Размещено на http://www.allbest.ru/

Бизнес-план

по созданию гостиницы категории 4* в г. Екатеринбурге

студент: Ралдугин И.В.

группа: ЭУ 43101

Заявление о коммерческой тайне

Настоящий бизнес-план содержит информацию, характеризующую финансово-экономическую, организационную и маркетинговую стороны проекта.

Информация, представленная в настоящем документе, носит конфиденциальный характер. Данный документ предназначен только для лиц, получивших его с согласия владельца информации. Передача, копирование или разглашение содержащейся в данном бизнес-плане информации без письменного согласия владельца запрещается.

Резюме

Целью проекта является создание в г. Екатеринбурге гостиницы категории 4*.

Создание гостиницы планируется осуществить на базе нового строительного объекта, и расположенного в Железнодорожном районе. Стоимость здания составляет 54 млн. руб. Проведение строительно-монтажных работ, а также работ по внутренней отделке не требуется, так как здание оборудовано под гостиницу.

Приобретение необходимого оборудования и проведение монтажных работ предполагает единовременные затраты в размере 4,415 млн. руб. Реализация проекта предполагает получение 2-х кредитов в размере 50 и 10 млн. руб. на срок до 5 лет под процентную ставку 7%, выплата долга и процентов по нему осуществляются ежемесячными платежами.

Общая стоимость проекта на сегодняшний день оценивается на уровне 84 млн. руб. с учетом стоимости существующего здания и созданного резерва размером 24 млн. Необходимый объем инвестиций - 85 млн. руб.

Экономическая эффективность данного проекта достаточно высока и представлена следующими основными показателями:

дисконтированный срок окупаемости проекта при реальной ставке сравнения 10% годовых составляет около 8 лет с начала реализации проекта что значительно ниже периода жизни самого проекта;

внутренняя реальная норма доходности, без учета инфляции, составляет 22% годовых, значительно превышает используемую ставку сравнения и определяет максимальную номинальную “банковскую” ставку кредита, погашаемого в пределах срока жизни проекта (при отсутствии собственного капитала) на уровне 39% годовых (при уровне инфляции 14% годовых);

чистая текущая стоимость проекта при горизонте планирования 11 лет и реальной ставке сравнения 10% годовых положительна, а ее величина около 110 000 тыс. руб. показывает значительную устойчивость проекта к возможному колебанию ценового фактора как стоимости инвестиций, так и реализуемой продукции.

При заложенном в расчетах уровне доходов и затрат проект является эффективным и финансово состоятельным.

Реализация проекта позволит сделать вклад в развитие образа Екатеринбурга как туристического города.

Описание услуг

Создание гостиничного комплекса прекрасно интегрируется в программу развития Екатеринбурга как туристического центра. Ключевым фактором успешной деятельности гостиницы является высокое качество предоставляемых услуг. Высокий уровень качества гостиничных услуг будет обеспечиваться двумя основными факторами:

Оснащенностью номеров и гостиницы современным оборудованием;

Большим количеством дополнительных услуг, предоставляемых клиентам гостиницы

Высоким уровнем безопасности клиентов

Месторасположение объекта

Выбор указанного месторасположения гостиницы также имеет ряд существенных преимуществ:

наличие существующего трехэтажного здания с капитальным ремонтом и проведенными коммуникациями;

часть города, в которой планируется создание гостиницы является культурным и деловым центром города;

прекрасная связь с городской системой транспортных коммуникаций, благодаря чему до комплекса без труда можно добраться практически из любой части города.

Позиция рассматриваемых услуг на рынке

Гостиничный девелопмент -- один из наиболее динамично развивающихся сегодня сегментов екатеринбургского рынка недвижимости. Денежная емкость гостиничного рынка России оценивается в $1,7-2 млрд, а темпы роста -- в 20-25% в год. Такие данные приводятся в аналитическом отчете «Тенденции развития российского гостиничного рынка» агентства ABARUS Market Research в 2006 г. В то же время, по оценкам специалистов DISCOVERY Research Group, в последние годы доля обеих российских столиц в общем отраслевом балансе сокращается. Если в 1999 г. отели Москвы и Санкт-Петербурга генерировали свыше 80% дохода, то в 2002 г. -- уже только 70%, а сейчас их совокупные доходы не достигают 50%. Процесс деконцентрации происходит на фоне оживления этого рынка в других регионах. Гостиничный бизнес активно развивается в ряде российских городов-миллионников, в том числе в Екатеринбурге. Эксперты считают, что ужесточающаяся с каждым днем конкуренция через несколько лет вынудит отельеров снижать цены и повышать качество услуг. В результате этого даже гостиницы экономкласса перестанут ассоциироваться с дешевой отделкой и отсутствием элементарных удобств.

Это вызвано ростом экономических, культурных и деловых связей уральской столицы. С 2003 г., когда в гостиничную отрасль пошли активные инвестиции, количество отелей в городе увеличилось более чем на 50%. Минувший год ознаменовался появлением сетевых игроков. В ближайшем будущем ожидается приход новых сетей, включая и крупные международные бренды.

На данный момент гостиничный бизнес города Екатеринбурга находится на стадии развития. Если рассматривать положение отрасли на кривой жизненного цикла, то отрасль скорее находится на экспоненциальном отрезке кривой. В рамках программы «Гостиницы Екатеринбурга» в 2006 г. планируется открыть 10 новых отелей, в 2007-м -- еще 10, а к 2015 г. в городе появится от 61 до 68 новых гостиниц. Объем гостиничных услуг, по данным администрации г. Екатеринбурга, -- 750 млн. руб., а к 2015 г. может достигнуть 2625 млн. руб. Этот рынок предлагает игрокам новые инвестиционные возможности и разнообразие конкурентоспособного продукта. В результате сформировались различные сегменты гостиничного рынка, которые можно классифицировать следующим образом:

- гостиницы класса премиум класса,

- гостиницы среднего и выше среднего класса

- гостиницы экономкласса.

Подробно по сегментам:

1. отель 5* , по сути «Атриум Палас» является единственным отелем уровня 5*. Это обусловлено тем, что создание отеля 5* требует крупных капвложений, при этом необходимо учитывать существование такого конкурента как Атриум, спрос на данном сегменте полностью удовлетворяется объемом услуг, предоставляемых Атриумом (общее количество номеров которого составляет 120) + очень выгодное расположение.

2. отеля 4*: в Екатеринбурге существует 3 отеля категории 4*, данный сегмент является наименее развитым

3. отелей 3*: в Екатеринбурге существует 15 отелей категории 3*. Данный сегмент является самый развитым. К данной категории относится большинство созданных отелей. К тому же является на данный момент наиболее востребованным сегментом. Существенными недостатками являются низкое качество предоставляемых услуг и низкая окупаемость гостиниц экономкласса.

За последние 2 года поток туристов в Екатеринбурге вырос более чем на 100 тыс. человек. Динамика развития отрасли такова, что в течение последних 3-х лет были созданы и реконструированы ряд гостиниц. Прямые конкуренты создаваемого отеля - «Александровский Парк-Отель» и «Урал-Отель» были созданы в 2003 году.

Несмотря на бурный рост рынка, отелей все еще не хватает, особенно в период деловой активности -- с ноября по май (исключая новогодние праздники). Заведения особенно загружены со вторника по четверг.

Анализ конкурентных сил:

1. Угрозы со стороны прямых конкурентов:

Название	Описание	Ближайшие деловые объекты и объекты культурной жизни	Номера
			Описание номера	Стоимость Sngl	СтоимостьDBL
"Александровский Парк-Отель"	Построена в 2003 году, реконструкции не подлежала. Расположена далеко от центра, в ботаническом районе города. К услугам клиентов - оздоровительный центр, бар-ресторан (русская и европейская кухня). Всего 12 номеров	Деловые объекты - Завод Радиоаппаратуры, отделение УБРиРа. Развлекательные объекты - ТРЦ "Екатерининский", аквапарк "Лимпопо", ЦПКиО им. Маяковского	Интернет (выделенная линия), система кондиционирования, кабельное телевидение, индивидуальные комнатные сейфы, мини-бар, телефоны в спальной и в ванной комнате, звукоизоляция	Стандарт
				130	180
				Стандарт +
				150	200
				Люкс 2-х комн (смежные комнаты)
				255	255
				Люкс 2-х комн (изолир комнаты)
				270	270
				Люкс 3-х комн
				350	350
"Транс-Отель"	Построена в 1998 году, реконструкции не подлежала. Расположена недалеко от центра (Гоголя 15а). К услугам клиентов: бизнес-центр, конференц-зал, комната переговоров, ресторан (русская и европейская кухня), бар (круглосуточно), сауна. Всего номеров - 37	Оч. Выгодное расположение Деловые объекты - Американское и Британское Консульства, БЦ "Антей", WTC Атриум-Палас. Развлекательные объекты - Уральский минералогический музей, Музей истории архитекруры, Храм-на-Крови, плотинка, ТРЦ Антей,	Телевизор, телефон, мини-бар, душевая кабина или ванная, фен, набор для ванны, халат, тапочки, система кондиционирования, сейф	Полулюкс с Internet
				285	285
				Номер с Internet
				184	215
				Люкс с Internet
				355	355
				Стандартный номер
				155	188
				Полулюкс
				252	252
				Люкс
				316	316
"Урал-Отель"	Построена в 2003 году. Расположена недалеко от центра (Хомякова) К услугам клиентов: бизнес-центр, конференц-зал, 2 ресторана, бар, две сауны, бассейн, тренажерный зал, фитнесс-бар	Дворец Молодежи, ДК Спорта	Телевизор, телефон, мини-бар, душевая кабина или ванная, фен, набор для ванны, халат, тапочки, система кондиционирования, сейф	Стандарт
				122	-
				Стандарт+
				150	175
				Полулюкс
				185	215
				Люкс
				235	265

Можно сделать вывод, что сегмент 4-х звездочных отелей не развит в г. Екатеринбурге. Из 3-х существующих конкурентов, один из них - «Александровский Парк-Отель» является явный аутсайдером, в силу удаленности от исторического и культурного центра города. При плохой оснащенности номеров и небольшом объеме предлагаемых услуг, уровень цен в «Александровском Парке-Отеле» является самым высоким.

Другой прямой конкурент - «Транс-Отель» имеет наиболее выйгрышное расположение относительно деловых и культурных объектов города. Следует отметить, что отель находится в одном здании с Американским и Британским Консульствами. А если учитывать, что Екатеринбург часто посещают дипломаты и иностранные туристы из Великобритании и США, то они зачастую останавливаются в «Транс-Отеле». Единственным недостатком является небольшое количество и площадь номеров.

Основным конкурентом является «Урал Отель». Основным конкурентов он является по нескольким причинам:

- Выгодное расположение относительно деловых и культурно-исторических объектов города, но сложный подъезд непосредственно к самой гостинице

- Большое количество номеров

- Большое количество дополнительных услуг, предоставляемых клиентам.

Признан лучшим отелем 2005 года категории 4*.

Не смотря на выше перечисленные положительные стороны гостиниц, необходимо учитывать, что конкурентоспособность гостиницы зависит не только от набора услуг, но и от их качества.

2. Угроза со стороны 3* и 5* отелей

Как было уже сказано, сегмент 3* отелей является на данный момент наиболее востребованным. Маркетинговые исследования показывают, что 63% гостей города интересует ценовая категория до 1,5 тыс. руб. Люди приезжают по делам, им необходимы дешевые номера. Спрос на них очень велик: чтобы поселиться в «Большом Урале», требуется бронировать номер за две недели. Открытие большого числа 3* отелей или повышения качества обслуживания при неизменных ценах может привести к оттоку клиентов из 4* отелей.

В то же время, сегмент бизнес-туристов, состоящих из дипломатов, руководителей и менеджеров крупных иностранных или российских компаний, предпочтут пользоваться услугами 5* отеля - «Атриум Палас-Отеля».

3. Угроза появления новых конкурентов

Более серьезными конкурентами, чем прямые конкуренты способны стать иностранные гостиничные сети, предлагающие мировые стандарты обслуживания. Недавно Внешторгбанк принял решение о финансировании проекта «УГМК-холдинга» по строительству в городе пятизвездочной гостиницы на 300 мест, которая станет первым объектом комплекса «Екатеринбург-Сити». Управлять гостиницей будет сеть Hyatt. В рамках проекта планируется строительство 3* гостиницы: это может привести к массовому оттоку туристов от местных отелей. У сетевиков больше возможностей, они нацелены на долгосрочную перспективу. Существует риск демпинга, и часть ныне существующих местных гостиниц, вероятно, вынужденно закроется. Выживут лишь те, кто найдет свою изюминку: это может быть стерильная чистота, повышенный уровень безопасности или что-то иное. Вряд ли удастся привлечь иностранного потребителя, не предоставив ему то, что он привык воспринимать как норму: комфортное размещение, качественное питание, залы для заседаний с эргономичной мебелью, климат-контролем, дневным освещением и беспроводным Интернетом, а также транспортное, экскурсионное и другое обслуживание. С приходом новых игроков на гостиничный рынок особенно актуальной оказывается задача повышения профессионализма кадров.

На основании вышеперечисленного можно выделить следующие основные конкурентные преимущества данного досугового центра:

объединение всех услуг в единый комплекс,

удобное месторасположение гостиницы,

наличие номеров различных ценовых категорий

высокий уровень безопасности клиентов

Производственный план

1. Технические аспекты проекта

В соответствии с проектом создание гостиницы планируется осуществить на базе нового строительного объекта, представляющего собой 3-х этажное здание в Железнодорожном районе г. Екатеринбурга. Указанный объект состоит из подвала и трех надземных этажей, общая площадь которых на сегодняшний день составляет около 1 600 м². Согласно предварительному проекту на данном объекте проведены все отделочные работы, необходимые для гостиничного комплекса, планируется проведение только монтажных работ. Подвальные помещения (цокольный этаж) планируется оснастить оборудованием для тренажерного зала. Здесь же планируется расположить прачечную и помещения персонала.

На первом этаже планируется разместить конференц-зал, комнату для переговоров и комплекс ресторана. Следует отметить, что площадь под рестораном будет сдаваться в аренду собственникам ресторана, арендная плата составляет 1000 руб./м², площадь составляет 150 м. Каждый год договор аренды будет перезаключаться с пересмотрением стоимости аренды.

Следующие два этажа отведены под гостиницу и служебные помещения.

Снабжение комплекса необходимыми энергетическими ресурсами будет осуществляться от общегородских сетей.

2. План производства

Всего номерной фонд отеля составляет 49 номеров, среди которых можно выделить номера разных категорий, в т.ч.:



Тип номера	Количество
	1-местн	2-местн
Стандарт	17	8
Стандарт +	11	5
Полулюкс	4	2
Люкс	1	1

Планируемая заполняемость гостиницы составляет 60%, что будет составлять 11 160 чел-мест в год. Подробно план предоставления услуг представлен в Табл. 4 (см. Приложение).

Необходимое оснащение номера 4* гостиницы:

Стандарт:

Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (2 или 4 вида), фен, мини-бар, душевая кабина/ванная, кровать с ортопедическом матрацем.

Стандарт+:

Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, гладильная доска, утюг, мини-бар, душевая кабина/ванная, кондиционер, фен, кровать с ортопедическом матрацем.

Полулюкс:

Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, халат, тапочки, гладильная доска, утюг, фен, мини-бар, ванная, кондиционер, выделенная линия Internet, кровать с ортопедическом матрацем.

Люкс (2-х комнатный):

Телефон, ТВ (кабельное), сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, халат, тапочки, гладильная доска, утюг, фен, мини-бар, душевая кабина + ванная, кондиционер, выделенная линия Internet, кровать с ортопедическом матрацем.

Стоимость оснащения номеров будет составлять 3 475 тыс. руб. Следует отметить, что в здании полностью проведен капитальный ремонт, проведены коммуникации и сделана внутренняя отделка и оснащение для гостиницы, что позволит сэкономить на проведении строительных и отделочных работ.

Также в гостинице планируется создание тренажерного зала, конференц-зала и комнаты для переговоров.

Стоимость создания тренажерного зала:

- 2 кондиционера - 30 000 руб.

- 10 тренажеров - 150 000 руб.

- расходы на монтаж оборудования - 20 000 руб.

Итого: 200 000 руб.

Стоимость создания конференц-зала и комнаты для переговоров:

100 000 руб.

Стоимость создания прачечной:

60 000 руб.

Клининговое оборудование:

30 000 руб.

Офисная техника:

200 000 руб.

На первом этаже гостиницы будет располагаться ресторан, площадью 150 м². Данная площадь будет сдаваться в аренду собственникам ресторана.

В данном ресторане будут проходить завтрак и ужин наших клиентов. В базовый набор наших услуг входит бесплатный завтрак (шведский стол), его стоимость включена в стоимость номера, ежедневный ужин оплачивается отдельно.

3. Потребность в сырье, материалах и энергоносителях для оказания всего комплекса планируемых услуг

Потребность в сырье и материалах, необходимых для реализации услуг, складывается из следующих основных составляющих:

- потребность в санитарно-гигиенических средствах одноразового применения, используемых клиентами и представляющих собой ежедневно заменяемый гигиенический комплект, состоящий из мыла, шампуня, шапочки для душа и т.д.;

- потребность в прочем хозяйственном инвентаре.

При определении потребности в санитарно-гигиенических средствах одноразового применения учитывалась планируемая загрузка гостиницы, составляющая в среднем 60% от общего номерного фонда или 11 160 койка-дней в год.

При определении потребности в прочем хозяйственном инвентаре для всего комплекса учитывалась специфика оказываемых услуг и технология их предоставления. В составе прочего хозяйственного инвентаря рассматривались следующие основные позиции:

постельное белье со сроком службы до 12 месяцев для гостиницы (представляет собой спальный комплект, состоящий из простыни, пододеяльника и наволочки),

постельное белье со сроком службы до 2-х лет для гостиницы (представляет собой спальный комплект, состоящий из подушки, одеяла и покрывала),

санитарно-гигиенические средства многоразового использования для гостиницы (представляют собой гигиенические комплекты, состоящие из 4-х полотенец, халата, тапочек),

Расчет прямых затрат по таким статьям, как санитарно-гигиенические средства одноразового применения, представлен в таблице 6. Расчет общей потребности в прочем хозяйственном инвентаре по каждой позиции, кроме столовой посуды для ресторана, представлен в таблице 6.

Таким образом, стоимость оборотных средств составляет:

Постельное белье со сроком службы < 12 месяцев - 58 500 руб. в год

Санитарно-гигиенические средства - 156 000 руб. в год

При этом следует отметить, что по каждой из указанных позиций планируется приобретение предметов инвентаря профессионального уровня, предназначенных специально для оказания соответствующих услуг. Все предметы хозяйственного инвентаря планируется приобретать у отечественных производителей.

Помимо покрытия потребности в сырье, материалах и прочем хозяйственном инвентаре планируемый гостиничный комплекс потребует обеспечения энергоресурсами, необходимыми для реализации услуг.

Потребность в энергоресурсах складывается из трех составляющих:

электроэнергия;

вода холодная, включая канализацию;

тепло (отопление, горячая вода).

Планируемый расход указанных энергоносителей определен в соответствии с действующими СНиПами и инструкциями по проектированию.

Общая структура затрат на предоставления услуг представлена в таблице 6. Годовые затраты на предоставление услуг составляют 3 539 700 руб., из них переменные затраты составляют 396 500 руб., постоянные - 3 143 200 руб.

Персонал гостиницы

Совокупные затраты на оплату труда персонала на момент начала предоставления услуг составляют 988 000 руб. в год, из них заработная плата работников - 731 120 руб., отчисления на социальные нужды - 256 880 руб.

В состав персонала входят:

Административно-управленческий персонал:

- директор гостиницы - 25 000 руб.

- заместитель директора - 10 000 руб.

- главный бухгалтер - 10 000 руб.

- бухгалтер - 10 000 руб.

Вспомогательный персонал:

- Секретарь - 8 000 руб.

- Дежурный на этаже: 6х6000

- Хостес - 4х8000

- Охрана - 4х8000

- Стюарты 4х6000

- Горничные 10х6000

Итого: 33 человека

Основные фонды:

Стоимость основных фондов гостиницы на момент начала предоставления услуг составляет 56 345 000 руб., в т.ч. здания и сооружения - 54 000 000 руб., нематериальные активы - 120 000 руб., оборудование - 2 225 000.

Способ амортизации - линейный. Подробная схема амортизационных отчислений представлена в Таблице 7 (см. Приложение).

План маркетинга

Номера гостиницы рассчитаны на потребителей с разным уровнем доходов. В основном наша гостиница рассчитана на клиентов, посещающих Екатеринбург с деловыми целями, так как основные потребители гостиничных услуг -- бизнес-туристы, доля которых -- 70% от общего объема въездного туризма. Их можно условно поделить на две категории. Первая -- дипломаты, руководители и менеджеры иностранных компаний, вторая -- люди из регионов России и стран СНГ, посещающие промышленные предприятия, банки, коммерческие и иные структуры Екатеринбурга. Мы больше ориентируемся на вторую категории. Они могут себе позволить пребывание в нашей гостинице. При этом следует отметить, если бизнес-туристы прибывают на достаточно продолжительный срок, то высока вероятность, что они поселятся в гостинице 4*, чем в гостинице 5*, так как номера существенно отличаются по стоимости, и чем в гостинице 3*, так как качество предоставляемых услуг в отеле 4* выше, чем в 3-хзвездочном отеле.

В связи с явным преобладанием бизнес-туристов мы ориентируются на предоставление дополнительных услуг: конференц-залов, комнат для переговоров, компьютер, доступа в Internet факс, услуги переводчиков, заказ билетов, встреча и проводы в аэропорту, оздоровительные центры, прачечная, химчистка и т. д. Именно дополнительные услуги способствуют повышению доходности гостиничного бизнеса.

Относительно небольшой размер гостиницы позволяет:

- обеспечить индивидуальный подход к обслуживанию клиентов,

- обеспечить большую безопасность клиента

Маркетинговая стратегия: «Развитие услуги»

1. Разработка услуги

Данный раздел маркетинга предполагает выявление и использование конкурентных преимуществ услуги (см. предыдущие разделы).

2. Ценообразование:

Планируемая заполняемость гостиницы - 50-60% от всего номерного фонда гостиницы. Характер спроса - сезонный, пик в т.н. «busy season» - с ноября по май, заполняемость на неделе со вторника по четверг.

Как правило, гостиницы Екатеринбурга, это учитывают, и устанавливают цены на сезон длительностью 3-4 месяца, т.е. повышают цены перед каждым пиком спроса. В нашей гостинице мы устанавливаем цены на сезон длительностью на год, таким образом, к очередному повышению цен наших конкурентов, наши цены будут оставаться конкурентоспобными, при этом обеспечивая приемлемый уровень рентабельности бизнеса. Учитывая загруженность гостиницы в будничные дни, цена выходного дня предоставляется со скидкой.

Тип номера	Одноместные номера	Двухместные номера
	Цена будничного дня	Цена выходного дня	Цена будничного дня	Цена выходного дня
	(з)	(з + у)	(з)	(з + у)	(з)	(з + у)	(з)	(з + у)
Стандарт	130	145	120	135	145	160	135	150
Стандарт +	175	190	160	175	190	205	180	195
Полулюкс	240	255	225	245	255	275	245	265
Люкс	285	300	275	285	300	315	290	305

Тенденции развития рынка таковы, что гостиничный бизнес Екатеринбурга находится еще на начальной стадии развития. Ожидается, что емкость рынка будет увеличиваться на 100-150 тыс. туристов в год.

3. Продвижение товара:

Инструмент продвижения: реклама

Разработкой рекламы будет заниматься рекламное агентство. Включает в себя разработку тему, девиза рекламы и создание четкого рекламного образа.

Организационный план

Гостиница планируется создаваться в форме общества с ограниченной ответственностью.

Уставной капитал = 250 000 рублей.

Учредителями ООО, в соответствии с учредительным договором, являются:

- Иванов О.Г. - 35 % (87 500 руб.) от суммы заявленного уставного фонда;

- Петров И.Н. - 40 % (100 000 руб.) от суммы заявленного уставного фонда;

- Администрация города Екатеринбурга - 25% (62 500 руб.)

Организационная структура отеля в очень высокой степени влияет на абсолютное большинство показателей деятельности предприятия. Чтобы оперативно и качественно оказывать клиентам заявленный диапазон услуг, отель должен иметь отлаженный механизм предоставления таких услуг. Различные по размерам и характеру специализации гостиницы будут иметь и особенности в своей организационной структуре, но все-таки при любой конкретной форме организации отеля должен гарантировано выполняться ряд его важнейших функций.

Организационная структура

На учредительном собрании будут собираться учредители, директор, заместитель директора, главный бухгалтер, чтобы обсудить вопросы, входящие в компетенцию учредительного собрания.

К компетенции учредительного собрания относится обсуждение следующих вопросов:

- общее качество управления,

- прогнозы на заполняемость,

- главные статьи расхода,

- вопросы реконструкции,

- новое законодательство,

- доходность предприятия.

На схеме показаны связи между подразделениями и отдельными работниками гостиницы. Схема наглядно демонстрирует каждому работнику его место в общественном процессе. Четко определены уровни ответственности.

Обязанность директора состоит в том, чтобы улучшать обслуживание гостей. Функции:

Главный бухгалтер анализирует результаты хозяйственной и финансовой деятельности.

Заместитель директора занимается вопросами оперативного управления.

Дежурный на этаже: обеспечивает слаженность процесса работы вспомогательного персонала.

Хостесы занимаются документальным оформлением приема и проживания клиентов, обеспечивают индивидуальный подход к каждому клиенту.

Вспомогательные службы (охранники, горничные) обеспечивают процесс работы гостиничного комплекса, предлагая услуги прачечной, бельевой служб, уборка помещений, и безопасности клиентов.

Каждый сотрудник должен не только знать свои непосредственные обязанности и функции, но и хорошо понимать, каким именно образом его работа соотносится с той, которую выполняют другие сотрудники или подразделения, и каким образом их общая деятельность влияет на эффективность работы отеля. Для директора исключительно важно постоянно сопоставлять упомянутую выше схему с гаммой тех услуг, которые предоставляет отель - это позволит сделать вывод о том, нет ли на отдельных участках избытка рабочей силы и наоборот.

В связи с тем, что предприятие относится к сфере обслуживания, проектируется режим работы для административно-управленческого персонала с 9.00. до 20.00. Для обслуживающего персонала - посменно.

Характер работы обуславливает следующие квалифицированные требования к работникам:

Директор, заместитель директора - образование высшее с опытом работы в сфере обслуживания.

Главный бухгалтер, бухгалтер - образование высшее экономическое, умение работать на персональном компьютере, опыт работы.

Найм сотрудников будет производиться на конкурсной основе с учетом личных качеств и опыта работы. Планируется ежемесячно оценивать качество работы персонала и поощрять лучших работников.

Для определения полезного фонда рабочего времени работы одного работника, необходимо составить баланс рабочего времени одного работника.

Таблица. Баланс рабочего времени одного работника

Показатели	Всего	1 кв.	2 кв.	3. кв.	4 кв.
Календарный фонд времени. В т.ч. Праздничные; Выходные.	366 8 85	91 2 21	91 2 25	92 2 20	92 2 19
2. Номинальный фонд времени, дней	273	68	64	70	71
Неявки, дней В т.ч. Отпусков; Прогулов; Простоев	31,2 30 0,7 0,5	0,3 - 0,2 0,1	0,3 - 0,3 -	30,4 30 - 0,4	0,2 - 0,2 -
Число фактических рабочих дней	241,8	90,7	90,7	61,6	91,6
Средне плановая продолжительность рабочего дня	7,67
Потери в связи с сокращением длительности рабочего дня	0,05	0,01	0,01	0,02	0,01
Средне фактическая продолжительность рабочего дня	7,62
Полезный фонд времени работы, ч.	1842,5

Номинальный фонд рабочего времени рассчитывается: Календарный фонд рабочего времени - праздничные - выходные = 366-8-85=273 дня.

Число фактических рабочих дней рассчитывается: Номинальный фонд времени - неявки = 273-31,2=241,8

Средне фактическая продолжительность рабочего дня определяется следующим образом: от средне плановой продолжительности рабочего дня вычитаются потери в связи с сокращением длительности рабочего дня, следовательно, 7,67-0,05=7,62.

Полезный фонд рабочего времени равен: Средне фактическая продолжительность рабочего дня, умноженная на число фактических рабочих дней. 7,62*241,8=1842,5.

Баланс рабочего времени работника заполняется поквартально и суммируется по каждому из показателей как годовое значение.

Плановый фонд рабочего времени находится в пределах требований трудового законодательства.

Оценка и предупреждение рисков

Мы определяем риски весьма широко -- как любое событие, вследствие которого финансовые результаты деятельности компании могут оказаться ниже ожидаемых. Для начала необходимо выявить основные типы рисков, с которыми может столкнуться гостиница:

1. Рыночные риски:

- ценовой риск: снижение цен конкурентами

- инфляционный риск: повышение налогов, увеличение тарифов на коммунальные платежи, увеличение цен на оборотные средства

2. Кредитный риск: неплатежеспособность арендатора

3. Операционные риски:

- Трудности с набором квалифицированной рабочей силы

- Недобросовестные действия персонала

- Непредвиденные расходы

- Недостаток оборотных средств

- Закрытие ресторана

4. Риск объемов бизнеса:

- появление новых конкурентов,

- снижение спроса на данном сегменте,

- снижение спроса на услуги данной гостиницы

- снижение прибыльности бизнеса

Следует отметить, что все виды риска, присущие нашему предприятию не следует рассматривать изолированно друг от друга. Это сигнализирует о том, что в случае реализации одного из видов рисков, скорее всего, реализуются и остальные, взаимосвязанные с ним риски.

Возможны следующие варианты: при появлении новых конкурентов, которые могут предоставлять услуги по более низкой цене и имеющие другие преимущества, снизится поток клиентов, что в свою очередь приведет к снижению рентабельности. Следует учитывать годовую инфляцию на рынке коммунальных услуг, что тоже отражается на финансовых результатах деятельности предприятия.

Проранжируем риски по двум параметрам:

a. вероятности наступления

b. по последствиям

Вид риска	Вероятность наступления	Влияние последствий на предприятие	Общий ранг
1. снижение цен конкурентами	4	4	8
2. появление новых конкурентов	5	3	8
3. Недобросовестные действия персонала	4	4	8
4. увеличение тарифов на коммунальные платежи	5	2	7
5. снижение спроса на услуги данной гостиницы	3	4	7
6. снижение прибыльности бизнеса	3	4	7
7. Закрытие ресторана	2	5	7
8. увеличение цен на оборотные средства	5	1	6
9. Трудности с набором квалифицированной рабочей силы	3	3	6
10. снижение спроса на данном сегменте	2	4	6
11. повышение налогов	3	3	6
12. Непредвиденные расходы	3	3	6
13. Недостаток оборотных средств	3	3	6
14. неплатежеспособность арендатора	3	2	5

Шкала 2: Вероятность возникновения

	1	2	3	4	5
Показатель	Незначительный	Низкий	Умеренный	Высокий	Катастрофически высокий
Вероятность	< 1%	1-5%	6-20%	21-50%	> 50%

Шкала 1: Последствия:

Показатель	Ранг
Незначительный	1
Низкий	2
Умеренный	3
Высокий	4
Катастрофически высокий	5



В качестве условий предотвращения рисков могут быть рекомендованы следующие мероприятия:

1. Универсальным способом управления рисками является создание резерва размером - 24 000 000 руб. Он создается для случая покрытия убытков

2. Страхование имущества и ответственности работников,

3. Заключение договоров с фиксированными суммами, в случае если цена зависит от колебания рыночной конъюнктуры,

4. Заключение долгосрочных контрактов с поставщиками с четкими условиями и штрафными санкциями;

5. Внутренний контроль и внутренний аудит

6. Система отчетности для выявления потенциальных проблем

7. Четкая регламентация компетенции и ответственности персонала

8. Создание резервов на счетах на необходимое обновление основных средств и реконструкцию

9. Отслеживание состояния дебитора (ресторана), на случай если предприятие испытывает финансовые затруднения и/или ему необходимо финансовое оздоровление, мы могли бы заранее подготовиться и найти альтернативный вариант.

Приложение

Таблица 1: Потребность в капитальных вложениях согласно проектно-сметной документации

Наименование показателей	Всего по проектно-сметной документации	Подлежит выполнению до конца реализации проекта
1	2	3
Капитальные вложения по утвержденному проекту, всего	58 415 000	58 415 000
в т.ч.
покупка готового здания	54 000 000	54 000 000
закупка оборудования	4 195 000	4 195 000
монтаж оборудования	100 000	100 000
прочее	120 000	120 000

Таблица 2: Инвестиции (в период реализации)

Статьи затрат	1-й год	2-й год
	Всего	По кварталам	Всего	По кварталам	Всего
		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1. Капитальные вложения по утвержденному проекту	58 295 000
2. Приобретение оборотных средств	428 000	53 500	53 500	53 500	53 500	214 000	53 500	53 500	53 500	53 500	214 000
3. Другие инвестиции в период предоставления услуг	1 440 000	180 000	180 000	180 000	180 000	720 000	180 000	180 000	180 000	180 000	720 000
4. Создание резерва	23 318 000
Итого: сумма инвестиций	83 481 000	233 500	233 500	233 500	233 500	934 000	233 500	233 500	233 500	233 500	934 000

Таблица 3: Источники средств

Наименование источников	Средства на начало реализации проекта
1	2
СОБСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА
1. Выручка от реализации акций (взнос в уставный капитал в денежной форме)	20 000 000
2. Нераспределенная прибыль (фонд накопления)	-
3. Неиспользованная амортизация основных средств	-
4. Амортизация нематериальных активов	-
5. Результат от продажи основных средств	-
6. Собственных средства, всего	20 000 000
ЗАЕМНЫЕ И ПРИВЛЕЧЕННЫЕ СРЕДСТВА
7. Кредиты банков	50 000 000
8. Заемные средства других организаций	10 000 000
9. Долевое участие в строительстве	-
10. Прочие	-
11. Заемные и привлеченные средства, всего	60 000 000
12. Предпологаемая государственная поддержка проекта	5 000 000
13. Итого	85 000 000

Таблица 4: Программа производства и реализации продукции

Показатели	Ед.измер	1-йгод	2-йгод	Всего
		Всего	покварталам	Всего	по кварталам
			1кв	2кв	3 кв	4 кв		1 кв	2кв	3 кв	4кв
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1. Проживание в гостинице
Номера категории "Стандарт"
Одноместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел/мест	6120	1530	1530	1 530	1 530	6 120	1 530	1 530	1 530	1 530	12 240
в стоим. выражении	руб	23868000	5967000	5967000	5 967 000	5 967 000	26 622 000	6 655 500	6 655 500	6 655 500	6 655 500	50 490 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении	чел/мест	4680	1170	1170	1170	1170	4 680	1170	1170	1170	1170	9 360
1.3. Цена реализации	руб		3900	3900	3900	3900		4350	4350	4350	4350
1.4. Выручка	руб	18252000	4563000	4563000	4 563 000	4 563 000	20 358 000	5 089 500	5 089 500	5 089 500	5 089 500	38 610 000
Двухместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел/мест	2880	720	720	720	720	2 880	720	720	720	720	5 760
в стоим. выражении	руб	12960000	3240000	3240000	3 240 000	3 240 000	14 256 000	3 564 000	3 564 000	3 564 000	3 564 000	27 216 000
1.2. Объем реализации:												-
в натур выражении	чел-мест	1440	360	360	360	360	1 440	360	360	360	360	2 880
1.3. Цена реализации	руб		4500	4500	4 500	4 500		4 950	4 950	4 950	4 950
1.4. Выручка	руб	6480000	1620000	1620000	1 620 000	1 620 000	7 128 000	1 782 000	1 782 000	1 782 000	1 782 000	13 608 000
Номера категории "Стандарт+"
Одноместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел-мест	3960	990	990	990	990	3 960	990	990	990	990	7 920
в стоим. выражении	руб	21978000	5494500	5494500	5 494 500	5 494 500	21 978 000	5 494 500	5 494 500	5 494 500	5 494 500	43 956 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении	чел-мест	2520	630	630	630	630	2 520	630	630	630	630	5 040
1.3. Цена реализации			5550	5550	5 550	5 550		5 550	5 550	5 550	5 550
1.4. Выручка		13986000	3496500	3496500	3 496 500	3 496 500	13 986 000	3 496 500	3 496 500	3 496 500	3 496 500	27 972 000
Двухместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел-мест	1800	450	450	450	450	1 800	450	450	450	450	3 600
в стоим. выражении	руб	10530000	2632500	2632500	2 632 500	2 632 500	11 340 000	2 835 000	2 835 000	2 835 000	2 835 000	21 870 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении	чел-мест	1080	270	270	270	270	1 080	270	270	270	270	2 160
1.3. Цена реализации			5850	5850	5 850	5 850		6 300	6 300	6 300	6 300
1.4. Выручка		6318000	1579500	1579500	1 579 500	1 579 500	6 804 000	1 701 000	1 701 000	1 701 000	1 701 000	13 122 000
Номера категории "Полулюкс"
Одноместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении		1440	360	360	360	360	1 440	360	360	360	360	2 880
в стоим. выражении		10800000	2700000	2700000	2 700 000	2 700 000	11 448 000	2 862 000	2 862 000	2 862 000	2 862 000	22 248 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении		720	180	180	180	180	720	180	180	180	180	1 440
1.3. Цена реализации			7500	7500	7 500	7 500		7 950	7 950	7 950	7 950
1.4. Выручка		5400000	1350000	1350000	1 350 000	1 350 000	5 724 000	1 431 000	1 431 000	1 431 000	1 431 000	11 124 000
Двухместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел-мест	720	180	180	180	180	720	180	180	180	180	1 440
в стоим. выражении	руб	5940000	1485000	1485000	1 485 000	1 485 000	6 264 000	1 566 000	1 566 000	1 566 000	1 566 000	12 204 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении	чел/мест	360	90	90	90	90	420	90	90	120	120	780
1.3. Цена реализации			8250	8250	8 250	8 250		8 700	8 700	8 700	8 700
1.4. Выручка		2970000	742500	742500	742 500	742 500	3 654 000	783 000	783 000	1 044 000	1 044 000	6 624 000
Номера категории "Люкс"
Одноместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел/мест	360	90	90	90	90	360	90	90	90	90	720
в стоим. выражении	руб	3186000	796500	796500	796 500	796 500	3 402 000	850 500	850 500	850 500	850 500	6 588 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении	чел/мест	180	45	45	45	45	180	45	45	45	45	360
1.3. Цена реализации			8850	8850	8 850	8 850		9 450	9 450	9 450	9 450
1.4. Выручка		1593000	398250	398250	398 250	398 250	1 701 000	425 250	425 250	425 250	425 250	3 294 000
Двухместный номер
1.1. Объем производства:
в натур. выражении	чел/мест	360	90	90	90	90	360	90	90	90	90	720
в стоим. выражении	руб	3348000	837000	837000	837 000	837 000	3 510 000	877 500	877 500	877 500	877 500	6 858 000
1.2. Объем реализации:
в натур выражении	чел/мест	180	45	45	45	45	180	45	45	45	45	360
1.3. Цена реализации			9300	9300	9 300	9 300		9 750	9 750	9 750	9 750
1.4. Выручка		1674000	418500	418500	418 500	418 500	1 755 000	438 750	438 750	438 750	438 750	3 429 000
2. Общая выручка		56673000	14168250	14168250	14 168 250	14 168 250	61 110 000	15 147 000	15 147 000	15 408 000	15 408 000	117 783 000

Таблица 5: Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные службы

Показатели	Ед измерен	1-й год	2-й год
		Всего	По кварталам	Всего	По кварталам
			1 кв	2 кв	3 кв	4 кв		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв
1. Численность работающих по проекту, всего	чел	33
в т.ч.
Административно-управленческий персонал	чел	4
Остальной персонал	чел	29
2. Расходы на оплату труда
2.1. Расходы на оплату труда АУП, всего		220 000	55 000	55 000	55 000	55 000	220 000,00	55 000	55 000	55 000	55 000
в т.ч.
Заработная плата	руб	162 800	40 700	40 700	40 700	40 700	162 800	40 700	40 700	40 700	40 700
Отчисления на социальные нужды	руб	57 200	14 300	14 300	14 300	14 300	57 200	14 300	14 300	14 300	14 300
2.2. Расходы на оплату труда ост персонала, всего	руб	768 000	192 000	192 000	192 000	192 000	768 000	192 000	192 000	192 000	192 000
в т.ч.
Заработная плата	руб	568 320	142 080	142 080	142 080	142 080	568 320	142 080	142 080	142 080	142 080
Отчисления на социальные нужды	руб	199 680	49 920	49 920	49 920	49 920	199 680	49 920	49 920	49 920	49 920
2.3. Расходы на оплату труда всего		988 000	247 000	247 000	247 000	247 000	988 000	247 000	247 000	247 000	247 000
в т.ч.
Заработная плата	руб	731 120	182 780	182 780	182 780	182 780	731 120	182 780	182 780	182 780	182 780
Отчисления на социальные нужды	руб	256 880	64 220	64 220	64 220	64 220	256 880	64 220	64 220	64 220	64 220

Таблица 6: Затраты на производство и сбыт продукции

Показатели	1-й год	2-й год
	Всего	по кварталам	Всего	по кварталам
		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв		1 кв	2кв	3 кв	4кв
1. Переменные затраты, всего	396 500	221 000	68 250	39 000	68 250	396 500	39 000	68 250	39 000	250 250
в т.ч.
санитарно-гигиенические средства	156 000	39 000	39 000	39 000	39 000	156 000	39 000	39 000	39 000	39 000
постельное белье (срок исп-я <12 мес)	58 500		29 250		29 250	58 500		29 250		29 250
постельное белье (срок исп-я <24 мес)	182 000	182 000				182 000				182 000
2. Постоянные затраты, всего	3 143 200	785 800	785 800	785 800	785 800	3 143 200	785 800	785 800	785 800	785 800
в т.ч.
Общехозяйственные расходы	2 423 200	605 800	605 800	605 800	605 800	2 423 200	605 800	605 800	605 800	605 800
электроэнергия	180 000	45 000	45 000	45 000	45 000	180 000	45 000	45 000	45 000	45 000
водоснабжение	120 000	30 000	30 000	30 000	30 000	120 000	30 000	30 000	30 000	30 000
отопление	120 000	30 000	30 000	30 000	30 000	120 000	30 000	30 000	30 000	30 000
платежи за телефон	300 000	75 000	75 000	75 000	75 000	300 000	75 000	75 000	75 000	75 000
З/п персонала	731 120	182 780	182 780	182 780	182 780	731 120	182 780	182 780	182 780	182 780
Отчисл на соц нужды	256 880	64 220	64 220	64 220	64 220	256 880	64 220	64 220	64 220	64 220
питание сотрудников	600 000	150 000	150 000	150 000	150 000	600 000	150 000	150 000	150 000	150 000
платежи за интернет	24 000	6 000	6 000	6 000	6 000	24 000	6 000	6 000	6 000	6 000
ТВ	91 200	22 800	22 800	22 800	22 800	91 200	22 800	22 800	22 800	22 800
Расходы на сбыт:
расх на рекламу	720 000	180 000	180 000	180 000	180 000	720 000	180 000	180 000	180 000	180 000
3. Общие расходы, всего	3 539 700	1 006 800	854 050	824 800	854 050	3 539 700	824 800	854 050	824 800	1 036 050

Таблица 7: Амортизационные отчисления

Показатели	Норма аморт-ии	1-й год	2-й год
		По кварталам	По кварталам
		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв	1 кв	2 кв	3 кв	4 кв
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Основные фонды и нематериальные активы по проекту, всего		56 345 000	56 345 000	56 345 000	56 345 000	56 345 000	56 345 000	56 345 000	56 345 000
в т. ч.
здания и сооружения		54 000 000	54 000 000	54 000 000	54 000 000	54 000 000	54 000 000	54 000 000	54 000 000
оборудование		2 225 000	2 225 000	2 225 000	2 225 000	2 225 000	2 225 000	2 225 000	2 225 000
нематериальные активы		120 000	120 000	120 000	120 000	120 000	120 000	120 000	120 000
Начисленная амортизация, всего		387 250	774 500	1 161 750	1 549 000	1 936 250	2 323 500	2 710 750	3 098 000
в т. ч.
здания и сооружения	2%	270 000	540 000	810 000	1 080 000	1 350 000	1 620 000	1 890 000	2 160 000
оборудование	20%	111 250	222 500	333 750	445 000	556 250	667 500	778 750	890 000
нематериальные активы	20%	6 000	12 000	18 000	24 000	30 000	36 000	42 000	48 000
Остаточная стоимость всего		55 957 750	55 570 500	55 183 250	54 796 000	54 408 750	54 021 500	53 634 250	53 247 000
в т. ч.
здания и сооружения		53 730 000	53 460 000	53 190 000	52 920 000	52 650 000	52 380 000	52 110 000	51 840 000
оборудование		2 113 750	2 002 500	1 891 250	1 780 000	1 668 750	1 557 500	1 446 250	1 335 000
нематериальные активы		114 000	108 000	102 000	96 000	90 000	84 000	78 000	72 000

Таблица 8: Финансовые результаты деятельности

Показатели	1-й год	2-й год
	Всего	по кварталам	Всего	по кварталам
		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв		1 кв	2кв	3 кв	4кв
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1. Общая выручка от реализации услуг	56 673 000	14 168 250	14 168 250	14 168 250	14 168 250	61 110 000	15 147 000	15 147 000	15 408 000	15 408 000
2. Общие затраты на производство и сбыт продукции (услуг), в том числе:	3 539 700	1 006 800	854 050	824 800	854 050	3 539 700	824 800	854 050	824 800	1 036 050
3. Амортизационные отчисления	3 872 500	387 250	774 500	1 161 750	1 549 000	10 068 500	1 936 250	2 323 500	2 710 750	3 098 000
4. Налоги, включаемые в себестоимость, всего	256 880	64 220	64 220	64 220	64 220	256 880	64 220	64 220	64 220	64 220
5. Финансовый результат (прибыль)	49 003 920	12 709 980	12 475 480	12 117 480	11 700 980	47 244 920	12 321 730	11 905 230	11 808 230	11 209 730
6. Погашение основного долга и выплата процентов за кредит	32 000 000	8 000 000	8 000 000	8 000 000	8 000 000	32 000 000	8 000 000	8 000 000	8 000 000	8 000 000
7. Налогооблагаемая прибыль	17 003 920	4 709 980	4 475 480	4 117 480	3 700 980	15 244 920	4 321 730	3 905 230	3 808 230	3 209 730
8. Налог на прибыль	4 080 941	1 130 395	1 074 115	988 195	888 235	3 658 781	1 037 215	937 255	913 975	770 335
9. Чистая прибыль	12 922 979	3 579 585	3 401 365	3 129 285	2 812 745	11 586 139	3 284 515	2 967 975	2 894 255	2 439 395
10. Платежи в бюджет	4 337 821	1 194 615	1 138 335	1 052 415	952 455	3 915 661	1 101 435	1 001 475	978 195	834 555

Таблица 9: План денежных поступлений и выплат

Показатели	1-й год	2-й год
	Всего	по кварталам	Всего	по кварталам
		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв		1 кв	2 кв	3 кв	4 кв
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Деятельность по производству и сбыту продукции (услуг)
1. Денежные поступления, всего в том числе:	110 164 741	28 222 845	27 932 065	27 488 145	26 971 685	112 420 581	28 720 165	28 203 705	28 344 425	27 602 285
а) поступления от продажи продукции	56 673 000	14 168 250	14 168 250	14 168 250	14 168 250	61 110 000	15 147 000	15 147 000	15 408 000	15 408 000
б) прочие доходы от производственной деятельности	150 000	150 000	150 000	150 000	150 000	150 000	150 000	150 000	150 000	150 000
2. Денежные выплаты всего в том числе:	53 341 741	13 904 595	13 613 815	13 169 895	12 653 435	51 160 581

Страница:

•  1 
•  2 

бизнес-план "Создание гостиницы категории 4* в г. Екатеринбурге" скачать

Подобные документы

• Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности мини-гостиницы

  Анализ конкуренции на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Анализ уровня обслуживания клиентов гостиницы, маркетинговых коммуникаций и стратегии, факторов внешней и внутренней среды. Разработка рекламной кампании гостиницы, расширение спектра услуг.
  
  дипломная работа [596,6 K], добавлен 19.09.2011
  

• Маркетинговые исследования как средство повышения конкурентоспособности организации и ее продукции на рынке (на примере гостиницы "Смоковница")

  Сущности, особенности проведения и влияния маркетинговых исследований на конкурентоспособность гостиницы. Проведение организационно-экономического анализа гостиницы "Смоковница". Совершенствование рекламной деятельности в гостинице и прогноз бюджета.
  
  дипломная работа [615,3 K], добавлен 15.10.2013
  

• Совершенствование имиджа малой гостиницы

  Роль, понятие, типы и элементы имиджа в деятельности гостиниц. Специфика имиджа гостиницы как предприятия сферы услуг, инструментарий имиджмейкинга. Характеристика деятельности, анализ и рекомендации по улучшению имиджа малой гостиницы "Протекс-Отель".
  
  дипломная работа [119,7 K], добавлен 07.01.2014
  

• Бизнес-план создания элитной гостиницы

  Комплекс маркетинговых мероприятий, связанных со строительством гостиницы элитного типа. Мониторинг спроса на рекреационные услуги. Маркетинговые исследования характеристик рынка услуг, объема спроса и предложения, потребителей и перспектив развития.
  
  курсовая работа [88,5 K], добавлен 01.02.2011
  

• Разработка и обоснование мероприятий по повышению конкурентоспособности ЗАО "КАМАЗжилбыт"

  Анализ гостиничного бизнеса в республике Татарстан. Оценка деятельности ЗАО "КАМАЗжилбыт", анализ качества и конкурентоспособности услуг гостиницы. Разработка мероприятий по расширению ассортимента услуг гостиницы, проведение рекламной кампании.
  
  дипломная работа [184,7 K], добавлен 07.04.2014
  

• Изучение фирменного стиля и имиджа корпорации на примере ОАО "Гостиницы "Обь"

  Понятие фирменного стиля и репутации корпорации, процесс ее создания, поддержания и методы управления. Характеристика рынка гостиничных услуг. Основные недостатки в оформлении логотипа гостиницы "Обь" и рекомендации для привлечения внимания клиентов.
  
  дипломная работа [86,6 K], добавлен 18.09.2010
  

• Продвижение гостиничных услуг в малой гостинице

  Продвижение как инструмент маркетинга. Особенности продвижения гостиничных услуг. Анализ конкурентных позиций, сильных и слабых сторон гостиницы "Вокруг Света". Рекомендации по совершенствованию продвижения услуг малой гостиницы, оценка их эффективности.
  
  дипломная работа [154,6 K], добавлен 20.09.2016
  

• Проект мероприятий по увеличению загрузки номерного фонда ОАО "Гостиничный комплекс Космос"

  Общая характеристика и история развития гостиницы "Космос". Характеристика и анализ технико-экономических показателей деятельности. Анализ выполнения плана доходов гостиницы. SWOT–анализ гостиницы "Космос" и выбор оптимальной маркетинговой стратегии.
  
  дипломная работа [1,2 M], добавлен 11.12.2010
  

• Исследование конкурентоспособности гостиничного предприятия на примере гостиницы "Три льва" г. Фурманова

  Характеристика предпринимательской деятельности в области гостеприимства. Анализ номерного фонда гостиниц г. Фурманова. Оценка конкурентоспособности гостиничных услуг на примере гостиницы "Три льва". Совершенствование ассортимента дополнительных услуг.
  
  курсовая работа [86,7 K], добавлен 26.06.2014
  

• Анализ качества гостиницы с точки зрения потребителя, на примере гостиницы "Bliss House Hotel"

  Понятие, сущность и методы оценки качества обслуживания на предприятиях гостеприимства. Анализ деятельности качества обслуживания гостиницы "Bliss House Hotel". Выполнение основных функций индустрии туризма. Поиск оптимальных управленческих решений.
  
  дипломная работа [35,3 K], добавлен 05.07.2017
  

Другие документы, подобные "Создание гостиницы категории 4* в г. Екатеринбурге"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам