Планирование розничного товарооборота торгового предприятия ООО "Балтспектр"

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние, как на производство, так и на потребление. От степени выполнения плана товарооборота зависит выполнение кассового плана Государственного Банка РФ.

Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.

В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения - с другой. Он оказывает также большое влияние на все количественные и качественные показатели работы торговых предприятий и организаций.

От объёма и структуры товарооборота зависят также такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятий и др.

Большое значение в выполнении и перевыполнении плана товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов.

Рыночная экономика в Российской Федерации набирает всё большую силу. Вместе с ней набирает силу и конкуренция как основной механизм регулирования хозяйственного процесса.

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.

Чтобы обеспечивать выживаемость предприятия в современных условиях, управленческому персоналу необходимо, прежде всего, уметь реально оценивать эффективность хозяйственной деятельности, как своего предприятия, так и существующих потенциальных конкурентов.

Конкурентоспособность предприятию может обеспечить только правильное управление товарооборотом, издержками, распределением чистой прибыли, движением финансовых ресурсов и капитала, находящихся в распоряжении предприятия.

В связи с этим бухгалтерская отчётность становится информационной основой последующих аналитических расчётов, необходимых для принятия управленческих решений.

Успешное управление торговым предприятием должно быть направлено на:

- выживание фирмы в условиях конкурентной борьбы

- избежание банкротства и крупных финансовых неудач

- лидерств в борьбе с конкурентами

- приемлемые темпы роста экономического потенциала фирмы

- рост объёмов производства и реализации

- максимизация прибыли

- минимизация расходов

- обеспечение рентабельной работы фирмы

Цель данной дипломной работы заключается в изучении методов анализа товарооборота как инструмента принятия управленческого решения и выработки, на этой основе, практических рекомендаций и выводов.

Задача дипломной работы - анализ товарооборота в разрезе эффективности работы торгового предприятия в целом.

Объектом дипломного исследования является торговое предприятие ООО «Балтспектр».

Основными задачами предприятия является:

- продажа товаров и услуг населению, удовлетворение потребностей в товарах жителей микрорайона и города.

Предметом исследования является управление розничным товарооборотом и проблемы его оптимизации в целях обеспечения прибыльной работы предприятия.

Анализируемый период охватывает два года работы предприятия, т. е. 2002 и 2003 года.

В процессе подготовки дипломной работы использовались материалы бухгалтерской отчётности и различные методические источники (бухгалтерский баланс с приложениями, статическая отчётность утверждённые Минфином и Госкомстатом Российской Федерации).

Анализ хозяйственной деятельности предприятий различных форм собственности нашёл свое отражение во многих источниках научной литературы.

В них рассматривались следующие понятия, используемые в дипломной работе: товарооборот предприятия; система показателей, характеризующих состояние товарооборота; анализ плана товарооборота; оценка устойчивости, доходности предприятия.

В дипломной работе использовались различные методы исследований:

- анализ научной и учебной литературы;

- системный анализ и синтез;

- финансово-экономический и сравнительный анализ;

- анализ и планирование розничного товарооборота

Структурно дипломная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы.

С результатами исследования и рекомендациями к использованию их в организации и планировании хозяйственной деятельности предприятия была ознакомлена администрация торгового предприятия, на материалах которого выполнен диплом.

ГЛАВА 1. ТОВАРНОЕ ОБРАЩЕНИЯ - ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА, СУЩНОСТЬ И СОСТАВ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

1.1 Экономическая природа товарного обращения

Товарное обращение представляет собой развитую форму товарного обмена. Посредством обмена продукты труда отчуждаются от производителя к потребителю на основе эквивалентного возмещения их другими продуктами труда. Следовательно, в процессе обмена новые продукты производства не создаются, но при его посредстве превращаются в предметы личного или производственного потребления, т.е. удовлетворяют какие-либо человеческие или производственные потребности. А необходимость обмена на началах эквивалентности замещающих друг друга продуктов является общим законом процесса воспроизводства.

Зарождение и развитие конкретных форм товарного обращения базируется на трех китах хозяйствования: известной безграничности человеческих потребностей, ограниченности материальных ресурсов и разделении труда.

Принято различать три формы товарного обмена, которые явились результатом длительного исторического процесса развития производства и обмена:

1) непосредственный товарный обмен (Т - Т);

2) товарный обмен с помощью денег (Т - Д - Т);

3) товарное обращение (Д - Т - Д').

Непосредственный товарный обмен, или в современной терминологии - товарный бартер - это обмен, в процессе которого один конкретный товар обменивается на другой конкретный товар без участия денег и посредника (Т-Т). Он характерен для низших ступеней развития хозяйства, когда общественное разделение труда развито слабо. Такой обмен обычно затруднен и может состояться лишь в том случае, если оба товаровладельца - участника обмена - располагают товарами, взаимно удовлетворяющими их потребности. Известный американский экономист П. Самуэльсон так оценивает зарождение натурального обмена и его трансформацию в товарно-денежный обмен: «И мы в большом неоплатном долгу перед теми двумя первобытными людьми, которые первыми вдруг осознали, что каждому из них было бы лучше, если бы он уступил другому какое-то количество своего товара в обмен на некоторое количество товара, произведенного вторым человеком. Тем не менее, простой натуральный обмен функционирует с такими помехами, что сложное разделение труда было бы немыслимо без введения нового великого усовершенствования - применения денег».

В процессе реализации общественного производства и разделения труда непосредственный товарный обмен постепенно трансформируется в товарный обмен с помощью денег (Т-Д-Т). При таком обмене процессы расчленяются на два противоположных акта - продажи (Т-Д) и купли товаров (Д-Т).

Если при непосредственном товарном обмене взаимное отчуждение товаров обязательно совпадает во времени и в пространстве, продажа товаров за деньги позволяет отсрочить его покупку. Деньги могут храниться дольше, чем товары, покупатель получает преимущество перед продавцом, продажа становится важнее и труднее купли. На этой основе возникает и постепенно обостряется проблема сбыта товаров, для разрешения которой применяются современные методы маркетинга. Участие денег в процессе обмена существенно расширяет возможности обмена товаров. Однако это все еще разовые продажи и покупки товаров, регулярного обращения товаров еще нет.

Дальнейшее развитие обмена товаров связано с его обособлением в самостоятельную отрасль деятельности, в которой купля-продажа товаров осуществляется с помощью денег и посредника (Д-Т-Д'). Превращение товарного капитала в торговый способствовало не только развитию, но и усложнению отношений обмена, поскольку в эти отношения включился специальный посредник - торговец. Вместо побочной функции производителя функция обмена становится операцией особого рода предпринимателей - торговцев товарами, которые функционируют в особой сфере вложения капитала. И если для производителя продажа товара Т-Д является простой функцией промышленного капитала в его товарной форме, то для торговца Д-Т-Д' - это особый процесс увеличения стоимости авансированного им капитала.

Купеческий капитал существовал самостоятельно задолго до того, как капитал подчинил себе производство. Однако рост купеческого капитала, развитие торговли вели к концентрации денежного имущества, побуждая производство к превращению в товарное производство, работающее регулярно и исключительно на рынок. На этой основе товарный обмен становится регулярным и массовым, превращаясь в товарное обращение. Таким образом, различие между последними двумя формами товарного обмена заключается в том, что, во-первых, процесс обмена из средства удовлетворения потребностей превращается в средство возрастания первоначально авансированного капитала в денежной форме: во-вторых, поскольку обращение авансированного капитала становится самоцелью, постольку начало и коней обращения товаров имеют одинаковую денежную форму, а процесс обращения товаров становится бесконечным.

В условиях перехода к рыночным отношениям в нашей стране существуют все рассмотренные формы обмена товаров, включая непосредственный товарный обмен без участия денег. В развитых странах все они в совокупности образуют целостную систему обращения товаров и услуг, с преобладанием в ней торговли - самой развитой формы обмена товаров. В экономике России в начале 90-х годов сложилась ситуация с гипертрофированным развитием товарообменных операций как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Широкое распространение бартерного обмена в нашей стране обусловлено развитием инфляционных процессов, в условиях которых деньги перестают выполнять функцию всеобщего измерителя стоимости, а также разрывом хозяйственных связей, дезорганизацией управления экономикой и т. п.

Экономический эффект обособления обращения товаров от их производства заключается в том, что торговый капитал всегда меньше того капитала, который промышленникам пришлось бы авансировать, если бы каждый из них самостоятельно занимался реализацией своих товаров. Это объясняется рядом причин:

во-первых, торговый капитал обслуживает оборот не одного; а многих промышленных капиталов, функционирующих в различных отраслях;

во-вторых, торговый капитал дает возможность производителям работать в более крупном масштабе, способствует их дифференциации (специализации, кооперации и т. п.), а, следовательно - повышению производительности труда и рентабельности производства;

в-третьих, будучи специализированным на продаже определенных товаров, торговый капитал сокращает время обращения промышленного капитала, ускоряет его оборот;

в-четвертых, торговый капитал по мере развития торгово-складской сети и насыщения рынка товарами ведет к ускорению оборота средств потребителей, расширению емкости рынка, способствует дальнейшему развитию общественного разделения труда.

Появление на внутреннем рынке специализированных торговых посредников в современном их представлении (стационарных предприятий торговли) относится к началу XVIII в. Следующим этапом в разделении труда в сфере товарного обращения стало выделение оптового и розничного звеньев торговли. Двухзвенная структура торговли сложилась в 60-е годы XIX в. В течение XX в. торговля в развитых странах превратилась в индустриально-организованную отрасль, включающую крупные, средние и мелкие предприятия с механизированными или автоматизированными торгово-технологическими процессами и управленческими операциями. Вместе с тем характерной особенностью развития торговли и других отраслей в XX п. стали процессы концентрации ресурсов, связанные с интеграцией и диверсификацией хозяйственной деятельности. По мере усиления конкуренции на рынке, укрупнения и слияния торговых предприятий с предприятиями промышленности и других отраслей образовались мощные отраслевые и межотраслевые хозяйственные комплексы. Следовательно, длительный исторический период обособления товарного обращения от производства сменился противоположной тенденцией интеграции торговли с производством и кредитно-финансовой системой. Эта доминирующая в современной экономике тенденция сочетается с процессами специализации отдельных направлений торговой деятельности, укрупнением торговых предприятий, сопровождается Процессами развития мелкого предпринимательства.

Таким образом, в современном хозяйстве объективно существуют и взаимодействуют три основные сферы движения материальных ресурсов:

Сфера товарного производства		Сфера товарного обращения		Сфера потребления товаров и услуг

По мере развития производство становится все более сложным

и дифференцированным, a потребление - все более разнообразным, В этих постоянно изменяющихся условиях возникает необходимость в большом числе предприятий и отраслей - посредников между производством и потреблением, которые в совокупности образуют гибкую многоотраслевую систему товарного обращения.

Современная система товарного обращения начинается с момента реализации товара производственными предприятиями и включает:

коммерческие службы производственных предприятий;

предприятия хранения и переработки товаров;

товарных посредников и торговые предприятия;

специализированные предприятия, обслуживающие процесс обращения товаров.

Каждая из этих подсистем имеет самые разнообразные виды деятельности: торговую, производственную, информационную, рекламную, научную и др. Их всех объединяет в одну систему товарное обращение, так как их деятельность имеет то качественно общее, что отличает их от производства. И это качественно общее заключается в функциях, которые в рыночной экономике выполняют отрасли товарного обращения.

1.2 Функции и роль товарного обращения в рыночной экономике

Вопрос о функциях товарного обращения имеет принципиальное теоретическое значение для понимания сущности, внутреннего механизма и эффективности товарного обращения. Функции товарного обращения вытекают из его сущности, характеризуют основное назначение и определяют его роль в развитии рыночной экономики.

В отечественной экономической литературе 60-70-х годов дискутировался вопрос, какая из двух функций торговли является ведущей: 1)доведение общественного продукта от производителей до потребителей или 2)обеспечение непрерывной смены форм стоимости товара. Однако эти основные экономические функции торговли и всей системы товарного обращения представляют собой две стороны одного и того же процесса - обслуживания обмена товаров в двух его формах: натурально-вещественной и стоимостной. Поэтому указанные функции осуществляются, как правило, одновременно (исключая спекулятивные варианты купли-продажи товаров).

Процесс обращения является достаточно сложным или продолжительным по тем или иным группам товаров. В системе товарного обращения наряду с торговыми сосредоточены многочисленные операции неторгового характера, включающие транспортировку, хранение, материальную доработку товаров и др. Объективная необходимость выполнения этих операций в системе товарного обращения обусловлена временным и пространственным обособлением производства и потребления, необходимостью сохранения потребительских свойств товаров в процессе доведения их до потребителей. В связи с этим в составе экономических функций товарного обращения могут быть выделены такие торгово-технологические и организационно-экономические функции, как транспортировка, хранение и материальная доработка, закупка, реклама и реализация товаров. Они рассматриваются в соответствующих торгово-технологических дисциплинах.

При определении роли торговли в общественном воспроизводстве выделяют три организационно-экономические функции, связанные в основном с обслуживанием процесса смены стоимости: контактную, учетно-информационную и кредитно-финансовую.

Сущность контактной функции заключается в организации рыночных связей между производителями и потребителями товаров. Специализация торговли на выполнении контактной функции дает значительную экономию издержек обращения за счет резкого снижения числа самих контактов. Действительно, если в экономике имеется Т производителей товаров, которые нуждаются в установлении рыночных связей с n потребителями, общее число этих связей без торговых посредников составляет Т х n. При опосредовании этих связей торговыми агентами их количество уменьшается до Т + n4 Основными обобщающими показателями, характеризующими роль товарного обращения при выполнении контактной функции, являются:

объем торговых сделок, заключенных при посредстве торговых предприятий;

доля работников торговли или системы обращения в общей численности занятых в народном хозяйстве.

Контактная функция товарного обращения порождает учетно-информационную функцию, суть которой заключается в сборе, обработке, накоплении и передаче коммерческой информации другим участникам обмена. Посредническая деятельность торговых предприятий в обмене коммерческой информацией обусловлена их особым положением на пересечении информационных потоков из производства в потребление и наоборот, а также их оперативными возможностями улавливать коммерческую информацию в момент ее рождения при заключении торговых сделок.

Специалисты отмечают заметную активизацию выполнения торговлей информационной функции, которая произошла в развитых странах в 80-e годы. Если раньше эта функция выполнялась сразу после поступления товара на рынок, в последние годы эта деятельность охватывает и период проектирования товара, его включение в производственную программу предприятия-изготовителя, а также жесткий контроль качества товаров. Следовательно, из рядовой операции, обслуживающей обращение товаров, учетно-информационная функция превратилась в важную народнохозяйственную. Сущность кредитно-финансовой функции заключается в предоставлении кредитов при расчетах за товарные операции производственными и оптово-посредническими фирмами с розничным предприятием, а последними - со своим покупателем. Масштабы кредитования в отраслях товарного обращения таковы, что позволяют говорить о прекращении товарного хозяйства развитых стран в товарно-кредитное. В кредит заключаются практически все сделки оптовой торговли, а также розничные продажи товаров длительного пользования. А с введением кредитных карточек он опосредует возрастающую долю оборота товаров ежедневного спроса. Так, в общей сумме платежей США составляют (в %): чековые расчеты - 60, пластиковые карты - 30, наличные деньги - 10. В России чеки не применяются, пластиковые карты только появляются и недоступны подавляющему большинству населения. Поэтому на различные суррогаты денег и бартер приходится около 75% оборота товаров и услуг.

Функционирование товарного обращения сопровождается получением определенных результатов, по которым можно судить о его роли и эффективности в рыночной экономике. Характер и формы проявления роли товарного обращения непосредственно связаны с его функциями и заключаются в следующем:

товарное обращение, особенно его замыкающие отрасли - розничная торговля и общественное питание - завершают распределение товаров и услуг в соответствии с запросами потребителей, тем самым, обеспечивая удовлетворение конкретных потребностей людей;

являясь связующим звеном между производством и потреблением, товарное обращение обеспечивает непрерывность воспроизводства общественного продукта, подавляющая часть которого носит товарный характер;

нормальное функционирование товарного обращения является необходимым условием устойчивости денежного обращения;

эффективное функционирование отраслей товарного обращения - одна из предпосылок увеличения свободного времени работников, их физического и духовного развития.

Роль отраслей товарного обращения в экономике страны характеризуют такими обобщающими социально-экономическими показателями, как объем и скорость товарооборота, стоимость услуг предприятий торговли по реализации товаров, стоимость конечного общественного продукта, создаваемого в этих отраслях. Доля отраслей торговли в стоимости конечного общественного продукта развитых стран колеблется от 15 до 25%. Обобщая вопрос о функциях товарного обращения в рыночной экономике, можно сделать следующие выводы.

Если с точки зрения воспроизводства всего общественного продукта экономической функцией товарного обращения является обслуживание обмена товаров в его натурально-вещественной и стоимостной формах, то с точки зрения воспроизводства отраслей товарного обращения - обеспечение условий для самовозрастания авансированных в эти отрасли экономических ресурсов.

Предприятия и отрасли товарного обращения наряду с торговыми функциями выполняют разнообразные функции неторгового характера. Поэтому в системе товарного обращения, наряду с торгово-посредническими, сосредоточены разнообразные предприятия неторговой деятельности, обслуживающие процесс обращения товаров.

Характерной особенностью организации функций в современной системе товарного обращения является переплетение функций торговли и производства: торговые предприятия занимаются производственной деятельностью, а производственные - торговой. В этих условиях возникает вопрос о том, кто должен заниматься выполнением тех или иных операций, например фасовкой товаров. Видимо тот, у кого они получаются дешевле. Поэтому нельзя абсолютизировать организацию тех или иных функций в системе товарного обращения.

Проблему организации функций товарного обращения необходимо рассматривать не только на отраслевом, но и на макроэкономическом уровне учетом всей системы хозяйственных связей, которые складываются в обращении товаров.

1.3 Сущность и состав товарооборота

Главная цель торговли потребительскими товарами - удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах. Достижение этой цели характеризуется общим объемом реализации товаров населению. При реализации товаров потребителю произведенный продукт находит свое выражение в общественном признании. Товарооборот характеризует объем потребления материальных благ, выражает экономические отношения, возникающие в процессе движения товаров из сферы производства и обращения в сферу личного потребления. Сущность товарооборота проявляется в экономических отношениях, связанных с обменом товаров и услуг на рынке в процессе купли-продажи.

Товарооборот характеризует процессы, развивающиеся в сфере товарного обращения, и факторы, воздействующие на формирование спроса и предложения, и отражает экономические отношении между производителями и потребителями.

Товарооборот позволяет определить условия, при которых развивается соотношение между спросом и предложением на рынке. Это позволяет установить, как реализуются на конкретном рынке отношения между производителями и потребителями товаров, какие условия определяют тенденции формирования и развития спроса и предложения в последующий период и на перспективу-Товарооборот отражает уровень развития производительных сил, условия жизни, т.е. характеризует объем и структуру общественных потребностей. Удовлетворение потребностей происходит путем потребления (использования) конкретного продукта, приобретаемого в основном на рынке. Товарооборот характеризует объем продажи товаров, следовательно, по его величине можно судить о масштабах и уровне удовлетворения спроса.

Товарооборот позволяет оценить характер распределения между участниками рыночного процесса, звенность и последовательность этапов товародвижения, связи производственной сферы и торговых посредников, уровни и длину каналов товародвижения. Товарооборот характеризует распределение реализации товаров по территориям и регионам страны, по конкретным фирмам, занимающимся реализацией товаров, по отдельным группам товаров.

Товарооборот является макроэкономическим показателем. Государство ведет сбор и обработку данных о товарообороте на разных уровнях управления с целью выявления общих закономерностей и тенденций, выявления места отдельных субрынков, анализирует межрегиональный обмен и социальные и региональные различия душевого уровня товарооборота.

Товарооборот является важнейшим оценочным показателем торгового предприятия, измерителем эффективности деятельности. Объем продажи товаров характеризует конкурентные позиции предприятия на рынке, его долю в общем, объеме продаж и степень устойчивости положения на рынке, способность продавать товары, пользующиеся спросом потребителей и обеспечивающие получение намеченных и стабильных результатов. Оценка конкурентоспособности торгового предприятия на конкретном рынке или его сегменте основывается на тщательном анализе товарооборота и позволяет определить потенциальные возможности предприятия на рынке. Результаты исследования берутся за основу при разработке стратегии предприятия, его ассортиментной политике, принятии решений о включении в ассортимент или снятии различных товаров с продажи, выработке оптимальных пропорций товарооборота.

Показатели товарооборота дают возможность выявить фактическую потребность в товарах, уровень покупательной способности населения, требования покупателей к товарам, факторы предпочтения при выборе товаров потребителями, а также перспективы изменения потребностей, выраженные не только темпами изменения товарооборота, но и характеристикой жизненного цикля товара.

Потребности и требования потребителей к товару постоянно меняются, поэтому успех на рынке имеет то торговое предприятие, которое сумело наилучшим образом приспособиться к оптимальному удовлетворению спроса. Зная объем и структуру товарооборота, предприятие может предугадывать смену фаз цикла спроса и жизненного цикла товара и пересматривать стратегию в соответствии с меняющимися условиями конкуренции на рынке. Эти тенденции отражаются в динамике и структуре товарооборота торгового субъекта.

Товарооборот является показателем размера предприятия, показателем денежной выручки за проданные товары, основой для определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. В нем отражаются различные стороны хозяйственной деятельности предприятия и отдельных его звеньев.

Товарооборот торгового предприятия осуществляется в различных видах и формах (рисунок 1.2). Прежде всего, он отражает два уровня продажи товаров - розничный и оптовый товарооборот.

Розничный товарооборот характеризует объем продажи товаров населению для личного, семейного, домашнего использования; он означает завершение процесса обращения товаров на потребительском рынке и переход товаров в личное или коллективное пользование. Его величина учитывается в розничных ценах, т.е. в ценах фактической реализации, включая все налоги, входящие в состав розничной цены.

Экономическая сущность розничного товарооборота проявляется в обмене денежных доходов потребителей на товары и услуги в процессе купли-продажи и в экономических отношениях, связанных с этим обменом.

В розничный товарооборот, наряду со стоимостью товаров, проданных населению за наличный и безналичный расчет, также включается стоимость (рисунок 1.3):

проданных товаров по почте;

товаров, проданных в кредит;

товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи);

проданных по образцам товаров длительного пользования;

проданных по подписке печатных изданий;

упаковки, не входящей в цену товара;

проданной порожней тары.

В процессе розничной реализации товары полностью переходят из сферы обращения в сферу потребления. В качестве продавцов выступают, как правило, организации розничной торговли - магазины, аптеки, палатки, павильоны, киоски, бензозаправочные станции, развозная и разносная торговая сеть. Однако место, где совершается купля-продажа товаров, не является важным моментом в экономической характеристике розничного товарооборота. Продажа потребительских товаров для личного потребления может производиться также на продовольственных и непродовольственных рынках, со складов предприятий-изготовителей и оптовых предприятий, на аукционах, в мастерских, аптеках, киосках, на борту самолета, в пассажирских поездах и т.п. Кроме перечисленных, это могут быть организации других отраслей, если они осуществляют продажу приобретенных на стороне потребительских товаров или потребительских товаров собственного производства населению через свою торговую сеть или с оплатой через свою кассу,

Как видим, признак, характеризующий статус продавца, - не главный или единственный при отнесении реализации к розничному товарообороту. Главными являются цели приобретения товаров - для личного или производственного потребления. Поэтому в последнее время в состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям, через которые осуществляется совместное потребление товаров. К этим организациям относятся: санатории и дома отдыха, больницы, детские сады и ясли, дома для престарелых.

По своей сущности розничный товарооборот - показатель синтетический, поскольку он складывается из отдельных актов купли-продажи, продаж отдельных товаров, товарооборота всех фирм или всех регионов. Товарооборот является валовым показателем реализации стоимости товаров, он зависит от общего количества проданных товаров и цены единицы товаров. Общий объем розничного товарооборота равен произведению реализованного количества товаров каждого наименования на цену за единицу товара.

Как экономический показатель розничный товарооборот имеет ряд недостатков, его рост не всегда означает действительное удовлетворение спроса. Это связано с тем, что величина объема товарооборота может значительно меняться под влиянием ценовых и структурных изменений. Например, при росте объема реализации в стоимостных показателях может наблюдаться его снижение в натуральном выражении.

Оптовый товарооборот характеризует объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте, Основным критерием отнесения товарооборота к оптовому является коммерческий характер использования приобретаемых товаров. Оптовый товарооборот представляет собой промежуточную стадию реализации товаров, в результате которой товары закупаются и продаются крупными партиями для последующей перепродажи или предпринимательских целей в производстве и не выходят за пределы сферы обращения.

Оптовая реализация товаров может осуществляться со склада предприятия или, минуя склад, непосредственно покупателям. В зависимости от форм товародвижения различают складской и транзитный оптовый товарооборот.

Складской оптовый товарооборот формируется при складской форме товародвижение, за счет оптовой реализации товаров со складов оптовых субъектов. Объем складскою товарооборота определяется широтой и глубиной товарного ассортимента и необходимостью их подсортировки и другими условиями. В оптовом товарообороте торговых предприятий преобладает складской товарооборот. Транзитный оборот характеризует посредническую роль оптового предприятия в отношениях между поставщиком товара и его покупателем.

Транзитный оборот может осуществляться с участием в расчетах, когда оптовое предприятие выступает как собственник, оплативший стоимость товаров. Если предприятие выступает как посредник и получает вознаграждение за организацию продвижения товаров, то имеет место организуемый транзитный оборот без участия в расчетах.

Сумма складского и транзитного оборота составляет валовой оптовый товарооборот.

Оптовая и розничная реализация товаров на предприятиях торговли характеризуется тремя основными показателями, которые являются важнейшими при разработке товарной стратегии, выработке оптимальных пропорций товарооборота, при анализе и планировании товарооборота. Эти показатели характеризуют процессы обмена товаров на деньги, переход товарной массы в сферу потребления, формирование доходов. К этим показателям относятся:

1) общий объем товарооборота. Он характеризует объем продажи товаров в стоимостном выражении за определенный период времени. В соответствии с этим выделяют общий объем розничного товарооборота и общий объем оптового товарооборота;

2) состав товарооборота. Этот показатель характеризует соотношение отдельных видов и форм товарооборота, в общем, его объеме. Например, в составе общего объема розничного товарооборота рассматривают объем продажи товаров населению и объем мелкооптовой продажи, продажу товаров за наличный и безналичный расчет и т.п. В составе товарооборота изучают реализацию товаров ПО структурным подразделениям (филиалам), отделам, секциям и по другим наиболее характерным признакам, отражающим специфику работы фирмы;

3) товарная структура товарооборота. Это качественный показатель товарооборота, который характеризует соотношение отдельных товаров и товарных групп в общем, объеме товарооборота, выраженное в процентах. Структуру товарооборота изучают в целом по предприятию, филиалам, отделам, секциям, временным периодам. Структура товарооборота позволяет охарактеризовать процесс удовлетворения покупательского спроса, установить тенденции его изменения, отражает распределение затрат покупателей на приобретение различных товаров.

На объем и структуру товарооборота оказывают влияние различные факторы, но, прежде всего экономические, воздействующие на величину спроса.

Цены на товары растут с разной скоростью, поэтому очень важно проанализировать воздействие различных показателей инфляции на многообразные типы товаров, которые продает предприятие. Например, высокий уровень инфляции на товары, цена на которые является определяющим фактором, может привести к резкому сокращению объема продаж.

Процентная ставка по ссудам играет важную роль для торговых предприятий. Во-первых, ее изменение значительно влияет на стоимость ссуд для торговли. Во-вторых, значительное увеличение процентной ставки может оказать тормозящее воздействие на спрос, особенно для торговых фирм, специализирующихся на товарах длительного пользования.

Тенденции развития экономики, в первую очередь региональной, - стабилизация, рост или спад - будут иметь определяющее воздействие на рынок, на котором работает предприятие.

Развитие конкуренции, особенно в розничной торговле, приводит к тому, что покупатели становятся все более избирательны при выборе магазина. Несмотря на то что их интересуют прежде всего цена и качество товаров, все большее внимание покупатели обращают на уровень и методы торгового обслуживания, предоставляемые услуги, а также на стиль и дизайн торговых предприятий.

Политические факторы тесно переплетены как на общегосударственном, так и на местном уровне. Особенно важны для торговых предприятий налоги, ограничения в ценообразовании, перспективы жилищного строительства, коммерческие, дорожно-транспортные и другие проекты местных властей.

Рассмотрим социально-демографические факторы. Успех деятельности торгового предприятия определяется тем, насколько полно оно будет удовлетворять потребности своих покупателей. Чтобы быстро адаптироваться к рынку, необходимо изучать возрастную структуру населения и тенденции ее изменения, экономическую деятельность, географическое распределение населения и ряд других демографических показателей, которые могут существенно повлиять на товарооборот. В целом люди стали больше потреблять материальных благ, что способствует развитию товарооборота. Поэтому очень важно своевременно определять потребности и запросы покупателей.

Особое внимание следует уделять изучению характера изменения денежных доходов домашних хозяйств, зоны деятельности фирмы и региона. Обычно при увеличении денежных доходов в среднем на одно домашнее хозяйство происходит повышение потребления непродовольственных товаров, а при их снижении растут расходы населения на покупку продовольствия.

Научно-технический прогресс ведет к возникновению новых рынков (пример тому - рынок персональных компьютеров). Кроме того, внедрение новых технологий может полностью изменить способы работы торговых предприятий, как это произошло после изобретения штриховых кодов, наносимых на товары и обрабатываемых электронными кассовыми аппаратами. Технические новинки позволяют увеличить пропускную способность магазина, совершенствовать методы продажи товаров, повысить производительность труда торговых работников, что, в сбою очередь, приводит к росту товарооборота.

Ряд факторов не оказывают однозначного воздействия на товарооборот, но, тем не менее, они могут отразиться на его развитии. К ним можно отнести природные, климатические, культурные, религиозные и т.п. Прежде всего, следует изучать те факторы, которые наиболее заметно влияют на потребительский спрос, принимая во внимание то, что для различных торговых предприятий изменения, происходящие во внешней среде, могут быть неоднозначными. Например, то, что одно предприятие воспринимает как экономическую угрозу, другое воспринимает как благоприятную возможность.

На товарооборот влияют и многие другие условия: месторасположение предприятия, интенсивность покупательских потоков, организация товароснабжения, качество товаров, широта и глубина ассортимента, реклама, квалификация персонала, культура обслуживания, внедрение новых технологий.

Общие условия деятельности торговых предприятий, стратегия поведения на рынке, товарная и ценовая политика, организационная структура, финансовое состояние, наличие ресурсов и эффективность их использования определяют внутренние факторы, влияющие на товарооборот.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Экономико-организационная характеристика предприятия ООО «Балтспектр»

Предприятие ООО «Балтспектр» - представляет собой магазин строительных и хозяйственных товаров, находящийся в районе метро «Кировский Завод». Общая площадь магазина составляет 992.8 кв. м., торговая площадь 529. 8 кв. м.

Магазин занимает часть первого этажа семиэтажного жилого дома и был открыт в 1995 году.

Общество с ограниченной ответственностью ООО «Балтспектр» создано в соответствии с законодательством Российской Федерации и решением Учредительного собрания от 11 сентября 1995года.

Участниками Общества являются граждане Российской Федерации, всего 5 человек. Общество имеет полное фирменное название на русском языке: Общество с Ограниченной ответственностью «Балтспектр».

Общество является юридическим лицом по законодательству Российской Федерации и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Общество от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, выступает в качестве истца и ответчика в судах.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета.

Общество имеет круглую печать, содержащую полное фирменное название Общества на русском языке и указание на место его нахождения.

Общество может создавать филиалы по решению общего собрания участников общества, принятым большинством голосов.

Целью деятельности Общества является извлечение прибыли путем удовлетворения потребностей российских граждан в работах и услугах.

В магазине два крупных отдела: строительные товары и хозяйственные товары. В отделе строительных товаров форма продажи - самообслуживание, что обусловлено продажей крупных товаров различного ассортимента, а в отделе хозяйственных товаров - индивидуальная форма продажи т.к. наличие большого числа товаров небольшой величины (метизы, детали, радиодетали) не позволяет сделать магазин полностью с формой самообслуживания.

Предприятие имеет все необходимое торгово-технологическое оборудование для осуществления торговой деятельности, соответствующее всем нормативным документам, государственным стандартам.

В торговом зале имеются различной модификации горки, прилавки, хорошее освещение помогает потребителю лучше рассмотреть и выбрать товар; на складе товар расположен удобно стеллажах и полках; на кухне имеется микроволновая печь, электрический чайник, холодильник, посуда и пр., что указывает на заботу о коллективе администрацией.

Контингент потребителей данного магазина ООО «Балтспектр» достаточно типичен. Основную часть приходящих за покупками составляют мужчины в возрасте от 45 лет и старше. В процентном соотношении примерно 80% посетителей - мужчины, 20%-соответственно женщины.

Ассортиментная политика данного предприятия направлена на постоянное расширение и углубление номенклатуры товаров. Основную массу товаров занимают товары отечественного производства либо недорогих китайских, корейских производителей. В связи с тем, что магазин находится в не престижном районе города, ассортимент товаров, достигающий до 10000 различных наименований в отделе, в ценовой категории относительно невысок. Таким образом, ценовая политика направлена на товары широкого потребления с низкими и средними ценами.

На предприятии относительно невысокий средний процент торговой надбавки, который составляет около 23 %.

К конкурентам данного предприятия относятся магазины, которые расположены в этом микрорайоне: «СТРОЙТОВАРЫ», «БЫТ». Они торгуют примерно схожей продукцией и направлены на одного потребителя. «СТРОЙТОВАРЫ» и «БЫТ» занимают существенно меньше площади и соответственно их ассортимент меньше, чем на предприятии ООО «Балтспектр».

На предприятии заняты 31 человек, из них в административно-управленческом аппарате:

Генеральный директор

Коммерческий директор

Главный бухгалтер

Зам. главного бухгалтера

Бухгалтер

Заведующие 1-м и 2-м отделами

Специалисты:

Юрист-консульт

Работники торгового зала:

Продавцы; продавцы-консультанты; кассиры; старший кассир

Вспомогательный персонал:

Грузчики; уборщики; сторожи

ООО «Балтспектр» работает с большим количеством поставщиков - порядка ста тридцати, но каждый из них поставляет продукцию с момента его открытия. Фирма уделяет большое внимание работе с поставщиками: не нарушает договоров купли-продажи, осуществляет оплату в срок, обусловленный договором. Хорошие деловые отношения с этими фирмами имеют большое значение для ООО «Балтспектр», т.к. долгая работа с ними позволяет быть уверенными в качестве товаров, обеспечить необходимое непрерывное товароснабжение и возможность получения отсрочки в случае необходимости.

Связь с поставщиками осуществляется через заведующих магазинами и коммерческих агентов, оплата ведется частично через кассу, частично через материально-ответственных лиц и перечислением на расчетный счет.

Динамика основных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «Балтспектр»

Таблица 2.1

Показатели	Прошлый 2002год	Отчетный 2003год	Отклонение	Отчетный в % к прошлому
1.Товарооборот, тыс. руб. 2.Валовый доход, тыс. руб. 3.Валовый доход в % к т/о. 4.Издержки обращения, тыс. руб. 5.Издержки обращения в % к т/о. 6.Прибыль от продажи, тыс. руб. 7.Рентабельность продажи, тыс. руб. 8.Внереализационные доходы, тыс. руб. 9.Внереализационные расходы, тыс. руб. 10.Прибыль до налогообложения (валовая прибыль), тыс. руб. 11.Ставка налога на прибыль, в % 12.Налог на прибыль, тыс. руб. 13.Чистая прибыль, тыс. руб.	16418,3 3660,6 22,30 3498,1 21,31 162,5 0,99 19,6 47,4 134,7 24 32,3 102,4	15621,9 3691,9 23,63 3595,2 23,01 96,7 0,62 0,6 54,7 42,5 24 10,2 32,3	-796,4 +31,3 +1,33 +97,1 +1,70 -65,8 -0,37 -19,1 +7,3 -92,2 --- -22,1 -70,1	95,14 100,85 --- 102,78 --- 59,51 --- 2,69 115,40 31,55 --- 31,58 31,54

Исходя из полученных данных, необходимо сделать ряд выводов.

Товарооборот розничного предприятия ООО «Балтспектр» в 2003 году составил 15621,9 тыс. рублей. Темп уменьшения товарооборота в отчетном году составил 95,14 % то есть темп снижения равен 4,85%. Это небольшое уменьшение товарооборота в отчетном году было предусмотрено в плане.

Не смотря на общий рост товарооборота за последние 5 лет, в 2003 году этот показатель был сокращен на 614,8 тыс. рублей по сравнению с 2002 годом, и составил всего лишь 96,11% от предыдущего года, что обусловлено причинами, не зависящими от деятельности и политики предприятия.

А именно, фактический товарооборот уменьшился в связи с тем, что, во-первых, на улице, где расположен данный магазин, были отменены два вида транспорта, которые позволяли удобно добираться покупателям до ближайших станций метро. А, во-вторых, в связи со строительством кольцевой автомагистрали, часть из которой проходит недалеко от предприятия, очень часто многие дороги перекрываются, что создает неудобство для посетителей.

Валовой доход же в сравнении с предыдущим годом возрос на 0,85 %, что составило 31287 рублей, что является положительным фактором в развитии предприятия, но относительно товарооборота выяснилось, что торговая надбавка в 2003 году возросла на 1,33%, и составила 23,63%, то есть валовой доход возрос в основном из-за повышения торговой надбавки. Такая динамика показателей говорит об экстенсивности роста Валового дохода.

Динамика издержек также в положительную сторону на предприятии ООО «Балтспектр» является отрицательным фактором в хозяйственной деятельности, издержки возросли в отчетном году на 97,1 тысяч рублей, что составило 2,78% от предыдущего 2002 года.

Вследствие ряда причин, а именно снижения темпов товарооборота и повышения издержек, прибыль от продажи на предприятии значительно снизилась и составила лишь 59,51% от прибыли предыдущего года.

Исходя из полученных данных, показатель рентабельности также снизился с 0,99 до 0,62, что характеризует предприятие как неустойчивое, что определенно говорит о том, что необходимы изменения в политике и деятельности предприятия для дальнейшего недопущения понижения основных результатов хозяйственной деятельности предприятия.

Внереализационные доходы в 2002 году по сравнению с 2003 годом снизились на 19,6 тысяч рублей, и составили лишь 2,69 % по сравнению с предыдущим годом.

Внереализационные расходы напротив возросли в 2003 году по сравнению с 2002 на 7,3 тысяч рублей, что также снижает общую прибыль предприятия.

Таким образом, прибыль от обычной деятельности предприятия до налогообложения снизилась на 92,2 тысячу рублей, и составила лишь 31,54% от прибыли предшествующего года.

Чистая прибыль предприятия составила в отчетном году 32,3 тысяча рублей, что на 70,1 тысяч рублей меньше, чем в базисном году.

Таким образом, после расчета основных показателей и анализа их динамики за два последних года можно сделать вывод: в 2003 году целый ряд показателей, характеризующий деятельность предприятия существенно снизился, что повлекло за собой снижение чистой прибыли более чем в 2 раза.

2.2 Анализ выполнения плана и динамики товарооборота розничного торгового предприятия

Основными задачами анализа розничного товарооборота торгового предприятия являются:

- проверка включения плана товарооборота в отчетном году;

- анализ равномерности включения плана розничного товарооборота по месяцам и кварталам;

- изучение динамики розничного товарооборота;

- влияние важнейших факторов, влияющих на объем товарооборота;

- выявление резервов увеличения товарооборота.

При анализе выполнения плана товарооборота определяется сумма перевыполнения (недовыполнения) плана товарооборота и процент его выполнения.

(1)

где: - сумма перевыполнения (недовыполнения) плана товарооборота, руб.

- фактический объем товарооборота, руб.

- плановый объем товарооборота, руб.

(2)

где: - процент выполнения плана товарооборота, %.

Анализ равномерности выполнения плана товарооборота осуществляется с помощью расчета коэффициента равномерности:

(3)

где: - коэффициент равномерности выполнения плана товарооборота;

- коэффициент вариации, %.

(4)

где: - среднеквадратическое отклонение, %;

- - средний процент выполнения плана товарооборота, %.

(5)

где: - процент выполнения плана товарооборота за период (месяц, квартал),%.

- количество периодов.

Для расчета коэффициента равномерности выполнения плана товарооборота составляется разработочная таблица.

Исходные данные для расчета коэффициента равномерности выполнения плана товарооборота.

Таблица 2.2

Месяцы	Товарооборот, тыс. руб.	% выполнения, X	X -X	(X -X) 2
	план	Фактически
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь	1064,5 1176,2 1181,4 1228,2 1317,8 1321,0 1327,1 1297,1 1306,6 1468,2 1151,0 1639,1	1075,7 1187,0 1171,7 1259,5 1328,1 1362,3 1312,9 1312,4 1298,0 1516,7 1138,7 1659,3	101,05 100,92 99,18 102,55 100,78 103,12 98,93 101,18 99,34 103,30 98,93 101,23	0,17 0,04 -1,7 1,67 -0,1 2,24 -1,95 0,3 -1,54 2,42 -1,95 0,35	0,0289 0.0016 2,89 2,7889 0,01 5,0176 3,8025 0,09 2,3716 5,8564 3,8025 0,1225
Год	15478,2	15621,9	=100,93		= 26,7825

Среднеквадратическое отклонение составило 1,49 %.

Коэффициент вариации составил 1,476 %.

Коэффициент равномерности выполнения плана товарооборота составил 98,52 %, что приблизительно равно 100 %.

Таким образом, план товарооборота по месяцам года выполняется равномерно.

В процессе анализа динамики товарооборота определяются:

1) темп роста (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с предшествующим годом:

(6)

где: - процент роста (уменьшения) товарооборота в отчетном году по сравнению с предшествующим годом, %;

- объем товарооборота в отчетном году, руб.;

- объем товарооборота в предшествующем году, руб.;

Таким образом, товарооборот в 2003 году снизился по сравнению с 2002 годом и составил 95,15 % от предшествующего(2002г.).

2) темп прироста объема товарооборота в отчетном году по сравнению с предшествующим годом:

(7)

где: - прирост товарооборота в отчетном году по сравнению с предшествующим годом, %.

Следовательно, темп снижения объема товарооборота в отчетном году по сравнению с предшествующим годом составил 4,85 %.

При анализе товарооборота в динамике за ряд лет могут быть рассчитаны как цепные (в % к предшествующему году), так и базисные (в % к 1-ому году в ряду динамики) темпы роста (уменьшения) объема товарооборота. Расчет ценных и базисных темпов роста объема товарооборота представлен в таблице 2.3.

Среднегодовой темп роста (уменьшения) объема товарооборота рассчитывается по формуле:

(8)

где: - среднегодовой темп роста (уменьшения) объема товарооборота, %;

- объем товарооборота в последнем году ряда динамики, руб.;

- объем товарооборота в 1-ом году ряда динамики, руб.

Таблица 2.3 - Анализ динамики объема товарооборота