Пункт обмена валюты, банкомат

- Бизнес-офис 24 часа (компьютер, высокоскоростной интернет, копирование, международный телефон и факс)

- Парикмахерская, салон красоты

- Групповой и индивидуальный трансфер, такси

- Услуги по обеспечению безопасности людей и грузов

- Банкетный зал

- Ресторан.

Стоимость номера в сутки составляет в среднем 3800 рублей, стоимость номера люкс - 4800 рублей.

Глава 2. Совершенствование организации службы маркетинга в гостинице Беккер

2.1 Схема существующей организации службы маркетинга в гостинице Беккер

В настоящее время маркетинговые функции в гостинице «Беккер» исполняет управляющий. В связи с усилившейся конкуренцией на рынке гостиничных услуг Калининграда и Калининградской области, а также с возникшей необходимостью роста и развития в условиях экономического кризиса, руководством гостиницы было принято решение о создании отдельного маркетингового подразделения.

Схема основных обязанностей в направлении маркетинга управляющего гостиницы до принятия решения о создании службы маркетинга представлена на рисунке 4.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 4 - Схема функционирования маркетинговых процессов в гостинице «Беккер»

2.2 Направление оптимизации организационной службы маркетинга на предприятии и изменения должностных обязанностей специалистов по маркетингу

В соответствии с пожеланиями руководства были определены цели и задачи создаваемой службы маркетинга.

Цель службы маркетинга - разработка рекомендаций на основе анализа рынка и координация деятельности по формированию и проведению сервисной политики гостиницы.

Задачи службы маркетинга:

- Оценка рынка гостиничных услуг Калининграда и Калининградской области, анализ результатов коммерческой деятельности предприятия и факторов, на них влияющих, разработка прогнозов продаж услуг.

- Разработка стратегии поведения на рынке по всем направлениям: виды услуг, цена и качество предоставляемых услуг, каналы и методы продвижения и пр.

- Разработка долгосрочного и краткосрочного плана маркетинга.

- Оперативное информационное обеспечение маркетинговой деятельности гостиницы.

- Разработка рекомендаций по повышению эффективности деятельности гостиницы, оптимизации ее оргструктуры.

- Управление имиджем гостиницы.

На основании зафиксированных целей и задач службы маркетинга бал составлен план создания данного подразделения, намечен график и результаты его работы и определены контрольные точки.

Основные направления создания службы маркетинга:

1. Формирование целей и задач отдела.

2. Составление организационной структуры.

3. Распределение обязанностей.

4. Составление компетенций специалистов.

5. Разработка должностных инструкций.

6. Составление требований к кандидатам.

7. Поиск и отбор кандидатов.

8. Обучение кандидатов и их адаптация.

Организационная структура отдела маркетинга представлена на рисунке 5.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 5 - Организационная схема отдела маркетинга

Должностная инструкция маркетолога-аналитика содержит следующие обязанности:

1. Разработка, согласование и представление на утверждение планов реализации услуг.

2. Ведение документации по всем маркетинговым мероприятиям гостиницы.

3. Проведение маркетинговых исследований рынка.

4. Разработка плана маркетинга.

5. Разработка бюджета маркетинга.

6. Составление отчетов о выполнении плана и бюджета маркетинга.

7. Оценка конкурентоспособности предлагаемых услуг и разработка рекомендаций по ее повышению.

8. Поиск новых видов услуг и их внедрение.

9. Сбор информации об удовлетворенности клиентов и ее анализ.

10. Анализ деятельности отдела маркетинга гостиницы, разработка рекомендаций по повышению эффективности.

К основным обязанностям специалиста по рекламе относятся следующие:

1. Разработка стратегии и тактики продвижения услуг гостиницы.

2. Рекламно-информационная поддержка услуг компании.

3. Контроль разработки и производства рекламных и информационных материалов.

4. Разработка медиапланов и контроль их исполнения.

5. Организация рекламы (наружной, транзитной, в СМИ и пр.).

6. Оценка эффективности рекламных мероприятий.

7. Разработка и формирование фирменного стиля гостиницы.

8. Поиск новых эффективных способов продвижения услуг компании.

9. Координация и контроль подрядчиков.

При подборе кандидатов на вакансии маркетолога-аналитика и специалиста по рекламе рекомендуется придерживаться требований, представленных в таблице 2.

Оба специалиста отдела маркетинга подчиняются управляющему гостиницы и имеют равное положение в компании. Их работа регламентируется должностными инструкциями и планами работы на месяц, цели и задачи к которым разрабатывает их руководитель.

Оценка эффективности работы отдела маркетинга производится ежемесячно, на основании ее результатов происходит начисление заработной платы специалистам.

Маркетолог-аналитик

Специалист по рекламе

Возраст 23 - 38 лет.

Стаж работы от 1 года.

Образование - неоконченное высшее, высшее

Проживание - п.Янтарный

Профессиональные навыки:

- Маркетинговый анализ внутренней и внешней информации

- Анализ и прогнозирование реализации услуг

- Анализ и прогнозирование рынка

- Проведение исследований

Профессиональные навыки:

- Умение работать с подрядчиками и СМИ

- Медиапланирование

- Знание рекламных материалов

- Умение разбираться в способах и методах продвижения услуг

Личностные качества:

- Внимательность

- Усидчивость

- Терпение

- Умение работать с большим объемом данных, делать выводы и прогнозы

Личностные качества:

- Коммуникабельность

- Креативность

- Четкость и быстрота исполнения поставленных задач

- Ответственность

Таблица 2 - Требования к специалистам в отдел маркетинга

Заключение

В рамках стратегии развития компании, направленной на достижение долгосрочных задач и целей, особое значение приобретают усилия отдела маркетинга. С целью наиболее эффективного решения стратегических задач в области рекламы и маркетинга необходимо иметь четкое представление и специфике бизнеса, особенностях продукции или услуг компании, знать сильные и слабые стороны компании, обладать информацией о рынке и уметь эту информацию грамотно использовать.

Отдел маркетинга гостиницы является самым теневым ее подразделением, хотя знакомство гостей гостиницы начинается именно с него. Обязанности специалистов по маркетингу можно подразделить на группы: продажа, услуги по организации конференций и бизнес-семинаров, реклама и связь с общественностью, аналитика. Специалисты отдела маркетинга работают в тесном сотрудничестве с администраторами гостиницы, исследуют рынок и определяют тот сегмент, на который гостиница будет ориентироваться. Затем они изучают работу своих конкурентов, определяют их сильные и слабые стороны. Обо всех потребностях клиентов администраторы гостиницы ставят в известность не только то подразделение, которое способно их удовлетворить, но и отдел маркетинга.

Как правило, больших отделов маркетинга в гостиницах, средних по величине, не создают - размер службы маркетинга обычно соответствует размеру самой гостиницы. В исследуемой гостинице «Беккер» маркетинговые функции долгое время исполнял управляющий. Однако в связи с усилившейся конкуренцией на рынке гостиничных услуг Калининграда и Калининградской области, а также с возникшей необходимостью роста и развития в условиях экономического кризиса, руководством гостиницы было принято решение о создании отдельного маркетингового подразделения.

Основной целью создаваемой службы маркетинга является разработка рекомендаций на основе анализа рынка и координация деятельности по формированию и проведению сервисной политики гостиницы.

Создаваемая служба маркетинга состоит из двух специалистов - маркетолога-аналитика и специалиста по рекламе, обязанности и функции которых закрепляются в их должностных инструкциях.

Предполагается, что создание отдельного подразделения, отвечающего за маркетинговые процессы гостиницы, позволят повысит эффективность ее деятельности в целом и увеличить прибыль.

Список литературы

1. Браймер Р.А. основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995.

2. Ваген Л. Гостиничный бизнес. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.

3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - М.: Финансы и статистика, 2002.

4. Котлер Ф. основы маркетинга. - М.: Прогресс, 2001.

5. Ульянов В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства. - М.: РИБ Турист, 2000.

6. Горелик В.М. Постановка маркетинга в российских компаниях. // YES. №1/1999. с. 16-18.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Общая характеристика коммерческой работы по оптовой продаже товаров на предприятии ООО "Донер". Основные задачи и функции подразделений службы маркетинга предприятия. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры маркетинговой службы.

    курсовая работа [188,9 K], добавлен 26.12.2012

  • Характеристика факторов маркетинговой микросреды. Структура службы маркетинга, оценка качественного состава сотрудников службы РУП "МТЗ". Задачи, функции службы, оценка уровня ее работы. Обоснование сильных и слабых сторон в работе службы маркетинга.

    контрольная работа [42,6 K], добавлен 02.10.2010

  • Формирование маркетинговых структур в организации, принципы их построения, функции, задачи. Понятие организационной структуры службы маркетинга. Формирование и функционирование службы маркетинга на ОАО "Бурятмясопром", направления ее совершенствования.

    курсовая работа [330,9 K], добавлен 19.05.2011

  • Понятие и значение маркетинговой службы предприятия. Структура и основные направления деятельности. Стратегический подход к маркетингу. Анализ и контроль. Концепция социально-этического маркетинга. Создание современных служб маркетинга.

    курсовая работа [32,4 K], добавлен 06.02.2007

  • Место маркетинга в системе управления предприятием. Основные цели и виды маркетинговых служб. Функции и задачи службы маркетинга на предприятии. Показатели эффективности предприятия. Предложения по усовершенствованию службы маркетинга ОАО "Владхлеб".

    курсовая работа [747,7 K], добавлен 21.12.2013

  • Изучение системы построения маркетинговой деятельности на предприятии. Понятие маркетинга, его виды и функции. Роль маркетинга в деятельности предприятия. Место маркетинговой службы в организационной структуре. Маркетинговое планирование на предприятии.

    курсовая работа [419,8 K], добавлен 04.03.2010

  • Организация и функционирование маркетинговой службы на предприятии на примере ООО "ВНХМ-ЭкоТех". Распределение функциональных обязанностей в отделе маркетинга. Стратегические направления развития организации маркетинга, пути его совершенствования.

    курсовая работа [327,4 K], добавлен 02.05.2013

  • Внедрение на предприятии маркетинговой службы, ее практическое значение в повышении эффективности предприятия. Основные принципы и функции маркетинга. Анализ маркетинговой среды предприятия – социально-экономической системы на примере ООО "Мороз".

    контрольная работа [72,2 K], добавлен 04.12.2010

  • Понятие и содержание, принципы функционирования, роль службы маркетинга, ее функции, основные формы и методы создания на предприятии на сегодняшний день. Необходимость создания служба маркетинга на предприятии ООО "СЛАСТИ" и план ее организации.

    курсовая работа [71,0 K], добавлен 23.12.2012

  • Функциональная структура маркетинга. Организационная структура службы маркетинга с ориентацией по товарам, по рынкам и покупателям, по регионам. Стимулирование продаж – активный элемент маркетинга. Задачи, цели и методы стимулирования потребителя.

    контрольная работа [47,1 K], добавлен 20.02.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.