Статистическое изучение оборачиваемости товарных запасов

31

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

"ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

Институт менеджмента и бизнеса

Кафедра МТЕК

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине "Статистика коммерческой деятельности"

на тему: "Статистическое изучение оборачиваемости товарных запасов"

Выполнил: студент гр. КПзс-08

Бубнова Е. В.

Научный руководитель: старший преподаватель кандидат экономических наук Глухова М. Г.

Тюмень 2009

Содержание

Введение

Глава 1. Краткая характеристика объекта исследования

Глава 2. Статистическое изучение товарных запасов

2.1 Понятие товарных запасов и характеристика системы показателей товарных запасов и товарооборачиваемости

2.2 Виды товарооборота

2.3 Изучение показателей оборачиваемости товарных запасов

Глава 3. Применение индексного метода анализа для изучения динамики показателей товарооборачиваемости

Глава 4. Количественная оценка влияния факторов на размер и оборачиваемость товарных запасов

Заключение

Список литературы

Введение

В современном обществе статистика стала одним из важнейших инструментов управления экономическими процессами. Она собирает информацию, характеризующую развитие экономики страны, культуры и жизненного уровня народа. С помощью статистической методологии вся полученная информация обобщается, анализируется и в результате дает возможность увидеть стройную систему взаимосвязей в экономике, яркую картину и динамику развития, позволяет делать международные сопоставления.

В данной работе будут рассмотрены такие разделы статистики как статистический анализ розничного товарооборота, а также запасы и оборачиваемость товаров.

Задачи статистики товарооборота розничной торговли должны отражать процесс удовлетворения спроса населения на потребительские товары, показать, в какой мере развитие розничной торговли отвечает требованиям современным условиям, выявить пропорциональность ее развития.

Цель курсовой работы - оценка величины товарных запасов в эффективности развития торгового предприятия.

В связи с этим в настоящей работе ставятся следующие задачи:

Раскрыть содержание понятия “товарные запасы”, необходимость их создания на торговом предприятии.

Изучить структуру, функции товарных запасов.

Рассмотреть факторы, влияющие на величину товарных запасов.

Выяснить цели и задачи анализа и планирования товарных запасов на торговом предприятии.

Дать организационно-экономическую характеристику объекту исследования по ряду показателей хозяйственной деятельности.

Провести анализ обеспеченности товарными запасами предприятия, рассматриваемого в качестве объекта исследования.

Дать оценку эффективности использования товарных запасов (товарооборачиваемости) на исследуемом предприятии, определить влияние факторов на товарооборачиваемость.

Спланировать сумму товарных запасов на предстоящий год.

Сделать соответствующие выводы и дать рекомендации по проделанной работе.

В качестве объекта исследования выступает торговое предприятие «Южный», которое функционирует с 2003 года.

Предметом исследования является механизм формирования товарных запасов на торговом предприятии и показатели их характеризующие.

Глава 1. Краткая характеристика объекта исследования

Объектом данного анализа является торговое предприятие «Южный» - это сеть гипермаркетов формата DIY ("Do It Yourself" - "сделай сам"), которая предлагает своим покупателям широкий выбор товаров для ремонта, обустройства дома и сада. Компания входит в состав холдинговой компании «Партнер», основными направлениями деятельности которой являются строительство и производство строительных материалов, девелопмент, розничная и оптовая торговля, а также оказание сервисных услуг.

История развития розничной торговли строительными и отделочными материалами в Тюмени началась с 1994 года с открытия первого в городе магазина «Строймаркет», осуществляющего торговлю товарами европейского уровня площадью 400 кв.м. К 1998 году уже успешно работало 4 магазина.

Накопленный опыт позволил реализовать новый проект, и в сентябре 2003 года открылся первый гипермаркет "Южный", общей площадью 12 000 кв.м. Это был первый магазин данного формата в Уральском Федеральном округе. Осенью 2006 года был открыт второй гипермаркет "Южный" площадью 8000 кв.м. Ассортимент товаров насчитывает порядка 60 000 наименований. За пять лет сеть гипермаркетов «Южный» заняла лидирующие позиции в Тюмени и является ведущим предприятием розничной торговли в формате DIY в городе, занимая более 40% рынка в своем сегменте.

Миссия сети: Мы помогаем нашим клиентам создать дом своей мечты, сделать его уютным и комфортным!

Одна из составляющих успеха сети гипермаркетов "Южный" - клиентоориентированность и направленность на современные мировые тенденции в развитии магазинов данного формата.

В 2007 году руководством компании было принято решение расширить границы присутствия гипермаркетов «Южный». Стратегия развития компании предполагает сохранение лидерства на рынке DIY в Тюмени и расширение сети за счет регионального развития. В планах компании - открытие третьего магазина в городе Тюмени, а также открытие гипермаркетов в городах Уральского и Сибирского Федеральных округов, таких как Сургут, Тобольск, Нижневартовск, Курган, Челябинск, Омск, Новосибирск, Барнаул, Пермь. Все гипермаркеты «Южный» будут включать в себя Садовый центр, Строительный двор по системе Drive in, работать по единым стандартам, обеспечивающим быструю, комфортную и выгодную покупку.

Глава 2. Статистическое изучение товарных запасов

2.1 Понятие товарных запасов и характеристика системы показателей товарных запасов и товарооборачиваемости

Товары, которые вовлекаются в сферу товарного обращения, проходят в ней немалый и нередко сложный путь. На каждый момент времени в сфере товарного обращения всегда находится некоторое количество нереализованных товаров. Произведенные товары через некоторое время, необходимое для накопления и транспортировки, продаются торговым организациям и предприятиям. В зависимости от звенности товародвижения, внутренних и потребительских свойств товаров, от спроса на них, частоты завоза и других условии они проводят в ней некоторое время до момента продажи. Эти товары образуют товарные запасы.

Товарные запасы - это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движении ее из сферы производства к потребителю.

Товарные запасы - это наличие товаров на данный момент времени, то есть товары, которые еще не проданы, а ожидают момента продажи.

Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:

* временем, необходимым для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузку - разгрузку;

* сезонными колебаниями в производстве и потреблении товаров;

* несоответствиями между производственным и торговым ассортиментом товаров, что вызывает необходимость подсортировки, упаковки, подработки и т.п.;

* особенностями в территориальном размещении производства;

* условиями транспортировки товаров, расстоянием между поставщиком и торговым предприятием;

* звенностью товародвижения;

* возможностью хранения товаров и др.

Таким образом, существование товарных запасов как категории товарного обращения обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров.

Классификация товарных запасов предприятий представлена в таблице 1. Единицы измерения товарных запасов:

* в стоимостном измерении;

* в натуральном измерении;

* в относительном (днях, оборотах).

В этой связи для правильного экономического планирования небезразлично, в каком объеме должны создаваться товарные запасы. Как избыток, так и их недостаток в равной мере приносят убытки. Излишние товарные запасы приводят к увеличению затрат на их образование, хранение, к убыткам от порчи товаров. Если эти товары к тому же подвержены моральному старению, влиянию моды, то возможно и их обесценение. Незначительная величина товарных запасов, как правило, приводит к перебоям в работе розничной торговли, к образованию дефицита и, наконец, прямым убыткам, связанным с сокращением объема товарооборота.

На размеры товарных запасов оказывает влияние целый ряд факторов: равномерность и частота завоза, транспортные условия, материально-техническая база торговли и ее размещение, свойства товаров и т. д. Чтобы как-то контролировать состояние товарных запасов и учитывать влияние этих факторов, осуществляется нормирование товарных запасов.

Отклонение фактических товарных запасов от установленного норматива служит ориентиром в коммерческой работе. Если товарные запасы становятся ниже норматива--это сигнал для завоза соответствующих товаров. Увеличение же товарных запасов сверх установленного норматива говорит о необходимости изучения причин, вызвавших такое нежелательное явление. Таким образом, товарные запасы призваны играть важную роль в организации товародвижения. Они находятся в неразрывной связи со многими сторонами хозяйственной деятельности торговых предприятий. Это и определяет задачи, стоящие перед статистикой товарных запасов.

Систематическое наблюдение за величиной товарных запасов, сопоставление их с действующими нормативами и выявление на этой основе отклонений является первой основной задачей статистики товарных запасов.

В прямой зависимости от товарных запасов находится важнейший показатель хозяйственной деятельности торговых предприятий -- розничный товарооборот. Отсутствие необходимых товаров отрицательно сказывается на выполнении плана товарооборота и удовлетворении потребностей населения. Но иногда бывает и так, что имеется вполне достаточное количество товаров для обеспечения нормальной торговли, но из-за несоответствия качества и ассортимента этих товаров требованиям покупателей они оседают в товаропроводящей сети, а спрос покупателей остается неудовлетворенным.

Второй основной задачей статистики товарных запасов является изучение ассортиментной структуры товарных запасов в сопоставлении со структурой товарооборота, изучение динамики товарных запасов и сдвигов, происходящих в их структуре.

В статистике торговли товарные запасы классифицируются по различным признакам: по месту нахождения, назначению и срокам. (Таблица 1.)

Таблица №1.

Классификация товарных запасов предприятий.

Признак классификации	Классификационный вид
По местонахождению	На предприятиях торговли
	В промышленности
	Товары в пути
По срокам	Запасы на начало периода
	На конец периода
По назначению	Запасы текущего хранения (для обеспечения текущих нужд торговых предприятий)
	Сезонные запасы (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса и предложения)
	Запасы досрочного завоза (для обеспечения бесперебойной торговли в отдельных местностях в период между сроками завоза товаров)
	Целевые товарные запасы (для осуществления определенных целевых мероприятий)

По месту нахождения выделяются следующие группы товарных запасов: на предприятиях торговли, в промышленности, товары в пути.

В зависимости от назначения товарные запасы подразделяются на текущие, сезонного хранения, досрочного завоза и целевые товарные запасы.

Товарные запасы текущего хранения - это товары на предприятиях оптовой и розничной торговли, обеспечивающие повседневные нужды торговли. Их величина определяется объемом реализации и частотой завоза.

Для обеспечения торговли в тех случаях, когда поступление товаров в силу условий производства или изменения спроса на отдельные виды товаров в разные периоды года носит сезонный характер, создаются запасы сезонного хранения. Без сезонных запасов невозможно обеспечить бесперебойное снабжение населения в течение года, например, сахаром, картофелем, овощами. Производство их имеет ярко выраженный сезонный характер, а потребление в течение года изменяется незначительно. Другой пример: производство большинства непродовольственных товаров осуществляется равномерно в течение всего года, спрос же на них порой подвержен сезонным колебаниям (спортивный инвентарь, одежда и обувь для определенных сезонов года и др.). Товарные запасы сезонного хранения концентрируются в основном на складах оптовых или заготовительных организаций и предприятий. Отсутствие или неправильное формирование товарных запасов сезонного хранения влечет за собой перебои в товароснабжении.

Товарные запасы досрочного завоза образуются у организаций, торгующих в районах, куда доставка товаров возможна не во всякое время года. Предназначены товары для расходования в будущие периоды. Так, в горные и таежные районы, а также в районы Крайнего Севера и со слабым развитием сети дорог вся масса товаров, необходимая для обеспечения товарооборота, завозится в период возможной доставки. Товарные запасы досрочного завоза концентрируются в основном на складах розничных торговых организаций.

Целевые товарные запасы - существуют для осуществления определенных целевых мероприятий.

Сведения о количественном и качественном составе товарных запасов можно получить на основе данных учета и отчетности по товарным запасам. Поскольку объем и структура товарных запасов постоянно изменяются, учет их производится на определенные моменты времени. Основные способы учета товарных запасов следующие: инвентаризация, оперативный учет остатков товаров, балансовый метод. Повседневный контроль за товарными запасами осуществляется посредством текущего бухгалтерского учета.

Инвентаризация--это сплошная перепись товаров. Порядок проведения инвентаризации материальных ценностей определяется специальными инструкциями. В результате инвентаризаций уточняются учетные данные об остатках товаров в ассортиментном разрезе, выявляются неходовые, неполноценные или совершенно некачественные товары, а также дается расшифровка сверхнормативных запасов. По инвентаризационным описям можно изучить структуру товарных запасов.

Оперативный учет остатков товаров состоит в том, что по каждому товару подсчитывается количество мест в стандартной упаковке: ящиков, мешков и т. д. Количество мест умножается на установленный по стандарту объем места и к полученному результату прибавляется количество товара в нестандартной упаковке. Установленное в натуре наличие товаров оценивается в действующих розничных ценах. Оперативный учет от других видов учета отличается тем, что представляет собой устные сообщения по телефону, телеграфу, радио. Его сведения используются главным образом в пределах одного предприятия, в целях оперативного управления торговлей.

С помощью балансового метода можно определить расчетным путем общую сумму запасов товаров на определенную дату. Для этого используется следующая зависимость:

Зн + П = Р + В + Зк;

Зн = Р + В + Зк - П;

Зк - Зн + Я - Р - В,

где Зн, Зк -- стоимость запасов товаров соответственно на начало и конец периода; П -- стоимость поступивших за период товаров; Р -- сумма выручки за проданные товары; В --прочее выбытие товаров.

Балансовый метод и инвентаризация, дополняя друг друга, позволяют выявить недостачи и растраты товаров в торговой сети.

В зависимости от практических целей абсолютная величина товарных запасов определяется в натуральном или денежном выражении. Натуральные единицы измерения преобладают в торговле продовольственными товарами. Однако одних абсолютных величин недостаточно, чтобы судить о степени обеспеченности товарооборота товарными запасами. Если просто сопоставить торговые предприятия с одинаковой товарной номенклатурой, то в большем объеме окажется товарный запас на предприятии, имеющем больший товарооборот. Определить же, у какого из предприятий выше обеспеченность запасами, можно, лишь исчислив относительный показатель обеспеченности товарооборота товарными запасами. Расчет производится по формуле

 Средний товарный запас

Обеспеченность (в днях) = ----------------------------

Однодневный товарооборот

Выраженный в днях товарооборота товарный запас показывает, за сколько дней может быть продана масса товаров, составляющая товарный запас. Этот показатель может быть исчислен как по отдельным товарам и товарным группам, так и в целом по торговой организации.

Для полной оценки обеспеченности розничного товарооборота товарными запасами надо фактические показатели обеспеченности сопоставить с плановыми нормативами. Сопоставление ведется по формуле

(Зн:О/Д ) - N

- товарные запасы в днях или

Зн - (N* О/Д)

- товарные запасы в сумме,

где О - розничный товарооборот за период;

Д - число дней в периоде;

N - норматив товарных запасов в днях.

Превышение фактических товарных запасов над плановым нормативом говорит о том, что предприятие обеспечено товарными запасами и имеет сверхнормативные запасы. Если фактические запасы ниже нормативных запасов, это говорит о том, что план товарооборота не обеспечен товарными запасами. При этом надо учесть, что плановый норматив товарных запасов устанавливается в расчете на кредитуемый товарооборот, т. е. тот товарооборот, который соответствует товарным запасам текущего хранения.

Одной из важнейших задач статистики торговли является изучение показателей скорости и времени товарного обращения. Период, в течение которого товары находятся в сфере обращения и проходят путь от производства до конечного потребления, представляет собой - время товарного обращения.

Уже отмечалось выше, что товарные запасы необходимы для обеспечения непрерывности и стабильности процессов расширенного воспроизводства. Товары должны определенное время находиться в сфере обращения. Однако торговля заинтересована в том, чтобы они как можно быстрее доходили до своих потребителей. Причина здесь вполне очевидная: чем быстрее совершается товарооборот, тем меньше требуется оборотных средств для организации товарного обращения, лучше сохраняется качество товаров, относительно ниже издержки обращения, выше производительность труда торговых работников.

Товарооборот - это совокупность актов купли-продажи товаров, то есть материальных благ, совершающихся в процессе их перехода из сферы производства в сферу потребления за определенный период времени.

Система статистических показателей торгового оборота:

· Объем оборота розничной торговли в стоимостном выражении текущих ценах;

· Объем оборота оптовой торговли в стоимостном выражении текущих ценах;

· Объем оборота товаров и услуг в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;

· Ассортиментная структура оборота товаров и услуг по отдельным группам;

· Однодневный объем оборота товаров и услуг;

· Величина оборота товаров и услуг из расчета на одного работника;

· Величина оборота товаров и услуг на один квадратный метр торговой площади;

· Время обращения товаров;

· Скорость оборота товаров и услуг (число оборотов).

2.2 Виды товарооборота

Валовой товарооборот (ТО_вал) - сумма всех продаж товара на пути движения от производителя к потребителю. Размер валового товарооборота прямо пропорционален числу перепродаж.

Зависит от:

- количество проданных товаров;

- числа перепродаж;

- звеньев товародвижения.

Чистый товарооборот (ТО_чист) - товарооборот, освобожденный от элементов повторного счета, равный конечной продаже товаров.

Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению товарооборачиваемости, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.

Оптовый товарооборот - объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, - наличие счета-фактуры.

Розничным товарооборотом называется выраженный в денежной форме объем продаж товаров населению для удовлетворения его личных потребностей, а также реализация товаров в порядке мелкого опта различным учреждениям, организациям, предприятиям (больницы, детские сады, дома отдыха и санатории и т. д.) для обслуживаемых ими контингентов.

Экономическая сущность розничного товарооборота выражается отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть товарами.

Стоимость товаров, созданная в процессе производства, меняет свою форму через розничный товарооборот. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития производства.

2.3 Изучение показателей оборачиваемости товарных запасов

Система показателей товарных запасов:

1. Абсолютные показатели товарных запасов - объем товарных запасов в натуральном и стоимостном выражении.

* Минимально допустимый объем товарных запасов. Его достижение свидетельствует о необходимости пополнения товарных запасов.

* Максимальный объем товарных запасов характеризует максимально возможную их величину при условии поступления всех заказанных товаров.

* Средний товарный запас за определенный период.

Средняя хронологическая в случае моментных данных о наличии товарных запасов на первое число этого периода (день, месяц, квартал и т.д.) определяется по формуле:

З = ? З1 + З2 + … + ? З n ,

n - 1

где З - средний товарный запас;

Зi - товарный запас на первое число подпериодов, i = 1,2,…n;

З = Зн + Зк ,

2

Зн и Зк - запас товара, соответственно на начало и на конец периода.

Рассмотрим пример, исходные данные для которого представлены с таблице 2:

Таблица 2

Товарные запасы в первом квартале

Даты регистрации товарных запасов	1.01	1.02	1.03	1.04
Товарные запасы, млн. р.	40	62	48	46

Зянв = 40+62/2 = 51; Зфев = 62+48/2 = 55; Змарт = 48+46/2 = 47;

Зкв = 51+55+47/3 = 51.

2. Относительные показатели. Уровень товарных запасов - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.) к однодневному товарообороту за анализируемый период (руб.).

У_тз = З_к/о,

У_тз = З_к * t/TO,

где У_тз - уровень товарных запасов в днях товарооборота;

t - количество дней в анализируемом периоде;

ТО -- объем товарооборота за анализируемый период, руб.;

о - однодневный товарооборот за анализируемый период, руб.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.

Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости, характеризующийся показателями скорости и времени товарооборота.

Под товарооборачиваемостью понимается процесс восстановления товарных запасов взамен реализованных.

Скорость товарооборота (С) показывает, сколько раз за определенный промежуток времени возобновляется товарный запас, то есть число его оборотов.

С = ТО/ З (число оборотов).

где ТО - товарооборот за определенный период, освобожденный от повторного счета, то есть чистый.

Время товарного обращения, или время обращения товаров (В) показывает число дней, в течение которых товар находится в сфере товарного обращения.

В = З/ о = З/ТО* t .

Обратная взаимосвязь этих двух показателей доказывается не только логически (чем быстрее оборачиваются товары, тем меньшее число дней товар пребывает в форме запаса), но и переходом одной формулы в другую:

C = t/B; B = t/C; B*C = t.

Товарооборот гипермаркета за квартал (90 дней) составил 4905 млн. рублей, средний товарный запас - 981 млн. рублей. Однодневный товарооборот равен 54,5 млн. рублей. Товары обернулись 5 раз и находились в торговле 18 дней:

С = 4905/ 981 = 5 оборотов; В = 981/ 54,5 = 18 дней;

Время товарного обращения измеряется показателем товарооборачиваемости, который выражается в днях оборота или в количестве оборотов за определенный период.

Количество оборотов товарной массы, взятой в объеме среднего товарного запаса, характеризует скорость товарного обращения. Измеряется этот показатель отношением суммы товарооборота за данный период к средним товарным запасам за тот же период. Он показывает, сколько раз товарная масса обращалась в течение данного периода.

Товарные запасы определяются в натуральном стоимостном выражении, в процентах к товарообороту и в днях товарооборота (ЗД). Последние характеризуют обеспеченность планового периода товарными запасами в днях и вычисляются по следующей формуле:

З1

ЗД = ----

Тпл

где ?З1- сумма запасов текущего хранения на отчетную дату;

Тпл - однодневный плановый кредитуемый товарооборот.

Запасы текущего хранения определяют, вычитая из всей суммы запасов стоимость товаров сезонного хранения и досрочного завоза и прибавляя стоимость товаров в пути в розничных ценах.

Однодневный плановый кредитуемый оборот (весь розничный оборот) определяется делением кредитуемого оборота на число дней в периоде (в месяц - 30, квартале - 90, году - 360).

Рассмотрим методику расчета товарных запасов в днях на примере. Данные приведены в таблице № 4.

Таблица № 4.

Товарооборот и товарные запасы гипермаркета в III квартале.

№	П о к а з а т е л и	Сумма тыс. руб.
1.	План розничного товарооборота на III квартал.	228,0
2.	Товарные запасы в розничной сети на 1 июля. В том числе: запасы сезонного хранения товары в пути, учтенные по бухгалтерскому балансу скидка на остаток товаров по балансу = 6%	298,6 35,3 11,0
3.	Норматив запасов текущего хранения на III квартал: в сумме в днях	262,5 105

Однодневный плановый кредитуемый оборот будет равен:

228

Тпл = ------ = 2,5 тыс. руб.

90

Затем товары в пути пересчитаем в розничные цены. Для этого по заданной торговой скидки в процентах исчислили накидку:

6%*100%

-------------- = 6,4%

100% - 6%

Следовательно, товарных запасов в пути в розничных ценах составят:

11,0*106,4%

-------------- = 11,7 тыс. руб.

100%

Далее определяем запасы текущего хранения:

?З1 = 298,6 - 35,3 + 11,7 = 275,0 тыс. руб.

Следовательно, товарные запасы в днях товарооборота составят:

275,0

ЗД = -------- =110 дней

2,5

т. е. На 110 дней торговли планового III квартала хватит имеющихся запасов товаров.

Далее запасы текущего хранения сопоставляются с нормативом:

275 - 262,5 = +12,5 тыс. руб.

110 - 105 = +5 дней.

Таким образом, текущие товарные запасы гипермаркета превышают норматив на 12,5 тыс. руб. или на 5 дней. Отклонение запасов от норматива в днях можно было определить также делением суммы отклонения запасов на плановый однодневный товарооборот:

12,5 : 2,5 = 5 дней

Следует помнить, что при определение товарных запасов в днях по розничной торговле их сумму делят на однодневный розничный товарооборот без мелкооптовой продажи со склада, по оптовой торговле на однодневный оптово-складской оборот, включая мелкооптовый отпуск со склада, в целом по системе потребсоюза на однодневный розничный оборот, включая мелкооптовый оборот.

Глава 3. Применение индексного метода анализа для изучения динамики показателей товарооборачиваемости

Изучение динамики показателей товарооборачиваемости проводится с помощью показателей рядов динамики и индексного метода.

Абсолютный прирост скорости и времени обращения:

ДСi = C_i1 - C_i0,

ДB_i = B_i1 - B_i0.

Абсолютный прирост средней скорости и времени:

ДC = C₁ - C₀,

ДB = B₁ - B₀

Темп прироста скорости и времени:

ДT_Ci = ДC_i/C_i0 ,

ДT_Bi = ДB_i/ B_i0.

При анализе динамики товарооборачиваемости по товарным группам могут быть использованы индивидуальные индексы.

i_C = C_i1/C_i0,

i_B = B_i1/ B_i0.

Изучение динамики средних показателей товарооборачиваемости осуществляется с помощью структурных индексов.

I_c = C₁ = УC_i1 * З_i1 / УC_i0 * З_i0 = УC_i1 * dЗ_i1 = УTO_i1 / УTO_i0

C₀ УЗ_i1 УЗ_i0 УC_i0* dЗ_i0 УЗ_i1 УЗ_i0

где I_c - индекс переменного состава скорости товарооборота;

d_з = З_i / УЗ_i - показатель структуры товарных запасов предприятия.

Общая относительная динамика средней скорости (среднего времени) товарооборота по предприятию в целом складывается под воздействием двух факторов:

* изменения скорости товарооборота (времени обращения товаров) по отдельным товарным группам;

* за счет изменения структуры товарных запасов (структуры товарооборота).

Выше был рассмотрен порядок расчета показателей для розничных торговых предприятий и организаций. Однако существует значительное число фирм и предприятий, выполняющих одновременно функции и оптовой, и розничной торговли. В связи с этим есть своя специфика в расчете указателей товарооборачиваемости по отраслям торговли.

В оптовой торговле время обращения рассчитывается в днях оптового товарооборота путем деления среднего объема товарных запасов и складов на однодневный оптовый складской товарооборот, включая «оптовую продажу со склада. Следует обратить внимание на расчет дневного товарооборота. Для этого берется не весь оптовый, а лишь вый складской товарооборот, поскольку товары, поставленные в розничное звено транзитом, не участвуют в формировании складских запасов. Отпуск товаров со склада организациям, учреждениям, предприятиям в рядке мелкого опта обеспечивается такой же товарной массой, что и оптовый. Поэтому мелкооптовая продажа, будучи по сути розничной, тем не менее, берется для расчета времени обращения в опте. Аналогично исчисляется показатель скорости товарооборота. Скорость товарооборота определяется делением оптового складского товарооборота с мелкооптовой продажей со склада на средний объем товарных запасов в опте.

Время обращения в оптовой торговле показывает, за сколько дней, а скорость товарооборота - сколько раз полностью обновился оптовый товарный запас в отчетном периоде.

Действующая методика нормирования и анализа товарных запасов и оборачиваемости в оптовой торговле предусматривает исчисление времени обращения не только в днях оптового товарооборота, но и в днях розничного товарооборота. Расчет времени обращения оптового звена в днях розничного товарооборота способствует существенному упрощению техники нормирования и анализа товарных запасов и их оборачиваемости, так как это дает возможность суммировать товарные запасы и время обращения товаров в оптовой и розничной торговле. В этом случае время обращения товаров равно среднему объему товарных запасов на базах и складах, деленному на однодневный розничный товарооборот, включая мелкооптовую продажу со склада. Аналогично скорость товарооборота в опте в днях розничного товарооборота определяется делением розничного товарооборота, включая мелкооптовую продажу со склада, на средний объем товарных запасов в оптовой торговле.

В розничной торговле время обращения товаров выражается в днях розничного товарооборота. Поскольку мелкооптовая продажа товаров со склада производится за счет складских, а не розничных товарных запасов, она не принимается во внимание при расчете показателей оборачиваемости в рознице. Время обращения товаров в рознице вычисляется путем деления среднего объема товарных запасов розничной сети на однодневный розничный товарооборот без мелкооптовой продажи со склада, а скорость товарооборота - отношением розничного оборота без мелкооптовой продажи со склада на средний объем товарных запасов розничной сети. По оптово-розничной фирме или по торговому дому в целом время обращения исчисляется в днях товарооборота и показывает, сколько дней прошло с момента поступления товаров на склад до момента конечной их реализации в магазинах:

В_О-Р.Ф = З_О.Т. + З_{Р.Т. ,}

О_Р.

где В_О-Р.Ф - время обращения в днях по оптово-розничной фирме (торговому дому), то есть по торговле в целом;

З_О.Т - средний объем товарных запасов в оптовой торговле;

З_Р.Т - средний объем товарных запасов в розничной торговле;

О_Р. - однодневный розничный товарооборот, включая мелкооптовую продажу со склада.

С_О-Р.Ф = ТО_Р

З_О.Т + З_Р.Т

где С_О-Р.Ф - скорость товарооборота в оборотах по оптово-розничной фирме (торговому дому), то есть по торговле в целом;

ТО_Р - объем розничного товарооборота, включая мелкооптовую продажу со склада.

Глава 4. Количественная оценка влияния факторов на размер и оборачиваемость товарных запасов.

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы предприятия. Совокупность всех факторов можно представить в виде схемы (Рисунок 3).

К основным факторам, влияющих на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие.

1. Соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, - изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров.



соотношение между спросом объём розничного товарооборота;

и предложением; сложность ассортимента;

насыщенность товарных рынков; организация и частота завоза това

звенность товародвижения; ров;

объём импорта; состояние материально-техничес-

уровень цен на конкретные то- кой базы и основных фондов торго-

вары; вого предприятия

физико-химические свойства товаров;

Рисунок 3 - Факторы, влияющие на величину товарных запасов.

2. Объём розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причём нередко минуя посредников.

3. Сложность ассортимента товаров. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., их необходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуют определённого времени и создания дополнительных запасов.

4. Потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы сложного ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

5. Организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий. Например, время завоза товаров на Крайний Север, в высокогорные и отдалённые районы может быть ограничено из-за природных условий и трудностей транспортировки. Естественно, в этих районах время обращения товаров намного продолжительнее, чем в других. Чем ближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров.

6. Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличие развитой сети, оснащённой современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество.

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д.

Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели.

Заключение

В данной работе было рассмотрено

- статистическое изучение товарных запасов;

- понятие товарных запасов и характеристика системы показателей товарных запасов и товарооборачиваемости;

- изучение показателей оборачиваемости товарных запасов;

- применение индексного метода анализа для изучения динамики показателей товарооборачиваемости;

- количественная оценка влияния факторов на размер и оборачиваемость товарных запасов;

Из этого можно сделать выводы гипермаркет «Южный» на сегодняшний день_, с моей точки зрения, можно отнести к стабильным предприятиям города. Высокий уровень заработной платы, высокий покупательный спрос.

Предприятие успешно конкурирует с другими строительными предприятиями нашего города. Основная задача предприятия - удовлетворение запросов потребителей, что подразумевает постоянное обновление ассортимента, удержание стабильной сравнительно невысокой цены.

Рациональная организация оплаты труда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и деятельность его работников, обеспечивать конкурентоспособность на рынке труда и готовой продукции, необходимую рентабельность и прибыльность продукции.

Для повышения эффективности работы предприятия первостепенное значение имеет выявление резервов увеличения объемов производства и реализации, снижения себестоимости продукции, роста прибыли.

Таким образом, в настоящее время наблюдается тенденция повышения эффективности деятельности предприятия.

Список литературы

1. Пленкина В. В. Статистика коммерческих предприятий [Электронный ресурс]: В. В. Пленкина, Т. В. Малютина, С. Н. Зольникова; ТюмГНГУ. - Электрон. текстовые дан.. - Тюмень: ТюмГНГУ, 2005 эл. жестк. Диск

2. Пленкина В.В., Малютина Т.В., Зольникова С.Н. Статистика коммерческих предприятий: Учебное пособие. - Тюмень: ТюмГНГУ, 2005. - 206 с.

3. Малютина Т.В., Зольникова С.Н. Статистика коммерческой деятельности: Конспект лекций.: - Тюмень: ТюмГНГУ, 2004. - 200 с.

4. Зольникова С.Н., Малютина Т.В, Глухова М.Г, Бузмакова Э.Н. Бизнес-статистика: макро- и микроуровень (в схемах и таблицах): Учебно-практическое пособие. -Тюмень: ТюмГНГУ, 2006,-192 с.

5. Экономическая статистика: Учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям/ ред. Ю.Н. Иванов. - 2-е изд., доп.. - М.: Инфра-М, 2004. - 479 с. - (Высшее образование)