5

КАЛИНИНГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РФ»

Курсовая работа

По дисциплине: Организация коммерческой деятельности

По теме:

«Состояние и перспективы развития торговли»

Студентки 2 курса группы 12 «ТН»

Демиденко Александры

По специальности: 080402

Руководитель: _______________________

Дата проверки: «__» ______ 20__ г.

Оценка: __________

Калининград 2008



Введение

Тема «Состояние и перспективы развития торговли» сейчас, как никогда актуальна. После распада Советского Союза экономическое состояние страны находилось в чрезвычайном положении, но именно эта «разруха» стала толчком для развития торговли в России. Конечно, состояние инфраструктуры рынка России сильно уступает в развитии другим странам, но говоря о перспективах развития торговли, Россия имеет огромный потенциал.

Тенденция к стремительному росту развития торговли начинает более ярко проявляться лишь с 2002 года. Сравнивая состояние города Калининграда в 2002 году с его состоянием в 2008, можно убедиться в существенных сдвигах в развитии нашего региона, который намеривается и в дальнейшем двигаться по заданному курсу широкими шагами. Появилось множество современных форматов магазинов (супермаркетов, гипермаркетов, дискаунтеров и т.д.), новейших видов организаций общественного питания (арт-клубы, кофейни, спорт-бары, фуд-корты), новых профессий (менеджеры, маркетологи, мерчендайзеры, девелоперы и т.д.), существенно нового торгового оборудования, используется совершенно иной подход к обслуживанию покупателей, к организации торгово-технологического процесса и многое другое. Это невероятно быстрое развитие происходит буквально на наших глазах и, как мне кажется, просто не может не заинтересовать человека, живущего в восходящей перспективной стране. Я решила рассматривать тему «Состояние и перспективы торговли», чтобы лучше узнать современный мир торговли и, безусловно, в дальнейшей жизни тонкие нюансы этого вопроса помогут мне в решении различных ситуаций, связанных с работой. Современный специалист не только обязан владеть глубокими знаниями своей специальности и умением применить их на практике, но и быстро ориентироваться и вникать в новейшие тенденции развития торговли. Именно поэтому, изучаемый мной вопрос достоин внимания и требует тщательного изучения.

Одной из основных целей моей курсовой работы является определение факторов, влияющих на развитие торговли и изучение уровня развития рынка Калининграда и калининградской области.

Для реализации изучения данной цели я определила ряд задач:

1. Изучить материалы, касающиеся рассматриваемой темы (учебную литературу, коммерческие, торговые и бизнес-журналы и т.д.)

2. Ознакомиться с состоянием торговли в России

3. Ознакомиться с некоторыми предприятиями торговли, представленными в Калининграде и области

4. Сформулировать выводы по изученному материалу

5. Сформулировать предложения для дальнейшего развития торговли в Калининграде.

Курсовая работа состоит из трех основных глав:

1. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли.

2. Состояние и перспективы развития торговли российского рынка

3. Уровень социально-экономического развития Калининградской области. Перспективы развития торговли

1. В этой главе идет речь о продуктах научно-технического прогресса и их влиянии на развитие торговли.

В последние годы наша жизнь стала невообразимой без научно-технического прогресса: бытовая техника, электроника, компьютеры, телефоны вошли в привычный стандарт жизни. Однако, современное оборудование сыграло огромную роль и для торгово-технологического процесса. Теперь каждое современное предприятие торговли пользуется продуктами научно-технического прогресса. Внедрение нового оборудования на предприятие торговли позволило:

· облегчить труд человека на разных участках деятельности;

· выдвинуть требования к росту знаний и интеллекта работников;

· усовершенствовать систему обслуживания;

· достичь быстрого роста спроса и соответственно прибыли

Это лишь малая часть положительного влияния НТП на развитие торговли.

2. В этой главе рассматривается уровень развития торговли в России и основные тенденции развития рынка.

Российский рынок стремительно развивается. По прогнозам экспертов к 2010 году наша страна займет одну из лидирующих позиций, как на европейском, так и на мировом рынке. Но на данный момент следует разумно использовать ресурсы и ячейки торговли, которые находятся на недостаточно развитом уровне.

В качестве основных тенденций, характерных для рынка сетевой розничной торговли, можно признать:

· относительное насыщение столичного рынка сетевой торговли;

· нехватка торговых площадей;

· продолжение консолидации отрасли;

· скупка крупными сетями местных торговых точек в регионах РФ;

· повышение удельного веса новых форматов (гипермаркетов, супермаркетов, дискаунтеров) в общем объеме розничной торговли по сравнению с традиционными форматами;

· развитие стратегии «мультиформатности» (многоформатности) крупными сетевыми игроками

· обострение конфликтов между сетевыми ритейлерами и поставщиками продукции.

По оценкам экспертов, наибольшим потенциалом роста обладают региональные розничные сети. Также перспективным является сегмент «жестких дискаунтеров». Этот рынок насыщен всего на 9%.

3. В данной главе характеризуется уровень развития Калининградской области и рассматриваются различные отрасли торговли.

Динамика развития основных социально-экономических показателей Калининградской области на сегодняшний день значительно выше общероссийских. Уровень жизни населения способствует повышению спроса, а значит и предложения различных товаров и услуг. Торговые центры, организации общественного питания, гостиницы, продовольственные и непродовольственные торговые сети и т.д. Об этом расскажет данная глава.



Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли

Научно-технический и технологический процесс в торговле является изучением механизации и автоматизации товародвижения, анализ рынка оборудования, подбор, установка и рациональная эксплуатация всех видов торгово-технологического оборудования. Изучение основано на достижениях науки, техники и технологии, мировой практики совершенствования процесса товародвижения.

Актуальность вопроса возросла в связи с переходом страны к рыночным отношениям и изменениями, произошедшими в результате интеграции экономики страны с мировой экономикой. Рынок торгово-технологического оборудования стал интенсивно развиваться по следующей причине:

· увеличение спроса на оборудование, за счет притока наиболее прогрессивного оборудования из промышленно развитых стран.

Такая ситуация способствовала образованию большого числа торгово-посреднических фирм, закупающих оборудование оптом и реализующих его на российском рынке. Одновременно они же предоставляют услуги технологического проектирования, включая разработку дизайн проектов, проведение монтажных работ и технического обслуживания, все виды сервисных услуг.

Торгово-технологическое оборудование, попадая в торговлю, становится существенной частью материально-технической базы предприятий, важнейшим прогрессивным элементом торгово-технологического процесса и процесса товародвижения в целом.

В создании и совершенствовании материально-технической базы торговых предприятий за счет внедрения новой техники участвует широкий круг специалистов, а именно: коммерсантов, товароведов, экономистов, бухгалтеров и юристов. Они обеспечивают прямо или косвенно рациональный подбор оборудования, установку, пуск в эксплуатацию, оприходование материальных ценностей и наиболее эффективное использование в течение всего срока эксплуатации.

Современное техническое обеспечение в торговле достигло такого уровня, что специалист не может не знать эксплуатационные и технические возможности приборов, машин и оборудования, способствующих повышению эффективности технологических, трудовых и управленческих процессов.

При создании новой фирмы или при переоборудовании существующей предпринимателю-специалисту необходимо иметь представление о технических возможностях повышения эффективности тех или иных технологических процессов, управленческих решений, уметь ориентироваться на рынке технических средств.

Инженерный персонал специализированных производственных предприятий, на которых создаются технические средства, хорошо знает технические возможности своих изделий, но в то же время он недостаточно компетентен в организации и технологии выполнения процессов, происходящих на предприятиях торговли.

Для создания нового или совершенствования применяемого технического средства необходимы тактико-технические данные (ТТД), согласно которым на специализированном предприятии проектируются и изготавливаются эти технические средства. ТТД включают целую серию требований, предъявляемых к техническому средству, например, условия эксплуатации, перечень операций и последовательность их выполнения, требования к режиму работы и т. д.

После проектирования и изготовления технического средства качество и функциональные его возможности в значительной степени определяются заложенными в него ТТД, а полнота и объем их могут быть достаточными, если эти данные составлялись с учетом мнений специалистов, хорошо знающих технологический процесс оптового или розничного предприятия. Квалифицированно эту работу могут выполнить только специалисты, имеющие глубокие знания во всех выполняемых операциях и возможностях технических средств (т. е. экономисты, товароведы, коммерсанты, маркетологи).

Потребность в таких специалистах обусловлена еще и тем, что в настоящее время происходит коренное техническое перевооружение предприятий торговли и общественного питания.

Работников со специальной технической подготовкой, занимающихся только эксплуатацией оборудования, включать в штат средних и малых фирм невыгодно, целесообразнее повысить технический уровень знаний своих специалистов.

При создании новой фирмы или модернизации действующей необходимы также знания конъюнктуры рынка торгово-технологического оборудования, владение методами расчета потребности в нем.

Анализ тактико-технических данных нового оборудования должен выполняться специалистами, хорошо знакомыми с современными достижениями науки и техники в данной отрасли, знающими технологические процессы, нуждающиеся в механизации и автоматизации в первую очередь.

Высокий уровень знаний у специалистов фирмы повышает эффективность использования применяемых технических средств, улучшает экономические показатели предприятия, способствует росту престижа профессии. Он определяет степень квалификации сотрудника и ценность его как специалиста.

Развитие экономики, рост общественного производства характеризуются прежде всего масштабами и темпами научно-технического прогресса, обеспечивающего качественные перемены в торгово-технологическом процессе и обслуживании, внедрением систем машин нового поколения, получающих широкое распространение в различных сферах деятельности, совершенствованием форм организации труда и управления, изменением места и роли человека в организации торгового обслуживания.

Современный научно-технический прогресс охватывает все стороны деятельности человека и характеризуется двумя путями развития:

· эволюционным, представляющим собой совершенствование и рационализацию использования известных видов техники, технологии, оборудования, материалов, источников энергии;

· революционным -- качественным переворотом в производительных силах и производственных процессах, базирующимся на использовании принципиально новых, неизвестных ранее видов энергии, материалов, техники, технологии,

Научно-технический прогресс оказывает весьма существенное влияние на повышение темпов экономического роста, обеспечивая сбережение энергоносителей и сырья, высвобождение рабочей силы, решение социальных задач путем улучшения условий труда и быта, повышения качества потребительских товаров.

Неотъемлемыми условиями для качественного развития общества являются:

· ускорение научно-технического прогресса;

· обновление управленческого и производственного персонала;

· внедрение новых ресурсосберегающих технологий;

· обеспечение высокого качества продукции;

· структурная и организационная перестройка экономики;

· рост производительности труда и социально-экономической эффективности общественного производства.

В настоящее время экономический рост в большей мере, чем ранее, связан с эффективностью производства. Для этого необходимо качественно преобразовать производительные силы путем внедрения в них новейших достижений науки и техники.

Основные направления экономического роста и средства достижения этих целей следующие:

· эффективное использование накопленного производственного потенциала, всесторонняя рационализация и сбалансированность процессов воспроизводства во всех отраслях промышленности;

· внедрение во все отрасли экономики новейших научных достижений, коренное преобразование управленческого аппарата;

· активизация социальной политики, повышение роли человеческого фактора в направлении влияния на эффективность производства, путем внедрения более рациональной структуры занятости, эффективное использование образовательно - квалификационного потенциала при подготовке и повышении квалификации.

Огромное влияние на развитие этих направлений оказывают глобальные достижения последних десятилетий в области науки и техники.

Бурное развитие науки и техники в корне изменили не только производительные силы, но и саму жизнь. Крупнейшие открытия, породившие электронную, лазерную, космическую технику, кибернетику, меняют представления, образ жизни и мысли людей.

Одним из основных движущих компонентов технологической революции стали вычислительная техника и компьютеризация. Они способствуют глубоким изменениям в характере труда, повышают его интеллектуальность и производительность. Решение проблем с помощью компьютеров позволило значительно повысить эффективность производства и получить качественно новые результаты. Компьютеризация охватила все отрасли экономики, в корне изменила большинство технологических процессов. Она стала играть огромную роль в различных производственных, коммерческих и финансовых предприятиях и фирмах.

В настоящее время благодаря открытости внутреннего рынка и доступа фирм к достижениям мирового рынка стало возможным приобретение любых видов оборудования из любой точки земного шара. Ограничения обусловливаются только финансовыми возможностями заказчиков.

В силу того, что за годы перехода к рыночной экономике наибольшее развитие из отраслей получила торговля, соответственно наиболее развитым рынком оборудования в стране стал рынок торгово-технологического оборудования. Основные потребители рынка торгово-технологического оборудования -- различные производственные, торговые, пищевые предприятия и предприятия сферы быта и услуг.

Научно-технический прогресс охватывает все стороны деятельности человека. Материальные затраты на приобретение и обслуживание торгово-технологического оборудования (ТТО) полностью окупаются. Таким образом, современный уровень ТТО облегчает труд человека на разных участках деятельности; выдвигает требования к росту знаний, интеллекта работников; совершенствует систему обслуживания; способствует росту спроса и соответственно прибыли, а значит, положительным образом влияет на развитие торговли.

Состояние и перспективы развития торговли российского рынка

В настоящий момент российский рынок розничной торговли входит в десятку крупнейших мировых и в пятерку наиболее крупных европейских рынков. По прогнозам на 2010 год, российский рынок станет самым крупным в Европе и одним из крупнейших в мире.

В октябре 2007 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование «Розничные продовольственные сети в России».

Рост оборота розничной торговли по итогам 2007 года составил 10,5%, в 2008 году ожидается- 9, 5%, 2009 г. - 8, 5%. В данный период сохранится тенденции последних лет с опережающим ростом потребления непродовольственных товаров по сравнению с продовольственными товарами.

Согласно прогнозам, в 2009 году объем российского розничного рынка продовольственных товаров составит $177 млрд. А объем всей розничной торговли достигнет почти $400 млрд. Начиная с 2007 года, потребление будет расти на 20-30% в год. Это значительно больше, чем в таких странах, как Индия (ежегодный рост потребления, по данным IGD Research, не превысит 10%), Китае (9%) или Бразилии (8%).

Последние годы доля розничной торговли продовольственными товарами стабильна и равняется примерно 45-46% от общего объема розничной торговли, достигнув по итогам 2006 года $ 316 млрд. В тоже время совокупный объем продаж крупнейших розничных сетей России составляет лишь $ 18,1 млрд.

По итогам 2006 года крупнейшими розничными продовольственными сетями, действующими на территории России, являлись следующие компании: X5 Retail Group ($3,55 млрд.), Metro C&C ($ 2,56 млрд.), Магнит ($ 2,51 млрд.), Ашан-Россия ($ 2,02 млрд.), Лента ($ 1,02 млрд.), компания Юнилэнд Холдинг ($ 1 млрд.), Копейка ($ 979 млн.), Седьмой Континент ($ 957 млн.) и др.

Таким образом, доля крупнейших розничных сетей России в общем объеме торговли продовольственными товарами меньше 6%. Это обстоятельство свидетельствует о значительном потенциале для их роста.

Следует отметить, что из-за обострения конкуренции (как между отечественными игроками, так и в связи с приходом западных ритейлеров), крупнейшие игроки рынка в значительной степени были вынуждены переориентироваться на иные стратегии развития, нежели экстенсивный путь, предполагающий простое открытие новых торговых точек.

В качестве основных тенденций, характерных для рынка сетевой розничной торговли, можно признать:

1. относительное насыщение столичного рынка сетевой торговли;

2. нехватка торговых площадей;

3. продолжение региональной экспансии крупных сетевых игроков;

4. продолжение консолидации отрасли;

5. скупка крупными сетями местных торговых точек в регионах РФ;

6. повышение удельного веса новых форматов (гипермаркетов, супермаркетов, дискаунтеров) в общем объеме розничной торговли по сравнению с традиционными форматами;

7. развитие стратегии «мультиформатности» (многоформатности) крупными сетевыми игроками с целью удержания рыночной доли, привлечения новых потребителей и удержания старых;

8. обострение конфликтов между сетевыми ритейлерами и поставщиками продукции.

По оценкам экспертов, наибольшим потенциалом роста обладают региональные розничные сети. Также перспективным является сегмент «жестких дискаунтеров». Этот рынок насыщен всего на 9%.

Уровень социально-экономического развития Калининградской области. Перспективы развития торговли

Динамика развития основных социально-экономических показателей Калининградской области на сегодняшний день значительно выше общероссийских. Темп прироста валового регионального продукта за последние несколько лет составил в среднем 10,6% (2000-2005 гг.). По сравнению с ежегодным средним приростом российского ВВП, который за аналогичный период достиг порядка 6,8%, рост ВРП Калининградской области в полтора раза больше. Среди всех регионов Российской Федерации максимальные темпы роста ВРП на душу населения в 2006 году зарегистрированы в Калининградской области - 112,4 % - и Красноярском крае. И эта динамика сохранилась до 2008 года. Максимальные темпы роста ВРП в 2008 году к уровню 2004 года прогнозируются в трех регионах, в том числе и в Калининградской области - 150,6%. Данный позитивный прогноз во многом обусловлен реализацией Федеральной Целевой Программы социально-экономического развития региона на период до 2010 года.

Темпы роста основных социально-экономических показателей Калининградской области и РФ

(см. приложение 1)

Уровень жизни населения Калининграда и Калининградской области

Рост уровня заработной платы жителей Калининградской области происходит значительно быстрее, чем у жителей остальных регионов Северо-Западного округа. Реальные денежные доходы населения Калининграда и Калининградской области в январе - июне 2006 года по сравнению с аналогичным периодом 2005 года увеличились на 30,4%, а реальные располагаемые денежные доходы -- на 29,1%. Согласно данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Калининградской области, денежные доходы в расчете на душу населения составили 7509,5 руб., что по сравнению с январем-июнем прошлого года больше на 42,4%.

Основная часть денежных доходов населения была использована на покупку товаров и оплату услуг. Вместе с тем по сравнению с I полугодием 2005 года доля этой статьи расходов уменьшилась на 6,1 процентных пункта. В то же время, увеличилась доля расходов населения на оплату обязательных платежей и взносов (на 0,9 процентных пункта) и на приобретение валюты (на 0,3 процентных пункта).

Потребительский рынок

Потребительский рынок Калининграда и области во многом определяет позитивную динамику поддержания общеэкономического положения региона на высоком уровне. В настоящее время именно потребительский рынок является наиболее динамично развивающейся и бюджетообразующей отраслью экономики.

Потребительский спрос населения в регионе растет, увеличивается оборот розничной торговли и объем платных услуг населению -- данные тенденции определяет ряд факторов, из которых основополагающими являются: позитивная динамика развития экономики региона и устойчивый рост реальной заработной платы и пенсий.

За период с января по сентябрь 2006 года оборот розничной торговли составил 32,9 млрд.рублей. Данный показатель на 20,5% больше, чем за соответствующий период 2005 года в сопоставимых ценах. В среднем темп прироста оборота розничной торговли в Калининградской области за период с 2000 по 2005 год составил около 8,6%. Основная часть оборота розничной торговли за рассматриваемый период - 93,6% - была сформирована торговыми сетями. Доля продажи товаров на рынках составила 6,4%, что по сравнению с 2005 годом меньше на 1%, при этом ежегодно наблюдается снижение доли продажи товаров на рынках.

За рассматриваемый период на территории Калининградской области населению было оказано платных услуг на сумму 7256,0 млн. рублей, что в сопоставимых ценах на 17,2% больше соответствующего периода 2005 года. В общей структуре всех предоставленных платных услуг 75,4% приходилось на услуги транспорта, связи, жилищно-коммунальные и бытовые.

В 2006 году отмечен рост потребления, товарооборота и платных услуг населению, это позволяет лидировать в производстве добавленной стоимости оптовой и розничной торговле, гостиницам и ресторанам, транспорту и связи. Дальнейшее увеличение потребительского спроса становится определяющим фактором роста экономики города в ближайшей перспективе.

Уровень социально-экономического развития Калининграда в 2007 году

Уровень социально-экономического развития Калининграда определяется влиянием сразу нескольких ключевых факторов, базирующихся как на общероссийских тенденциях, так и на прогнозах условий мировой рыночной конъюнктуры. К внешним определяющим факторам относятся мировые цены на энергоресурсы, состояние мировой экономики и основных торговых партнеров России, платежный баланс России и др. К внутренним факторам -- создание благоприятных условий для предпринимательской деятельности, рост материального благосостояния населения, расширения внутреннего спроса и др.

По данным комитета экономического развития г. Калининграда в 2007 году темп роста инвестиций в основной капитал к 2006 г. составил 107,6%. Оборот розничной торговли достиг 116%, а объем платных услуг 111 % к уровню 2006 г. Прогнозируется дальнейший рост жизненного уровня населения. Рост реальной среднемесячной заработной платы в 2007 г. к предыдущему году составил 115%, номинальная начисленная среднемесячная заработная плата достигнет 12 000 рублей.

Торговая недвижимость

В Калининграде дефицита с торговыми помещениями никогда не возникало, однако профессиональные ритейлеры, предъявляющие современные требования к качеству торговых площадей, с трудом могли найти подходящие варианты для размещения своих торговых точек. Дело в том, что уровень большинства торговых площадей города не отвечал современным стандартам. В 2005 году в Калининграде началось активное развитие рынка торговых помещений, произошла смена направления развития в торговом сегменте: вместо реконструкции уже имеющихся старых магазинов и помещений различного назначения началось строительство современных ТЦ с высоким уровнем внутренней отделки, парковками и современными коммуникациями. Самыми крупными реализованными проектами в сфере торговой недвижимости в 2005 году стали ТЦ «Сити Центр», «Мега - центр», «Мега - Сити», «Мега - Маркет», ТЦ «Гранд». В 2006 году были открыты ТЦ «Маяк», ТЦ «Акрополь», ТРК «Эпицентр», ТЦ «Калининград Плаза. (см. приложение 2)

Торговые центры, находящиеся на стадии строительства

Наиболее активно застраивается центральная часть города, уже сейчас в центре Калининграда начинает ощущаться дефицит свободных площадок под строительство ТЦ, вследствие этого происходит освоение спальных районов и магистральных улиц. Основными торговыми улицами Калининграда традиционно считаются: Ленинский проспект, проспект Мира, Советский проспект и улица Черняховского. Несмотря на то, что город имеет относительно высокую насыщенность торговыми площадями, в нем отмечается явный недостаток современных, высококачественных торгово-развлекательных объектов, обладающих четкой концепцией и профессиональным управлением. На сегодняшний день в Калининграде насчитывается порядка 270 тыс. кв.м. торговых площадей с учетом рынков и площадей Street retail. На торговые центры и торгово-развлекательные комплексы приходится около 87 000 кв.м., обеспеченность современными торговыми площадями составляет 200 кв. м. на 1000 человек. В стадии строительства на сегодняшний момент находятся несколько крупных проектов, ввод в эксплуатацию которых увеличит суммарную торговую площадь города на 145 тыс. кв. м. Существующий дефицит качественных торговых помещений не вызывает значительного роста арендных ставок в городе. В среднем плата за аренду торговых площадей города составляет от $400-700 за кв. м в год, более точная ставка определяется с учетом местоположения ТЦ, размера арендуемого помещения и уровня инженерного оснащения. Цены продажи на торговые помещения имеют тенденцию к постепенному росту. На основных торговых улицах города (Ленинский проспект) арендные ставки на торговые площади составляют порядка $1500 за кв. м, но могут достигать и $3000 за кв. м в год. По данным калининградских агентств недвижимости, наибольшим спросом пользуются торговые помещения площадью от 50 до 100 кв. м.

Стоит упомянуть два масштабных проекта, строительство которых ведется в центре: компания Gama Management Group на площади Победы строит торгово-офисный комплекс с гостиничной составляющей «ЕвропаЦентр», открытие которого запланировано на 12 апреля текущего года.

Стремительный рост рынка торговой недвижимости Калининграда определяет несколько основных тенденций, в направлении которых он и будет развиваться в дальнейшем:

* дальнейшее динамичное развитие торговли на основных торговых улицах центральной части города;

* постепенное расширение деловой зоны города путем освоения новых улиц или целых районов;

* усиление конкуренции со стороны профессиональных торговых центров;

* ожидающаяся стабилизация арендных ставок в торговых центрах.

Операторы рынка розничной торговли

Калининград обладает высоким уровнем развития современных форматов торговли по сравнению с другими городами России численностью населения менее 500 тыс. человек. Основной особенностью калининградского рынка является его слабая освоенность крупными сетевыми игроками из других российских регионов, в городе представлено только два федеральных оператора: «Седьмой Континент» и «Эльдорадо». Такое положение обусловлено не отсталостью и неразвитостью калининградского ритейла, а сильными позициями местных сетевых операторов, которые, находясь в относительной изоляции, сумели за последние годы создать разветвленную сеть магазинов различных форматов и прочно закрепить свои позиции во всех сегментах рынка, затруднив, таким образом, выход на региональный рынок федеральным сетям.

К числу наиболее активно осваивающих калининградский рынок сетей можно отнести следующие федеральные и локальные сети : «Виктория», «Вестер», «Седьмой Континент» и ТД «Семья». По данным ГК «Вестер» именно на эти доминирующие компании в 2005 году приходилось 75% оборота продовольственной розницы. Данное распределение долей рынка выглядело следующим образом: 42% занимает «Виктория», 19% - «Вестер», 9% - «Седьмой Континент», 5% - «Семья», 25% - остальная продовольственная розница. В отличие от продовольственного сегмента, ниша торговли бытовой техникой и электроникой остается недостаточно насыщенной, в настоящее время она поделена между двумя основными игроками - местной сетью «Максимус» и федеральной сетью «Эльдорадо». Однако появление крупного федерального игрока незначительно обострило существующую «вялую» конкуренцию на калининградском рынке бытовой техники, ассортимент которого остается достаточно узким. Калининградские ритейлеры обладают высокой конкурентоспособностью и имеют все предпосылки для развития эффективной сети в других городах России. Примером калининградской сети, уверенно работающей не только в рамках своего региона, но и в других регионах России могут служить сети магазинов ГК «Виктория» - «Квартал» и «Дешево». ГК «Вестер» также заявила о намерении создания федеральной сети в сфере продовольственного ритейла, и уже приступила к его реализации, в свой проект компания намерена инвестировать более $300 млн. до 2012 года. В то же время, возможность обратного процесса - прихода федеральных сетей в Калининград - не столь проста, благодаря сильным позициям местных операторов, практически полностью «захвативших» рынок. Единственной возможностью освоить регион является покупка уже действующей местной сети. Именно такому примеру и последовала федеральная сеть «Седьмой континент», выкупив 12 магазинов калининградской сети «Алтын» в 2005 году. (см. приложение 3)

Небольшое количество крупных сетевых торговых операторов в Калининграде, во многом определяет тенденцию к увеличению их числа, однако, в основном это будут сети специализирующиеся на фармацевтике, торговле обувью, мебельные салоны, магазины товаров для дома и интерьера, компьютерной техники и строительных материалов.

В Калининграде отмечен дефицит современных кинотеатров, потенциал этой торговой ниши уже оценили федеральные сети - «КароФильм» и «Киномакс». Сеть кинотеатров «Киномакс» заявила о своем выходе на рынок Калининграда. Решение компании развиваться в данном регионе обусловлено его недостаточной освоенностью российскими киносетями. Наиболее выгодным является размещение кинотеатров в рамках торгово-развлекательных центров, учитывая этот фактор, компания «Киномакс» решила выйти на рынок в рамках комплекса «Европа-центр». Сеть «КароФильм» также решила использовать высокий потенциал развития на рынке кинопроката Калининграда и подписала контракт на открытие 7--зального мультиплекса в ТРК «Калининград Плаза».

Группа компаний «Вестер»

ГК «Вестер» является многопрофильной сетью, работающей на рынке Калининграда с 1990 года и развивающейся сразу в нескольких бизнес-направлениях, в их числе: продукты и напитки, книги и канцтовары, бытовая техника, электроника и компьютеры, телекоммуникации, товары для детей, одежда и обувь, товары для дома. Товарооборот компании в 2005 году увеличился на 36% по сравнению с 2004 годом и составил 257 млн. долларов. В рейтинге «Крупнейшие региональные ритейлоры», составленном газетой «Коммерсантъ», ГК «Вестер» в 2005 году заняла 7 место.

Сети Группы компаний «Вестер» (см. приложение 4)



Группа компаний «Виктория»

ГК «Виктория» работает на рынке Калининграда с 1993 года, оборот компании в 2005 году увеличился на 61% по сравнению с 2004 г. и составил 607 млн. долларов. На сегодняшний день ГК «Виктория» управляет розничными продовольственными сетями различных форматов. Широта ассортимента магазинов варьируется от 3000 наименований («Дешево») до 28000 наименований («Виктория»). Средняя торговая площадь магазинов сети составляет: «Квартал» - 300-700 кв. м., «Дешево» - 200-600 кв. м., «Виктория» - 2500-4000 кв. м., «Кэш» - 2430 кв. м. По данным рейтинга «Top 50 российских ритейлеров» газеты «Коммерсантъ» ГК «Виктория» по итогам 2005 года продемонстрировала 55% рост розничного оборота и занимает 14 место в рейтинге.

Сети Группы компаний «Виктория» (см. приложение 5)

Торговый дом «СемьЯ»

ОАО «Торговый дом СемьЯ» было образовано в 1998 году и в настоящий момент является многопрофильным предприятием, активно действующим в сфере розничной и оптовой торговли, питания и досуга, фармацевтики и промтоваров.

Торговый дом «Семья» является владельцем:

* Сети продовольственных магазинов «Копилка». В настоящее время в Калининграде о области насчитывается 14 магазинов сети, работающих в формате «у дома»;

* Сети аптек «Формула здоровья», открытой в октябре 2002 года. В настоящий момент сеть включает в себя 20 аптек площадью от 100 до 300 кв. м., ее доля на фармацевтическом рынке г. Калининграда и области составляет порядка 20%.

* Сети кафе и ресторанов, включающих в себя следующими заведениями: кафе кубинской кухни «Сомбреро», кафе «Мельница», кафе «Рио-Пицца», ресторан национальной литовской кухни «Нида», кафе-бистро «Лукошко».

ОАО «Седьмой континент»

В августе 2005 года ОАО «Седьмой Континент» в рамках осуществления стратегии региональной экспансии выходит на рынок Калининграда и Калининградской области, совершив покупку 12 продуктовых магазинов сети «Алтын», принадлежащих группе компаний «Автозапимпорт».

Сеть магазинов бытовой техники и электроники «Эльдорадо»

Федеральная сеть «Эльдорадо» вышла на рынок Калининграда в рамках ТК «Мега-Маркет».

Сеть магазинов цифровой техники Dixis

Впервые компания «Dixis» вышла на рынок Калининграда в начале 2005 года путем заключения договор франчайзинга с местной сетью салонов сотовой связи «Мобильный ряд». В настоящее время в Калининграде работает 7 франчайзинговых магазинов. В сентябре 2006 года «Dixis» запустил 5 собственных магазинов, средняя площадь которых составляет порядка 40 кв. м. В 2007 году количество магазинов «Dixis» в Калининградской области увеличилось до 20.

Гостиницы

В Калининграде и области, как и во многих регионах России, ощущается явный дефицит качественных отелей и низкий уровень гостиничного сервиса. Основная масса калининградских гостиниц - старые, построенные в советские времена, не соответствующие заявленной звездности, что, однако, не мешает им иметь загрузку в 70%. Сегодня гостиничный сегмент представлен 85 отелями (с общим объемом 3 тыс. номеров), из которых только 6 можно причислить к современным. В настоящее время основной объём предложения, порядка 80%, формируется за счет малых отелей (от 10 до 50 номеров) и мини-гостиниц (менее 10 номеров). 90% гостиничного фонда города представлено отелями эконом-класса, уровень «звездности» которых не превышает 3*, при этом 4* имеют только два отеля: «Командор» и «Анна», а класс 5* представлен в городе отелем «Триумф Палас» (первый ресторанно-гостиничный комплекс категории пять звезд в Калининграде). Пятизвездочной гостиницей Калининградской области является «Гранд Палас», расположенный в Светлогорске.

Самыми крупными гостиницами города по количеству номеров считаются «Калининград» и «Москва», принадлежащие одному владельцу.

Многие эксперты считают рынок Калининграда, перспективным для развития индустрии гостеприимства. Гостиничный рынок города находится в стадии формирования, практически отсутствует конкуренция между существующими отелями и в настоящее время остаются вакантные места для прихода новых гостиничных операторов. В летний период во всех действующих отелях Калининграда отмечена высокая загрузка, что свидетельствует о неудовлетворенном спросе.

О намерении построить в Калининграде гостиницы высокого класса неоднократно заявляли Marriott или Sheraton.

В рамках проекта «Рыбная деревня» компания «HELIOPARK» реализует проект гостиницы класса 4* и емкостью порядка 150 номеров.

Дальнейшее развитие рынка гостиниц в городе может быть напрямую связано с созданием новых объектов гостиничного хозяйства, поскольку наличие существующих на данный момент в городе объектов не позволяет сформировать качественную конкуренцию на данном сегменте рынка. Появление на рынке города новых операторов позволит создать качественно новые предложения для рынка города. При этом следует отметить, что появление новых операторов на рынке город сильно зависит от наличия объектов, отвечающих современным требованиям предъявляемым к объекта гостиничного хозяйства. В связи с этим особое внимание следует уделять координации действий между девелоперами и потенциальными операторами гостиницы, что необходимо для соблюдения всех технических требований, предъявляемых последними.

В целом, рынок гостиниц Калининграда имеет все перспективы для дальнейшего динамичного развития, чему способствует как повышение уровня деловой активности в регионе, так и в силу привлекательности Калининградской области с точки зрения рекреационного и исторического туризма. Наиболее востребованными на рынке города (как и во многих других регионах) вероятнее всего могут стать гостиницы категории «З звезды», занимающие основную долю предложения на рынке.

Действующие гостиницы г. Калининграда (см. приложение 6)

Рынок офисов

Предложение на рынке офисной недвижимости Калининграда сформировано тремя разными источниками:

* муниципальная собственность (город сдает в аренду 27 тыс. кв.м., их стоимость $100 за 1 кв.м. в год), бывшие НИИ, их объем на рынке около 7 тыс. кв.м. ($120--$150 в год), реконструируемые административные здания;

* отреставрированные немецкие особняки (около 50 шт. стоимость от $1300--$1950, аренда обойдется в $182--$221 за 1 кв.м);

* специализированные офисные здания.

Первый бизнес-центр появился в 1998 г. - Калининградский деловой центр.

Предпочтение в Калининграде отдано формату mixed-use-центров. Практически все объекты представлены не только торгово-офисными площадями, но и гостиничным комплексом.

Подготовка Калининграда к празднованию 750-летия вызвала бум строительства торгово-офисных центров.

Стоит отметить, что в Калининграде нет единой общепризнанной классификации бизнес-центров. Часто класс присваивается произвольно и не отражает реального состояния объекта. В городе, по сути, только две профессиональных управляющих компании - Paul's Yard (представительство в северо-западном регионе) и КДЦ («Калининградский деловой центр»). Первые используют шкалу, принятую в столице, с учетом нестоличного статуса города.

Почти все вводимые торговые и офисные центры строятся на продажу, лишь немногие девелоперы планируют строительство с последующей сдачей в аренду и управлением. Срок окупаемости проектов составляет 4-5 лет после запуска объекта в эксплуатацию. Покупка квадратного метра офисной площади обойдется минимум в $1000-$1300, то же в центре города обойдется в $1500-$2000.

Разброс ставок аренды в Калининграде значительный. Стоимость аренды в старом фонде составляет $90-$120 за кв. м в год. Офис в современном бизнес-центре обходится компании в $220-$380 за кв. м в год. Приветствуется наличие в офисном центре дополнительных услуг (паркинг, охрана помещений, услуги клининговых компаний). Можно отметить, что калининградским арендаторам очень нравится система оплаты all inclusive.

Наиболее востребованы небольшие офисные помещения. Самые популярные - площадью порядка 20 кв. м (около 45% поступающих заявок), за ними следуют офисы от 25 до 50 кв. м., а наименее востребованными являются офисы размером более 100 кв. м.

Еще одна из особенностей местного рынка - ставки аренды, как и ставки продажи, в Калининграде могут устанавливаться собственниками помещений и в долларах, и в евро, кроме того, на калининградском рынке недвижимости существует и еще одна единица расчетов - у.е., которая приравнивается к 30 рублям.

Арендные ставки в ближайшее время могут возрасти на 15-30%, это коснется, главным образом, отдельно стоящих зданий площадью 500 квадратных метров и больше.

Общий объем офисных площадей составляет порядка 170 тыс. кв. м., из них больше половины представлены классом В.

Предложения офисных помещений в г. Калининграде (см. приложение 7)

Предприятия общественного питания

Сегодня калининградский ресторанный рынок отличают значительные темпы роста: ежегодно в городе открывается несколько новых заведений общественного питания и, по мнению экспертов, подобная тенденция роста в ближайшем будущем сохранится. При этом, в городе наблюдается развитие всех сегментов рынка: от сетей быстрого питания до элитных и тематических ресторанов. Однако на данный момент заведений общественного питания в городе, по сравнению с другими крупными городами, по-прежнему не так много.

Рынок представлен, в основном, ресторанами индивидуальных владельцев, сетевых заведений в городе достаточно мало. Выход в ресторан для большинства калининградцев по-прежнему считается «вечерним мероприятием». Помимо финансовой стороны вопроса сказывается и особенность менталитета: если позавтракать в кафе для европейца - дело привычное, то для большинства россиян посещение ресторана само по себе воспринимается как нечто необычное. Посетителей, бывающих в ресторанах без особого повода ежедневно, пока немного. В основном это одинокие социально успешные холостяки среднего возраста, знающие толк в хорошей кухне. Наиболее популярны среди местного населения места, в которых можно поесть быстро, вкусно и недорого: пиццерии и предприятия фаст-фуд. Пиццерии являются самыми многочисленными заведениями в городе. Причем, можно достаточно четко разнести их на два сегмента: экономичный вариант, где можно поесть быстро и недорого и классический вариант, и где готовят действительно настоящую пиццу по традиционной итальянской рецептуре. Что касается ресторанов и баров, то кухни и интерьер здесь можно найти на любой вкус. Однако главным образом преобладает морская тематика - как в блюдах, так и в дизайне помещений. Рестораторы вводят новые формы обслуживания, стараются более внятно позиционировать свои заведения, четко определяя свою целевую аудиторию, осваивают новые для города форматы: арт-клубы, кофейни, спорт-бары, рестораны этнической направленности.

Следует также отметить практически полное отсутствие ресторанов и кафе круглосуточного обслуживания, что также свидетельствует о недостаточной развитости рынка общепита в регионе. Что касается наличия на рынке сетевых операторов общественного питания, пока этот сегмент практически свободен.

Достаточно высокая потребительская активность этого региона и уже упомянутые предпочтения самих жителей города позволяет рассматривать Калининград как перспективный регион для развития сетей фаст-фуд. Первыми освоили территорию Калининграда голландцы с сетью «Смак», которая после недавнего ребрединга стала называться «Международный центр фаст-фуда». В июне 2007 года ООО «Бразерс и Компания» совместно с деловым партнером - компанией «Голдвекс» открыли в Калининграде первый субфранчайзинговый ресторан «Сбарро» в торговом центре «Маяк». Ресторан имеет свой отдельный зал и вход, рассчитан на 113 посадочных мест. В этом же году компания планирует открыть второй ресторан на фуд-корте торгового центра «Калининград Плаза». Инвестиции партнера в открытие ресторана составили порядка $600 тыс. По мнению директора по франчайзингу ООО «Бразерс и Компания» Марка Векслера, срок окупаемости проекта не превысит 2 лет.

Ресторанный рынок Калининграда может пополниться еще одной сетью ресторанов быстрого питания. В город планирует придти новый западный брэнд - Southern Fried Chicken, торгующей блюдами из курицы. Он принадлежит британской компании Fast-food Sistems Ltd, специализирующейся на производстве оборудования для ресторанов.

Сеть Southern Fried Chicken насчитывает около 700 точек, 300 из которых расположены в Великобритании. В России брэнд появился сначала в Перми, где на сегодняшний день работает уже девять Southern Fried Chicken, и в Москве. Кроме того, в дальнейшем компания планирует открывать в России ежегодно порядка 10-15 ресторанов. Из московских сетей в городе представлен только ресторан японской кухни «Якитория», открытый по франчайзингу в 2003 году компанией "Веста-Центр-Интернешнл". Зона фуд-корта в торгово-офисных центрах Калининграда, в классическом ее понимании, совершенно не развита. На сегодняшний день девелоперы, видимо, не считают нужным развивать эту составляющую торгово-развлекательных центров. Средний чек в ресторанах и кафе с учетом спиртного составляет порядка $11.

В целом, можно выделить следующие тенденции в развитии рынка общественного питания:

* С определенной долей уверенности можно прогнозировать дальнейший рост числа предприятий общественного питания различных ценовых категорий: от фаст-фуд до элитных ресторанов авторской кухни. Следует отметить, что будет расти и число «демократичных» заведений, ориентированных на так называемый средний класс. Во всем мире существенная доля в общественном питании занимают предприятия фаст-фуд. Тоже демонстрируют и крупнейшие города России. Логично предположить, что Калининград не станет исключением и в дальнейшем здесь можно ожидать появления новых операторов данного сегмента рынка. Летом 2006 года «Макдональдс» проводил исследование рынка общепита Калининграда, что свидетельствует о возможных ближайших планах выхода на рынок Калининграда одного из мировых лидеров данного сегмента.

* Как показывает мировая и российская практика, развитие рынка предприятий общественного питания тесно связано с развитием торговых и торгово-развлекательных центров, особо наглядно это прослеживается на примере сегмента фаст-фуд. Можно предположить, что вновь возводимые в городе торговые и торгово-развлекательные объекты будут иметь в своем составе формируемые несколькими фуд-корты, ресторанные дворики, формируемые также несколькими операторами (преимущественно «демократичных» ресторанов).

* В дальнейшем, с учетом роста доходов населения, можно ожидать увеличение роста расходов на питание вне дома. Рост доходов, появление новых предприятий общественного питания, ориентированных на различную целевую аудиторию, приведет к новому восприятию потребителями данного сегмента рынка. Предприятия общественного питания будут восприниматься как места проведения досуга, деловых встреч, встреч с друзьями, семейных ужинов и т.п. Иными словами, развитие рынка предприятий общественного питания города будет происходить параллельно с развитием рынка города в целом и ростом благосостояния населения.

Рестораны и организации общественного питания Калининграда и Калининградской области (см. приложение 8)



Выводы и предложения

Исходя из поставленной цели я выявила:

Факторы, влияющие на развитие торговли:

1. Уровень развития научно-технического прогресса, динамика внедрения его продуктов в торгово-технологический процесс, эффективное использование новых достижений науки и ориентирование совокупности продуктов научно-технического прогресса на потребителя.

2. Уровень социально-экономического развития страны и региона, а главным образом уровень материального обеспечения населения (возможность населения приобретать предлагаемые товары и услуги)

3. Особенности геополитического и геоэкономического расположения региона, участвующего в процессе торговли

4. Состояние инфраструктуры рынка и темпы ее развития.

Преимущества развития Калининградской области:

· Калининград - это форпост России, самая западная территория страны, через которую проходят кратчайшие коммуникации Россия - Западная Европа

· область располагается в перспективном, бурно развивающемся регионе Балтийского моря, одном из трех центров мирового хозяйства

· в области находится большое количество предприятий, имеющих опыт внешнеэкономической деятельности

· для области характерна низкая по мировым и европейским стандартам стоимость электроэнергии и других энергоносителей, а также трудовых ресурсов и отдельных видов сырья и материалов.

Развитие рынка Калининграда стремительно движется вперед, но в его развитии все же есть большие недостатки:

1. недостаточно уделяется внимание развитию сферы общественного питания. В Калининграде наблюдается дефицит баров, ресторанов, экспресс-кафе и др.

2. «оккупация» калининградскими ритейлерами практически всей сферы розничной торговли, что ставит в тупик развитие внешней торговли как с российскими, так и с зарубежными странами.

3. низкое качество в сфере гостиничного бизнеса, несоответствие заявленной «звездности» и международным стандартам

4. ограниченный выбор платных услуг по сравнению с другими развивающимися городами страны

Предложения для улучшения развития торговли Калининграда и области и направления, в которых необходимо развиваться:

· в связи с динамичным развитием торговли в Калининграде необходимо грамотно распоряжаться торговыми площадями и не допустить их нехватки

· необходимо предоставить возможность притока зарубежных ритейлеров для обеспечения здоровой конкуренции на рынке Калининграда, что во многом повлияет на улучшения качества товаров и услуг, а также уровня обслуживания покупателей

· В связи с ежегодным увеличением притока туристов, необходимо уделить огромное внимание развитию гостиничного бизнеса

· необходимо серьезно заняться развитие предприятий общественного питания

· необходимо более интенсивно осваивать современные форматы магазинов

Калининградский регион имеет огромный потенциал для развития торговли. На данном этапе Калининград постепенно перемещается на более высокую ступень развития: за последние несколько лет открылись более 10 торгово-развлекательных центров, огромное количество новых точек продажи продовольственных товаров уже давно знакомых нам торговых сетей, несколько предприятий общественного питания; сформировался совершенно новый подход к продаже товаров и обслуживанию покупателей, образовались новые форматы магазинной и внемагазинной торговли и т.д. Все эти факторы показывают уже достигнутые результаты и дают уверенность в правильности выбранного пути развития торговли Калининграда и области.